Dentro de las diversas opciones de parrillas al paso en la Ciudad de Buenos Aires, se destaca Siga La Vaca. Este restaurante parrillada ofrece una experiencia gastronómica típicamente argentina. Con dos sucursales, invita a los comensales a sumergirse en el mundo de las carnes asadas, preparadas con cortes de primera calidad para poder disfrutar de una parada en un viaje.
El menú de Siga La Vaca rinde homenaje a la parrilla argentina, ofreciendo una amplia variedad de cortes vacunos, como entraña, ojo de bife, bife de chorizo, costillas y asado, entre otros. Además, incluye opciones de pollo, cerdo y pescado a la parrilla, así como ensaladas, guarniciones y postres caseros para completar la experiencia culinaria.
El ambiente de Siga La Vaca es cálido y acogedor, con una decoración rústica y tradicional que evoca la esencia de las parrillas argentinas. El servicio es atento y profesional, y los parrilleros están siempre disponibles para brindar asesoramiento sobre los mejores cortes y la cocción ideal para cada uno.
Dónde queda Siga la Vaca
Siga La Vaca tiene dos sucursales en Buenos Aires: una en Puerto Madero, ubicada en Juana Manuela Gorriti 1648, con horario de lunes a domingo de 12 a 01.30; y otra en Palermo, en Av. Santa Fe 1502, con horario de lunes a domingo de 12 a 00.
Qué puedo pedir en Siga la Vaca
Su carta, extensa y seductora, invita a los comensales a embarcarse en un viaje culinario por los mejores cortes vacunos y las recetas más emblemáticas de la parrilla argentina. Para iniciar la experiencia, se recomiendan las empanadas norteñas, un clásico argentino que combina la suavidad de la masa con un sabroso relleno de carne cortada a cuchillo.
Para quienes buscan algo más refrescante, la ensalada mixta con queso provoleta a la parrilla aportará un toque de ligereza y sabor ahumado. El corazón de este restaurante radica en sus carnes. El ojo de bife, corte magro y jugoso, destaca como una de las estrellas del menú.
Para los amantes de sabores intensos, el bife ancho resulta una elección perfecta. Aquellos que prefieren algo más untuoso y lleno de sabor, encontrarán en el asado de tira o la entraña una experiencia gratificante.
No se debe dejar de probar las achuras, esas vísceras que caracterizan a la parrilla argentina. El chorizo, la morcilla y el chinchulín son algunas de las opciones que sumergirán a los comensales en la auténtica experiencia gaucha.
Como acompañamiento para la selección de carnes, se recomiendan guarniciones clásicas como las papas fritas, las papas al horno o la ensalada de tomate y cebolla. Y para finalizar con broche de oro, no hay que perderse los postres caseros, como el flan o el dulce de leche.
Cómo llegar a Siga la Vaca
En la sucursal de Puerto Madero, los visitantes tienen varias opciones de transporte público a su disposición. Se pueden utilizar las líneas de colectivo 152, 64 y 130, que los dejarán en las inmediaciones del restaurante.
Además, la línea D del subte es una alternativa viable, ya que los llevará hasta la estación de Belgrano, ubicada a aproximadamente 10 cuadras de distancia de Siga La Vaca. Para mayor comodidad, también existe la posibilidad de tomar un taxi o remis, especialmente útil si se viaja con equipaje o en grupo.
Por otro lado, en la sucursal de Palermo, los visitantes pueden acceder fácilmente mediante transporte público. Las líneas de colectivo 110, 111, 141 y 152 ofrecen paradas cercanas al restaurante.
Además, la línea D del subte les permitirá llegar a la estación de Palermo, que se encuentra a unas 8 cuadras de distancia. Aquellos que prefieran una opción más rápida o viajen en grupo pueden optar por tomar un taxi o remis.