प्रसंग: 2011 में बतख के मांस का विश्व उत्पादन लगभग 42 लाख टन था, जिसमें चीन ने कुल पक्षियों का दो तिहाई, लगभग 1.7 अरब पक्षियों का उत्पादन किया। सुदूर पूर्व में अन्य उल्लेखनीय बतख उत्पादक देशों में वियतनाम, थाईलैंड, मलेशिया, म्यांमार, इंडोनेशिया और दक्षिण कोरिया (कुल 12 प्रतिशत) शामिल हैं। फ्रांस (3.5 प्रतिशत) पश्चिम में सबसे बड़ा उत्पादक है, इसके बाद अन्य यूरोपीय संघ के देश (3 प्रतिशत) और उत्तरी अमेरिका (1.7 प्रतिशत) हैं। 26 लाख टन वैश्विक बाजार में 94 प्रतिशत हिस्सेदारी के साथ चीन हंस और गिनी मुर्गी के मांस का अब तक का सबसे बड़ा उत्पादक भी था।

सवाल: बतख पालन व्यवसाय के लिए कौन से अन्य देश महत्वपूर्ण हैं?

उत्तर: वियतनाम, थाईलैंड, मलेशिया, म्यांमार, इंडोनेशिया और दक्षिण कोरिया (कुल मिलाकर 12 प्रतिशत)