Todos los primero de junio se celebra del Día Mundial de la Leche debido a una iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el objetivo de remarcar la importancia del consumo de productos lácteos y todos los beneficios que nos traen a nuestra salud.
En esa línea, la Federación Panamericana de Lechería las virtudes de este alimento esencial e informó que un vaso de leche (200 ml) aporta aproximadamente un 30% de la dosis diaria de Calcio recomendado, nutriente que ayuda a formar y mantener huesos y dientes fuertes, además de su rol en la función nerviosa, en la contracción de los músculos y la mantención de la presión arterial normal.
Provee al organismo además Vitamina D, Vitamina A, Vitamina B12 y otras vitaminas del complejo B (B2 y Niacina), Yodo, Zinc, Magnesio y otros nutrientes y, además, se estableció la recomendación de una ingesta de por lo menos tres porciones de lácteos por día siendo de especial importancia la incorporación del hábito del consumo de leche y derivados lácteos en los niños (luego de la lactancia materna), para obtener los beneficios que este alimento ofrece
Datos de la lechería Argentina
- En 2020, el consumo per cápita de productos lácteos en Argentina fue de 185 litros, según la en relación a 2019, cuando el consumo fue de 185 litros.
- El productor de leche argentino recibe por su leche el precio más bajo del mundo.
- El productor de leche argentino produce un 30% más de la leche necesaria para hacer todos los productos lácteos que se consumen en la mesa de los argentinos.
- La primera proyección indica que podrían volver a producirse los 11.000 millones de litros ordeñados.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/firman-acuerdo-para-ofrecer-lacteos-a-precios-rebajados/