Este año en el restaurante es Cruce de Vilafranca se han preparado entre 12.000 y 13.000 raciones. | Pilar Pellicer
La saludable tradición de degustar caracoles el día de Sant Marc se ha vuelto a cumplir entre manteles, conversaciones entre amigos o familiares y brindis. Toneladas de este molusco han sido los protagonistas de las mesas en casi todos los hogares de la Isla. Pero especialmente si hay un lugar donde, año tras año, se festeja este ritual en el restaurante es Cruce de Vilafranca, que se ha convertido en un auténtico templo de caracol donde gente de todas las edades, llegadas desde diferentes puntos de vista rinde culto a este manjar.