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El puente de mayo 2024 ya está aquí y son muchas las personas que aprovechan para hacer un pequeño viaje o escapada (a pesar de que el viernes no es festivo en España). Sin embargo, hay otras personas que se quedarán, o visitarán Madrid, y es por eso que queremos contarte cuáles son los mejores restaurantes para comer durante estas fechas.
Chambao
Gracias a Chambao (Paseo de la Castellana, 4) puedes trasportarte a Tulum sin tener que salir de la capital. Es un encuentro entre la naturaleza y la sofisticación, un paraíso culinario especializado en los cortes de carne y mariscos más exclusivos del mundo. Inspirado en la atmósfera exótica y sofisticada de Tulum y rodeado de un ambiente bohemio y lujoso, con increíbles actuaciones en vivo y deslumbrantes desfiles de moda acompañados de percusiones.
Quintoelemento
Quintoelemento (calle de Atocha 125) es un restaurante de Madrid donde puedes tocar las estrellas desde su propia mesa o dar un paseo visual en alta definición mientras degustas la nueva carta de esta temporada del chef Juan Suárez de Lezo. Buena música, la coctelería más atrevida y un plan apetecible, diferente y divertido para las noches de la capital, tanto para madrileños como para visitantes.
Finca Bandida
Si no has tenido la oportunidad de ir a la playa este puente, Finca Bandida te brinda la oportunidad de viajar hasta el Mediterráneo sin salir de la ciudad. Se encuentra en LaFinca Grand Café y es un auténtico oasis de unos 1.500 m2. En su carta puedes encontrar arroces valencianos, platos en su horno de leña, mariscos frescos, pescados a la brasa y, por supuesto, en uno de sus platos estrella: el bogavante con patatas fritas y huevo campero.
Le Chinois
Le Chinois se encuentra en la calle de María de Molina, 6, y nada más cruzar su puerta viajas a miles de kilómetros y 4 siglos atrás. Un local impecablemente diseñado para evocar en cada detalle la enigmática atmósfera de las calles de la antigua China de la Dinastía Qing del siglo XVII. Debes probar su tradicional pato laqueado trinchado en mesa, sus dim sum artesanos al estilo cantonés o sus aclamados pescados cocinados al vapor.
La Rayúa
Ubicado en el centro de Madrid, a pocos metros de la calle Gran Vía, se encuentra este restaurante perteneciente a la familia Verdasco y que mantiene la forma de preparar el cocido (uno de los mejores de Madrid) que instauró la matriarca de la familia en el año 1870. Además del cocido, en la carta también puedes encontrar una rica y variada oferta gastronómica: asados de carne, pescados y arroces, ¡sin olvidar sus postres caseros!.
De Atún
En plena calle Ponzano se encuentra DeAtún, un restaurante que te transporta a Cádiz con solo un bocado, además de su decoración con detalles madera y estilo andaluz. Su carta está especializada en atún de almadraba y su chef, Damián Ríos, es experto en ello.
Élkar
Élkar, el restaurante más alto de España, está situado en la planta 33 del edificio Torre Emperador Castellana de Madrid. Ofrece un recorrido por la cocina tradicional mediterránea reinterpretada con un toque vanguardista y el restaurante enriquece su propuesta gastronómica con la incorporación de dos menús degustación a su carta, bajo la dirección gastronómica del reconocido chef Fran Vicente.
El Rancho de Santa África
Es el absoluto ganador de la showdown de Madrid, la competición de hamburguesas celebrada este año, y cuenta con un nuevo restaurante que ha abierto sus puertas recientemente en la zona de Nuevos Ministerios. Bajo el concepto en clave gourmet al más puro estilo americano, todos los platos de su carta respiran una aparente sencillez, pero a su vez, funcionan bajo un concepto artesanal muy elaborado con recetas y procesos propios.
La Terraza del Lago, de MENA
La Terraza del Lago de MENA es la nueva propuesta al aire libre del grupo LEW Brand para el verano, en LaFinca Grand Café, un espacio abierto a todos los públicos y con cocina non stop de la mañana a la noche. Una espectacular ubicación con vistas al lago y al campo de golf, con una carta que combina la frescura del raw bar con la contundencia de las propuestas elaboradas en el fuego de las brasas y el horno de leña, además de una interesante coctelería de autor.
Chulengo
Para los amantes de la carne, Chulengo (Calle de Playa de la Concha, 2) ofrece el plan perfecto en Boadilla del Monte. Apartado del ruido de la capital, degustar de sus diferentes cortes de carne, con la oportunidad de probar vinos internacionales de su dispenser. En su interior o en la terraza, disfruta de un ambiente tranquilo y ameno.
Llama Inn
Llama Inn es el restaurante que está en pleno centro de Madrid y que fusiona la gastronomía peruana con la neoyorquina. El proyecto, liderado por Juan Correa y el reconocido chef Erik Ramirez, es una oda a la la creatividad gastronómica. Se encuentra en Conde Xiquena 2 y ofrece una experiencia culinaria para todos los sentidos a manos del chef Luis Cornejo y su equipo. Además tiene un bar especializado en cócteles y una carta de brunch
Circolo Popolare
La última incorporación del grupo también está preparada para su primera primavera en la capital. Circolo Popolare es la cuna de la gastronomía italiana en la ciudad y el lugar perfecto para comidas entre amigos o familia, ya que cuenta con mesas largas perfectas para compartir, con capacidad para acomodar hasta 26 personas. Para grupos de más de 8 personas cuenta con un menú cerrado pensado para compartir.
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