Süßes folgt Süßem: Bis vor kurzem lockte in den Räumlichkeiten in der Mozartstraße 14 noch "Royal Donuts" mit üppigen Kalorienbomben. Nun ist das "Black & Sugar" eingezogen. Ein Café, dass mit seinen besonderen Törtchen und Eclairs – einige davon auch glutenfrei und vegan – nicht nur Schleckermäuler verzaubert.
"Mein Traum war immer schon eine eigene kleine Torten-Manufaktur", verrät "Black & Sugar"-Filialleiterin Serap im Gespräch mit der "Krone". "Vor allem eine, wo es auch glutenfreie und vegane Köstlichkeiten gibt."
Pâtissier schafft sündige Kreationen
Ex-Mann Yildirim Deniz, der die beiden Oliva-Läden in der Plus City und im Lentia sowie das Bistro im Waldbad Pasching führt, war bei der Erfüllung des Traumes behilflich. Und vor allem auch Pâtissier Seyfettin Demir, der bereits international – etwa in Florida – tätig war und sich für die vielen sündigen Kreationen im "Black & Sugar" verantwortlich zeigt. Das kleine aber feine Café in der Mozartstraße 14, in dem bis vor kurzem noch "Royal Donuts" beheimatet war, gilt in den Sozialen Medien bereits als Geheimtipp. Zurecht?
"Black & Sugar" überzeugte
Die "Krone" machte den Test – "Black & Sugar" überzeugte: Jedes Mini-Törtchen und jedes Eclair ist ein geschmackliches Kunstwerk für sich, der Cheesecake "San Sebastian" eine Wucht. Wie bereits erwähnt, gibt's auch vegane und glutenfreie Kreationen, und wer eine ganze Torte kaufen will, kann diese mit Wunschmotiv und -füllung bestellen.
Obwohl man sich aufgrund der großen Auswahl ohnehin kaum entscheiden kann, verrät Serap: "Wir werden das Sortiment noch erweitern."