Gracias a su inminente talento en los fogones, el chef español-venezolano Ángel Lozano, obtuvo popularidad en el mundo del espectáculo venezolano, cuando inició en "El Observador" de RCTV con un espacio de cocina. En la sección, compartía con su ayudante, a quien conoció por casualidad. Una mujer silenciosa pero bastante querida por el público, esa fue María Aguilera.
Con un carácter recio, a María en todos los años que estuvo al lado de Ángel, fue poco lo que se le escuchó hablar e incluso sonreír. Fueron muchos los famosos que pasaron por la cocina de "El Observador" y, aunque muchos intentaron persuadirla, no lograron tener tanto feedback con ella.
¿Qué más se sabe de su vida?
María Aguilera nació en villa del Yocoima, Upata, Estado Bolívar. Por 25 años acompañó al afamado chef en su espacio "Un Ángel en tu cocina", Una mujer diligente pero bastante reservada, así como seria y algo esquiva, sin embargo, su misterio hizo que los televidente se interesaran en ella. Ángel la vio por primera vez en la inauguración de un restaurante, y desde ese momento se volvieron inseparables.
La ayudante tuvo una pequeña participación en "La Viuda Negra". En sus redes sociales, el nacido en Tarragona, España, recuerda con gran emoción a su fiel compañera. "Hace 25 años coincidimos en un restaurante y desde allí continuamos juntos. La experiencia fue fabulosa, tenía la misma sensibilidad que yo. Uno se puede equivocar cocinando, pero ella siempre lo hizo todo con mucho cariño", expresó Ángel.
Falleció el 17 de noviembre del año 2008 a causa de un paro respiratorio. Su partida física llevó a Lozano a darle un vuelco a su programa, al cual le cambió el nombre y pasó a llamarse "Cocinando con los Ángeles", pues invitó a Ángel, el único de sus seis hijos que se interesó por la cocina.
Un Ángel en tu cocina...
El amor del chef por el fogón viene desde su infancia, su familia era dueña de un parador de cocina, y esto lo llevó a estar bastante involucrado en ese mundo. En el año 1975 vino a Venezuela y comenzó como mesonero en "La Fonda de Las Mercedes", luego pasó a ser ayudante de cocina y posterior a eso, escaló hasta jefe de la misma, para finalmente ser propietario.
Para ampliar sus ingresos y también su popularidad, se mete en el mundo de los negocios y se convierte en copropietario y propietario de restaurantes como "La Cebolla", "El Porrón de Ángel", "EL Lar del Jabugo", "La Pimienta", entre otros. Todos esos locales estaban en Caracas.
Su camino en la industria del entretenimiento comenzó gracias al presentador de noticias, Eladio Lares. "Un Ángel en tu cocina" comenzó como un espacio en "El Observador" y después el chef lo hizo propio En el año 2009, el ABC de Madrid, publicó un artículo en el que lo calificaron como "el español más popular de Venezuela".