Una de las pasiones argentinas es el helado. Los turistas cada vez que llegan al país se sorprenden que encuentran heladerías por todos lados, de todo tipo. Miran sorprendidos como es una salida en sí misma o es el postre obligado que se lleva a una casa cuando hay una cena.
Sin embargo, en el Día Internacional del helado es oportuno remarcar la importancia de controlar su consumo para no alejarse de una dieta balanceada. Para eso es importante tener en cuenta cuánta grasa tiene el gusto que vas a pedir.
Sobre todo, hay que estar atento a los cremosos, que son los más pedidos por el público. Ese tipo de helado es el resultado de batir y helar una mezcla que contiene leche a punto emulsión, con diferentes sabores como la vainilla, el dulce de leche o el chocolate, entre otros muchos.
Cuál es el gusto de helado que más grasa tiene y cuál el que menos
Cuánto más ingredientes con leche entera tengan, más grasa irá acumulando. Teniendo en cuenta el ránking que publicó AFADHYA (Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines) en el marco del Día Internacional del Helado, que se celebra cada 12 de abril, los helados que más consumen los argentinos son grasosos. Chocolate con almendras, Dulce de leche granizado, Sambayon y Dulce de leche lideran los primeros puestos.
Los sabores más elegidos por los argentinos durante 2023 fueron:
1. Chocolate con almendras
2. Dulce de leche granizado
3. Sambayón
4. Dulce de leche
5. Frutos Rojos
6. Tramontana
7. Chocolate amargo
8. Frutilla a la crema
9. Mascarpone
10. Limón
Cuáles son los helados menos grasosos
Los sabores de helado que generalmente contienen menos grasas son aquellos a base de agua en lugar de crema o leche. Estos helados, conocidos como helados de fruta, no incluyen lácteos y por lo tanto tienen un contenido graso significativamente menor. Los sabores que suelen tener menos grasa y son los más pedidos son: Limón, frutilla, mango, naranja, frutos rojos (la versión al agua) y mandarina.