सवाल: क्या स्पेनिश चावल और मैक्सिकन चावल में अंतर है?

प्रसंग: स्पेनिश चावल, मैक्सिकन चावल, लाल चावल या अरोज़ रोजो एक मैक्सिकन साइड डिश या सफेद चावल, टमाटर, लहसुन, प्याज आदि से बने अन्य व्यंजनों में एक घटक है। यह पारंपरिक रूप से चावल को एक कड़ाही में तेल या वसा के साथ तब तक तलकर बनाया जाता है जब तक कि यह सुनहरा भूरा रंग का न हो जाए। फिर पानी या चिकन का शोरबा कटा हुआ टमाटर या टमाटर की चटनी के रूप में टमाटर के साथ मिलाया जाता है।
