Un reconocimiento sabroso y con fundamento. El Club de Guisanderas, un colectivo que se destaca por la defensa y promoción de la cocina tradicional, ha sido seleccionado "Asturiano del Mes" de LA NUEVA ESPAÑA de diciembre. Sus 40 integrantes son guardianas de un histórico recetario que ha pasado de generación en generación, de madres a hijas, herederas éstas de sus abuelas, bisabuelas... Así durante décadas. Por este motivo, por su custodia de la cocina más arraigada y clásica, pero también por su sabiduría para saber adaptar los platos de siempre a los nuevos tiempos sin perder su esencia, LA NUEVA ESPAÑA concede al Club de Guisanderas el premio "Asturiano del mes", cuando el colectivo cerró un intenso 2023 lleno de celebraciones y actividades en torno a su 25.º aniversario. "Con las bodas de plata cerramos un ciclo. Parece que fue ayer cuando empezamos, pero las fundadoras ya estamos todas jubiladas", explica Amada Álvarez, presidenta del club desde hace más de 20 años.
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