Minagricultura implementó medidas para enfrentar crisis en el sector lácteo
Según Fedegán, el consumo ha caído un 9%, pasando de 162 litros por persona en 2021 a 147 litros por persona en el 2023.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural implementó medidas innovadoras para abordar de manera estructural la crisis en el sector lechero, anunciada por diversos gremios.
Estas acciones están relacionadas con el Sistema Nacional de Reforma Agraria, la territorialización, el catastro multipropósito, el ordenamiento productivo y la sobreproducción, entre otros aspectos.
En una primera instancia, el ministerio busca promover el consumo de leche y sus derivados mediante el programa de Compras Públicas.
"Este programa tiene como objetivo que un número creciente de pequeños y medianos productores cumplan con los requisitos de inocuidad, para convertirse en proveedores de esta estrategia. Esta lleva productos de la agricultura familiar, campesina, comunitaria y étnica a los consumidores del sector público", señaló la entidad.
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Además, el Ministerio de Agricultura confirmó que ya se han activado mecanismos que fomentan las exportaciones y que pronto se implementará una estrategia orientada a la sustitución de importaciones, especialmente de leche en polvo.
"Se contempla también la renovación del Plan de Ordenamiento Productivo con un enfoque de reindustrialización, que promueve la dotación de la infraestructura necesaria en los territorios para transformar el producto primario en otro de valor agregado, cumpliendo con los requisitos sanitarios y de inocuidad", añadió el Ministerio.
Por último, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural enfatizó que la seguridad y la soberanía alimentaria son prioritarias, así como los procesos de gobernanza desde los territorios y el fortalecimiento de las organizaciones.
"Por lo tanto, celebramos la disposición que han mostrado diferentes sectores en relación con la construcción de soluciones a los desafíos del sector", concluyó la entidad.
Entre tanto, Óscar Cubillos Pedraza, director de Planeación Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), señaló que existe una crisis en el sector lechero del país.
Esta crisis que se ha venido incrementando entre 2021 y 2023, se debe a la baja en el consumo de leche. Según sus datos, el consumo ha caído un 9%, pasando de 162 litros por persona en 2021, a 147 litros por persona en EL 2023.
El director señaló que esta caída en el consumo está relacionada con el incremento en los precios al consumidor de los productos lácteos.
"En el 2021 los precios del consumidor subieron 13% en el 2022 hubo un 37% y en el 2023 hubo un 12%", explicó.
Cubillos destacó la importancia de los productores de leche en el país, indicando que "de 64.0000 ganaderos que hay en el país, alrededor de 34.0000 son productores de leche, tanto en lechería especializada como en doble propósito". Este grupo representa a alrededor de 1.3 millones de personas representadas en 320.000 familias.
Finalmente, Óscar Cubillos Pedraza concluyó que la situación puede empeorar si no se toman medidas pronto. "El precio del productor ha venido cayendo desde marzo de 2023, es decir lleva un año en caída", dijo.
Concluyó que la industria lechera se preparó para un fenómeno de 'El Niño' que finalmente no ocurrió cuando se esperaba, lo que ha llevado a un exceso de inventarios.
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