Cochabamba tiene un déficit de unos 600 mil litros de leche por mes debido a la sequía que afectó a la producción de forraje en el departamento, informó Mario Mercado, presidente de la Asociación de Criadores de Razas Holstein de Bolivia (Acrhobol) y dirigente de los productores lecheros.
Indicó que, según el convenio con la PIL, las granjas deben entregar diariamente 310 mil litros de leche; sin embargo, por la escasez de forraje y otros insumos no se puede alcanzar ese cupo.
Precisó que actualmente los productores están entregando cada día entre 280 mil y 290 mil litros de leche a la planta de PIL, lo cual implica un déficit promedio de 20 mil litros por día y 600 mil litros al mes.
Esta situación ha generado que los lecheros dejen de percibir 1.800.000 bolivianos, aspecto que afecta a su deteriorada economía, manifestó el dirigente del sector en entrevista con Los Tiempos.
"Hay un déficit de producción de leche y esto afecta a los productores de Cochabamba", enfatizó Mercado, quien dijo que pese a esta situación el abastecimiento del mercado nacional está garantizado.
Causas de déficit
El presidente de Acrhobol dijo que la siembra de forraje se vio afectada en diciembre del año pasado debido a la sequía que se prolongó hasta finales de enero de 2024, que sumado a las enfermedades hizo que se perdiera la producción de maíz y otras plantaciones que son necesarias para la alimentación del hato lechero.
Ante esta situación, apuntó, los productores de leche se vieron obligados a comprar forraje de Santa Cruz, pero a precios muy altos y poco nutritivos para los animales, porque también los agricultores de ese departamento se vieron afectados por la escasez de lluvias.
"El forraje que compramos de Santa Cruz vienen en forma de rollos son pastos muy pobres que tienen bastante fibra y hay que complementar con otros insumos para poder un poco equilibrar y balancear la alimentación del ganado lechero", explicó.
Mercado mencionó que se tuvo mucho atraso en las lluvias por eso también ha habido una demora en el segundo periodo de siembre de forraje, que se espera cosechar afínales de este mes y principios de mayo.
"Sigue creciendo el forraje, esperamos que tenga buen resultado", manifestó.