Vinitaly, prodotti, qualità e tecnologia (Di lunedì 15 aprile 2024)
Verona caput mundi del mondo del vino almeno fino al prossimo 17 aprile. Merito di
Vinitaly, punto di riferimento internazionale tra i più importanti del settore e dei satelliti che le girano attorno: la 28ª edizione di Sol, il Salone Internazionale dell'Olio EVO che promuove l'Olio Extra Vergine d'Oliva e le Olive da tavolo nazionali e internazionali e il 25° Enolitech, il Salone Internazionale delle Tecnologie Innovative applicate alla filiera del vino, della birra e dell'olio.
Vinitaly giunto quest'anno all'edizione numero 56 non ha certo bisogno di presentazioni e la nutrita presenza di ministri al taglio del nastro di ieri, la dice lunga su quanto sia ritenuto strategico il settore. Lo dicono i numeri. La ricerca "Se tu togli il vino all'Italia. Un tuffo nel bicchiere mezzo vuoto", by Osservatorio Uiv-
Vinitaly parla chiaro: senza ...
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