Si bien estamos atravesando el otoño y momentos más frescos, siempre hay lugar para tragos más primaverales abajo del sol entre juntadas con amigos. El mixólogo Moy Sierra compartió las recetas de 3 cócteles con vino muy simples de preparar, para disfrutar antes de la llegada del invierno.
Es interesante saber que este tipo de cóctel puede ser acompañados por una variedad de alimentos que complementen sus sabores y realcen la experiencia gastronómicamente placentera.
Cuáles son los tipos de tragos con vinos que existen
Algunas sugerencias y dependiendo del tipo de cóctel con vino, pueden ser:
Cócteles de vino blanco
- Mariscos: Los vinos blancos suelen acompañar muy bien los mariscos, como camarones, vieiras o mejillones.
- Quesos suaves: Probá con quesos suaves como el queso de cabra o el brie.
Ensaladas frescas: Una ensalada verde con vinagreta cítrica puede ser una opción ideal.
Cócteles de vino tinto
- Carnes rojas: Los vinos tintos suelen combinar muy bien con carnes rojas como filete, costillas o cordero.
- Quesos fuertes: Quesos como el cheddar añejo, el gouda o el manchego pueden expandir los sabores del vino tinto.
- Chocolate: Si el cóctel de vino tinto tiene un touch dulce, puede ser riquísimo con postres de chocolate oscuro.
Sangría
- Tapas: Sangría española con diferentes tapas como aceitunas, queso manchego, jamón serrano o albóndigas.
- Frutas: La sangría suele contener frutas, así que también se puede servir con una tabla de frutas frescas.
Cuáles son los tragos que tienen vino y son muy fáciles de armar
Sangría Blanca
Ingredientes
- 3 oz de vino blanco
- 3 oz de ginger ale
- 1 oz de vodka de sandía
- 1 oz de jarabe natural
- 1 durazno picado
- Jugo de medio limón.
Instrucciones
Serví directamente los ingredientes en una copa de vino con hielo. Agita suavemente. ¡Disfruta!
Caipirinha con vino tinto
Ingredientes
- 2 limones en cuartos
- 2 cucharadas de azúcar refinada
- 1 oz de ron blanco
- 3 oz de vino tinto
Instrucciones
Macera los limones junto con el azúcar, agrega el ron y el vino tinto. Mezcla y finalizá llenando el cóctel con hielo crush.
Berrys and Rosé
Ingredientes
- 1 oz de vodka de sandía
- 3 oz de vino rosado
- 1 cucharada de mermelada de frambuesa
- 10 ml jarabe natural
- Sprite
Instrucciones
Agrega el vino, el vodka, la mermelada y el jarabe natural en una coctelera con mucho hielo. Mezclá fuerte y servi el placentero trago en una copa con hielo y un toque de sprite.