Der Landgasthof Engel in Schwabenheim an der Selz ist ein waschechter Familienbetrieb und wurde kürzlich zum beliebtesten Wirtshaus im Westen Deutschlands gekürt. Doch wie auch anderen Gastronomen macht auch der Familie Immerheiser der Personalmangel zu schaffen.
Erich Tome ist Gastronom in Deidesheim. Sein Team besteht fast zu 100 Prozent aus ukrainischen Mitarbeitenden, die vor dem Krieg geflohen sind.