La Cámara de Industriales Panaderos de Jujuy informaron sobre los nuevos precios del pan, que entrarán en vigencia este viernes 12 de abril. El incremento, que rondará el 20%, responde a las crecientes presiones sobre los costos de producción, según lo expresado por Pablo López, integrante de la Cámara.
López señaló que el aumento se fundamenta en diversos factores, incluyendo el encarecimiento de insumos y servicios. Entre las principales razones citadas, destacó el aumento de precios en mercadería, cargas impositivas, salarios y un notable incremento en los costos de energía eléctrica y gas, que experimentaron un aumento significativo del 300%.
Además, López mencionó que el aumento del combustible también tuvieron un impacto importante, dado que varios insumos primarios de la elaboración del pan son importados desde el sur del país.
López lamentó que, a pesar de los esfuerzos de la industria por mantener los precios estables, se vieron obligados a aumentar los precios debido al encarecimiento de la cadena productiva en un casi 30%. Añadió que este aumento responde a un conjunto de factores que inciden en los costos de producción de manera significativa.
Precio del pan en Jujuy en abril de 2024
- Pan galleta: $1992 por kilogramo
- Pan francés: $996 cada uno
- Migñon o felipito: $1992 por kilogramo
- Pan Felipe o flauta: $1992 el kilogramo
- Pan negro: $2316 por kilogramo
- Bollos: $960 cada uno
- Bizcochos con grasa: $2990 por kilogramo
- Facturas: $4780 la docena; $500 cada una
- Masas finas: $9540
- Pan de Viena: $800 por 6 unidades
- Pan de hamburguesas: $1100 por 6 unidades
- Pan rallado: $2140 por kilogramo
- Prepizza: $800 cada una
- Pan de miga: $2280 el kilogramo