Нутрициолог Черная: хлопья и бутерброды на завтрак вредят организму
Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО
Нутрициолог, натуропат Ксения Черная рассказала, какие завтраки наносят здоровью максимальный вред.
В утренник часы желудочно-кишечный тракт работает максимально активно, именно в этот момент из продуктов можно получить максимальное количество полезных веществ.
- Основная задача — получить цельные белки, качественные жиры и клетчатку для поддержания биохимических процессов и энергии, - говорит эксперт порталу «Страсти».
Правильный завтрак поможет контролировать уровень холестерина в сахара в крови. А еще исключит возможность переедания во второй половине дня.
Люди, которые не пропускают завтрак, имеют более сильный иммунитет и реже болеют.
Но важно выбрать действительно правильный завтрак. В топ худших эксперт отнесла бутерброды и кофе. В нем белков, жиров, сложных углеводов, и тем более, витаминов и минералов. Насыщение только на короткое время, к тому же, постепенно появляется раздражение слизистой желудка, дискомфорт и болезненные ощущения в эпигастрии. Кофе пить на голодный желудок не рекомендуется.
Яичница - в нее лучше добавлять зелень, а не сыр и колбасу. Тогда все питательные вещества будут на месите.
Глазированные сырки и чай – сам по себе сырок очень маленький и не может насытить организм, но при этом сильно калорийный. В нем большое количество сахара и микроскопическое количество белка и жиров из творога.
Каши быстрого приготовления, хлопья, подушечки с молоком – много углеводов, а польза, как от сырка.
Жареный бекон – в сыром нет никакого вреда, а вот если обжарить, то получим окисленные жиры. А они способствуют появлению атеросклеротических бляшек, повреждают стенки сосудов.
- В идеале на завтрак есть каши из зеленой гречки, киноа или амаранта, так как эти продукты содержат большее количество белка, - отметила эксперт.
Кстати, соки из пакетов тоже не несут в себе пользы. Когда мы фрукт едим, питательные вещества поступают и расходуются постепенно, а вот когда пьем сладкий сок, все происходит за считанные минуты. В результате организм отправляет поступивший в печень сахар, чтобы запасти поступившую энергию в виде жира, пишет Царьград.
В свою очередь, спортивный диетолог и нутрициолог Антон Брыкин рассказал в беседе с RT, почему необходимо ежедневно завтракать и как отсутствие этого приема пищи может отразиться на здоровье.