Gastronomía
El Baix Gaià pone en marcha, este fin de semana, una nueva ruta gastronómica dedicada al Vermú
25 establecimientos participan ofreciendo degustaciones diversas cada sábado y domingo al mediodía maridadas con el nuevo vermú Duc de Foix
La Asociación de Empresarios de Hostelería del Baix Gaià y la Cooperativa Covides han presentado la iniciativa gastronómica Vermú en el Baix Gaià en el marco de las Rutas Baix Gaià Experiences, que se estrena este próximo sábado 6 de abril y se alargará hasta el 13 de julio.
Los sábados y domingos al mediodía, 25 establecimientos de Torredembarra, Altafulla, Creixell, La Riera de Gaià y La Nou de Gaià servirán degustaciones a un precio de 6€ que variarán cada semana y que estarán acompañadas del vermú Duc de Foix, el nuevo producto de la Cooperativa Covidas presentado hoy en primicia y que se introduce en el mercado en esta iniciativa gastronómica.
En su intervención, la concejala de turismo de Torredembarra, Jovita Baltasar, ha agradecido la Federación y los restauradores participantes por su tarea al conseguir que, poco a poco, el Baix Gaià tenga el nivel gastronómico que se merece y ha animado los presentes a empezar los fines de semana con un buen vermú y unas buenas propuestas gastronómicas.
Por su parte, Jorge Piera, presidente del AEH Baix Gaià ha remarcado que «los restauradores nos pensamos que tener nuestros locales uno al lado del otro es competencia, pero realmente es una oportunidad para que los visitantes puedan disfrutar de variedad». Desde el AEHT quieren poner el Baix Gaià en el mapa de la gastronomía y, a pesar de no ser un trabajo fácil, lo tienen todo para que eso sea una gran fiesta y una gran ruta que se repita durante muchos años.
Finalmente, Ricard Gil, gerente de la Cooperativa Covidas, ha añadido que el vermú Duc de Foix es fruto de la creación de una comisión transversal para buscar mejoras continúas, que se ha creado partiendo del vino más adecuado como base, unas especias cuidadosamente selecionadas y una botella y diseño de primer nivel.
Como promoción, todas las personas que completen el pasaporte que encontrarán en los establecimientos participantes recibirán una botella de vino Grande Gesta Blanc DO Penedès cortesía de Covides. Para completar el pasaporte hay que haber degustado 25 propuestas gastronómicas a cualquiera de los restaurantes.
Los establecimientos participantes, las propuestas gastronómicas semanales, la actualidad y las novedades de Vermú en el Baix Gaià se podrán consultar en las páginas de Facebook e Instagram con el mismo nombre que se han creado, especialmente, para la ocasión.