Si cuando vas al supermercado te quedas más de cinco minutos en el pasillo de cereales, no te preocupes, la dietista Abbey Sharp compartió 3 factores clave a la hora de comprar el cereal más saludable de todos.
Sharp es una dietista registrada con sede en Toronto y compartió en su cuenta de TikTok que como muchos, ama comprar un buen cereal tomando en cuenta los siguientes puntos clave: fibra, azúcar e ingredientes.
- Fibra
Acerca de la fibra, Abbey especificó que normalmente se inclina por un cereal que tenga alrededor de tres o más gramos por porción. Una caja del cereal Cinnamon Puffins es un buen ejemplo, ya que cuenta con 6 gramos de fibra por taza.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), recomienda consumir al menos 28 gramos de fibra dietética al día.
Cuando se trata de niveles de azúcar, Sharp se pone seria. Señala que normalmente busca un cereal que no sea del todo 'libre de azúcar', más que nada por el sabor.
No obstante, siempre checa que tenga menos de 7 gramos de azúcar por porción.
Consumo de azúcar para hombres y mujeres según la Asociación Americana del Corazón
La Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) aconseja a los hombres consumir no más de 9 cucharaditas de azúcar añadido al día (36 gramos o 150 calorías) y a las mujeres no más de 6 cucharaditas (25 gramos o 100 calorías).
Los adultos consumen al día un promedio de 17 cucharaditas de azúcar añadido, reveló la AHA.
La clave según Sharp para mantenerse lejos de tanta azúcar es complementar el cereal con algo más, desde yogurt griego hasta frutos rojos, como las bayas.
"Sé que suelo comer mi cereal con un poco de yogur griego y algunas bayas. Así que la grasa, proteína y fibra adicionales ayudarán a amortiguar cualquier pequeña cantidad de azúcares simples. Sé que me siento mejor y tengo mejor energía sostenida cuando me adhiero a un cereal que tiene un poco menos de azúcar".
- Ingredientes
En su video de TikTok, la dietista Abbey Sharp explicó que siempre es bueno ver la etiqueta del cereal, pues explicó que se suelen listar los ingredientes dependiendo de su peso, empezando por el que tiene más cantidad al que tiene menos.
"Me gusta específicamente mirar el orden en la lista de ingredientes porque se enumeran por peso, así que sabemos que los ingredientes en la parte superior de la lista están presentes en mayores cantidades", continuó.
"Normalmente buscamos las palabras 'grano entero' justo en la parte superior de la lista, y para cosas como azúcares, aditivos o colorantes cerca del fondo".
@abbeyskitchen How to Choose a HEALTHY CEREAL by a Dietitian - SPOILER ALERT- You can eat cereal! 🥣 #cereallover #breakfastideas #healthycereal #healthybreakfast #cerealtok ♬ original sound - Abbey Sharp
Con información de New York Post