प्रसंग: चीन में पाए जाने वाले 4000 ईसा पूर्व के बत्तखों के मिट्टी के मॉडल इंगित कर सकते हैं कि यांगशाओ संस्कृति के दौरान वहाँ बत्तखों का पालन किया गया था। अगर ऐसा नहीं भी है, तो बतख का पालन पश्चिम की तुलना में कम से कम 1500 साल पहले सुदूर पूर्व में हुआ था। ईसा पूर्व पहली शताब्दी में लिखने वाले लुसियस कोल्युमेला ने उन लोगों को सलाह दी जो बतखों को पीछे करने की कोशिश करते थे कि वे जंगली पक्षियों के अंडे इकट्ठा करें और उन्हें मुर्गी की संतान के नीचे रखें, क्योंकि जब इस तरह से उठाया जाता है, तो बतख "अपनी जंगली प्रकृति और बिना किसी हिचकिचाहट के नस्ल को अलग कर देते हैं। जब पक्षी कलम में बंद कर दें। अगर ऐसा नहीं भी है, तो बतख का पालन पश्चिम की तुलना में कम से कम 1500 साल पहले सुदूर पूर्व में हुआ था। इसके बावजूद, बतख लगभग 810 ईस्वी तक पश्चिमी यूरोप में कृषि ग्रंथों में दिखाई नहीं देते थे, जब उनका उल्लेख हंस, मुर्गियों और मोर के साथ-साथ भूमि मालिकों को किराये के भुगतान के लिए किरायेदारों द्वारा किए जाने के रूप में किया जाने लगा।

सवाल: दुनिया में कहाँ बतखों का उपयोग कभी एक प्रकार के व्यापार के रूप में किया जाता है?

उत्तर: भूस्वामियों को किरायेदारों द्वारा किए गए किराये के भुगतान के लिए उपयोग किए जाने वाले हंस, मुर्गियों और मोर के साथ-साथ उल्लेख किया गया है।