En Miami, metrópoli conocida por su diversidad cultural y gastronómica, se localizan varios restaurantes que destacan por ofrecer platillos que combinan tradición e innovación. Estos establecimientos sobresalen en la escena culinaria, cada uno aportando su propia firma y contribuyendo a la riqueza gastronómica de la ciudad. Sus menús transcurren a través de una amplia gama de cocinas, desde la italiana hasta la asiática, pasando por propuestas fusión que integran elementos de diversas regiones del mundo.
Sexy Fish
Dirección: 1001 S Miami Ave, Miami, FL 33130
Ubicado en el corazón de Miami, se centra en la preparación de platos a base de mariscos, ofreciendo una selección de sushi y sashimi que sigue las líneas de la tradición japonesa. Además, incluye en su menú opciones creativas que buscan innovar sobre la base de los sabores marinos, tales como tartar de atún acompañado de caviar. Este restaurante busca ofrecer una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional, incorporando ingredientes exóticos.
Gianni's Restaurant
Dirección: 1116 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139
Por su parte, se encuentra en la histórica Mansión Versace, y ofrece a sus comensales una experiencia que mezcla la cocina italiana con influencias mediterráneas. Platos como el risotto al azafrán y la langosta a la parrilla son frecuentemente destacados en su oferta culinaria. Este lugar procura homenajear la influencia italiana en cada uno de sus platillos, haciendo eco de la opulencia y el estilo de vida de Gianni Versace.
Mila Miami
Dirección: 1636 Meridian Avenue Rooftop, Miami Beach, FL 33139
Representa un viaje culinario que fusiona elementos de la cocina mediterránea con influencias asiáticas. Entre sus platillos más representativos se encuentra el Mila MediterrAsian Branzino. La propuesta de este restaurante se complementa con una selección de cocteles diseñados para acompañar y realzar la experiencia de los sabores fusionados.
Tran An
Dirección: 215 NE 82nd St, Miami, FL 33138
Se posiciona con una oferta culinaria que se enfoca en las raíces de la cocina vietnamita. Este establecimiento brinda platos como el pho, rollitos de primavera y el banh mi, un sándwich que combina sabores y texturas de manera equilibrada. Tran An se dedica a rendir tributo a las recetas tradicionales de Vietnam, presentadas con un enfoque contemporáneo que busca resonar tanto en paladares familiarizados como en aquellos que se acercan por primera vez a esta cocina.
Kiki on the River
Dirección: 450 NW N River Dr, Miami, FL 33128
Presenta una propuesta basada en la cocina griega. Este restaurante se destaca por su selección de platillos auténticos como el tzatziki, las croquetas de espinaca y el cordero asado lentamente. Su ambiente, inspirado en las islas griegas, busca ofrecer una atmósfera propicia para disfrutes prolongados y conversaciones.
Komodo
Dirección: 801 Brickell Ave, Miami, FL 33131
Ubicado en el distrito financiero de Miami, se especializa en la cocina pan-asiática, con platos representativos como el Peking Duck y los Dumplings de langosta. La decoración del lugar, caracterizada por la presencia de árboles de gran altura dentro del comedor, pretende añadir una dimensión mágica a la experiencia de comer allí.
Jaya at The Setai
Dirección: 2001 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
Centra su menú en la exploración de los sabores del sureste asiático, incluyendo platos como el curry indio, el satay de pollo y una variedad de sushi. Este restaurante se enfoca en la precisión y el cuidado en la preparación de cada platillo, buscando ofrecer una experiencia que refleje la diversidad y riqueza de la cocina asiática.