Extremadura.– Un total de 35 empresas han recibido este miércoles los distintivos que las acreditan como entidades asociadas a las Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura, alcanzando así la cifra de 365 empresas asociadas.
Estos distintivos certifican que estas empresas forman parte de los "clubes de productos" de la gastronomía extremeña, un activo importante para el mercado turístico de la región que se suma a la cultura, la naturaleza y el deporte.
La consejera de Turismo ha destacado que la gastronomía tiene la capacidad de movilizar a las personas solo para degustar estos platos y vinos. Además, ha señalado que pertenecer a un club tiene como objetivo "mejorar y buscar la excelencia" para satisfacer a un cliente que cada vez se preocupa más por conocer el origen de los productos y su proceso de producción. Esto representa una "ventaja" para regiones como Extremadura, que es "muy sostenible".
Las empresas que han recibido la acreditación son las que se incorporaron el pasado año 2023 a la "gran familia" de la Ruta del Queso, la Ruta del Aceite, la Ruta del Ibérico y la Ruta del Vino. A partir de ahora, estas empresas formarán parte de los planes de promoción de la administración regional en ferias y foros especializados. Con estas iniciativas, Extremadura continúa fortaleciendo su posición como un destino gastronómico sostenible y de calidad.