THE IMPACT OF AGRICULTURAL LABOR ON THE PRODUCTION OF OIL CROPS IN THE NEW LANDS


‫وت‬ ، ‫ق‬ ‫حق‬ ‫ذه‬ ‫لھ‬ ‫احة‬ ‫المس‬ ‫ك‬ ‫تل‬ ‫حوالى‬ ‫بلغ‬ ً ‫دخ‬ ‫المحاصيل‬ ٢.٢ ‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫جنيه‬ ‫مليار‬ ٠.٨٢ ، % ١.٤ ‫ى‬ ‫الزراع‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ل‬ ‫ك‬ ‫ة‬ ‫قيم‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫قيمتھم‬ ‫البالغ‬ ‫والنباتى‬ ‫ا‬ ٢٦٧.٤ ، ١٦٠.٨ ‫عام‬ ‫الترتيب‬ ‫على‬ ‫جنيه‬ ‫مليار‬ ٢٠١٢ ) ٨ ( . : ‫الدراسة‬ ‫مشكلة‬ - ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫عجز‬ ‫فى‬ ‫الدراسة‬ ‫مشكلة‬ ‫تتمثل‬ ‫ع‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ‫ن‬ ‫كية‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫بالمتطلب‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ب‬ ‫حيث‬ ، ‫ل‬ ‫ال‬ ‫ات‬ ‫الكمي‬ ‫غت‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ً ‫ا‬ ‫محلي‬ ‫ه‬ ‫من‬ ‫ة‬ ‫منتج‬ ١٧٦ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫ه‬ ‫من‬ ‫تھلكة‬ ‫المس‬ ‫ات‬ ‫الكمي‬ ‫ت‬ ‫بلغ‬ ‫ا‬ ‫بينم‬ ، ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ١٨٢٤ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫ة‬ ‫زيتي‬ ‫وة‬ ‫فج‬ ‫دوث‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫أدى‬ ‫ا‬ ‫مم‬ ، ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ألف‬ ٩٠.٤ ‫ا‬ ‫الى‬ ‫إجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫عام‬ ٢٠١٢ ) ٧ ( . ‫و‬ ‫ت‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ز‬ ‫العج‬ ‫د‬ ‫لس‬ ‫ارج‬ ‫الخ‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬ ‫كميات‬ ‫استيراد‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫ترتب‬ ‫ك‬ ‫ھ‬ ‫ما‬ ‫در‬ ‫ق‬ ‫حيث‬ ‫المحلى‬ ‫تورد‬ ‫تس‬ ‫ه‬ ‫والى‬ ‫بح‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫مص‬ ١١٨٦ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٢٠١٢ ) ٧ ( ، ً ‫ا‬ ‫عبئ‬ ‫اف‬ ‫أض‬ ‫ا‬ ‫مم‬ ، ‫ة‬ ‫الدول‬ ‫ة‬ ‫ميزاني‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ً ‫را‬ ‫كبي‬ ‫ة‬ ‫تغطي‬ ‫تم‬ ‫ي‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ٦٥ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫ة‬ ‫زم‬ ‫ال‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ة‬ ‫كمي‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫الخارج‬ ‫من‬
١٩٩٥ ٢٦١.١ ٢٤٦.٧ ٥٠٧.٨ ٨٠٠.١ ٣٢.٦ ٦٣.٥ ١٩٩٦ ٢٧٨.٨ ٢٠٣.١ ٤٨١.٩ ٧٤٦.٤ ٣٧.٤ ٦٤.٦ ١٩٩٧ ٢٣٨.٩ ٢٤٧.٤ ٤٨٦.٣ ٧٤٢.٦ ٣٢.٢ ٦٥.٥ ١٩٩٨ ٢٦٣.٨ ٢٢٩.٨ ٤٩٣.٦ ٧٦٨.٨ ٣٤.٣ ٦٤.٢ ١٩٩٩ ٢٥٩ ٢٢٨.٦ ٤٨٧.٦ ٧١٦.٩ ٣٦.١ ٦٨.٠ ٢٠٠٠ ٢٣٢.٢ ٢٧٦.٥ ٥٠٨.٧ ٧٨٤.٧ ٢٩.٦ ٦٤.٨ ٢٠٠١ ٢٥٤.٣ ٢٥٦.٢ ٥١٠.٥ ٧٨٢.٩ ٣٢.٥ ٦٥.٢ ٢٠٠٢ ٢٥٦ ٢٠٥ ٤٦١ ٧٦٨ ٣٣.٣ ٦٠.٠ ٢٠٠٣ ٢٦٠ ٢١٦ ٤٧٦ ٨٥٢ ٣٠.٥ ٥٥.٩ ٢٠٠٤ ٣٣٥ ٢١٤ ٥٤٩ ١٠١٤ ٣٣.٠ ٥٤.١ ٢٠٠٥ ٣٤٥ ٢٦٤ ٦٠٩ ٩١٤ ٣٧.٧ ٦٦.٦ ٢٠٠٦ ٣٣٧ ٣١٦ ٦٥٣ ١١٧٩ ٢٨.٦ ٥٥.٤ ٢٠٠٧ ٣٩٥ ٢٩٠ ٦٨٥ ١١٩١ ٣٣.٢ ٥٧.٥ ٢٠٠٨ ٦٦٣ ٢٠٧ ٨٧٠ ١٥٢٣ ٤٣.٥ ٥٧.١ ٢ ٠٠٩ ٥٦٢ ٣٤٢ ٩٠٤ ١٥٤٧ ٣٦.٣ ٥٨.٤ ٢٠١٠ ٦١٧ ٤٢٥ ١٠٤٢ ١٦٨٠ ٣٦.٧ ٦٢.٠ ٢٠١١ ٧٨٩ ٤٨٩ ١٢٧٨ ٢٠٠٨ ٣٩.٣ ٦٣.٦ ٢٠١٢ ٨٩٢ ٣٣١ ١٢٢٣ ٢٠١٩ ٤٤.٢ ٦٠.٦ ‫المتوسط‬ ٤٠٢.٢ ٢٧٧.١ ٦٧٩.٢ ١١١٣.٢ ٣٥.١ ٦١.٥ . ‫مختلفة‬ ‫أعداد‬ ، ‫الزراعى‬ ‫قتصاد‬ ‫ا‬ ‫نشرة‬ ‫الزراعى،‬ ‫قتصاد‬ ‫ل‬ ‫المركزية‬ ‫دارة‬ ‫راضى،ا‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ ‫المصدر:‬ ٢ - ‫السودانى‬ ‫الفول‬ ‫محصول‬ : ‫ي‬ ) ‫دول‬ ‫ج‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ٤ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ر‬ ‫أج‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫أن‬ ( ‫ل‬ ‫ول‬ ‫محص‬ ‫الس‬ ‫ول‬ ‫الف‬ ‫ودانى‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ١٩٩٥ - ٢٠١٢ ‫بنحو‬ ‫قدر‬ ( ٥١٧.٥ ‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫جنيه/فدان‬ ٣٨.٣ ‫ر‬ ‫أج‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫بلغ‬ ‫بينما‬ ‫الفدان‬ ‫إنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ % ‫نحو‬ ‫الفترة‬ ‫لنفس‬ ‫الكلية‬ ‫العمالة‬ ٧٥٧.٥ ‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫جنيه/فدان‬ ٥٥.٣ ‫ح‬ ‫ويتض‬ ‫دان،‬ ‫الف‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫اليف‬ ‫تك‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫ده‬ ‫لح‬ ‫ل‬ ‫يص‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ر‬ ‫أج‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫أيض‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫يمث‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫ى‬ ‫دن‬ ‫ا‬ ٣٢ ‫ام‬ ‫ع‬ % ٢٠٠٨ ‫ى‬ ‫قص‬ ‫ا‬ ‫ده‬ ‫لح‬ ‫ل‬ ‫ويص‬ ٤١.٥ ‫عام‬ % ١٩٩٦ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬ ‫ا‬ ‫اليف‬ ‫التك‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫الكلية‬ ‫العمالة‬ ‫لتكلفة‬ ‫النسبية‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬ ‫تبين‬ ‫كما‬ ، ‫نحو‬ ‫من‬ ‫الفترة‬ ‫نفس‬ ٥٧.١ ‫عام‬ % ١٩٩٥ ‫نحو‬ ‫إلى‬ ٦٠.٩ ‫عام‬ % ٢٠١٢ . ٣ - ‫الشمس:‬ ‫عباد‬ ‫محصول‬ ) ‫جدول‬ ‫يشير‬ ٥ ( ) ‫رة‬
١٩٩٥ ٣٠٢.٣ ١٢٩.٧ ٤٣٢ ٧٥٧ ٣٩.٩ ٥٧.١ ١٩٩٦ ٣٢٩.٨ ١٢٩ ٤٥٨.٨ ٧٩٤.٨ ٤١.٥ ٥٧.٧ ١٩٩٧ ٣٤٥.٦ ١٤٢.٩ ٤٨٨.٥ ٨٥٨ ٤٠.٣ ٥٦.٩ ١٩٩٨ ٣٥٠.٧ ١٢٨.٢ ٤٧٨.٩ ٨٤٦.١ ٤١.٤ ٥٦.٦ ١٩٩٩ ٣٤٤.٧ ١٣٨.٥ ٤٨٣.٢ ٨٥٧.٩ ٤٠.٢ ٥٦.٣ ٢٠٠٠ ٣٤١.٧ ١٥٠.٢ ٤٩١.٩ ٨٥٠.٣ ٤٠.٢ ٥٧.٩ ٢٠٠١ ٣٤٥.٧ ١٤٦.٧ ٤٩٢.٤ ٨٧٦.٧ ٣٩.٤ ٥٦.٢ ٢٠٠٢ ٣٥٨ ١٥٢ ٥١٠ ٩٠٧ ٣٩.٥ ٥٦.٢ ٢٠٠٣ ٤٠٧ ١٥٣ ٥٦٠ ١٠٠٧ ٤٠.٤ ٥٥.٦ ٢٠٠٤ ٣٨٥ ١٥٢ ٥٣٧ ٩٩٠ ٣٨.٩ ٥٤.٢ ٢٠٠٥ ٤١٣ ١٩٤ ٦٠٧ ١٢٢٥ ٣٣.٧ ٤٩.٦ ٢٠٠٦ ٤٣٠ ٢١٤ ٦٤٤ ١٢٩٦ ٣٣.٢ ٤٩.٧ ٢٠٠٧ ٥٦٢ ٢٣٨ ٨٠٠ ١٥٨٨ ٣٥.٤ ٥٠.٤ ٢٠٠٨ ٦٤٤ ٤٠٢ ١٠٤٦ ٢٠١٠ ٣٢.٠ ٥٢.٠ ٢٠٠٩ ٧٦٣ ٣٨٣ ١١٤٦ ٢٠٨٩ ٣٦.٥ ٥٤.٩ ٢٠١٠ ٨٣٩ ٤٣٨ ١٢٧٧ ٢٢٩٤ ٣٦.٦ ٥٥.٧ ٢٠١ ١ ١٠٤٣ ٤٤٣ ١٤٨٦ ٢٥٥٣ ٤٠.٩ ٥٨.٢ ٢٠١٢ ١١١٠ ٥٨٧ ١٦٩٧ ٢٧٨٨ ٣٩.٨ ٦٠.٩ ‫المتوسط‬ ٥١٧.٥ ٢٤٠.١ ٧٥٧.٥ ١٣٦٦.٠ ٣٨.٣ ٥٥.٣
. The results also showed that the cost of human labor for peanut that grown in the El-Bostan area acquires the largest share of the costs of agricultural labor with a rate greater than 50% of. As it turns out that the cost of human labor and mechanism labor of sesame represent about 70 % .30 % of the total cost of agricultural labor in West Nubaria estimated at 1835 pounds , which shows the extent of reliance of sesame on human labor despite the rise in wages . 
As for the results of the study that the cost of all of human labor and mechanism labor of per feddan of sunflower crop represent approximately 74.4 % , 25.6 % of the total cost of agricultural labor in West Nubaria estimated at 1486 pounds , which indicates the high percentage contribution of human labor in farming operations necessary for the cultivation of sunflower in West Nubaria . Analogous results are reached for soybeans in the El-Bostan area representing 67.3 %, 32.7 % of the total cost of agricultural labor per feddan estimated at 1470 pounds . 
Using the criteria of economic efficiency to identify the extent of the economic efficiency of the resources used in the production of the most important oil crops in Nubaria showed that the peanut crop has outperformed the rest of the oil-bearing crops at the level of all the criteria of economic efficiency used for the study , followed by followed by sesame , soybeans , and finally sunflower . In light of these findings , the study recommends the following: -1 -To encourage farmers to consolidated crops , with use of agricultural mechanization and thus reduce the cost of human labor . 2 -Encourage contract farming system between farmers and manufacturer companies. 3 -expansion of the soybean crop in new lands, especially since the cultivated area in old lands has shrunk. 4 -Work to improve the competitiveness of oil crops by yield improvement through expansion in cultivation of varieties of high-yield and high content of oils in the new lands . 



