Arranca la campaña Tapas d'Ací en la Comunidad Valenciana, entre los días 26 de abril al 12 de mayo. Una nueva cita gastronómica que contará con más de 70 locales participantes de toda la Comunidad Valenciana, los cuales buscarán alzarse con el premio "Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2024" en un certamen ya consolidado en el calendario de concursos gastronómicos celebrados en el territorio.
La campaña, promovida por la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana se ha presentado en ALENAR Bodega Mediterránea este martes y ha contado con la participación de la consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes y el presidente de Hostelería Valencia y Conhostur, Manuel Espinar.
El evento pretende seguir impulsando la cultura de la tapa y especialmente de la elaborada con producto local y de temporada, aprovechando la riqueza gastronómica que existe a lo largo de toda la Comunidad. La propuesta persigue que clientes locales y turistas puedan conocer locales nuevos, además de propuestas creativas basadas en elaboraciones y productos valencianos. Para todas ellas habrá un precio de 5 euros, que incluirá la degustación de la tapa y una bebida o copa de vino de la Comunitat Valenciana.
La campaña se desarrollará en barrios de Ciutat Vella, Quatre Carrers, Aragón, Xuquer, Algirós, Cabanyal, Patacona, Patraix, Marxalenes, Centro, Extramurs, Marítim o Ruzafa. Por su parte, Alicante cuenta también con participantes situados, además de la propia capital, en Denia, Villena, Benidorm, Alcoi, Guardamar del Segura, Xábia, Altea, La Vila Joiosa y Elx. Y Castellón contará con locales participantes también en Castelló de la Plana, Onda, Sant Mateu, Pobla de Benifassà, Benicassim, Morella y Culla.
La propuesta ganadora participará en una acción internacional junto con cocineros Estrella Michelín en Varsovia
El próximo 6 de mayo en el CDT de Valencia se celebrará el concurso para escoger la mejor tapa de la Comunidad Valenciana al que llegarán las dos mejores propuestas de cada provincia (tras las semifinales celebradas en Castellón, Valencia y Alicante).
La propuesta ganadora participará en una acción internacional de promoción gastronómica junto con cocineros Estrella Michelín que se celebrará el próximo mes de junio en Varsovia. Además, la mejor tapa de cada provincia representará a la Comunitat Valenciana en la III edición del Concurso Nacional de las Tapas organizado por Hostelería España en Madrid Fusión.