En San Ignacio trabajan 120 personas en las dos plantas, en las localidades de Sauce Viejo e Hipatía en Santa Fe también se produce queso azul y 45% es para exportación. Además dependen de la firma 55 tambos en las dos localidades son la principal empleadora.
La empresa produce 10.000 toneladas al año de dulce de leche en su planta y exporta entre 12% y 15% del total. Es la única argentina habilitada para vender a la Unión Europea (tanto tambos como planta); también llega a Filipinas , Nueva Zelanda , Estados Unidos y Latinoamérica.
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