Harajuku, un barrio emblemático de Tokio, no es sólo un hervidero de modas alternativas y subculturas juveniles, sino también una escena gastronómica única y visualmente impresionante. En este animado distrito, cuyo corazón late en la estrecha calle Takeshita, casi todo está en los colores del arcoíris, incluida la comida.
Entre las delicias más solicitadas y fotografiadas están los algodones de azúcar, las cacas de WhatsApp y, por supuesto, el sándwich de queso a la plancha con los colores del arcoíris. Este último, que cuesta 6 euros, plasma la esencia de la innovación japonesa: un bocadillo de queso que, al estirarlo, despliega un arcoíris de colores.
No solo es estético: también está bueno
La popularidad de este peculiar bocadillo ha sido corroborada por Joe Burgerchallenge, un creador de contenidos que comparte sus aventuras culinarias en sus redes sociales. Tras probar el queso de colores a la plancha, Burgerchallenge ha valorando muy positivamente tanto la presentación como el sabor del producto.
A pesar de lo llamativo que este bocadillo, no hay mucho espacio para la sorpresa en su preparación. Como ha explicado el influencer gastronómico, solamente son rebanadas de pan de molde con queso pasado por varios tintes seguros para el consumo humano, que son los que crean las franjas de colores.
De esta manera, cuando el queso se derrite dentro del sándwich y se estira al morderlo o cortarlo, los diferentes tonos se mezclan y se despliegan, creando un efecto visual similar al arcoíris. "¿Puede haber algo más feliz que esto?", ha preguntado Burgerchallenge, que ha asegurado que nadie se puede resiste a "esta cosa tan preciosa".