¿De festejo?
En el caso nuestro, recordamos estos dos hitos, como el Día del Animal y el Día Mundial de la Veterinaria, porque siempre tienen algunas cuestiones relacionadas con nuestra profesión. La Asociación Mundial Veterinaria conmemora el último sábado de abril como el Día Mundial y, este año, justo coincidió con el Día del Animal.
Cuentonos un poco de estos cursos de manipulación de alimentos que están haciendo
Nosotros, en el marco del concepto Una Salud, decidimos participar de los cursos de manipulación de alimentos para el público en general. El Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia nos ha habilitado para entregar estos carnets a quienes realicen estos cursos que se pueden encontrar en nuestra plataforma web. También se pueden realizar de manera presencial.
Cuando hablamos de manipulación de alimentos, ¿podemos hablar también de control bromatológico, utilización e higiene?
Totalmente. Los cursos son relativamente cortos. Son una introducción al tema de manipulación de alimentos. Fundamentalmente hablamos de temas de limpieza, de desinfección, de conservación de alimentos. También de higiene y lavado de manos.