Die Frischemanufaktur GmbH aus Beuna im Saalekreis um Gründerin Jenny Müller ist insolvent. Bekannt geworden ist die Firma für das "Lieblingswasser", ein Getränk mit frischen Kräutern und Obststücken.
Beuna/DUR. - Die Frischemanufaktur, deutschlandweit bekannt durch Getränke in den Geschmacksrichtungen "Wasser, Zitrone, Thymian" oder "Brombeere, Zitronengras" ist insolvent. Dies meldet das zuständige Insolvenzgericht Halle.
Food-Start-up um Gründerin Jenny Müller startete 2017
Das Food-Start-up wurde von Gründerin Jenny Müller 2017 gegründet. Seit 2019 gibt es das sogenannte "Lieblingswasser" der Frischemanufaktur, damals noch mit Sitz am Weinbergcampus in Halle.
Das Start-up, das Wasser mit Kräuter- und Fruchtgeschmack produziert, wollte noch im Sommer 2023 bis zu 150.000 Flaschen pro Monat fertigen; inzwischen mit Sitz in einer früheren Fleischerei im Gewerbegebiet Beuna (Saalekreis).
Frischemanufaktur für "Lieblingswasser" bekannt
"Über das Vermögen der 'Die Frischemanufaktur GmbH' (...) ist am 1. April 2024 um 11 Uhr das Insolvenzverfahren eröffnet worden", heißt es von Seiten des Gerichts. Insolvenzverwalter sei der Leipziger Rechtsanwalt Christian Heintze. Die Gläubiger werden nun aufgefordert, sich bis zum 3. Juni 2024 mit Forderungen beim Insolvenzverwalter zu melden.
Das Produkt "Lieblingswasser" der nun insolventen Firma ist natürliches Wasser, das frische Kräuter und Obststücke enthält und trotzdem lange haltbar ist - ganz ohne den Zusatz von Zucker. Elf Mitarbeiter seien Anfang 2023 bei der Frischemanufaktur beschäftigt gewesen, hieß es in einem damaligen Interview mit der Gründerin.