Carmen Barreiro
Jueves, 11 de abril 2024, 09:49
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Los jugadores y los directivos del Athletic cogerán fuerzas antes de subir a la gabarra en el restaurante del Real Club Marítimo del Abra, desde donde partirán para dedicar el triunfo de Sevilla y la ansiada Copa del Rey a los miles de aficionados que les estarán esperando a lo largo de la dos riberas de la ría. Los comensales degustarán un menú muy bilbaíno.
Los leones empezarán por una ensalada de langostinos, guacamole y vinagreta de mango como entrante. Después se servirá merluza al horno con patata panadera y pimientos rojos, y terminarán con un jarrete de ternera asada con boniato y zanahoria. Y como postre tarta rojiblanca en homenaje al triunfo de los zurrigorris en el estadio de La Cartuja. La carta de vinos incluye un blanco verdejo de Rueda, un rosado Larrosa de La Rioja y un tinto gran reserva Cvne 125 aniversario. Una comida que a buen seguro les servirá a los campeones para templar los nervios antes del baño de masas que les espera a la salida del restaurante y en su ansiado recorrido por la ría a bordo de la gabarra.
Cuarenta años antes, los leones capitaneados por Dani, también comieron en el Real Club Marítimo del Abra, en la que la lubina en salsa holandesa fue el plato principal. Un menú bastante más frugal que el que se metieron entre pecho y espalda en su viaje de vuelta a la capital vizcaína desde Madrid en el restaurante del hotel Landa. Aunque las crónicas de la época no especificaban el menú, seguro que no faltó una buena ración de morcilla burgalesa y otras viandas típicas de la afamada casa de comidas. Tres días después, el lehendakari Garaikoetxea invitó a la plantilla a comer en Ajuria Enea para celebrar el doblete con «una abundante mesa salpicada de entremeses y un menú traído expresamente de Bilbao, compuesto por sopa de ave y lomo de merluza en salsa».
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