POPULATION CARRYING CAPACITY FOR AGRICULTURE AND FOOD IN THE ARAB WORLD DURING THE PERIOD 1996 -2008


١ ، ٣ ، ٥ ، ٧ ، ٩ - ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫بمقدار‬ ‫بحوالى‬ ‫قدرت‬ ‫سنوية‬ ٠.٩٣ ، ١.٤ ، ٠.٥٤ ، ٠.٠٢ ، ٠.٠٨ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫ب‬ ‫وبنس‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫مليون‬ ١.٩ ، % ٣.٣ ، % ٢ ، % ١.٣ ، % ٣.٢ ‫نوى‬ ‫الس‬ ‫ط‬ ‫المتوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫الب‬ ‫الغ‬ ٤٨.١ ، ٤٢.٢ ، ٢٦.٥ ، ١.٦ ، ٢.٢ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ) ‫د‬ ‫التحدي‬ ‫ل‬ ‫معام‬ ‫ة‬ ‫قيم‬ ‫ير‬ ‫وتش‬ . ‫الترتيب‬ R 2 ( ‫ى‬ ‫إل‬ ‫أن‬ ٢٦ ، % ٨١ ، % ٤٢ ، % ٣٩ ، % ٨٨ ‫رات‬ ‫التغي‬ ‫ن‬
‫قيمة‬ " T " ‫المحسوبة‬ ‫معامل‬ ‫التحديد‬ " R2 " " ‫قيمة‬ F " ‫المحسوبة‬ ‫معدل‬ ‫التغير‬ ‫السنوى‬ ‫الحبوب‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ١ ٤٨.١ ٤١.٦ ) ١٣ ( ٠.٩٣ ٢.٣ * ٠.٣٣ ٥.٣ * ١.٩ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ٢ ٩١.٢ ٦٩.٩ ) ٢٧.٩ ( ٣.١ ٩.٦ ** ٠.٨٩ ٩٢.٥ ** ٣.٤ ‫الخضر‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ٣ ٤٢.٢ ٣٢.٢ ) ٢٠.٣ ( ١.٤ ٧.١ ** ٠.٨٢ ٥٠.٧ ** ٣.٣ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ٤ ٤٠.٣ ٢٩.٣ ) ١٢.٢ ( ١.٦ ٥.٣ ** ٠.٧١ ٢٧.٤ ** ٤ ‫الفاكھة‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ٥ ٢٦.٥ ٢٢.٧ ) ١٦.٧ ( ٠.٥٤ ٣.١ ** ٠.٤٧ ٩.٩ ** ٢ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ٦ ٢٧.٦ ٢٣.٦ ) ٢٢.٣ ( ٠.٥٧ ٤.٣ ** ٠.٦٣ ١٨.٦ ** ٢.١ ‫الزيوت‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ٧ ١.٦ ١.٤ ) ٢٢.٣ ( ٠.٠٢ ٢.٩٨ ** ٠.٤٥ ٨.٩ * ١.٣ ‫ست‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ھ‬ ٨ ٤.٤ ٣.٣ ) ١٠.٦ ( ٠.١٥ ٣.٩ ** ٠.٥٨ ١٥ ** ٣.٤ ‫السكر‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ٩ ٢.٢ ١.٩ ) ٢٩.٦ ( ٠.٠٨ ٩.٦ ** ٠.٨٩ ٩٣ ** ٣.٢ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ١٠ ٧.٢ ٥.٠٢ ) ١٤.٧ ( ٠.٣٤ ٧.٩ ** ٠.٨٥ ٦٣.٢ ** ٤.٦ ‫اللحوم‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ١١ ٦.٩ ٦.٦ ) ٢٥.١ ( ٠.٠٤ ) ١.٣ ( ٠.١٣ ) ١.٧ ( ٠.٦ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ١٢ ٨.٦ ٨.٧ ) ١ + ٥.١ ( - ٠.٠١ ) - ٠.١٧ ( ٠٠٢ ) ٠.٠٣ ( - ٠.١ ‫سماك‬ ‫ا‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ١٣ ٣.١ ٢.٢ ) ١٨.٩ ( ٠.١٣ ٨.٩ ** ٠.٨٨ ٧٨.٦ ** ٤.٢ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ١٤ ٣.٢ ٠.٢٢ ) ١٠.٨ ( ٠.٠٣ ٣.٩ ** ٠.٥٨ ١٥.٢ ** ٠.٩ ‫البيض‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ١٥ ١.١ ٠.٧٢ ) ١٨.٣ ( ٠.٠٦ ١٢.٧ ** ٠.٩٤ ١٦١.٥ ** ٥.٣ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ١٦ ١.٢ ٠.٧٨ ) ١٣.٩ ( ٠.٠٦ ٨.٣ ** ٠.٨٦ ٦٨.٥ ** ٥.١ ‫لبان‬ ‫ا‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ١٧ ٢١.٣ ١٦.٥ ) ٦١.٩ ( ٠.٦٨ ٢٠.٥ ** ٠.٩٧ ٤١٨.٣ ** ٣.٢ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ١٨ ٣٠ ٢٣.١ ) ٦٧.٨ ( ٠.٩٨ ٢٢.٩ ** ٠.٩٨ ٥٢٦.٧ ** ٣.٣ ‫عند‬ ‫معنوى‬ * ٠.٠٥ ‫عند‬ ‫معنوى‬ ** ٠.٠١ ‫معنوية‬ ‫غير‬ ‫قواس‬ ‫ا‬ ‫بين‬ ‫رقام‬ ‫ا‬ ‫رقم‬ ‫جدول‬ : ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ ‫المصدر:‬ ) ١ ‫بالملحق.‬ ( ‫ة‬ ‫الوجھ‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫ومؤك‬ ‫ديا‬ ‫تزاي‬ ‫ا‬ ‫عام‬ ‫ا‬ ‫اتجاھ‬ ‫ذت‬ ‫فأخ‬ ، ‫ة‬ ‫الحيواني‬ ‫ات‬ ‫المنتج‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الكل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ل‬ ‫بة‬ ‫وبالنس‬ ‫اللحوم‬ ‫عدا‬ ‫فيما‬ ‫حصائية‬ ‫ا‬ - ‫م‬ ‫رق‬ ‫ت‬ ‫اد‬ ‫المع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫واض‬ ‫ھو‬ ‫كما‬ ١١ ، ١٣ ، ١٥ ، ١٧ - ‫نوية‬ ‫س‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫دار‬ ‫بمق‬ ‫بحوالى‬ ‫قدرت‬ ٠.١٣ ، ٠.٠٦ ، ٠.٦٨ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫ب‬ ‫وبنس‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٤.٢ % ، ٥.٣ ، % ٣.٢ ‫ط‬ ‫المتوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫البالغ‬ ‫السنوى‬ ٣.١ ، ١.١ ، ٢١.٣ ) ‫التحديد‬ ‫معامل‬ ‫قيمة‬ ‫وتشير‬ . ‫الترتيب‬ ‫على‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ R 2 ‫أن‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ٨٧ % ، ٩٢ ، % ٩٧ ‫ى‬ ‫إل‬
٢ ، ٤ ، ٦ ، ٨ ، ١٠ - ‫زيـادة‬ ‫بمـقدار‬ ‫والى‬ ‫بح‬ ‫درت‬ ‫ق‬ ‫نوية‬ ‫س‬ ٣.١ ، ١.٦ ، ٠.٥٧ ، ٠.١٥ ، ٠.٣٤ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫ب‬ ‫وبنس‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٣.٤ ، % ٤ ، % ٢.١ ، % ٣.٤ ، % ٤.٦ ‫الغ‬ ‫الب‬ ‫نوى‬ ‫الس‬ ‫ط‬ ‫المتوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ٩١.٢ ، ٤٠.٣ ، ٢٧.٦ ، ٤.٤ ، ٧.٢ ‫ير‬ ‫وتش‬ . ‫ب‬ ‫الترتي‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ) ‫د‬ ‫التحدي‬ ‫ل‬ ‫معام‬ ‫ة‬ ‫قيم‬ R2 ‫أن‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ٨٨ ، % ٦٩ ، % ٥٩ ، % ٥٤ ، % ٨٤ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫الحادث‬ ‫رات‬ ‫التغي‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫ا‬ ‫عنصر‬ ‫يعكسھا‬ ‫التى‬ ‫التغيرات‬ ‫إلى‬ ‫أساسية‬ ‫بصفة‬ ‫ترجع‬ ‫النباتية‬ ‫المنتجات‬ ‫من‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ . ‫لزمن‬ ‫د‬ ‫ومؤك‬ ‫ديا‬ ‫تزاي‬ ‫ا‬ ‫عام‬ ‫ا‬ ‫اتجاھ‬ ‫ذت‬ ‫فأخ‬ ‫ة،‬ ‫الحيواني‬ ‫ات‬ ‫المنتج‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الكل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ل‬ ‫بة‬ ‫وبالنس‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫الوجھ‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫اللحوم‬ ‫عدا‬ ‫فيما‬ ‫حصائية‬ ‫ا‬ - ‫رقم‬ ‫ت‬ ‫المعاد‬ ‫من‬ ‫واضح‬ ‫ھو‬ ‫كما‬ ١٢ ، ١٤ ، ١٦ ، ١٨ - ‫نوية‬ ‫س‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫دار‬ ‫بمق‬ ‫بحوالى‬ ‫قدرت‬ ٠.٠٣ ، ٠.٠٦ ، ٠.٩٨ ‫و‬ ‫نح‬ ‫تمثل‬ ‫وبنسب‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ ٠.٩ ، % ٥.١ % ، ٣.٣ ‫ط‬ ‫المتوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫البالغ‬ ‫السنوى‬ ٣.٢ ، ١.٢ ، ٣٠ ) ‫د‬ ‫التحدي‬ ‫ل‬ ‫معام‬ ‫ة‬ ‫قيم‬ ‫ير‬ ‫وتش‬ . ‫الترتيب‬ ‫على‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ R 2 ‫أن‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ٥٤ % ، ٨٥ ، % ٩٨ ‫ى‬ ‫إل‬
٢٩٢.٩ ٣٧١.٣ ٣٢٨.٢ ٢٧٩.١ PCC ‫الخضر‬ ١٠٧.٨ ١١١.٢ ١٠٧.٧ ١٠٤.٤ % - ٢٤٢ - ٣٧.٣ - ٢٣.٢ - ١٢.١ ‫الفرق‬ ٢٦٤.٣ ٢٩٨ ٢٤٧.٧ ٢٤٧.٣ PCC ‫الفاكھة‬ ٨٧.٧ ٨٩.٣ ٨١.٢ ٩٢.٥ % ٣٧.٧ ٣٦ ٥٧.٣ ١٩.٧ ‫الفرق‬ ٢٣٧.٣ ٢٥٠ ٢٤٠ ٢٢٢ PCC ‫الزيوت‬ ٧٨.٩ ٧٤.٩ ٧٨.٧ ٨٣.١ % ٦٤.٧ ٨٤ ٦٥ ٤٥ ‫الفرق‬ ٥٤ ٦٠.٧ ٥٥.٧ ٤٥.٦ PCC ‫السكر‬ ١٧.٩ ١٨.٢ ١٨.٣ ١٧.١ % ٢٤٨ ٢٧٣.٣ ٢٤٩.٣ ٢٢١.٤ ‫الفرق‬ ٢٤٩.١ ٢٥٦.٣ ٢٤١.٩ ٢٤٩.١ PCC ‫اللحوم‬ ٨٣.١ ٧٦.٨ ٧٩.٣ ٩٣.٢ % ٥٢.٩ ٧٧.٧ ٦٣.١ ١٧.٩ ‫الفرق‬ ١٧٩.٩ ٢٠٤.٤ ١٩٣.٥ ١٤١.٨ PCC ‫سماك‬ ‫ا‬ ٥٩.٢ ٦١.٢ ٦٣.٥ ٥٣ % ١٢٢.١ ١٢٩.٦ ١١١.٥ ١٢٥.٢ ‫الفرق‬ ١٣١.٢ ١٥٧.٥ ١٣٧.٣ ٩٨.٨ PCC ‫البيض‬ ٤٣ ٤٧.٢ ٤٥ ٣٧ % ١٧٠.٨ ١٧٦.٥ ١٦٧.٧ ١٦٨.٢ ‫الفرق‬ ٢٤٧.٥ ٢٨١.٤ ٢٤٨.٤ ٢١٢.٨ PCC ‫لبان‬ ‫ا‬ ٨١.٨ ٨٤.٣ ٨١.٥ ٧٩.٦ % ٥٤.٥ ٥٢.٦ ٥٦.٦ ٥٤.

