La nuez es un fruto seco que se caracteriza por su forma redondeada y su cáscara rugosa y rígida. Es fruto del árbol nogal y su interior comestible tiene muchas propiedades y beneficios.
Las nueces tienen una producción mundial de aproximadamente 1,2 toneladas y su primer productor es China. Conocé todos sus beneficios.
Conoce los beneficios que tienen las nueces
1. Omega 3
Es uno de los frutos secos que contiene más cantidad de grasas, el 62% de su peso. Este es un ácido graso esencial, es decir que nuestro cuerpo no puede producirlo y debemos ingerirlo.
2. Proteínas
Un buen puñado de nueces proporciona 18 gramos de proteínas. Este fruto seco sirve de combustible para los músculos y es ideal para deportistas y corredores.
3. Minerales
Aporta minerales como potasio, el magnesio, el fósforo, el hierro o el zinc. Esto hace de las nueces un alimento excelente para recuperarse después de las carreras.
4. Vitamina B
Las nueces tienen una fuente sólida de vitaminas del grupo B, principalmente ácido fólico (B9) y B6. Este es importante para el buen funcionamiento del cerebro y para la producción de glóbulos rojos en sangre.
5. Beneficios intestinales
Comer 30 gramos de nueces al día trae un aumento en las bacterias que promueven la salud intestinal. Esto contribuye a la reducción de algunos factores de riesgo de enfermedades cardiacas.
6. Regula el apetito
Dos puñaditos de nueces solas o junto a una fruta o un yogur pueden ser suficiente para saciarnos durante el tiempo entre las comidas principales.
7. Fuente de energía
100 gramos de nueces contienen, aproximadamente, 600 calorías. Son un snack ideal para comer antes de un entrenamiento o carrera.
8. Beneficios para el cerebro
Las nueces proporcionan los ácidos grasos esenciales para una función cerebral óptima. Estudios revelan que el consumo de nueces está relacionado con la mejoría de la memoria y de la función cognitiva del cerebro en general.
9. Antidepresivo natural
Al tener Omega 3, ayuda a la producción de serotonina, aumentando nuestra sensación de felicidad y de bienestar.
10. Fácil de incorporar en recetas
Este fruto se puede comer crudo o cocido y es muy útil para añadir en el desayuno con yogur o incluso a nuestras verduras favoritas para aportar un toque crujiente y obtener todos sus beneficios.
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