¿Qué significa percolar?
La percolación es una forma de filtrar un fluido u otra sustancia a través de un medio filtrante poroso.  Las sustancias que pueden percolarse son el agua, el café, etc.  El efecto de filtración de estas sustancias a través de un medio poroso implica que lo que sale del medio filtrante tiene mejor sabor que lo que había antes del medio filtrante.  También puede significar que tiene mejor calidad, menos contaminación o menor acidez.