Das Imkerjahr ist nur kurz - vom Öffnen der Bienenstöcke im Frühjahr bis zur Ernte des Sommerhonigs im Spätsommer. Wir begleiten Imker Thomas und Imkerin Hannah aus der Vulkaneifel in dieser Periode.
Bienen sind in unserem Land das drittwichtigste Nutztier, aber nicht wegen des Honigs. Denn sie bestäuben Obstbäume und Sträucher und sichern so die Ernte vieler Lebensmittel.
Die Deutschen lieben Honig. Jeder von uns isst etwa einen Kilo pro Jahr. Er gehört nicht nur in die Küche, sondern auch in die Hausapotheke.