Como cada domingo, el licenciado Gustavo López realizó un profundo análisis sobre lo que sucedió y puede pasar en el mercado de los granos y ahondó en los aspectos que tuvieron incidencia como el clima, políticas internacionales, entre otros puntos.
El mercado de futuros Matba-Rofex logró un volumen récord mensual de operaciones de granos durante marzo, al alcanzar un volumen de 7,2 millones de toneladas y superó al registrado durante octubre de 2020, cuando se había conseguido la marca más alta al respecto.
De esta manera, durante el tercer mes del año, que estuvo marcado por una alta volatilidad en los precios como consecuencia de la guerra entre Rusia y Ucrania, el mercado operó un volumen de 7.214.860 toneladas, lo que marcó un crecimiento interanual del 37%.
En lo que respecta al aceite de girasol, el especialista sostuvo que es el segundo en cuanto a su volumen comercializado a nivel mundial, luego del aceite de palma quien lidera ampliamente el mercado con 56% del total que supera las 88 millones de toneladas considerando los 9 principales aceites vegetales, por lo cual, su incidencia solo alcanza al 15%, nivel relativamente similar al de soja, donde si bien su producción es muy abundante, su contenido de aceite es relativamente escaso, un 20% vs, el 45% del girasol.