Püttlingen · Leyla Akman führt neue Backshop auf der Ritterstraße.
Eine Stunde vor Ladenschluss ist die Theke im Café und Backshop in der Püttlinger Ritterstraße 17 nur noch spärlich bestückt. Wohl ein Zeichen, dass das Anfang März eröffnete Geschäft von den Anwohnern gut angenommen wird.
Gerade viele ältere Leute, die in der Umgebung wohnen, seien sehr froh, dass es einen neuen Backshop gebe, so ein Kunde, der in einer Ecke seinen Kaffee trinkt. "Viele schaffen es nicht runter in die Stadt, da ist so ein naher Laden sehr gut", erzählt er und bekennt sich gleich dazu, mittlerweile Stammgast des Cafés zu sein. Ihn habe vor allem die Qualität des Angebots überzeugt. "Wir werden nur von regionalen Betrieben beliefert", erklärt Leyla Akman die Besonderheit ihres Backshops.
Die 38-Jährige, ursprünglich aus Urexweiler, hat lange in Nordrhein-Westfalen als Bäckerei-Verkäuferin gearbeitet und ist vor anderthalb Jahren aus privaten Gründen wieder ins Saarland gekommen.
"Ich musste mich erst eingewöhnen und auch neues lernen. Ich wusste zum Beispiel nicht, was eine 'Grauwurst' ist", berichtet sie über ihre Anfangszeit im Saarland. Doch mittlerweile sei sie voll angekommen, und seit dem 1. März mit ihrem Geschäft in der Selbstständigkeit.
Neben Backwaren aus der Völklinger Bäckerei Adolph bietet sie auch Kaffee von Espresso Kessler aus Theley und Wurstwaren von Schwamm an, zudem selbstgemachte Sandwiches und Wraps. Da die Backwaren frisch geliefert werden und keine Tiefkühl-Ware sind, kosten sie auch etwas mehr, als im Discount-Laden. Doch das scheint die Kunden nicht zu stören. "Der Verkauf ist meine Leidenschaft, ich brenne einfach dafür", erklärt Akman ihre Motivation. Und diese Einstellung scheint bei den Püttlingern gut anzukommen.