El objetivo de estos talleres, que comenzaron a desarrollarse este fin de semana, de forma gratuita, en 10 puntos de la Ciudad, es conseguir una alimentación más saludable y un consumo más sostenible.
La agricultura urbana es una tendencia que crece a nivel global de la mano de la toma de conciencia sobre el mejoramiento de la alimentación, en parte por la problemática de las enfermedades crónicas no transmisibles y su asociación con el estilo de vida y el sedentarismo.
Con una oferta de cursos mensuales, trimestrales, introductorio y para niños, una decena de Estaciones Saludables repartidas por toda la geografía porteña son el escenario del programa "Manos a la tierra", que busca brindar conocimientos y materiales para transformar una parte del balcón, el patio o la terraza en un espacio de producción de tomate, zuchini o rúcula.
Los talleres, que se suspenderán si llueve, incluyen prácticas de huerta en suelo y están destinados a aquellos que deseen producir alimentos locales y libres de agroquímicos.
"La idea es que las personas y también los niños tomen contacto con la proveniencia de los alimentos, con sus circuitos productivos, su trazabilidad. Promovemos el conocimiento sobre el producto para lograr una alimentación más saludable", señaló la directora de Desarrollo Saludable, Cecilia Antun.
Esto "va a ayudar con problemáticas como el sobrepeso, por ejemplo, que afecta al 42 por ciento de los chicos en edad escolar y al 60 por ciento de los adultos", detalló en diálogo con Télam.
Los talleres requieren de inscripción previa a través las redes sociales del programa BA Saludable (en Facebook e Instagram).
Las clases, que tendrán una hora de duración, comenzaron a realizarse los sábados en la Plaza Rubén Darío (Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote); Parque Patricios; Parque Centenario; Parque Chacabuco; Parque Avellaneda; Parque Saavedra, en el lago de Palermo, en el Rosedal, en el parque Los Andes (Av. Dorrego y Av. Corrientes) y en Patio de los Lecheros.
Fuente: BAE
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