¿Disfrutas cultivando (y consumiendo) tus propias frutas y hortalizas, pero la impaciencia te puede? Si es tu caso, te aportamos una decena de cultivos que te lo pondrán fácil en lo que a tiempo de espera para la recolección se refiere, pero también en facilidad para cultivarlos.
- Calabazas.
- Cebollinos.
- Coles.
- Espinacas.
- Lechugas.
- Nabos.
- Pepinos.
- Rabanos.
- Tirabeques y guisantes.
- Zanahorias.
1. Calabazas.
Este producto no es muy exigente en lo que a cuidados se refiere aunque, dependiendo de la especie que escojas, deberás asegurarte de reservarle un buen espacio en tu huerto, puesto que, conforme va creciendo, se expande con enorme facilidad. Ideal para su cultivo en primavera (entre marzo y abril), la cosecha se suele producir al finalizar el verano. Por lo general, la espera entre la siembra y la recolección de este producto es de aproximadamente dos meses y medio.
2. Cebollinos.
Mucho menos tiempo tendrás que esperar si te decantas por el cultivo de cebollino. En alrededor de un mes estará listo para que lo consumas. No precisa de grandes cuidados para salir adelante al ser una especie muy resistente.
3. Coles.
Algo más exigentes en cuanto al tiempo, las coles pueden estar listas en aproximadamente dos meses, si bien el plazo puede variar en función de qué variedad escojas. Aguantan bien tanto el frío como el calor y se adaptan a una gran variedad de suelos, por lo que su producción no será excesivamente complicada. No te descuides con los nutrientes de la tierra ni con el agua, puesto que necesitan riego con regularidad.
4. Espinacas.
El cultivo de espinacas es tan rápido que, según cuando las plantes, podrás empezar a cortar hojas en menos de un mes. Crecen mejor sin exceso de calor puesto que, en ese caso, florecerán a gran velocidad sin que puedas llegar a probar tus espinacas. Además del calor, evita el exceso de humedad.
5. Lechugas.
Como en el caso de las espinacas, en aproximadamente un mes podrás empezar a preparar tus ensaladas con hojas de las lechugas que cultivas en tu propio huerto. El tiempo necesario para la recolección dependerá mucho de la variedad de lechuga que plantes, por lo que no te impacientes si, pasadas cuatro semanas, todavía no puedes recoger los frutos. Salvo en verano, la lechuga crecerá sin complicaciones. Asegúrate de que la tierra no se seca y no tendrás problema para disfrutar de este alimento.
6. Nabos.
Poco más de un mes y una semana es todo lo que tendrás que esperar entre el momento en el que cultivas tus nabos y en el que los recolectas. Esta cosecha te rendirá sin grandes exigencias, aunque es conveniente el riego frecuente y que la tierra sea rica en nutrientes.
7. Pepinos.
Aunque no figura entre los alimentos más fáciles de cultivar, si la cosecha sale adelante lo hará en un periodo bastante breve: entre un mes y medio y algo más de dos meses. Para llegar a ese momento, son muchos los aspectos que deberás cuidar, entre ellos que el momento de la siembra sea el idóneo (por lo general en primavera), que la tierra cuente con muchos nutrientes, que las temperaturas no sean extremadamente altas y que tengan suficiente agua, pero sin excesos de humedad.
Los rábanos figuran entre los productos más agradecidos para cultivar en un huerto casero: no necesitan de grandes cuidados y crecen con enorme velocidad. En un mes o mes y medio, dependiendo de la variedad que elijas, puedes empezar a disfrutar del inconfundible sabor de este producto.
Esta especie de guisante procedente de Asia es otro de los productos más adecuados para hortelanos poco pacientes. En aproximadamente dos meses desde su cultivo pueden empezar a extraerse vainas de las plantas. El tirabeque no resiste bien el exceso de calor, por lo que tenlo en cuenta y echa un ojo al calendario antes de abrirle un hueco en tu huerto.
El guisante es también un producto cuyo cultivo no será muy exigente y que puedes recolectar desde 40 días después de la siembra en adelante. Ojo con los excesos de humedad, puesto que pueden jugarle una mala pasada a tu cosecha.
10. Zanahorias.
Aunque el cultivo de zanahorias es más exigente que el de otros productos, lo cierto es que, si todo marcha, pueden estar listas para el consumo en un plazo que va desde el mes hasta los dos meses y medio o tres meses. La diferencia la marca la variedad que escojas y las condiciones del suelo en el que las plantes. Si quieres disfrutar de este producto, asegúrate de que el PH del suelo es poco ácido y de que cuenta con bastante materia orgánica.