A la hora de organizar un almuerzo o una cena con amigos o familia, muchas veces buscamos llevar un rico postre que rinda para varias personas. Hoy, te traemos la mejor receta para preparar un delicioso tiramisú en simples pasos y con pocos ingredientes.
Siguiendo estos pasos, podrás preparar un postre súper fácil, rápido y con sólo 8 ingredientes y sin horno. Una receta ideal para compartir en una reunión y sorprender a todos.
Ingredientes:
4 yemas de huevo
80gr de azúcar
350gr de queso mascarpone o queso crema
250ml de crema de leche
1 paquete de vainillas
150ml de café
Licor (opcional)
Cacao en polvo
El paso a paso para el tiramisú más fácil y delicioso
Lo primero que vas a necesitar será dos recipientes donde preparar la mezcla, una lengua pastelera o cuchara, una batidora eléctrica y un molde preferentemente de vidrio. Una vez recolectados estos ingredientes, podés comenzar con la receta.
1- Para hacer la crema del tiramisú, mezclar 4 yemas de huevo y 80gr de azúcar. Revolver hasta integrar todo
2- Para que la yema no quede cruda, calentar a baño maría durante aproximadamente 8 minutos o hasta que la mezcla forme un color más blanquecino y textura cremosa. Dejar enfriar durante 10 minutos
3- Añadir 350gr de queso mascarpone o queso crema bien frío a la mezcla de yemas y azúcar. Mezclar hasta integrar todo
4- En otro recipiente, batir 250ml de crema de leche bien fría hasta que quede semi montada para evitar que se corte
5- Añadir la crema a la mezcla anterior y mezclar bien con movimientos envolventes
6- Una vez lista la crema, pasaremos a hacer el tiramisú y para eso mojaremos vainillas en 150ml de café. En este paso, también se puede añadir un poco de licor, pero este paso es opcional
7- Colocar las vainillas mojadas en un molde. Una vez colocada la primera capa, añadir la crema por encima.
8- Repetir el proceso hasta que terminar la crema.
9- Finalmente, se puede decorar con cacao en polvo
10- Llevar a la heladera durante aproximadamente 1 hora
Esta receta dará como resultado un tiramisú súper cremoso y delicioso, ideal para para compartir con familia y amigos después de una rica comida.