Poco a poco, sin prisa pero sin pausa, la Diputación de Zamora sigue avanzando en la organización de la Feria Internacional del Queso (Fromago) que se celebrará este año. El presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, y la presidenta del Patronato de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas, Sara Fregeneda, han firmado este miércoles un acuerdo de colaboración por el que se regulará la subvención nominativa para organizar la Feria del Queso Fromago 2024, a la que la Institución provincial destina 550.000 euros, como principal patrocinador.
La Feria Internacional, que se celebrará del 12 al 15 del próximo mes de septiembre, cuenta ya con un 30 por ciento más de empresas confirmadas respecto a la primera edición, y más de 200 puestos reservados.
"Esta feria está vinculada a un sector emergente con una facturación importante y con una serie de empresas ya consolidadas que generan riqueza y empleo en la provincia, al tiempo que repercute en el sector ganadero y lechero que permite que muchas familias se mantengan en el medio rural", destacaba Faúndez Domínguez, mientras recordaba que desde la primera reunión para organizar la segunda edición, se puso de manifiesto la necesidad de que Fromago fuera organizada por los profesionales de propio sector, como ocurre con la Feria Apícola Internacional de Zamora 'Meliza', con el compromiso económico de la Diputación Provincial.
La presidenta de la Eilza, Sara Fregeneda, por su parte, agradecía el apoyo económico de la Diputación y aseguraba que Fromago 2024 "profundizará en su carácter profesional, con mayor representación de otros países, como Suiza, Portugal, Francia e Italia, desde dónde vendrán queserías y maestros queseros".
Asimismo, apuntaba que la Feria se centrará también cerrar acuerdos comerciales para favorecer el crecimiento y la expansión del sector.
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