Kleve-Materborn · 36 Jahre lang gab es in Materborn das Berliner Grillstübchen. Ende 2020 schloss es. Nun hat die Lokalität an der Berliner Straße Nachfolger gefunden: Oktay und Soner Oynak haben dort vor zwei Wochen einen neuen Grill eröffnet.
Würde man all die Schnitzel, die an der Berliner Straße 51 in Materborn schon über den Tresen gegangen sind, aneinanderlegen, man käme wohl einmal um den Erdball. Über 36 Jahre haben dort Maria und Franz Heynen das Berliner Grillstübchen betrieben. Ende 2020 machten sie Schluss, hinterließen eine große Lücke für Materborn und für das benachbarte Reichswalde.
Doch seit zwei Wochen wird wieder gebrutzelt an der Berliner Straße 51: Oktay und Soner Oynak betreiben dort nun einen neuen Imbiss. "Berliner Grill" heißt das neue Lokal – Start war am 13. April. Sechs Mal pro Woche ist geöffnet, am Montag wird geruht. Dienstags bis freitags ist von 11.30 bis 14.30 geöffnet und von 16.30 bis 22 Uhr. Samstags und sonntags hat der Berliner Grill in Materborn durchgängig geöffnet, und zwar von 12 bis 22 Uhr.
Angeboten wird Imbissbudenkost aus mindestens zwei Traditionen. Soner und Oktay Oynak bieten klassische Pommesbudenkost an – von Schnitzel mit verschiedenen Soßen über Currywurst bis hin zu Kroketten und Bratrolle. Aber sie bieten auch eine Auswahl an Dönergerichten – den klassischen Döner beispielsweise, türkische Pizza oder Dürüm (auch vegetarisch).
Viel Tamtam machte das sympathische Ehepaar um die Neueröffnung am 13. April nicht – es gab keine Ein-Cent-Döner für die ersten Besucher, keine Werbekampagne, auch ist die Internetseite noch in Arbeit. Oktay und Soner Oynak wollen sich vor allem auf das Handwerk konzentrieren, Kunden zufriedenstellen und über Mundpropaganda bekannter werden. Die Soßen sind hausgemacht, die Schnitzel werden im Haus geklopft und paniert. Es gibt reichlich Beilagen, Getränke, zwei große Tische im Innenraum, im Sommer soll man auch draußen sitzen können. Man kann auch Essen mitnehmen. Bald soll auch die Telefonleitung stehen, sodass man per Anruf im Berliner Grill Essen vorbestellen kann. Alles Stück für Stück.
Gastronomische Erfahrung bringt das Betreiberpaar mit: Beide haben lange Zeit bei Döner Frieden an der Lindenallee gearbeitet, im Familienbetrieb. "Da haben wir viel Erfahrung gesammelt und wir wissen, was Qualität bedeutet", sagt Oktay Oynak. Aber er wisse auch, was die Materborner an der Berliner Straße 36 Jahre lang gewohnt waren: "Ich bin oft bei Franz und Maria Schnitzel essen gegangen, und ich weiß, was die Materborner daran geschätzt haben", sagt er. Und so sollen Schnitzel auch ein Schwerpunkt des neuen Berliner Grills sein. "Wir wollen uns eher auf Schnitzel spezialisieren. Damit hoffen wir auch den Materbornern etwas zurückgeben zu können", sagt Betreiber Oktay Oynak.