La industria lechera en Colombia atraviesa una grave crisis de la que no ha podido salir, pues en los últimos años la demanda de productos lácteos en el país se ha contraído considerablemente y ha afectado los rendimientos y la estabilidad de varias empresas del sector.
Y es que las cifras hablan por sí solas, pues, acorde con datos de Fedegán, el consumo aparente per capita anual de leche ha disminuido drásticamente, pasando de un consumo de 162 litros por habitante en 2021 a solo 147 litros por habitante en 2023.
Por esta razón, Alquería, una de las empresas de leche más grandes del sector, ha optado por tomar nuevas medidas y hacer varios cambios que le permitan mejorar sus ingresos y recuperar las pérdidas que pudo ocasionar la contracción en la demanda de estos derivados de la leche.
De esta manera Alquería dio inicio a una diversificación en su portafolio y se consolidó, según le contó a La República, como una industria 'multimarca' y 'multicategoría'.
Tal como le dijo Rafael Álvarez, CEO de la empresa, al diario económico, la marca avanzó en su adquisición y cooperación con nuevas empresas como una estrategia para salir de la crisis del sector lechero, y se metió en el negocio de los 'snacks' como Vitad.
"Hace dos años incorporamos la marca Del Vecchio. A principios de este año también adquirimos Vitad a través de una alianza y la posterior adquisición de 51% a la empresa Inade para consolidar el ingreso al mercado de los 'snacks'", dijo Álvarez.
Vitad, por ejemplo, es una línea de alimentos sanos y naturales, en la que resaltan sus premezclas, frutos secos y harinas para incentivar la alimentación consciente entre todos sus consumidores.
Con estos nuevos ajustes, afirma al medio citado, Alquería pretende no solo mejorar sus ventas, sino también duplicar el tamaño de la compañía, en ventas y en valor, para el cierre de este 2024.
Así mismo, la empresa lechera explicó que para reestablecer la productividad y el consumo de leche en el país se deben impulsar las buenas prácticas de producción que involucren el apoyo y el acompañamiento a los trabajadores y proveedores del gremio.
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