La sequía está provocando "un sabor amargo" a la producción de azúcar, la cual ha caído de forma significativa en los últimos años, ocasionando que las importaciones se disparen 144% y que el precio del producto se incremente hasta 13% ante una menor oferta disponible.
Según datos divulgados por el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), se estima que en 2024 la producción de azúcar sea de 4.5 millones de toneladas métricas de azúcar, lo cual es un 25% inferior comparado con las 6.02 millones de toneladas métricas de hace una década, en 2014.
Además, lo alcanzado al cierre del año será 14% menor a 2023, cuando la producción llegó a 5.22 millones de toneladas métricas.
Lo que se registrará en 2024 además se coloca un 30% por debajo de la producción más alta; es decir, la de 2019, cuando se alcanzaron 6.43 millones de toneladas métricas de producción.
"A medida que avanza la zafra 2024, se prevé una reducción en las estimaciones de producción de azúcar en México, consecuencia de la sequía severa que atraviesa el país", alertó Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.
Inicialmente, el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar había proyectado una producción de 4.7 millones de toneladas. Sin embargo, el GCMA expuso que las nuevas estimaciones sugieren un ajuste a 4.5 millones de toneladas debido al deficiente avance de la zafra.
Aunque la zafra actual 2023/2024 muestra un alza de 0.84%, en su progreso comparado con la misma semana de la zafra 2022/2023, los datos acumulados reflejan una realidad diferente.
En el caso de las compras de azúcar del extranjero, se informó que al 7 de abril se importaron 447,000 toneladas y se espera que la tendencia continúe, ya que ha sido más pronunciada la caída de precios en el mercado mundial que en el nacional, dejando espacio y rentabilidad para el negocio de la importación.
"Las importaciones aumentarán en 143.9% respecto a las 266,500 toneladas importadas el ciclo pasado. Este ciclo se espera que las importaciones alcancen las 650,000 toneladas para dar abasto a la demanda nacional", comentó.
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