Ce conţin, de fapt, micii. Rezultate şocante ce au ieșit la iveală după testele din laborator
Postat la: 05.03.2024 | Scris de: ZIUA NEWS
0
Zgârciuri în loc de carne, apă din belşug şi E.coli. Sunt ingredientele nevăzute din câteva caserole cu mici, pe care le-am dus la testat, în laborator. Şi, aşa, o petrecere la grătar se poate transforma într-o internare de urgenţă, la spital. E.coli poate duce la infecţii grave, fatale pentru copii.
Specialiştii spun că bacteria ajunge în carne pentru că angajaţii nu se spală pe mâini. 250 de milioane de mititei se mănâncă în România, într-un an. Românii iubesc micii, asta e clar. Dar ştiu ei, oare, ce iubesc cu adevărat? "Micul corect trebuie să fie făcut din sută la sută carne, nu din înlocuitori proteici cum ar fi soia şi emuslia de şorici. De exemplu, micul nostru conţine 40 la sută carne de porc, 30 la sută carne de vită, 15 la sută slănină şi 15 la sută carne de oaie, care e foarte importantă pentru textură şi gust", spune Marius Chiru, manager restaurant.
Toţi ne dorim micul corect în farfurie. Dar drumul până acolo e lung. De obicei, pleacă din raionul de carne, unde micii sunt deja preparaţi şi închişi în caserole. După care mergem acasă, încingem grătarul şi îi prăjim, după gust. Noi am ales alt drum. Am luat carne deja preparată din trei locuri diferite, şi de la piaţă, şi de la retaileri, şi am dus-o în laborator, spun cei care au realizat experimentul. Testele sunt gata după câteva zile. Iar rezultatele sunt şocante.
"Sunt germeni vii în produs, de ordinul zecilor de milioane într-un singur gram. Avem câteva sute de Escherichia coli. E.coli este de obicei provenită din lipsa de igienă. Pot proveni din apa uzată din secţie, de pe mâinile angajaţilor care nu s-au spălat pe mâini", explică Alexandru Cîrîc, director ICA. "Pot cauza infecţii periculoase care se manifestă prin diaree, scaun diareic cu sânge, vărsături, crampe, greaţă, febră şi în unele cazuri pot fi chiar severe, fatale, în special la copii şi la vârstnici", a precizat Mihail Pautov, medic.
"Atunci când am făcut analiza produsului am găsit urme de soia în produs. Nu este în regulă să aibă un mic soia, este, probabil, o contaminare provenită din condimentele adăugate", mai spune Alexandru Cîrîc, director ICA. Iar dacă lucrul ăsta nu e menţionat pe etichetă, micii pot provoca alergii grave celor care au sensibilitate la soia. Şi asta nu e tot. Un alt set de teste a scos la iveală şi alte nereguli: apă mai mult decât trebuie şi zgârciuri în loc de carne.
"Aşa ar trebui să arate carnea propriu-zisă şi aşa avem bucăţele de zgârciuri, ca să le spunem pe româneşte. Nu ar trebui să avem asemenea mărimi. Carnea este de calitate inferioară. Putem presupune multe alte lucruri despre aceşti mici", arată Alexandru Cîrîc. "Micii în sânge putem să îi comnsumăm atunci când îi preparăm în gospodărie şi ştim că normele de igienă au fost respectate", adaugă directorul ICA.
Dincolo de presupuneri, un lucru e cert: un mic bine făcut pare să nu fie doar gustos, ci şi mai sănătos. Pentru că prin ardere, scăpăm de mulţi germeni. "Temperatura de care avem nevoie este de 71 de grade Celsius. În mod cert nu o să stăm cu un termometru să măsurăm temperatura din fiecare mic, dar e important să gătim micul bine inclusiv la interior", explică Mihail Pautov, medic.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
ULTIMA ORA
-
Un pas uriaș pentru omenire. Energia din spațiu, transformată în curent electric
O echipă de cercetători de la Caltech a anunțat că a reușit, în premieră, să colecteze lumina solară, energia din spațiu și să o transforme în energie electrică. Ar putea fi un pas uriaș în dezvoltarea unei tehnologii care să ducă la obținerea unei surse practic nelimitate de energie.
