Descubre una variada selección de las 56 recetas más destacadas, perfectas para preparar en cualquier día de la semana. Estas propuestas culinarias te ofrecen platos sencillos y saludables que harán de tus comidas una experiencia deliciosa y nutritiva.
Recetas
Flan de huevo y manzana, una receta fácil y sana
Este flan tan rápido y sencillo de elaborar sólo requiere cuatro ingredientes: fruta, huevos, leche y leche en polvo y un toque de vainilla. Es rico en proteínas y está indicado en personas con falta de apetito o llagas en la boca que dificultan la ingesta de algunos alimentos y necesitan preparaciones más blandas y suaves, dos situaciones habituales durante el tratamiento de distintos tipos de cáncer. Este dulce también es apto para cualquier situación que dificulte la deglución.
Fundació Alícia
Recetas
La receta de flan parisién de café y mandarina más irresistible de Miquel Antoja
¿Buscas un postre muy goloso, sencillo y sorprendente? Pues no te pierdas esta receta del chef Miquel Antoja. Se trata de un flan parisién, una elaboración de origen francés que se asemeja más a una tarta de queso que a un flan. En este caso, te proponemos una versión con café y mandarina irresistible. ¡A cocinar!
Miquel Antoja
Recetas
Las 10 recetas dulces que no pueden faltar en las comidas navideñas
El marisco, el pescado y las carnes acaparan toda la atención en estos días en que los menús festivos ya están en mente de todos, pero no hay que olvidar la parte dulce, que podemos empezar a comprar ya o preparar nosotros mismos. Si hacemos los postres en casa, ahorraremos algo de dinero y podremos variarlos según nuestras preferencias o las de los invitados. Flanes, marquesas, turrón, bombones... Aquí van algunas ideas muy golosas que no deberían faltar en una comida navideña:
Comer
Recetas
Flan parisien', la golosa receta francesa que recuerda a una tarta de queso
El flan parisien o flan pâtissier es un postre francés que se asemeja más a una tarta de queso que a un flan, aunque eso no impide que se trate de un bocado delicioso. Se lo llama así porque la palabra flan deriva del francés flado, que se refiere a preparaciones con corteza tanto dulces como saladas. Esta receta encaja con la definición, ya que presenta una base que se elabora con masa quebrada y crema pastelera. ¡Prepáralo este fin de semana y sorprende a los tuyos!
Ana Casanova
Recetas
La receta de flan de mató y miel que te encantará
El mató es un queso tradicional catalán parecido al requesón pero más cremoso y dulce. En esta receta te enseñamos como incorporarlo, ya verás que el resultado mejorará cualquier otro flan que hayas probado. No olvides coronarlo con miel, con unas nueces crujientes y con unos higos frescos ahora que estamos en plena temporada de esta fruta mediterránea.
Ana Casanova
Recetas
7 recetas deliciosas y fáciles que puedes preparar con una lata de leche de coco
¿Tienes una lata de leche de coco en la despensa y no sabes qué recetas preparar con ella? Pues este recopilatorio es para ti. Esta se obtiene de la pulpa de coco triturada y tal es su popularidad que se comercializa en la mayoría de supermercados de España. Pero muchas personas lo compran sin saber muy bien que hacer con ella, y queda olvidada en el fondo del armario. Con una lata de leche de coco puedes elaborar un cebiche, sopas refrescantes y postres como flanes y sorbetes. Aquí te damos algunas ideas:
Albert Rojas
Especial Comer
13 recetas de flanes que debes probar antes de morir
El flan es un plato que seduce tanto a los más pequeños como a los mayores. El de huevo y el de vainilla suelen llevarse la fama, pero hay muchas otras versiones dignas de mención, como las que os traemos hoy. Este cremoso postre, por ejemplo, va muy bien con distintos quesos, como el mascarpone o el de cabra. Asimismo, se puede preparar con bebidas como la horchata o el café, o con dulce de leche turrón y nata. Si te gustan los retos, prueba a hacerlo de verduras, también resulta delicoso:
Comer
Recetas
Flan de judías verdes y zanahoria con salsa de queso de cabra, una receta sana y sorprendente
Esta receta presenta judías verdes y zanahoria de un modo poco habitual: en forma de flan. Su textura esponjosa consigue que el bocado sea suave y ligero, y la crema de queso de cabra termina de completar este plato que sorprenderá a tus invitados.
