प्रसंग: सदियों से खेती एक पारंपरिक व्यवसाय रहा है, हालांकि 20वीं शताब्दी में पर्यटन के आगमन के साथ यह कम प्रभावी हो गया। आल्प्स की खड़ी और चट्टानी स्थलाकृति के कारण चराई और चरागाह भूमि सीमित है। जून के मध्य में गायों को हिम रेखा के करीब सबसे ऊंचे चरागाहों में ले जाया जाता है, जहाँ उन्हें चरवाहे द्वारा देखा जाता है जो गर्मियों के दौरान अक्सर पत्थर की झोपड़ियों या लकड़ी के गोदामों में रहते हैं। गाँववाले उस दिन का जश्न मनाते हैं जब गायों को चरागाहों में रखा जाता है और फिर से जब वे सितंबर के मध्य में लौटती हैं। अल्पान्सक्लस या डेसाल्पेस ("आल्प्स से नीचे आना") गायों को मालाओं और विशाल काउबेल से सजाकर मनाया जाता है, जबकि किसान पारंपरिक वेशभूषा पहनते हैं।

सवाल: गायों को बर्फ की रेखा के करीब सबसे ऊँचे चरागाहों में कब ले जाया जाता है?

उत्तर: जून के मध्य में