Düsseldorf · Die japanische Fusionsküche des Restaurants Hato hat sich in der Schweiz schon einen Namen gemacht. In Düsseldorf startet die Marke nun in einem Neubau in Toplage – und mit großen Erwartungen.
Dass er in dieser Lage ein Restaurant eröffnen wollte, wusste Ramzi Ben Said schon, bevor er sicher wusste, welches Konzept es haben würde. "Die Fläche hier im Hafen ist einmalig, und ich wollte sie haben", sagt er. Das Lokal befindet sich im Erdgeschoss des architektonischen Leuchtturmprojektes "The Cradle" des Projektentwicklers Interboden im Hafen, zwischen UCI-Kino und Trivago-Zentrale.