El Global Tastemakers Awards, organizado por la revista Food & Wine, anunció que la Ciudad de México obtuvo el tercer lugar como destino internacional destacado para disfrutar de la gastronomía y la bebida. México tiene una excelencia culinaria reconocida no solo a nivel nacional, sino también por una amplia audiencia internacional.
El reconocimiento fue otorgado por 180 periodistas especializados en gastronomía y viajes de diversas partes del mundo, quienes destacaron la calidad y diversidad de la comida en la Ciudad de México. Esta distinción no es una novedad para la capital mexicana, ya que en 2023 también fue reconocida como una de las principales ciudades para disfrutar de la comida a nivel global en la guía gastronómica TasteAtlas, únicamente superada por destinos como Italia, Perú y China.
Algunos platillos que puedes encontrar en CDMX
La cocina mexicana es conocida por su diversidad, sabores intensos y coloridos, así como por su riqueza cultural. La cocina mexicana hace uso de una amplia gama de ingredientes frescos y ricos, como maíz, chiles, frijoles, aguacates, tomates, carne de res, cerdo, pollo y mariscos. No hay comida mexicana sin una buena salsa.
Las salsas son un componente esencial de la comida mexicana, que van desde las picantes hasta dulces. Aquí tienes algunos de los platillos más emblemáticos de México que puedes encontrar en restaurantes de la Ciudad de México:
- Tacos al pastor
- Mole poblano
- Chiles en nogada
- Pozole
- Tamales
- Ceviche
- Enchiladas
- Tostadas
- Chiles rellenos
- Guacamole
Este es el top 10 de las mejores ciudades para comer
Sin duda la gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial, aunque según el Global Tastemakers Awards, fue muy difícil elegir a las ciudades ganadoras, este fue el top 10 mundial de las mejores ciudades para comer, donde la Ciudad de México quedó en el tercer lugar solo por debajo de Tokio y de Estambul.
- Tokio, Japón
- Estambul, Turquía
- CdMx, México
- Paris, Francia
- Lima, Perú
- Roma, Italia
- Singapur
- Copenhague,Dinamarca
- Osaka, Japón
- Madrid, España