El donut es una pieza de bollería muy consumida en España. Se trata de un pan dulce generalmente frito en manteca de cerdo. Los más tradicionales están cubiertos azúcar pero las hay de chocolate, rellenas de mermelada o dulce de leche, con trozos de galleta, virutas de colores...
No obstante, los donuts, como muchas de las elaboraciones ricas pero no tan nutritivas, tiene una versión saludable, e incluso salada como por ejemplo, esta receta de donuts de pizza.
Ingredientes para los donuts de pizza
Esta receta pertenece a @mifitwork. Con estas cantidades nos saldrán tres unidades y nos costará unos cinco euros aproximadamente.
- 2 huevos. La docena de huevos tiene un precio de 2,19 euros aprox.
- 80gr harina de avena. El medio kilo de harina de avena tiene un precio de 1,24 euros aprox.
- 60gr mozzarella light. 125 gr de mozzarella light tiene un precio de 2,15 euros.
- 5gr polvo de hornear. El paquete de 6 sobres de 16 gramos tiene un precio de 2,69 euros aprox.
- 10ml AOVE
- Sal
- Especias al gusto
Elaboración de los donuts de pizza
Para esta receta necesitaremos un molde de donuts.
- En un bol añadimos los huevos, la harina de avena, el polvo para hornear, la pizca de sal, la mozzarella rallada, y el AOVE. Mezclamos bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Rellenamos el molde con la masa y horneamos a 180ºC por 15 minutos.
- Lo sacamos del horno y pintamos con salsa de tomate y espolvoreamos queso y orégano y los horneamos 5 minutos más a 180ºC.
- Servimos.
Más recetas de donuts
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