Por favor, dame una lista de comidas callejeras populares disponibles en Corea del Sur
Bungeoppang Este bollo con forma de pez relleno de judías rojas dulces es un clásico aperitivo callejero. Se sabe que vino de Japón en la década de 1930. El Taiyaki, que era famoso en Japón, se convirtió en Bungeoppang. En japonés, "Tai" significa besugo, y "yaki" significa asado. Se trata, pues, de un bocadillo callejero barato que imita la comida japonesa, más cara. Era la comida callejera más común en los años 50 y 60, tras el periodo colonial japonés. Ha vuelto a aparecer desde los años 90. Boong o bbang.jpg
El pastel de pescado Eomuk es una mezcla de carne de pescado y harina de trigo. La salsa picante aromatizada con salsa de soja puede resultar adictiva para muchos. El eomuk también es una comida típica japonesa. Antes se llamaba oden; el oden japonés es tofu hervido, pastel de pescado, konjac, gelatina y huevo cocido en una brocheta. Fue después de la época de la Ilustración, en 1876, cuando se introdujo en Corea el eomuk tang (sopa de pastel de pescado). Entró en Corea por el puerto de Bu-san y se convirtió en una comida callejera coreana muy extendida. Como cuna de la historia del pastel de pescado, Busan presume de que su pastel de pescado es el mejor de Corea Eomuk-kkochi.jpg
Hotteok El hotteok es una comida callejera tradicional de Corea del Sur. Se suele comer en invierno. Normalmente, el hotteok está hecho de masa rellena de azúcar cruda con sabor a canela. Hoy en día, hay variedades de hotteok con frutos secos, como cacahuetes, o un hotteok coloreado con polvo de té verde y harina de maíz. Hotteok.jpg
Hoppang Hoppang significa bollo al vapor en coreano. Un bollo al vapor se hace con harina, normalmente de Estados Unidos, y alubias rojas. Se le añaden ingredientes como verduras, carne, calabaza dulce, curry y pizza, y constantemente se desarrollan nuevas variantes del hoppang. Se puede encontrar tanto en la calle como en tiendas de comestibles. Hoppang (interior).jpg
Tteokbokki El tteokbokki es un pastel de arroz salteado, una comida tradicional coreana. Hay una historia de comida similar al tteokbokki en un libro llamado "食療纂要" compilado en la época de Chosun, Sejo, en 1460. Antes del kochujang tteokbokki, había comida similar al tteokbokki en la antigua corte. En el libro de cocina de 1800 "是議全書", consta que "comí pastel de arroz blanco con solomillo de ternera, salsa de soja, cebolla, pastel de arroz, etc.". Resurgió a finales de los años 60, con una salsa Kochujang (pasta de chile rojo). Tteok-bokki.jpg
Gyeran-ppang El Gyeran-ppang (pan de huevo) es un bocadillo callejero caliente que se vende en toda Corea del Sur. Es un pan esponjoso, de forma oblonga, dulce y sabroso, con un huevo entero dentro de la masa de la tortita.
Gyeranppang por travel oriented.jpg
Dak-kkochi Dak-kkochi, llamados pinchos coreanos de pollo, es una popular comida callejera surcoreana consistente en pequeños trozos de pollo y cebolletas asados en un pincho.
Comida callejera - Brochetas de pollo - Dakkochi (닭꼬치) (10585858164).jpg
Galbi Galbi es un término que significa costilla y suele proceder del cerdo o del pollo. Es un plato popular en el que la carne se marina con una mezcla de salsa de soja, ajo, azúcar y semillas de sésamo. Suele colocarse en un palo, ya que se puede disponer de él fácilmente y cocinar a la parrilla. Por supuesto, el galbi de ternera se puede utilizar para hacer sopa (galbitang) y galbi al vapor (galbijjim). Pero estos platos, aunque excelentes por sí mismos, quedan eclipsados por su líder a la parrilla (Kim 2018). Galbi con hojas de bambú.jpg
Sundae El Sundae es un tipo de morcilla que se mezcla con intestino de cerdo y se rellena con fideos de celofán, verduras y carne. Suele servirse cortado en trozos del tamaño de un bocado, con pulmón e hígado del cerdo al lado como guarnición. Sundae.jpg
Gunbam El gunbam es una comida callejera que se considera uno de los aperitivos más populares en invierno. Es una castaña asada y cocida en un brasero, que tiene un sabor salado y dulce a la vez.
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