Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, haben sich die Preise für Backwaren von 2019 bis 2023 um gut ein Drittel erhöht. Das ist deutlich mehr als der Anstieg der Verbraucherpreise im allgemeinen, der in diesem Zeitraum bei rund 17 Prozent liegt.
Das Statistische Bundesamt erklärt die Teuerung beim Brot mit höheren Kosten für Energie und Rohstoffe, sowie für Personal. Zuletzt hat sich der Preisanstieg bei Backwaren abgeschwächt: Im März 2024 kosteten sie rund drei Prozent mehr als im Vorjahresmonat.
Diese Nachricht wurde am 30.04.2024 im Programm Deutschlandfunk gesendet.