Никакого мяса, а на вкус не отличить: готовим фантастические постные котлеты
24 марта 2024,
14:08
Читати новину українською
Источник:
"Готовим с Лесей Пижик"Постные блюда могут быть по-настоящему вкусными. Попробуйте приготовить эти котлетки – даже не скажешь, что там нет мяса.
Они готовятся очень просто. Обязательно сохраните этот рецепт.
Рецепт постных котлет
- Время: 40 минут
- Порций: 12
– 200 граммов грецких орехов;
– 200 граммов картофеля;
– 1 луковица;
– 50 граммов панировочных сухарей;
– 50 миллилитров растительного масла;
– 4 зубчика чеснока;
– 1 чайная ложка соли;
– 0,5 чайной ложки перца;
– 1 чайная ложка молотого кориандра;
– 2 грамма мускатного ореха.
Приготовление:
- Картофель почистите, натрите на мелкую терку и отожмите сок. Орехи измельчите на блендере до крошки. Крупный лук и чеснок почистите и тоже измельчите в блендере.
- В миске смешайте картофель, орехи, лук с чесноком. Добавьте соль, перец, приправы и хорошо вымешайте массу до однородности. Сформируйте круглые котлетки.
- На тарелку насыпьте панировочные сухари и обваляйте в них котлетки. Разогрейте сковороду с маслом и пожарьте их на среднем огне до румяной корочки с каждой стороны.