  ‫الملخص‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫رف‬ ‫للتع‬ ‫ر‬ ‫بمص‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫ك‬ ‫وإستھ‬ ‫نتاج‬ ‫الراھن‬ ‫الوضع‬ ‫على‬ ‫الضوء‬ ‫إلقاء‬ ‫الدراسة‬ ‫استھدفت‬ ‫ال‬ ‫الفجوة‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫والكلي‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫لتكلف‬ ‫بية‬ ‫النس‬ ‫ة‬ ‫ھمي‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ‫ة‬ ‫ودراس‬ ، ‫منھا‬ ‫الذاتى‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫ونسبة‬ ‫زيتية‬ ‫اليف‬ ‫تك‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ز‬ ‫التركي‬ ‫ع‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫للمحاص‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬ ‫ا‬ ‫اليف‬ ‫التك‬ ‫ة‬ ‫ودراس‬ ، ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫للمحاص‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫التكلف‬ ‫ض‬ ‫بع‬ ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫افة‬ ‫ض‬ ‫با‬ ، ‫دة‬ ‫الجدي‬ ‫ى‬ ‫راض‬ ‫با‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫المرتبط‬ ‫ادية‬ ‫قتص‬ ‫ا‬ ‫اءة‬ ‫الكف‬ ‫رات‬ ‫مؤش‬ ‫ت‬ ‫بلغ‬ ‫وائية‬ ‫عش‬ ‫ة‬ ‫عين‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫النوباري‬ ‫ة‬ ‫بمنطق‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫م‬ ‫أھ‬ ‫اج‬ ‫بإنت‬ ١٤٠ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫ى‬ ‫منتج‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫الزيتية.‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نوية‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫معدل‬ ‫أن‬ ‫الدراسة‬ ‫نتائج‬ ‫وأوضحت‬ ‫د‬ ‫فق‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫بة‬ ‫بالنس‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ، ( ‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫السنوية‬ ‫الزيادة‬ ‫معدل‬ ٤٢.١ ‫و‬ ‫نح‬ ‫نوية‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫ت‬ ‫بلغ‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫الفجوة‬ ‫ب‬ ‫ق‬ ‫يتعل‬ ‫وفيما‬ ، ‫طن‬ ‫ألف‬ ٣٦.١ ‫نحو‬ ‫السنوية‬ ‫الزيادة‬ ‫فبلغت‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ‫الذاتى‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫نسبة‬ ‫أما‬ ، ‫طن‬ ‫ألف‬ ٠.١٣١ . ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫لمتوس‬ ‫ة‬ ‫الكلي‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ر‬ ‫وأج‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ر‬ ‫أج‬ ‫أن‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫ائج‬ ‫نت‬ ‫حت‬ ‫أوض‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ‫ل‬ ‫يمث‬ ‫ا‬ ‫بينم‬ ، ‫ويا‬ ‫الص‬ ‫ول‬ ‫ف‬ ‫ول‬ ‫لمحص‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫الكلي‬ ‫اليف‬ ‫التك‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫ى‬ ‫عل‬ ‫تحوذ‬ ‫تس‬ ‫تان‬ ‫البس‬ ‫ة‬ ‫منطق‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ودانى‬ ‫الس‬ ‫ول‬ ‫الف‬ ‫دان‬ ‫لف‬ ‫البشرى‬ ‫العمل‬ ‫تكلفة‬ ‫أن‬ ‫النتائج‬ ‫أوضحت‬ ‫كما‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫اكب‬ ‫بة‬ ‫بنس‬ ‫ك‬ ‫وذل‬ ‫ول‬ ‫المحص‬ ‫ذا‬ ‫لھ‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫تكلف‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫كب‬ ‫ا‬ ‫النصيب‬ ٥٠ ‫ة‬ ‫تكلف‬ ‫الى‬ ‫إجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫ال‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫م‬ ‫السمس‬ ‫ول‬ ‫محص‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫دان‬ ‫للف‬ ‫ة‬ ‫لي‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫والعمال‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ل‬ ‫ك‬ ‫ة‬ ‫تكلف‬ ‫أن‬ ‫ين‬ ‫تب‬ ‫ا‬ ‫كم‬ . ‫ة‬ ‫زراعي‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ن‬ ‫ث‬ ‫يم‬ ٧٠ ، % ٣٠ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫درة‬ ‫المق‬ ‫ة‬ ‫النوباري‬ ‫رب‬ ‫غ‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫دان‬ ‫للف‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ة‬ ‫للعمال‬ ‫ة‬ ‫جمالي‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫التكلف‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ١٨٣٥ ‫م‬ ‫رغ‬ ‫رة‬ ‫كبي‬ ‫ة‬ ‫بدرج‬ ‫رى‬ ‫البش‬ ‫ل‬ ‫العم‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ول‬ ‫المحص‬ ‫اد‬ ‫اعتم‬ ‫دى‬ ‫م‬ ‫يوضح‬ ‫مما‬ ، ‫جنيه‬ . ‫ا‬ ‫اجورھ‬ ‫اع‬ ‫ارتف‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ن‬ ‫يمث‬ ‫الشمس‬ ‫عباد‬ ‫محصول‬ ‫من‬ ‫للفدان‬ ‫لية‬ ‫ا‬ ‫والعمالة‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫تكلفة‬ ‫أن‬ ‫تبين‬ ‫كما‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫درة‬ ‫المق‬ ‫ة‬ ‫النوباري‬ ‫رب‬ ‫غ‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مس‬ ‫الش‬ ‫اد‬ ‫عب‬ ‫دان‬ ‫لف‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ة‬ ‫للعمال‬ ‫ة‬ ‫جمالي‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫التكلف‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ١٤٨٦ ‫ل‬ ‫العم‬ ‫اھمة‬ ‫مس‬ ‫بة‬ ‫نس‬ ‫اع‬ ‫ارتف‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫دل‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫مم‬ ، ‫ه‬ ‫جني‬ ‫ة‬ ‫لزراع‬ ‫ة‬ ‫زم‬ ‫ال‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫رى‬ ‫البش‬ ‫ول‬ ‫لمحص‬ ‫ة‬ ‫لي‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫والعمال‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫التكلف‬ ‫أن‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ‫ا‬ ‫كم‬ . ‫ة‬ ‫النوباري‬ ‫رب‬ ‫غ‬ ‫فى‬ ‫المحصول‬ ‫ن‬ ‫ث‬ ‫يم‬ ‫تان‬ ‫البس‬ ‫ة‬ ‫منطق‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ويا‬ ‫الص‬ ‫ول‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫لي‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫تكلف‬ ‫عف‬ ‫ض‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫تكلف‬ ‫أن‬ ‫يؤكد‬ ‫مما‬ ، ‫جنيه‬ . ‫الصويا‬ ‫فول‬ ‫فدان‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫تخدمة‬ ‫المس‬ ‫ادية‬ ‫قتص‬ ‫ا‬ ‫وارد‬ ‫الم‬ ‫اءة‬ ‫كف‬ ‫دى‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫للتعرف‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫الكفاءة‬ ‫معايير‬ ‫وباستخدام‬ ‫الف‬ ‫ول‬ ‫محص‬ ‫أن‬ ‫ائج‬ ‫النت‬ ‫حت‬ ‫أوض‬ ‫ة‬ ‫النوباري‬ ‫ة‬ ‫بمنطق‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫م‬ ‫أھ‬ ‫اقى‬ ‫ب‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫وق‬ ‫تف‬ ‫د‬ ‫ق‬ ‫ودانى‬ ‫الس‬ ‫ول‬ ‫ول‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫يليھ‬ ‫م‬ ‫السمس‬ ‫يليھا‬ ، ‫بالدراسة‬ ‫المستخدمة‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫الكفاءة‬ ‫معايير‬ ‫جميع‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫الزيتية‬ ‫المحاصيل‬ . ‫الشمس‬ ‫عباد‬ ‫يليھا‬ ‫الصويا‬ ‫ة‬ ‫كافي‬ ‫تثمارية‬ ‫اس‬ ‫وارد‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ك‬ ‫لتل‬ ‫وفر‬ ‫يت‬ ‫ه‬ ‫أن‬ ‫ر‬ ‫غي‬ ‫ة‬ ‫والخدمي‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫القطاع‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫توى‬ ‫بمس‬ ‫ة‬ ‫بالمقارن‬ ‫ورھم‬ ‫وأج‬ ‫ولھم‬ ‫دخ‬ ‫توى‬ ‫مس‬ ‫اض‬ ‫انخف‬ ‫ه‬ ‫علي‬ ‫يترتب‬ ‫خرى‬ ‫ا‬ ‫النس‬ ‫ة‬ ‫ھمي‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫وتراجع‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ة‬ ‫البطال‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ً ‫ملحوظا‬ ً ‫ارتفاعا‬ ‫الماضية‬ ‫السنوات‬ ‫شھدت‬ ‫د‬ ‫رة‬ ‫والھج‬ ، ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫للزي‬ ‫ة‬ ‫نتيج‬ ‫ة‬ ‫العامل‬ ‫وة‬ ‫الق‬ ‫حجم‬ ‫لزيادة‬ ‫يرجع‬ ‫ذلك‬ ‫ولعل‬ ، ‫العمل‬ ‫سوق‬ ‫فى‬ ‫الزراعية‬ ‫العمالة‬ ‫ر‬ ‫خ‬ ‫ا‬ ‫ب‬ ‫الجان‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ا‬ ‫يقابلھ‬ ، ‫ة‬ ‫العربي‬ ‫دول‬ ‫ال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫دة‬ ‫العائ‬ ‫ة‬ ‫الخارجي‬ 


