Economía > En la ex Estación San Martín
Una fiesta para degustar y conocer el malbec sanjuanino
POR REDACCIÓN
El Día Mundial del Malbec no pasó desapercibido en San Juan, ya que en este miércoles 17 de abril se realizó un evento en la explanada del andén de la ex Estación San Martín, en Capital. Allí, 31 bodegas de la provincia acudieron con sus vinos de este varietal y realizaron una degustación para los sanjuaninos que se acercaron. Además hubo show artísticos, como también productos regionales y gourmet.
La uva insignia de la Argentina tuvo su festejo en el que formó parte la familia sanjuanina con la degustación abierta al público por parte de 31 bodegas locales en la que expusieron toda la gama de varietales de malbec. Los shows que se pudieron en vivo fueron de la Delegación de la Municipalidad de Angaco, el Ballet Municipal, Nahuel Jordá, Pasión Tango del director Gastón Rodríguez, La Nota y Rumba Camión.
Una de las bodegas que participaron fue Familia Azcona, del Valle de Pedernal. En diálogo con DIARIO HUARPE, Laura Espín, comentó que los vinos que realizan "son de altura, de alta gama", al tiempo que dijo que han recibido muy buenos comentarios: "Es un vino que le gusta mucho a la gente".
"Es un vino afrutado, muy redondo, no tiene aristas", comentó la representante y agregó que dependiendo de qué valle es la uva, es la característica que tendrá. "El nuestro en Valle Pedernal, a 1.200 metros sobre el nivel del mar, y por eso destacan sus notas ácidas y minerales. Por ejemplo, en el Valle de Zonda es más dulce, es el mismo varietal, pero influye el valle, el sol, el viento, la temperatura que les da su característica".
Por último, agregó que "hay que invitar a la gente a que se acerque y pruebe los vinos de San Juan, que son excelentes".
Del otro lado, Maira Suero, Colección Suero, comentó a este medio que vienen desde hace bastante tiempo elaborando vinos, y entre medios de medallas y premios que recibieron sus creaciones, con distintos varietales, es que decidieron que este año apostarían al malbec con una uva de Ullum.
En sintonía con la productora previa, dijo que les gusta sumarse a estos eventos porque así se conocen sus productos en la comunidad, que de otra manera es más difícil que lo hagan. "La idea es que aprovechen estos encuentros, que son a los que se vienen con amigos y gente que uno quiere", agregó.
Del evento también participaron los ministros Gustavo Fernández, de Producción, Trabajo e Innovación, y Guido Romero, de Turismo, Cultura y Deporte; la intendente de Capital, Susana Laciar; y los diputados provinciales Juan de la Cruz Córdoba, Enzo Cornejo y Alejandra Leonardo.
"Es una semana de festejos", destacó Romero y agregó que "el malbec es un motor de la economía de San Juan. Somos la provincia que más ha crecido en proporciones porcentuales con respecto a hectáreas de malbec". En esta línea agregó que "tenemos que trabajar para que siga siendo una insignia de San Juan".
A su vez, Fernández comentó que este año, como otros anteriores, a causa de la crisis hídrica, afectó a las uvas sanjuaninas. "Sigue siendo un año difícil, pero esto abre oportunidades. San Juan tiene mucho por recuperar en materia vitivinícola", finalizó.
Este evento formó parte de los festejos de la Semana del Malbec que inició el pasado viernes 12 de abril y culminará el próximo domingo 21 de abril.