Moll ha logrado reconocimiento mundial con una profesión que le apasiona. | R.D.
En anteriores ocasiones Juan Moll (Moraira, Alicante 1967), considerado uno de los mejores jefe de sala del mundo, ha viajado hasta Mallorca para disfrutar de unos días de vacaciones, «me encanta la zona de Valldemossa, Deià, Sóller...», admite, pero en esta ocasión visita la Isla por motivos profesionales. Juan Moll ofrecerá este lunes, día 22 de abril, una conferencia motivacional en el Teatre Principal d'Inca, bajo el título El poder de la sonrisa, con motivo de los Premis Gatronòmics 2024.