El embutido es el producto estrella de la sección de Pablo Ojeda de hoy, donde el nutricionista recibe a Iñaki López y Cristina Pardo con un plato de jamón, para él "el top de los embutidos".
En el vídeo sobre estas líneas, Ojeda señala que para los niños "mucho mejor un bocadillo de salchichón que una magdalena" y elabora su ranking particular de los embutidos más saludables. En este sentido, explica que "el rey del embutido" es el jamón ibérico, si bien puntualiza que no habría que confundirlo con el jamón serrano, que "es un tipo de curado". El motivo es la "grasa insaturada" que tiene este producto.
En el segundo lugar, muy cerca del primero, se encontraría el pavo y el jamón cocido, aunque comenta que es importante mirar la etiqueta del envase y escoger el que ponga "jamón cocido extra", pues esto quiere decir que "más del 85% es carne pura". Después estaría el grupo del lomo, el salchichón o el chorizo, que, insiste, tiene que ser ibérico.
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Por último estarían la mortadela, el chóped y los fiambres, que, asegura, "sano no es la palabra, no es lo más recomendable", ya que "son otras partes del cerdo, otro tipo de procesado".
Una magnitud de 7,4
El sismo, el peor registrado en Taiwán desde el terremoto de 7,6 grados del 21 de septiembre de 1999 -que provocó la muerte de 2.416 personas-, ocurrió a las 7.58 del miércoles (23.58 GMT del martes) en el mar a 25 kilómetros de Hualien.