Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
La sopa de pollo es deliciosa y además tiene varios beneficios para la salud. Le traemos un paso a paso muy completo para que aproveche las propiedades de todos los ingredientes en un solo plato.
¿Cómo hacer sopa de pollo en casa?
Estos son los ingredientes que necesitará:
- 1 pollo entero.
- 2 cebollas.
- 1 zanahoria.
- 1 pimentón.
- 6 dientes de ajo.
- 2 ramas de apio.
- 2 ramas de cebollin.
- 3 papas grandes en cubos.
- 2 zanahorias grandes en cubitos.
- 1 yuca.
- 700 ml de agua.
- 2 tazas de hojas de espinacas.
- Cilantro fresco al gusto.
- 1 cdta de comino en polvo (para sazonar el pollo)
- Sal al gusto.
Pasos para hacer sopa de pollo en casa
- Preparar el pollo: lave bien el pollo y córtelo en presas. Sazone con sal y comino en polvo al gusto. Reserve.
- Sofreír las verduras: pique finamente la cebolla, el ajo, el pimentón y el apio. En una olla grande, caliente un poco de aceite y sofría las verduras hasta que estén transparentes.
- Cocinar el pollo: agregue el pollo a la olla con las verduras y cocine a fuego medio hasta que esté dorado por todos lados.
- Agregar el agua y las demás verduras: incorpore el agua a la olla, junto con las papas, las zanahorias y la yuca en cubos. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
- Agregar las espinacas y el cilantro: finalmente, agregue las hojas de espinacas y el cilantro fresco picado a la sopa. Cocine por unos minutos más hasta que las espinacas se ablanden.
- Servir: rectifique la sal al gusto y sirva la sopa caliente. Puede acompañarla con arroz blanco, pan fresco o tortillas.
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*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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