Der Holunder ist die Heilpflanze des Jahres 2024.
In der Hausapotheke der Alpen finden nicht nur die weißen Blüten und die schwarzen Beeren des Holunders Verwendung.
Es werden seit jeher auch Blätter, Rinde und Wurzel genutzt als Mittel bei Erkältung, Hautleiden und Rheuma.
Alles über die Heilwirkung, Anwendung und Rezepte vom Holunder findet ihr in folgendem Beitrag.
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Die Natur schenkt uns viele Pflanzen, die unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden unterstützen. Apothekerinnen und Apotheker verstanden es schon immer, wirksame Mittel aus diesen heilkräftigen Pflanzen herzustellen. Wir können dieses alte Wissen für uns selbst nutzen. Apotheken bieten bewährte Heilkräuter für individuelle Mischungen zum Beispiel gegen Husten, Magen-Darm-Beschwerden, zur Entspannung, für gesunden Schlaf, zur Entschlackung und für die Figur.
Holunder – Heilpflanze des Jahres 2024
Der weit verbreitete Strauch, der auch zu einem mittelgroßen Baum heranwachsen kann, gehört zu den Moschuskrautgewächsen und erfüllt zur Blütezeit seine Umgebung mit einem intensiven und süßlichen Duft.
Die Blüten, die den Strauch ab Mai in ein weißes Kleid hüllen, finden auch in der Alpenmedizin ihre Verwendung. Sie verfügen über eine Vielzahl heilkräftiger Inhaltsstoffe wie Flavonoide, die eine entzündungshemmende und schleimlösende Wirkung haben.
Zudem sind ätherische Öle enthalten, die ebenso die Schleimsekretion anregen, Gerbstoffe, die zusammenziehend und schützend auf die Schleimhäute wirken, sowie reizlindernde Schleimstoffe. Dazu haben sie einen schweißtreibenden, leicht abführenden und harntreibenden Effekt.
Die schwarzen Beeren, die dann im Spätsommer reif sind, strotzen regelrecht vor gesundheitsunterstützenden Inhaltsstoffen.
Dazu gehören zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Phosphor und Eisen. Flavonoid- und Anthocyanglykoside, Aminosäuren, Triterpene, Phenolsäuren, Schleim- und Gerbstoffe sind ebenfalls darin eingeschlossen.
Dieses vielgestaltige Zusammenspiel sekundärer Pflanzenstoffe ist die Ursache der antiviralen, antioxidativen und immunstärkenden Eigenschaften des Holunders. Außerdem sind jede Menge zellschützender Anthocyane enthalten, die gut für die Gefäße und das Herz sind, aber auch den Alterungsprozess verlangsamen können.
Wer also beginnend mit der Erntezeit regelmäßig den Saft oder eine Suppe aus den Früchten zu sich nimmt, stärkt seine körpereigene Abwehr vorbeugend und kommt entspannter durch Herbst und Winter. Holunderbeeren haben außerdem eine leicht abführende und schmerzlindernde Wirkung.
Holunder und seine Anwendung
Nicht nur die Blüten und Beeren werden in der Naturapotheke der Alpen verwendet, sondern auch der Rest der Pflanze.
Die Blätter wirken entzündungshemmend sowie juck- bzw. reizstillend und helfen im Kampf gegen Bakterien, Viren, Pilze und Parasiten.
Die jungen Triebspitzen können im Ölauszug konserviert werden oder frisch zerquetscht als Auflage auf problematischen Hautstellen dienen, wie etwa bei einer Nagelbettentzündung.
Auch die Wurzel und die Rinde haben ihren naturheilkundlichen Nutzen. Sie werden als Absud bei Rheuma, Hautkrankheiten, Ödemen und bei Erkältung genutzt.
Rezepte mit Holunder
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Holunderblüten-Tee
Hilft bei Erkältung, Blasenentzündung und unreiner Haut
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ZUTATEN:
2 TL getrocknete Holunderblüten
ZUBEREITUNG:
- Die Blüten mit 150 ml kochendem Wasser aufgießen, abdecken.
- Nach 5 Minuten absieben. Bei Erkältung nach Belieben noch mit frisch gepresstem Zitronensaft und Honig verfeinern.
ANWENDUNG:
Bei Erkältung und Blasenentzündung täglich 3-5 Tassen Tee trinken. Bei Heuschnupfen vorbeugend vier Wochen vor Beginn der Saison täglich eine Tasse. Bei unreiner Haut täglich eine Tasse über mehrere Wochen.
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Holunderrinden-Absud
Entwässert, hilft bei rheumatischen Beschwerden und verstopften Nasennebenhöhlen
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ZUTATEN:
30 g zerkleinerte, getrocknete Holunderrinde
ZUBEREITUNG:
- Die Rinde über Nacht in 1 1 Wasser ziehen lassen.
- Am nächsten Tag erhitzen, 30 Minuten leise köcheln und dann im Topf abkühlen lassen.
- In eine saubere Flasche abseihen und kühl stellen.
ANWENDUNG:
Bei rheumatischen Beschwerden, Ödemen oder hartnäckiger Erkältung 2-mal täglich 1 EL einnehmen.
Holunderwurzel-Auszug
Gegen Wassereinlagerungen (Ödemen) an den Beinen
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ZUTATEN:
7 EL getrocknete, fein zerkleinerte Holunderwurzel
ZUBEREITUNG:
- Die Holunderwurzeln in 500 ml kaltem Wasser über Nacht ansetzen.
- Am nächsten Morgen erhitzen, 5 Minuten kochen, dann absieben und kühl stellen.
ANWENDUNG:
Täglich morgens eine Tasse lauwarm erwärmen und trinken. Der Auszug hält gut gekühlt mehrere Tage.
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Grünes Holunder-Öl
Nimmt den Juckreiz bei Insektenstichen
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ZUTATEN:
1 Handvoll Holunderblätter, Olivenöl
ZUBEREITUNG:
- Die Holunderblätter waschen, gut abtrocknen und sehr klein schneiden. Bis zum Rand in ein verschließbares Glas füllen.
- Mit dem Öl auffüllen, sodass die Blätter vollständig bedeckt sind. Das Glas mit einem Küchentuch zwischen Deckel und Glas verschlie¬ßen, damit kein Kondenswasser ins Öl tropft.
- Dann 3-4 Wochen bei Zimmertemperatur im Dunkeln ziehen lassen. Ab und an schwenken, dabei das Tuch erneuern.
- Durch einen Kaffeefilter abseihen und in ein dunkles Fläschchen füllen.
ANWENDUNG:
Mehrmals täglich dünn auf die juckenden Hautstellen auftragen. Eignet sich auch zur Behandlung unreiner oder entzündeter Haut.
Holunder- Nerventrunk
Hilft bei Neuralgien wie Reizungen des Trigeminus- oder dem lschiasnerv
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ZUTATEN:
30 ml Holunderbeerensaft, 10 ml Portwein
ZUBEREITUNG:
- Den Saft gut mit dem Wein vermischen.
- Nach Belieben noch etwas erwärmen.
ANWENDUNG:
Bei Neuralgien morgens und abends etwa vier Wochen lang trinken oder bis es zur Besserung der Nervenschmerzen kommt.
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Die Alpenschau wünscht allzeit gute Gesundheit mit der heilenden Wirkung vom Holunder!
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