प्रसंग: ओमेगा-6 डी. जी. एल. ए. से ए. ए. में रूपांतरण दर काफी हद तक प्रोस्टाग्लैंडिन पी. जी. ई. 1 और पी. जी. ई. 2 के उत्पादन को निर्धारित करती है। ओमेगा-3 ई. पी. ए. ए. को झिल्ली से मुक्त होने से रोकता है, जिससे प्रोस्टाग्लैंडिन संतुलन प्रो-इंफ्लेमेटरी पी. जी. ई. 2 (ए. ए. से बना) से दूर एंटी-इंफ्लेमेटरी पी. जी. ई. 1 (डी. जी. एल. ए. से बना) की ओर जाता है। इसके अलावा, डी. जी. एल. ए. से ए. ए. में रूपांतरण (डिसैचुरेशन) एंजाइम डेल्टा-5-डिसैचुरेस द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो बदले में इंसुलिन (अप-रेगुलेशन) और ग्लूकागन (डाउन-रेगुलेशन) जैसे हार्मोन द्वारा नियंत्रित होता है। कुछ प्रकार के अमीनो एसिड के साथ सेवन किए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और प्रकार, इंसुलिन, ग्लूकागन और अन्य हार्मोन से जुड़ी प्रक्रियाओं को प्रभावित कर सकते हैं; इसलिए, ओमेगा-3 बनाम ओमेगा-6 के अनुपात का सामान्य स्वास्थ्य पर व्यापक प्रभाव पड़ता है, और प्रतिरक्षा कार्य और सूजन, और माइटोसिस (यानी, कोशिका विभाजन) पर विशिष्ट प्रभाव। इसके अलावा, डी. जी. एल. ए. से ए. ए. में रूपांतरण (डिसैचुरेशन) एंजाइम डेल्टा-5-डिसैचुरेस द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो बदले में इंसुलिन (अप-रेगुलेशन) और ग्लूकागन (डाउन-रेगुलेशन) जैसे हार्मोन द्वारा नियंत्रित होता है।

सवाल: इंसुलिन के अलावा अन्य हार्मोन का क्या उदाहरण है जो एंजाइम डेल्टा-5-डिसैचुरेस को नियंत्रित करने में सक्षम है?

उत्तर: ग्लूकागन