R. A. C.
Si te has quedado sin ideas para tus cenas y estás buscando opciones saludables, que no requieren una gran elaboración y que además te ayuden a mantener una alimentación variada y equilibrada, aquí tienes la solución. Puedes preparar un plato con tres ingredientes que tendrás listo en muy poco tiempo.
La sartén de chipirones y espárragos encebollados se cocinan en solo 10 minutos. Una receta que te ofrece muchas proteínas, pocas grasas, fibra e hidratos de calidad.
Para prepararla solo vas a necesitar 10 chipirones pequeños y limpios, una cebolla y un manojo de espárragos trigueros.
Elaboración:
- Carameliza la cebolla en una sartén, sin agregar azúcar. Después añade los chipirones limpios y cuando estos comienzan a soltar sus jugos incorporamos los espárragos cortados en trocitos para terminar la cocción en la misma sartén.
- Deja reposar un minuto o dos antes de servir y listo.
No necesitarás apenas tiempo y obtendrás un plato con un alto poder saciante gracias a su riqueza en proteínas y en fibra.
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