Para muchos, la mañana no comienza sin un café recién hecho. Esta bebida, ya sea fría o caliente, es deliciosa, sin embargo, recientes estudios sugieren que el momento en que tomamos nuestro primer café podría ser más crucial de lo que pensamos. Y es que la mayoría de las personas lo toman como desayuno y a los pocos minutos de despertarse, pero esto podría ser un error.
Contrario a la práctica común de tomar café inmediatamente después de despertar, expertos como Rex Isap, director general y especialista en sueño de Happy Beds, recomiendan esperar aproximadamente una hora, según recogió el diario británico Daily Star. La razón detrás de esta sugerencia radica en los niveles de cortisol, una hormona relacionada con el estrés que regula nuestra alerta.
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¿Por qué no tomar café a los pocos minutos de despertar?
Al despertar, estos niveles se encuentran en su máximo, y consumir cafeína en este momento puede ser contraproducente, reduciendo su efectividad y acelerando la tolerancia a la misma. Isap explica que a lo largo del día, la adenosina, una sustancia que promueve el sueño, se acumula en nuestro cerebro. La cafeína puede bloquear los receptores de adenosina, ayudando así a mantenernos alerta.
Si bien esto puede ser beneficioso durante el día, consumir café tarde puede interferir con nuestro sueño nocturno. Por ello, ajustar el momento de nuestra primera taza podría mejorar no solo el impacto de la cafeína sino también nuestra calidad de sueño posterior. Sin embargo, hay otros estudios que sostienen que la cafeína a primera hora no afecta los niveles de cortisol.
¿Se pueden tomar otras cosas para sustituir el café?
Además del café, existen alternativas que pueden contribuir a un inicio de día vigorizante sin los efectos secundarios de la cafeína. Una opción popular es el matcha, una forma de té verde que se presenta en polvo y es conocida por su alto contenido de L-teanina. Este aminoácido mejora el sueño, la concentración y el aprendizaje, lo cual ofrece una energía más sostenida sin los picos y caídas que puede provocar el café.
Otra alternativa es la cúrcuma, especia dorada que se ha popularizado en forma de leche dorada. La cúrcuma no solo aporta un impulso energético, sino que también ofrece beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, además de actuar como un antidepresivo natural. Incorporar la cúrcuma en nuestra rutina matutina podría mejorar no solo nuestra energía diurna, sino también facilitar un mejor descanso nocturno.