Desde el año 1959, cada 6 de agosto, se celebra el Día del Ingeniero Agrónomo y del Médico Veterinario, dado que en esa fecha pero de 1883 se dictó por primera vez la carrera de Agronomía en la Escuela Agrotécnica y Veterinaria "Santa Catalina".
Y desde 1889, se dispuso el traslado del instituto a la ciudad de La Plata y se lo elevó a la categoría de "Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Provincia de Buenos Aires".
Luego de 100 años después, mediante un decreto, el gobierno nacional decidió establecer que todos los 6 de agosto se celebrara el Día del Veterinario para conmemorar ese hito educativo.
Con el correr de los años, la enseñanza agropecuaria creció, fue adoptada por las principales universidades del país y se transformó en un factor estratégico para el desarrollo del territorio nacional. Hoy, las casas de estudios locales son referentes en esas materias a nivel mundial.
Por extensión, la celebración de la enseñanza agropecuaria se transformó en el día del Ingeniero Agrónomo y del Médico Veterinario, dos de las profesiones más extendidas y fundamentales en la Argentina.
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