Sie haben Ihren Stand seit Ostern 2023 auf dem Wochenmarkt auf dem Alten Markt. Warum in Mönchengladbach und nicht in Rheydt?
Interview | Mönchengladbach · Marktbeschicker Max Brücher spricht über die Zukunft des Marktes in der Oberstadt Mönchengladbachs, seine Berufswahl und seine Kunden. Ein Produkt hat es ihm besonders angetan.
Max Brücher Es wurde ein Platz am Alten Markt frei, weil ein Marktbeschicker mit gleichem Angebot aufgehört hat, und wir die Chance hatten, den Platz zu übernehmen. In Rheydt gibt es schon viele Obst- und Gemüsestände. Außerdem wollten wir nur einmal die Woche samstags zum Markt fahren, weil wir donnerstags in Giesenkirchen stehen. Da in Rheydt mittwochs und samstags Markt ist, mussten wir abwägen und haben uns für Mönchengladbach entschieden.
Was kann der Kunde bei Ihnen am Stand alles einkaufen?
Brücher Aprikosen, Äpfel, Gurken, Stangenbohnen, Tomaten, Salat und Kartoffeln. Obst- und Gemüse sind saisonal gebundene Lebensmittel. Momentan sind Blumenkohl, Spitzkohl und Kohlrabi reif. Im Winter produzieren wir Feldsalat, sodass wir zu jeder Jahreszeit Produkte anbieten können.