Хек это очень универсальная рыба с небольшим количеством костей. Ее вкусно жарить или даже тушить. Но беспроигрышным вариантом будет именно запекание.
Идея приготовления сочного хека в сливочно-творожном соусе опубликована на странице консультанта по здоровому питанию Кристины Романовской (romanovskaya_krestina) в Instgaram. Добавьте достаточно много сыра.
Ингредиенты:
- сметана или греческий йогурт
- французская горчица
- соус териаки
- сыр
- соль, перец.
- хек
Способ приготовления:
1. Для соуса смешать сметану 3-4 ст. л, горчицу 1 ст.л, соус терияки 1-2 ст.л.
2. Филе рыбы посолить, поперчить.
3. Смазать рыбу соусом, посыпать натертым сыром.
4. Накрыть фольгой. поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
5. Через 40 минут снять фольгу и оставить еще на 20 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: