Tres chefs y un restaurante de Chicago han sido seleccionados como finalistas de los premios James Beard 2024.
Los nominados de 2024 para los codiciados premios James Beard Restaurant and Chef Awards se anunciaron el miércoles. Los ganadores serán dados a conocer en la ceremonia anual de premios el 10 de junio en la Lyric Opera House de Chicago, según el anuncio.
Chicago hace su primera aparición en la lista de finalistas de pastelero o panadero destacado, con la nominación Anna Posey, de Elske.
Lula Café, en el barrio Logan Square de Chicago, fue nominado en la categoría de Hospitalidad Destacada. Y dos chefs fueron nominados a Mejor Chef - Región de los Grandes Lagos: Sujan Sarkar, de Indienne; y Jenner Tomaska, de Esmé.
En 2023, Indienne se unió a Esmé en la lista de restaurantes de una estrella Michelin de Chicago. Lula Café también aparece en la Guía Michelin 2023 de Chicago como una elección "Bib Gourmand".
En enero, la Fundación James Beard publicó su lista de semifinalistas para los premios 2024. Chicago apareció en esa lista 19 veces, en categorías que incluyen Restaurador Sobresaliente, Restaurante Sobresaliente y Mejor Restaurante Nuevo.
Según el anuncio del miércoles, sólo cuatro restaurantes y chefs pasaron la selección final. En 2023, seis chefs de Chicago en cinco restaurantes obtuvieron lugares en la lista final de nominados, y tres chefs se llevaron los premios a casa.
Encuentre la lista completa de nominados de 2024 aquí.