प्रसंग: मैरियन नेस्ले के शब्दों में, लोगों को जिन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, उनकी सूची "लगभग निश्चित रूप से अधूरी" है। 2014 तक, पोषक तत्वों को दो प्रकार का माना जाता हैः मैक्रो-पोषक तत्व जो अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में आवश्यक होते हैं, और सूक्ष्म पोषक तत्व जो कम मात्रा में आवश्यक होते हैं। एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, अर्थात। यांत्रिक और जैव रासायनिक दोनों कारणों से सेलूलोज जैसी गैर-पचने वाली सामग्री की आवश्यकता होती है, हालांकि सटीक कारण स्पष्ट नहीं हैं। अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों में एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स शामिल हैं, जिनके बारे में कहा जाता है कि वे शरीर की कुछ प्रणालियों को प्रभावित करते हैं (या उनकी रक्षा करते हैं)। उनकी आवश्यकता उतनी अच्छी तरह से स्थापित नहीं है जितनी कि उदाहरण के लिए, विटामिन के मामले में।

सवाल: किस वर्ष में पोषक तत्वों को उनकी दो संबंधित श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया था?

उत्तर: 2014