Entre 550.000 y 600.000 gallinas han muerto en el incendio de tres naves de la granja avícola del Grupo Rujamar, en San Lorenzo de la Parrilla (Cuenca). Suponen una cuarta parte de todos los animales que tiene esta empresa, que está considerada una de las más importantes en avicultura ecológica y en bienestar animal.
El presidente ejecutivo de Rujamar, Rubén Martínez, ha explicado a los medios de comunicación en las inmediaciones de las instalaciones quemadas, que el incendio se originó sobre las 13 horas del pasado miércoles en la nave central de las tres que finalmente han quedado calcinadas por las llamas y, según ha indicado, son las más modernas de la compañía, construidas en 2017, 2019 y 2020, con una vida útil estimada en unos 30 años.
Muerte "muy rápida y muy cruel"
Martínez ha estimado que en esas tres naves había entre 550.000 y 600.000 gallinas, todas en suelo, ya que se ha declarado un firme defensor del bienestar animal, y ha precisado que han muerto por inhalación de humo, de una forma "muy rápida y muy cruel".
También ha destacado que los diez trabajadores de las tres naves han podido salir por su propio pie el detectar el incendio y solo uno ha sufrido heridas al salir de la nave donde estaba.
Además, ha lamentado que el incendio se propagara con rapidez, y ha detallado: "Tenemos todo un sistema de vías de seguridad y no ha dado tiempo ni a conectar la manguera ni nada porque se ha propagado el incendio superrápido. En una hora ya estaban incendiándose las tres naves y en menos de tres horas, todo calcinado".
Sistema antiincendios insuficiente
De este modo, ha señalado que el sistema antiicendios que había instalado no ha sido suficiente para controlar las llamas. También ha afirmado que, de momento, se desconocen las causas que han podido originar el incendio y ha precisado que todo el perímetro de las naves, que están dotadas con las últimas tecnologías, está "controlado y limpio".
El presidente ejecutivo de Rujamar ha querido lanzar un mensaje de tranquilidad a sus clientes, pues ha señalado que aunque han muerto unas 600.000 gallinas, la empresa cuenta con dos millones más, por lo que ha afirmado que "salvo decisión de última hora", se va a mantener la cadena de suministro para que no falten huevos a sus principales clientes.
Apoyo de los compañeros
Por otro lado, también ha valorado que se han puesto en contacto con él "muchísimos compañeros" del sector para ofrecerle huevos y "colaboración de todo tipo".
Martínez ha agradecido asimismo la "rápida respuesta de los servicios de emergencia, tanto de la Guardia Civil como de los bomberos" y ha afirmado que, si bien en estos momentos no hay riesgo de que las llamas se propaguen a otras instalaciones, aún quedan ocho bomberos con tres dotaciones para impedir que se vean afectados el centro de clasificación, las oficinas, el almacén de cartonaje y otras naves de puesta.
Buscar el menor impacto para la compañía
En cuanto a cómo se encuentra personalmente, Martínez ha reconocido que está "entero, pero deshecho". "Esto es mi vida, es lo que yo he hecho toda mi vida y al final la vida te pone retos y este es un reto más que hay que superar y no sirve de nada lamentarte", ha reflexionado Martínez, que ha abogado por "trabajar, mantener la cabeza fría y pensar cómo sofocar esto cuanto antes y que tenga el menor impacto en la compañía".
El grupo avícola Rujamar, fundado en 1984 en San Lorenzo de la Parrilla (Cuenca), facturó en 2023 más de 60 millones de euros, da empleo directo a 200 personas e indirecto a más de 400 y está considerada una empresa de referencia en la avicultura ecológica y en sus medidas de bienestar animal para las gallinas.