¿Cómo hacer que un plato espese rápido sin añadir nata o almidón?
A todo el mundo le gusta cuando el plato es espeso y cremoso. Por ejemplo, los garbanzos con patatas y especias al curry si se cuecen pueden quedar aguados el mismo día. Para que quede espeso, saca unos garbanzos cocidos, pásalos por la picadora y añádelos a la mezcla.

Así que la simple asnwer usar tu agente espesante puede venir del mismo plato que piensas cocinar.