"El peso mínimo de faena fue una medida pedida por sectores de la industria cárnica, que se debate hace muchos meses en la Mesa de Ganados y Carnes". Así lo indicó el secretario de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, a través de un comunicado.
"Había dos posturas opuestas, donde unos querían aumentar el mínimo de faena y otros que fuera libre o bajarlo a cero para que el productor vendiera en el momento de mayor conveniencia", recordó Etchevehere.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/estado-una-reforma-tributaria/"Tuvimos que tomar una decisión en función de una realidad biológica y no ideológica. Los 30 o 40 kilos (de peso vivo) para pasar los 300 eran caros e ineficientes, porque le dabas de comer a una ternera que ya estaba terminada y porque el carnicero, una vez faenado, le sacaba la grasa".
https://mitreyelcampo.cienradios.com/redujeron-el-peso-minimo-de-faena-para-hembras/También, Etchevehere adelantó que el próximo martes presentará junto a la ministra de Seguridad, Patricia Bullrich, por tercer año consecutivo, la campaña de "Cosecha Segura" en Rosario.
"Queremos que haya cosecha segura para todos los eslabones. Empezamos por enfrentar las mafias de los puertos, y nos ocupamos de desactivarlos. Por eso trabajamos para evitar los aprietes, y cualquier otra cosa que impida el buen desempeño del productor", manifestó Etchevehere y pidió que "los productores hagan la denuncia en las fiscalías o en las fuerzas de seguridad, para que intervengan".
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