Lista de Ingredientes
Brócoli: 1
Cebolla: 1/3
Pollo: 1 pechuga
Papas chicas: 5 a 7 unidades
Ajo: 1 diente
Sal y pimienta: a gusto
Crema para la salsa:
Tomates: 400 gramos
Cebolla: 1/2
Ajo: 2 dientes
Cilantro picado: a gusto
¿Te tenés que cuidar en las comidas? Esta opción puede cumplir con lo buscás: llenarte, alimentarte y quedar satisfecho. Se trata de unas croquetas de pollo y brócoli, que pueden ofrecerte un plato sano y accesible, con ingredientes para disfrutar.
Con algunos ingredientes a mano, tomá nota de esta receta y compartíla. Porque estamos seguros de que te va a encantar.
Paso a paso, cómo hacer croquetas de pollo y brócoli
Ahora sí, ponemos manos a la obra y arrancamos así:
Paso 1
Separar y cocinar el brócoli, unos dos a tres minutos.
Licuarlo con cebolla y ajo.
Paso 2
Cocinar el pollo y desmenuzarlo.
Sumarlo al licuado y procesarlo hasta lograr una consistencia espesa.
Paso 3
Pelar y cortar las papas.
Cocinarlas hasta que estén tiernas.
Elaborar un puré rústico y salpimentar.
Paso 4
Mezclar todos los ingredientes hasta incorporar perfectamente.
Paso 5
Hacer las croquetas sobre la mezcla elaborada, colocar en una sartén con poco aceite hasta que se doren. Una opción es pasarlas por harina, huevo y pan molido antes de freírlas.
Paso 6
Para la salsa, saltear los tomates y la cebolla.
Licuar con los dientes de ajo, cilantro y sal a gusto.
Agregar la salsa por encima de las croquetas.
¡Listo para aprovechar!
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