El ramen es un plato de fideos japonés heredado de la cocina china, con un caldo a base de carne y especias que tiene una gran cantidad de toppings como cerdo, huevo y algunos vegetales. Sin embargo, al otro lado del mundo, en Colombia, es muy difícil uno que sea el verdadero y sobre todo que tenga la receta original. Pero existe un lugar certificado por la Asociación de Ramen Japonesa en Bogotá.
Los creadores de contenido 'Bogotá mix food' que prueban y recomiendan diversos restaurantes a sus seguidores fueron a Dame Ramen un restaurante japonés especializado en ramen. Pero lo mejor es que su comida es preparada por un chef experto del país asiatico, todos sus ingredientes son frescos y artesanales, absolutamente todo es hecho por ellos mismos.
Tienen doce sabores diferentes de ramen, además puede elegir el nivel de picante. Pero también tiene otras opciones como gyozas mixtas y onigiri. Y si se anima allá puede probar el famoso trago ariental Soju. Su rango de precios es de $18.000 a $49.000 pesos. Solo existen tres restaurantes a nivel mundial fuera de Japón con esta certificación y este se ubica en el centro comercial Hacienda Santa Bárbara.