La finalización de un ciclo seco, de bajo rendimiento para las cosechas de soja y maíz, llevó a que los productores, por necesidad financiera, estén interesados en tener una revancha lo más rápido posible. En diálogo con Chacra TV, Gustavo Ferraris, ingeniero agrónomo del INTA Pergamino, explicó cuál es el contexto para los cultivos de invierno.
En relación a qué cultivo es conveniente sembrar, Ferraris indicó: "Dentro de los cultivos de invierno, como son el trigo, la cebada y las legumbres, el trigo es el que económicamente está dejando mejores márgenes" y agregó que "los buenos resultados de las campañas anteriores han motivado que hoy haya un creciente interés por su producción".
El trigo es un cultivo que ha tenido una notable evolución los últimos años, porque ha crecido en tecnología y en rendimiento: "La genética se ha superado notablemente y hoy predomina el cultivo de trigos de tipo 2, de calidad intermedia y rendimientos altos", dijo Ferraris en este sentido.
Con respecto a los cuidados que requiere este tipo de trigo, el ingeniero explicó que "ese mayor rendimiento demanda una mayor tasa de crecimiento, y por lo tanto mejores niveles de fertilización. Si el productor tiene la suerte de obtener altos rendimientos con una fertilización escasa, particularmente nitrogenada, eso se va a traducir en una dilución de los contenidos de proteína y va a quedar con una baja calidad, que después es perjudicial para la comercialización".
Por último, Ferraris afirmó que el último ciclo de lluvias, que afectó de manera negativa el final de la cosecha de soja, fue en cambio una buena noticia para los cultivos de invierno: "En pocos días, los perfiles que en marzo creíamos que no iban a alcanzar ni para que las semillas germinen, se han cargado notablemente, tenemos niveles de humedad muy parecidos a la campaña pasada. Tener los perfiles cargados nos asegura un piso de rendimiento elevado, eso mejora la perspectiva", concluyó.
Fuente: http://www.revistachacra.com.ar
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