‫مج‬ ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ 41 ‫ع‬ ، 4 ‫(يناير)‬ 2222


‫الحياة‬ ‫و‬ ‫النشاط‬ ‫إلى‬ ‫الجمود‬ ‫و‬ ‫السكوف‬ ‫مف‬ ‫الفرف‬ ‫ة‬ ‫حجر‬ ‫تتحوؿ‬ . ‫ح‬ ‫إنيا‬ ‫إعداد‬ ‫ة‬ ‫جر‬ ‫اليومية‬ ‫الوجبات‬ ‫تقديـ‬ ‫بغرض‬ ‫وطييو‬ ‫الطعاـ‬ . ‫مج‬ ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ 41 ‫ع‬ ، 4 ‫(يناير)‬ 2222 ( ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫د.‬ )... ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ 9600 ‫مج‬ ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ 41 ‫ع‬ ، 4 ‫(يناير)‬ 2222 ( ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫د.‬ )... ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫مج‬ ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ 41 ‫ع‬ ، 4 ‫(يناير)‬ 2222 ( ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫د.‬ )... ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫مج‬ ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ 41 ‫ع‬ ، 4 ‫(يناير)‬ 2222 

" ‫بجنيا:‬ ُ ‫ؿ‬ ِ ‫ح‬ َ ‫الو‬ ‫جي‬ َ ‫الو‬ ‫ي‬ ِ ‫مش‬ َ ‫ي‬ ‫كما‬ ‫ينا‬ َ ‫و‬ ُ ‫الي‬ ‫ي‬ ِ ‫مش‬ َ ‫ت‬ ‫تمشي‬ ‫فيي‬ ،" ٍ ‫ة‬ َ ‫د‬ َ ‫ؤ‬ ُ ‫ت‬ ِ ‫ب‬ ٍ ‫ؽ‬ ْ ‫ِف‬ ‫ر‬ َ ‫و‬ ‫ب‬ ‫أو‬ ‫ػؿ‬ ‫تثاق‬ ‫ػطء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وب‬ ‫أة‬ ‫ػالمر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػزؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الغ‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػعار‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أش‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وثم‬ ‫ػة.‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فرط‬ ُ ‫الم‬ ‫ػمنتيا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لس‬ ‫ػؼ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وص‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فق‬ ‫ػمينة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫بالشحـ:‬ ‫ممتمئة‬ ‫بالمحـ،‬ ‫ة‬ ‫مكتنز‬ ‫فجعميا‬ ‫ثمى‬ ُ ‫الم‬ ‫األنثى‬ ‫الذبياني"‬ ‫"النابغة‬ « ٍ ‫ة‬ َ ‫فاض‬ ُ ‫م‬ ُ ‫غير‬ ِ ‫يف‬ َ ‫ن‬ ْ ‫ت‬ َ ‫الم‬ ُ ‫ة‬ َ ‫وط‬ ُ ‫ط‬ ْ ‫خ‬ َ ‫م‬ *** ِ ‫د‬ ‫ر‬ َ ‫ج‬ َ ‫ت‬ ُ ‫الم‬ ُ ‫ة‬ ‫ض‬ َ ‫ب‬ ِ ‫ؼ‬ ِ ‫اد‬ ‫و‬ ‫الر‬ ‫ا‬ ‫ي‬ َ ‫ر‬ » ( ٛ٘ ) . ‫(رسالة‬ ‫ػ:‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫المعنونة‬ ‫رسالتو‬ ‫في‬ ‫طالف"‬ ُ ‫ب‬ ‫"ابف‬
‫كانت‬ : ْ ‫قالت‬ ِ ‫و‬ ْ ‫عمي‬ ُ ‫اهلل‬ ‫ى‬ ‫صم‬ ِ ‫اهلل‬ ِ ‫رسوؿ‬ ‫عمى‬ ‫ني‬ َ ‫دخم‬ ُ ‫ت‬ ‫أف‬ ُ ‫يد‬ ‫تر‬ ، ِ ‫لمسمنة‬ ‫ني‬ ُ ‫عالج‬ ُ ‫ت‬ ‫فما‬ ، َ ‫ـ‬ ‫وسم‬ ٍ ‫سمنة‬ ِ ‫كجحسف‬ ُ ‫فسمنت‬ ، ِ ‫ُّطب‬ ‫بالر‬ َ ‫اء‬ ‫القث‬ ُ ‫أكمت‬ ‫حتى‬ ‫ذلؾ‬ ‫ليا‬ َ ‫استقاـ‬ » ( ٛٛ )
. 

.

  ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حياتن‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عن‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫غن‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ً ‫ي‬ ‫ػرور‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ض‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ً ‫ومطمب‬ ‫ػا،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ً ‫حيوي‬ ‫ا‬ ً ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مظي‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ُّ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ْ ‫أف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫كم‬ ‫ية،‬ ‫ػرور‬ ‫ػ‬ ‫الض‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫االجتماعي‬ ‫ػوس‬ ‫ػ‬ ‫الطق‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫طي‬ ُّ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫تبط‬ ‫المر‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫التقميدي‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫األعم‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػبخ‬ ‫ػ‬ ‫الط‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فض‬ ‫ػبخ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المط‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يمث‬ ‫ػث‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حي‬ ‫األـ،‬ ‫أو‬ ‫ا‬ ً ‫ػن‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األكب‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الم‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػوـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تق‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وكان‬ ‫أة،‬ ‫ػالمر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ف‬ ‫ػة‬ ‫البالغ‬ ‫ػا‬ ‫تي‬ ‫وميار‬ ‫ػذ‬ ‫المذي‬ ‫ػيي‬ ‫الش‬ ‫ػا‬ ‫طعامي‬ ‫عمى‬ ‫الثناء‬ ‫عند‬ ‫ة‬ ‫غامر‬ ‫بسعادة‬ ‫ػا‬ ‫فيي‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫يي‬ ‫تجار‬ ‫ال‬ ‫ػي‬ ‫الت‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫ام‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫أي‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫"المعمم‬ ‫ػب‬ ‫ػ‬ ‫لق‬ ‫ػي"‬ ‫حنف‬ ‫"أـ‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫عميي‬ ‫ػت‬ ‫اطمق‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫حت‬ ‫ػيي‬ ‫ش‬ ‫ػاـ‬ ‫طع‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػو‬ ‫تقدم‬ ‫ػا‬ ‫فيم‬ ‫ػة‬ ‫الفنان‬ ‫و‬ ‫ػة‬ ‫الزوج‬ ‫ىي‬ ‫ػدييا‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫وطيي‬ ‫ػنعو‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫أحكم‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ني‬ ‫ف‬ ‫ػبخ‬ ‫ػ‬ ‫المط‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫مكاني‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫تتخم‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ « ‫ػدى‬ ‫ػ‬ ‫إلح‬ ‫افيا‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫إش‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫تح‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫بفني‬ ‫ػرس‬ ‫ػ‬ ‫لتتم‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫فتاتيي‬ » خديج‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫الثقاف‬ ‫ػذه‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫نق‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫نجح‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫أمي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػ‬ ‫ث‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لي‬ ‫المنز‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األعم‬ ‫ػادة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إج‬ ‫ي‬ ‫ػوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ح‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫و"عائش‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"أمين‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػديث‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الح‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كث‬ ‫لمط‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫الم‬ ‫ػادة‬ ‫ػ‬ ‫إج‬ ‫أف‬ ‫داـ‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ ‫ف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫اج،‬ ‫ػزو‬ ‫ػ‬ ‫لم‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫البن‬ ‫ػؤىالت‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػرز‬ ‫ػ‬ ‫أب‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫الم‬ ‫ة‬ ‫ػدر‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ ‫ػس‬ ‫ػ‬ ‫تعك‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫لي‬ ‫المنز‬ ‫اجف‬ ‫ػدو‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫تر‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ثقاف‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫فق‬ ‫ػد،‬ ‫ػ‬ ‫الجي‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫المنز‬ ‫ػدبير‬ ‫ػ‬ ‫الت‬ ‫ػاـ...‬ ‫ػ‬ ‫انتظ‬ ‫و‬ ‫ػرعة‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػب‬ ‫ػ‬ ‫الح‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫مناقيرى‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫وتني‬ ‫ػا،‬ ‫ػ‬ ‫ديكي‬ ‫اء‬ ‫ور‬ ‫ػدجاج‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػتبؽ‬ ‫ػ‬ ‫فيس‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫بتر‬ ‫ػيض‬ ‫ػ‬ ‫الب‬ ‫و‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫لي‬ ‫المنز‬ ‫ػوـ‬ ‫ػ‬ ‫المح‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫تحرص‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫اح‬ ‫و‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫اجيم‬ ‫زو‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫بع‬ 


