La producción nacional de leche experimentó un notable crecimiento durante el período de enero a febrero de 2024, según informó el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio.
Según los datos proporcionados, la producción de leche alcanzó los 59.7 millones de galones, lo que representa un aumento del 6.2% en comparación con el mismo período del año anterior.
Este incremento se atribuye a las acciones emprendidas por las autoridades del gobierno sandinista para promover buenas prácticas pecuarias, alternativas de alimentación para el ganado, manejo sanitario y agregación de valor.
Del total de la producción, el 71% se destina a la venta como leche fluida, el 26% a la elaboración de deliciosos derivados lácteos en las propias fincas y el 3% se consume por las familias productoras.
Además, el precio promedio de venta de la leche por parte de nuestros valientes campesinos se incrementó en un 11.4%, lo que se traduce en mayores ingresos para estas familias que son el corazón de Nicaragua.
En cuanto al acopio de leche por parte de las plantas industriales y queseras artesanales, se registró un aumento del 10.9%, alcanzando los 30.3 millones de galones.
De este total, el 79% fue realizado por 32 plantas industriales, mientras que el 21% restante fue acopiado por 707 pequeños productores a nivel nacional.
Estos resultados reflejan los esfuerzos del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional por fortalecer la producción láctea, garantizar el abastecimiento del mercado interno y promover las exportaciones, contribuyendo así al desarrollo económico y la seguridad alimentaria de nuestra querida patria.
¡Viva Nicaragua, Siempre Bendita y Siempre Libre!