Llega la hora del desayuno o la mediatarde y muchas veces buscás algo rico y saludable para acompañar el mate o el café. Hoy te presentamos la receta del mejor bizcochuelo de banana, en pocos pasos y con sólo 7 ingredientes.
Siguiendo estos pasos, podrás preparar un plato dulce muy nutritivo y delicioso en tan sólo 3 minutos. Una receta ideal para aprovechar las bananas maduras que tengas en casa.
Ingredientes:
2 bananas muy maduras
100ml de leche
400gr de manteca
80gr de copos de avena
1 cucharadita de levadura
Esencia de vainilla a gusto
Chips de chocolate (opcional)
El paso a paso para el mejor bizcochuelo de banana
Lo primero que vas a necesitar será un recipiente donde preparar la mezcla, una cuchara, una minipimer o licuadora y un molde apto para microondas. Una vez recolectados estos elementos podrás comenzar con la receta que constará de simples pasos.
1- En un recipiente, pelar y añadir dos bananas maduras. Picarlas bien con un tenedor
2- Añadir 100ml de leche y 400gr de manteca. Mezclar hasta integrar todo
3- Luego, agregar a la mezcla 80gr de copos de avena, 1 cucharadita de levadura y esencia de vainilla a gusto
4- Batir la mezcla con una minipimer hasta integrar todo. También se puede mezclar en una licuadora.
5- Una vez que consigamos una mezcla homogénea, se puede añadir chips de chocolate, nueces, almendras o algún fruto seco a la mezcla. Este paso es opcional.
6- Añadir un chorrito de aceite a un molde apto para microondas y agregar la mezcla terminada.
7- Llevar al microondas durante aproximadamente 2 minutos y medio.
Antes de llevar al microondas, se puede añadir más chips de chocolate o avena para decorar. Este detalle le dará un toque más delicioso y una presentación tentadora.
Finalmente, para verificar que el bizcochuelo esté cocinado, se puede introducir un palillo o tenedor y, si este sale seco, es porque la masa estará lista.