सवाल: चुकंदर खाने के बाद क्या आपका पेशाब लाल हो सकता है?

प्रसंग: बीटुरिया चुकंदर खाने के बाद लाल या गुलाबी मूत्र का प्रवाह है या चुकंदर के अर्क या चुकंदर रंग के साथ रंगीन खाद्य पदार्थ। रंग बीटैनिन जैसे बीटैलेन (बीटैसिन) रंगों के उत्सर्जन के कारण होता है। रंग व्यक्तियों के बीच और विभिन्न अवसरों के बीच अत्यधिक परिवर्तनशील होता है, और अदृश्य से लेकर मजबूत तक की तीव्रता में भिन्न हो सकता है। मजबूत अम्लीय स्थितियों में वर्णक ऑक्सीडेटिव क्षरण के प्रति संवेदनशील होता है। इसलिए, मूत्र का रंग पेट की अम्लता और रहने के समय के साथ-साथ ऑक्सैलिक एसिड जैसे सुरक्षात्मक पदार्थों की उपस्थिति पर निर्भर करता है। बीटुरिया अक्सर लाल या गुलाबी मल से जुड़ा होता है।
