Lista de Ingredientes
Huevos: 1
Aceite: 1/3 de taza
Avena sin procesar: media taza
Harina integral: 75 gramos
Maicena: 2 cucharadas soperas
Cacao: 2 cucharadas soperas
Miel: 1 cucharada sopera
Polvo para hornear: 1 cucharadita
Bicarbonato de sodio: media cucharadita
Chocolate amargo: 1 barra
Naranja o limón: a gusto
Es sábado a la tarde y tenés ganas de cocinar… pero algo fácil, con ingredientes a mano y que pueda servirte para el mate. ¡Y esta es una gran opción! Para sacarte el antojo de algo dulce, compartimos con vos esta receta de budín de avena y chocolate, que te va a cambiar el día.
Es una propuesta para seis a ocho porciones de budín de avena y chocolate, ideal para la merienda de estos días más fríos y que tiene una receta fácil de seguir. Tanto que hasta podés compartir su preparación con los más chicos de la casa.
¿Te animás? Entonces, vamos a por ese budín, paso a paso. Tomá nota.
Paso a paso, cómo hacer un budín de avena y chocolate en un ratito
Pongamos manos a la obra para conseguir ese budín delicioso. Para eso, tenés que:
Paso 1
Arrancá batiendo el huevo, a temperatura ambiente, hasta que este tome una contextura espumosa y empiece a cambiar el color. En ese momento, agregás el aceite en forma de hilo, mientras seguís batiendo. Podés condimentar este batido con ralladura de naranja.
Una vez que tome contextura, reservalo.
Paso 2
En un segundo bol, mezclá los ingredientes secos de la receta, es decir la avena, la harina integral, la maicena, el cacao, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, según las cantidades previstas para esta receta.
Paso 3
Agregá la mitad de esa mezcla de ingredientes secos al batido de huevo, aceite y naranja. Sumale una cucharada de miel y un tercio de taza de agua, o una taza de jugo de naranjas, según tu deseo.
Integralos.
Paso 4
Agregá las harinas restantes y comprobá la consistencia, si es necesario incorporá más agua.
A continuación, añadí la barrita de chocolate amargo picada e intégrala también.
Paso 5
Volcá la preparación en el molde donde desees cocinarlo, previamente enmantecado y espolvoreado con cacao, que hace de harina.
Cocinálo en el horno precalentado a 180 grados, durante 25 minutos, hasta que observes que está quebrado en la parte superior y que al pincharlo no salen restos de preparación.
Paso 6
Cuando esté frío, desmoldá el budín de chocolate y avena. Si te apetece, podés sumarle por arriba un baño de chocolate o un glaseado de cítricos.
¡Listo! Momento de disfrutarlo.
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