Bärlauch, das Wildgemüse, das man auch wilder Knoblauch nennt, liegt im Trend, und es ist gesund. Wie erkennt man Bärlauch, worauf sollten Sammler achten und was lässt sich aus Bärlauch machen? Eine Kräuterfachfrau aus Roxheim im Nahetal verrät es.
Ob als Kuchen, in Eis oder einfach so: Erdbeeren sind ein beliebter Sommersnack. Sie enthalten mehr Vitamin C als Zitronen, sind kalorienarm und an heißen Tagen eine ideale Stärkung.
Kleine Knolle, große Wirkung: Die Schwefelverbindungen in den Knoblauchknollen wirken antiviral. Und auch als Blutdruck- und Cholesterinsenker entfaltet Knoblauch seine Wirkung.