Estamos trabajando para lograr cortes vacunos uniformes para la exportación
Dr. Mario Ravetino. Vicepresidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina IPCVA: "Tenemos un problema en nuestras exportaciones de carne, al no tener un producto uniforme, el mismo corte tiene diferente configuración proveniente de la diversidad ganadera que existe en el país."