¿Por qué a algunas personas les gusta la comida picante?
Las preferencias gustativas están relacionadas con varios factores.
1) La influencia de los padres, especialmente los hábitos de la infancia.
2) la situación geográfica.
3) la edad. A las personas mayores les gusta la comida suave.

El picante es una preferencia de prueba. La comida de Sichuan y la mexicana son famosas por su sabor picante. A los niños no les gusta la comida picante antes de los 10 años. La gente prefiere menos el picante cuando se hace mayor.