Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el consumo interno registró en noviembre una caída de 3,3% respecto a igual mes de 2019. Así marcó un volumen total de 21,8 millones de kilogramos contra 22,5 millones del período anterior.
En cuanto a las exportaciones el INYM indicó que "sumaron en noviembre 4,6 millones de kilos, y con los embarques de los primeros once meses del año ascendieron a 39,1 millones de kilos, por encima de los 37,4 millones de kilos de igual lapso de 2019. Respecto a la cosecha, durante octubre y noviembre estuvo vigente la resolución 37/2007 del INYM, por lo cual las actividades de cosecha y secanza se encontraron suspendidas durante ese período, que permite la recuperación de las plantas de yerba mate".
Sobre los formatos de comercialización de la yerba mate elaborada, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de noviembre los paquetes de medio kilo representaron el 58,60% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 36,33% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,05 % los envases de dos kilos, y con el 0,80 % los de cuarto kilo. En el ítem 'otros formatos' las salidas alcanzaron 0,29 %, mientras que 2,92 % correspondió al rubro 'sin estampillas'.
Es importante destacar que, de acuerdo a los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,93 % de las mismas.