Desde ayer miércoles, el Comedor Universitario de la UNAM en Posadas ha vuelto a abrir sus puertas, ofreciendo el alimento necesario para los estudiantes universitarios. El jefe de cocina del comedor, Miguel Méndez, contó el menú que ofrecen y cuales son los requisitos para acceder al beneficio.
En su reapertura, el comedor recibió a 370 comensales, pero se espera que en los próximos se sumen más estudiantes . Méndez compartió que actualmente están sirviendo un menú que varía según la temporada y el clima. Durante el verano, los platos principales incluyen hamburguesas y milanesas, mientras que en épocas más frías se sirven porotos, lentejas y arvejas. Además, hay opciones de ensaladas frescas para acompañar cada comida.
El proceso para acceder al comedor implica primero inscribirse en la facultad y luego solicitar una beca, que permite el acceso al servicio de alimentación. Méndez enfatizó que están preparados para recibir a más estudiantes a medida que se enteren de la reapertura del comedor.
Una de las características de este servicio es que los estudiantes pueden compartir la comida y charlar entre ellos o simplemente llevarse la vianda hasta su lugar de vivienda. " Los estudiantes disfrutan de este espacio para socializar y relajarse durante el almuerzo".
A pesar de los desafíos presupuestarios, desde el equipo de cocina del comedor afirmaron que se esfuerzan por ofrecer una experiencia culinaria de calidad. Méndez señaló que, aunque a veces no reciben todos los suministros solicitados, siempre hacen lo posible para mantener un menú variado y nutritivo.
Finalmente, Méndez compartió su gratitud hacia los estudiantes que han pasado por el comedor a lo largo de los años. Se enorgullece de ver a los graduados regresar para compartir sus éxitos y agradece a la comunidad universitaria por su continuo apoyo.
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