Desde CEOE empresas de Palencia se informa sobre la creación de la Asociación de Cocineros de Palencia llamada "LA COCINA DE LA BELLA DESCONOCIDA ".
Esta asociación después de que los cocineros de Palencia empiezan a darse cuenta de la necesidad de unirse para así aunar esfuerzos y poder llevar a cabo actividades para el fomento de la profesión del cocinero en la ciudad de Palencia y su provincia.
Para ello redactan unos estatutos por los que se regirá la Asociación y que deberán cumplir todos los socios.
Los fines de esta asociación son :
•Poner en valor la calidad e innovación de la gastronomía profesional y la labor de sus profesionales como especialistas en gastronomía .
•Servir de punto de reunión y encuentro de los profesionales de la cocina, destacando la especialidad de cada cual.
•Apoyar a los cocineros profesionales , representarlos y difundir su voz allí donde proceda.
Los objetivos de la Asociación La Cocina de la Bella Desconocida es dar a conocer nuestra tierra y sus bondades culturales y sobre todo gastronómicas.
La composición de la Junta Directiva es :
•PRESIDENTE, Víctor Manuel Maestro Martínez
•VICEPRESIDENTE, Luis Manuel Cortes Cortes
•SECRETARIO-TESORERO, Raúl González Zurro
•VOCAL, Jorge Martín Pascual
•VOCAL, Wilma Camacho Petim
•VOCAL, Carmen Dueñas García