Vier Gastro-Einrichtungen sowie zwei Supermärkte sperrte die Lebensmittelpolizei in Oberösterreich im Vorjahr wegen der krabbelnden "Gäste" zu. Dazu kamen zwei weitere Betriebsschließungen. Diese Ekel-Fälle sind bei mehr als 21.000 Betrieben aber freilich die Ausnahme. Die Kontrollbehörde zog Bilanz über das Vorjahr.
Nichts für schwache Mägen: "2023 war das Jahr der Kakerlaken" – das berichtet Astrid Zeller, ihresgleichen eigentlich keine Insektenexpertin, sondern Chefin der Lebensmittelaufsicht in Oberösterreich. Vier Betriebe im Gastgewerbe und zwei Supermärkte musste ihre Behörde im Vorjahr wegen der krabbelnden "Gäste" schließen. Dazu kam eine weitere Betriebsschließung wegen einer über Nacht ausgefallenen Kühlung und in weiterer Folge ruinierter Speisen sowie ein zugesperrter Supermarkt, weil sich darin Vögel eingenistet hatten.
Mehr als 21.000 Betriebe
Die acht vorübergehenden Schließungen – alle betroffenen Betriebe konnten nach Behebung der Mängel kurz darauf wieder aufsperren – sind mehr gewesen als in den Jahren zuvor, bei mehr als 21.000 Betrieben im Bundesland aber natürlich dennoch die absolute Ausnahme.
Unter dem langjährigen Schnitt lag die Beanstandungsquote: Von mehr als 4000 Proben der Lebensmittelaufsicht wiesen 11,7 Prozent Mängel auf, 2022 waren es noch 12,5 Prozent gewesen, 2019 sogar 14 Prozent. Häufigster Mangel war im Vorjahr falsche Kennzeichnung, nur zwölf Proben waren gesundheitsschädlich.
"Klare Verbesserungen"
Fast 7000 Betriebe hatte die Lebensmittelaufsicht 2023 insgesamt geprüft. Konsumentenschutz-Landesrat Stefan Kaineder (Grüne) sagte bei der Präsentation der Bilanz: "Wir wissen, dass sich die konsequenten Kontrollen und Nachkontrollen auswirken und klare Verbesserungen bringen."