Oggi ti propongo un piatto di pesce delizioso e croccante, gli spiedini di gamberoni in friggitrice ad aria sono la scelta migliore da fare. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare questi deliziosi spiedini utilizzando alcuni trucchi per ottenere una croccantezza perfetta. Siete pronti a deliziare questo secondo piatto facile e veloce? Segui attentamente i passaggi. Prova anche gli spiedini di tofu in friggitrice ad aria.
la cucina è arte
Ingredienti spiedini di gamberoni in friggitrice ad aria per 4 persone
- 20 gamberoni freschi o decongelati
- 1/2 peperone rosso
- 1 spicchio di aglio tritato
- Prezzemolo fresco tritato
- 200 g di pangrattato
- semola q.b
- Sale e pepe q.b.
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Succo di 1 limone
- Olio extravergine d'oliva
- Erba cipollina fresca ( facoltativo )
Procedimento
Inizia sbucciando i gamberoni, lasciando solo la coda. Assicurati di rimuovere anche il filo nero sulla parte superiore della coda. Una volta puliti, metti i gamberoni da parte e prepara il condimento.
In una ciotola capiente, unisci l'aglio tritato, il prezzemolo fresco, il pangrattato, la scorza grattugiata di limone, il succo di limone, sale e pepe a piacere e un olio extravergine d'oliva. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e umido. Aggiungi anche un po' di erba cipollina ma puoi anche non utilizzarla.
Immergi i gamberoni completamente nel condimento preparato, assicurandoti che siano ben ricoperti. Dopodiché, infilzali su degli spiedini, alternandoli con pezzetti di peperone rosso per un tocco di colore.
Cottura
Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 2 miniti. Posiziona gli spiedini all'interno della friggitrice ad aria e cuocili per circa 12 minuti, girandoli a metà cottura per garantire una doratura uniforme su entrambi i lati. Un trucco sta nel dare un puff di olio all'inizio e a metà cottura.
Consigli
Assicurati di pulire accuratamente i gamberoni prima di usarli nella ricetta per garantire una migliore presentazione e sapore.
Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere spezie come paprika o peperoncino al condimento dei gamberoni.
Servi gli spiedini con una maionese aromatizzata al limone.