Buchemer Mörbs ist ein Stück Heimat für den Gaumen
Der Kolping-Montagstreff begab sich bei Wittemann auf die Spuren des Dialekts und der regionalen Handwerkskunst.
Von Rüdiger Busch
Buchen. Wenn der Dialekt Heimat für die Ohren ist, dann ist ein echtes Buchemer Mörbs ein Stück Heimat für den Gaumen. Wie richtig Organisator Gerald Kaiser mit dieser Schlussfolgerung lag, das erlebten – oder besser noch: erschmeckten – die 20 Teilnehmer des Kolping-Montagstreff am Ende des rund zweieinhalbstündigen Abends in der Backstube und im Café