"Quiero que España sea un país alegre, divertido y que la gente disfrute", con estas palabras comenzaba el economista Gonzalo Bernardos su alegato a favor de la hostelería en España después de que Yolanda Díaz pusiera a los bares y restaurantes en el centro del debate pidiendo que no estén abiertos hasta la madrugada, una medida con la que el economista se mostró en desacuerdo.
"Quiero esa alegría y disfrute en los bares y restaurante, así como las tardes en una terraza disfrutando; y esto no nos lo pueden, ni deben, quitar", se mostró contundente contra la medida, y dijo que "no es incompatible con que haya bares y restaurantes que paguen por horarios de nocturnidad y que todo el mundo que trabaje cotice a la seguridad social". Aparte aprovechó para pedir "que se paguen más las horas extra".
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Tras esto, Gonzalo Bernardos se mostró a favor de los horarios nocturnos, que "los restaurantes abran donde haya cliente y que puedan disfrutar de los horarios tanto los nacionales como los extranjeros extranjeros"; y concluyó su alegato pidiendo que a "a los camareros y cocineros se les pague muchísimo mejor que ahora".