	٥.٩ ‫أن‬ ‫ين‬ ‫تب‬ ١٩٩٥ -‫اد‬ ‫عب‬ ‫حصول‬ ‫لم‬ % ٦٤.٤ ٧٤.٤ % ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫تكلف‬ ‫ة‬ ‫جمل‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫حين‬ ‫فى‬ ، % ٥٥.٣ ٤١.٨ ، % ٤٣.٤ ، % ٢٠١٢ ٦١.٥ -٣٨.٣ ‫نحو‬ ‫السمسم‬ ‫لمحصول‬ ‫ويمثل‬ ، ‫الشمس‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ألف‬ ١٩٩٥ ٢٠١٢ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫يمث‬ ( ٣٥.١ ، % ‫لمحصول‬ ‫ال‬ ‫نحو‬ ‫السودانى‬ ‫فول‬ ، % ٦٣.٦ . % ، ٢٥.٦ ٦٧.٣ ، % ٣٢.٧ ‫بنحو‬ ‫المقدرة‬ ‫الترتيب‬ ١٤٧٠ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ى‬ ‫ال‬ ‫مقدمة‬ ‫أتى‬ ‫ي‬ ‫و‬ ‫فھ‬ ، ‫ة‬ ‫المتاح‬ ‫العمل‬ ‫قوة‬ ‫تشغيل‬ ‫فى‬ ‫ومؤثرة‬ ‫ھامة‬ ‫مكانة‬ ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الزراعة‬ ‫قطاع‬ ‫يحتل‬ ‫ة‬ ‫المرتب‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫حوالى‬ ‫الزراعية‬ ‫العمالة‬ ‫بلغت‬ ‫حيث‬ ، ‫العمالة‬ ‫استيعاب‬ ‫فى‬ ‫الخدمات‬ ‫قطاع‬ ‫بعد‬ ‫الثانية‬ ٦.٤ ‫ى‬ ‫زراع‬ ‫ل‬ ‫عام‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ٢٧.١ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫ت‬ ‫بلغ‬ ‫ى‬ ‫والت‬ ‫ومى‬ ‫الق‬ ‫اد‬ ‫قتص‬ ‫ل‬ ‫ة‬ ‫المكون‬ ‫ات‬ ‫القطاع‬ ‫ف‬ ‫بمختل‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫الى‬ ‫إجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ٢٣.٦ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ك‬ ‫وذل‬ ‫ل‬ ‫عام‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٢٠١٢ ) ١ ( ، ‫ا‬ ‫العم‬ ‫وع‬ ‫مجم‬ ‫و‬ ‫وھ‬ ‫لع‬ ‫الس‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫اھمة‬ ‫المس‬ ‫نھم‬ ‫يمك‬ ‫ذين‬ ‫ال‬ ‫ل‬ ، ‫ة‬ ‫جتماعي‬ ‫وا‬ ‫ادية‬ ‫قتص‬ ‫ا‬ ‫دمات‬ ‫والخ‬ ٤ ( . ‫ولق‬ ‫اھمة‬ ‫لمس‬ ‫بية‬ ‫احات‬ ‫مس‬ ‫اقص‬ ‫تن‬ ‫ة‬ ‫الحقلي‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫ض‬ ‫بع‬ ‫الزراعية‬ ‫العمالة‬ ‫استخدام‬ ‫كثيفة‬ ‫الھامة‬ ) ٤ ( ‫خاصة‬ ‫بصفة‬ ‫الزيتية‬ ‫والمحاصيل‬ ‫عامة‬ ‫بصفة‬ . ‫و‬ ‫ا‬ ‫عليھ‬ ‫ب‬ ‫الطل‬ ‫أن‬ ‫فى‬ ‫اھميتھا‬ ‫وتأتى‬ ، ‫المصرى‬ ‫الزراعى‬ ‫المقتصد‬ ‫فى‬ ‫ھامة‬ ‫مكانة‬ ‫الزيتية‬ ‫المحاصيل‬ ‫تحتل‬ ‫ا‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ب‬ ‫الطل‬ ‫ن‬ ‫م‬ ً ‫تقا‬ ‫مش‬ ً ‫طلبا‬ ً ‫ائدا‬ ‫س‬ ً ‫ذائيا‬ ‫غ‬ ً ‫ا‬ ‫نمط‬ ‫كل‬ ‫تش‬ ‫ى‬ ‫والت‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ة‬ ‫لنباتي‬ ‫تھلك‬ ‫للمس‬ ً ‫يا‬ ‫واساس‬ ‫المصرى‬ ) ٦ ( ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫ذوق‬ ‫ال‬ ‫ع‬ ‫م‬ ‫ق‬ ‫تتف‬ ‫ى‬ ‫والت‬ ‫ة‬ ‫اليومي‬ ‫ة‬ ‫غذي‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫العدي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫تدخل‬ ‫حيث‬ . ، ‫ر‬ ‫تعتب‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ‫ھام‬ ً ‫مصدرا‬ ً ‫ا‬ ‫مصادر‬ ‫من‬ ‫إ‬ ‫ويب‬ ، ‫ا‬ ‫منھ‬ ‫ة‬ ‫الذائب‬ ‫ة‬ ‫وخاص‬ ‫والفيتامينات‬ ‫الحرارية‬ ‫بالسعرات‬ ‫المستھلك‬ ‫مداد‬ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫غ‬ ‫ل‬ ‫الفرد‬ ‫الواحد‬ ‫حوالى‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ٤٠ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫تمده‬ ‫يوم‬ / ‫جرام‬ ٣٦٠ ‫و‬ ‫ونح‬ ‫رارى‬ ‫ح‬ ‫عر‬ ‫س‬ ٤٠ ‫ن‬ ‫دھ‬ / ‫رام‬ ‫ج‬ ‫فى‬ ‫اليوم‬ ‫عام‬ ٢٠١٢ ) ٧ ( . ‫تعتبر‬ ‫كما‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫العدي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ام‬ ‫خ‬ ‫ادة‬ ‫كم‬ ‫دخل‬ ‫ت‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ، ‫ر‬ ‫مص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫الصناعات‬ ‫أھم‬ ‫من‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫الصنا‬ ‫المسلى‬ ‫كصناعة‬ ، ‫الصناعات‬ ‫نيعھا‬ ‫تص‬ ‫ات‬ ‫مخلف‬ ‫تخدم‬ ‫تس‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ، ‫وى‬ ‫الحل‬ ‫ناعة‬ ‫وص‬ ، ‫ة‬ ‫المعلب‬ ‫ة‬ ‫غذي‬ ‫وا‬ ‫عى‬ ‫وغيرھا‬ ‫الصناعية‬ ‫والمنظفات‬ ‫الصابون‬ ‫وصناعة‬ ‫المركزة‬ ‫ف‬ ‫ع‬ ‫ا‬ ‫صناعة‬ ‫فى‬ ) ٦ ( . ‫ا‬ ‫ا‬ ‫أھميتھ‬ ‫ورغم‬ ‫كية‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫انت‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫وة‬ ‫الفج‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫ى‬ ‫ال‬ ‫أدى‬ ‫ا‬ ‫مم‬ ‫كھا‬ ‫تھ‬ ‫اس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫د‬ ‫المتزاي‬ ‫ب‬ ‫الطل‬ ‫ة‬ ‫لمواجھ‬ ‫ى‬ ‫يكف‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫ا‬ ‫إنتاجھ‬ ‫إن‬ ‫ف‬ ‫اج‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ب‬ ‫الطل‬ ‫ادة‬ ‫لزي‬ ‫ة‬ ‫طبيعي‬ ‫ة‬ ‫كنتيج‬ ‫ر‬ ‫أخ‬ ‫د‬ ‫بع‬ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫د‬ ‫التزاي‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ه‬ ‫وتتج‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫منھا‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫انخفاض‬ ‫مع‬ ‫المضطردة‬ ‫السكانية‬ ‫الزيادة‬ ‫الى‬ ‫يرجع‬ ‫والذى‬ ) ٥ ( . ‫و‬ ‫تعتبر‬ ‫محاصيل‬ ‫ن‬ ‫م‬ ، ‫ن‬ ‫والقط‬ ‫ويا‬ ‫الص‬ ‫ول‬ ‫وف‬ ‫مس‬ ‫الش‬ ‫اد‬ ‫وعب‬ ‫م‬ ‫والسمس‬ ‫ودانى‬ ‫الس‬ ‫الفول‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫م‬ ‫أھ‬ ‫ا‬ ‫مم‬ ، ) ‫والى‬ ‫ح‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫تلك‬ ‫مساحة‬ ‫يبلغ‬ ‫حيث‬ ، ‫الغذائية‬ ‫الزيتية‬ ٥٧٤.٤٦ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٣.٧ ‫الى‬ ‫إجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫ا‬ ‫ولية‬ ‫المحص‬ ‫احة‬ ‫المس‬ ‫ى‬ ‫لت‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫ت‬ ‫بلغ‬ ١٥.٥٦ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٢٠١٢ ) ١٠ (

