La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) sugirió, a través de su página oficial, que se abstenga de consumir alfajores marca "Doña Matilda", identificados como Alimentos Libres de Gluten, elaborados por RNE 02-034451 debido a que se encuentran en investigación.
La investigación surge de una denuncia realizada por un consumidor celíaco que habría presentado sintomatología luego del consumo del producto "Alfajor relleno con dulce de leche bañado con chocolate blanco cobertura", libre de gluten - RNPA Nº Exp. 2019-16435757, lote 24/04/2020, consumo preferentemente antes de 23/07/2020.
La Dirección de Salud Ambiental de la provincia de Río Negro analizó una muestra de ese lote aportada por el denunciante y una muestra de la variedad "Alfajor relleno con crema de avellanas y dulce de leche bañado con chocolate de cobertura semiamargo", libre de gluten, RNPA Exp. 2019-16436349, lote 21/04/2020, consumo preferentemente antes de 20/07/2020, detectándose en ambas muestras valores de gluten superiores al máximo permitido (10 mg/kg).
A su vez, el Laboratorio Nacional de Referencia del Instituto Nacional de Alimentos analizó muestras reglamentarias de las variedades y arrojaron un valor de gluten superior al máximo permitido.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/cuales-son-los-comercios-que-ofrecen-jamon-y-paleta-de-cerdo-a-155-el-kilo/@ANMATsalud recomienda a la comunidad #celíaca que se abstenga de consumir alfajores marca "Doña Matilda", identificados como Alimentos Libres de Gluten #ALG, elaborados por RNE 02-034451 debido a que se encuentran en investigación.
— ANMAT (@ANMATsalud) May 20, 2020
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