Il vino, la tradizione delle produzioni agricole, la qualità dei prodotti della terra. Domani, giovedì 25 aprile, nell'ambito della manifestazione "Sardinia Wine Week", la biblioteca comunale di Sennori ospiterà l'evento "Radizi – Terra, Tradizione, Resilienza", appuntamento dedicato alla celebrazione delle produzioni agricole del territorio, che fa leva sulla storia e le tradizioni locali, sul rispetto dell'ambiente e sulla sostenibilità. L'evento è organizzato dall'associazione Vignaioli Nord Ovest Sardegna, con il patrocinio della Fondazione di Sardegna, Città del Vino, Comes e i Comuni di Sennori e Usini.
L'iniziativa a Sennori sarà incentrato sulla promozione e valorizzazione delle realtà vitivinicole sarde, al fine di incentivare la collaborazione tra i diversi territori partecipanti, ponendo pone le basi per uno sviluppo vinicolo responsabile e all'avanguardia, che consideri i concetti di sostenibilità e innovazione e individui un nuovo processo di comunicazione in grado di valorizzare le peculiarità dei singoli, creando al contempo un sistema unificato di presentazione, informazione e promozione.
La giornata inizierà alle ore 10 con una tavola rotonda tra sommelier, influencer tematici, blogger, giornalisti e operatori del settore, in cui sarà organizzata una masterclass sui vini bianchi del Nord ovest. Seguirà un rinfresco al b&b "La pace dei sensi" e nel pomeriggio un banchetto unico di assaggio in cui saranno offerti i vini delle aziende coinvolte nel progetto. La manifestazione si concluderà alle 18.30 con la presentazione al pubblico della relazione giornalistica della giornata.