प्रसंग: वाणिज्यिक रूप से उगाए जाने वाले अंगूरों को आमतौर पर टेबल या वाइन अंगूर के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, जो उनकी उपभोग की इच्छित विधि के आधार पर हैः कच्चे (टेबल अंगूर) खाए जाते हैं या वाइन (वाइन अंगूर) बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। जबकि उनमें से लगभग सभी एक ही प्रजाति के हैं, विटिस विनिफेरा, टेबल और वाइन अंगूर में महत्वपूर्ण अंतर हैं, जो चयनात्मक प्रजनन के माध्यम से लाए गए हैं। टेबल ग्रेप की खेती में अपेक्षाकृत पतली त्वचा के साथ बड़े, बीजहीन फल (नीचे देखें) होते हैं। शराब के अंगूर छोटे होते हैं, आमतौर पर बीज होते हैं, और अपेक्षाकृत मोटी खाल होती है (वाइन बनाने में एक वांछनीय विशेषता है, क्योंकि शराब में अधिकांश सुगंध त्वचा से आती है)। शराब के अंगूर भी बहुत मीठे होते हैंः वे उस समय काटे जाते हैं जब उनका रस वजन के हिसाब से लगभग 24 प्रतिशत चीनी होता है। तुलना में, व्यावसायिक रूप से उत्पादित "100% अंगूर का रस", टेबल अंगूर से बनाया जाता है, आमतौर पर वजन के हिसाब से लगभग 15 प्रतिशत चीनी होता है।

सवाल: शराब बनाने के लिए कौन से अंगूरों का उपयोग किया जाता है जिन्हें वर्गीकृत किया जाता है?

उत्तर: शराब के अंगूर