¿Cuáles son los métodos culinarios más saludables para preparar las comidas?
Cocinar al vapor - Cocinar los alimentos exponiéndolos conserva los nutrientes y el sabor.
Hervir - Es un método de cocción saludable, pero hervir durante demasiado tiempo provoca la pérdida de algunos nutrientes.
Asar a la parrilla - cocinar los alimentos sobre una llama abierta permite que la grasa sobrante gotee de los alimentos.
Hornear y asar - implican cocinar en un horno, lo que puede retener nutrientes y sabores.
Saltear - es un método saludable de cocinar alimentos a fuego fuerte.
Escalfar - implica cocinar alimentos en líquido a baja temperatura.
Los métodos de cocción más sanos implican un mínimo de grasas, sal y azúcar añadidos.