‫ى‬ ‫ف‬ ‫ذاء‬ ‫والغ‬ ‫الزراعة‬ ‫لقطاع‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫وطن‬ ‫ال‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ١٩٩٦ - ٢٠٠٨ ‫الشيشينى‬ ‫محمد‬ ‫سعيد‬ ‫ايمن‬ ‫قسم‬ ‫الزراعة‬ ‫كلية‬ ، ‫الزراعي‬ ‫قتصاد‬ ‫ا‬ ‫بأسيوط‬ ‫زھر‬ ‫ا‬ ‫جامعة‬ ، ‫الم‬ ‫ل‬ ‫خص‬ ‫ذاء‬

  ‫والغ‬ ‫ة‬ ‫الزراع‬ ‫اع‬ ‫قط‬ ‫اءة‬ ‫لكف‬ ‫كمؤشر‬ ، ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫الذاتى‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫نسبة‬ ‫أھمية‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬ ‫فراد‬ ‫ل‬ ‫والرئيسية‬ ‫الغذائية‬ ‫حتياجات‬ ‫ا‬ ‫توفير‬ ‫فى‬ ‫اء‬ ‫كتف‬ ‫ا‬ ‫بة‬ ‫نس‬ ‫ن‬ ‫وذلك‬ ، ‫دقيق‬ ‫غير‬ ‫يعتبر‬ ‫المؤشر‬ ‫ھذا‬ ‫أن‬ ‫إ‬ ، ‫بب‬ ‫بس‬ ‫ة‬ ‫مرتفع‬ ‫ون‬ ‫تك‬ ‫فقد‬ ، ‫الغذائية‬ ‫المجموعات‬ ‫من‬ ‫المحلى‬ ‫السوق‬ ‫احتياجات‬ ‫انخفاض‬ ‫أو‬ ‫ارتفاع‬ ‫تظھر‬ ‫الذاتى‬ ‫دى‬ ‫لم‬ ‫ر‬ ‫مباش‬ ‫اس‬ ‫مقي‬ ‫تخدام‬ ‫اس‬ ‫م‬ ‫ت‬ ‫ذا‬ ‫ولھ‬ . ‫حيح‬ ‫ص‬ ‫س‬ ‫والعك‬ ، ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫اع‬ ‫ارتف‬ ‫بب‬ ‫بس‬ ‫يس‬ ‫ول‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫اض‬ ‫انخف‬ ‫استيع‬ ‫السكانية.‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫وھو‬ ‫السكان‬ ‫من‬ ‫عددا‬ ‫غذائية‬ ‫مجموعة‬ ‫كل‬ ‫اب‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫ط‬ ‫ومتوس‬ ‫ى‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫الوطن‬ ‫ب‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫تھدفت‬ ‫واس‬ ‫ة‬ ‫الزمني‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫المجموعات‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٨ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ى‬ ‫الزراع‬ ‫اع‬ ‫القط‬ ‫درة‬ ‫ق‬ ‫دى‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫رف‬ ‫التع‬ . ‫و‬ ‫ادية‬ ‫قتص‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫فالتنمي‬ ، ‫إنكاره‬ ‫يمكن‬ ‫وھاما‬ ‫حيويا‬ ‫دورا‬ ‫الزراعى‬ ‫للقطاع‬ ‫إن‬ ‫كل‬ ‫بش‬ ‫د‬ ‫تعتم‬ ‫ة‬ ‫جتماعي‬ ‫ا‬ ‫السلع‬ ‫توفير‬ ‫عن‬ ‫المسئول‬ ‫القطاع‬ ‫يعد‬ ‫فھو‬ ، ‫القطاع‬ ‫ھذا‬ ‫على‬ ‫رئيسى‬ ‫حتياجات‬ ‫وا‬ ‫ك‬ ‫ش‬ ‫ا‬ ‫ومم‬ . ‫كان‬ ‫للس‬ ‫الغذائية‬ ‫فيه‬ ‫رات‬ ‫والمتغي‬ ‫روف‬ ‫للظ‬ ‫ا‬ ‫تركھ‬ ‫ن‬ ‫يمك‬ ، ‫تراتيجية‬ ‫اس‬ ‫ية‬ ‫قض‬ ‫تعتبر‬ ‫مجتمع‬ ‫أى‬ ‫فى‬ ‫محليا‬ ‫الغذاء‬ ‫إنتاج‬ ‫قضية‬ ‫أن‬ ‫المؤكد‬ ‫من‬ ‫والتى‬ ‫المعاصرة‬ ‫العالمية‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ق‬ ‫ح‬ ‫تقرة‬ ‫ومس‬ ‫بة‬ ‫مناس‬ ‫ادير‬ ‫بمق‬ ‫ا‬ ‫محلي‬ ‫ذاء‬ ‫الغ‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ن‬ ، ‫ة‬ ‫آمن‬ ‫غير‬ ‫أنھا‬ ‫ادير‬ ‫بمق‬ ‫ا‬ ‫محلي‬ ‫ذاء‬ ‫الغ‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫ن‬ ‫يمك‬ ‫ى‬ ‫وحت‬ ، ‫ا‬ ‫أنواعھ‬ ‫بمختلف‬ ‫المشاكل‬ ‫يبرز‬ ‫ذلك‬ ‫وغير‬ ، ‫والمجتمع‬ ‫فراد‬ ‫ا‬ ‫حقوق‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ق‬ ‫يحق‬ ‫ى‬ ‫حت‬ ‫لة‬ ‫متواص‬ ‫ة‬ ‫زراعي‬ ‫ة‬ ‫تنمي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫ب‬ ‫ذائى‬ ‫الغ‬ ‫ان‬ ‫م‬ ‫وا‬ ‫من‬ ‫ا‬ ‫ب‬ ‫عر‬ ‫تش‬ ‫تقرة‬ ‫ومس‬ ‫بة‬ ‫مناس‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫الغذاء.‬ ‫من‬ ‫الذاتى‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫معقولة‬ ‫نسبة‬ ‫الزراعى‬ ‫دراسة‬ ‫عد‬ ُ ‫ت‬ ‫الغذائية‬ ‫احتياجاتھم‬ ‫بتوفير‬ ‫للسكان‬ ‫الزراعة‬ ‫قطاع‬ ‫استيعاب‬ ‫مدى‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ‫ة‬ ‫الھام‬ ‫ات‬ ‫الدراس‬ ‫من‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫الطاقة‬ ‫وتعتبر‬ ، ‫سليمة‬ ‫أسس‬ ‫على‬ ‫للسلع‬ ‫والتجارية‬ ‫كية‬ ‫ستھ‬ ‫وا‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫السياسات‬ ‫رسم‬ ‫فى‬ ‫تساھم‬ ‫كية‬ ، ‫ه‬ ‫وتوزيع‬ ‫الدخل‬ ‫ومستويات‬ ‫سعار‬ ‫وا‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫والطاقة‬ ، ‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫مثل‬ ‫العوامل‬ ‫من‬ ‫مجموعة‬ ‫تأثير‬ ‫محصلة‬ ‫الفرد‬ ‫عليه‬ ‫يحصل‬ ‫بما‬ ‫الدول‬ ‫تقدم‬ ‫يقاس‬ ‫و‬ . ‫الغذائي‬ ‫والوعي‬ ‫التعليم‬ ‫ومستوى‬ ‫والتقاليد‬ ‫والعادات‬ ‫الغذاء‬ ‫من‬ ‫ه‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫لم‬ ‫و‬ ، ‫كان‬ ‫للس‬ ‫ي‬ ‫المعيش‬ ‫توى‬ ‫المس‬ ‫اع‬ ‫ارتف‬ ‫على‬ ‫لة‬ ‫د‬ ‫من‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ذاء‬ ‫الغ‬ ‫كلة‬ ‫مش‬ ‫ل‬ ‫تتمث‬ ‫حث‬ ‫ات‬ ‫حتياج‬ ‫با‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫وطن‬ ‫ال‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ى‬ ‫الزراع‬ ‫اع‬ ‫القط‬ ‫درة‬ ‫ق‬ ‫دى‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫تحدي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫الدراسة‬ ‫مشكلة‬ ‫تتمثل‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ك‬ ‫تل‬ ‫ور‬ ‫وتط‬ ، ‫اع‬ ‫القط‬ ‫ذا‬ ‫لھ‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫من‬ ‫وذلك‬ ، ‫للسكان‬ ‫الغذائية‬ 


