Enclavado como una entidad local autónoma dentro del municipio de Barbate, Zahara de los Atunes resplandece con la luz del Sur y ofrece una magnífica selección gastronómica en su pintoresco casco histórico, como este chiringuito que va a triunfar este verano.
Aunque su población censada apenas supera los mil habitantes, durante la época estival, el bullicio que invade sus calles y las áreas circundantes de las urbanizaciones hace que esa cifra se multiplique, al menos, por diez. Este tranquilo pueblo de pescadores, que en el pasado giraba en torno a la almadraba para la captura del atún rojo, hoy en día encuentra su sustento principal en el turismo.
El chiringuito de moda en Zahara de los Atunes
Ubicado en la arena misma de la playa de Zahara de los Atunes, el Chiringuito-Restaurante El Refugio se erige majestuoso detrás de las antiguas murallas, en lo alto de las dunas. Es reconocido por sus impresionantes vistas y el encanto que emana de cada rincón, especialmente bajo la sombra de su imponente higuera centenaria, refugio de las cálidas tardes estivales.
La decoración del local evoca el espíritu marinero andaluz, adornado con un pozo, geranios y privilegiadas vistas al mar, convirtiéndolo en el lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida tras una mañana de playa. La verdadera atmósfera está impregnada del sonido del mar y los aromas que emanan de la higuera y la exquisita cocina.
Especializados en la cocina tradicional de Zahara de los Atunes, en El Refugio fusionan calidad y generosidad a precios accesibles. Su propuesta gastronómica, arraigada en la región, destaca por la excelencia de sus ingredientes locales y el sabor auténtico que impregna cada plato.
La variedad en el menú es sorprendente. El pescado, especialmente el atún de almadraba, es la estrella indiscutible. Destacan platos como el Guenígimo de Atún, una delicia de tarantelo de atún sobre mermelada de cebolla.
Ver esta publicación en Instagram
Qué ver en la localidad gaditana
Además de su impresionante belleza natural, Zahara de los Atunes ofrece una riqueza histórica y monumental que invita a explorar sus siglos de historia. Entre los lugares más destacados se encuentra el imponente castillo y los vestigios de sus antiguas murallas, que son verdaderos hitos en cualquier recorrido por la localidad gaditana.
La Iglesia del Carmen, ubicada en el corazón del pueblo, es otro punto de interés destacado. Su construcción del siglo XVI y su conexión con el mar a través de su antiguo solar saladero la convierten en un símbolo de la identidad marinera de Zahara.
El Mercado de Abastos, aunque modesto en tamaño, es un tesoro gastronómico que ofrece productos frescos y deliciosos, destacando el renombrado atún de la zona. Además, desde el 2021, cuenta con un espacio gastronómico donde degustar estas delicias in situ.
Por último, el Palacio de los Duques de Medina Sidonia, anteriormente un castillo defensivo, es ahora una joya arquitectónica que alberga la historia y la riqueza cultural de Zahara. Sus imponentes muros y sus torres dan testimonio del pasado industrial y conservero de la región, ofreciendo una visión fascinante del pasado.
Las mejores playas
La idílica playa de Zahara de los Atunes se extiende majestuosamente a lo largo de cinco kilómetros de costa, desde el núcleo urbano hasta casi alcanzar el cabo de Gracia. Sus aguas cristalinas, salpicadas de tonos turquesas, y su arena fina y dorada, que forma extensas dunas móviles de hasta 100 metros de ancho, la convierten en un verdadero paraíso para los bañistas.
Esta playa, galardonada con la prestigiosa bandera azul y la Q de Calidad, ofrece una experiencia incomparable tanto para los amantes del sol y el mar como para los aficionados a los deportes acuáticos, como el windsurf y el buceo. Además, cuenta con una amplia gama de servicios, aparcamiento y chiringuitos, que la hacen aún más atractiva para los visitantes.
Cerca de Zahara de los Atunes, en el término municipal de Tarifa, se encuentran otras playas igualmente impresionantes. La Playa de Atlanterra, enclavada entre los cabos de la Plata y Gracia, ofrece un entorno virgen y natural, perfecto para disfrutar de la tranquilidad y la belleza del litoral gaditano.
Mientras, la playa de Agua de Enmedio, más tranquila y menos concurrida, ofrece un refugio sereno para aquellos que buscan alejarse del bullicio. Rodeada de naturaleza y con unas vistas impresionantes del faro de Camarinal y la ciudad marroquí de Tánger, es el lugar perfecto para disfrutar de un día de playa en completa armonía con el entorno.
Por último, la cala de los Alemanes, accesible a través de una escalinata de piedra empinada, ofrece un refugio rocoso ideal para los días de viento. Con su singular paisaje de arena y rocas, y sus piscinas naturales entre las rocas, es un lugar perfecto para los más aventureros y curiosos.