AN ECONOMIC STUDY ON SUGAR PRODUCTION AND CONSUMPTION IN EGYPT





  ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫السكر‬ ‫واستهﻼك‬ ‫ﻹنتاج‬ ‫اقتصادية‬ ‫دراسة‬ ‫الملخص‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ناعته‬ ‫ص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫تثمارات‬ ‫اﻻس‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫ر‬ ‫مص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫الهام‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫لع‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ر‬ ‫يعتب‬ ٤٫٢ ‫و‬ ‫نح‬ ‫المحلى‬ ‫اﻹنتاج‬ ‫متوسط‬ ‫وبلغ‬ ، ‫جنيه‬ ‫مليار‬ ١٫٣٥٧ ‫ا‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ، ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫كر‬ ‫للس‬ ‫ى‬ ‫الكل‬ ‫تهﻼك‬ ‫ﻻس‬ ٢٫٠٢٦ ‫و‬ ‫نح‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫وة‬ ‫الفج‬ ‫ت‬ ‫وبلغ‬ ، ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٦٦٨ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫لمتوس‬ ‫ك‬ ‫وذل‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٢٠٠١ -٢٠٠٤ ‫ك‬ ‫ذل‬ ‫ل‬ ‫ويقاب‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫اﻻكتف‬ ‫ق‬ ‫تحقي‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫اﻹنت‬ ‫ز‬ ‫عج‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫البحثية‬ ‫المشكلة‬ ‫وتتمثل‬ . ( ‫كر،‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ى‬ ‫اﻻفق‬ ‫ع‬ ‫التوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫عوبة‬ ‫ص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ر‬ ‫بنج‬ ‫ول‬ ‫محص‬ ‫اهمة‬ ‫مس‬ ‫اض‬ ‫ﻻنخف‬ ‫افة‬ ‫باﻹض‬ ‫د‬ ‫لس‬ ‫ة‬ ‫الﻼزم‬ ‫ات‬ ‫الكمي‬ ‫تيراد‬ ‫ﻻس‬ ‫ى‬ ‫اﻻجنب‬ ‫د‬ ‫النق‬ ‫دبير‬ ‫ت‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫بء‬ ‫ع‬ ‫الدولة‬ ‫يحمل‬ ‫الذى‬ ‫اﻷمر‬ ، ‫السكر‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫اﻹنتاج‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫كرية‬ ‫الس‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫تهﻼك‬ ‫واس‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫اديات‬ ‫اقتص‬ ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫ى‬ ‫ال‬ ‫ث‬ ‫البح‬ ‫دف‬ ‫ويه‬ ‫كر.‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫اﻻستهﻼكية‬ ‫الفجوة‬ ‫وإمكانية‬ ‫مصر‬ ‫ة‬ ‫لدراس‬ ‫افة‬ ‫باﻹض‬ ، ‫اه‬ ‫والمي‬ ‫اﻷرض‬ ‫رى‬ ‫عنص‬ ‫ة‬ ‫محدودي‬ ‫ل‬ ‫ظ‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫تلك‬ ‫إنتاج‬ ‫فى‬ ‫التوسع‬ ‫مصر.‬ ‫فى‬ ‫السكر‬ ‫من‬ ‫الواردات‬ ‫محددات‬ ‫بعض‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫نوى‬ ‫الس‬ ‫دل‬ ‫المع‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫كرية‬ ‫الس‬ ‫ة‬ ‫اﻹنتاجي‬ ‫ة‬ ‫الطاق‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ‫دخل‬ ‫هىال‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫تهلكة‬ ‫المس‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ؤثر‬ ‫ت‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ‫ل‬ ‫العوام‬ ‫م‬ ‫أه‬ ‫أن‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫ين‬ ‫تب‬ ‫ا‬ ‫بينم‬ . ‫ن‬ ‫م‬ ‫ين‬ ‫وتب‬ . ‫ى‬ ‫الحقيق‬ ‫ة‬ ‫التجزئ‬ ‫عر‬ ‫وس‬ ‫كر‬ ‫للس‬ ‫ة‬ ‫الدول‬ ‫ل‬ ‫قب‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ه‬ ‫الموج‬ ‫دعم‬ ‫ال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫ونص‬ ‫ى‬ ‫الحقيق‬ ‫ردى‬ ‫الف‬ ‫ة‬ ‫معادل‬ ‫تهلك‬ ‫المس‬ ‫عر‬ ‫هىس‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫توردة‬ ‫المس‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ى‬ ‫عكس‬ ‫أثير‬ ‫ت‬ ‫ؤثر‬ ‫ت‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ‫ل‬ ‫العوام‬ ‫م‬ ‫أه‬ ‫أن‬ ‫واردات‬ ‫ال‬ ‫عر‬ ‫وس‬ ‫ى‬ ‫الحقيق‬ ‫تهلك‬ ‫المس‬ ‫عر‬ ‫س‬ ‫ادة‬ ‫بزي‬ ‫ه‬ ‫أن‬ ‫ح‬ ‫أتض‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ، ‫رف‬ ‫الص‬ ‫عر‬ ‫وس‬ ‫كرية‬ ‫الس‬ ‫واردات‬ ‫ال‬ ‫عر‬ ‫وس‬ ‫ى‬ ‫الحقيق‬ ‫زي‬ ‫أن‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫المستوردة‬ ‫الكمية‬ ‫تنخفض‬ ‫المصرى‬ ‫بالجنيه‬ ‫الدوﻻر‬ ‫صرف‬ ‫وسعر‬ ‫اﻻستيراد‬ ‫تهلكة‬ ‫المس‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ادة‬ . ‫السكر‬ ‫من‬ ‫الواردات‬ ‫لزيادة‬ ‫تؤدى‬ ‫الماضى‬ ‫العام‬ ‫فى‬ ‫ة‬ ‫الحالي‬ ‫ب‬ ‫القص‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫بالمحافظ‬ ‫ك‬ ‫وذل‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫اﻻكتف‬ ‫ق‬ ‫لتحقي‬ ‫تراتيجية‬ ‫أس‬ ‫ع‬ ‫وبوض‬ ‫وخ‬ ‫تخﻼص‬ ‫اﻻس‬ ‫بة‬ ‫نس‬ ‫ع‬ ‫رف‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ل‬ ‫والعم‬ ‫ر‬ ‫البنج‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ادة‬ ‫وزي‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ر‬ ‫بنج‬ ‫ة‬ ‫وإنتاجي‬ ‫ه‬ ‫إنتاجيت‬ ‫ادة‬ ‫وزي‬ ٤٫٢ ‫ه‬ ‫جني‬ ‫ار‬ ‫ملي‬ ‫دول‬ ‫ال‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫دفوعات‬ ‫الم‬ ‫زان‬ ‫مي‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫خاص‬ ‫ة‬ ‫أهمي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫كله‬ ‫يش‬ ‫ا‬ ‫وم‬ ‫ة‬ ‫الدولي‬ ‫ارة‬ ‫التج‬ ‫ة‬ ‫حرك‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫أثيره‬ ‫ت‬ ‫ذلك‬ ‫وك‬ ، ‫ك‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫وة‬ ‫الفج‬ ‫دار‬ ‫مق‬ ‫غ‬ ‫يبل‬ ‫التى‬ ‫مصر‬ ‫وخاصة‬ ‫النامية‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ا‬ ‫به‬ ‫ر‬ ٦٦٨ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫لمتوس‬ ‫ك‬ ‫وذل‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ) ٢٠٠١ -٢٠٠٤ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫اهم‬ ‫يس‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫ا‬ ‫هم‬ ‫يين‬ ‫رئيس‬ ‫ولين‬ ‫محص‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫الم‬ ‫الع‬ ‫فى‬ ‫السكر‬ ‫إنتاج‬ ‫ويعتمد‬ .( ٧٣ % ‫بنحو‬ ‫يساهم‬ ‫الذى‬ ‫السكر‬ ‫وبنجر‬ ، ‫العالمى‬ ‫للسكر‬ ‫الكلى‬ ‫اﻹنتاج‬ ‫من‬ ٢٧ % . ‫العالمى‬ ‫اﻹنتاج‬ ‫من‬ ‫فى‬ ‫المياه‬ ‫مورد‬ ‫لمحدودية‬ ‫ونظرا‬ ‫ال‬ ‫ر‬ ‫بنج‬ ‫ول‬ ‫محص‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ناعة‬ ‫وص‬ ‫ة‬ ‫زراع‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫التوسع‬ ‫فان‬ ‫مصر‬ ‫كر‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫ة‬ ‫محاول‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫افة‬ ‫باﻹض‬ ‫ه‬ ‫من‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫اﻻكتف‬ ‫ق‬ ‫لتحقب‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫للتوسع‬ ‫السبيل‬ ‫يعتبر‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الكل‬ ‫اج‬ ‫اﻹنت‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ر‬ ‫بنج‬ ‫ول‬ ‫محص‬ ‫اهمة‬ ‫مس‬ ‫إنخفاض‬ ‫إلى‬ ‫باﻹضافة‬ ‫سنه(.‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫المزروع‬ ‫احة‬ ‫المس‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫أن‬ ( ٢٩٤٫٣ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫أل‬ . ‫أخ‬ ‫ا‬ ‫أنه‬ ‫اﻻ‬ ‫ان‬ ‫والنقص‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫ب‬ ‫القص‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ذب‬ ‫تذب‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رغم‬ ‫ال‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ه‬ ‫أن‬ ‫ات‬ ‫البيان‬ ‫ير‬ ‫تش‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ‫ذت‬ ‫آ‬ ‫أتجاه‬ ) ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ائيا‬ ‫أحص‬ ‫ة‬ ‫المعنوي‬ ‫نوية‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫در‬ ‫تق‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫دآ‬ ‫متزاي‬ ‫م‬ ‫رق‬ ‫ة‬ ‫المعادل‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ‫حين‬ ‫فى‬ ‫طن.‬ ‫ألف‬ ٩ ‫وى‬ ‫معن‬ ‫نوى‬ ‫س‬ ‫دل‬ ‫بمع‬ ‫ر‬ ‫البنج‬ ‫كر‬ ‫س‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ( ‫ب‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ائيآ‬ ‫احص‬ ‫و‬ ‫نح‬ ٣٣٫٠٥ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫يمث‬ ‫ن،‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ١٣٫٣ % ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ذى‬ ‫ال‬ ‫اج‬ ‫اﻹنت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ٢٤٨٫٢ ‫ف‬ ‫أل‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫ه‬ ‫ب‬ ‫نوية‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫در‬ ‫فتق‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫اﻹنت‬ ‫الى‬ ‫أجم‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ا‬ ‫أم‬ . ‫در‬ ‫تق‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ه‬ ‫فتتج‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫توردة‬ ‫المس‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ا‬ ‫أم‬ . ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ‫كر.‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫اﻻكتف‬ ‫بة‬ ‫لنس‬ ‫ائية‬ ‫اﻻحص‬ ‫ة‬ ‫المعنوي‬ ‫د‬ ‫تتأك‬ ‫م‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫بينم‬ .( ‫المس‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫السنوى‬ ‫للتغير‬ ‫اﻹحصائية‬ ‫المعنوية‬ ‫تأكد‬ ‫عدم‬ ( ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫توردة‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫كر‬ ‫للس‬ ‫تيرادى‬ ‫اﻻس‬ ‫عر‬ ‫الس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نوى‬ ‫الس‬ ‫نقص‬ ‫ال‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫بى.‬ ‫النس‬ ‫ثباتها‬ ‫إلى‬ ‫يشير‬ ‫والذى‬ 


	‫ة‬ ‫ﻹنتاجي‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫لفداني‬ ٥٨٫٨	‫السكر.‬ ‫بقصب‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫من‬ ‫بنحو‬ ١٨٧٦٫٨ ) ‫ن‬ ‫ط‬
	‫ك‬ ‫ذل‬	: ‫البحث‬ ‫مشكلة‬ ٤٫٥٢ % ‫بنحو‬ ‫والمقدر‬ ‫المتوسط‬ ‫من‬ ‫ع‬ ‫المحلى‬ ‫اﻹنتاج‬ ‫عجز‬ ‫فى‬ ‫البحثية‬ ‫المشكلة‬ ‫تتمثل‬ ‫ال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫اﻻكتف‬ ‫ق‬ ‫تحقي‬ ‫ن‬ ‫ل‬ ‫ويقاب‬ ‫كر‬ ‫س‬ ١٣٠٠٫٣ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ١٠ . (
