¿Cuáles son los platos más populares para llevar a una comida popular?
Dado que los potlucks están pensados para reducir los esfuerzos de preparación de la comida y ofrecer al mismo tiempo un menú variado, lo más habitual es llevar productos fáciles de preparar en grandes cantidades y que atraigan a mucha gente distinta. Por ejemplo, las albóndigas son relativamente baratas, gustan mucho y son fáciles de mantener calientes en la olla de cocción lenta. Artículos como las alitas de pollo son populares por muchas de las mismas razones. Las ensaladas también son una buena opción porque no necesitan mantenerse calientes. Los productos que requieren un servicio inmediato suelen evitarse, porque hay que prepararlos y luego llevarlos al lugar del evento, lo que crea problemas logísticos y de calidad. Otros artículos son aquellos de los que la gente suele enorgullecerse, como el chili, o los básicos étnicos que exponen a la gente a nuevos sabores y culturas.