La búsqueda para el snack perfecto puede ser agotadora. Solo queremos algo sencillo y delicioso con ingredientes que potencialmente tengamos por casa. Así nos evitamos gastos innecesarios y paseos al supermercado.
La buena noticia de hoy es que lo hemos encontrado. Merodeando por TikTok nos hemos topado con esta curiosa receta de Micro Recetas en donde nos enseña a preparar un crunch (crujiente) de plátano. Esta golosina, fácil de preparar y sin necesidad de utilizar el horno, es un verdadero manjar que deleitará tu paladar con cada bocado. ¿Quieres saber cómo prepararlo?
Los ingredientes necesarios son muy básicos: un plátano maduro, crema de cacahuete, chocolate para fundir, nueces (u otro fruto seco de tu preferencia) y una pizca de sal.
Comenzamos colocando un trozo de papel de horno en un plato. Luego, cortamos el plátano en rodajas y las vamos colocando juntas sobre el papel de horno formando un rectángulo. Esta será la base de nuestro dulce. Con la ayuda de un vaso y otro trozo de papel, machacamos suavemente el plátano para crear una base unida. Este paso es importante para asegurarnos de que nuestro dulce tenga una textura firme y consistente.
Una vez que tenemos nuestra base de plátano, es momento de añadir una generosa capa de crema de cacahuete por encima. La crema de cacahuete aportará un delicioso sabor y una textura cremosa. Ahora, en un recipiente apto para microondas, derretimos el chocolate con cuidado de que no se queme. Podemos hacerlo calentando el chocolate en intervalos cortos de tiempo y removiendo entre cada intervalo hasta que esté completamente derretido y suave.
Una vez que el chocolate esté derretido, lo vertemos sobre la capa de crema de cacahuete y plátano. Con la ayuda de una espátula o una cuchara, distribuimos el chocolate de manera uniforme sobre toda la superficie. Es hora de añadir nuestro fruto seco favorito. Podemos utilizar nueces, almendras, avellanas o cualquier otro fruto seco que nos guste. Esparcimos el fruto seco picado sobre el chocolate fundido, asegurándonos de distribuirlo de manera uniforme.
Una vez que hemos añadido todos los ingredientes, llevamos nuestro crunch de plátano a la nevera y lo dejamos reposar durante aproximadamente 30 minutos. Este tiempo de refrigeración permitirá que el chocolate se solidifique y que todos los sabores se integren perfectamente. Pasados los 30 minutos, nuestro crunch de plátano estará listo para ser devorado. Retiramos el plato de la nevera, cortamos en porciones individuales y servimos.
Puede ser fácilmente conservado en la nevera. Ya sea como un tentempié entre comidas, un postre refrescante o incluso como un capricho nocturno, tener este dulce siempre a mano en la nevera es una opción conveniente y saludable. Además, al estar refrigerado, el chocolate se mantiene firme y el conjunto adquiere una textura aún más satisfactoria al paladar. Así que la próxima vez que te entre el hambre, no dudes en recurrir a tu reserva de crunch de plátano en la nevera. Anímate a probarlo y sorprende a tus amigos y familiares.