En el capítulo de relación de la soja con alimentación, el expresidente de la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSOJA) Rodolfo Rossi, analizó que la oleaginosa es un componente fundamental, no solamente como forraje sino también como alimento.
"Es un alimento que es equilibrado, aportador de determinados elementos ya que contiene aminoácidos esenciales para el organismo y es una fuente de proteína vegetal."
En lo que tiene que ver con las nuevas tecnologías, Rossi sostuvo que en primer lugar hay que referirse al aporte de la biotecnología y el mejoramiento genético, ya que "son pilares fundamentales en el rendimiento y en la protección."
Sobre control de malezas, destacó que es recomendable arrancar temprano luego del cultivo estival si no tenemos cultivo de cobertura, en épocas de sequía, no deja de ser un problema, por su presencia y competencia mayor por el recurso.
En cuanto a la superficie de siembra manifestó que Brasil alcanzará otro récord en la próxima siembra con un aumento del 4 por ciento de su área y que muy pronto llegará a las 40 millones de hectáreas.
En lo que respecta a la Argentina analizó que las retenciones frenan la producción y que si no disminuyen los derechos de exportación es difícil que se pueda aumentar la superficie.
En cuanto a la tracción global hacia los productos de soja, Rossi analizó que luego de que pase la pandemia del coronavirus debería volver a los canales habituales y destacó que es un insumo básico, no solamente para el forraje sino también remarcó los múltiples usos y la importancia que tiene en la economía mundial por lo que seguirá creciendo en tasas anuales de un 4 o 5 por ciento el consumo internacional.