Un reciente estudio publicado por el Instituto Nacional de Salud (NIH) de Estados Unidos revela nuevas pautas sobre cómo consumir espinacas para potenciar el desarrollo muscular. En la siguiente nota te contaremos todo lo relacionado a esta investigación que puede ser de gran utilidad para aquellos que buscan desarrollar más su masa muscular, de manera natural.
CÓMO SE DEBE COMER LA ESPINACA PARA GANAR MASA MUSCULAR
Para ganar masa muscular, la espinaca se puede consumir de varias formas. Según investigaciones del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos, la espinaca contiene ecdisteroides, compuestos que favorecen el crecimiento muscular.
Una opción es preparar un licuado de espinacas y proteína, ideal para la recuperación muscular después del ejercicio.
Otra alternativa es una ensalada de brotes de espinaca con quinoa, champiñones y otros vegetales, añadiendo el aderezo deseado.
También se puede optar por una ensalada de pollo y espinacas, combinando espinacas frescas con pechuga de pollo asada, aguacate, nueces y queso.
Estas recetas no solo promueven el crecimiento muscular, sino que también mejoran el rendimiento durante la actividad física y protegen los tejidos de lesiones.
¿QUÉ PROPIEDADES TIENE LA ESPINACA?
La espinaca es una verdura de hoja verde oscuro conocida por su perfil nutricional excepcional. Una de sus propiedades más destacadas es su riqueza en vitaminas y minerales, siendo una excelente fuente de vitamina K, vitamina A, ácido fólico, hierro, calcio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para mantener la salud ósea, la función inmunológica y la salud cardiovascular. Además, la espinaca contiene una variedad de antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y pueden contribuir a la salud ocular.
Otra propiedad destacada de la espinaca es su versatilidad en la cocina. Se puede consumir cruda en ensaladas, cocida al vapor, salteada, o añadida a sopas y guisos. Su sabor suave y su textura tierna la convierten en un ingrediente popular en una amplia gama de platos, desde smoothies hasta platos principales. Además, su capacidad para mezclarse con otros ingredientes la hace ideal para agregar valor nutricional a diversas recetas, ya sea como ingrediente principal o como complemento.
Por último, la espinaca es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan controlar su peso o mejorar la salud digestiva. La fibra ayuda a promover la saciedad y a mantener regulado el sistema digestivo, lo que puede contribuir a la pérdida de peso y a la prevención de enfermedades relacionadas con el tracto gastrointestinal.
¿ES CIERTO QUE LA ESPINACA TE DA FUERZA COMO LE OCURRÍA A 'POPEYE'?
La idea de que la espinaca te da fuerza como le ocurría a Popeye es un mito popular que se originó en la década de 1930 debido a un error en la transcripción de los contenidos nutricionales de la espinaca. Se creía que la espinaca era excepcionalmente rica en hierro, lo que llevó a la creencia de que proporcionaba una fuente instantánea de fuerza y energía. Sin embargo, más tarde se descubrió que este supuesto alto contenido de hierro se debía a un error decimal en la información nutricional.
Aunque la espinaca es una verdura nutritiva y contiene hierro, no es significativamente más rica en este mineral que otros alimentos. Sin embargo, sí es cierto que el hierro es un componente crucial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Una deficiencia de hierro puede causar fatiga y debilidad, pero el consumo excesivo de espinaca no proporcionará una mejora inmediata en la fuerza física.
En conclusión, mientras que la espinaca es una parte saludable de una dieta equilibrada y puede contribuir al bienestar general, el mito de que proporciona una fuerza instantánea como la de Popeye no tiene base científica. La fuerza y la energía dependen de una variedad de factores, incluida una dieta balanceada, ejercicio regular y descanso adecuado.
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