Sandwich de albóndigas
El chef Martín Olano quien se encuentra cumpliendo 10 años de trabajo con su firma Oliva Cocina, dialogó con el programa Acá te lo Contamos por Radioactiva 100.7 en la columna de Buen Provecho y enseñó a preparar un Sandwich de Albóndigas.
Ingredientes:
2 panes baguette chicos
Salsa criolla a gusto
Repollo colorado con mayonesa a gusto
300grs de queso sardo rallado
Pesto de albahaca
Albóndigas:
500 grs de Carne molida
3 cuch de ajo en polvo
2 cuch de orégano
Sal y pimienta a gusto
1 huevo
Pan rallado cantidad necesaria
Aceite en sartén cantidad necesaria