Vida Moderna
La fruta que reduce el colesterol, el azúcar y aumenta la producción de colágeno
Por su contenido en fibra, ayuda a regular los niveles glucosa en sangre.
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La pera es una de las frutas favoritas de la mayoría de personas. De hecho, podría considerarse como una de las más refrescantes y dulces que ofrece la madre naturaleza. Sin embargo, son pocas las personas que conocen sus beneficios para la salud en general.
En concreto, cada pieza mediana de pera proporciona hasta 2,3 gramos de fibra alimentaria soluble. Y, durante el proceso digestivo llevado a cabo en el intestino delgado, la fibra actúa enlenteciendo el tránsito y disminuyendo la absorción de lípidos. Además, contribuye a disminuir el colesterol, según el portal Mejor con Salud.
Un estudio llevado a cabo por varias investigadoras de la Universidad Autónoma de Baja California determinó que, por su contenido en fibra, ayuda a regular los niveles glucosa en sangre.
Por otra parte, la piel también se beneficia si se consume agua de pera. Según un artículo publicado por la Revista Chilena de nutrición, sus antioxidantes pueden actuar contra el daño oxidativo de los radicales libres, principal causa del envejecimiento prematuro. También participa en el aumento de la producción de colágeno gracias a su aporte de vitamina C.
Otros beneficios de la pera para la salud
Para la salud del corazón
- Al ser rica en fibras como la pectina, ayudan a disminuir el colesterol 'malo' LDL y evitan la formación de placas de grasas en las arterias, previniendo enfermedades como la aterosclerosis, infartos y ACV.
- Además de esto, es rica en potasio y contiene propiedades vasodilatadoras que ayudan a prevenir y regular la presión arterial alta, según el portal de salud Tua Saúde.
Relaja los músculos
- La pera contiene hasta 130 miligramos de potasio por cada 100 gramos, además, por su capacidad para conducir la electricidad, el potasio juega un papel fundamental en la regulación de las contracciones musculares y la función cardiaca y digestiva.
Mejora la salud intestinal
- Por su aporte de fibra dietética, su consumo regular favorece la salud intestinal. Asimismo, con respecto al colon, hay que destacar su efecto prebiótico, el cual también favorece la regeneración celular.
Es saciante
- Algunas personas evitaron durante años esta fruta al pensar que sus azúcares naturales influían en el aumento de peso.
- Pero lo cierto es que, tal y como describe un artículo publicado por la Fundación Española de Nutrición (FEN), es un alimento con pocas calorías. De hecho, contiene 49 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Gracias a su contenido de fibra alimentaria, cuando alcanza el estómago produce un enlentecimiento del vaciado. Por eso, prolongaría el tiempo en el que la persona se siente saciada por la comida.
Ayuda al sistema inmunitario
- Tener un sistema inmunitario fuerte contribuye a tener menos episodios de gripe u otras infecciones virales.
- En esta línea, el agua de pera contiene vitamina C; la cual, según explica un artículo publicado en 2015 por la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, es esencial para mejorar las defensas y ayudar al organismo a reponerse ante estos tipos de afecciones.
Batido de pera
Ingredientes:
- 1 apio
- 1 menta
- 1 pera
- 1 aguacate
- Medio vaso de agua de coco
Preparación:
- Lavar los tallos del apio y pelar las peras. (también se pueden usar con piel).
- Ingresar todos los ingredientes en la batidora, revolver hasta tener un líquido deseado y servir.
Batido de pera y manzana
Ingredientes:
- 1 Manzana verde o roja.
- 1 Pera.
- 150 ml Leche vegetal.
- Puedes añadir algún edulcorante si se desea.
Preparación:
- En primer lugar, lavar bien la manzana y la pera. Si se puede mejor pelarlas, aunque es mejor con cáscara, ya que aportan muchas vitaminas.
- Quitar el corazón de la pera y la manzana. Para esto usar un descorazonador con el que resulta muy fácil de quitar. Si no hay, no pasa nada. Con un cuchillo pequeño se puede quitar fácilmente, con mucho cuidado de no cortarse.
- Cortar la fruta en trozos, el tamaño da igual ya que toca triturarlos.
- Posteriormente, se pone en el vaso de la batidora y añadir la leche vegetal.
- Batir a máxima potencia 2 minutos, hasta conseguir una textura suave.
Batido de pera y melón
Ingredientes:
- 1/2 melón.
- 2 pepinos.
- 2 peras.
- El jugo de dos limones.
- 20 gramos de perejil.
- 250 mililitros de agua.
Preparación:
- En la licuadora agregar los dos pepinos totalmente pelados, las dos peras peladas, sin pepas y en trozos más o menos medianos.
- El medio melón también va en trozos en el vaso de la licuadora.
- Utilizar entre 10 y 20 gramos de perejil y el jugo de los dos limones.
- Batir hasta que la mezcla quede bien licuada y consumir.