Un encuentro internacional que tiene como objetivo: limitar el aumento de la temperatura global en menos de 2ºC. En España, en concreto en Extremadura, se está desarrollando un proyecto de agricultura dirigido por la marca de alimentación Knorr y con el que se ha logrado reducir la emisión de CO2 en un 22 por ciento desde su puesta en marcha en 2010. A través de este programa se ha formado a 230 agricultores en prácticas sostenibles y se han implantado técnicas y herramientas como unos sensores que contribuyen a reducir el consumo de agua. Según explica Ana Palencia, directora de Responsabilidad Social Corporativa de Unilever, con esto se ha reducido el consumo de agua en estas plantaciones en un 20 por ciento, lo que equivale a 1,5 millones de litros por hectárea, o lo que es lo mismo: la capacidad de 1500 piscinas olímpicas". A estos sensores se suma el uso de feromonas, en lugar de pesticidas, para controlar las plagas y la rotación de los cultivos para no agotar los nutrientes de la tierra y preservar el cuidado de la biodiversidad en la zona.
El resultado que ha tenido este programa en términos de producción ha sido un aumento de la productividad, según explica Javier Gomendio, director de Agraz, uno de los principales productores de tomate más importantes de España. La compañía de alimentación promotora de este programa de agricultura sostenible ha extendido esta práctica a las 13 de las verduras más importantes que procesa, de hecho se ha adherido al compromiso "1 millón por el clima", proyecto impulsado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en colaboración con otras entidades e instituciones, para sumar apoyos frente al cambio climático.
FUENTE: http://agriculturers.com/