	‫درة‬ ‫ق‬ ‫عف‬ ‫ض‬ ‫ى‬ ‫ف‬	‫ى‬ ‫العرب‬ ‫وطن‬ ‫ال‬			
	‫نوي‬ ‫الس‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫بلغ‬ ‫وقد‬	،	‫الغذائية‬ ‫السلع‬	‫بعض‬	‫من‬ ‫السكان‬ ‫احتياجات‬ ‫مواجھة‬ ‫على‬ ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬
	‫ن‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫كج‬	٤	،	‫ة‬ ‫الفاكھ‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫كج‬		٨٢	، ‫ر‬ ‫الخض‬ ‫من‬ ‫كجم‬	١٣٢	، ‫الحبوب‬ ‫من‬ ‫كجم‬	١٤٢	‫حوالى‬	‫العربى‬ ‫الوطن‬	‫في‬
	٦٧	، ‫دة‬ ‫المائ‬ ‫يض‬ ‫ب‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫كج‬	٤	،	‫ماك‬ ‫س‬ ‫ا‬	‫ن‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫كج‬	١٠	، ‫وم‬ ‫اللح‬ ‫من‬ ‫كجم‬	٢١	‫السك‬ ‫من‬ ‫كجم‬ ، ‫ر‬	٨	، ‫الزيوت‬
	‫رد‬ ‫للف‬	‫ة‬ ‫الفعلي‬ ‫ات‬ ‫حتياج‬ ‫ا‬ ‫غ‬ ‫تبل‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ي‬ ‫ف‬ . ( *	٢٠٠٨	-	٢٠٠٦	) ‫للفترة‬	‫سنوي‬ ‫كمتوسط‬ ‫وذلك‬	،	‫لبان‬ ‫ا‬	‫من‬ ‫كجم‬
								. ‫الترتيب‬ ‫على‬	‫كجم/سنة‬	٧٩	،	٨	،	١٦	،	٢٧	،	٤٣	،	٦	،	٩٢	،	١١٩	،	٢٨٠	‫حوالى‬ ‫السنة‬ ‫فى‬
																					.	٢٠٠٨	-	‫الب‬ ‫مشكلة‬ : ‫الزمنى‬ ‫المدى‬ ١٩٩٦
																					: ‫البحث‬ ‫ھدف‬
																					‫ال‬ ‫ھدف‬ ‫يتمثل‬ : ‫التالية‬ ‫النقاط‬ ‫دراسة‬ ‫فى‬ ‫بحث‬
	‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫وطن‬ ‫ال‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ية‬ ‫الرئيس‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫وا‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ‫ة‬ ‫دراس‬	-
																					.	٢٠٠٨	-	١٩٩٦	‫الزمنية‬
	‫ل‬ ‫خ‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫نصيب‬ ‫ومتوسط‬ ‫دمى‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫وا‬ ‫العربى‬ ‫بالوطن‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫دراسة‬	-
																					.	٢٠٠٨	-	١٩٩٦	‫الزمنية‬ ‫الفترة‬
	‫ة‬ ‫الزمني‬ ‫رات‬ ‫الفت‬ ‫ر‬ ‫عب‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ذه‬ ‫ھ‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ‫وبيان‬ ‫السكان‬ ‫باحتياجات‬ ‫الوفاء‬ ‫على‬ ‫الزراعى‬ ‫القطاع‬ ‫قدرة‬ ‫مدى‬	-
																					‫المختلفة.‬
												. ‫دمى‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ل‬ ‫للمتاح‬ ‫وفقا‬ ‫العربى‬ ‫الوطن‬ ‫فى‬ ‫للفرد‬ ‫الغذائى‬ ‫المستوى‬ ‫دراسة‬	-
	‫دمى‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ل‬ ‫للمتاح‬ ‫وفقا‬ .	‫باحتيا‬ ‫الوفاء‬ ‫العربى‬ ‫الوطن‬ ‫فى‬ ‫للفرد‬ ‫الغذائى‬ ‫المستوى‬ ‫ودراسة‬ . ‫السكان‬ ‫جات‬
																					: ‫التالية‬ ‫النتائج‬ ‫إلى‬ ‫الدراسة‬ ‫وتوصلت‬
	: ‫ى‬ ‫يل‬ ‫ا‬ ‫كم‬ (	٢٠٠٨	-	٢٠٠٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫لقدرتھا‬ ‫وفقا‬ ‫الغذائية‬ ‫المجموعات‬ ‫ترتيب‬ ‫أمكن‬	-	١
	‫وم‬ ‫اللح‬ ، ‫مة(‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٢٨١.٤	) ‫ان‬ ‫لب‬ ‫ا‬ ، ‫مة(‬ ‫نس‬ ‫مليون‬	٢٩٨	) ‫اكھة‬	‫الف‬ ، ‫نسمة(‬ ‫مليون‬	٣٧١.٣	) ‫الخضر‬
	١٦٩	) ‫وب‬ ‫الحب‬ ، ‫نسمة(‬ ‫مليون‬	٢٠٤.٤	‫سماك)‬ ‫ا‬ ، ‫نسمة(‬ ‫مليون‬	٢٥٠	) ‫الزيوت‬ ، ‫نسمة(‬ ‫مليون‬	٢٥٦.٣	)
																					‫نسمة(‬ ‫مليون‬	١٥٧.٥	) ‫البيض‬ ، ‫نسمة(‬ ‫مليون‬
	‫ا‬ ‫جرام‬	١٢٨٨	‫والي‬ ‫ح‬ (	٢٠٠٨	-	٢٠٠٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫وم‬ ‫الي‬ ‫فى‬ ‫بالجرام‬ ‫للفرد‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫كمية‬ ‫اجمالى‬ ‫بلغ‬	-	٢
	٢١.٧ ‫ن‬ ‫م‬ %	٧٨.٣ ‫و‬ ‫بنح‬ ‫ھم‬ ‫تس‬ ‫ة‬ ‫الحيواني‬ ‫ادر‬ ‫المص‬ ‫أن‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ %	‫و‬ ‫بنح‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫ادر‬ ‫المص‬ ‫ا‬ ‫فيھ‬ ‫ھم‬ ‫تس‬
																					. ‫اليومي‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫اجمالى‬
	‫ا،‬ ‫دولي‬ ‫ا‬ ‫بھ‬ ‫ى‬ ‫الموص‬ ‫ت‬ ‫د‬ ‫المع‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ة‬ ‫الحراري‬ ‫السعرات‬ ‫من‬ ‫العربى‬ ‫بالوطن‬ ‫الفرد‬ ‫ك‬ ‫استھ‬ ‫متوسط‬ ‫يصل‬ ‫لم‬	-	٣
											‫ا‬ ‫مساھمة‬ ‫تدنى‬ ‫أتضح‬ ‫كما‬ ‫الحرارية.‬ ‫السعرات‬ ‫من‬ ‫الفرد‬ ‫نصيب‬ ‫فى‬ ‫الحيوانية‬ ‫لمنتجات‬
	٦٧ ‫ل‬ ‫يحص‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ %	‫نحو‬ ‫تمثل‬ ‫بنسبة‬ ‫نباتية‬ ‫مصادر‬ ‫من‬ ‫البروتين‬ ‫من‬ ‫احتياجاته‬ ‫على‬ ‫الفرد‬ ‫حصول‬	-	٤
																					. ‫البروتين‬ ‫من‬ ‫الفرد‬ ‫عليه‬
																					‫ة‬	‫مقـدم‬	‫ال‬

