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La empresa jujeña produce frutas frescas y procesadas para jugos y aceites
esenciales. Es la primera productora y exportadora de naranjas de la Argentina.
(Jujuy, 17 de febrero de 2016) Ledesma produjo en 2015 un total de 3.111
toneladas de jugo concentrado de naranja, 1.924 toneladas de jugo de pomelo y
1.310 toneladas de jugo de limón. Esto representa un aumento del 80% en su
producción de jugo de limón, del 74% en la de jugo de pomelo y del 6% en la de
jugo de naranja, respecto del año anterior. En 2014, la producción fue muy
afectada por razones climáticas, y de este modo Ledesma recupera valores
normales.
El 90% de la producción de jugos concentrados de naranja y pomelo se destinó al
mercado local, para la producción de bebidas gaseosas y aguas saborizadas. El
jugo de limón se exportó en un 80% a Estados Unidos y Europa, y se realizó la
primera venta de este jugo al exigente mercado de Japón, luego de varios años
de trabajos de certificaciones.
Además, en 2015 Ledesma produjo 18.609 toneladas de pomelos, 12.096
toneladas de limones y 69.265 toneladas de naranjas. Esto representa un
aumento del 31% en la producción de pomelos y del 15% en la producción de
limones, respecto de 2014. En el caso de las naranjas, la producción se redujo en
un 12% debido al exceso de lluvias donde se ubica ese cultivo y a una
renovación de plantaciones en Citrusalta, donde se reemplazaron naranjas por
pomelos.
En 2015, Ledesma volvió a exportar naranjas a Chile, después de una inversión
en dos cámaras de cuarentena con frío. Hasta el año 2000, Ledesma había
comercializado fruta en el vecino país, pero ciertos cambios en la normativa
chilena habían interrumpido las exportaciones. Ledesma es la primera
exportadora de naranjas de la Argentina. Su principal variedad es la Valencia,
que exporta al mercado europeo y ahora también a Chile.
En Jujuy y Salta, Ledesma posee casi 3.000 hectáreas de plantaciones de frutas
cítricas, un vivero propio – que produce plantas certificadas, lo que asegura la
sanidad del material a propagar –, una planta de empaque de fruta fresca y una
planta de jugos y aceites esenciales. El negocio de Frutas y Jugos de Ledesma
genera casi 2.500 empleos en Jujuy y Salta.
Acerca de Ledesma
Ledesma SAAI, nacida en 1908 como un ingenio azucarero en Jujuy, es una
empresa agroindustrial argentina que emplea a casi 8.000 personas y lidera los
mercados nacionales del azúcar y del papel, los que produce a partir de la fibra
de caña de azúcar.
Ledesma es además el principal productor y exportador nacional de naranjas y
pomelos, cuenta con un negocio de molienda húmeda de maíz y produce carne y
cereales.
Con una visión de largo plazo, la compañía invierte constantemente para innovar
e introducir tecnología y así agregar valor a través de la integración de sus
actividades; y procura alinear su crecimiento económico con el progreso social y
el cuidado del medio ambiente en las comunidades donde opera.