#19:
El turismo la putada que tiene es que genera una demanda inelástica en las zonas donde golpea y eso es un putadón en varias fases.
Si tu tienes un restaurante y tienes un flujo de gente que responde a una demanda elástica esa gente acude a tu local en funcion de la calidad de la comida, el buen precio y el servicio que ofrezcas, si tu tienes el mismo restaurante, en una zona calentita de turistas, al turista le puedes timar, le puedes dar una comida de mierda cara y con un servicio pesimo, igual no te vuelve pero total mañana te entra por la puerta uno nuevo entonces... ¿Pa que invertir? ¿Para que tener genero de primera si con cualquier rancho de batalla de 3º calidad ya vale? ¿Para que gastarse una pasta en camaretas y cocineros con experiencia si puedes poner a cualquiera a servir sangria a 15 pavos? El propietario echa cuentas y es absurdo gastar mas en mejorar la calidad si puede racanear en todo y llevarse el beneficio calentito. No es que sean malvados (que los habrá) es que la dinámica de mercado en esas zonas te empuja a ello. Haced la prueba, iros a un garito al azar de cualquier destino turistico de ciudad grande y me contais que tal se come. No es casualidad, hay razones pa ello.
La siguiente iteracion del problema es cuando llegan los herederos de los dueños, que ven q da pasta pero dicen q coño, paso de explotar el negocio yo, le pongo un alquiler y q lo explote otro, este nuevo va a seguir la tendencia del dueño original pero además espoleado con un precio de alquiler del local por las nubes para que el heredero del dueño, ahora rentista, viva de puta madre. El servicio se sigue degradando.
Y esa iteración de gente aprovechandose del turismo llega a los fondos de inversión y grandes cadenas, que tiene gentecilla mirando la pela y dicen coño, si aqui tienes un negocio cojonudo con una inversion segura que saca un redito enorme, y compran sistemáticamente las propiedades de los paisanos a medida que los rentistas por la necesidad que sea o pura idiotez venden, ese ciclo se va reproducciendo y genera los centros historicos que parecen centros comerciales llenos de las mismas cadenas calcados de una ciudad a otra.
Mientras la poblacion local que no sea rentista ve sus servicios degradados, y además con un peligroso incentivo envenenado para su juventud... trabajo hay, de mierda, de puta mierda y sin futuro, pero hay a espuertas (poniendo cañas en el chiringo del hostelero/rentista/fondo de inversion) entonces cuandoe empieza a picar los 18-19 de la misma manera que en el boom inmobiliario todos curraban en la obra, en las zonas tensionadas por turismo una buena parte de la juventud tiene muchisimas papeletas de quedar atrapada en estos empleos precarios, no se van a formar (pa que? nisiquiera en hosteleria, aqui no se paga la formacion, solo servir rápido al turista).
A poco que conozcas a alguien nativo de una zona con turisteo... te confirma las dinamicas, y son lo puto peor
¿La parte mas desagradable de todo? Que desde un punto de vista macro.... maquilla las cuentas porque... en X hay trabajo y mira que bonita está toda la calle cuidada y preciosa por la asociacion de hosteleros ¿Que no vive nadie en el centro y la ciudad expulsa a toda marcha a sus conciudadanos? Ah eso puede, pero como no salen en la foto...
Es un problema complejo porque entiendo que las medidas que pudiesen aplicarse a estas estas zonas (limites del airb&b, incrementos de impuestos a pisos vacios, regulaciones de alquileres, regulaciones de actividades para bajos comerciales, normativas de hosteleria...) , no pueden aplicarse de manera global (no es lo mismo la presion que puede tener Ibiza y las dinamicas que se producen ahi con la que puede tener por ejemplo Leon o Zamora) pero ten tu cojones a nivel comunidades a declararle la guerra a la elite economica de tu capital, o el estado a decidir que zonas si que zonas no...
#3:
No te da una mierda.
El trabajo podrías tenerlo igual sin turismo, lo que hace es que no tengas un trabajo digno.
Simplemente es que ahora, como cada vez tienes menos trabajos dignos, no puedes tener ni casa además de no tener trabajo digno.