Entrevistamos a Juan José Griguera Naón - Consultor en el IPCVA por la Sociedad Rural Argentina. Viene de participar en un encuentro de Carnes realizado en el Uruguay y no decía: Fueron cuatro días de intensas reuniones, pero remarco que hoy el panorama es auspicioso para nuestras carnes, muchos países esperan que la Argentina vuelva al mercado por la calidad de sus carnes y agregó: desde el Instituto estamos esbozando un plan estratégico para lograr una presencia muy activa en el mundo. Al ser consultado sobre "bienestar animal" no decía que este tema hay que encararlo con eficiencia y no basado en propaganda o modas.