सवाल: क्या गाय का दूध मां के दूध के समान है

प्रसंग: पूरी गाय के दूध में बहुत कम आयरन, रेटिनॉल, विटामिन ई, विटामिन सी, विटामिन डी, असंतृप्त वसा या मानव शिशुओं के लिए आवश्यक फैटी एसिड होते हैं। पूरे गाय के दूध में बहुत अधिक प्रोटीन, सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस और क्लोराइड भी होता है जो शिशु के अपरिपक्व गुर्दे पर दबाव डाल सकता है। इसके अलावा, पूरे गाय के दूध में प्रोटीन, वसा और कैल्शियम एक शिशु के लिए स्तन के दूध की तुलना में पचाने और अवशोषित करने में अधिक कठिन होते हैं। प्रोटीन के प्रसंस्करण के कारण वाष्पित दूध पचाने में आसान हो सकता है लेकिन फिर भी पोषण की दृष्टि से अपर्याप्त है। कुछ शिशुओं को गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी होती है, यह समस्या गाय के दूध से प्राप्त शिशु सूत्रों से जुड़ी हो सकती है।
