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Desde hace varios meses en Viajestic estamos recogiendo cuál es la mejor calle de las principales ciudades de España para irse de pichos y tapas. Recientemente te contábamos qué zona no te puedes perder de Bilbao para tapear, pero... ¿sabías que en Madrid hay un bar que sirve pintox vascos muy baratos?.
Se trata de Sukaldea, un restaurante de origen vasco que está en la calle del Dr. Drumen 3, en el distrito Centro, al lado de Atocha. Los pintxos tienen un precio desde 3,5 euros y uno de los más famosos es el de tortilla de patatas, aunque otro de los que también destaca es el de gyozas de rabo de toro.
Algunos otros pintxos que puedes encontrar en su carta son el de solomillo de ternera; risotto negro de sepia, langostino y crema de marisco; pintxo de chipirón encebollado con jamón y ajo tostado o bocata Bao de calamares, rúcula y alioli, entre otros.
Sin embargo, se trata de una taberna algo más innovadora. "Somos la taberna que revoluciona la cocina tradicional para llevarla a una versión más moderna, somos unos locos de los pintxos en el corazón de Madrid", dicen en su web.
"Sembramos el arte del pintxo, es nuestra seña de identidad, llevamos nuestra gastronomía por bandera. Con la calidad y variedad que le caracteriza", aseguran.
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