¿Quién es Eva Ekeblad y por qué Google la homenajea hoy?
La mujer que descubrió la harina y el vodka a base de papa, es el nuevo doodle de Google.
12 julio 2017 - 13:00
Las letras del doodle están escritas con cáscara de papa, una de las "O" es un molde del perfil de Eva Ekeblad y la otra está hecha de harina de patata. Así es como hoy Google adaptó su doodle en homenaje a Eva Ekeblad (1712), una reconocida científica sueca, para celebrar celebrar los 293 años de su natalicio.
Provenía de una familia noble, se casó a los 16 años y tuvo 7 hijos, pese a esto, siempre se interesó por las ciencias. Comenzó a cultivar papas en el invernadero de su hacienda y de esta manera popularizó su consumo, permitiendo a las personas cultivarlas en cualquier parte, sin mayor problema.
Entre sus pruebas, la científica descubrió que a partir de este tubérculo se podía hacer harina luego de pasarlo por un proceso de cocido, secado y molido. Al mismo tiempo, descubrió que las papas podían utilizarse para hacer licores, algo que hasta ese momento sólo se hacía con cereales como el trigo, el centeno o la cebada.
Fue tal su obsesión, que las utilizaba para teñir algodón, como jabón y como reemplazante de los ingredientes de los cosméticos de la época.
Estos descubrimientos la llevaron a convertirse en la primera mujer en formar parte de la Real Academia de las Ciencias de Suecia. Sin embargo, a pesar de estaba inscrita, nunca participó en los encuentros, por lo que la nombraron miembro honorario y no permanente.
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