¿Cómo se prepara la sopa de lentejas?
Hay muchas formas de preparar sopa de lentejas.  Sin embargo, un método habitual consiste en cocer cebollas, apio y zanahorias en aceite de oliva durante varios minutos.  Luego se añaden los aromáticos, como el ajo y las especias, y se cocinan durante un minuto.  A continuación, se añaden las lentejas y el caldo (o agua) y se hierve a fuego lento.  La sopa debe cocer a fuego lento durante al menos 30 minutos, hasta que las lentejas estén totalmente cocidas.  Una vez terminada la cocción, puedes adornar la sopa con picatostes, hierbas o rociarla con aceite.