Durante la mañana de este miércoles 17 de abril, Salomón Chertorivski se reunió con miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) para dialogar sobre los retos y oportunidades que hay hoy en día en el sector restaurantero.
El candidato a la jefatura de gobierno de la Ciudad de México por Movimiento Ciudadano, coincidió en las propuestas que la Cámara busca y destacó que van en línea con su propuesta de desarrollo económico para impulsar el desarrollo de los nuevos negocios, así como la facilidad en los trámites para los que ya están establecidos.
"Tenemos que ayudar y no estorbar como gobierno, porque la apertura de negocios como los restaurantes generan empleos e impulsan la economía de la ciudad. Los trámites excesivos tienen que disminuir, estoy comprometido a tener el programa más ambicioso de desregulación y facilitación, hoy la tecnología nos lo permite hacer de forma ágil", comentó Chertorivski durante el evento.
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Una de las principales inquietudes que hay en el sector restaurantero es el relacionado con la profesionalización, para ello, el emecista detalló que hay que generar una suerte de certificaciones para el personal de servicio de todos los niveles.
También se habló de crear una institución de formación de personal de restaurantes con una certificación oficial que los acredite y que los avale para tener un distintivo en el sector.
Respecto al tema de la informalidad, Chertorivski señaló que lo que se debe de hacer es incentivar la formalidad, crear las condiciones para que estos comercios donde trabajan personas honestas puedan registrarse en el SAT y acceder muchos beneficios.
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Al finalizar este evento con miembros del sector restaurantero, Salomón Chertorivski firmó un convenio en donde se compromete a resolver diversas problemáticas relacionadas con la seguridad, el agua, legislaciones en el sector, entre otras más.
Siempre he tenido una excelente relación con el sector restaurantero, hemos tenido oportunidad de colaborar en temas de salud, crecimiento económico y apoyo para el desarrollo de pequeños negocios.
Hoy, en el encuentro con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de… pic.twitter.com/tuxQO7SwCJ
— Salomón Chertorivski (@Chertorivski) April 17, 2024
MC