"De todos los artistas que cocinaste ¿tenés alguno favorito?", le preguntó Fer Dente a Narda Lepes, invitada de este miércoles en Noche al dente. "Te puedo decir que los más amorosos fueron Robbie Williams y Ricky Martin, uno no cocina lo que quiere, hacés lo que te piden. En general mandan un rider con todas las indicaciones", explicó y aclaró: "Cuando trabajás en un catering de un concierto enorme cocinás para todos, no solo para el artista o la banda".
"Jennifer López pedía que en el camarín fuera todo blanco. No podía haber nada que no fuera blanco. ¡Hasta los cubiertos! Después... Ozzy Osbourne no quería nada verde y pidió un pollo entero para él al horno, con todo, cuello incluido. Después con Aerosmith nos pasó que nos habían destacado como muy importante algo que no entendíamos. Pedía como una heladera con unas bolsas de las del cierre, con una cantidad determinada de hielo, de una medida de bolsa precisa, y quería todo justo al lado del escenario, en la salida. Que el hielo no tenía que tener puntas y después me explican mejor todo pero no sabía para qué lo quería. Así que me quedé hasta el final para ver qué hacía y resulta que Steven Tyler es un señor grande, que baila mucho, y cuando sale del escenario y se sube a la limusina se saca las botas y mete un pie en cada bolsa", recordó.
Luego detalló cómo fue su experiencia trabajando con Madonna, quien dijo que para ella sólo pidió "arándanos, té y zanahorias baby". "Lo que sí puedo decir es que los cinco o seis shows que hizo acá, todos los días ensayaba el show completo, todo tenía que salir perfecto. En esos shows nos tomaban la temperatura del agua cuando lavamos los platos, porque no se podía enfermar nadie. 'Esto no es un show de rock, esto es un Broadway show on tour' nos decían. En la gira no se puede enfermar nadie porque desde el primero hasta el último son importantes. Nadie se podía intoxicar. La temperatura del agua tenía que matar bacterias, controlaban la temperatura de las heladeras, de todo", recordó.
Y luego detalló una de sus experiencias más ¿tiernas? con un artistas, que fue cuando Robbie Williams le mendigaba comida porque lo había puesto a dieta. "Me acuerdo que a Robbie Williams lo tenían a régimen, no lo dejaban comer nada, y venía y nos decía 'una empanadita' con su acento, era espectacular", contó.