¿Cómo se cuece el arroz basmati?
Para cocer perfectamente el arroz basmati, enjuaga primero la cantidad deseada de arroz hasta que el agua salga clara. Luego, en una cacerola con tapa hermética y a fuego medio, añade el arroz y el agua en una proporción de 1C de arroz por 1,5C de agua u otro líquido (como caldo). Pon la olla a hervir a fuego lento, baja el fuego, tapa y deja cocer durante 15 minutos. Deja reposar el arroz otros 10 minutos fuera del fuego, con la tapa puesta, esponja con un tenedor y ¡a disfrutar! Para dar más sabor al arroz, puedes añadir comino u otras especias y sal.