Ana Casanova
Receta
Aprende a preparar este delicioso flan cremoso de queso mascarpone y vainilla
¿Te gusta el flan pero estás cansado de repetir una y otra vez la misma receta? Hoy te invitamos a prepararlo de otra manera, concretamente con queso mascarpone y vainilla, dos ingredientes que le aportarán mucha más cremosidad y que además son deliciosos. Solo tienes que echar un vistazo al paso a paso que sigue a continuación.
Ana Casanova
Recetas
Prepara esta receta de flan de queso de cabra sin necesidad de usar el horno
El flan de queso de cabra al microondas es una receta muy simple que sorprenderá a todos tus invitados. Todos conocemos la versión de queso de este postre, pero la que te proponemos es mucho más sabrosa y original. Además, la tendrás lista en 20 minutos.
SOM_GASTRO
Recetas
Flan de turrón, una dulce receta de aprovechamiento
El flan de turrón en el microondas es una receta dulce ideal para estas fiestas. Es una ocasión perfecta para poder aprovechar aquellos restos que te han quedado y darles una nueva vida con un postre fresco y sabroso.
SOM_GASTRO
Día Mundial del Café
8 recetas con café que harán que te guste todavía más
Mucha gente es incapaz de empezar el día sin un buen café. De hecho, los amantes de esta bebida la saborean por medio de todo tipo de preparaciones, no solo servida en una taza. Más allá del café solo, cortado, con leche o bombón, hay una gran variedad de recetas que incorporan café.
Redacción
Recetas
La receta definitiva para preparar el mejor flan de escalivada
Entrante frío muy tradicional y veraniego para estos días y que se puede dejar hecho con antelación. La receta que les proponemos es muy fácil de hacer. Solo necesitamos es un horno o, si bien se quiere realizar a la brasa, y un procesador de alimentos. La base de este platillo son productos de la huerta, pero en un formato original: en forma de flan.
Ana Casanova
Recetas
La receta de 'fladalenas' de Gipsy Chef que te enamorará
Si guardas desde hace tiempo unas magdalenas en la despensa y te faltan ideas para aprovecharlas, atento a la receta de esta semana. Gipsy Chef te explica cómo darles una segunda vida convirtiéndolas en 'fladalenas', una preparación que combina magdalena y flan, y que se convertirá en tu nuevo postre favorito. Son tan sencillas y rápidas de hacer que nunca tendrás excusas para no disfrutarlas. ¡A cocinar!
Gipsy Chef
Recetas
Flan de queso y acelgas: la receta más original al microondas
Seguro que a veces te parece que las acelgas son un plato aburrido y no sabes cómo cocinarlas. Te proponemos una forma muy diferente de comerlas, un flan de acelgas y queso, ricas, fáciles de preparar y en poco tiempo gracias al microondas.
SOM_GASTRO
RECETAS
Flan de melocotón, la receta más exquisita
Melocotones, albaricoques o nectarinas tienen en común que todas son frutas veraniegas de hueso ricas en betacarotenos. Estas sustancias antioxidantes son especialmente importantes en esta estación, ya que ayudan a contrarrestar los efectos nocivos de la exposición al sol.
SOM_GASTRO
Recetas navideñas
Flan de Navidad en el microondas: el postre perfecto para estas fiestas
Este flan que se prepara en el microondas gracias a las especias y al ron tiene un toque festivo que gustará a todos. Lo tendrás listo en poco tiempo y sin complicaciones y lo puedes decorar con nata y acompañar con barquillos o frutas del bosque.
Lídia Penelo
Recetas
La receta más deliciosa de flan de coco
Esta receta de flan tiene un toque refrescante y tropical. Si has comprado un coco entero, la pulpa que te sobre la puedes guardar en un recipiente cubierta con agua en la nevera. Debes cambiar el agua a diario, de esta manera se conservará hasta tres días.
Redacción
Recetas
Cómo hacer flan chino, una receta deliciosa
Este flan que te proponemos es una mezcla entre un flan tradicional de huevo y un tocinillo de cielo. Se trata de un postre finísimo, suave y delicado que es recomendable servir en pequeñas porciones.
Brunella Vázquez
Recetas
La sabrosa receta de flan con nata montada y miel
Dicen que en sus orígenes el flan fue una preparación salada y en la época medieval se ideó la receta dulce. Poco tiempo después, los franceses lo cubrieron con caramelo y así se convirtió en uno de los postres más famosos. La presentación de esta propuesta resulta espectacular, pero si no encuentras panal de miel, puedes servirlo con frutas de temporada troceada en daditos.
