El maestro charcutero Leo Ferreyra de Oncativo, anunció que se viene una nueva edición de su Curso de Charcutería Artesanal. Se realizará el día 11 de mayo en su planta de elaboración.
Será una jornada teórico-práctica en la cual enseñará a elaborar salame tradicional de Oncativo, jamón cocido natural, mortadela con pistacho y jamón cocido emulsionado.
El curso está destinado a profesionales y aficionados ya que no es necesario tener un conocimiento previo. Además, no hace falta llevar materiales porque todo está incluido en la inscripción. Inscripciones al (03572) 155-40116.
En Córdoba: larga un taller de iniciación a la cata de vinos
La semana que viene larga un curso de "Iniciación a la cata de vinos". Será el 16 de abril de 21 a 23.30 en la vinoteca de vinos boutique Sabores y Vinos (Baigorri 357, Alta Córdoba).
Serán tres clases, una por semana, en la que se hará un recorrido por tintos, blancos, rosados y espumantes. Además, cada encuentro se acompaña con tablas mixtas de escabeches, quesos y fiambres serranos. El taller tendrá un formato teórico y práctico y será dictado por el sommelier Javier Corigliano.
El curso incluye entrenamiento sensorial, material didáctico en formato digital, descuentos para compra de vinos, para otras catas mensuales y certificado de asistencia.
El valor del curso es de $ 22.500. Consultas e inscripciones al (0351) 155-935200, info@saboresyvinos.com.ar o el Instagram @saboresyvinos.
Escapadas de otoño para comer y dormir en Sierras chicas
Estancia La Paz (Ruta E-66 km. 41, Ascochinga) diseñó una serie de propuestas especiales para vivir el otoño, entre ella "Tiempo de amigas", una experiencia que incluye noche de alojamiento con desayuno buffet, set de bienvenida, skincare guiado por especialista, te cena y sesión de yoga a orillas del lago.
Tambié "Golf & Sierras", con alojamiento en habitación con media pensión y cocina gourmet en Restaurante 1830, masajes, dos días de juego en La Paz y jornada en El Terrón Golf Club de Mendiolaza.
Además, anuncia 30 por ciento de descuento reservando con anticipación, con desayuno buffet, canchas de golf, tenis, paddle, espacio exclusivo de bienestar y masajes, y una propuesta de experiencias turísticas.. Reservas al (0351)152-727867.