सवाल: क्या लाल मखमली केक चॉकलेट के समान है

प्रसंग: लाल मखमली केक पारंपरिक रूप से एक लाल, लाल-भूरा, या महोगनी या मरून या लाल रंग का चॉकलेट परत केक होता है, जिसे सफेद क्रीम चीज़ या एरमाइन आइसिंग के साथ स्तरित किया जाता है। केक आमतौर पर क्रिसमस या वेलेंटाइन डे पर परोसा जाता है। आम आधुनिक लाल मखमली केक लाल रंग से बनाया जाता है, हालाँकि, लाल रंग मूल रूप से गैर-डच, एंथोसायनिन से भरपूर कोको के कारण था।
