El ajonjolí es una semilla que está presente en muchas comidas y puede ser beneficiosa para la salud, ya que tiene un alto valor nutritivo. De acuerdo con 'WebMD', es rica en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. También conocido como semillas de sésamo, tiene un sabor suave y ligero a nuez; además, le proporciona textura y crocancia a los platos. Este alimento se puede usar crudo o tostado en ensaladas, aderezos, salsas, batidos y muchos otros platos.
Además, suele estar presente en el pan de hamburguesa y el sushi. No solo son versátiles, también pueden ser buenas para la salud del cuerpo. Un artículo de 'Healthline' indica que podrían ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes y la artritis. Sin embargo, existen dos tipos: el ajonjolí blanco y el negro. Tienen diferentes propiedades y beneficios; por lo tanto, la elección dependerá de sus preferencias
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