Esta enfermedad surge debido a la degeneración y muerte de las neuronas productoras de dopamina, un neurotransmisor esencial que facilita la comunicación entre las neuronas y ayuda a regular los movimientos del cuerpo. Cuando se reduce la producción de dopamina, se manifiestan los síntomas característicos de esta enfermedad.
Aunque no existe cura para la enfermedad de Parkinson, hay tratamientos disponibles que pueden aliviar los síntomas y mejorar la calidad de vida.
Estos tratamientos incluyen medicamentos que reemplazan o imitan la dopamina, terapias físicas y ocupacionales, y en casos más avanzados, cirugía cerebral profunda. Una buena alimentación también es importante.
Tres alimentos que ayudan a sobrellevar el Parkinson
Cereales integrales
La enfermedad de Parkinson frecuentemente presenta estreñimiento como síntoma. Por este motivo, se sugiere incrementar la ingesta de fibra a través de cereales integrales, frutas y verduras, complementado con una adecuada hidratación y actividad física.
Se recomienda elegir productos integrales sin azúcares ni grasas añadidas, garantizando una absorción lenta y evitando picos de glucosa.
Café
Un estudio de la Universidad de Rutgers en EE.UU. identificó un componente en el café podría ser útil contra el Parkinson y la demencia de cuerpos Lewy. La cafeína podría ser un protector, especialmente en postmenopáusicas y hombres.
Se sugiere no exceder 400 mg de cafeína diarios, lo que equivale a unas 3-4 tazas de café.
Banana
Esta fruta contiene triptófano, reconocido por ayudar a producir serotonina y melatonina, algo importante para quienes están en las primeras etapas del Parkinson, ya que la enfermedad puede manifestarse inicialmente con una baja en el ánimo.