La albahaca es una hierba aromática que pertenece a la familia de las llamadas lamináceas, que proviene de regiones del trópico de Asia como Irán o India entre otras.
La Albahaca es excelente para el uso culinario, debido a su excelente aroma y su delicioso sabor.
La Albahaca se conoce desde la antigüedad por sus beneficios medicinales.
La albahaca, también, tiene detrás de si diferentes leyendas, mitos y aspectos culturales que la caracterizan. Por ejemplo, algunas leyendas africanas afirman que esta hierba protege de los escorpiones y en algunas tradiciones de Europa aseguraban que la Albahaca simbolizaba a Satanás.
Hace cientos de años, en Grecia, se creía que la albahaca era símbolo de desgracia, el odio y la pobreza, pero actualmente en Italia la albahaca representa amor.
Hay muchas referencias culturales que catalogan a la albahaca, e infinidad de usos gastronómicos que se le puede dar, por lo que la albahaca es una hierba totalmente completa.
Aquí te mostramos sus excelentes usos medicinales y propiedades, que probablemente te impresionaran por su increíble impacto en el cuerpo. ¡Echemos un vistazo!
La Albahaca es una planta medicinal excelente para tratar diversas afecciones del cuerpo, por lo que aquí tenemos una lista de los componentes que integran su composición y como ayuda a nuestro cuerpo:
Posee aceites esenciales, que son excelentes antioxidantes para el cuerpo, ideales para mejorar el sistema inmune y aumentar las defensas del cuerpo.
Posee Linalol, Estragol, Cienol y Eugenol, acetato de linalilo, saponosidos, flavonoides como el kenferol, esculósido y quercetrosido, y ácido cafeíco.
Beneficios de la Albahaca.
Gracias a sus componentes, la albahaca es ideal para tratar los siguientes problemas:
- Ayuda a controlar la memoria y los nervios.
- Mejora los síntomas de problemas bronquiales, por lo que evita y trata el resfriado común.
- Ayuda a evitar enfermedades como el dengue y la malaria.
- Mejora el sistema inmune y respiratorio.
- Es antibacteriano, por lo que es excelente para eliminar el acné.
- Mejora el dolor de garganta y es ideal para combatir el estrés.
- Gracias a que posee fitonutrientes y flavonoides la albahaca cuenta con importantes propiedades antiinflamatorias.
- También tiene propiedades sedantes, por lo que es ideal para tratar dolores de cabeza.
- Reduce la fiebre.
- Incrementa la función renal.
- Ayuda a tratar y combatir todo tipo de hongos.
- También ayuda a combatir picadura de insectos o mosquitos.
- Ayuda a mejorar el sistema cardiovascular y prevenir enfermedades del corazón.
- El jugo que podemos extraer de la albahaca es ideal para mejorar los problemas en los dientes y ojos.
Usos de la Albahaca.
Queremos compartir con vosotros algunas recetas, rápidas y naturales para mejorar algunas de las afecciones antes mencionadas.
Hervir hojas de albahaca con cardamomo, y luego agregarle leche y azúcar. Ingerirlo cada 2 o 3 horas es ideal para bajar la fiebre.
Mejora el dolor de cabeza si colocas en agua hirviendo hojas de albahaca a modo de infusión y te tomas un par de cuchara cada hora.
Para las picaduras, heridas, o cualquier problema de la piel, se recomienda machacar hojas de albahaca hasta que esté suave y luego se coloca sobre la zona afectada.
La Albahaca es relativamente fácil de reproducir por esqueje, de manera que podrás tener todas las plantas de albahaca que necesites de forma gratuita.
Recuerda consultar con tu médico antes de empezar cualquier tratamiento con plantas medicinales.
Cómo obtener semillas de albahaca.
Para poder obtener nuestras semillas de albahaca tenemos que dejar a la planta sacar sus flores en primavera o verano, y esperar a que se vayan secando. Siempre es interesante intentar retrasar el momento de que la albahaca suba a flor así que podemos ir podando de vez en cuando la albahaca de tal forma que tardara un poco mas en sacar la flor y por tanto nosotros disfrutaremos mucho mas tiempo de esta planta.
Cómo y por qué plantar albahaca en el huerto.
Las ventajas de tener albahaca cerca de los tomates, los pimientos, calabacin o pepino es que nos ayuda a combatir plagas como la mosca blanca o el pulgón incluso algunos afirman que potencian el sabor del tomate!!
Cómo reproducir albahaca por esqueje.
El reproducir esta planta es muy sencillo, lo primero es conseguir una ramita de la albahaca, podemos pedírsela a un amigo o cogerla de una planta que tengamos ya nosotros. Se deben coger esas pequeñas ramificaciones que salen del tallo principal, parecidas a los chupones del tomate, y cortarlas, justo a partir de ahí se producirá el milagro