Durante su discurso de apertura, del Solar destacó que "hoy todos los indicadores son positivos y hemos logrado cambiar la idea de los saldos exportables, de que sólo se exportan los retazos de lo que queda", y agregó que "basta pensar que en nuestro país, el trigo llegó a ser un bien escaso, pero gracias a las políticas implementadas por este gobierno la situación cambió radicalmente y hoy en lugar de hablar de un problema, como en el pasado, hablamos de la revancha del trigo".
En esa línea, manifestó que "pasamos de sembrar 3 millones de hectáreas a 6 millones, es por eso que en este punto quiero resaltar que los protagonistas de este repunte son sin dudas los productores, que han vuelto a apostar por el trabajo de la tierra, a pesar de haber sufrido una de las peores sequías de los últimos 50 años".
https://mitreyelcampo.cienradios.com/trigar-20-del-intercambio-mundial-trigo-va-estar-representada-congreso/En otro orden, el jefe de gabinete de la cartera agroindustrial instó a "seguir trabajando en la calidad y producir un trigo cada vez mejor. Exportamos a más de 30 destinos y esas mejoras nos van a permitir continuar diversificando las exportaciones".
Por último, señaló que "el trigo además es muy importante en la rotación de los cultivos y en el cuidado de los suelos. Esto es fundamental desde el punto de vista ambiental, ya que no sólo capta carbono de la atmósfera sino que además disminuye el riesgo de erosión".
https://mitreyelcampo.cienradios.com/trigo-estamos-en-uno-de-los-niveles-mas-altos-de-los-ultimos-diez-anos/Del acto de apertura también participaron los presidentes de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Juan Carlos Martínez; el de la legislatura local, Oscar González, y el Ministro de Agricultura y Ganadería provincial, Sergio Busso.
TrigAr 2019 es el primer Congreso Internacional sobre trigo, es una iniciativa producto de la articulación público-privada y una gran apuesta de toda la cadena triguera, que busca mostrar el potencial de nuestro país a la hora de proveer trigo en cantidad y calidad.
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