Las torta fritas sin grasa son una manera más saludable de comer este plato tradicional argentino sin tener que ingerir una cantidad tan alta de materia grasa y poder disfrutar de igual manera.
Torta frita sin grasa: ingredientes
- 2 tazas de harina.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 taza de agua tibia.
Torta frita sin grasa: preparación
- En un tazón mediano, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Asegurarse de que los ingredientes secos estén bien integrados.
- Vierte la taza de agua tibia en la mezcla seca y remueve hasta obtener una masa suave y manejable.
- Divide la masa en 8 porciones iguales y forma bolas con ellas.
- En una superficie enharinada, utiliza un rodillo para aplanar cada bola hasta que alcance un grosor de aproximadamente 1 cm.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto, no es necesario añadir aceite.
- Coloca las tortas fritas en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
- Una vez cocidas, retira las tortas de la sartén y colócalas sobre papel de cocina para absorber cualquier exceso de humedad.