‫س‬ ‫ا‬ ‫البيانات‬ ‫جمع‬ ‫ومصادر‬ ‫البحثى‬ ‫لوب‬

  
	‫ة‬ ‫الكمي‬ ‫ورتيھا‬ ‫بص‬ ‫ادى‬ ‫قتص‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫التحلي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫تقرائية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫الطريق‬ ‫تخدام‬	‫اس‬ ‫م‬ ‫ت‬ ‫د‬ ‫فق‬ ‫ث‬ ‫البح‬ ‫داف‬ ‫ھ‬ ‫ا‬ ‫وتحقيق‬
	‫تخدام‬ ‫باس‬ ‫ية‬ ‫الرئيس‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫واس‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ام‬ ‫الع‬ ‫اه‬ ‫تج‬ ‫ا‬ ‫الم‬ ‫مع‬ ‫دير‬ ‫تق‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫فض‬ ، ‫فية‬ ‫والوص‬
	‫ة‬ ‫وبمحاول‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ھيكل‬ ‫على‬ ‫وللتعرف‬ ،	( OLS )	‫الصغرى‬ ‫المربعات‬ ‫أسلوب‬
	، ‫وانى‬ ‫حي‬ ‫ذاء‬ ‫غ‬ ، ‫اوى‬ ‫تق‬	-	‫وره‬ ‫ص‬ ‫ة‬ ‫بكاف‬ ‫د‬ ‫الفاق‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ل‬ ‫والمتمث‬ ‫ى‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫غي‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫تخراج‬ ‫اس‬ ‫تم‬ ‫الباحث‬	‫من‬
	١٠ ‫م‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ، ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫الوطن‬ ‫ب‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫م‬ %	‫خصم‬ ‫تم‬ ‫حيث‬	-	‫فاقد‬ ، ‫صناعة‬
	‫ك‬ ‫وذل‬ ، ‫ية‬ ‫الرئيس‬ ‫الغذائية‬ ‫السلع‬ ‫ن‬	‫م‬ ‫احتياجاتھم‬ ‫بتوفير‬ ‫السكان‬ ‫استيعاب‬ ‫على‬ ‫الزراعى‬ ‫القطاع‬ ‫قدرة‬ ‫على‬ ‫التعرف‬
	: ‫التالية‬ ‫المعادلة‬	Population Carrying Capacity	‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫من‬
				‫نتاج‬

‫ا‬ ‫المحلى‬ - ‫دمى‬ ‫ا‬ ‫غير‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ .C P. C = __________________ ______________________ ‫للفرد‬ ‫الفعلية‬ ‫حتياجات‬ ‫ا‬

  
	‫ى‬ ‫الزمن‬ ‫دى‬ ‫الم‬ ‫ذا‬ ‫ھ‬ ‫م‬ ‫قس‬ ‫ث‬ ‫(حي‬	٢٠٠٨	-	١٩٩٦	) ‫ة‬ ‫الزمني‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫تلك‬ ‫تطور‬ ‫مدى‬ ‫ودراسة‬
	‫رف‬ ‫التع‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫فض‬ ،	(	٢٠٠٨	-	٢٠٠٦	) ، (	٢٠٠٥	-	٢٠٠١	) ، (	٢٠٠٠	-	١٩٩٦	) ‫ى‬ ‫وھ‬ ‫فترات‬ ‫ث‬ ‫ث‬ ‫إلى‬ ‫للدراسة‬
	. ‫دوليا‬ ‫بھا‬ ‫الموصى‬ ‫التغذوية‬ ‫ت‬ ‫المعد‬ ‫عن‬ ‫انحرافه‬ ‫ومدى‬ ‫العربى‬ ‫الوطن‬ ‫فى‬ ‫للفرد‬ ‫الغذائى‬ ‫المستوى‬ ‫على‬
	‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫الزراعي‬ ‫ة‬ ‫للتنمي‬ ‫ة‬ ‫العربي‬ ‫ة‬ ‫المنظم‬ ‫ل‬ ‫قب‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ورة‬ ‫المنش‬ ‫ة‬ ‫الثانوي‬ ‫ات‬ ‫البيان‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫دت‬ ‫واعتم‬
												‫المختلفة.‬ ‫أعداده‬ ‫فى‬ ‫العربية‬ ‫حصاءات‬ ‫ل‬ ‫السنوى‬ ‫الكتاب‬

‫البحثية‬ ‫النتائج‬ : ‫أو‬ ‫ة‬ ‫الزمني‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫وطن‬ ‫ال‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ية‬ ‫الرئيس‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫وا‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫تط‬ ) ١٩٩٦ - ٢٠٠٨ ( . ‫وفقا‬ * ‫عام‬ ‫المتحدة‬ ‫مم‬ ‫ل‬ ‫نمائى‬ ‫ا‬ ‫للبرنامج‬ ٢٠٠٨ .

  
	‫الغذ‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫وا‬ ‫ى‬ ‫والت‬ ، ‫ية‬ ‫الرئيس‬ ‫ة‬ ‫ائي‬	‫نتاج‬ ‫ا‬	‫من‬ ‫كل‬ ‫تطور‬ ‫دراسة‬ ‫الجزء‬ ‫ھذا‬ ‫يتناول‬
	‫و‬ ، ‫ة‬ ‫الفاكھ‬	‫و‬ ، ‫ر‬ ‫الخض‬	، ‫وب‬ ‫الحب‬	‫ى‬ ‫ف‬ ‫ى‬ ‫ول‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫وتتمث‬ ،	‫ة‬ ‫حيواني‬ ‫رى‬ ‫وأخ‬ ‫ة‬ ‫نباتي‬ ‫ات‬ ‫منتج‬ ‫قين‬ ‫ش‬	‫ى‬ ‫إل‬	‫يمھا‬ ‫تقس‬ ‫م‬ ‫ت‬
			‫و‬ . ‫لبان‬ ‫وا‬ ‫والبيض‬ ‫سماك‬ ‫وا‬ ‫اللحوم‬ ‫على‬ ‫الثانية‬ ‫تشتمل‬ ‫حين‬ ‫فى‬ ‫السكر،‬	‫و‬ ، ‫الزيوت‬
	‫ا‬ ‫عام‬ ‫ا‬ ‫اتجاھ‬ ‫ذ‬ ‫أخ‬ ‫د‬ ‫فق‬ ، ‫ة‬ ‫النباتي‬	‫ات‬ ‫المنتج‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الكل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ل‬ ‫بة‬ ‫بالنس‬ ‫ه‬ ‫ان‬ (	١	) ‫م‬ ‫رق‬ ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫ويتضح‬
					‫رقم‬ ‫ت‬ ‫المعاد‬ ‫من‬ ‫واضح‬ ‫ھو‬ ‫كما‬	-	‫حصائية‬ ‫ا‬ ‫الوجھة‬ ‫من‬	‫ومؤكد‬ ‫تزايديا‬ ‫ا‬

‫تجاھي‬ ‫ا‬ ‫الم‬ ‫المع‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫وا‬ ‫ية‬ ‫الرئيس‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الكل‬ ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫العربى‬ ‫بالوطن‬ ١٩٩٦ - ٢٠٠٨ .

  
	‫م‬ %				
	‫ر‬ ‫عنص‬ ‫ھا‬ ‫يعكس‬ ‫ى‬ ‫الت‬ ‫رات‬ ‫التغي‬	‫ى‬ ‫إل‬	‫ية‬ ‫أساس‬ ‫فة‬ ‫بص‬ ‫ع‬ ‫ترج‬ ‫ذكر‬ ‫ال‬ ‫الفة‬ ‫س‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫ات‬ ‫المنتج‬ ‫من‬	‫نتاج‬ ‫ا‬	‫فى‬ ‫الحادثة‬
						. ‫الزمن‬
			‫م‬ ‫نحدار‬ ‫ا‬ ‫عامل‬ ) β (	) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫ج‬ ‫ور‬ ‫لتط‬ ‫ة‬ ‫بيــان‬ ١ :( ‫الغذائية‬ ‫المجموعات‬ ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫متوسط‬ ‫العامل‬ ‫التابع‬ ‫المعادلة‬ ‫ثابت‬ ) a (



  ‫ية‬ ‫أساس‬ ‫فة‬ ‫بص‬ ‫ع‬ ‫ترج‬ ‫ان‬ ‫لب‬ ‫وا‬ ‫يض‬ ‫والب‬ ‫ماك‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫الحادث‬ ‫رات‬ ‫التغي‬ ‫ن‬ ‫م‬ % . ‫الزمن‬ ‫عنصر‬ ‫يعكسھا‬ ‫التى‬ ‫التغيرات‬ ‫با‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ‫ة‬ ‫الوجھ‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫ومؤك‬ ‫ديا‬ ‫تزاي‬ ‫ا‬ ‫عام‬ ‫ا‬ ‫اتجاھ‬ ‫ذ‬ ‫أخ‬ ‫د‬ ‫فق‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫ات‬ ‫المنتج‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫بة‬ ‫لنس‬ ‫حصائية‬ ‫ا‬ -‫رقم‬ ‫ت‬ ‫المعاد‬ ‫من‬ ‫واضــح‬ ‫ھو‬ ‫كما‬ 



‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫ج‬ ٣ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ :( PCC ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ية‬ ‫الرئيس‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫للمجموع‬ ‫مة(‬ ‫نس‬ ‫المليون‬ ‫)ب‬ ‫ال‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫العربى‬ ‫وطن‬

  ‫ية‬ ‫أساس‬ ‫فة‬ ‫بص‬ ‫ترجع‬ ‫لبان‬ ‫وا‬ ‫والبيض‬ ‫سماك‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫فى‬ ‫الحادثة‬ ‫التغيرات‬ ‫من‬ % . ‫ة‬ ‫المختلف‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫ه‬ ‫علي‬ ‫يحصل‬ ‫ما‬ ‫تحديد‬ ‫ھمية‬ ‫وذلك‬ ، ‫ة‬ ‫مكاني‬ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫الج‬ ‫ح‬ ‫ويوض‬ . ‫ة‬ ‫المختلف‬ ‫ة‬ ‫الزمني‬ ‫رات‬ ‫الفت‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ط‬ ‫المتوس‬ ‫ك‬ ‫ذل‬ ‫ة‬ ‫مقارن‬ ٢ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ( ‫وا‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الرئيسية‬ ‫الغذائية‬ ‫المجموعات‬ ‫من‬ ‫العربى‬ ‫الوطن‬ ‫فى‬ ‫الفرد‬ ‫ك‬ ‫استھ‬ ‫ومتوسط‬ ، ‫دمى‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫طردة‬ ‫المض‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫ادة‬ ‫الزي‬ ‫و‬ ‫ھ‬ ‫بب‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫ولك‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رغم‬ ‫ال‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الفرد‬ ‫نصيب‬ ‫عج‬ ‫ديھا‬ ‫ل‬ ‫ة‬ ‫المجموع‬ ‫ذه‬ ‫ھ‬ ‫أن‬ ‫ب‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫ة‬ ‫مجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫نصيب‬ ‫متوسط‬ ‫من‬ ‫ويتضح‬ ( . 


