En las redes sociales siguen apareciendo nuevos cocineros y cocineras que cosechan millones de visualizaciones. Al existir tantos cocineros publicando recetas, se convierte necesario en aplicar algo que los diferencie. Es el caso de Olivia Tiedemann, quien se planta en cámara con una actitud rockera y malhumorada que atrae a seguidores de todo el mundo.
Tiedemann es una chef privada y creadora de contenido de comida que se metió de prepo en la escena culinaria, particularmente en Nueva York y los Hamptons. Viene logrando un impacto notable en las redes sociales, acumulando más de 4 millones de seguidores en tan solo 15 semanas, gracias a su capacidad para combinar platos de nivel Michelin con un sentido del humor seco y característico que atrae a una legión de fans devotos.
Su gesto característico es el "fuck" que hace con las manos para darle la bienvenida y la despedida a sus seguidores. Se hizo tanto su marca registrada que hasta lanzó una línea de delantales diseñados con ese motivo. Todo le queda bien a Olivia, aseguran sus miles de seguidores en cada posteo. Una seleccionada playlist bien rockera es otra de las huellas que deja en sus videos.
Con tan sólo 27 años, Olivia no sólo se centra en plataformas digitales, también es reconocida por sus colaboraciones y eventos en el mundo culinario, como su participación en el Festival de Comida y Vino de South Beach.
Su popularidad no se debe solo a la calidad de sus platos, sino también a cómo su personalidad y su enfoque único hacia la cocina y la creación de contenido resonaron con una amplia audiencia. Olivia representa un ejemplo fascinante de cómo la pasión por la comida, combinada con habilidades en redes sociales, puede catapultar a un chef a la fama en el siglo XXI.
Su ascenso a la fama en redes fue meteórico. Su madre chef, pero Tiedemann tardó un poco dejarse llevar por la sangre. Se dio de narices con un problema muy habitual entre los jóvenes al terminar sus estudios: no sabía qué hacer con su vida. Primero viajó por el mundo y luego decidió entrar a un breve curso de cocina en Irlanda.
Rápidamente, al terminar sus estudios, la joven se metió a trabajar en restaurantes. Pasó por las cocinas de un total de seis locales antes de convertirse en chef privada: "El estrés puede ser adictivo", reconoce esta joven, siempre obsesionada con "ser la mejor", en una entrevista del pódcast 'The Good Food Fellas'. Reconvertida en cocinera particular, Tiedemann celebra el cambio asegurando que es mejor trabajar en la elaboración de platos para un cliente.
Su triunfo en redes era indudable pero Olivia fue por más: protagonizó el programa 'Bite Me', un concurso de cocina en el que compitió contra otros creadores de contenido, chefs y famosos de primer nivel a lo largo de varios desafíos. También participó del popular programa, "We're So Dead".