Las exportaciones de carne bovina subieron un 11,8%
Equivale a un 9,25% de la producción total.
De acuerdo al informe presentado hoy por CICCRA, las exportaciones habrían ascendido a 179,6 mil tn r/c/h, registrando un alza de 11,8% anual. De esta forma, su participación en el total de la producción habría llegado a 9,25%.
En los primeros ocho meses del año las ventas al exterior de carne vacuna se ubicaron en 96.188 tn pp, Y los ingresos por estas exportaciones llegaron a 690,3 millones de dólares aproximadamente en enero-agosto de 2016, ubicándose 11,8% por encima en términos interanuales.
En agosto se colocaron en los mercados externos 12.510 tn pp de cortes congelados y frescos extra Hilton, es decir 35,4% más que en el octavo mes de 2015. En el acumulado del año se exportaron 81.581 tn pp de estos cortes (-1,6% anual), lo que representa un 50,6% del total exportado de carne vacuna.
Las exportaciones de cortes Hilton ascendieron a 1.597 tn pp, quedando 3,8% por encima del nivel alcanzado en agosto de 2015. Y en el período enero-agosto de 2016, los embarques totalizaron 14.430 tn pp de cortes Hilton, superando en 6,8% a los de igual período del año pasado. Su participación en el total de carne vacuna exportada subió a 9,0%.
En agosto se embarcaron apenas 17 tn pp de carne cocida congelada, es decir 85,6% menos que en agosto del año pasado. Y al considerar los primeros ocho meses del año, el total exportado de estos productos totalizó sólo 177 tn pp, acumulando una caída de 65,7% anual.
Las exportaciones de cocida congelada se mantuvieron como las principales, con 85 tn pp (-59,3% anual; 54,4% del total). Por su parte, las de picadillo de carne equivalieron a 66 tn pp (-61,6% anual; 42,2% del total).
Finalmente, los embarques de menudencias y vísceras se mantuvieron en 7.303 tn pp durante agosto (en relación julio), al tiempo que en términos interanuales registraron una baja de 4,4%. En enero-agosto se verificaron exportaciones por 64.968 tn pp (-6,4% interanual). La importancia relativa de estos subproductos en el total exportado cayó de 41,7% a 40,3% del total entre los períodos analizados.
China se consolidó como el primer comprador de carne vacuna argentina. En los primeros ocho meses del año se enviaron a ese paíz 32.008 tn pp, es decir, 10,5% más que en igual período de 2015. De esta forma, China concentró 39,3% del total de cortes congelados y frescos extra Hilton exportados y un tercio del total exportado de carne vacuna.
Luego se ubicó Chile, con un volumen total de 15.467 tn pp (-4,9% anual; 19,0% del total). Israel adquirió un total de 13.507 tn pp (11,4% anual; 16,6% del total). En tanto, a Rusia se embarcaron 6.883 tn pp en enero-agosto de 2016 (8,4% del total; -34,1% anual). Y detrás de los 4 líderes aparecieron Brasil y Alemania, con exportaciones por 3.626 tn pp (4,4% del total; 15,8% anual) y 2.956 tn pp (3,6% del total; -27,2% anual), en términos respectivos.
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