Como consecuencia del ataque, además de las 7 muertes y los heridos, Kitchen Central World anunció que se ha visto obligada a suspender todas sus tareas humanitarias en la Franja de Gaza.
World Kitchen: una ONG de ayuda humanitaria
La organización no gubernamental de ayuda humanitaria llevaba meses trabajando en la Franja de Gaza. Hasta este ataque que mató a 7 personas, World Central Kitchen (WCK) tenía establecidas 60 cocinas distribuidas en la franja. Muchas se fueron relocalizando conforme cada ultimátum de evacuacion por zonas que daba el ejército israelí a los gazatíes.
Tan importante era su tarea que estuvo presente en el primer buque - Open Arms - que llegó desde Chipre para ayudar a mitigar el tremendo efecto del hambre en la población que causó la guerra que se mantiene desde el pasado 7 de octubre de 2023.
En este devastador e injustificado ataque, el equipo iba movilizándose en dos vehículos blindados, con el logo de la organización y otro tercer vehículo que no estaba blindado. Además, WCK dijo que fueron atacados cuando esos vehículos iban por una zona fuera del conflicto declarado en las ciudades de la Franja de Gaza.
World Kitchen: Haití, el Covid y la Franja de Gaza
La ONG World Central Kitchen surgió de un diálogo casual del español José Andrés con su esposa. Ante los conflictos que se dan en el mundo y provocan devastación y hambrunas, su mujer Patricia dijo: "Cuando la gente tiene hambre, mándales cocineros. No mañana, hoy". Eso lo llevó a José Andrés a crear esta organización no gubernamental para ayudar a las victimas de catástrofes y guerra. Sin esperar ante las urgencias. Así llegó la primera oportundidad: el terremoto en Haití.
En el año 2010, un terremoto devastó la ciudad de Puerto Príncipe. Por su nivel de precariedad, la capital de Haití sufrió el derrumbe del 80% de sus casas, viviendas e instalaciones. Luego de más de un año de tareas y de ayuda internacional, se estima que el número de muertos llegó a 316.000 personas.
En ese panorama, la organización creada por el español José Andrés Puerta cumplió con su primera misión humanitaria. Haití es uno de los países más pobres del mundo y hoy, virtualmente, carece de un gobierno. Es por eso que WCK permanece en el lugar luego de 14 años de trabajo y ayuda.
La obra de la ONG de José Andrés nunca se detuvo. Por ejemplo, estuvo muy activa en los países más afectados por la pandemia de Covid, tanto en el número de enfermos como en el de las economías paralizadas por la caída de la "globalización".
Otro momento para destacar es lo que comenzó (y aún no ha cesado) el 24 de febrero de 2022. La invasión de Rusia y sus ataques sobre Ucrania hizo que el país gobernado por Zelensky comenzara a recibir la ayuda de World Central Kitchen.
Horas después de la invasión rusa, la organización del chef español estaba ya alimentando a los refugiados que se agolpaban al otro lado de la frontera con Polonia. Ucrania tiene 38 millones de habitantes. WCK ya distribuyó más de 260 millones de raciones de comida.
A lo largo de estos años, su tarea ha sido tan importante a la hora de llevar alimentos a quienes no tienen nada que comer, que el fundador y dueño de Amazon, Jeff Bezos, donó 100 millones de dólares para WCK. En el año 2023, el medio Bloomberg estimó que solo por donaciones, la organización de ayuda humanitaria cuenta con recursos que superan los 500 millones de dólares.
Su actividad en la Franja de Gaza es titánica. En solo 175 días, World Central Kitchen proveyó 68 millones de raciones. La población gazatí es de 2,5 millones. Es como si tan solo esa organización, se ha ocupado de alimentar al 15% de la población de la franja diariamente.
Tras el incomprensible ataque de Israel sobre un convoy de WCK, la organización del Chef José Andrés tuvo que interrumpir su invalorable ayuda humanitaria.