Hasta Coya (Piloña) se llega por una carreterina amable y guapa, donde es fácil perder la mirada entre los praos, observando los animales que pastan tranquilos en ellos y las edificaciones tradicionales. Se nota la implicación vecinal en el cuidado de su parroquia. En este rincón de Asturias donde da sombra, por fortuna para sus vecinos y para todos los asturianos, un impresionante y magnífico roblón junto a la iglesia dedicada a Santa Eulalia, están Natalia Prieto Rodríguez "Nati" y Jorge García Álvarez desde hace nueve años viviendo y trabajando al frente de su bar de pueblo, el Chigre L'Areñal, de intensa fachada azul y con dos guerreros de Siam custodiando su entrada.
"Nos gustan, y ahí están", dice con una sonrisa Jorge, acostumbrado como Natalia a que la gente que acude por primera vez hasta su bar, se sorprenda con su un tanto ecléctica decoración. Y es comprensible. Pero como también es parte de su encanto eso es algo que no se va a desvelar en estas líneas y se deja, sin duda, a ser descubierta a los que opten por acercarse a disfrutar de la atención de Jorge, y de los platos de Nati.
Llegaron de casualidad a la hostelería cuando la vida les dio la oportunidad de reconvertirse profesionalmente. "Yo nunca me había dedicado a la cocina ni Jorge a camarero. Cuando el dueño del local nos propuso hace nueve años coger el traspaso, lo cogimos ambos con miedo pero cono muchas ganas. Desde el año pasado ya es nuestro y la verdad, estamos encantados de contar con una clientela a quienes les gusta lo que hacemos y que se siente bien en nuestro bar, que eso es también muy importante", explica Nati, quien a base de constancia, creatividad y mucho trabajo, además de disfrutar de la cocina, prepara tanto platos tradicionales asturianos como otros más propios que tienen sus incondicionales.
No hay menú pero sí una carta muy variada. Entre las especialidades de esta cocinera está su buena mano para las tortillas, que hace todas por encargo. De ellas una de las que más solicitada, y que había desaparecido prácticamente de las cartas de los chigres, es la tortilla guisada con sidra y pisto. También la hace de picadillo y cabrales; de matachana y cebolla caramelizada; de callos y una vegetal, además de empanadas de bonito o carne, también por encargo.
En su carta, algunos de su platos con más demanda son el tartar de Sara, los nachos con ropa vieya, los callos caseros, las croquetas de jamón y cabrales, los tortos asturianos, el filete al queso, las fajitas de pollo al estilo chipotle o sus tres variedades de cachopos.
También tiene su singularidad el plato de la abuela pues el chorizo, un poco de picadillo, las patatas y el huevo frito van servidos sobre un gran torto y acompañado de salsa casera de cabrales, sin olvidar la carne guisada o los cuatro tipos de pizzas que Nati prepara con su masa casera. Y se quiere una hamburguesa, pues también. Inclusive una vegana. En cuanto a postres, triunfan por goleada sus croquetas de arroz con leche seguidas del helado casero de turrón.
Tienen terracina y aparcamiento. Cierran los lunes por descanso. En fin de semana se recomienda reservar en el 685738066.
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