Entrevistamos a Daniel Urcia, Consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna
Argentina - IPCVA, la industria frigorífica está obteniendo un poco más de rentabilidad
pero lo difícil es volver a abrir las plantas frigoríficas que cerraron en los últimos años.
Además hablo sobre la creación del Registro de operaciones de carnes, estamos todos de
acuerdo con esta iniciativa y todos queremos que el mercado sea transparente