Acaba de arrancar la primavera en España, por lo que todavía quedan unos tres meses para dar el pistoletazo de salida al verano. Sin embargo, con la llegada de las cálidas temperaturas no son pocas las personas que ya piensan en comer helados.
En este sentido, Mercadona, con Hacendado como marca de alimentación por excelencia, no deja de escuchar las demandas de sus miles de clientes, por lo que lanza en todas sus tiendas una riquísima novedad en lo que a alimentación se refiere.
El helado de Mercadona con sabor a galleta caramelizada
Se trata del 'Helado Biscuit con pasta de galletas caramelizadas', con una textura crujiente y un sabor muy característico a caramelo con un toque de canela que bien recuerda a las famosas galletas Lotus de origen belga. Sin embargo, lo cierto es que la empresa valenciana ya lanzó a finales de mayo del año pasado la versión mini que se comercializaron en paquetes de ocho unidades.
Ahora, la cadena de supermercados de Juan Roig, lo hace por todo lo alto con una gran tarrina de 500 gramos. Ahí es nada. Su precio es de 3,05 euros. Ahora bien, si bien su receta es típica en Navidad, lo cierto es que se consume durante todo el año en países europeos como Bélgica y Holanda. Y ahí va una recomendación,
Cómo hacer helado de Lotus en casa: la receta por menos de tres euros
No cabe duda de que las galletas Lotus, que estábamos acostumbrados a ver acompañando al café, han aparecido por todas partes en los últimos años. En tartas, en crema para untar, en gofres e incluso en hamburguesas... Si te han entrado ganas de seguir probando mezclas con esta marca, te proponemos este helado de Lotus que puedes hacer en casa, en muy pocos paso, con solo cuatro ingredientes y de forma económica.
Ingredientes
- 150 g de mascarpone
- 150 g de nata
- Endulzante
- Galletas lotus
- Chocolate para derretir o sirope (opcional)
Pasos a seguir
- Pon en un bol la misma cantidad de mascarpone que de nata. Añádele endulzante y remuévelo para que quede todo unido.
- Une vez esté todo bien mezclado, pon la masa en una manga pastelera (si no tienes puedes utilizar una bolsa, haciéndole un agujero). Coloca las galletas y añade con la manga, una capa de la masa, después coloca un palo para que puedas utilizarlo de helado y cúbrelo de nuevo con otra capa de mascarpone.
- Pon una galleta por encima de la segunda capa y mételo en el congelador mínimo 4 horas, para que se congele pero no cristalice. Si quieres para decorar este resultado final, puedes añadirle chocolate derretido por encima o algún sirope.