El lemon pie, también conocido como tarta de limón, es un postre clásico y delicioso que suele ser el favorito de muchos. A continuación, te presentamos una receta casera para preparar este exquisito postre en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes: 1 base de masa para tarta (puedes comprarla hecha o hacerla tú mismo), 1 lata de leche condensada, 3 limones (jugo y ralladura) y 3 huevos.
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol, mezcla la leche condensada, el jugo de los limones y la ralladura de los mismos.
Separa las claras de las yemas de los huevos. Agrega las yemas a la mezcla anterior y revuelve bien.
Bate las claras a punto nieve e incorpóralas suavemente a la mezcla anterior.
Vierte la mezcla sobre la base de masa quebrada y extiéndela de manera uniforme.
Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Deja enfriar y lleva a la nevera por al menos 2 horas antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes tu delicioso lemon pie casero para disfrutar en cualquier ocasión.