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Posiblemente nunca antes las flatulencias de ningún animal habían sido objeto de estudio. No al menos a este nivel. Pero posiblemente los gases del resto de la fauna tampoco influyen en el planeta de la misma manera.
El gas que emiten las vacas cuando "hacen sus necesidades" es gas metano, y tiene un potente efecto invernadero que influye en gran medida en el calentamiento global. Con esta situación, Galicia, que cuenta con el 41% de las vacas que se dedican a la producción de leche en España, ha decidido ponerse manos a la obra para buscar soluciones. ¿Cómo? Para empezar recopilando datos.
Tecnología para analizar flatulencias
El Centro de Investigaciones Agrarias de Galicia está desarrollando un proyecto financiado con fondos europeos que tiene como objetivo poner a disposición de las empresas herramientas de digitalización para desarrollar productos para el sector. Es decir, tratar de poner la tecnología al servicio de las explotaciones ganaderas en este caso.
Abelardo Nimo es el director del Centro de Investigaciones y nos explica en qué consiste este proyecto a nivel práctico: "Nosotros lo que queremos es ayudar a mitigar los gases de efecto invernadero. Vamos a recoger datos para correlacionar la alimentación del ganado con la emisión de gases y reducir así la emisión de metano".
Para ello están a la espera de recibir el equipamiento adecuado. "Hay un equipo validado a nivel internacional que fue creado por una multinacional americana bajo patente, y que estamos esperando a que llegue para hacer las mediciones", explica Nimo. Se trata de una especie de cubículo en el que se puede medir la emisión de metano de cada vaca en concreto. Casi como si fueran al baño, digamos. "Pero atraídas por comida para que entren, claro", sonríe el experto.
Comederos automatizados
"Vamos a probar comederos automatizados que permiten saber cuánto come cada vaca, de qué en concreto", explica Abelardo Nimo. "Se sabe también que hay algunas razas que producen más metano que otras, por lo que también se pueden analizar mejoras genéticas", continúa el director.
Con respecto a las aplicaciones prácticas que este estudio pueda acabar teniendo en las ganaderías, le preguntamos a Abelardo Nimo sobre cómo cree que ven los ganaderos el tema. Para él está claro que algo va a haber que acabar haciendo y es también una cuestión de dinero: "En algunos países ya se habla de pago por emisiones o de bonificación por no emisión". Por lo que, por unas o por otras, avanzar en este sentido parece más que necesario.
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