Profeco: ¿Qué tan bueno es el pan blanco Bimbo, según estudio?
Según el informe de la dependencia, la barra de pan blanco Bimbo, en su presentación de 650 gramos, ha mostrado algunas discrepancias
El consumo de pan en México es una práctica arraigada en la dieta de la población, siendo una fuente importante de energía y nutrientes esenciales como carbohidratos, proteínas y grasas. Ante la relevancia de este alimento en la alimentación nacional, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo pruebas de evaluación sobre diversas marcas de pan de caja industrializado, con el objetivo de proporcionar información útil a los consumidores mexicanos.
En este contexto, la Profeco ha publicado los resultados de sus análisis correspondientes al mes de abril de 2024, destacando entre ellos la evaluación del popular pan blanco Bimbo, una opción ampliamente consumida por su presencia en el mercado y fácil adquisición en supermercados y tiendas de abarrotes.
¿QUÉ TAN BUENO ES EL PAN BLANCO BIMBO, SEGÚN LA PROFECO?
Según el informe de la Profeco, la barra de pan blanco Bimbo, en su presentación de 650 gramos, ha mostrado algunas discrepancias con la información proporcionada en su etiqueta.
A pesar de declarar un contenido de 4.9 gramos de azúcares totales, las pruebas revelaron que este valor es de 10.2 gramos, lo que supone una diferencia significativa que podría afectar la percepción del consumidor sobre la composición nutricional del producto.
Además, se encontró que al igual que la mayoría de los panes de caja, la barra Bimbo contiene una cantidad considerable de sodio, con 470 miligramos por cada 100 gramos, lo que puede ser relevante para aquellos consumidores preocupados por su ingesta de este mineral.
En términos de valores nutricionales, la barra de pan blanco Bimbo presenta 9.8 gramos de proteína, 2.9 gramos de grasa, 2.3 gramos de fibra y 47.3 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de producto, junto con 251 kilocalorías por la misma cantidad.
Por otra parte, el producto cumple con los estándares de calidad sanitaria establecidos.
RECOMENDACIONES DE LA PROFECO
Ante estos hallazgos, la Profeco enfatiza la importancia de revisar detenidamente la etiqueta de los productos alimenticios, verificar su estado de conservación y respetar las indicaciones de almacenamiento y caducidad.
Estas precauciones son fundamentales para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos que consumimos en nuestro hogar.