Arroz a la banda, arroz con marisco, arroz socarrat... En España tenemos una gran variedad de formas para hacer paella, el plato estrella de nuestra gastronomía. Muchas comunidades del país tienen su manera de realizar esta receta, al igual que decenas de lugares especializados en su preparación. Si vas a Barcelona, tienes que ir a un sitio cuya especialidad son los arroces en lata.
Tranquilo, no es como te lo imaginas. El arroz lo presentan sobre una base rectangular y a eso se le denomina 'en lata' o en llauna. Asimismo, tienen paellas de toda clase, incluso para vegetarianos, recetas más asociadas al 'street food' y una terraza amplia para disfrutar de la próxima primavera.
Lugar recomendado por diversos 'instagrammers' del sector gastro, este es el restaurante de Barcelona que debes probar si quieres algo diferente.
Restaurante El Celler de Ca la Jenny
El restaurante El Celler de Ca la Jenny está ubicado en la Calle de Fluvià 97, en Barcelona. Tal y como se hacen nombrar en Instagram, es un gastrobar especializado en arroces, con una variedad bastante amplia. Asimismo, como hemos comentado en líneas anteriores, tienen alternativas para vegetarianos, siendo el arroz con verduras y guacamole la elección más adecuada para ellos.
Si quieres algo más tradicional, tienen paella con marisco. Para los amantes de la gastronomía valenciana, ofrecen su versión de arroz a la llauna con pulpo macerado en aceite de pimentón, y para los más carnívoros también hay versiones con las que disfrutar de la mejor carne.
Los arroces no es lo único que tienen
Este gastrobar de Barcelona también tiene en su carta elaboraciones como hamburguesas, steak tartar, finguers y nachos con salsa, entre otras cosas. Dicho de otra manera, la versatilidad es su punto a favor, y lo consideramos un templo de la gastronomía donde probar recetas diferentes pero deliciosas, tradicionales pero con un toque vanguardista.
El menú de 13,50 euros
Además de pedir los platos por separado, tienes la posibilidad de probarlos con un menú que cuesta 13,50 euros y es semanal, compuesto por un primero y un segundo, con tres elaboraciones a elegir en cada tanda (incluye bebida y postre o café). ¿Cuál de todas sus recetas te quedarías?