¿Cómo se espesa la salsa boloñesa?
Puedes utilizar harina o maicena para espesar tu salsa boloñesa o salsa de espaguetis a base de tomate utilizando almidón (harina o maicena). Además, puedes reducir el contenido líquido de la salsa: ésta también es una opción práctica para espesar cualquier salsa.