Evitar que los animales sufran miedo es uno de los principales objetivos para trabajar bajo normas de bienestar, esto incluye acciones relacionadas con tareas cotidianas como el aporte de alimentos y protección del frío o calor en tiempos de temperaturas adversas, entre otras.
Diferentes criterios de evaluación de bienestar animal (BA) han sido propuestos por la Comisión de Normas Sanitarias para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) que promueve un protocolo denominado WELFARE QUALITY (WQ) de la Unión Europea. El protocolo contempla factores que se involucran en la producción y permiten medir o categorizar el nivel de BA que existe en un determinado rodeo: instalaciones, nutrición, sanidad, manejo zootécnico, relación humano-animal, sistemas de alojamiento de los animales entre otros parámetros relacionados deberían identificarse.
El Consejo de Bienestar Animal para animales de Granja del Reino Unido (FAWC) Farm Animal Welfare Council propone 5 principios o libertades condicionantes que se deben suministrar a los animales para lograr un apto estado de confort.
Estas "5 libertades" son la clave del BA y cualquier medición requiere su consideración para animales de producción. Se refieren a la ausencia de hambre y sed, confort y comodidad-stress térmico, sanidad-dolores y enfermedades.
- Libres de hambre, sed y mala nutrición, libre acceso al agua fresca y dieta equilibrada según categoría y ciclo productivo.
- Libres de incomodidades, ambiente adecuado y confort.
- Libres de dolor, lesiones y enfermedades, con prevención adecuada y diagnósticos de certeza.
- Libres para expresar comportamiento normal, espacio suficiente, caminos e instalaciones suficientes.
- Libres de miedo y de distress (sufrimiento emocional) asegurando condiciones que eviten el sufrimiento.
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