Según indica un informe difundido por el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) en el transcurso de 2021, las exportaciones realizadas por los 34 complejos agroindustriales argentinos alcanzaron un valor total de 51.223,6 millones de dólares, lo que significa un 61 por ciento más que el valor alcanzado en 2020.
El principal aporte exportador lo realiza el complejo soja, que con embarques por 23.719 millones de dólares representa el 46,31 por ciento de las exportaciones agroindustriales. El salto interanual en valor del complejo soja fue del 80 por ciento, en parte explicado por una importante mejora en el precio promedio, que pasó de 388,93 dólares por tonelada en 2020 a 550,61 dólares por tonelada en 2021.
El segundo complejo agroexportador en importancia durante 2021 fue el maíz, que realizó embarques por 9.285 millones de dólares, un 63,8 por ciento más que en 2020, y representó el 18,1 por ciento de las exportaciones agroindustriales. El 97,6 por ciento de las exportaciones de maíz se realizaron en grano, sin procesar. Fueron exactamente 40 millones de toneladas a un precio promedio de 226 dólares la tonelada.
El tercer complejo en importancia exportadora el año pasado fue el trigo, con una participación del 6,5 por ciento en el valor total. El 93 por ciento del trigo se exportó sin procesar, con un volumen de 12,1 millones de toneladas a un precio promedio de 257 dólares por tonelada. El valor total de las exportaciones del complejo triguero en 2021 fue de 3.355 millones de dólares, un salto del 227 por ciento respecto a 2020.
En cuarto lugar, en el informe realizado por el CAA aparece el complejo de la carne y el cuero vacunos, que con embarques por 3.155 millones de dólares, un 25 por ciento más que en 2020, representó el 6,16 por ciento de las exportaciones agroindustriales. El caso de la carne es paradigmático, ya que la carne deshuesada congelada, la principal posición arancelaria del rubro, sufrió una caída en volumen del 22 por ciento producto de las conocidas restricciones impuestas por el gobierno. De esta manera, se pasó de exportar 468.545 toneladas en 2020 a 366.261 en 2021. El crecimiento en el valor total exportado por el complejo cárnico se explica por un aumento en el volumen de carnes enfriadas (24 por ciento de las exportaciones de carne) y sobre todo por un aumento del precio promedio en ese rubro, que pasó de 7.355 a 8.365 dólares por tonelada.
El ranking de rubros agroexportadores sigue con el complejo pesquero en quinto lugar (3,7 por ciento de participación y un crecimiento del 16 por ciento en el volumen exportado durante 2021), el girasol, que aumentó nada menos que un 98 por ciento interanual el volumen exportado y representó el 2,6 por ciento del valor de los embarques agroindustriales, los lácteos, el sector vitivinícola, el sector manicero, la cebada y el limón.
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