El Tablero de Comando Sectorial que mensualmente difunde la Dirección Nacional de Lechería de la Secretaria de Gobierno de Agroindustria arrojó datos positivos para los productores tamberos. En promedio, las industrias abonaron 11,76 pesos en promedio a nivel nacional por litro de leche en marzo a lo productores tamberos, lo que significa un 13 por ciento más que en febrero y el doble que en el mismo mes de 2018.
Los datos sobre 326 industrias indican que en Buenos Aires en promedio el productor recibió 11,75 pesos, en Córdoba 11,52, y Santa Fe 12,12 pesos.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/detras-la-falta-leche-los-supermercados/El principal factor que eleva los precios son las exportaciones, pero también influye un fuerte recorte de la oferta de leche. En febrero, la producción de los tambos se redujo 19 por ciento en relación a enero y 7,3 por ciento en comparación con el mismo mes del año pasado.
En febrerro el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLEA) indicó que el precio de la leche cruda fue de 10,45 $/litro o 153,71$/kilo de sólido, un 8% más que el mes anterior y un 81% de aumento en 12 meses.
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