Cada año seleccionamos '100 vinos que no te puedes perder' para elaborar 'La Guía de Vinos' de La Vanguardia. En las tres ediciones que hemos publicado he contado con un magnífico equipo de colaboradores: Ferran Centelles, Meritxell Falgueras, María José Huertas, Alicia Estrada y Zoltan Nagy, todos ellos amigos y buenos comunicadores del vino. Entre todos elegimos esos 100 vinos, basándonos en los vinos que más nos han gustado o más nos han impresionado en las catas y en los viajes que hacemos durante el año.
Entre los vinos que seleccioné personalmente, hay seis que me gustan muy especialmente:
CLOS ANCESTRAL
(Familia Torres, DO Penedès) 92 puntos - PVP 17€
Novedad de Familia Torres, expresivo de la variedad prefiloxérica forcada. Miguel A. Torres inició la recuperación de variedades ancestrales a principios de los ochenta, una labor que ha seguido la quinta generación, Miguel y Mireia Torres.
La forcada, autorizada en la DO Penedès en 2018, es la única variedad blanca, de las más de cincuenta recuperadas, capaz de producir grandes vinos y hacer frente al cambio climático. El Clos Ancestral procede de la finca Mas Palau, singular por su altitud (500 m), por su lejanía de la influencia marina y por su vendimia en octubre, la última blanca cosechada en el Penedès.
Por estas décadas de investigación, le dimos a Miguel A. Torres el Premio a la Trayectoria Profesional 2024. Además, la revista Time lo ha situado entre los 100 líderes climáticos mundiales, el único líder del ranking que pertenece al sector de la producción de vino.
PORTELL GLATIM
(Vinícola de Sarral, DO Conca de Barberà) 91 puntos - PVP 15€
La gran novedad de la Cooperativa Vinícola de Sarral y el vino joven que más nos ha gustado este año. Monovarietal 100% trepat, ya que son los mayores productores de trepat del mundo.
Es un trepat de perfil nuevo, diferente de los trepats que venían elaborando, y el viñedo tiene mucho que ver. Como disponen de 1.150 hectáreas de viñedos, han podido escoger dos viñas únicas. Primero porque las viñas del municipio de Sarral son de las más altas de Catalunya, entre los 350 y 700 metros de altitud. Segundo, porque han seleccionado dos viñas muy viejas, Urní de 65 años y Prat de Meda de 80 años.
La elaboración también está muy pensada. Solo el 20% del vino hace una crianza corta de 4 meses en barricas de roble francés. Así mantiene el perfil de vino joven, muy varietal, con los tres rasgos típicos de la trepat, poco cuerpo, poco color y graduación ligera. Puros frutillos rojos con notas a violetas, hierbas mediterráneas y especias. Premio Revelación del Año 2024.
MARQUÉS DEL ATRIO RESERVA
(Marqués del Atrio, DOCa Rioja) 93 puntos - 10€
Sin duda, uno de los mejores Reservas de Rioja por su relación calidad-precio. Aunque su superventas es el Marqués del Atrio Crianza (8,50€), el gran descubrimiento Reserva (10,00€).
Representan dos conceptos de maduración típicos de Rioja. Ambos con ensamblaje de tempranillo y graciano, el Crianza con 12 meses en barrica y Reserva con 24 meses en barrica.
Reserva de estilo clásico de Rioja, de la zona de Mendavia, en la Rioja navarra. El tempranillo aporta frutosidad y notas a regaliz negro. El graciano aporta frescor y notas a hierbas aromáticas. La crianza lo envuelve en sutiles notas especiadas, tostadas y ahumadas. El afinado de 12 meses en botella le da redondez y taninos maduros y sedosos. Todo está en su sitio.
LAUS GARNACHA
(Bodega Laus, DO Somontano) 90 puntos - PVP 6€
La última novedad de Laus, un monovarietal de garnacha tinta que destaca por su excelente relación calidad-precio. De hecho, puede presumir de ser el vino más económico entre los 100 vinos seleccionados en 'La Guía de Vinos 2024'.
Es la apuesta más clara de Laus por las variedades autóctonas, ya que su gama clásica se estructura en torno a las variedades internacionales, como es habitual en la DO Somontano. Se elabora con garnachas de viñas propias, buscando toda la expresión frutal y floral típica de la garnacha, con solo 4 meses de crianza en barricas de roble mixto para suavizar los taninos y obtener una garnacha suave, afrutada y golosa. Excelente en relación calidad-precio.
TRES NAUS ROSAT
(Cellers Domenys, DO Cava) 92 puntos - PVP 9€
Esta recomendación no puede ser más personal, es el cava rosado que normalmente tomamos en casa. Profundamente autóctono, 100% trepat de la Conca de Barberà, con 12 meses de crianza en botella. Color salmón pálido, suave, ligero y fresco, todo fácil y sencillo.
También me gusta como forma de consumo responsable, me gusta tomar vinos de las cooperativas. Tras cada botella hay muchas familias de viticultores. Cellers Domenys es una cooperativa fundada en 1917 en Sant Jaume dels Domenys (Baix Penedès), que hoy agrupa siete cooperativas, 500 socios y más de 2.500 hectáreas de viñedo.
El Tres Naus se elabora en la bodega modernista de Rocafort de Queralt y su nombre alude a las tres naves construidas en 1918, 1931 y 1947 por el arquitecto César Martinell, pionero de las llamadas catedrales del vino. En la guía le hemos dado el premio a la Mejor Relación Calidad-Precio 2024, que se suma a su Medalla de Oro al mejor Espumoso Rosado Joven en los premios Vinari 2023 y a su Medalla de Oro en los premios vinari Barcelona Rosé 2024.
LAN 7 METROS
(Bodegas LAN, DOCa Rioja) PVP 14€
Me encanta este vino. Por fin, un tempranillo con crianza en barrica de roble español. Debería ser habitual, pero resulta totalmente original e innovador ante el uso casi absoluto del roble francés y americano. La dificultad es encontrar el roble perfecto, adecuado para la enología. Para hacer una barrica de roble español se necesita un roble de al menos 7 metros de porte.
LAN lleva desde la añada 2014 haciendo pruebas de crianza en roble español. Finalmente apostaron por una crianza de 18 meses en 72 barricas de roble español, con 12 meses de afinado en botella. Al principio expresa fruta roja con notas a café y cacao. Luego aparecen los matices diferenciales de la crianza en roble español: balsámicos, cedro, leña recién cortada, resinas y mentolados, con la madera bien integrada y los taninos suaves, redondos y golosos. Por su identidad, originalidad e innovación, le dimos el Premio a la Innovación Enológica 2023.