Seyf Bettaib trägt Pudelmütze. Um den Hals hat er sich einen roten Schal geschlungen. Was ein wenig seltsam wirkt, wenn man gerade aus der deutschen Kälte kommt und ins tunesische Licht tritt. Das Thermometer zeigt milde 20 Grad im Schatten, die Sonne taucht die prallen Früchte der Apfelsinenplantage in ein strahlendes Gold. Und die Mütze? 20 Grad, das sei doch winterlich frisch, meint Seyf.
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