Xanten · Jenny und Tim Kloiber haben das Karthaus X2 in Xanten übernommen und es innerhalb weniger Tage in ein Wirtshaus verwandelt. Damit wollen sie Österreich in die Stadt bringen. Am Samstag, 6. April, öffnen sie Kloibers Wirtshaus. Wir zeigen Fotos von der Feier am Vorabend.
Xanten hat eine neue Gaststätte: Am Samstag, 6. April 2024, 12 Uhr, öffnet das Kloibers Wirtshaus in der Innenstadt. Betreiber sind Jenny und Tim Kloiber. Sie haben das Karthaus X2 übernommen. Es hatte am vergangenen Samstag (30. April) zum letzten Mal geöffnet. Innerhalb weniger Tage verwandelten Jenny und Tim Kloiber die Gaststätte dann in ihr Wirtshaus. Am Freitagabend (5. April) feierten sie mit Freunden, Bekannten, Lieferanten und Helfern de Eröffnung am nächsten Tag.
Mit viel Liebe zum Detail haben Jenny und Tim Kloiber ihr Wirtshaus eingerichtet. Im Gastraum gibt es jetzt in einer Ecke eine Lounge, in einer anderen Ecke eine KloiBar und in einer weiteren Ecke einen gemütlichen Stammtisch – im wahrsten Sinne des Wortes: Die Tischplatte liegt auf einem dicken Baumstamm. Insgesamt ist das Wirtshaus sehr gemütlich, aber auch schick – Jenny Kloiber beschreibt den Stil als "alpin-schick".
Sie und ihr Mann wollen Kostenpflichtiger Inhalt Österreich nach Xanten bringen. Nicht nur mit der Inneneinrichtung, sondern vor allem mit ihrer Schmankerl-Karte. Neben österreichischen Gerichten wie das Wiener Schnitzel, die Kasspatzn oder den Kaiserschmarrn werden die Gäste viele weitere Produkte aus verschiedenen Regionen des Alpenlandes bestellen können – Wein, Schnaps, auch ein Bier. Mit diesem Konzept waren die Eheleute Kloiber schon in Geldern erfolgreich gewesen: Dort hatten sie das Restaurant im Golfclub Schloss Haag betrieben.
Das Kloibers Wirtshaus liegt an der Straße Karthaus 10. Geöffnet ist es mittwochs und donnerstags ab 17 Uhr, freitags ab 15 Uhr sowie an Samstagen und Sonntagen ab 12 Uhr. Vom Karthaus X2 haben Jenny und Tim Kloiber das bewährte Team übernommen. Die beiden Köche, das Küchenteam und auch die Servicekräfte sind also nun für Kloibers Wirtshaus im Einsatz.
Das Karthaus X2 war 2017 von Roman Merkewitsch, Achim Schippers und Markus Schippers eröffnet worden, zusätzlich zum Spargelhof Schippers in Veen. Sie hätten das Karthaus gern betrieben, auch erfolgreich, wollten sich aber künftig auf den Spargelhof konzentrieren, erklärte Roman Merkewitsch Kostenpflichtiger Inhalt unserer Redaktion. Zwei Betriebe gleichzeitig zu führen, sei herausfordernd. "Man kann sich aber nicht zerreißen und auf zwei Hochzeiten gleichzeitig tanzen."
Am Freitagabend gehörten sie zu den Gratulanten, die mit ihren Nachfolgern die Eröffnung feierten. Roman Merkewitsch zeigte sich schwer beeindruckt von Kloibers Wirtshaus und schwärmte davon. "Wir haben die richtigen Nachfolger gefunden", sagte er. Schon vorher hatte er über Jenny und Tim Kloiber gesagt, dass sie "ein Gewinn für Xanten" seien.