Durch zehn neue Gastronomien können sich Feinschmecker im Kreis Herford nun testen. Eine Neueröffnung ist von den NW-Lesern aufgrund des besonderen Ambientes und des namhaften Kochs mit besonders großer Aufmerksamkeit verfolgt worden - nur sechs Monate später kam die Schließung. Im Gespräch mit der NW hatte sich TV-Koch und Herforder Persönlichkeit Timo Hinkelmann zu den Gründen geäußert.
Seit Oktober 2023 gibt es das Restaurant "Dreigang" mit einem speziellen Konzept im Herzen der Herforder Innenstadt. Die Geschäftsführerin Laura Ottensmann ist bereits aus Bielefeld bekannt, wo sie zuvor im "Law und Order" als Köchin gearbeitet hatte
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