Sant Jordi se convirtió en una fiesta en la cuarta edición del Concurso Interestelar de Frita de Matances, celebrado el sábado 13 de abril en el centro del pueblo. El certamen consiguió batir récord de participación este 2024, demostrando una vez más que las citas gastronómicas están más que consolidadas en las fiestas patronales de la isla.
Los 30 puestos para participar que se habían ofrecido inicialmente se quedaron cortos, y la organización logró ampliarlos a 35, que fueron los grupos que compitieron para elaborar la mejor frita de matances.
Carne de cerdo, pimientos, pebrassos, patatas... Una variedad de ingredientes se extendía sobre las mesas durante la mañana, en los preparativos antes de empezar a cocinar. Cada colla tenía su receta, pero los equipos no sólo tenían ganas de cocinar sino también de compartir, echarse unas risas y disfrutar de una jornada festiva que, además, tenía una vertiente solidaria.
Poco a poco la gente empezó a llenar Sant Jordi, hasta abarrotarlo hacia el mediodía. Los visitantes pudieron degustar raciones de la frita popular que se preparó, que con pan, bebida y postre tenía un precio de 15 euros que se destinarían a apoyar el trabajo de Cruz Roja.
Durante la jornada, el Grup Folklòric de Sant Jordi puso la nota tradicional con una exhibición de baile payés, seguida por la actuación de la Banda Municipal de Sant Josep, que interpretó varias canciones de Disney.
La vertiente solidaria se pudo palpar en todos los rincones del certamen, desde la petición de una moneda a cambio de un trago de vino o un chupito de hierbas los puestos (siempre para fines benéficos) hasta el sorteo que repartió regalos como una cena en un restaurante, cestas de quesos y embutidos o un kit de cosméticos.
Tras horas de cocinado y un ambiente increíble, 'Ses fites van de Frita' se hicieron con la victoria del campeonato, seguido por 'Margalides & Geranios' y 'Fart and Furious'.
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