Esther's Kitchen, ampliamente considerado como uno de los mejores restaurantes de Las Vegas, no está en Uber Eats. Pero eso no ha impedido que la plataforma de entrega albergue una página para algo llamado Esther's Italian Pasta Kitchen. En una publicación de Facebook del miércoles, James Trees, chef propietario de Esther's Kitchen, se dirigió a la página, afirmando que es un impostor.
"¿Cómo pueden permitir que se suplanten negocios y dañen la reputación de la gente en su plataforma?", preguntó a Uber Eats en la publicación. "Me pregunto cuál de mis amigos abogados quiere demandar a una empresa gigante por permitir que restaurantes basura se hagan pasar por el negocio que yo construí desde cero".
Trees es finalista del premio James Beard Award. El restaurante italiano Esther's reabrió sus puertas en marzo, en un nuevo y elegante local de 10 mil pies cuadrados situado en el número 1131 de Main Street, en el centro de Las Vegas.
Esther's Italian Pasta Kitchen, según su página de Uber Eats, está en 10890 S. Eastern Ave., Suite 107, en Henderson. Algo llamado NY Pizza & Bagel Cafe ocupa ese espacio (suites 107-108). No está claro si el nombre similar ha causado alguna confusión si la confusión expondría al negocio o a Uber Eats a alguna responsabilidad.
Usar el mismo nombre que una institución de Las Vegas
También hay una página de Uber Eats para un restaurante que se llama "Gaetano's Ristorante". Sin embargo, no se trata del conocido restaurante de Las Vegas Gaetano's Ristorante, un querido local familiar que lleva más de 20 años dando servicio. Ese conocido Gaetano's está en 10271 S. Eastern Ave., Suite 111, Henderson.
La página de Uber Eats para "Gaetano's Ristorante" - exactamente el mismo nombre - muestra 3380 Arville St. como la dirección. Eso está en Chinatown, a unas 14 millas del Gaetano's de Henderson. ¿Qué ocupa el 3380 de Arville? Sería Boss Pizza, un local con una estrella y media en Yelp.
Cabe preguntarse cómo alguien puede confundir Gaetano's en Uber Eats, que ofrece papas fritas y ensalada de macarrones, con el Gaetano's de Henderson, que ofrece ñoquis caseros envueltos en crema de pesto de pistacho. Lo mismo podría decirse de "Esther's" y Esther's.
Preocupación por la confusión de los dumplings
ShangHai Taste, uno de los restaurantes más importantes de Chinatown Vegas, es famoso por sus xiao long bao, los delicados dumplings shanghaineses que deben ser lo bastante resistentes para contener el sabroso caldo caliente que se puede sorber en su interior. Joe Muscaglione y el chef Jimmy Li, semifinalista del James Beard Award 2023, son los propietarios del restaurante.
Muscaglione encontró recientemente una página en Grubhub para ShangHai Taste Handmade Dumplings & Asian Cuisine en el 14 de Pacific Ave., Henderson, un espacio ocupado por Rose Garden, un restaurante chino. ShangHai Taste está en algunas aplicaciones de entrega, y Muscaglione dijo que le preocupaba que la gente pudiera confundir su página ShangHai Taste con la página Grubhub para Shanghai Taste Handmade Dumplings, con consecuencias potencialmente graves.
"Creo que la imitación es una forma de adulación, pero parece un intento evidente de hacerse pasar por nosotros. No conocemos sus estándares de calidad, ni sus ingredientes, ni sus habilidades culinarias. Nuestros estándares son altísimos, y esto podría dañar nuestra reputación y nuestra marca".
Muscaglione puso en manos de Grubhub la responsabilidad de "investigar un poco" antes de aprobar páginas de restaurantes.
Para una pizzería de vecindario, otra página similar
No solo los restaurantes de renombre se han visto afectados. Como reportó primero KVVU, Fox 5, Christina Martin, dueña de Manizza's Pizza en South Rainbow Boulevard en Spring Valley, descubrió recientemente que otro restaurante estaba usando el nombre Manizza's Pizza en Uber Eats. Manizza's, propiedad de Martin, nunca se ha unido a la plataforma, y la página de Uber Eats ofrecía platillos que Manizza's no sirve.
Una búsqueda el jueves por la mañana de Manizza's en Uber Eats no arrojó ningún resultado, lo que sugiere que la página había sido eliminada. En una publicación de Instagram, Martin se ofreció a compensar a cualquiera que hubiera pedido por error a través de esa otra página.
"Si has pedido Manizza's en la plataforma Uber Eats, quiero reemplazártelo gratis. Danos la oportunidad de darnos la confianza que intentaste darnos la primera vez. Solo tienes que enseñarnos una captura de pantalla de tu pedido y traerla, y te prepararemos una pizza gratis. Quiero que te lleves la auténtica porque es increíble".
Las Vegas Review-Journal se ha puesto en contacto con Uber y con el dueño de Gaetano's Ristorante para hacer comentarios. Se dejó un mensaje telefónico a los dueños de NY Pizza & Bagel Cafe. Boss Pizza no estaba abierto para ser contactado en el momento de la publicación.