Para ello, analizamos a nivel de partido o departamento la historia del área sembrada, los rendimientos y la producción de los últimos diez años para cada cultivo y proyectamos para el 2030 cómo evolucionarán estas variables en el marco de una presión fiscal totalmente diferente.
Siguiendo las limitantes en materia de recursos naturales, sin pensar en una expansión del área agrícola a costa del deterioro del medio ambiente, con desmontes indiscriminados, sino con un mejor aprovechamiento de la superficie que el propio inta en sus mapas de uso y aptitud de los suelos plantea, llegamos a establecer que la siembra de granos podría expandirse en hasta 44 mill/has, que permitirían, con un avance tecnológico adecuado, alcanzar 173 mill/ton vs. las 130 mill que quizás alcancemos en el ciclo que finaliza.
Ello permitiría un ingreso de divisas, de cerca de 20 mil millones de dólares adicionales alcanzando cifras totales cercanas a 62 mil millones de dólares, solo del aporte del sector granario, que de mantenerse los niveles actuales de exportaciones, explicaría el 80% de la riqueza generada por el país.
Estos cálculos solo se limitan a multiplicar el mayor excedente exportable por precios aún inferiores a los actuales, sin considerar lo que podría incrementarse si la materia prima se transformara en productos de mayor valor agregado como carnes, lanas, lácteos etc.
¿Ahora bien, esto es factible solo con un cambio en las políticas fiscales o es necesario que estén acompañadas por políticas agrícolas integrales que incentiven al sector a un permanente crecimiento?
La respuesta sin duda es que no.
Estas medidas deberán ser acompañadas por una política para el sector, que promueva una mayor reposición de nutrientes y el reconocimiento de la propiedad intelectual en materia de semillas; además de los incentivos necesarios para superar las restricciones estructurales de la cadena comercial.
En los últimos años se redujo el área en siembra directa en Argentina y ello tuvo que ver con el aumento en costos de fitosanitarios y fertilizantes y en algunas zonas por los problemas ocasionados por algunas malezas resistentes a la utilización de algunos principios activos.
La reposición de los principales nutrientes (p y n) a través del uso de fertilizantes está en un 50-60% de lo extraído por los cultivos, por lo que debemos mejorar y aumentar su utilización para garantizar la sustentabilidad del sistema de producción.
El mejoramiento genético en los cultivos de soja, trigo y cebada fundamentalmente, está condicionado por la falta de reconocimiento del trabajo de criaderos y semilleros a través de un sistema de regalías que promueva las inversiones y la consecuente mejora de los materiales genéticos disponibles.
Al mismo tiempo será imprescindible aggiornar el sistema comercial, desde la chacra al puerto.
Mayor capacidad de almacenamiento estático, un esquema de transporte más ágil y seguro, mejorando sensiblemente la red vial y ferroviaria que permita un flujo de mercadería más eficiente.
Finalmente, y en el marco de la expansión de los cultivos, aun manteniendo el esquema de sustentabilidad actual en cuanto al equilibrio entre cereales y oleaginosas, contar con la capacidad de procesamiento y la logística de embarque acorde con ese crecimiento.
Y obviamente un marco de libertad de comercio sin restricciones comerciales, cupos, fideicomisos, limitantes, etc que permitan un equilibrio entre la oferta y demanda en un marco de formación de precios transparente a lo largo de toda la cadena.
Como bien decía Ortega y Gasset hacía ya más de 100 años (1916 para ser exacto en una conferencia dictada en nuestro país) …… argentinos, a las cosas.
(*) Lic. Gustavo Lopez – Agritrend SA – 12 de noviembre de 2022- Columna de Mitre y el Campo