Con el aporte del INTA, diez establecimientos ganaderos de Chubut obtuvieron la denominación de origen provincial para su producción de 120.000 kilos. Querían diferenciar su producción de lana fina y llevaron la demanda al INTA. En respuesta a ese grupo de productores de la localidad de Camarones, Chubut, el instituto gestionó y acompañó al proyecto que en 2005 obtuvo un certificado de Denominación de Origen "Lana Camarones" (DOLC), otorgado por el Gobierno de Chubut. Actualmente, la DOLC agrupa a 11 establecimientos agropecuarios que producen más de 120.000 kilogramos de lanas finas y superfinas de una calidad asegurada, reconocida y certificada. La incorporación de tecnologías de proceso sustentable y manejo racional protocolizado permitió producir y a su vez preservar los recursos naturales. Marcos Hernández, técnico del INTA Trelew y responsable de proyectos Profeder, explicó que "en las zafras se clasificaron lanas utilizando tecnologías de última generación, como el Analizador Óptico de Diámetro de Fibra (OFDA), y se obtuvieron lotes de Lana Camarones Ultra Fina de 15,6 micras, 16,1 micras y 16,77 micras de diámetro medio". Con este esquema de diferenciación ya se realizaron siete ventas conjuntas de Lana Camarones –zafras 2006 a 2012– bajo la modalidad de licitaciones públicas y, en los dos últimos años, mediante un acuerdo comercial de provisión con la industria peinadora más grande del país y el Polo Textil Lanero de la localidad de Trelew. De acuerdo con Hernández, estas ventas se realizan agrupando lotes de Lana Camarones en sus diferentes categorías: desde menos de 17 hasta las 21 micras. Cada categoría reúne parámetros mínimos de calidad establecidos por el Protocolo de Producción de la DOLC en cuanto a rinde al peine, largo de mecha, resistencia a la tracción, contenido de material vegetal, color, brillo y fibras coloreadas o pigmentadas. La Asociación Civil Abierta Lana Camarones se encuentra en proceso del reconocimiento de la Denominación de Origen Lana Camarones a escala nacional –ley Nº 25.380 y Modificatoria Nº 25.966 –, un hecho importante para los establecimientos agropecuarios que hoy certifican sus lanas, pues permitiría extender territorialmente el reconocimiento a la calidad diferenciada de su producto. Esta forma de organización resultó de gran utilidad para la adopción tecnológica, el asesoramiento técnico y el avance en procesos comerciales bajo un esquema de responsabilidad empresarial, cuidando del ambiente y respetando el bienestar animal. Los productores certificaron sus lanas con esta DO, en una zona delimitada y bajo normas de producción protocolizadas. La incorporación de tecnologías de proceso sustentable y manejo racional permitió producir y a su vez preservar los recursos naturales.
Una muestra, toda la experiencia Dentro de la megamuestra y en el sendero Estepa, los técnicos del INTA compartirán su experiencia con la denominación de origen de la Lana Camarones, al tiempo que expondrán dinámicas de esquila y peinado de caprinos. Además, los visitantes podrán conocer el trabajo realizado en el Laboratorio de Lanas y los servicios que ofrece al productor. También se mostrarán las diversas herramientas de caracterización y análisis comercial. La megamuestra está organizada en tres senderos que reflejan las zonas cordillerana y andina, la estepa árida y los valles. En cada espacio, se mostrará el trabajo territorial realizado por el INTA en conjunto con los ministerios de Agricultura y Desarrollo Social de la Nación, como así también diversos organismos pertenecientes a los gobiernos provinciales. FUENTE: INTA Informa.-