Er ist jahrelang durch die Welt gereist und hat gegessen, in noblen Sternerestaurants und in Garküchen. Adelaide, New York, Kopenhagen- überall kann gut gegessen werden und gute Geschichten rund um Küche und Köche entstehen dort auch. Die hat er gesammelt und aufgeschrieben und außerdem erstaunliche Gerichte mitgebracht.
Sein Fazit: ein geschmackvolles Essen muss nicht teuer sein, wenige Zutaten genügen, wenn sie gut sind.
(SWR 2019)
Musiktitel
Boston Beans
Jessica Pilnäs
CD: Norma Delois Egstrom - A Tribute to Peggy Lee
Cake and eat it
David Gray
CD: Mutineers
Huggu over vatn
Pust
CD: Huggu over vatn
Soul Cake
Sting
CD: If on a winter's night...
Tiramisu
Holler My Dear feat. Barini NK
CD: Eat, drink and be merry