Descubre una variada selección de las 23 recetas más destacadas, perfectas para preparar en cualquier día de la semana. Estas propuestas culinarias te ofrecen platos sencillos y saludables que harán de tus comidas una experiencia deliciosa y nutritiva.
Recetas
La receta más fácil de pudin de chocolate con cuatro ingredientes (y sin molde)
¿Tienes que llevar un postre a una comida y te falta tiempo? Toma nota de la receta que proponen desde de Addicted to Hummus: solo lleva cuatro ingredientes, no necesita molde y es apta para veganos. Con poco esfuerzo tendrás un pudin de chocolate delicioso que encantará a todo el mundo. ¡A cocinar!
Addicted to Hummus
Recetas
Pastel de cabracho, recupera una de las recetas más emblemáticas de la alta cocina
El cocinero Juan Mari Arzak inventó el pastel de cabracho hace más de 40 años (concretamente, en 1971) inspirándose en el pudin de merluza de la marquesa de Parabere. Hoy es una de las recetas más emblemáticas de la alta cocina y un clásico de las comidas navideñas que ha ayudado a valorizar un pescado con muchas espinas, pero con una carne muy sabrosa. Prepáralo estas fiestas y sírvelo con salsa rosa o mayonesa para convertirte en el mejor anfitrión.
Comer
Recetas
Quesada pasiega, la receta más dulce con la que disfrutar de la repostería cántabra
Este dulce, que recuerda a la popular tarta de queso, surge en Cantabria, más concretamente en la comarca de los Valles Pasiegos. Su receta original utiliza cuajada de la leche de las vacas de la zona, pero en este caso te proponemos preparar este postre cántabro con queso de Burgos, una alternativa que aportará igualmente una textura cremosa, similar a la del pudin, y un sabor suave que seguro te conquistará.
Ana Casanova
Recetas
8 recetas muy ricas para que aproveches el pan del día anterior
Ahorrar en la cesta de la compra no solo depende de buscar los mejores precios del mercado, también de aprovechar al máximo todo lo adquirido e intentar tirar lo menos posible. Por ejemplo, podemos aprovechar las partes de las verduras que no solemos usar (aquí te lo explicamos) o dar una segunda vida al pan duro. Debes saber que hay muchas más recetas a parte de las torrijas para no tener que desechar este último, como la sopa de ajo o de tomillo, al igual que el pudin. Te explicamos algunas:
Comer
Recetas
Toma nota de esta sencillísima receta de pudding de magdalenas al microondas
El pudding de magdalenas al microondas es una receta perfecta para elaborar un buen postre o una sabrosa merienda. Si tienes estos pequeños bizcochos que te han sobrado, o que se están resecando, aquí tienes una propuesta para aprovecharlas y no tener que tirar nada.
SOM_GASTRO
Recetas
Aprende a preparar un clásico de Murcia con esta receta de pan de Calatrava
El pan de Calatrava es uno de los dulces más típicos de Murcia. Partiendo de unas magdalenas, bizcocho o pan duro, podemos elaborar un postre nuevo similar a un pudin que nos resultará ideal para tomar como postre espectacular.
SOM_GASTRO
Recetas
Cómo hacer un refrescante pudding de chía y cerezas con crema de cacao
Esta receta que propone Chloe del blog Being Biotiful da la inauguración oficial a la temporada de cerezas con un desayuno nutritivo y contundente. Lo puedes preparar a medias la noche anterior y así ganar tiempo en las mañanas.
Being Biotiful
Recetas
La receta express de pudin de arroz y chocolate de Gipsy Chef
¿Quedan pocos minutos para que lleguen tus invitados y no tienes postre para terminar la cena? No hay problema, puedes preparar la sencilla y rápida receta que Gipsy Chef propone esta semana: un delicioso pudin de arroz, chocolate y coco. No necesitarás demasiados ingredientes, y el resultado es impresionante. ¿A qué estás esperando?
La Vanguardia
RECETAS
Sorprende con este delicioso pudín de arándanos y grosellas
Si buscas más contraste de sabores, puedes combinar los arándanos con trocitos de mango o piña. En esta receta, o en cualquier otra preparación al horno, estos frutos rojos quedan muy bien, ya que mantienen su bonita forma y color tras el horneado.
SOM_GASTRO
Recetas
Cómo hacer este pudin de pera al microondas
Un postre sencillo, dulce y con fruta incluida. Con poco tiempo y solo utilizando utensilios de cocina básicos podremos hacer este delicioso pudin de fruta.
