Las obras culinarias de la abuela son los manjares que nuestros paladares nunca van a poder olvidar, por eso esta receta podría retrotraernos a aquellos fines de semana en los que íbamos a almorzar a su casa.
Estos buñuelos dulces son súper rápidos y fáciles de hacer. Es por eso, que te contamos el paso a paso, que lleva incluso pocos ingredientes, que de seguro están en tu casa, para que recibas el fin de semana con un rico acompañamiento de tu infusión preferida.
- 250 gramos de harina 0000.
- 2 cucharaditas de polvo leudante.
- Media cucharadita de sal.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 huevo.
- 250 centímetros cúbicos de leche.
- Aceite.
- Azúcar impalpable para espolvorear.
- Esencia de vainilla.
Preparación de los buñuelos dulces iguales a los que hacen las abuelas
- Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal.
- Poner la mezcla de la harina en un bowl junto con la cucharada de azúcar.
- Agregar el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y la leche.
- Batir hasta que no queden grumos.
- Con una cuchara, tomar pequeñas porciones y freir en aceite no muy caliente.
- Cuando estén doraditos, retirar del aceite con una espumadera.
- Espolvorear con azúcar impalpable y degustar.