प्रसंग: प्रोटीन पाचन पेट और डुओडेनम में होता है जिसमें 3 मुख्य एंजाइम, पेट द्वारा स्रावित पेप्सिन और स्वादुपिंड द्वारा स्रावित ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन, खाद्य प्रोटीन को पॉलीपेप्टाइड्स में तोड़ते हैं जो फिर विभिन्न प्रकार से टूट जाते हैं। एक्सोपेप्टिडेस और डाइपेप्टिडेस अमीनो एसिड में। हालांकि पाचन एंजाइम ज्यादातर अपने निष्क्रिय अग्रदूतों, ज़ाइमोजेन के रूप में स्रावित होते हैं। उदाहरण के लिए, ट्रिप्सिन को ट्रिप्सिनोजेन के रूप में अग्न्याशय द्वारा स्रावित किया जाता है, जो ट्रिप्सिन बनाने के लिए एंटरोकिनेज द्वारा डुओडेनम में सक्रिय होता है। ट्रिप्सिन फिर प्रोटीन को छोटे पॉलीपेप्टाइड्स में विभाजित करता है।

सवाल: कौन सा अंग काइमोट्रिप्सिन का स्राव करता है?

उत्तर: अग्न्याशय