En los últimos meses se conoció el resultado del censo agropecuario 2018, con 251.000 productores, hubo una caída de 82 mil desde los 333.000 de 2002, último antecedente válido. Si el análisis es tomando los del año 1960 y 1988 con 538.000 y 421.000 mil, en los casi 60 años trascurridos encontramos exactamente la misma tendencia, hay 5000 productores menos por año sin importar gobiernos o tecnologías, el ajuste es perfectamente lineal con un R2 de 0,99.
Atribuir esta tendencia a un solo evento parece no tener sustento y es solo es un mito, ya que el proceso fue acumulativo y nada de lo que ocurrió en estos años por si solo cambio esa tendencia, ni las mejoras genéticas de trigo y maíz, ni la soja (sea o no transgénica), la mecanización, la siembra directa etc. Exactamente igual a lo que ocurrió en EE. UU. o Francia. Continuos avances tecnológicos, cambios de escala, falta de políticas, carga impositiva, pueden ser parte de la explicación.
Mientras tanto en estos años de desaparición de estas empresas dispersas en todo el territorio crecieron fuertemente los conurbanos de las grandes ciudades, especialmente CABA y la migración no fue retenida en las ciudades medias de las regiones por falta de agroindustrias.
En ese periodo pasamos de generar un 1% del comercio mundial a un irrelevante 0,34% actual. En pobreza se pasó de un 5 a 35 %, antes de las cuarentenas, que algunos estiman será del 50% en estos meses. A comienzos de año el trabajo informal estructural era del 40 %, producto de un sistema gremial perimido y con costos laborales directos, indirectos y judiciales. Con muchos jóvenes calificados pensando en migrar a otros países, y un sistema impositivo de carga escandinava que genera prestaciones públicas subsaharianas. Y aún el tema de la deuda no está definido. Una tormenta perfecta económica y social, la mayor crisis económica acumulativa en muchas décadas. Peor aún, en un mundo en recesión. Aquí menciono otro mito nocivo: somos ricos, lo éramos cuando los recursos naturales eran relevantes, hoy sabemos que las ventajas competitivas se construyen y no es requisito tenerlos.
Entonces, tenemos el desafío de generar mucho trabajo, tanto del futuro para esos jóvenes capacitados y muchos trabajos menos calificados. Generar dólares que no requieran dólares de importación. Abrir mercados y salir del esquema de esperar que vengan a comprar y salir a vender, adecuando nuestros productos a los requerimientos de los consumidores globales. Son pocas las áreas económicas donde la competitividad argentina es acorde a estos desafíos.
Especial maíz 2020: el rol de la bioeconomía y la importancia de la Vaca Viva
Hay otra dimensión fundamental que es la geográfica, ya que las estrategias elegidas deben incluir un modelo de desarrollo territorial equitativo del conjunto del país. Las potencialidades en todas no son muchas y son el uso de la fotosíntesis base de la agroindustria, el turismo y las actividades culturales. Ellas tienen que estar en el menú de políticas ya que además son las producciones que tienen esos requisitos de incluir diversas capacitaciones de mano de obra, competitividad, generación de divisas y demandas externas.
Es en ese contexto formulamos el concepto de Vaca Viva, una contribución a los objetivos propuestos como una expresión de toda la bioeconomía, es decir la agregación de valor (que es conocimiento) a la biomasa en forma local, que como dice Eduardo Trigo, la biomasa viaja mal. Son todas las biomasas, no solo las ganaderas, incluye las agriculturas e industrias derivadas, no solo las tradicionales sino aquellas que en procesos cada vez más sofisticados extraen productos y moléculas de alto valor, energía, y todo en un marco de economía circular que minimiza el impacto ambiental y mejora el ambiente social.
Presidentes y muchos economistas planteaban que poner en marcha Vaca Muerta requería condiciones especiales (debido al citado alto y primitivo sistema impositivo y gremial). Para esos grandes inversores extranjeros debían darse marcos regulatorios especiales como diferimientos de impuestos, desgravaciones y reformas de cargas laborales, aceleración en la amortización de los bienes, devolución inmediata del IVA, entre otros. Frente a ello no se encuentra ninguna razón para no dar ese marco a los productores bioeconómicos de todo el territorio nacional.
Es un gran desafío que requiere acuerdos que trasciendan las circunstanciales mayorías, mucha inteligencia vincular de todos los actores que aúnen las grandes líneas estratégicas que requieren las imprescindibles inversiones privadas.
En este contexto es muy estimulante que el Presidente de la Nación, Alberto Fernández, haya declarado que Vaca Viva es parte de su proyecto político, si lo lleva adelante seguro será una parte relevante de su legado y modificará de raíz la decadencia en todo el territorio nacional. Estoy seguro que, si convoca a los actores involucrados, contará con el acompañamiento de todos en ese desafío relevante.
Ingeniero Agrónomo Fernando Vilella, Profesor Titular Cátedra de Agronegocios y Director del Programa de Bioeconomía de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y Presidente del CPIA
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