Las rosquitas de maicena son una receta perfecta para compartir con amigos en la merienda, son económicas y tentadoras para disfrutar. Aprendé a prepararlos con un ingrediente secreto para que sea una explosión de sabor.
El ingrediente secreto y súper económico para hacer unas papas bravas extra crocantes
Una receta fácil, sabrosas, ideales para compartir entre varias personas. Animate a hacer las rosquitas de maicena con el ingrediente secreto y deleitá los paladares de los comensales.
Los ingredientes necesarios para preparar la receta de rosquitas de maicena
- 125 gr de manteca
- 3 yemas o 1 huevo entero
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- 100 g de azúcar impalpable
- 200 g de almidón de maíz
- 100 g de harina 0000
- Ralladura de limón, esencia de vainilla, canela, café o anís
- Ingrediente secreto: 1 pizca de bicarbonato de sodio
El paso a paso de la receta de rosquitas de maicena con un ingrediente secreto
- Precalentá el horno a 180 °C y prepará una bandeja con papel manteca o enmantecala ligeramente.
- En un bowl grande, batí la manteca que debe estar a temperatura ambiente hasta que esté cremosa. Agregá el azúcar impalpable y el batido hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporá las yemas de huevo una a una, y el huevo entero y mezclá bien después de cada adición. Agregá la ralladura de limón o la esencia de vainilla.
- En otro recipiente, tamizá juntos el almidón de maíz, la harina 0000 y el bicarbonato de sodio.
- Agregá los ingredientes secos tamizados a la mezcla de manteca y huevo. Integrá todo con una espátula.
- Para armar las rosquitas formá bollitos del tamaño de una nuez y luego dale forma aplastándolas y corta el centro.
- Horneá durante unos 12 o 15 minutos, corroborá la cocción hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Una vez listas, dejalas enfriar completamente en la bandeja, después transferilas a una rejilla para que terminen de enfriarse y decoralas como quieras.