La única cartuja de España que se ha convertido en pueblo está en Zaragoza
A cinco minutos de Zaragoza hay un conjunto histórico-monumental donde los edificios religiosos se han convertido en civiles y mundanos
Es un sitio "tranquilo", y tiene una "energía especial". Apenas circulan coches y casi no hay ruido. La tranquilidad y el recogimiento sirven de nexo común entre la original Cartuja de la Inmaculada Concepción y la actual, más mundana, con celdas transformadas en viviendas, un centro de visitantes en la vieja Portería y un pequeño auditorio en el antiguo Refectorio, el comedor de los monjes, con una acústica que ya querrían para sí los distritos más populosos de Zaragoza.
Así describe el alcalde pedáneo José María Lasaosa lo que queda de los monjes cartujos en los vecinos del barrio rural. La mayoría lucha por vivir y sentir unos edificios que han de servir para contar su historia; esa que comenzó cuando Alonso de Funes y Villalpando, noble caballero zaragozano, y su esposa Jerónima Zaporta, nieta de banquero, propiciaron la construcción de una cartuja que, tras vicisitudes varias, acabó en la Torre de las Vacas o de Martín Cabrero, en las cercanías de Zaragoza, con unas obras que se prolongaron de 1651 a 1767. Tan integrados están en el imaginario de los vecinos que los dos, y los monjes cartujos, tienen sus propios gigantes en las fiestas del barrio.
Se frustró la vida monacal primero con la Guerra de la Independencia y después, de manera definitiva, con la desamortización de Mendizábal. El complejo histórico-artístico pasó a manos de particulares que lo habitaron y transformaron en el barrio rural que es ahora.
A inicios de siglo se aprobó un Plan Especial de Protección y Reforma del Conjunto Histórico Artístico de La Cartuja de la Concepción que está dando sus frutos pero que, según demanda Lasaosa, hay que revisar. Propone que se concedan subvenciones a las familias que habitan en ella para rehabilitar las viviendas, que se mantengan los proyectos históricos y culturales en el barrio y que se constituya una fundación.
No cejan los vecinos en su empeño de poner en valor el barrio. El 23 de abril se inaugurará en el centro de visitantes, situado en la antigua Portería, la segunda fase de la muestra histórica que, tras explicar cómo se construyó la cartuja, se centrará en la ocupación por las tropas francesas durante la Independencia y su conversión en barrio. Saben que es su seña de identidad y totalmente excepcional. De las 23 cartujas que hay en el mundo, solo tres, Sainte Croix en Jarez (Francia), La Certosa degli Angeli (Italia) y de la Inmaculada Concepción (España), están habitadas.
Siguen utilizando en el pueblo el antiguo horno de leña que usaban los monjes cartujos. A la una y media de la madrugada empiezan a trabajar en Panificadora Navarro, donde preparan al día unas 300 barra de pan y repostería. Al estilo más tradicional. Explica Ana que compra gente del barrio y también de Zaragoza capital, sobre todo los fines de semana.
Maribel Estábanez, de Gozarte, cree que La Cartuja, a 15 minutos en autobús de Zaragoza, es una "gran desconocida". Su transformación en barrio, con casas adosadas a la muralla, ha servido "para conservarla". Blas Casado, uno de los vecinos, muestra el patrimonio a los visitantes. "A todos les gusta, sobre todo, la bonita iglesia", explica. El 25 de mayo volverán a recrear, un año más, cómo vivían los cartujos.