Panorama internacional de la carne vacuna
En Brasil apuntan dejar de vacunar contra aftosa en 16 nuevos Estados. Se dio a conocer la semana pasada en boletín oficial, el Ministerio de Agricultura (MAPA) resolvió suspender la vacunación contra la aftosa en 16 Estados de Brasil entre los que se ubican los principales productores de ganado, tales como Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais y São Paulo. La medida rige a partir del 2 de mayo, una vez terminada la campaña en curso. Mientras tanto, estos distritos no podrán comercializar hacienda entre sí ni introducirlos de otros. El plan apunta a lograr para mayo de 2025 el reconocimiento de estos Estados como libres de aftosa sin vacunación por parte de la OMS, agregándose así a los cinco que actualmente ya cuentan con ese status, los tres del Sur más Acre y Rondônia con lo que se cubriría el 96% del stock brasileño.
Australia
El USDA prevé mayor oferta de carne vacuna en 2024. El USDA prevé que la oferta de carne vacuna en Australia aumente una vez finalizado el período de reconstrucción ganadera, detallando que se espera que la marcada ralentización del crecimiento del stock nacional impulse una mayor tasa de sacrificio de hembras, aumente la oferta global de ganado para faena e impulse las exportaciones de ganado vivo y de carne vacuna en 2024. Sus guarismos marcan apuntan a un crecimiento en las exportaciones de ganado en pie del 36 % y del 9% en el caso de la carne vacuna, lo que marcaría en este último caso el cuarto nivel más alto antes registrado.
Paraguay
Buscan desbloquear el ingreso de carne vacuna a EE.UU. En un encuentro entre el subsecretario de Estado de EE.UU., Kurt Campbell, y el ministro de Relaciones Exteriores del Paraguay, Rúben Ramírez Lezcano, se expresaron las mutuas preocupaciones sobre la revocación de la rigurosa evaluación científica y análisis de riesgos del USDA y la norma final resultante para reautorizar la importación de carne fresca del Paraguay a los Estados Unidos, bajo ciertas condiciones. Ambas autoridades enfatizaron la importancia de continuar los esfuerzos conjuntos para garantizar el acceso de la carne paraguaya al mercado estadounidense y otros mercados globales potenciales. Recordemos que recientemente, el Senado de EE.UU. acaba de aprobar con 70 votos a favor y 25 en contra una resolución de la Ley de Revisión del Congreso, que anula la habilitación que dio la administración Biden para las importaciones de carne vacuna desde Paraguay.
EEUU
Autoridades sanitarias confirmaron casos de gripe aviar altamente patógena en vacas lecheras. Tras investigar una enfermedad que estaba afectando principalmente a vacas lecheras de edad avanzada en Texas, Kansas y Nuevo México, el pasado lunes 25 de marzo el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han anunciado que los hallazgos corresponden al virus de la influenza aviar altamente patógena (IAAP), que ha sido detectado en muestras de laboratorio obtenidas de algunas vacas afectadas. Se trata de la primera vez que se identifica afección de la IAAP en ganado bovino y sólo la segunda vez que se detecta en rumiantes.
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