La brecha de precios entre lo que perciben los productores agropecuarios y lo que los consumidores pagan en los comercios se redujo en marzo 6,2% respecto al mes previo, con lo que en el primer trimestre del año acumula una merma de 14,1%, según un relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
En ese aspecto, hubo 12 productos en baja y 13 con alzas de brechas, pero las caídas volvieron a superar a la magnitud de las subas.
La naranja lideró la baja en las brechas, con un descenso de 72,3%, seguida por la mandarina (33,6%) y el repollo (24,4%).
En promedio, los consumidores pagaron 4,4 veces más de lo que cobró el productor por los productos en la tranquera de sus campos, cuando en febrero la diferencia fue de 4,7 veces y en enero de 5,05.
Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, más de 700 precios de verdulerías y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.
En marzo, el IPOD agrícola bajó 6,1%. La brecha para esos productos promedió en 4,6 veces, ubicándose 19,3% abajo del mismo mes del año pasado. Durante el tercer mes del corriente año, la participación del productor en el precio final subió otro 2%, a 25,9%.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/estiman-que-en-2020-habra-un-excedente-de-100-mil-toneladas-de-leche-en-polvo/También te puede interesar: Futuro utópico o distópico para exportadores de alimentos, una visión en el Año Cero de la Era Coronavirus