Los valores de algunos alimentos han aumentado notoriamente, razón por la cual miles de personas se han encontrado precios inesperados.
El repollo blanco y el lulo hacen parte de esos alimentos que han subido de precio de manera considerable en las recientes jornadas.
Por un lado, el repollo blanco subió de precio en 27 de los 32 principales mercados mayoristas del país. En Cali, su precio promedio aumentó un 43 % y en Barranquilla fue del 37 %, detalló el Boletín del Consumidor.
Ese informativo agregó que esto se debe a reducción de cosechas en los departamentos de Antioquia y Cundinamarca.
De igual forma, el lulo subió en 33 de los 37 mercados en los que se hizo la medición de ese producto.
Los mayores incrementos se vieron en Ibagué, con un 15 %, y en Neiva, con un 10 %. La menor oferta en Huila y Santander fue el elemento clave para esos aumentos notorios.
Precios de alimentos en Colombia y por qué estos suben tanto
Los precios de los alimentos en Colombia pueden subir debido a una combinación de factores internos y externos. Entre los factores internos se encuentran la inflación, los costos de producción y distribución, y la oferta y demanda internas.
Por ejemplo, si hay una escasez de ciertos productos agrícolas debido a condiciones climáticas desfavorables o problemas en la cadena de suministro, los precios pueden aumentar. Además, los costos de producción, como los fertilizantes, la energía y los salarios, también pueden impactar en los precios finales.
Externamente, los precios internacionales de los alimentos pueden influir en los precios locales, especialmente si Colombia es importador neto de ciertos productos. Las fluctuaciones en los precios mundiales de alimentos, impulsadas por factores como la oferta y demanda globales, condiciones climáticas extremas en otros países productores y cambios en las políticas comerciales internacionales, pueden afectar los precios en el mercado colombiano.
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