El juicio por la quiebra de la antigua Hiperxel (en su momento propiedad de Xeldist Congelados) sigue bloqueado por la estampida de sus antiguos dueños. Se tendría que haber celebrado hace más de 100 días, pues fue fechado por primera vez para el pasado 18 de diciembre, pero la Justicia continúa sin ser capaz de notificar la citación que atañe la sociedad de Eusebio Novas y Juan José Villamizar (Vinova), a través de la cual se esbozó una trama para defraudar a Hacienda con la compraventa de pescado, según Fiscalía, y se descapitalizó la emblemática cadena gallega. Fue a pique, y con ella sus cerca de 300 trabajadores y 100 tiendas (contando Congelados Cíes); es la cara dura de la moneda aunque hay otra. La de un empresario que se hizo con la marca, como avanzó FARO hace cuatro meses, y cargó sobre sus hombros la responsabilidad de dar a luz a la nueva Hiperxel.
"Vamos paso a paso", dice ese hombre, Manuel Cibeira, al otro lado del teléfono. Por medio de la empresa LMR Logística, este emprendedor ourensano adquirió el rostro visible de la compañía y lo volvió a reactivar con toda su confianza depositada en la campaña navideña de 2023, tras hacerse con parte de los contratos de alquiler donde la firma ya operaba y adquirir su maquinaria. De comienzos de diciembre a la actualidad, el balance es "muy positivo", reconoce. Ya no solo por las ventas, que se dispararon con motivo de las cenas de Nochebuena y Nochevieja o comidas como la de Reyes, en las que se frecuenta comer más productos del mar y, sobre todo, mucho marisco. También porque el proyecto "va cogiendo forma". La mayoría de los establecimientos que entraban en sus planes ya han reabierto y en breve lo harán los siguientes.
Una veintena de tiendas
En concreto, Hiperxel cuenta a día de hoy con una veintena de locales en pleno funcionamiento. Son negocios como el de Sanjurjo Badía, Urzáiz, Florida o Echegaray, todos ellos situados en Vigo y que llevan ya semanas y semanas surtiendo el producto de sus arcones a las neveras de tantos vecinos. El próximo que se inaugurará, en una ciudad que todavía no cuenta con ninguno, será el de Ronda de Outeiro en A Coruña. Su nuevo propietario hace hincapié en que será "en breve", y a este le seguirán otros dos que faltan en Lugo, uno en Padrón, uno más en Ourense que en estos momentos se está utilizando como almacén y un último en Bueu.
"Nos está costando más de lo que pensábamos porque son bastantes cosas"
"Nos está costando más de lo que pensábamos porque son bastantes cosas", admite Cibeira, aunque se muestra optimista de cara a la evolución de los próximos meses. Conforme indicó en declaraciones a FARO, la intención de LMR Logística es facturar este año cerca de seis millones de euros y también tiene pensado, a medio plazo, lanzar un canal de venta online. En cuanto a su personal, la nueva Hiperxel emplea ya a cerca de 60 trabajadores, de los cuales "más del 90% se han recuperado ya que eran profesionales que prestaban sus servicios con la anterior gestión".
Reforma integral
En paralelo, la mítica cadena gallega de congelados prepara una reforma que afectará al conjunto de establecimientos que han vuelto a abrir. Es algo en lo que se está trabajando y aún queda por avanzar, pues está previsto que se encargue pronto un proyecto que se centrará en dotar de un estilo renovado y unificado a los locales. Las obras, en base a la hoja de ruta preestablecida, comenzarán a partir del año que viene, con el objetivo de invertir en cada tienda una media de entre 20.000 y 25.000 euros. Al mismo tiempo se homogeneizará el producto a la venta, teniendo en cuenta que en algunos negocios dista por diferentes factores logísticos.
Respecto a este último aspecto también hay novedades dentro de la empresa. Hiperxel aumentará su flota de reparto, que actualmente consta de un camión de 12 toneladas de capacidad y tres furgonetas, con la incorporación de otros tres vehículos que contribuirán a dinamizar el suministro desde las naves centrales hasta los puntos de venta. De igual manera se ampliará la frecuencia de abastecimiento, pasando de dos veces por semana a tres (lunes, miércoles y viernes).
Los planes de Hiperxel
1. Aterrizaje en A Coruña
Hiperxel, con 20 tiendas ya en marcha, prepara su "inminente" reapertura en A Coruña. Solo recuperará la de Ronda de Outeiro.
2. Más flota y ritmo de reparto
La firma LMR Logística, bajo la que se engloba ahora la marca Hiperxel, incorporará tres nuevos vehículos de reparto y ampliará su frecuencia.
3. Mejoras para los locales
Hiperxel prepara una reforma para mejorar sus locales, que ejecutará el año que viene. Prevé invertir en cada uno 25.000 euros.
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