Descubre una variada selección de las 35 recetas más destacadas, perfectas para preparar en cualquier día de la semana. Estas propuestas culinarias te ofrecen platos sencillos y saludables que harán de tus comidas una experiencia deliciosa y nutritiva.
Recetas
El sándwich vegano de garbanzos al estilo 'buffalo' más sabroso
Una de las comidas más prácticas para cuando queremos algo rápido son los sándwiches. Los hay de todo tipo, desde el clásico sándwich mixto hasta preparaciones de lo más elaboradas. Hoy te traemos esta versión vegana con ensalada de garbanzos al estilo 'buffalo' para que consumas más proteína vegetal en tu día a día. Está riquísimo y es muy fácil de preparar. ¡A cocinar!
Addicted To Hummus
Recetas
Prepara este irresistible sándwich de costilla de cerdo con salsa barbacoa de Miquel Antoja
El sándwich mixto gusta a todos, pero hay muchas maneras de sacarle partido al pan de molde. Por ejemplo, preparando esta deliciosa receta que propone el chef Miquel Antoja. Se trata de un emparedado relleno de costilla de cerdo y salsa barbacoa. Se convertirá en uno de tus bocados favoritos.
Comer
Recetas
6 sándwiches facilísimos que te resolverán la semana
Los sándwiches son una forma sencilla y rápida de resolver una comida, algo que nos puede resultar de gran utilidad cuando tenemos poco tiempo. Además, estas preparaciones a base de pan, queso y jamón dulce, según la receta tradicional, admiten cualquier ingrediente. Un buen ejemplo es la propuesta con fresas y pepino que explicamos en este recopilatorio, que es refrescante y perfecta para los días de calor. Te presentamos esta y otras ideas que te resolverán la semana.
Comer
Recetas
Sándwiches de fresas y pepino, una receta sana y refrescante
Los sándwiches pueden ser un tentempié saludable si elegimos los ingredientes adecuados. Que incluyan más verdura e incluso fruta siempre mejorará su aporte nutricional. Esta receta es un buen ejemplo, y además es sencillísima y fresca, algo que nos interesa ahora que los días comenzarán a ser más calurosos.
Ana Casanova
Recetas
Celebra el día mundial del Sándwich Mixto con esta sorprendente versión con pesto
Pan, queso y jamón. Estos tres ingredientes, combinados de la manera más sencilla, dan lugar a uno de los manjares más consumidos y que nos salva cuando vamos con prisas. Es protagonista de desayunos y meriendas, de comidas exprés o de las cenas de los viernes con amigos. Su origen se remonta a la Inglaterra del siglo XVIII, pero ha ido evolucionando, convirtiéndose en el famoso bikini que sirven en cualquier bar o cafetería. Sin embargo, cada 12 de abril se celebra su día mundial para hacer honor al emblemático sándwich mixto.
Ana Casanova
Recetas
Bánh mì: prepara el bocadillo vietnamita más popular en versión vegetal
El Banh Mi es el bocadillo vietnamita que el país asiático heredó del colonialismo francés. Se prepara con pan de baguette y lleva carne (generalmente, de cerdo o pollo), paté, pepino, rábano y zanahoria encurtidos, cilantro y salsa picante. Pero también se puede convertir en un sándwich 100% vegetal, como proponen Manel García y Hanna Buschmann, del blog de cocina vegana Addicted to Hummus, en esta receta.
Addicted to Hummus
Día del Pastrami
Prepara este sabroso sándwich de pastrami con pan de cereales al estilo neoyorkino
Cada 14 de enero, los estadounidenses celebran el Día Nacional del Pastrami, una carne muy sabrosa (generalmente de ternera) que se prepara y conserva en salmuera y, posteriormente, se ahúma. Con ella se elabora uno de los sándwiches más icónicos de la ciudad de Nueva York, que también se rellena con pepinillos encurtidos, mostaza, mayonesa y rúcula.
