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¿Cuáles son los beneficios del agua de chía y cada cuánto se puede tomar?
Las semillas de chía actualmente son utilizadas en numerosas dietas y planes de alimentación saludable.
Beneficios de la Chía
- Protege el corazón y reduce el colesterol: el omega-3 tiene propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas y vasodilatadoras que ayuda a regular la presión arterial y el colesterol en sangre, pues disminuye las lipoprotenías LDL y aumenta las HDL. También su elevado contenido de fibra y la presencia de beta-sitosterole, ayudan a reducir las enfermedades coronarias y a disminuir el colesterol.
- Regula el tránsito intestinal: la fibra soluble llamada mucílago absorbe el agua y hace que las semillas de chía aumenten diez veces su volumen durante su proceso de digestión. Estas presionan las paredes intestinales, estimulando las deposiciones y aliviando el estreñimiento mediante el peristaltismo. Además, el mucílago crea una capa gruesa que hidrata y lubrica el tracto gastrointestinal, facilitando el proceso de eliminación fecal.
- Ayuda a la diabetes: contribuye a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre al capturar y liberar gradualmente los azúcares, previniendo picos de glucosa e insulina.
- Ayuda a la perdida de peso: las semillas llenan el estómago y ayudan a lograr una sensación de saciedad debido a su propiedad de absorción de humedad. Además, son fundamentales para controlar los antojos de dulces.
- Protección antioxidante: los fenoles, que son eficaces eliminadores de radicales libres, lo que también previene el envejecimiento prematuro de la piel y ayuda a los músculos a repararse y crecer.
- Protege los huesos: en 30 gramos de chía, se obtiene el 20% de la ingesta diaria recomendada de calcio, un mineral esencial para la salud ósea y su estructura. Además, la chía proporciona boro, que facilita la metabolización del calcio.
¿Cuánta Chía se debe comer diariamente?
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