La Praza de Abastos de Vilagarcía acogerá el lunes la presentación de la ecoetiqueta "Pescaenverde", que tiene como objetivo destacar la importancia de las certificaciones en la industria pesquera para garantizar un desarrollo sostenible de un sector tan importante para Galicia. El acto, que contará con la presencia del alcalde, Alberto Varela, y del concejal de Promoción Económica, Álvaro Carou, está preferentemente dirigido a las pescantinas del propio mercado que, señalan desde el Concello, "son unha canle esencial para transmitir esa idea de sustentabilidade aos consumidores".
La certificación cuenta con el respaldo científico del grupo de investigación Biotecnoloxía Ambiental de la Universidade de Santiago de Compostela, que dirige el doctor Gumersindo Feijoo. El también vicerrector de Transformación Dixital e Innovación de la USC estará presente en el acto de mañana y será el que detalle el valor de la certificación de la ecoetiqueta.
Pescaenverde es una etiqueta que aporta información al consumidor sobre el impacto que los productos pesqueros tienen sobre el medio ambiente, al mismo tiempo que aportan un valor añadido a los productos que incorpora la marca, favoreciendo su venta. La ecoetiqueta lleva asociado un software, también diseñado por el grupo de investigación universitario, cuyo objetivo es promover una herramienta de cálculo de la Huella de Carbono y Tasa de Retorno Energético adaptada a las características del sector pesquero. Así, se pretende conseguir la transferencia tecnológica a las empresas del sector pesquero para que puedan transmitir al consumidor el perfil ambiental de sus productos.