¿Qué son las calorías y cuál es la diferencia entre calorías buenas y malas?
Las calorías son las unidades físicas para medir el calor y la energía. La energía nutricional contenida en las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono (también conocidos como macronutrientes o macros para abreviar) se expresa en kilocalorías (kcal o Cal) y constituye tu ingesta calórica diaria. Nuestro cuerpo necesita la energía que le proporcionan estos macronutrientes para funcionar correctamente. Si consumes menos calorías de las que quemas, perderás peso. Por el contrario, si consumes más calorías de las que consumes, ganarás peso. Las calorías se clasifican como buenas o malas en función de las fuentes, y de sus impactos positivos o negativos en nuestro cuerpo. Los impactos negativos en el cuerpo incluyen un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, inflamación y depresión. Las calorías malas proceden de fuentes como la carne, la grasa, el azúcar y los alimentos procesados. Las calorías buenas proceden de una dieta integral rica en frutas, verduras, legumbres, pescado y frutos secos. Dicho esto, debes escuchar a tu cuerpo y hacer lo que te haga sentir bien, evitando pensar en términos de alimentos "buenos" o "malos". Simplemente sé consciente de cómo te hacen sentir los distintos alimentos, y tu mente se sintonizará automáticamente con esto con el tiempo y te ayudará a luchar contra los antojos de alimentos cargados de malas calorías.