Ingredientes
- 350 g de galletas de su preferencia.
- 100 g de mantequilla derretida.
- 397 g de leche condensada (1 lata).
- 360 g de leche evaporada (1 lata)
- 120 ml de jugo de limón
- 3 yemas de huevo.
- Ralladura de limón.
- Canela en polvo (opcional).
Porciones
8Calorias
350Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Preparar la base
Triturar las galletas hasta obtener un polvo fino.
Mezcle el polvo de galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
Presionar la masa en el fondo de un molde desmontable, cubriendo también los bordes.
Refrigerar por 30 minutos.Paso 2 - Preparar la crema de limón
En una licuadora, mezcle la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y las yemas de huevo hasta obtener una crema suave y uniforme.
Paso 3 - Verter la crema sobre la base
Vierta la crema de limón sobre la base de galletas refrigerada.
Alise la superficie con una espátula.
Refrigere por al menos 2 horas o hasta que la crema cuaje por completo.Paso 4 - Decorar y servir
Desmolde la carlota de limón con cuidado.
Decore la superficie con ralladura de limón y canela en polvo (opcional).
Sirva fría y disfrute.
ÚLTIMAS RECETAS