En la previa de este 1 de mayo, en el que se conmemora el Día Internacional de los Trabajadores, jornada en la que los uruguayos más consumen asado, A ritmo de Tanco recibió al asador profesional Sebastián Manito, autor del libro "Manual de parrilla", un texto de casi 400 páginas repletas de consejos y recetas para amantes del asar.
Desde cómo elegir la carne hasta los mejores puntos para comer cada corte.
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