प्रसंग: अमेरिका में, आहार विशेषज्ञ आहार पंजीकरण आयोग और अमेरिकी आहार संघ के साथ पंजीकृत (आर. डी.) या लाइसेंस प्राप्त (एल. डी.) हैं, और केवल "आहार विशेषज्ञ" शीर्षक का उपयोग करने में सक्षम हैं, जैसा कि व्यवसाय और व्यवसाय संहिताओं द्वारा वर्णित है। प्रत्येक संबंधित राज्य की, जब वे विशिष्ट शैक्षिक और अनुभवात्मक पूर्व शर्तों को पूरा करते हैं और क्रमशः एक राष्ट्रीय पंजीकरण या लाइसेंस परीक्षा उत्तीर्ण करते हैं। कैलिफोर्निया में, पंजीकृत आहार विशेषज्ञों को "खंड 2585-2586.8 के व्यवसाय और व्यवसाय संहिता" का पालन करना चाहिए। कोई भी व्यक्ति खुद को एक पोषण विशेषज्ञ कह सकता है, जिसमें अयोग्य आहार विशेषज्ञ भी शामिल हैं, क्योंकि यह शब्द अनियमित है। फ्लोरिडा राज्य जैसे कुछ राज्यों ने राज्य लाइसेंस आवश्यकताओं में "पोषण विशेषज्ञ" शीर्षक को शामिल करना शुरू कर दिया है। अधिकांश सरकारें पोषण पर मार्गदर्शन प्रदान करती हैं, और कुछ प्रसंस्कृत खाद्य निर्माताओं और रेस्तरां के लिए अनिवार्य प्रकटीकरण/लेबलिंग आवश्यकताओं को भी लागू करती हैं ताकि इस तरह के मार्गदर्शन का पालन करने में उपभोक्ताओं की सहायता की जा सके।

सवाल: आहार दिशानिर्देशों का पालन करने वाले उपभोक्ताओं की सहायता के लिए रेस्तरां और खाद्य निर्माताओं को क्या पालन करने की आवश्यकता है?

उत्तर: प्रकटीकरण/लेबलिंग आवश्यकताएँ