"Todo lo que hay que saber sobre el Síndrome urémico hemolítico (SUH)"
Realizamos un informe sobre el Síndrome urémico hemolítico (SUH), los cuidados para la
prevención de esta enfermedad, los cuidados en la manipulación de los alimentos. La
cocción adecuada que hay que darle a las carnes para evitar esta afección, poniendo
atención en las comidas con la denominada carne picada (molida) que es uno de los
principales transmisores por la presencia de la bacteria Escherichia coli (E. coli) generador
de esta enfermedad. Además detallamos lo que hay que tener en cuenta para la ingesta
de los vegetales de hoja su lavado con agua corriente y su reposo antes de comerlos.