सवाल: क्या आप रबड़ के पौधे के पत्ते खा सकते हैं?

प्रसंग: रूबार्ब (रुम रबेरबारम) पॉलीगोनेसी परिवार में पौधे की एक प्रजाति है। यह एक जड़ी बूटी है जो छोटे, मोटे प्रकंद से उगती है। मांसल, खाने योग्य पत्ते के डंठल (पेटीओल) का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, लेकिन बड़े, त्रिकोणीय पत्तों में ऑक्सालिक एसिड का उच्च स्तर होता है, जिससे वे खाने योग्य नहीं होते हैं। छोटे फूलों को बड़े यौगिक हरे-सफेद से गुलाब-लाल फूलों में समूहीकृत किया जाता है।
