Ginebra, Suiza, a 19 de abril 2024.- El virus de gripe aviar H5N1, fue detectado en la leche de vaca del ganado infectado en Estados Unidos, advirtió la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La jefa del programa de prevención global de dicha enfermedad, Zhang Wenqing, indicó en rueda de prensa que tras este hallazgo "es importante que se garanticen prácticas de seguridad alimentaria tales como el consumo exclusivo de productos lácteos pasteurizados".
La OMS informó que vigila de cerca la situación, luego de que el pasado 1 de abril se registrara un caso de H5N1 en humanos, en un trabajador de una granja en Texas.
"En los recientes brotes se han registrado también casos de transmisión de pájaros a vacas, o de vacas entre ellas (…), lo que sugiere que el virus está encontrando rutas diferentes a las conocidas previamente", indicó Zhang.
De igual forma, la especialista señaló que la organización trabaja en conjunto con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para una posible revaluación del virus H5N1.