Krefeld · Wer durch die Sprödentalkirmes schlendert, Fahrgeschäfte und Spielbuden ausprobiert, der kommt auch an den Imbissständen nicht vorbei. Was die Kirmes kulinarisch zu bieten haben und welche Preise die Besucher erwarten.
Ob beim gemütlichen Schlendern durch die Kirmes oder nach dem Adrenalinkick beim Autoscooter: Früher oder später meldet sich auch auf der Kirmes der Hunger. Die zahlreichen Imbissbuden mit ihren intensiven Gerüchen, sei es Zuckerwatte oder Bratfett, lassen sich auch nur schwerlich ignorieren. Aber was bietet die Sprödentalkirmes kulinarisch und mit welchen Preisen dürfen Besucher rechnen? Was wenig überrascht: Kirmes ist etwas teurer als gewohnt. Aber wer Lust hat, sich durch die Essensstände zu probieren, wird mit einem breiten kulinarischen Angebot versorgt.
Tierische Klassiker
Bei den Klassikern auf der Kirmes dreht sich alles um die traditionelle Wurst - ob Bratwurst, Krakauer oder Hot Dog. Der Klassiker Currywurst mit Pommes und Mayo kostet am Imbisstand "Dreßen Mönchengladbach" 8 Euro. Am Stand der "kleinen Bratlok" dagegen ist der Hot Dog am beliebtesten - trotz großer Konkurrenz durch Pommes und Burger. Ein Hot Dog kostet hier 5 bis 6 Euro. Beim "Grill-King" wird eine Bratwurst für 4,50 Euro verkauft, eine Krakauer für 5,50 Euro. Aufgrund der Inflation seien die Besitzer wie bei den meisten anderen Buden gezwungen, ihre Preise "unfreiwillig" stetig zu erhöhen, sagt Dagmar Dupré. Sie betreibt bereits seit 53 Jahren den "Grill King" und klagt über die stark angestiegenen Kosten für Lebensmittel und Strom.
Neben den zahlreichen Fleischangeboten findet sich ein Stand auf der Kirmes, der zumindest ein kleines Fischangebot bereit hält: Die "Wurst- und Fischbraterei" bietet neben klassischer Bratwurst, Frikadelle und Currywurst auch Kibbeling für einen stolzen Preis von 8,50 Euro oder Backfisch für 8 Euro an.
Herzhaft teigig
Noch kein richtiger Kirmes-Klassiker, aber mittlerweile immer beliebter ist die ungarische Spezialität "Lángos". Für 5 bis 8 Euro lässt sich der in Fett gebratene Hefeteig mit allerlei Zutaten belegen. Am beliebtesten sind die Klassiker mit Knoblauch, Käse und Sauerrahm. Aber auch süße Varianten sind möglich, beispielsweise mit Puderzucker oder Zimt und Zucker.
Eine herzhafte Spezialität, die auf keiner Kirmes fehlen darf, ist natürlich die Pizza. Am Stand der "Pizzeria Daniele" gibt es von der klassischen Pizza Margherita bis zu spezielleren Beleg-Kombinationen eine große Auswahl an Pizzastücken ab 4,50 Euro. Auch Pizzabrötchen stehen hier zur Auswahl. Das Besondere an der "Pizzeria Daniele" ist, dass sie ihre Produkte seit 2017 komplett plastikfrei verkauft.
Grüne Alternativen
Wer auf der Kirmes lieber vegetarisch oder sogar vegan unterwegs ist, kommt hier ebenfalls auf seine Kosten. Zahlreiche Buden bieten fleischlose Alternativen zu Currywurst & Co. an. Für den kleinen Hunger bieten sich gebratene Champignons an, beispielsweise beim "Grill-King" oder bei "Thomessens Schlemmerstübchen" für 6 Euro. Mit einer Saucen-Auswahl von Knoblauchsauce über Cocktailsauce bis Käsesauce.
Kaum zu glauben, aber das am häufigsten verkaufte Produkt beim "Grill-King" sind laut der Besitzerin Dagmar Dupré die Maiskolben für 4 Euro. "Die werden tatsächlich mehr gekauft als die Bratwurst."
Ebenfalls ein leichter veganer Snack sind die Kartoffel-Spiralen für 5 Euro. Hier werden frittierte Kartoffelscheiben spiralförmig auf einem Spieß serviert. Eine Gewürzmischung nach freier Wahl verleiht dem deftigen Snack noch den richtigen Pfiff - hier hat man unter anderem die Auswahl zwischen Kräutersalz, Chili-Salz und BBQ-Salz. Seit 2016 ist der Kartoffel-Snack kulinarisch nun auch in Deutschland angekommen. In den USA, Spanien und Holland wird der Snack zurecht schon länger gefeiert.
Macht sich der große Hunger bemerkbar, gibt es am Stand der "Ardennen Küche" eine breite und vergleichsweise gesunde Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten. Darunter Champignons, Blumenkohl oder Kartoffeln. Ein Mix-Teller mit Champignons und frittiertem Blumenkohl kostet hier 10 Euro. "Die Produkte sind grundsätzlich alle vegan", so die Betreiberin des Stands. "Bei den Saucen kann man sich aussuchen, ob vegan oder vegetarisch." Den Familienbetrieb "Loosen" gibt es nun bereits seit 20 Jahren und läuft mittlerweile in der 8. Generation auf der Krefelder Sprödentalkirmes.
Auch die "Pizzeria Daniele" bietet eine Reihe vegetarischer Pizzen an, darunter Variationen mit Blattspinat und Creme fraîche oder ein Veggie-Mix.
Süße Verführungen
Wer nach all dem Herzhaften Lust auf süße Verführungen hat, wird wohl nirgendwo besser fündig als auf der Kirmes. Soll es auch beim Nachtisch vegan sein, bietet die "Churro Factory" Churros mit vielerlei veganen Saucen an. Eine kleine Portion kostet hier 6 Euro. Als Kirmes-Klassiker auf keinen Fall fehlen dürfen Schoko-Früchte und gebrannte Mandeln. Mehrere Stände auf der Sprödentalkirmes bieten diese an. Am breitesten aufgestellt ist hier der Stand "Koken's süße Welt". Neben den Klassikern wie Schokobananen für 3 Euro oder kandierten Äpfeln für 2,50 Euro sind hier auch ausgefallenere Sorten wie Erdbeeren ummantelt mit Yogurette oder Raffaello zu finden.