'Olivar Sostenible: La ruta circular del aceite de oliva', es la jornada organizada por el Olive Oil World Congress (OOWC) que tendrá lugar el próximo 15 de abril de 2024 a las 12:00 horas en la Fundación del Olivar - Museo Terra Oleum en Mengíbar, recientemente incluido en el Registro de Museos de Andalucía.
El acto contará para su bienvenida e inauguración con la secretaria general de la Agencia de Gestión agraria y Pesquera de Andalucía, Margarita Cobos. Durante el evento se llevará a cabo una mesa redonda en la que estarán presentes grandes expertos del sector del olivar y del aceite de oliva tales como Manuel Parras, profesor de la Universidad de Jaén; Juan Antonio Polo, jefe del Departamento de Tecnología del Aceite de Oliva y Medio Ambiente del Consejo Oleícola Internacional (COI); y Esteban Momblán, gerente de InterOleo.
El OOWC congrega a los principales ponentes a nivel mundial en cada materia, generando conocimiento sobre las novedades e innovaciones existentes en cada eslabón de la cadena de valor.