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Luego de sdos años de trabajo, la Red de las Buenas Prácticas Agrícolas presentó la "Guía de Buenas Prácticas Ganaderas" (BPG) y en ese aspecto dialogamos con Carlos Pacifico, coordinador de la Comisión de Ganadería de la Red de las Buenas Prácticas Agrícolas.
"Luego de veinte meses de trabajo más de noventa instituciones públicas y privadas lograron llegar a un consenso para elaborar una guía de Buenas Prácticas Ganaderas.", explicó Pacifico a Mitre y el Campo y también agregó que "son más de 35 instituciones y en esta guía vamos a presentar es un ordenamiento que generamos en común donde queremos demostrar que para la Argentina es muy importante producir con buenas prácticas ganaderas y para ver cómo lo llevamos adelante a partir de esta presentación."
La Guía, de 53 páginas, tiene cuatro secciones: Las Personas y la Empresa; La Infraestructura de Producción; El Ambiente y la Producción; y el Animal y su Manejo.
Pacífico remarcó que la propuesta es que el productor haga un análisis de su establecimiento e identifique cuáles son los puntos críticos en los cuales tiene que empezar a trabajar y a partir de ahí empezar a implementar las BPG gradualmente.
"Es un trabajo superador porque establecemos los aspectos positivos.Hacer las cosas bien y dar garantías de que se están haciendo bien", señaló Carlos Pacífico, coordinador de la Comisión de Ganadería de la Red de las Buenas Prácticas Agrícolas.
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