Da un poco de miedo pensar en el trato que da Jordi Cruz a su equipo en su restaurante después de ver su reacción el pasado miércoles en Masterchef12 cuando Tamara, una de las concursantes de la edición, decidió abandonar el programa porque no se sentía a gusto. La aspirante rusa habló de nervios constantes, de tensión, de presión y de frustración: "No me apetece seguir en la misma dinámica, porque no estoy bien". A diferencia de Pepe Rodríguez, que le pidió explicaciones, el chef catalán, sólo le dijo "Ciao", Le exigió que le devolviera el delantal y a continuación le señaló la salida: "Su puerta".
Sí, da miedo ver la poca empatía que demostró el estrellado Jordi Cruz con una persona sólo porque optó por su propio bienestar emocional a la presión de estar en las cocinas del popular talent-show de la televisión pública. Masterchef no se ha creado para enseñar a cocinar, sino como programa de entretenimiento para dar audiencia. Y para aumentarla, si el formato ya cansa, hay que buscar concursantes que den juego o bien montar broncas como la protagonizada por Jordi Cruz.
La actitud algo soberbia del chef así como los gritos, cada vez más habituales, de Samantha Vallejo-Nágera a los concursantes en las pruebas de exteriores siempre vienen justificadas por el bien del aprendizaje para cuando tengan que trabajar en una cocina profesional, y también porque los 16 concursantes son unos afortunados teniendo en cuenta los miles de aspirantes que no pueden entrar en el concurso.
Esto último es lo que le echó en cara Jordi Cruz a Tamara cuando anunció su abandono: "Le has quitado la oportunidad a gente". Es cierto. Pero quizás Tamara, apasionada de la cocina, no supo medir la presión que significa dedicarse profesionalmente a ella, hasta que estuvo dentro del programa. Y así lo expresó el día antes cuando la concursante rusa confesó "ni loca montaría un restaurante. Es un trabajo muy duro. Tengo una familia y eso vale más que dejarme la vida en un restaurante". Cruz dijo que se sentía ofendido por sus palabras y Pepe Rodríguez le preguntó qué hacía entonces en el programa, a lo que ella respondió "Vivir la experiencia". Tamara estaba sentenciada.
No es la primera vez que a Masterchef se le acusa de parecer más un reality que un concurso que pretende formar a cocineros amateurs, pero todo vale por la audiencia... O no. Cuando la salud mental es un serio problema que preocupa y afecta cada vez más a la población, aunque no siempre sea diagnosticado, un medio público no puede actuar tan a la ligera echando de malas maneras a una concursante porque siente que no puede aguantar la presión del concurso. El culpable final no es el chef, ni los responsables de la productora Shine Iberia, es Televisión Española, una cadena pública, que tiene que velar por los contenidos. Por ello ha tenido que intervenir la propia ministra de Sanidad, Mónica García, que ha criticado al programa y ha aplaudido la decisión de Tamara por "priorizar el bienestar emocional sobre los ritmos de vida frenéticos".
Masterchef ha cruzado varias veces la línea roja de la presión a la que son sometidos los concursantes. El caso de Verónica Forqué, en la sexta edición Celebrity fue el ejemplo más gráfico. La actriz se suicidó seis meses después de su participación, pero en el programa dio continuas muestras de que no se encontraba bien emocionalmente, agotada dijo ella cuando presentó su renuncia voluntaria. A diferencia de Tamara los tres jueces aceptaron y respetaron la decisión y la despidieron con aplausos. La cantante María del Monte también abandonó la primera edición porque dijo que no necesitaba vivir esa presión.
El león come gamba es uno de los platos más populares de la historia de Masterchef y que ha protagonizado más memes. Fue presentado en la tercera edición por el valenciano Alberto Sampere. Aquel joven de 18 años fue humillado ante toda la audiencia por parte de los jueces. El plato, cierto que era un esperpento, dejó en segundo plano aquella histórica bronca, tan desmedida como innecesaria, que hundió al concursante que se negó a participar en la repesca por verguenza. Entonces, en el 2015, el efecto emocional que podían provocar estas actitudes no ocupaban titulares en los medios, pero quizás hubiera sido acertado sacarle a Masterchef la tarjeta amarilla por abuso de poder.