Așadar, InfoCons a verificat mai multe tipuri de crenvurști disponibile în supermarketuri. Sortimente au fost supuse mai multor teste pentru a putea fi obținut un rezultat precis.
Multe tipuri de crenvurști nu respectă rețeta scrisă pe etichetă
În urma verificărilor, InfoCons a constat că foarte multe tipuri de crenvurști nu respectă rețeta scrisă pe etichetă. În mod normal, rețetele presupun folosirea unei cantități de 70-90% carne de pui sau porc, în funcție de felul lor.
"În total au fost analizate 19 produse. Ca urmare a centralizării şi analizării informaţiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat: procentul de carne de porc este cuprins între 10 şi 93% din compoziţia produsului", a transmis InfoCons.
Potrivit inspectorilor, sortimentele de porc nici măcar nu sunt de porc. Primul ingredient trecut pe etichetă este carnea de pui.
Carnea de porc, care ar trebui să se află pe primul loc, este trecută abia pe poziția a patra.
De asemenea, în rețeta celor 19 tipuri de crenvurști au fost regăsite E-uri. Totodată, numărul de aditivi alimentari au variat între 2 și 11.
- 5.26% din produse au în compoziție 11 E-uri;
- 10.53% din produse au în compoziție 9 E-uri;
- 21.05% din produse au în compoziție 8 E-uri;
- 5.26% din produse au în compoziție 7 E-uri;
- 10.53% din produse au în compoziție 6 E-uri;
- 5.26% din produse au în compoziție 5 E-uri;
- 10.53% din produse au în compoziție 4 E-uri;
- 21.05% din produse au în compoziție 3 E-uri;
- 10.53% din produse au în compoziție 2 E-uri.
În schimb, au fost și crenvurști care au primit aprobarea inspectorilor. Aceste sortimente se regăsesc în cele mai frecventate magazine de către români.
Crenvurștii comercializați de Lidl, cei de la Pikok conțin carne în procent de 93%, conform InfoCons.
Simultan, crenvurștii de la Kaufland conțin carne în procent de 84%. Un procent destul de mare de carne îl au și crenvurștii din Auchan. Aceștia au 80% carne de porc.
Alte ingrediente trecute pe eticheta crenvurștilor sunt apa și sarea
Totodată, alte ingrediente trecute pe eticheta crenvurștilor sunt apa și sarea. Acestea se regăsesc în proporție de 57%, respectiv 31%. Trebuie menționat că ingredientele sunt trecute în funcție de cantitatea în care se regăsesc.
Astfel, primele se regăsesc în proporție mai mare decât cele trecute la coada listei.
InfoCons este o organizație de protecție a consumatorilor. Totodată, membră în "Consumers International" și fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori din România.