La amiga de mi hija es intolerante a la lactosa. ¿Qué alimentos debemos evitar cuando la llevamos a comer fuera con nosotros?
Deberás tener cuidado con todo lo que contenga leche, mantequilla, nata, suero de leche, queso o helado. Esto significa que la pizza está fuera de la mesa (casi siempre lleva queso), y mucha cocina italiana como la lasaña o las salsas alfredo deben evitarse. También debes tener cuidado con los fritos, porque los rebozados suelen contener leche o suero de leche. Pregunta por los ingredientes del pan, ya que pueden contener mantequilla: los cruasanes suelen tenerla. Incluso las ensaladas pueden ser motivo de preocupación, porque muchos restaurantes añaden queso como aderezo, aunque no lo indiquen en el menú. Los postres también son problemáticos, porque el chocolate casi siempre contiene leche, al igual que la mayoría de los helados. Busca productos veganos siempre que puedas, como quesos veganos y helados veganos, que pueden ser deliciosos.