Radevormwald/Halver · Neben seiner erfolgreichen Konditorei auf der Kaiserstraße betreibt der Radevormwalder Stefano Gallus seit knapp einem Monat ein zweites Café in Halver mit einer besonderen Abendgastronomie. Dabei greift er auf die sardinische Küche zurück, die er aus seiner Kindheit kennt.
Es sind die Details, die den Unterschied machen und die Stefano Gallus – bewusst oder unbewusst – mit Perfektion beherrscht. Gallus ist mit Sicherheit nicht der einzige Konditormeister, der köstliche Tortenkreationen zaubert, aber einer, der sich nicht einfach mit einem guten Produkt zufriedengibt. Er und sein Team legen immer wieder eine Schippe drauf, um Kunden mit neuen Geschmackskombinationen zu überraschen und auch optisch zu verzaubern.