Há alguns meses, partilhei os meus principais conselhos para aprender a ser um cozinheiro mais rápido e eficiente. Solicitei aos leitores as melhores recomendações para passar menos tempo na cozinha e recebi algumas dicas óptimas. Entre eles, estava a implicação de que eu tinha cometido um pecado capital, que vale a pena corrigir!, por não ter dito explicitamente as palavras "mise en place".
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23 de Março de 2024
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