Los fritos de atún son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Esta receta te enseñará a preparar estos deliciosos bocados con un toque casero que encantará a toda la familia. Perfectos como aperitivo, acompañamiento o plato principal, los fritos de atún son una excelente manera de incorporar pescado a tu dieta de una manera deliciosa y divertida.
Receta: ¿Cómo hacer fritos de atún?
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua, escurrido
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- ½ cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación paso a paso
- En un recipiente grande desmenuza el atún con un tenedor.
- Agrega los huevos, la cebolla picada, el perejil fresco, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla y luego aplánalas ligeramente para darles forma de fritos.
- Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Pasa cada frito por el pan rallado, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Fríe los fritos de atún en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
- Retira los fritos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve los fritos de atún calientes y disfruta.