Diego, danos un panorama de la producción agrícola y el impacto de la guerra en Ucrania.
Hace 8 meses venimos planificando el viaje a Ucrania para poder estar durante la época de cosecha.
En lo productivo, Ucrania es un país muy similar a la Argentina ya que tiene casi las mismas hectáreas agrícolas —31,5 millones de hectáreas—.
En este momento, se está llevando a cabo la cosecha de girasol en Ucrania pero la mala noticia es que la trilla de la oleaginosa se está pudriendo debido a que no tienen la cantidad de maquinas y el combustible necesario.
Observamos que solamente el 20% de la producción no tenía los insumos listos y no está de más mencionar que la sequía también estuvo presente en el país aunque se registraron rindes promedios bastante estables.
Por otro lado, la producción de maíz mejoró mucho aunque los costos de logística son muy elevados. Asique para la próxima campaña se está pensando en sembrar bastante trigo, cebada, soja y girasol.
Pudimos visitar tres productores con una integración integral. Uno de ellos con 24.000 hectáreas y todo eso termina en 2 millones de pollos y miles de cerdos. Es decir, hay mucha producción de carne.
Además, me parece importante remarcar que las cuatro empresas que visitamos tenían el 23% de sus agrónomos en el frente de batalla.
¿La logística de almacenamiento cómo se encuentra? ¿Se ha podido levantar la anterior cosecha?
Al trigo lo están exportando a Polonia ya que es el principal destino. Aunque también alguna parte va para Bulgaria y Rumania.
Aquí debo mencionar que el problema está con el maíz ya que tiene un costo de logística terrible y todavía hay 10 millones de toneladas con el cereal esperando y no lo pueden mover. Un dato fundamental es que se han importado todos los silo bolsa que hay en el mercado —de Argentina, Estados Unidos y norte de Europa—. Todos fueron a Ucrania.
Ellos tienen como prioridad al trigo y sobre todo al girasol como moneda de cambio.
¿Cómo trabajan estas empresas integradas con las restricciones de combustible?
Están trabajando mucho con economía circular y con electricidad pero restrictivamente. Los problemas van a comenzar cuando empiece el invierno, están viendo si pueden traer energía por medio de camiones desde Polonia pero no son muy optimistas en ese sentido.
Aquellos países que dependen de su seguridad alimentaria, para tener certezas a futuro, ¿deberían reconfigurar desde dónde proveerse? y eso, ¿podría ser muy beneficioso para nosotros como un proveedor alternativo?
Argentina es muy importante y hablan mucho del país. El mundo nos sigue dando oportunidades para comercializar nuestro trigo más allá de las condiciones climáticas y la producción que podramos lograr.