सवाल: क्या क्रीम सोडा सोडा पानी के समान है

प्रसंग: अलेक्जेंडर सी. हॉवेल, वियना, न्यू जर्सी के लिए एक पेटेंट प्रदान किया गया था `` क्रीम सोडा-वाटर "27 जून, 1865 को। हॉवेल्स क्रीम सोडा-वाटर को सोडियम बाइकार्बोनेट, पानी, चीनी, अंडे का सफेद हिस्सा, गेहूं का आटा और अन्य चीज़ों से बनाया गया था। `` सामान्य स्वाद देने वाली सामग्री में से कोई भी-जैसे कि निम्बू का तेल, वेनिला के अर्क, पाइन-सेब, स्वाद के अनुरूप "पीने से पहले, क्रीम सोडा के पानी को पानी और टार्टारिक एसिड या साइट्रिक एसिड जैसे एसिड के साथ मिलाया जाता था। कनाडा में, नोवा स्कोटिया के बर्विक के जेम्स विलियम ब्लैक को 8 दिसंबर, 1885 को यू. एस. पेटेंट और 5 जुलाई, 1886 को कनाडा का पेटेंट दिया गया था। `` आइसक्रीम सोडा "। ब्लैक आइसक्रीम सोडा, जिसमें अंडे की सफेदी, चीनी, चूने का रस, नींबू, साइट्रिक एसिड, स्वाद और सोडा का बाइकार्बोनेट शामिल था, एक केंद्रित सिरप था जिसे सामान्य बर्फ के पानी को जोड़कर एक उत्सर्जित पेय में पुनर्गठित किया जा सकता था।
