Delta del Ebro
Los productores de mejillón esperan recoger 3 millones de kilos de calidad «excelente»
Este año se recogerán los primeros mejillones criados en la bahía de Roses y que han crecido en la bahía de los Alfacs y el Fangar
Los productores de mejillón del Delta prevén que entre el 80% y el 100% de las crías provengan de Roses en un periodo de entre cuatro y seis años. Este año se recogerán los primeros mejillones criados en la bahía de Roses y que han crecido en la bahía de los Alfaxs y el Fangar.
El proyecto busca adaptar esta producción al cambio climático y depender menos de la semilla de otros países, como Italia o Grecia. En esta primera ocasión, se han utilizado 26.000 kilos de cría y la previsión es recoger 50.000.
En conjunto, la campaña se empieza con buenas perspectivas de producción y calidad; el gerente de la Federación de Productores de Molusco del Delta del Ebro, Gerardo Bonet, ha cuantificado que se producirán tres millones de kilos de calidad «excelente».