प्रसंग: सबसे लोकप्रिय कोरियाई कुत्ते का व्यंजन गैजांग-गुक (जिसे बोसिन्टांग भी कहा जाता है) है, जो गर्मियों के महीनों के दौरान शरीर की गर्मी को संतुलित करने के लिए एक मसालेदार स्ट्यू है; प्रथा के अनुयायियों का दावा है कि यह किसी के जी. आई., या महत्वपूर्ण ऊर्जा को संतुलित करके अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है। शरीर से। 19वीं शताब्दी के गेजांग-गुक के एक संस्करण में बताया गया है कि व्यंजन कुत्ते के मांस को स्कैलियन और मिर्च पाउडर के साथ उबालकर तैयार किया जाता है। व्यंजन के विभिन्न प्रकारों में चिकन और बांस के अंकुर होते हैं। जबकि कोरिया में आबादी के एक हिस्से के साथ व्यंजन अभी भी लोकप्रिय हैं, कुत्ते का व्यापक रूप से गोमांस, मुर्गी और सूअर का मांस के रूप में सेवन नहीं किया जाता है।

सवाल: कुत्ते के मांस से बना सबसे प्रसिद्ध कोरियाई व्यंजन क्या है?

उत्तर: गेजांग-गुक