Hay un pueblo del Alto Valle, en el que grupos de amigos cocinan las paellas más deliciosas y celebran una fiesta con el objetivo de recaudar fondos para diversas instituciones. Hace más de una década, Ingeniero Huergo homenajea a la gran cantidad de peñas que se conformaron con la característica común de tener como plato principal a la paella, una tradición surgida de la corriente inmigratoria valenciana que dejó huellas imborrables en la localidad. El domingo 12 de mayo volverán a encender el fuego, y sumarán la tradicional paella gigante cuya porciones se ofrecerán al público.
Esta es la 14° edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad y se lleva a cabo en la antesala del 110º aniversario de la localidad que es el 14 de mayo. Para participar hay que sacar la entrada anticipada ya que se trata de una actividad con cupos limitados.
Además, habrá diversas actividades para toda la familia entre las que se destacan espectáculos musicales, números de danza y un concurso gastronómico y otro de stands que prometen una gran celebración popular.
Cabe destacar que el municipio de Huergo ya abrió la convocatoria a las instituciones locales que deseen sumarse a la iniciativa. Deberán comunicarse vía WhatsApp al 2984 61 8688.
A través de este gran evento se busca reivindicar una vez más el pasado europeo a través de la preservación y proyección del arte culinario traído por los antepasados a la región y también mediante el fortalecimiento de lazos de cooperación entre las instituciones locales que trabajan por el bien común.
Qué hacer en Ingeniero Huergo
Enclavada en el Alto Valle rionegrino, Ingeniero Huergo fue fundada el 14 de mayo de 1914 y por aquel entonces se caracterizó por ser una colonia integrada mayoritariamente por españoles que se instalaron a orillas del Ferrocarril del Sud.
Su ubicación estratégica le otorga una posibilidad de disfrutar del río, y sus costas. Uno de los lugares más elegido por la gente es Fortín Lagunita. El balneario se encuentra a 3 kilómetros al sur de la Ruta Nacional 22. La carretera que conduce al río no es difícil de identificar, ya que, desde la autopista se puede visualizar un cartel que señala el camino.
También tiene características ideales para la producción frutihortícola, principalmente de manzanas, peras y también de los frutos de la vid, cuya cosecha le permitió albergar a Bodega y Viñedos Moschini, uno de los destacadas establecimientos vitivinícolas abiertos al turismo que forma parte de los Caminos del Vino de Río Negro y que invita a conocer sus instalaciones y el proceso productivo de la bebida en una inigualable propuesta de turismo enológico.
¿Cómo disfrutar una visita en Moschini?
Visita guiada por los viñedos, plantación de frutales y bodega. Duración: entre 1 y 2 horas. Degustaciones: preparan opciones vegana o vegetariana.
Almuerzos hasta 8 personas. Por grupos más grandes, consultar: Entrada, plato principal, pastas caseras: gnocchi o spaghetti, con pesto, filetto o bolognesa, postre, café o te. más 1 botella de vino cada 2 personas. más visita guiada. Si vienen 4 o más personas, tienen un 10% de descuento.
Hay que coordinar con 2 días de anticipación a través de e-mail: chacramoschini@gmail.o al 2984378910. Si querés comprar vinos de lunes a sábados de 9 a 11 y de 15 a 19 .