Nguyen Xuan Tung (links) und seine Frau Duong Thi Thuy eröffnen am Freitag ein asiatisches Restaurant in Cochem. In der Hauptsache wird es dort Sushi geben. Vermieter Max Bugdahn (Mitte) freut sich über das neue gastronomische Angebot.Foto: Ulrike Platten-Wirtz
Sushi ist auch an der Mosel längst zum kulinarischen Trend geworden. Doch um die japanische Spezialität in einem Restaurant zu genießen, mussten bislang weite Wege zurückgelegt werden. Das wird nun anders. Mit dem "Chip & Lou" eröffnen Duong Thi Thuy und ihr Ehemann Nguyen Xuan Tung am kommenden Freitag um 12 Uhr das erste Sushi-Lokal in Cochem.
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Der Name des asiatischen Restaurants klingt fast so, als handle es sich hierbei um Sonderformen der beliebten japanischen Speise. Doch dem ist nicht so. Nguyen Xuan Tung lacht: "Nein, hier handelt es sich tatsächlich um die Namen unserer Kinder."
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