Huesca Buger Fest 2024: los bares que participan y sus exquisitas hamburguesas
Del 25 de abril al 5 de mayo, 39 restaurantes de 15 poblaciones de la provincia de Huesca participan en este festival gastronómico con propuestas de gran calidad en formato burger
La edición 2024 de la Champions Burger que se celebró hace unas semanas en Zaragoza, demostró que las hamburguesas no pasan de moda, sino que siguen ganando fans. Ahora le toca el turno a la capital oscense que durante 11 días vivirá una nueva edición del Huesca Burger Fest. Desde el 25 de abril al 5 de mayo, 39 restaurantes de 15 localidades de la provincia de Huesca ofrecerán propuestas para todos los gustos con la intención de superar la pasada edición, donde se consumieron 12.000 hamburguesas.
El Huesca Burger Fest 2024 prima el producto local y la innovación con una imperiosa presencia del concepto 'smash' y propuestas elaboradas con ternasco de la tierra o salsa de borraja. Estos son todos los bares, bocaterías y restaurantes participantes y sus propuestas.
Hamburguesas del Huesca Burger Fest 2024
Restaurante hostal El Portal, Alcolea de Cinca
OK-LAN
Ternera de vaca vieja vasca con panecillo recién horneado, cremoso queso ahumado, beicon de verdad y nuestra salsa burguer. Todo acompañado con patatas fritas de verdad. Precio 12 euros.
Bar Botticelli, Almudévar
Venus
Hamburguesa con productos de la tierra, pan Brioche de la pasteleria tolosana, patatas horneadas y aromatizadas de nuestro huerto, 180 gramos de carne de ternasco de la carniceria abiol, dos lonchas de queso edam y una mahonesa de ajo casera. Lleva patatas
Precio: 13,5 euros
Dirección: plaza de España, 1, Almudévar
Restaurante Maiberal en Ansó
Hamburguesa de buey Maiberal
Hamburguesa de buey con pesto de borraja y pistachos, crema de brie trufada, bacon, rucula y cebolla confitada. Precio: 15 euros
La nueva Barrica en Barbastro
Sabor Caribe
Mezcla de ingredientes: envuelta en una tortilla de maiz, disfruta de su jugosa carne desmechada, acompañada de una deliciosa mayonesa de aguacate, cebolla caramelizada, tocino, queso, salsa barbacoa, huevo frito y patatas paja crujientes.
Precio: 14.90 euros
Dirección: plaza de la Diputación, 8, Barbastro
Restaurante Di Marco, Binéfar
La supreme di marco
Pan mollete, hamburguesa 100% ternera angus, cebolla rosa, queso raclette, queso de cabra, allioli de tomates secos. Lleva patatas.
Precio: 12.50 euros
Dirección: avenida del Pilar, 9. Binéfar
El cierzo, Binéfar
Hell burguer + Salsa k.t.k
Sobre el pan, cama de rodajas de tomate, lechuga y cebolla pochada, (180gr ternera 100 %, adobada con cebolleta picada, mostaza antigua y una suave mezcla de picante), y salsa k.t.k.(espectacular barbacoa casera), terminando con unas lonchas de tocineta. Precio: 12 euros-
Dirección: Almacellas, 55. Binéfar
Restaurante El Castillo, Castelflorite
Angus Desert Festival
Pan Rústico, hamburguesa Angus, queso cheddar,tomate plancha, cebolla frita, panceta curada, huevo, foie, patatas. Precio: 12.30 euros.
Dirección: plaza de la Constitución, s/n.
La abadía de los templarios, Huesca
La explosión caseus
Hamburguesa de 200 gr,cebolla, Rulo de cabra, queso de cheddar, queso azul, queso gouda, burrata, fingers de mozzarella. Lleva patatas.
Precio: 14.5 euros
Dirección: Espinosa de los Monteros, 1
La vicaría, Huesca
Hamburguesa lucachin
Pan Brioche,carne de buey,bacon y muuucho queso cheddar.
