Expansión
Inauguran el restaurante #100 de Pollo Campero en Estados Unidos
En la ciudad de Miami, Florida, se inauguró el restaurante número 100 de Pollo Campero, el que forma parte de un proyecto de expansión de la cadena de alimentos.
El restaurante número 100 de Pollo Campero en Estados Unidos se ubica en Miami, Florida. (Foto, Prensa Libre: cortesía).
"Estados Unidos será el país con más Camperos en todo el mundo", indicó José Gregorio Baquero, CEO de CMI alimentos, al inaugurar el restaurante número 100 en el país norteamericano, donde está presente en 19 estados y genera al menos 2 mil 500 empleos, muchos de ellos, para guatemaltecos.
"Este importante hito forma parte del plan de inversión de USD$190 millones para la expansión y crecimiento de la marca en el territorio estadounidense anunciado por Corporación Multi Inversiones (CMI) en el 2022", agregó.
Luis Javier Rodas, CEO de Campero USA, añadió que han adaptado las guarniciones en los restaurantes para satisfacer la demanda de los consumidores latinos y estadounidenses. "Aquí en Estados Unidos a los niños les gusta el mac and cheese, por lo que ofrecemos ese producto en nuestros restaurantes. Hay una cultura muy grande de consumir yuca frita y ningún otro competidor lo tiene; nosotros si. En Sudamérica consumen empanadas y nosotros también las vendemos. O sea que tenemos un menú cuya escénica es Campero, pero hay adaptaciones locales", indicó Rodas.
Juan José Gutiérrez afirmó que Pollo Campero es su proyecto de vida, tras haber sido designado como director y gerente de la empresa, luego de que su padre y tío fallecieran en un accidente aéreo.
"Pollo Campero se convirtió en mi proyecto de vida y he trabajado intensamente para transformar la cafetería pequeña de mi padre con una receta simple pero única de pollo, a una cadena de restaurantes internacional y reconocida. Exactamente lo que él siempre soñó", comentó Gutiérrez
Los empresarios dijeron que CMI actualmente cuenta con un equipo que supera los 10 mil colaboradores y tiene presencia en Guatemala, El Salvador, México, Honduras, Ecuador, Europa y Estados Unidos.