‫العربية‬ ‫الجامعات‬ ‫اتحاد‬ ‫مجلة‬ ‫الزراعية،‬ ‫للعلوم‬ ‫القاهرة‬ ‫شمس،‬ ‫عين‬ ‫جامعة‬ ‫مصر‬ ، ‫م‬ ‫جلد‬ ( 28 ،) ‫ع‬ ‫دد‬ ( 2 ،) 104 -104 ، 2020

Keywords: Productive flexibility, Study sample, Production functions, Productive cycle

ABSTRACT

The poultry industry, especially duck raising, is considered one of the important agricultural industries in the Arab Republic of Egypt as a whole and in the Sharkia Governorate in particular, due to the concentration of the duck industry in Sharkia Governorate. Therefore, the research aims to study the main features of the duck production industry in Sharkia Governorate in particular. It also aimed to study the economics of this industry by estimating the functions of production. And list the most important problems and obstacles facing expansion in the productive sector of the ducks. The research problem was a decrease in the numbers of duck breeding and the lack of interest of most breeders with farms and the lack of a clear mechanism by the state to pay attention to the duck production sector in the Republic as a whole and in the Eastern Province in particular, despite the many advantages of duck breeding and its high food conversion factor and its high resistance to diseases, which led the researcher to Study the economics of some farms specialized in raising ducks in the governorate, and identify the most important problems and obstacles facing owners of these farms. The study relied on the use of descriptive and quantitative analysis methods and simple and multiple regression methods. The study also relied on secondary data in the Directorate of Agriculture in Sharkia Governorate, in addition to preliminary data collected by means of a questionnaire. 

The most important results were

The most productive problems related to chicks were represented in the high prices of chicks, their lack of quality and the lack of the source of buying chicks, while production problems related to feed were high prices and the company not dealing with the breeder directly and its lack of quality and poor storage and the purchase of anonymous feed and the lack of a source of purchasing the feed, in addition to The problems related to medicines and veterinary services were represented in the problem of high prices of medicines, the lack of medicines and the lack of veterinary supervision, in