Cuando empezamos una 'vida fitness' tendemos a comprar alimentos que creemos que nos ayudarán en nuestro camino, sin embargo, muchas veces nos llevamos cosas a casa que realmente solo ocupan espacio en el refrigerador.
Es por esto que la nutricionista, Clair Sorlie compartió un video en su cuenta de TikTok bajo el título '¡Artículos que tu lista de compras necesita y no necesita!', donde menciona dos alimentos los cuales considera están sobrevalorados y 3 que son subestimados por la sociedad.
Primero, empecemos por los 'alimentos saludables' sobrevalorados: los polvos de colágeno y los probióticos.
De acuerdo con Sorlie, las personas compran los polvos mencionados con el fin de incrementar la elasticidad de la piel, hacer que el cabello obtenga un brillo de envidia, así como fortalecer los huesos.
"No me malinterpretes, existen algunas buenas marcas de colágeno en polvo. En mi experiencia clínica descubrí que mis clientes obtienen mejores resultados en aspectos como la salud del cabello, la piel, las uñas y las articulaciones cuando utilizamos una fuente de colágeno integral en lugar de una forma en polvo. También tienden a ser altamente procesados, tienen aditivos extraños y originales, [y] pueden contribuir a la aparición de gases e hinchazón", comentó Clair en su video.
Los probióticos ingieren probióticos para ayudar a su salud intestinal y sus problemas digestivos.
Acerca de los alimentos saludables que son subestimados, la nutrióloga subrayó que muchos hacen a un lado a las frambuesas, sin saber que 'tienen una cantidad decente de fibra'.
Una taza de este fruto contiene cerca de 8 gramos de fibra y de acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), se recomienda consumir 28 gramos de fibra dietética al día.
Clair opta por el caldo de huesos como sustituto de los polvos de colágeno, pues es un líquido que contiene colágeno elaborado a partir de huesos de animales y tejido conectivo hirviendo.
Ante esto, la nutrióloga Sorlie recomienda consumir chucrut, que es col blanca o repollo lactofermentado, la cual contiene cepas de probióticos.
"No es necesario consumir mucho; con chucrut, puedes comenzar con solo una cucharadita por día. Es algo que contiene prebióticos y probióticos [y] tiende a ser un poco más asequible".
A pesar de la sugerencia de Sorlie, hay que tener precaución, pues un análisis reveló que en algunos casos el chucrut puede causar reacciones alérgicas.
Lo mejor que uno puede hacer en beneficio de la salud, es acudir a un especialista que nos ayude en nuestro camino a una vida más sana.
@clairethenutritionist Replying to @dee more items your grocery list does & doesn't need! 👆🏻#wholefood #ingredientsmatter #overrated #underratedproducts #nutritiontip @Bonafideprovisions ♬ original sound - ClaireTheNutritionist
Con información de New York Post