‫ومصادر‬ ‫البحثية‬ ‫الطريقة‬ ‫البيانات:‬

  ‫ستيراد‬ ‫ا‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫المحلى‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫ضافة‬ ‫با‬ . ‫ل‬ ‫مث‬ ‫ى‬ ‫والكم‬ ‫فى‬ ‫الوص‬ ‫ادى‬ ‫قتص‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫التحلي‬ ‫رق‬ ‫ط‬ ‫تخدام‬ ‫اس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫دافھا‬ ‫أھ‬ ‫ق‬ ‫تحقي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫دت‬ ‫اعتم‬ ‫ادية‬ ‫قتص‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫المؤش‬ ‫ض‬ ‫وبع‬ ‫يط‬ ‫البس‬ ‫دار‬ ‫نح‬ ‫ا‬ ‫لوب‬ ‫أس‬ ‫تخدام‬ ‫اس‬ ‫عي‬ ‫ل‬ ‫لعم‬ ‫ة‬ ‫النوباري‬ ‫ة‬ ‫منطق‬ ‫ار‬ ‫اختي‬ ‫م‬ ‫ت‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫المزروع‬ ‫احة‬ ‫للمس‬ ‫بية‬ ‫النس‬ ‫ة‬ ‫ھمي‬ ‫ل‬ ً ‫ا‬ ‫وفق‬ ‫ا‬ ‫بھ‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫ة‬ ‫والى‬ ‫بح‬ ‫درة‬ ‫والمق‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ٩٥٩٥٩ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫دان‬ ‫ف‬ ٦٢ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫المزروع‬ ‫احة‬ ‫المس‬ ‫الى‬ ‫إجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫و‬ ‫بنح‬ ‫درة‬ ‫والمق‬ ‫دة‬ ‫الجدي‬ ‫ى‬ ‫راض‬ ‫ا‬ ‫توى‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ١٥٤٧٣٥ ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫وق‬ ‫يف‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ‫المحلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫معدل‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫بمعدل‬ ‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫تزايد‬ ‫إلى‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫أن‬ ‫ين‬ ‫تب‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ‫وت،‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫لزيادة‬ ‫حوالى‬ ‫بلغ‬ ‫أدنى‬ ‫حد‬ ‫بين‬ ‫يتذبذب‬ ‫المحلى‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫نم‬ ‫دل‬ ‫مع‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫و‬ ‫نم‬ ‫ت‬ ‫د‬ ‫مع‬ ‫وق‬ ‫تف‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ك‬ ‫ذل‬ ‫ويرجع‬ ،% ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫بمتطلب‬ ‫اء‬ ‫للوف‬ ‫واردات‬ ‫ال‬ ‫م‬ ‫لحج‬ ‫تمر‬ ‫المس‬ ‫د‬ ‫التزاي‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫نعكس‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫مم‬ ، ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫من‬ ‫المحلى‬ 


