Preside el grupo cervecero que fundó su bisabuelo en 1906 y ha convertido la marca insignia de la compañía, Estrella Galicia, en un referente internacional. Más de un siglo después, Ignacio Rivera Quintana (La Coruña, 24 de abril de 1965) mantiene los pies en la tierra o, mejor dicho, en su tierra: "Galicia es el 50% de nuestra marca". Hasta el punto de que reconoce -y esto no es habitual en un directivo de su categoría- que su empresa sería más
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