	2222	‫(يناير)‬	‫ع‬ ، 4	41	‫مج‬	‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ (	‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬
	1 . « ‫القموب‬ ‫إلييا‬ ‫تتطمع‬ ‫حيف‬ ‫حموليا‬ ‫عند‬ ‫اسـ‬ ‫المو‬ ‫مباىج‬ ‫مف‬ ‫ة‬ ‫الحجر‬ ‫بو‬ ‫يف‬ ‫تتز‬ ‫الثقافي‬ ‫الطقوس‬ ‫اليومية/‬ ‫العادات‬ ‫ة:‬ ‫ع‬ ُ ‫ي‬ ‫أف‬ ‫كما‬ ‫ىي‬ ‫الفرف‬ ‫ة‬ ‫حجر‬ ‫األعياد‬ ‫و‬ ‫اسـ‬ ‫المو‬ ‫بحسب‬ ‫اح‬ ‫األفر‬ ‫و‬ ‫المباىج‬ ‫ة‬ ‫حجر‬ ‫قد‬ ُ ‫ت‬ ‫التي‬ ‫الشيية‬ ‫الطعاـ‬ ‫اف‬ ‫أللو‬ ‫اه‬ ‫األفو‬ ‫وتتحمب‬ ‫الحياة،‬ ‫اح‬ ‫ألفر‬ ‫الياشة‬ ‫ما‬ ِ ‫ل‬ ‫ا‬ ً ‫موسم‬ ‫ميا‬ ‫ه‬ ‫وفطائر‬ ‫الفطر‬ ‫عيد‬ ‫وكعؾ‬ ‫وقطائفو،‬ ‫رمضاف‬ ‫ػخشاؼ‬ ‫ك‬ ‫موسـ‬ ‫بعد‬ ‫تبدو‬ ‫ىنالؾ‬ ... ‫في‬ ‫المشتعمة‬ ‫السرور‬ ‫كجذوة‬ ‫النار‬ ‫وىج‬ ‫أعماقيا‬ ‫في‬ ‫يموح‬ ‫المقوسة‬ ‫الفرف‬ ‫عيف‬ ‫ه‬ ‫وبشائر‬ ‫العيد‬ ‫ينة‬ ‫ز‬ ‫وكجنيا‬ ‫ائر‬ ‫السر‬ » ( ٕٔ ) . ‫السابؽ‬ ‫النحو‬ ‫وعمى‬ ‫إعداد‬ ‫عممية‬ ‫سيـ‬ ُ ‫ت‬ ‫في‬ ‫وتحضيرىا‬ ‫األطعمة‬ ‫إدخاؿ‬ ‫البيجة‬ ‫بيجة‬ ‫مع‬ ‫ازى‬ ‫تتو‬ ‫التي‬ ‫و‬ ‫األعياد‬ ‫سرور‬ ‫المناسبات‬ ‫وما‬ ، ‫ابط‬ ‫التر‬ ‫و‬ ‫األلفة‬ ‫عميو‬ ‫خيـ‬ ُ ‫ي‬ ‫حميمي‬ ‫جو‬ ‫مف‬ ‫البيت‬ ‫فضاء‬ ‫في‬ ‫شيعو‬ ُ ‫ت‬ ‫ُسري.‬ ‫األ‬ ‫يحمؿ‬ ‫الطعاـ‬ ‫تتجاوز‬ ‫فنية‬ ‫وظائؼ‬ ‫األكؿ‬ ‫م‬ ‫الطعاـ‬ ‫يجتي‬ ‫إذ‬ ‫؛‬ ‫ػى‬ ‫وى‬ ‫ػييا‬ ‫تقض‬ ‫ػي‬ ‫الت‬ ‫ػا‬ ‫أوقاتي‬ ‫ػؿ‬ ‫أفض‬ ‫ػو‬ ‫ولعم‬ ‫ػا،‬ ً ‫ممتع‬ ‫ػا‬ ‫بم‬ ‫ور‬ ‫ا،‬ ً ‫خاص‬ ‫ا‬ ً ‫وقت‬ ‫يمثؿ‬ ‫ما‬ ‫بقدر‬ ‫عد‬ ُ ‫ت‬ ‫اقفة‬ ‫و‬ ‫ال‬ ‫بالمطبخ.‬ ‫طعاـ‬ ‫أف‬ ‫الالفت‬ ‫ومف‬ ‫"أمينة"‬ ‫ػوؽ"‬ ‫الش‬ ‫ػر‬ ‫و"قص‬ ‫يف"‬ ‫ػر‬ ‫القص‬ ‫ػيف‬ ‫"ب‬ ‫في‬ ‫ػع‬ ‫تش‬ ‫ػت‬ ‫كان‬ ‫ر‬ ‫ػي‬ ‫الطي‬ ‫ػي‬ ( ٕٗ ) . ‫كما‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫الكبي‬ ‫بالمعممة‬ ‫ابنتيا‬ ‫شوكت"/زوج‬ ‫اىيـ‬ ‫"إبر‬ ‫وصفيا‬ ( ٕ٘ ) ‫ػا‬ ‫ألني‬ ‫؛‬ « ‫ػة‬ ‫الزوج‬ ‫و‬ ‫األـ‬ ‫ق‬ ‫يتر‬ ‫التي‬ ‫الفنانة‬ ‫و‬ ‫األستاذة‬ ‫و‬ ‫ػؾ‬ ‫ذل‬ ‫ػة‬ ‫وآي‬ ‫ػداىا،‬ ‫ي‬ ‫ػدـ‬ ‫تق‬ ‫ػا‬ ‫م‬ ‫ػوبيـ‬ ‫قم‬ ‫مؿء‬ ‫الثقة‬ ‫و‬ ‫الجميع‬ ‫ب‬ ‫دىا‬ ّ ‫سي‬ ‫اء‬ ‫طر‬ ‫ب‬ ‫تفوز‬ ‫ال‬ ‫أنيا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اء‬ ‫طر‬ ‫ب‬ ‫تفضؿ‬ ‫إذا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػت‬ ‫أحكم‬ ‫ػاـ‬ ‫الطع‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػوف‬ ‫ل‬ ‫ػف‬ ‫ع‬ ‫إال‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫وطيي‬ ‫ػنعو‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ » ( ٕٙ ) . ‫ف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ َ ‫ث‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ " ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫أمين‬ " ‫ال‬ ‫ػعة‬ ‫ػ‬ ‫خاض‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫لزوجي‬ ‫الو‬ ‫ػمط‬ ‫ػ‬ ‫تس‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫مقي‬ ‫ػا،‬ ‫ػ‬ ‫عميي‬ ‫ػولي‬ ‫ػ‬ ‫الفح‬ ‫ػؽ‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫كان‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫الجمي‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػمطتيا‬ ‫ػ‬ ‫بس‬ ‫ػعر‬ ‫ػ‬ ‫تش‬ ‫ػدر‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫بفض‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫تيا‬ ‫ػد‬ ‫لق‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حرص‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫"أمين‬ ‫ػت‬ ‫الس‬ ‫ت‬ ‫ػيـ‬ ‫ػ‬ ‫تعم‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ػا‬ ‫بنتيي‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫األعم‬ ‫ػة‬ ‫لي‬ ‫المنز‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫المختمف‬ ‫؛‬ ‫ػروطو،‬ ‫وش‬ ‫اج‬ ‫الزو‬ ‫أولويات‬ ‫مف‬ ‫ألنيا‬ ‫ف‬ ‫ػد‬ ‫أحم‬ ‫ػيد‬ ‫لمس‬ ‫ػر‬ ‫البك‬ ‫ػة‬ ‫األبن‬ ‫ػة/‬ ‫خديج‬ ‫اج‬ ‫زو‬ ‫ػد‬ ‫عن‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عميي‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الثن‬ ‫ػتـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫ػا:‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بجني‬ « ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بعمي‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عميي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ين‬ ُ ‫ي‬ ‫ػجف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫خميق‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ » ( ٖٓ ) ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وبع‬ . : ً ‫ػائال‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫أىمي‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫أم‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫قرظي‬ ُ ‫ي‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫زوجي‬ ‫ػذ‬ ‫ػ‬ ‫أخ‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫اجي‬ ‫زو‬ « ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫لس‬ ‫ػالح‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫مث‬ ‫ػانـ‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫خديج‬ ‫البيت‬ » ( ٖٔ ) . ‫"الس‬ ‫في‬ ‫أما‬ ‫ف‬ ‫ية"‬ ‫كر‬ ‫ثمة‬ ‫تحوؿ‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫أ‬ ‫يطر‬ ‫ػاؿ‬ ‫األجي‬ ، ‫ف‬ " ‫ػت‬ ‫الس‬ ‫ػة‬ ‫أمين‬ " ‫ػا‬ ‫بثقافتي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ث‬ ‫ار‬ ‫المتو‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫التقميدي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ابنتييا/‫ب‬ ‫وذلؾ‬ ‫وعائشة‬ ‫تعميمي‬ ‫م‬ ‫ػؼ‬ ‫التنظي‬ ‫و‬ ‫ػيؿ‬ ‫الغس‬ ‫و‬ ‫اجف‬ ‫ػدو‬ ‫ال‬ ‫ػة‬ ‫بي‬ ‫وتر‬ ‫الطعاـ‬ ‫طيي‬ ‫ا‬ ‫ػا‬ ‫ولكني‬ ، ‫عندما‬ ‫خفاؽ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫مقاومة‬ ‫وجدت‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػارب‬ ‫التج‬ ‫ػذه‬ ‫ى‬ ‫ػؿ‬ ‫تنق‬ ‫أف‬ ‫ػت‬ ‫حاول‬ ‫ػة"‬ ‫"نعيم‬ ‫ػدتيا‬ ‫حفي‬ ‫ى‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫الحظ‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫وق‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫جميم‬ ‫ػابة‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػتوت‬ ‫ػ‬ ‫اس‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫الت‬ " ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫أمين‬ " ‫ػمعو‬ ‫ػ‬ ‫فتس‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫الغن‬ ‫ػوى‬ ‫ػ‬ ‫تي‬ ‫ػدة‬ ‫ػ‬ ‫الحفي‬ ‫أف‬ ‫جميع‬ ‫اهلل‬ ‫مخموقات‬ ‫تحب‬ ‫كما‬ ‫الحماـ‬ ‫و‬ ‫الدجاج‬ ‫أحبت‬ ‫ا‬ » ( ٖٖ ) . ‫مني‬ ‫وتنتقص‬ ‫ا‬ ‫أخذت‬ ‫ثـ‬ ، ‫ت‬ ‫تصارع‬ ‫معيا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫بالمطبخ‬ ‫االستقالؿ‬ ‫حوؿ‬ « ‫استعرت‬ ‫المعركة‬ ‫ال‬ ‫في‬ ‫اج‬ ‫زو‬ ‫مف‬ ‫األوؿ‬ ‫عاـ‬ " ‫خديجة‬ " ‫"المطبخ"‬ ‫حوؿ‬ ‫حماتيا‬ ‫وبيف‬ ‫بينيا‬ ً ‫ػت‬ ‫ومض‬ ‫ػا،‬ ‫بيتي‬ ‫ػطح‬ ‫س‬ ‫ػى‬ ‫أعم‬ ‫ػدجاج‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫ػاـ‬ ‫الحم‬ ‫ػة‬ ‫بي‬ ‫تر‬ ‫عمى‬ ‫"أمينة"‬ ‫دأبت‬ ‫لقد‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫مني‬ ‫ػرت‬ ‫ػ‬ ّ ‫تخي‬ ‫األوف‬ ‫آف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫إذا‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫حت‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫طع‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ػقاية‬ ‫ػ‬ ‫وس‬ ‫ػؼ‬ ‫ػ‬ ‫تنظي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫بالرعاي‬ ‫ػده‬ ‫ػ‬ ‫تتعي‬ ‫ابنتييا‬ ‫في‬ ‫غرست‬ ‫"أمينة"‬ ‫أف‬ ‫كما‬ ‫الطيي.‬ ‫و‬ ‫لمذبح‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وعائشة‬ ‫خديجة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػوفير‬ ‫ت‬ ‫ػة‬ ‫أىمي‬ ‫ف‬ ‫اجف‬ ‫ػدو‬ ‫البيت‬ ‫سطح‬ ‫تخصيص‬ ‫عمى‬ ‫ل‬ ‫الد‬ ‫بية‬ ‫تر‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ج‬ ‫ف‬ ( ٖٗ ) . ‫المحوـ‬ ‫توفير‬ ‫عمى‬ ‫البيوت‬ ‫بات‬ ‫ر‬ ‫حرص‬ ‫نستنتج‬ ‫سبؽ‬ ‫ما‬ ‫خالؿ‬ ‫ومف‬ ‫اقتصادي،‬ ‫معيشي‬ ‫كنمط‬ ‫الصحية‬ ‫لية‬ ‫المنز‬ ‫اجف‬ ‫الدو‬ ‫بية‬ ‫تر‬ ‫عف‬ ‫الناتجة‬ ‫البيضاء‬ ‫المنزؿ‬ ‫اجف‬ ‫دو‬ ‫تمايز‬ ‫يعكس‬ ‫ثقافي،‬ ‫مدلوؿ‬ ‫ذات‬ ‫أساسي،‬ ‫غذائي‬ ‫اىتماـ‬ ‫و‬ ‫تستقؿ‬ ‫أو‬ ‫األـ،‬ ‫اؼ‬ ‫إشر‬ ‫تحت‬ ‫كمو‬ ‫لمبيت‬ ‫ا‬ ً ‫احد‬ ‫و‬ ‫يظؿ‬ ‫وىؿ‬ " ‫خديجة‬ " ‫كما‬ ‫بطبيخيا‬ ‫بيف‬ ‫إلى‬ ‫أنباؤه‬ ‫امت‬ ‫وتر‬ ‫الشوكتية‬ ‫البيت‬ ‫وحدة‬ ‫ىدد‬ ‫ا‬ ً ‫خطير‬ ‫ا‬ ً ‫خالف‬ ‫كاف‬ ‫ادت،‬ ‫أر‬ ‫يف‬ ‫القصر‬ » ( ٖٙ ) . ‫و‬ ‫بالم‬ ‫االستقالؿ‬ ‫حوؿ‬ ‫اؾ‬ ‫ر‬ ِ ‫الع‬ ‫و‬ ‫اع‬ ‫الصر‬ ‫احتدـ‬ ‫لقد‬ ‫عميو‬ ‫ة‬ ‫السيطر‬ ‫و‬ ‫طبخ‬ ‫أتو‬ ‫ر‬ ‫التي‬ ‫و‬ " ‫خديجة‬ " ‫يض‬ ‫تحر‬ ‫إلى‬ ‫دفعيا‬ ‫مما‬ ‫حقوقيا،‬ ‫مف‬ ‫أ‬ ‫"عائشة"‬ ‫ختيا‬ ‫ا‬ ً ‫حق‬ ‫حتى‬ ‫وجيادىا‬ ‫لدعميا‬ ‫بمطبخيا‬ ‫باالستقالؿ‬ ‫ليا‬ ‫وسمحت‬ ‫حماتيا‬ ‫صدر‬ ‫ضاؽ‬ « ‫النحاسية‬ ‫جيازىا‬ ‫ات‬ ‫أدو‬ ‫فاستردت‬ ‫ببغيتيا‬ ‫خديجة‬ ‫فظفرت‬ ( ٖٚ ) ‫ليا‬ ‫وىيج‬ ، " ‫اىيـ‬ ‫إبر‬ " ‫حما‬ ‫خسرت‬ ‫ولكنيا‬ ‫رسمت،‬ ‫كما‬ ‫المطبخ‬ ‫تيا‬ » ( ٖٛ ) . ‫ا‬ ً ‫حاط‬ ُ ‫الدينية،‬ ‫الطقوس‬ ‫عمى‬ ‫ويؤشر‬ ‫العائمية،‬ ‫ابط‬ ‫الرو‬ ‫يدعـ‬ ‫فيو‬ ‫ثقافية‬ ‫بسياقات‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫سيما‬ ‫أف‬ ‫عمى‬ ‫"أمينة"‬ ‫حرصت‬ ‫الذي‬ ‫األضحى‬ ‫عيد‬ ‫خروؼ‬ « ‫ذبح‬ ُ ‫ي‬ ‫ثـ‬ ‫دلؿ‬ ُ ‫وي‬ ‫سمف‬ ُ ‫ي‬ ‫شاممة‬ ‫بيجة‬ ‫وسط‬ ‫ثاء‬ ‫ر‬ ‫دمعة‬ ‫يعدـ‬ ‫فال‬ ‫األبناء‬ ‫مف‬ ‫مشيد‬ ‫عمى‬ » ( ٕٕ ) . 3 . ‫الطعام‬ ‫طيي‬ ‫التقميدية:‬ ‫الثقافة‬ / ‫ػد‬ ‫ػ‬ َ ‫ع‬ ُ ‫ي‬ ‫الشيي.