Finca Agrocológica "Los Melones" es el nombre que recibe el proyecto familiar de Javier Fall Vera en la comunidad rural El Zapato, en el norteño municipio matancero de Martí.
Dirigido al avance económico del territorio trabaja toda la familia en 19,6 hectáreas de cultivos, crías de animales e instalaciones destinadas a una nueva propuesta de turismo, la cual se proyecta como una ruta para llevar visitantes a los baños medicinales de la playa Menéndez.
"Yo siempre trato de ir un paso adelante y nunca descanso. Estoy el año entero produciendo de una manera u otra", dijo Javier Fall al referirse a la constancia que le pone a sus producciones.
Los cultivos varían, desde papa ecológica, plátanos en sus diversas variedades, tomates y ajíes hasta frutas tropicales como mangos, piña, frutabomba, guayaba, caña de azúcar y limón, proyectados todos para que los visitantes puedan acceder a ellos y retirarlos de las plantas para comerlos a su gusto.
Además, en el caso de las frutas, pueden disponer de una extractora de jugo y consumirlas en sus diversas formas.
El trabajo, asesorado por especialistas de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes «Indio Hatuey» es la clave para lograr buenas producciones.
En ese sentido ha sido vital los estudios del suelo para mejorar y lograr exitosamente los cultivos, así como el seguimiento de los mismos, luego de la aplicación de microorganismos producidos por este centro, que hasta hoy muestran avances notorios.
"Toda mi cosecha es libre de productos químicos. Así es posible consumir las frutas y vegetales directamente de la siembra", expresó el campesino, asegurando que todo el trabajo de limpieza en los surcos es manual, de esta manera se obtiene total eficiencia y naturalidad.
Los animales son otra parte esencial de este pequeño proyecto. Cuentan con cerdos, gallinas y carneros, pero principalmente los peces, pensados para la realización de la pesca deportiva en una laguna habilitada para esta actividad.
En otras instalaciones de piscinas de ceba se crían, aproximadamente, dos mil 400 tilapias que están destinadas a las embarazadas del municipio en una donación que incluye también huevos de las gallinas ponedoras y diversos vegetales.
Parte relevante de las producciones del proyecto incluye también a las abejas, ubicadas en colmenas para el desarrollo de la polinización en los cultivos: «sin ellas no hay cosecha», asegura Javier al referirse a estos animales tan necesarios.
Vanguardia Nacional de la ANAP durante cuatro años consecutivos, Javier Fall Vera es la nueva apuesta del municipio de Martí para el desarrollo local.
Un proyecto que se manifiesta económicamente rentable y productivo, tendrá un impulso notorio cuando las posibilidades del turismo agroecológico lo conviertan en una propuesta atractiva y viable.
- Liz María Martínez López, estudiante de Periodismo