Losheim · "Der April macht, was er will" – dieses alte Sprichwort bestätigt sich in diesem Jahr wieder auf eindrucksvolle Weise. Regen und kühle Temperaturen – darauf haben die Organisatoren des Kessler-Bierfestes in Losheim reagiert und die Veranstaltung vom Freien unters Dach verlegt.
Am Freitag wurden die Lagerhallen auf dem Betriebsgelände extra leer geräumt, damit die gut 25 Brauereien am Wochenende dort gut beheizt Platz finden. So kann das Wetter sich entwickeln, wie es will – das Fest findet auf jeden Fall am Samstag (16 bis 22 Uhr) und Sonntag (10 bis 18 Uhr) statt. Dort präsentieren gut 25 Brauereien mehr als 80 verschiedene Biersorten.
Diese Brauereien sind dabei
Und diese Brauereien sind am 20. und 21. April beim Kessler-Bierfest vertreten: Aus der bayrischen Landeshauptstadt kommt die Hofbräu München an den Stausee, die seit 1589 besteht. Sie brauen das Bier fürs legendäre Hofbräuhaus, haben daneben aber auch noch ihr Sommerzwickel dabei. Die Wiege der Marke Heineken liegt in den Niederlanden: 1864 kaufte der junge Gerard Adriaan Heineken in Amsterdam eine bestehende Brauerei und legte damit den Grundstein für die Marke, die heute weltweit bekannt ist. Eine der führenden Biermarken Italiens ist Birra Moretti, 1859 in Udine gegründet und in mittlerweile 70 Ländern weltweit erhältlich. Auf eine lange und traditionsreiche Geschichte blickt auch die Brauerei Göss zurück. Sie ging im Jahr 1860 in der österreichischen Stadt Leoben an den Start, Gösser-Biere wie das fruchtig-spritzige Radler dürften vielen Österreich-Urlaubern ein Begriff sein.
Herz & Heimat heißt die junge Craft-Bier-Brauerei, die es seit 2016 in St. Ingbert gibt. Herz & Heimat bietet eine vielfältige Auswahl an Biersorten an, darunter Pils, Helles, Weizen, Dunkel und Pale Ale – einige davon gibt es in Losheim zu kosten. Das Bayreuther Brauhaus wurde im Jahr 1857 gegründet, ist heute eine der wenigen Brauereien in Deutschland, die noch selbst Malz herstellen und bringt sein bekanntes Helles mit nach Losheim. Im Jahr 2018 eröffnete Braumeister Markus Hoppe seinen Betrieb Hoppebräu in Waskirchen im bayerischen Oberland gegründet. Hoppebräu legt großen Wert auf Nachhaltigkeit: So wird die Brauwärme aus einer Hackschnitzelheizung gewonnen und das Abwasser in der eigenen Kläranlage gereinigt. Schon beim ersten Bierfest 2022 war die Brauerei Gutmann in Losheim dabei. Das für allem für seine Weißbiere bekannte Brauhaus befindet sich seit über 400 Jahren in Familienbesitz und ist in der siebten Generation in Titting im Altmühltal ansässig. Ebenfalls fürs Weißbier bekannt ist die Franziskaner Brauerei, die 1363 in München gegründet wurde und seit jeher eng mit der Stadt und dem Franziskanerorden verbunden ist.
Die Geschichte von Schanzenbräu beginnt im Jahr 2004 in Nürnberg. In einer Hinterhofwerkstatt in der Bärenschanzstraße braute Stefan Stretz seine ersten Sude. Der Name Schanzenbräu und das Logo waren geboren. Nach Losheim bringt Schanzenbräu sein Helles und sein Rotbier mit. Die größte saarländische Brauerei darf dort natürlich auch nicht fehlen: Karlsberg, 1878 in Homburg gegründet, bringt einige seiner innovativen Erzeugnisse mit an den Stausee. Ebenfalls aus heimischen Gefilden kommt die Brauerei Bruch, deren Geschichte bis ins Jahr 1702 zurückreicht, was sie zur ältesten Brauerei des Saarlandes macht. Wer jemals in Köln zu Besuch war, hat ganz bestimmt schon einmal ein Früh Kölsch probiert – oder zumindest den markanten Schriftzug des 1904 gegründeten Brauhauses irgendwo in der Stadt entdeckt. Ebenfalls aus der Domstadt kommt eine Brauerei mit dem wohl ungewöhnlichsten Namen auf diesem Bierfest: Das Brauhaus Schreckenskammer befindet sich in der Kölner Altstadt und wurde erstmals 1487 erwähnt. Es ist damit eines der ältesten Brauhäuser der Stadt. Aus Truchtlaching im Chiemgau kommen seit 2004 schmackhafte Biere von der Camba Bavaria Brauerei. An der Nahe hingegen ist die Kirner Privatbrauerei zu Hause, die 1798 gegründet wurde und sich seitdem in Familienbesitz befindet. Sie ist eine der ältesten Brauereien in Rheinland-Pfalz.
