En las provincias de Misiones y Corrientes, donde el calor es intenso, se cultiva la yerba mate. La Ruta de la Yerba Mate es un itineriario turístico sustentado en la cultura de la yerba mate, que propone transitar un corredor que atraviesa las provincias de Corrientes y Misiones conociendo los procesos productivos y los mitos y costumbres de sus productores.
En esa línea, la Ruta de la Yerba Mate (RYM) fue declarada "Patrimonio cultural, histórico, turístico, paisajístico, productivo, gastronómico e industrial de Misiones" por la Legislatura de esa provincia, y sus impulsores apuntan a ahora a una declaración de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
El presidente de la Asociación Ruta de la Yerba Mate, Alejandro Gruber, principal impulsor de la declaración legislativa, explicó a Tela, que "en esta ruta cada viajero puede tomarse el tiempo que necesite para recorrerla, a través de numerosos circuitos organizados que están vinculados con centros productores de diversos tamaños."
Producción de yerba mate en Argentina
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) informó que 24,3 millones de kilogramos de yerba fueron destinados para el mercado interno en abril desde los molinos y fraccionadores.
En esa línea el INYM destacó que abril fue el mejor mes de los últimos diez años y que a pesar del complejo contexto generado por la pandemia de Covid 19, el consumo de yerba mate se mantiene firme, tanto en el mercado interno como en los despachos con destino de exportación.
En cuanto a las exportaciones, el ritmo de los embarques también se mantuvo constante. En el transcurso de abril pasado los despachos sumaron 3,08 millones de kilos, acumulando un volumen de 11,9 millones de kilos para el periodo enero – abril de 2020.
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