El toque de kecap manís y el aroma del Vino Manzanilla hacen de este plato una verdadera explosión de sabores. Además, es muy fácil de elaborar y gusta a toda la familia. Atrévete a prepararlo.
Ingredientes:
- seis contramuslos de pollo deshuesado
- almendras
- un puerro
- 100 gramos de champiñones
- dos cucharadas de Kecap Manís
- 100ml de Vino Manzanilla
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Modo de elaboración:
1. En una sartén, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Tuesta las almendras en el aceite caliente y luego resérvalas.
3. Agrega el puerro cortado en trozos y los champiñones en cuartos a la sartén y sofríelos.
4. Cuando estén casi sofritos, añade el pollo en trozos previamente salpimentados y dora.
5. Una vez dorado, incorpora el Kecap Manís y mezcla bien.
6. Vierte el vino y permite que se evapore el alcohol.
7. Finalmente, añade las almendras tostadas y mezcla todo.