Der beliebte Gastronomieführer Taste Atlas hat kürzlich seine jährliche Liste der besten Küchen der Welt veröffentlicht, und hier ist die Platzierung der österreichischen und balkanischen Küche.
Die österreichische Küche erreicht einen beachtlichen 36. Platz, einen Rang vor der Schweiz, und erhält von den Nutzern 4,34 von 5 möglichen Sternen. Als bestes Gericht wurde der Kaiserschmarren gewählt, gefolgt von den Tiroler Käseknödeln auf dem zweiten Platz. Der Apfelstrudel landet auf dem dritten Platz, während das Wiener Schnitzel es auf den neunten Platz schafft.
Was die Länder der Region betrifft, so finden sich Kroatien auf dem 19. Platz, Serbien auf dem 20. Platz, Bosnien und Herzegowina auf dem 27. Platz und Slowenien auf dem 64. Platz auf der Liste.
Das weltweit beste Essen
Italien und Japan erzielten dieselbe Durchschnittsbewertung, doch Italien belegte auch dieses Jahr aufgrund der höheren Bewertung seines am besten bewerteten Gerichts – der Pizza – den ersten Platz. Auf dem dritten Platz fand sich die griechische Küche, während die portugiesische und chinesische Küche den vierten und fünften Platz einnahmen.
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