Cuatro carnicerías fueron clausuradas e infraccionadas en el marco de un operativo en el que, como dato particular, se detectó al menos una de ellas que desde hace tiempo funcionaba sin habilitación ni medidas de higiene y seguridad adecuadas.
Cuatro carnicerías fueron clausuradas e infraccionadas en el marco de un operativo en el que, como dato particular, se detectó al menos una de ellas que desde hace tiempo funcionaba sin habilitación ni medidas de higiene y seguridad adecuadas.
Estas acciones coinciden con la preocupación existente por el faenamiento clandestino de animales que se vienen denunciando desde establecimientos rurales de la periferia marplatense. En particular con equinos, robados y luego carneados, con destino desconocido de esos cortes obtenidos mediante delito y sin controles sanitarios.
La primera clausura se dio en Juan B. Justo 3901, donde según informó el municipio se constató falta de certificado de habilitación municipal y ausencia de disyuntor diferencial y matafuegos. Además, en el comercio había cortes de carne sin identificación ni facturas. Por lo tanto, se intervino en el lugar dejando el caso a disposición del Juzgado de Faltas municipal.
En el lugar se constató que el comerciante no contaba con certificado de habilitación para funcionar con este rubro, además de advertir problemas edilicios y falta de seguridad.
Efectivos de Comisaría 16ta acompañaron a los agentes municipales que procedieron a colocar fajas de clausura en las heladeras donde había una importante cantidad de cortes de carne.
Por otro lado, la clausuras en Alvarado 3585, Arturo Alió 2901 y Juan B. Justo 6620 se dieron por falta de habilitación municipal correspondiente, por lo que se intimó a los titulares de las firmas al cese de actividad hasta regularizar su situación administrativa. En el último caso, también se comprobó la ausencia de un disyuntor diferencial.
"Reforzamos los operativos de controles en diferentes puntos de Mar del Plata", señaló al respecto el subsecretario Marcelo Cardoso. "Clausuramos locales por infracciones como falta de habilitación, problemas edilicios y falla en seguridad. En el caso de Juan B Justo al 3900, el lugar funcionaba como carnicería, por lo cual procedimos a la clausura del establecimiento por falta de certificación de habilitación municipal, de medidas de seguridad y por la existencia de cortes de carne sin identificar y sin facturación. Todo esto lo dejamos a disposición del juzgado de faltas por procedencia irregular", puntualizó.
Además, el funcionario mencionó que continuarán trabajando para identificar incumplimientos en este tipo de establecimientos o que no puedan acreditar la procedencia de la carne. "Estos operativos se realizan con regularidad y se reforzaron estas semanas, para garantizar el cumplimiento de las normativas municipales y asegurar la calidad y seguridad en los comercios de la ciudad. Es fundamental que los establecimientos cumplan con los requisitos exigidos para proteger la salud y bienestar de los vecinos", concluyó Cardoso.