¿Cómo se hace el chocolate?
El chocolate se obtiene de las habas de cacao. Estas habas deben limpiarse y tostarse a bajas temperaturas para desarrollar su sabor. Las cáscaras se separan de las pepitas mediante el aventado. Las pepitas se muelen finamente y se convierten en masa de cacao, que se solidifica a temperatura ambiente. A continuación, se añaden otros ingredientes al sólido y las máquinas amasan la pasta de chocolate para obtener chocolate dulce.