Clara Casanovas
recetas
Aprende a preparar esta original receta de flan de nata
El más conocido es el flan de huevo, pero esta variante con nata consigue una textura suave y cremosa, una verdadera delicia al alcance de cualquiera que se lo proponga. Seguro que se convertirá en uno de tus postres estrella.
Clara Casanovas
RECETAS
Cómo hacer flanes de tomate
Estos flanes salados son perfectos para empezar cualquier comida veraniega de forma ligera y refrescante. En lugar del tradicional gazpacho, sorprende a tu familia o amigos con esta receta fácil de preparar y con una presentación espectacular.
Carlos González
RECETAS
Cómo hacer flan de dulce de leche
La historia popular cuenta que se creó en 1929, casi por casualidad, cuando alguien olvidó en el fuego una mezcla de leche y azúcar, que tras una cocción prolongada quedó reducida a una sustancia espesa y de color marrón. El azúcar y la leche siguen siendo los dos ingredientes básicos.
Carlos González
RECETAS
Cómo preparar mousse de mejillones
La fórmula más extendida para este tipo de preparaciones tipo mousse o flan es, sin duda, la dulce, pero no exclusivamente, ya que puedes hacer versiones saladas deliciosas, como esta. Prepáralo en flaneras o moldes individuales.
Carlos González
RECETAS
Así se hace esta receta de flan de horchata
Es muy refrescante y por eso es una de las bebidas más solicitadas en verano. No es habitual incluirla como ingrediente en otras preparaciones, pero puede ser una buena idea para presentarla de forma más original, como en estos flanes.
Carlos González
RECETAS
Cómo hacer un flan con tostada de frambuesas
Las frambuesas tienen un sabor ligeramente ácido, que contrasta muy bien con el dulce del flan. Se suelen encontrar en el mercado a finales de verano, en agosto o principios de septiembre. Además de presentarlas en puré, hemos optado por reservar unas cuantas para degustarlas tal cual sobre la tostada que acompaña este postre.
Carlos González
Recetas
Cómo hacer pudin al microondas
Si buscas un postre tipo flan pero más consistente, el pudin es la respuesta. Nosotros te proponemos una receta muy básica pero aromatizada con canela y naranja, por lo que resulta un pudin muy gustoso. A menudo este tipo de postres también se aromatizan añadiendo licores al caramelo, así le puedes dar un toque de avellanas o cerezas.
Lídia Penelo
Recetas
Cómo hacer crema Chantilly casera
La crema Chantilly es un básico de pastelería que podemos utilizar en muchas recetas. No es más que nata batida con azúcar y aromatizada con vainilla, una combinación deliciosa que puede ser el complemento de un flan casero o el relleno de una tarta, pero también el toque especial para un café.
Lídia Penelo
Receta
La receta de este irresistible flan de coco es 'Así de fácil'
Se habla mucho de la gran cantidad de bizcochos que se han preparado durante el confinamiento, pero ¿y qué pasa con los flanes? Se trata de un postre fácil y rápido de preparar, que lo convierte en una propuesta ideal para hacer con los más pequeños de la casa (y con otros no tan pequeños que tienen poca maña en la cocina).
comer
Recetas
Las 6 mejores recetas para cocinar en el microondas
Si tienes el microondas muerto de aburrimiento porque sólo lo utilizas para calentar, toma nota de nuestras propuestas y atrévete a preparar unos macarrones, un plato de bacalao o un bizcocho en el microondas. Todas estas recetas son muy fáciles y rápidas de preparar, y verás que apenas ensucias nada y utilizas mucho menos aceite.
Lídia Penelo
Recetas
La receta del flan de pera más suave
El flan es un postre bastante fácil de preparar, con muchas opciones. En este caso, a la receta tradicional le hemos añadido fruta para que sea más suave al paladar y, además, la combinación del caramelo y la pera queda riquísima.
SOM_GASTRO
Recetas
Flan de mandarina, la versión más original del flan de toda la vida
Se trata del clásico flan de huevo de toda la vida, pero con un toque cítrico que lo hace mucho más refrescante. Bueno, la receta es algo distinta, ya que en este caso la leche se ha sustituido por zumo de mandarina, pero así tiene la ventaja de que también es apto para intolerantes a la lactosa.
