Die Spargelernte ist in Hessen im vergangenen Jahr um 12% gesunken.
Wie das Statistische Bundesamt am Montag mitteilte, ernteten die 100 hessischen Betriebe insgesamt 6.974 Tonnen Spargel. 2022 waren es noch 944 Tonnen mehr. Den Angaben zufolge wurde ungefähr die Hälfte des hessischen Spargels - 3.488 Tonnen - im Kreis Darmstadt-Dieburg geerntet.