Mi café sabe demasiado ácido, ¿qué puedo hacer para equilibrarlo?
Éstos son algunos de los pasos que puedes dar para ajustar tu proceso de preparación del café:

* puede que estés extrayendo poco, prueba a moler los granos de café más finos
* Otra forma de aumentar la velocidad de extracción es utilizar menos granos de café o más agua.
* si utilizas el método de vertido, aromatizar primero el café puede ayudar a eliminar el co2, mejorando la extracción
* tal vez te interese probar un tueste más oscuro, ya que tiene más sabor a nuez y chocolate y puede que se adapte mejor a tus gustos.