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Cómo hacer fritatta italiana rápido y fácil: receta paso a paso Esta es la receta para hacer fritatta italiana rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es similar a la tortilla española, hecho con base de huevos pero al horno. Seguí este paso a paso y lucite con esta preparación en tu cocina.
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Qué ingredientes necesito para hacer fritatta italiana 6 huevos grandes 1/4 taza de crema de leche 1/4 taza de queso parmesano rallado 1/4 de cucharadita de sal Pimienta negra molida al gusto 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla pequeña, picada 1 diente de ajo, picado 100 gramos de tu relleno favorito verduras, champiñones, etc. Leé También: Cómo hacer pollo glaseado con mermelada rápido y fácil: receta paso a paso
Cómo hacer fritatta italiana: receta paso a paso Precalentar el horno a 180°C y engrasar ligeramente un molde para tarta o sartén apta para horno de aproximadamente 20-25 cm de diámetro. Batir los huevos en un bol grande. Agregar crema de leche, queso parmesano rallado, sal y pimienta. Mezclar bien hasta que esté combinado. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y saltear hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregar el relleno deseado a la sartén y cocinar hasta que esté caliente, si utilizas carne cocida, solo calienta. Verter la mezcla de huevo sobre el relleno en la sartén. Remover suavemente para distribuir uniformemente. Pasar la sartén al horno precalentado. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que la frittata esté cuajada y ligeramente dorada en la superficie. Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir. Espolvorear con queso parmesano adicional al gusto y corta en porciones. Leé También: Cómo hacer un puré de calabaza cremoso rápido y fácil: receta paso a paso
Recomendaciones para hacer fritatta italiana Para una frittata más esponjosa, podés separar las claras de las yemas. Batir las claras hasta que estén firmes y luego incorporar suavemente las yemas batidas a la mezcla.
Podés usar cualquier tipo de leche o crema que tengas a mano. La crema de leche dará una textura más cremosa a la frittata.