Raro es el día en el que no se desata la polémica en redes sociales a raíz de una persona extranjera compartiendo una supuesta receta de paella. Tratándose de un plato tan típico de la gastronomía española –especialmente de la Comunidad Valenciana–, los usuarios defienden a capa y espada la receta tradicional, rechazando las cuanto menos llamativas creaciones que pretenden darle un giro diferente.
En este contexto, la receta que está causando estupor en TikTok viene de la mano de un canadiense que ha decidido llamar paella a una elaboración de arroz con frutas. La indignación está servida.
La "paella" con frutas que desata la polémica
Dre Pao es un canadiense afincado en España que suma 220 mil seguidores en su perfil de TikTok (@drepaoofficial), donde comparte reseñas, sobre todo de snacks, así como recetas. En concreto, en su perfil abundan las recetas de "paellas" de lo más peculiares: con cerveza, con chocolate, con refrescos, con turrón, con roscón de Reyes… Básicamente, mezcla ingredientes insólitos con arroz y lo apoda paella, desatando una y otra vez la ira de los usuarios en la red social.
Recientemente ha compartido la receta de una paella con frutas para desayunar. Para la elaboración, primero cocina el arroz usando zumo de la marca Bifrutas de sabor tropical, que lleva leche además de frutas, en lugar de agua o caldo. Después, con el arroz como base, incorpora una variedad de frutas: uvas, fresas, arándanos, kiwis, naranja y mango. "Intenta tener la mente abierta con este plato, es dulce, refrescante y la forma perfecta de mezclar el sabor de España con tu fruta favorita", señala el cocinero.
Como era de esperar, la sección de comentarios del vídeo es un hervidero de críticas. "Qué clase de aberración es esta", pregunta una persona. "Para denunciarte", asevera un usuario. Otra persona tercia: "Entiendo que lo quieras llamar paella pero eso no es, mejor llámalo arroz con cosas, esto es un insulto para Valencia".
"Qué ganas de llorar de repente", "No por estar hecho en un paellero y llevar arroz se le puede llamar paella", "Harta de todo este tipo de gentuza que utiliza el nombre de la paella para hacer cualquier cosa", "Fui al hospital por ansiedad al ver este vídeo", "Parad de hacer aberraciones con un plato internacional, una vez tiene gracia, muchas sobra y os estáis burlando de la paella", son otros de los comentarios que pueden leerse en la publicación. A la mayoría de reproches, el creador del vídeo responde con humor, instando a los usuarios a "abrir su mente".