Las proteínas son elementos esenciales para el cuerpo pues se encargan de regular sus funciones, desarrollar los músculos y combatir enfermedades, de ahí la importancia de incluir alimentos ricos en esta. La buena noticia es que incluso las frutas pueden aportar proteínas.
La fruta con proteína buena para calmar el hambre
Existe un pequeño pero poderoso fruto que seguramente te recordará tu infancia en casa de tus abuelos, ya que durante generaciones ha sido consumida en los hogares mexicanos, se trata del nanche.
El nanche, nance o changunga, como también se le conoce, es un pequeño fruto amarillo, de sabor dulce y aroma fuerte, un fruto mexicano que se come maduro, aunque también se pueden encontrar diversos productos a base de esta fruta como, mermeladas, jaleas, aguas frescas, postres, paletas y hasta licor, señala el Gobierno de México.
Esta fruta contiene una buena parte de fibra dietética soluble, ideal para combatir el hambre y los antojos entre comidas, así como hierro, grasas, caroteno, fósforo y por supuesto, proteínas.
De éste último elemento, los especialistas han señalado que el nanche tiene un aporte de proteína alto en comparación con otras frutas, ya que contiene 3.8%. Otros alimentos del mismo grupo oscilan entre el 0.2% (manzana) y el 1.2% (higo).
Frutas con buen aporte de proteínas
Los alimentos más ricos en proteínas son: huevos, carne, leche y derivados, cereales y leguminosas.
En cuanto al grupo de las frutas, aquellas con más proteínas son la manzana, las uvas, fresas, coco, durazno, melón, aguacate, plátano, frambuesas, moras, kiwi, ciruelas y la guayaba.
Los expertos de Mayo Clinic señalan que la recomendación para una persona adulta es consumir entre 40-60 gramos de proteína al día, ya que en exceso dejan residuos metabólicos tóxicos para el organismo.
Recuerda mantener una dieta balanceada e integrar alimentos ricos en nutrientes.