gastronomía
Otra cadena de hamburguesas plantea instalarse en Zaragoza
El objetivo de La Pepita Burger Bar es llegar a la capital aragonesa antes de que finalice 2024.
La familia de hamburgueserías en Zaragoza seguirá creciendo. La Pepita Burger Bar es una cadena gallega de hamburguesas 'premium' que tiene previsto instalarse en nuevas ciudades antes de final de año, entre ellas en Zaragoza, tal y como ha confirmado la compañía.
Corría el año 2012 cuando se abrieron las puertas del primer restaurante de La Pepita Burger Bar en Vigo. Cuentan que el fin bajo esta marca es otorgar a la hamburguesa "el papel que merece", y consideran que lo han conseguido gracias a la apuesta por la calidad, la innovación y el servicio que les distingue.
En estos doce años han aumentado la propuesta gastronómica, en parte de mano de la investigación de nuevas recetas. Todo hasta reunir en su carta más de 20 variedades diferentes. En su carta se puede encontrar desde carne de vacuno rubia gallega certificada o la garantía de El Capricho -que se distingue por ser una de las mejores carnes de buey del mundo- hasta sus bocados 'veggies' y veganos.
Aseguran que en La Pepita Burger Bar cuidan cada detalle, desde la calidad, a los proveedores, la formación de las 200 personas que forman parte de su plantilla y la logística, todo ello apoyado en la tecnología.
"Otra de las claves del éxito de la empresa es su constante esfuerzo para adaptarse a uno de los sectores más dinámicos del mercado, para lo que ha realizado una importante inversión en innovación tecnológica y digitalización de procesos, a lo que se suma su creciente interés por la reducción de la huella de carbono", insisten.
Además de Zaragoza, dentro de esta estrategia nacional ampliará su oferta en Asturias, Galicia y País Vasco. "La intención es hacerlo a través de socios locales interesados en entrar a formar parte de la cadena y beneficiarse del soporte global que ofrece a cada uno de sus asociados, bajo un modelo de negocio que la sitúa entre las primeras cadenas españolas de su sector", concretan desde la compañía gallega.