Hotel Pedro I de Aragón
La perdición
Hamburguesa de longaniza de Teruel "Los alcores" con pepinillo, tomate, Chutney de beicon y huevo. Con patatas. Precio: 14 euros
Dirección: San Orencio, 9
Abba Huesca, Huesca
Pulled pork & ternas co.
Hamburguesa de ternasco con pulled pork, queso y mayonesa de habanero en pan de brioche. Lleva patatas.
Precio: 15,5 euros
Dirección: calle Tarbes, 14,
Restaurante La Factoría, Huesca
Facto burger
Pan Brioche de patata,200gr de hamburguesas de vaca madurada,queso chedar,beicon crujiente, cebolla caramelizada y nuestra salsa secreta.
Precio: 18 euros con patatas y refresco
Dirección: calle Tendrías, 4
Cafe bar L'Albahaca, Huesca
Hamburguesa L'albahaca
Carne de calidad supreme de aragón, pesto, burrata, tomate a la plancha, pan y acompañado de patatas con su salsa tártara y un toque de albahaca. Con patatas.
Precio: 15.50 euros con bebida.
Dirección: Cafetería del Palacio de Congresos, avenida de los Danzantes
El Villa México, Huesca
Ebaati
Cochinita pibil de El Villa, con queso ahumado de oveja Taray de Granja Cantagrullas, ensaladita de col morada y pepinillos encurtidos, envueltos en pan artesano de La Panacea. Disfrútala con patatas fritas caseras y chips de plátano macho.
Precio: 18.5 euros
Dirección: avenida de María Moliner
Cafe bar El Punto, Huesca
La vaca fest
Smash burguer de vaca madurada, chedar fundente, salsa punto y encurtidos en pan de patata. Lleva patatas.
Precio: 11.90 euros
Dirección: calle de Teruel, 37
Merida, Huesca
Iri-san
Pollo/pavo, chutney piña, jamon de teruel, jalapeños, queso arzua. Precio: 9.50 euros
Dirección: Plaza Lérida, 2
Café-Bar Almeriz, Huesca
La presidenta
170 gr. de carne de ternera nacional, queso chedar, bacon ceujiente, queso brie y cebolla caramelizada, todo envuelto en nuestro pan brioche y coronado con una croqueta de jamón. Con patatas. Precio: 12 euros
Dirección: edificio las piscinas Almeriz.
Restaurante Olla de Huesca
Ponzano's Burguer
Hamburguesa de ternasco a la parrilla, con cama de patata panadera al horno al estilo tradicional y mahonesa de su jugo. No lleva patatas. Precio 12.5 euros
Dirección: Ramiro El Monje, 20
Madness Smash Burgers, Huesca
La madura
Pan brioche, Doble smash con queso cheddar, Salsa de queso cheddar madurado, Picaña con 60 días de maduración, Polvo de kikos y Mayonesa ahumada. Precio: 15 euros.
Dirección: calle de San Orencio, Bajos
El viejo acordeón, Huesca
Completa de la casa
Hamburguesa, queso edam y productos de la huerta oscense. No lleva patatas.
Precio: 5.95 euros.
Dirección: plaza del Justicia, 9, Huesca
Restaurante Antillón, Huesca
Burger Antillon
Carne de vaca,bacon,queso gouda y cheddar,mayonesa de bacon y pepinillo y barbacoa picante. Con patatas.
Precio: 18 euros
Dirección: Pl. Canal de Berdún, 3
El bar de Jorge, Huesca
El Bar de Jorge
Lleva patatas, bebida, y café además de un detalle dulce.
Precio: 15 euros.
Calle Canal de Berdún, bajos
La rebotica del Coso, Huesca
Carrillera
Burger de 100% Black Angus, jamón, queso de cabra, huevo tomate. Precio: 9.50 euros.
