Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y por eso, en Ponteareas, han hecho su propia versión de las habituales rutas de pinchos para dinamizar la actividad comercial, con el desayuno como protagonista. Una iniciativa innovadora que arrancará el próximo sábado, 26 de abril, en la que diez establecimientos hosteleros de la villa servirán desayunos a un precio máximo de 5 euros. La ruta se plantea también como un concurso gastronómico en el que un jurado premiará el desayuno más original, el mejor servicio y el más saludable.
"Se trata de una apuesta del Concello por incorporar acciones que mejoren nuestra calidad de vida, como es el caso de valorar los desayunos que incluyan ingredientes saludables mientras demostramos que eso no tiene por que ser ni aburrido ni menos sabroso", explica el concejal de Comercio, Ricardo González, apuntando que la iniciativa se desarrollará los fines de semana, hasta el 16 de junio, para que los vecinos y vecinas puedan degustar el mayor número posible de desayunos. Además, al igual que las rutas de pinchos, se pondrán a disposición de los clientes pasaportes para que sellen en cada local y, con más de cinco sellos, entrar en un sorteo con diferentes premios.
Premios
En cuanto al concurso, habrá dos jurados, uno formado por profesionales, que premiará con un primer, segundo y tercer puesto la propuesta más original, la más saludable y el mejor servicio. Además, los clientes también votarán su desayuno favorito a través de las redes sociales, dando a "me gusta" en las imágenes que estarán disponibles en el perfil oficial del Facebook del Concello. En todo caso, el desayuno ganador del conjunto del concurso será el que determine el jurado profesional.
En cuanto al premio del almuerzo más saludable, el jurado valorará su calidad nutricional, puntuando positivamente aquellos que contengan cereales y frutas de temporada y proximidad. También será importante la procedencia de los productos y la cantidad de azúcares añadidos que incluyan. En esta categoría, el Concello quiere romper con el mito de que lo saludable es aburrido.
Participantes
Los establecimientos participantes son: Papelón con limón, Cafetería Cortiñas, Cafetería El Arca, El Regreso Café Brunch, Café Bar Romi, Cafetería Goya, Cafetería D´Peyo, Café D´Canela, Vinoteca A Tenda y Chiquitita Café. El horario de desayuno será los sábados y domingos de 7.30 a 12 horas y los festivos 1 y 17 de mayo y 3 de junio en la misma franja horaria.
"Juntamos en una iniciativa la apuesta por la gastronomía, el incentivo de nuestra hostelería y la puesta en práctica de una buena alimentación. Será la ocasión de, además, fomentar la interacción social entre aquellas personas que se acerquen a los diez establecimientos que participan en esta primera edición de Saborotea", valora la alcaldesa, Nava Castro, indicando que, si la iniciativa funciona, tendrá continuidad en el futuro, tal y como ha sucedido con la ruta gastronómica PinchoTea, cuya primera edición se celebró a finales del año pasado y que el Concello ya planea repetir.
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