SOM_GASTRO
Recetas
Mini sándwiches de champiñón, queso y cebolla caramelizada, un aperitivo perfecto
Si estás entre los que odian la cebolla, estos mini bocadillos no son para ti. Su adictivo gusto dulzón, el cual habremos conseguido tras el caramelizado, unirá todos los ingredientes para crear unos mini bocados a los que será difícil resistirse.
Ana Casanova
Día Mundial Sándwich
Zapatilla de lacón y queso tetilla, la receta de uno de los sándwiches más populares de Madrid
Hoy 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich y te invitamos a que lo celebres preparando este mítico emparedado de la taberna gallega Melo's, en Lavapiés (Madrid). Debido a su gran tamaño, es ideal para que lo compartan dos o tres personas, así que no dudes en disfrutarlo con amigos o familia.
Ana Casanova
Receta
Tonkatsu, la receta japonesa de cerdo empanado más crujiente
Esta receta, de influencia occidental, fue introducida en Japón a finales del siglo XIX. Hoy es un plato popular que los japoneses comen junto a otras preparaciones tradicionales de la cocina nipona (encurtidos, sopa de miso, arroz, etc.) o que aprovechan como relleno en sándwiches (Katsu sando).
Ana Casanova
Recetas
Croque-monsieur', la receta francesa de sándwich gratinado que querrás guardar para siempre
El croque-monsieur es una versión de origen francés del clásico sándwich mixto, solo que en esta ocasión junto con las capas de jamón cocido y queso, pondrás salsa bechamel. El gratinado final convertirá este bocadillo en una de tus recetas favoritas.
Ana Casanova
Recetas
El sándwich de bonito más brutal de Gipsy Chef
¿Un sándwich de tataki de bonito bien fresco? Es lo que nos propone esta semana Gipsy Chef para inaugurar la mejor temporada del pescado azul. Esta divertida receta, además, lleva ingredientes como la salsa de soja, el vinagre de Módena o curry para darla un toque exótico que te hará viajar. ¿Te atreves a preparala?
GIPSY CHEF
#MotoUmami
Así se prepara el sándwich 'Chiken Teriyaki' de Dabiz Muñoz y Rosalía
Ya revolucionaron las redes el pasado viernes cuando Rosalía y Dabiz Muñoz anunciaron una inesperada colaboración bajo el nombre de 'MotoUmami'. Dos días después, la cantante y el cocinero han vuelto a hacerlo publicando en sus respectivas cuentas de Tiktok e Instragram una receta que Muñoz ha ideado inspirándose en Motomami, el nuevo álbum de la artista.
Comer
Recetas
¿Sabes qué es un Sloppy Joe? Conoce la receta de uno de los sándwiches más populares de EE.UU.
Los estadounidenses celebran hoy el Día Nacional del Sloppy Joe, un sándwich relleno de carne de vacuno acompañado de diversas salsas con el que resulta casi imposible no mancharse (de aquí su nombre, que puede traducirse como desordenado o muy húmedo). Se suele servir en bollos de hamburguesa, pero en esta receta te proponemos usar los típicos panes de hot dog, que quedan muy bien. Prepáralo en casa y disfruta de una cena al estilo más yankee, y si te interesa, también puedes ojear esta receta de The New York Times más parecida a la original.
Ana Casanova
Recetas
Triunfa con esta sabrosa receta de sándwich BLT con bacon vegano
¡Qué suena mejor que un buen sándwich, con un pan crujiente por fuera, con una buena miga por dentro, un buen tomate jugoso de temporada, hojas de lechuga crujientes, una mayonesa con toque ahumado y una berenjena ahumada crujiente! Esta receta de Chloé Sucrée te encantará.
Being Biotiful
Receta
Prepara el sándwich de curry más sencillo y sabroso 'ComoChloé'
Los sándwiches son una opción sencilla y rápida para resolver una comida, pero no hace falta que siempre lo hagas de jamón y queso. Puedes inventar versiones más divertidas, como la que propone Chloé Sucrée esta semana: un sándwich de tofu y curry que tendrás listo en pocos minutos. ¡Atrévete con la receta!
