Degusta los mejores llonguets de Palma este domingo 28 de abril en la Fira del Llonguet, que celebra su octava edición en Es Pil·larí, de la mano de la asociación de vecinos de la zona y que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de la capital.
Este encuentro, que ha sido declarado como Fira de Interés Municipal y en el que también colabora la Asociación de Panaderos y Pasteleros de Baleares, tiene como objeto promocionar el consumo del llonguet como producto de proximidad y calidad.
La asociación de vecinos de Es Pil·larí defiende que este tipo de panecillo tan característico «forma parte del patrimonio gastronómico del municipio» y asegura que la Fira es un punto de encuentro entre gastronomía y cultura.
En total, 18 puestos participan, de los cuales cuatro son hornos: La Vida Dolça, Forn Fondo, Forn Can Rafel y Forn Can Biel, que propondrán sus propias creaciones.
Horario y actividades
La organización de la Fira del Llonguet ha programado una serie de actividades durante la jornada que comenzará a las 10.00 horas y concluirá a las 19.00 horas.
Habrá un pasacalles de los cabezudos Orgull Llonguet y de los Geganters de Llucmajor, que estarán acompañados de los Xeremiers de S'Arenal, de actuaciones musicales de Estupendos Burruños, las dragqueens de Dra. Bingo, que amenizarán el sorteo de productos, y del dj Santi Vega, que se encargará del tardeo llongueter.
Asimismo, se han habilitado una instalación de 200 metros cuadrados de juegos de madera, paradas de talleres infantiles, animación infantil a cargo de Papallona Animacions y un cercavila de Alicia en el país de las maravillas que realizará el Circ Stromboli.
'Showcooking' de llonguets gourmets
Por otro lado y para poner en valor un producto tan especial como el llonguet, la Fira acogerá un showcooking a cargo de los chefs Miguel Serra, Irene Martínez y David Méndez, que prepararán en directo creaciones gourmets y cuya venta irá destinada a la Associació Sense Gluten.
Se podrán encontrar, además, productos de artesanía y con denominación de origen o indicación geográfica.
La EMT ha previsto un servicio especial de autobuses, que saldrá cada media hora desde la Porta de Sant Antoni, en el centro de Palma. Asimismo, para facilitar la llegada de los visitantes, la organización ha habilitado un aparcamiento de 15.000 metros cuadrados.