Гастроэнтеролог Ноев: жесткие ограничения пищи в пост влияют на метаболизм
Фото: Олег РУКАВИЦЫН
Врач-диетолог и гастроэнтеролог Александра Ноев рассказала, к каким негативным последствиям может привести слишком строгое соблюдение Великого поста. Он продлится с 18 марта по 5 мая.
По словам диетолога, правильное питание – залог крепкого здоровья. Рацион должен быть сбалансированным, то есть содержать белки, жиры и углеводы. Люди, ограничивающие себя в пост в таких важных составляющих, могут навредить организму, а особенно те, кто болеет диабетом и нарушением ЖКТ. Произойдет большая нагрузка на поджелудочную железу из-за употребления большого количества углеводно-овощной и фруктовой диеты.
- Когда мы серьезно сокращаем жиры, из-за дефицита важных элементов нарушаются метаболические процессы, организм начинает сам себя съедать, заимствуя белок и воду из мышечной ткани, - объяснила специалист.
Кроме того, появляется недомогание, слабость, а при выходе из поста начинается переедание, и потерянные килограммы быстро возвращаются и даже с плюсом.
Стоит отметить, что современному человеку поститься необязательно, потому что в магазинах предлагают широкий ассортимент постных продуктов. Лучше всего, заменить быстрые углеводы (проблема номер один среди россиян), вызывающие ожирение, свеклой, цуккини, тыквой, чесноком и морковью. Не злоупотребляйте картофелем и макаронами. Отдайте предпочтение крупам, содержащим белок (булгур, геркулес долгой варки, гречка).
- Я большая противница поста: не пощусь и никому не советую. Поститься нужно именно духовно. Ничего хорошего от поста в еде я никогда не видела - только обострение хронических заболеваний у своих пациентов, - подытожила гастроэнтеролог интернет-изданию «Подмосковье сегодня».