Las gomitas de vinagre de manzana ganaron popularidad este 2024 por sus supuestas beneficios para el cuerpo humano. Según algunos usuarios de TikTok, este productor contribuye a regular el metabolismo y brinda saciedad. Sin embargo, no existen una base científica para garantice que sus propiedades fomenten la quema de grasa corporal o la reducción de tallas.
Las gomitas de vinagre de manzana que circulan en el mercado prometen: Disminuir los niveles de azúcar en la sangre, ayudar a la pérdida de peso, reducir la grasa abdominal, aumentar energía, reducir el colesterol, aliviar el reflujo ácido y disminuir los cálculos renales.
Sin embargo, Carol Johnston, profesora de nutrición de la Universidad Estatal de Arizona, concedió una entrevista para el diario New York Times donde comentó que en algunos estudios si se consideró este productor en la reducción de peso y, aunque se arrojaron datos favorables, no existe una base sólida.
¿Cómo preparar gomitas de vinagre de manzana caseras?
Ingredientes
- ½ taza de vinagre de sidra de manzana
- 5 cucharadas de gelatina en polvo
- 1 taza y media de jugo de manzana orgánico
- ½ tazas de agua
Instrucciones
- En una cacerola amplia coloca el vinagre, el jugo de manzana y el agua. Enciende el fuego a una temperatura baja.
- Con una cuchara, mezcla los líquidos hasta que se integren perfectamente.
- Espera unos minutos para que la mezcla se caliente sin llegar a hervir, luego comienza a añadir el polvo de gelatina de manera gradual. Es clave no detenerse en remover para evitar la formación de grumos.
- Después de haber agregado completamente la gelatina, mantén la mezcla en el fuego bajo durante dos a tres minutos más, siempre mezclando.
- Apaga el fuego y deja que la mezcla se temple un poco antes de proceder a verterla en moldes. Puedes usar moldes de silicona o de vidrio, según prefieras.
- Deja que los moldes se enfríen a temperatura ambiente y luego colócalos en el refrigerador hasta que las gomitas se solidifiquen completamente.
- Una vez frías y firmes, desmolda las gomitas. Si es necesario, utiliza un cuchillo para cortarlas al tamaño que prefieras.
- Guarda las gomitas en el refrigerador, donde pueden conservarse hasta por 15 días. Son ideales para llevar contigo como snack, pero recuerda mantenerlas alejadas del calor excesivo para evitar que se derritan.
Antes de consumir las gomitas de vinagre de manzana, especialmente si planeas hacerlo de manera regular antes de cada comida, es recomendable consultar a un profesional de la salud. Aunque tienen beneficios, su consumo debe ser moderado para evitar posibles efectos adversos.