Por Gustavo López (*)
A efectos de este análisis tome como ejemplo el maíz para la próxima cosecha que, si bien es un cultivo de altos costos, al mismo tiempo, dependiendo el clima, como en todo planteo agrícola, suele tener rendimientos que pueden llegar a triplicar los del trigo y la soja, y se muestra como una de las mejores opciones para este ciclo 2021-22.
Si se considera que el precio medio de los dos últimos ciclos FOB exportación fue de 190 dol/ton y el interno de 158 dol/ton, llegamos a una primera conclusión, que entre los derechos de exportación y los gastos para poner la mercadería en condiciones en el buque, el productor argentino recibió 32 dol/ton menos o bien solo el 83% del precio final, lo cual de no haber tenido estas retenciones hubiese recibido el 95%, como lo hacen nuestros principales competidores, los americanos o los brasileños.
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Pero veamos de ese precio interno cuanto en realidad es el margen bruto de su operación, y en definitiva cuanto aproximadamente le queda de ganancia.
Según los expertos las labranzas necesarias por hectárea considerando la fertilización, siembra, y pulverización con los fitosanitarios a lo largo del desarrollo del cultivo cuestan aproximadamente 80 dol/ha.
A ello obviamente se debe adicionar los productos necesarios, desde la semilla hibrida más adecuada, los fertilizantes, y todos los fitosanitarios, herbicidas, insecticidas, etc. para la protección del cultivo hasta su cosecha, ello demanda 550 dol/ha. Hasta allí estamos en 680 dls/ha.
Recordemos que en solo seis meses el costo de ciertos fertilizantes como la urea paso de 540 a 620 dol/ton, o el fosfato diamonico de 700 a 860 dol/ton, ambos imprescindibles si se pretende alcanzar rendimientos respetables.
El famoso glifosato, herbicida básico para los materiales transgénicos también aumentó de 7 a 12 dol/lt y una buena semilla para acompañar este planteo no baja de los 180 dol/bolsa.
Pero acá no termino la cosa, tenemos que descontar al menos 110 dol/ha mas de cosecha, y no menos de 510 dol/ha de gastos comerciales considerando un flete de no más de 200 km a puerto, impuestos, sellados, comisiones, gastos de acopio (paritaria, secado etc.). El flete de 200 km puede costar 25 dol/ton valor que se incrementa según la cantidad de km por tierra que deberá recorrer.
Ya a esta altura los costos totales suman 1.300 dol/ha.
Ahora bien, si estimamos un rendimiento medio de 10.000 kg/ha, bastante más optimista de los 7.850 kg/ha promedio de este ciclo, pero aún lejos de los 11.000 kg/ha promedio que se esperan para los estados unidos, el ingreso bruto por hectárea rondara los 1.920 dol/ton, recordamos que previendo un excelente precio a cosecha que supera en 20% al promedio de los últimos tres años.
Es así que alcanzamos un valor de 620 dol/ha como margen bruto, es decir, que luego deberán descontarse los gastos fijos de estructura, salarios, otros impuestos (nacionales, provinciales, municipales, tasas, etc.), amortizaciones etc.
Si bien estos son muy difíciles de estimar ya que existen diferentes escalas y planteos productivos, podríamos inferir que ese margen bruto se reduce a algo más de la mitad, rondando los 350/450 dol/ha.
Si esto lo traducimos en dol/ton el ingreso neto final alcanzaría a solo 40 dls/ton de un grano que en definitiva se exporta a valores cercanos a los 200 dol/ton. ¿Resulta increíble no?
Obviamente ello es en el caso de un productor que tiene campo propio ya que, si tiene que alquilarlo su margen seguramente se reducirá aún más, dado que los arrendamientos en la zona maicera tradicional pueden alcanzar un nivel de 1.6 ton/soja por hectárea lo cual representa un costo adicional de cerca de 500 dol/ha, aunque no incurre en los gastos fijos que hicimos referencia anteriormente.
En síntesis, si bien sigue siendo rentable la operación, ya que continúan sembrándose año tras año más hectáreas con cultivos anuales tanto de cereales como de oleaginosas, los márgenes distan mucho de lo que suelen inferir muchos, especialmente las autoridades que siguen esquilmando a los productores con una carga impositiva cada vez más insostenible.
(*) Lic Gustavo Lopez – Agritrend SA – 22 de AGOSTO de 2021- Columna de Mitre y el Campo