После похода в ресторан можно легко заработать пищевое отравление, особенно, если заказывать блюда из сырой рыбы или мяса. Об этом Life рассказала диетолог-консультант, эксперт в области здорового питания Кристина Войт.
Она объяснила, что кухонные работники не всегда следят за чистотой. Хотя по стандартам для приготовления сырых продуктов должно быть отдельное место. Диетолог подчеркнула, что меню с большим количеством блюд разной кухни — повод насторожиться. Потому что есть риск, что роллы готовят рядом с пиццей и хинкали.
Реклама
«Самое опасное — это тряпки, которыми протирают нож при нарезке продуктов. Так можно и кишечную палочку унести из кафе. Также огромный вопрос к транспортировке рыбы, пока она ехала в ресторан, и что она "привезла" бактериального по дороге», — отметила диетолог.
Реклама
Реклама