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Cómo hacer bizcochuelo casero con 4 ingredientes Esta es la receta para hacer bizcochuelo casero con 4 ingredientes rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este clásico es ideal para acompañar tus mates o cafés , podés darle el sabor que más te guste agregándole ralladura de limón, naranja, esencia de vainilla , entre otras opciones. Seguí este paso a paso y obtené un postre super esponjoso y húmedo .
Leé También: Cómo hacer crema de chantilly: receta paso a paso
Qué ingredientes necesito para hacer bizcochuelo casero 200 g de harina leudante 200 g de azúcar 6 huevos Esencia de vainilla o ralladura de limón/naranja (opcional) Leé También: Cómo preparar una créme brulée con solo tres ingredientes fácil y rápido: receta paso a paso
Cómo hacer bizcochuelo casero con 4 ingredientes: receta paso a paso Encender el horno a 180°C y preparar un molde de 20-24 cm de diámetro. Enmanteca y enharina el molde para evitar que el bizcocho se pegue. Quebrar los huevos y separar cuidadosamente las yemas de las claras. Reservar las yemas en un bol y colocar las claras en otro bol grande y limpio. Con una batidora eléctrica, batir las claras a punto de nieve hasta que formen picos firmes y brillantes. Incorporar gradualmente el azúcar a las claras batidas mientras sigues batiendo con la batidora a velocidad baja o media. Mezclar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Reducir la velocidad de la batidora e incorporar una a una las yemas de huevo a la mezcla de claras y azúcar, batiendo suavemente después de cada adición. Añadir unas gotas de esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja (opcional) y mezclar con cuidado. Tamizar la harina leudante sobre la mezcla de huevos y azúcar. Con una espátula de goma, realiza movimientos envolventes suaves para integrar la harina sin perder la esponjosidad de la masa. No batir en exceso. Verter la masa del bizcocho en el molde previamente preparado y distribuir la mezcla de manera uniforme. Hornear el bizcochuelo durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Retirar el bizcochuelo del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo. Luego, desmoldar con cuidado sobre una rejilla para que se enfríe completamente. Leé También: Cómo hacer mousse de limón rápido y fácil: receta paso a paso
Recomendaciones para hacer bizcochuelo con 4 ingredientes Podés preparar una versión mucho más simple mezclando media taza de aceite, 1 taza de azúcar y 8 huevos, luego de integrar estos ingredientes sumar harina leudante hasta formar una pasta a punto letra, colocar en un molde y hornear.