सवाल: कास्ट आयरन एक इंडक्शन कुकटॉप पर काम करता है

प्रसंग: एक इंडक्शन खाना पकाने की सतह के लिए इंडक्शन संगत कुकवेयर का उपयोग लगभग हमेशा अन्य स्टोव पर किया जा सकता है। कुछ कुकवेयर या पैकेजिंग को इंडक्शन, गैस या बिजली की गर्मी के साथ संगतता का संकेत देने के लिए प्रतीकों के साथ चिह्नित किया जाता है। इंडक्शन खाना पकाने की सतहें आधार पर उच्च लौह धातु सामग्री वाले किसी भी पैन के साथ अच्छी तरह से काम करती हैं। कास्ट आयरन पैन और कोई भी काली धातु या लोहे के पैन एक इंडक्शन खाना पकाने की सतह पर काम करेंगे। यदि पैन का आधार स्टेईनलेस स्टील का चुंबकीय ग्रेड है तो स्टेईनलेस स्टील के पैन एक इंडक्शन खाना पकाने की सतह पर काम करेंगे। यदि एक चुंबक पैन के तलवे पर अच्छी तरह से चिपक जाता है, तो यह एक इंडक्शन खाना पकाने की सतह पर काम करेगा। `` ऑल-मेटल "कुकर अलौह-रहित कुकवेयर के साथ काम करेगा, लेकिन उपलब्ध मॉडल सीमित हैं।
