ГлавнаяРецептыКакой торт приготовить на Пасху: невероятное лакомство с маком и кусочками персика Какой торт приготовить на Пасху: невероятное лакомство с маком и кусочками персика На чтение: 2 минуты У каждой хозяйки наступает время, когда приходится выбирать, какой торт приготовить на праздничный стол. Вариант с маком и кусочками персика – точно выигрышный. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ Нежный аромат и горьковатый привкус превращает этот торт в особый десерт. Консервированные персики – отличное дополнение к любому пасхальному десерту. Они добавляют сладость и сочность, что прекрасно сочетаются с маком. Интересно Вкусный перекус за считанные минуты: топ-4 рецепта с намазками из морепродуктов Торт с маком и кусочками персиков (или манго) Время: 2 часа Порций: 4 Ингредиенты: бисквит: – 8 желтков; – 2 целых яйца; – полстакана сахара; – полстакана муки; – 1 чайная ложка разрыхлителя; маковый слой: – 8 яичных белков; – 1 стакан сахара; – полстакана муки; – полстакана мака; – 1 чайная ложка разрыхлителя; начинка: – 2 лимонных желе; – 500 миллилитров сливок 30% (очень холодных); – 5 столовых ложек сахарной пудры; – 1 стакан нарезанного манго или консервированных персиков. Приготовление: Разогрейте яйца при комнатной температуре или в миске с теплой водой. Выстелите форму для выпекания с размером дна примерно 22 на 33 сантиметра бумагой для выпекания. Разогрейте духовку до 180 градусов. Добавьте 2 целых яйца к желткам и взбивайте с сахаром до образования пышной массы примерно 10 минут. Добавьте муку и разрыхлитель через сито, желательно 3 порциями, каждый раз перемешивая на минимальной скорости, пока ингредиенты не соединятся. Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку примерно на 15 минут. После остывания выньте из формы и полностью остудите. Взбейте яичные белки до устойчивого состояния, затем постепенно добавьте сахар, по одной ложке за раз, продолжая взбивать. Добавьте муку, смешанную с маком и разрыхлителем, и перемешайте ложкой. Выложите в противень, застеленный бумагой, и выпекайте 15 минут. Выньте из духовки и остудите. Следующий шаг – вскипятите в кастрюле 2 стакана воды, снимите с огня, добавьте желе и растворите, помешивая. Охладите. Хорошо охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой до крепкой пены. Уменьшите скорость миксера и влейте полностью охлажденное (холодное), но жидкое желе и перемешайте до однородности. Смешайте с измельченным манго или сцеженными и нарезанными персиками. Составляем торт. Бисквит разрежьте вдоль пополам вдоль. Поместите нижнюю часть обратно в выстеленную бумагой форму. Намажьте половиной смеси, выложите маковый корж, затем выложите вторую половину массы и наконец накройте второй половиной бисквита. Поставьте в холодильник до застывания смеси (примерно 1 час). Перед нарезкой посыпьте сахарной пудрой. Подойдут каждому: как приготовить особые вафли. Поделитесь с друзьями