Organizo un desayuno, ¿qué sirvo?
Dependiendo de cuántas personas vayas a acoger y de cuánto quieras cocinar la mañana anterior, hay varias opciones.

Si vas a acoger a un grupo grande, quizá sea mejor preparar todo con antelación para poder disfrutar de la fiesta. Para ello, prepara una barra de panecillos. Coloca plataformas de bagels variados, quesos cremosos y aderezos. Algunos ejemplos habituales son salmón, tomate, pepino, cebolla roja y alcaparras. Los invitados pueden tostar sus propios bagels y preparar un plato según sus preferencias.

Otra opción sería preparar y montar guisos para el desayuno la noche anterior y meterlos en el horno antes de la hora de comer. Así puedes servir un desayuno caliente sin tener que cocinar la mañana anterior. Aquí tienes una receta de cazuela para el desayuno muy valorada:

Ingredientes:
- 1 bolsa de patatas ralladas congeladas
- 1 libra de carne de salchicha de desayuno
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- Docena de huevos
- Queso cheddar rallado

Instrucciones
- Cocina la cebolla y el pimiento picados en aceite de oliva durante 5 minutos hasta que se ablanden.
- Añade la salchicha de desayuno a la sartén y cocínala bien. Asegúrate de romper la salchicha mientras la cocinas para evitar que queden trozos grandes.
- En otra sartén, prueba la patata rallada hasta que esté crujiente.
- Para el montaje, coloca la patata con la mezcla de salchichas en una fuente de horno.
- Revuelve 12 huevos y una taza de queso rallado; vierte la mezcla sobre la salchicha y las patatas.
- Cubre con queso y hornea durante 45 minutos a 350 grados hasta que los huevos estén bien cocidos.