A medida que alcanzamos la edad madura, surge una preocupación cada vez mayor por mantener y aumentar la masa muscular, especialmente después de los 50 años. Este interés no solo se centra en la estética, sino también en la importancia de la salud y la funcionalidad física.Después de los 50, el cuerpo experimenta cambios significativos, incluida una tendencia natural a perder masa muscular, un proceso conocido como sarcopenia. Esta pérdida de masa muscular puede tener efectos adversos en la calidad de vida, la fuerza física y la capacidad para realizar actividades diarias.La preocupación por aumentar la masa muscular en esta etapa de la vida está motivada por la comprensión de que la fuerza muscular es esencial para mantener la independencia y la funcionalidad a medida que envejecemos. La masa muscular no solo es importante para realizar tareas cotidianas, como levantar objetos pesados o subir escaleras, sino que también desempeña un papel crucial en la salud ósea y metabólica. Y es en esta etapa cuando, más que nunca, la alimentación y el ejercicio juegan un papel crucial.Afortunadamente, es posible aumentar la masa muscular después de los 50 años con el enfoque adecuado. Incorporar un programa de entrenamiento de fuerza regular, combinados con el aeróbico, ayudan a tonificar, mantener la masa muscular y la resistencia ósea. Se recomienda al menos 150 minutos de ejercicio aeróbico moderado o 75 minutos de ejercicio intenso a la semana, combinando actividades como caminar, nadar y entrenamiento de fuerza.Además del ejercicio, la alimentación desempeña un papel crucial en el proceso de aumentar la masa muscular. Según la Dra. Ma Isabel Beltran Margarit Médico nutricionista, experta en el tratamento de la obesidad y el sobrepeso y miembro de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad), asegura que abordar estos cambios proactivamente, es esencial una dieta equilibrada y consciente.Después de los 50, los cambios hormonales pueden afectar el metabolismo y la composición corporal, lo que hace importante centrarse en mantener la masa muscular y controlar la grasa corporal. Las proteínas juegan un papel crucial en esta etapa, ayudando a mantener y reparar el tejido muscular. Es importante optar por fuentes magras como pollo, pescado, legumbres y lácteos bajos en grasa. Además, las grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3 presentes en alimentos como el pescado y el aguacate, son esenciales para reducir el colesterol y combatir la inflamación.El menú semanal diseñado específicamente para mujeres mayores de 50 años o en la menopausia tiene como objetivo perder grasa corporal y preservar o ganar masa muscular. Basado en un enfoque para eliminar grasa localizada y equilibrar nutrientes esenciales, incluye comidas como garbanzos con setas, ensalada de salmón al horno y pollo al curry con arroz integral.SV