	‫الشريف‬ ‫مصطفى‬ ‫ليلى‬ ‫الزراعى‬ ‫اﻻقتصاد‬ ‫قسم‬ -‫و‬ ‫للبحوث‬ ‫القومى‬ ‫المركز‬ ‫رشاد‬ ‫محمد‬ ‫محسن‬ ) ‫ة‬ ‫مرتفع‬ ‫اه‬ ‫مي‬ ‫ات‬ ‫لكمي‬ ‫تهﻼكه‬ ‫ﻻس‬ ‫رآ‬ ‫نظ‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ى‬ ‫اﻻفق‬ ‫ع‬ ‫التوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫عوبة‬ ‫ص‬ ١٢ ‫م‬ ‫ف‬ ‫أل‬ / ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫ج‬ ١ ( : ‫ول‬ ‫احة‬ ‫للمس‬ ‫ام‬ ‫الع‬ ‫ي‬ ‫الزمن‬ ‫اه‬ ‫اﻻتج‬ ‫ادﻻت‬ ‫مع‬ ‫ة‬ ‫المنتج‬ ‫ة‬ ‫لكمي‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫ا‬ ) ‫رة‬ ‫لفت‬ ١٩٩١ ٣ / ‫دا‬ ‫ف‬ ‫ن‬ -‫ذى‬ ‫ال‬ ‫ر‬ ‫اﻷم‬ ، ‫ل‬ ‫يحم‬ ‫النقد‬ ‫تدبير‬ ‫فى‬ ‫عبء‬ ‫الدولة‬ ‫السك‬ ‫من‬ ‫اﻻستهﻼكية‬ ‫الفجوة‬ ‫لسد‬ ‫الﻼزمة‬ ‫الكميات‬ ‫ﻻستيراد‬ ‫اﻻجنبى‬ ٢٠٠٥ ( ‫ر.‬ ‫ث:‬ ‫البح‬ ‫دف‬ ‫ه‬ ‫المعنوية‬ ‫معامل‬ ‫)ت(‬ ‫قيمة‬ ‫المتوسط‬ ‫المعادلة‬ ‫البيان‬ ‫م‬ ‫ات‬ ‫والممكن‬ ‫ر،‬ ‫مص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫كرية‬ ‫الس‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫تهﻼك‬ ‫واس‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫ى‬ ‫ال‬ ‫ث‬ ‫البح‬ ‫دف‬ ‫يه‬ ‫اﻹحصائية‬ ‫التحديد‬ ‫الزراعى‬ ‫اﻻقتصاد‬ ‫بحوث‬ ‫معهد‬ ، ‫اء‬ ‫اﻻكتف‬ ‫ق‬ ‫لتحقي‬ ‫اه‬ ‫والمي‬ ‫اﻷرض‬ ‫رى‬ ‫عنص‬ ‫ة‬ ‫محدودي‬ ‫ل‬ ‫ظ‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫ك‬ ‫تل‬ ‫إنتاج‬ ‫فى‬ ‫للتوسع‬ ‫اﻻقتصادية‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ * * 0.46 3.36 294.3 = ‫هـ‬ ‫ص^‬ ٢٧١٫٧ + ٢٫٨٣ ‫هـ‬ ‫س‬ ‫السكر‬ ‫قصب‬ ‫مساحة‬ ١
	‫الس‬ ‫من‬ ‫المورد‬ ‫السكر‬ ‫قصب‬ ‫مساحة‬ ٢ ‫كر.‬ ‫السكر‬ ‫بنجر‬ ‫مساحة‬ ٣ ‫البحثية‬ ‫الطريقة‬ ‫و‬ ‫البيانات‬ ‫مصادر‬ = ‫هـ‬ ‫ص^‬ = ‫هـ‬ ‫ص^‬ ١٫٢٧ ‫الجه‬ ‫درها‬ ‫يص‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ‫ورة‬ ‫المنش‬ ‫ر‬ ‫وغي‬ ‫ورة‬ ‫المنش‬ ‫الثانوية‬ ‫البيانات‬ ‫على‬ ‫أساسية‬ ‫بصفة‬ ‫البحث‬ ‫أعتمد‬ ٠٫٨٠ ٧٫٢٩ ٢٥٣٫٥ ٢١١٫٩ + ٥٫١٩ ‫هـ‬ ‫س‬ ٠٫٩٢ ١٢٫١ ١٠٢٫٨ + ١٣ ‫هـ‬ ‫س‬ ٠٫٩٧ ٢٢٫٧ ٣٩٧٫١ = ‫هـ‬ ‫ص‬ ٢٧٠٫٤ + ١٥٫٨ ‫هـ‬ ‫س‬ ‫السكرية‬ ‫المحاصيل‬ ‫مساحة‬ ٤ ‫أ‬ ‫تخدام‬ ‫اس‬ ‫م‬ ‫ت‬ ‫ث‬ ‫البح‬ ‫دف‬ ‫ه‬ ‫ق‬ ‫ولتحقي‬ ، ‫ي‬ ‫اﻷراض‬ ‫ﻼح‬ ‫واستص‬ ‫ة‬ ‫الزراع‬ ‫ووزارة‬ ‫اء،‬ ‫واﻹحص‬ ‫ة‬ ‫العام‬ ‫ة‬ ‫للتعبئ‬ * * * * * * ‫زى‬ ‫المرك‬ ‫از‬ * * ٠٫٩٤ ١٥٫٢ ١٤١٠٣ = ‫هـ‬ ‫ص^‬ ١٠٩٦٦ + ٣٩٢ ‫هـ‬ ‫س‬ ‫القصب‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫اﻹنتاج‬ ٥ ‫اليب‬ ‫س‬ * * ٠٫٩٠ ١٠٫٩ ١٠٤٢٢ = ‫هـ‬ ‫ص^‬ ٧٥٩٨٫٣ + ٣٥٢٫٩ ‫هـ‬ ‫س‬ ‫القصب‬ ‫من‬ ‫الموردة‬ ‫الكمية‬ ٦
	‫ى‬ ‫إل‬ ‫افة‬ ‫ض‬ *	‫باﻹ‬ ‫دد.‬ ‫المتع‬ ‫دار‬ ‫واﻻنح‬ ‫يط‬ ‫البس‬ ‫دار‬ ‫اﻻنح‬ ‫لوب‬ ‫أس‬ ‫على‬ ‫أعتمد‬ ‫حيث‬ ‫والكمى‬ ٠٫٣١ ٢٫٤٣ ١٠٥١ = ‫هـ‬ ‫ص‬ ٨٤٥٫٣ + ٢٥٫٨ ‫هـ‬ ‫س‬	‫الوصفى‬ ‫اﻻحصائى‬ ‫التحليل‬ ‫القصب‬ ‫سكر‬ ‫إنتاج‬ ‫كمية‬ ٧
	‫ذات‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫واﻻكتف‬ ‫ادية‬ ‫اﻻقتص‬ ‫اءة‬ ‫الكف‬ ‫ق‬ ‫تحقي‬ ‫ا‬ ‫طريقه‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫يمك‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ‫ادية‬ ‫اﻻقتص‬ ‫رات‬ ‫المؤش‬ ‫ض‬ ‫بع‬ ‫اس‬ ‫قي‬ * * ٠٫٨٩ ١٠٫٧ ١٨٧٧ = ‫هـ‬ ‫ص‬ ١٤٢ + ٢١٦٫٨ ‫هـ‬ ‫س‬ ‫البنجر‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫اﻹنتاج‬ 8 ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ * * ٠٫٩١ ١٢٫١٤ ٢٤٨٫٢ = ‫هـ‬ ‫ص^‬ ١٦٫٢٣ + ٣٣٫١ ‫هـ‬ ‫س‬ ‫بنجر‬ ‫سكر‬ ‫إنتاج‬ ‫كمية‬ 9 ‫السكر.‬ * * ٠٫٦٧ ٥٫١٢ ١٣٠٠ = ‫هـ‬ ‫ص^‬ ٨٢٩٫٥ + ٥٨٫٨ ‫هـ‬ ‫س‬ ‫السكر‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫اﻹنتاج‬ 10
	‫نو‬ ‫ى‬	‫الس‬ ‫ر‬ ‫التقري‬	،	: ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ : ‫المصدر‬ ‫ر"‬ ‫مص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫اج‬ ‫وإنت‬ ‫كرية‬ ‫الس‬ ‫يل‬ ‫"المحاص‬ ‫السكرية:‬ ‫المحاصيل‬ ‫مجلس‬ ، ‫اﻷراضى‬ ‫واستصﻼح‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ ‫البحثيـة‬ ‫النتـائج‬
					‫السكر‬ ‫وبنجر‬ ‫قصب‬ ‫من‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫تطور‬ : ‫أوﻻ‬ ، ‫السكرية‬ ‫للمحاصيل‬ ٢٠٠٥ .
