Рисовые оладьи с сыром и зеленью – отличная идея для тех, кто хочет полакомиться вкусненьким. А с простым рецептом от редакции "Дни.ру" справится даже ребенок. Выпечка получится настолько нежной, что вам точно захочется добавки. Домашние, кстати, тоже попросят порцию другую. Записывайте рецепт!
Чтобы приготовить рисовые оладьи с сыром и зеленью, вам понадобится:
150 г. круглозерного риса
100 г. сыра твердых сортов
2-3 ст.л. пшеничной муки
2 яйца
1 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. пищевой соды
1 веточка зеленого лука, петрушки и укропа
Соль (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
1. Хорошо промойте рис и протрите его руками. Поставьте на огонь и посолите. Варите до состояния вязкой каши. Когда рис приготовится и будет остывать, займитесь сыром. Натрите его на мелкой терке. Далее измельчите зелень.
2. К остывшему рису добавьте яйца и сметану. Хорошенько все перемешайте. После всыпьте к ингредиентам зелень и сыр. Повторите процесс. Далее добавляйте муку и соду. Масса должна быть удобной для жарки.
3. На разогретую на растительном масле сковороду аккуратно выкладывайте тесто. Формируйте небольшие оладушки. Жарьте до румяной корочки, а затем переверните. Доведите до готовности и снимайте выпечку с огня. Рисовые оладьи с сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!