Si quieres probar versiones orientales de tus platos preferidos, no te pierdas este tartar de salmón con toques orientales. Anota los pasos.
El tartar de salmón es una receta fresca y deliciosa que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en el plato perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida informal con amigos o una cena elegante. En esta ocasión, te traemos una versión con toques orientales que sin duda sorprenderá a tus comensales.
Secretos para hacer un buen tartar de salmón
Ingredientes:
- 400 gramos de salmón fresco
- 1 aguacate maduro
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de cebollino picado
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Comienza por cortar el salmón en dados pequeños y reserva en un bol grande.
- Pela el aguacate, retira el hueso y córtalo en cubos del mismo tamaño que el salmón. Añade al bol.
- En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, el cebollino picado, el cilantro fresco picado, las semillas de sésamo tostadas, la sal y la pimienta. Remueve bien para integrar todos los sabores.
- Vierte la mezcla sobre el salmón y el aguacate, y remueve con cuidado para que se impregnen todos los ingredientes.
- Deja reposar la mezcla en la nevera durante al menos 30 minutos para que se enfríe y los sabores se mezclen.
- Una vez pasado el tiempo de reposo, saca el bol de la nevera y sirve el tartar en platos individuales.
- Puedes decorar con unas hojas de cilantro fresco y unas rodajas de limón para darle un toque fresco y cítrico.
Información nutricional: 600 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Almuerzo o cena
Este tartar de salmón con toques orientales es una opción ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Su combinación de sabores intensos y frescos lo convierten en un plato delicioso y sofisticado que sin duda conquistará a todos los paladares. Anímate a prepararlo en casa y disfruta de una experiencia gastronómica única. ¡Buen provecho!