La seguridad alimentaria es una inquietud creciente en el mundo y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), dirigido pror el argentino Manuel Otero, impulsa constantemente acciones. En ese sentido, durante el reciente Diálogo Económico de Alto Nivel realizado en Guatemala, Estados Unidos anunció una nueva colaboración con el IICA para ampliar el programa Visión para Cultivos y Suelos Adaptados (VACS) en el hemisferio occidental.
Esta iniciativa comenzará en Guatemala, a través de la elaboración de estrategias para sistemas alimentarios más resilientes. En ese sentido, José Fernández, subsecretario de Crecimiento Económico, Energía y Medio Ambiente del Departamento de Estado de Estados Unidos, destacó la importancia del trabajo conjunto entre gobiernos, sector privado, sociedad civil y comunidades para abordar la inseguridad alimentaria en América Central.
En tanto, la colaboración entre Estados Unidos, el IICA y actores guatemaltecos se centrará en el desarrollo de una estrategia integral para construir sistemas alimentarios más resilientes. Esto incluye el acceso a diversas variedades de cultivos adaptables al clima y la promoción de prácticas agrícolas sostenibles para el desarrollo de suelos saludables y fértiles.
Asimismo, se espera que esta iniciativa identifique áreas prioritarias para futuras inversiones y movilización de recursos públicos y privados en Guatemala, con el objetivo de alcanzar los objetivos del programa VACS.
"La seguridad alimentaria escolar es clave para el bienestar"
En este contexto, la implementación de la iniciativa VACS en Guatemala representa un paso significativo hacia la seguridad alimentaria sostenible en la región, señalaron. Durante más de 80 años, el IICA y Estados Unidos colaboraron en el fortalecimiento de los sistemas agroalimentarios en el hemisferio occidental.
Su enfoque estuvo en la prevención y erradicación de enfermedades, así como en abordar los efectos del cambio climático en la producción de alimentos. Esta larga trayectoria de trabajo conjunto sentó las bases para iniciativas como VACS, que buscan abordar la inseguridad alimentaria a nivel global, explicaron.
En tanto, lanzada inicialmente en África en febrero de 2023, la iniciativa VACS evolucionó para convertirse en un movimiento de interés global. Recibió el apoyo y compromiso público de países donantes, del sector privado y de naciones dentro del Grupo de los Siete (G7), liderado por Italia. VACS despertó un amplio interés y se integró en programas globales como Feed the Future, respaldado por el Gobierno de EE. UU., en su esfuerzo por reducir el hambre en el mundo, destacaron.
A su vez, Fernández, elogió una nueva alianza que respaldará la iniciativa VACS. Esta alianza, firmada por la multinacional estadounidense Cargill y el Grupo Consultivo para la Investigación Agrícola Internacional (CGIAR), tiene como objetivo "fortalecer la investigación agrícola en todo el mundo".
Finalmente, esta nueva alianza entre Estados Unidos, el IICA, y otros actores clave tiene como objetivo integrar cultivos autóctonos, biofortificados y ricos en nutrientes en los programas de alimentación escolar en Guatemala.
Se busca proporcionar más de 200.000 comidas sostenibles y nutritivas a escolares guatemaltecos, aprovechando los productos locales y promoviendo la diversidad alimentaria y la seguridad nutricional en las escuelas.