En el Día Mundial de la Leche el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en conjunto con la Fundación para el desarrollo y la promoción de la cadena láctea argentina (FunPel) presentaron el "Club Tambero" un proyecto en el que buscarán difundir las buenas prácticas para promover la eficiencia de la producción lechera argentina.
Esta iniciativa es un espacio de intercambio, capacitación, y actualización para potenciar la lechería argentina y se podrá tener acceso a información mensual sobre los 7 ejes de las Buenas Prácticas Tamberas para productores, tamberos y profesionales.
Buenas practicas
La aplicación de Manuales de Buenas Prácticas son herramientas de control de gestión y un conjunto de normas que se aplican en tambos para lograr un mejor resultado en la producción. Involucran el seguimiento de prácticas de higiene, conocimiento del sistema y establecer criterios uniformes de manejo entre el personal de campo.
Los Manuales disponibles están editados por las Gerencia de Producción Primaria de Empresas lecheras que distribuyen entre sus tambos receptores Manuales para orientar las buenas Practicas de Manejo, también Instituciones oficiales relacionadas con el sector lácteo ofrecen Manuales de Difusión para extensión en temas de manejo en tambo.
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