¿Cuál es la diferencia entre el champán blanc de noirs y el blanc de blancs?
En el champán se suelen utilizar tres variedades de uva. Dos de estas variedades son uvas tintas, pinot noir y pinot meunier, y la otra es una uva blanca, chardonnay. Blanc de blancs, que significa blanco de blancos, representa una versión del champán que sólo utiliza uvas blancas, mientras que blanc de noirs, que significa blanco de negros, representa una versión que sólo utiliza uvas tintas.