Daniel Arias es un apasionado y gran conocedor de los mejores vinos. | Julián Aguirre
La Unión de Asociaciones de Sumilleres de España, (UAES) ha realizado recientemente un relevo generacional. El presidente de la Asociación de Sumilleres Rafael Bellido ha sido nombrado nuevo presidente de dicha entidad a nivel nacional y el mallorquín Daniel Arias, presidente de la Asociación balear de Sumilleres, ocupará el cargo de vicesecretario, junto al canario, David Gost. Esta es la primera vez que un presidente de Balears forma parte de la junta directiva nacional. Un cargo y reconocimiento que el propio Daniel Arias valora como «muy positivo» y se muestra «orgulloso de que Balears forme parte, por primera vez, de la junta directiva. En la Isla gozamos de una buena cantera de sumillers. Una profesión que va en auge y en donde l'Escola de Hoteleria de les Illes Balears imparte cursos desde hace 14 años en los que colaboran, entre los docentes, miembros de la asociación balear».