Para el ser humano, la debilidad más grande es el pan y los postres, pues ¿quién puede resistirse a comer algo dulce sin importar la hora del día?, pues para el antojo tenemos la receta perfecta, nos referimos a las gorditas de leche.
Estas gorditas son perfectas para comerlas a cualquier hora del día, acompañada de un vaso de leche bien fría, café o con lo que las quieras acompañar, además de saber delicioso son muy sencillas de hacerlas y económicas, pues tan solo necesitas seis ingredientes.
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¿Qué ingredientes necesito para preparar las gorditas de leche?
Para realizar la receta de esta nota, solo necesitas seis ingredientes, los cuales estamos seguros que tienes en tu casa o si no es así, los podrás encontrar en la tiendita de la esquina o en cualquier supermercado pues son muy sencillos de conseguir.
- 1 lata leche condensada
- 4 cucharadas Vainilla o al gusto
- 2 huevos
- 1/2 taza Aceite Vegetal = (125ML) Mantequilla o Manteca Vegetal
- 4 tazas Harina de Trigo (480G)
- 2 cucharadas polvo para hornear
¿Cómo se hacen las gorditas de leche?
- En un bowl deberás agregar tus 4 tazas de harina, junto con las dos cucharadas de polvo para hornear; integra perfectamente ambos ingredientes.
- Previamente, en otro bowl habrás mezclado los ingredientes húmedos, que es la lata entera de leche condensada, las cucharadas de vainilla (al gusto), los dos huevos y el aceite vegetal, deberás mezclar perfectamente bien.
- A tu mezcla de ingredientes húmedos agregaras lo que tienes en el otro bowl, o sea, el harina y el polvo para hornear, debes integrar todos los ingredientes y puedes hacerlo con ayuda de un globo o con tu mano, así por unos 5 minutos.
- La masa no debe quedar aguada, por lo que si ves que necesitas usar un poco más de harina, puedes hacerlo.
- Posteriormente deberás hacer pequeñas bolitas con la masa, procura que todas queden del mismo tamaño, o si necesitar pesarlas, también es una gran opción.
- Ya que tengas las bolitas hechas, deberás aplastarlas con ayuda de una tortillera o bien una tabla.
- Previamente deberás poner a calentar tu comal antiadherente ya que esté a buena temperatura, a fuego lento pondrás a cocer cada gordita, debes estar atento o atenta a la cocción de cada gordita pues también cuida que no se te quemen, el tiempo cambia mucho pues depende de cada estufa así que solo no debes de descuidar tus gorditas.