	: ‫السكر‬ ) ١٩٩٦ -‫دمى‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ل‬ ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬ ‫كما‬ ٢٠٠٠ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ٢.٦ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫من‬ ‫السكر‬ ‫مجموعة‬ ‫من‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ، ( ٢ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ) ١٩٩٦ -٢٠٠٨ .(
	‫من‬ ‫الفرد‬ ) ٢٠٠٦ -‫المجموعات‬ ٧ ٢٠٠٨ ) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫السنة‬ / ‫جرام‬ ‫كيلو‬ ) ١٩٩٦ ٢٠٠١ -٢٠٠٠ -٢٠٠٥ ‫إلى‬ ( ( ) ٩٦ -٢٠٠٠ ‫الفترات‬ ( ‫ر‬ ‫كبي‬ ‫ز‬ ‫وواضح‬ ٨ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نة‬ ‫الس‬ / ‫جرام‬ ‫كيلو‬ ‫الفترات‬ ‫متوسط‬ ) ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ( : ‫اللحوم‬ ‫ى‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ل‬ ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ال‬ ‫ذه‬ ‫ھ‬ ‫ة‬ ‫مجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ٦.٩ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ) ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ‫إلى‬ ( ٧.١ ‫م‬ ) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫طن‬ ‫ليون‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫متوسط‬ ‫انخفض‬ ‫بينما‬ ، ( ١٥٦.٥ ١٦٩ ١٦٠.٢ ١٤٠.٤ PCC * ‫ب‬ ٥١.٩ ٥٠.٦ ٥٢.٥ ٥٢.٥ **% ‫الحبو‬ ١٤٥.٥ ١٦٥ ١٤٤.٨ ١٢٦.٦ ‫الفرق***‬
	‫رام‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫كيل‬ ‫نة‬ ‫الس‬ /	٢١	‫ى‬ ‫إل‬ (	٢٠٠٠	-	١٩٩٦	) ‫رة‬	‫الفت‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫السنة‬ / ‫جرام‬ ‫كيلو‬	٢٦	‫من‬ ‫اللحوم‬ ‫مجموعة‬ ‫من‬
		. ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫فى‬ ‫زيادة‬ ‫اى‬ ‫بامتصاص‬ ‫كفيلة‬ ‫السكانية‬ ‫الزيادة‬ ‫أن‬ ‫الواضح‬ ‫ومن‬ (	٢٠٠٨	-	٢٠٠٦	) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬
	‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫مليون‬	٢.٣	‫من‬ ‫سماك‬ ‫ا‬ ‫مجموعة‬ ‫من‬	‫دمى‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ل‬ ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬ ‫كما‬	: ‫سماك‬	‫ا‬
	٢٠٠٨ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ، (	-	٢٠٠٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٣.٣	‫ى‬ ‫إل‬ (	-٢٠٠٠	١٩٩٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬
	‫ر‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫كيل‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نة‬ ‫الس‬ / ‫ام‬	١٠	‫ى‬ ‫إل‬ (	-٢٠٠٠	١٩٩٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نة‬ ‫الس‬ / ‫رام‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫كيل‬	٨	‫ن‬ ‫م‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬
	‫ات‬ ‫حتياج‬ ‫ا‬	‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬	‫ر‬	‫بنظي‬ ‫ة‬ ‫مقارن‬ ‫نخفض‬ ‫م‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫أن‬ ‫ح‬ ‫وواض‬ ، (	٢٠٠٨	-	٢٠٠٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬
											‫الزمن‬ ‫عنصر‬ ‫يعكسھا‬ ‫التى‬ ‫التغيرات‬ ‫سماك‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫الفعلية‬ .
	١٩٩٦ ٠.٨ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ -٢٠٠٨ ( .	‫نصي‬ ‫متوسط‬ ‫ثانيا:‬ ‫الزمنية‬ ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫العربى‬ ‫بالوطن‬ ‫الغذائية‬ ‫المجموعات‬ ‫من‬ ‫الفرد‬ ‫ب‬ : ‫البيض‬ ‫ى‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫أيض‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫يض‬ ‫الب‬ ‫ة‬ ‫مجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ )
	‫ب‬ ‫جوان‬ ‫ف‬ ‫مختل‬ ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫عند‬ ‫والضرورية‬ ‫الھامة‬ ‫المؤشرات‬ ‫من‬ ‫الفرد‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫السنوى‬ ‫المتوسط‬ ‫يعتبر‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ١.٣ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ، (
	‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫الفرد‬ ‫نصيب‬ ‫متوسط‬ ) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ٣ ) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫السنة‬ / ‫جرام‬ ‫كيلو‬ ‫البيض.‬ ‫من‬ ‫الفعلية‬ ‫حتياجات‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫الفرد‬ ‫نصيب‬ ‫بين‬ ‫الكبير‬ ‫الفرق‬ ‫وواضح‬ ، ( ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ‫إلى‬ ( ٤ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫السنة‬ / ‫جرام‬ ‫كيلو‬ : ‫ان‬ ‫لب‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫وتزاي‬ ‫ى‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫ى‬ ‫لمحل‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ان‬ ‫لب‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫مجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ١٦.٨ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫إ‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫فض‬ ، ) ١٩٩٦ -٢٠٠٨ . ( ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ٢٢.٢ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ، (
	: ‫وب‬ ‫الحب‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫الفرد‬ ‫نصيب‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ٦٣ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نة‬ ‫الس‬ / ‫رام‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫كيل‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫ى‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫وب‬ ‫الحب‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ٣٩.٣ ٦٧ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نة‬ ‫الس‬ / ‫رام‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫كيل‬
	‫ط‬ ‫متوس‬ ‫غ‬ ‫وبل‬ ،		(	٢٠٠٨	-	٢٠٠٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬	‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٤٧.٣	) ‫الفتر‬ ‫متوسط‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ) ‫ة‬ ٢٠٠٦ ( ‫ى‬ ‫إل‬ ‫د‬ ‫التزاي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ذ‬ ‫أخ‬ ‫م‬ ‫ث‬ -٢٠٠٨ . (
	-	١٩٩٦	‫والى‬ ‫ح‬ ‫ة‬ ‫المجموع‬ ‫ذه‬ ‫ھ‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫وطن‬ ‫ال‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬ : ‫العربى‬ ‫بالوطن‬ ‫والغذاء‬ ‫الزراعة‬ ‫لقطاع‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ : ‫ثالثا‬ ١٤٧ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫نة‬ ‫الس‬ / ‫رام‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫كيل‬
	‫السنة‬ / ‫من‬ ‫الذاتى‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ذاء‬ ‫والغ‬ ‫ة‬ ‫الزراع‬ ‫اع‬ ‫قط‬ ‫اءة‬ ‫لكف‬ ‫ر‬ ‫كمؤش‬ ‫المحلى‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ( ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫انخفاض‬ ‫الواضح‬ ‫ومن‬ ،	٢٠٠٠ ‫نسبة‬ ‫أھمية‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬ ‫إلى‬ ‫انخفض‬ ‫ثم‬ ( ١٤٢ ‫جرام‬ ‫كيلو‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬
	‫ذاتى‬ ‫ال‬	‫اء‬ ‫كتف‬ ‫ا‬		‫بة‬ ‫نس‬ ‫ن‬ ‫وذلك‬ ‫دقيق‬ ‫غير‬ ‫عتبر‬	‫ي‬ ‫المؤشر‬ ‫ھذا‬ ‫أن‬	‫إ‬	‫فراد‬ ‫ل‬	‫والرئيسية‬ ‫الغذائية‬ ‫حتياجات‬ ‫ا‬ ‫توفير‬
	‫الدراسة)‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ر‬ ‫تظھ‬ ‫بب‬ ‫بس‬ ‫ة‬ ‫مرتفع‬ ‫ون‬ ‫تك‬ ‫د‬ ‫فق‬ ، ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫وق‬ ‫الس‬ ‫ات‬ ‫احتياج‬ ‫اض‬ ‫انخف‬ ‫أو‬ ‫اع‬ ‫ارتف‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٨ .(
	‫الخضر:‬ ‫بب‬ ‫بس‬ ‫يس‬ ‫ول‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫اض‬ ‫انخف‬ ‫ى‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫مباش‬ ‫اس‬ ‫مقي‬ ‫تخدام‬ ‫اس‬ ‫تم‬ ‫ي‬ ‫وف‬ ‫س‬ ‫ذا‬ ‫ولھ‬ . ‫حيح‬ ‫ص‬ ‫س‬ ‫والعك‬ ، ‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫الخض‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ٣٣.٢ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬
	) ‫غذائية‬ ‫مجموعة‬ ‫كل‬ ‫استيعاب‬ ‫لمدى‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ( ‫إلى‬ ٤٤.٢ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫السكانية.‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫وھو‬ ‫السكان‬ ‫من‬ ‫عددا‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ‫ن‬ ‫م‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ، (
	‫من‬ ‫المجموعة‬ ‫ھذه‬ ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫الج‬ ‫ح‬ ‫ويوض‬ ١٢٤ ) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫السنة‬ / ‫جرام‬ ‫كيلو‬ ٣ ( ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫الوطن‬ ‫ب‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫للمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ‫ل‬ ‫وص‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ( ١٣٢ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫رام‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫كيل‬
	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السنة‬ / ) ١٩٩٦ -٢٠٠٨ ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫الوطن‬ ‫ب‬ ‫كان‬ ‫للس‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫دد‬ ‫والع‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬ ‫وأيضا‬ ، ( ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ‫تحق‬ ‫ة‬ ‫المجموع‬ ‫ذه‬ ‫ھ‬ ‫أن‬ ‫ب‬ ‫ح‬ ‫ويتض‬ ،( ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫أن‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫فائض‬ ‫ق‬ ‫ا‬ ‫علم‬ ،
	‫ا‬ ‫كم‬ ‫ب‬ ‫الترتي‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٣٣٤	،	٣٠٥	. ‫المجموعة‬ ‫ھذه‬ ‫من‬ ‫للفرد‬ ‫الفعلية‬ ‫حتياجات‬ ‫ا‬ ‫يفوق‬ ‫الفرد‬ ‫نصيب‬ ‫متوس‬ ‫ان‬ ‫ب‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رات‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫ط‬ ٢٦٧ ،
	‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٢٢.٨	‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫الفاكھ‬ ‫ة‬ ‫مجموع‬ ‫ن‬ ‫م‬	: ‫ة‬ ‫الفاكھ‬ ) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ‫ى‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫ى‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ٢ ( .
	‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ض‬ ‫انخف‬	‫ا‬ ‫بينم‬ ،(	-٢٠٠٨	٢٠٠٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٢٧.٤	‫ى‬ ‫إل‬ (	٢٠٠٠	-	) ‫رة‬ ‫الفت‬ : ‫الحبـوب‬ ١٩٩٦
	‫ى‬ ‫إل‬ ( ١٥٦.٥ ٨٢ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫و‬ ‫كيل‬	‫من‬ ‫الفاكھة‬ ‫مجموعة‬ ‫من‬ ‫الفرد‬ ‫نصيب‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫وب‬ ‫الحب‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ٨٥ ‫كيلو‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫السنة‬ / ‫جرام‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠
	٤٨.١ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ %	‫ملي‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ل‬ ‫تمث‬ ‫والتى‬ ‫نسمة‬ ‫ون‬	) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫السنة‬ / ‫جرام‬ ‫باحتياجات‬ ‫الوفاء‬ ‫عن‬ ‫تعجز‬ ‫أنھا‬ ‫بمعنى‬ ‫نسمة‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ١٤٥.٥ ( .
	‫من‬ ‫الزيوت‬ ‫مجموعة‬ ‫من‬ . ( ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ارق‬ ‫الف‬ ‫فتزايد‬ ‫الدراسة‬ ‫فترات‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫أما‬ ١.٣ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫مليون‬	: ‫الزيوت‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫العربى‬ ‫الوطن‬ ‫سكان‬ ‫دمى‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ل‬ ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٨
	) ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫السكان‬ ‫وعدد‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ( ‫إلى‬ ١.٥ ) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ ‫ن‬ ‫م‬ ١٢٦.٩ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ض‬ ‫انخف‬ ‫بينما‬ ،( ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ‫ل‬ ‫ليص‬ (
	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نة‬ ‫الس‬ / ‫رام‬ ‫ج‬ ‫كيلو‬ ١٦٤.٩ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬ ١٩٩٦ ٢٠٠٦ -٢٠٠٠ -٢٠٠٨ ‫ى‬ ‫إل‬ ( ‫ة‬ ‫مجموع‬ ‫أن‬ ‫ب‬ ‫ح‬ ‫ويتض‬ ، ( ٤ ‫نة‬ ‫الس‬ / ‫رام‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫كيل‬	‫من‬ ‫الزيوت‬ ‫مجموعة‬ ‫من‬ ‫حوالى‬ ‫مستوياته‬ ‫أقصى‬ ‫إلى‬ ٥
	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫زت‬ ‫عج‬ ‫وب‬ ‫الحب‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫اض‬ ‫انخف‬ ‫ح‬ ‫الواض‬ ‫ن‬ ‫وم‬ ( ٤٧.٥ ، % ٤٧.٥ ، % ٤٩.٤ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ب‬ ‫الترتي‬ ‫ى‬ ‫عل‬ %
											‫الرغ‬ ‫الدراسة.‬ ‫فترات‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السكان‬ . ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫تزايد‬ ‫من‬ ‫م‬
											: ‫الخضـر‬
	‫والى‬ ‫ح‬ (	٢٠٠٨	-	١٩٩٦	‫ا‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ر‬ ‫الخض‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫متوسط‬ ‫بلغ‬ ) ‫ة‬ ‫لدراس‬
	‫رات‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ى‬ ‫العرب‬ ‫وطن‬ ‫ال‬ ‫كان‬ ‫س‬ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫ن‬ ‫م‬	١٠٧.٨ %	‫و‬ ‫نح‬ ‫ت‬ ‫بلغ‬ ‫بة‬ ‫بنس‬ ، ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٢٩٢.٩
	‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رات‬ ‫فت‬ ‫توى‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ‫نسمة.‬ ‫مليون‬	٢٤.٢	‫بحوالى‬ ‫يقدر‬ ‫استيعابيا‬ ‫فائضا‬ ‫تحقق‬ ‫بذلك‬ ‫وھى‬ ، ‫الدراسة‬
	١١.٨	‫والى‬ ‫ح‬ ‫غ‬ ‫بل‬	‫تيعابيا‬ ‫اس‬ ‫ا‬ ‫فائض‬ ‫ا‬ ‫محقق‬	‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫د‬	‫د‬ ‫وع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ارق‬ ‫الف‬ ‫د‬ ‫فتزاي‬
	‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٣٧.٤	‫والى‬ ‫ح‬ ‫توياته‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫وأقص‬	،	(	٢٠٠٠	-	١٩٩٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬
											.	(	٢٠٠٨	-	٢٠٠٦	) ‫الفترة‬

٢ ‫الفرق‬ PCC * ‫نسمة‬ ‫بالمليون‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ : . ‫الفعلى‬ ‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫من‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫للقدرة‬ ‫المئوية‬ ‫النسبة‬ : %** ‫الفعلى.‬ ‫السكان‬ ‫وعدد‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬ ‫يعنى‬ : ‫الفرق‬ ***

  ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ، ‫رج‬ ‫الح‬ ‫ف‬ ‫الموق‬ ‫ذات‬ ‫لع‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫السكر‬ ‫يعتبر‬ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ز‬ ‫وتعج‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ١٢٢ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ارق‬ ‫الف‬ ‫انخفض‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رات‬ ‫فت‬ ‫توى‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ، ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫وع‬ ‫ماك‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫توعب‬ ‫تس‬ ‫ذلك‬ ‫ب‬ ‫ى‬ ‫وھ‬ ، ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٤٣ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ز‬ ‫وتعج‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ١٧٠.٨ ‫ارق‬ ‫الف‬ ‫د‬ ‫فتزاي‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رات‬ ‫فت‬ ‫توى‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ، ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ 


