El mundo requiere cada vez más legumbres porque se necesita consumir más proteínas y no son muchos los lugares dotados por la naturaleza para producirla", dijo Gustavo Grobocopatel en diálogo con De Mañana por Radio Mitre Córdoba.
El empresario agropecuario aseguró que tenemos un mercado importante en la India, China y "el potencial de las legumbres en la argentina requiere cosas que podemos rápido y son económicas."
En cuanto a las ventajas de la producción sostuvo que "puede ser cultivo de invierno y no compite con la soja ni con el maíz sino que agrega superficie agrícola por el doble cultivo."
Al referir a la forma de producir legumbres dijo que es muy similar a otros cultivos, pero lo que hace falta es un tarea de coordinación para tratar de aprovechar la oportunidad y que influya en la gente lo mas rápido posible.
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"Uno de los desafíos que tenemos es que en la Argentina se producen legumbres, Córdoba, Salta y Tucumán son las provincias lideres, pero se produce un tipo de legumbres que están destinadas al mercado europeo o el norte de África que son de mercados pequeños.
"La legumbre se empieza a demandar en India y otros países, con volúmenes 20 veces superiores, es la que llamo 'legumbres commodities' y tenemos que desarrollar genética y semillas."
Sobre las retenciones dijo que todos estos productos la tienen y son "galopeadores contra el viento" y el hecho de que haya retenciones le pone un freno al desarrollo, por lo que agregó: "algo que puede llevar cuatro años, con retenciones puede llevar seis o siete años."
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Grobocopatel tuvo la oportunidad de acompañar a Mauricio Macri en la gira por Asia y al respecto sostuvo: "Lo vi muy bien, confiado en que será reelecto y que tendrá en los cuatro años que viene muchas cosas que no pudo o que no supo hacer."
Al mismo tiempo, el empresario aseguró que el presidente tiene "conciencia de que la economía no va a arrancar si no se reducen sustancialmente los impuestos y también de los grandes problemas sociales que tiene el país".
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