¿Cuáles son algunas formas de ablandar la carne de vacuno?
Existen varias técnicas para ablandar la carne de vacuno. Entre ellas están las siguientes
1. Golpear la carne con un mazo
2. Sazonar la carne con sal y dejarla reposar un rato.
3. Una buena forma de ablandar la carne para saltearla es cortarla en tiras finas y rebozarlas con maicena.