Residuos pecuarios como fertilizantes: cuáles son los parámetros que regularán su uso
26 diciembre 2016 - 13:00
La Comisión de Uso Agronómico de Residuos Pecuarios finalizó la redacción de la resolución en la que se establecen los parámetros para habilitar el uso de los efluentes como abono.
os ministerios de Agricultura y Ganadería; y de Agua, Ambiente y Servicios Públicos; ya tienen en sus manos y lista para publicar en el Boletín Oficial, la resolución conjunta por la cual se regulará en la provincia de Córdoba el uso agronómico de los residuos pecuarios.
Se trata de la utilización de los efluentes de actividades ganaderas como un recurso de materia orgánica y nutrientes, algo que numerosas entidades que nuclean a productores avícolas, porcinos y bovinos a través de feed lots, reclamaban tuviera aval oficial para poder realizarlo.
El dato fue anticipado por Agroverdad, en una nota en la que cita declaraciones del secretario de Ganadería de la Provincia, Olden Riberi, quien calificó a esta medida como la decisión más importante de los últimos días del año: haber cerrado una cuestión fundamental para la producción sobre todo de tipo intensiva".
Para el funcionario, "ha sido un avance muy grande" y señaló que fue recibido con beneplácito por la Mesa Cárnica de Córdoba.
Contenido
La redacción de la norma estuvo a cargo de la Comisión de Uso Agronómico de Residuos Pecuarios, integrada por profesionales de distintos ámbitos académicos, tanto privados como estatales: el Gobierno provincial, el Inta, las Facultades de Ciencias Agropecuarias, el Senasa y el Colegio de Ingenieros Agrónomos, entre otros.
Este grupo de trabajo destacó "la trascendencia" de transmitir "una correcta gestión de los Residuos Pecuarios de origen Animal, junto a otros aspectos ambientales" a la sociedad en general "y a los consumidores en particular".
Entre otros aspectos, el documento señala que, quienes quieran utilizar los efluentes como fertilizantes, deberán disponer de un Plan de Aplicación (PA) de carácter obligatorio para aquellos establecimientos abarcados por la ley Sicpa (Sistemas Intensivos y Concentrados de Producción Animal), que deberá ser redactado por un ingeniero agrónomo y presentado por un consultor ambiental inscripto en el Reteca.
En concreto, la resolución regula la incorporación de residuos pecuarios estabilizados en producciones hortícolas, sólo aplicables "sin cultivo en pie". En producciones destinadas para consumo humano directo, la aplicación deberá evitar el contacto con el órgano comercial y en producciones en cultivos que no son destinados a consumo humano directo, podrá ser aplicado en cualquier estado fenológico del mismo.
El contenido completo del documento, que incluye por ejemplo la clasificación de qué residuos se pueden utilizar agronómicamente, se puede observar a continuación: