El director de cine y Senador de la Nación, ahora de Frente de Todos, lanzó una pregunta por Twitter qué rápidamente se viralizó y despertó la polémica entre los usuarios de la red social.
"¿Cuál es la razón para que cada pueblo no tenga su propio tambo, su propio cordón hortícola productivo?", preguntó el cineasta y luego agregó: "La leche, el queso, se tienen que transportar 400 km para poder ser procesado, una barbaridad."
¿Cuál es la razón para que cada pueblo no tenga su propio tambo, su propio cordón hortícola productivo?
La leche, el queso, se tienen que transportar 400km para poder ser procesado, una barbaridad.
¿Cuál es la razón para que cada pueblo no tenga su propio tambo, su propio cordón hortícola productivo?
— Pino Solanas (@fernandosolanas) July 29, 2019
La leche, el queso, se tienen que transportar 400km para poder ser procesado, una barbaridad.Prohibido olvidar(?) pic.twitter.com/wV9pO4rW6w
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— T̸̯̟͒̈́ŏ̵̧͚͎̱͆͝m̷͉̥̿́̉á̴̩̈́͝s̴̹̑́̑́͝🔻 (@tomasaj_) July 30, 2019Porque es como medio imposible cultivar frutillas en Cerrito y Corrientes.
Actualmente, hay alrededor de 11.500 tambos con distintos sistemas de producción (pastoriles, semipastoriles y estabulados), de los cuales el 95% se encuentran en Santa Fe (36%), Córdoba (30%), Buenos Aires (22%) y Entre Ríos (7%). La concentración de los tambos en esas zonas se debe a la condiciones climáticas y el estado del suelo para desarrollar la actividad.
Cuáles son las propuestas del campo para el próximo Gobierno
Al respecto, Mitre y el Campo le consultó a especialistas del sector y sostuvieron que Argentina tiene el gasto en alimentos más alto de la región y eso es un gran desafío a resolver. Afirman que nuestra producción agroalimentaria es muy competitiva, pero en términos de cómo se estructura y funciona el sistema logístico y comercial aparecen muchos problemas.
"La clave pasa por organizar y coordinar la logística a nivel regional, acotar las prácticas comerciales distorsivas de los supermercados y promover un mejor funcionamiento y organización de los restantes comercios minoristas", agregó Joaquín Pérez Martín de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y experto en desarrollo logístico.
La producción de leche cruda creció en junio
Además, cabe destacar que el último informe de coyuntura del Observatorio de la Cadena Láctea muestra, para prácticamente todas las cuencas lecheras, que los casos de cierre con liquidación de vacas son aislados.
"La mayoría de estos casos están asociados a tambos de escala más chica (menos de 2000 litros diarios) y/o gerenciados por productores con mayor edad y dificultades para la continuidad familiar, sin sucesores", agrega el informe.
¿cuánto cobró el productor tambero por un litro de leche?
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