SOM_GASTRO
Recetas
La receta de pudding navideño más bestial de Gipsy Chef
Gipsy Chef te trae un postre con el que seguro que triunfas estas navidades: el Christmas Gipsy Pudding. Se trata de una combinación del Christmas Pudding Inglés, el Baked Alaska y el Pudding Diplomático. Es un dulce que cuesta muy poco preparar- en todos los sentidos- por lo fácil que es elaborarlo y por lo económicos que son sus ingredientes. Y además está delicioso. ¿Te atreves a servirlo esta Navidad?
COMER
Recetas
Las mejores recetas con los alimentos de temporada del mes de diciembre
Calabazas, berenjenas, boniatos, peras y membrillos son algunos de los alimentos estrella del mes de noviembre. Te proponemos cuatro recetas con estos ingredientes para que disfrutes de estos alimentos y te beneficies de las múltiples bondades que aportan a nuestro organismo.
Lídia Penelo
Recetas para niños
'Mira qué bueno': un delicioso flan de leche casero para preparar en familia
Los postres tradicionales como el flan nos recuerdan a la infancia y no hay mejor manera de homenajearlo que preparándolo en casa con los más pequeños. Además, también puedes preparar el caramelo casero. ¡Una elaboración muy fácil y divertida!
SOM_GASTRO
Recetas
Prepara un delicioso flan de queso Idiazábal con frambuesas
El Idiazábal es un queso elaborado con leche de oveja de la raza latxa, y su sabor intenso y ligeramente picante es inconfundible. Quizás te sorprenderá que lo hayamos incluido como ingrediente en esta receta, pero es que el flan es una preparación muy versátil y el picante de este queso es el contrapunto perfecto al dulce del caramelo. Como acompañamiento, el jarabe de frambuesas añadirá más contraste al postre.
SOM_GASTRO
Recetas
Flan de coco: pon sabor tropical a la receta de la abuela
Huevos, leche, azúcar, vainilla. Así de fácil, así de simple, así de rico. Quizá la única cosa complicada en la preparación de un flan sea hacer el caramelo. Aparte de eso, pocas, poquísimas cosas pueden ser al mismo tiempo tan ricas y tan fáciles de hacer. Pero siempre se puede ir un paso más allá en el universo del sabor y la textura.
José Baig
Recetas
Cómo hacer flan de galletas en el microondas
¿A quién no le gusta el flan? Si te apetece un flan casero toma nota de nuestra receta de flan de galletas preparado en el microondas. Conseguirás un flan tan delicioso que podrás decir que lo ha preparado tu abuela. Si te gusta la canela, le puedes añadir un par de cucharaditas para darle un toque extra de sabor.
Lídia Penelo
Recetas
El flan más cremoso de Gipsy Chef
Gipsy Chef nos explica cómo convertir la receta clásica de flan en una versión cachonda y diferente. Se trata de un postre que admite todas las combinaciones que te puedas imaginar. En este caso, está decorado con nueces y miel, pero puedes adaptar la receta a tus gustos. ¿Que te parece aprovechar los alimentos de temporada? ¡Dale tu toque personal a este lienzo en blanco!
COMER
Recetas
Cheesecake de boniato, el postre más otoñal
Estamos en otoño y a la calabaza solo puede hacerle sombra otro de los ingredientes estrella de esta temporada: el boniato. Un tubérculo que generalmente, aunque tenga sabor dulce, casi siempre asociamos a la cocina salada. Pero, espera, porque con él también se pueden preparar pasteles y postres...
Miquel Antoja
Recetas
Preparar este flan de coco es 'Así de Fácil'
Después de cada comida siempre queda un huequecito en el estómago para degustar un trocito de un buen flan, sobre todo si es de coco, como el que el cocinero Eugeni de Diego nos enseña hoy a preparar.
COMER
Recetas
Cómo hacer flan de café fácil y rápido
El flan es una delicia que admiten múltiples combinaciones. La receta que te proponemos es muy fácil y rápida de preparar, por si no tienes tiempo para el baño María o para preparar el caramelo. La cantidad de café depende de si te gusta notar mucho el café o no, y siempre puedes utilizar café descafeinado o añadir unas gotas de moscatel o vino dulce.
LÍDIA PENELO
Recetas
Prepara este tentador flan de chocolate con almendras
Este es un dulce rico y tentador como pocos, de los que apetece en cualquier época del año. La base es la misma receta que la del flan de huevo tradicional, pero con el añadido del chocolate negro. Se puede servir con nata, pero en esta propuesta hemos optado por el contraste del crujiente de las almendras.
