Por Gustavo López, director de la Consultora Agritrend
El destino de las exportaciones argentinas del complejo granario fueron cambiando en el tiempo, en función a los mayores volúmenes producidos y los saldos exportables, las crecientes demandas de nuevos países, las relaciones político-comerciales con ellos, y por consiguiente la permanente apertura de los mercados de materias primas y derivados.
Si consideramos el desarrollo del mercado externo de los principales granos, aceites y subproductos, nos encontramos con muchos destinos que concentraban las exportaciones argentinas hace algunas décadas atrás y hoy perdieron su carácter de tradicionales, para dar paso a otros, la mayoría de economías emergentes que cambiaron sus dietas alimenticias.
Si pensamos en trigo, su envío a inicios de los 90s se concentraba prioritariamente en Brasil, como en la actualidad, pero tenia una fuerte presencia los países de Medio Oriente, Irán, Irak, la ex URSS y otros sudamericanos.
Ese grupo de países que no superaba la docena, absorvían en promedio 5/6 mill/ton, siendo el líder nuestro vecino de Mercosur con 40/50% de participación.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/brasil-y-argentina-destinos-similares/Hoy en día las exportaciones de este cereal que oscilan en torno a 12/13 mill/ton se orientan a mas de 40 destinos, con el liderazgo de brasil, aunque su participación se limita al 35/40%, incorporándose en forma significativa los países africanos con más del 25% (Egipto, Argelia, Marruecos, etc.) Sudeste asiático con otro tanto (malasia, Indonesia, Vietnam, Corea etc.) Y Sudamérica en especial Chile y Perú.
En maíz, el cambio fue muy importante, de niveles de 5/6 mill/ton exportadas hace tres décadas atrás, los envíos en la actualidad superan las 30 mill/ton. Este enorme avance, producto de la fuerte expansión de la producción, permitió ingresar en destinos de los mas exóticos.
Por entonces el comercio maicero se concentraba en los ex soviéticos, con quienes teníamos acuerdos comerciales muy importantes, los países sudamericanos (brasil, Perú, etc.) Y algunos de medio oriente, como Irán que continuó siendo un importante comprador hasta la década anterior.
Ya por entonces el idilio del maíz duro colorado, tan requerido por los europeos tendía a apagarse y España, Italia, Bélgica y muchos otros países de la región, limitaban sus compras.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/retenciones-como-fueron-en-los-distintos-gobiernos/Rusia y Brasil
Lo llamativo de esta estructura lo marca Rusia y Brasil, dos mercados que lo podíamos considerar como tradicionales por esos años, y hoy ambos son fuertes competidores de Argentina en el comercio mundial, relegando en algunos años a nuestro país al cuarto lugar en el ranking de los oferentes. Cuando argentina, históricamente fue el segundo proveedor de este forrajero luego de los Estados Unidos.
Maíz
Hoy el maíz se envía a más de 55 países, siendo los lideres los asiáticos y los africanos, quienes concentran el 75% de las ventas argentinas, Vietnam es el líder en los últimos años con compras por encima de los 4.5 mill/ton.
También en maíz los sudamericanos en especial Chile y en menor medida Perú siguen manteniendo una participación importante.
Soja y poroto
En soja como poroto, la supremacía a fines de los 80s era europea, ya que alimentaba las plantas de Alemania, Holanda, Francia para la elaboración de aceites y harinas. De allí en más irrumpe china como el gran demandante mundial de soja.
La participación del gigante chino en nuestro mercado, fue creciendo desde el 40% a inicios del siglo para llegar al 75% hacia inicios de la presente década, y más del 85% en los últimos años.
El mercado de los aceites, normalmente fue el de los países con menor grado de desarrollo, es decir aquellos que no disponían de capacidad de molienda y debían complementar las compras de aceites de menor calidad como la palma, con los de soja, colza y girasol.
En aceite de soja, el liderazgo lo mantuvo por muchos años china, debido a los cambios en los hábitos de consumo, y un mayor uso para frituras y comidas preparadas.
El permanente crecimiento de la industria china de procesamiento, llevo a una menor participación de esta en el mercado mundial dejando el liderazgo a otro gigante: la India quien explica la mitad del comercio de los envíos argentinos al exterior.
Por el contrario las harinas, concentradas en aquellos países de mayor nivel de desarrollo, con altos consumos de proteínas fueron históricamente a la Unión Europea.
Pero aquí también los asiáticos y en menor medida los africanos, en el marco de los crecimientos de las clases medias y el acceso a una alimentación diferentes equilibraron las demandas.
En síntesis: a lo largo de las ultimas décadas se observaron cambios muy importantes en la estructura de comercio internacional de granos y derivados en la argentina, transformándose en los nuevos tradicionales compradores, destinos que hasta hace unos años parecían exóticos.
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