Sociedad
Conoce las ocho marcas destacadas del Vermut de Reus: tradición y calidad garantizada
De Vermuts Miró a Fot-li, un recorrido por las emblemáticas marcas que hacen honor a la rica historia del vermú reusense
Reus, conocida como la ciudad del vermú, preserva una tradición vermutera que abraza casi dos siglos de historia. Aunque el vermú se produce por todo Cataluña y España, las marcas de Vermut de Reus se destacan por su fidelidad a los preceptos de esta bebida, que combina aromas y sabores únicos de origen centro-europeo.
La histórica herencia de los mercados del aguardiente y la posición central de Reus en la producción y distribución agrícola de Tarragona dieron lugar a una dedicación mayoritaria de las bodegas locales a la producción de vermú. A lo largo del siglo XX, la marca Vermut de Reus se volvió popular en todo el Estado, y ahora, un organismo de promoción regula qué marcas pueden acogerse a la denominación Vermut de Reus.
Entre las marcas destacadas, se encuentra Vermuts Miró, conocida por su amplia gama de vermúes y su estrecha colaboración con la sociedad civil local. Fundada en 1957, Miró ha apostado por la innovación y la diversificación, ofreciendo una variedad que cubre todas las gamas de sabores.
Otro nombre destacado es Vermut Iris, con una fórmula que fecha de 1850 y elaborada por la prestigiosa bodega De Muller. Con sus vermúes Blanco, Dorado y Reserva, Iris ha ganado varios premios Vinari, demostrando su compromiso con la calidad y la tradición.
Rofes, una de las marcas pioneras del vermú de Reus, continúa la aventura iniciada por Marcel·lí Rofes Sancho en 1890. Actualmente, su local, antes una fábrica de maceración, ha sido reconvertido en un restaurante, todo conservando la esencia de su legado.
Vermuts Yzaguirre, fundada en 1884, se ha ganado una reputación como el mejor vermú de Reus, con una producción artesanal que utiliza más de 80 hierbas y especies. Con una amplia gama de productos, Yzaguirre sigue siendo un referente en el mundo del vermú.
Cori es una marca relativamente nueva, pero ya ha sido reconocida en varios certámenes y galardones. Es la marca propia del establecimiento Museo del Vermú, que ofrece dos variedades, blanco y negro, complementando así la oferta de su bar y restaurante.
Or del Campo es la apuesta de la cooperativa Cellers Unió para elaborar un vermú dentro de la nomenclatura Vermut de Reus, con una receta tradicional que se ha incorporado en su oferta desde 2018.
Finalmente, Olave y Fot-li son dos nuevas incorporaciones en el mundo del vermú de Reus, con su propia huella en términos de perfil de sabor e imagen de marca. Así pues, las marcas de Vermut de Reus continúan enriqueciendo la tradición y la excelencia en cada gota, manteniendo viva una parte fundamental de la cultura local.
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Reus
Miquel Llaberia