Walmart está estrenando una nueva marca de alimentos, ya que el minorista de descuento trata de retener a los compradores que ha atraído durante un período de alta inflación.
El martes, el minorista dijo que pondrá en marcha una marca privada llamada BetterGoods, una línea de alimentos más de moda y chef impulsado. La mayoría de los artículos tendrán un precio por debajo de $5.
Walmart ya es el mayor supermercado del país por ingresos. Casi el 60% de las ventas de la empresa en Estados Unidos procedieron de su negocio de comestibles en el último ejercicio fiscal.
El gran negocio de alimentación de Walmart le ha ayudado a impulsar el tráfico en tiendas y en Internet, sobre todo porque los clientes han vigilado su gasto discrecional durante un periodo de elevada inflación. Y su reputación de bajo precio ha ayudado a la empresa a atraer a los compradores de comestibles de mayores ingresos a medida que la inflación pellizca los presupuestos.
En el ejercicio fiscal más reciente, que terminó a finales de enero, las ventas netas de Walmart de comestibles en EEUU aumentaron casi un 7% interanual, hasta $264.200 millones.
Pero Walmart, como otros supermercados, ha visto margen para hacer crecer su negocio privado, ya que los compradores buscan nuevos sabores y precios más bajos. Durante la pandemia de COVID-19, los productos de algunas marcas nacionales se agotaron en las tiendas y provocaron que los clientes empezaran a comprar las marcas propias de los minoristas.
Más tarde, la inflación elevó los precios de los alimentos y la vivienda e inspiró a más compradores a probar las marcas de la tienda, que suelen ser más baratas. Además, el crecimiento de cadenas de supermercados de bajo precio como Aldi, Lidl y Trader Joe's -que presentan sus propias marcas en lugar de las nacionales- y la popularidad de la marca Kirkland de Costco han cambiado la percepción de los clientes sobre las marcas de la distribución.
Los supermercados también han revisado sus marcas blancas. En lugar de confiar en artículos básicos como guisantes enlatados o artículos de imitación como una caja de cereales de menor precio que se asemeja a Cheerios para conformar su marca de la tienda, los minoristas comenzaron a debutar con artículos alimenticios más únicos.
Por ejemplo, Target lanzó una nueva marca de comestibles llamada Good & Gather en 2019 con una amplia gama de artículos que incluyen kits de ensaladas en bolsas, mantequilla de maní para untar y verduras congeladas. Otra marca de comestibles que debutó, Favorite Day, se compone de tomas creativas en barras de helado y mezclas de frutos secos.
Otros minoristas han estrenado nuevas marcas propias en sus lineales de alimentación, centradas en la asequibilidad y en defenderse de los supermercados de descuento como Aldi o Dollar General. Kroger, por ejemplo, lanzó Smart Way hace dos años. La marca ofrece productos básicos a bajo precio, como mayonesa y pan de molde.
La nueva marca de alimentos de Walmart, BetterGoods, se compondrá de artículos en muchas categorías, incluyendo alimentos congelados, productos lácteos y aperitivos que van desde menos de $2 a menos de $15. Los productos se ajustarán a una de las tres áreas principales, dijo la compañía: artículos con más de un toque culinario, como un tarro de crema de maíz jalapeño chowder; artículos que son a base de plantas, como una pinta de leche de avena no lácteos postre congelado; o artículos que excluyen ciertos ingredientes, tales como gluten y antibióticos sin nuggets de pollo.
La nueva marca privada se unirá a la colección existente de marcas privadas de Walmart en el departamento de comestibles, que incluye Great Value - la marca privada de comestibles más grande del país por ingresos, según Numerator, una firma de investigación de mercado.