Con la llegada de la primavera, el ritual del aperitivo en una terraza al aire libre cobra vida nuevamente, y qué mejor manera de celebrarlo que con productos de proximidad que realzan los sabores de la región. Es en este contexto los productos de Anxoves de l'Escala y los de Miró Vermouth se erigen como protagonistas indiscutibles.
El placer de disfrutar de un aperitivo bajo el cálido sol de la primavera se potencia con la combinación irresistible de las reconocidas anchoas de Anxoves de l'Escala y el exquisito Miró Vermouth Reserva. Esta temporada, gracias a la selección gourmet de Gourmet La Vanguardia, es posible revivir este momento de deleite con productos de la más alta calidad.
Desde 1940, Anxoves de l'Escala ha sido un referente mundial en la producción de anchoas. La técnica de salazón meticulosa y la selección cuidadosa del mejor pescado han posicionado a esta empresa como una de las más destacadas a nivel global. Con un proceso de maduración natural que oscila entre los 6 meses y los 2 años en barriles, las anchoas desarrollan su distintivo color rojizo, aroma marino y sabor característico, convirtiéndose en una verdadera delicia para el paladar.
Las sardinillas y los filetes de anchoa en aceite de oliva son otros productos destacados de Anxoves de l'Escala, que aportan un toque suave y agradable al paladar. Además, los filetes de anchoa en salazón, que tras sumergirlos en agua durante 30 minutos para desalar, secar y aliñar con aceite de oliva al gusto, se convierten en el acompañante ideal para el aperitivo.
Por su parte, Miró Vermouth, con más de cien años de historia, ha sido sinónimo de excelencia en el mundo del vermut. El Miró Vermouth Reserva, elaborado según la antigua receta familiar y criado mediante el método de "soleras", destaca por su inimitable sabor, que ha sido galardonado con numerosos premios en los últimos años, incluyendo el Superior Taste Awards otorgado por el International Taste Institute de Bruselas.
De color ambarino con matices teja, el Miró Vermouth Reserva presenta una apariencia nítida y brillante. Sus notas de madera y especias se equilibran con la frescura de las hierbas naturales del bosque, creando un perfil de sabor complejo y persistente en boca que lo convierte en el complemento perfecto para las anchoas de l'Escala.
Precisamente, este Miró Vermouth Reserva, junto con las sardinillas en aceite de oliva, filetes de anchoa en aceite de oliva y filetes de anchoa en salazón de Anxoves de l'Escala, forman el centro de atención de un nuevo pack gourmet de Gourmet La Vanguardia, que también incluye unos pimientos del piquillo asados a la leña de Finca La Barca, unas olivas de Arbequina Blai Peris y dos vasos de Miró Vermouth.
Este pack, diseñado para elevar el ritual del aperitivo en tu terraza a nuevas alturas, está disponible en la tienda online de Gourmet La Vanguardia, invitando a los amantes de la buena gastronomía a disfrutar de la combinación perfecta de productos de proximidad bajo el cálido sol de la primavera al mejor precio.