	‫استم‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫الزيتية‬ ‫المحاصيل‬ ‫منتجى‬ ‫بعض‬ ‫من‬ ‫منتجى‬ ‫من‬ ‫عشوائية‬ ‫عينة‬ ‫على‬ ‫الميدانية‬ ‫الزيتية‬ ‫المحاصيل‬ ‫الغرض‬ ‫لھذا‬ ‫أعدت‬ ‫التى‬ ‫ستبيان‬ ‫ا‬ ‫ارة‬ . ‫النوبارية‬ ‫بمنطقة‬ ‫عددھم‬ ‫وبلغ‬ ١٤٠ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫دت‬ ‫واعتم‬ ‫مزار‬ ً ‫عا‬ . ‫و‬ ‫ة‬ ‫معادل‬ ‫بتقدير‬ ‫ور‬ ‫لتط‬ ‫ام‬ ‫الع‬ ‫ى‬ ‫الزمن‬ ‫اه‬ ‫تج‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫كتف‬ ‫ا‬ ‫بة‬ ‫نس‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫س‬ ‫نف‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫جدول‬ ‫يشير‬ ) ٢ ( ) ‫والمعادلة‬ ٤ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ‫الذاتى‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫نسبة‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ( ٠.١٣١ ‫نوي‬ ‫س‬ ‫ان‬ ‫وك‬ ، ً ‫ا‬
						‫احصائيا‬ .	٠.٨٥ ‫معنويتھا‬ ‫تثبت‬ ‫ولم‬ ، %	: ‫الدراسة‬ ‫عينة‬ ‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫قد‬ ‫الفترة‬ ‫نفس‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السنوى‬ ‫التغير‬ ‫معدل‬ -
												‫وت‬ ‫للزي‬ ‫ذاتى‬	:	(	١	) ‫دول‬ ‫ج‬
	‫ة‬ ‫منطق‬ ‫ل‬ ‫تحت‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ،	(	١١	)					
	‫ام‬ ‫ع‬ ‫دة‬ ‫الجدي‬ ‫ى‬ ‫راض‬	‫ا‬ ‫توى‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫للمحاص‬ ‫ة‬ ‫المزروع‬ ‫المساحة‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫ول‬ ‫ا‬ ‫المركز‬ ‫النوبارية‬
	‫أن‬ ‫د‬ ‫وج‬ ‫ة‬ ‫النوباري‬ ‫ة‬ ‫منطق‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫الزيتية‬ ‫المحاصيل‬ ‫بأھم‬ ‫المزروعة‬ ‫للمساحات‬ ‫الميدانى‬ ‫الحصر‬ ‫وباجراء‬	،	٢٠١٣
	‫تان‬ ‫البس‬ ‫اعى‬ ‫قط‬ ‫ار‬ ‫اختي‬ ‫م‬ ‫ت‬ ‫وقد‬ ‫الصويا‬ ‫فول‬ ، ‫الشمس‬ ‫عباد‬ ، ‫السمسم‬ ، ‫السودانى‬ ‫الفول‬ ‫ھى‬ ‫المحاصيل‬ ‫تلك‬ ‫أھم‬ ‫ھمية‬ ‫ل‬ ً ‫وفقا‬ ‫النوبارية‬ ‫وغرب‬ ‫احة‬ ‫للمس‬ ‫النسبية‬ ‫اعين‬ ‫بالقط‬ ‫ة‬ ‫المزروع‬ ‫ث‬ ‫يم‬ ‫ين‬ ‫واللت‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ٤٤.٩ ، % ٣٦.٥
	% ‫النوبارية‬ ‫غرب‬ ‫وبقطاع‬ ، ‫النوبارية‬ ‫بمنطقة‬ ‫الزيتية‬ ‫المحاصيل‬ ‫من‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫جملة‬ ‫من‬ ٣٥٠٢٥ ‫فدان‬ ( ) ٩ ( . ‫اع‬ ‫بقط‬ ‫ويا‬ ‫الص‬ ‫ول‬ ‫وف‬ ‫ودانى‬ ‫الس‬ ‫ول‬ ‫الف‬ ‫محصولى‬ ‫اختيار‬ ‫تم‬ ‫كما‬ ) ‫تان‬ ‫البس‬ ‫اع‬ ‫بقط‬ ‫د‬ ‫يوج‬ ٤٣٠٨٦ ‫دان‬ ‫ف‬
	‫ومحص‬ ‫تان‬ ‫البس‬ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫ارة‬ ‫المخت‬ ‫ات‬ ‫القطاع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫وائية‬ ‫عش‬ . ‫ة‬ ‫النوباري‬ ‫رب‬ ‫غ‬ ‫اع‬ ‫بقط‬ ‫م‬ ‫والسمس‬ ‫مس‬ ‫الش‬ ‫اد‬ ‫عب‬ ‫ولى‬ ١٤٠ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫اوى‬ ‫بالتس‬ ‫ا‬ ‫توزيعھ‬ ‫م‬ ‫ت‬ ‫د‬ ‫وق‬ ، ً ‫ا‬ ‫مزارع‬ ‫ة‬ ‫العين‬ ‫ردات‬ ‫مف‬ ‫ار‬ ‫اختي‬ ‫م‬ ‫وت‬ ‫ة‬ ‫بطريق‬
																. ‫المختارة‬ ‫ربعة‬ ‫ا‬
																‫الدراسة‬ ‫نتائج‬
								-	: ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫منھا‬ ‫الذاتى‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬	‫ونسبة‬ ‫الزيتية‬ ‫والفجوة‬ ‫الزيوت‬ ‫ك‬ ‫واستھ‬ ‫إنتاج‬ ‫تطور‬
																-	: ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الزيوت‬ ‫إنتاج‬ ‫تطور‬	-	١
	‫ف‬ ‫أل‬	٨٤	‫والى‬ ‫ح‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ى‬ ‫أدن‬ ‫د‬ ‫ح‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫يتذبذب‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫أن‬	(	١	) ‫جدول‬ ‫بيانات‬	‫توضح‬
	‫وت‬ ‫الزي‬	‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬	‫متوسط‬ ‫وقدر‬	٢٠٠٧	‫عام‬ ‫طن‬ ‫ألف‬	٢٤٨	‫حوالى‬ ‫بلغ‬ ‫أقصى‬ ‫وحد‬ ،	١٩٩٥	‫عام‬ ‫طن‬
														.	‫طن‬	‫ألف‬	١٥٦.٧	‫بحوالى‬ (	-٢٠١٢	١٩٩٥	) ‫لفترة‬	‫ل‬	‫متوسط‬	‫ك‬	‫النبا‬ ‫تية‬
	‫س‬ ‫نف‬ ‫ل‬ ‫خ‬	‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫الى‬ ‫إجم‬	‫ور‬ ‫لتط‬ ‫ام‬ ‫الع‬ ‫ى‬ ‫الزمن‬ ‫اه‬ ‫تج‬ ‫ا‬	‫معادلة‬ ‫بتقدير‬	‫و‬
	‫دول‬ ‫ج‬ ‫ير‬ ‫يش‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫وكان‬ ، ً ‫سنويا‬ ‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫قد‬ ‫الفترة‬ ‫نفس‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السنوى‬ ‫التغير‬ ‫معدل‬ ) ٢ ( ) ‫ة‬ ‫والمعادل‬ ١ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ٣.٨ ‫ثبت‬ ‫وقد‬ ، % ‫ت‬ ً ‫إحصائيا‬ ‫الزيادة‬ ‫معنوية‬ ٥.٩ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬
																-	: ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الزيوت‬ ‫ك‬ ‫إستھ‬ ‫تطور‬	-	٢
	‫ك‬ ‫ذل‬ ‫ع‬ ‫ويرج‬ ، ٦١٥ ‫عام‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ٢٠٠٢ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫بلغ‬ ‫أقصى‬ ‫وحد‬ ، ٢٢١٤ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬	(	١	) ‫جدول‬ ‫بيانات‬	‫توضح‬
	‫إرتفاع‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫التكاليف‬ ‫ك‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫للمحاص‬ ‫الفدانية‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ) ‫رة‬ ‫لفت‬ ١٩٩٥ -٢٠١٢ ‫والى‬ ‫بح‬ ( ‫الزيتية‬ ‫المحاصيل‬ ‫إنتاج‬ ‫تواجه‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫در‬ ‫وق‬ ‫التى‬ ‫المشاكل‬ ‫أھم‬ ‫ام‬ ‫ع‬ ٢٠٠٦ ‫تمثل‬ ، ‫وتعتبر‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫العمالة‬ ‫تكاليف‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫للمحاص‬ ١١٢٩.٨ ‫ألف‬ ‫طن‬ . ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫و‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫التكاليف‬ ‫بنود‬ ‫أھم‬ ‫ا‬ ‫منھ‬ ‫كبر‬ ‫ا‬ ‫النصيب‬ ‫على‬ ‫تستحوذ‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ٥٥ -٦٠ ‫و‬ ‫معادلة‬ ‫بتقدير‬ ‫لتطور‬ ‫العام‬ ‫الزمنى‬ ‫تجاه‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ‫المحلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫إجمالى‬ ‫س‬ ‫نف‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫اليف‬ ‫التك‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫للفدان‬ ‫الكلية‬ . ‫ھدف‬ : ‫الدراسة‬ ‫جدول‬ ‫يشير‬ ‫الفترة‬ ) ٢ ( ) ‫والمعادلة‬ ٢ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫المحلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ( ٤٢.١ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫قد‬ ‫الفترة‬ ‫نفس‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السنوى‬ ‫التغير‬ ‫معدل‬ ‫وكان‬ ، ً ‫سنويا‬ ٣.٧ ‫ثبت‬ ‫وقد‬ ، % ‫ت‬ . ً ‫إحصائيا‬ ‫الزيادة‬ ‫معنوية‬ -‫تستھدف‬ ‫ھذه‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ٣ -: ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الزيتية‬ ‫الفجوة‬ ‫تطور‬ -‫ر‬ ‫بمص‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫وإس‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫راھن‬ ‫ال‬ ‫ع‬ ‫الوض‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫وء‬ ‫الض‬ ‫اء‬ ‫إلق‬ ‫على‬ ‫للتعرف‬ ‫تطور‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫وة‬ ‫الفج‬ ‫ا‬ ‫منھ‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫كتف‬ ‫ا‬ ‫بة‬ ‫ونس‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ، ‫ح‬ ‫توض‬ ) ‫دول‬ ‫ج‬ ‫ات‬ ‫بيان‬ ١ ( ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫وة‬ ‫الفج‬ ‫م‬ ‫حج‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ) ١٩٩٥ -‫ة‬ ‫ھمي‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ‫ة‬ ‫ودراس‬ ‫الفدا‬ ‫التكلفة‬ ‫من‬ ‫والكلية‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫لتكلفة‬ ‫النسبية‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫يل‬ ‫للمحاص‬ ‫نية‬ ‫و‬ ، ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫ا‬ ‫ايض‬ ٢٠١٢ ( ‫نحو‬ ‫من‬ ٧٩١ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ١٩٩٥ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ١٦٤٨ ‫ام‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٢٠١٢ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫دار‬ ‫بمق‬ ٨٥٧ ‫ف‬ ‫أل‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬ ‫ا‬ ‫اليف‬ ‫التك‬ ‫الزيتية‬ ‫للمحاصيل‬ ‫الزراعية‬ ‫العمالة‬ ‫تكاليف‬ ‫على‬ ‫التركيز‬ ‫مع‬ ‫وبنسبة‬ ‫طن‬ ‫بنحو‬ ‫تقدر‬ ‫زيادة‬ ١٠٨.٣
			.	‫طن‬	‫ف‬	‫أل‬	٩٧٣	‫بحوالى‬ (	٢٠١٢	-	١٩٩٥	‫ل‬ ) ‫لفترة‬	‫متوسط‬	‫ك‬	‫الزيتية‬ ‫الفجوة‬ ‫حجم‬	‫متوسط‬ ‫وقدر‬	‫المحلى.‬
	‫و‬ ‫دول‬ ‫ج‬ ‫ير‬ ‫يش‬ ‫معادلة‬ ‫بتقدير‬ ) ٢ ( ) ‫ة‬ ‫والمعادل‬ ‫لتطور‬ ‫العام‬ ‫الزمنى‬ ‫تجاه‬ ‫ا‬ ٣ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫ة‬ ‫الزيتي‬ ‫وة‬ ‫الفج‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫كية‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫الفجوة‬ ٣٦.١ ‫ر‬ ‫التغي‬ ‫دل‬ ‫مع‬ ‫ان‬ ‫وك‬ ، ً ‫نويا‬ ‫س‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫س‬ ‫نف‬ ‫ل‬ ‫خ‬
	٠ . ‫احصائيا‬ ‫نويتھا‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ول‬ ‫الحص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫دت‬ ‫واعتم‬ ‫ورة‬ ‫المنش‬ ‫ر‬ ‫وغي‬ ‫ورة‬ ‫المنش‬ ‫ة‬ ‫الثانوي‬ ‫ات‬ ‫البيان‬ ‫ا‬ ‫أولھم‬ ‫درين‬ ‫مص‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫قد‬ ‫الفترة‬ ‫نفس‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السنوى‬ ٣.٧ ‫مع‬ ‫تثبت‬ ‫ولم‬ ، % ‫ات‬ ‫البيان‬ ‫و‬ ‫درھا‬ ‫تص‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ٤ -: ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ‫الذاتى‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫نسبة‬ ‫تطور‬ -‫ة‬ ‫الزراع‬ ‫وزارة‬ ‫ى‬ ‫راض‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫متمثل‬ ‫ح‬ ‫توض‬ ) ‫دول‬ ‫ج‬ ‫ات‬ ‫البيان‬ ١ ( ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ى‬ ‫أدن‬ ‫د‬ ‫ح‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ذب‬ ‫تتذب‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫كتف‬ ‫ا‬ ‫بة‬ ‫نس‬ ‫أن‬ ‫ة‬ ‫ومديري‬ ‫ى‬ ‫الزراع‬ ‫اد‬ ‫قتص‬ ‫ل‬ ‫ة‬ ‫المركزي‬ ‫دارة‬ ‫ا‬ ‫ب‬ ‫اء‬ ‫حص‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫قس‬ ‫ت‬ ‫ج‬ ‫س‬ ‫بالنوبارية‬ ‫الزراعة‬ ٠ ‫ى‬ ‫الزراع‬ ‫م‬ ‫الموس‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫عليھا‬ ‫الحصول‬ ‫تم‬ ‫التى‬ ‫الميدانية‬ ‫البيانات‬ ‫وثانيھما‬ ٢٠١٢ / ‫حوالى‬ ٩.٢ ‫عام‬ % ٢٠٠٤ ‫حوالى‬ ‫بلغ‬ ‫أقصى‬ ‫وحد‬ ، ٢٧.٥ ‫عام‬ % ٢٠٠٢ ‫متوسط‬ ‫وقدر‬ ‫ذ‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫كتف‬ ‫ا‬ ‫بة‬ ‫نس‬ ‫اتى‬ ٢٠١٣ ‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ‫ك‬ ‫متوسط‬ ‫ل‬ ) ‫لفترة‬ ١٩٩٥ -٢٠١٢ ‫بحوالى‬ ( ١٥.٣ % .
																981

