Aunque el norte de Bogotá es reconocido por sitios como la Zona G, la Calle 85 y el Parque de la 93 que son epicentro de restaurantes, en los últimos meses el sur también ha ganado bastante popularidad gracias a sus innovadoras propuestas gastronómicas. En Casablanca y Bosa se encuentra un lugar llamado 'Cosita Rica' que en un principio se hizo renombre gracias a sus merengones y después con su novedoso Sushi dulce.
Este acogedor restaurante con dos sedes; Casablanca (Calle 50 sur # 80 - 12) y Bosa Piamonte (Diagonal 69c sur # 78j - 04), se ha convertido en la sensación del momento gracias a su innovadora propuesta, el único postre tipo "sushi" que se existe en Bogotá.
Este nuevo concepto desafía las expectativas culinarias al fusionar un rollo de bizcocho con relleno, salsas y topings. Este postre es llamado 'Cosisushi' y puede seleccionar el sabor del relleno y las diferentes adiciones como gomitas, chips de chocolate, frutas y más.
Su original propuesta ha sido reseñada por diferentes creadores de contenido gastronómicos que han asegurado que la porción del sushi dulce es bastante generosa. El rollo tienen un precio de $18 mil pesos y está dividido en 8 bocados.
Además del sushi, Cosita Rica también ofrece otro tipo de postre como lo son fresas con crema; estás tienen cuatro capas de crema de leche, tres capas de fresa y crema chantillí. También puede agregarle dos adiciones entre dulces y frutas. Estas están disponibles en dos tamaños; las pequeñas tienen un precio de $15 mil pesos y las grandes a $20 mil pesos.
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