En el primer mes de 2019, según los últimos datos publicados por el Indec, la canasta integrada por el asado, carne picada, paleta, cuadril y nalga mostró una inflación mensual en torno al 7% respecto al mes pasado.
Otro de los aumentos importantes lo tuvo la lechuga, fue la que más aumentó con un 14,6% mientras que el queso sardo y el tomate en conserva tuvieron un aumento de 6,6%, bebidas gaseosas 6,2%, la leche fresca en sachet, 5,5%, yerba mate, 5%; queso pategrás y el cremoso, 4,8%, café molido, 4,3% y dulce de leche 3,9%
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