Como en la gran mayoría de deportes de combate, en artes marciales mixtas (MMA) los luchadores se ordenan por categorías de peso para competir. En concreto en UFC existen hasta nueve divisiones de peso diferentes, aunque no todas ellas despiertan el mismo interés en los seguidores de esta disciplina deportiva. A pesar de que se trata de una cuestión subjetiva, de manera general se considera que el peso ligero (155 lb/70 kg) es la mejor categoría de la UFC a causa de la gran cantidad de talento y la enorme competitividad que la caracterizan.
El peso ligero, donde actualmente reina en la división el ruso Islam Makhachev, ha contado con luchadores icónicos como Khabib Nurmagomedov y Conor McGregor, que han fortalecido su prestigio en los últimos años. Otros campeones emblemáticos de esta categoría en UFC han sido B.J. Penn o Frankie Edgar.
Otra de las categorías que más atracción acapara es el peso pesado, especialmente por sus nocauts. No obstante, aunque se trata de una división de peso muy espectacular por la gran potencia de sus peleadores, es a menudo criticada por la falta de técnica y preparación física de sus luchadores en comparación con la de otras categorías más ligeras.
Con frecuencia el interés por una determinada categoría de peso ha estado vinculada con la presencia de grandes luchadores en ella, como ocurrió con Jon Jones en el peso semipesado 205 libras (93 kg). Así, el peso wélter 170 libras (77,1 kg) es otra de las divisiones más atractivas por el público. Georges St-Pierre y Kamaru Usman han sido dos de los grandes campeones del wélter, donde generalmente se ofrece una atractiva combinación entre el striking y el grappling.
En la otra cara de la moneda se encuentra la división de peso mosca (125 lb/ 56,7 kg) que tradicionalmente ha sido la más denostada por los fans. No obstante, campeones recientes como el mexicano Brandon Moreno han conseguido atraer la atención de los seguidores.