सवाल: क्या साबुत अनाज का आटा साबुत अनाज के समान है

प्रसंग: पूरे गेहूं का आटा (यू. एस. में) या पूरे आटे का आटा (यू. के. में) एक पाउडर पदार्थ है, जो एक बुनियादी खाद्य घटक है, जो गेहूं के पूरे अनाज को पीसकर या पीसकर प्राप्त किया जाता है, जिसे व्हीटबेरी के रूप में भी जाना जाता है। पूरे गेहूं के आटे का उपयोग रोटी और अन्य पके हुए सामानों को पकाने में किया जाता है, और आम तौर पर अन्य हल्के के साथ भी मिलाया जाता है। `` सफेद आटा (विशेष रूप से फाइबर, प्रोटीन और विटामिन), बनावट, और शरीर जो मिलिंग और अन्य प्रसंस्करण में खो जाते हैं, में पोषक तत्वों को बहाल करने के लिए सफेद "बिना ब्लीच या ब्लीच किए हुए आटे (जिनका आटा ब्लीचिंग एजेंट (ओं) के साथ इलाज किया गया है) तैयार पके हुए सामान या अन्य भोजन (ओं)।
