Als eine von nur acht Bäckereien hat ein Betrieb in Burg (Jerichower Land) eine Auszeichnung für seine Arbeit erhalten. Was das Gütesiegel des Bäckereihandwerks besagt.
Burg - Einsatz und Leidenschaft, die man schmeckt. Das sind die Zutaten für das Bäckereihandwerk, das in der Bäckerei Delorme in Burg (Jerichower Land) besonders gelebt wird. Dem Traditionsunternehmen ist das Gütesiegel des Bäckereihandwerks Sachsen-Anhalt verliehen worden.
"Das ist eine tolle Anerkennung unserer Arbeit", sagt Michaela Delorme. Mit Jana Sommermeier nimmt sie die Glückwünsche von Kunden entgegen. Die werden vom Team um Bäckermeister Pascal Delorme besonders umgarnt: handwerkliche Fertigung und Traditionspflege stehen ebenso im Mittelpunkt wie die Liebe zum Detail.
Verstärkung in der Backstube und im Verkaufsraum gesucht
Mit Erfolg – Delormes gehören zu gerade einmal acht Betrieben, die mit dem Gütesiegel bedacht wurden. Dabei stehen sie stets in Konkurrenz mit Industriebäckereien. Gern würde man Verstärkung gewinnen, um andere für das Backhandwerk zu begeistern. Etwa als Verkäuferin oder Auszubildender.
Im Betrieb sind auch Praktika möglich, um Bäckerluft zu schnuppern.