Der Start der Spargelsaison in diesem Jahr war sehr früh und noch etwas zögerlich, heißt es vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeerbauer (VSSE). Er ist mit rund 630 Mitgliedern Deutschlands größter Verband für Spargel- und Erdbeeranbauer.
Spargelstangen haben besonders gute Qualität
Jeder sonnige Tag werde jetzt mehr Ertrag bei der Spargelernte liefern. Die Erwartungen an das warme und sonnig angekündigte Wochenende sind hoch. Die Qualität der Spargelstangen sei zudem in diesem Jahr besonders gut.
Frühstart für Erdbeeren
Auch die Vorfreude auf Erdbeeren steigt. Laut Schumacher könnte es schon Mitte April die ersten heimischen Erdbeeren im Handel geben. Auch sie sind in diesem Jahr dank des warmen Wetters früher dran als in den letzten Jahren.