Gemüseanbau Spargelsaison in Thüringen beginnt 2024 früher - Preise bleiben stabil
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05. April 2024, 11:26 Uhr
Die Spargelzeit beginnt im Freistaat dieses Jahr zwei Wochen früher als in den vorherigen Jahren. Unter anderen im Altenburger Land wird bereits jetzt der erste Spargel geerntet und verkauft.
In großen Teilen Thüringens hat die Spargelernte begonnen. Sie sei damit zwei Wochen früher dran als üblich, hieß es von den Höfen. So wird auf dem Spargelhof Sießmeir in Gimmel im Altenburger Land seit dieser Woche der erste Spargel geerntet.
Stefan Klingshirn vom Spargelhof Brahmenau (Landkreis Greiz) sagte MDR THÜRINGEN, er wolle noch bis nächste Woche warten. Dennoch sei die Ernte in diesem Jahr deutlich zeitiger. Grund sei der milde Winter. Zu den genauen Preisen wollten sich beide Spargelbauern noch nicht äußern. Es werde "unwesentlich teurer", hieß es nur vom Spargelhof Sießmeir.
Auch im Unstrut-Hainich-Kreis startet die Ernte
Doch nicht nur in Ostthüringen beginnt die Spargelzeit, auch im Hofladen von Herbsleben (Unstrut-Hainich-Kreis) gibt es das Gemüse seit Mitte der Woche zu kaufen. Der Spargelhof in Kutzleben wiederum will seine Ware an einzelnen Standorten in Erfurt und in Bad Frankenhausen anbieten.
Für die beste Güteklasse werden bei beiden Anbietern knapp 15 Euro pro Kilo fällig - ähnlich wie im vergangenen Jahr.
Und auch auf die kommenden Wochen blicken die Spargelbauern positiv. Das erwartete warme Wetter am Wochenende soll der Ernte einen zusätzlichen Schub geben und für reichlich Spargel auf Thüringens Tellern sorgen.
MDR (nir)
Dieses Thema im Programm: MDR THÜRINGEN - Das Radio | Regionalnachrichten | 05. April 2024 | 08:30 Uhr