"En 2020 la lechería Argentina debe prepararse para manejar Excedentes", afirmó el director del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), Jorge Giraudo en una entrevista que realizó Gustavo Mathieu a través del Instagram de Mitre y el Campo.
En esa línea Giraudo destacó que hay muchas cosas para corregir en la cadena láctea, pero hoy urge resolver el tema de los excedentes que cree que "va a ser el centro de análisis del sector".
"En la Argentina se consumen 8500 millones de litros de leche al año y exportamos 2100 millones de litros. Encima de esa cantidad es altamente probable que tengamos mil millones adicionales, por lo cual es un 50% más de volumen exportable."
En cuanto a la producción el director del OCLA comentó que en el mes de marzo de 2020 la producción fue de 793,7 millones de litros de leche, este valor representa un incremento del 2,9% respecto al mes anterior y un 6,5% más que igual mes del año anterior.
Por lo cual si se considera el promedio diario se da una baja intermensual del 3,7%. Sin embargo, el acumulado de los últimos 12 meses tiene un incremento del 2,1%, lo cual muestra la tendencia al crecimiento entre 2019 y la perspectiva 2020.
El consumo en 2019 alcanzó 182 litros per cápita, contra 190 litros que había alcanzado en 2018. En cuanto a las perspectiva de este año Giraudo analizó que en marzo las ventas crecieron debido a la "explosión" del coronavirus, pero a medida que pasaron los días esas ventas cayeron, y luego agregó que "si el consumo sigue cayendo, con una exportación planchada, van a haber alrededor de 1.000 millones de litros adicionales, de excedente. Esa sobreoferta puede deprimir los precios."
Podes ver la entrevista completa aquí
https://mitreyelcampo.cienradios.com/coronavirus-en-la-economia-mundial-puede-ser-una-oportunidad-para-argentina/
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