Troisdorf · Nach über 50 Jahren übergibt die Familie Adscheid das Ausflugslokal "Zur Siegfähre" an den neuen Pächter Felix Heyne. Auf der abwechslungsreichen Speisekarte stehen unter anderem Flammkuchen, argentinische Steaks und Hausmannskost.
Für frischen Wind im Traditions-Ausflugslokal "Zur Siegfähre" sorgt der neue Pächter Felix Heyne, nachdem sich dort über 50 Jahre lang die Familie Adscheid um das Wohl der Gäste gekümmert hatte. Der 29-jährige Gastronom Heyne leitete zuvor fünf Jahre das Restaurant Bierthe im Zentrum von Troisdorf und freut sich nun auf die neue Herausforderung mitten im Naturschutzgebiet an der Sieg.
"Ich will die Tradition hier aufgreifen, aber gleichzeitig ist es unser Ziel, Gäste zu gewinnen, die auch werktags bei zehn Grad und Regen wegen unserem Essen zu uns kommen", erläutert Heyne den Anspruch. "Es ist natürlich ein Ausflugslokal, aber nur bei diesem Begriff muss es ja nicht bleiben."
Große Veränderungen sind nicht vorgenommen worden – bei dem jährlichen Hochwasser, das ins Gasthaus strömt, ergibt eine Umgestaltung auch wenig Sinn. Die Infrastruktur des Hauses aus dem Jahr 1926 ist längst auf die regelmäßigen Überschwemmungen ausgerichtet worden. Der rustikal-gemütliche Gastraum mit den dunklen Deckenbalken bietet 100 Plätze, die überdachte Terrasse am Haus weitere 50 und im weitläufigen Biergarten mit Blick auf alte Kastanienbäume und die Sieg finden bis zu 250 Gäste Platz.
Die Speisekarte präsentiert sich abwechslungsreich: Flammkuchen Mediterran mit Fetakäse, Oliven und getrockneten Tomaten (10,90 Euro), Königsberger Klopse vom Rind mit Kartoffelpüree, Kapernsoße, Gurkensalat und Joghurtdressing (19,90 Euro) oder Original Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale geschnitten, Bratkartoffeln, Gurkensalat, Joghurt-Dill-Dressing und Cranberrysoße für 23,90 Euro. Das Dessert-Eis stammt von der Familie Granatella aus Poppelsdorf, z. B. der Verpoortenbecher mit drei Kugeln Vanille-Eis, Eierlikör und Sahne (7,90 Euro).
Die Varianten mit argentinischen Steaks schlüsseln sich so auf: Das Rumpsteak kostet 25,90 für 200 Gramm und 29,90 für 300 Gramm, das Rinderfilet liegt bei 32,90 Euro für 200 Gramm bzw. 37,90 Euro für 300 Gramm. In den Preisen sind jeweils drei Beilagen inklusive, z. B. Bratkartoffeln, Bohnen im Speckmantel oder die hausgemachte Pfeffersoße.
Gezapft werden fünf Fassbiere: Gaffel Kölsch, Bitburger Pils und Licher Natur Radler (0,25l je 2,70 Euro), Bitburger Eifelbräu (0,3l für 3,30 Euro) und Benediktiner Weizen (0,5l für 4,90 Euro). Neun offene Weine (0,15l je 4,90 Euro) stehen zur Wahl, etwa Blauschiefer Riesling von Marcus Stein (Mosel) oder Spätburgunder von Brogsitter (Rheinhessen). Tipp für den Sommer: die hausgemachten Eistees, etwa mit Minze und Zitrone (0,4l für 4,50 Euro).
Info: Zur Siegfähre, Zur Siegfähre 7, 53844 Troisdorf-Bergheim,
www.siegfaehre.de, Tel. (0228) 47 55 47. Geöffnet Di-So ab 9.30h, Mo Ruhetag