En el mundo de los remedios caseros, aquellas preparaciones que buscan mejorar a la salud, hay algunos que utilizan ingredientes poco conocidos, como el pasto de trigo, que protagoniza una infusión asociada con beneficios para los riñones.
El pasto de trigo, según Cleveland Clinic, son las hojas verdes recién germinadas de una planta joven de trigo (Triticum aestivum). Este elemento es considerado como un 'superalimento' por algunos especialistas gracias a sus valores nutricionales, como su contenido en antioxidantes.
La forma más popular de encontrar al pasto de trigo es en hojas, pero también se vende en una versión molida que forma parte de infusiones, jugos y batidos por su sabor fresco.
¿Qué propiedades tiene el pasto de trigo?
De acuerdo con Medical News Today, una cucharada de polvo de pasto de trigo contiene calcio, proteínas, hierro, vitaminas y fibra, un compuesto que beneficia al sistema digestivo.
Además, el pasto de trigo ha demostrado tener altas cantidades de antioxidantes asociados con la reducción del estrés oxidativo de las células, lo que a su vez disminuye el riesgo de enfermedades crónicas, pero aún no se han determinado sus alcances.
Aunque proviene de la semilla del trigo, el pasto no mantiene todas las propiedades y valores nutricionales del trigo.
¿Para qué sirve el té de pasto de trigo?
Para elaborar esta infusión, se hierven hojas de pasto de trigo en agua por un par de minutos para luego pasar la bebida por un colador. También se puede utilizar la versión molida, pero no hay una recomendación oficial de cuántas cucharadas se necesitan para hacer el té.
Además de sus supuestos efectos en los riñones, por medio de redes sociales, hay quienes recomiendan tomar té de pasto de trigo para bajar de peso, mejorar al sistema inmune y evitar la inflamación, pero ¿la bebida cumple con todo esto?
Aunque el pasto de trigo se ha señalado como un 'superalimento', la realidad es que los estudios alrededor del ingrediente son limitados, por lo que no hay suficiente evidencia que respalde los beneficios que promete la infusión para el organismo.
Debido a su escasez de análisis, Medical News Today recomienda no consumir grandes cantidades de pasto de trigo por sus efectos secundarios.
¿Qué beneficios tiene el té de pasto de trigo en los riñones?
Los riñones, órganos que protagonizan el sistema renal, son los encargados de filtrar la sangre de desechos y residuos que produce el cuerpo.
Estos son algunos de los posibles efectos, que se siguen estudiando, del té de pasto de trigo en la salud del sistema renal.
Podría mejorar la función renal
De acuerdo con Web MD, en la medicina Ayurveda, originaria de India, el pasto de trigo se utiliza para mejorar la función de los riñones, pero se trata de un efecto anecdótico, ya que no hay evidencia que el ingrediente o su infusión tengan este resultado.
Efecto antiinflamatorio
En algunos estudios citados por Healthline, se ha visto que el pasto de trigo contiene altos niveles de clorofila, un pigmento con propiedades antioxidantes que pueden reducir la inflamación, una reacción del cuerpo que en ciertos casos afecta el funcionamiento de los riñones.
A pesar de ello, aún se requieren de más análisis que determinen los alcances de este posible beneficio del pasto de trigo.
Posible efecto en los niveles de azúcar en la sangre
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) señalan que los altos niveles de azúcar en la sangre pueden dañar los vasos sanguíneos de los riñones, lo que a su vez afecta su funcionamiento.
En conversación con Cleveland Clinic, la especialista Joyce Prescott explicó que, en un estudio con animales, se vio que el pasto de trigo podría reducir los niveles de azúcar en la sangre, pero no mencionó si este efecto está presente en la infusión.
"Aunque se desconoce el mecanismo exacto (del pasto de trigo), había indicios de que podía ayudar", añadió Prescott.
No desintoxica a los riñones
Al igual que otras preparaciones, el té de pasto de trigo forma parte de algunas dietas depurativas, conocidas como 'detox', para limpiar a los riñones de toxinas, pero la realidad es que este efecto podría no ser lo esperado.
Sitios especializados como Cleveland Clinic o Healthline, no mencionan que el pasto de trigo tenga propiedades desintoxicantes para los riñones.
Además, según Web MD, la mayoría de dietas depurativas no tienen los efectos deseados, ya que los riñones y el hígado hacen un buen trabajo eliminando toxinas por sí solos.
¿Qué contraindicaciones tiene el té de pasto de trigo?
Debido a la escasez de estudios, aún se desconocen todos los alcances de las contraindicaciones del té de pasto de trigo. Es por ello que lo más recomendable es mantener un consumo moderado y consultar a un especialista antes de beber el remedio.
Estos son algunos de los efectos secundarios que pueden surgir de la ingesta de pasto de trigo:
- Problemas digestivos: Healthline explicó que en algunos casos, el pasto de trigo ha provocado náuseas y diarrea.
- En grandes cantidades, los productos de pasto de trigo pueden ocasionar dolores de cabeza.
- Por la falta de estudios, menores de edad y personas con embarazo deben evitar el remedio casero.
Medical News Today puntualiza que el pasto de trigo no debe verse como un reemplazo de tratamientos médicos.