La comunidad judía comienza este viernes 5 de abril su celebración de Pésaj. Durante ocho días se conmemora la liberación del pueblo hebreo de Egipto, con diferentes tradiciones y el consumo de determinados alimentos. Te contamos cuáles son.
Del 22 al 30 de abril se recuerda la salida de la esclavitud del pueblo hebreo de Egipto hace 335 años. De los ocho días los dos primeros y los dos últimos son considerados sagrados y no laborables.
Se conmemora con una cena familiar llamada Séder. Durante la cena se lee el libro Hagadá, donde se encuentran estipulados los rituales, y se invita a participar a los niños. La costumbre se asocia con la conservación de la memoria y tradición y que siga pasando de generación en generación. Un término muy empleado durante Pésaj es Jag Sameajen, que en castellano significa "felices fiestas".
Todo lo que contenga levadura o potencial de fermentar como panes, harina de trigo y fideos debe separarse de la heladera y de las alacenas. Esos alimentos quedan guardados en una caja cerrada hasta el fin del Pésaj. Hasta entonces, se reemplazan por matzá o pan ácimo, el cual se debe comprar antes de las festividades y debe alcanzar para los ocho días.
El matzá era el alimento que comían los esclavos hebreos en Egipto, un alimento muy barato compuesto solo de harina y agua. Según explica en la Torá, al momento de escapar, los judíos tuvieron que salir tan rápido que no les dio tiempo a que levara el pan.
El uso de la tecnología solo está permitido en los días de Pésaj llamados jol hamoed (no festivos), son los intermedios entre los dos primeros y los dos últimos. La noche del Séder no se puede usar fuego, la electricidad o cualquier otro artículo electrónico.
En la antigüedad, la Pascua se conmemoraba luego de la primera Luna llena de la estación de primavera (hemisferio norte).
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