प्रसंग: मुर्गियाँ मध्यम आकार की, चिकनी पक्षी होती हैं जिनका रुख सीधा होता है और उनके सिर पर मांसल लाल कंघी और वॉटल होते हैं। नर, जिन्हें मुर्गों के रूप में जाना जाता है, आमतौर पर बड़े, अधिक बोल्ड रंग के होते हैं, और मादाओं (मुर्गियों) की तुलना में अधिक अतिरंजित पंख होते हैं। मुर्गियाँ मिलनसार, सर्वभक्षी, जमीन पर रहने वाले पक्षी हैं जो अपने प्राकृतिक परिवेश में पत्ते के कचरे के बीच बीज, अकशेरुकी और अन्य छोटे जानवरों की खोज करते हैं। वे शायद ही कभी कथित खतरे के परिणामस्वरूप उड़ते हैं, यदि संपर्क किया जाता है तो वे नीचे की वृद्धि में भागना पसंद करते हैं। आज का घरेलू मुर्गी (गैलस गैलस डोमेस्टिकस) मुख्य रूप से एशिया के जंगली लाल जंगली पक्षियों से निकला है, जिसमें ग्रे जंगलफॉल से कुछ अतिरिक्त इनपुट है। ऐसा माना जाता है कि घरेलूकरण 7,000 और 10,000 साल पहले हुआ था, और जिसे जीवाश्मित मुर्गी की हड्डियाँ माना जाता है, वह पूर्वोत्तर चीन में लगभग 5,400 ईसा पूर्व में पाई गई हैं। पुरातत्वविदों का मानना है कि घरेलूकरण मूल रूप से मुर्गों की लड़ाई के उद्देश्य से किया गया था, नर पक्षी एक आटा लड़ाकू था। 4,000 साल पहले तक, मुर्गियां सिंधु घाटी में पहुंच गई थीं और 250 साल बाद, वे मिस्र में आईं। वे अभी भी लड़ाई के लिए उपयोग किए जाते थे और उन्हें प्रजनन क्षमता के प्रतीक के रूप में माना जाता था। रोमनों ने उनका उपयोग भविष्यवाणियों में किया, और मिस्र के लोगों ने कृत्रिम ऊष्मायन की कठिन तकनीक सीखने पर एक सफलता हासिल की। तब से, घरेलू मुर्गी अंडे और मांस दोनों का एक मूल्यवान स्रोत होने के साथ भोजन के उत्पादन के लिए मुर्गियों का पालन दुनिया भर में फैल गया है।

सवाल: क्या मुर्गियां अन्य पक्षियों की तरह उड़ती हैं?

उत्तर: वे शायद ही कभी कथित खतरे के परिणामस्वरूप उड़ते हैं, यदि संपर्क किया जाता है तो वे नीचे की वृद्धि में भागना पसंद करते हैं।