Investigaciones científicas han encontrado que hay alimentos que ayudan a diversas partes del cuerpo, uno de ellos es el rostro, por ejemplo, mientras que el consumo de otros puede afectarlo, ya que las reacciones pueden ser variadas, desde una hinchazón hasta aumento del volumen.
Expertos de la Universidad de Medicina de Chicago dicen inflamación en el rostro y otras partes del cuerpo debido a la dieta puede ser una señal de que algo no está bien en el cuerpo. Esto puede ser una respuesta del sistema inmunológico a algún tipo de irritante o desencadenante en los alimentos.
Esta inflamación puede ser aguda o crónica, dependiendo de diversos factores como la frecuencia con la que se consume el alimento desencadenante, la sensibilidad individual, y otros aspectos del estilo de vida.
Es cierto que la inflamación crónica puede ser perjudicial para la salud a largo plazo, ya que se ha relacionado con diversas condiciones como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
Por lo tanto, mejorar el estilo de vida y adoptar una dieta antiinflamatoria puede ser beneficioso para controlar esta inflamación y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
¿Qué se debe evitar consumir?
Los especialistas señalan que el consumo excesivo de sodio puede contribuir a la retención de agua y la inflamación, lo que puede manifestarse como hinchazón en el rostro y otras partes del cuerpo.
Los alimentos mencionados, como la carne procesada, los embutidos, los alimentos ultraprocesados y los alimentos fritos, tienden a ser ricos en sodio, así como en grasas saturadas y azúcares añadidos, lo que los hace menos saludables en general.
Además, es importante tener en cuenta que el consumo de sodio no solo proviene de alimentos procesados, sino también de otros productos como condimentos, salsas y alimentos enlatados.
El pan blanco, cereales refinados, alcohol, pretzels, refrescos, condimentos y aderezos también deben evitarse en la dieta diaria.
"Todos los alimentos procesados pueden causar inflamación. Pueden alterar las bacterias que viven en nuestro intestino, y esa alteración tiene la capacidad de interactuar con nuestro sistema inmunológico y eventualmente desencadenarlo de una manera que conduce a una inflamación crónica", dice Chicago.
Los expertos dicen que la hinchazón del rostro puede controlarse a través de una alimentación sana constante, con dietas basadas en plantas, bajas en carnes rojas y de alimentos procesados.
Reducir el consumo de estos alimentos y optar por opciones más saludables y frescas puede ayudar a controlar la inflamación y mejorar la salud en general. Priorizar alimentos frescos, como frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables, puede ayudar a mantener un equilibrio adecuado de nutrientes y reducir la inflamación en el cuerpo.
"Para marcar una diferencia significativa, es necesario centrarse en hábitos alimentarios a largo plazo y un estilo de vida antiinflamatorio", dice la Universidad de Chicago.
"Si tiene un estilo de vida inflamatorio, comer un sólo alimento antiinflamatorio no lo solucionará", agregó.
Además de reducir la inflamación, comer estos alimentos y evitar los ya mencionados pueden prevenir enfermedades crónicas como resistencia a la insulina, diabetes de tipo II, obesidad y hasta cáncer.