El Ing. Leonel Córdova Montes participó este pasado jueves en la reunión de directores de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria y Ciencias del Mar (DGETAyCM) que se llevó a cabo en Ciudad Victoria,
Fue el propio Director del CBTA 271 de Soto la Marina, quien dio a conocer lo anterior, indicando que esta reunión de trabajo tuvo como sede el Centro Regional de Formación Docente e Investigación Educativa, donde se trataron asuntos relacionados con estrategias de aprendizaje dentro del programa escuela y comunidad.
"Estos trabajos son parte de la actualización que de manera permanente se lleva a cabo por parte de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria y Ciencias del Mar y que en su momento se comparte y analiza con el personal de cada escuela de nuestro sistema", precisó el Ing. Leonel Córdova Montes.
REALIZARON PRÁCTICAS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA ALUMNOS DE 4º SEMESTRE DEL CBTA 271 DE LA CARRERA DE TÉCNICO EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Alumnos de 4to. AMTP de la carrera de Técnico en Preparación de Alimentos y Bebidas, apoyados por el titular, llevaron a cabo la Práctica 1, "Elabora productos de panadería o repostería en los que no se utilice horno o ninguna fuente de calor".
"Las prácticas en nuestras carreras son muy importantes en la preparación de los alumnos, ya que les permite desarrollar, como en este caso, recetas de panadería y repostería, que en un determinado momento les podría servir para auto emplearse, que es una de las finalidades que persiguen las carreras técnicas que imparte el CBTA 271", dijo finalmente el Ing. Leonel Córdova Montes.