Le 100 stelle Michelin di Felicetti, la pasta mista e la crescita nel retail - In un percorso – nient'affatto scontato – iniziato ormai diversi anni fa, Felicetti ha accompagnato il ritorno della pasta secca nei menu dei grandi ristoranti e ora può vantare ben cento stelle ...ilsole24ore
I motivi dei ricarichi sul vino al ristorante: dal calice alla bottiglia fino al 500 per cento in più - Prendere un calice di vino al ristorante può voler dire spendere il 500 per cento in più sul prezzo di produzione. Scegliendo una bottiglia, invece, il rincaro potrebbe essere tra il 250 e il 400 per ...corriere
Le città sono diventate enormi ristoranti - Al posto del calzolaio arriva la polpetteria, le botteghe affogano in un bicchiere di birra artigianale. I quartieri non si gentrificano solo attraverso palazzoni di lusso: anche il cibo può cambiare ...editorialedomani