¿Los aceites de semillas son malos para ti?
Los aceites de semillas como el vegetal, canola, soja, girasol, etc. tienen un alto contenido en ácidos grasos omega 6. Las investigaciones han demostrado que las dietas ricas en ácidos grasos omega 6 provocan inflamación sistémica. A diferencia de los aceites de semillas, las grasas saturadas suelen proceder de productos animales, aunque han sido demonizadas por diversas comunidades con agendas políticas. A diferencia de los aceites de semillas, las grasas saturadas no contienen una cantidad elevada de ácido graso omega 6.