Caras y Caretas Diario
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Una de las ofertas, que estará activa desde el 1 de abril, es en el corte de cuadril. "Se trata de una carne que se usa principalmente para hacer churrascos o brochette, o también como sustituto del lomo cuando se quiere hacer chivito y no gastar tanto. Es un corte muy tierno y muy sabroso", destacó Hebert Falero, presidente de la UVC.
Las ofertas
Por su parte, Rafael Rodríguez, vicepresidente de la UVC, detalló que el cuadril premium se venderá a $358 el kilo. "Nada más y nada menos que 48% menos que el valor del mercado".
La promoción de cuadril se extenderá por 15 días, mientras que del 15 al 30 de abril, en la previa al 1 de mayo, día del año en el que más se vende carne, lanzarán una oferta en el precio del pulpón, aunque aún a que precio se comercializará.