Unser Test zeigt: In dem Restaurant im Norden der Stadt können die Gäste erleben, wie traditionelle Gerichte durch ungewöhnliche Kombination gewinnen. Dabei hält die Speisekarte einige Überraschungen bereit.
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Haldensleben/MZ - Das Winchen war schuld. So wurde Sascha Oldenburgs Großmutter Alwine Winichen von allen genannt. Das Winchen weckte bei dem heute 35-Jährigen schon als Kind die Lust am Kochen. Aus Winchens Kochtopfgucker ist der Chef einer Firma geworden, in der sich alles um Essen dreht.