De 21 a 26 de março, o JNcQUOI Asia, em Lisboa, embarca nas comemorações do Holi Festival, o mais icónico festival indiano, que marca o fim do inverno e a chegada da primavera, simbolizando a própria vitória do bem contra o mal.
Nesta quadra, as ruas enchem-se de cor e as pessoas pintam-se com tintas e pós coloridos. Cada cor tem um significado especial, como laranja para alegria, azul para calma ou rosa para o amor - até porque esta será também uma celebração de amor.
O festival indiano é comemorado durante cinco dias no JNcQUOI Asia, com um menu criado pelo chef Mário Esteves exclusivamente para esta ocasião. Música, atuação de bailarinas da Zariya Indian Performance Arts, danças tradicionais e contemporâneas indianas, decoração a rigor e oferta de flores recriarão a essência do festival das cores.
O menu permite escolher diferentes opções, começando pelas entradas sugeridas pelo chef: Batatas com alho e malagueta (12€), Frango Nimbu com chutney de abacaxi (15€), Bolinhos de Grão recheados com queijo (12€) ou Chamuça de Peixe e Camarão (14€). Para prato principal, as escolhas podem recair sobre Caril de Camarão Tigre (54€), Malai Kofta (24€), Peixe assado no tandoori (33€) ou, ainda, Kebab de frango e borrego (27€). No final, não poderiam deixar de ser sugeridas duas sobremesas típicas indianas: Gajar Halwa (11€) e Rasgulla (11€).
Os pratos que compõem o menu especial do Holi Festival estão disponíveis ao almoço e ao jantar, entre as 12h00 e as 24h00, e as reservas podem ser realizadas por telefone 210 513 000 ou por e-mail book@jncquoiasia.com
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