Durante la Fiesta Provincial del Trigo, que se realizó el último fin de semana en Tres Arroyos, Buenos Aires, Francisco Di Pane, investigador de la Chacra Experimental Barrow del INTA y del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) recibió el premio Espiga de Oro como reconocimiento a su dedicación a la investigación del trigo en la Argentina.
La Espiga de Oro es una distinción especial que, desde hace 55 años, se entrega a ingenieros agrónomos, industriales, científicos, periodistas, instituciones públicas o privadas que se hayan destacado en su labor por el desarrollo del trigo. La elección estuvo a cargo del Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales bonaerense, por intermedio del Centro Regional de Ingenieros Agrónomos de Tres Arroyos (CRIATA) y el premio fue entregado por el ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, y el intendente municipal local, Pablo Garate.
Di Pane estudió Agronomía en la Facultad de Azul, dependiente de la Universidad del Centro de la provincia de Buenos Aires (Unicen), y en tercer año ya empezó a colaborar con la cátedra de Fisiología Vegetal. Después obtuvo una beca de investigación, pasó por el sector privado y en 2002 entró como becario al INTA, y desde entonces trabaja en mejoramiento de trigo. Como un guiño del destino, "Pancho" Di Pane terminó siendo uno de los mayores especialistas en trigo pan del país.
Hoy es especialista y referente en trigo pan y triticale dentro del equipo de Mejoramiento Genético y Calidad, desde hace 5 años está a cargo de ese sector. Aporta conocimientos sobre el futuro del trigo pan en relación a la producción de forma sostenible sin perder la calidad del cultivo.
El especialista es obtentor de ocho variedades de trigo que surgieron del criadero de Chacha de Barrow. El año pasado, fue inscripta en el Registro Nacional de Cultivares y en el Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares del Instituto Nacional de Semillas (INASE) una nueva variedad de trigo, con ese material, la experimental supera los 30 cultivares logrados en sus 101 años de trayectoria.
Di Pane explica que en el mejoramiento de trigo hay tres patas fundamentales. Una es el rendimiento, que se vaya elevando el potencial. Otra pata es la sanidad. "Tenemos muchas enfermedades, de las cuales las más importantes son las royas, el principal patógeno que afecta a nuestro cultivo. La roya amarilla es el principal factor de mejoramiento en cuanto a sanidad, se apunta todos los cañones a ganar resistencia contra ella. Y la tercera pata es la calidad. En el trigo pan se busca que se pueda hacer pan en diferentes industrias", detalla.
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