addition to the problems related to employment represented by the lack of trained workers and high wages, and there are other problems such as the problem of the lack of fuel sources and the lack of brush sources. It also showed from the function of the total product (Q) that the most important productive elements that have a significant effect on the total output of one round of broiler duck farms are the amount of feed provided, the number of workers, and the number of chicks in most production capacities. 

‫البحث‬ ‫نتائج‬ ‫ال:‬ ‫او‬ ‫محافظة‬ ‫في‬ ‫االنتاجية‬ ‫للطاقة‬ ‫اهن‬ ‫الر‬ ‫الوضع‬ ‫اكز‬ ‫المر‬ ‫مستوي‬ ‫على‬ ‫الشرقية‬ 1 - ‫اكز‬ ‫بمر‬ ‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫ارع‬ ‫المز‬ ‫العداد‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ( ‫الفترة‬ ‫خالل‬ ‫الشرقية‬ ‫محافظة‬ 2012

  ‫علي‬ ‫المعنوي‬ ‫التأثير‬ ‫ذات‬ ‫االنتاجية‬ ‫العناصر‬ ‫أهم‬ ‫أن‬ ) ‫تتمثل‬ ‫التسمين‬ ‫بط‬ ‫ارع‬ ‫مز‬ ‫من‬ ‫احدة‬ ‫الو‬ ‫ة‬ ‫للدور‬ ‫الكلي‬ ‫الناتج‬ 


	‫عبدالمقصود‬ ‫عال‬ ‫الشرقيه‬ ‫بمحافظة‬ ‫التسمين‬ ‫بط‬ ‫ارع‬ ‫مز‬ ‫لبعض‬ ‫اقتصادية‬ ‫اسة‬ ‫در‬ -‫السنتريسي‬ -‫فهمي‬ ‫فاطمة‬ -‫السالم‬ ‫عبد‬ ‫عبدالمقصود‬ ‫عال‬ -‫السنتريسي‬ -‫فهمي‬ ‫فاطمة‬ -‫السالم‬ ‫عبد‬	202 202
	‫ا‬ ‫العليقة‬ ‫كمية‬ ‫فى‬ ‫االنتاجية.‬ ‫السعات‬ ‫اغلب‬ ‫في‬ ‫الكتاكيت‬ ‫وعدد‬ ‫العمال‬ ‫وعدد‬ ‫لمقدمة‬ ‫الكلمات‬ ‫المفتاحية:‬ ‫االنتاجية‬ ‫المرونة‬ ، ‫اسة‬ ‫الدر‬ ‫عينة‬ ، ‫االنتاج‬ ‫ال‬ ‫دو‬ ، ‫االنتاجية‬ ‫ة‬ ‫الدور‬ ‫البحث‬ ‫هدف‬ ‫لصناعة‬ ‫ئيسية‬ ‫الر‬ ‫المالمح‬ ‫اسة‬ ‫در‬ ‫الى‬ ‫البحث‬ ‫يهدف‬ ‫جدول‬ 2 . ‫العنابر‬ ‫العداد‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫لبط‬ ‫العاملة‬ ( ‫ة‬ ‫الفتر‬ ‫خالل‬ ‫الشرقية‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫بمر‬ ‫التسمين‬ 2112 -2118 ) ‫جدول‬ 2 . ‫لبط‬ ‫الكلية‬ ‫للطاقة‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫التس‬ ‫مين‬ ‫ا‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫بمر‬ ‫طائر‬ ‫بااللف‬ ‫ة‬ ‫الفتر‬ ‫خالل‬ ‫لشرقية‬ ( 2112 -2118 ) ‫كما‬ ‫خاصة.‬ ‫بصفة‬ ‫الشرقية‬ ‫محافظة‬ ‫فى‬ ‫البط‬ ‫انتاج‬ ‫بتق‬ ‫الصناعة‬ ‫هذه‬ ‫اقتصاديات‬ ‫اسة‬ ‫در‬ ‫استهدف‬ ‫د‬ ‫دير‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫اجه‬ ‫تو‬ ‫التى‬ ‫المعوقات‬ ‫و‬ ‫المشاكل‬ ‫أهم‬ ‫وحصر‬ ‫االنتاج.‬ ‫هذا‬ ‫نمو‬ ‫فاعلية‬ ‫يادة‬ ‫وز‬ ‫للبط،‬ ‫االنتاجى‬ ‫القطاع‬ ‫فى‬ ‫التوسع‬ ‫االستهالك‬ ‫معدالت‬ ‫تغطية‬ ‫فى‬ ‫مساهمته‬ ‫يادة‬ ‫وز‬ ‫االنتاج‬ ‫اجن.