La inteligencia artificial es una tecnología revolucionaria debido a las diversas posibilidades de uso que ofrece para facilitar algunas actividades cotidianas, de hecho, puede hacer recomendaciones para preparar distintos tipos de café.
Para hacerlo, la IA analiza grandes cantidades de datos, así como diversas fuentes de información, incluyendo recetas, preferencias de los usuarios y tendencias en la preparación de café.
Además, a través de algoritmos de procesamiento de lenguaje natural, esta tecnología puede entender y organizar su conocimiento para generar sugerencias detalladas y personalizadas. Mientras que es capaz de ajustar las recomendaciones basándose en el feedback de los usuarios, mejorando así su precisión y relevancia con el tiempo.
Las siguientes son seis recetas ofrecidas por Copilot, el modelo de inteligencia artificial desarrollado por Microsoft, una tecnológica que actualmente se posiciona como la compañía más valiosa del mundo.
Café expreso
El café expreso es una bebida intensa y concentrada, preparada forzando una pequeña cantidad de agua caliente a través del café molido fino. Se caracteriza por su capa superior cremosa, conocida como crema, y por su sabor fuerte pero agradable.
Ingredientes:
- 7-9 gramos de café molido fino.
- 30 ml de agua.
Paso a paso:
- Calienta la máquina de expreso antes de usarla.
- Colocar el café molido en el portafiltro y presiónalo uniformemente.
- Iniciar la extracción. El café debe estar listo en aproximadamente 25-30 segundos.
- El expreso está listo cuando se obtiene aproximadamente 30 ml de café.
- Servir inmediatamente para disfrutar de su aroma y sabor intensos.
Café americano
El café americano se hace diluyendo un expreso con agua caliente, lo que resulta en una bebida más ligera en sabor y textura comparada con el expreso, pero manteniendo el mismo aroma.
Ingredientes:
- 15 gramos de café.
- Agua caliente.
Paso a paso:
- Calentar agua hasta que esté a punto de hervir. Se necesitará aproximadamente 240 ml de agua por cada 15 gramos de café.
- Moler el café a una textura media. Se deberá tener cerca de 15 gramos de café para esta receta.
- Colocar el café molido en el filtro de la cafetera.
- Verter lentamente el agua caliente sobre el café molido para asegurarse de mojarlo de manera uniforme.
- Dejar que el café filtre completamente en la taza.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Café latte
El café latte combina café expreso con leche caliente y un poco de espuma de leche en la parte superior. La proporción de leche en esta bebida es mayor en comparación con otras, lo que le da un sabor más suave y una textura cremosa.
Ingredientes:
- 1 expreso (30 ml).
- 150-200 ml de leche entera.
Paso a paso:
- Preparar un expreso.
- Calentar la leche hasta que esté vaporosa, pero sin dejar que llegue a hervir. Para esta tarea es ideal un vaporizador, úsalo para hacer espuma.
- Verter la leche caliente sobre el expreso, comenzando desde el centro y luego haciendo movimientos en círculos.
- Para lograr la capa de espuma, inclinar ligeramente la taza y seguir vertiendo.
Cappuccino
Similar al café latte, el cappuccino se prepara con expreso, leche caliente y una generosa cantidad de espuma de leche. La diferencia principal es la proporción de estos ingredientes, dando al cappuccino una textura más aireada y una capa de espuma más gruesa.
Ingredientes:
- 1 expreso (30 ml).
- 100 ml de leche entera.
- Espuma de leche al gusto.
Paso a paso:
- Preparar un expreso en una taza grande.
- Calentar la leche y haz espuma hasta que duplique su volumen.
- Verter la leche caliente sobre el expreso, dejando caer la espuma al final para crear la capa superior.
Cold Brew
El cold brew, o café preparado en frío, se hace remojando café molido en agua fría durante un largo periodo de tiempo (generalmente 12 a 24 horas), resultando en una bebida suave, menos ácida y con un sabor distintivo.
Ingredientes:
- 100 gramos de café molido grueso
- 1 litro de agua fría
Paso a paso:
- En un recipiente grande, mezclar el café molido con el agua.
- Tapar el recipiente y deja la mezcla en refrigeración por 12 a 24 horas.
- Colar el café con un filtro fino o una tela para retirar los sólidos.
- Servir el café filtrado con hielo. Es posible diluirlo con agua o añadir leche al gusto.
Café Mocha
El café mocha es una deliciosa mezcla de café expreso, chocolate y leche caliente. Este café se distingue por la adición de chocolate, lo que le otorga un sabor dulce y rico, siendo una opción popular entre los amantes del café y el chocolate.
Ingredientes:
- 1 expreso (30 ml).
- 150 ml de leche entera.
- 2 cucharadas de chocolate negro fundido o en polvo.
Paso a paso:
- Preparar un expreso.
- Calentar la leche y mezcla con el chocolate hasta que esté completamente disuelto.
- Verter la mezcla de chocolate y leche sobre el expreso en una taza.
- Decorar con espuma de leche o virutas de chocolate, según se prefiera.