¿ Qué es mejor: ¿Tiramisú con chocolate o con fresas?
Parece que el tiramisú se inventó en la década de 1960, pero no está claro dónde y cuándo exactamente.

La receta del tiramisú no aparece en libros de cocina anteriores a los años 60. Se menciona en una columna sobre restaurantes del Sydney Morning Herald publicada en 1978. No se menciona en enciclopedias y diccionarios de los años 70. Aparece por primera vez en un diccionario italiano en 1980, y en inglés en 1982. Se menciona en un libro de cocina de 1983 dedicado a la cocina del Véneto.

Los obituarios del restaurador Ado Campeol (1928-2021) informan de que fue inventado en su restaurante Le Beccherie de Treviso el 24 de diciembre de 1969 por su esposa Alba di Pillo (1929-2021) y el pastelero Roberto Linguanotto.    El plato se añadió a su carta en 1972. 18]       Según los relatos de Carminantonio Iannaccone, el tiramisú que se vende en Le Beccherie fue elaborado por él en su pastelería, creada el 24 de diciembre de 1969. 21]

Se ha afirmado que el tiramisú tiene efectos afrodisíacos y que lo preparó una madame de un burdel de Treviso en el siglo XIX, como explica la Accademia Del Tiramisù, para "resolver los problemas que podían tener con sus deberes conyugales al volver con sus esposas".

Hay constancia de un postre semicongelado "Tiremesù" servido por el restaurante Vetturino de Pieris, en Friul-Venecia Julia, desde 1938 Éste puede ser el origen del nombre, mientras que la receta del Tiramisú puede haberse originado como variación de otro postre en capas, la Zuppa Inglese Otros afirman que se creó hacia finales del siglo XVII en Siena, en honor del Gran Duque Cosme III.

El 29 de julio de 2017, el Tiramisú fue inscrito por el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales en la lista de productos agroalimentarios tradicionales friulanos y giulianos de la región de Friul-Venecia Julia. En 2013, Luca Zaia, gobernador del Véneto, solicitó la certificación de Estatus Protegido de la Unión Europea para el postre, basándose en los ingredientes utilizados en 1970, por lo que no se podían utilizar ingredientes sustitutivos, como las fresas, en un plato llamado tiramisú.
El tiramisú con fresas no puede llamarse tiramisú. Sólo con chocolate.