Tijuana será la sede de la edición 49 del Tianguis Turístico México en 2025. Así que esta es una buena oportunidad para descubrir lo que ofrece la ciudad donde, se dice, "inicia la Patria".
Tijuana ha experimentado un crecimiento sostenido en la llegada de turistas internacionales, siendo los mercados de Estados Unidos y Canadá los principales impulsores de ese fenómeno. En 2023 se registró un aumento de 3.3% en la llegada de estadounidenses, totalizando 12 millones 89 mil.
El flujo de turistas canadienses también experimentó un incremento de 45.3%, alcanzando los dos millones 114 mil visitantes.
Su designación como sede marca como objetivo superar los récords de participación de touroperadores con un enfoque especial en los mercados de EEUU, Canadá, Japón, China, Corea del Sur y Singapur, haciendo hincapié en la presencia de agentes de viajes europeos y sudamericanos.
La ubicación estratégica y conectividad aérea de la ciudad, además de la extensa costa que tiene Baja California, en general, la hacen un destino muy atractivo para toda la cadena de valor turística.
Qué hacer si vas a Tijuana
Tijuana es la frontera más visitada del mundo. Su auge gastronómico, cultural y artístico ha hecho cambiar la percepción negativa que se tenía de la ciudad hasta hace un par de décadas.
Para cualquier turista extranjero, una interesante manera de empezar a sentirse en México es la comida, y no hay nada que defina más al país que los tacos.
En Tijuana abrió el Museo del Taco, el cual ofrece un recorrido multisensorial de exposiciones interactivas e inmersivas a través de nueve salas temáticas que exploran cada faceta del proceso de elaboración de los tacos bajacalifornianos.
Desde la Sala del Carbón, que desentraña los secretos de un ingrediente clave en la preparación, hasta la Sala de la Tortilla, donde se revelan las técnicas de elaboración, el museo reúne una amplia gama de tacos. Y para acompañarlos, en el segundo piso de este lugar se ubica La Cantina, con una amplia selección de cocteles inspirados en los sabores tradicionales mexicanos.
El Museo del Taco es solo una muestra de lo que hay en Tijuana. Está ubicado en la mítica avenida Revolución, un lugar histórico y de gran importancia en el desarrollo de la urbe. ¿Sabías que fue zona libre de impuestos hasta 1982?
Hoy, en sus ocho cuadras, hay cines, restaurantes, bares y casinos. En 2001 se instaló el Arco de Tijuana, un símbolo de 60 metros de altura que da la bienvenida a quienes llegan de la frontera.
En la primera cuadra de "La Revu", está la Plaza Santa Cecilia —dedicada a la patrona de los músicos — donde se reúnen grupos de mariachis y bandas norteñas para las tradicionales serenatas.
Más adelante, está el Pasaje Rodríguez, un espacio cultural con murales urbanos de temas fronterizos que adornan las paredes y cortinas metálicas de cafés, tiendas de colección y corredores de arte.
También se recomienda visitar el Centro Cultural Tijuana (Cecut), el más importante de la ciudad y de todo el noreste. Literalmente, puedes pasar todo un día viendo una película en formato IMAX, conociendo la Cineteca Carlos Monsiváis y disfrutar exposiciones locales, nacionales e internacionales en El Cubo, sin olvidar asistir a una obra de teatro o visitar el acuario.
Otra cosa que define a México en todo el mundo es la lucha libre, y en Tijuana se encuentra el único museo en México dedicado a este deporte, el Museo de la Lucha Libre Mexicana (MULLME).
El recinto muestra seis mil objetos, como juguetes, máscaras, historietas, trofeos, cinturones, fotos y tarjetas de luchadores legendarios, así como videos documentales y hasta un ring para tomarse la gran foto del recuerdo.
Desde sus playas bañadas por el Pacífico, se alcanzan a ver la Isla Coronado y las luces de la ciudad estadounidense de San Diego, California. Caminar en su malecón es una agradable experiencia.
La meca de la cerveza artesanal
No podemos dejar de mencionar la Ruta de la Cerveza en Tijuana, pues en esta se puede decir que la cerveza artesanal es la bebida emblemática. La ruta, que puede hacerse por cuenta propia o en compañía de una touroperadora, no solo se disfruta por la variedad de etiquetas que pruebas en distintas cervecerías, también por la comida local.
