Rodolfo Gamarra
*** Las interrupciones del servicio ocurren hasta dos veces al día. Los locales no tienen plantas eléctricas para paliar la situación
Comercios del centro de Maracay que requieren refrigerar mercancía, resultan afectados por los constantes apagones y cortes de la energía eléctrica. Encargados de heladerías y carnicerías sufren pérdidas considerables cuando la suspensión se prolonga por más de seis horas.
Orlando Monasterios, encargado de una conocida heladería en la calle 10 de Diciembre, aseveró que los cortes perjudican las ventas. La crema de los helados sólo puede ser conservada en condiciones óptimas para el consumo, un máximo de cinco horas sin energía eléctrica. Luego se daña y se pierde la mezcla.
Tiene una cava cuarto y neveras especiales, no obstante, si pasan más de cuatro horas sin refrigeración, el producto se derrite. Aunque Monasterios aseguró que estos eventos no son comunes, suceden y pueden generar pérdidas de alrededor de $ 1.000, en un solo día. Sin embargo, son las interrupciones frecuentes las que perjudican más, debido a la disminución de las ventas.
Johamig González, encargada de una distribuidora de helados al mayor, resaltó que la empresa donde trabaja ha tomado medidas para que los productos se mantengan congelados hasta por seis horas, lo que cubre el tiempo en el que no hay servicio en la zona.
Las carnicerías que se encuentran en el centro de la ciudad, sobre todo las ubicadas en el Mercado Principal de Maracay, son los que registran pérdidas considerables.
Una de las propietarias, identificada como María Fernández, indicó que los cortes se presentan hasta dos veces al día y no tienen plantas para aminorar el impacto de la situación, por lo que se ven obligados a pedir sólo el producto mínimo requerido para las ventas diarias.
"Tenemos que llenar las cavas con hielo si queremos poder guardar la mercancía", enfatizó Fernández.
Pedro Mendoza, carnicero, indicó que los cortes casi siempre son en la mañana y la tarde, lo que genera que estén hasta tres días a la semana sin trabajar.
"No sólo se trata de la conservación de las carnes, sino también que no funcionan las máquinas de corte, molinos y los pesos electrónicos, lo que imposibilita las ventas", dijo.
Mendoza manifestó que entre la baja demanda y las pocas horas que pueden laborar, el sector comercial se encuentra "al borde del colapso". Esperan que las autoridades "tomen cartas en el asunto", de lo contrario muchos locales terminarán cerrando sus puertas.
Fotos: Rodolfo Gamarra