El consejero de Medio Rural y Política Agraria del Principado, Marcelino Marcos Líndez, ha destacado, este lunes, en una entrevista en COPE, la importancia de la presencia de los productos agroalimentarios de Asturias en el Salón Gourmets de Madrid: "Es un maravilloso escaparate, reconocido por productores y elaboradores; y en 3.100 metros cuadrados, podemos estar satisfechos de mostrar una cantidad representativa de las bondades gastronómicas de la comunidad y la marca 'Alimentos del Paraíso', de la que estamos tan orgullosos".
Marcos Líndez resalta, además, "la variedad de producciones que tenemos": "Desde Migaya, con ese chocolate, hasta conservas, vino, sidra... Una variedad muy amplia; y tan importante es la presencia de empresas como la de los consejos reguladores".
Esfuerzo en la promoción
La presencia en el Gourmets es clave para la promoción, que es "donde tenemos que hacer un gran esfuerzo". El consejero de Medio Rural y Política Agraria asegura que el objetivo de su departamento es llevar a cabo "una promoción más ambiciosa fuera de las fronteras de Asturias para dar a conocer nuestras producciones, nuestra marca, y abrir mercado en aquellas zonas donde los propios productores crean que hay un nicho de mercado".
Marcos Líndez pone el foco, también, en la innovación y la investigación en la agroalimentación: "Hemos visto iniciativas empresariales sorprendentes, con cervezas o ginebras premiadas y reconocidas, a nivel nacional e internacional". Por eso, destaca que "tenemos que seguir creciendo, tenemos más de 300 productos de calidad y debemos seguir apostando por ello".