सवाल: लाल बीन्स और चावल एक मुख्य व्यंजन है

प्रसंग: रेड बीन्स और चावल न्यू ऑरलियन्स शैली के कुछ व्यंजनों में से एक है जिसे आम तौर पर लोगों के घरों और रेस्तरां दोनों में परोसा जाता है। कई पड़ोस के रेस्तरां इसे सोमवार के दोपहर के भोजन विशेष के रूप में पेश करना जारी रखते हैं, आमतौर पर या तो स्मोक्ड सॉसेज या पोर्क चॉप के साइड ऑर्डर के साथ। जबकि सोमवार के स्नान के दिन काफी हद तक अतीत की बात है, लाल बीन्स सुपर बाउल और मार्डी ग्रास पार्टियों जैसी बड़ी सभाओं के लिए एक मुख्य स्थान बने हुए हैं। वास्तव में, लाल बीन्स और चावल न्यू ऑरलियन्स की पहचान का बहुत हिस्सा हैं। न्यू ऑर्लेनियन लुई आर्मस्ट्रॉन्ग का पसंदीदा भोजन लाल बीन्स और चावल था-संगीतकार पत्रों पर हस्ताक्षर करते थे। `` रेड बीन्स एंड रिचली योर, लुई आर्मस्ट्रॉन्ग।
