Organizarse para preparar las comidas del día o de la semana puede resultar una tarea mucho más compleja de lo que parece. Con el objetivo de ahorrar algunas horas semanales cada vez son más las personas que optan por realizar compras más grandes o cocinar para varios días. Seguramente guardar la comida en tuppers y congelar los ingredientes sean dos de las técnicas más extendidas con este fin. Sin embargo, en los últimos años, se ha puesto muy de moda una técnica más efectiva porque no solo preserva durante más tiempo el aroma, la frescura y el sabor de los alimentos, sino que lo hace ocupando mucho menos espacio. Se trata del envasado al vacío.