En México es muy común que las familias consuman pan de caja para la preparación de sándwiches ya sea para el almuerzo la cena o un simple refrigerio. Por tal motivo la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó un análisis de los ingredientes de los diferentes panes que ofrece el mercado.
De acuerdo con el análisis el mejor pan de caja lo tiene la marca Bimbo con su edición Bimbo sin gluten con chía y linaza, pues proporciona a sus compradores toda la información que necesitan para su consumo responsable.
Entre los panes más dañinos se encuentra de la misma marca el pan Bimbo integral, con 605 miligramos por cada 100 gramos de producto, siendo el que cuenta con más sodio.
Mientras que el de mayores índices de azúcar es Nature's Own Thick Sliced Brioche Style Bread, con 15 gramos de azúcares en 100 gramos de producto.