Ben and Jerry's, Häagen-Dazs, Magnum o Kalise son algunas de las marcas referentes de helados más consumidas en el país, pero, ¿alguna vez has pensado en elaborarlos en casa? Aunque pueda parecer complicado, preparar helados caseros no tiene ninguna dificultad y mucho menos si realizas una versión saludable.
Hacer tus propios helados tiene una gran ventaja y es que puedes elaborarlos cómo desees y con los ingredientes que tengas a mano, es decir, tienes el control de la receta, por lo que puedes añadirle lo que prefieras. La elaboración es sencilla y rápida. En menos de lo que crees tendrás listo tu helado con el que sorprenderás a todos tus invitados. Se trata de un delicioso helado casero de chocolate con queso cottage o requesón, una alternativa saludable a las típicas tarrinas Ben and Jerry's.
Ingredientes
- 400 gramos de queso cottage (requesón)
- 6 o 7 dátiles (previamente remojados en agua caliente)
- 1 cucharada de cacao puro
- 4 onzas de chocolate 85% derretidas
- Trozos de chocolate 85%
- Una pizca de sal
- 1 plátano (opcional para añadir textura y más sabor)
Cómo elaborar en tres simples pasos helado casero saludable de chocolate
En primer lugar, cogemos un vaso triturador o una batidora y agregamos todos los ingredientes, el queso, los dátiles, cacao, las onzas de chocolate previamente derretidas y una pizca de sal.
A continuación, tritura todo bien hasta que los ingredientes estén bien integrados. Debe tener una textura espesa, como si se tratara de chocolate fundido. Una vez esté así, introduce la masa en un recipiente (apto para congelar). Agrega por encima trozos de chocolate, aunque puedes optar por otra opción más saludable, como fresas o plátanos. Remueve bien y mételo en el congelador mínimo tres horas.
Por último, una vez transcurrido ese tiempo, retira el recipiente del congelador y ya estaría listo para disfrutar.
- Reportajes¡No me sueltes!": la muerte de un buzo de Granada en Malta muestra la cara oscura del paraíso del buceo
- ActivosBuenas noticias para los funcionarios: los nuevos servicios y prestaciones de MUFACE
- ActivosLos pensionistas de Muface pueden reclamar ya a la Agencia Tributaria la reducción del IRPF
- Domma, la startup que aspira a romper los tabúes que rodean la menopausia
- Investigación y tribunalesLos negocios de Rubiales tras dejar la RFEF: hoteles en Granada, Málaga y Dominicana, comisiones y un sueldo de 4.000 euros
- SucesosFallece una mujer al precipitarse desde una altura de cuatro metros en el Castillo de Santa Bárbara de Alicante
- InternacionalUn terremoto de magnitud 4,8 sacude los estados de Nueva Jersey y Nueva York
- PolíticaLa expresidenta de RTVE exige renegociar el contrato de Broncano para permitir su fichaje
COMIDAS SANAS