‬ ‫الطعاـ‬ ‫طيي‬ ‫كانت‬ ‫ذا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫الست‬ " ‫أمينة‬ " ( ٕٚ ) ، ‫ف‬ ‫ع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ن‬ ‫دما‬ « ‫ت‬ ‫ػرغ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫الفط‬ ‫ػز‬ ‫ػ‬ ‫تجيي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫األـ‬ ‫ت‬ ‫ترؾ‬ ‫الصينية‬ ‫إعداد‬ ‫لمفتاتيف‬ » ( ٕٛ ) . ‫يدىا‬ ‫تمد‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫حسف،‬ ‫بصوت‬ ‫وتعيده‬ ‫وتحفظو‬ ‫لمقياـ‬ ‫األساسية‬ ‫اجباتيا‬ ‫بو‬ ‫المتمثمة‬ ‫في‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"نعيمة"‬ ‫الحفيدة‬ ‫مستقبؿ‬ « ‫كجطعمة‬ ‫أفضميتيا‬ ‫و‬ ‫طازجة‬ ‫لمضيوؼ،‬ ‫سيما‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫الطيي‬ ‫و‬ ‫التحضير‬ ‫و‬ ‫لمذبح،‬ ‫ة‬ ‫حاضر‬ ‫الست‬ ‫لدجاج‬ ‫الكبير‬ ‫الحجـ‬ ‫مف‬ ‫يتعجب‬ ‫شوكت/الضيؼ‬ ‫اىيـ‬ ‫إبر‬ ‫جعؿ‬ ‫ما‬ ‫وىذا‬ ‫في‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ا‬ ً ‫سابق‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الحظنا‬ ‫وكما‬ ‫يف"‬ ‫القصر‬ ‫"بيف‬ ‫الشوؽ"‬ ‫"قصر‬ ‫في‬ ‫وكذا‬ ‫أف‬ ‫أة‬ ‫المر‬ ‫الطعاـ‬ ‫وطيي‬ ‫المطبخ‬ ‫وضعت‬ ‫قد‬ ‫أ‬ ‫مف‬ ‫الحياتية‬ ‫ولوياتيا‬ ‫مممكتيا‬ ‫فالبيت‬ ، ٍ ‫ة‬ ‫مر‬ ‫مف‬ ‫وكـ‬ ‫قائمة:‬ ‫الشجف‬ ‫ىذا‬ ‫في‬ ‫"أمينة"‬ ‫حدثتيا‬ ‫صوتو:‬ ‫يعمو‬ ‫طعامو‬ ‫مف‬ ‫اغو‬ ‫فر‬ ‫فبعد‬ ‫المتميز‬ ‫ومذاقو‬ ‫"أمينة"‬ « ‫عمى‬ ‫أكبر‬ ‫اهلل‬ ‫حم‬ ‫يا‬ ‫تطعمينو‬ ‫غذاء‬ ‫أي‬ ‫يني،‬ ‫خبر‬ .. ‫المكتنز‬ ‫ولحمو‬ ‫الدجاج‬ ‫اتي‬ » ( ٖ٘ ) . ‫الثالثية‬ ‫في‬ ‫الزمف‬ ‫وحدة‬ ‫عمى‬ ‫محفوظ"‬ ‫"نجيب‬ ‫حفاظ‬ ‫مف‬ ‫الرغـ‬ ‫وعمى‬ ‫تعمؿ‬ ‫أف‬ ‫وعمييا‬ ‫الخاصة،‬ « ‫الحماـ‬ ‫و‬ ‫المطبخ‬ ‫في‬ ‫الميؿ‬ ‫نزوؿ‬ ‫إلى‬ ‫الفجر‬ ‫طموع‬ ‫مف‬ ‫باألثاث‬ ‫احد‬ ‫و‬ ‫وقت‬ ‫في‬ ‫وتعتني‬ ‫السطح،‬ ‫وفوؽ‬ ‫الد‬ ‫األو‬ ‫و‬ ‫الدجاج‬ ‫و‬ » ( ٖٜ ) . ‫الدور‬ ‫أف‬ ‫إال‬ ‫اجع‬ ‫تر‬ ‫قد‬ ‫بيدىا‬ ‫بيتيا‬ ‫طعاـ‬ ‫طبخ‬ ‫في‬ ‫أة‬ ‫لممر‬ ‫المنوط‬ ‫ية"‬ ‫"السكر‬ ‫في‬ ‫تعمؽ‬ ‫فنممس‬ ، ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫الطي‬ ‫اليوم‬ ‫ػا‬ ‫حياتن‬ ‫في‬ ‫الحيوية‬ ‫ات‬ ‫الخبر‬ ‫مف‬ ‫ة‬ ‫خبر‬ ‫ات‬ ‫ػرو‬ ‫لخض‬ ‫ػع‬ ‫تقطي‬ ‫ػرد‬ ‫مج‬ ‫ػيس‬ ‫ل‬ ‫ػو‬ ‫في‬ ‫ػة،‬ ‫ي‬ ‫وممارسة‬ ‫ا‬ ً ‫تعميم‬ ‫يتطمب‬ ‫فف‬ ‫ىو‬ ‫بؿ‬ ‫النار،‬ ‫عمى‬ ‫وضع‬ ُ ‫ي‬ ‫إناء‬ ‫في‬ ‫بيا‬ ‫اإللقاء‬ ‫و‬ ‫ولحوـ‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫منتظم‬ ‫و‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫خب‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػوؿ‬ ‫ػ‬ ‫تتح‬ ‫ة.‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫مي‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ولع‬ « ‫أة‬ ‫المر‬ ‫ا‬ ً ‫سن‬ ‫األصغر‬ ‫ة‬ ‫األسر‬ ‫اد‬ ‫أفر‬ ‫وتعميـ‬ ‫الثقافة‬ ‫لنقؿ‬ ‫ية‬ ‫المحور‬ ‫النقطة‬ ‫و‬ » ( ٕٖ ) . ‫ػاس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األس‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وعم‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ثقاف‬ ‫ػكمت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػرؽ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وط‬ ‫ػداد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إع‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وطبخ‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ا‬ ً ‫قار‬ ‫ا‬ ً ‫تقميدي‬ ‫ا‬ ً ‫نمط‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫أة،‬ ‫المر‬ ‫حياة‬ ‫في‬ ‫الطبخ‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ا‬ ً ‫ػجن‬ ‫وش‬ ‫ية،‬ ‫ػر‬ ‫األس‬ ‫ػا‬ ‫اجباتي‬ ‫و‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػب‬ ‫اج‬ ‫و‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ئ‬ ‫وف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حياتي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لي‬ ‫المنز‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عط‬ ُ ‫ت‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ول‬ ، ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ُ ‫ج‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"أمين‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لطي‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وقتي‬ ‫أل‬ ‫تيا‬ ‫سر‬ ‫اليومي‬ ‫روتينيا‬ ‫مف‬ ‫ا‬ ً ‫جزء‬ ‫يمثؿ‬ ‫لـ‬ ‫ه‬ ‫وتجييز‬ ‫الطعاـ‬ ‫إعداد‬ ‫أف‬ ‫مالحظة‬ ‫مع‬ ، ‫ػة/‬ ‫أمين‬ ‫أف‬ ‫اضح‬ ‫الو‬ ‫ومف‬ ‫ت‬ ‫األـ‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ػؿ‬ ‫عم‬ ‫ػؿ‬ ‫تجىي‬ ‫ا‬ ‫اج‬ ‫ػزو‬ ‫لم‬ ‫ػا‬ ‫بنتيي‬ ‫ػادة‬ ‫إج‬ ‫ألف‬ ‫؛‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫طي‬ ‫اج‬ ‫ػزو‬ ‫ػ‬ ‫لم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫المطموب‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫البن‬ ‫ػفات‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػذاؾ‬ ‫ػ‬ ‫وقت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫األم‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫يقتص‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫ػـ‬ ‫المي‬ ‫فمف‬ ‫الطيي‬ ‫عمى‬ ‫ػاف‬ ‫إتق‬ ‫ػت‬ ‫البن‬ ‫ا‬ ‫ػتى‬ ‫لش‬ ‫ػة‬ ‫لي‬ ‫المنز‬ ‫ػاؿ‬ ‫ألعم‬ . ‫ػـ‬ ‫ث‬ ‫ػف‬ ‫وم‬ ‫ػد‬ ‫فق‬ ‫ػذت‬ ‫أخ‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ابنتيي‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػوزع‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫األـ‬ ‫أ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ا‬ ‫ػيؿ‬ ‫ػ‬ ‫غس‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػزؿ‬ ‫ػ‬ ‫المن‬ ‫ؿ‬ ‫ػوف‬ ‫ػ‬ ‫يك‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫األعم‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫وخت‬ ‫ػؼ،‬ ‫ػ‬ ‫وتنظي‬ ‫الت‬ ‫ػجكو‬ ‫الم‬ ‫ػتى‬ ‫ش‬ ‫ػي‬ ‫وطي‬ ‫ػاـ‬ ‫الطع‬ ‫ػداد‬ ‫إع‬ ‫ػاف‬ ‫إلتق‬ ‫ػبخ‬ ‫المط‬ ‫في‬ ‫بيا‬ ‫المحاؽ‬ « ‫ػا‬ ‫فمم‬ ‫ػرغف‬ ‫ف‬ ‫األـ:‬ ‫قالت‬ ‫الفطور‬ ‫مف‬ ‫يا‬ ِ ‫عميؾ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ " ‫عائشة‬ " ‫تمحقاف‬ ‫ثـ‬ ‫البيت،‬ ‫تنظيؼ‬ ‫خديجة‬ ‫وعمى‬ ‫اليوـ،‬ ‫الغسيؿ‬ ‫الفرف‬ ‫ة‬ ‫حجر‬ ‫في‬ ‫بي‬ » ( ٕٜ ) . ( ٖٕ ) ‫تردد‬ ‫ػوؽ"‬ ‫الش‬ ‫ػر‬ ‫و"قص‬ ‫يف"‬ ‫القصر‬ ‫"بيف‬ ‫في‬ ‫ػف‬ ‫ع‬ ‫ػديث‬ ‫الح‬ ‫ػوت‬ ‫البي‬ ‫ػات‬ ‫ب‬ ‫ر‬ ‫ػي‬ ‫الالت‬ ‫ػف‬ ‫يقم‬ ‫الطيور‬ ‫بية‬ ‫بتر‬ ‫ػة‬ ‫الداجن‬ ‫ػذائي‬ ‫الغ‬ ‫ػاـ‬ ‫النظ‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػـ‬ ‫مي‬ ‫ػزء‬ ‫كج‬ ‫ػي‬ ‫ل‬ ‫المنز‬ ‫ػيض‬ ‫الب‬ ‫ػوفير‬ ‫ت‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ، ‫و‬ ‫ػوـ‬ ‫ػ‬ ‫المح‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فالس‬ . ‫ت‬ " ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫أمين‬ " « ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الحم‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػكانو‬ ‫ػ‬ ‫وس‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫البي‬ ‫ػطح‬ ‫ػ‬ ‫بس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫العناي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫تغف‬ ‫ال‬ ‫ػقيا،‬ ‫الس‬ ‫ػة‬ ‫آني‬ ‫األرض‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ػع‬ ‫تض‬ ‫أو‬ ‫ػب‬ ‫الح‬ ‫ترمي‬ ‫وىي‬ ‫الفرح‬ ‫يممكيا‬ ‫وكـ‬ ‫الدجاج،‬ ‫و‬ ‫األماكف‬ ‫جعؿ‬ ‫أنو‬ ‫إال‬ ‫متسمسؿ؛‬ ‫متتابع،‬ ‫خطي،‬ ‫شكؿ‬ ‫في‬ ‫يسير‬ ‫الزمف‬ ‫بجعمو‬ ‫األجياؿ‬ ‫مف‬ ‫جيؿ‬ ‫ولكؿ‬ ‫اسمو،‬ ‫تحمؿ‬ ‫حي‬ ‫في‬ ‫أحداثيا‬ ‫تدور‬ ‫اية‬ ‫رو‬ ‫فكؿ‬ ‫مختمفة‬ ‫ت‬ ‫الصاعدة‬ ‫فاألجياؿ‬ ‫الثقافية،‬ ‫اتو‬ ‫ومتغير‬ ‫االجتماعية‬ ‫حياتو‬ ‫بحياتيا‬ ‫االستقالؿ‬ ‫حاوؿ‬ ‫ت‬ ‫بعدما‬ ‫حدث‬ ‫ما‬ ‫وىذا‬ ‫العادات،‬ ‫و‬ ‫التقاليد‬ ‫وتغيير‬ ‫زوج‬ ‫ت‬ ‫خديجة/‬ ‫البكر‬ ‫االبنة‬ " ‫أحمد‬ ‫لمسيد‬ ‫وقد‬ ،" ‫انتق‬ ‫الشوؽ"‬ ‫"قصر‬ ‫إلى‬ ‫مت‬ ‫لإلقامة‬ ‫ببيت‬ ‫شوكت"‬ ‫"آؿ‬ ‫وفيما‬ ، ‫أة،‬ ‫المر‬ ‫نفس‬ ‫في‬ ‫لية‬ ‫المنز‬ ‫األعماؿ‬ ‫مف‬ ‫تابة‬ ‫بالر‬ ‫الشعور‬ ‫ف‬ ‫يذه‬ ‫البيت‬ ‫ست‬ ‫"أمينة"‬ ‫الم‬ ‫قد‬ ‫تغيرت‬ ‫و‬ ‫ىي‬ ‫تعد‬ ‫لـ‬ ‫المنزؿ‬ ‫بة‬ ‫ر‬ ‫ة‬ ‫المثابر‬ ، ‫أو‬ ‫اب،‬ ‫الشر‬ ‫و‬ ‫الطعاـ‬ ‫و‬ ‫لممطبخ‬ ‫حبة‬ ُ ‫ة‬ ‫الكبير‬ ‫المعممة‬ ‫عمييا‬ ‫يطمقوف‬ ‫كما‬ ‫اشتيرت‬ ‫التي‬ ‫ب‬ ‫فقدت‬ ‫إذ‬ ‫ة؛‬ ‫العامر‬ ‫اجف‬ ‫الطو‬ ‫وتركت‬ ‫التنظيؼ‬ ‫و‬ ‫الكنس‬ ‫و‬ ‫التنسيؽ‬ ‫في‬ ‫قة‬ ‫الخار‬ ‫طاقتيا‬ ‫وقمت‬ ‫العمؿ‬ ‫عمى‬ ‫تيا‬ ‫مثابر‬ ‫عندما‬ ‫المطبخ‬ ‫عف‬ ‫وتخمت‬ ‫الدجاج‬ ‫و‬ ‫الحماـ‬ ‫بية‬ ‫تر‬ « ‫المخزف‬ ‫و‬ ‫الفرف‬ ‫ة‬ ‫بحجر‬ ‫عيدت‬ ‫اؾ‬ ‫ر‬ ِ ‫الع‬ ‫ينشب‬ ‫أخذ‬ ‫بعد‬ ‫بيف‬ ‫"خديجة"‬ ‫وحماتيا‬ . ‫حؽ‬ ‫حوؿ‬ ‫الخالؼ‬ ‫مدار‬ ‫وكاف‬ ‫"خديجة"‬ ‫بش‬ ‫االستقالؿ‬ ‫في‬ ‫ئ‬ ‫وف‬ ‫بيتيا‬ ‫مطبخيا‬ ‫سيما‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫االستقالؿ‬ ‫يتبع‬ ‫وما‬ ‫مف‬ ‫بالمطبخ‬ ‫مع‬ ‫تتماشى‬ ‫التي‬ ‫طييو‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫وتحديد‬ ‫الطعاـ‬ ‫نوع‬ ‫اختيار‬ ‫ية‬ ‫حر‬ ‫فبدأت‬ ‫حماتيا،‬ ‫ذوؽ‬ ‫ال‬ ‫ذوقيا‬ " ‫خديجة‬ " ‫تعيب‬ ‫طرؽ‬ ‫عمى‬ ‫حماتيا‬ ‫طيي‬ ‫لألطعمة‬ ‫اؼ‬ ‫اإلشر‬ ‫وحتى‬ ‫وحده،‬ ‫اؼ‬ ‫باإلشر‬ ‫قانعة‬ ‫حنفي،‬ ‫ألـ‬ ‫ثقتيا‬ ‫وكانت‬ ‫فيو.‬ ‫تتياوف‬ ‫كانت‬ ‫أىميا‬ ‫و‬ ‫الدار‬ ‫عف‬ ‫يبة‬ ‫بالغر‬ ‫ىي‬ ‫فميست‬ ‫ليا،‬ ‫حد‬ ‫ال‬ ‫حنفي‬ ‫بجـ‬ » ( ٗٓ ) ‫ت‬ ّ ‫أىم‬ ‫وقد‬ . ‫البيت‬ ‫أىؿ‬ ‫جميع‬ ‫"أمينة"‬ ‫تاركة‬ ‫لذلؾ،‬ ‫ا‬ ‫حنفي‬ ‫لمخادمة/أـ‬ ‫لمطبخ‬ ‫بعدما‬ ‫وخاصة‬ ‫ومف‬ ‫الكبير‬ ‫بالبيت‬ ‫األحفاد‬ ‫و‬ ‫األبناء‬ ‫لتجمع‬ ‫الرسمي‬ ‫اليوـ‬ ‫ىو‬ ‫الجمعة‬ ‫يوـ‬ ‫صار‬
				‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	(
								9602

‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"س‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اجب‬ ‫بو‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ُ ‫ت‬ ‫أف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لي‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وينبغ‬ ‫ػا"،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ً ‫"عروس‬ ‫ػبحت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أص‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"نعيم‬ ‫إف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الضجر:‬ ‫عف‬ ‫ينـ‬ ‫بصوت‬ ‫ليا‬ ‫تقوؿ‬ ‫"عائشة"‬ ‫فكانت‬ ‫البيت"،‬ ‫ػدعييا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جي‬ ‫أي‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تتحم‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ابنت‬ ‫إف‬ ." ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كالخي‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يني‬ ‫تر‬ ‫"أال‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وشجنيا‬ » 
‫مج‬ ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ 41 ‫ع‬ ، 4 ‫(يناير)‬ 2222

  
	‫التقاليد‬ ‫أمينة‬ ‫أف‬ ‫إال‬ ‫وحميمية‬ ‫ية‬ ‫بجسر‬ ‫اجبة‬ ‫الو‬ ‫المائدة‬ ‫حوؿ‬ ‫االلتفاؼ‬ ‫و‬ ‫إلييـ‬ ‫الطعاـ‬ ‫بتقديـ‬ ‫بيـ‬ ‫االحتفاء‬ ‫يتـ‬ ‫أف‬ « ‫قديم‬ ‫كانت‬ ‫كما‬ ‫الجمعة‬ ‫يوـ‬ ‫بطمة‬ ‫"أمينة"‬ ‫تعد‬ ‫لـ‬ ‫ا،‬ ً ‫القوـ‬ ‫تذكير‬ ‫عف‬ ‫تني‬ ‫أمينة‬ ‫تكف‬ ‫ولـ‬ ‫المطبخ،‬ ‫في‬ ‫األوؿ‬ ‫المركز‬ ‫أت‬ ‫تبو‬ ‫حنفي‬ ‫فجـ‬ ‫تمميذتيا‬ ‫حنفي‬ ‫أـ‬ ‫بجف‬ » ( ٗٔ ) . ‫م‬ ‫في‬ ‫الطعاـ‬ ‫طعاـ‬ ‫ف‬ ‫اجبات‬ ‫الو‬ ‫أحد‬ ‫التجمعات‬ ‫ىذه‬ ‫ثؿ‬ ‫األساسية‬ ‫لمضيافة‬ ‫ي‬ ‫ال‬ ‫وحتى‬ ، ‫بجف‬ ‫لوـ‬ ‫أي‬ ‫أمينة‬ ‫المنزؿ/الست‬ ‫بة‬ ‫ر‬ ‫إلى‬ ‫نسب‬ ُ ‫بنفسيا‬ ‫بو‬ ‫تقوـ‬ ‫أف‬ ‫اعتادت‬ ‫الذي‬ ‫الضيافة‬ ‫اجب‬ ‫بو‬ ‫تقوـ‬ ‫خادمتيا‬ ‫جعمت‬ ‫فكانت‬ ‫تمميذتيا‬ ‫ىي‬ ‫خادمتيا‬ ‫بجف‬ ‫ذكرىـ‬ ُ ‫ت‬ ‫المذيذة‬ ‫األطعمة‬ ‫طيي‬ ‫في‬ ‫ة‬ ‫ميار‬ ‫عنيا‬ ‫تقؿ‬ ‫ال‬ ‫و‬ . 4 .
	‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	(
			9622	

