En la Argentina, se acerca el invierno y gracias al gran rango climático que tenemos en el país, las posibilidades para sembrar y cultivar en nuestra propia huerta son muy amplias siempre y cuando tengamos en cuenta el calendario de plantaciones para asegurarnos de que nuestras plantas sobrevivan durante determinadas épocas y no se pierdan en medio del proceso de crecimiento.
Entre las variedades que son aptas para cultivar en esta época del año se encuentran las verduras de hoja como espinaca, acelga, distintas variedades de lechugas y también rúcula, las zanahorias, las chauchas y arvejas.
Claves
Cada vez que se siembre se deben tener en cuenta dos factores: la profundidad y densidad de siembra. La profundidad de siembra se calcula a partir de las dimensiones de la semilla y es de dos a tres veces su tamaño. Y la densidad de siembra apunta a la cantidad de semillas que se ubican en una superficie productiva según su extensión. Es decir, que si se colocan muchas semillas en un espacio reducido, las plantas no podrán desarrollarse.
Por otro lado, si la huerta está ubicada en una terraza, es recomendable construir barreras con plantas altas (como cañas verdes o secas) que atenúen los vientos que todavía pueden haber en este mes.
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