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¡Las lentejas en la 'air fryer' pueden ser una opción deliciosa y saludable! Aquí tiene una receta fácil para hacer lentejas crujientes:
¿Cómo hacer lentejas crujientes?
- 1 taza de lentejas secas (pueden ser verdes, pardinas, o las que prefiera).
- 3 tazas de agua (para remojar las lentejas).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de sal (o al gusto).
- Especias opcionales: pimentón, comino, ajo en polvo, etc.
Pasos para hacer lentejas en la 'air fryer'
1. Remoje las lentejas secas en agua durante al menos 2 horas. Esto ayuda a ablandarlas y reduce el tiempo de cocción.
2. Después de remojar las lentejas, escúrralas y séquelas bien con papel de cocina o un paño limpio para eliminar el exceso de humedad. Es importante que estén lo más secas posible para que se vuelvan crujientes en la 'air fryer'.
3. Precaliente su 'air fryer' a 200°C (390°F) durante unos minutos.
4. En un bol, mezcle las lentejas escurridas con el aceite de oliva, la sal y las especias que desees usar. Asegúrese de que las lentejas estén bien cubiertas con el aceite y las especias.
5. Coloque las lentejas en la cesta de la 'air fryer' en una sola capa. No las amontone para que se cocinen uniformemente y se vuelvan crujientes.
6. Cocine las lentejas en la 'air fryer' a 200°C (390°F) durante unos 15-20 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción para que se cocinen de manera pareja. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de su 'air fryer' y del tamaño de las lentejas, así que asegúrese de revisarlas con regularidad para evitar que se quemen.
7. Una vez que las lentejas estén crujientes y doradas retírelas de la 'air fryer' y sírvalas como un delicioso y saludable bocadillo o como acompañamiento para sus platos favoritos.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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