Una escapada para despejarse fuera de la Ciudad suele resultar un buen programa para compartir en familia o con amigos los días soleados del otoño.
En esa excursión al ámbito rural, los restaurantes de campo esperan a los visitantes con su batería de sabores criollos, encabezados por el asado, las pastas caseras y las picadas.
Algunos de esos sencillos comedores añaden al atractivo gastronómico otros servicios para pasar un rato agradable, como paseos guiados por sus centenarias instalaciones, juegos para los chicos, bochas, tejo, sapo y metegol.
Aquí se consignan ocho opciones para elegir, en lugares ubicados en la provincia de Buenos Aires, a no más de 150 kilómetros al norte, el oeste y el sur del Obelisco porteño.
1) La Uribeña (Uribelarrea)
Enrique Rey dejó atrás su etapa de fabricante de soda para establecer en Uribelarrea, en el partido de Cañuelas, un comedor con exquisitos platos criollos e internacionales.
Pero, además, La Uribeña se especializa en distintos tipos de cervezas artesanales y un imperdible menú alemán, que incluye salchichas ahumadas con chucrut, salchichas Frankfurt, panceta, rosca, chorizo colorado, papa natural y otras delicias.
- Cuánto cuesta. Picada para 2, $ 20.000; canelones de verdura y ricota, $ 7.500; porción de asado, $ 13.000; pollo al disco con papas, $ 8.500; menú alemán, $ 13.500; plato celíaco del día, $ 7.000; postre (flan, budín de pan, queso y dulce o ensalada de frutas), $ 3.000.
- Dónde informarse. (02226) 15474343 / (02227) 15413753 / (02226) 493-001/101 / leonel4rey@gmail.com / Facebook: Cerveza La Uribeña.
2) Antenor (Tomás Jofré)
Un muy completo menú libre de almuerzo con bebidas al mediodía y tortas fritas a la tarde.
La abundante sesión de platos típicos arranca con una tabla de fiambres y sigue con empanadas de carne, pastas caseras, carnes al asador, ensaladas, papas fritas, bebida, postre y, después de la sobremesa, la merienda.
- Cuánto cuesta. Menú libre de almuerzo con bebidas y merienda con tortas fritas, $ 22.000; de 4 a 10 años, 50%.
- Dónde informarse. (02324) 15558667 / Facebook: Antenor Restaurante de Campo.
3) La Arbolada de Keen (Carlos Keen)
Bajo una espesa arboleda, las mesas de este restaurante son servidas de entrada con una típica picada de lomito, longaniza, quesos, aceitunas, escabeches y empanadas.
Es el paso previo a las generosas porciones de la parrillada, en la que el asado, el vacío y el pechito de cerdo se llevan los mayores elogios.
El sabor casero de las especialidades de la casa se acentúa a la hora del postre, en el flan, queso y dulce y el budín de pan.
- Cuánto cuesta. Picada, parrillada, ensalada, bebida sin alcohol y postre, $ 13.000; pago en efectivo, $ 11.000; de 5 a 10 años, 50%.
- Dónde informarse. (155) 9342312.
4) Los Abraham (Río Tala)
Tenedor libre de carnes asadas en gran parque arbolado, que finaliza con postres caseros.
Además de disfrutar de un buen almuerzo, quienes lleguen hasta Río Tala pueden aprovechar para conocer el yacimiento de fósiles prehistóricos de Campo Spósito.
A 10 kilómetros del restaurante, en San Pedro, está el Museo Paleontológico y el Circuito de las Escaleras intervenidas por artistas plásticos.
- Cuánto cuesta. Empanadas de carne, achuras, surtido de carnes asadas (libre), ensaladas, papas fritas, postre casero y bebida sin alcohol, $ 16.000; de 4 a 10 años, $ 9.000.
- Dónde informarse. (03329) 15625588 / (03329) 15570535 / (03329) 498-777 / www.losabraham.com.ar / Facebook: Los Abraham.
5) El Paisa (Abasto)
Ubicado en la ruta 36 km 52, este comedor es famoso por sus mollejas, el lechón y otras carnes al asador, adermás de la provoleta, las pastas, las rabas, las empanadas y los postres.
Recomendado también por los vecinos de Abasto, hay que destacar el trato amable de Emilio, el anfitrión.
Cuenta que se instaló en el partido de La Plata después de dejar Arroyo del Medio, el pueblo de Misiones donde nació y se crió.
- Dónde informarse. (155) 2267078 / (0221) 4914-410/4 / parrillaelpaisa@gmail.com / Facebook: Parrilla El Paisa.
6) Almacén de Sabores (Rawson)
Modernas instalaciones al aire libre y en el salón principal enmarcan el menú de pasos, estilo gourmet, en este restaurante del partido de Chacabuco.
Hay tres opciones de plato principal, postres elaborados de manera artesanal y una entrada de quesos, fiambres, ahumados y brusquetas saborizadas, preparada con productos regionales.
El almuerzo también contempla una degustación de cazuela de pastas al disco. La carta incluye un menú infantil.
Más tarde, la merienda sorprende con infusiones, pastelería artesanal (los churros son exquisitos) y una degustación de blends de té en hebras. Y siempre el encanto de un tranquilo paseo por Rawson.
- Cuánto cuesta. Aperitivo, tapeo, plato principal y postre, $ 14.000; menores, $ 5.000.
- Dónde informarse. (02346) 15688727 / (02346) 15681318 / Facebook: Almacén de Sabores.
7) Parrilla Al Paso (Arroyo de la Cruz)
En una antigua pulpería y almacén de ramos generales -conservada desde 1840-, sencilla y sin lujos, todos los mediodías de martes a domingo humean las parrillas de Juan Rojas, uno de los más reconocidos asadores y músicos de folclore del partido de Exaltación de la Cruz.
Las carnes de la casa se ofrecen en porciones, parrilladas, sándwich o tenedor libre.
El paraje Arroyo de la Cruz está ubicado a 4 kilómetros de la ruta 8 (Panamericana ramal Pilar) y de Parada Robles por la ruta 192, en dirección a Capilla del Señor.
- Cuánto cuesta. Tenedor libre de asado con ensalada, papas fritas y empanada, $ 10.500; parrillada para dos o tres personas con guarnición, $ 21.000; sandwich de vacío o bondiola, $ 4.600; choripan, $ 2.600.
- Dónde informarse. (02323) 15446093 / parrillaalpaso192@gmail.com / www.parrillaalpaso.com.ar / Facebook: Parrilla Al Paso Arroyo de la Cruz.
8) La Pulpería de Ruiz (Villa Ruiz)
Platos caseros que se pueden saborear tanto al aire libre, alrededor del aljibe, como en los salones de este restaurante que está emplazado en una casona centenaria.
Todos lo que sale de la cocina tiene el toque de Carolina Garate, chef y dueña del lugar.
Incluso, muchas veces Carolina se acerca a las mesa para charlar con los comensales y contarles sobre sus especialidades. Entre ellas, se destacan las empanada de carne de osobuco, guiso a la olla o bondiola al disco con guarnición. Y, claro, las pastas caseras.
- Cuánto cuesta. Picada para dos, $ 8.000; pastas caseras con salsa, $ 7.000; empanada de osobuco o humita, $ 1.700; cerdo agridulce con guarnición, $ 7.500; mollejas o entraña con guarnición, $ 8.500; milanesa de bife de chorizo, $ 8.500; postre (flan, panqueque o queso y dulce), $ 2.500.
- Dónde informarse. (02323) 15447842 / Facebook: La Pulpería de Ruiz.
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