En el mes de junio de 2019 la producción fue de 807,9, millones de litros de leche, que representa una suba del 2,9% respecto al mes anterior, pero reporta una caída del 3,1% en comparación con igual mes del año anterior. El acumulado de los cinco primeros meses de 2019 arrastra una caída del 5,8% respecto a 2018. La media móvil de los últimos 12 meses muestra un decrecimiento interanual del 1,7%", informó el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA).
Sin embargo, desde el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) observan un escenario de repunte para los próximos meses.
"La producción ya comenzó desde abril un proceso ascendente (habitualmente esto se da a partir de mayo), hasta octubre cuando normalmente se da el pico de máxima producción. Si se mantienen las condiciones actuales de buenos precios de la leche al productor y con aspectos meteorológicos normales, es factible que la menor producción de la primera mitad del año respecto a igual período del año anterior, se comience a neutralizar a partir de julio y desde agosto se crezca por encima de las cifra del año anterior", indicó el Ocla.
Sobre el precio
Según los últimos datos del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea), el precio promedio que se le abonó al productor por la producción de junio fue de $ 15,5 por litro de leche, un 4,2% más con respecto al mes anterior y un 115,5% respecto al mismo mes del año anterior, lo que representa 0,35 dólares por litro, una cifra que se considera el punto de equilibrio para que la actividad vuelva a tener un mínimo de rentabilidad.
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