Por Gustavo López (*)
La capacidad de molienda de oleaginosas en argentina, es una de la más grande del mundo y la más importante del Mercosur, aunque gran parte de ella hoy no se utiliza.
En efecto solo superada ampliamente por china, que tiene una capacidad de procesamiento que más que duplica a la local, argentina se ubica en el segundo lugar en cuanto a su capacidad industrial a nivel mundial con cerca de 70 millones de toneladas anuales, superando incluso a los Estados Unidos y Brasil.
Si se evalúa la capacidad del Mercosur ampliado, considerando también a Bolivia, por su tradición sojera, nuestro país aporta más del 50% de los casi 135 mill/ton de procesamiento conjunto anual.
Esta se concentra en no mucho más de 40 plantas activas de gran porte y altísima tecnología, ubicadas mayoritariamente en el complejo que se extiende en un trayecto de algo más de 600 kilómetros, desde el norte bonaerense en Zarate hasta San Martin- San Lorenzo llegando a Timbues en Santa Fe.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/bajante-del-rio-parana-una-crisis-para-toda-la-region/En ellas se llegan a elaborar hasta 30.000 toneladas por día de soja, como en el caso de la empresa renova, lo cual implica que cada 3 días de trabajo continuo se genera el equivalente de un barco panamax de 60.000 toneladas de harina de soja, o bien casi 4 bodegas de un buque (18.000 toneladas) de aceite, que se orientan en su mayoría al exterior.
Este crecimiento constante de la capacidad instalada, que en los 80s solo se ubicaba en 10 mill/ton y que hacia fines del siglo pasado llegaba a 30 mill/ton, con un grado de utilización pleno, alcanzo las actuales cifras a mediados de la década pasada, como respuesta a la fuerte expansión de la soja y en menor medida al girasol, aunque con una ociosidad que se fue incrementando en el tiempo.
Recordemos que, si bien algunas plantas tienen la dualidad de procesar uno u otro grano, la mayor proporción se dedica exclusivamente a la molienda de soja.
Esta merma en el uso de instalaciones tan eficientes, alcanzó sus valores mínimos en los últimos años, donde el nivel de ociosidad rondo el 50% de la capacidad teórica de trabajo.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/cadena-de-granos-cual-es-el-aporte-a-la-economia/Ello coincidió con el resurgimiento de otros cultivos como el trigo y maíz, que se vieron beneficiados con la eliminación de los derechos de exportación, en tanto que la soja continuaba con una fuerte presión tributaria que se preveía reducir en el tiempo.
La realidad, como siempre en argentina, es que no solo no bajaron, sino que regresaron las retenciones en todos los cultivos, con una carga mayor en el caso de esta oleaginosa.
Obviamente esto se explica por el aporte que significa para la economía del país el complejo en materia de ingreso de divisas y para las arcas del estado los derechos de exportación, instrumento muy poco usado a nivel mundial, solo privativo en economías como la rusa o ucraniana para ciertos granos, particularmente el trigo y en determinados momentos del ciclo comercial, con el objetivo de evitar fluctuaciones en los precios internos de sus derivados.
Recordemos que el arancel de exportación es del 33% es decir de cada tres camiones 1 sigue viaje para el Estado, sin considerar, claro está, el resto de tributos y gastos, por lo cual me animaría a pensar que de los tres menos de uno le queda al productor.
A ello se suma la alta volatilidad de los precios internacionales, y por ende el ritmo de venta de los productores lo cual se traduce en menor abastecimientos a semejantes instalaciones que, dada su complejidad y escala, hacen que muchas veces la decisión de parar la operación sea mucho más costoso que seguir moliendo con márgenes negativos.
Y como si fuese poco, la inesperada y dramática bajante del Rio Paraná, que no permite la carga completa de los buques, de una mercadería que solo se genera en la zona y es imposible llevarla a los puertos de mar, para su completamiento.
Si bien en este ciclo, y a pesar de la baja producción de soja se esperaba un incremento en la molienda anual de esta, los factores descriptos conspiran una vez más, con la probable consecuencia de una caída en la producción y exportación de los derivados, privando a nuestro país, hacerse de más de 3000 mill/dol de divisas y cerca de 900 mill/dol de retenciones.
De lo expuesto solo se puede llegar a una sola conclusión, lejos de seguir pensando en subir los derechos de exportación, a partir de informaciones erróneas de medios que desconocen por completo la realidad del sector, y que muestran ingresos de los productores que no son tales, confundiendo conceptos básicos como facturación y ganancia, sería más oportuno pensar cómo se incentiva aún más la siembra de los granos, con políticas menos extorsivas de recaudación, que generarían mayores ingresos para el país.
(*) Lic Gustavo Lopez – Agritrend SA – 1 de AGOSTO de 2021- Columna de Mitre y el Campo
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