Dirección: Coso alto, 29. Huesca
Ultrabarinos La Trastienda, Huesca
Pollo de Poleñino al Chilindrón
Hamburguesa de pollo ecológico de Poleñino con salsa al chilindrón, queso de la zona y crujiente de jamón.
Precio: 16 euros.
Dirección: plaza López Allué, 6.
Tomatejamón, Huesca
Flamenca
Carne de vaca,bacon,queso gouda y cheddar,mayonesa de bacon y pepinillo y barbacoa picante. Precio 15 euros
Dirección: calle de Padre, Huesca 20, bajos
Mandala, Huesca
Delorean
Hamburguesa doble smash de vaca madurada de bellota con mucho queso, cebolla morada, Lechuga, tomate, finisimas láminas de pepinillo y un toque especial de nuestra cremosa salsa Delorean. Con patatas.
Precio: 15.50 euros.
Dirección: calle argensolas, 7
El Alambique de San Lorenzo, Huesca
La Burguesa
Ternera de proximidad del valle de Broto apta para celiacos e intolerantes a la lactosa , rucula tomate rosa de Barbastro , espinaca baby , lechuga Bacon ahumado y queso con pan cristal. Precio: 13.90 euros.
Dirección: plaza San Lorenzo, 3
Local beer 12grifos, Jaca
Balaitus
Hamburguesa con pan artesano de cristal, 180 grs de carne d ternasco de aragón, queso de cabra, cebolla caramelizada , tomate natural y salsa mielmosta, acompañada de patatas fritas caseras. Precio: 12,5 euros con bebida.
Dirección: plaza del Marqués de la Cadena, 4
Marboré, Jaca
Marboré
Hamburguesa de ternera con miel de trufa, queso de cabra crujiente, pimiento cristal y salsa Marboré. Lleva patatas.
Precio: 12.50 euros.
Dirección: calle Ramón y Cajal, 5 de Jaca
Castillo de Loarre, Loarre
Pan Plebeyo con Relleno del Rey
180 gramos de vaca madurada, rúcula selvática, doble de queso, candy bacon y nuestra salsa especial de bacon y huevo frito. Lleva patatas. Precio: 16.90 euros
Dirección: Castillo de Loarre
Cafetería Dharma, Monzón
Templar burger
Hamburguesa de Ternasco, fondue de quesos de oveja oscenses, vegetales glaseados con miel de romero, salsa de yogur al ras el hanout, brotes, cherries y sal de oliva negra de aragón. En brioche juanito baker. Precio: 12.90 euros con patatas.
Dirección: av. Lérida, 15, Monzón
Restaurante Nonum, Nueno
Calçot explosion
Hamburguesa a la parrilla con 90% vaca del pirineo y 10% tocino ibérico, calçots a la brasa, salsa romescu casera, pan rústico, lechuga batavia, miel de la sierra de guara y queso de cabra de Radiquero. guarnición de patatas rústicas. Precio: 12.5 euros.
Dirección: c/ La fuente, 16, Nueno
O Bistro de Chistau, Plan
Smash burger trufada
Doble smash burber de ternera con queso gorgonzola trufado, extra de beicon y laminas de champis. Precio: 12 euros con patatas.
Dirección: carretera de San Juan de Plan, 7
Restaurante Monegros, Sariñena
Txuleburguer American Cheese
Hamburguesa dE Xuleton Rubia Gallega,Tartar de encurtidos artesanos, Tomate braseado, torrezno crujiente,triple queso y nuestra salsa. Precio: 16 euros con patatas.
Dirección: avenida de Fraga, 6
Tatau Bistro, Huesca
Sorpresa durante un día
El restaurante de estrella Michelin participará en esta edición con una propuesta única solo un día.
Hotel Mas Monzón, el Café del Arte de Huesca y el Bachimala de Jaca también participan en el certamen, aunque no hay descripción de sus hamburguesas y tampoco precios.