Vamos al supermercado y casi todo lo encontramos "empaquetado en plástico", como "legumbres, arroces, harinas o frutos secos", tal y como destaca Raúl López, me 'Mercado Acre'. Hasta la fruta la encontramos envasada, aunque sea en cantidades muy pequeñas. "Que te envasen en una azafata de plástico con más plástico dos plátanos no tiene ningún sentido", critica Xavier Ripoll, de 'Casa Ruiz'.
Y es que la realidad es que hemos 'plastificado' nuestra dieta. "Estamos sufriendo un infarto de residuos y especialmente de plástico que nos están afectando no ya solo al medioambiente, sino que es una cuestión de salud pública", subraya al respecto Rosa García, directora de 'Rezero'.
Para evitar esto, se 'plantó' una ley que nos permitía hacer la compra con nuestra botella, nuestra bolsa y nuestro tupper. Sin embargo, aunque "tenía muy buena pinta esta propuesta", tal y como expresa Raúl López, "de momento, se ha quedado en nada".
El Ministerio de Agricultura tenía que hacer una lista con los alimentos que se quedarían fuera, pero "han pasado ya casi dos años y esa lista todavía no se ha validado por parte de los dos ministerios", critica Rosa García, quien indica que se trata del de "Agricultura y Transición Ecológica". "Por tanto, la ciudadanía seguimos sin tener este derecho de consumir sin llevarnos a casa una gran proporción de envases de usar y tirar", lamenta la directora de 'Rezero'.
Movimientos como el de Rosa piden que se acelere una ley que en los lugares en los que ya se vende a granel ven como una oportunidad. Xavier Ripoll, de 'Casa Ruiz', cuenta al respecto que el cliente que acaba cansado de eso es el que va a ellos. Los vendedores de alimentos a granel confían en que sea una razón de peso para cambiar nuestra manera de hacer la compra.
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"Todo lo que se pueda comprar a granel, como mínimo, que exista la obligación de ofrecerlo a granel", defiende Raúl López. En la misma línea, Rosa García dice que necesitan que "esto sea en toda la tipología de comercios, en todos los supermercados". "Necesitamos que se cumpla esa ley", añade. A tres de cada cuatro nos gustaría dejar de ver estas alubias envasadas y comprarlas con todos sus sacramentos.
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