A partir del párrafo proporcionado, escribe una lista con viñetas sobre cómo se pueden agrupar los quesos.
Hay muchos tipos distintos de queso. Los quesos pueden agruparse o clasificarse según criterios como la duración de la fermentación, la textura, los métodos de producción, el contenido de grasa, la leche animal y el país o región de origen. El método más utilizado y tradicional se basa en el contenido de humedad, que luego se reduce por el contenido de grasa y los métodos de curación o maduración Los criterios pueden utilizarse por separado o combinados, sin que exista un método único de uso universal.
* Duración de la fermentación
* Textura
* Métodos de producción
* Contenido de grasa
* Leche animal
* País o región de origen