प्रसंग: पोषणवाद का मानना है कि खाद्य विज्ञान और पोषण के अध्ययन पर अत्यधिक निर्भरता खराब पोषण और खराब स्वास्थ्य का कारण बन सकती है। इसका श्रेय मूल रूप से ग्योर्जी स्क्रीनिस को दिया जाता था, और इसे माइकल पोलन द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था। चूंकि पोषक तत्व अदृश्य हैं, इसलिए नीति निर्माता भोजन विकल्पों पर सलाह देने के लिए पोषण विशेषज्ञों पर भरोसा करते हैं। क्योंकि विज्ञान को इस बात की अधूरी समझ है कि भोजन मानव शरीर को कैसे प्रभावित करता है, पोलन का तर्क है कि पोषणवाद को आज पश्चिमी दुनिया में आहार से संबंधित कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए दोषी ठहराया जा सकता है।

सवाल: वह कौन सा शब्द है जो एक दृष्टिकोण को संदर्भित करता है जो मानता है कि खाद्य विज्ञान पर निर्भरता खराब पोषण और खराब स्वास्थ्य का कारण है?

उत्तर: पोषणवाद