	‫رات‬ ‫فت‬ ‫ل‬	٢٥.١ ‫خ‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ب‬ ‫الترتي‬ ‫ى‬ ‫عل‬ %	٢١.٣ ، %	١٦.٩ ، %	‫و‬ ‫نح‬ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬
												‫الدراسة.‬
	‫السكـر:‬ ) ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السكر‬ ‫باحتياجات‬ ‫الوفاء‬ ‫عن‬ ‫وتعجز‬ ‫الفعلى‬ ‫السكان‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٨ ‫حوالى‬ ( ٢٤٨ ‫نسمة‬ ‫مليون‬ ٥٤ ‫توعب‬ ‫تس‬ ‫ذلك‬ ‫ب‬ ‫ى‬ ‫وھ‬ ، ‫نسمة‬ ‫مليون‬ ‫رات‬ ‫فت‬ ‫توى‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ، ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ١٧.٩ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ) ‫رقم‬ ‫جدول‬ ‫لمجموعة‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫بين‬ ‫الفارق‬ ‫فتزايد‬ ‫الدراسة‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫وع‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ٢٢١.٧ ‫ون‬ ‫ملي‬ ١
	‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٢٧٣.٢	‫والى‬ ‫ح‬ ‫توياته‬ ‫مس‬ ‫أقصى‬ ‫إلى‬ ‫ليصل‬ (	٢٠٠٠	-	١٩٩٦	) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫نسمة‬
	٨١.٨ ‫ى‬ ‫عل‬ %		٨١.٧ ، %	٨٢.٩ ، %	‫و‬ ‫نح‬ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫زت‬ ‫عج‬	‫ا‬ ‫كم‬	، (	٢٠٠٨	-	٢٠٠٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬
												‫الدراسة.‬ ‫فترات‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ ‫الترتيب‬
												: ‫اللحـوم‬
	،	‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٢٤٩.١	‫ر‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫اللحوم‬ ‫لمجموعة‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫متوسط‬ ‫بلغ‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫ة‬
	‫ل‬ ‫خ‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٥٢.٩	‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫وتعجز‬ ‫الفعلى‬ ‫كان‬	٨٣.١ ‫الس‬ ‫عدد‬ ‫من‬ %	‫تستوعب‬ ‫بذلك‬ ‫وھى‬
	‫وم‬ ‫اللح‬	‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫بين‬ ‫الفارق‬ ‫فتزايد‬ ‫الدراسة‬ ‫فترات‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫أما‬ ، ‫الدراسة‬ ‫فترة‬
	‫توياته‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫أقص‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ل‬ ‫ليص‬ (	٢٠٠٠	-	١٩٩٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	١٨.٢	‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫وعدد‬
	٦.٨	‫و‬ ‫نح‬ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫عجزت‬ ‫كما‬ ، (	-٢٠٠٨	٢٠٠٦	) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬	٧٧.٦	‫حوالى‬
												٢٣.٢ ‫الدراسة.‬ ‫فترات‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ ‫الترتيب‬ ‫على‬ %	٢٠.٧ ، %	، %
												: ‫سمـاك‬ ‫ا‬
	‫والى‬ ‫ح‬	(	٢٠٠٨	-	١٩٩٦	) ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ماك‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫متوسط‬ ‫بلغ‬
												٥٩.٢	‫توعب‬ ‫تس‬ ‫ذلك‬ ‫ب‬ ‫ى‬ ‫وھ‬ ، ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	١٧٩.٩
	‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬	‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	١٢٥.٥
	‫رى‬ ‫أخ‬	‫رة‬ ‫م‬ ‫رتفاع‬ ‫ا‬ ‫عاود‬ ‫ثم‬ ، (	-٢٠٠٥	٢٠٠١	) ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬	١١١.٤	‫إلى‬ (	٢٠٠٠	-	١٩٩٦	)
	٣٨.٨ ‫ى‬ ‫عل‬ %	٣٦.٥ ، %	، %	٤٧	‫و‬ ‫نح‬ ‫باحتياجات‬ ‫الوفاء‬ ‫عن‬ ‫عجزت‬ ‫كما‬	، ‫نسمة‬ ‫مليون‬	١٢٩.٥	‫إلى‬	‫ليصل‬
												‫الدراسة.‬ ‫فترات‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ ‫الترتيب‬
												: ‫البيـض‬
	‫والى‬ ‫ح‬ (	٢٠٠٨	-	١٩٩٦	) ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫يض‬ ‫الب‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫غ‬ ‫بل‬
												١٣١.٢
	‫درة‬ ‫الق‬ ‫ين‬ ‫ب‬		
	-	١٩٩٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	٩٨.٨	‫من‬ ‫الفعلى‬ ‫السكان‬ ‫وعدد‬ ‫البيض‬ ‫لمجموعة‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬
	‫ا‬ ‫كم‬ ، (	-٢٠٠٨	٢٠٠٦	) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬	١٥٧.٥	‫والى‬ ‫ح‬ ‫توياته‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫أقص‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ل‬ ‫ليص‬ (	٢٠٠٠
	‫المصدر:‬ ‫نحو‬ ‫باحتياجات‬ ‫الوفاء‬ ‫عن‬ ‫عجزت‬ -) ‫رقم‬ ‫جدول‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ ٦٣ ٢ ‫الدراسة.‬ ‫فترات‬ : ‫الفاكھـة‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ط‬ ‫كمتوس‬ ‫تيعابية‬ ‫اس‬ ‫درة‬ ‫ق‬ ‫ة‬ ‫الفاكھ‬ ‫ة‬ ‫مجموع‬ ‫ت‬ ‫حقق‬ ، % ٥٥ ، % ٥٢.٨ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ب‬ ‫الترتي‬ ‫على‬ % .( ١٩٩٦ -٢٠٠٨ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ( ٢٦٤.٣ : ‫لبـان‬ ‫ا‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫تفى‬ ‫فھى‬ ‫نسمة‬ ٨٧.٧ ‫ال‬ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫الى‬ ‫اجم‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫و‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫س‬ ) ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ان‬ ‫لب‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ‫القدرة‬ ‫متوسط‬ ‫بلغ‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٨ ‫والى‬ ‫ح‬ ( ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ز‬ ‫تعج‬ ‫ذلك‬ ‫ب‬ ‫ى‬ ‫ھ‬ ٣٧.٧ ‫نحو‬ ‫تمثل‬ ‫بنسبه‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬ ١٢.٣ ‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫اجمالى‬ ‫%من‬ ٢٤٧.٥ ‫توعب‬ ‫تس‬ ‫ذلك‬ ‫ب‬ ‫ى‬ ‫وھ‬ ، ‫مة‬ ‫نس‬ ‫مليون‬ ٨١.٨ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ز‬ ‫وتعج‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫رات‬ ‫فت‬ ‫توى‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫أما‬ . ‫العربى‬ ‫بالوطن‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫وع‬ ‫ة‬ ‫الفاكھ‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ارق‬ ‫الف‬ ‫د‬ ‫فتزاي‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ٢٠ ٥٤.٥ ‫الد‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ارق‬ ‫الف‬ ‫ض‬ ‫انخف‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رات‬ ‫فت‬ ‫توى‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ، ، ‫ة‬ ‫راس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫الف‬ ‫متوسط‬ ‫فى‬ ‫نسمة‬ ) ‫ترة‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠ ‫إلى‬ ‫ليصل‬ ( ٥٧.٢ ‫رة‬ ‫م‬ ‫نخفاض‬ ‫ا‬ ‫عاود‬ ‫ثم‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬ ‫رى‬ ‫أخ‬ ‫من‬ ‫الفعلى‬ ‫السكان‬ ‫وعدد‬ ‫لبان‬ ‫ا‬ ‫لمجموعة‬ ‫السكانية‬ ‫ستيعابية‬ ‫ا‬ ٥٤.٥ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ١٩٩٦ -‫ل‬ ‫ليص‬ ‫إلى‬ ٣٥.٩ ‫و‬ ‫نح‬ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫عجزت‬ ‫الفاكھة‬ ‫مجموعة‬ ‫بأن‬ ‫ويتضح‬ ، ‫نسمة‬ ‫مليون‬ ٧.٥ ، % ١٨.٨ ٢٠٠٠ ‫إلى‬ ‫ليصل‬ ( ٥٢.٥ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫زت‬ ‫وعج‬ ، ( % ، ١٠.٧ ‫الدراسة‬ ‫فترات‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ ‫الترتيب‬ ‫على‬ % ‫نحو‬ ٢٠.٤ % ، ١٨.٥ ، % ١٥.٧ ‫الدراسة.‬ ‫فترات‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫اجمالى‬ ‫من‬ ‫الترتيب‬ ‫على‬ % . ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫ات‬ ‫المجموع‬ ‫ب‬ ‫ترتي‬ ‫ن‬ ‫يمك‬ ‫بق‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ومم‬ ‫درتھا‬ ‫لق‬ ‫ا‬ ‫وفق‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ٢٠٠٦ -: ‫الزيـوت‬ ‫در‬ ‫الق‬ ‫متوسط‬ ‫بلغ‬ ) ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫رة‬ ‫فت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ‫تيعابية‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٨ ٢٠٠٨ ) ‫ر‬ ‫الخض‬ ‫ى:‬ ‫يل‬ ‫ا‬ ‫كم‬ ( ٣٧١.٣ ‫مة(‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ) ‫ة‬ ‫الفاكھ‬ ، ٢٩٨ ) ‫ان‬ ‫لب‬ ‫ا‬ ، ‫مة(‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٢٨١.٤ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ( ٢٣٧.٣ ‫توعب‬ ‫تس‬ ‫ذلك‬ ‫ب‬ ‫ى‬ ‫وھ‬ ، ‫مة‬ ‫نس‬ ‫مليون‬ ٧٨.٩ ) ‫وم‬ ‫اللح‬ ، ‫مة(‬ ‫نس‬ ٢٥٦.٣ ) ‫وت‬ ‫الزي‬ ، ‫مة(‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٢٥٠ ‫ماك)‬ ‫س‬ ‫ا‬ ، ‫مة(‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ٢٠٤.٤ ، ‫مة(‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ‫ات‬ ‫باحتياج‬ ‫اء‬ ‫الوف‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ز‬ ‫وتعج‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ٦٤.٧ ‫ت‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫درة‬ ‫الق‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫ارق‬ ‫الف‬ ‫د‬ ‫فتزاي‬ ‫الدراسة‬ ‫فترات‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫أما‬ . ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬ ) ‫الحبوب‬ ١٦٩ ) ‫البيض‬ ، ‫نسمة(‬ ‫مليون‬ ١٥٧.٥ . ‫نسمة(‬ ‫مليون‬ ‫يعابية‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ى‬ ‫الفعل‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫وع‬ ‫وت‬ ‫الزي‬ ‫ة‬ ‫لمجموع‬ ‫كانية‬ ‫الس‬ ٤٥.٣ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫نس‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ١٩٩٦ -٢٠٠٠ : ‫رابعا‬ ‫المستوى‬ ‫الغذائي‬ : ‫دمى‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ل‬ ‫للمتاح‬ ‫وفقا‬ ‫العربى‬ ‫الوطن‬ ‫فى‬ ‫للفرد‬ ( ‫والى‬ ‫ح‬ ‫توياته‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫أقص‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ل‬ ‫ليص‬ ٨٣.٩ ‫ن‬ ‫ون‬ ‫ملي‬ ) ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫مة‬ ‫س‬ ٢٠٠٦ -٢٠٠٨ ( ‫المستو‬ ‫قياس‬ ‫الجزء‬ ‫ھذا‬ ‫يتناول‬ ‫الغذائي‬ ‫ى‬ ‫للفرد‬ ‫في‬ ‫العربى‬ ‫الوطن‬ ‫ومي‬ ‫الي‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫يب‬ ‫نص‬ ‫معرفة‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫زت‬ ‫وعج‬ ، ‫وبروتين‬ ‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫صورة‬ ‫فى‬ ‫الغذاء‬ ‫من‬ ‫ودھون‬ ‫اليوم‬ ‫فى‬ ‫بالجرام‬ ، ‫وم‬ ‫الي‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫ه‬ ‫علي‬ ‫يحصل‬ ‫ما‬ ‫وان‬
	‫در‬ ‫مص‬ ‫ب‬ ‫حس‬ ‫ف‬ ‫يختل‬ ‫ة‬ ‫المختلف‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫للمجموعات‬ ‫كه‬ ‫استھ‬ ‫نتيجة‬	‫والدھون‬	‫والبروتين‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫من‬

