6 recetas fáciles para hacer helado en casa
1. Helado de dulce de leche casero
Ingredientes:
- 2 tazas de crema para batir (nata para montar)
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de dulce de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:
- Batí la crema hasta que haga picos suaves.
- Mezclá la leche condensada, el dulce de leche y la esencia de vainilla.
- Incorporá suavemente esa mezcla a la crema batida.
- Poné la mezcla en un recipiente que se pueda congelar y tapalo.
- Meté al freezer por al menos 6 horas o toda la noche.
- Servilo y disfrutalo.
2. Helado de banana y chocolate
Ingredientes:
- 4 bananas maduras, congeladas y cortadas en rodajas.
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Opcional: trozos de chocolate negro.
Instrucciones:
- Colocá las rodajas de banana congeladas en un procesador de alimentos.
- Agregá el cacao en polvo y el extracto de vainilla.
- Procesá hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
- Si lo deseás, agregá trozos de chocolate negro y mezclá suavemente.
- Transferí la mezcla a un recipiente apto para freezer y congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
3. Helado de yogur y frutas
Ingredientes:
- 2 tazas de yogur natural.
- 1 taza de frutas frescas picadas (frutilla, duraznos, mangos, etc.).
- 1/4 taza de miel o jarabe de arce.
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezclá el yogur y la miel o jarabe de arce.
- Agregá las frutas picadas y revolvé suavemente para combinar.
- Colocá la mezcla en moldes para helados o en un recipiente apto para congelador.
- Congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Para servir, dejá reposar el helado durante unos minutos a temperatura ambiente antes de disfrutarlo.
4. Helado de crema de maní y banana
Ingredientes:
- 2 bananas maduras, congeladas y cortadas en rodajas.
- 1/4 taza de crema de maní.
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce.
Instrucciones:
- Poné las rodajas de banana congeladas en un procesador de alimentos.
- Agregá la crema de maní y la miel o jarabe de arce.
- Procesá hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
- Transferí la mezcla a un recipiente apto para congelador y congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Lo podés servir con un poco de crema de maní adicional y rodajas de banana.
5. Helado de café con leche
Ingredientes:
- 1 taza de café fuerte, enfriado.
- 1 taza de leche.
- 1/4 taza de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezclá el café, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Colocá la mezcla en moldes para helados o en un recipiente apto para congelador.
- Congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Para servir, dejá reposar el helado durante unos minutos a temperatura ambiente antes de degustarlo.
6. Helado de limón y menta
Ingredientes:
- 1 taza de yogur natural.
- 1/4 taza de jugo de limón fresco.
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce.
- Hojas de menta fresca, finamente picadas.
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezclá el yogur, el jugo de limón y la miel o jarabe de arce.
- Agregá las hojas de menta picadas y revolvé suavemente para combinar.
- Volcá la mezcla en moldes para helados o en un recipiente apto para congelador.
- Congelá durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Para servir, dejá reposar el helado durante unos minutos a temperatura ambiente y decorá con hojas de menta fresca antes de disfrutarlo.
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