प्रसंग: मोंटेवीडियो में पारंपरिक उरुग्वे के भोजन और पेय का केंद्र मर्काडो डेल प्यूर्टो ("पोर्ट मार्केट") है। एक टोर्टा फ्रिटा मोंटेवीडियो और पूरे उरुग्वे में खाया जाने वाला पैन-फ्राइड केक है। यह आम तौर पर गोलाकार होता है, खाना पकाने के लिए केंद्र में एक छोटे से कट के साथ, और गेहूं के आटे, खमीर, पानी और चीनी या नमक से बनाया जाता है। उरुग्वे के व्यंजनों में गोमांस बहुत महत्वपूर्ण है और कई व्यंजनों का एक आवश्यक हिस्सा है। मोंटेवीडियो में पारंपरिक उरुग्वे के व्यंजनों से लेकर जापानी व्यंजनों जैसे सुशी तक विभिन्न प्रकार के रेस्तरां हैं। मोंटेवीडियो में उल्लेखनीय रेस्तरां में प्लाजा विक्टोरिया के ऊपर आर्केडिया शामिल है, जिसे व्यापक रूप से शहर का सबसे अच्छा रेस्तरां माना जाता है। आर्केडिया एक क्लासिक इतालवी-प्रेरित भोजन कक्ष में स्थापित है और कॉगनेक में मैरीनेट किए गए तीतर के टेरिन, पुदीना और लहसुन के साथ चमकीले ग्रिल किए गए भेड़ के बच्चे, और लाल पत्तागोभी के साथ पतली स्ट्रूडेल पेस्ट्री पर बतख के रूप में भव्य व्यंजन परोसता है। एल फोगन शहर के देर रात के भोजन करने वालों के बीच अधिक लोकप्रिय है। इसका इंटीरियर उज्ज्वल रूप से रोशन है और दीवारें बड़े दर्पणों से ढकी हुई हैं। आधिकारिक तौर पर एक बारबेक्यू और समुद्री भोजन रेस्तरां, यह ग्रिल्ड मांस व्यंजनों के साथ-साथ सैल्मन, झींगा और कैलमारी परोसता है। क्रू भी उल्लेखनीय है। कई रेस्तरां मोंटेवीडियो के रामब्ला के साथ स्थित हैं। पुराने जिले के पूर्वी भाग में शैनन आयरिश पब नाम का एक आयरिश पब है, जो शहर की यूरोपीय विरासत का एक और प्रमाण है।

सवाल: आर्केडिया कहाँ स्थित है?

उत्तर: प्लाजा विक्टोरिया के ऊपर