Seit das Geheimnis ihres Traum-Teints, den sich Victoria Beckham auch in der schwersten Zeit ihres Lebens bewahrt hat, bekannt geworden ist, steht Omega-3-Öl im Rampenlicht. Der Beauty-Booster verleiht mehr Glow und soll Falten reduzieren, abgesehen davon benötigt unser Körper die essenziellen Omega-3-Fettsäuren für zahlreiche Körperfunktionen. Erfahrt hier, warum ihr auf Omega-3 setzen solltet, in welchen Nahrungsmitteln es vorkommt und welche veganen pflanzlichen Quellen es gibt.
Omega-3-Fettsäuren: Wofür braucht sie der Körper?
Die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren sind in unserem Körper an vielen Prozessen beteiligt. Sie senken die Blutfettwerte und den Blutdruck und schützen dadurch unser Herz. Außerdem stärken sie das Immunsystem und unterstützen den Muskelaufbau. Und auch als Beauty-Booster für die Haut hat Omega-3 tolle Wirkungen: Es fördert die Hauterneuerung, hemmt Entzündungen, spendet der Haut Feuchtigkeit und hält sie geschmeidig.
Victorias Beauty Secret? Darum schwört sie auf Omega-3
Der lebende Beweis dafür ist Victoria Beckham, die auf Omega-3-Fettsäuren setzt und diese täglich zu sich nimmt. Die britische Sängerin und Designerin feiert nächstes Jahr ihren 50. Geburtstag und sieht einfach fabelhaft aus - und das liegt nicht nur an ihrer Make-up-Routine. Den Tipp, mehr Omega-3-Fettsäuren über Ernährung zu sich zu nehmen, gab ihr ein befreundeter Dermatologe, wie sie in einem Interview mit der Times verriet. Der Effekt auf ihre Haut: glowy skin ohne Unreinheiten!
Omega-3-Fettsäuren: Welche Lebensmittel enthalten den Beauty-Booster?
Die gesunden Fettsäuren befinden sich vor allem in Fisch wie Lachs, Hering, Sardellen und Makrele, aber auch in pflanzlichen Ölen, Samen und Nüssen. Tierische Omega-3-Fettsäuren kann der Körper effizienter nutzen, da er sie direkt verwerten kann. Dagegen muss der Körper pflanzliche Omega-3-Fettsäuren erst umwandeln, bevor er sie aufnehmen kann. Doch auch mit pflanzlichen Lebensmitteln könnt ihr euren Bedarf ganz einfach decken.
Im Clip: Mehr Beauty-Foods für schöne Haut
Die besten veganen pflanzlichen Omega-3-Quellen
Nicht nur Fisch, sondern auch viele pflanzliche Lebensmittel wie Öle, Nüsse und Samen enthalten die wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Hier kommen unsere Top 7 der pflanzlichen Omega-3-Lieferanten.
1. Leinöl und Leinsamen
Die heimischen Samen und das daraus hergestellte Öl sind eine wertvolle Omega-3-Quelle. Von allen pflanzlichen Ölen weist Leinöl den höchsten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren auf. Und natürlich enthalten auch die Samen große Mengen der gesunden Fettsäuren. Peppt euer Müsli mit Leinsamen auf oder verwendet einen Teelöffel Leinöl für das Salatdressing - so lassen sich die ungesättigten Fettsäuren ganz einfach in die täglichen Mahlzeiten integrieren.
2. Chiasamen
Chiasamen enthalten pflanzliches Eiweiß, gesunde Ballaststoffe und sind reich an Omega-3. Im Müsli, Smoothie oder Chia-Pudding startet ihr damit ganz gesund in den Tag und tut auch eurer Haut etwas Gutes.
3. Walnussöl und Walnüsse
Die leckeren Nüsse solltet ihr nicht nur in der Weihnachtszeit vom bunten Teller naschen, sondern in euren täglichen Speiseplan einbauen. Denn sie sind nicht nur reich an Omega-3, sie versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen wie Zink, Kalium, Eisen und B-Vitaminen. Das delikate Öl schmeckt im Salat köstlich und ist ein echtes Upgrade für jeden Smoothie.
4. Rapsöl
Dieses Öl ist ein günstiger Allrounder und ein Must-have für eure Küche! Als kaltgepresstes Öl ist es super in Smoothies und Salaten, das raffinierte Öl könnt ihr zum Kochen und Braten verwenden. Es liefert einen optimalen Fettsäure-Mix und versorgt euch mit den wertvollen Omega-3-Fettsäuren.
