El risotto es un plato rico, nutritivo y reconfortante para los días de frío. Cuando se dispone de poco tiempo e insumos, es una de las recetas más baratas y rápidas de preparar para disfrutar de un manjar sabroso en el almuerzo o la cena.
El risotto es un plato rico, nutritivo y reconfortante para los días de frío. Cuando se dispone de poco tiempo e insumos, es una de las recetas más baratas y rápidas de preparar para disfrutar de un manjar sabroso en el almuerzo o la cena.
Originario de Italia, el risotto se prepara añadiendo caldo al arroz, junto con otros ingredientes que varían según los gustos. Esta es una de las recetas más versátiles, ya que puede ser de calabaza, champiñones, cheddar, queso azul, mariscos, espinaca. En esta oportunidad, te dejamos la versión original de parmesano y manteca.
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Para que el risotto quede extra cremoso, agregá el caldo de a poco y nunca dejes que el arroz se seque. Recordá que para que esta receta sea sabrosa, debés usar ingredientes de calidad.