"En un año particularmente difícil para el sector, nos complace comprobar la capacidad de respuesta de la cadena láctea aumentando fuertemente las exportaciones en un marco de tipo de cambio y precios internacionales más favorables.", señaló el ministro de Agroindustria Bonaerense, Leonardo Sarquis.
Con respecto a la producción de leche de la provincia el 2018 finalizó con una recuperación del 2,01% respecto al año anterior, totalizando 2081 millones de litros.
Lo que respecta a nivel nacional durante 2018 aumentaron 38,2% en volumen respecto de 2017, al crecer de 243.500 toneladas a 334.400 toneladas. Los principales destinos de exportación son Brasil, Argelia, Rusia, China, Chile, Paraguay, Indonesia, Uruguay, Japón y Bolivia.
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