¿Qué hace que un cóctel sea bueno?
Hay muchos elementos en un buen cóctel, y a menudo pueden modificarse para adaptarse a los gustos individuales. En general, un cóctel contiene un aguardiente base, sabores de amargos o amargos, y algo para endulzar. También se pueden añadir ingredientes opcionales, como fruta, zumo o hierbas.

La cantidad de cada ingrediente puede variar significativamente el sabor, por lo que es importante comprender el impacto de cada uno. Por ejemplo, los sabores muy fuertes, como el amargo o la absenta, deben utilizarse en cantidades muy pequeñas. A veces, incluso un chorrito en la copa de cóctel o una rociada en la parte superior del cóctel preparado es suficiente para añadir la cantidad de sabor deseada.

Un buen cóctel surge de un equilibrio de sabores que se construyen y desarrollan unos a partir de otros. El profundo sabor a madera del whisky se aclara con el toque cítrico de un old fashioned. El dulzor del zumo de piña se intensifica con el amargor del campari en un jungle bird. El amargor del sirope de jengibre se equilibra con la acidez del zumo de limón en un penicilín.

Muchos de los cócteles más recientes son giros de un clásico. Cada uno se basa en un perfil de sabor y modifica algunos de sus sabores más sutiles. Si uno quiere experimentar creando un cóctel nuevo, empezar con un clásico favorito puede ser un buen punto de partida.

También es posible crear los mismos sabores equilibrados sin utilizar licores (o con licores sin alcohol).