प्रसंग: ग्रीक व्यंजन स्वस्थ भूमध्यसागरीय आहार की विशेषता है, जो क्रेते के व्यंजनों द्वारा प्रतीकीकृत है। यूनानी व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के स्थानीय व्यंजनों जैसे मूसाका, स्टिफैडो, ग्रीक सलाद, फासोलादा, स्पैनकोपिटा और सौवलाकी में ताजा सामग्री शामिल होती है। कुछ व्यंजनों का पता प्राचीन ग्रीस में लगाया जा सकता है जैसे कि स्कॉर्डालिया (अखरोट, बादाम, कुचले हुए लहसुन और जैतून के तेल की एक मोटी पुरी), दाल का सूप, रेत्सिना (पाइन राल के साथ सीलबंद सफेद या रोज़ वाइन) और पेस्टेली (शहद के साथ बेक किए गए तिल के साथ कैंडी बार)। पूरे यूनान में लोग अक्सर छोटे व्यंजनों से खाने का आनंद लेते हैं जैसे कि मेज़ के साथ विभिन्न डुबकी जैसे ज़ात्ज़िकी, ग्रिल्ड ऑक्टोपस और छोटी मछली, फेटा चीज़, डोलमेड्स (चावल, किशमिश और दाख की पत्तियों में लिपटे पाइन के दाने), विभिन्न दालें, ज़ैतून। और पनीर। कुछ व्यंजनों का पता प्राचीन ग्रीस में लगाया जा सकता है जैसे कि स्कॉर्डालिया (अखरोट, बादाम, कुचले हुए लहसुन और जैतून के तेल की एक मोटी पुरी), दाल का सूप, रेत्सिना (पाइन राल के साथ सीलबंद सफेद या रोज़ वाइन) और पेस्टेली (शहद के साथ बेक किए गए तिल के साथ कैंडी बार)। लगभग हर व्यंजन में जैतून का तेल मिलाया जाता है।

सवाल: प्राचीन यूनान में किस भोजन का पता लगाया जा सकता है?

उत्तर: स्कॉर्डलिया