Abul bromea con la abstinencia que le exige el ramadán. "No puedes ni mirar a las mujeres porque es un acto impuro". Abul y sus tres hijas forman una del medio millar de familias musulmanas asentadas en Lugo. La mayoría proceden de Casablanca, en Marruecos; pero también han llegado desde el resto del Magreb o del África más al sur, de países como Senegal o Mali, y de Siria.
El sentido religioso del ramadán procede de ser el mes en que el arcángel Gabriel descendió a la cueva en que estaba Mahoma y le entregó los primeros versos del Corán. Desde la luna nueva del pasado domingo hasta la luna nueva de la madrugada del 8 de abril, los musulmanes deben abstenerse de comer y beber, mantener relaciones sexuales y cometer pecados mientras brilla el sol; es decir, desde que amanece hasta la puesta. Salah Yyazidi, carnicero halal de la Rúa da Unidade, explica que, si pecas en ese periodo sagrado no puedes recurrir a la autoridad religiosa ni confesarte en busca del perdón, como en el catolicismo. "Debes solucionarlo con Alá".
Salah se levantó este martes como cada día a las cinco de la madrugada, para ir a su trabajo en un matadero de Rábade. Pero solamente podía comer durante hora y media antes de que empezase su sacrificio religioso de ayuno. Hizo un desayuno de "empanadas, rellenos, dátiles y dos vasos de agua" porque era todo el alimento que podía permitirse desde las 6.30 hasta las 19.40 horas y su trabajo le reclama un gasto notorio de energía. "Los horarios los miro en una página de internet", comenta. La pauta es que cada día empieza y acaba dos minutos antes. Por la noche bebe agua y come "tres dátiles, siempre en número impar", para que el azúcar le ayude a templar los músculos. Salah confiesa que "los primeros días tienes dolor de cabeza" por la carencia.
Los primeros días de ayuno tienes dolor de cabeza. Yo lo rompo cuando anochece comiendo dátiles en número impar
Abdul, cuidador de 60 años, también se levanta a las cinco de la mañana. Tiene tres hijas que dependen de él y debe atenderlas. Su desayuno es ligero. "Pan, ensalada y té; antes de las 6.30", incide. Después viene el rezo. Este marroquí recuerda que, en su infancia, era habitual que los padres animasen a los niños de más de siete años a hacer un día semanal de ayuno durante el ramadán "para que fuesen acostumbrándose". Salah y Abdul comenzaron a practicarlo durante los 30 días completos en la adolescencia.
Cuando el sol desaparece en el horizonte -este martes sucedió a las 19.33- Salah acude a la mezquita de Túnel de Oural y Abdul sale a pasear por el entorno del Club Fluvial "para no comer demasiado porque picas y picas; hay que estar distraído".
Abdul cenó unos huevos cocidos y una sopa 'harira' marroquí a las siete y media. Se había quedado dormido por la mañana y tuvo que aguantar de cena a cena. A las diez de la noche se sentó en la sala y ya se permitió algo más que un recuerdo de la cena. Las horas de luz se estiraban en su estómago. Como se ocupa de sus tres hijas, enfermas, hizo "las tareas de casa, como lavar la ropa y ponerla a secar, ir a buscar medicamentos" para tener la cabeza lejos de la comida, e ir a buscar a la hija que tiene en un centro de día porque tuvo un problema.
A Abdul le gusta tomar café en bares con otros marroquíes, pero ramadán "es el mes de quemar los pecados" a través del sacrificio.
Este musulmán valora del ramadán, que es "muy bueno para el cuerpo y para la mente". Recomienda "no comer mucho por la noche, tomar pescado y verduras, y poca carne".
Acaba citando un refrán que aconseja que, "cuando acabe el ramadán, hay que empezar por comer menos que en ramadán para irse acostumbrando".