Todos los visitantes de la Feria de Abril que sean celíacos podrán disfrutar de un menú típico de feria sin gluten en determinadas casetas del Real. Vuelve un año más la «Feria sin gluten», promovida por el Ayuntamiento de Sevilla, encargado de garantizar que en estos ambigús se ofrezcan platos sin gluten de productos típicos de la Feria de Abril.
Esta formación forma parte de la iniciativa municipal de Feria sin Gluten, una iniciativa que contempla que en las casetas de Distrito y de la delegación de Fiestas Mayores se ofrezcan alimentos libres de gluten para personas celíacas. Además, se garantiza el etiquetado, envasado y traslado seguro de los alimentos a las casetas según normativa vigente.
En este sentido, los alimentos y/o platos exentos de gluten serán elaborados y envasados diariamente, en la cocina central del catering adjudicatario de la caseta y transportados a la misma, bajo unas condiciones higienicosanitarias adecuadas, establecidas según la normativa vigente.
Las casetas que cuentan con un menú aptos para celíacos son las siguientes:
- Distrito Triana – Los Remedios (Caseta ubicada en calle Pascual Márquez, 153-155-157)
- Distrito Casco Antiguo (Caseta ubicada en calle Antonio Bienvenida, 97-99-101
- Distrito Nervión-San Pablo-Santa Justa (Caseta ubicada en calle Costillares, 22-24-26)
- Distrito Sur-Bellavista-La Palmera (Caseta ubicada en calle Ignacio Sánchez Mejías, 61-63-65)
- Distrito Este-Alcosa-Torreblanca (Caseta ubicada en calle Pascual Márquez, 215-217-219)
- Distrito Macarena-Norte (Caseta ubicada en calle Pascual Márquez, 85-87-89)
- Distrito Cerro Amate (Caseta ubicada en calle Juan Belmonte, 196-198-200)
- Delegación de Fiestas Mayores (Caseta ubicada en la calle Costillares número 13)