El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda a la actividad productiva de frutas frescas de la norpatagonia, la importancia de realizar las tareas de control y monitoreo de Cydia pomonella (Carpocapsa).
"Las tareas se deben realizar en todo el proceso de producción de la fruta, desde el establecimiento y hasta su empaque y acondicionamiento", indicó el coordinador norpatagónico de Protección Vegetal, Esteban Rial.
En este sentido, se reitera que los establecimientos productivos que están inscriptos en el Plan de Trabajo para la exportación de manzanas, peras y membrillos hacia Brasil, deberán informar al Sistema Integrado de Gestión de Trazabilidad (SIGTraza) las lecturas semanales que se realizan a la red de trampeo.
En los establecimientos de empaque y frigoríficos de frutas frescas, se controla que se realicen las tareas de verificación de frutos previos al proceso. En este caso, se recomienda a las personas responsables técnicas extremar los recaudos en lo referido a la toma de la muestra correspondiente al 0.3% del total de kilogramos del lote ingresado al establecimiento, definido por UP/Variedad.
El objetivo de esa acción es determinar el porcentaje de daño y la presencia y/o ausencia de larvas de carpocapsa, cuyos resultados deben ser informados también al SIGTraza. En línea con esto, Rial enfatizó que "es función del responsable técnico de cada establecimiento de empaque/frigorífico de frutas frescas controlar que esta tarea se realice en forma correcta".
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