St Ingbert · Mit dem Bergrücken Hochscheid verbinden die St. Ingberter Landwirtschaft, Marktprodukte und eine Wanderhütte. Und alles war verbunden mit dem Namen Michael Bitsch, der jetzt im Ruhestand ist. Seine Nachfolger kommen aus der Pfalz und erzählen, was mit dem Biohof vorhaben.
Der Hof Hochscheid hat gerade einen Betreiberwechsel vollzogen. Michael Bitsch, der über Jahrzehnte die Geschicke des Bio-Hofes bestimmte, hat aus Altersgründen aufgehört. Ein junges Paar mit fundiertem landwirtschaftlichem Hintergrund hat die Nachfolge angetreten. Sie haben von der Hof- und Werkgemeinschaft Hof Hochscheid e. V. den Hof gepachtet. Auch die Wanderhütte wird jetzt wieder betrieben. Im Gespräch mit der Saarbrücker Zeitung erzählen die neuen Hochscheid-Bauern, was sie alles vorhaben.