Los cítricos son unos de los alimentos estrella de la estación más fría del año y las mandarinas son una fruta de las frutas del invierno con una composición nutritiva ideal para combatir los resfríos.
Entre sus muchos beneficios, destaca por ser fuente de vitamina C, folatos y provitamina A y por contener una cantidad apreciable de fibra dietética. Su poder antioxidante la convierte en un alimento protector de la salud.
El mineral que más abunda en la mandarina es el potasio, necesario para la generación y transmisión de los impulsos nerviosos, la actividad muscular y el equilibrio hídrico de las células. También aporta calcio y magnesio y, en menor cantidad, hierro y fósforo.
Principales beneficios
- Combate la anemia
- Evita el estreñimiento
- Es una fuente natural de fibra
- Protege las paredes de los vasos sanguíneos
- Reduce la absorción de grasas
Producción
La producción de naranjas, mandarinas y pomelos en Argentina se divide en las siguientes regiones: la de naranja se ubica principalmente en Entre Ríos, Corrientes, Jujuy y Salta; la de mandarina en Entre Ríos, Corrientes, Misiones y Buenos Aires; y la de pomelo en Salta, Jujuy, Formosa y Corrientes.
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