1447 ist das Gründungsjahr der Privatbrauerei Zötler, der Betrieb aus Rettenberg im Allgäu ist damit nach eigenen Angaben die älteste Familienbrauerei der Welt. Eine der bekanntesten Biermarken der Republik ist sicherlich Paulaner. Die Brauerei aus München gibt es schon seit 1634, sie ist bekannt für ihr Oktoberfestbier und ihr Weißbier. Ein noch sehr junger Betrieb ist hingegen Kraftbräu aus Trier, das seit 1998 in der Bistumsstadt eine breite Vielfalt interessanter Biere produziert. Zu den bekanntesten Biermarken der Welt zählt Corona, der markante Schriftzug des 1925 gegründeten Unternehmens ist in vielen Ländern auf unserem Planeten zu sehen. Seine Biere zeichnen sich durch eine Besonderheit aus: Corona wird traditionell mit einer Limettenspalte in der Flaschenöffnung serviert. Der Limettensaft verleiht dem Bier eine zusätzliche erfrischende Note.
Wie so viele andere, stammt auch Spatenbräu aus München, das Brauhaus kann auf eine über 600-jährige Firmengeschichte zurückblicken – Spatenbräu gibt es schon seit 1397. Als weitere Münchner Traditions-Brauereien sind in Losheim vertreten: Erdinger (im Familienbesitz seit 1887), Hacker-Pschorr (Gründungsjahr 1417) und als junge Craft-Bier-Manufaktur Crew Republic, nach eigener Beschreibung "gegründet von zwei Münchner Ausreißern, die den deutschen Biermarkt aufmischen wollten".
Aber auch jenseits der Grenzen der Landeshauptstadt ist der Freistaat im Süden für hervorragende Biere bekannt – das stellen einige weitere Brauereien in Losheim unter Beweis. Wie etwa die Riegele Brauerei aus Augsburg, die seit exakt 140 Jahren Gerstensaft in den verschiedensten Variationen erzeugt. Oder die Brauerei Hauf aus dem fränkischen Dinkelsbühl, seit 1803 im Familienbesitz. Oder Maisel's aus Bayreuth, seit 1887 auf hervorragende Weißbiere spezialisiert. Auch aus Bayreuth, ist die Aktienbrauerei vor allem für ihre Landbiere bekannt. In Oberbayern ist die Benediktiner Weißbierbrauerei zu Hause, die im Jahre 1704 von den Benediktinermönchen des Klosters Ettal ins Leben gerufen wurde. In Rettenberg im Allgäu ist die Engelbräu zu Hause, deren Ursprünge auf das Jahr 1668 zurückgehen.
Bier aus dem hohen Norden
Gutes Bier kommt nicht nur aus dem Süden der Republik. Dafür stehen gerade in jüngster Zeit zwei Namen, die vielen Bierfreunden ein begriff geworden sind: Die Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund (Mecklenburg-Vorpommern) steht für handwerklich gebraute Biere mit norddeutschem Charakter. Gegründet im Jahre 1996, wartet die Manufaktur mit einer breiten Palette an Bieren von klassischem Pils und Helles über Märzen und Dunkel bis hin zu Weizenbock und Starkbier auf. Rügen wiederum ist die Heimat der Inselbrauerei, durch deren Sortiment vom klassischen Pils und Helles über Pale Ale und India Pale Ale bis hin zu Stout und Weizenbock ein Hauch von Ostseeluft weht. Die Deutschlandreise auf dem Kessler-Bierfest führt zudem nach Hessen, dort ist die Lauterbacher Brauerei beheimatet, die 1527 in dem Städtchen am Vogelsberg gegründet worden ist. Über die nordrhein-westfälische Landeshauptstadt Düsseldorf, aus der die berühmte Altbier-Brauerei Diebels kommt, geht es in die Eifel. Dort wird nicht nur seit 1817 Bitburger gebraut, auch in der Vulkan Brauerei in Mendig entstehen seit 140 Jahren leckere Biere unterschiedlichster Geschmacksrichtungen.