Hülsenfrüchtler sind die Stars in Andernach: Essbare Stadt stellt Motto für 2024 vor
Mitarbeiter der Perspektive gGmbH Andernach haben die ersten Bohnenpflanzen in die Beete der Essbaren Stadt gepflanzt.Foto: Regina Unruh/Stadt Andernach
Die "Essbare Stadt" Andernach hat ihr Motto für das Jahr 2024 bekannt gegeben: Hülsenfrüchtler. Diese vielseitige Pflanzenfamilie steht im Mittelpunkt der Bemühungen, die Stadt grüner, nachhaltiger und essbarer zu gestalten.
Lesezeit: 1 Minute
Die Familie der Hülsenfrüchtler, auch Leguminosen genannt, umfasst eine Vielzahl von Pflanzen, darunter Zuckererbsen, Markerbsen, Buschbohnen, Stangenbohnen, Kichererbsen, Sojabohnen, Linsen, Erdnüsse, Luzerne und Lupinen – Früchte, die bald auch in der Essbaren Stadt wachsen werden. Lara Lindermann, die seit Anfang 2024 das Amt für Umwelt und Nachhaltigkeit und das Projekt ...