‫ال‬ ‫انأكل/‬ ‫ائ،‬ ‫طر‬ ‫الثقافية:‬ ‫طقسية‬

  
	‫الطعاـ‬ ‫عمى‬ ‫لمجموس‬ ‫األكؿ‬ ‫أثناء‬ ‫الجالسوف‬ ‫بيا‬ ‫يمتزـ‬ ‫وفي‬ ‫اليمنى...‬ ‫باليد‬ ‫األكؿ‬ ‫و‬ ‫البسممة‬ ‫و‬ ‫اليديف‬ ‫غسؿ‬ ‫أسيا‬ ‫ر‬ ‫عمى‬ ‫يجتي‬ ‫نسقي،‬ ‫نمط‬ ‫آداب‬ ‫و‬ ‫دينية‬ ‫تقاليد‬ ‫اجتماعية‬ ‫صحية‬ ‫وشروط‬ ، ‫وفؽ‬ ‫وتتـ‬ ‫لمسموؾ،‬ ‫حاكمة‬ ‫ابط‬ ‫وضو‬ ‫رشادات‬ ‫ك‬
	‫عم‬ ‫بنفسو‬ ‫أحمد"‬ ‫"السيد‬ ‫حرص‬ ‫يف"‬ ‫القصر‬ ‫"بيف‬ ‫سن‬ ‫أصغرىـ‬ ‫لكونو‬ ‫قبؿ‬ ‫ليديو‬ ‫"كماؿ"‬ ‫غسؿ‬ ‫مف‬ ‫التثبت‬ ‫عمى‬ ‫"السيد"‬ ‫دأب‬ ‫فقد‬ ‫ا،‬ ً ‫"كماؿ"‬ ‫سيما‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫أبنائو‬ ‫نظافة‬ ‫تفقد‬ ‫ى‬ ‫بغمظة:‬ ‫يسجلو‬ ‫فكاف‬ ‫لمطعاـ‬ ‫تناولو‬ "« ‫لو‬ ‫قاؿ‬ ‫باإليجاب‬ ‫أجابو‬ ‫ذا‬ ‫ف‬ " ‫يديؾ‬ ‫غسمت‬ " ‫ا:‬ ً ‫آمر‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫يشجعو‬ ‫أف‬ ‫مف‬ ً ‫وبدال‬ ‫ا،‬ ً ‫ق‬ ‫فر‬ ‫يقو‬ ‫ر‬ ‫يزدرد‬ ‫وىو‬ ‫كفيو‬ ‫الغالـ‬ ‫بسط‬ ُ ‫في‬ ‫نييا"‬ ‫ر‬ ‫مى‬ ‫أرحتؾ‬ ‫و‬ ‫قطعتيما‬ ‫األكؿ‬ ‫قبؿ‬ ‫تغسميما‬ ‫أف‬ ‫ة‬ ‫مر‬ ‫نسيت‬ ‫"إذا‬ ‫ا:‬ ً ‫ميدد‬ ‫لو‬ ‫يقوؿ‬ ‫نظافتو‬ ‫منيما"‬ » ( ٕٗ ) . ‫كانت‬ ‫ذا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ « ‫تمثيالت‬ ‫بوصفيا‬ ‫أ‬ ‫قر‬ ُ ‫ت‬ ‫أف‬ ‫مكف‬ ُ ‫ي‬ ‫األدبية‬ ‫اإلنتاجات‬ ‫ثقافية‬ » ( ٖٗ ) ‫الطبقية‬ ‫العالقات‬ ‫و‬ ‫الحاكمة،‬ ‫الثقافية‬ ‫األنساؽ‬ ‫وفؽ‬ ‫تسير‬ ‫"الثالثية"‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المصري‬ ‫المجتمع‬ ‫في‬ ‫السائدة‬ ‫أىميا‬ ‫نسقية‬ ‫ات‬ ‫مر‬ ْ ‫ض‬ ُ ‫م‬ ‫عبر‬ ‫ذلؾ‬ ‫وتنتج‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫آنذاؾ‬ ‫تشكالت‬ ‫األطعمة‬ ‫الثقافي،‬ ‫و‬ ‫االجتماعي‬ ‫إلى‬ ‫السردي‬ ‫مف‬ ‫التيا‬ ‫وتحو‬ ‫فممطعاـ‬
	‫أف‬ ‫كما‬ ‫الثقافي،‬ ‫و‬ ‫االجتماعي‬ ‫حيطو‬ ُ ‫م‬ ‫ثقافية‬ » ( ٗٗ ) ‫وتندرج‬ ‫األكؿ،‬ ‫أثناء‬ ‫الشخصيات‬ ‫أفعاؿ‬ ‫تحكـ‬ ‫نسقية‬ ‫اعد‬ ‫لقو‬ ‫تخضع‬ ، « ‫ممارسات‬ ‫ىي‬ ‫األطعمة‬ ‫تناوؿ‬ ‫ائؽ‬ ‫طر‬