‬ ‫الدو‬ ‫من‬ ‫القومى‬ ‫البحثية‬ ‫الطريقة‬ ‫التحليل‬ ‫أسلوب‬ ‫استخدام‬ ‫على‬ ‫اسة‬ ‫الدر‬ ‫أعتمدت‬ ‫تم‬ ‫حيث‬ ‫الكمى‬ ‫و‬ ‫الوصفى‬ ‫األساليب‬ ‫بعض‬ ‫على‬ ‫االعتماد‬ ‫البسيط‬ ‫االنحدار‬ ‫أساليب‬ ‫و‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫و‬ ‫كالمتوسطات‬ ‫االقتصادية.‬ ‫ات‬ ‫المؤشر‬ ‫بعض‬ ‫أستخدام‬ ‫أيضا‬ ‫و‬ ‫المتعدد‬ ‫و‬ ‫البيانات‬ ‫مصادر‬ ‫ة‬ ‫(المنشور‬ ‫الثانوية‬ ‫البيانات‬ ‫علي‬ ‫اسة‬ ‫الدر‬ ‫اعتمدت‬ ‫االنتاج‬ ‫بيانات‬ ‫مثل‬ ‫الرسمية)‬ ‫المصادر‬ ‫من‬ ‫ة‬ ‫المنشور‬ ‫وغير‬ ‫بمدي‬ ‫انى‬ ‫الحيو‬ ‫ات‬ ‫ونشر‬ ‫الشرقية،‬ ‫بمحافظة‬ ‫اعة‬ ‫الزر‬ ‫ية‬ ‫ر‬ ‫من‬ ‫الصادر‬ ‫السنوي‬ ‫اإلحصائي‬ ‫الكتاب‬ ‫و‬ ‫انية‬ ‫الحيو‬ ‫الثروة‬ ‫الجهاز‬ ‫اإلحصاء‬ ‫و‬ ‫العامة‬ ‫للتعبئة‬ ‫المركزي‬ ‫باإلضاف‬ ، ‫إلى‬ ‫ة‬ ‫صممت‬ ‫استبيان‬ ‫ة‬ ‫استمار‬ ‫اسطة‬ ‫بو‬ ‫جمعت‬ ‫أولية‬ ‫بيانات‬ . ‫اسة‬ ‫الدر‬ ‫عليها‬ ‫اعتمدت‬ ‫التي‬ ‫اسة‬ ‫الدر‬ ‫لعينة‬ ‫خصيصا‬ -2012 ) ‫يوضح‬ ( ‫الجدول‬ 1 ) ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫اسة‬ ‫بدر‬ ‫انه‬ ( ‫ة‬ ‫الفتر‬ ‫خالل‬ 2112 -2118 ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫األولي‬ ‫تبة‬ ‫المر‬ 21 % ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫الثالث‬ ‫و‬ ‫الثاني‬ ‫المركز‬ ‫في‬ ‫الصالحية‬ ‫و‬ 22 ‫و‬ 16 % ‫مستوي‬ ‫على‬ ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫على‬ ‫ارع‬ ‫المز‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ % ‫يق‬ ‫الزقاز‬ ‫مركز‬ ‫جاء‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫المحافظة،‬ ‫مستوي‬ ‫علي‬ ‫ارع‬ ‫المز‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫يحتل‬ ‫فاقوس‬ ‫مركز‬ ‫ان‬ ) ‫قية‬ ‫الشر‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫مر‬ ‫ألهم‬ ‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫ارع‬ ‫المز‬ ‫العداد‬ ‫المركز‬ ‫المتوسط‬ ‫النسبية‬ ‫االهمية‬ ‫بلبيس‬ 134 30.7 ‫يق‬ ‫الزقاز‬ 93 21.1 ‫الصالحية‬ 73 16.7 ‫فاقوس‬ 65 14.7 ‫القمح‬ ‫منيا‬ 38 8.6 ‫ي‬ ‫اخر‬ 36 8.2 ‫الجملة‬ 438 ‫المركز‬ ‫المتوسط‬ ‫النسبية‬ ‫االهمية‬ ‫بلبيس‬ 3522 34.5 ‫الصالحية‬ 3512 34.4 ‫فاقوس‬ 1068 10.5 ‫يق‬ ‫الزقاز‬ 983 9.6 ‫القمح‬ ‫منيا‬ 454 4.5 ‫ى‬ ‫اخر‬ 670 6.6 ‫الجملة‬ 10210 100 100 ‫المصدر:‬ ‫بمحافظة‬ ‫اعة‬ ‫الزر‬ ‫ية‬ ‫مدير‬ ‫بيانات‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ ‫الثروة‬ ‫إحصاءات‬ ‫الداجنى،‬ ‫و‬ ‫انى‬ ‫الحيو‬ ‫االنتاج‬ ‫قطاع‬ ‫الشرقية،‬ ‫الداجنية‬ ، 2112 -2118 . ‫المصدر:‬ ‫بمحافظة‬ ‫اعة‬ ‫الزر‬ ‫ية‬ ‫مدير‬ ‫بيانات‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ ‫الثروة‬ ‫إحصاءات‬ ‫الداجنى،‬ ‫و‬ ‫انى‬ ‫الحيو‬ ‫االنتاج‬ ‫قطاع‬ ‫الشرقية،‬ ‫الداجنية‬ ، 2112 -2118 . 