Esta es la receta para hacer timbal de pollo rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es ideal para acompañar con arroz, pastas, ensaladas o la guarnición que más te guste, además podés darle un toque especial agregándole queso de relleno. Seguí este paso a paso y lucite en tu cocina.
Qué ingredientes necesito para hacer timbal de pollo
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer timbal de pollo: receta paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños
- Picar la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde en dados pequeños.
- Pelar y picar el tomate.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
- Agregar la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde a la sartén y cocinar durante 5 minutos.
- Incorporar el tomate, el vino blanco, el caldo de pollo, el tomillo y el romero a la sartén.
- Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 20 minutos.
- Salpimentar al gusto.
- Verter la mezcla en un molde para hornear.
- Hornear durante 20 minutos más y luego servir.
Recomendaciones para hacer timbal de pollo
Podés añadir otras verduras a tu gusto, como champiñones, lentejas entre otros.
Si quieres una salsa más espesa, podés añadir un poco de harina de maíz a la sartén antes de añadir el caldo de pollo.
Podés servir el timbal de pollo con arroz, pasta o patatas.