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Una alimentación balanceada y variada generalmente satisface los requerimientos de vitaminas y minerales que el organismo necesita para funcionar apropiadamente. Sin embargo, el médico puede evaluar si corresponde utilizar suplementos de vitaminas y minerales cuando la alimentación tiene determinadas características:
› dietas muy restrictivas para bajar de peso
› ejercicio físico muy intenso
› saltear comidas y consumir frecuentemente comidas rápidas
› en la adolescencia, cuando se alimentan principalmente de hamburguesas, papas fritas, salchichas y gaseosas
› rechazo a la leche y sus derivados por alguna razón
› no se incluyen suficientes alimentos de origen vegetal, frutas y hortalizas crudas y cocidas en su alimentación diaria
› no consumir algunos alimentos, por ejemplo, el pescado
› personas que viven solas y no acostumbran a cocinar
› edad avanzada, problemas bucodentales, gastrointestinales o de otra índole.
Importante. Las vitaminas no son sustitutos de los alimentos y no aportan calorías. No se deben tomar para dejar de comer.
Del mismo modo, hay ciertos momentos biológicos que reclaman vitaminas: el crecimiento, la adolescencia, los embarazos y la tercera edad. Cuando no es posible realizar una alimentación balanceada debido a una enfermedad severa, discapacidad, cirugía o alergia, probablemente se requieran suplementos de vitaminas y minerales. Su uso puede ser recomendable para:
› mujeres con flujo menstrual excesivo
› embarazadas y mujeres en período de lactancia, que tienen una necesidad aumentada de ciertos nutrientes (especialmente ácido fólico, también conocido como vitamina B9)
› personas que consumen a menudo "comidas rápidas"
› algunos vegetarianos estrictos que no obtienen suficiente cantidad de vitamina B12
› enfermos que reciben medicaciones que interfieren en la digestión y absorción de nutrientes.
› personas con la capacidad de absorción disminuida (enfermedad celíaca, fibrosis quística, síndrome de intestino corto).
Importante: La automedicación es potencialmente peligrosa, aunque se trate de vitaminas y minerales.
Muchas gracias Dr. Alberto Cormillot y Georgi Hutmacher!
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