Seguimos ahondando en los mitos sobre los cultivos y alimentos transgénicos. En esta oportunidad, haciendo foco en lo que se dice sobre los beneficios para los agricultores pero también para los consumidores.
MITO:
"La aplicación de la biotecnología sólo beneficia a agricultores y no a los consumidores"
REALIDAD:
La biotecnología ofrece una amplia variedad de herramientas y productos que ayudan a los agricultores a incrementar la productividad y mejorar sus ingresos. Sin embargo, muchos de estos beneficios también representan ventajas a los consumidores.
Los productos obtenidos mediante procesos biotecnológicos proveen y proveerán una calidad alimenticia mejorada. Algunos de los alimentos mejorados por la biotecnología pueden ayudar a prevenir problemas cardíacos y algunos tipos de cáncer gracias al mayor suministro de vitaminas en los alimentos básicos. Hasta ahora, se han logrado grandes avances en el desarrollo del arroz dorado (golden rice) el cual podría contribuir a las carencias de vitamina A y hierro, asociadas a la ceguera en los niños y niñas, y anemia en las mujeres embarazadas de las naciones en vías de desarrollo.
Ver video sobre "Mitos…" en nota anterior de MyChttp://mitreyelcampo.cienradios.com/2014/01/03/mitos-sobre-los-transgenicos-parte-i/http://mitreyelcampo.cienradios.com/2014/01/04/top-ten-de-mitos-sobre-los-ogm/
La biotecnología podrá mejorar la nutrición en otros sentidos como, por ejemplo, mediante la producción de variedades de soya, arroz o maní hipoalergénicos. Así mismo, los consumidores se beneficiarán de la biotecnología a través de las herramientas de diagnóstico que permiten asegurar que los alimentos estén libres de enfermedades, pesticidas o residuos de drogas, y del desarrollo de cultivos que puedan suministrar vacunas. Un ejemplo puede ser la vacuna contra la hepatitis B y otras enfermedades mortales como el cólera.
FUENTE: AgroBio.-