Se dice que en Tijuana hay 26 productores de cervezas artesanales, aunque los números varían constantemente. En todo el estado de Baja California existen alrededor de 100.
Qué hacer cerca de Tijuana
Además de sus fortalezas en turismo de negocios y de salud, y de su famosa vida nocturna, Tijuana es también el punto de partida a otros atractivos destinos de Baja California.
A un par de horas se encuentra Ensenada, un importante destino de cruceros que recibe a miles de visitantes para internarse en su naturaleza y en la región vitivinícola.
Para muchos, el principal atractivo de Ensenada es, sin duda, su gastronomía, ya que ahí se pueden saborear los tacos gobernador, los tacos de pescado empanizado, los ceviches y cocteles de mariscos, a lo que hay que sumar la variedad de restaurantes reconocidos a nivel internacional.
Una de sus maravillas naturales es La Bufadora, un géiser marino cuyo cono alcanza 18 metros de altura con impresionantes sonidos. Entre los meses de diciembre y mayo, se convierte en un sitio ideal para el avistamiento de la ballena gris.
A 30 minutos de Tijuana están las playas de Rosarito, uno de los spots más famosos de Baja California para practicar actividades acuáticas, como buceo, esnórquel y kayak. Ahí mismo se pueden contratar los servicios de embarcaciones para explorar las Islas Coronado.
Rosarito es uno de los destinos favoritos de los surfistas nacionales y extranjeros. Muchos locales y viajeros aseguran que es uno de los lugares donde mejor se come en toda Baja California, con una cocina basada particularmente en pescados y mariscos, siendo la langosta su platillo más famoso.
A una hora de la ciudad bajacaliforniana, se localiza Tecate, el único pueblo mágico ubicado en una frontera. En esa tierra nació la famosa cerveza Tecate, además de que se puede probar el mejor pan dulce y salado de toda la región.
Para quienes busquen opciones de bienestar, diversión y relajación, en el pueblo hay más de 50 ranchos y balnearios, como Rancho La Puerta, nombrado como el mejor 'spa destino' por cuatro años consecutivos.
Toma en cuenta que en Tecate inicia la Ruta del Vino, con algunas de las vinícolas más antiguas del estado, por lo que es uno de los lugares favoritos de los amantes del enoturismo.
Gracias al 'clima mediterráneo' de Baja, se produce una gran variedad de vinos tintos, blancos y rosados, contabilizando una producción de más de 262 mil hectolitros al año.
En el estado hay siete valles vinícolas: Tanamá, La Grulla, San Vicente, Ojos Negros, Santo Tomás, Valle San Jacinto y, por supuesto, el Valle de Guadalupe, el más famoso.
En conclusión, se pueden disfrutar más de 150 vinícolas que ofrecen catas, degustaciones gastronómicas y recorridos en cava y viñedos, así como experiencias holísticas en sus hoteles boutique.
Por todo esto y más Tijuana será una sede estupenda para la edición 2025 del Tianguis Turístico que, a su vez, será un pretexto para conocer o revisitar 'el lugar en donde inicia la Patria'.
DATOS ÚTILES
- La sede
El Baja Center, con 10 mil metros cuadrados de plataforma para exposición, se prepara para albergar el Tianguis Turístico 2025 con una ampliación que sumará 15 mil metros cuadrados más.
El moderno recinto se ubica estratégicamente entre Tijuana y Playas de Rosarito.
- Infraestructura hotelera
Baja California cuenta con siete mil 125 habitaciones de tres a cinco
estrellas en Tijuana, Ensenada, Playas de Rosarito y Tecate. Solamente Tijuana y Rosarito
suman cinco mil 576 habitaciones, brindando opciones de hospedaje de calidad. También hay nuevos proyectos, como el nuevo Marriott en Tijuana y el Banyan Tree Holdings en Ensenada.
- Restaurantes que debes conocer
Piedra Santa
Caesar's Restaurant-Bar
Casa Tijuana Project
Georgina Restaurante
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