Novedades gourmet: 4 opciones para descubrir nuevos sabores
Los beneficios de Club LA NACION se renuevan con más propuestas gastronómicas.
La cocina gourmet asume transformarse e innovar como un verdadero desafío. Degustar un malbec poco conocido gracias al asesoramiento de expertos, comer un asado hecho por mejores asadores o tomar un mocktail a media tarde con vista al Rosedal son experiencias que amplían los horizontes y que van más allá de lo gastronómico. A continuación, beneficios recién llegados a Club LA NACION para conocer y disfrutar de nuevos sabores y propuestas.
Aldo's
- Sitio web: www.aldosvinoteca.com
- Beneficio: 20% en Aldo's Restaurante y Tienda de Vinos todos los días
- El dato: ofrecen una variedad de 50 vinos por copa a la carta, en el almuerzo y la cena
El experto en vinos Aldo Graziani fue uno de los pioneros en inaugurar un restaurante con una amplia y diversa selección de vinos argentinos. Inició esta tendencia en Aldo's San Telmo en 2012 y, posteriormente, abrió Aldo's Wine Bar, un imponente salón y tienda de vinos en Palermo.
Con un estilo que tiene reminiscencias de bistró y una cocina que fue variando a lo largo del tiempo hasta consolidarse en la impronta italiana, ofrece una carta de comidas sencilla que incluye tapas, sándwiches, tablas de quesos y pasta. Una de las mayores fortalezas de Aldo's Wine Bar es su capacidad de adaptarse a diferentes tipos de grupos de comensales, ya sean familias, parejas o amigos.
El chef ejecutivo, Leo Azulay, propone una carta simple donde se destaca el producto. Entre otras opciones, hay vitello tonnato o berenjenas parmigiana de entrada, gnocchi con gorgonzola o la pesca del día de plato principal, para finalizar con un postre como flan de dulce de leche o el increíble tiramisú.
Milión
- Sitio web: www.milion.com.ar
- Beneficio: 20% de descuento en café y patisserie y en almuerzos y cenas y especial para socios BLACK de 3x2 en la vinoteca de Tienda Milión todos los días
- El dato: es pet friendly y tiene un piano que invita a todo aquel que sepa tocarlo
Milión, ubicado en un imponente petit hotel sobre la calle Paraná, reúne diversas propuestas gastronómicas en una experiencia. Abrió en 1999 y se convirtió en un clásico porteño gracias a ofrecer la posibilidad de revivir la vida del Buenos Aires de los años 20 con un ambiente relajado y moderno. Su casona, testigo de décadas de elegancia y legado, combina una atmósfera acogedora y contemporánea que transporta a los comensales a la magia del pasado.
A la hora del té, se puede disfrutar de la exclusiva patisserie en el salón o la terraza. Milión ofrece un blend exclusivo de café equilibrado, de acidez moderada y cuerpo cremoso y varias opciones de tés de Tealosophy. Exquisitas medialunas, cuadrados de frambuesa y avena o cookies de naranja y caramelo o un budín vegano de chocolate y banana son algunas de las opciones de la carta de patisserie.
Entre sus opciones para el almuerzo y la cena se destacan platos como el ceviche de pesca blanca, la gran picada Milión (ideal para tres personas), el risotto de ternera o la milanesa de gírgola. También hay sándwiches, hamburguesas y ensaladas.
Tomate
- Sitio web: www.tomate.com.ar
- Beneficio: 15% todos los días
- El dato: como trabajan con productos de estación, la carta varía a lo largo del año y siempre sorprende
Tomate se enfoca en la cocina de estación, aquella que permite disfrutar de los ingredientes en su mejor momento. Así, por estos días estrenan la carta de otoño para los almuerzos y las cenas. La tarta de esta temporada sorprende con un relleno de peras asadas, queso azul, nueces, tomillo y miel con ensalada de hojas de estación. Los raviolones de la abuela son elaborados a mano y están rellenos de espinaca, ricota, queso ahumado y castañas tostadas con crema de calabaza asada. Para el postre, conviene no perderse el flan cremoso elaborado con huevos de campo o el volcán de chocotorta.
Para la tarde, en tanto, sirven el té de 16.30 a 19.30 con una carta repleta de opciones: las clásicas tostadas, raciones de queso y charcutería, distintos tipos de tostados y pastelería con muffins, brownies y scons para acompañar con cafetería o mocktails.
Fuegos - Locos X el Asado
- Sitio web: www.instagram.com/fuegos999
- Beneficio: 20% en almuerzos de miércoles a viernes
- El dato: los asadores están siempre dispuestos a charlar con los comensales para compartir los mejores tips
En las redes sociales nació un grupo apasionado por el fuego, la parrilla y las carnes que se hizo cada vez más conocido, "Locos X el Asado". El emprendimiento de "la comunidad del asado" creció, y entre reels, cursos, y una tienda online con elementos para la parrilla, decidieron abrir su propio local gastronómico en San Isidro, donde se practica todo lo que pregonan.
Por supuesto, la estrella del lugar es el asado: cuentan con una amplia variedad de cortes de carne y clásicos de la casa que todos aman, como el matambrito a la pizza. Además, son especialistas en lograr el punto de cocción que pida el comensal. Lejos del fundamentalismo, también hay opciones para quienes no tengan ganas de comer a las brasas: hay ensaladas, empanadas (que vienen acompañadas por una exquisita salsa, como las salteñas) o una súper milanesa con guarnición de fideos con manteca y queso.
*Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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