La vida de una mujer se convirtió en un infierno de la noche a la mañana cuando desarrolló una alergia severa a casi todo excepto a cuatro alimentos.
El día a día de Amy Francis-Smith se convirtió en una ruleta rusa alimenticia, marcada por la incertidumbre y el miedo, mientras luchaba por identificar qué comida podía consumir sin desencadenar una reacción alérgica.
La situación se agravó hasta el punto de que, en su peor momento, la mujer oriunda de Leicester (Reino Unido) desarrolló alergias a casi todos los alimentos, incluso los aparentemente inofensivos como el agua carbonatada.
De esta manera, su dieta comenzó a reducirse hasta quedar solo cuatro alimentos: carne de vaca, peras, calabacín y arroz.
Pero no solamente a comida, sino la extraña reacción de extendió a transportes públicos, ambientadores, y temperaturas extremas de calor y frío.
No solo eso, también se enfrentó a la incredulidad y el escepticismo de los médicos, que en ocasiones sugirieron que sus síntomas eran psicosomáticos o incluso autoinfligidos.
Un calvario que arrancó allá por 2015 y la llevó a experimentar frecuentes visitas a hospitales y cada vez un aislamiento mayor, refleja La Vanguardia.
Qué causaba la alergia y el diagnóstico médico correcto
Tras padecer lo que pocos imaginaban, el diagnóstico correcto por fin llegó cuando finalmente le comunicaron que padecía el síndrome de activación de mastocitos.
"Se trata de la activación inapropiada y excesiva de los mastocitos sin proliferación clonal", informa el Manual MSD, el sitio del libro de consultas y tratamientos médicos publicado por primera vez en 1899.
Y especifica: "Los síntomas se deben sobre todo a la liberación de mediadores e incluyen prurito, enrojecimiento y dispepsia por hipersecreción gástrica"-
En este caso, el diagnóstico se realiza mediante una biopsia de piel o médula ósea.
Pero también, padecía la enfermedad de Crohn y síndrome de Ehlers-Danlos, trastornos hereditarios que afectan el tejido conectivo.
Sin lugar a dudas, este diagnóstico representó un punto de inflexión para Francis-Smith, que por fin se sintió aliviada al saber que sus síntomas tenían una base médica real.
Recuperación de a salud, arquitecta y "libertad"
Con el apoyo de su familia y su pareja, la joven emprendió un largo camino hacia la recuperación, centrado en la gestión del estrés, el control nutricional y la reducción de la inflamación.
Justamente este enfoque holístico le permitió expandir gradualmente su alimentación que había estado restringida, mejorando significativamente su salud y bienestar.
Años después, la mujer cuenta cómo se encuentra a través de su cuenta de Instagram: "La vida durante la última década fue inexplicablemente difícil en ocasiones. Sufrí, padecí dolor, estuve a punto de perder la vida varias docenas de veces".
Y habla de su presente auspicioso: "Ahora tengo libertad. Los problemas del pasado ya no me persiguen y todo parece como si hubiera pasado hace otra vida. Estoy en el mejor momento de mi vida y espero que a partir de ahora todo vaya a mejor".
Y vaya si tiene razón. Francis-Smith celebra una mejora en su salud, pero también sus logros académicos y profesionales, ya que completó su grado en Arquitectura en la Universidad de Birmingham City.
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