Ein Besuch des Frühlingsfests hat zu einer Masseninfektion mit dem Norovirus geführt. Essen und Getränke waren zwar nicht die Ansteckungsquelle. Trotzdem stellt sich die Frage: Wer kontrolliert die Lebensmittelsicherheit in Zelten und an Ständen?
Frühlingsfest und Volksfest sind jedes Jahr aufs Neue eine Herausforderung – nicht nur für die Schausteller und Zeltwirte samt Personal, sondern auch für die Lebensmittelüberwachungsbehörde der Stadt Stuttgart. Denn über die Festdauer hinweg rücken die Mitarbeiter regelmäßig zu Einsätzen aus und überprüfen stichprobenartig die Betriebe, in denen Essen und Getränke verkauft werden. Kommt es wie dieser Tage zu einem Infektionsgeschehen, sind sie besonders gefordert.