La suspensión de los permisos de exportación de carne del frigorífico Black Bamboo Enterprises, radicado en la localidad de Hughes, provincia de Santa Fe, generó preocupación tanto para la empresa como para sus más de 500 empleados directos y planteó incertidumbre en la economía local del pueblo de donde es oriundo el gobernador Maxiliano Pullaro.
En ese sentido, los trabajadores padecen una situación delicada. La baja actividad productiva llevó a la empresa a reducir los sueldos del personal, que actualmente recibe solo el 70% de su salario debido a la garantía horaria.
Esta medida, si bien evita despidos masivos, impacta directamente en la economía de Hughes y de las localidades circundantes, donde muchos dependen de los ingresos generados por esa planta frigorífica.
Además, señalaron que la falta de cumplimiento en los aportes a la obra social y la ausencia de pagos a la Aseguradora de Riesgos de Trabajo (ART) en los últimos meses agravan la situación de los empleados. Esto obliga a los trabajadores con problemas de salud a recurrir a clínicas privadas y a pagar consultas médicas con salarios reducidos, generando aún más preocupación en la comunidad.
Asimismo, la compleja situación que enfrenta el frigorífico no es ajena al contexto general del sector cárnico, que ya experimentaba dificultades hacia finales del año pasado. Sin embargo, las aristas que rodean la situación de esta planta son aún más intrincadas, especialmente desde que en septiembre pasado se le retiraron los permisos de exportación durante un mes y medio debido a irregularidades detectadas por la Aduana.
Tras ese período de inactividad, que dejó al personal en garantía horaria, el frigorífico nunca logró retomar su máxima capacidad de producción. Factores como la fluctuación del precio del kilo vivo de los animales y la pérdida de la zafra Kosher contribuyeron a la intermitencia en la faena, generando incertidumbre tanto en los trabajadores como en la comunidad de Hughes y sus alrededores.
Desde el gremio de la carne del departamento General López, confirmaron los atrasos en el pago de la obra social y describieron una situación productiva marcada por la irregularidad. Aunque no se registraron despidos ni suspensiones hasta el momento, la incertidumbre sobre el futuro del frigorífico y sus empleados se acentuó desde la suspensión de los permisos de exportación.
Si bien hay expectativas de un repunte en la producción a partir de mayo, la realidad actual plantea dudas sobre el futuro de la empresa y sus trabajadores, quienes enfrentan una situación de fuerte inestabilidad económica y laboral.
El aumento de los costos y la caída del poder adquisitivo obligan a empresas a suspender turnos de trabajo
Por otro lado, Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), opinó que "el esfuerzo por ordenar la macroeconomía es positivo, pero está teniendo un impacto negativo en las industrias y sectores comerciales debido a la caída del consumo y a la falta de competitividad exportadora".
"Este año caerá la faena y eso significa menos productividad. Además, crecen los costos y la demanda perdió poder de fuego, por lo que muchas empresas debieron suspender turnos de trabajo. En los eslabones intermedios de la cadena la situación es crítica", agregó.
"La industria cárnica no es ajena a la caída de actividad de la economía. Si bien a comparación de otros sectores industriales la rueda sigue girando, el incremento de los costos, los valores firmes de la hacienda junto con una demanda externa e interna alicaídas, generan inelasticidad de ambos extremos", señaló Urcía.
"La poca capacidad adquisitiva del consumidor argentino ha puesto un techo en la evolución de precios de la carne bovina y de manera indirecta en los de la carne porcina. Ante la imposibilidad de trasladar los mayores costos a precios, todas las empresas están ajustando sus costos, suprimiendo horas extras e incluso hay casos de suspensión de algunos turnos de trabajo", concluyó.