Los fiscales del Estado de México concluyeron esta semana una investigación de un mes de duración que encontró que el hiperviolento cártel de la Familia Michoacana había estado obligando a las pequeñas tiendas y vendedores del mercado a comprar pollo a casi el doble del precio normal.
Pero para colmo de males, los resultados de las pruebas publicados el lunes en pollo encontrado en un almacén controlado por un cartel en la ciudad de Toluca, justo al oeste de la Ciudad de México, encontraron aditivos, algunos de los cuales, según los fiscales, eran potencialmente cancerígenos.
Los fiscales estatales dijeron que "continúan con las investigaciones de dos bodegas incautadas el 27 de marzo en Toluca por sus presuntos vínculos con extorsión y delitos contra el consumidor".
"Los productos alimenticios incautados no son aptos para el consumo humano", señala el informe, citando la presencia de tartrato de potasio y sodio, entre otros aditivos encontrados en el pollo.
Secuestran a trabajadores de un almacén de pollo en Toluca
La investigación comenzó en diciembre, cuando, días antes de Navidad, cuatro trabajadores de un procesador de pollos fueron secuestrados en uno de los almacenes.
Curiosamente, en un país donde a menudo no se vuelve a ver a las víctimas de secuestro, los cuatro hombres fueron encontrados ilesos y liberados de un vehículo.
Los fiscales dijeron la semana pasada que descubrieron más tarde que los trabajadores del almacén habían sido secuestrados por la pandilla como parte de una disputa con rivales, porque los secuestradores querían ese almacén para ellos.
Los dos almacenes allanados la semana pasada eran empresas lucrativas, porque los fiscales dijeron que el cártel amenazaba a los clientes si no aceptaban comprar pollo a un precio de 48 pesos (3 dólares) por kilo más que la tarifa vigente, que es de unos 3 dólares por kilo.
En otras palabras, la pandilla, conocida por tender emboscadas a las patrullas policiales y masacrar a todo el gobierno de una ciudad en 2022, vendió pájaros malos al doble del precio actual.
Los cárteles mexicanos han hecho todo lo posible para diversificar sus ingresos más allá del simple tráfico de drogas, extorsionando a todos, desde tortillerías hasta conductores de autobuses y taxis. Se han apoderado violentamente de negocios legítimos que van desde la extracción de mineral de hierro hasta el servicio de Internet.