Según el informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), este mes aumentó un 12,4 % la diferencia y el consumidor pagó 5,87 veces más de lo que recibió el productor.
"La brecha de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor en el campo por sus productos agropecuarios subió otro 12,4% en julio. Es el cuarto mes consecutivo que aumenta, acumulando una suba de 32,8% en 5 meses," indicó el relevamiento.
Los productos con mayor aumento mensual en sus brechas fueron: tomate redondo, con un alza de 212%, zapallito (+95,2%), berenjena (+60,6%) y zanahoria (+34,7%). Los de mayores descensos fueron lechuga (-22,5%) y papa (-12,8%).
Las mayores brechas entre precios de origen y destino se dieron en productos como el zapallito con una diferencia de 15 veces, zanahoria (13,4 veces), naranja (11,3 veces) y limón (10,4 veces). Los productos con menores brechas, en tanto, fueron: pollo (1,86 veces), frutilla (1,86 veces), huevos (1,95 veces) y ajo (2,28). La brecha del zapallito (15 veces) resultó 8 veces mayor a la brecha de la frutilla y el pollo (1,86).
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