Düsseldorf · Was wäre ein Urlaub ohne kulinarische Genüsse? Touristen mit empfindlichem Magen sollten es aber trotzdem nicht übertreiben. Wir verraten, wie Sie auf Reisen ohne schlechtes Gewissen (und Übelkeit) schlemmen können.
Thai-Curry, Butter-Chicken, Moussaka oder Fufu – auf Reisen lässt sich auch kulinarisch allerhand erleben. Aromatische Gewürze und exotische Früchte laden dazu ein, den Gaumen auf Erkundungsreise zu schicken. Oft mit unangenehmen Folgen, denn in vielen Fällen reagiert der europäische Magen auf die fremden Eindrücke mit Widerstand. Und so sitzen viele Reisende im Hotel und plagen sich mit Blähungen, Übelkeit und Durchfall herum.
Damit Ihnen das im nächsten Urlaub nicht passiert, haben wir die wichtigsten Ernährungsregeln für Reisen in ferne Länder zusammengestellt. Und keine Sorge: Sie müssen nicht auf alles verzichten. Mit wenigen Tricks und Kniffen dürfen Sie es sich auch im Urlaub schmecken lassen.
Auf diese Lebensmittel sollten Sie verzichten
Auch Leitungswasser sollten sie lieber vermeiden. Im Gegensatz zu Deutschland ist das Leitungswasser in vielen Urlaubsländern nicht trinkbar oder mit Bakterien, Viren oder Parasiten verunreinigt. Auch Eiswürfel und Getränke, die mit Leitungswasser angemischt werden, sollten Urlauber meiden. Wenn es gar nicht anders geht, können Wasserfilter oder Desinfektionstabletten gegen Verunreinigungen helfen.
Finger weg von exotischen Fleischgerichten
Die Verlockung, im Urlaub exotische Spezialitäten zu probieren, mag groß sein. Dennoch sollten Sie den Konsum von unbekanntem Fleisch, Insekten oder Meeresfrüchten lieber gründlich überdenken. Besonders vom Verzehr von afrikanischem Trockenfleisch ist unbedingt abzuraten. Denn in vielen Fällen versteckt sich hinter dem harmlosen Begriff "Wildfleisch" das Fleisch von Giraffe oder Känguru. Wer da zugreift, schadet nicht nur seinem Magen, sondern auch der örtlichen Tierwelt.
Auch auf Experimente mit fremden Gewürzen sollten Reisende lieber verzichten. So können Chilischoten in Thailand oder Indien für den europäischen Gaumen eine Herausforderung sein. Wer die Schärfe nicht gewohnt ist, riskiert Durchfall oder Übelkeit. Auch Kreislaufbeschwerden sind möglich. Haben Sie versehentlich doch zu scharf gegessen hat, helfen kühlende Getränke wie (pasteurisierte) Milch oder Kokosmilch.
Ein Schlückchen in Ehren (im Urlaub) verwehren
Tolles Wetter, gute Laune und viel Freizeit – da darf es ruhig mal ein Gläschen Hochprozentiges sein. Im Urlaub sollten Sie aber aufmerksam sein und nicht jeden exotischen Tropfen probieren. Halten Sie sich am besten an die Hotel-Bar oder an größere Bars und Restaurants und vermeiden Sie den Genuss von selbst gebrannten Getränken. Diese können schädliche Substanzen enthalten und zu Organschäden oder Atemstillstand führen.
Junge Touristen sollten außerdem bedenken, dass die Altersbeschränkungen für Alkohol im Reiseland häufig anders aussehen. Nicht überall ist der Genuss von Bier und Wein ab 16 Jahren erlaubt. So wird der öffentliche Alkoholkonsum von Jugendlichen unter 18 Jahren in Thailand hart bestraft. Zum öffentlichen Raum gehören in diesem Fall auch Restaurants und Kinos. Also besser kein Risiko eingehen und bei Softdrinks, Saft und Mineralwasser bleiben.