Kleve · Die Firma "Goldkost" von Annalena Lettau und Ludger van Ackeren hat im Zoo übernommen. Im Mittelpunkt stehen weiter Pommes, es soll aber auch vegetarische Alternativen geben.
Der Imbiss im Klever Tiergarten hat einen neuen Betreiber: Die Firma "Goldkost" um das Vater-Tochter-Gespann Annalena Lettau und Ludger van Ackeren hat Ende März vom Ehepaar Heynen (früher "Berliner Stuben" in Kleve) übernommen. Sie hatten sich aus Altersgründen zurückgezogen. "Wir sind sehr glücklich, eine so gute Nachfolgelösung für den Imbiss gefunden zu haben. Und der Übergang – vom einen auf den anderen Tag – hat reibungslos geklappt", sagt Martin Polotzek, Leiter des Tiergartens Kleve. "Das ist ja auch nicht ganz selbstverständlich."
Die Klever Firma Goldkost hat sich zuletzt mit Foodtrucks in der Region einen Namen gemacht, zudem betreiben die Unternehmer einen Veranstaltungssaal im Gocher Ortsteil Pfalzdorf. Der werde toll angenommen und sei über Monate ausgebucht, erklären Vater und Tochter. Die Gastrosparte war dem Unternehmen Goldgroup entsprungen, das die beiden 2020 gegründet hatten. Damit bieten Lettau und van Ackeren ganzheitliche Beratung rund ums Haus.
"Wir haben schon Großevents mit mehreren tausend Gästen gastronomisch betreut", sagt van Ackeren. Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern begleitet man mit den Imbisswagen. "Hier im Tiergarten gehen wir jetzt einen nächsten Schritt", sagt Lettau. Schließlich steht die Bude fest an der Tiergartenstraße. Und es dürfte reichlich zu tun geben. Besucherstark ist der Zoo, knapp 140.000 Gäste waren es im vergangenen Jahr – ein neuer Rekord. Und 60.000 Besucher kamen zuletzt allein zu den "China Lights".
Kulinarisch setzen die Nachfolger in der Bude im Eingangsbereich auf Bewährtes. Im Mittelpunkt stehen Pommes, dazu gibt es reichlich Ketchup und Mayonnaise. Zudem werden Currywurst, Frikandel, Bratwurst oder Frühlingsrolle angeboten. "Und wir wollen auch unbedingt vegetarische Alternativen an den Start bringen", sagt Lettau. So soll künftig ein Bulgursalat mit Falafel und Joghurt-Dressing zur Auswahl stehen. Zudem will Polotzek zusammen mit den neuen Imbisspächtern innovative Konzepte erarbeiten, bei Veranstaltungen Akzente setzen. "In der Kooperation wird eine Menge möglich sein", sagt der Veterinärmediziner. Aber: "Goldkost" sucht dringend noch Personal, das bereit ist, sich an die Fritteuse zu stellen. "Über helfende Hände würden wir uns sehr freuen", sagt Lettau.