Este pequeño restaurante puertorriqueño en New Britain no es un lugar para sentarse, sino un lugar donde puedes disfrutar de auténtica comida latina, de modo rápipo.
"Todos los días vamos a comer arroz blanco. También tenemos arroz amarillo. Tenemos el cerdo aquí mismo. El cerdo asado", dijo el propietario Ángel Plaza.
Plaza y su esposa iniciaron el negocio juntos.
"Aquí tratamos de tener nuestra comida lista para los clientes, para que puedan venir aquí, obtener su comida y hacer lo que tienen que hacer", dijo Plaza.
Plaza trabajó en la construcción antes, pero dice que algo le dijo que volviera a sus raíces.
"Crecí en esto. Antes tenía dos restaurantes en Puerto Rico y solo quería hacer algo diferente", dijo.
Durante ocho años vendió su comida puertorriqueña en carnavales y ferias de Connecticut. Pero según él, ya era hora de abrir su propio local.
"Dejé mi trabajo de tiempo completo y vine aquí. Directo aquí", dijo Plaza.
Plaza dice que se necesitaron dos años para transformar este antiguo mini mercado en Boriexpress. 'Bori' es un nombre para gente de Puerto Rico y 'express' es para que los clientes sepan que todo está en movimiento.
Próximamente, el restaurante tendrá una opción de autoservicio con un menú y un altavoz para realizar su pedido. Aún no está listo, pero los clientes pueden esperarlo para el verano o principios del otoño.
Hasta entonces, tendrás que entrar para conseguir tu comida.
"Siempre es maravilloso tener nueva energía en la comunidad y tienen un servicio maravilloso. Realmente amigable", dijo Cuthbert de New Britain.
El restaurante sólo lleva abierto seis semanas y está lleno. A veces está lleno de clientes. Algunos con quienes hablamos dicen que son originarios de Puerto Rico.
"Esto nos recuerda las comidas caseras de la abuela", dijo Renaldo Ortiz de New Britain.
"Necesitábamos algo como esto. El sabor es muy, muy delicioso", dijo Felipe Belliccia de New Britain.
"Este es un lugar pequeño y me parece más reconfortante. Tener ese sentimiento familiar y de tradición familiar", dijo Barbara Arroyo de New Britain.
Y estos clientes dicen que están agradecidos de tener un pedacito de casa justo al final de la calle.
Boriexpress está abierto de lunes a domingo de 10:30 a. m. a 8 p. m.