Compramos más en supermercados que en mercado. Acudimos menos veces a la compra pero llenamos más el carro. Pero meter los básicos de casa en la cesta se ha encarecido en un 47% en los últimos cuatro años así que protegemos el bolsillo eligiendo marca blanca. Ese es el resumen de los cambios de hábitos que refleja el informe Construyendo la cesta de la compra, presentado hoy por Kantar Worldpanel.
Así, desgranando la tendencia en datos, el informe asegura que la cesta básica de la compra, formada por aceite, arroz, café, detergente, galletas, entre otros productos, se ha encarecido un 47% en los últimos cuatro años.
De este modo, la marca blanca surge como refugio y ya supone "la mitad del gasto de la cesta de la compra de los españoles", afirmó. Ante la inflación registrada en 2023, que afectó a los segmentos de la alimentación (11,9%) y las bebidas (8,9%), "el consumidor se ha intentado proteger con la marca del distribuidor, impulsada también por las propias cadenas de distribución", explicó Mayte González, directora de Shopper & Media de Kantar.
En concreto, Lidl, Mercadona y Dia son los principales impulsores de la marca blanca en sus superficies de venta, especialmente en los productos de droguería. El 58% de las compras de este segmento se hacen con marca del distribuidor y en alimentación, el gasto en marca blanca asciende al 54% del total, revela Kantar.
Carrito de la compra
Lidl, Mercadona y Dia son los principales impulsores de la marca blanca
Aun con este cambio de tendencia, el 30% de los carritos de la compra se siguen llenando con marca del fabricante mientras que sólo el 10% de las cestas llevan solo marca blanca. El 60% combinan ambos tipos de referencias, lo que lleva a la conclusión de la experta de que "no todo es precio".
En cuanto a hábitos, el consumidor medio analizado por Kantar va menos veces a la compra, unas tres veces por semana de media y suele acudir a hipermercados y supermercados en lugar de al canal tradicional del mercado, fruterías etc...
Así, Kantar considera que el consumidor elige el canal dinámico (hipermercados) porque le da la posibilidad de acceder a "más referencias para llenar la cesta de la compra y acudir menos veces a los establecimientos". El consumidor pasea en busca de sus productos favoritos y termina comprando en hasta siete marcas de supermercados diferentes durante el año. Pero al final los hogares concentran el 75% de la compra en tres enseñas, más de la mitad sólo en la primera.