SOM_Gastro
Recetas
Cómo hacer flan de chocolate en el microondas
Si tienes cacao en polvo, preparar un flan de chocolate te va a resultar muy sencillo con la receta que te proponemos. Lo puedes acompañar con nata o barquillos, y lo puedes servir entero o en porciones. Una vez lo pruebes, convertirás este flan en uno de tus postres habituales.
Lídia Penelo
Recetas
La receta de flan de coco más sencilla y deliciosa
El flan es uno de los postres considerados clásicos, pero puede dejar de serlo si en lugar del tradicional flan de huevo añades a la receta una fruta como el coco, que le da un toque tropical y refrescante. Además, combinado con el caramelo quedará delicioso.
SOM_Gastro
Recetas
Preparar esta panna cotta con cerezas es 'Así de fácil'
Es uno de los postres más famosos de Italia y, posiblemente, también uno de los más sencillos de preparar. La panna cotta, una especie de flan cremoso o pudin hecho con nata, leche, azúcar y gelificantes; es el dulce que esta semana nos enseña a preparar el cocinero Eugeni de Diego con un toque muy personal. Toma nota de los ingredientes porque esta original receta no dejará indiferente a nadie.
COMER
Recetas
La receta de panna cotta con arándanos más sencilla y rápida
Este es un postre típico italiano, a medio camino entre el flan y la gelatina. La salsa de arándanos complementa a la perfección tanto la cremosidad de la panna cotta como su suave sabor, con un toque lácteo. Es bastante más fácil de preparar de lo que pueda parecer y el único requisito es hacerlo con antelación y dejarlo enfriar 3-4 horas en la nevera para servirlo frío.
SOM_Gastro
Recetas
Cómo hacer flan de queso fresco con nueces
Un poco de queso es una deliciosa forma de acabar una comida, pero si es en un postre como este, todavía más. Si te gusta el queso, te encantará. Si no te gusta, puede que, después de probar esta receta, cambies de opinión. En lugar de nueces, puedes servir el flan con avellanas o con uvas y pasas.
SOM_Gastro
Recetas
Enamórate de esta deliciosa panna cotta de vainilla con arándanos y menta
Para 2 personas
Simona Pirrone
Recetas
Cómo hacer flan de huevo en el microondas
En menos de 15 minutos puedes tener listo un flan casero de huevo. La receta que te proponemos es fácil, nutritiva y deliciosa. Así que no hay excusa para no poder improvisar un postre que gusta a pequeños y mayores.
Lídia Penelo
Recetas
El flan perfecto de Gipsy Chef
Hoy Gipsy Chef nos trae una forma cachonda y diferente de hacer un súper clasicazo: el flan. Además nos desvela que su receta admite todas las combinaciones que te puedes imaginar,¿te atreves a prepararla y decirle a Gipsy Chef cuál es la tuya?
COMER
Recetas
Si te gusta el plátano, prueba con este flan
Este flan de plátano es un postre ideal para casi todo tipo de públicos: tanto grandes como pequeños, ovolacteovegetarianos, personas con disfagia a sólidos, personas con poca hambre… Ésta es una de las muchas recetas ideadas por Fundación Alícia para las guías sobre alimentación para diferentes tipos de tumores, en este caso adaptada al cáncer de cabeza y cuello.
Agencias
Recetas
Cómo hacer un flan en el microondas (con bebida de avena y fruta)
Con manzana, con pera o plátano. También con leche desnatada en vez de bebida de avena. Una forma más rápida de elaborar la receta es cocer el flan al microondas, con un molde apto, durante cuatro minutos aproximadamente.
Fundación Alicia
Recetas
Flan de huevo casero: la receta más fácil y el secreto para que quede perfecto
Es uno de los postres más clásicos y populares, y es que ¿quién no lo ha pedido alguna vez para acabar un buen menú del día? Pero aunque puede parece fácil, el flan de huevo esconde sus secretos: consta de pocos ingredientes pero al prepararlo suelen aparecer esas dichosas burbujitas que fastidian su textura.
Redacción
En la cocina
Cómo hacer un baño maría (en el horno o al fuego)
Muchas veces, cuando consultamos una receta, nos topamos con un "cocer al baño maría" en la explicación. ¿Realmente entendemos a qué se refiere? ¿Para qué sirve o cómo se hace?
COMER
En la cocina
Vídeo: Cómo caramelizar el azúcar de cuatro maneras distintas
Para flanes, puddings e incluso salsas. Caramelizar es una técnica muy simple que puede ayudarnos a endulzar o mejorar muchas elaboraciones.
COMER