Hoy en "Boulevard" hemos estado en la localidad vizcaína de Gamiz-Fika para conocer otra manera de explotar la tierra, la agricultura regenerativa.
Intentan, como su propio nombre indica, dar una nueva vida a algo que degeneró, revivirla tras una sobreexplotación.
Es mucho más que dejar de usar pesticidas o determinados químicos, es mantener una relación mucho más natural con todo su entorno de manera global.
Unai Beitia, que es la cara visible de una explotación familiar, ha estado en Radio Euskadi y nos ha explicado que hoy en día vende los productos que generan los pastos que trabaja bajo esta filosofía. Se dedican a la producción y a la divulgación.
Un caballo de la gandería