Organizado desde la Asociación Mujeres Andinas Valle de Uco y Lavalle en forma conjunta con el la Oficina de Extranjería de la Municipalidad de San Carlos, el evento busca poner en valor la producción ajera de la región.
Este 21 de abril entre Ruta 40 y Coronel Videla se llevará adelante este primer festival que contará con una variedad de propuestas que van desde las gastronómicas, con comidas típicas de distintas regiones de Latinoamérica, la exposición de distintas empresas vinculadas al rubro y un abanico de muestras artísticas entre música y baile.
La jornada abrirá sus puertas al público a partir de las 12 hs y los espectáculos artísticos darán comienzo desde las 14hs. Según mencionaron desde el a organización del evento, este pretende poner en valor la tarea realizada por toda una generación de inmigrantes dedicadas a la producción ajera, actividad muy importante para la economía del Valle de Uco.
La zona del Valle de Uco concentra el 80% de la producción total del ajo del País, por lo que este festival viene visibilizar lo importante de la actividad en términos económicos y culturales del Valle de Uco.