Bucaramanga
Supermercados Mas x Menos se pronunció sobre las acciones adelantadas por la Secretaría de Salud de Bucaramanga.
"No hemos sido sancionados. Ninguno de nuestros establecimientos ha sido sellado y la carne exhibida estaba en perfecto estado para su consumo", afirmaron a através de un comunicado.
Explicaron que la única medida que les aplicaron fue "la desnaturalización del producto, esto responde a una falla puntual en el protocolo establecido para la exhibición de la carne molida en uno de nuestros almacenes. Se trata de un caso excepcional a causa de un error humano, en ningún momento se incumplió con alguna medida sanitaria que comprometiera la calidad del producto".
Afirmaron que la falla se subsanó de inmediato, acataron el llamado de las autoridades y tomaron medidas para prevenir este tipo de hecho nuevamente.
"Garantizamos la salubridad y la excelencia en cada producto con rigurosidad, asegurando así la confianza y satisfacción de los santandereanos", agregaron.
Por su parte la secretaria de Salud, Claudia Amaya, también se refirió de manera puntual sobre la medida que se le impuso a la empresa santandereana.
"Consistió en la destrucción de carne molida a granel que se encontraba en una bandeja. La norma exige que tenga un etiquetado que muestre el peso de esa carne. Se procedió a la destrucción del producto, evitando que se siguiera comercializando. Los demás productos cumplían con las medidas sanitarias", expresó la funcionaria.