‫ض‬ ‫بع‬ ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫افة‬ ‫ض‬ ‫با‬ ، ‫دة‬ ‫الجدي‬ ‫ى‬ ‫راض‬ ‫با‬ . ‫الدراسة‬ ‫بمنطقة‬ ‫الزيتية‬ ‫المحاصيل‬ ‫أھم‬ ‫بإنتاج‬ ‫المرتبطة‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫الكفاءة‬ ‫مؤشرات‬ 
‫ال‬ ‫اء‬ ‫كتف‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫د‬ ‫ومع‬ ‫كية‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫وة‬ ‫الفج‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ر‬ ‫مص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ) ١٩٩٥ - ٢٠١٢ ( ‫طن‬ ‫/ألف‬ ‫الكمية‬ ‫المصدر:‬ - ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ ‫مختلفة‬ ‫أعداد‬ ، ‫الغذائى‬ ‫الميزان‬ ‫نشرة‬ ، ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫الشئون‬ ‫قطاع‬ ، ‫راضى‬ ‫ا‬ ‫ح‬ . ) ‫جدول‬ ٢ ( : ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ام‬ ‫الع‬ ‫ى‬ ‫الزمن‬ ‫اه‬ ‫تج‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫معاد‬ ‫وت‬ ‫للزي‬ ‫ذاتى‬ ‫ال‬ ‫اء‬ ‫كتف‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫د‬ ‫ومع‬ ‫وة‬ ‫الفج‬ ‫م‬ ‫وحج‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫واس‬ ‫النباتية‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫مصر‬ ‫فى‬ ١٩٩٥ - ٢٠١٢ ( : ‫حيث‬ - ‫ص^‬ ‫ھـ‬ ‫س‬ ‫المقدرة.‬ ‫ص‬ ‫قيمة‬ = ‫ھـ‬ = ‫ھـ‬ ، ‫بالسنوات‬ ‫الزمن‬ ‫متغير‬ = ١ ، ٢ ، ٣ ، ،....... ١٨ . ‫صَ‬ / ‫ب‬ = ‫النسبى‬ ‫التغير‬ ‫معدل‬ x ١٠٠ ‫بين‬ ‫القيمة‬ ( ) ‫)ت(‬ ‫قيمة‬ ‫إلى‬ ‫تشير‬ ‫قواس‬ ‫ا‬ - ‫حصائية‬ ‫ا‬ ‫المعنوية‬ ‫عدم‬ ‫إلى‬ ‫تشير‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ‫حصائية‬ ‫ا‬ ‫المعنوية‬ ‫إلى‬ ‫تشير‬ ** ٠.٠١ ٠ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ‫حصائية‬ ‫ا‬ ‫المعنوية‬ ‫إلى‬ ‫تشير‬ * ٠.٠٥ ٠ ) ‫الجدول‬ ‫بيانات‬ ‫من‬ ‫حسبت‬ ‫المصدر:‬ ١ (

  ‫خ‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫جور‬ ‫النسبية‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ‫زيادة‬ ‫يؤكد‬ ‫مما‬ ، ‫ى‬ ‫دن‬ ‫ا‬ ‫دھا‬ ‫لح‬ ‫ة‬ ‫الكلي‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ور‬ ‫أج‬ ‫ل‬ ‫تص‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ، ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رة‬ ‫خي‬ ‫ا‬ 