5. Weizenkeimöl
Das Öl wird aus den nährstoffreichen Keimen des Weizens gewonnen und ist eine wahre Nährstoffquelle. Es enthält nicht nur die wichtigen ungesättigten Fettsäuren, sondern ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
6. Avocado
Die beliebte Superfrucht ist nicht nur ein Beauty-Allrounder für reine Haut und schöne Haare, sondern auch besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie ist eine der wenigen Früchte mit einem nennenswerten Omega-3-Gehalt. Ob auf dem Toast, gegrillt, im Salat oder als Dip: Verfeinert eure Speisen mit Avocado und nehmt so ganz einfach die gesunden Fettsäuren zu euch.
7. Wakame
Der Seetang gehört zu den Braunalgen und kommt vor allem in der asiatischen Küche zum Einsatz. Neben zahlreichen Spurenelementen, Vitaminen und Mineralstoffen punkten die Algen mit pflanzlichem Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Sie schmecken besonders gut als klassische Einlage in Miso-Suppen, im frischen Wakame-Salat oder einer Ramen-Bowl. Getrocknet und zerrieben geben sie asiatischen Gerichten die typische "Meereswürze", als Salz-Mischung schmecken sie sogar auf dem Frühstücksei.
Vegane Omega-3-Supplements aus Algenöl
Es ist nicht ganz einfach, Omega-3-Fettsäuren in der ausreichenden Menge aufzunehmen. Gerade in der veganen Ernährung könnt ihr nicht auf tierische Quellen wie Fisch zurückgreifen und seid auf pflanzliche Quellen angewiesen. Große Mengen an Omega-3-Fettsäuren liefern Öle wie Leinöl, Raps- und Walnussöl. Auch vegane Supplements wie Omega-3-Kapseln sind eine gute Möglichkeit, den Körper mit den gesunden Fettsäuren zu versorgen. Sie werden meist auf Basis von Algenöl hergestellt und in Form von Omega-3-Kapseln oder -Tropfen eingenommen. Ähnlich wie Fischölkapseln haben sie einen leicht fischigen Geschmack, wenn dieser nicht mit anderen Ölen (z.B. Zitronenöl) überdeckt wird.
Omega-3-Fettsäuren: Wie zeigt sich ein Mangel?
Vielleicht fragt ihr euch jetzt, wie ihr denn merken könnt, ob ihr ausreichend mit Omega-3-Fettsäuren versorgt seid?! Es gibt einige Symptome, die auf einen Mangel an Omega-3 hinweisen können, dazu gehören beispielsweise spröde Haare und trockene Haut. Die Kopfhaut kann vermehrt zu Schuppenbildung neigen und auf der Rückseite der Oberarme können sich kleine Pickelchen bilden. Auch entzündliche Hautkrankheiten wie Rosacea und Akne können gefördert werden. Allerdings können diese Symptome auch auf einen anderen Nährstoffmangel hinweisen. Wenn ihr zusätzlich unter Konzentrationsschwierigkeiten, Muskelschmerzen, depressiven Verstimmungen oder Entzündungen leidet, kann es sinnvoll sein, euren Nährstoffstatus in einer ärztlichen Praxis checken zu lassen. In jedem Fall tut ihr eurem Körper etwas Gutes, wenn ihr täglich einen Teelöffel Leinöl oder etwas Chiasamen zu euch nehmt. Einfach morgens in das Müsli oder einen Smoothie einrühren, fertig!
Omega-3-Supplements: Beauty-Booster für die Haut
Omega-3-Fettsäuren sind ein superwichtiger Nährstoff für die Haut. Sie spenden Feuchtigkeit und regen die Hauterneuerung an. Omega-3-Fettsäuren sind am Aufbau der Körperzellen beteiligt, also auch am Aufbau von Hautzellen. Sie wirken entzündungshemmend und können auch Hautunreinheiten entgegenwirken. Mit Omega-3-Supplements könnt ihr auf Nummer sicher gehen, dass eure Haut ausreichend mit den essenziellen Fettsäuren versorgt wird. Wichtig ist, dass ihr euch an die Dosierempfehlungen haltet, um eine Überdosierung zu vermeiden.
Fazit zu Omega-3
Omega-3-Fettsäuren gehören zu den essenziellen Fettsäuren und sind superwichtig für Körper und Haut. Sie fördern die Hauterneuerung, versorgen die Haut mit Feuchtigkeit und sorgen für einen glatten, faltenfreien Teint. Auch in der vegetarischen und veganen Ernährung stehen euch mit wertvollen Ölen, Samen und Nüssen zahlreiche Omega-3-Quellen zur Verfügung. Und wer sein Müsli oder Smoothie nicht mit einem Teelöffel Öl aufpeppen möchte, kann auf vegane Omega-3-Supplements wie Omega-3-Kapseln zurückgreifen. Damit ist der Tagesbedarf schnell gedeckt und die Weichen für einen strahlenden, faltenlosen Teint à la Victoria Beckham sind gestellt.