2 -‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫الكلية‬ ‫العنابر‬ ‫العداد‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ( ‫الفترة‬ ‫خالل‬ ‫الشرقية‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫بمر‬ 2012 -2012 .) ‫يوضح‬ ( ‫الجدول‬ 2 ) ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫اسة‬ ‫بدر‬ ‫انه‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫مر‬ ‫ألهم‬ ‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫الكلية‬ ‫العنابر‬ ‫العداد‬ ( ‫ة‬ ‫الفتر‬ ‫خالل‬ ‫قية‬ ‫الشر‬ 2112 -2118 ‫مركز‬ ‫ان‬ ) ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫األولي‬ ‫تبة‬ ‫المر‬ ‫يحتل‬ ‫الصالحية‬ 27 % ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫المحافظة،‬ ‫مستوي‬ ‫علي‬ ‫الكلية‬ ‫العنابر‬ ‫جاء‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫الثا‬ ‫و‬ ‫الثاني‬ ‫المركز‬ ‫في‬ ‫وفاقوس‬ ‫بلبيس‬ ‫مركز‬ ‫لث‬ ‫الي‬ ‫بحو‬ 22 % ‫و‬ 21 % ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫على‬ ‫الكلية‬ ‫العنابر‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫ومنيا‬ ‫يق‬ ‫قاز‬ ‫الز‬ ‫مركز‬ ‫جاء‬ ‫كما‬ ‫المحافظة،‬ ‫مستوي‬ ‫على‬ ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫الخامس‬ ‫و‬ ‫ابع‬ ‫الر‬ ‫المركز‬ ‫في‬ ‫القمح‬ 11 % ‫و‬ 8 % ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫على‬ ‫الكلية‬ ‫العنابر‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫المحافظة.‬ 5 -‫بااللف‬ ‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫الفعلية‬ ‫للطاقة‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ( ‫الفترة‬ ‫خالل‬ ‫الشرقية‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫بمر‬ ‫طائر‬ 2012 -2012 .) ‫يوضح‬ ( ‫الجدول‬ 5 ) ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫اسة‬ ‫بدر‬ ‫انه‬ ‫قية‬ ‫الشر‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫مر‬ ‫ألهم‬ ‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫الفعلية‬ ‫للطاقة‬ ( ‫ة‬ ‫الفتر‬ ‫خالل‬ 2112 -2118 ‫يحتل‬ ‫بلبيس‬ ‫مركز‬ ‫ان‬ ) ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫األولي‬ ‫تبة‬ ‫المر‬ 23 % ‫الفعلية‬ ‫الطاقة‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫الصالحية‬ ‫مركز‬ ‫جاء‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫المحافظة،‬ ‫مستوي‬ ‫علي‬ ‫بح‬ ‫الثالث‬ ‫و‬ ‫الثاني‬ ‫المركز‬ ‫في‬ ‫يق‬ ‫الزقاز‬ ‫و‬ ‫الي‬ ‫و‬ 21 % ‫و‬ 18 % ‫على‬ ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫على‬ ‫الفعلية‬ ‫الطاقة‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫في‬ ‫القمح‬ ‫ومنيا‬ ‫فاقوس‬ ‫مركز‬ ‫جاء‬ ‫كما‬ ‫المحافظة،‬ ‫مستوي‬ ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫الخامس‬ ‫و‬ ‫ابع‬ ‫الر‬ ‫المركز‬ 6 % ‫و‬ 8 % ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫المحافظة.‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫على‬ ‫الفعلية‬ ‫الطاقة‬	‫مقدمة‬ ‫أحد‬ ‫من‬ ‫البط‬ ‫بية‬ ‫تر‬ ‫وخاصة‬ ‫اجن‬ ‫الدو‬ ‫صناعة‬ ‫تعتبر‬ ‫بية‬ ‫العر‬ ‫مصر‬ ‫ية‬ ‫جمهور‬ ‫فى‬ ‫الهامة‬ ‫اعية‬ ‫الزر‬ ‫الصناعات‬ ‫وبمحافظة‬ ‫ككل‬ ‫صناعة‬ ‫لتركز‬ ‫ا‬ ‫نظر‬ ‫خاص‬ ‫بشكل‬ ‫قية‬ ‫الشر‬ ‫صناعة‬ ‫تعتبر‬ ‫ما‬ ‫ناحية‬ ‫فمن‬ ‫قية،‬ ‫الشر‬ ‫محافظة‬ ‫فى‬ ‫البط‬ ‫للدخل‬ ‫ئيسية‬ ‫الر‬ ‫المصادر‬ ‫أحد‬ ‫البط‬ ‫بية‬ ‫تر‬ ‫وخاصة‬ ‫اجن‬ ‫الدو‬ ‫بصفة‬ ‫انى‬ ‫الحيو‬ ‫االنتاج‬ ‫و‬ ‫عامة‬ ‫بصفة‬ ‫اعى‬ ‫الزر‬ ‫االنتاج‬ ‫فى‬ ‫خاصة.‬ ‫سياسة‬ ‫تحقيق‬ ‫فى‬ ‫الهامة‬ ‫الركائز‬ ‫أحد‬ ‫وتعتبر‬ ‫اعت‬ ‫على‬ ‫الغذائى‬ ‫األمن‬ ‫للبروتين،‬ ‫هام‬ ‫مصدر‬ ‫أنها‬ ‫بار‬ ‫وبيض‬ ‫لحم‬ ‫تنتج‬ ‫التى‬ ‫الطيور‬ ‫من‬ ‫بأنه‬ ‫البط‬ ‫يتميز‬ ‫حيث‬ ‫تفع،‬ ‫مر‬ ‫لها‬ ‫الغذائى‬ ‫التحويل‬ ‫معامل‬ ‫أن‬ ‫أى‬ ‫عالية‬ ‫بكفاءة‬ ‫على‬ ‫تغذيتها‬ ‫يمكن‬ ‫حيث‬ ‫بسيطة‬ ‫رعاية‬ ‫الى‬ ‫وتحتاج‬ ‫أقل‬ ‫وتحتاج‬ ‫الحبوب،‬ ‫وكسر‬ ‫الحقلية‬ ‫و‬ ‫لية‬ ‫المنز‬ ‫المخلفات‬ ‫لأل‬ ‫مقاومتها‬ ‫درجة‬ ‫أن‬ ‫حيث‬ ‫تحصينات‬ ‫عالية.‬ ‫اض‬ ‫مر‬ ‫لعدة‬ ‫بالسهولة‬ ‫الدجاج‬ ‫بية‬ ‫تر‬ ‫عن‬ ‫تمتاز‬ ‫البط‬ ‫بية‬ ‫تر‬ ‫أن‬ ‫فنجد‬ ‫ورطوبة‬ ‫ة‬ ‫ار‬ ‫(حر‬ ‫البيئية‬ ‫للظروف‬ ‫تحملها‬ ‫منها‬ ‫نذكر‬ ‫أسباب‬ ‫النباتات‬ ‫و‬ ‫ة‬ ‫الضار‬ ‫الديدان‬ ‫و‬ ‫ات‬ ‫الحشر‬ ‫على‬ ‫التغلب‬ ‫و‬ ‫لحم‬ ‫(انتاج‬ ‫العالية‬ ‫االنتاجية‬ ‫ة‬ ‫المقدر‬ ‫و‬ ‫المائية)،‬ -‫ب‬ ‫يض‬ -‫يش‬ ‫ر‬ -‫االنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫انخفاض‬ ‫و‬ ‫زرق)‬ ‫جانب‬ ‫الى‬ ‫ينة.‬ ‫ز‬ ‫كطيور‬ ‫استخدامها‬ ‫البحث‬ ‫مشكلة‬ ‫البط‬ ‫بية‬ ‫تر‬ ‫أعداد‬ ‫فى‬ ‫تقلص‬ ‫في‬ ‫البحث‬ ‫مشكلة‬ ‫تمثلت‬ ‫آلية‬ ‫توفر‬ ‫وعدم‬ ‫ارع‬ ‫بالمز‬ ‫بيين‬ ‫المر‬ ‫معظم‬ ‫اهتمام‬ ‫وعدم‬ ‫البط‬ ‫انتاج‬ ‫بقطاع‬ ‫لالهتمام‬ ‫الدولة‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫اضحة‬ ‫و‬ ‫بالرغم‬ ‫خاص‬ ‫بشكل‬ ‫قية‬ ‫الشر‬ ‫وبمحافظة‬ ‫ككل‬ ‫ية‬ ‫بالجمهور‬ ‫العديدة‬ ‫ات‬ ‫المميز‬ ‫من‬ ‫الغذائى‬ ‫تحويله‬ ‫ومعامل‬ ‫البط‬ ‫بية‬ ‫لتر‬ ‫دفع‬ ‫الذى‬ ‫األمر‬ ‫اض،‬ ‫لألمر‬ ‫العالية‬ ‫ومقاومته‬ ‫العالى‬ ‫ارع‬ ‫المز‬ ‫بعض‬ ‫اقتصاديات‬ ‫اسة‬ ‫در‬ ‫الى‬ ‫بالباحث‬ ‫المشاكل‬ ‫أهم‬ ‫وحصر‬ ‫بالمحافظة،‬ ‫البط‬ ‫بية‬ ‫بتر‬ ‫المتخصصة‬ ‫الوصول‬ ‫و‬ ‫ارع،‬ ‫المز‬ ‫هذه‬ ‫أصحاب‬ ‫اجه‬ ‫تو‬ ‫التى‬ ‫المعوقات‬ ‫و‬ ‫ال‬ ‫بط‬ ‫وخاصة‬ ‫البط‬ ‫انتاج‬ ‫محددات‬ ‫أهم‬ ‫الى‬ ‫فى‬ ‫تسمين‬ ‫بيين‬ ‫المر‬ ‫إقبال‬ ‫يادة‬ ‫ز‬ ‫عليه‬ ‫تب‬ ‫يتر‬ ‫وهوما‬ ‫قية،‬ ‫الشر‬ ‫محافظة‬ ‫بية‬ ‫بتر‬ ‫متخصصة‬ ‫أكثر‬ ‫ارع‬ ‫مز‬ ‫إنشاء‬ ‫نحو‬ ‫ين‬ ‫المستثمر‬ ‫و‬ ‫البط.