Récord. Así se resume la subasta del campanu de 2024 de Cornellana, en la que José Manuel Blanco Parrondo, propietario del restaurante Rincón Asturiano de Madrid se llevó un salmón de 8,210 kilos a cambio 19.300 euros, una cifra jamás alcanzada en las ediciones anteriores. La anterior marca estaba establecida en 18.000 euros y databa del año 2008.
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