Tanto si te estrenas como padre como si ya tienes un buen puñado de herederos. Incluso si no, pero contemplas una mínima posibilidad de dar tu apellido a una criatura en el futuro. Cualquier excusa es buena para abrir una botella de vino el próximo 19 de marzo. Especialmente para nosotros, que podemos recomendarte unas cuantas referencias con el Día del Padre como percha. Toma nota de la selección de vinos que hemos preparado para despertar tu instinto paternal este día o el que tú marques en el calendario.
Pago de Otazu 2021
Elegante y sofisticado (¿como tú?), ideal para acompañar una celebración familiar como la que tenemos entre manos. Con una entrada en boca larga, sedosa y persistente, la bodega navarra Otazu brinda por los padres con una mezcla de merlot y cabernet sauvignon procedentes de viñedos certificados con la Denominación de Origen Protegida Pago de Otazu, criada en barricas francesas. El mejor acompañamiento para un homenaje alrededor de la mesa. Precio: 19,30 euros
Montecillo Edición limitada 2017 (pack gourmet)
Si el regalo es para un papá sibarita y cocinillas (nuestro público favorito), Bodegas Montecillo tiene la clave: un pack gastronómico que incluye el vino de Montecillo Edición limitada 2017 y, además, la receta e ingredientes para elaborar un plato seña de identidad de La Rioja, las alubias de Anguiano. Caparrones, panceta adobada, chorizo semi curado, guindilla riojana y el mejor vino para acompañar el plato, el más personal de la bodega riojana, la reinterpretación de un legado de más de 150 años. Un tinto elaborado con dos variedades ancestrales, tempranillo y graciano, ensambladas para ofrecer el Rioja más moderno de Bodegas Montecillo. Precio pack gourmet (bajo pedido en la web del restaurante Juan Carlos Ferrando): 65 euros
Finca Río Negro Cerro del Lobo
El exclusivo vino de parcela de Finca Río Negro refleja la apuesta de la bodega por la elaboración de referencias únicas. Este syrah toma su nombre de la viña donde por primera vez se tuvo constancia de la presencia en Río Negro de un lobo, situada en una ladera delimitada por dos arroyos. Intenso y profundo en nariz, fresco, cremoso y persistente en boca, Cerro del Lobo es el reflejo de la espectacular adaptación de esta variedad al terruño guadalajareño. Regalazo. Precio: 27,5 euros
Vara y Pulgar Blanco
El elaborador jerezano Alberto Orte presenta este nuevo vino dentro de su proyecto de recuperación de variedades antiguas del Marco de Jerez. Se trata de un vino sin fortificar, un vino de pasto, que combina la palomino fino de albariza con otras variedades locales como la vigiriega blanca, la malvasía y un porcentaje pequeño de otras uvas autóctonas plantadas en la propiedad, que aportan una mayor riqueza de matices al coupage final. Pura expresión de la salinidad del suelo jerezano con una textura caliza aterciopelada en boca, Vara y Pulgar Blanco es un vino equilibrado, fresco y honesto con el lugar en el que nace. Un vino que invita a seguir bebiendo. Precio: 16,90 euros
Finca Los Pinos Tintilla de Rota 2017
Finca Los Pintos es el proyecto más personal de Santiago Jordi (Patrick Murphy, Hacienda La Quintería), con el que intenta transmitir la singularidad del Pago de Montealegre, en la tierra de Cádiz. Un terruño en el que la caliza activa se adueña de la tosca de albariza, con un clima a caballo entre el mediterráneo y el atlántico, según sople el viento, en el sentido más literal de la expresión. Esta tintilla de Rota procedente de viñas de más veinticinco años, con una crianza de 26 meses en roble francés, alcanza su máxima expresión bajo el cuidado atento de su creador. Precio: 24 euros
Campillo Reserva 2018 (personalizado)
Si eres de los que pone su nombre hasta en la etiqueta de la ropa interior (nunca se sabe), Familia Martínez Zabala propone una opción de regalo de lo más sugerente. A través de su tienda virtual, la etiqueta de Campillo Reserva (y también las de Portia Prima y Portia Triennia) puede personalizarse con tus propios mensajes, diseños o fotografías para conseguir que la sorpresa sea aún más especial. Precio estuche 3 botellas personalizadas: 52,80 euros
Monte Real Tempranillo Blanco 2022
Si eres más de blancos, te proponemos uno con chicha. Monte Real Tempranillo Blanco se elabora a partir de dos únicos viñedos situados en la Rioja Alta. Son muy pocas botellas que Bodegas Riojanas elabora con esta mutación casual de la tempranillo tinta descubierta en Rioja en 1988 que, en los últimos años, ha dejado claro que Rioja también es blanca. Un vino muy vivo, fresco y aromático, pero que, al haber pasado por tres meses de crianza en barrica, se muestra especiado y sedoso, con el cuerpo necesario para armonizar con todo tipo de recetas. Un blanco de invierno que sabe mejor en primavera. Precio: 16,50 euros