La cerveza crece como la espuma. Cada español se bebe dos cervezas a la semana de media, a pesar de los abstemios. Ya se destaca como la reina absoluta de las bebidas alcohólicas, teniendo en cuenta que la cerveza sin alcohol ha escalado hasta el 13% de todo el consumo.
La industria cervecera patria está escalando hacia el cielo, con un aumento de las exportaciones de nada menos del 37% en el último trienio. Somos el segundo país del mundo bebedor de cerveza. Producimos 41 millones de hectolitros. En Europa solo nos gana Alemania.
La cerveza representa ya entre el 25% y el 40% de la facturación de los bares. Da trabajo a 450.000 personas y los ingresos fiscales fueron de 5.840 millones de euros en 2021 (incremento del 24% sobre el año anterior).
Lo cierto es que uno de sus efectos más característicos es la potente tendencia a orinar al beberla. Reciemente, se ha viralizado en X un tweet de un usuario que se hacía precisamente esta pregunta, al que ha contestado el biólogo y divulgador científico WillyDiv: "Porque el alcohol inhibe la ADH u hormona antidiurética. Una hormona que influye en la reabsorción del agua en el túbulo colector de la nefrona en el proceso de formación de la orina." Además, avisa de que es "un motivo serio de deshidratación".
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