Por Fernando Vilella para Mitre y el Campo (*)
En 2018, en Argentina se reunió el G20, un foro cuyos miembros permanentes son 19 países de todos los continentes (Alemania, Arabia Saudita, Argentina, Australia, Brasil, Canadá, China, Corea del Sur, Estados Unidos, Francia, India, Indonesia, Italia, Japón, México, Reino Unido, Rusia, Sudáfrica, Turquía) y la Unión Europea, reúnen el 66 % de la población mundial y el 85 % del producto bruto mundial. Hubo reuniones de Presidentes y Ministros, entre ellos de Agricultura, donde Argentina pudo incorporar conceptos, en los documentos de consenso, vinculados a la agricultura sustentable y a la relevancia de las tecnologías y prácticas agrícolas innovadoras sustentadas en el saber científico.
En esta semana se realizó en Alemania, la décima tercera edición del Foro global de la agricultura y la alimentación, titulado ¿Cómo alimentar al mundo en tiempos de pandemia y cambio climático?, donde fueron invitados 120 países.
Al finalizar, en la presentación de los documentos consensuados estuvieron los directores de la ONU, FAO, OMS entre muchas organizaciones globales importantes y 76 ministros de agricultura de todo el mundo, incluido el Ing. Agr. Luis Basterra por nuestro país.
Incluyó una actividad importante, el cuarto Encuentro Internacional de Jóvenes Agricultores limitado a solo 22 representantes nacionales, mitad mujeres y mitad varones, uno de ellos fue Agustín Torriglia, representante de AAPRESID Joven, que contó con la colaboración de Emilia Macor y Daniel Pérez en la preparación de su ponencia. La participación fue por invitación y selección por parte del ministerio federal alemán y la Organización Mundial de Agricultores WFO.
Las ideas propuestas por Agustín surgen de algunos rasgos de nuestra agroindustria y que él cómo productor, próximamente Ingeniero Agrónomo e integrante de AAPRESID implementa cada día.
Varias de ellas quedaron en los documentos finales, como por ejemplo:
- Impulsar la bioeconomía, para lograr un óptimo desarrollo territorial y federal en cada región y en cada comunidad, logrando la diversificación de nuestra matriz energética a través de energías renovables (biomasa, solar, eólica, etc.) y la producción de biomateriales a través de una base biológica.
- Promover el uso de residuos agrícolas para generación de energía, compostaje y bio-fertilización.
- Promover sistemas de producción sostenibles, como los sistemas de siembra directa (labranza cero) para contrarrestar los efectos producidos por la erosión; incorporación de cultivos de servicios para incrementar la actividad biológica, aumentar el stock de carbono de nuestros suelos y la biodiversidad.
- Promover la conectividad rural en cada territorio, ya sea a través de internet 4G o 5G así como a través de la inversión en caminos rurales, con el fin de lograr un mayor arraigo de los jóvenes habitantes de los territorios rurales ante el gran crecimiento demográfico de las ciudades.
- Poner especial énfasis en reducir la pérdida y desperdicio de nuestros alimentos en toda nuestra cadena agroalimentaria.
- Invertir e incorporar contenidos de educación ambiental en el currículo escolar.
Una cosa que le llamó la atención a Agustín es que "Había un cierto grado de desconocimiento de algunos participantes acerca de la siembra directa y sus virtudes, exceptuando algunos participantes como el caso del representante por Alemania donde me afirmaba que en su país recién ahora estaba comenzándose a debatir acerca de este sistema".
También destacó que mantuvieron una reunión con Theo de Jager, presidente de WFO (organización mundial de agricultores) y Joachim Rukwied presidente de los agricultores de Alemania, donde animaron y motivaron a los jóvenes a involucrarse para incidir en la política agrícola de sus respectivos países.
Un párrafo del documento consensuado por los ministros
Reconociendo el papel esencial del sector alimentario y agrícola, expresamos nuestro continuo y profundo agradecimiento a los agricultores y las personas que trabajan a lo largo de la cadena de valor alimentaria, en particular por sus esfuerzos para continuar trabajando desde el estallido de la pandemia para proporcionar productos agrícolas y alimenticios. Apoyaremos a los agricultores, especialmente a los pequeños agricultores, para que mantengan sus actividades y sus medios de vida durante esta pandemia, respetaremos y protegeremos sus derechos, asistiremos en su recuperación después y ayudaremos a mejorar su resiliencia.
Cuando algunos desde el desconocimiento, opinan sobre la función y atributos del sistema agroindustrial argentino deberían tener presentes estas peculiaridades de clase mundial que en otros generan asombro y que buscan incorporar a sus discursos más progresistas y amigables con el ambiente y la sociedad.
Mientras muchos jóvenes destacados como Agustín la sostengan y desarrollen, nuestra Vaca Viva será viable y visible, debemos liberarla a ella y a los jóvenes para que sean parte de la solución de una parte importante de nuestros problemas.
Vilella es Ingeniero Agrónomo, Profesor Titular Cátedra de Agronegocios y Director del Programa de Bioeconomía de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires