Discuții aprinse despre răul pe care îl fac sau nu alimentele ultraprocesate, într-o lume cuprinsă de moda dietelor
Publicat:In lumea febrila a dietei și a nutriției, anul trecut a fost dominat de discuții aprinse despre raul (sau nu) alimentelor ultraprocesate. Acestea nu s-au limitat doar la mass-media, ci au generat, in mod neobișnuit, dezbateri la fel de zbuciumate in cercurile academice. Așadar, care este "adevarul" despre aceste alimente? Sunt atat de nocive pentru sanatate pe cat susțin mulți? Și cum ar trebui sa se orienteze consumatorii, inarmați cu aceste informații, pe rafturile supermarketurilor?
Prelucrarea alimentelor, inclusiv gatitul, fermentarea, murarea, conservarea și afumarea, este la fel de veche…
Sursa articol si foto: stiripesurse.ro
Stiri pe aceeasi tema
15:40, 29.02.2024 - Alimentele ultraprocesate (UPF) sunt direct legate de 32 de efecte nocive pentru sanatate, inclusiv un risc mai mare de boli de inima, cancer, diabet de tip 2, sanatate mintala negativa și deces prematur, potrivit celei mai mari analize de acest gen din lume.
14:25, 29.02.2024 - Alimentele ultraprocesate sunt legate de 32 de efecte nocive pentru sanatate. Cea mai ampla analiza din lume constata asocieri directe cu riscuri mai mari de cancer, boli de inima și moarte prematura.
15:20, 27.02.2024 - Știm cu toții ca painea, cartofii, pastele, orezul fac parte din categoria alimentelor "cu greutate" pe care trebuie sa le introducem cu masura in alimentație noastra.Alimentele care conțin amidon sunt painea, cartofii orezul, și iata o modalitate de a le pregati astfel incat sa nu ingrașe, cu mențiunea…
Ce reguli trebuie sa respecți pentru prajirea corecta a alimentelor. Sfaturi simple pentru gospodine
10:25, 10.02.2024 - O mulțime de gospodine folosesc prajirea pentru a prepara ingredientele pentru cina. Alimentele se pregatesc intr-un mod foarte simplu, dar este nevoie sa respecți anumite trucuri simple, ce vor face ca rezultatul sa fie unul delicios.
08:50, 10.01.2024 - Deși simptomele pot fi similare, cauzele și tratamentele lor difera semnificativ, scrie Eva.ro .IndigestiaIndigestia - sau dispepsia - nu este doar o afecțiune neplacuta, ci și un semnal de alarma cu privire la stilul nostru alimentar. Deși este adesea un raspuns la supraalimentare sau la consumul de…
23:25, 04.01.2024 - FARA SFARȘIT… Dupa o luna de proteste ale grefierilor și magistraților, au aparut și primele discuții aprinse pe aceasta tema. Din pacate, cei care trebuie sa suporte reproșurile sunt avocații nevoiți sa dea explicații clienților care așteapta de ceva vreme pronunțari sau termene de judecata. Pe langa…
21:05, 10.12.2023 - Președintele ucrainean Volodimir Zelenski și premierul ungar, Viktor Orban, au purtat, duminica, o scurta discuție in timp ce participau la investirea președintelui argentinian Javier Milei, relateaza Reuters. Imagini cu cei doi au aparut pe canalul de YouTube al Senatului argentinian.
14:10, 10.12.2023 - O dieta corecta poate ajuta la evitarea dementei, potrivit unei noi cercetari, publicata marti. Raportul indica ce alimente ar trebui sa includem la micul dejun, pranz si cina pentru a sustine cel mai bine creierul. Noul studiu concluzioneaza ca dietele care pun accentul pe plante, cum ar fi dieta…