El tequila, ese destilado mexicano por excelencia, conquista paladares alrededor del mundo con su sabor único y carácter vibrante. Más allá de los clásicos shots de tequila con sal y limón, este espíritu ámbar ofrece un sinfín de posibilidades para crear cocteles innovadores y llenos de sabor.
En Cocina Fácil, queremos invitarte a descubrir 5 cocteles que reinventan la experiencia del tequila, fusionando tradición con toques modernos y sorprendentes.
1. Margarita de tamarindo (para 1 persona):
Ingredientes:
- 50 ml de tequila blanco
- 30 ml de jugo de tamarindo concentrado
- 15 ml de jarabe simple
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1 rodaja de lima
- 1 chile piquín
Preparación:
- En una coctelera con hielo, mezcla el tequila, el jugo de tamarindo, el jarabe simple y la sal marina.
- Agita vigorosamente y cuela en una copa de margarita escarchada con sal.
- Decora con la rodaja de lima y el chile piquín.
2. Paloma matcha (para 1 persona):
Ingredientes:
- 50 ml de tequila blanco
- 30 ml de jugo de toronja rosa
- 15 ml de jugo de lima
- 1 cucharadita de matcha en polvo
- 1 ramita de romero
- 1 rodaja de toronja
Preparación:
- En un vaso highball con hielo, mezcla el tequila, el jugo de toronja, el jugo de lima y el matcha en polvo.
- Revuelve bien hasta que el matcha se disuelva.
- Completa con agua mineral o club soda.
- Decora con la ramita de romero y la rodaja de toronja.
3. Spicy mango margarita (para 1 persona):
Ingredientes:
- 50 ml de tequila reposado
- 30 ml de jugo de mango fresco
- 15 ml de jugo de lima
- 1/2 chile jalapeño picado
- 1 cucharadita de jarabe simple
- 1 trozo de mango
- 1 chile jalapeño entero
Preparación:
- En una coctelera con hielo, mezcla el tequila, el jugo de mango, el jugo de lima, el jarabe simple y el chile jalapeño picado.
- Agita vigorosamente y cuela en una copa de margarita escarchada con sal.
- Decora con el trozo de mango y el chile jalapeño entero.
4. Tequila sunrise tropical (para 1 persona):
Ingredientes:
- 50 ml de tequila blanco
- 60 ml de jugo de naranja fresco
- 60 ml de jugo de piña
- 15 ml de grenadina
- 1 rodaja de naranja
- 1 rodaja de piña
Preparación:
- En una copa de vino llena de hielo, vierte el tequila blanco.
- Con cuidado, vierte el jugo de naranja sobre el dorso de una cuchara para crear un efecto de capas.
- Vierte el jugo de piña de la misma manera.
- Finalmente, agrega la grenadina en el centro para crear el efecto de "amanecer".
- Decora con las rodajas de naranja y piña.
5. Tequila old fashioned (para 1 persona):
Ingredientes:
- 60 ml de tequila añejo
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 2 gotas de amargo de Angostura
- Un chorrito de agua
- 1 rodaja de naranja
- 1 cereza marrasquino
Preparación:
- En un vaso Old Fashioned con hielo, mezcla el azúcar morena, el amargo de Angostura y un chorrito de agua.
- Muele la mezcla con un muddler para liberar los sabores.
- Agrega el tequila añejo y revuelve bien.
- Agrega un cubo de hielo grande y decora con la rodaja de naranja y la cereza marrasquino.
Anímate a explorar estas recetas y descubre un nuevo mundo de sabores con el tequila.