PRESENTATE IN REGIONE DA BOZZA (FI) FESTA MEDIEVALE DEL VINO SOAVE E SAGRA DEI BISI DI COLOGNOLA AI COLLI
Venezia 4 aprile. Presentate ieri a Venezia, a palazzo Ferro Fini, sede del Consiglio regionale del Veneto, la Festa medievale e del vino Soave, che si terrĂ a Soave dal 17 al 19 maggio prossimi, e la 66a edizione della Sagra dei bisi, che si svolgerĂ dal 17 al 27 maggio, a Colognola ai Colli.
âDue manifestazioni - ha sottolineato il consigliere regionale di Forza Italia Alberto Bozza nel corso della conferenza stampa di presentazione dei due eventi - che celebrano lâest veronese, le sue eccellenze agroalimentari, la sua tradizione, e la particolare bellezza di questi luoghi, ovvero Soave, Colognola ai Colli, e la Val dâIllasi: unâoccasione per i cittadini veronesi, per i veneti e per i turisti di vivere al meglio queste atmosfere e gustare i prodotti tipici di queste localitĂ , e in particolare da un lato, il Soave, vino bianco conosciuto in tutta Italia, e non solo, grazie alla dedizione dei nostri produttori che hanno saputo innovarsi nel solco di una lunga tradizione, e dallâaltro il pisello verdone di Colognola ai Colli, unâaltra eccellenza agroalimentare veneta legata a unâattivitĂ agricola di nicchia che impone ricerca e impegno da parte dei produttori locali, una preziositĂ alimentare adatta ai piatti tradizionali e nuovi di cui andiamo orgogliosi, assieme ai colleghi consiglieri che hanno espresso la propria adesione a queste iniziative. Nel corso degli anni, le due manifestazioni hanno ricevuto ampio consenso, hanno ottenuto risultati straordinari grazie alla grande affluenza di pubblico e per il secondo anno consecutivo, grazie allâimpegno dei sindaci, delle amministrazioni comunali, delle pro loco e dei volontari, si uniscono creando una particolare e fruttuosa sinergiaâ.Â
âUna collaborazione che, come amministratori, siamo riusciti ad avviare per il secondo anno consecutivo superando il campanilismo - ha ricordato il sindaco di Colognola ai Colli Giovanna Piubello, con gli assessori Enrico Martelletto (valorizzazione del territorio) e Andrea Nogara (politiche agricole), e il presidente della pro loco Alfonso Avogaro - e promuovendo contestualmente i due eventi che ci uniscono creando uno scambio dei partecipanti attraverso un collegamento con navetta tra le due localitĂ , raggiungibili comunque anche con un percorso ciclistico a misura di famiglie. La Sagra dei bisi è nata 66 anni fa come semplice mercato di agricoltori che vendevano il proprio prodotto e che nel corso del tempo è cresciuta al livello attuale grazie alla pro loco, ai volontari e allâassociazione dei bisicoltori. Fondamentali per la riuscita della manifestazione il luogo scelto, ovvero lâarea cortilizia di Villa Aquadevita, nei pressi del Municipio, e la collaborazione con Soaveâ.Â
âFesta medievale e del vino Soave - ha evidenziato il sindaco di Soave Matteo Pressi, con lâassessore al turismo Regina Minchio e il presidente della pro loco Giorgio Lecca - è un titolo che rappresenta per intero il contenuto della festa, la nostra tradizione medievale e la coltivazione del vino che dura da secoli, con 6mila ettari vitati (84% a pergola veronese, metodo di coltivazione la cui specificità è stata riconosciuta dalla FAO assieme a quella degli olivi di Assisi e Spoleto), 2630 produttori, 150 imbottigliatori, 50 aziende di trasformazione, 47 milioni di bottiglie, un prodotto conosciuto in tutto il mondo, in unâarea riconosciuta anche per la sua architettura, il suo paesaggio e le altre specialitĂ gastronomiche come i ârufioiâ, dolci che hanno ricevuto il riconoscimento come De.Co.; questo insieme è inscritto nel quadro di una valorizzazione di un territorio che ha ricevuto nel 2022 il titolo di Borgo dei Borghi: la grande frequentazione delle due manifestazioni premia la collaborazione tra le amministrazioniâ.