‫وا‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫بالملحق:‬ ( ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫العربى‬ ‫الوطن‬ ‫فى‬ ‫الرئيسية‬ ‫الغذائية‬ ‫للمجموعات‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ١٩٩٦ - ٢٠٠٨ . (

  
	‫يـــان‬	‫السنوات‬	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	
	‫الحبوب‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬	43.4 71.2	45.4 76.9	46.2 81.4	39.9 79.7	43.5 82.3	44.8 86.0	42.4 91.0	56.2 100.1	53.2 96.4	52.6 105.8	62.0 110.2	50.1 102.4	45.6 102.8	
	‫الخضر‬ ‫الفاكھة‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬	29.0 21.4 29.6 21.0	34.4 26.9 34.7 26.2	36.4 28.1 26.9 27.0	42.4 25.5 43.0 25.1	42.3 27.5 43.2 27.1	43.5 25.5 34.9 24.6	43.9 26.1 36.7 21.4	39.7 27.9 40.0 26.9	43.7 27.5 43.6 26.4	46.2 28.5 46.1 27.3	47.3 32.4 47.5 31.3	48.4 31.3 47.5 30.2	51.6 30.4 50.7 29.9	‫ال‬ ‫الكتاب‬ ،
	‫الزيوت‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬	1.4 3.4	1.4 3.6	1.4 3.9	1.5 3.8	1.7 4.1	1.6 3.9	1.6 4.0	1.5 4.3	1.8 5.8	1.5 5.2	1.6 5.7	1.6 4.3	1.8 4.9	
	‫السكر‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬	2.1 5.5	2.2 6.0	2.1 6.2	2.2 6.5	2.3 6.7	2.4 6.9	2.5 7.1	2.9 7.9	2.7 7.8	2.8 7.3	2.8 8.2	3.0 10.3	2.9 10.0	
	‫اللحوم‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬	6.7 7.9	6.2 8.6	6.8 9.2	7.2 10.0	7.6 10.4	6.1 7.0	6.3 7.5	7.2 8.0	6.8 8.2	7.1 8.8	6.9 8.5	7.0 8.8	7.4 9.0	
	‫سماك‬ ‫ا‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬	2.1 1.9	2.6 2.3	2.5 2.5	2.7 3.5	2.7 3.4	3.3 3.3	3.4 3.4	3.3 3.3	3.6 3.6	3.6 3.5	3.5 3.4	3.5 3.3	3.9 3.7	
	‫البيض‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬	0.8 0.9	0.8 0.9	0.9 0.9	0.9 1.0	0.9 0.9	1.1 1.1	1.1 1.2	1.2 1.3	1.4 1.5	1.3 1.3	1.3 1.3	1.4 1.5	1.5 1.5	
	‫لبان‬ ‫ا‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬	16.9 24.2	17.7 25.5	19.0 26.8	19.5 26.9	20.3 27.9	19.8 27.9	21.3 29.5	21.7 31.0	22.1 31.2	24.1 33.7	24.3 34.3	24.6 35.3	25.2 35.9	

‫الزراعية‬ ‫للتنمية‬ ‫العربية‬ ‫المنظمة‬ : ‫من‬ ‫جمعت‬ ‫المصدر:‬ ‫متفرقة.‬ ‫أعداد‬ ، ‫العربية‬ ‫حصاءات‬ ‫ل‬ ‫سنوى‬

  
	75 18.9 104 26.1 155 39.1 251 1996	91 23.6 120 31.0 158 40.9 259 1997	92 24.3 124 32.8 157 41.6 264 1998	81 22.6 137 38.2 129 35.9 278 1999	86 24.4 134 38.1 138 39.2 284 2000	85 22.8 124 33.2 147 39.3 267 ‫المتوسط‬	76 22.1 134 39.2 138 40.3 291 2001	65 19.3 132 39.5 128 38.2 299 2002	79 24.2 117 35.7 165 50.6 307 2003	76 23.8 126 39.3 154 47.9 311 2004	78 24.6 131 41.6 149 47.3 317 2005	75 22.8 128 39.1 147 44.9 305 ‫المتوسط‬	87 28.2 121 42.6 172 55.8 325 2006	82 27.2 121 43.6 135 45.1 333 2007	78 26.9 135 46.4 119 41.0 344 2008	‫المتوسط‬ 82 27.4 132 44.2 142 47.3 334	) ‫رقم‬ ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ : ‫المصدر‬ ١ . ‫بالملحق‬ (
	1.3	1.3	1.3	1.4	1.5	1.3	1.4	1.4	1.4	1.6	1.4	1.4	1.4	1.4	1.6	1.5	
	5	5	5	5	5	5	5	5	4	5	4	5	4	4	5	4	
	1.9	2.0	1.9	2.0	2.1	2.0	2.2	2.3	2.6	2.4	2.5	2.4	2.5	2.7	2.6	2.6	
	8	8	7	7	7	7	7	8	9	8	8	8	8	8	8	8	
	6.7	6.2	6.8	7.2	7.6	6.9	6.1	6.3	7.2	6.8	7.1	6.7	6.9	7.0	7.4	7.1	
	27	24	26	26	27	26	21	21	23	22	22	22	21	21	22	21	
	1.9	2.3	2.3	2.4	2.4	2.3	3.0	3.1	3.0	3.2	3.2	3.1	3.2	3.2	3.5	3.3	
	8	9	9	9	9	8	10	10	10	10	10	10	10	9	10	10	
	0.8	0.7	0.8	0.8	0.8	0.8	1.0	1.0	1.1	1.3	1.2	1.1	1.2	1.3	1.4	1.3	
		3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	
		62 15.9	65 17.1	63 17.6	64 18.3	63 16.8	61 17.8	64 19.2	64 19.5	64 19.9	68 21.7	64 19.6	67 21.9	66 22.1	66 22.7	67 22.2	

ABSTRACT

The study aimed to study the Arab homeland production for human consumption and the average per capita food groups during the time period from 1996 to 2008. To determine the capacity of the agricultural sector to satisfy the needs of the population through the use of a direct measure of the extent of absorption of all food groups, a number of the population and is the absorptive capacity of the population. And offer food per capita in the Arab world according to available for human consumption. The study reached the following results: 1-Food groups could be arranged according to the absorptive capacity of the population during the period (2006)(2007)(2008)
POPULATION CARRYING CAPACITY FOR AGRICULTURE AND FOOD IN THE ARAB WORLD DURING THE PERIOD 1996 -2008