El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) aseguró que el consumo de este alimento puede ayudar a prevenir el contagio de coronavirus, gracias a que eleva las defensas y fortalece el sistema inmunológico.
"En estos días de cuarentena, que se repiten una y otra vez con noticias inquietantes y cargadas de incertidumbre, y cuando buena parte de la población mundial está atravesando una situación creciente de estrés y ansiedad, es importante que reflexionemos lo que significa mantener una conducta carnívora para hacerle frente a un posible bajón de defensas", señaló el IPCVA a través de un artículo elaborado por su jefe del Departamento de Promoción Interna, Adrián Bifaretti.
"Hablar de defensas bajas es hablar en criollo que podemos tener problemas en nuestro sistema inmunológico. Este suele funcionar de una manera ineficiente cuando una persona no está llevando adelante una alimentación equilibrada. Cualquier médico, nutricionista o pediatra, aconsejará siempre comer variado y vale la pena que conozcamos porqué es importante incorporar carne a nuestras comidas en este momento tan particular que nos toca vivir.", agregó Bifaretti.
Según el analista del IPCVA puede ser el momento para que muchos tomen conciencia que no deberían dejar su bienestar nutricional en manos de perfectos desconocidos, no deberían rifar la suerte de su salud en manos de formadores de opinión sin la formación profesional adecuada como por ejemplo algunos influencers y celebridades. Pareciera que solo basta con tener algún grado de fama virtual como para guiar y conducir a un rebaño de gente, muchos jóvenes por cierto, que quieren simplemente mostrarse como diferente. Debemos, entre todos darnos el debate necesario para que esto no hipoteque el bienestar de las generaciones futuras.
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