Y comienzo en Collado Villalba porque se celebra la Calsotada Fest, la gran fiesta del calçot que se va llevar a cabo desde hoy día 5 y hasta el domingo 7. Se trata de un festival gastronómico itinerante que se realiza en torno a la preciada cebolla que está de temporada, donde se ofrecerá el menú típico de una buena calsotada, algo cada vez más en auge en Madrid. El lugar, la Carpa de la Malvaloca, con largas mesas dispuestas para vivir la experiencia, creando un magnífico ambiente. Dispondrán de varias parrillas al aire libre con leña y carbón para cocinar el menú: tostadas, embutidos catalanes, calsots con salsa romescu y carnes, que podremos armonizar por ejemplo con un cava. Habrá showcooking para aprender a cocinarlos, zona infantil durante todo el día, música en directo, y el sábado, el Campeonato para ver quien come más calçots en 45 minutos.
Y de Villalba nos vamos a Las Rozas a comer arroz porque se va a celebrar también durante todo el fin de semana, la primera feria de la paella, Paellarte en el Centro Multiusos del municipio. 10 arrocerías del noroeste y la capital que cocinarán sus arroces emblemáticos. Como el arroz atunero meloso de Zoko Retiro; arroz negro con sepia y chipirones de La Fábrica del Arroz de Torrelodones; arroz verde con boletus, secreto ibérico y espinacas, del restaurante Bahía de Majadahonda; el arroz del señoret al estilo de la Vega Baja alicantina, de Arroces Lavin en Las Rozas, entre otros. Cada expositor sirve su arroz principal durante todo el día sin interrupción, a 7€ la ración, y se acompaña de diferentes tapas y postres por 5 € cada uno. También aquí habrá showcooking, catas, música en directo, magia y animación infantil, además de sorteos y promociones especiales.
¡Atención cerveceros! Porque llega a Moratalaz la II Edición de la Feria de la Cerveza Artesanal. Desde ayer jueves y hasta el domingo, en el Recinto de la Cuña Verde de O´Donell. Participarán un total de 18 cerveceras de la Comunidad de Madrid, de Castilla León y de Euskadi. De Madrid, marcas destacadas como 28030 Brewing Co, que se elabora en este barrio madrileño. El Jardín de la Cerveza, Albufera de Vallecas, Reliquia Madrileña; CCVK, Dichosa, Castiza, Chula y Panda entre otras. Habrá también una zona de food trucks con parrillada, bocadillos de calamares, brioches rellenos, salchichas alemanas, burgers y comida tex-mex para acompañar a las protagonistas, además de música en directo y talleres para niños donde aprenderán lo que es el lúpulo. Estarán durante todo el día y como en el caso de la Calsotada Fest, es pet friendly.