¿Cuál es el origen de las galletas de mantequilla?
Una cookie (inglés americano), o una galleta (inglés británico), es un aperitivo o postre horneado o cocinado que suele ser pequeño, plano y dulce. Suele contener harina, azúcar, huevo y algún tipo de aceite, grasa o mantequilla. Puede incluir otros ingredientes como pasas, avena, pepitas de chocolate, frutos secos, etc.

La mayoría de los países de habla inglesa llaman "biscuits" a las galletas crujientes, excepto en Estados Unidos y Canadá, donde "biscuit" se refiere a un tipo de pan rápido. Las galletas más masticables a veces se llaman "cookies" incluso en el Reino Unido. Algunas galletas también pueden denominarse por su forma, como los cuadrados de dátiles o las barras.

Entre las variantes de las galletas se incluyen las galletas de sándwich, como las cremas pasteleras, las Jammie Dodgers, las Bourbons y las Oreo, con relleno de malvavisco o mermelada y a veces bañadas en chocolate u otra cobertura dulce. Las galletas suelen servirse con bebidas como leche, café o té, y a veces se mojan, un método que libera más sabor de los dulces al disolver los azúcares, al tiempo que suaviza su textura. Las galletas hechas en fábrica se venden en tiendas de comestibles, tiendas de conveniencia y máquinas expendedoras. Las galletas recién horneadas se venden en panaderías y cafeterías.
Una cookie (inglés americano), o una galleta (inglés británico), es un aperitivo o postre horneado o cocinado que suele ser pequeño, plano y dulce. Suele contener harina, azúcar, huevo y algún tipo de aceite, grasa o mantequilla. Puede incluir otros ingredientes como pasas, avena, pepitas de chocolate, frutos secos, etc.

La mayoría de los países de habla inglesa llaman "biscuits" a las galletas crujientes, excepto en Estados Unidos y Canadá, donde "biscuit" se refiere a un tipo de pan rápido. Las galletas más masticables a veces se llaman "cookies" incluso en el Reino Unido. Algunas galletas también pueden denominarse por su forma, como los cuadrados de dátiles o las barras.

Entre las variantes de las galletas se incluyen las galletas de sándwich, como las cremas pasteleras, las Jammie Dodgers, las Bourbons y las Oreo, con relleno de malvavisco o mermelada y a veces bañadas en chocolate u otra cobertura dulce. Las galletas suelen servirse con bebidas como leche, café o té, y a veces se mojan, un método que libera más sabor de los dulces al disolver los azúcares, al tiempo que suaviza su textura. Las galletas hechas en fábrica se venden en tiendas de comestibles, tiendas de conveniencia y máquinas expendedoras. Las galletas recién horneadas se venden en panaderías y cafeterías.