Si bien ha aumentado el uso de fitosanitarios por tonelada producida, la toxicidad de los mismos ha disminuido sensiblemente. Sin embargo, se sigue diciendo que los cultivos OGM afectan el ambiente. Aquí otra desmitificación (Ver anteriores en este mismo sitio).
El aumento en el uso de fitosanitarios en la Argentina está relacionado con la Siembra Directa y los barbechos químicos. De hecho, de lo que hoy aplicamos, un tercio se destina a aplicaciones directamente sobre las malezas en barbechos químicos (no entran en contacto con el cultivo).
Del total utilizado entre 1985 y 2012, se pasó de una utilización del 25% de productos de Banda Verde y Azul, a un 77% de productos de Banda Verde y Azul (que son los de menor toxicidad). En términos relativos, por tonelada producida, desde 1995 a hoy se pasó en Soja de 2 a 2,3 litros de producto, pero los mismos son sensiblemente menos tóxicos hoy que en el pasado (Estadísticas de CASAFE 2014).
Existe una creciente preocupación a nivel mundial por los efectos de la agricultura sobre el Ambiente, el Cambio Climático y las emisiones de Gases de efecto Invernadero (GEI). A nivel general son 5 países los responsables de algo más del 50% de las emisiones totales y los últimos números de FAO indican que la Agricultura, a nivel Global, es responsable solo del 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero mientras que el uso de combustibles fósiles es responsable de niveles cercanos al 55-60%. Sin embargo, un análisis de los parámetros reales demuestra que tanto Sud América como la agricultura Argentina son una parte menor de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel Mundial.
MITO:
"Los cultivos producidos mediante biotecnología afectarán el ambiente"
REALIDAD:
La gran mayoría de los riesgos para el ambiente atribuidos al uso de los cultivos biotecnológicos están presentes en el uso de los cultivos convencionales. Más aún, muchas veces son situaciones que ocurren en forma natural entre los seres vivos, como es el caso de la transferencia de genes, y es precisamente a partir de estos hechos naturales y al avance en el conocimiento científico de donde han surgido las técnicas o herramientas empleadas en los procesos de mejoramiento.
La biotecnología es un elemento clave para el desarrollo de la agricultura sostenible. Los beneficios incluyen reducción del uso de pesticidas, conservación de suelo y agua, y mayor seguridad para trabajadores y el ecosistema.
Ver video sobre "Mitos…"en nota anterior de MyChttp://mitreyelcampo.cienradios.com/2014/01/03/mitos-sobre-los-transgenicos-parte-i/http://mitreyelcampo.cienradios.com/2014/01/04/top-ten-de-mitos-sobre-los-ogm/
Muchos cultivos –incluyendo tomates, maíz y algodón– ahora tienen la habilidad interna de repeler insectos; consecuentemente son requeridas pocas aplicaciones de pesticidas. Entre tanto, un tipo de maíz empleado para alimentar cerdos reducirá el ácido fítico en los desechos animales que causan el crecimiento de algas en las fuentes de agua; y, finalmente, mejores rendimientos de los cultivos biotecnológicos reducirán la presión sobre las áreas forestales, entre otros beneficios.
FUENTE: AgroBio.-