Santo Domingo.- Northwell Health, la red de atención médica del estado de Nueva York realizó un evento culinario con Bruno Tison, galardonado con tres estrellas Michelin y vicepresidente de servicios alimentarios y chef ejecutivo corporativo de Northwell Health para promover hábitos alimentarios saludables y su profundo impacto en la salud.
En el encuentro que se llevó a cabo en el restaurante La Cassina, fue precedido por Sven Gierlinger, vicepresidente senior y el Dr. Varinder Singh, presidente del departamento de Cardiología quienes junto al chef Tison, reconocido por su experiencia culinaria y su compromiso con los ingredientes de calidad, demostró una deliciosa receta resaltando el arte de la excelencia culinaria y el poder transformador de las opciones de alimentos nutritivos para mejorar el bienestar.
"En Northwell Health reconocemos el rol vital de la nutrición en la promoción de la salud y el bienestar. Al asociarnos con el chef Bruno Tison esperamos inspirar a nuestra comunidad a adoptar hábitos alimentarios saludables y que sientan los efectos transformadores en su salud", expresó Joe Leggio, director ejecutivo del departamento internacional de Northwell.
"Juntos, podemos fomentar una cultura de bienestar y capacitar a las personas para que prioricen su salud a través de comidas nutritivas y sabrosas", agregó Claudia Shabtai, directora del departamento internacional.
Por su parte, el chef Tison resaltó que este evento culinario representa el compromiso de Northwell Health de promover iniciativas de salud y bienestar que resuenan en personas de todas las edades y culturas. "A través de los esfuerzos de colaboración esta experiencia sirve como plataforma para encender la pasión por la cocina nutritiva y fomentar una comunidad más saludable y vibrante", agregó.
Además de mostrar su maestría culinaria, el chef Tison compartió ideas y consejos prácticos sobre cómo incorporar comidas nutritivas en las rutinas diarias, lo que permitió a los espectadores tomar decisiones dietéticas informadas para una salud óptima. A través de su demostración y sesión interactivas de preguntas y respuestas, los participantes tuvieron la oportunidad de aprender de la experiencia y descubrir las infinitas posibilidades de la cocina saludable.
Northwell Health es uno de los mayores sistemas sanitarios de los Estados Unidos, es el proveedor sanitario y empleador privado más grande del Estado de New York, con 22 Hospitales, más de 900 centros ambulatorios, una facultad de Medicina, una escuela de Enfermería y una escuela de asistentes médicos; así como también el Instituto Feinstein de investigación médica donde se están produciendo avances médicos en medicina molecular, genética, oncología, cerebro, salud mental, autoinmunidad y medicina bioeléctrica.
Northwell Health se esfuerza por mejorar la salud de todos los pacientes y se compromete a proporcionar la atención clínica de mayor calidad en todo el mundo.