प्रसंग: पश्चिमी देशों के आहार की तुलना करते हुए, शोधकर्ताओं ने पाया है कि हालांकि फ्रांसीसी जानवरों की वसा के उच्च स्तर को खाते हैं, लेकिन फ्रांस में हृदय रोग की घटना कम रहती है। इस घटना को फ्रांसीसी विरोधाभास कहा गया है, और नियमित रूप से रेड वाइन का सेवन करने के सुरक्षात्मक लाभों से ऐसा माना जाता है। शराब के संभावित लाभों के अलावा, जिसमें प्लेटलेट एकत्रीकरण और वासोडिलेशन में कमी शामिल है, मुख्य रूप से अंगूर की त्वचा में पॉलीफेनोल (जैसे, रेस्वेराट्रोल) अन्य संदिग्ध स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जैसे किः

सवाल: फ्रांसीसी लोग नियमित रूप से किस तरह की शराब का सेवन करते हैं?

उत्तर: रेड वाइन