¿Qué es la proteómica?
La proteómica es el estudio a gran escala de las proteínas. Las proteínas son partes vitales de los organismos vivos, con muchas funciones, como la formación de las fibras estructurales del tejido muscular, la digestión enzimática de los alimentos o la síntesis y replicación del ADN. Además, otros tipos de proteínas son los anticuerpos, que protegen a un organismo de las infecciones, y las hormonas, que envían señales importantes a todo el cuerpo.

El proteoma es el conjunto de proteínas producidas o modificadas por un organismo o sistema. La proteómica permite identificar un número cada vez mayor de proteínas. Esto varía con el tiempo y las distintas necesidades, o tensiones, que sufre una célula u organismo.

La proteómica es un ámbito interdisciplinar que se ha beneficiado enormemente de la información genética de varios proyectos genómicos, incluido el Proyecto Genoma Humano. Abarca la exploración de los proteomas desde el nivel general de la composición, estructura y actividad de las proteínas, y es un componente importante de la genómica funcional.

En general, la proteómica denota el análisis experimental a gran escala de las proteínas y los proteomas, pero a menudo se refiere específicamente a la purificación de proteínas y la espectrometría de masas. De hecho, la espectrometría de masas es el método más potente para el análisis de los proteomas, tanto en grandes muestras compuestas por millones de células como en células individuales.