La canela, esa especia aromática originaria de Sri Lanka, no solo es un ingrediente esencial en la repostería y en la cocina, sino que también esconde sorprendentes beneficios para la salud, especialmente para el cuidado de los huesos.
Aquí, te revelamos los secretos de la canela y cómo su consumo regular puede contribuir a fortalecer tu sistema óseo y prevenir enfermedades relacionadas con la edad.
La canela, un tesoro de propiedades para tus huesos
- Fuente de calcio: la canela contiene calcio, un mineral esencial para la formación y mantenimiento de huesos fuertes y densos.
- Efecto antiinflamatorio: los compuestos bioactivos de la canela poseen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamación crónica, un factor de riesgo para enfermedades como la osteoporosis.
- Mejora la absorción de nutrientes: la canela favorece la absorción de calcio y otros nutrientes esenciales para la salud ósea, como el magnesio y la vitamina D.
- Estimula la producción de células óseas: algunos estudios sugieren que la canela puede estimular la producción de osteoblastos, las células responsables de la formación de hueso nuevo.
Más allá de los huesos, otros beneficios de la canela
Además de las aportaciones que brinda a nuestros huesos, la canela también puede ayudar a otras mejoras en nuestro cuerpo.
- Regula el azúcar en sangre: la canela ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que puede ser beneficioso para personas con diabetes o prediabetes.
- Mejora la función cognitiva: algunos estudios han relacionado el consumo de canela con una mejor función cognitiva y memoria.
- Propiedades antimicrobianas: la canela posee propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir infecciones bacterianas y fúngicas.
Seguramente para estos momentos ya estarás más que convencido que consumir dieta más seguido te traerá muchos beneficios, pero ¿cómo incluir la canela en tu dieta? Aquí te dejamos algunos tips muy fáciles con los que puedes incorporar este delicioso allimento.
- Espolvorea canela en tus bebidas calientes: café, té, leche o incluso chocolate caliente pueden beneficiarse del toque aromático y saludable de la canela.
- Agrega canela a tus postres: úsala en pasteles, galletas, crepas o fruta fresca para un toque dulce y especiado.
- Sazona tus guisos: la canela puede aportar un sabor cálido y complejo a estofados, curry y otros platos salados.
- Disfruta de infusiones de canela: prepara una infusión de canela hirviendo agua con ramas de canela y disfruta de una bebida caliente y reconfortante.
Recuerda que, si bien la canela ofrece numerosos beneficios para la salud, es importante consumirla con moderación. La dosis recomendada para adultos sanos es de 1 a 6 gramos al día.
Así que incorpora la canela a tu dieta diaria y descubre cómo este dulce aliado puede contribuir a tu bienestar y a la salud de tus huesos.