Aunque su inauguración fue como Plaza del Teatro número 1, su cierre se produjo cuando ya figuraba como en Ramblas, 34. Este desbarajuste y la conversión de nones a pares vienen como consecuencia del cambio sufrido en 1955 cuando el alcalde José Simarro autorizó el reagrupamiento de la numeración de las Ramblas, publicada en La Vanguardia del jueves 5 de mayo.
La historia del desaparecido café restaurante Cosmos comenzó en la primitiva plaza del Teatro, cuando la familia Cruselles inauguró el 7 de octubre de 1911 la primera chocolatería y café Cosmos.
Tuvieron que pasar muchos años hasta que el joven matrimonio Mur decide adquirir el local y, después de una transformación total, lo convierte 14 de septiembre de 1927 en el nuevo Bar- Restaurante Cosmos. Aparte de la degustación de todo tipo de bebidas, los clientes podían consumir las tapas preparadas en el mostrador y la comida casera que sus propietarios ponían a disposición de la clientela.
La situación en la antigua Plaza del Teatro, rodeado de locales de ocio, y la bondad y calidad de los productos que ofrecían, obligan a la familia Mur, en la década de los 50, a reformar las instalaciones por completo.
Realiza un cambio integral del interior del local con una decoración acorde con los gustos de la época y ofrece una innovación no solo en la propaganda que realiza, sino en los letreros del local, que los moderniza de acuerdo con las últimas tendencias del momento.
Esta faceta que en principio resultó interesante, al poco tiempo resultó un problema para los asiduos clientes de cierta categoría, ya que coincidió con la llegada de los grupos de marineros de la Sexta Flota estadounidense.
En un principio, los problemas tuvieron que ver con la bebida y las continuas peleas que se formaban entre ellos. Se llegó a comentar en la ciudad que el dueño del Cosmos se había visto obligado a anclar los taburetes giratorios al suelo para asegurar que no volaran cuando venían los marines norteamericanos. Y es que, en sus peleas, después de unas cuantas copas, los taburetes salían volando por los aires.
La terraza, además, empieza a contar con la presencia de prostitutas de una cierta categoría que establecen su base de operaciones. En torno al local no faltan improvisados profesores de inglés que enseñan a las chicas las nociones básicas para entenderse con los marineros y poder negociar las características y el precio de los servicios.
La mayor parte las prostitutas emigrarán en breve a otras zonas de la ciudad y el comercio carnal alrededor del Cosmos se irá degradando progresivamente con el paso de los años.
Las continuas visitas de la VI Flota Americana fueron negativas para el local, que vio como se alejaban los antiguos clientes por la actuación de los marinos con sus borracheras y, después, con las prostitutas.
Finalizada la época de las visitas de la VI Flota, en 1967, Josep Mur derribó el edificio y construyó uno nuevo de ocho pisos, que rompe con las edificaciones construidas a finales del siglo XIX o a principios de siglo XX.
El nuevo local ampliado y completamente reformado, que ocupa los bajos y el primer piso, fue inaugurado el 26 de octubre de 1968.
La Vanguardia, en sus páginas, comentaba que apenas un año antes José Mur había iniciado el renacimiento del Cosmos con una sorprendente suntuosidad y una perfecta conjunción de modernidad y comodidad. "La ciudad deberá agradecerle José Mur el esfuerzo realizado", apuntaba el diario.
En los siete pisos superiores se ubican los nuevos Apartamentos Mur Mar, que pueden ser ocupados para pernoctar en aquella zona de la ciudad o bien ser idóneos para consumar todo lo que se pueda haber negociado antes unos metros más abajo.
Los tiempos cambian y las circunstancias también y, en 1988, la familia decide abandonar el negocio y el Café Restaurante Cosmos pasa a ser adquirido por una cooperativa laboral con ocho socios.
En enero de 2019, el Cosmos anunció su cierre. Atrás quedaba primero una chocolatería convertida en restaurante y posteriormente en uno de los locales en plena Rambla en que se comerciaba con la prostitución.
El local fue adquirido por Vapiano, cadena alemana con origen en Hamburgo, que cuenta con más de 200 restaurantes repartidos por todo el mundo.
En los pisos superiores estuvo ubicada la Federación Catalana de Atletismo, fundada el 2 de septiembre de 1915, cuyo primer presidente fue Álvar Presta i Turnos, polifacético médico, que en 1908 también ejerció de presidente de Amigos de la Instrucción. En 1913 y1916, presidente de la Academia de Higiene y, entre 1918 y 1920, presidente de la Academia de Ciencias Médicas de Catalunya.
En enero de 2019, el local que había abierto la chocolatería Cosmos en 1911 y que posteriormente se había convertido en un lugar emblemático del Pla de las Comedias anunciaba su cierre, después de un poco más de un siglo de existencia.
Atrás quedaban miles de noches salpicadas de conversación y deseo a menudo desencadenantes de episodios de violencia entre los clientes apostados alrededor de una sinuosa barra en donde algunos perdían la razón después de unas copas de más.