Der Apfel ist unser liebstes Obst
Rezepte für Apfelgourmets: Vom klassischen Apfelstrudel, Schafnasen im Hemd, Florentiner Apfelkuchen, Apfel-Brioche Knödel in Mohnsauce, Apfel-Karotten-Suppe bis zum Apfelsalat mit Ziegenbällchen, Getränken mit Äpfeln und vieles mehr.
Ein Blick in die Apfelapotheke: Wie der Apfel mit seinen Polyphenolen das Immunsystem stärkt und welchen Einfluss Pektin auf den Cholesterinspiegel hat und warum alte Apfelsorten mit ihrem hohen Polyphenolgehalt besonders wertvoll für die Gesundheit sind.
Apfelparade: Vom Berner Rosenapfel, Bohnapfel, Boskoop bis zur Champagnerrenette, eine Apfelsorte, die erstmals 1799 beschrieben wurde.
Gewinnspiel
Wir verlosen vier Bücher "Der Apfel - Vom Paradies zum Apfelstrudel" von Manfred Neuhold aus der Kleine Zeitung Edition.
Teilnahmeschluss: 25. Juni 2024