Fundación Alícia
Recetas
Cómo hacer pudin de chocolate
Te proponemos un postre muy fácil de preparar, ideal para aprovechar el pan que ha sobrado y preparar un delicioso postre casero. Lo puedes acompañar de nata montada, un coulis de frutos rojos o directamente alguna fruta.
Redacción
RECETAS
Cómo hacer budín de maíz y puerro con pan integral
Prepara este plato con antelación, ya que debe reposar antes de servirse. Esta receta es perfecta para aprovechar el pan duro y darle una segunda vida más allá del pan rallado o los típicos picatostes.
Carlos González
Recetas
Pudin de plátano y galleta en el microondas
Preparar un pudin no es demasiado complicado, pero hacerlo en el microondas además de fácil y rápido tiene garantías de éxito asegurado. La receta que te proponemos es ideal para improvisar meriendas o desayunos, y lo puedes conservar en la nevera un par de días.
Lídia Penelo
Recetas
Cómo hacer pudin al microondas
Si buscas un postre tipo flan pero más consistente, el pudin es la respuesta. Nosotros te proponemos una receta muy básica pero aromatizada con canela y naranja, por lo que resulta un pudin muy gustoso. A menudo este tipo de postres también se aromatizan añadiendo licores al caramelo, así le puedes dar un toque de avellanas o cerezas.
Lídia Penelo
Recetas
La receta de pudding navideño más bestial de Gipsy Chef
Gipsy Chef te trae un postre con el que seguro que triunfas estas navidades: el Christmas Gipsy Pudding. Se trata de una combinación del Christmas Pudding Inglés, el Baked Alaska y el Pudding Diplomático. Es un dulce que cuesta muy poco preparar- en todos los sentidos- por lo fácil que es elaborarlo y por lo económicos que son sus ingredientes. Y además está delicioso. ¿Te atreves a servirlo esta Navidad?
COMER
Recetas
Sorprende con estos budines de calabacín y zanahoria
Esta receta es genial para "camuflar" cualquier tipo de verdura y conseguir que a todo el mundo le guste. Prueba a rellenarla con col lombarda, brócoli, remolacha… Mientras cueces la masa puedes preparar el relleno, de esta forma tendrás listos los budines casi sin darte cuenta.
SOM_GASTRO
Recetas
Receta de capirotada, un budín de pan con sabor a México
El nombre (que alude al capirote de las cofradías) no es la única referencia religiosa de este postre. Se dice, por ejemplo, que la miel representa la sangre de Cristo, la canela la madera de la cruz y el clavo de olor. Fue, además, un plato típico de Cuaresma y Pascua.
José Baig
Recetas
Preparar esta panna cotta con cerezas es 'Así de fácil'
Es uno de los postres más famosos de Italia y, posiblemente, también uno de los más sencillos de preparar. La panna cotta, una especie de flan cremoso o pudin hecho con nata, leche, azúcar y gelificantes; es el dulce que esta semana nos enseña a preparar el cocinero Eugeni de Diego con un toque muy personal. Toma nota de los ingredientes porque esta original receta no dejará indiferente a nadie.
COMER
Recetas
Receta vegana: pudín de soja con salsa de fresas
>400 ml de leche de soja natural
Barbara Torresan
Recetas
Receta vegetariana: pudin de patatas y alcachofas
>3 patatas
Barbara Torresan
Recetas
Una receta de pastel de pescado con estrella Michelin
El pudin de merluza de la marquesa de Parabere (una mujer que a parte de ostentar un título nobiliario fue gastrónoma, empresaria y escritora) inspiró al célebre Juan Mari Arzak para crear su pastel cabracho, una receta deliciosa, y que con un poco de mañana está al alcance de todos.
Lídia Penelo
Recetas
Pudin de verduras para los que odian las verduras
Plato ideal para fomentar el consumo de verduras en aquellas personas más reticentes. Esta preparación podría considerarse como un segundo plato, gracias al porte proteico del huevo. Para acabar de completar esta comida, se podría optar por un primer plato que contenga farináceos o patata.
Fundación Alìcia
Detox
El menú vegetariano para afrontar la cuesta de enero con energía
Seguramente si estás leyendo este artículo es que tú también estás sufriendo las consecuencias de unas navidades de excesos, por muy vegetarianos que seamos, los turrones, los dulces, las copitas de más, siempre aparecen por estas fechas para aposentarse plácidamente en nuestros michelines.
Carolina Ferrer