A pesar de las malas condiciones climáticas con las que empezó este año, particularmente por temperaturas sobre lo normal y rezagos de la sequía, y la merma que todo esto ocasionó en la calidad y reducción o caída de los frutos antes de tiempo, los embarques de palta al exterior en el primer trimestre muestran resultados positivos, tanto en volumen como en valor.
De enero a marzo, el Perú llegó a exportar 105,034 toneladas por US$ 233 millones, lo cual fue 35% más en volumen y 46% más en valor que igual periodo del 2023. El precio al cual se cotizó la palta peruana en el mercado internacional fue de US$2.22 el kilogramo, 8% mayor que el año pasado, según reportó Fresh Fruit, empresa especializada en inteligencia comercial.
Antecedente
La Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (Prohass) había previsto para este año, que se exportarían alrededor de 470,000 toneladas del fruto verde, lo que implicaría una caída entre 16% a 20% respecto a lo enviado el 2023, tras las condiciones (climáticas) poco propicias en el último semestre del año que pasó.
Hasta ahora, un 80% de la producción de palta se ha concentrado en la costa norte y central del Perú, particularmente en las regiones La Libertad, Lima, Ica y Lambayeque (en ese orden), donde se ubican los mayores campos de palto.
La sierra al rescate
¿Por qué no cayó la exportación como se esperaba? El presidente de Prohass, Juan Carlos Paredes, señaló que en el primer trimestre del 2024 la industria de la palta peruana avanzó mucho más de lo esperado.
Explicó a Portal Frutícola que tal avance se debe a que cerca de 22,000 pequeños agricultores de la sierra, con áreas que van hasta las cinco hectáreas en la zona andina (que no están registrados en Prohass), han salido con producción más temprana.
Con esos productores, según indicó Paredes se ha obtenido un 60% más de palta de lo pensado, producción que ha ido, principalmente a países del Asia.
Asia repunta como destino de la palta
Actualmente, indicó que el principal destino de la palta peruana es Europa, pues del volumen que han exportado, un 65% se fue con destino a ese bloque hasta la semana 14 y aproximadamente un 10% al Asia, principalmente a China y Corea".
En ese sentido, especificó que el mercado asiático ha tenido un importante crecimiento respecto al 2023, y que en el caso de China (se ha tenido) un crecimiento de un 35%, Japón con un 200% y lo que es el resto de Asia creció 35%.
Haciendo un análisis por países, Fresh Fruit observa que, tras el crecimiento del primer trimestre, la principal nación de destino del citado fruto peruano fue Países Bajos, con un 39% de participación, seguido por España con el 22%, y (ahora) China, con el 15%.
Así, mientras a Países Bajos se embarcó 41,172 toneladas por US$92 millones, un 35% más en volumen y 48% más en valor que el primer trimestre del 2023; a España se envió 22,324 toneladas por US$52 millones (34% más en volumen y 43% más en valor).
¿Cuánto se exportó a China?
A China, se destinó 14,458 toneladas por US$34 millones, 30% más en volumen y 38% más en valor que el primer trimestre del año pasado. Con respecto al precio promedio, este ascendió a los US$2.36 por kilogramo (en China), 6% mayor, siendo así uno de los más altos del mercado, pues en Europa cotiza en US$2.23 por kilogramo.
Hasta el 2023, el otro principal mercado para nuestra palta era Estados Unidos (que representaba el 13.9% de los envíos peruanos), pero, según entes especializados internacionales, México incrementó sus embarques hacia EE.UU. (desplazando al Perú).
Acuerdos fitosanitarios
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que, a través del SENASA, para el 2024 se tiene previsto, entre otros, concretar el ingreso de frutas congeladas, entre ellas palta, arándanos y mangos, a China, así como paltas también a Malasia.
En general, indicó que, según también SENASA, hoy se puede exportar palta a 73 mercados del mundo.
Igualmente, refirió que, en un entorno de estabilidad climática, se espera una mejor performance para, entre otros cultivos, de las paltas, con respecto al 2023.
No prevén riesgo alto para el cultivo
En esa línea, los nuevos pronósticos del Senamhi hasta junio próximo, están mejorando progresivamente sus proyecciones de riesgo agroclimático (de medio a bajo) para el cultivo de palta en la costa, sierra central y sur.
En el caso de la costa norte, indica que, en Lambayeque y La Libertad, el nivel de riesgo entre abril a mayo sería un nivel medio, por las condiciones térmicas sobre lo normal, lo que -junto al estrés hídrico, podría influir en el crecimiento de los frutos. Pero, añade, en junio el nivel de riesgo sería bajo debido al descenso estacional de las temperaturas y precipitaciones lo que favorecería las labores de cosecha.
En la costa central, en este mes estima un nivel de riesgo medio, pues prevé un régimen térmico sobre lo normal, lo que propiciará una maduración irregular de frutos; sin embargo, entre mayo - junio, estima un nivel de riesgo bajo, debido a que las condiciones térmicas no muestran efectos significativos en los cultivares de palto.
En los valles de la sierra centro señala que, si bien este mes se podrían presentar plagas, el nivel de riesgo es medio, aunque recomienda un manejo agronómico con aplicaciones de citoquinina y riego complementario para que las cosechas sean uniformes.
Para la sierra sur (Arequipa y Moquegua) hasta junio estima niveles de riesgo bajos, donde el clima promovería la fase final de maduración de la variedad de palta fuerte, así como su cosecha.
Comunicador social. Estudió en la Escuela de Comunicación Social de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, e Inglés en la PUCP. Diplomado en Economía y Finanzas en la Universidad de Esan.