Dado este párrafo sobre la carne de Kobe, dime de qué tipo de ganado procede
La carne de buey de Kobe (神戸ビーフ, Kōbe bīfu) es carne de buey wagyu de la cepa Tajima del ganado negro japonés, criada en la prefectura japonesa de Hyōgo según las normas establecidas por la Asociación para la Promoción de la Comercialización y Distribución de la Carne de Buey de Kobe. La carne de Kobe puede prepararse como filete, sukiyaki, shabu-shabu, sashimi y teppanyaki. La carne de Kobe suele considerarse una de las tres mejores marcas[aclaración necesaria] (conocidas como Sandai Wagyu, "las tres grandes carnes"), junto con la carne de Matsusaka y la carne de Ōmi o Yonezawa.
La carne de Kobe procede del ganado vacuno negro japonés.