	٤٫٥ % ‫نوى‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫دل‬ ‫مع‬ ‫در‬ ‫ق‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫اﻻكتف‬ ‫نسبة‬ ‫وزيادة‬ ، ‫دل‬ ‫مع‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ا‬ ‫بينم‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ر‬ ‫وبنج‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫المزروع‬ ‫احة‬ ‫المس‬ ‫ر‬ ‫نحو‬ ‫اﻻسنهﻼكية‬ ‫للطاقة‬ ‫السنوى‬ ‫الزيادة‬ ٢٫١٨ % ‫و‬ ‫تط‬ ‫ة‬ ‫بدراس‬ ١٩٩١ -٢٠٠٥ ‫م‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ( ‫دول‬ ‫الج‬ ‫ن‬ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫ال‬ ‫تطورالكمية‬ ‫ثالثا:‬ ‫المؤثرة‬ ‫والعوامل‬ ‫السكر‬ ‫من‬ ‫والمستوردة‬ ‫مستهلكة‬ ١ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫تهﻼك‬ ‫اس‬ ‫ور‬ ‫بتط‬ ‫ة‬ ‫الخاص‬ ‫البيانات‬ ‫باستعراض‬ ١٩٩١ -٢٠٠٥ ‫أ‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ( ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ن‬
	‫و‬ ‫بنح‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫اﻹنت‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫ن‬ ‫يمك‬ ‫تهﻼك‬ ‫اﻻس‬ ‫دﻻت‬ ‫مع‬ ١٫٦٤ % ٢١٨٥ ‫عام‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ٢٠١٠ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ومى‬ ‫الق‬ ‫تهﻼك‬ ‫اﻻس‬ ‫نخفض‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ، ١٤٩٨ ٣٢٧٠ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٢٠٠٥ ٢٠٠٥ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ض‬ ‫ف‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ٢١٣٨ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٢٠١٠ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫اﻻكتف‬ ‫دل‬ ‫مع‬ ‫زداد‬ ‫ي‬ ‫م‬ ‫ث‬ ‫ن‬ ‫وم‬ ، ٦٣٫٢ ‫و‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫إل‬ % ‫الى‬ ١٠٢٫٢ % ‫عام‬ ٢٠١٠ ‫ين‬ ‫وب‬ ‫ا‬ ‫بينه‬ ‫تم‬ ‫ت‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ‫دات‬ ‫بالتعاق‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫انع‬ ‫مص‬ ‫زام‬ ‫ألت‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫التقديرات‬ ‫تلك‬ ‫تحقيق‬ ‫ويمكن‬ . ‫ذا‬ ‫ه‬ ‫المنتج.‬ ‫ب‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫نس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫تزي‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ‫بة‬ ‫المناس‬ ‫ات‬ ‫اﻷوق‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ر‬ ‫البنج‬ ‫أو‬ ‫القصب‬ ‫من‬ ‫المنتج‬ ‫نقل‬ ‫مع‬ ‫المزارعين،‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ادات‬ ‫لﻺرش‬ ‫زراع‬ ‫ال‬ ‫اع‬ ‫إتب‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫افة‬ ‫باﻹض‬ ، ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ر‬ ‫وبنج‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫ولى‬ ‫محص‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ل‬ ‫ك‬ ‫ة‬ ‫بزراع‬ ‫ة‬ ‫الخاص‬ ‫رى‬ ‫ة‬ ‫كمي‬ ‫در‬ ‫تق‬ ‫ذى‬ ‫وال‬ ‫ادى‬ ‫الع‬ ‫طحى‬ ‫الس‬ ‫رى‬ ‫ال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫بمحصول‬ ‫الرى‬ ‫نظام‬ ‫تطوير‬ ‫على‬ ‫العمل‬ ‫وكذلك‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫ه‬ ‫ب‬ ‫القصب‬ ‫فدان‬ ١٢٤٠٠ ‫م‬ ٣ / ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ه‬ ‫ب‬ ‫رى‬ ‫ال‬ ‫اه‬ ‫مي‬ ‫ة‬ ‫كمي‬ ‫ل‬ ‫تص‬ ‫ذى‬ ‫وال‬ ‫ور‬ ‫المط‬ ‫طحى‬ ‫الس‬ ‫رى‬ ‫ال‬ ‫ام‬ ‫نظ‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫نة‬ ‫س‬ ‫حوالى‬ ٨٤٧٤ ‫م‬ ٣ / ‫ي‬ ‫بإنخفاض‬ ‫،أى‬ ‫سنة‬ ‫بنحو‬ ‫قدر‬ ٣٩٢٦ ‫م‬ ٣ / ‫بنحو‬ ‫تقدر‬ ‫نقص‬ ‫وبنسبة‬ ‫سنة‬ ٣١٫٧ % . ١٩٩١ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ت‬ ‫تناقص‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫ان‬ ‫والنقص‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ذب‬ ‫تتذب‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫تهلكة‬ ‫المس‬ ١٧١٦ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ١٩٩١ ‫ى‬ ‫إل‬ -٢٠٠٥ ‫بنحو‬ ( ٢٫٨٣ ‫تمثل‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ٠٫٩٦ % ‫المعاد‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫احة‬ ‫المس‬ ‫متوسط‬ ‫من‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ١٥٧٠ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ١٩٩٧ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫رى‬ ‫أخ‬ ‫رة‬ ‫م‬ ‫دت‬ ‫تتزاي‬ ‫م‬ ‫ث‬ ، ٢١٠٠ ‫ام‬ ‫ع‬ ٢٠٠١ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫تمرت‬ ‫أس‬ ‫م‬ ‫ث‬ ‫ة‬ ‫ل‬ ) ‫رقم‬ ١ ) ‫رقم‬ ‫بالجدول‬ ( ١ ‫ق‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نوية‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫تقدر‬ ‫كما‬ . ( ‫و‬ ‫بنح‬ ‫وردة‬ ‫الم‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫ص‬ ٥٫١٩ ‫أ‬ ‫نحو‬ ‫الى‬ ‫وصلت‬ ‫أن‬ ‫الى‬ ٢٣٧٠ ‫عام‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ٢٠٠٥ ‫ح‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫اﻻكتف‬ ‫بة‬ ‫نس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ذلك‬ ‫وأنعكس‬ ، ‫ث‬ ‫ي‬ ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫ل‬ ‫نحو‬ ‫تمثل‬ ٢٫٠٥ % ‫بنحو‬ ‫يقدر‬ ‫والذى‬ ‫السنوى‬ ‫المتوسط‬ ‫من‬ ٢٥٣٫٥ ‫ر‬ ‫ة‬ ‫المعادل‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ين‬ ‫يتب‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ، ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ألف‬ ) ‫م‬ ‫ق‬ ٢ ‫بنحو‬ ‫قدرت‬ ٥٧٫٢ % ‫عام‬ ١٩٩١ ‫لنحو‬ ‫وصلت‬ ‫أن‬ ‫الى‬ ‫وزادت‬ ٧٧٫٨ % ‫عام‬ ٢٠٠١ ‫ل‬ ‫لتص‬ ‫ان‬ ‫النقص‬ ‫ى‬ ‫ال‬ ‫اد‬ ‫ع‬ ‫م‬ ‫ث‬ ( ‫و‬ ‫نح‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ٦٣٫٢ % ‫ا‬ ‫ع‬ ‫م‬ ٢٠٠٥ ‫ب‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫داي‬ . ‫السابق‬ ‫بالجدول‬ ‫عام‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ١٩٩١ ‫بنحو‬ ٧٣٤ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ت‬ ‫تناقص‬ ‫ثم‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ٤٣٣ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ١٩٩٨ ‫تمر‬ ‫لتس‬ ‫ادت‬ ‫وع‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ه‬ ‫تتج‬ ‫ا‬ ‫أنه‬ ‫ين‬ ‫تب‬ ‫د‬ ‫فق‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ر‬ ‫بنج‬ ‫بمحصول‬ ‫المزروعة‬ ‫للمساحة‬ ‫بالنسبة‬ ‫أما‬ ‫اد‬ ‫الزي‬ ‫در‬ ‫تق‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ر‬ ‫بنج‬ ‫احة‬ ‫لمس‬ ‫نوية‬ ‫الس‬ ‫ة‬ -‫حها‬ ‫توض‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ‫ا‬ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫ة‬ ‫لمعادل‬ ٣ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫بالج‬ ( ١ ( -‫و‬ ‫بنح‬ ‫لنحو‬ ‫وصلت‬ ‫أن‬ ‫الى‬ ‫الزيادة‬ ‫فى‬ ٥٦٧ ‫عام‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ٢٠٠٤ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫زون‬ ‫المخ‬ ‫ة‬ ‫كمي‬ ‫زيادة‬ ‫يتضح‬ ‫حين‬ ‫فى‬ ، ‫ف‬ ‫ى‬ ١٣٫٠١ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ١٢٫٦٥ % ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ى‬ ‫والت‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫ر‬ ‫البنج‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ١٠٢٫٨ ‫أل‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫تق‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫فترة‬ ‫بداية‬ ٢٨٩٫١ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ١٩٩١ ‫و‬ ‫لنح‬ ‫لت‬ ‫وص‬ ‫ى‬ ‫حت‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫تمرت‬ ‫واس‬ ٤٢١٫٣ ‫ف‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫نوية‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫در‬ ‫فتق‬ ‫كرية‬ ‫الس‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫الى‬ ‫إجم‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ا‬ ‫أم‬ . ‫دان‬ ‫ف‬ ١٥٫٨٣ ‫أل‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫عام‬ ‫طن‬ ٢٠٠٣ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫السكر‬ ‫من‬ ‫الحقيقى‬ ‫السعر‬ ‫ثبات‬ ‫تبين‬ ‫بينما‬ . ٣٢٩٫٣ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫للط‬ ‫دوﻻر‬ ١٩٩١ ‫و‬ ‫نح‬ ٣٫٩٩ % ‫بنحو‬ ‫تقدر‬ ‫والتى‬ ‫السنوى‬ ‫مساحتها‬ ‫متوسط‬ ‫من‬ ٣٩٧٫١ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ٤ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ى‬ ‫ال‬ ‫ل‬ ‫وص‬ ٣٤٤٫٩ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٢٠٠٤ ‫د‬ ‫فق‬ ‫تهلك‬ ‫للمس‬ ‫ى‬ ‫الحقيق‬ ‫عر‬ ‫الس‬ ‫ارب‬ ‫وتق‬ . ‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ١٩١٫٦ ‫ه‬ ‫جني‬ .( ‫كرية‬ ‫الس‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫س‬ ‫لمجل‬ ‫نوى‬ ‫الس‬ ‫التقرير‬ ‫ب‬ ‫واردة‬ ‫ال‬ ‫ات‬ ‫البيان‬ ‫ير‬ ‫وتش‬ ‫ذا‬ ‫ه‬ ٢٠٠٥ ‫اح‬ ‫مس‬ ‫أن‬ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ة‬ ‫بداي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫للط‬ ١٩٩٢ ‫و‬ ‫لنح‬ ‫ل‬ ‫وص‬ ‫ى‬ ‫حت‬ ‫ان‬ ‫والنقص‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫أرجح‬ ‫وت‬ ١٨٠٫٨ ‫لل‬ ‫ه‬ ‫جني‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ر‬ ‫بنج‬ ‫ة‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ت‬ ‫تراجع‬ ‫ا‬ ‫بينم‬ ‫رة‬ ‫اﻷخي‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫اعفت‬ ‫تض‬ ‫د‬ ‫ق‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫عام‬ ٢٠٠٥ . ‫ول‬ ‫محص‬ ‫أن‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ك‬ ‫ذل‬ ‫زى‬ ‫يع‬ ‫د‬ ‫وق‬ ‫كر.‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫ال‬ ‫احتياجاته‬ ‫وانخفاض‬ ‫اﻷرض،‬ ‫فى‬ ‫مكثة‬ ‫مدة‬ ‫قصر‬ ‫فى‬ ‫يفوقه‬ ‫وقد‬ ‫السكر‬ ‫لقصب‬ ‫بديﻼ‬ ‫أصبح‬ ‫السكر‬ ‫بنجر‬ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫ة‬ ‫المعادل‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫تهلكة‬ ‫المس‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ‫ة‬ ‫وبدراس‬ ١ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫بالج‬ ( ٢ ‫ادة‬ ‫زي‬ ( ‫مائية.‬ ‫احص‬ ‫وى‬ ‫معن‬ ‫دل‬ ‫بمع‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫تهلكة‬ ‫المس‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ائيآ‬ ٥٢٫٠٣ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٢٫٩٣ % ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫السكر‬ ‫وبنجر‬ ‫قصب‬ ‫من‬ ‫السكر‬ ‫إنتاج‬ ‫تطور‬ ‫ثانيا:‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫كرية‬ ‫الس‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫من‬ ‫السكر‬ ‫إنتاج‬ ‫تطور‬ ‫بدراسة‬ ١٩٩١ -٢٠٠٥ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ذى‬ ‫وال‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫لفت‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫المستهلكة‬ ‫الكمية‬ ١٧٧٢٫٦ ) ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ١٩٩١ -‫دول‬ ‫الج‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ( ) ‫رقم‬ ١ ‫ر‬ ‫فت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫ه‬ ‫تذبذب‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رغم‬ ‫ال‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫فى‬ ‫أخذ‬ ‫السكر‬ ‫قصب‬ ‫من‬ ‫والمورد‬ ‫الكلى‬ ‫اﻹنتاج‬ ‫أن‬ ( ٢٠٠٥ ‫ال‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫م‬ ‫توردة‬ ‫مس‬ ‫ن‬ ‫ة.‬ ‫الدراس‬ ‫ة‬ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫وتشير‬ ٥ ‫قص‬ ‫اج‬ ‫أنت‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ائيا‬ ‫أحص‬ ‫ة‬ ‫المعنوي‬ ‫نوية‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫السابق‬ ‫بالجدول‬ ( ‫م‬ ‫فيتبين‬ ‫السكر‬ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫ن‬ ٣ ‫در‬ ‫تق‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫بنحو‬ ٣٩٢٫٠٤ ‫و‬ ‫نح‬ ‫تمثل‬ ، ‫طن‬ ‫ألف‬ ٢٫٧٨ % ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ذى‬ ‫وال‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫لفت‬ ‫اج‬ ‫اﻹنت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ٣٫١٥ ‫دوﻻر‬ ١٤١٠٢.٥ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫ة‬ ‫المعادل‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ين‬ ‫فيتب‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ب‬ ‫قص‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫وردة‬ ‫الم‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ا‬ ‫أم‬ .، ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٦ ‫ا‬ ‫أنه‬ ‫دول‬ ‫الج‬ ‫نفس‬ ‫ب‬ ( ‫ت‬ ‫نحو‬ ‫تمثل‬ ‫للطن‬ ٠٫٩٢ % ‫د‬ ‫يق‬ ‫ذى‬ ‫وال‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫لفت‬ ‫اﻻستيرادى‬ ‫السعر‬ ‫متوسط‬ ‫من‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫ر‬ ٣٤١٫٦ ‫ل‬ ‫دوﻻر‬ . ‫ن‬ ‫لط‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ائيآ‬ ‫أحص‬ ‫وى‬ ‫معن‬ ‫نوى‬ ‫س‬ ‫دل‬ ‫بمع‬ ٣٥٢٫٩٧ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٣٫٣٩ % ) ‫ى‬ ‫رقم‬ ‫ادلتين‬ ‫المع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫فيتض‬ ‫كر‬ ‫للس‬ ‫المى‬ ‫الع‬ ‫عر‬ ‫والس‬ ‫زون‬ ‫المخ‬ ‫ة‬ ‫كمي‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ٤ ) ، ( ٦ ‫المع‬ ‫د‬ ‫تأك‬ ‫دم‬ ‫ع‬ ( ‫ة‬ ‫نوي‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫المق‬ ‫ط‬ ‫المتوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ١٠٤٢٢٫١ ، ‫طن‬ ‫ألف‬ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫ة‬ ‫المعادل‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫فيتضح‬ ‫القصب‬ ‫من‬ ‫السكر‬ ‫إنتاج‬ ‫لكمية‬ ‫بالنسبة‬ ‫أما‬ ٧ ‫تتز‬ ‫ه‬ ‫أن‬ ( ‫فيهما.‬ ‫للتغير‬ ‫اﻹحصائية‬ ‫دل‬ ‫بمع‬ ‫د‬ ‫اي‬ ‫بنحو‬ ‫يقدر‬ ‫أحصائيآ‬ ‫معنوى‬ ‫سنوى‬ ٢٥٫٧٦ ‫و‬ ‫نح‬ ‫تمثل‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ٢٫٤٥ % ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫ج‬ ٢ ‫ر‬ ‫الفت‬ ‫ؤثرةخﻼل‬ ‫الم‬ ‫كروالعوامل‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫توردة‬ ‫والمس‬ ‫تهلكة‬ ‫المس‬ ‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ( ) ‫ة‬ ١٩٩١ -‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫ب‬ ‫القص‬ ‫كر‬ ‫س‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫بنحو‬ ‫يقدر‬ ‫والذى‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ١٠٥١٫٤ ٢٠٠٥ ( ‫طن.