La principal oficial de Epidemiología del Departamento de Salud, Dra. Melissa Marzán, informó este viernes que, preliminarmente, investigan un total de 42 casos de salmonela en pacientes que comieron en el restaurante mexicano Aurorita, ubicado en San Juan.
"Esto todo es información preliminar, pero al momento, nosotros tenemos 42 casos bajo investigación asociados a este brote. Así que, regularmente, aunque tenemos casos esporádicos que se pueden dar a través del año, ciertamente pues la magnitud de este evento es distinto a otras situaciones", dijo Marzán en entrevista con NotiUno 630 AM.
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El local fue cerrado el jueves, luego que en los pasados días se registraran varios casos de pacientes con síntomas gastrointestinales en hospitales del área metropolitana. Telenoticias supo que varias personas reportaran haber comido en el lugar antes de enfermarse.
La dueña del local dijo a este medio que el cierre es temporero y que trabajan para resolver el problema.
La epidemióloga hizo, además, un llamado a repasar el lavado de manos, limpieza de las superficies donde se preparan alimentos para evitar la contaminación cruzada y cocinar con temperaturas adecuadas.
"Es importante retomar todas esas medidas que son muy básicas, pero la realidad es que son bien importantes para mantener la seguridad de los alimentos", finalizó.