¿Sabes cuál es la mejor cochinita pibil de CDMX? De acuerdo con Taste Atlas, se encuentra en la alcaldía Miguel Hidalgo.
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De acuerdo con Taste Atlas, sitio web sobre gastronomía internacional, la mejor cochinita pilbil de CDMX se encuentra en la taquería "El Turix", en la cual se venden antojitos yucatecos como:
- Tacos, en 24 pesos cada uno
- Tortas, en 37 pesos cada una
- Panuchos, a 37 pesos cada uno
- Tamales
El menú, compartido por los comensales en redes sociales, indica que también pueden venderte su guisado estrella por kilo, el cual cuesta poco más de 500 pesos e incluye cebollas, tortillas y salsa.
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Si quieres ir a comprobar que lo dicho por esta famosa página de internet es cierto, puedes acudir a la avenida Emilio Castelar número 212 de la tercera sección de Polanco. Abren todos los días de 11:30 a 22:00 horas.
Los mejores lugares de México para comer cochinita pibil
Además de señalar que la mejor cochinita pibil de la CDMX está en "El Turix", Taste Atlas señaló otros lugares del país donde puedes degustar este icónico platillo mexicano que está hecho con cerdo.
- Taquería Honorio, en Tulum, Quintana Roo
- La Chaya Maya, en Mérida, Yucatán
- El mesón del marqués, en Valladolid, Yucatán
- Los tres gallos, en Cabo San Lucas, Baja California
¿Qué es la cochinita pibil?
Es un plato preparado con cerdo y es originario del estado de Yucatán. La proteína se marina en una combinación de pasta de achiote, jugo de naranja amarga y ajo. Se hornea lentamente envuelta en hojas de plátano y luego se desmenuza y se sirve en tortillas, tacos o solo con chalotes, cebollas encurtidas y salsa.
- Se caracteriza por el color rojo.