Lechería: El costo sigue siendo mayor que el precio
Los costos de los tamberos aumentaron 76% interanual, mientras los ingresos apenas un 58%, según el informe lácteo de CREA.
Los costos de los tamberos aumentaron 76% interanual, mientras los ingresos apenas un 58%, según el informe lácteo de CREA.
Durante el mes de noviembre el índice de costo experimentó una caída del -4,6% en relación al mes anterior marcando una caída del 10% frente a octubre de 2017, remarca el informe lácteo de CREA.
De acuerdo al informe lácteo que elabora CREA que elabora mes a mes arroja que la tendencia anual de producción en el período enero-noviembre de 2018 se observa un aumento de 4,9% en el acumulado anual en relación al mismo período del año anterior, en base a datos suministrados por la Secretaria de Agroindustria de la Nación.
Precio al productor en diferentes países
El precio de la leche al productor se comportó de manera diferenciada. Argentina, Brasil, Estados Unidos experimentaron un aumento en el mes de octubre en comparación al mes de septiembre. En el caso de Argentina, este aumento se debe mayormente a un dólar estable entre ambos meses y al aumento real que se dio en el precio pagado al productor. Para el caso de Nueva Zelanda se observar una caída en el precio pagado al productor. Esta caída fue anunciada hace algunos meses y es causada por el aumento de producción que se dio en dicho país.
Indice precio vs. Índice costo
Durante el mes de noviembre el índice de costo experimentó una caída del -4,6% en relación al mes anterior, algo que no se lograba desde abril de 2017.
Por su parte el índice de precio, al estar relacionado con el precio de la leche, mostró una suba del 6,1% con respecto al mes anterior.
Es así que para el mes de noviembre la relación IP:IC se ubicó en 0,85; mostrando una caída del 10% frente a octubre de 2017. Esta relación se mantiene por debajo de 1 desde agosto de 2017.
La variación interanual en el índice de costo fue de un 76%, mientras que la del índice de precio fue de 58%.
En cuanto a la expectativa para 2019, un 71% de los cerca de 200 encuestados por CREA respondió que espera que el precio de la leche aumente en el próximo año, al tiempo que un 51% de los encuestados espera que también lo haga el resultado económico de su empresa.
Para leer el informe completo clikee aquí
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