¿Te falta tiempo para cocinar pero necesitas una comida rápida y deliciosa? No te preocupes, ¡Cocina Fácil México está aquí para ayudarte! Te presentamos 5 garnachas con pollo que te sacarán de apuros en cualquier momento. Estas recetas son fáciles de preparar, con ingredientes económicos y accesibles, y el resultado es simplemente irresistible.
1. Tostadas de pollo con salsa verde
Ingredientes:
- 10 tortillas de maíz
- 2 tazas de pollo deshebrado
- 1 taza de salsa verde
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de crema agria
- 1 aguacate, cortado en rebanadas
- Sal al gusto
Preparación:
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén o comal hasta que estén ligeramente doradas.
- Unta cada tortilla con una cucharada de salsa verde.
- Agrega pollo deshebrado al gusto.
- Decora con cebolla picada, crema agria y aguacate.
- Sazona con sal al gusto.
2. Quesadillas de pollo con queso
Ingredientes:
- 10 tortillas de harina o maíz
- 2 tazas de pollo deshebrado
- 2 tazas de queso rallado (oaxaca, manchego, cheddar)
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
- Calienta una sartén a fuego medio.
- Coloca una tortilla en la sartén y agrega pollo deshebrado al gusto.
- Espolvorea con queso rallado.
- Dobla la tortilla por la mitad y presiona ligeramente.
- Cocina la quesadilla durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el queso se derrita y las tortillas se doren.
- Repite el proceso con las tortillas restantes.
3. Sopes de pollo con frijoles y lechuga
Ingredientes:
- 6 sopes de maíz
- 1 taza de frijoles refritos
- 2 tazas de pollo deshebrado
- 1 lechuga romana, picada
- 1/2 cebolla morada, en rodajas finas
- 1/2 taza de crema agria
- Chile piquín al gusto
Preparación:
- Fríe los sopes en aceite caliente hasta que estén inflados.
- Unta cada sope con frijoles refritos.
- Agrega pollo deshebrado al gusto.
- Decora con lechuga picada, cebolla en rodajas y crema agria.
- Espolvorea con chile piquín al gusto.
4. Tacos dorados de pollo con crema y aguacate
Ingredientes:
- 12 tortillas de maíz
- 2 tazas de pollo deshebrado
- Aceite vegetal para freír
- 1 taza de crema agria
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 1/4 taza de cebolla picada
- Salsa de tu preferencia
Preparación:
- Rellena las tortillas de maíz con pollo deshebrado.
- Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- Fríe las tortillas rellenas hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve los tacos dorados con crema agria, aguacate en cubos, cebolla picada y salsa de tu preferencia.
5. Enchiladas de pollo con salsa roja
Ingredientes:
- 12 tortillas de maíz
- 2 tazas de pollo deshebrado
- 3 tazas de salsa roja
- 2 tazas de queso rallado
- Crema agria para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Sumerge las tortillas de maíz en la salsa roja durante unos segundos.
- Rellena cada tortilla con pollo deshebrado.
- Enrolla las tortillas y colócalas en un refractario.
- Cubre las enchiladas con la salsa roja restante.
- Espolvorea con queso rallado.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee.
- Decora con crema agria al gusto.
Estas son solo algunas ideas para preparar garnachas con pollo deliciosas y fáciles de hacer. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y combinaciones para encontrar tus favoritas.