El alcalde de Vilagarcía, Alberto Varela, y el concejal de Promoción Económica, Álvaro Carou, volvieron a dejar patente esta mañana que reflotar la plaza de abastos es una de las prioridades del gobierno local.
Ravella ha invertido mucho dinero y esfuerzo en la puesta a punto de este mercado municipal, y todo parece indicar que en este mandato seguirá adoptando acciones tendentes a convertirlo en el punto de encuentro social y comercial para el que fue concebido.
Reglamento
Algo que pasa, necesariamente, por aplicar el reglamento que determina su funcionamiento, en el que se establece la necesidad y obligación de abrir los puestos o concesiones a diario, por mucho que algunos de los vendedores se nieguen a hacerlo, aún a riesgo de perder esas concesiones.
Pero ni siquiera ese empeño en reivindicar el "derecho a no trabajar" al que se aferran algunos parece disuadir a Ravella.
Muy al contrario, pues "seguimos trabajando para apoyar este 'Mercado de Excelencia' porque sabemos que en sus puestos puede encontrarse un producto de enorme calidad", manifestó el primer edil vilagarciano.
"Pescaenverde"
Lo hizo durante una reunión con los vendedores de pescados y mariscos en la que ofrecerles detallada información sobre una herramienta con la que promocionar y diferenciar sus artículos, como es la ecoetiqueta "Pescaenverde".
Un encuentro, por cierto, que a pesar del interés que podía tener para los placeros reunió a un reducido número de vendedores.
Otros, los que sí acudieron, pudieron aprovechar que hoy no era día de mercado para tomar buena nota de las explicaciones que se les ofrecieron y sacar sus propias conclusiones sobre este sello de calidad, que puede ayudarles a satisfacer a sus clientes habituales y a atraer a otros.
Doctor Gumersindo Feijoo
Tuvieron facilidades para ello, ya que tras la intervención del alcalde tomó la palabra el doctor Gumersindo Feijoo, que además de ser vicerrector de Transformación Digital e Innovación de la Universidade de Santiago, dirige el grupo de investigación de Biotecnología Ambiental que ofrece respaldo científico a la ecoetiqueta "Pescaenverde".
Una herramienta, cabe recordar, que apuesta por la sostenibilidad y aporta al consumidor detallada información sobre el impacto que los productos pesqueros tienen sobre el medio ambiente.
"Al tiempo que aporta un valor añadido a los productos que incorporan la marca, favoreciendo su venta en un mercado tan competitivo como el actual", explica su ideólogo.
En definitiva, que con este sello se favorece la venta del pescado fresco "identificando y cuantificando las emisiones de gases de efecto invernadero que generan las actividades extractivas de las embarcaciones pesqueras, las operaciones portuarias y su distribución".
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