El pan duro es uno de los desperdicios más habituales de las cocinas. A pesar de la multitud de recetas que existen para aprovecharlo, el pan sigue siendo un alimento de consumo rápido que desechamos en cuanto pasan un par de días. Lo que quizá no sabías es que, aparte de preparar pan rallado, migas o sopas de ajo, es posible revivir el pan duro para que parezca como el primer día, gracias a un trucazo insólito que te explicamos a continuación. Solo hace falta un elemento imprescindible en cualquier hogar: papel de cocina.
El papel de cocina absorbente es un objeto muy útil y con gran versatilidad. Aunque esta sea una de sus funciones menos conocidas, el papel de cocina también puede contribuir a la conservación de algunos alimentos, entre ellos, los brotes verdes o los frutos rojos. Sin duda, lo más sorprendente es su capacidad para suavizar el pan duro en unos sencillos pasos.
Tal y como explica la instagramer María Pérez Espín —tiene 294.000 seguidores en esta red social (@mariapespin)—, para darle una segunda oportunidad al pan que se ha puesto duro, simplemente necesitas una hoja de papel de cocina absorbente. En una publicación reciente, que acumula ya más de 13.000 me gustas, la influencer explica que basta con humedecer de papel de cocina, envolver el pan duro en él y calentarlo en el microondas, el horno o la freidora de aire, según el tamaño del trozo que quieras ablandar.
La humedad del papel, junto al calor del electrodoméstico, ayudará a que el pan duro se suavice. La miga se ablandará y la corteza quedará crujiente como si estuviera recién hecho. De esta forma, ¡nunca más volverás a desperdiciar el pan duro!
Otros trucos con papel de cocina
Asimismo, el papel de cocina absorbente es un recurso muy útil a la hora de conservar ciertos alimentos. Por ejemplo, contribuye a preservar la frescura de los brotes verdes durante más tiempo. Ya que su función es la de absorber la humedad, solo tienes que introducir una hoja de papel de cocina en el interior de las bolsas en que suelen guardarse estas verduras para que así sus hojas se mustien y se mantengan crujientes.
Por otro lado, los frutos rojos como los arándanos, las fresas o las frambuesas tienen un tiempo de maduración limitado que puede prolongarse gracias al papel de cocina. Coloca un trozo de papel de cocina en el fondo de un recipiente de cristal, vierte los frutos rojos y envuélvelos con otra capa de papel por encima como si fuera un sándwich. De este modo, ayudarás a prevenir el exceso de humedad y la formación de moho. Guarda el táper en la nevera y disfruta de tus frutos rojos frescos durante más tiempo.