Die gesündesten Kräuter peppen nicht nur jede Mahlzeit auf, sie liefern jede Menge Nährstoffe und können uns sogar einen regelrechten Energieschub verpassen. Ob für den Tee, in der Suppe oder zum Marinieren – Küchenkräuter sind vielseitig einsetzbar und werten jedes Gericht nicht nur geschmacklich auf. Eineprofitiert von Kräutern, auch wenn die Gewächse gerne vernachlässigt werden. Tatsächlich enthalten Kräuter jede Menge Nährstoffe, die wir jeden Tag essen sollten.
Direkt vorab: Frisch ist gesünder. Das heißt, wer wirklich die volle Kanne Nährstoffe haben will, sollte sich die Kräuter am besten direkt von der Pflanze sammeln, dann natürlich gut abwaschen. Hat man keine Pflanze zur Verfügung, kann man immerhin noch geschnittene Kräuter vom Markt oder im Supermarkt kaufen. In keiner anderen Form als dieser gibt einem das Küchenkraut so viele Nährstoffe – nicht getrocknet, gemahlen oder tiefgekühl
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