La remolacha es una hortaliza con excelentes beneficios para la salud y según varios estudios científicos el consumo del jugo de remolacha no solo es buena para el cuerpo, sino que también para la mente.
Tener una alimentación saludable es muy importante y muchas veces no sabemos que beneficio tiene el alimento que consumimos. Por eso, en esta ocasión te acercamos todo para poder cultivarla en tu huerta.
Es un cultivo que le gustan las temperaturas más templadas y húmedas por lo tanto es un cultivo ideal para plantarlo durante agostos y principios de las primavera, la temperatura ideal de cultivo es de entre 10 y 24 grados centígrados, aunque también aguanta bien el calor e incluso algunas heladas.
Un consejo muy importante sobre como sembrar remolachas es que su cultivo requiere estar a pleno sol, ya que requiere de una buena iluminación.
En cuanto a la cosecha, se debe realizar cuando midan de 12 a 14 centímetros. Normalmente eso sucede a los 90 días de la siembra.
Alimento nutritivo
La remolacha es un diurético natural, contiene agua, proteínas, hidratos de carbono y es un antioxidante. Posee vitamina B (ácido fólico), vitamina C y potasio. La vitamina B es importante para que el cuerpo pueda crear células nuevas. Y la vitamina C absorbe el hierro y refuerza los huesos, dientes y el sistema inmunitario.
En cuanto al potasio, es el mineral más destacado en la remolacha e interviene en los impulsos y en la actividad muscular. Además, la fibra de la remolacha aporta un efecto laxante por lo que previene el entrenamiento y alivia sus síntomas.
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