«Rentable, seguro y cómodo»
Desde Azucarera señalan tres factores que hacen de la remolacha un cultivo atractivo: que es rentable, seguro y cómo. «Está claro que es un cultivo rentable, es evidente, porque habiendo otros cultivos alternativos, el agricultor prefiere sembrar remolacha y por eso estamos creciendo», afirma Salomé Santos, directora del Área Agrícola de Azucarera. Pero, además, añade, «hay dos atributos que nosotros repetimos que son muy específicos del cultivo de la remolacha y de Azucarera en particular, que son la seguridad y la comodidad». Asegura que «los contratos que nosotros estamos ofreciendo al agricultor le dan la seguridad de un ingreso mínimo con independencia de la climatología y de la agronomía. Eso no sucede con otros cultivos. Sucede con Azucarera y el cultivo de la remolacha». Y la comodidad, «al darle la oportunidad al agricultor de que delegue en nosotros la búsqueda de empresas de servicios (siembra, tratamientos, cosecha…). Cómodo por esa posibilidad de delegar y cómodo porque está muy tecnificado. Esos son los tres atributos que hacen atractiva la remolacha con Azucarera».