Hablamos con Fernando Rivara, Presidente de la Federación de Acopiadores que organiza
de A Todo Trigo, el 5 y 6 de mayo en la Ciudad de Mar del Plata. Nos contaba que el
encuentro se realizaba cada dos años, pero volvieron a ponerla en marcha este año por el
panorama alentador que tiene este cereal. Está todo dado como para que crezca la
producción de trigo en el país, existe tecnología para ganar 100 kg. por hectárea. Además
realizo un repaso sobre los especialistas que expondrán en la Jornada.