Luego de una consulta realizada en Estados Unidos para
analizar el uso de líneas celulares para desarrollar productos alimenticios de cultivo celular, se determinó que tanto el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), supervisarán conjuntamente la producción de carne a partir de células en laboratorios.
La
FDA, supervisará la recolección y los bancos de células, así como el crecimiento y diferenciación de las mismas; por su parte, el
USDA se encargará de regular dichos procedimientos.
De acuerdo a un portavoz de las dependencias, "Este marco regulatorio aprovechará tanto la experiencia de la FDA que regula la tecnología de cultivo celular y los biosistemas vivos como la experiencia del USDA en la regulación de los productos de ganado y aves de corral para el consumo humano".
También se dio a conocer que la respuesta de las empresas y organizaciones que promueven la producción de alimentos por cultivo celular y las dedicadas a producir carne de manera tradicional ha sido satisfactoria.
"Estamos encantados con eso, porque la FDA no requiere la aprobación previa de la etiqueta del mercado antes de que el producto llegue a los estantes", indicó un integrante de la Asociación de Ganaderos de los Estados Unidos