Kräuterführung entlang der Heilenbecker Talsperre in Ennepetal
Stand: 26.04.2024, 12:30 Uhr
Gegen alles ist ein Kraut gewachsen – welches, lernen wir bei einer Kräuterführung. Wildkräuter sind Vitaminbomben, Helfer bei Frühjahrs-Entgiftungskuren, lecker als Tee oder roh im Salat. Und sie wachsen wirklich überall, sogar mitten in der Stadt.
Von Andrea Klasen
Bei einer Kräuterführung lernen wir die Helfer und Delikatessen vom Wegesrand kennen. Ursula Stratmann ist studierte Biologin und diplomierte Kräuterfachfrau. Sie veranstaltet zwischen März und November an achtzehn Orten in NRW Kräuterwanderungen. Während dieser Kräuterwanderungen erfahren wir, welche Heilkraft in den über 800 Kräutern, die bei uns wachsen, stecken. Ursula Stratmann besitzt ein großes Wissen, hat mehrere Bücher über Kräuter geschrieben. Sehr lesenswert ist das Buch "Mein Stadtkräuter-Buch – Heilkräuter und Wildgemüse zwischen Hinterhof und Stadtpark". Darin stellt sie zahlreiche Kräuter vor, beschreibt deren Wesen, ihre Anwendungsmöglichkeiten und wie man mit vielen von ihnen leckere Gerichte zubereiten kann.
Wer Wildkräuter in seinem Garten anpflanzen möchte, dem sei die wirklich verwunschene, inmitten von Getreidefeldern liegende Bioland-Gärtnerei "Kräutermagie Keller" in Datteln empfohlen. Auch dort veranstaltet Ursula Stratmann regelmäßig Kräuterführungen.
Wertvolles am Wegesrand kennenlernen – bei einer Kräuterführung in Ennepetal
Oft kommen sie unscheinbar daher und sind von vielen nicht erwünscht: Kräuter wie Giersch, Brennnessel oder Löwenzahn. Dabei steckt in diesen Pflanzen eine große Heilkraft, die wir Menschen nutzen können.
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Weiterführende Informationen
Buch-Empfehlung:
Ursula Stratmann "Mein Stadtkräuter-Buch – Heilkräuter und Wildgemüse zwischen Hinterhof und Stadtpark". München 2016.
Wer an der Heilenbecker Talsperre in Ennepetal spazieren gehen möchte:
Anfahrt/ Kostenpflichtiger Parkplatz:
Heilenbecker Straße
58256 Ennepetal