"Buscamos generar a través de la tecnología producir un 50% mas de aceites esenciales con la misma fruta"
Hablamos con Gonzalo Montagne, Gerente del negocio Frutas y Jugos de Ledesma nos
contaba sobre la ampliación de la planta antes inaugurada para proveer aceites
esenciales: Ahora lo que estamos haciendo es cambiar la Tecnología, mucho mas eficiente
que otorga más producto con la misma fruta, por lo menos un 50% más y esta orientado a
cubrir la demanda. La inversión fue de aproximadamente 8 millones de dólares que
incluye algunas plantaciones adicionales de cítricos, actualmente elaboramos estos aceites
a partir de naranja, pomelo y limón que tienen dos grandes usos: el primero es para el
mercado de fragancias (perfumería y productos de limpieza) y el segundo y más
importante es el que se utiliza para saborizar bebidas que le brindan un especial aroma y
sabor.