‬ ‫المركز‬ ‫في‬ ‫وبلبيس‬ ‫القمح‬ ‫منيا‬ ‫مركز‬ ‫جاء‬ ‫كما‬ ‫المحافظة،‬ ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫الخامس‬ ‫و‬ ‫ابع‬ ‫الر‬ 11 % ‫و‬ 7 % ‫ارع‬ ‫المز‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫المحافظة.‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫على‬ ‫جدول‬ 2 . ‫الكلية‬ ‫العنابر‬ ‫العداد‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫لب‬ ‫ط‬ ( ‫ة‬ ‫الفتر‬ ‫خالل‬ ‫قية‬ ‫الشر‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫بمر‬ ‫التسمين‬ 2112 -2118 ) ‫جدول‬ 1 . ‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫ارع‬ ‫المز‬ ‫العداد‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫ا‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫بمر‬ ‫خ‬ ‫قية‬ ‫لشر‬ ( ‫ة‬ ‫الفتر‬ ‫الل‬ 2112 -2118 ) ‫المركز‬ ‫المتوسط‬ ‫النسبية‬ ‫االهمية‬ ‫فاقوس‬ 128 34 ‫يق‬ ‫الزقاز‬ 88 23 ‫الصالحية‬ 67 18 ‫القمح‬ ‫منيا‬ 37 10 ‫بلبيس‬ 27 7 ‫ي‬ ‫اخر‬ 27 7 ‫الجملة‬ 372.75 100 ‫المصدر:‬ ‫المركز‬ ‫المتوسط‬ ‫النسبية‬ ‫االهمية‬ ‫الصالحية‬ 174 27 ‫بلبيس‬ 158 25 ‫فاقوس‬ 132 21 ‫يق‬ ‫الزقاز‬ 93 14 ‫القمح‬ ‫منيا‬ 38 6 ‫ى‬ ‫اخر‬ 45 7 ‫الجملة‬ 638 100 ‫المصدر:‬ ‫بمحافظة‬ ‫اعة‬ ‫الزر‬ ‫ية‬ ‫مدير‬ ‫بيانات‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ ‫الثروة‬ ‫إحصاءات‬ ‫الداجنى،‬ ‫و‬ ‫انى‬ ‫الحيو‬ ‫االنتاج‬ ‫قطاع‬ ‫الشرقية،‬ ‫الداجنية‬ ، 2112 -2118 . ‫بمحافظة‬ ‫اعة‬ ‫الزر‬ ‫ية‬ ‫بياناتمدير‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ ‫الثروة‬ ‫إحصاءات‬ ‫الداجنى،‬ ‫و‬ ‫انى‬ ‫الحيو‬ ‫االنتاج‬ ‫قطاع‬ ‫الشرقية،‬ ‫الداجنية‬ ، 2112 -2118 . 2 -‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫العاملة‬ ‫العنابر‬ ‫العداد‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ( ‫الفترة‬ ‫خالل‬ ‫الشرقية‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫بمر‬ 2012 -2012 ) ‫يوضح‬ ( ‫الجدول‬ 2 ) ‫اسة‬ ‫بدر‬ ‫انه‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫مر‬ ‫ألهم‬ ‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫العاملة‬ ‫العنابر‬ ‫العداد‬ ( ‫ة‬ ‫الفتر‬ ‫خالل‬ ‫قية‬ ‫الشر‬ 2112 -2118 ‫بلبيس‬ ‫مركز‬ ‫ان‬ ) ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫األولي‬ ‫تبة‬ ‫المر‬ ‫يحتل‬ 21.7 % ‫العنابر‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫مركز‬ ‫جاء‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫المحافظة،‬ ‫مستوي‬ ‫علي‬ ‫العاملة‬ ‫بح‬ ‫الثالث‬ ‫و‬ ‫الثاني‬ ‫المركز‬ ‫في‬ ‫الصالحية‬ ‫و‬ ‫يق‬ ‫الزقاز‬ ‫و‬ ‫الي‬ 21.1 % ‫و‬ 18.7 % ‫على‬ ‫العاملة‬ ‫العنابر‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫فاقوس‬ ‫مركز‬ ‫جاء‬ ‫كما‬ ‫المحافظة،‬ ‫مستوي‬ ‫على‬ ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫الخامس‬ ‫و‬ ‫ابع‬ ‫الر‬ ‫المركز‬ ‫في‬ ‫القمح‬ ‫ومنيا‬ 11.7 % ‫و‬ 6.8 % ‫المحافظة.‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫على‬ ‫العاملة‬ ‫العنابر‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ 2 -‫بااللف‬ ‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫الكلية‬ ‫للطاقة‬ ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ( ‫الفترة‬ ‫خالل‬ ‫الشرقية‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫بمر‬ ‫طائر‬ 2012 -2012 .) ‫يوضح‬ ( ‫الجدول‬ 2 ) ‫النسبية‬ ‫األهمية‬ ‫اسة‬ ‫بدر‬ ‫انه‬ ‫قية‬ ‫الشر‬ ‫محافظة‬ ‫اكز‬ ‫مر‬ ‫ألهم‬ ‫التسمين‬ ‫لبط‬ ‫الكلية‬ ‫للطاقة‬ ( ‫ة‬ ‫الفتر‬ ‫خالل‬ 2112 -2118 ‫يحتل‬ ‫بلبيس‬ ‫مركز‬ ‫ان‬ ) ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫األولي‬ ‫تبة‬ ‫المر‬ 21.2 % ‫الكلية‬ ‫الطاقة‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫الصالحية‬ ‫مركز‬ ‫جاء‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫المحافظة،‬ ‫مستوي‬ ‫علي‬ ‫ال‬ ‫بحو‬ ‫الثالث‬ ‫و‬ ‫الثاني‬ ‫المركز‬ ‫في‬ ‫وفاقوس‬ ‫ي‬ 21.1 % ‫و‬ 11.2 % ‫على‬ ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫على‬ ‫الكلية‬ ‫الطاقة‬ ‫اجمالي‬ ‫من‬ ‫القمح‬ ‫ومنيا‬ ‫يق‬ ‫قاز‬ ‫الز‬ ‫مركز‬ ‫جاء‬ ‫كما‬ ‫المحافظة،‬ ‫مستوي‬ ‫الي‬ ‫بحو‬ ‫الخامس‬ ‫و‬ ‫ابع‬ ‫الر‬ ‫المركز‬ ‫في‬ 9.6 % ‫و‬ 4.5 % ‫من‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫تيب‬ ‫التر‬ ‫على‬ ‫الكلية‬ ‫الطاقة‬ ‫اجمالي‬ ‫المحافظة.‬

AUJASCI, Arab Univ. J. Agric. Sci., 82(2), 2082 
AN ECONOMIC STUDY FOR SOME FATTENING DUCKSFARMS IN SHARKIA GOVERNORATE [29] Ola A.M. Abd El-Maksoud 1* , El-Santrecy 1 M.A., Fatma A. Fahmy 2 and Abdel-Salam 1 F.B.

  -Agric. Economics Dept., Fac. of Agric., Ain Shams Univ., P.O. Box 68, Hadayek Shoubra11241, Cairo, Egypt 2-Poultry Production Dept., Fac. of Agric., Ain Shams Univ., P.O. Box 68, Hadayek 


	Shoubra11241, Cairo, Egypt	
	*Corresponding author: olamohamed192011@gmail.com
	Received 8 June, 2020	Accepted 26 July, 2020

1
‫العربية‬ ‫الجامعات‬ ‫اتحاد‬ ‫مجلة‬ ‫الزراعية،‬ ‫للعلوم‬ ‫القاهرة‬ ‫شمس،‬ ‫عين‬ ‫جامعة‬ ‫مصر‬ ، ‫م‬ ‫جلد‬ ( 28 ،) ‫ع‬ ‫دد‬ ( 2 ،) 104 -104 ، 2020