A la hora de escoger qué agua embotellada comprar, el criterio de selección para muchos consumidores suele ser el precio o el sabor. ¿Pero qué hay de los aspectos nutricionales que podrían marcar la diferencia en nuestra dieta diaria? El agua, además de hidratación, puede aportar "complementos minerales muy importantes", explica la médica especialista en urología, Cristina Barrera, en sus redes sociales. Toda la información se encuentra en las etiquetas.
Al contrario de lo que la mayoría de gente piensa, no siempre es mejor optar por aguas con mineralización débil. Estas, según la uróloga, son una especie de "agua vacía", sin ningún aporte mineral extra. Las aguas de mineralización fuerte son ricas en calcio y magnesio, minerales esenciales que a menudo no se obtienen en cantidades suficientes a través de la alimentación diaria.
Aporte mineral
Las aguas pueden ser una fuente importante de calcio y magnesio
El magnesio ayuda a mantener en buen estado el sistema nervioso, a regular la presión arterial, a la relajación del tejido muscular, a tener un sistema inmunológico saludable, y sirve para equilibrar el azúcar en la sangre. A la hora de seleccionar un agua embotellada, aunque la mayoría de las marcas no ofrecen niveles significativos de magnesio, es preferible optar por aquellas que contengan al menos 10 miligramos de este mineral por litro.
"Como se debería consumir aproximadamente un gramo de calcio diario, me gusta que el agua lleve un contenido moderado de calcio, entre unos 50 y unos 100 miligramos por litro", explica la uróloga, Cristina Barrera. El calcio es crucial para la salud ósea, ayuda en la contracción muscular, la transmisión de señales nerviosas, la coagulación sanguínea y la función cardíaca.
Se recomienda que el contenido de sodio en el agua sea menor a 10 mg por litro
En lo que respecta al sodio, al ser el componente principal de la sal, es preferible que su presencia en el agua sea mínima. Idealmente, por debajo de 10 miligramos por litro, para reducir el riesgo de hipertensión y otros problemas de salud. Es importante tener en cuenta que por lo general se suele consumir más cantidad de sodio de lo recomendado. Además de controlar su ingesta en otros alimentos, es crucial ser consciente que su presencia en el agua también puede ser perjudicial para la salud.
El agua de mineralización débil, por otro lado, si esta recomendada para personas con enfermedades renales, bebés y niños pequeños, personas con hipertensión, aquellos con problemas digestivos y deportistas que necesitan rehidratarse sin exceso de sales minerales después de actividad física intensa.