El Fórum Gastronómico que se celebra estos días en A Coruña continúa siendo el epicentro del sector gastro de nuestro país con un sinfín de productos y experiencias culinarias como muestra de la buena salud de la que goza la gastronomía española. La innovación y los nuevos formatos conquistan al público que se desplaza hasta Expocoruña y especialmente los chefs observan con atención todas las novedades de su sector. Las empresas Toque y Pote que pertenecen al grupo Verdú Cantó Saffron Spain, especialista en azafrán y especias exponen estos días su amplia gama de productos. Con una rica historia tejida en las tradiciones culinarias de España, estas marcas se destacan por ofrecer una experiencia única a través del azafrán y una variada gama de especias, distribuyendo sus productos por toda España y consolidando su presencia en el mercado gallego.
En el Fórum Gastronómico, Toque y Pote no solo exhiben su larga trayectoria -llevan en el mercado desde hace más de un siglo-, sino que también presentan su evolución hacia la innovación en la industria de las especias. Mientras Pote se centra en la tradición y los sabores clásicos, Toque rompe barreras con mezclas audaces como curry o gran masala, espacias diseñadas para captar la atención de una nueva generación. La distinción entre sus líneas de productos también se refleja en su enfoque hacia el mercado de la hostelería, con formatos especialmente diseñados para este sector. Esta estrategia subraya la adaptabilidad y visión de futuro de Verdú Cantó, que busca satisfacer las demandas de un mercado en constante cambio.
Recetas para el recuerdo
La contribución de Toque y Pote va más allá del ámbito gastronómico. A través de proyectos como "Recetas para el recuerdo", un libro de recetas solidario cuyos fondos se destinan a la Federación de Enfermedades de Galicia, Verdú Cantó demuestra su compromiso con la comunidad gallega. Este proyecto destaca el poder del azafrán, no solo como ingrediente culinario, sino también por sus propiedades beneficiosas, incluyendo su potencial para mejorar la memoria. Por su innovación, calidad y compromiso social, la compañía ha sido merecedor de reconocimientos, como el premio Gourmet a la versatilidad. Estos galardones refuerzan la posición de Toque y Pote no solo como marcas líderes en el mercado de especias en España, sino también como ejemplos de sostenibilidad y responsabilidad social corporativa.