‬ ‫ألف‬ ‫محصول‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫لﻺنتاج‬ ‫بالنسبة‬ ‫أما‬ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫ة‬ ‫المعادل‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫فيتضح‬ ‫السكر،‬ ‫بنجر‬ ٨ ‫المعنوية‬ ‫التحديد‬ ‫معامل‬ ‫)ت(‬ ‫فيمة‬ ‫المتوسط‬ ‫المعادلة‬ ‫البيان‬ ‫م‬ ‫نوى‬ ‫س‬ ‫دل‬ ‫بمع‬ ‫د‬ ‫يتزاي‬ ‫ه‬ ‫أن‬ ( ‫و‬ ‫بنح‬ ‫در‬ ‫يق‬ ٢١٦٫٨٣ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫يمث‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ١١٫٥٥ % ‫اﻻحص‬ ‫ائية‬ ‫در‬ ‫يق‬ ‫ذى‬ ‫وال‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ﻼل‬ ‫خ‬ ‫ر‬ ‫البنج‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ * * ٠٫٧٣ ٥٫٩٥ ١٧٧٢٫٦ = ‫هـ‬ ‫ص^‬ ١٣٥٦٫٣ + ٥٢٫٠٣ ‫هـ‬ ‫س‬ ‫من‬ ‫المستهلكة‬ ‫الكمية‬ ١
					‫طن(‬ ‫)الف‬ ‫السكر‬

‫المقدمة‬ ‫نعة‬ ‫والمص‬ ‫ام‬ ‫الخ‬ ‫ه‬ ‫لمادت‬ ‫ه‬ ‫المنتج‬ ‫دول‬ ‫ال‬ ‫ام‬ ‫باهتم‬ ‫ى‬ ‫تحظ‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ‫تراتيجية‬ ‫اﻻس‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫لع‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫السكر‬ ‫يعتبر‬ ‫تراتيجية‬ ‫اس‬ ‫لعة‬ ‫كس‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ة‬ ‫أهمي‬ ‫نعكس‬ ‫وت‬ ‫ة.‬ ‫للطاق‬ ‫در‬ ‫كمص‬ ‫ة‬ ‫الرخيص‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫السلع‬ ‫من‬ ‫يعتبر‬ ‫كما‬ ‫له،‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ناعته‬ ‫لص‬ ‫ه‬ ‫الموج‬ ‫تثمارات‬ ‫اﻻس‬ ‫متوسط‬ ‫بلغ‬ ‫حيث‬ ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الهامة‬ ‫اﻻستثمارات‬ ‫من‬ ‫الموجه‬ 
ABSTRACT

Sugar considered one of the major food commodities in Egypt , that Investment average in sugar production reached 4.2 billion LE , local production average reached 1.357 million ton , while total consumption of sugar reached 2.026 million ton , and the nutrition gap in sugar estimated with 668 thousand ton during the period (2001)(2002)(2003)(2004) . Research problem represented in the deficiency of local production to achieve self-sufficiency of sugar , which faces difficulty in horizontal expansion in sugar cane area , in addition to the decrease in sugar beetroot crop contribution in the total production of sugar . This matter burdens the state to provide hard currency in order to import the required quantity to narrow the consumption gap of sugar . The research aims at studying the economics of production and consumption of sugary crops in Egypt , and to study expansion possibilities of producing these crops in the shade of the limitation of water and land elements , in addition to study some factors which determine sugar imports in Egypt . 
By studying the development of sugar productive power , it indicates the increase of the annual rate to reach 4.5 % . While the annual increase rate of consumptive power reached 2.18% . It indicated also the increase of self-sufficiency proportion that the annual increase rate estimated with 1.64% . The study indicated that the most important factors which affect on the consumed quantity of sugar are : the real per capita income , the individual share from the support directed by the state for sugar , and the real retail price . Imports equation indicated that the most important factors that affect inversely on the imported quantity of sugar are : the real consumer price , sugar imports price , and the exchange rate . It indicated that when the real consumer price , sugar imports price , and the exchange rate of dollar into Egyptian pound increase, the imported quantity decreases . While the increase of the consumed quantity last year leads to an increase in sugar imports . 
The study emphasizes on the possibility of narrowing the sugar gap by increasing the area and the productivity of sugar beetroot , increase the supply price of sugar beetroot and sugar cane to encourage the farmers to cultivate the sugary crops , increase sugar extract proportion , and trying to economize sugar consumption by enlightening the consumer.
AN ECONOMIC STUDY ON SUGAR PRODUCTION AND CONSUMPTION IN EGYPT