Carboidratos, proteínas e fibras alimentares estão entre os elementos que podem auxiliar no controle da diabetes, conforme explicado pela professora de nutrição da Anhembi Morumbi, Driele Cavalcanti, no conteúdo de Helena Gomes.
No entanto, uma questão que pode surgir é: como devo incluir esses ingredientes nas refeições do dia a dia? Para ajudá-lo nisso, nesta matéria você encontrará três receitas para experimentar em casa, contendo vários alimentos permitidos para pessoas em tratamento da doença.
Um dos pontos interessantes é que, embora possamos imaginar que os pratos serão sem sabor e sem graça, na realidade é bem o contrário. Até um bolo está incluído, mostrando muita criatividade para complementar as receitas deliciosas. Leia o conteúdo completo.
Wrap de atum com folha de couve-manteiga
Nesta receita, a couve-manteiga substitui o pão, sendo posteriormente recheada com atum e mandioquinha. Veja a receita completa aqui.