Del 16 al 26 de mayo, Valencia se convierte en un escenario de experiencias culinarias sin igual.
Un festival vibrante donde chefs de renombre, productores apasionados y amantes de la buena mesa se unen para celebrar la excelencia gastronómica.
Propuestas innovadoras y maridajes sorprendentes, menús a cuatro manos con chefs de renombre internacional, talleres y experiencias gourmet para descubrir nuevos sabores, así como catas, degustaciones de productos locales y charlas y ponencias sobre las últimas tendencias gastro.
Hay experiencias que solo se dan una vez en la vida y en un enclave único.
El València Culinary Festival vuelve a la capital de Túria, la ciudad en la que mejor se vive y se come del mundo. Un lugar acogedor donde convergen chefs, camareros y productores, para seducir a tus sentidos.
Explora el sabor internacional del Mediterráneo en un evento para los paladares más hedonistas.
Si quieres transformar tu curiosidad en placer, desafiar tus sentidos y compartir tu pasión por el buen gusto, este movimiento es tuyo.
Sobre la 7ª Edición de Valencia Culinary
Menús a 4 manos, talleres, catas, charlas y experiencias gourmet formarán parte de la edición más sabrosa del Valencia Culinary.
A golpe de mantel, inundamos la ciudad con las propuestas gastronómicas más hedonistas para que vivas una experiencia exclusiva.
Chefs, camareros, productores y amantes del sabor supremo, todos a una.
De la tradición a la vanguardia. Del Mediterráneo a la mesa. De la terreta al mundo. Desde la sostenibilidad, hacia el futuro.
MANIFIESTO VALENCIA CULINARY FESTIVAL
La perfección sí existe
No puedes obviarla. Ni vivir al margen. Gózala. Aunque
tiene un coste: una vez la pruebas, cualquier otro sabor te parecerá mediocre.
No es solo lo que comes, sino con quién
Las delicias compartidas unen para siempre.
Un valiente se hace
Lo nuevo es de quien se atreve. Los ingredientes de aquí te hacen viajar por el mundo sin salir de la terreta. Pruébalo todo.
Adorarás a tu chef sobre todas las cosas
Cocinar como Dios y llevarte al cielo, ese es su don. Los buenos cocineros son las nuevas estrellas del rock. Ámalos
El equipo de sala es tu oráculo
Saben lo que deseas antes que tú.
Confía a ciegas.
Venera las manos que cultivan el ingrediente
Más allá de la tierra o el mar. Sin productores no hay menú que degustar, ni aroma en el que perderse.
Todo paladar merece gozar
Seas de donde seas, la hayas probado antes o nunca, la alta gastronomía también te pertenece.
El restaurante es tu nuevo templo de descubrimiento
Inspírate. Déjate sorprender. Piérdete en tu propio placer.
La copa siempre medio llena
El mejor plato, la mirada más profunda, el debate más interesante… siempre mejora con un buen vino que lo maride.