M.C.
A estas alturas es probable que todo el mundo sepa lo que es una freidora de aire, también conocida como air fryer. Y no es para menos. Están de moda. En los últimos años estos pequeños electrodomésticos se han convertido en un imprescindible en muchas cocinas. De hecho, no es exagerado afirmar que están ya a la altura en cuanto a importancia de la nevera, del microondas e incluso de la vitrocerámica habiendo, en algunos hogares, hasta desbancado al horno. Hay motivos más que suficientes.
Son aparatos tremendamente versátiles en todos los sentidos de la palabra. Cuentan con la capacidad de cocinar una larga lista de platos deliciosos de manera rápida y saludable, sin excesos de grasas. Desde carnes a pescados pasando por verduras, huevos, legumbres, pizzas, sándwiches o postres, entre otros muchos ejemplos. Y no pueden ser más sencillas de usar. Para ponerlas a funcionar tan solo hay que apretar un par de botones. Las freidoras de aire son ideales, por tanto, para ahorrar tiempo, esfuerzo y quebraderos de cabeza en la elaboración de la comida y en la posterior limpieza de la cocina, ya que apenas ensucian, pero también para ver reducida considerablemente la factura de la luz y el ticket de la cesta de la compra del supermercado, sobre todo teniendo en cuenta cómo está últimamente el precio del aceite de oliva.
Sin embargo, para lograr estos exquisitos resultados es fundamental cuidarla bien. El mantenimiento es clave ya no solo para garantizar el sabor de los platos y la salubridad de estos y nuestra salud, sino también para alargar lo máximo posible la vida útil de nuestro querido aparato. Y es que, al igual que limpiamos las sartenes y el microondas, por ejemplo, la freidora de aire también debe higienizarse de forma regular. Porque, como todo, con el paso del tiempo y el uso es inevitable que se termine ensuciando.
Y aunque hay que reconocer que se trata de un electrodoméstico muy útil capaz de salvarnos de cualquier situación culinaria, el diseño de muchos modelos no ha sido especialmente pensado para facilitar la limpieza. A pesar de ser un electrodoméstico relativamente pequeño, en algunos existen ciertas zonas de difícil acceso. Por suerte, las redes sociales han encontrado una manera muy sencilla y muy efectiva de dejar cualquier freidora de aire totalmente impecable, pudiendo sacar incluso la grasa más acumulada sin necesidad de dejarse el brazo frotando. Lo mejor es que solo necesitas dos ingredientes que seguro ya tienes por casa: agua caliente y una pastilla de lavavajillas o, en su defecto, jabón de lavavajillas.
Limpia en menos de 10 minutos
Ahora bien, antes de poner en práctica este método de limpieza, lo primero es apagar tu freidora de aire y desenchufarla de la toma de corriente además de dejar que se enfríe por completo para evitar posibles sustos. Una vez hecho esto, el truco es tan sencillo como colocar dentro de la freidora de aire una o varias pastillas de lavavajillas, lo que consideres necesario, y agregar agua caliente hasta, más o menos, la mitad del recipiente para, seguidamente, ponerla a funcionar durante 5 minutos a 190ºC.
Una vez pasado el tiempo, retira el agua y verás como la suciedad, incluso la más incrustada, se va sin apenas esfuerzo al pasarle un estropajo suave. No tendrás que frotar ni hacer fuerza. Se irá sola. No obstante, si quieres una limpieza aún más profunda puedes seguir el consejo de la creadora de contenido @mariarodriggzz quien después aprovecha para frotar con una bayeta limpia toda la superficie también con un poco de alcohol de 70ºC.
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