¿Qué es la pizza estilo Detroit?
La pizza Detroit se cocina en un molde cuadrado o rectangular de acero o aluminio. La masa es más gruesa que la de la típica pizza redonda, pero más aireada. Una sartén aceitada proporciona una masa agradable y crujiente. El queso caramelizado alrededor de los bordes de la pizza es una de las características clave de la pizza Detroit. En este estilo de pizza, la salsa de pizza suele aplicarse sobre la capa de queso.