Basándote en el siguiente párrafo sobre el agua, ¿qué hace que el agua sea cohesiva?
La vida surgió del primer océano de la Tierra, que se formó hace unos 3.800 millones de años Desde entonces, el agua sigue siendo la molécula más abundante en todos los organismos. El agua es importante para la vida porque es un disolvente eficaz, capaz de disolver solutos como iones de sodio y cloruro u otras moléculas pequeñas para formar una solución acuosa. Una vez disueltos en el agua, es más probable que estos solutos entren en contacto entre sí y, por tanto, participen en las reacciones químicas que sustentan la vida En cuanto a su estructura molecular, el agua es una pequeña molécula polar con una forma curvada formada por los enlaces covalentes polares de dos átomos de hidrógeno (H) con un átomo de oxígeno (O) (H2O) Como los enlaces O-H son polares, el átomo de oxígeno tiene una ligera carga negativa y los dos átomos de hidrógeno tienen una ligera carga positiva. Esta propiedad polar del agua le permite atraer a otras moléculas de agua mediante enlaces de hidrógeno, lo que hace que el agua sea cohesiva. 31] La tensión superficial es el resultado de la fuerza de cohesión debida a la atracción entre moléculas en la superficie del líquido. 31] El agua también es adhesiva, ya que es capaz de adherirse a la superficie de cualquier molécula no acuosa polar o cargada. El agua es más densa como líquido que como sólido (o hielo) Esta propiedad única del agua permite que el hielo flote sobre el agua líquida, como en estanques, lagos y océanos, aislando así el líquido de abajo del aire frío de arriba El agua tiene capacidad para absorber energía, lo que le confiere una capacidad calorífica específica superior a la de otros disolventes, como el etanol.[Así pues, se necesita una gran cantidad de energía para romper los enlaces de hidrógeno entre las moléculas de agua y convertir el agua líquida en vapor de agua Como molécula, el agua no es completamente estable, ya que cada molécula de agua se disocia continuamente en iones de hidrógeno e hidroxilo antes de volver a formarse en una molécula de agua En el agua pura, el número de iones de hidrógeno equilibra (o iguala) el número de iones de hidroxilo, lo que da como resultado un pH neutro.
El agua se cohesiona gracias a su propiedad polar, que le permite atraer a otras moléculas de agua mediante enlaces de hidrógeno.