Con la llegada del frío en gran parte del país y las primeras noches heladas en Mendoza, una rica comida caliente nunca es mala opción. Con las sopas y los caldos como una alternativa fija, las personas suelen no sufrir de las bajas temperaturas y, además, cooperan en la eliminación de los problemas digestivos.
Entre todos los caldos conocidos, hay uno que se destaca por ayudar a evitar la presión arterial: el caldo de zapallo o calabaza que "además de ser deliciosa, es muy nutritiva y rica en vitaminas", afirman profesionales en materia nutricional.
A su vez, se han animado a enumerar una por una todas las ventajas de este caldo para el cuerpo humano y añaden que los beneficios van desde el trabajo sobre patologías congénitas hasta la prevención de otras afecciones:
- Es apta para personas con problemas digestivos.
- Ayuda a mantener la presión arterial.
- Posee un efecto diurético para evitar la retención de líquidos.
- Tiene propiedades antiinflamatorias.
- Es buena para diabéticos.
- Contribuye a la buena digestión y a la pérdida de peso.
- Aumenta el nivel de energía.
- Previene la anemia.
- Retrasa el envejecimiento celular y mejora el cuidado de la piel.