प्रसंग: इस प्रविष्टि के समय, हम राष्ट्रीय स्तर पर यू. एस. में किसी भी विशिष्ट पोषण साक्षरता अध्ययन की पहचान करने में सक्षम नहीं थे। हालाँकि, 2003 के राष्ट्रीय वयस्क साक्षरता मूल्यांकन (एनएएएल) के निष्कर्ष एक ऐसा आधार प्रदान करते हैं जिसके आधार पर यू. एस. एनएएएल में पोषण साक्षरता समस्या को तैयार करने के लिए "व्यक्तियों की क्षमता किस स्तर तक है" का पहला उपाय पेश किया गया है। उचित स्वास्थ्य निर्णय लेने के लिए आवश्यक बुनियादी स्वास्थ्य जानकारी और सेवाओं को प्राप्त करना, प्रक्रिया करना और समझना-स्वस्थ लोग 2010 का एक उद्देश्य और जिसमें पोषण साक्षरता को एक महत्वपूर्ण उपसमुच्चय माना जा सकता है। इस प्रविष्टि के समय, हम राष्ट्रीय स्तर पर यू. एस. में किसी भी विशिष्ट पोषण साक्षरता अध्ययन की पहचान करने में सक्षम नहीं थे। बुनियादी, बुनियादी, मध्यवर्ती और कुशल के पैमाने पर, एनएएएल ने पाया कि 13 प्रतिशत वयस्क अमेरिकियों के पास कुशल स्वास्थ्य साक्षरता है, 44 प्रतिशत के पास मध्यवर्ती साक्षरता है, 29 प्रतिशत के पास बुनियादी साक्षरता है और 14 प्रतिशत के पास बुनियादी स्वास्थ्य साक्षरता से कम है। अध्ययन में पाया गया कि शिक्षा के साथ स्वास्थ्य साक्षरता बढ़ती है और गरीबी के स्तर से नीचे रहने वाले लोगों की स्वास्थ्य साक्षरता इससे ऊपर के लोगों की तुलना में कम है।

सवाल: कितने अमेरिकियों के पास मध्यवर्ती स्वास्थ्य साक्षरता पाई गई?

उत्तर: 44 प्रतिशत