Fabiola es camarera de Casa Ciriaco y accede a hablar para laSexta Xplica sobre su mala experiencia en el sector de la hostelería: "Antes de llegar aquí estuve en otro sitio, donde sufrí explotación y maltrato laboral". "Es la primera vez que me siento a gusto", asegura, y dice que lo más importante de un trabajo es sentirse "cómodo" en él.
Por su parte, Ricardo, otro camarero de este restaurante, destaca la importancia de tener "estabilidad" en la hostelería, tal y como le sucede en su nuevo puesto. "Esto no es fácil de conseguir", se lamenta. Una experiencia que también ha sufrido Fabiola en otros trabajos: "Es algo que deberíamos tener todos los que trabajamos en hostelería, pero es bastante difícil de encontrar".