La zona de Pasadena, en California, tiene la fortuna de disfrutar el primer restaurante atendido por robots que funcionan con inteligencia artificial, en los Estados Unidos. Se llama CaliExpress y es una colaboración de varias compañías que unieron esfuerzos para automatizar uno de los trabajos más comunes en el área de la comida: la preparación de las hamburguesas.
Todo lo que vas a comer en este restaurante es hecho por la inteligencia artificial. La única participación de una persona es en el armado de las órdenes en los recipientes donde se sirve la comida.
El menú de CaliExpress by Flippy, localizado en 561 de East Green Street, en Pasadena, es muy simple: sólo sirve hamburguesas y papas fritas. Hay dos versiones: hamburguesas con queso o hamburguesas simples. Puede elegir el término de la carne, mientras haces tu pedido, que claramente lo realizas por medio de una pantalla.
Este proyecto está liderado por una empresa llamada Miso Robotics, que es la creadora de la primera estación de freír robótica, llamada Flippy y otra compañía llamada PopID, que se dedica a diseñar desarrollos biométricos para los sistemas de pagos, según reseña La Opinión.
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"La toma de pedidos y la cocina robótica impulsada por inteligencia artificial permiten a las principales cadenas que alimentan a Estados Unidos mejorar sustancialmente la calidad, la consistencia y la velocidad", declaró Rich Hull, director ejecutivo de Miso Robotics.
"Hasta donde sabemos, este es el primer restaurante en funcionamiento en el mundo donde, tanto los pedidos como cada proceso de cocción, están completamente automatizados", añadió el director ejecutivo de PopID, John Miller.
Tal y como aparece en el video que les mostramos a continuación, quienes vayan a CaliExpress tienen la posibilidad de mirar cómo un brazo robótico les prepara la hamburguesa que pidieron por medio de un servicio digital.