Los alimentos a evitar para cuidar el hígado, según Harvard
Según los expertos y analistas de esta prestigiosa institución, uno de los principales puntos a evitar para proteger el hígado es la comida rápida. Diversos estudios demostraron que este tipo de alimentos está estrechamente relacionado con la diabetes tipo 2 y la obesidad, lo que puede dañar significativamente la salud hepática.
Además, se señaló que las azúcares agregadas y los refrescos son también perjudiciales para el hígado. Especialmente bebidas, que pueden provocar un aumento significativo en la acumulación de grasa en este órgano.
Por último, el consumo de alcohol también se destaca como un factor de riesgo para la salud hepática. El alcohol no solo carece de valor nutricional, sino que su consumo excesivo puede provocar daños graves en el hígado. Por lo tanto, se recomienda evitar el consumo de alcohol, incluso en situaciones sociales.
Qué comer para cuidar el hígado
Las dietas juegan un papel fundamental en el tratamiento y la prevención del hígado. Adoptar una alimentación saludable puede ayudar a prevenir esta afección e incluso revertirla en algunos casos. Harvard sugiere incluir los siguientes alimentos en la dieta para promover la salud hepática:
Verduras
Bayas
Huevos
Aves
Nueces
Granos integrales
Aceite de oliva
Aguacates
Pescados como el salmón y las sardinas
Estos alimentos integrales y ricos en grasas saludables pueden ayudar a mantener un hígado saludable y prevenir la acumulación de grasa.