सवाल: नारियल क्रीम के समान मलाईदार नारियल है

प्रसंग: मलाईदार नारियल (जिसे नारियल क्रीम कॉन्सन्ट्रेट या नारियल मक्खन के रूप में भी जाना जाता है) एक नारियल उत्पाद है। यह एक परिपक्व नारियल का मीठा नहीं किया गया ताजा मांस है, जिसे अर्ध-ठोस सफेद मलाईदार पेस्ट के रूप में पीस लिया जाता है। इसे एक सख्त सफेद ब्लॉक के रूप में बेचा जाता है जिसे कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। (नारियल का तेल लगभग 24 डिग्री सेल्सियस पर पिघलता है, इसलिए गर्म मौसम में यह एक तरल पेस्ट होता है।) ब्लॉक को आम तौर पर एक सीलबंद प्लास्टिक की थैली में पैक किया जाता है और शुद्ध वसा और नारियल के मांस को कुछ अलग देखा जा सकता है। पाक कला में, इसे व्यंजनों में जोड़ने से पहले टुकड़ों में काटा जाता है या कसा जाता है। गर्म पानी मिलाकर इसे नारियल के दूध या नारियल क्रीम में बनाया जा सकता है। मलाईदार नारियल में पानी मिलाकर 5:2 के अनुपात में नारियल क्रीम, 5:1 नारियल दूध मिलता है।
