CHETUMAL, MX.– El sector restaurantero en la capital del estado logró un incremento del 20% en sus ventas promedio, durante la Semana Santa que acaba de concluir, a pesar de que la expectativa era de un 40%.
Lo anterior lo indicó Gustavo Pech Galera, ex presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), quien señaló que este incremento fue menor que en años anteriores.
"Esperábamos un poquito más, en otros años tuvimos un poquito más, pero entendemos que este año es más complicada la situación económica del país", expresó.
El restaurantero señaló que este incremento no es proporcional a las ganancias que obtiene el sector, debido a que los insumos han sufrido un incremento considerable; a pesar de esto, comentó que el flujo de visitantes ayudó al sector. (Agencia SIM)
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