La cadena de supermercados Entresano cuenta actualmente con cinco sucursales de atención al público, un mayorista y tienda virtual. Es una empresa con propósito y busca contribuir a una sociedad más saludable. Desde su lugar, se muestra comprometida en buscar incansablemente las mejores alternativas de productos, además apoya a sus proveedores locales y desde su Instagram, que cuenta ya con más de 500 mil personas, siguen capacitando con información útil para que cada uno desde su lugar pueda tomar mejores decisiones para tener mayor bienestar.
—¿Qué estándares de calidad priman en Entresano?
—En Entresano trabajamos con mejora continua y todos los procesos que realizamos desde administración, depósito y salones de atención al cliente tienen estándares de trabajo de calidad total, donde detectamos cada punto de mejora y trabajamos continuamente para asegurar procesos seguros para el consumidor y con los mayores estándares de calidad de servicio.
—¿Qué les exigen a sus proveedores en cuanto a la materia prima de los productos cada vez que le ofrecen un nuevo alimento?
—Como referentes en el rubro de alimentación saludable, somos muy cuidadosos con nuestros proveedores, cada nuevo proveedor que ingresa a Entresano primero controlamos que tengan todo en regla respecto a sus RNE Y RNPA (Registro Nacional de establecimiento y de producto) y luego pedimos nos envíen sus etiquetas para analizar que sea verdaderamente la mejor opción a nivel nutricional o cumpla con un objetivo de determinada alimentación especial, como por ejemplo celiaquismo.
—¿Tiene asesoramiento y atención especializada en las sucursales para aquellas personas que tal vez están más desinformadas, pero tienen un interés en comenzar a prestar más atención a su alimentación?
—Nuestra misión como empresa es contribuir a una sociedad realmente más saludable de verdad y desde ahí siempre nos esforzamos por informar, desde nuestras redes sociales a nuestros salones. El objetivo es super claro para todo el equipo, quien necesite un cambio de hábito, en EntreSano tenemos el deber de orientarlo y ayudarlo siempre con la verdad y con información actualizada.
—¿Qué convierte a este supermercado en un local verdaderamente saludable?
—Las horas de capacitación, investigación y desarrollo, convierten a nuestra cadena de supermercados en una opción saludable de verdad, no solamente es el tiempo de búsqueda y selección de productos, sino que creamos y acompañamos a muchas marcas en el desarrollo de mercadería saludable donde realmente se prioricen la menor cantidad de ingredientes posibles y un alto valor nutricional.
—¿Cada vez se suma más gente a los nuevos paradigmas de la alimentación saludable?
—Lamentablemente cada vez son más las personas que padecen patologías y la presencia de las mismas en edades más tempranas, esto obliga a ingresar muchas veces a la alimentación saludable, pero por otro lado la gente en general cada vez quiere alimentarse mejor, busca informarse y también se ingresa a la alimentación saludable por elección y esto es algo en crecimiento.
—¿Están pensando en algún taller para los próximos meses?
—Nuestra idea de hacer talleres siempre está presente como un objetivo, yo personalmente amo capacitarme y estoy convencida que capacitar al público es la mejor manera que tenemos de ayudar a que tomen mejores decisiones, así que esperamos pronto tener novedades con fechas concretas para el segundo semestre.