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El pan es uno de los alimentos básicos en el día a día de los mexicanos, ya sea en el desayuno, como bocadillo o como parte importante de la comida.
Por su importancia, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se dio a la tarea de analizar las marcas en México que ofrecen la mejor y peor calidad, su información nutrimental, así como el precio.
En su edición de abril, la Revista del Consumidor de la Profeco reveló cuáles son las marcas de pan de caja reprobadas y cuáles son las más saludables, según su análisis de proteínas de origen vegetal, grasa, sodio. cereal con el que se elabora y la cantidad de fibra que aporta.
Los expertos encontraron que cuatro marcas en específico no son veraces en su declaración nutrimental, debido a que se encontraron niveles diferentes niveles de proteína, grasa y carbohidratos; además registraron una falta de sellos nutricionales y sus etiquetas eran confusas o en otro idioma.
Peores marcas de pan de caja en México
Filler.
- Este pan de granos combinados declara que tiene dos gramos de grasa, pero Profeco encontró que en realidad contiene 5.1 gramos.
- Además tiene 3.6 gramos de azúcares de los 0.5 que declara en su etiqueta y le hace falta el sello de "exceso de sodio".
Lecaroz Pan Blanco.
- Este pan rebanado tiene información nutricional errónea en su etiqueta.
- Declara 64 g de azúcares y contiene 3.9 g.
- Declara 71 g de carbohidratos y contienen 53.5 g.
- Declara 550 g de contenido neto y contiene 456 g.
- No declara al azúcar como azúcar añadido.
- No cumple con todos los requisitos de información comercial de la norma de etiquetado.
- Le faltan los sellos de "exceso de sodio" y "exceso de calorías".
Bimbo Cero Cero
- Esta variante del pan Bimbo, hecho de harina de trigo de 305 gramos, declara 15 gramos de proteína pero que contiene 12.4 gramos.
- Asimismo, declara 15 g de proteína y contiene 12.4 g.
Oroweat Hogaza Blanca.
- Declara 4.7 de azúcares cuando en realidad tiene 11.9 g.
- Declara 12.2 g de proteína, pero tiene sólo 8.9 g.
- Al empaque le hace falta el sello "exceso de sodio".
La investigación de Profeco se realizó con 46 marcas de pan de caja vendidas en México, del 25 de octubre al 12 de diciembre de 2023.
Entre los tipos más consumidos de este pan se incluyeron el pan blanco, multigrano e integral.
Mejores marcas de pan de caja en México
- Bimbo Natural
- Bimbo sin Gluten
- Filler Pan de centeno con ajonjolí
- Canadian Bagels
- Members Mark
- Great Value