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Para los fanáticos del chocolate que sienten culpa cada vez que ceden ante el antojo, esta es una excelente noticia porque un grupo de investigadores de la Universidad de Tel Aviv demostró que consumir dulces en el desayuno, incluido el chocolate, ayuda a perder peso.
Los científicos, hicieron el estudio seleccionando a dos grupos de personas con sobrepeso y sometieron a ambos grupos a dieta. Uno de los grupos, tenía un plan alimenticio con un desayuno de 600 calorías que incluía dulces, como tortas y galletitas de chocolate, y el otro tenía un plan de dieta más estricto de 300 calorías y sin dulces.
Luego de treinta y dos semanas de experimento, el primer grupo había logrado bajar un promedio de 18 kilos por persona y les resultó más fácil mantener el peso. Porque al parecer, el desayuno es la comida que controla los niveles de grelina, que es la hormona responsable del hambre, de forma más eficiente y por ende, el impulso de comer disminuyó, según explicó una de las investigadoras Daniela Jakubowicz.
Por otro lado, la ansiedad de los pacientes se encontraba estable ya que no suprimían el consumo de dulces. Además, como por la mañana el metabolismo corporal es más activo, les resultó mucho más fácil quemar lo consumido.
Cabe destacar que, no quiere decir que uno deba tener atracones de dulces por las mañanas, sino que el desayuno debe ser equilibrado y aportarnos alrededor del cuarenta por ciento de calorías que necesitamos en el día. También, hay que tener en cuenta que la comida casera siempre será la mejor y más sana opción. El desayuno ideal debe estar compuesto por frutas, lácteos e hidratos que nos aportarán energía de forma constante durante el día.
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