En el marco de la rueda de negocios que organiza la Cámara de Comercio de Bucaramanga en este 2024, la proyección es realizar ventas superiores a los 100 millones de pesos y seguir facilitando la intermediación comercial entre la oferta y la demanda.
A partir de este miércoles 17 de abril y hasta el próximo sábado se abrirán las puertas de Cenfer para dar paso a la versión 20 de la Agroferia Bucaramanga.
Entre las actividades que se tendrán durante los cuatro días se tendrán la celebración del día del cacacultor, el Seminario Internacional de Carne y Leche, la Rueda de Negocios Compra Rural Santander liderada por la Cámara de Comercio y el Congreso Internacional de Frutas y Hortalizas.
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Sobre este último evento, Sergio Correa, coordinador de la Asociación Hortifrutícola de Colombia, Asohofrucol, dijo que en el marco del congreso se contará con la presencia de expertos en temas como la cosecha y postcosecha de piña, el rol de las conexiones de agro en el mercado de frutas y hortalizas o el manejo integral del cultivo de mora bajo el concepto de agricultura tropical en Colombia.
Precisó que durante los días de feria se espera contar con la presencia de cerca de 1.500 productores de frutas y hortalizas que vienen desde los diferentes municipios de Santander.
Agregó que durante las charlas los profesionales contarán experiencias de primera mano sobre las diversas investigaciones que se han realizado en fincas para mejorar las actividades agronómicas de los predios y así tener mejor productividad, reducir costos y tecnificar las finca.
Adicionalmente, se contará con un estand donde los productores podrán mostrar los diferentes emprendimientos que han desarrollado con base en las frutas de sus regiones, así como las transformaciones que se están haciendo con el fin de conservar mejor las frutas, como por ejemplo despulparla o convertir los frutos en mermelada o refrigeración ultracongelado, etc.
Asimismo, se darán a conocer lo que hasta el momento se ha aplicado con respecto a las últimas tecnologías como las 4.0, es decir, referente a los métodos de aplicación que se está utilizando tanto de sistemas GPS o fumigación de modos controlables a través de sistematización tanto para la cosecha como de las fumigaciones.
Variabilidad climática
Con respecto a los cambios de temperaturas, Correa manifestó que, teniendo en cuenta que no se tienen periodos tan marcados tanto de lluvia por exceso o por defecto, sino que por el contrario se están presentando unos picos muy altos en determinados momentos, esto ha llevado a que los productores se tuvieran que adaptar para trabajar y prepararse para que las cosechas no fueran muy afectadas.
Este jueves 18 de abril se realizará el juzgamiento y exposición de ganado Brahman, Beefmaster y Simbrah y el gran remate cebuista.
Explicó que para afrontar el fenómeno de El Niño en muchas fincas se prepararon instalando sistemas de riego y también con el almacenamiento de aguas lluvias con el fin de suministrar el agua necesaria para las cosechas.
De igual manera, dijo que ante el anuncio del Gobierno de un posible racionamiento de energía, esta situación sí podría afectar a muchos productores porque en muchas fincas se utilizan motobombas.
Las razas ovino caprinas
La Asociación de Capricultores de Santander, Caprisan, llevará a cabo la 67ª Feria Nacional Ovino Caprina, que este año contará con los mejores ejemplares de Colombia, donde jueces mexicanos y colombianos darán su punto de vista técnico, calificación y juzgamiento de ovinos y caprinos participantes.
Martin Humberto Ariza Montañez, presidente de este gremio, sostuvo que será un evento de exposición y juzgamiento de especies menores, con nutrida participación de diferentes razas provenientes de Santander y otros departamentos como Cesar, Magdalena y Cundinamarca.
"Este año tendremos 24 corrales, donde estarán 240 ejemplares. La muestra va a ser muy buena y muy completa con especies ovinas como: Dorper, Dorper blanco, Santa Inés, Ovino de pelo colombiano, Katadin; en caprinos se destaca la cabra criolla santandereana (única raza colombiana reconocida), Sanen, Alpino, Toggenburg, la Mancha y cabras criollas".
El dirigente gremial resaltó el crecimiento vertiginoso del sector ovino caprino, donde la gente está volviendo a valorar a las cabras como parte fundamental de la salud y de la seguridad alimentaria.
"El sector ovino caprino llega recargado este año, con mayor optimismo frente al mercado, pues ha estado creciendo, dada la importancia de la cabra como alternativa de animal saludable que mueve la economía. Es una especie que hemos desaprovechado comercialmente y notamos que, en cuanto al consumo, ha ido aumentando". resaltó Ariza Montañez.
Para los ovino y caprino cultores, expertos y aficionados, Agroferia 2024 brindará una exhibición bonita, que enseñará a muchas personas la posibilidad de iniciar un negocio en campo, con una pequeña inversión.