Lejos de perder vigencia en miles de años, las infusiones ganan adeptos en todo el mundo. Cada vez hay más opciones para todos los gustos, y sus efectos van más allá de sus componentes orgánicos.
Por tal razón "resulta indispensable seleccionar de forma adecuada los alimentos que vamos a sumar a nuestra dieta diaria, acompañada de actividad física y otros cambios de hábitos", explican desde el sitio Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.
De acuerdo a los fríos números que muestran las estadísticos, afirman que los adultos en promedio suelen tener de dos a cuatro resfriados al año, mientras que los niños de seis a ocho.
En ese sentido, según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling de la Oregon State University, el ajo es uno de los suplementos herbales más vendidos en los Estados Unidos.
Por qué el ajo puede prevenir o tratar el resfriado
Algunos resultados de estudios científicos sugieren que el ajo puede prevenir o tratar el resfriado.
La infusión de ajo es ideal para combatir infecciones virales, por lo que consumir esta bebida podría ayudar a terminar con el resfriado o alergia.
Además, el ajo es fuente de minerales como el yodo, fósforo, potasio y vitaminas. De ahí la importancia de su efecto en afecciones respiratorias como asma, bronquitis aguda o crónica.
Además, posee propiedades antibióticas, por lo que es muy usado en diferentes remedios naturales.
Justamente, una revisión de 2014 incluyó un estudio que encontró que los participantes que tomaban ajo todos los días tenían menos resfriados que los participantes que recibían placebos.
Los investigadores utilizaron extracto de ajo añejo (AGE) en otro estudio, que exploró sus efectos el sistema inmunológico, tal como describen en Medical News Today.
Apuntan a un vínculo directo entre el particular olor del ajo y sus propiedades útiles. El aroma característico del ajo machacado proviene de la alicina, que es eficaz contra muchos tipos diferentes de bacterias, virus y hongos.
Algunos aspectos negativos a tener en cuenta a la hora de consumir este tipo de planta podrían ser:
- Alergias
- Malestar estomacal
- Mal sabor
- Aliento desagradable
- Irritación en la piel
Cómo preparar un té de ajo
Ingredientes
- 1 diente de ajo mediano
- 1 1/4 de taza de agua
Modo de preparación
- Colocar el ajo en agua
- Hervir durante 15 minutos en un jarrito tapado.
- Apagar el fuego y deja reposar 5 minutos para que se infusiones, incluso con una tapa.
- Colar y beber tibio el té.
Para potenciar su efecto, a la preparación de le puede agregar un puñado de jengibre rallado (3 gramos) y jugo de limón (una cucharada).
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