Kaffee Cajamarca Espresso Martini
Für 1 Cocktail
- 2–3 Eiswürfel
- 40 ml Wodka
- 40 ml Espresso (Kaffee Cajamarca )
- 20 ml Zuckersirup
- 3 Espressobohnen
Zubehör
- Martiniglas
- Cocktailshaker
- Kaffeemaschine für die Zubereitung des Espresso
- Vorab das Martiniglas mit Eiswürfeln füllen, um es zu kühlen.
- 2–3 Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben, dazu Wodka, Espresso und den Zuckersirup.
- Ca. 15–20 Sekunden kräftig schütteln, bis der charakteristische, feinporige Schaum entsteht.
- Die Eiswürfel aus dem Martiniglas nehmen und den Cocktail durch ein Sieb hineinfüllen.
- Mit Espressobohnen garnieren.
Aus Effilee #68, Frühjahr / Sommer 2024