Según explica en un articulo publicado en la CNBC la doctora Uma Naidoo, psiquiatra nutricional, miembro de la facultad de la Facultad de Medicina de Harvard, sugiere algunos de los alimentos que suele consumir para potenciar su concentración, memoria y salud cerebral en general.
De acuerdo a la especialista en salud el chocolate negro es uno de los alimentos optimos para mejorar el estado de animo ya que es rico en fibra, antioxidantes y minerales como potasio, fósforo, cobre, hierro, zinc y magnesio. Además contiene cafeína y teobromina, que son sustancias estimulantes del sistema nervioso central y diuréticas.
"La cantidad óptima de consumo de chocolate amargo para la salud de los vasos sanguíneos, incluidos los que suministran sangre al cerebro, es de aproximadamente 45 gramos por semana", remarcó la experta.
Verduras de hoja verde
Consumirlas conlleva grandes beneficios para la salud. Entre sus muchos nutrientes, los polifenoles que incorporan ayudan a combatir la inflamación, favoreciendo la salud cardiovascular.
"Las verduras de hoja son un alimento básico en las dietas saludables para el cerebro porque contienen ácido fólico, que es una vitamina B que apoya el desarrollo neurológico y la función de los neurotransmisores", indicó Naidoo.
Palta
Las paltas tienen cantidades relativamente altas de magnesio, que es importante para el correcto funcionamiento del cerebro.
Pescado
Según la publicación de Harvard, el pescado tiene un elemento que lo hace clave si se quiere mejorar la capacidad intelectual: el omega-3. Este tipo de grasas son saludables y hasta se ha señalado que evita altos niveles de la proteína beta-amiloide.
Frutos rojos
Los frutos rojos, como fresas y arándonos, cuentan con el pigmento llamado flavonoides, que han sido relacionados en un factor principal al momento de mejorar la memoria.
Nueces
Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los ácidos grasos omega-3 en las nueces son muy prometedores para mejorar el pensamiento y la memoria.
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