La dieta mediterránea es una de las más saludables y sabrosas del mundo, y una de sus estrellas indiscutibles es la ensalada mediterránea. Esta deliciosa mezcla de verduras frescas, aceite de oliva, hierbas aromáticas y queso es el plato perfecto para cualquier ocasión.
¿Cuáles son los secretos para preparar una ensalada mediterránea realmente irresistible? Aquí te lo contamos:
Elige bien tus ingredientes: La base de una buena ensalada mediterránea son los tomates maduros, pepinos frescos, cebollas coloradas, pimientos, aceitunas y queso en fetas. También puedes añadir ingredientes como palta, garbanzos o incluso frutas como el ananá o las uvas para darle un toque diferente.
No te olvides del aliño: El aliño es fundamental en una ensalada mediterránea. Mezcla aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sal, pimienta, ajo y hierbas aromáticas como orégano, albahaca o tomillo para darle ese sabor tan característico y delicioso.
Añade proteína: Para convertir tu ensalada en un plato completo, añade proteína como pollo a la parrilla, atún en lata, queso ricota, tofu o garbanzos. De esta forma, tu ensalada será mucho más saciante y nutritiva.
Prepara con antelación: Una ensalada mediterránea está incluso más deliciosa si la preparas con antelación para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Puedes dejarla reposar en la nevera unas horas antes de servirla para que esté en su punto óptimo.
No escatimes en ingredientes frescos: La clave de una buena ensalada mediterránea está en la calidad de los ingredientes, así que no escatimes en verduras frescas y de temporada. Cuanto más frescos sean los ingredientes, más sabrosa será tu ensalada.