Desde el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) resaltaron los beneficios de la carne de pollo y remarcaron que es un alimento apropiado para incorporar en las primeras comidas de los bebés.
En la actualidad, se considera que el momento oportuno para comenzar a dar alimentos distintos a la leche materna (o de fórmula) a niños sanos nacidos a término es a partir de los 6 meses de vida. De ninguna manera los nuevos alimentos vienen a reemplazar a la lactancia, sino que su rol debe ser complementario.
Por eso, la recomendación es practicar la lactancia materna exclusiva desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad, introducir los alimentos complementarios a partir de los 6 meses de vida, y continuar con lactancia materna frecuente y a demanda hasta los dos años de edad o más. Esto es así porque la leche materna sigue ofreciendo un aporte nutricional importante pasado el primer año de vida, además de sus múltiples beneficios no nutricionales tanto para la madre como para el bebé, y también para la familia.
Los primeros alimentos tienen una función principalmente "educativa": permiten al niño explorar nuevas texturas y sabores, al tiempo que contribuyen al desarrollo de habilidades masticatorias y deglutorias.
https://mitreyelcampo.cienradios.com/pollos-y-huevos-lideran-en-el-consumo-local-y-global-de-proteinas/¿Puedo ofrecer carne de pollo a mi bebé en esta etapa?
Sí, la carne de pollo es un alimento apropiado para esta etapa, desde los primeros momentos. Esto es así tanto por su perfil de nutrientes como por sus características sensoriales. Se trata de un alimento tierno por naturaleza, por lo tanto, es ideal tanto para incorporar en forma desmenuzada en papillas, como para ofrecer luego en pequeños trozos que el niño puede tomar con sus propias manos. Su sabor suave hace que sea fácilmente aceptado, al tiempo que permite combinarlo con todo tipo de alimentos y condimentos adecuados para la edad, si la idea es realizar preparaciones variadas y atractivas.
En cuanto a su valor nutricional, ofrece proteínas de óptima calidad y de muy fácil digestión, indispensables para el crecimiento y desarrollo. Tiene hierro de fácil absorción, un nutriente crítico en este período de la vida, al igual que el zinc. Además, aporta numerosas vitaminas del complejo B.
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