¿es sana la dieta ceto?
La dieta ceto se diseñó originalmente en clínicas para aliviar los síntomas de las convulsiones en niños con epilepsia. La dieta prescribe que la ingesta de nutrientes proceda mayoritariamente de grasas, un pequeño porcentaje de proteínas y muy pocos hidratos de carbono. La dieta baja en carbohidratos la adoptan las personas que quieren perder peso. Algunos afirman que queman grasa más eficazmente y reducen los niveles de glucosa porque la dieta hace que sientas menos hambre después de cada comida y limita la cantidad de azúcar. Sin embargo, las pruebas sólidas de investigación sobre la eficacia de la dieta en el tratamiento de la obesidad o la diabetes son limitadas. Al ser una dieta muy desequilibrada en nutrientes, mantener una dieta ceto a largo plazo puede ser un reto e incluso un riesgo. Una dieta ceto a largo plazo podría causar presión arterial baja, cálculos renales, estreñimiento, deficiencias de nutrientes, desórdenes alimentarios y un mayor riesgo de enfermedades cardiacas. Las dietas estrictas como la ceto también podrían causar aislamiento social o trastornos alimentarios. Las personas con enfermedades preexistentes, como hipertensión o cardiopatías, deben tomar la ceto con especial precaución.