El bocadillo de pata asada es uno de los clásicos manjares que puede llegar degustarse a cualquier hora del día, acompañado con diferentes sabores e ingredientes y que puedes encontrar en casi todos los rincones de Canarias.
En el municipio de Güímar, en Tenerife, los bocadillos de pata asa de Puzol se han convertido en una parada obligatoria, junto a la gasolinera Disa en dirección a la carretera El Puertito. Se trata de un zona de paso que cuenta con una terraza techada y que abre de martes a sábado, en Puzol llegan a hornear entre 8 y 9 patas asadas al día y "puede ser que al medio día ya no les quede nada", así lo comenta el perfil de Guachinches Modernos a través de TikTok.
Este bocadillo es especial porque le añaden el chicharrón, y el toque súper crujiente que le da "está riquísimo". Acompañado con queso, cebolla y si te gusta darle un toque picante disponen de una salsa que elaboran en Güímar, pero "cuidado no se te vaya de las manos, porque agüita cómo arden las bembas", destacan.
@guachinchesmodernos Son muchos los debates que se generan sobre dónde está el mejor bocadillo de Canarias. Entre los más nombrados está el de pata de @puzol_tenerife Hornean ellos mismos entre 8 y 9 patas al día, y en alguna ocasión hemos ido al medio día y ya no les queda. Este bocadillo es especial porque le añaden el chicharrón, y el toque súper crujiente que le da está riquísimo. Puedes elegir cómo pedirlo al gusto, con queso, con cebolla, tomate, mojo… Si te gusta con picante lo puedes añadir al gusto, ¡cuidado no te pases porque se te quedan las bembas colorás!🤪 la salsa que utilizan está elaborada en Güímar por @malpais_hotsauce 👉Si eres amante de la carne cabra apunta esta, porque la hacen buenísima, nosotros la solemos pedir para llevar. Solo la preparan los jueves y los viernes. 📍 Esta junto a la gasolinera Disa que está en la Carretera El Puertito, Km 3, 38500 Güímar, justo subiendo a la izquierda. Hay aparcamientos pero se suele llenar bastante. 👉Tiene un terraza techada con 5 o 6 mesas. Horario: De martes a viernes de 6:00 a 17:00 Sábado de 8:00 a 17:00 Domingo y lunes cierra 📱622 56 33 47 PD: para poder decidir cuál es el mejor bocadillo de Canarias, habrá que probarlos todos😋 . . #puzol #tenerife #pataasada #mejorbocadillo #canarias #islascanarias🇮🇨 #bocadillotenerife #guimar #malpais ♬ sonido original – Guachinches Modernos
Si eres amante de la carne cabra, es otra de las especialidades de Puzol, aunque solo la preparan los jueves y los viernes.