Las Palmas de Gran Canaria
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Actualizado 21:33
La excelencia del producto local de Gran Canaria se despliega desde hoy, viernes, y hasta este domingo 21 de abril en Infecar, con motivo de la celebración de la 11ª edición de la Feria Gran Canaria Me Gusta. Exhibiciones gastronómicas, degustaciones, concursos, talleres, 81 empresas expositoras con venta directa de producto y 19 municipios conforman el programa de esta cita que ha abierto sus puertas a las 9.30 horas de este viernes con gran expectación.
Promovida y financiada por el Cabildo de Gran Canaria y organizada por Infecar Feria de Gran Canaria, en colaboración con la consejería de Desarrollo Económico, Industria, Comercio y Artesanía y la consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica, la Feria Gran Canaria Me Gusta cumple este año su 11ª edición, poniendo en valor las tradiciones del sector primario, el producto de nuestra tierra y la elaboración industrial en el archipiélago como fomento de la economía.
El presidente en la inauguración de este evento expone que "es el escaparate del sector primario de nuestra isla. Un espacio, no solo para la sensibilización y concienciación acerca del consumo de producto local, sino también, una oportunidad para la comercialización".
"Este año contamos con 81 empresas y 19 ayuntamientos de la isla", ha apuntado, lo que se traslada "en una visión de una isla unida, con asociaciones empresariales, empresarios, productores y municipios, que dan una imagen de la potenciación del sector primario de Gran Canaria, clave para la diversificación económica de la isla", añade.
Una gran cocina en la que demostrar la destreza en la cocina
Este evento pone el foco en esta undécima edición en el trabajo gastronómico que están realizando a nivel local grandes chefs del archipiélago, que harán las delicias de los presentes en las exhibiciones gastronómicas. El chef David Ginás, de la Asociación Club Gastronómico Canaryfusion, ha sido el encargado de inaugurar los fogones de esta edición, elaborando unos tollos con mouse de papas.
Tras él, Lorena Machín y Arabisen Quintero, del restaurante Casa Juan de El Hierro, han liderado una exhibición en la que la piña de la Isla del Meridiano ha sido la gran protagonista, en reconocimiento a un producto en constante recuperación. También, Humberto Rodríguez y Narciso Molina de la Fe, de un restaurante emblemático de la capital grancanaria como El Padrino se han puesto manos a la obra con una presentación en la que han vuelto al origen de sus raíces canarias.
El broche final del primer día lo pondrá la entrega de premios del XVII Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria 2022, presentada por Victorio Pérez.
Así, el programa de exhibiciones gastronómicas continuará a lo largo de toda la jornada del viernes, sábado y domingo, recibiendo en la cocina principal del pabellón 5 los secretos y trucos de reconocidos chefs locales.
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El plato fuerte de esta edición de la feria Gran Canaria Me Gusta será la participación este sábado 20, a las 16.00 horas, del reconocido chef Estrella Michelín del restaurante El Bohío y juez de MasterChef Pepe Rodríguez, que realizará una exhibición en la que aunará la tradición y la modernidad con el producto local como gran protagonista.
Actividades del Sector Primario
El pabellón 7 bajo, es el espacio dedicado en esta undécima edición de la feria Gran Canaria Me Gusta a las actividades del Sector Primario, en las que los asistentes pueden inscribirse directamente en la misma feria. En las aulas Sabor y Saber 1 y Sabor y Saber 2, los visitantes pueden profundizar en torno al producto del sector primario insular como quesos, sidras, frutas, verduras, miel o aceites, a través de catas técnicas y degustaciones.
Para aprender los secretos de una carne excepcional, los visitantes tienen a su disposición el espacio Mataderos Insulares,Carnes de Gran Canaria, donde se invita a degustar distintas carnes insulares mediante diferentes elaboraciones. Todo el sabor de Gran Canaria con la total garantía de cumplimiento de las normativas en materias sanitaria, veterinaria, de bienestar animal y reciclado de residuos.
También en este mismo espacio se ha dispuesto el Aula Vinos de Gran Canaria, con catas de vino local y actividades relacionadas con el vino permiten sentir el viñedo de Gran Canaria en la boca. La programación de las actividades de Sector Primario se completa con el aula divulgativa 'Mucho más que pesca'.
Venta de entradas
Los visitantes pueden conseguir sus entradas para asistir a la undécima edición de la Feria Gran Canaria Me Gusta en www.feriagrancanariamegusta.es a un coste de 1,50 euros, así como los tres días de feria en la taquilla del recinto.
La Feria Gran Canaria Me Gusta abre sus puertas de 9.30 a 19.30 horas el viernes 19 y sábado 20 de abril; y de 9.30 a 16.00 horas el domingo 21 de abril.
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