Las galletitas con chips de chocolate son una receta ideal para compartir con amigos a la hora de la merienda. Aprendé a prepararlas con un ingrediente secreto para que sean super sabrosas.
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Una receta sencilla, rápida y perfecta para compartir o para un antojo dulce. Animate a hacerlas con el ingrediente secreto y deleitá los paladares de los comensales.
Los ingredientes necesarios para la receta de galletitas con chips de chocolate
- Azúcar común: 50 gramos.
- Azúcar rubia: 100 gramos.
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- Huevo: 1 unidad.
- Esencia de vainilla.
- Harina 0000: 210 gramos.
- Bicarbonato de sodio: 1/2 cucharadita.
- Chocolate cobertura: 80 gramos.
- Ingrediente secreto: Manteca: 6 cucharadas.
El paso a paso de la receta de galletitas con chips de chocolate con un ingrediente secreto
- Derretir las seis cucharadas de manteca a temperatura ambiente.
- Agregar azúcar blanca y azúcar rubia que permitirá lograr un resultado ideal para que queden crocantes por fuera y chiclosas en su interior.
- Agregamos un huevo y mezclamos nuevamente hasta que quede uniforme.
- Ponerle un poquito de esencia de vainilla.
- Luego agregar la harina y el bicarbonato de sodio que servirá para que queden craqueladas por fuera.
- Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea pero sin amasar en exceso. Estará lista cuando la masa se despegue del recipiente.
- Agregar los chips de chocolate a la masa.
- Colocar papel manteca y empezamos a hacer bolitas todas del mismo tamaño, teniendo en cuenta que crecen en el horno. Además, un tip que puede mejorarlas, es meterlas al freezer un rato y a último momento agregar algunos chips de chocolate en la parte de arriba.
- Colocarlas al horno a 180°C de 8 a 10 minutos hasta que estén doradas.
- Una vez que salgan del horno, tres golpes secos contra la mesada para que se sienten bien y una vez que se enfríen, ya están listas para disfrutar.