‫مج‬ ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ 41 ‫ع‬ ، 4 ‫(يناير)‬ 2222

  
	‫األ‬ ‫ائؽ‬ ‫طر‬ ‫االجتماعية.‬ ‫لمطبقات‬ ‫اليرمي‬ ‫البناء‬ ‫بطبيعة‬ ‫تبط‬ ‫تر‬ ‫كما‬ ‫لمتغير،‬ ‫تخضع‬ ‫التي‬ ‫الثقافية‬ ‫السياقات‬ ‫ضمف‬ ‫كؿ‬
	‫عمى‬ ‫"الثالثية"‬ ‫حافظت‬ ‫ولقد‬ ‫السف‬ ‫بحسب‬ ‫خاص‬ ‫تيب‬ ‫تر‬ ‫فثمة‬ ‫ائية‬ ‫بعشو‬ ‫الطعاـ‬ ‫مائدة‬ ‫عمى‬ ‫الجموس‬ ‫التقميدية‬ ‫وآدابو‬ ‫الطعاـ‬ ‫طقوس‬ ‫األكبر‬ ‫مف‬ ‫ف‬ ‫يتـ‬ ‫ال‬ ‫وبذلؾ‬ ‫لألصغر،‬ « ‫الجموس‬ ‫ىيئة‬ ‫تدخؿ‬ ‫العادات‬ ‫و‬ ‫الطقوس‬ ‫في‬ ‫الطعاـ‬ ‫ائد‬ ‫مو‬ ‫حوؿ‬ ‫العائمة‬ ‫تجمع‬ ‫عمى‬ ‫الدالة‬ » ( ٗ٘ ) ‫ف‬ . ‫قد‬ « ‫جاء‬ " ‫السيد‬ " ‫فتصدر‬ ‫المجمس‬ ‫ودخؿ‬ ‫ا،‬ ً ‫بع‬ ‫تر‬ ُ ‫م‬ ‫فجمس‬ ‫ا‬ ً ‫تباع‬ ‫الثالثة‬ ‫اإلخوة‬ " ‫ياسيف‬ " ‫و‬ ‫أبيو،‬ ‫يميف‬ ‫إلى‬ " ‫فيمي‬ " ‫و‬ ‫ه،‬ ‫يسار‬ ‫إلى‬ " ‫كماؿ‬ " ‫وخشوع‬ ‫أدب‬ ‫في‬ ‫اإلخوة‬ ‫جمس‬ ‫بالتو.‬ ُ ‫ق‬ » ( ٗٙ ) ‫الطعاـ‬ ‫تناوؿ‬ ‫يتـ‬ ‫ال‬ ‫كما‬ . ‫ائ‬ ‫بعشو‬ ‫ية،‬ ‫ال‬ ‫فعمى‬ ‫رغـ‬ ‫مف‬ ‫في‬ ‫اإلخوة‬ ‫أف‬ ‫إال‬ ‫لتناولو‬ ‫شييتيـ‬ ‫انفتاح‬ ‫و‬ ‫البييج‬ ‫الطعاـ‬ ‫منظر‬ ‫الدىـ‬ ‫و‬ ‫حضور‬ ‫يمتزموف‬ ‫اعد‬ ‫بالقو‬ ‫ال‬ ‫صارمة‬ ‫فجميع‬ ‫األب/السيد،‬ ‫ليـ‬ ‫وضعيا‬ ‫التي‬
	‫قد‬ ‫األبناء‬ ‫ي‬ ‫لـ‬ ‫كجنو‬ ‫عمييـ‬ « ‫م‬ ‫جمودىـ‬ ‫عمى‬ ‫ا‬ ‫حافظو‬ ‫ُنزؿ‬ ‫أ‬ ‫الذي‬ ‫لمطعاـ‬ ‫البييج‬ ‫المنظر‬ ‫تجاىميف‬ ُ ‫حتى‬ ‫ا،‬ ً ‫مد‬ " ‫السيد‬ " ‫ثـ‬ ‫فتناولو‬ ‫رغيؼ‬ ‫إلى‬ ‫يده‬ ‫ساكن‬ ‫فييـ‬ ‫حرؾ‬ ُ ُ ‫ك‬ ‫يتمتـ:‬ ‫وىو‬ ‫ه‬ ‫شطر‬ ‫مػ‬ ‫ػ‬ ‫ياسيف‬ ‫السف،‬ ‫يتبع‬ ‫تيب‬ ‫تر‬ ‫في‬ ‫األرغفة‬ ‫إلى‬ ‫األيدي‬ ‫فامتدت‬ ‫ا،‬ ‫و‬ ‫وحياءىـ‬ ‫أدبيـ‬ ‫متزميف‬ ُ ‫م‬ ‫الطعاـ‬ ‫عمى‬ ‫ا‬ ‫أقبمو‬ ‫و‬ ‫كماؿ‬ ‫ثـ‬ ‫ففيمي‬ » ( ٗٚ ) . ‫يحتاجو‬ ‫ولما‬ ‫وخصوصيتو‬ ‫الطعاـ‬ ‫ألىمية‬ ‫و‬ ‫األكؿ‬ ‫تـ‬ ‫فقد‬ ‫يحية‬ ‫أر‬ ‫مف‬
	‫لتناوؿ‬ ‫فسيحة‬ ‫ة‬ ‫حجر‬ ‫تخصيص‬ ‫وجاءت‬ ... ‫الشمت‬ ‫حولو‬ ‫وصفت‬ ‫ُعد‬ ‫أ‬ ‫قد‬ ‫بالدور‬ ‫الطعاـ‬ " ‫األـ‬ ‫العموي‬ " ‫ة‬ ‫الكبير‬ ‫الطعاـ‬ ‫صينية‬ ‫حاممة‬ ‫البيت‬ ‫مف‬ « ‫السماط‬ ‫وكاف‬
	‫عت‬ ُ ‫وض‬ ‫اف‬ ‫خو‬ ‫مف‬ ‫كثب‬ ‫عمى‬ ‫ة‬ ‫الحجر‬ ‫جدار‬ ‫إلى‬ ‫وتقيقرت‬ ‫السماط‬ ‫فوؽ‬ ‫فوضعتيا‬ ‫ة‬ ‫إشار‬ ‫أية‬ ‫لتمبية‬ ‫متجىبة‬ ‫ووقفت‬ ‫مة،‬ ُ ‫ق‬ ‫عميو‬ » ( ٗٛ ) . ‫يتركنا‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫اوي‬ ‫الر‬ ‫لمحتويا‬ ‫وصؼ‬ ‫دوف‬ ‫ت‬ ‫وجبة‬ ‫التي‬ ‫األطباؽ‬ ‫و‬ ‫الفطور‬
	‫عمى‬ ‫وضعت‬ « ‫امتأل‬ ‫بيضاوي‬ ‫كبير‬ ‫طبؽ‬ ‫الالمعة‬ ‫النحاسية‬ ‫الصينية‬ ‫يتوسط‬ ‫وكاف‬ ‫ال‬ ‫صينية‬ ، ‫وذلؾ‬ ‫اآلتي:‬ ‫النحو‬ ‫عمى‬
	‫الساخنة،‬ ‫األرغفة‬ ‫اكمت‬ ‫تر‬ ‫فييا‬ ‫طر‬ ‫أحد‬ ‫وفي‬ ‫البيض،‬ ‫و‬ ‫بالسمف‬ ‫المقمي‬ ‫بالمدمس‬
	‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	(
			9629	

‫مج‬ ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ 41 ‫ع‬ ، 4 ‫(يناير)‬ 2222

