Необычный способ покраски яиц.
В этом году все больше популярности набирает тренд на «мерцающие» пасхальные яйца. Если хочется покрасить яйца на Пасху не как обычно, ищите что-нибудь особенное, можно покрасить пасхальные яйца красным вином. Для этого требуется минимум усилий и бутылка красного вина. Яйца получатся насыщенного бордового цвета с большим количеством блестящих крапинок.
Рецептом формирования «мерцающих» яиц поделилась украинская фуд-блогер Наталья Лысянская:
- Берем яйца любого цвета – подойдут как белые, так и коричневые. Моем их и кладем в емкость, где будем варить.
Наливаем в емкость красное вино так, чтобы оно покрывало яйца.
Варим яйца на сильном огне до готовности.
Поскольку при нагревании вино испаряется, в помещении может быть запах алкоголя, поэтому лучше открыть окна или включить вытяжку.
После того, как яйца сварятся, нужно положить их в меньшую кастрюлю и налить оставшееся вино. Оставить яйца в вине да на ночь.
За это время цвет яиц станет еще насыщеннее, крашенки станут темно-синего цвета с фиолетовым отливом, на них появятся кристаллы, которые придадут им нужное мерцание.
В красном сладком вине содержится сахар после испарения превратившийся в кристаллы, которые и будут мерцать на яйцах.