En la previa al cese de comercialización de hacienda debido a las medidas del Gobierno Nacional en suspender las exportaciones de carne por 30 días, este miércoles el ingreso de hacienda al Mercado de Liniers fue el más bajo en lo que va de mayo.
En el Mercado de Liniers ingresaron apenas 5.791 animales. La demanda trabajó con interés por los mejores de consumo liviano que mejoraron un 5% en un día. Los máximos corrientes de $210 de ayer, hoy alcanzaron los $220 y topes de $229 tanto en machos como o en hembras.
El novillo toco los $204 en livianos de 440 kilos y la vaca presentó leves mejoras. Para la conserva inferior hubo mínimo corriente de $80 y la conserva buena y manufactura llegó a $100 y $105. Se destacó un lote de vaquillonas con kilaje de vaca a $210 de 437 kilos.
RosganFaena
En paralelo, el Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan) preparaba para este jueves el lanzamiento de su nueva unidad de negocios, Rosgan Faena, una plataforma para comercializar hacienda con destino a los frigoríficos de manera online, pero quedo postergado por obvias razones.
Esto había generado gran expectativa en el sector de ganados y carnes porque significaba la llegada de un nuevo espacio que arrojaría precios de referencia para el consumo y la exportación. Pero ante el cierre de exportaciones, el mercado rosarino no tuvo otra alternativa que postergar el lanzamiento.
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