Este amante del apetecido grano, propietario de Lusitana Coffee Company, tiene más de 12 años en el mundo del café, tiempo en el que se ha formado para desarrollar la habilidad que le permite evaluar el sabor, aroma, acidez, cuerpo y final de una taza de la preciada bebida.
Macías es el único colombiano que estará en la competencia mundial a llevarse a cabo en el marco del Specialty Coffee Expo del 12 al 14 de abril.