Aunque pueda parecer un tema intrascendente, la ubicación de los huevos en la heladera es fundamental para la salud de los ciudadanos. En efecto, los especialistas en nutrición explican por qué no hay que colocarlos en la puerta del electrodoméstico.
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Por que no hay que guardar los huevos en la puerta de la heladera
El nutricionista español Pablo Ojeda explicó que no se recomienda ubicar el alimento en cuestión en la abertura de la nevera "por la temperatura".
Según explicó el experto, los huevos "en el supermercado están poco tiempo, y la temperatura es constante" dentro de sus respectivas cajas de cartón, mejor conocida como maple.
Bajo la perspectiva de Ojeda, poner las esferas blancas o marrones en la puerta de la heladera es "uno de los grandes errores que se cometen en las casas" que se cometen de forma frecuente.
La costumbre de hacer esto se explica por las hueveras que vienen de fábrica en los electrodomésticos, aunque el estudioso de la nutrición señaló que es el último lugar donde deben almacenarse ya que es "donde más cambios de temperatura hay".
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Los huevos son productos frescos, sensibles a los cambios de temperatura. La parte interior de la heladera mantiene una temperatura constante y fría, ideal para conservarlos durante varias semanas. Sin embargo, la puerta de la heladera es la zona que más sufre variaciones térmicas, ya que se abre y cierra con frecuencia.
Dónde almacenar los huevos en la heladera
Los cambios bruscos de temperatura pueden afectar la cáscara del huevo, haciéndola más porosa y permitiendo la entrada de bacterias, indican los especialistas
En tal sentido, aconsejan que el lugar ideal para guardar los huevos es en el interior de la heladera, lejos de la puerta. Lo mejor es colocarlos en la parte más fría y estable, generalmente en un estante central o en el compartimento especial para huevos.