Durante el primer semestre de la campaña comercial 2017/18, comprendido entre abril y septiembre de este año, la molienda de soja cayó un 17% respecto a igual periodo del año anterior, siendo el registro más bajo de las últimas seis campañas, según un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba.
En términos de volumen se procesaron 4 millones de toneladas menos que en el ciclo previo, derivando en una disminución en la producción de harina y aceite del 18% y 15% respectivamente.
Esta caída en la industrialización se debe a que la producción de soja 2017/18 enArgentina fue la más baja de las ultimas nueve campañas, producto de la sequía de fines de 2017 y comienzos de 2018, lo que redundó en una menor disponibilidad de mercadería y mayores costos de adquisición para la industria de procesamiento, indicó la entidad.
En relación al precio del poroto de soja respecto de sus subproductos, la bolsa cordobesa destacó una tendencia decreciente en los últimos 6 meses, por lo que se vuelve más atractivo exportar el grano sin procesar, que transformarlo y exportar sus derivados, cuyo valor es relativamente menor.
Esto se encuentra relacionado a la eliminación del diferencial que existía en nuestro país entre los derechos a la exportación del poroto de soja y sus derivados.
A su vez, la relación entre la soja y sus subproductos se acentúo por la guerra comercial de Estados Unidos y China, que provocó que el precio del poroto en Sudamérica fuera mayor al del mercado de Chicago, debido a la necesidad del país asiático de poroto para moler en su territorio.
Fuente: Clarín.com
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