प्रसंग: अंतर-विशिष्ट फसल विविधता, आंशिक रूप से, हम जो खाते हैं उसमें विविधता प्रदान करने के लिए जिम्मेदार है। अंतर-विशिष्ट विविधता, एक ही प्रजाति के भीतर एलील की विविधता, हमें हमारे आहार में विकल्प भी प्रदान करती है। यदि कोई फसल एकल कृषि में विफल हो जाती है, तो हम कृषि विविधता पर भरोसा करते हैं ताकि भूमि में कुछ नया फिर से लगाया जा सके। यदि एक गेहूं की फसल कीट द्वारा नष्ट हो जाती है तो हम अगले वर्ष कठोर किस्म के गेहूं लगा सकते हैं, जो अंतर-विशिष्ट विविधता पर निर्भर करता है। हम उस क्षेत्र में गेहूं का उत्पादन छोड़ सकते हैं और अंतर-विशिष्ट विविधता पर भरोसा करते हुए पूरी तरह से एक अलग प्रजाति के पौधे लगा सकते हैं। यहां तक कि एक कृषि समाज जो मुख्य रूप से एक-संस्कृति को उगाता है, कुछ बिंदु पर जैव विविधता पर निर्भर करता है।

सवाल: हम जो खाते हैं उसमें विविधता की पेशकश करने की कुछ ज़िम्मेदारी क्या है?

उत्तर: अंतर-विशिष्ट फसल विविधता