"La crisis de 2001 nos llevo a iniciar una pyme alimenticia"
Igor Baratoff y Marcela Mayorga nos cuentan como se iniciaron en esta actividad:
Nuestras Manos nace en febrero de 2002 en un país difícil para emprender pero con
oportunidades al mismo tiempo y donde vimos que desde la adversidad uno puede
emprender nos decía Igor, nosotros antes preparábamos estos productos para consumo
de la casa, era tradición el la familia de Marcela la mermelada casera, el tomate en
conserva, la pulpa de tomate y los duraznos en conserva. Yo vengo de otro palo yo soy
ingeniero en sistemas informáticos y Marcela quien es Meteoróloga en la Armada nos
contaba que la elaboración de valor agregado a los alimentos la tenía incorporada desde
chica, llegaba la fruta y había que procesarla, éramos cuatro de familia que vivíamos en Godoy
Cruz en la Provincia de Mendoza, y teníamos que hacer esta actividad porque en invierno
no había nada. Ahora la cosa cambio, ya hay mas fruta y hortalizas todo el año.
Hoy vendemos nuestros productos a todo el país y buscamos llegar a exportar. Estamos
participando de Caminos y Sabores hace 13º años comenzamos con cuatro productos para
mostrar y degustar, empezamos con un stand chiquito y llegamos a tener cuatro stand en
la muestra para aumentar la oferta de producto. Nos ha ido muy bien hablando
puntualmente de Caminos y Sabores que es una plataforma para poder mostrarse al
publico, pero hay estar. A nosotros, Caminos nos llevo a crecer mucho en el mercado.