El hummus es uno de los dips más sencillos y económicos para hacer. Además, tiene muchas variedades de sabores y se pueden preparar con diferentes ingredientes, según los gustos de cada uno. Esta vez, la famosa youtuber y creadora de contenidos, Paulina Cocina, compartió una receta súper fácil para hacer este plato en tan solo 3 pasos.
Tal como muestra en su video publicado en TikTok, Paulina Cocina utiliza muy pocos ingredientes para preparar este hummus de zanahoria y garbanzos. Además, la famosa cocinera detalló el paso a paso en menos de un minuto.
Ingredientes para el hummus de zanahoria y garbanzos
- 1 zanahoria
- 1 lata de garbanzos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimentón
- Comino
- Curry
- 1 limón
Preparación del hummus de zanahoria y garbanzos
¿Cómo hacer hummus de zanahoria? En 3 pasos:
- Primero se pela la zanahoria, se corta y se pone a hervir con un poquito de sal.
- Después se enjuagan los garbanzos y se colocan en una procesadora. Ahí mismo se agrega aceite de oliva, un poco de ralladura de limón y jugo de limón. Condimentar con pimentón, sal y un poquito de curry.
- Cuando la zanahoria ya está lista se va directo al triturador, y es importante triturarlo mucho tiempo. Tiene que quedar bien suave.
¿El resultado? Un hummus de zanahoria que es un vicio. Una receta de hummus distinta. Por supuesto, el sabor es diferente a la típica receta de hummus de garbanzos, esa es la idea de esta receta.