Hablamos con el Ulises Forte, Presidente del IPCVA, lo consultamos sobre la participación del Instituto en la misión a Dubai, nos decía: El balance fe my positivo, nos encontramos después de 7 años, desde el 2010 que el IPCVA no asistía a los Emiratos y nos encontramos con un gran desarrollo en hoteles cinco estrellas en los cuales se encuentran grandes gourmet que se expresaron que tienen mucho interés por nuestra carne Premium. Forte dijo que es muy optimista sobre el futuro de las exportaciones cárnicas, hay que destacar que en 2016 las exportaciones crecieron un 20% y vamos a seguir trabajando para recuperar mercados perdidos.