Escribe una historia corta sobre una mujer llamada María que es camarera y prepara un café con leche.
Mary era barista en la cafetería local. Ha trabajado en esta cafetería concreta durante más de 5 años y ha aprendido a amar el trabajo, y se ha hecho muy amiga de sus compañeros y clientes habituales. Aunque Mary es especialista en preparar muchos tipos de bebidas de café y té, su favorita de todos los tiempos era hacer el café con leche. Una mañana, sobre las 8:00, entró en la cafetería un cliente habitual llamado Eric. Eric suele pedir un café con leche todas las mañanas a la misma hora y a Mary le gusta mucho prepararle la bebida. Cuando Mary vio entrar a Eric, empezó a prepararle la bebida sin preguntarle qué iba a pedir. En primer lugar, Mary saludó a Eric y entabló una conversación trivial sobre el clima cálido de la estación. Mientras mantenía esta conversación, Mary estaba preparando la bebida de café. Mary molió primero 18 g de café tostado espresso en la posición de molido fino. Una vez molido el café, llenó el portafiltro con el café molido. Una vez que el portafiltro estaba lleno de café, Mary lo apisonó con un pisón, empleando unos 10 kg de fuerza. Cuando el portafiltro estuvo listo, lo colocó sobre la cafetera exprés. A continuación, Mary llenó una jarra de leche con 12 onzas de leche entera. Cogió la jarra, la acercó al vaporizador y empezó a vaporizar la leche. Durante los primeros 5 segundos, la mantuvo justo debajo de la superficie de la leche para airearla, y luego movió la jarra hacia arriba para que la varilla de vapor emergiera por completo. Mientras la leche se humeaba, Mary pulsó el botón de espresso de la máquina para empezar a verter el espresso en los dos vasos de chupito. Mary era experta en realizar varias tareas de preparación de café con leche simultáneamente. Cuando la leche terminó de humear, retiró la jarra, limpió la varilla de vapor y dejó la leche a un lado. En ese momento, los chupitos de espresso estaban listos, y Mary vertió el espresso de los chupitos en el vaso de papel de 16 onzas. A continuación, cogió la leche vaporizada y la vertió sobre los chupitos de espresso en el vaso. Vertió la leche de una forma específica para crear arte latte, esta vez hizo un corazoncito con la leche y la espuma. Una vez vertida toda la leche, puso una taza sobre el café y se lo entregó a Eric, con quien seguía manteniendo una conversación. Una vez que recibió el café, Eric escaneó su tarjeta regalo en el ordenador que Mary había preparado para pagar el café con leche. Cuando terminó de pagar, dio un sorbo a la bebida y felicitó a Mary por otro café con leche excelentemente preparado. Tras tomar su sorbo, Eric salió de la tienda, subió al coche y se marchó. Eran momentos como éste cada mañana los que recordaban a Mary por qué le gustaba tanto este trabajo, y estaba deseando ayudar a más clientes durante el resto de su turno de aquella mañana.