Die besondere Note bekommt das Dessert dieses Jahr durch die Tonkapaste! Jetzt das ganze Rezept fürs Dessert beim großen SWR3 Grillen entdecken.
Für den Crumble braucht ihr:
- 150 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 100 g Butter, kalt
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Tonkapaste
Zubereitung des Desserts beim großen SWR3 Grillen: Crumble
Alle Zutaten mit einem Flachrührer oder Teigmacher zu Streuseln verkneten. Die Streusel am Ende kurz mit den Händen zusammenkneten und zur Seite stellen.
Du bist zum ersten Mal beim großen SWR3 Grillen dabei? 🔥 Hier findest du alle wichtigen Infos rund um das Synchron-Grillen.
Für die Apfel-Rhabarber-Füllung braucht ihr:
- 200 g Rhabarber
- 50 g Zucker
- 400 g Äpfel, säuerlich
- 1 Zitrone, Saft
Zubereitung des Desserts beim großen SWR3 Grillen: Apfel-Rhabarber-Füllung
- Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Äpfel in größere, etwa 3 cm große Stücke, schneiden (dann ist die Backzeit zwischen Rhabarber und Apfel ausgeglichen).
- Die Rhabarber- und Apfelwürfel mit dem Zitronensaft und Zucker in eine Ofenform (Durchmesser ca. 32 cm) geben.
- Die Streusel über der Füllung verteilen und den Crumble auf dem Grill für etwa 30 Minuten bei ca. 180-200 Grad backen. Den Crumble noch warm mit einer Kugel Vanille-Eis servieren.
Alle Rezepte des großen SWR3 Grillens 2024
Wenn das mal kein gelungener Abschluss für ein grandioses Grill-Menü ist! Wer gleich von vorne anfangen will, der sollte sich die Vorspeise, die Kartoffel-Spinat-Schnecken mit Romanasalat anschauen. Beim großen SWR3 Grillen am 14. April gibt es außerdem als Zwischengang Currywurst auf Crispy-Apfel und Petersiliensalat und zum Hauptgang Blumenkohltaler mit orientalischem Hackfleisch, Minzsoße und Gurkensalat. Wer noch weitere Grill-Ideen sucht, kann die Rezepte der letzten Jahre checken. Viel Spaß beim Mitgrillen!
Eröffnet mit uns diesen Sonntag die Grillsaison! Johann Lafer, Meta Hiltebrand und Sally Özcan haben sich wieder leckere Grillrezepte überlegt.