Este jueves comienza la segunda edición de la Ruta Gastronómica 'Los guisos de nuestros patios', que pone en marcha la Agrupación de Empresarios Hosteleros del Centro con la colaboración del Ayuntamiento. Al igual que en 2023, la cita cuenta con 41 establecimientos, que ofrecerán sus elaboraciones hasta el domingo 21 inclusive.
Los portavoces de la entidad, José Paguillo, propietario del restaurante La Micaela, Mamen Serrano, de la Bodeguilla del Bar Jamón, y Francis Gómez, del bar La Herrería, han agradecido la implicación de la concejalía de Hostelería, dirigida por el edil David Calleja, y recuerdan que una parte de la Ruta coincide en el tiempo con la Fiesta de los Patios Portuenses, que también comienza este jueves y se extiende hasta el domingo, 14.
Los establecimientos participantes en la ruta gastronómica están ubicados en el casco histórico y pertenecen a la Agrupación. La organización ha ampliado la convocatoria a diez días en lugar de los cinco que contempló el año pasado, medida adoptada tras el éxito de la convocatoria.
La ruta lleva a concurso una tapa por establecimiento inscrito, basada en los guisos tradicionales de la gastronomía gaditana. Los clientes escogen por votación las tres mejores.
Los premios para los establecimientos ganadores son: 600 euros en productos de Osborne para el primer clasificado, 400 euros en género de Makro para el segundo y 250 euros en referencias de Prisalba para el tercer puesto.
Además, no sólo serán agraciados los establecimientos ganadores, sino también el público, que tendrá la posibilidad de llevarse un premio de 500 euros en metálico, donado por Hostelclinic, en función de un sorteo.
La Agrupación de Empresarios Hosteleros del Centro muestra su ilusión ante esta segunda ruta, que ha despertado expectación también fuera del término municipal portuense.