-
Simona Halep obține la TAS reducerea la 9 luni de la 4 ani a suspendării pentru dopaj. Ea poate reveni imediat pe teren
Tribunalul de Arbitraj Sportiv (TAS) a redus pedeapsa Simonei Halep la 9 luni, în loc de 4 ani, potrivit deciziei oficial publicate marți pe site. De asemenea, proba de sânge a fost anulată. Decizia TAS este una definitivă, iar Simona Halep poate reveni imediat pe teren.
-
Ce conţin, de fapt, micii. Rezultate şocante ce au ieșit la iveală după testele din laborator
Zgârciuri în loc de carne, apă din belşug şi E.coli. Sunt ingredientele nevăzute din câteva caserole cu mici, pe care le-am dus la testat, în laborator. Şi, aşa, o petrecere la grătar se poate transforma într-o internare de urgenţă, la spital. E.coli poate duce la infecţii grave, fatale pentru copii.
-
Socialiștii din Europa eșuată se întâlnesc: Idei vechi, mai multe impozite și nebunia climatică domină agenda înaintea alegerilor europene
Socialiștii eșuați ai UE s-au reunit la Roma, în spatele unei protecții polițienești sporite, pentru a planifica următoarele alegeri europene și pentru a se îngrijora la nesfârșit de ascensiunea dreptei pe bătrânul continent.
-
Vor să ascundă crima: Guvernul britanic a modificat metodologia pentru înregistrarea numărul de decese în exces pentru a acoperi cifrele în creștere alarmantă
Guvernul britanic a fost surprins modificând metodologia pe care o folosește pentru a calcula numărul de decese în exces în Marea Britanie, în timp ce numărul deceselor continuă să crească vertiginos.
-
O nouă modă bizară face furori în rândul adolescenților. Imaginile i-au speriat pe martori. Psihologii sunt îngrijorați de fenomen
O nouă modă bizară face furori în rândul adolescenților. Este vorba de încercarea de identificare cu un anumit animal și imitarea comportamentului acestuia.
-
La Bruxelles circulă un document intern care profețește un scenariu negru pentru Europa
Oficialii europeni își exprimă îngrijorarea că Europa nu a depășit pericolul crizei energetice, în ciuda depozitelor complete de gaze naturale și a unei ierni relativ blânde. Temerile provin dintr-un acord între Kiev și Moscova care expiră la sfârșitul anului.
-
Sociopol confirmă rezultatele Insomar: PSD-PNL obține mai puțin împreună decât separat, iar AUR va fi câștigătorul la europarlamentare!
Un sondaj realizat de Sociopol în ultima săptămână, institut condus de către sociologul Mirel Palada, confirmă rezultatele sondajului Insomar de săptămâna trecută.
-
Analiză Foreign Policy: Era unui "Schengen militar" a sosit
La sfârșitul lunii ianuarie, Germania, Țările de Jos și Polonia au semnat un acord pentru a crea un coridor de transport militar între ele, dând un impuls necesar obiectivului mult discutat, dar rar urmărit, de îmbunătățire a mobilității militare în întreaga Europă.
DIN CATEGORIE
- TOP CITITE
- TOP COMENTATE
- 1.Cercetător de top în domeniul inteligenței artificiale: "Avem o fărâmă de șansă ca omenirea să supraviețuiască peste doi ani!"
- 2.Imobilizarea planificată a populațiilor: UE vrea să interzică repararea mașinilor mai vechi de 15 ani!
- 3.Omega 3 e la vrăjeală: Producătorii de somon de crescătorie hrănesc peștii cu ulei de canola modificat genetic
- 4.Moderna recunoaște în sfârșit că vaccinurile cu ARNm sunt "extrem de toxice pentru sănătatea umană"
- 5.Lege: Antivaccinismul ARNm e considerat CRIMĂ în Franța. Opozanții riscă o amendă de 45.000 de euro și 3 ani de închisoare pentru că "pun la îndoială știința"
- 6.Mel Gibson: "Prințul William este Antihristul. El va conduce Guvernul Mondial in Noua Ordine!"
- 7.Clădiriile viitorului din care 30.000 de oameni nu trebuie sa iasă. Apartamentele fără geamuri sunt cât venitul minim garantat VIDEO
- 8.Un nou Tu: Dezvăluirea schimbărilor neașteptate de personalitate după vaccinarea COVID
- 9.Copiii au defilat îmbrăcați în prostituate cu steaguri LGBTQ la un carnaval din Spania VIDEO
- 10.Pământul se îndreaptă cu tot cu galaxie spre Marele Atractor - o entitate cosmica uriașă învăluită într-un mister total