Als im März publik wurde, dass Franz Schatzeder, der beliebte Koch, der weit über drei Jahrzehnte im Volkshaus in der Kremsmünsterer Straße 1-3 für bodenständige Wirtshauskultur sorgte, mit Juli in den verdienten Ruhestand gehen wird, ging ein Raunen durch Ebelsberg. Denn der 65-Jährige ist der einzige Wirt, den es im Stadtteil noch gibt, der seine Gäste mit österreichischer Küche verwöhnt.
Doch die Ebelsberger können aufatmen – und das, obwohl die Stadt noch gar keinen Nachfolger für Schatzeder präsentiert hat. Denn dieser macht indirekt weiter, wie er im Gespräch mit der "Krone" verrät: "Ja, es stimmt. Gemeinsam mit meinem Sohn Oliver eröffne ich ab Ende Juni den Stadtwirt in der Wiener Straße 489." Dort, wo Resch & Frisch und zuletzt das Café Lieblingsplatz zu finden waren.
"Es ist quasi ein kleineres Volkshaus"
"Die Zeit im Volkshaus war wunderschön, aber zuletzt auch oft schon anstrengend. Künftig stecke ich meine volle Leidenschaft in ein etwas kleineres Wirtshaus. Wir haben 35 Plätze im Inneren und 15 im Garten, das passt perfekt."