Comer un menú barato en un restaurante galardonado con una Estrella Michelín es posible. Si quieres probar una nueva experiencia culinaria con platos de los mejores chefs, en esta información te contamos cuáles son los restaurantes con al menos una Estrella Michelín que puedes comer en Galicia. Y, lo mejor de todo, ningún menú cuesta más de 55 euros por persona. En cambio, si vives en Madrid o cerca, en esta otra información te contamos dónde puedes probar los platos de Berasategui, Dani García y Dabiz Muñoz por menos de 50 euros.
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Silabario, Vigo
Ubicado en la ciudad de Vigo, Silabario es uno de los restaurantes baratos más recomendados en la Guía Michelín. No cuenta con uno, sino con dos menús baratos en los que te puedes deleitar con las elaboraciones propias de un restaurante Estrella Michelín.
Por un precio de 32 euros está menú Berbés, el más barato del local. Este incluye un aperitivo del día, entrante, segundo plato, postre y pan. La bebida no está incluida en el menú. Este menú está disponible los días laborables de martes a jueves en almuerzo y cena, y los viernes exclusivamente en almuerzo. Festivos y vísperas de festivos por la noche, no está disponible.
El restaurante está ubicado en Rúa do Príncipe 44, 6ª planta (Edificio A sede Celta). Para realizar una reserva puedes visitar la página web de Silabario o llamar al 986 07 73 63.
Nova, Ourense
En el centro de Ourense encontramos Nova, un restaurante de los chefs Julio Sotomayor y Daniel Guzmán. En Nova podrás degustar el menú Raíces por 55 euros. Según detallan desde Nova, con este menú pretenden usar los productos de la tierra e intentar "plasmar un homenaje intangible a los recuerdos de la niñez".
El menú Raíces incluye lo siguiente: tres aperitivos, dos entradas, pescado, carne, pre postre, postre, petit fours y pan por 55 €. Las bebidas se cobrarán aparte del menú y solo está disponible en mediodías, noches y fines de semana. Este menú solo estará disponible hasta 2026.
El restaurante Nova está ubicado en Rúa Valle Inclán 5, Ourense. Para realizar una reserva puedes visitar la página web de Nova o llamar al 988 21 79 33.
Terra, Fisterra
El chef de Terra, Brais Pichel, también ofrece un menú por 55 euros. Este restaurante está ubicado en la localidad de Fisterra. El menú Degustación cuenta entre 12 y 14 platos, según el día y el producto. No hay platos fijos, Brais los va cambiando continuamente y usando solo productos locales. Como curiosidad, cabe destacar que actualmente el restaurante solamente cuenta en su equipo con el propio chef, su primo Gabriel, que ejerce como mano derecha y un camarero.
El menú Degustación de Terra incluye lo siguiente: 12-14 pequeños platos y pan por 55 €. La bebida no está incluida. Está disponible en servicio de comida y cena todos los días de apertura: de miércoles a domingo a mediodía y cenas viernes y sábados.
El restaurante Terra está ubicado en Paseo Da Ribeira 65, Fisterra. Para realizar una reserva puedes visitar la página web de Terra o llamar al 981 41 83 75.
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