प्रसंग: एक विशिष्ट पारंपरिक इरिट्रियन व्यंजन में एक मसालेदार स्ट्यू के साथ इंजेरा होता है, जिसमें अक्सर गोमांस, बच्चा, भेड़ का बच्चा या मछली शामिल होती है। कुल मिलाकर, इरिट्रियन व्यंजन पड़ोसी इथियोपिया के व्यंजनों से काफी मिलता-जुलता है, इरिट्रियन खाना पकाने में उनके तटीय स्थान के कारण इथियोपियाई व्यंजनों की तुलना में अधिक समुद्री भोजन होता है। इरिट्रियन व्यंजन भी अक्सर इथियोपियाई भोजन की तुलना में बनावट में "हल्के" होते हैं। वे इसी तरह कम अनुभवी मक्खन और मसाले और अधिक टमाटर का उपयोग करते हैं, जैसा कि सेबी डोर्हो स्वादिष्ट व्यंजन में होता है।

सवाल: पारंपरिक इरिट्रियन स्टू में कौन सा मांस होता है?

उत्तर: गोमांस, बच्चा, भेड़ का बच्चा या मछली