Chloé Sucrée
Recetas
Cómo preparar este irresistible sushi sándwich de Miquel Antoja
Amantes del sushi y todas sus variantes, esta receta es para vosotros. Miquel Antoja os enseña a preparar un irresistible sushi sándwich, que podéis rellenar con vuestros ingredientes favoritos. Él le añade pollo, espinacas, langostinos, cangrejo, aguacate... ¡Las opciones son infinitas! Y, además, es más sencillo de preparar de lo que parece.
Miquel Antoja
Recetas
Fruit sandwich japonés, la receta del bocadillo más saludable y refrescante
El fruit sandwich o sando japonés es un bocadillo muy especial: pan de molde relleno de nata y frutas. Mezcla de sabores combinados de una forma curiosa para los occidentales, y bien ordenado dentro de un pan de molde peculiar, el shokupan.
SOM_GASTRO
Recetas
Prepara unos suaves panecillos con semillas en Thermomix con esta sencilla receta
¿Sabes que puedes hacer pan en casa de forma rápida y sin casi esfuerzo? Estos panecillos de semillas en Thermomix serán las delicias de tu casa, para cualquier hora, de forma rápida y con poco esfuerzo.
SOM_GASTRO
Recetas
Cómo preparar este sencillo y versátil pan de pita casero
El pan de pita es una de las elaboraciones más sencillas y versátiles de la panadería. Con pocos ingredientes y poca dificultad obtendrás un producto que puedes usar como base de tostadas, sándwiches y bocadillos, o como tu mejor aliado para mojar en guisos, salsas y cremas.
SOM_GASTRO
Recetas
Cómo hacer el mejor sándwich club
Cuando no tienes ganas ni tiempo de cocinar, un bocadillo puede ser una opción tan rica y completa como cualquier plato elaborado, todo dependerá de los ingredientes que quieras incluir. Aceptamos comida rápida, pero no por eso menos sabrosa y equilibrada.
Redacción
Al día
12 ideas para recorrer el mundo y celebrar el Día Mundial del Sándwich
Todos conocemos los sándwiches clásicos: jamón, queso, atún... Sin embargo, y lejos de las versiones más conocidas, cada rincón del mundo tiene un modo particular de materializar esta preparación, que se alza como una de las más consumidas.
Brunella Vázquez
RECETAS
Cookies con helado: receta del sándwich del verano
Uno de los secretos de las típicas galletas con pepitas de chocolate anglosajonas (cookies) es la mantequilla, que se debe batir al principio con el azúcar. Puedes bañarlas con chocolate fundido una vez tengas listos los bocaditos de galleta con el helado; el contraste quedará fabuloso.
La Vanguardia
recetas
Cómo hacer crema de cacahuete casera
¿Cuántas veces has visto en una serie o una película cómo se preparan unos sándwiches de crema de cacahuete? Y es que la crema de cacahuete es un clásico que puede alegrar desayunos y meriendas. Una de las ventajas de prepararla casera es qué es más ligera y si la guardas en un tarro hermético se conservará una semana en la nevera. Y no sólo sirve para untar en el pan, la crema de cacahuete combina bien con porridge, frutas o yogur.
Lídia Penelo
Recetas
Preparar este irresistible sándwich cubanito es 'Así de fácil'
Esta semana Eugeni de Diego nos enseña a preparar una receta fácil, sencilla y muy apetitosa. Un sándwich cubanito de primera calidad con el que conseguirás sorprender a cualquier afortunado que lo pruebe. ¿Quieres saber cómo? Sigue la receta que encontrarás a continuación.
