Такой суп готовится очень просто и быстро. Обязательно сохраните этот рецепт.
Сливочный суп с морепродуктами
- Время: 40 минут
- Порций: 4
Приготовление:
- Морковь очень мелко нарежьте или натрите на терку.
- Почистьте лук и нарежьте его максимально мелкими кусочками.
- Лук и морковь обжарьте на растительном масле.
- Мелко нарежьте два стебля сельдерея и добавьте на сковороду к овощам.
- Плавленый сыр нарежьте мелкими кубиками.
- Налейте в кастрюлю 2 литра воды и поставьте ее на плиту. Как только вода закипит, забросьте туда нарезанный плавленый сыр.
- Как только сыр расплавился, добавьте в кастрюлю нарезанный кубиком картофель. Отварите его до полуготовности. Посолите суп по вкусу и добавьте немного молотого перца.
- Когда картофель сварится до полуготовности, переложите в суп обжаренные овощи и перемешайте.
- Далее положите в суп морской коктейль. Варите на среднем огне 5 – 7 минут. Готовый суп украсьте свежей зеленью.