gastronomía
La sexta edición de "Tapas Night"
- David Llibre, presidente de Asonahores, afirmó que la entidad tiene el compromiso de promover la gastronomía para continuar fortaleciendo al país como un destino culinario en la región.
La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, Asonahores, y la Asociación Dominicana de Restaurantes, Aderes, celebraron el encuentro gastronómico "Tapas Night".
El evento tiene como objetivo impulsar la creatividad y variedad de la gastronomía dominicana y promover el sector culinario del país contó con la participación de 12 restaurantes icónicos de la ciudad presentando sus propuestas culinarias en vivo para el disfrute de los comensales.
"Como parte de la estrategia de posicionamiento de la República Dominicana, a través de la plataforma de SDQ Gastronómico, buscamos elevar el sector culinario destacando sus innovadoras propuestas que convierten esta experiencia es una ocasión memorable para el paladar de los comensales", indicó David Llibre.
Omar Cepeda, presidente de Aderes, explicó que la entidad tiene como objetivo estratégico desarrollar iniciativas como Restaurant Week y Tapas Night, que representan para nuestro país escenarios donde la gastronomía sea protagonista y crear experiencias únicas que despierten los sentidos y transporten a los comensales en una travesía culinaria.
"Nuestros productos de origen local son la piedra angular de nuestra identidad culinaria, por lo que nuestro propósito es rescatar y resaltar nuestros sabores e ingredientes locales en cada una de las propuestas presentadas en Tapas Night", manifestó Cepeda.
Oferta.
Estuvieron presentes los restaurantes Bottega Fratelli, Casa Luca, Casa Mencía, Grain Apart, JW Marriot, La Cassina, La Dolcerie, Maraca, Nocciola, Sonoma, Samurai y Patagonia.