Supermercados y comercios de cercanía advierten una notoria caída del consumo
Producto de la caída en el poder adquisitivo, las grandes cadenas de supermercados y los comercios de cercanía tuvieron un derrumbe en las ventas, lo que obliga a fábricas y proveedores a ofrecer promociones, ofertas y disminución en los precios a fin de atraer las ventas.
Lucas Kerps, empresario supermercadista con amplia experiencia en el sector, brindó su análisis sobre la situación actual del mercado en diálogo con el programa aAcá te lo Contamos por Radioactiva 100.7. El empresario destacó una marcada disminución en las ventas de productos lácteos, una tendencia que se refleja en las promociones y ofertas ofrecidas por parte de los proveedores. Incluso, Kerps mencionó que marcas líderes están reduciendo sus precios hasta en un 30% para estimular las ventas, como en el caso del yogurt.
En cuanto a los quesos, Kerps señaló un aumento continuo en los precios durante los primeros meses del año, aunque en abril se observó una estabilización. "Sin embargo, la demanda sigue siendo baja, lo que impacta negativamente tanto en los lácteos como en otros productos básicos".
El empresario enfatizó la importancia de la relación precio-calidad en las decisiones de compra de los consumidores, "los clientes optan cada vez más por segundas marcas y productos menos conocidos que ofrecen una mejor relación calidad-precio".
Respecto a la carne, Kerps informó que el consumo ha experimentado una notable disminución, especialmente en cortes premium. Esta situación ha generado un exceso de stock en los supermercados, lo que dificulta la rotación de productos y afecta los márgenes de ganancia.
En resumen, Kerps estimó una caída del 10% en las ventas en comparación con el mes anterior, una tendencia preocupante que afecta a productos esenciales para los consumidores argentinos. La situación económica actual está generando un cambio en los hábitos de consumo, con una mayor búsqueda de opciones más económicas y accesibles.