Argentina tiene una gran superficie fotosintética generadora del 2 % de la biomasa total global y solo el 0,6% de la población, es decir que es tres veces la media mundial per cápita. Esta capacidad es resultado de disponer de amplias superficies de suelos aptos, disponibilidad de agua dulce, climas adecuados y empresarios y profesionales con conocimientos y experiencia. Recursos naturales solos no alcanzan, siempre cito el caso de Angola que tiene una de las mayores dotaciones de suelo y agua dulce per cápita y sin embargo importa el 80 % de sus alimentos.
Este año la combinación de mayor uso de tecnología y un clima muy bueno nos darán la mayor cosecha de la historia, alrededor de unos 140 millones de TN, con valores récord tanto de producción total en trigo y maíz como en rendimientos en todos los cultivos principales. A ello se suman valores crecientes d exportación en carnes.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/bioeconomia-2030-puede-haber-hambre-cero-argentina/Con los granos y carnes se exportan los nutrientes que se encuentran en los suelos y deben ser repuestos por diversas tecnologías de insumos y sobre todo de procesos, a fin de evitar la perdida de productividad de estos, ya que debajo de determinados niveles de disponibilidad se afectan los rendimientos generando una cadena de eventos que se retroalimentan negativamente. Menos biomasa, genera menos rastrojos, menos de estos dejan menos materia orgánica en el suelo y producto de la descomposición de estos menos nutrientes reciclados.
Esta semana fue el Simposio "Fertilidad 2019. Conocer más. Crecer mejor" organizado por Fertilizar. Muy exitoso en cantidad de asistentes como en calidad de ponencias. Según su Directora Ejecutiva María Fernanda González San Juan fueron 1200 asistentes, muy por arriba de lo esperado, también 1600 conectados por web.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/bioeconomia-2030-la-carne-cerdo-gran-actor-la-bioeconomia-global/Entre lo presentado merece mucha atención el avance de un trabajo que se publicará pronto y es "El relevamiento y determinación de propiedades químicas en suelos de aptitud agrícola de la región pampeana" realizado por el equipo de Hernán Sainz Rozas del INTA Balcarce y CONICET.
Es un relevamiento en región pampeana continuación de otro realizado en 2011 que comparaba el estado de los suelos en relación con los considerados prístinos. Es decir que ahora hay una serie que incluye prístinos y los muestreos de 2011 y 2018, lo que permite ver la evolución de las variables estudiadas. En 2011, se habían determinado fuertes caídas en la materia orgánica (MO), del orden del 30/50%, muy baja disponibilidad de fósforo (P) , en general en zona de respuesta a fertilización; caída del 18 al 25 por ciento en calcio (Ca) magnesio (Mg) y potasio (K); del 72 % en zinc (Zn) y valores sin cambios importantes en hierro (Fe), manganeso (Mn) y cobre (Cu).
Los costos ocultos de las estrategias impositivas basadas en retenciones y asimetrias entre los valores relativos de los productos y los insumos están en la base de estos problemas pasados y presentes.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/bioeconomia-2030-mundo-complejidad-oportunidades-2030/Las principales conclusiones de este trabajo son:
-La MO de los suelos de la región pampeana (RP) muestra niveles muy por debajo de la situación prístina y en algunas regiones continuó disminuyendo entre 2011 y 2018. Incrementar el ingreso de Carbono al suelo es clave.
-La mayor parte de los suelos presentan rangos de P-Bray de muy bajos a bajos, por lo que este nutriente es limitante para la producción.
-hay una creciente acidificación que podría afectar algunas de sus funciones en el ecosistema.
-Se redujo la disponibilidad de cationes básicos en los suelos y en algunas regiones (norte de la RP) podrían comenzar a ser limitantes en el corto a mediano plazo.
-De los micronutrientes evaluados el Zn sería el más limitante, pero la decisión tiene que surgir a partir de un adecuado diagnóstico de su disponibilidad en el suelo. Existen modelos calibrados para maíz y soja.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/bioeconomia-2030-turismo-rural-mix-naturaleza-agro-e-industrias-culturales/Hacer análisis de suelo para diagnosticar con precisión, mejorar las técnicas de inoculación, favorecer la biodisponibilidad, usar cultivos de servicio, fertilizar equilibradamente, utilizar siembra directa y rotaciones para mejorar los sistemas agrícolas en general, son complementarios ya que no hay ninguna tecnología que por sí sola asegure productividad y/o sustentabilidad. Los técnicos y productores están entendiendo esto y desde diversas instituciones se genera información y herramientas útiles.
La alerta esta encendida, todos los involucrados en la gestión de los suelos deben tonar nota y actuar en consecuencia.
Ingeniero Agrónomo Fernando Vilella, Profesor Titular Cátedra de Agronegocios y Director del Programa de Bioeconomía de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y Presidente del CPIA
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