Germán Martitegui habló con Teleshow sobre su alimentación y sobre cómo decidió cambiar de hábitos durante la pandemia. "En el encierro comencé a analizar la posibilidad de hacerme vegetariano. Justo habían nacido mis hijos. Empecé a pensar, ¿qué les doy de comer? ¿cuál es la comida del futuro? Todos en ese momento, me parece, tuvimos una visión de decir, ¿qué va a pasar con este planeta?", precisó en diálogo con el portal.
Martitegui es padre de Lautaro y Lorenzo de 5 años y asegura que "Nada te conecta más con el futuro que tener hijos". Sobre la alimentación de los pequeños, el chef y empresario gastronómico aseguró que ellos también siguen una dieta vegetariana.
"A ellos les explico por qué no comemos carne, no comemos animales muertos. No puedo hablar de calentamiento global aún, claramente. Pero ellos ya internalizaron que no podés matar un animal para comer. Entienden con 5 años este concepto y están super alineados. Casa se volvió quizás un laboratorio de experimentos en la cocina. Y yo cuando cocino para ellos trato de hacerlo lo más rico posible. ¡Comen de todo!", aseguro pero también reconoció que cuando a veces les ofrece dátiles, pistachos o azúcar mascabo se lo "tiran por la cabeza".
"Les gusta mucho las arepas. Cualquier vegetal les encanta. Todo tipo de porotos, negros, blancos, en puré, en hamburguesas. Todo tipo de especias y cítricos. Comen mucha fruta y verdura. Morfan como locos", confesó.
Sobre su postura durante los cumpleaños o eventos sociales a los que asiste con ellos contó: "Nada puede ser muy extremo porque ellos se mueven en un mundo donde esa comida existe y tienen un compañero que va ir seguramente al colegio con unas galletitas y papas fritas en la mochila. Ellos saben que hace mal. Los primeros cumpleaños fueron muy difíciles. Ahora ya están en otro lugar. Carne no comen. Están en la mesa con los sanguchitos y los ves sacándole el jamón".