Cos'è lo shabu shabu, la zuppa giapponese fai da te tornata alla ribalta grazie al brodo a forma di orsacchiotto (Di martedì 9 aprile 2024)
Una zuppa fai-da-te, da completare direttamente al tavolo a seconda dei propri gusti, scegliendo l'ingrediente preferito da tuffare nel brodo, che oggi è di nuovo al centro dei social network. Nel 2017 c'era stato un boom di shabu shabu, specialità nipponica che prende in realtà ispirazione da una ricetta cinese, in particolare a Milano, e ora il trend sembra di nuovo tornato alla ribalta attraverso TikTok.
shabu shabu, la zuppa giapponese fai da te
È al ristorante Suehiro di Osaka che si deve la fama del piatto: la ricetta piacque così tanto che il locale registrò il marchio nel 1955, diffondendolo poi nel resto del paese. Negli Stati Uniti è ...Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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