सवाल: क्या सोडियम बाइकार्बोनेट टेबल नमक के समान है

प्रसंग: सोडियम बाइकार्बोनेट (आई. यू. पी. ए. सी. नाम सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट), जिसे आमतौर पर बेकिंग सोडा के रूप में जाना जाता है, एक रासायनिक यौगिक है जिसका सूत्र NaHCO है। यह सोडियम आयनों और बाइकार्बोनेट आयनों से बना नमक है। सोडियम बाइकार्बोनेट एक सफेद ठोस पदार्थ है जो क्रिस्टलीय होता है लेकिन अक्सर एक महीन पाउडर के रूप में दिखाई देता है। इसका स्वाद थोड़ा नमकीन, क्षारीय होता है जो वाशिंग सोडा (सोडियम कार्बोनेट) से मिलता-जुलता होता है। प्राकृतिक खनिज रूप नाहकोलाइट है। यह खनिज नैट्रॉन का एक घटक है और कई खनिज झरनों में घुलनशील पाया जाता है।
