A raíz de la pandemia, se ha despertado en algunas personas una faceta culinaria oculta. Algunos simplemente buscan recetas para inspirarse y crear platos originales y otros para soltarse en la cocina. Pero, ¿sabes cuáles fueron las recetas y alimentos más buscados en 2023? A continuación detallamos las que más usuarios querían conocer:
Limón serrano
Se trata de una ensalada fría en la que se mezclan limones, naranjas, embutidos, pescados en conserva y huevos.
Orejas de carnaval
Una receta de dulces típica de España, que se suele elaborar en carnavales. Se trata de una receta sencilla en los ingredientes, pero que requiere cierta maña en la ejecución, ya que la masa tiene que quedar fina, ligera y crujiente.
Caipiriña
Una de las bebidas exóticas brasileñas más conocidas y degustadas a nivel mundial, rival del mojito cubano. Esta receta sin duda triunfa cada verano en las costas de nuestro país.
Porra antequerana
Aunque confunda su nombre, la porra antequerana se trata de otra sopa fría de tomate, que compite con el gazpacho y el salmorejo.
Hakusai
Es un vegetal que se utiliza en ensaladas crudas hasta envolturas y sopas, ya que no solo añade sabor suave a tus platos, sino que también aporta beneficios nutricionales como vitaminas y propiedades diuréticas.
Mermelada de higos
El mundo de las mermeladas es muy amplio, interesante y sabroso que se presenta ante nuestros ojos. La mermelada recoge muchos alimentos, ya que ha evolucionado mucho y se han incorporado nuevos sabores como la mermelada de higos.
Masa de pizza italiana
Un clásico de la cocina italiana, que todo el mundo siempre desea probar o elaborar.
Compota de manzana
La receta de compota es buena, ya que es fácil de digerir, tiene mucha fruta y azúcar, para algunas personas viene muy bien en diferentes situaciones. Muchas veces se suele confundir con la mermelada, pero son dos cosas distintas, la compota tiene una menor proporción de azúcar y es un postre dulce pero no en exceso.
Membrillo
Un alimento típico de otoño que se elabora fácilmente, ya que es tradición para muchos hogares tenerlo en su nevera de postre.
Sopa casera
La sopa es un infalible de la gastronomía española, pero pocos se atreven a elaborarlo ellos, puesto que requiere mucha paciencia e ingredientes para que quede un sabroso caldo con el que deleitarse en invierno.