Enumera algunas formas interesantes de preparar una salsa Alfredo a base de plantas.
Algunas de las claves para veganizar una salsa Alfredo son
1. Utiliza coliflor: Blanqueando y haciendo un puré de coliflor se puede conseguir una salsa blanca y suave como la seda que puede sustituir fácilmente a la salsa Alfredo de base diaria.
2. Utiliza tofu: el tofu sedoso puede mezclarse para hacer una salsa blanca Alfredo.
3. 3. Utiliza anacardos: los anacardos remojados toda la noche pueden mezclarse para sustituir el Alfredo lácteo por un Alfredo vegetal.
4. Utiliza leche vegetal: la leche de almendras puede sustituir a la leche láctea en la receta de una salsa Alfredo tradicional.