Foto: Daniel Vincek | Adobe Stock
Muito se fala sobre o diabetes, principalmente sobre os alimentos que convêm evitar quando se desenvolve a doença. Para isso, chamamos uma especialista para te explicar.
Foto: Marcos Mendes/AE
Responsáveis por reduzir o índice glicêmico que retardam a absorção dos carboidratos e evitam picos de glicemia.
Foto: Vitória Magalhães | Anhembi Morumbi
É extremamente importante na síntese, no armazenamento e na secreção da insulina, e também protege as células hepáticas e pancreáticas dos radicais livres.
Foto: nito | Adobe Stock
Os alimentos com carboidratos também são fontes de fibras, vitaminas e minerais relevantes para as reações metabólicas", esclarece.
Foto: FELIPE RAU/AE
Além de modular a secreção e a ação da insulina nos tecidos alvo por meio da interação com os receptores desse hormônio.
Foto: Daniel Teixeira|Estadão
Este mineral também participa do metabolismo dos carboidratos, já que atua na captação de glicose pelas células.
Foto: DANIEL TEIXEIRA
No caso do diabetes tipo 2, as proteínas - como carnes de todos os tipos, peixes, ovos, laticínios, leguminosas e sementes - têm apresentado efeitos benéficos, em particular no aumento da saciedade.
Agora que você pegou todas as dicas, confira três receitas para adicionar estes alimentos no seu dia a dia, clicando no link abaixo
Helena Gomes