Andalucía es una tierra que ofrece grandes posibilidades a quienes la visitan, una gran y extensa cultura, la gastronomía, la naturaleza y su patrimonio y la gente que la habita y por esta razón es uno de los destinos más visitados de toda España. Uno de sus puntos fuertes y que con el paso del tiempo ha ido destacando en el panorama nacional ha sido el gastronómico y que sus chefs y los restaurantes que regentan en la comunidad autónoma se han ido ganando un puesto entre los mejores del mundo y por ello algunos de estos tienen estrellas Michelin.
Hay una categoría en la prestigiosa Guía Michelin que se llama 'Restaurantes Recomendados' y la empresa que otorga este premio de hacer mención a estos restaurantes dentro de este libro gurú de los amantes de la gastronomía es Royal Bliss. Con esta iniciativa lo que se pretende es demostrar el apoyo a los restaurantes andaluces y a la elevada gastronomía que elaboran en sus locales.
Son un total de 92 establecimientos en toda Andalucía, aunque por provincias está desglosado de la siguiente manera:
- Almería: 7 restaurantes
- Cádiz: 22 restaurantes
- Córdoba: 12 restaurantes
- Granada: 9 restaurantes
- Huelva: 2 restaurantes
- Jaén: 6 restaurantes
- Málaga: 23 restaurantes
- Sevilla: 11 restaurantes
Esta placa que se les otorga es para darles la importancia que tienen con respecto a la economía y el turismo que desarrollan en los diferentes municipios. Estos 92 restaurantes andaluces se unen a los 691 que ya han recibido este reconocimiento en otras regiones.
Todos los Restaurantes Recomendados de Andalucía en la Guía Michelin
Los restaurantes aparecen en el listado según orden alfabético.
- A Mar en Jerez de la Frontera en Cádiz.
- Agustina en Cazalla de la Sierra en Sevilla.
- Akase en Jerez de la Frontera en Cádiz.
- Albalá en Jerez de la Frontera en Cádiz.
- Almocadén en Alcaudete en Jaén.
- Arbequina en Córdoba.
- Areia en Marbella en Málaga.
- Arohaz en Zahora en Cádiz.
- Arriaga en Granada.
- Atelier en Casa de Comidas en Granada.
- Avanico El Puerto en El Puerto de Santa María en Cádiz.
- Balausta en Málaga.
- Balbuena y Huertas en Sevilla.
- Barra de José Álvarez en El Ejido en Almería.
- Basque Sevilla en Sevilla.
- Beluga en Málaga.
- Bomborombillos en Jaén.
- Cala en Granada.
- Candado Golf en Málaga.
- Canela en Rama en Linares en Jaén.
- Casa Antonio en Jaén.
- Casa Dirección en Valverde del Camino en Huelva .
- Casa Eladio en Marbella en Málaga.
- Casa Paco en Chipiona en Cádiz.
- Casa Pedro en Puente Genil en Córdoba.
- Casa Pepe de la Judería en Córdoba.
- Casa Rubio en Córdoba.
- Castillería en Vejer de la Frontera en Cádiz.
- Cataria en Chiclana de la Frontera en Cádiz.
- Cávala en Málaga.
- Celia en Jiménez Córdoba.
- Charolais en Fuengirola en Málaga.
- Chinchín Puerto en Vélez-Málaga en Málaga.
- Ciclo en Cádiz.
- Contraseña en Cádiz.
- Cooking Almadraba en Conil de la Frontera en Cádiz.
- El Alférez en Vejer de la Frontera en Cádiz.
- El Bar de Paco Morales en Córdoba.
- El Campero en Barbate en Cádiz.
- El Conjuro en Granada.
- El Disparate en Sevilla.
- El Duque en Medina-Sidonia en Cádiz.
- El Lago en Marbella en Málaga.
- El Muro en Vejer de la Frontera en Cádiz.
- Erre & Urrechu en Marbella en Málaga.
- Faralá en Granada.
- FM en Granada.
- Iki en Sevilla.
- Ispal en Sevilla.
- Ivantxu Espacio Bistronómico en Sevilla.
- Juan Moreno en Vera en Almería.
- Kava en Marbella en Málaga.
- Kemuri en Marbella en Málaga.
- La Barra de Cañabota en Sevilla.
- La Carboná en Jerez de la Frontera en Cádiz.
- La Casa de Manolete Bistró en Córdoba.
- La Cosmopolita en Málaga.
- La Marmita de Ancha en Cádiz.
- La Milla en Marbella en Málaga.
- La Taberna del Chef del Mar en El Puerto de Santa María en Cádiz.
- La Villa Agua Amarga en Agua Amarga en Almería.
- Le Bistró by El Conjuro en Granada.
- Leña Marbella en Marbella en Málaga.
- Lobito de Mar en Marbella en Málaga.
- Los Berengueles en Córdoba.
- Los Marinos José en Fuengirola en Málaga.
- MangasVerdes en Jaén.
- Mantarraya Mx en Marbella en Málaga.
- Manzil en Sevilla.
- María de la O en Granada.
- Montecruz en Aracena en Huelva.
- Oliva en Nerja en Málaga.
- ReComiendo en Córdoba.
- Ruta del Veleta en Cenes de la Vega en Granada.
- Salmantice en Almería.
- Sollun en Nerja en Málaga.
- Taberna Canela en Rama en Baeza en Jaén.
- Taberna Casa Bigote en Sanlúcar de Barrameda en Cádiz.
- Taberna el nº 10 en Córdoba.
- TA-KUMI en Málaga.
- TA-KUMI en Marbella en Málaga.
- Tellus en Córdoba.
- Tony García Espacio Gastronómico en Almería.
- Tradevo Centro en Sevilla.
- Tragatá en Ronda en Málaga.
- Trasteo en Zahara de los Atunes en Cádiz.
- Travieso en Almería.
- Tribeca en Sevilla.
- Tsuro en Jerez de la Frontera en Cádiz.
- Vertigo en Córdoba.
- VIVO Gourmet en Almería.
- Yoko Barbate en Barbate en Cádiz.