A medida que la primavera se abre paso y los días se alargan, llega la celebración de la Pascua, una época llena de tradiciones, alegría y dulces recuerdos. Más allá de sus raíces religiosas, la Pascua marca un momento de renovación y esperanza, simbolizando el renacimiento y la llegada de tiempos más luminosos.
En medio de esta festividad, una actividad muy esperada es la elaboración de huevos de Pascua, un símbolo de fertilidad y vida nueva. En esta receta, te invitamos a unirte a la diversión y aprender a hacer tus propios huevos de chocolate, una delicia que encarna el espíritu de esta temporada de celebración.
Ingredientes:
- 300 gramos de chocolate de cobertura (puedes elegir el tipo que prefieras)
- Confites de colores
- Glaseado para decorar
- Colorantes alimentarios (opcional)
Paso a paso:
Paso 1
Ralla el chocolate y colócalo en un bol resistente al calor. Derrítelo a baño María. Luego, vierte el chocolate derretido en moldes para hacer huevos, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme en todos ellos.
Paso 2
Toma los moldes con ambas manos y gíralos para que el chocolate se extienda y cubra toda la superficie. Utiliza un cuchillo para nivelar los bordes.
Paso 3
Coloca los moldes boca abajo sobre una bandeja forrada con papel manteca y mételos en la nevera para que el chocolate se solidifique.
Paso 4
Una vez que estén firmes, retira los moldes del refrigerador y desmóldalos con cuidado para evitar que se rompan.
Paso 5
Rellena la mitad de los huevos con confites u otros dulces de tu elección. Luego, coloca glaseado en una manga pastelera con una boquilla pequeña y haz un cordón en el borde de la mitad de los huevos. Une suavemente la otra mitad encima, ejerciendo una ligera presión.
Paso 6
Deja que los huevos se sequen y luego decóralos a tu gusto, utilizando colorante para el glaseado y pegando pequeñas decoraciones como flores o nueces. También puedes escribir nombres o mensajes con el glaseado. Deja que se sequen completamente.
Paso 7
Envuelve los huevos en papel celofán y guárdalos en un lugar seguro hasta el domingo de Pascua, ¡para sorprender a tus seres queridos con estos deliciosos y coloridos huevos de chocolate!
Para más recetas fáciles, ingresá acá.
Leé más notas de La cocinera austral