Si 2022 fue el año de la locura en los mercados mundiales de los alimentos y la energía por la invasión rusa de Ucrania y el caos en la cadena logística mundial, 2023 estuvo marcado por la normalización de las economías. Pero la vuelta a la calma después de esa tormenta perfecta no impidió a los grandes brokers de materias primas, como la electricidad, el gas o el cereal, hacer caja y superar la barrera de los 100.000 millones de dólares de ingre
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