Una de las experiencias más recientes de Pablo Cabezali, que se ha hecho un nombre entre los foodies gracias a su canal Cenando con Pablo, ha sido en el municipio de Arrasate. Su visita a esta zona durante la Semana Santa tenía un propósito claro: sumergirse en la rica cultura gastronómica local. Sin embargo, acabó desviándose bastante.
El local elegido para esta aventura culinaria fue Bim Bam Bum, un establecimiento reconocido por su apuesta por la cocina artesanal y por ofrecer platos que fusionan tradición e innovación. Aquí, Cabezali decidió enfrentarse a un reto gastronómico único: probar una hamburguesa que incorpora el conocido bizcocho de Pantera Rosa, una elección tan atrevida como peculiar.
Muy buena
Todos los ingredientes quedan bien
Esta elaboración se trata de una hamburguesa, rellena de todos los ingredientes tradicionales, pero está bañada en este dulce y uno de ellos viene incorporado en todo lo alto. La experiencia culinaria de Cabezali quedó documentada en sus redes sociales, donde un gran número de seguidores esperaban ansiosos su veredicto.
Al principio escéptico ante el aspecto poco tradicional del plato, Cabezali admitió que en la cocina no hay límites: "Si hay hamburguesas con Lotus o con donuts, ¿por qué no con esto?". Aunque, eso sí, reconoció que no todo el mundo puede ser capaz de entender esta receta: "Se les ha ido la olla".
A pesar de la apariencia dulzona y excesivamente glaseada, la reacción del influencer fue especialmente buena: "Sabe a carne. Está muy bien contrastada por ese triple beicon saladito y cuando no tienes el dulce de fuera se echa de menos".
Animado por la satisfacción del primer bocado, Cabezali tomó una decisión que supondría un antes y un después en su visita: integrar el bollo de la Pantera Rosa directamente en la hamburguesa. Este gesto generó miradas de asombro entre los otros comensales: "La gente me mira raro". Su valoración final del plato fue rotundamente positiva: "Pídela, y ya la dieta mañana si eso".