El próximo 4 y 5 de mayo se realizará la Feria del Pulque del Centro de Puebla 2024, en la que se ofrecerán varios sabores de esta bebida.
¿Qué se sabe de la Feria del Pulque del Centro 2024 de Puebla?
La feria se realizará en un horario de las 12:00 horas (hrs.) y cerrarán al filo de las 21:00 hrs. El lugar donde se realizará la feria será en 15 Poniente, 304, colonia El Carmen. La entrada será libre.
Además de los pulques se contará con diversas amenidades como:
- Arte
- Circo
- Poesía
- Talleres
- El 5 de mayo se prevé realizar un baile
¿Qué es el pulque?
El pulque es una bebida alcohólica tradicional mexicana que se elabora a partir de la fermentación del aguamiel. El jugo dulce que se extrae del corazón de ciertas especies de agave, especialmente el maguey. Tiene una historia que se remonta a la época prehispánica en México y ha sido consumida durante siglos.
El pulque se caracteriza por su sabor único y su textura ligeramente viscosa. Tradicionalmente, se consume fresco y se le pueden añadir sabores naturales como frutas o hierbas.
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¿A qué sabe el pulque?
La bebida podría describirse como ligeramente ácida y tiene notas dulces provenientes del aguamiel fermentado.
- Entre los diversos sabores destacan: el curado, que se puede saborizar con ingredientes como avena, cacao, tamarindo o rompope.
También se pueden utilizar ingredientes para los sabores como:
- Fruta para crear sabores como fresa, piña, mango, guayaba o maracuyá
Algunos productores añaden hierbas aromáticas o especias al pulque para darle un toque de sabor único. Esto puede incluir sabores como hierbabuena, menta, canela o anís.
También, se puede poner nueces y semillas para agregar textura y sabor. Por ejemplo, se pueden encontrar variantes con nuez, almendra o coco.
- Recuerda, si en mayo no tienes plan de fin de semana, puedes optar por la Feria del Pulque del Centro de Puebla 2024.