En el partido de Baradero, por la Ruta Provincial 41 se llega a un pueblo escondido donde se hace la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita. Con menos de 200 habitantes, es el lugar indicado para una escapada cerca de Buenos Aires.
En el partido de Baradero, por la Ruta Provincial 41 se llega a un pueblo escondido donde se hace la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita. Con menos de 200 habitantes, es el lugar indicado para una escapada cerca de Buenos Aires.
Se llama Santa Coloma y es un poblado fundado en 1912, a la vera de las vías del ferrocarril Belgrano. La llamada "parada kilómetro 128" se ubicaba en los campos de Don Carlos Santa Coloma, de allí el nombre de esa pequeña localidad, desde 1930.
En sus calles se respira el aire de las primeras décadas del siglo pasado, con impronta histórico-cultural. Por ello, Santa Coloma fue declarada Pueblo Turístico y Paisaje Cultural. Además, cada año allí se organiza "La Fiesta del Mondongo y la Torta Frita".
Santa Coloma está en el partido de Baradero. Del Obelisco porteño la separan 140 kilómetros, y por la Ruta Provincial 41 se encuentra prácticamente a mitad de camino entre la ciudad de Baradero y San Antonio de Areco, a unos 30 kilómetros de cada una.
Santa Coloma es un lugar ideal para trasladarse en el tiempo. Los antiguos almacenes de ramos generales, algunas viviendas particulares, como "La Adelaida 1929", o la vieja Escuela 22. El club, la capilla y obvio la estación del ferrocarril -hoy biblioteca y centro cultural-, con sus galpones y viviendas.
También en sus calles hay obras artísticas, como la plaza Martín Fierro, diseñada por el plástico y arquitecto Luis Benedit, o una obra del pintor Rodolfo Ramos. Y desde hace más de una década, además, rescata recetas tradicionales criollas, con "La Fiesta del Mondongo y la Torta Frita", cada 1 de mayo.
En el norte de la provincia de Buenos Aires, a Santa Coloma se llega por la Ruta Provincial 41. La opción más rápida desde CABA es tomar Acceso Norte, luego Ruta 8 hasta San Antonio de Areco y de allí, la 41. Son unos 140 kilómetros, menos de dos horas de auto.