	٣٢.٦ %	‫الفد‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬ ‫ا‬ ‫التكاليف‬ ‫من‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫لتكلفة‬ ‫النسبية‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫س‬ ‫نف‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ة‬ ‫اني‬
	‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫ب‬ ‫و‬ ‫نح‬ ٥٤.١ ‫ام‬ ‫ع‬ % ٢٠٠٤ ‫دھا‬ ‫وح‬	٢٠١٢	٤٤.٢ ‫عام‬ %	‫نحو‬ ‫إلى‬	١٩٩٥	‫عام‬
												.	١٩٩٩	٦٨ ‫عام‬ %	‫نحو‬	‫ب‬	‫قصى‬ ‫ا‬
	‫ول‬ ‫ف‬ ‫ول‬										:	(	٣	) ‫دول‬ ‫ج‬
		‫الذاتي‬ ‫كتفاء‬	‫نسبةا‬ %			‫كية‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫الفجوة‬ ‫طن‬ ‫ألف‬	‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬	‫نتاج‬ ‫ا‬	‫السنة‬
				٩.٦						٧٩١	٨٧٥	٨٤	١٩٩٥
			١٣.٨						٨٦٥	١٠٠٣	١٣٨	١٩٩٦
			١٣.١						٨٥٦	٩٨٥	١٢٩	١٩٩٧
			١٣.٩						٧٠٤	٨١٨	١١٤	١٩٩٨
			١٤.٤						٧٤٢	٨٦٧	١٢٥	١٩٩٩
			١٣.٠						٧٧٢	٨٨٧	١١٥	٢٠٠٠
			١٦.٣						٥٦٣	٦٧٣	١١٠	٢٠٠١
			٢٧.٥						٤٤٦	٦١٥	١٦٩	٢٠٠٢
			٢١.٢						٥٠٢	٦٣٧	١٣٥	٢٠٠٣
				٩.٢						١٣٩٩	١٥٤٠	١٤١	٢٠٠٤
			١٠.٧						١٦٩٧	١٩٠١	٢٠٤	٢٠٠٥
				٩.٣						٢٠٠٧	٢٢١٤	٢٠٧	٢٠٠٦
			٢٤.٥						٧٦٤	١٠١٢	٢٤٨	٢٠٠٧
			١٨.١						٧٩٣	٩٦٨	١٧٥	٢٠٠٨
			١٨.٨						٧٦٢	٩٣٨	١٧٦	٢٠٠٩
			١٩.٨						٧٠٦	٨٨٠	١٧٤	٢٠١٠
			١١.٨						١٤٩٩	١٦٩٩	٢٠٠	٢٠١١
				٩.٦						١٦٤٨	١٨٢٤	١٧٦	٢٠١٢
			١٥.٣						٩٧٣	١١٢٩.٨	١٥٦.٧	‫المتوسط‬
												‫معدل‬
	‫المعنوية‬ ‫حصائية‬ ‫ا‬				F		R2	‫التغير‬ ‫النسبى‬	‫المتوسط‬ ‫السنوى‬	‫العام‬	‫الزمنى‬ ‫تجاه‬ ‫ا‬ ‫معادلة‬	‫البيان‬	‫م‬	‫رق‬ ‫المعادلة‬
												%
		**				٢٠.٣	٠.٥٦	٣.٨	١٥٦.٧	٥.٩ ‫ھـ‬ ‫س‬	+	١٠٠.٤ ) ٤.٥ (	‫ھـ=‬ ‫ص^‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫لف‬ ‫با‬ ‫طن‬	١
		*				٤.٥	٠.٢٢	٣.٧	١١٢٩.٨	‫ھـ‬ ‫س‬	٧٢٩.٩ ) ٢.١ + ٤٢.١ (	‫ھـ=‬ ‫ص^‬	‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫لف‬ ‫با‬ ‫طن‬	٢
		-				٣.٤	٠.١٨	٣.٧	٩٧٣	‫ھـ‬ ‫س‬	+ ٣٦.١ (	٦٢٩.٦ ) ١.٩	‫ھـ=‬ ‫ص^‬	‫الفجوة‬ ‫حجم‬ ‫ط‬ ‫لف‬ ‫با‬ ‫ن‬	٣
		-				٠.٢٧	٠.٠١٧	٠.٨٥	١٥.٣	‫ھـ‬ ‫س‬	+ ٠.١٣١	١٤.٠١ ) ٠.٥٢ (	‫ھـ=‬ ‫ص^‬	‫الذاتى‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬	٤
						-	:	‫مصر‬ ‫فى‬	‫الزيتية‬ ‫للمحاصيل‬ ‫الفدانية‬ ‫التكلفة‬ ‫من‬	‫والكلية‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫لتكلفة‬ ‫النسبية‬	‫ھمية‬ ‫ا‬
												: ‫الصويا‬ ‫فول‬ ‫محصول‬	-	١
	(	٢٠١٢	-	١٩٩٥	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ويا‬ ‫الص‬ ‫فول‬ ‫لمحصول‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫أجر‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ (	٣	) ‫جدول‬ ‫يوضح‬
	٣٥.١ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ر‬ ‫أج‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ا‬ ‫بينم‬ ‫الفدان‬ ‫إنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ %	‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫جنيه/فدان‬	٤٠٢.٢	‫بنحو‬ ‫قدر‬
	‫ا‬ ‫أيض‬ ‫ح‬ ‫ويتض‬ ‫دان،‬ ‫الف‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫اليف‬ ‫تك‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ %	٦١.٥ 983	‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫جنيه/فدان‬	٦٧٩.٢	‫نحو‬ ‫الفترة‬ ‫لنفس‬ ‫الكلية‬

‫لمحص‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬ ‫ا‬ ‫اليف‬ ‫التك‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫والكلي‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫لتكلف‬ ‫بية‬ ‫النس‬ ‫ة‬ ‫ھمي‬ ‫ا‬

  
					(	٢٠١٢	-	١٩٩٥	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الصويا‬
	‫لية‬	‫ك‬ ‫عمالة‬ ‫%أجور‬	‫عمالة‬ ‫%أجور‬ ‫بشرية‬	‫تكاليف‬ ‫اجمالى‬ ‫جنيه‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬	‫عمالة‬ ‫أجور‬ ‫جملة‬ ‫جنيه‬	‫جنيه‬ ‫ت‬ ‫أ‬ ‫أجور‬	‫بشرية‬ ‫عمالة‬ ‫أجور‬ ‫جنيه‬	‫السنوات‬

‫من‬ ‫والكلية‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫لتكلفة‬ ‫النسبية‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ‫ول‬ ‫ف‬ ‫ول‬ ‫لمحص‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬

  ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫مس‬ ‫الش‬ ‫اد‬ ‫عب‬ ‫ول‬ ‫لمحص‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ر‬ ‫أج‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ 


									‫ا‬ ‫اليف‬ ‫التك‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السودانى‬ ١٩٩٥ -٢٠١٢ (	:	(	٤	) ‫رقم‬ ‫جدول‬
	‫ة‬ ‫عمال‬ ‫ور‬ ‫%أج‬ ‫كلية‬	‫عمالة‬ ‫%أجور‬ ‫بشرية‬	‫اليف‬ ‫تك‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫جنيه‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬	‫عمالة‬ ‫أجور‬ ‫جملة‬ ‫جنيه‬	‫جنيه‬ ‫ت‬ ‫أ‬ ‫أجور‬	‫ة‬ ‫عمال‬ ‫ور‬ ‫أج‬ ‫جنيه‬ ‫بشرية‬	‫السنوات‬
	(	٢٠١٢	-	١٩٩٥
	٤١.٨ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ر‬ ‫أج‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ا‬ ‫بينم‬ ‫الفدان‬ ‫إنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ %	‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫جنيه/فدان‬	٣٣٦.٨	‫بنحو‬ ‫قدر‬
	‫ا‬ ‫أيض‬ ‫ح‬ ‫ويتض‬	٦٤.٤ ، ‫دان‬ ‫الف‬ ‫إنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ %	‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫جنيه/فدان‬	٥١٨.٨	‫نحو‬ ‫الفترة‬ ‫لنفس‬ ‫الكلية‬
	٤٠.١ %	‫و‬ ‫نح‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫س‬ ‫نف‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬ ‫ا‬ ‫التكاليف‬ ‫من‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫لتكلفة‬ ‫النسبية‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬
	‫اليف‬ ‫التك‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫الكلي‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫لتكلف‬ ‫بية‬ ‫النس‬ ‫ة‬ ‫ھمي‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫ين‬ ‫تب‬ ‫كما‬ ،	٢٠١٢	٤١.٤ ‫عام‬ %	‫نحو‬ ‫إلى‬	١٩٩٥	‫عام‬
								.	٢٠١٢	٦٤ ‫عام‬ %	‫نحو‬ ‫إلى‬	١٩٩٥	٦٢.٢ ‫عام‬ %	‫حو‬	‫ن‬ ‫من‬ ‫الفترة‬ ‫نفس‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الفدانية‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬
									‫السمسم:‬ ‫محصول‬	-	٤
	‫در‬ ‫ق‬ (	٢٠١٢	-	١٩٩٥	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السمسم‬ ‫لمحصول‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫أجر‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ (	٦	) ‫جدول‬ ‫يوضح‬
	٤٣.٤ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ر‬ ‫أج‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ا‬ ‫بينم‬ ‫دان‬ ‫الف‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫اليف‬ ‫تك‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ %	‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫يمث‬ ‫دان‬ ‫جنيه/ف‬	٤٣٠.٨	‫و‬ ‫بنح‬
	٦٣.٦ ‫ا‬ ‫أيض‬ ‫ح‬ ‫ويتض‬ ، ‫الفدان‬ ‫إنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ %	‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫جنيه/فدان‬	٦١٥.٥	‫نحو‬ ‫الفترة‬ ‫س‬	‫لنف‬ ‫الكلية‬
	٤٢.٧ %	‫و‬ ‫نح‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫س‬ ‫نف‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫التكاليف‬ ‫من‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫لتكلفة‬ ‫النسبية‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬
	‫و‬ ‫نح‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ى‬ ‫دن‬ ‫ا‬ ‫دھا‬ ‫لح‬ ‫ة‬ ‫ي‬	‫الكل‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ور‬ ‫أج‬ ‫ل‬ ‫تص‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ،	٢٠١٢	٤٧.٣ ‫ام‬ ‫ع‬ %	‫و‬ ‫نح‬ ‫ى‬ ‫إل‬	١٩٩٥	‫ام‬ ‫ع‬
	‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫تكلف‬ ‫أن‬ ‫د‬ ‫يؤك‬ ‫ا‬ ‫مم‬ ،	٢٠١٢	٦٦.٧ ‫ام‬ ‫ع‬ %	‫و‬ ‫نح‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ى‬ ‫قص‬ ‫ا‬ ‫دھا‬ ‫ح‬ ‫ل‬ ‫ويص‬	١٩٩٧	٦١.٤ ‫ام‬ ‫ع‬ %
									‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫التكاليف‬ ‫من‬ ‫كبر‬ ‫ا‬ ‫النصيب‬ ‫على‬ ‫تستحوذ‬ ‫الزيتية‬ ‫للمحاصيل‬ ‫الزراعية‬

‫مختلفة‬ ‫أعداد‬ ، ‫الزراعى‬ ‫قتصاد‬ ‫ا‬ ‫نشرة‬ ‫الزراعى،‬ ‫قتصاد‬ ‫ل‬ ‫المركزية‬ ‫دارة‬ ‫راضى،ا‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ ‫المصدر:‬ ) ‫دول‬ ‫ج‬ ٥ ( : ‫ة‬ ‫ھمي‬ ‫ا‬ ‫لتك‬ ‫بية‬ ‫النس‬ ‫و‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ة‬ ‫لف‬ ‫اد‬ ‫عب‬ ‫ول‬ ‫لمحص‬ ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬ ‫ا‬ ‫اليف‬ ‫التك‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫الكلي‬ ‫الشمس‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ١٩٩٥ - ٢٠١٢ (

