¿Cuál es la mejor forma de cocinar un filete?
Hay muchas variantes para cocinar un filete. Debes elegir la temperatura adecuada para cocinar un filete. La gama va desde poco hecho, medio hecho, medio, medio bien hasta bien hecho. Hay varias formas de cocinar un filete, por ejemplo a la parrilla o en una sartén. En este ejemplo utilizaremos la parrilla. Saca el filete del frigorífico y sazónalo. Deja que el filete se caliente hasta casi alcanzar la temperatura ambiente. Esto evitará que el filete se seque y mejorará su sabor. Cocina el filete a la temperatura deseada intentando darle la vuelta sólo 1-3 veces. Una vez hecho, deja reposar la carne 5 minutos para que tenga mejor sabor.