Beim Kauf von Olivenöl lohnt es sich, zweimal hinzuschauen. Güteklasse , Herkunft , Geschmack - darauf sollte man achten. Olivenöl gehört in vielen Küchen der Welt zu den Grundnahrungsmitteln. Kein Wunder: Nicht nur schmeckt es köstlich, es ist auch durchaus gesund. Im Gegensatz zu Butter oder Kokosöl hat es etwa keine gesättigten Fettsäuren, die sich negativ auf den Cholesterinspiegel auswirken.
Doch dass Olivenöl nicht gleich Olivenöl ist, zeigt ein : Darin fielen sechs von 23 getesteten Olivenölen als 'mangelhaft' durch, nur vier wurden mit 'gut' bewertet. Umso wichtiger ist es, beim Kauf auf einige Dinge zu achten.ist im Handel in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich, die durch die EU festgelegt sind: nativ extra, nativ und Olivenöl aus raffinierten und nativen Ölen. Bei Olivenölen der Güterklasse 'nativ extra' (oder auch als 'extra vergine' beschriftet) handelt es sich um das qualitativ hochwertigste Produk
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