Un nuevo año en Aapresid
Es un placer volver a estar acá en el Congreso Aapresid. En esta ocasión estamos presentando este concepto de crecimiento regenerativo. Es la visión que tenemos desde Bayer hacia el futuro, por eso hablamos de estar con los pies sobre la tierra, pero mirando hacia el futuro.
Sin duda el cambio climático es algo que todos estamos percibiendo. Es un gran desafío que tenemos hoy como Planeta.
Se espera que además la población crezca en 2.2 billones de personas, por lo que la agricultura debería producir el 50% más de lo que produce hoy en día.
¿Qué rol tiene el productor en todo esto?
El productor es el actor fundamental en todo esto. Nosotros somos parte del ecosistema, pero el productor es, sin dudas, quien tiene el rol fundamental.
Cuando pensamos en cuál es el rol del productor, tiene que ver con esta mirada integral. No se trata de una sola cosa que hay que hacer, sino que pensamos en un sistema agrícola integrado.
La tecnología da también mayor producción y sustentabilidad, ¿coincidís?
Sí, 100%. Cada lote es diferente. Incluso de 10 mts a 10 mts es diferente. La ciencia de datos te permite capturar y entender todas esas diferencias y, por lo tanto, tomar mejores decisiones.
Creo que el futuro está en cada vez ir pudiendo procesar más esos datos para que nos permitan entender a diversidad en la que trabajamos y no hacer todo general.
¿Por dónde pasa la captura del carbono?
Desde Bayer hace ya 2 años venimos trabajando en el proyecto de procarbono. La idea de este proyecto es empezar a medir, en conjunto con nuestros productores, cómo, a través de las buenas prácticas, mejoramos el sistema agrícola.