Redacción
Recetas
La receta del sándwich de pastrami más delicioso
El pastrami es una receta tradicional judía, aunque los norteamericanos son considerados los reyes de este manjar. La clave se encuentra en la carne con la que se elabora: carne roja, normalmente ternera, de la parte del vacío, una pieza muy tierna y sabrosa, que se pone en salazón con especias y se somete a un posterior ahumado. La mejor manera de prepararlo es en sandwich y el toque distintivo lo pone la salsa.
SOM_GASTRO
Recetas
El sándwich de aguacate Gipsy Chef que promete hacer historia
Esta semana Gipsy Chef te trae una receta de escándalo: el mejor sándwich de aguacate de la historia. El chef insiste en que debes olvidar todo lo aprendido hasta ahora porque, como dice él, "esta receta te va a volar los pelos". Pero no te asustes, es muy sencilla y el resultado te gustará tanto que se convertirá en tu receta de sándwich favorita. ¿Te atreves a probarla?
La Vanguardia
Semana del chivito uruguayo
Aprende a preparar el súper sándwich de Uruguay
Dicen mis documentos que nací en Montevideo, pero la verdad es que no ejercí como tal durante muchos años de mi vida. De hecho, el capitán del equipo de fútbol universitario que alguna vez tuvo la desatinada idea de ficharme decía frustrado que yo llevaba con orgullo el título de "el único uruguayo que no sabe jugar al fútbol". Todo cambió el día que caminando por Buenos Aires me atrapó un letrero: "Chivito uruguayo", decían las letras que coronaban una foto de un sándwich que me recordó las inauditas creaciones de Lorenzo Parachoques.
José Baig
Recetas
Cómo preparar un delicioso sándwich de queso de cabra y verduras a la parrilla
> 200 g de queso de cabra fresco
Marina Della Pasqua
Recetas
Preparar este bikini mallorquín es 'Así de fácil'
Si estás cansado del clásico bikini o sándwich mixto de jamón y queso, te proponemos una receta que no te va a dejar indiferente: ¡Un bikini mallorquín! Eugeni de Diego nos muestra cómo preparar una ensaimada rellena de sobrasada (a ser posible de Mallorca), nueces, miel y queso Gruyere.
La Vanguardia
Recetas
Cómo conseguir una pechuga de pollo jugosa
La pechuga de pollo es un ingrediente perfecto para combinar muchos platos. Podemos comerla como plato principal y acompañarla con una guarnición o bien utilizarla como ingrediente principal en bocadillos o sándwiches.
Comer
Recetas
Celebra el Día Mundial del Sándwich con este bocata carnívoro de Gastón Acurio
El desayuno es la comida más importante del día. En Perú lo saben bien y el pan con chicharrón, receta que nos enseña a preparar Gastón Acurio, es un plato que suele prepararse para los desayunos dominicales. ¿Te apetece degustarlo hoy, Día Mundial del Sándwich?
Comer
Recetas
Receta de Club Sándwich, el bocadillo más completo y elegante
Este completo bocadillo se sirvió por primera vez en 1894 en el Saratoga Club-House de Nueva York, según The Encyclopedia of American Food and Drink, un club masculino de apuestas.
Ànnia Monreal
Recetas
Así se prepara un 'Martintxo', el bocadillo de Martín Berasategui
Sólo le faltaba poner su sello en un espacio –el Hallo, el cocktail bar del Monument Hotel– para completar su triple apuesta en Barcelona: Lasarte, el nuevo triestrellado de la ciudad, Oria, un restaurante "elegant-sport", y ahora una carta mucho más informal y desenfadada de bocadillos, hamburguesas y platillos para aquellos que quieran picar algo y maridarlo con los cócteles de Javier de Las Muelas.
COMER
Recetas
La nueva cocina vegetariana llega de Oriente Próximo
Vegetarianos, estáis de suerte. Si estáis cansados de los clásicos o tratando de encontrar algunos platos más exóticos que incluir en el menú, la editorial Phaidon acaba de publicar La cocina vegetariana de Oriente Próximo.
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