La sandía es una fruta con un alto contenido de agua que puede aprovecharse para complementar la hidratación durante los días más calurosos del año.
En la Argentina se cultiva en las provincias de Formosa, Chaco, Corrientes, Misiones y Entre Ríos. Se siembra desde la segunda quincena del mes de septiembre a la primera quincena del mes de octubre y se utiliza la siembra directa.
Su cosecha se realiza generalmente de 90 o 100 días de haberse sembrado y es aconsejable recolectar los frutos en horas tempranas de la mañana, y al momento de cosechar es aconsejable dejar el pedúnculo unos cinco centímetros de largo.
Beneficios del consumo
Consumir sandía podría resultar beneficioso para la salud cardiovascular. Además, promueve el metabolismo de arginina y citrulina, lo cual es muy positivo para el corazón y la hipertensión.
Los nutrientes que permiten mejorar la salud cardiovascular y prevenir problemas del corazón son el licopeno, las vitaminas A, B6 y C, y los minerales magnesio y potasio.
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