Mediante una serie de capacitaciones, el INTA AMBA promueve que los apicultores elaboren diversos cosméticos como gel base, jabón de miel y coco, crema base y otros con propóleos. Esta diversificación productiva les permite agregar valor a la miel e incrementar ingresos.
Alejandra Ricca, técnica del INTA AMBA, trabaja en este proyecto y es quien lleva adelante las capacitaciones para los apicultores, con el objetivo de enseñarles a elaborar diferentes cosméticos. "Si se compara con la venta de un frasco de un kilogramo de miel, el de crema genera una ganancia de entre un 50 y 70 % más", evaluó la especialista.
Para iniciarse en la actividad, se necesitan utensilios de cocina que solo deben utilizarse para este fin, hornallas, heladera y un lugar físico en condiciones higiénico-sanitario.
"La inversión de arranque general es de entre 4.000 y 5.000 pesos", estimó Ricca, quien ponderó la búsqueda y propuesta de diferentes opciones de agregar valor a los productos de colmena como estrategia para alcanzar nuevos mercados de comercialización en el sector apícola.
De acuerdo con la técnica, "esta experiencia permite aprender a elaborar productos naturales, incrementar los conocimientos sobre las propiedades naturales de los componentes empleados, su uso personal, y/o el desarrollo de una actividad artesanal".
A diferencia de la oferta disponible en el mercado, en este aprendizaje se incentiva el no uso de componentes químicos sintéticos, a partir de formulaciones basadas solamente en productos de colmena y conservantes naturales.
La capacitación se repite en forma exitosa en diferentes municipios y convoca a nuevos actores del sector productivo y no productivo. "Hasta la fecha, capacitamos a 200 personas, de las cuales surgieron dos asociaciones de productores para elaborar y comercializar bajo una misma marca y 15 de manera independiente", aseguró la técnica del INTA AMBA.
Al mismo tiempo, la técnica agregó: "Los productores están muy motivados a continuar perfeccionándose en el tema, debido a que fue una demanda que surgió desde las propias asociaciones y a la que pudimos dar respuesta desde la institución acompañando sus necesidades".
Entre los objetivos, estos talleres buscan capacitar en valor agregado en miel, incrementar los conocimientos sobre las propiedades naturales de los componentes y el desarrollo de una actividad artesanal. Además, se proponen la elaboración de diferentes cosméticos naturales e informar sobre la legislación existente referida a los requisitos exigidos para el registro de productos naturales.
Fuente: http://intainforma.inta.gov.ar/
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