El agua de rosas suele estar asociada con su uso para tonificar, hidratar y calmar la piel. Sin embargo, las infusiones caseras, hechas con flores aptas para consumo, tienen numerosos efectos a favor de la salud.
La clave está, de acuerdo a una información publicada en el sitio oficial del INTA, es que los pétalos contienen compuestos antioxidantes, antimicrobianos, antinflamatorios, antisépticos, inmunosupresores y actividad prebiótica.
Los de rosas, específicamente, tal como indica la revista Scientia Agropecuaria y replica El Universal, contienen vitamina C. Este aporte resulta esencial para levantar las defensas, combatir infecciones y regenerar la piel.
Sus beneficios no quedan ahí. Además:
- Mejoran la digestión.
- Contribuyen a eliminar la retención de líquidos.
- Ayudan a deshacerse de toxinas.
- Tienen propiedades analgésicas, antiinflamatorias, calmantes y antipiréticas.
- Alivian las tensiones y el estrés.
Qué pétalos elegir
Para aprovechar estas propiedades y hacer preparados caseros, la clave fundamental es adquirir flores que tengan certificación orgánica y para consumo humano o que hayan sido autocultivadas sin agrotóxicos.
Jamás deben utilizarse aquellas compradas en florerías o viveros, ya que pueden tener pesticidas, fertilizantes u otros productos que son dañinos para el organismo.
Tampoco deben emplearse en caso de ser alérgico al polen.
Cómo preparar el agua de rosas
Ingredientes
- 1litro de agua.
- 650 gramos de pétalos de rosas (pueden adquirirse en mercados de productos naturales o directamente a productores certificados).
- 1 barra de canela (opcional).
- Miel o azúcar al gusto.
Preparación
- Lavar y desinfectar los pétalos de rosa.
- Calentar el agua a fuego medio y colocar la vara de canela.
- Cuando el agua esté en su punto de ebullición, agregar los pétalos de rosa y revolver por cinco minutos o hasta que el agua comience a burbujear.
- Tapar la cacerola y deja hervir por 10 minutos a juego bajo.
- Apagar el fuego y endulzar a gusto.
Puede ingerirse tibio, como té saborizado, o frío, como agua refrescante.
Lo mejor será beber hasta tres tazas o vasos durante el día.
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