  
	‫عمالة‬ ‫%أجور‬ ‫كلية‬	‫عمالة‬ ‫%أجور‬ ‫بشرية‬	‫تكاليف‬ ‫اجمالى‬ ‫جنيه‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬	‫عمالة‬ ‫أجور‬ ‫جملة‬ ‫جنيه‬	‫جنيه‬ ‫ت‬ ‫أ‬ ‫أجور‬	‫عمالة‬ ‫أجور‬ ‫جنيه‬ ‫بشرية‬	‫السنوات‬
	٦٢.٢	٤٠.١	٦٠٤.١	٣٧٥.٨	١٣٣.٥	٢٤٢.٣	١٩٩٥
	٦٠.٦	٣٧.٩	٦١٧.٧	٣٧٤.٤	١٤٠.٦	٢٣٣.٨	١٩٩٦
	٦٠.٢	٣٩.٥	٦١٣.١	٣٦٨.٨	١٢٦.٨	٢٤٢	١٩٩٧
	٦٤.٨	٣٨.٧	٦٣٦.٩	٤١٣	١٦٦.٥	٢٤٦.٥	١٩٩٨
	٦٥.٦	٤١.٠	٦٠٠.٢	٣٩٣.٨	١٤٧.٨	٢٤٦	١٩٩٩
	٦٨.٦	٤٢.١	٥٨٥.٧	٤٠٢	١٥٥.٥	٢٤٦.٥	٢٠٠٠
	٦٩.٦	٤٤.٨	٥٦٤.٣	٣٩٣	١٤٠.٢	٢٥٢.٨	٢٠٠١
	٦٥.٠	٤٥.٩	٤٨٨	٣١٧	٩٣	٢٢٤	٢٠٠٢
	٦٣.٩	٤٢.٩	٦١٥	٣٩٣	١٢٩	٢٦٤	٢٠٠٣
	٦١.٥	٣٩.٩	٧٥١	٤٦٢	١٦٢	٣٠٠	٢٠٠٤
	٦٣.٤	٤٢.٠	٨٠٤	٥١٠	١٧٢	٣٣٨	٢٠٠٥
	٦٥.٨	٤٦.٠	٨٣٧	٥٥١	١٦٦	٣٨٥	٢٠٠٦
	٦١.٩	٤٢.١	٩٢١	٥٧٠	١٨٢	٣٨٨	٢٠٠٧
	٦٩.٥	٤٠.١	١٠١٧	٧٠٧	٢٩٩	٤٠٨	٢٠٠٨
	٦٥.٢	٤٢.٣	١٠٠٦	٦٥٦	٢٣٠	٤٢٦	٢٠٠٩
	٦٤.٣	٤٣.١	١١٨٩	٧٦٤	٢٥٢	٥١٢	٢٠١٠
	٦٣.٢	٤٢.٢	١٢٥٧	٧٩٤	٢٦٤	٥٣٠	٢٠١١
	٦٤.٠	٤١.٤	١٣٩٦	٨٩٣	٣١٥	٥٧٨	٢٠١٢
	٦٤.٤	٤١.٨	٨٠٥.٧	٥١٨.٨	١٨١.٩	٣٣٦.٨	‫المتوسط‬

‫الزراعى‬ ‫قتصاد‬ ‫ا‬ ‫نشرة‬ ‫الزراعى،‬ ‫قتصاد‬ ‫ل‬ ‫المركزية‬ ‫دارة‬ ‫راضى،ا‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ ‫المصدر:‬ ‫مختلفة‬ ‫أعداد‬ ، . ) ‫جدول‬ ٦ ‫ال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫والكلي‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫العمالة‬ ‫لتكلفة‬ ‫النسبية‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ( ‫ة‬ ‫الفداني‬ ‫ة‬ ‫نتاجي‬ ‫ا‬ ‫اليف‬ ‫تك‬ ‫م‬ ‫السمس‬ ‫ول‬ ‫لمحص‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ١٩٩٥ - ٢٠١٢ (

  
	٦١.٥	٤٠.١	٥٧٦.٩	٣٥٥	١٢٣.٤	٢٣١.٦	١٩٩٨
	٦٢.٠	٣٩.٨	٥٦٧.٦	٣٥٢.١	١٢٦.٣	٢٢٥.٨	١٩٩٩
	٦٢.٧	٤٠.٦	٦٠١.١	٣٧٦.٨	١٣٢.٥	٢٤٤.٣	٢٠٠٠
	٦٢.٥	٤٠.٣	٦١٠.١	٣٨١.٢	١٣٥.٣	٢٤٥.٩	٢٠٠١
	٦٥.٧	٤٣.٨	٦٠٩	٤٠٠	١٣٣	٢٦٧	٢٠٠٢
	٦٣.٣	٤٢.٩	٦٩٤	٤٣٩	١٤١	٢٩٨	٢٠٠٣
	٦٣.٧	٤٣.٣	٧٦٥	٤٨٧	١٥٦	٣٣١	٢٠٠٤
	٦٣.٦	٤٢.٩	٩٠٠	٥٧٢	١٨٦	٣٨٦	٢٠٠٥
	٦٣.٩	٤٥.١	٩٢٧	٥٩٢	١٧٤	٤١٨	٢٠٠٦
	٦٢.٠	٤٥.٥	١١٤٧	٧١١	١٨٩	٥٢٢	٢٠٠٧
	٦٢.٤	٤٥.٨	١٣٥٥	٨٤٥	٢٢٤	٦٢١	٢٠٠٨
		٤٥.٧	١٤٠٥	٩١٧	٢٧٥	٦٤٢	٢٠٠٩
	٦٤.١	٤٨.٧	١٥٣٧	٩٨٥	٢٣٧	٧٤٨	٢٠١٠
	٦٤.٧	٤٩.٤	١٨١١	١١٧٢	٢٧٨	٨٩٤	٢٠١١
	٦٦.٧	٤٧.٣	٢٠٧٧	١٣٨٦	٤٠٤	٩٨٢	٢٠١٢
	٦٣.٦	٤٣.٤	٩٦٢.٦	٦١٥.٥	١٨٤.٧	٤٣٠.٨	‫المتوسط‬
				‫قتصاد‬ ‫ل‬ ‫المركزية‬		
	‫%أجو‬ ‫عمالة‬ ‫ر‬ ‫كلية‬	‫عمالة‬ ‫%أجور‬ ‫بشرية‬	‫تكاليف‬ ‫اجمالى‬ ‫جنيه‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬	‫عمالة‬ ‫أجور‬ ‫جملة‬ ‫جنيه‬	‫جنيه‬ ‫ت‬ ‫أ‬ ‫أجور‬	‫عمالة‬ ‫أجور‬ ‫جنيه‬ ‫بشرية‬	‫السنوات‬
	٦٦.٦	٤٢.٧	٥٧٦	٣٨٣.٨	١٣٧.٦	٢٤٦.٢	١٩٩٥
	٦٢.٥	٣٨.٧	٥٨١.٩	٣٦٣.٦	١٣٨.٢	٢٢٥.٤	١٩٩٦
	٦١.٤	٣٨.٦	٥٨٥.٦	٣٥٩.٨ 985	١٣٤	٢٢٥.٨	١٩٩٧

‫دارة‬ ‫راضى،ا‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ ‫المصدر:‬ ‫الزراعى‬ ‫قتصاد‬ ‫ا‬ ‫نشرة‬ ‫الزراعى،‬ . ‫مختلفة‬ ‫أعداد‬ ، about

  38.3% ,55.3 % for peanuts about 41.8 % , 64.4 % for sunflower and about 43.4%,63.6% for sesame . 



ABSTRACT

The study aimed to shed light on the current status of the production and consumption of vegetable oils in Egypt to identify the oil gap and the of self-sufficiency rate , and study the evolution of the relative importance of the cost of human labor and the total cost per feddan of oil crops production, with a focus on the costs of agricultural labor in the new lands that is addition to study some of the indicators of the production economic efficiency for the most important oil crops in the study area through a random sample of producers of oil crops in Nubaria of 140 farmers . 
The results showed that the annual rate of increase in domestic production of vegetable oils amounted to 5.9 thousand tons during the period (1995)(1996)(1997)(1998)(1999)(2000)(2001)(2002)(2003)(2004)(2005)(2006)(2007)(2008)(2009)(2010)(2011)(2012) , as the domestic consumption of vegetable oils the rate of annual increase amounted to 42.1 thousand tons , with respect to the oil gap an annual increase of about 36.1 thousand tons was observed , while the self-sufficiency rate of vegetable oils amounted to annual increase of about 0.131 . 
The results showed that the wage of human labor and the wage of total labor in average for the period (1995 -2012) represented approximately 35.1 % , 61.5 % of the total costs per feddan respectively to for soybean crop ,
THE IMPACT OF AGRICULTURAL LABOR ON THE PRODUCTION OF OIL CROPS IN THE NEW LANDS