En los alrededores de Bogotá hay grandes apuestas gastronómica, normalmente estos se ubican sobre la carretera para que los viajeros puedan parar y descansar por un rato además de disfrutar de una rica comida como es el caso de La Chanchería, un restaurante campestre que rinde homenaje al cerdo en un ambiente tranquilo y familiar.
La Chancería se encuentra en San francisco en la vía Bogotá - La vega a aproximadamente una hora de la ciudad. Este restaurante cuenta con un amplio espacio al aire libre con mesas bajo la sombra de sombrillas, ideal para disfrutar de un almuerzo familiar o una cena con amigos. En este lugar no sólo comerá rico, también podrá disfrutar de la naturaleza y el aire fresco lejos de la ciudad.
@lachancherialavega Restaurante campestre cerca a Bogotá #chicharron #plancercaabogota ♬ Menschenschwein - INFOTZRICO
Dentro de su menú hay grandes apuestas a la carne de cerdo como su chicharrón, el cual es famoso por ser crujiente y carnudo. Este es cocinado en hornos artesanales y en un sistema de cocción lenta, lo que permite que este platillo tenga un sabor único.
Para los amantes de esta preparación, este lugar cuenta con un 'All you can eat' (Todo lo que puedas comer' los días jueves y viernes para que pueda comer todo el chicharrón que desee por 60 mil pesos.
Además, en su menú también cuentan con costillitas de cerdo, las cuales son preparadas de la misma forma que el chicharrón, también ofrece una selección de platos para aquellos que no son fanáticos del cerdo, como churrasco y pechuga al carbón.