Niederkassel · Im Clubheim der Niederkasseler Golfanlage "Clostermanns Hof" hat das Restaurant "Frank Long" eröffnet. In modern-gemütlicher Lounge-Atmosphäre werden unter anderem verschiedene Hot Dog-Variationen an klassisch amerikanischen Beilagen serviert.
Auf dem riesigen Flachbildschirm im Raumteiler läuft gerade die Übertragung eines Golfturniers irgendwo auf diesem Planeten, und an den Wänden hängen großformatig gerahmte, schwarzweiße Poster mit Oldie-Motiven über das Golfen – und zum Schmunzeln. So prüft etwa Stummfilm-Ikone Buster Keaton die Aussichten auf ein erfolgreiches Putting.
Ansonsten herrscht im "Frank Long", dem neuen Restaurant im Clubheim der Niederkasseler Golfanlage Clostermanns Hof, eine modern-gemütliche Lounge-Atmosphäre mit steingrauen Sitzpolstern, auf den Tischen braune Leder-Sets und beige Läufer. Die lange Fensterfront ermöglicht eine schöne Aussicht auf Golfplatz und Ententeich. 62 Gäste finden im Innenbereich Platz, auf der Terrasse kommen weitere 120 Stühle hinzu.
Inhaber Paul Reble präsentiert sich wie sein Servicepersonal in einem nostalgischen Stil, der mit den 1920er-Jahren kokettiert: sandfarbenes Arbeiterhemd, karierte Weste, Fliege und karierte Schiebermütze. "Der Kern unserer Küche besteht aus Barbecue und American Food", erklärt der 36-Jährige. "Wir wollten ein neues Konzept mit Hot Dogs entwickeln, weil das unterrepräsentiert ist. Wir verwenden bevorzugt bio-zertifiziertes Fleisch von der Bio-Fleischerei Müller in Leverkusen und legen Wert auf Nachhaltigkeit."
Frank Long, der fiktive und kernig klingende Namensgeber des Restaurants, setzt sich übrigens aus den Bezeichnungen "Frankfurter" und "foot long" zusammen. Deutsche Einwanderer erfanden Ende des 19. Jahrhunderts in den USA den Hot Dog – dieser Begriff kam allerdings erst später, und bis dahin wurde der heiße Snack einfach "Frankfurter" (Würstchen) oder "foot long" genannt.
Auf der Speisekarte finden sich drei Varianten des Hot Dog, darunter der "Texas Hill" mit frischer Rindsbratwurst im hausgebackenen Weizen-Dinkel-Bun, dazu eine hausgemachte Blaubeer-BBQ-Soße aus geräucherten Pflaumen und schottischem Whisky, als Beilage z. B. French Fries (18,90 Euro). Ferner der "Cobb Salad" (u. a. mit Avocado, gebratenem Bio-Hähnchen und Gorgonzola) ebenfalls für 18,90 Euro, Tagliatelle mit geräuchertem Lachs in Hummer-Sahne-Soße (19,90 Euro) oder das Rib Eye Steak von 320 Gramm aus der Hohen Rippe mit Rosmarinbutter, Coleslaw und Smashed Potatoes (42,90 Euro).
Gezapft werden Früh Kölsch (0,2l für zwei Euro) und Bitburger Pils (0,3l für drei Euro). Zur Wahl stehen sieben offene Weine (0,2l) ab 5,50 Euro, etwa Dornfelder von Hallenbach (Mosel) für sechs Euro und 13 Flaschenweine ab 18 Euro, z. B. Pinot Grigio von Tunella (Friaul Julisch Venetien) für 39 Euro.
Info: Frank Long in der Golfanlage Clostermanns Hof, Heerstr. 2,
53859 Niederkassel, Tel. (0 22 08) 5 06 79 77. Geöffnet So-Do 11-21.30h, Fr und Sa 11-2h. Kein Ruhetag