Este puertorriqueño, propietario de los restaurantes Vianda y La Santurcina, fue nominado entre los semifinalistas en la categoría de Chef excepcional en los Premios de la Fundación James Beard
Este puertorriqueño, propietario de los restaurantes Vianda y La Santurcina, fue nominado entre los semifinalistas en la categoría de Chef excepcional en los Premios de la Fundación James Beard
Por lo regular, el deseo y la ambición de echar hacia adelante, impulsan proyectos, en su mayoría exitosos. Ese es el caso del restaurante Vianda, que nació de la necesidad y el arrojo del chef puertorriqueño Francis Guzmán y su esposa Amelia Dill.