"Ningún problema": se propuso comer pollo crudo durante 100 días y lo cumplió
Un estadounidense completó con éxito su reto de comer pollo crudo durante 100 días.
Entre el 19 de enero y el 27 de abril, John ingirió distintas partes del pollo y en todo tipo de presentaciones: solo, batido, con diferentes salsas, con Nutella y hasta con otras carnes crudas. Todo el proceso lo documentaba en sus redes sociales, donde cuenta con cientos de miles de seguidores.
Advertencia: Los siguientes videos pueden herir la sensibilidad de algunos lectores:
Day 81: raw chicken experiment crazy I'm 81 days into this and still haven't got a Nobel prize. I've been checking my email. They're prob rly backed up tho, there's a lot of good science going on out there these days. Maybe they dmd me, I haven't had time to go through those… pic.twitter.com/lPTv0R89v6
— raw chicken experiment (@rawmeatdaddy) April 8, 2024
Al cumplir el reto, que se impuso para demostrar que comer pollo crudo no enferma, el hombre asegura que no tuvo "ningún problema" de salud, al tiempo que cuestionó la necesidad de cocinarlo.
"Cuando la leche se pasteuriza, pierde muchos nutrientes por el calor […]. No deberíamos calentar la leche materna porque se pierden nutrientes, pero ¿los mismos nutrientes en la carne están mejor cocidos?", se pregunta, recordando que en Japón se come pollo crudo.
Day 83: raw chicken experiment hello my friends and science lovers. I think god gave chickens a hole in the bottom cuz he knew someone was gonna use it as a protein packed glove while operating a motor vehicle someday. There's never a perfect time to conduct science. Life can… pic.twitter.com/2LxShQpNva
— raw chicken experiment (@rawmeatdaddy) April 10, 2024
En una entrevista a Vice, John señaló que compra carne de pollo en una granja local, donde "no usan antibióticos, cloro ni inyecciones".
Day 55: raw chicken experiment people ask me a lot what my diet is like outside of this experiment. I eat a lot of raw foods and some cooked foods. It makes sense to me that the natural diet of all animals is raw, or if cooking, we should at least be able to eat the foods raw.… pic.twitter.com/nwDfE6mZEO
— raw chicken experiment (@rawmeatdaddy) March 13, 2024
Este no es el primero reto que se impone John, pues en noviembre de 2021 ya se propuso comer carne cruda de la cadena de supermercados Whole Foods "todos los días hasta morir de bacterias", si bien decidió abandonar el reto al cabo de unos 200 días, porque "se aburrió".
Los expertos advierten que el pollo crudo puede albergar todo tipo de bacterias, como la salmonela. Por ello aseguran que es importante cocinarlo lo suficiente. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU., alrededor de un millón de personas enferma cada año en el país por comer carne de ave contaminada.