Desde el Área de Bromatología emitieron algunos puntos a tener en cuenta.
¿Te gusta disfrutar de los sabores del verano durante todo el año? ¡Con las conservas caseras puedes hacerlo! Pero para que tus conservas sean seguras y deliciosas, es importante seguir algunos pasos claves:
El Área de Bromatología te recomienda:
- Lavado meticuloso: Lavar bien tus manos, utensilios y superficies de cocina antes de comenzar. ¡La higiene es fundamental!
- Frutas y verduras impecables: Lavar cuidadosamente las frutas o verduras que utilizarás con agua potable.
- Frascos impecables: Los frascos y tapas deben estar limpios, desinfectados y secos. Para desinfectarlos, sumérgelos en agua hirviendo durante más de 15 minutos.
- Hervido para mayor seguridad: Una vez llenados los frascos, hiérvelos durante más de 45 minutos. ¡Este paso es crucial para eliminar cualquier bacteria y garantizar la conservación segura de tus alimentos!
- Almacenamiento adecuado: Conserva tus frascos en un lugar fresco, seco y oscuro. ¡Así podrás disfrutar de tus conservas caseras durante mucho tiempo!
¡Recuerda! Siguiendo estos simples pasos, podrás preparar conservas caseras seguras y deliciosas para toda la familia.