प्रसंग: मुर्गी को ताजा या जमे हुए, पूरे पक्षियों के रूप में या जोड़ों (कट) के रूप में, हड्डी में या डिबोन के रूप में, विभिन्न तरीकों से अनुभवी, कच्चा या तैयार पकाया जाता है। एक पक्षी के सबसे छोटे हिस्से उसकी छाती पर उड़ान की मांसपेशियाँ हैं, जिन्हें "स्तन" मांस कहा जाता है, और पैरों पर चलने वाली मांसपेशियाँ, जिन्हें "जांघ" और "ड्रमस्टिक" कहा जाता है। पंखों को भी खाया जाता है (संयुक्त राज्य अमेरिका में भैंस के पंख एक लोकप्रिय उदाहरण हैं) और इन्हें तीन खंडों में विभाजित किया जा सकता है, मांसाहारी "ड्रम", "विंगेट" (जिसे "फ्लैट" भी कहा जाता है), और विंग टिप (जिसे "फ्लैपर" भी कहा जाता है)। जापान में, पंख को अक्सर अलग किया जाता है, और इन भागों को फो (टेबा-मोटो "विंग बेस") और फो (टेबा-साकी "विंग टिप") के रूप में संदर्भित किया जाता है।

सवाल: क्या प्राप्तियों के संबंध में पक्षी के कुछ हिस्सों का उपयोग विशेष कारणों से किया जाता है?

उत्तर: पंखों को भी खाया जाता है (भैंस के पंख संयुक्त राज्य अमेरिका में एक लोकप्रिय उदाहरण हैं) और इन्हें तीन खंडों में विभाजित किया जा सकता है,