Un tinto de verdad, vaya, que no se tapa. Una bodega de la Ribera del Duero que lee perfectamente de qué va el gusto contemporáneo. Es fácil y a la par difícil distinguirse en el actual conjunto de los vinos, donde hay una retahíla de grandes tópicos que aluden a la poca intervención, al viñedo de parcelas, y a la suave crianza.
Aquí es verdad que se consigue un conjunto muy acabado de carga frutal, y que expresa la combinación de terrenos y altitudes. Uno afronta un vino como el propio sentido de la vida. Para contar algo. Esa buena estructura frutal desde la roja a la madura, pero que es tan sutil y poco invasiva que permite beber, y beber, que es un gran placer.
Un homenaje a la tempranillo de cepa más vieja, que sin embargo ofrece los frutos que permanecen tan elegantemente frescos y sin agitarse los 18 meses de barrica que dan un carácter medidamente solemne. Todo en esa perfecta medida llamada equilibrio.
Sin ninguna pretensión y eso que está considerado internacionalmente pero con mucha sinceridad y con buena limpieza. Darle aire a una idea es el secreto inconfundible para elaborar un vino que, prejuicios aparte, engancha a todos los públicos, También por no acabar con la cartera del disfrutón que se aficione.
Vino: Origen de Resalte
Bodega: Bodegas Resalte
DO: Ribera del Duero
P.V.P: 19€
www.resalte.com
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