El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. Además de su riqueza en propiedades, es una ingrediente básico en nuestra dieta que podemos disfrutar de muchas maneras por sí solo: escalfado, omelette, cocido... No obstante, es algo delicado y algunas preparaciones necesitan de cierta destreza. Por ello, hay varios utensilios que pueden facilitarnos en la cocina disponibles en Amazon España.
1. Escalfadores de huevos
Escalfar huevos o hacer un huevo poché consiste sumergir el huevo en agua muy caliente, pero no hirviendo, para evitar que el movimiento de las burbujas mezcle el agua con la clara. El resultado es un delicado saco con una yema acuosa que se suele disfrutar encima de una tostada.
No es un elaboración fácil y por ello hay varios utensilios ad hoc con los que evitar más frustraciones en la cocina. Podemos optar por envases cerrados que evitan que el huevo se deshaga como este Escalfador de Huevos para microondas de Joseph&Joseph por 11,95 euros. Funciona de la siguiente manera: el huevo se rompe en un colador de plástico metido en un recipiente con agua, se cierra y se mete en el microondas. Este escalfador trae una tabla con los tiempos de cocción aunque varios usuarios comentan que primero hay que probar varias veces para dar con el punto de cocción al gusto del comprador.
Otra opción es utilizar unas bolistas desechables para introducir el huevo e insertarlas en el agua caliente como las Poachies 100 escalfadores desechables para huevos por 11,70 euros. Varios usuarios expresan su satisfacción tras intentar el método tradicional e incluso algunos escalfadores.
2. Cortador de huevos cocidos
El cortador de huevos cocidos filetea limpiamente el huevo, evita que se desmorone y es perfecto para decorar ensaladas o rellenar bocadillos o sándwiches. El utensilio de Fackelmann Cortador de Huevos tiene unos alambres cortantes de acero inoxidable y cuesta 3,45 euros.
3. Separador de claras
Varias recetas de postres solo necesitan de claras de huevo como el merengue o de yemas como la yemas de Santa Teresa. Varios artefactos sustituyen al tedioso proceso como el Separador de Yema de Huevo de Acero Inoxidable de WDEC por 6,99 euros.
4. Utensilios para huevos pasados por agua
Los huevos pasados por agua son aquellos que se cuecen por muy poco tiempo que muchas personas disfrutan mojando el pan en el desayuno o brunch. Para ello, se debe tener una huevera y un cortador poder rebanar con precisión el tope sin destrozar la cáscara ni el interior y escarbar cómodamente. En Amazon se vende un pack con ambos artefactos: la Huevera Acero de la marca EQLEF por 11,95 euros.
5. Prensador de huevos
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