Nach Ostern können einem Eier fast verleiden. Trotzdem sollte man immer Eier im Kühlschrank haben: Nichts ist so vielseitig wie ein Ei. Mit zwei, drei von ihnen wird aus fast allem, was im Kühlschrank rumliegt, ein vollwertiges Mahl. Hier ein paar Tipps.Geben wir's zu: Wären sie nicht bunt, wären Ostereier todlangweilig. Sie brauchen Streuwürze oder Mayonnaise, um überhaupt nach etwas zu schmecken, und nach mehr als zwei hintereinander fühlt man sich schon voll.
Sodass einem Eier nach Ostern fast verleiden. Eigentlich schade. Denn Eier sind trotz Unkenrufen gesund. Ausser Vitamin C enthalten sie alle wichtigen Vitamine. Eier sind gut für Augen, Muskeln und das Immunsystem, sie regen den Fettstoffwechsel an und enthalten auch sonst viele wichtige Nährstoffe, was nicht ganz verwundert. Denn unter der harten Schale muss alles stecken, was ein Hühnerembryo braucht, um gross zu werden und die Schale zu knacken. Wohl auch deshalb sind Eier hervorragende Sattmache
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