Carmelo Difó González, dominicano residente en Berlín, instaló este pabellón en la Semana Verde de Berlín.
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BERLíN, Alemania. República Dominicana exporta hacia aquí y otros países europeos, plátanos, guineos, cacao y cigarros, entre otros productos.
Sin embargo, no tiene una línea definida de mercadeo de estos productos, con el objetivo de incrementar sus exportaciones.
Una plataforma ideal para este trabajo de comercialización es la Semana Verde Internacional de Berlín, también conocida como la Internationale Grüne Woche (IGW) ,que es la feria de consumo más grande del mundo para las industrias alimentaria, agrícola y hortícola.
La versión de este año se realizó del 19 al 28 de enero en el recinto ferial La Messegeläne de la capital alemana.
La feria se inició hace 98 años, en 1926. Desde entonces, los productores de alimentos de todo el mundo han utilizado la IGW para presentar nuevos productos, probar alimentos en el mercado y establecer identidades de marcas.
La participación dominicana en esta feria, es oficiosa, de algunos comerciantes dominicanos que residen en este país desde hace décadas.
Instalan pabellones, que cubren con sus recursos, en los que comercializan productos y bebidas dominicanas, así platos de alimentos de la gastronomía del país.
La participación oficial, como sería un pabellón del Ministerio de Agricultura de República Dominicana, brilla por su ausencia, cuando es a este ente estatal que le corresponde promover los productos del agro dominicano.
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Productores de todo el mundo utilizan este evento como una plataforma para vender y probar sus productos, así como para fortalecer su imagen.
Una amplia variedad de productos expuestos incluyen frutas, verduras, pescados, carnes, productos lácteos, así como vino, cerveza y licores.
Los expositores presentaron electrodomésticos para la cocina, máquinas y equipos para la agricultura y la horticultura y mucho más.
Junto a la oferta comercial se ofrecieron conocimientos prácticos y científicos sobre temas como energías y materias primas renovables y agricultura ecológica.
En esta versión se abordó específicamente cuestiones sociales acuciantes como la protección del clima, la economía circular, la conservación de los recursos y la gestión sostenible de la tierra.
Además, la feria ofreció un programa de apoyo con más de 300 simposios, seminarios y congresos como el Foro Global para la Alimentación y la Agricultura (GFFA), organizado por el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL).
El GFFA es una destacada conferencia internacional que se dedicó a explorar temas cruciales relacionados con el futuro de la industria agroalimentaria a nivel mundial.
Uno de los aspectos más sobresalientes de esta conferencia fue la participación de más de 70 ministros de agricultura. Que se sepa, República Dominicana no estuvo presente en esta conferencia.
Esta feria anual está bien organizada y las presentaciones de productos suelen estar agrupados temáticamente y clasificados por categoría, método de producción o zona de origen.
La Semana Verde Internacional es una de las ferias más tradicionales de Berlín y uno de los eventos más conocidos de Alemania.
Existen diferentes salas de exposición en la Semana Verde Internacional.
En la parte sur del recinto ferial, debajo de la torre de radio, se encuentran las zonas de exposición agrícola y el salón de flores con horticultura.
El recorrido culinario por Alemania discurre por los pasillos occidentales que rodean el jardín de verano.
La industria alimentaria internacional se concentra principalmente en los pabellones orientales del área de exposición.
Además de los puestos de alimentos y bebidas, el IGW también presenta exhibiciones agrícolas, forestales y de paisajismo comerciales y no comerciales.
El salón de las flores de la Semana Verde es un punto culminante anual y una visita obligada para todos los visitantes. Además de un colorido jardín, se ofrece un programa escénico, espectáculos de jardinería y curiosidades sobre la jardinería urbana. Miles de plantas de floración temprana se exhiben en el salón de flores bajo un tema central.