Seguro que ya conoces muchas de las celebraciones de España más famosas e internacionales declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, así que te proponemos un recorrido por otras herencias tradicionales que brindan la oportunidad de acercarte aún más a las costumbres regionales imperdibles. Tenes mucho para elegir y, como siempre, opciones para enamorarte de la cultura española a través de su gastronomía y estilo festivo.
El país europeo es conocido por sus vibrantes celebraciones y festivales que muestran su rica historia, diversidad cultural y tradiciones arraigadas. Aquí te mostramos algunas de las celebraciones más famosas del país colorido y expresivo. El territorio de la península ibérica está repleto de festivales y tradiciones únicas que exhiben su abundancia socio cultural. Estos acontecimientos son una parte integral de la vida de las poblaciones locales y a menudo atraen a turistas de todos los países del mundo.
Qué tradiciones de España debes conocer sí o sí
Día Mundial de la croqueta
Para ir dando sabor qué mejor que comenzar este 'viaje' a 10 tradiciones de España menos conocidas que con un tributo a una de las tapas más populares del país. Cada 16 de enero, desde 2015, se festeja el Día Mundial de la Croqueta. La idea fue motivada por un restaurante de Madrid especializado en croquetas y cada vez son más los restos, bares y referentes gastronómicos de la capital y de otras urbes que se unen a la efeméride con una receta especial para la circunstancia. De boletus y jamón ibérico, de cecina, de bacalao, de mejillón tigre, de gambas al ajillo, de queso de cabrales, de puerro y zanahoria… e incluso ¡de chocolate!
Fiestas gastronómicas del Carnaval de Cádiz
¿Sabías que unas semanas antes del inicio oficial del Carnaval de Cádiz vas a poder disfrutar de llamativas degustaciones gratuitas? Se trata de las fiestas gastronómicas organizadas por peñas y agrupaciones del carnaval en famosas calles y plazas de la ciudad, en las que se ofrecen manjares típicos como pestiños, mejillones, erizos de mar, gambas, tortillitas de camarones, ostras, papas aliñás o manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, entre otros. Una oportunidad especial para disfrutar del genuino sabor del carnaval.
Las Marzas en el norte de España
¿Queres revivir cómo se festejaba antiguamente el inicio de la primavera en la zona norte de España? El último día de febrero o el primero de marzo, en diversas localidades de Cantabria, Asturias, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Soria, Valladolid y Bizkaia, se conserva la tradición folclórica de cantar las Marzas, unas coplas populares consagradas a la primavera, la naturaleza y el amor y que suelen finalizar con degustaciones de productos típicos.
23 de abril: Lectura de El Quijote, libros y rosas
Entre los actos del Día Internacional del Libro, cada 23 de abril, hace especial alusión a la lectura continuada de El Quijote de la Mancha, en turnos de unos 10 minutos y durante 48 horas. La que se realiza en el Círculo de Bellas Artes de Madrid desde 1996 es la originaria y en ella participan el ganador anual del Premio Miguel de Cervantes y representantes de la vida política, social y cultural española, junto a habitantes anónimos, pero este suceso se extendió a otras muchas localidades como Alcalá de Henares, Villarrobledo (Albacete), Jaén, Toledo. Además, el mismo día Cataluña festeja Sant Jordi, su patrón, un festín que fusiona la conmemoración del día del libro y de los enamorados y en el que es tradición que las parejas se obsequien libros y rosas.
Día de la Horchata en Alboraya (Valencia)
El 5 de julio es una fecha a tener en cuenta si viajas a Valencia ya que vas a poder unirte a una particular fiesta en torno a la bebida tradicional de la zona: la deliciosa horchata de chufa. El Gremio de Horchateros Artesanos y la oficina de turismo de Alboraya distribuyen miles de vasos de horchata y fartons, típico dulce de bollo para mezclar con esta fresca bebida popular.
Fin de año en agosto en Bérchules (Granada)
Tras sufrir un apagón eléctrico el 31 de diciembre de 1994 que impidió celebrar la Nochevieja, los habitantes de la localidad andaluza de Bérchules (Granada) decidieron que repetirían la fiesta de fin de año a plena luz solar, en verano. Así nació esta peculiar cita a la que cada primer fin de semana de agosto se unen visitantes y pueblos vecinos y que cuenta con todas las tradiciones navideñas en España: uvas y hasta una cabalgata con los mágicos Reyes Magos.
Festival de la Ánimas (Soria)
Del 23 de octubre al 1 de noviembre, la ciudad de Soria se tiñe de misterio. Lo hace para rendir homenaje a uno de los mejores textos de terror de la literatura español, la leyenda 'El Monte de las Ánimas', de Gustavo Adolfo Bécquer. El Festival de las Ánimas es un verdadero espectáculo que combina relatos cortos de terror en la ruinas de San Nicolás, desfiles de noche y pasacalles con antorchas y esqueletos, música en vivo de percusión y gaita, elementos de fuego y la lectura de la narrativa de Bécquer a orillas del río Duero y, como fin de fiesta, el día de muertos.
Batalla de harina, huevos y petardos en Ibi (Alicante)
La Fiesta de los Enharinados se celebra cada 28 de diciembre en Ibi (Alicante). El alcalde cede el mando a los 'enharinados', que se encargarán de gobernar el municipio durante todo el día y de iniciar una típica y heredada batalla de harina, huevos y petardos en la que la diversión está garantizada. La jornada finaliza con una gran danza en la que participa todo el pueblo.
Carrera de San Silvestre
Si decidía celebrar el verdadero fin de año en España, además de las múltiples fiestas en torno a la Navidad, vas a tener la oportunidad de formar parte un evento deportivo único y memorable. La carrera de San Silvestre es una cita a la que los españoles asisten tradicionalmente en familia, con amigos o compañeros de trabajo la tarde del 31 de diciembre, decorados con gorros de Papá Noel o disfraces excéntricos. La San Silvestre Vallecana de Madrid es la más internacional y multitudinaria pero prácticamente todas las ciudades de España tienen su carrera propia, normalmente con dos recorridos, uno popular de unos cinco kilómetros y otro de diez de tono más competitivo.