La cotización del trigo en el mercado internacional de Chicago alcanzó su valor más alto en toda su historia al cotizar a US$ 411,16 la tonelada, y superó así al máximo anterior de US$ 403,81 registrado en marzo de 2008.
Si se toma en cuenta el valor del trigo en el mercado estadounidense previo a la invasión Rusia en Ucrania del 24 de febrero, el cierre de la jornada previa lo ubicó en US$ 321,87. Esto significa que en apenas una semana, el trigo trepó casi US$ 90 o un 27,74%.
La profundización de la guerra entre Rusia y Ucrania aumentó la incertidumbre sobre cuándo volverá a ponerse en marcha el comercio desde estos dos países, que en conjunto conforman el principal proveedor mundial de trigo, con el 28,5% del comercio total del grano fino.
En esto radica la fuerte presión en el precio del cereal que lo llevó al máximo valor en toda su historia.
Como los ataques rusos alcanzaron a los puertos ucranianos de Berdyansk y de Mariupol, se presume que el comercio podría seguir paralizado incluso luego de un eventual cese de las hostilidades.
El trigo es uno de los productos agrícolas más expuestos al conflicto, dado que Rusia y Ucrania concentran en torno a un cuarto de la producción global de este cereal y son grandes exportadores.
Rusia se convirtió en el principal abastecedor mundial de trigo, en tanto que Ucrania ocupa el tercer puesto del podio, según las proyecciones para la nueva campaña, superando así a Estados Unidos por primera vez en su historia. Entre ambos países representan el 30% del total de lo que se embarca a nivel mundial.
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