A. O.
Cada vez se pueden encontrar más opciones veganas en los bares y restaurantes de la ciudad. Desde establecimientos que incluyen un apartado de platos plant-based en sus cartas hasta locales que sólo sirven platos veganos, incluso torrijas en Semana Santa.
Sin embargo, la Feria de Abril es un entorno donde comer vegano puede complicarse más que en otras situaciones. Para que no te comas la cabeza con la comida y puedas dedicarte a disfrutar de la fiesta, aquí va una pequeña guía con las opciones plant-based que puedes encontrar en el Real.
La Marimorena
La caseta La Marimorena es todo un referente para las personas veganas y vegetarianas en la Feria de Sevilla. El menú vegano para 2024 consta de varios entrantes (aceitunas, tomate aliñao, humus, queso vegano ahumado) y platos principales: papas aliñás, espinacas con garbanzos y vegalomo.
Además, La Marimorena es una caseta pública y solidaria, por lo que todo lo recaudado se destina a distintos fines sociales que desarrolla la ONG Acciónenred Andalucía. Si aún no la conoces, la encontrarás en la calle Manolo Vázquez, 31, frente a las paradas de Tussam.
Vegano por accidente
Aunque en las casetas tradicionales puede llegar a parecer imposible comer vegano, hay una serie de opciones que, camufladas entre platos de jamón y pescaíto, no son de origen animal. No son demasiadas, pero sí algunas:
- El clásico plato de pimientos fritos puede encontrarse en prácticamente cualquier caseta del Real.
- Los platos de tomate aliñao también se encuentran las cartas de muchas casetas (aunque tendrás que especificar que no quieres que vaya acompañado de atún o melva, como suele ser habitual).
- Y aunque aún no es época de tomates, también es posible pedirse un salmorejo en más de una (aunque tendrás que recordar que lo sirvan sin jamón y huevo picados por encima).
- Los frutos secos son tus aliados (esto vale para la Feria y para el resto de la vida). No sólo son súper saciantes, sino que son una excelente fuente de proteínas. Ya sea el clásico cucurucho de almendritas fritas o unos cacahuetes para picar, los frutos secos siempre son una buena opción.
- El pisto, la escalivada o aliño de pimientos, los tradicionales garbanzos con espinacas o las papas aliñás (siempre que no lleven huevo y/o atún) son algunas de las opciones que también puedes encontrar en algunas casetas.
- Aunque no es la alternativa más sana, siempre puedes recurrir a las patatas fritas para llenar el estómago.
- También puedes acompañar tu bebida de un picoteo de aceitunas, altramuces o chochitos u otro tipo de encurtidos.
- Y si se te hace temprano y te apetece reponer fuerzas, también puedes recurrir a los típicos puestos de churros de la Feria y sus alrededores (aunque recuerda que tendrán que ser churros sin chocolate, ya que éste lleva leche de vaca).
Y si ninguna de las opciones que puedes encontrar en la Feria de Sevilla te convencen, a sólo diez minutos a pie del Real se encuentra el bar 100% vegano Vegan Rock, en la calle Rockero Silvio, especializado en veganizar tapas típicas andaluzas, como el serranito, la ensaladilla rusa o la tortilla de patatas.
¡Esperamos que esta guía te ayude a disfrutar de la Feria de Sevilla sin necesidad de consumir productos de origen animal!
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