¿Qué es la camelina?
La camelina permite producir aceites para biocombustibles avanzados. Es un cultivo de ciclo muy corto; es un pariente cercano a la colza. Hoy en Argentina debemos tener unos 20 millones de barbecho que en realidad se podrían hacer cultivos que mejoren nuestros suelos y nuestro ambiente.
Es un cultivo que necesita muy pocos recursos y que además le saca muy pocos recursos al cultivo de granos. Se siembra entre mayo y julio y se cosecha entre octubre y noviembre, aunque depende mucho de la zona.
Nosotros lo que decimos es que no venimos a competir contra un trigo o una cebada, sino que el productor tenga una opción adicional en el medio.
¿Cuál es la diferencia entre la colza, la camelina y carinata?
Desde lo agronómico son bastante diferentes, aunque la colza y la camelina son bastante más parecidas. La carinata se diferencia bastante desde la estructura de la planta y además el ciclo es mucho más corto.
¿Y en el rendimiento de aceites son similares?
No, camerina tiene un poco menos. Sus subproductos además son un poco mejor. Pero, en cuanto a calidad del aceite son muy similares. Camerina también ahorra muchas emisiones.
Sería una complementación excelente en el proceso agroindistrial…
Yo creo que esto es beneficioso para toda la cadena. Nosotros estamos desde la producción hasta el surtidor.
¿Qué nos podés decir acerca de los riesgos de resistencia y cruzamiento?
No se cruza para nada nada con una colza resistente. En zonas donde hay mucho nabo intentamos que el lote no se siembre con camelina, pero no por el tema del cruzamiento sino porque al ser tan parecidas es muy difícil combatirlo.
¿Cómo ves las proyecciones futuras?
La realidad es que la demanda y la necesidad de este tipo de aceites es muy importante. Creemos que en el caso de camelina tiene un espacio diferente con toda esa superficie de barbecho que existe en Argentina.
Hoy empiezan a aparecer jugadores enormes en todo este mercado que le van a dar un sustento y que están apostando y haciendo inversiones muy importantes en todo el desarrollo de estos cultivos.