Los 15 bares de la Ruta de la Tapa de Goya en Zaragoza, sus deliciosas propuestas y precios
Descubre todas las tapas y los establecimientos que participan en este recorrido gastronómico que mezcla arte y buena mesa entre el 19 al 21 de abril.
La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza organiza este fin de semana la Ruta de la Tapa de Goya por cuarto año. Un recorrido gastronómico en el que participan 15 bares y restaurantes de la ciudad y que se puede realizar desde el viernes 19 al domingo 21 de abril, coincidiendo con la celebración de la tercera edición de Fiestas Goyescas 2024 y algunos de los actos adelantados de San Jorge.
La quincena de establecimientos que participan en esta ruta que une gastronomía y arte, ofrecen durante estos días una tapa especial cuyo precio oscila entre 2,8 y 6 euros e incluye consumición.
Los 15 bares de la Ruta Goyesca, tapas y precios
Los bares se encuentran situados en cuatro céntricas zonas de Zaragoza relacionadas con el pintor aragonés. Los primeros de la lista están en el entorno de la plaza de Santa Cruz, junto al Museo de Goya
Bar Casa Juanico (plaza de Santa Cruz, 21)
Tapa: 'El Coloso'
Torrija de trufa y ternasco. Precio: 5€
Bar Casa Buisán (calle de Ossau, 1)
Tapa 'Capricho de verano'
Así se titula esta tapa elaborada con anchoas y boquerón sobre cama de tomate y vinagreta de pimiento y cebolla. Precio: 5€.
Cerca de la Plaza de los Sitios, donde está el Museo de Zaragoza, en plena reforma, cuenta con varios establecimientos incluidos en esta ruta gastronómica goyesca.
Bar Tibet (calle de Zurita, 4)
Tapa: 'Moñete goyesco'
Ferrero de morcilla y manzana asada con crujiente de cereales y mermelada de higos. Precio: 4,5 € (caña, agua, vinos Care).
Bar Mondo Cádiz (calle de Cádiz)
Tapa: 'Caprichos del paladar
Foccacina Goyesca: Pan foccacia, pepinillo agridulce, pastrami, quedo havarti y sala miel-mostaza. Precio: 5€.
Bar Linacero (calle del Arquitecto Magdalena, 4)
Tapa: 'capricho de Goya'
Mini hamburguesa con bebida (caña, vino, agua, refresco) suplemento de 1€ por refresco, cerveza o vino especial. Precio: 4,9 €.
Taberna Monumental (plaza de los Sitios, 17)
Tapa: 'Pepe Hillo'
Solomillo de ternera sobre base de piquillos y cebolla caramelizada. Precio: 5,7€.
El entorno de la plaza de San Miguel es otro de los lugares de Zaragoza muy relacionados con Goya. Allí se encuentra la casa donde residió el pintor y que luce una placa en la puerta. Tres establecimientos de esta zona participan también en la ruta gastronómica
Bar 3 elementos (c/San Miguel, 49)
Tapa: "Saturno devorando a sus hijos'
Mezcla de paleta de colores: el rojo de los pimientos con la sangre de la morcilla como algo primitivo sobre base de manzana asada y creme de queso. Precio: 2,8€.
Bar St. Michel (calle de San Miguel, 50)
Tapa: 'El aquelarre'
Nido de setas. Precio: 5€
Bar Mondo San Miguel (calle de San Miguel, 25)
Tapa: 'La Maja desnuda'
Croqueta de cabrales en base de puré de patata y confitura de arándanos. Precio: 5€
Junto a la plaza del Pilar a la plaza de La Seo, eje central de las Fiestas Goyescas y donde se encuentra la basílica donde se pueden ver algunos frescos de Francisco de Goya y disfrutar del monumento que ha dedicado la ciudad al pintor, también se pueden disfrutar de tapas de la Ruta Goyesca 2024.
Bar Dídola (calle de Don Jaime I, 28)
Tapa: 'La gallinita ciega'
Cestilla de gallina en pepitoria con su huevo. Precio: 5€.
Bar El Disfrutón (calle de Francisco Barey, 4)
Tapa: 'El entierro de la sardina'.
Bocarte relleno de pimientos asados a leña rebozado. Precio: 6 €
Bar las Catedrales (plaza del Pilar, 7)
Tapa: 'La maja vestida'.
Tosta de pan, morcilla, cebolla pochada, pimiento de padrón y Tomatito Cherry. Precio: 4,9 euros.
Bar Odeón (plaza de San Bruno, 1)
Tapa: 'La neveda de Goya'.
Montadito de jamón batido con mahonesa.Precio: 4 €
Bar La Lolita (plaza del Pilar, 20)
Tapa: 'Los caprichos de Goya'
Rollito de hojaldre casero relleno de crema de: queso con anchoas, queso con salmón, beicon y queso aderezado con especias. Precio: 4€.
Bar Burger Fire (calle de Santiago, 14)
Tapa: 'El sueño de la razón'
Panipuri indio relleno de ventresca de atún, pimientos asados al carbón y salsa de tomate siciliano terminado en brasa con gamba de Huelva ligeramente braseada en la brasa. Precio: 4,5 €.