PORCINO CONGRESOS
La cabaña de porcino de Lleida crece cerca de un 39% en diez años
El número de cerdas reproductoras aumenta en las granjas leridanas un 12,5 por ciento desde 2013
Junto con Huesca, representa el 31,33% de la cabaña estatal
Lleida cerró el año pasado con una cabaña porcina de 4.960.797 animales, un 6,7% más respecto a 2022, según la encuesta provisional del departamento de Acción Climática, referente a noviembre de 2023. Sin embargo, si lo comparamos con el censo de hace diez años es un 38,8% superior, lo que demuestra el avance en la gestión de la producción de las granjas.
Así, los lechones de menos de 20 kilos suponen el 39,5% de la cabaña, con 1.963.269. Le siguen los cerdos de engorde de más de 50 kilos con 1.764.969 (35,5% del total) y los animales de entre 20 y 49 kilos, con 919.033 unidades (18,5%). Mientras, las cerdas madres reproductoras, con 311.794 unidades son un 6,2% del total y representan un 5,1% más que en 2022 y un 12,3% más que hace una década.Sin embargo, la cabaña leridana sigue un año más por debajo de la oscense. En 2023, con datos del ministerio de Agricultura, las granjas de Huesca tenían 4.971.085 animales, un 0,2% mayor. Lleida y Huesca representan el eje de la producción de porcino del Estado, ya que suponen el 31,33% de la cabaña de cerdos de capa blanca (excluyendo el ibérico), que alcanza los 30,8 millones de animales en España, según el ministerio de Agricultura. Tal y como publicó SEGRE, el sector porcino cerró un 2023 de precios récord en el mercado en origen tanto para el cerdo de cebo, como el lechón y la cerda. La cotización promedio anual del cerdo cebado se situó en 1,87 euros por kilo de animal vivo, aunque llegó a alcanzar máximos históricos de 2,025.
El bienestar animal y la salud centran PorciFORUM
El Palacio de Congresos La Llotja de Lleida volvió a acoger ayer a PorciFORUM 2024, el congreso sobre el sector porcino estatal que este año celebra su novena edición bajo el título de Trabajando para un sector invencible en el que se explicaron en su primera jornada los diferentes métodos de monitoreo hacia una mejor eficiencia en sanidad animal, así como el tratamientos de las diversas patologías de los cerdos en granja.Así, durante la primera jornada, Pol Llonch Obiols, investigador de la Universitat Autònoma Barcelona (UAB) explicó los diferentes métodos de y tecnologías para monitorizar el bienestar animal en las granjas. Por su parte, Juan Manuel Herrero, especialista en servicios genéticos de la empresa Pig Improvement Company (PIC), trató las diferentes mejoras en esta materia desde el punto de vista genético. En un workshop paralelo, dedicado a las patologías y diagnósticos, se habló de los criterios a la hora de elegir un protocolo vacunal y del impacto económico de las enfermedades en la producción porcina.Una de las grandes novedades que presenta la vigente Edición del porciFORUM está siendo el showroom 'La Granja', un espacio exclusivo en el que los patrocinadores del evento podrán exponer sus productos ganaderos.