El centro histórico de Benetússer acogió ayer por la mañana uno de sus actos estrella con la celebración de la XII Dansà de l'arrós al forn organizado por el grup de danses Hawwara, Dos i dos Folk y la comparsa mora Benituzer con la colaboración del ayuntamiento. El encuentro festivo, en el que participaron 52 parejas de bailarines pertenecientes a una docena de grupos de danzas tradicionales valencianas, dio comienzo con la preparación y entrega de las cazuelas de arroz al horno situado en la plaça del Forn para su cocinado.
Con la receta ya preparada y tras un almuerzo dulce, los bailarines de todas las edades salieron a interpretar sus danzas al ritmo del tabal y la dolçaina ante un público con ganas de disfrutar del espectáculo y del buen tiempo en un acto al que no quiso faltar la alcaldesa de Benetússer, Eva Sanz, acompañada de otros miembros de la corporación municipal. "La dansà siempre es un día alegre en el que disfrutamos de nuestras tradiciones, de la música, el baile y la gastronomía en primavera, al mismo tiempo que ponemos en valor nuestras raíces para transmitírselas a las nuevas generaciones", destaca Sanz.
Esta tradición, que finalizó con una comida multitudinaria de arroz al horno en la plaza de la Iglesia en la que participaron 300 personas, tiene su origen en las celebraciones de la semana de la mujer y en la voluntad de vincular el baile a la gastronomía tradicional valenciana en un encuentro que cada edición cuenta con mayor arraigo entre la población de dentro y fuera de Benetússer.
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