- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Costo: $$$$$
Los buñuelos dulces, al igual que las tortas fritas, son un clasico de las meriendas argentinas. Son muy fáciles de preparar y muy económicos porque llevan pocos ingredientes. Se suelen acompañar con mate. Se los puede rellenar con dulce de leche para una opción más golosa.
Esta receta de buñuelos es de Juli Guise (Instagram: @nutricionaupa).
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 1/2 taza de harina leudante
- Extracto de vainilla o ralladura de naranja
- 1/2 taza de leche
- Aceite para freír
Preparación
Paso 1
Mezclar los huevos, el azúcar, la harina leudante y el extracto de vainilla o la ralladura de naranja.
Paso 2
Incorporar a la mezcla anterior la leche.
Paso 3
Con ayuda de dos cucharas tirar cucharadas de la mezcla sobre el aceite abundante y bien caliente. Freír hasta que estén doraditos.
Paso 4
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable o canela.
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