Desde hace unos años el consumo de caracoles por la festividad de Sant Marc se ha ido popularizando de modo que son muchos los establecimientos que los ofrecen por estas fechas. El simpático caracol, también ha sido protagonista en el núcleo palmesano de Sant Jordi, donde se le dedica la Fira del Caragol el tercer domingo de mayo, que este año llega a su XXII edición. Atractivos no le faltarán, ya que según la organización, estarán presentes en la feria las caragoleras de Son Pou, de Felanitx, Caragols de Muro, Son Pieras, de Calvià y Caragol Bover de Sa Pobla, además de otros cocineros y chefs que ofrecerán distintas especialidades.
Descubre la verdadera tradición de recoger caracoles en Mallorca
Sant Marc se consolida como una fiesta popular gastronómica
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