Christian Dauser (r) und Architekt Jürgen Geiselhart im neuen Restaurant an der Hammer Straße. Für die Familie ist es auch eine Rückkehr. Dausers Großvater Josef eröffnete am Hafen eine Metzgerei mit angeschlossener Gaststätte.
Die Gäste laufen als Erstes auf die Theke zu, wo sie wie auch am Carlsplatz Suppe oder Eintopf bestellen. Die Preise sind mit denen auf dem Wochenmarkt identisch.
Im ganzen Lokal liegt Terrazzo-Boden mit Bruchmarmor.
Die Getränketheke
Die Tassen sind neu entworfen worden.
Die Konserven-Regalwand mit den Waren zum Mitnehmen
Die Beton-Waschtische sind ebenfalls in der Dauser-Farbe gestaltet.
Es gibt auch eine geräumige Behinderten-Toilette.
Es gibt zwei große Lüftungsanlagen, für die Rohre teils zwei Meter tief in der Erde verlegt wurden – sonst hätte man sie an der Decke installieren müssen.
An diesem Mittwoch wird an der Hammer Straße eröffnet. Erbsensuppe gibt es gratis.