En la madrugada de este viernes un hombre fue detenido por robarle dos barras de queso mozzarella en un local de Rosario. Según informaron medios locales la policía lo descubrió cuando dijo que el negocio le daba los alimentos y después los pagaba en varias veces, pero cuando el encargado del lugar se enteró dijo que eran robados y realizó la denuncia.
Según publica el portal a rosarionuestro el episodio sucedió cuando un grupo de uniformados que patrullaban la zona de Pellegrini y Alem fueron advertidos por un asalto a una granja en las inmediaciones del lugar perpetrado por tres hombres que se escaparon tras lograr su cometido. Inmediatamente empezaron a rastrearlos y en Montevideo al 1500 encontraron a uno de los sospechosos. Al requisarlo le encontraron dos barras de mozzarella.
Variedades y producción
Las cinco variedades más consumidas en la Argentina son: cremoso (cuartirolos), Port Salut, Mozzarella (fundamentalmente para pizza) , Tybo en barra, Sardo y Reggianito.
En los últimos 15 años, el consumo pasó de 8 kilos por habitante por año a 12,9 kilos. Y los que más terreno ganaron fueron los quesos de pasta semidura (Tybo en barra, Danbo, etc), con un incremento del 10o% y un nivel de consumo actual de 4 kilos por año. Pese a que en ese período los quesos de pasta blanda (Cremoso, Port Salut, Mozzarella, etc) crecieron la mitad (el 50%), siguen liderando el mercado, con 6 kilos por año. En tanto que los quesos duros (Reggianito, Sardo, Romanito, etc) representan 1,5 kilos.
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