Las frutas son ampliamente apreciadas en todo el mundo por su valiosa contribución a una alimentación equilibrada y nutritiva.
Su consumo aporta una gran variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo, y nos ayuda a mantenernos con más energía.
Además de su increíble perfil nutricional, las frutas también son reconocidas por su papel en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Pero las frutas no solo son saludables, sino que también son versátiles y deliciosas, lo que las convierte en una opción atractiva para personas de todas las edades. Y una de ellas es considerada la más saludable del mundo.
Cuál es la fruta más saludable del mundo
Diversas investigaciones ubican al kiwi, originario de China, en el trono de las frutas más saludables del mundo, con un extenso listado de beneficios para la salud.
El kiwi se consume principalmente fresco, ya sea solo o como parte de ensaladas de frutas, postres o batidos. También se utiliza en la preparación de platos salados, salsas y aderezos.
De acuerdo a un artículo de expertos de la Universidad Complutense de Madrid, publicado en el portal científico Scielo, el kiwi tiene mayor densidad de nutrientes que otras frutas de consumo habitual. "Los resultados de los estudios realizados sugieren que el consumo diario de kiwi puede ser una estrategia efectiva para la promoción de la salud y prevención de numerosas enfermedades", confirman.
Los expertos valoran su alto contenido en vitamina C, que superan incluso a las naranjas en esa categoría. Esta vitamina es esencial para fortalecer el sistema inmunológico y combatir los radicales libres que pueden dañar las células del cuerpo.
Pero eso no es todo, el kiwi también se destaca por su contenido de luteína, un fitoquímico con poderosas propiedades antioxidantes que protegen la salud ocular y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Además, esta fruta exótica es una fuente excelente de fibra, tanto soluble como insoluble, lo que la convierte en una aliada para la salud digestiva y metabólica. La Cleveland Clinic especifica que una taza de kiwi aporta 5 gramos de fibra, la mayor parte de ella concentrada en su piel. Por esta razón, recomiendan lavarla correctamente y no pelarla.
La presencia de minerales esenciales como el cobre, el folato y el magnesio también hace del kiwi una opción nutricionalmente densa que contribuye al desarrollo infantil, fortalecimiento de huesos y control de la presión arterial.
La ciencia también destaca su alto efecto antiinflamatorio y antialérgico, así como su capacidad para normalizar la presión arterial, lo que lo convierte en un aliado valioso para la prevención de diversas patologías graves.
Las manzanas, plátanos, frutos rojos, uvas y sandía son otras opciones de frutas que ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud cuando se incorporan a una dieta equilibrada.
El kiwi en Argentina
En los últimos tiempos, el kiwi ha experimentado un aumento significativo en su consumo en Argentina. A principios de los años 80, este fruto era considerado exótico en el país, pero con el tiempo ha ganado popularidad y aceptación entre los consumidores argentinos.
Según datos estimados por técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), en Argentina se consumen alrededor de medio kilo de kiwi per cápita al año. Este número refleja un aumento en comparación con décadas anteriores y muestra cómo el kiwi se ha integrado gradualmente a la dieta local. Su versatilidad, sabor único y su reputación como una fruta saludable han contribuido a su creciente popularidad en el país.
Un artículo del portal de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indica que el kiwi que se produce en la región del sudeste de Buenos Aires es reconocido por su calidad (aún no por su volumen) y se exporta a la Unión Europea (Italia, Francia, Grecia, España y Holanda), a Canadá, Estados Unidos, Brasil, Paraguay y Uruguay.
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