Las características a favor de estas preparaciones: la textura única, la variedad de opciones y la preparación muy simple.
Para una propuesta suculenta e imbatible, la receta de Gastrolab es combinar banana, frutillas y leche evaporada.
Como cuenta la nota, estas frutas brindan un importante aporte vitamínico y generan enormes beneficios en el organismo. ¿Los motivos?
La banana es una fuente destacada de potasio, el mineral fundamental para prevenir los calambres y mantener el ritmo cardíaco constante.
Además, contiene vitaminas B6, ácido fólico y vitamina C y fibras, el compuesto fundamental para prevenir el estreñimiento y aumentar la saciedad.
Mientras que las frutillas tienen abundancia en antioxidantes, bajo contenido calórico, aportan vitaminas B2, B3 y C, ácido fólico, magnesio, potasio y manganeso.
Además, es una fruta es ideal para incluir en las recetas de repostería, ensaladas u otros platos frescos.
Por su parte, la leche es una fuente invaluable de calcio, contiene proteínas de alto valor biológico, hidratos de carbono (lactosa), lípidos, yodo, calcio, fósforo, vitaminas A, B12 y riboflavina. Si se usa una presentación evaporada, dará más cremosidad sin agregar grasas.
Cómo preparar un licuado cremoso de frutilla y banana
Ingredientes
- 1 taza de frutillas lavadas, cortadas en trozos.
- 2 bananas.
- 360 gramos de leche evaporada (se llama así cuando se le quita a la leche un 60% del agua; puede realizarse en forma casera).
- 1,5 litros de agua.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Hielos.
Preparación
Lavar y desinfectar las frutillas, cortarlas en trozos y llevarlas a la licuadora junto con las bananas peladas, agregar la leche evaporada, la esencia de vainilla y procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
Llevar la preparación a una jarra con agua, mezclar y agregar hielos. Ya estará lista para beber.
Información Nutricional
Calorías
719kcal.
Carbohidratos
88g.
Colesterol
1mg.
Proteínas
33g.
Azúcares
1g.
Fibras
8g.
Sodio.
1mg.
Grasas totales:
27g.
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