El distribuidor de referencia para la hostelería en nuestro país, Makro, cerró el pasado 30 de septiembre su ejercicio fiscal con un aumento del 12% en unas ventas que alcanzaron la cifra récord de 1.642 millones de euros y en las que el peso de la marca propia siguió aumentando hasta representar el 36% del negocio de la compañía.
El beneficio neto de Makro, por su parte, experimentó un alza de 5,4 millones, más de un 58% por encima de los del pasado ejercicio, y alcanzó los 14,6 millones de euros, en buena parte gracias al esfuerzo en reducción de costes, además de un incremento del 15% de las ventas a los clientes hosteleros. Estos resultados, según su consejero delegado, David Martínez Fontano, se sitúan en la línea de su plan estratégico de acercarse a los 3.000 millones de facturación en 2030.
En un año en el que la firma del grupo alemán Metro aumentó su surtido de marca propia con 424 nuevas referencias, esta categoría aumentó un 24% sus ventas y obtuvo unos ingresos de 594 millones de euros. Sin embargo, el consejero delegado de la firma ha aclarado que se trata de un aumento similar al experimentado por el resto de la distribución por la coyuntura inflacionista y ha recordado que la mayor parte de sus ventas, el 64% corresponde a marcas de proveedores. Así, el directivo ha reiterado que mantienen su política de apoyo a los proveedores locales, con un surtido de frescos compuesto por un 95% de referencias de origen nacional, "la categoría más relevante para el hostelero, que ha registrado un aumento del 11% en ventas y que supone más del 40% del total".
Por canales, las ventas a través de los establecimientos físicos de la compañía representaron el 74% del negocio tras crecer un 9%, mientras que el canal online acaparó el 26% del negocio tras experimentar un fuerte incremento del 20%.
Esfuerzo inversor
La inversión realizada por la compañía en nuestro país volvió a aumentar hasta superar los 12 millones de euros frente a los 8,7 del ejercicio fiscal previo, con una apuesta muy fuerte por la contratación en fuerza de ventas que, según el consejero delegado de la compañía, David Martínez Fontano, ha crecido un 17% hasta superar los 500 gestores.
Además de las personas, Makro mantuvo sus esfuerzos inversores en infraestructuras, encaminada a transformar las tiendas hacia un servicio más mayorista y a la mejora medioambiental, un proceso que según Martínez Fontano contará este año con una inversión similar enfocada a mantener el proceso de cambio en las tiendas para mejorar su eficiencia en emisiones en CO2 y la reconversión de los 37 centros Cash&Carry para aumentar los espacios dedicados a la conservación en frío para reforzar la venta tanto en tienda como en el canal de delivery.
Otra de las líneas de inversión destacadas por el mayorista es el de la digitalización hostelera, un punto en el que el directivo ha recordado que 40.000 de sus más de 200.000 clientes hosteleros en España ya usan algunas de sus herramientas digitales, como Dish Pos el nuevo dispositivo de tpv lanzado por Makro hace un par de meses.