¿Qué es un melón gaya? ¿A qué sabe?
El melón gaya, también conocido como melón bola de nieve, melón fantasma, melón dinosaurio, melón huevo de dinosaurio, melón dino y melón huevo de dino, es un melón dulce de tamaño pequeño a mediano desarrollado originalmente en Japón y Corea y que ahora se cultiva en China, México, el sur de California y Sudamérica.
La corteza es muy fina y de color marfil con vetas verdes, y la pulpa interior es blanca. Tienen forma redonda y pueden ser ligeramente oblongas. La carne es jugosa y blanda hacia el centro, pero más crujiente hacia la corteza. Se ha descrito que tiene un sabor suave y dulce con notas florales. Se conserva mejor a temperatura ambiente y los melones cortados se conservan bien en el frigorífico hasta 5 días.
El melón gaya es un tipo de melón dulce desarrollado originalmente en Japón y Corea. Son muy jugosos y blandos hacia el centro, pero más crujientes hacia la corteza. Se ha descrito que tiene un sabor suave y dulce con notas florales.