  
	‫ؿ‬ ُ ‫مف‬ ُ ‫الف‬ ‫و‬ ‫الميموف‬ ‫و‬ ‫بف،‬ ُ ‫بالج‬ ‫ة‬ ‫صغير‬ ‫أطباؽ‬ ‫فت‬ ُ ‫ص‬ ‫اآلخر‬ ‫الطرؼ‬ ‫وفي‬ ‫الطعاـ‬ ‫بشيوة‬ ‫اإلخوة‬ ‫بطوف‬ ‫فياجت‬ ‫األسود،‬ ‫ؿ‬ ُ ‫الف‬ ‫و‬ ‫الممح‬ ‫و‬ ‫الشطة‬ ‫و‬ » ( ٜٗ ) . ‫المخمميف،‬ ‫مف‬ ُ ‫اء‬ ‫األجو‬ ‫تتجمى‬ ‫عندما‬ ‫ا‬ ً ‫اقعي‬ ‫و‬ ‫ا‬ ً ‫حس‬ ‫الطعاـ‬ ‫ضفي‬ ُ ‫ي‬ ‫السابؽ‬ ‫النحو‬ ‫عمى‬ ‫القارئ؛‬ ‫شيية‬ ‫تنفتح‬ ‫ه‬ ‫وبدور‬ ‫حولو،‬ ‫الممتفيف‬ ‫شيية‬ ‫ا‬ ً ‫فاتح‬ ‫ية‬ ‫البصر‬ ‫و‬ ‫الشمية‬ ‫و‬ ‫الذوقية‬ ‫ألف‬ ‫الطعاـ‬ ‫ىذا‬ « ً ‫قي‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ً ‫ديكور‬ ‫كاف‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫أو‬ ‫تذوقو‬ ‫أو‬ ‫ه‬ ‫إبصار‬ ‫القارئ‬ ‫يستطيع‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫السارد‬ ‫يستخدميا‬ ‫التي‬ ‫الشيية‬ ‫اتح‬ ‫قبالت/فو‬ ُ ‫الم‬ ‫قبيؿ‬ ‫مف‬ ُّ ‫عد‬ ُ ‫ي‬ ‫أنو‬ ‫إال‬ ‫شمو‬ ‫المتمقي‬ ‫نفس‬ ‫لجذب/فتح‬ » ( ٘ٓ ) .
	( ‫تحدثت‬ ‫ولقد‬ ‫الناس"‬ ‫و‬ ‫الطعاـ‬ ‫يخ‬ ‫"تار‬ ‫الثقافة:‬ ‫و‬ ‫المطبخ‬ ‫سيفيتيمو‬ ‫ليندا‬ / of food and people ( ) ‫وغير‬ ‫المتحضر‬ ‫بيف‬ ‫قت‬ ‫وفر‬ ‫األكؿ‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫عف‬ Linda Civitello ‫الشيير:‬ ‫كتابيا‬ ‫في‬ ) re : a history Cuisine and cultu
	‫أف‬ ‫عمى‬ ‫مؤكدة‬ ‫منيا،‬ ‫المتحضر‬ ‫متحضروف‬ ‫أنيـ‬ ‫عمى‬ ‫البشر‬ » ( ٘ٔ ) « ‫سنجد‬ ‫الطرح‬ ‫ىذا‬ ‫إطار‬ ‫وفي‬ . ‫بيا‬ ‫يعرؼ‬ ‫التي‬ ‫الطرؽ‬ ‫أحد‬ ‫ىو‬ ‫الطعاـ‬ ‫تناوؿ‬ ُ ‫ؽ‬ ِّ ‫ق‬ َ ‫ي‬ ‫"محفوظ"‬ ‫د‬ ُ ‫نيميـ‬ ‫فيصؼ‬ ‫األكؿ،‬ ‫في‬ ‫الشخصيات‬ ‫ائؽ‬ ‫طر‬ ‫رسـ‬ ‫عند‬ ‫وحركة‬ ‫الطعاـ،‬ ‫رؤية‬ ‫عند‬ ‫اىة‬ ‫شر‬ ‫ومدى‬ ‫ومضغو،‬ ‫طحنو‬ ‫أثناء‬ ‫اه‬ ‫األفو‬ ‫ات‬ ‫أصو‬ ‫و‬ ‫نحوه،‬ ‫تمتد‬ ‫وىي‬ ‫األيدي‬ ‫بيف‬ ‫سيما‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫الطبقية‬ ‫قات‬ ‫المفار‬ ‫تشكيؿ‬ ‫عمى‬ ‫التدقيؽ‬ ‫ذلؾ‬ ‫ويساعده‬ ... ‫االلتياـ‬
	‫مقابؿ‬ ‫ة‬ ‫المتحضر‬ ‫غير‬ ‫يقة‬ ‫الطر‬ ‫لنا‬ ‫ليعكس‬ ‫اطية)؛‬ ‫األرستقر‬ ‫و‬ ‫(المتوسطة‬ ‫الطبقتيف:‬ ‫ة.‬ ‫المتحضر‬
	‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	(
			9622	

‫ا‬ ‫عن‬ ‫فأما‬ ‫المتوسطة‬ ‫لطبقة‬ : ‫ػد‬ ‫عب‬ ‫ػد‬ ‫أحم‬ ‫ػيد‬ ‫"الس‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫أس‬ ‫تناوؿ‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫فتمثميا‬ ‫ػة‬

  ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يق‬ ‫بطر‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫طعام‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يتن‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األس‬ ‫ػد/رب‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أحم‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫أف‬ ‫ػنمحظ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػاـ،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لمطع‬ ‫اد"‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الج‬ ‫ػبو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تش‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األك‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أثن‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يدي‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حرك‬ ‫ػرعة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫أف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كم‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اليمجي‬ ‫ػس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تعك‬ ‫ػوقية،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫قبيح‬ ‫ػجف‬ ‫وك‬ ‫ػة‬ ‫وعجم‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫وف‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػو‬ ‫طعام‬ ‫ػتيـ‬ ‫يم‬ ‫ػدة‬ ‫ػ‬ ‫اح‬ ‫و‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫كبي‬ ‫ػة‬ ‫لقم‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػع‬ ‫يجم‬ ‫ػؼ،‬ ‫توق‬ ‫ػال‬ ‫وب‬ ‫ػرعة‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػؿ‬ ‫تعم‬ ‫ػة‬ ‫قاطع‬ ‫ػة‬ ‫آل‬ ‫ا‬ ‫ػطر‬ ‫ش‬ ‫ػو‬ ‫فكي‬ ‫دوف‬ ‫ػتالع‬ ‫ػ‬ ‫االب‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػرعتو‬ ‫ػ‬ ‫لس‬ ‫ػؿ؛‬ ‫ػ‬ ‫اآلك‬ ‫اىة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ة‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫االلتي‬ ‫ػؾ‬ ‫ػ‬ ‫فم‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػدور‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ ‫أن‬ ‫كما‬ ‫كالسباع،‬ ‫المضغ‬ ‫ػؼ‬ ‫تق‬ ‫ال‬ ‫ػا‬ ‫أني‬ ‫إال‬ ‫ػة‬ ‫المقم‬ ‫ػـ‬ ‫حج‬ ‫ػـ‬ ‫ظ‬ ِ ‫ع‬ ‫فرغـ‬ ‫الحمقوـ،‬ ‫اسع‬ ‫و‬ ‫و‬ ‫بيا.‬ ‫يغص‬ ‫أو‬ ‫حمقو‬ ‫في‬ ‫ا‬ ً ‫ػن‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػغر‬ ‫ػ‬ ‫األص‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫وى‬ ‫ػاؿ"‬ ‫ػ‬ ‫"كم‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫األك‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫"األب"‬ ‫اىة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫أم‬ ‫و‬ « ‫ػترؽ‬ ‫ػ‬ ‫يس‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وكمم‬ ‫ا،‬ ً ‫يع‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػاقص‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يتن‬ ‫ػذي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المتبق‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػرى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أخ‬ ‫و‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫آون‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النظ‬ ‫ػد‬ ‫ي‬ ‫ػا‬ ‫م‬ ‫ػو‬ ‫أبي‬ ‫ػف‬ ‫ع‬ ‫ػدر‬ ‫يص‬ ‫أف‬ ‫ػزع‬ ‫ج‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػر‬ ‫انتظ‬ ‫و‬ ‫قمقو،‬ ‫اشتد‬ ‫تناقص‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػو‬ ‫اغ‬ ‫فر‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ؿ‬ ‫ػخامة‬ ‫وض‬ ‫ػاـ‬ ‫االلتي‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػو‬ ‫أبي‬ ‫ػرعة‬ ‫س‬ ‫ػـ‬ ‫رغ‬ ‫ػى‬ ‫وعم‬ ‫ػو.‬ ‫بطن‬ ‫ػيمأل‬ ‫ل‬ ‫ػو‬ ‫الج‬ ‫ػو‬ ‫ل‬ ‫فيخمو‬ ‫طعامو‬ ‫يت‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫أف‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫بالتجر‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫يعم‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ػناؼ‬ ‫ػ‬ ‫األص‬ ‫ػتى‬ ‫ػ‬ ‫بش‬ ‫ػبعيا‬ ‫ػ‬ ‫وتش‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫لقمت‬ 


	2222	‫(يناير)‬	‫ع‬ ، 4	41	‫مج‬	‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ (	‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬
	‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫قدم‬ ُ ‫الم‬ ‫اف‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫األل‬ ‫ػتى‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ : ‫التالية‬ ‫المقمة‬ ‫عد‬ ُ ‫ت‬ ‫أصابعو‬ ‫و‬ ‫وسرعة‬ ‫بقوة‬ ‫طحنيا‬ ‫في‬ ‫يجخذ‬ ‫ػيض‬ ‫ػ‬ ‫الب‬ ‫و‬ ‫ػوؿ‬ ‫ػ‬ ‫الف‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫المخمم‬ ‫ػوف‬ ‫ػ‬ ‫الميم‬ ‫و‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ُ ‫مف‬ ُ ‫الف‬ ‫و‬ ‫ػبف‬ ‫ػ‬ ُ ‫الج‬ ‫و‬ ، » ( ٕ٘ ) . ‫ػالفعؿ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫بدأ‬ ‫الذي‬ ‫السابؽ‬ ‫اوي‬ ‫الر‬ ‫وصؼ‬ ‫داللة‬ ‫نمحظ‬ ‫ولعمنا‬ ‫طعامو"‬ ‫"يمتيم‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ث‬
	‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫وم‬	‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬	‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫ػ‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫دد‬		ٖ٘ )	(	»	‫أنكى‬ ‫و‬ ‫أشد‬ ‫أخويو‬ ‫ناحية‬ ‫مف‬	‫ػ‬ ‫ػ‬	‫بالتالي‬ ‫ىو‬ ‫يتيدده‬
	‫الع‬ ‫ا‬ ً ‫صنوف‬ ‫فييا‬ ‫جمع‬ ‫التي‬ ‫المقمة‬ ‫حجـ‬ ‫ضخامة‬ ‫إلى‬ ‫إضافة‬ ‫اؾ،‬ ‫ر‬ ِ ‫ػاف‬ ‫فك‬ ‫ػة‬ ‫المقم‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫يض‬ ‫ػيد"‬ ‫"الس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فم‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػجخرى‬ ‫ب‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫يتبعي‬ ‫ػـ‬ ‫ث‬ ‫و‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػي‬ ‫ينتي‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫يثم‬ ‫ر‬ ‫ػؿ‬ ‫تمي‬ ‫دوف‬ ‫م‬ ‫شتى‬ ‫الطعاـ.‬ ‫ف‬ ‫مضغ‬ ‫إنو‬ ‫األولى.‬ ‫ػ‬ ‫اوي‬ ‫ػر‬ ‫ال‬ ‫ػؼ‬ ‫وص‬ ‫ػب‬ ‫بحس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ «
					‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	(
										9622

.

  ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫لع‬ ‫ط‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫فع‬ ‫رد‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػارب‬ ‫ػ‬ ‫األق‬ ‫و‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫األى‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػاركة‬ ‫ػ‬ ‫مش‬ ‫ػجلوؼ،‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫بيع‬ ‫االجتماعية‬ ‫العالقات‬ ‫و‬ ‫ية‬ ‫األسر‬ ‫ابط‬ ‫الرو‬ ‫ضوء‬ ‫في‬ ‫ه‬ ‫تفسير‬ ‫يتـ‬ ‫المتماسكة‬ ‫؛‬ ‫أف‬ ‫بمعنى‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫االجتماعي‬ ‫ػائؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الوس‬ ‫ػوى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أق‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جماع‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تن‬ ‫ابط‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المجتم‬ ‫وتماسكو‬ ‫ة‬ ‫األسر‬ ‫اد‬ ‫أفر‬ ‫بيف‬ ‫الحميمية‬ ‫تمتيف‬ ‫سيما‬ ‫ال‬ ‫و‬ . ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ناني‬ ‫ػوص‬ ‫ػ‬ ‫الخص‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫وج‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫الكبي‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫األس‬ ‫اد‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫أف‬ ‫ف‬ ، « ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫أس‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ػبو‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػذيف‬ ‫ػ‬ ‫فال‬ ‫ػدة‬ ‫ػ‬ ‫المائ‬ ‫ػوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ح‬ ‫ػنفس‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػبط‬ ‫ػ‬ ‫فض‬ ‫ػتباؾ.‬ ‫ػ‬ ‫االش‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫اع‬ ‫قو‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫تعم‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫الب‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫بجن‬ ‫ػيدوف‬ ‫ػ‬ ‫يش‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫كبي‬ ‫ػت‬ ‫تح‬ ‫ػوف‬ ‫نك‬ ‫أف‬ ‫يمكف‬ ‫الشباب‬ ‫طور‬ ‫في‬ ‫نكوف‬ ‫وعندما‬ ‫طبيعية،‬ ‫وليست‬ ‫ثقافية‬ ‫ة‬ ‫خبر‬ ‫م‬ ‫قطعة‬ ‫أكبر‬ ‫أو‬ ‫المحـ،‬ ‫مف‬ ‫قطعة‬ ‫أطيب‬ ‫مف‬ ‫أشقائنا‬ ‫حرماف‬ ‫اء‬ ‫إغر‬ ‫ػؾ‬ ‫الكع‬ ‫ف‬ » ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫وب‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫بين‬ ‫ػبة‬ ‫ػ‬ ‫الناش‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫معرك‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػعؼ‬ ‫ػ‬ ‫األض‬ ‫و‬ ‫ػغر‬ ‫ػ‬ ‫األص‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػاؿ"‬ ‫ػ‬ ‫"كم‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ولم‬ ‫ػذه‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػؿ‬ ‫مث‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػدد‬ ‫مي‬ ‫ػالمتو‬ ‫س‬ ‫ػدد‬ ‫ى‬ ‫ػا‬ ‫كمم‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫ػتغيث‬ ‫يس‬ ‫ػي‬ ‫الت‬ ‫ػة‬ ‫الحيم‬ ‫ػى‬ ‫إل‬ ‫ػج‬ ‫لج‬ ‫ع‬ ‫الطبؽ‬ ‫في‬ ‫يعطس‬ ‫أف‬ ‫وىي‬ ‫الحاؿ،‬ ‫ا‬ ‫ونظر‬ ‫اف،‬ ‫األخو‬ ‫اجع‬ ‫فتر‬ ‫وعطس‬ ‫ا،‬ ً ‫متعمد‬ ‫ا‬ ً ‫امد‬ ‫ػدة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المائ‬ ‫ا‬ ‫ػادر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫غ‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ث‬ ‫ػانقيف،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ح‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إلي‬ ... ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نفس‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يج‬ ‫أف‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وى‬ ‫ػباح‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الص‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حم‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػؽ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فتحق‬ 


	2222	‫(يناير)‬	‫ع‬ ، 4	41	‫مج‬	‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ (	‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬
	‫ػس‬ ‫تعك‬ ‫ػاـ‬ ‫الطع‬ ‫عمى‬ ‫اإلخوة‬ ‫مناوشات‬ ‫ولعؿ‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ( ‫ػموكيات‬ ‫س‬ ‫ػة‬ ‫خفي‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫افع‬ ‫دو‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫نفس‬ ٘ٙ ) .	‫األ‬
	‫ػف‬ ‫وم‬ ‫ػؿ،‬ ‫األك‬ ‫ػي‬ ‫ف‬	‫ػويف‬ ‫األخ‬ ‫ػاط‬ ‫نش‬	‫ػاـ‬ ‫أم‬	‫ػو‬ ‫بطعام‬ ‫ػر‬ ‫الظف‬ ‫ػي‬ ‫ف‬	‫ػاده‬ ‫اجتي‬	‫ي‬ ‫فمـ‬ ‫فمح‬ ُ «	‫إخوتو‬ ‫ػد‬ ‫فق‬ ‫ػـ‬ َ ‫ث‬
								٘ٚ )	(	»	‫الميداف‬ ‫في‬ ‫ا‬ ً ‫وحيد‬
	« ‫تخمو‬ ‫حتى‬ ‫عنيا‬ ‫يتخمياف‬ ‫ال‬ ‫ثـ‬ ‫ة،‬ ‫السفر‬ ‫عف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كان‬ ‫ػاؿ"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"كم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يق‬ ‫طر‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أم‬ ‫و‬ " ‫السيد‬ " » ( ٘ٗ ) . « ‫ػاد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فم‬ " ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ "	‫جالء‬ ‫عقب‬ ‫ا‬ ً ‫حق‬ ‫المعركة‬ ‫يبدآف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يؤك‬ ‫ػيء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاؽ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األطب‬ ‫ؿ‬
	‫كالمجنوف‬ ‫الطبؽ‬ ‫عمى‬ ‫وىجـ‬ ‫ساعديو‬ ‫عف‬ ‫شمر‬ ‫حتى‬ ‫ة‬ ‫الحجر‬ ‫ويفارؽ‬ ‫ا‬ ً ‫قائم‬ ‫ينيض‬ ‫ة‬ ‫الصغير‬ ‫لألطباؽ‬ ‫ا‬ ً ‫ويد‬ ‫الكبير،‬ ‫لمطبؽ‬ ‫ا‬ ً ‫يد‬ ‫االثنتيف،‬ ‫يديو‬ ً ‫ستغال‬ ُ ‫م‬ » ( ٘٘ ) .
					‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	(
								9622

‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػاء‬ ‫األبن‬ ‫ػؿ‬ ‫ب‬ ِ ‫ق‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫اـ‬ ‫ػز‬ ‫االلت‬ ‫أف‬ ‫الثالثية‬ ‫في‬ ‫الالفت‬ ‫ومف‬ ‫ػف‬ ‫يمك‬ ‫ػاـ‬ ‫الطع‬ ‫آداب‬ ‫اؾ‬ ‫ػر‬ ِ ‫ع‬ ‫ػوب‬ ‫نش‬ ‫ػى‬ ‫تجم‬ ‫إذ‬ ‫ػب؛‬ ‫قي‬ ‫األب/الر‬ ‫ػور‬ ‫بحض‬ ‫اقترف‬ ‫ألنو‬ ‫ائؼ؛‬ ‫الز‬ ‫اـ‬ ‫بااللتز‬ ‫وصفو‬ ‫ػدة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لممائ‬ ‫األب‬ ‫ة‬ ‫ػادر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مغ‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بع‬ ‫ػوة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اإلخ‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حقيق‬ ‫ػي"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وفيم‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"ياس‬ ‫أف‬ ‫ػنمحظ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ 
.

  ‫ػابؽ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النح‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األس‬ ‫اد‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أف‬ ‫ػذ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يش‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ ‫أو‬ ‫ػابع‬ ‫ػ‬ ‫األص‬ ‫ػؽ‬ ‫ػ‬ ‫لع‬ ‫ػؿ:‬ ‫ػ‬ ‫مث‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫وآداب‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػارض‬ ‫ػ‬ ‫تتع‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫بجفع‬ ‫ػدىـ‬ ‫ػ‬ ‫أح‬ ‫ػجتي‬ ‫ػ‬ ‫في‬ ‫ػؿ،‬ ‫ػ‬ ‫األك‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػاه‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫باتج‬ ‫ػس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫العط‬ ‫أو‬ ‫ػعاؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تعم‬ ‫أو‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ات‬ ‫أدو‬ ‫ػؽ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لع‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مم‬ ‫ػيب‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يص‬ ‫از‬ ‫باالشمئز‬ ‫الجالسوف‬ ‫األكؿ.‬ ‫اىة‬ ‫وكر‬ ‫التقزز‬ ‫و‬ ‫و‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لمطع‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الكبي‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫البي‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نس‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تن‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يق‬ ‫طر‬ ‫ػتالؼ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اخ‬ ‫ػوظ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الممح‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الرج‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫يق‬ ‫طر‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أك‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يق‬ ‫طر‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫اوي‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫خم‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فق‬ ‫ػا،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وتحميمي‬ ‫ػيا‬ ‫ػ‬ ‫عرض‬ ‫ػبؽ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الت‬ ‫اؿ‬ ‫ػاولف‬ ‫يتن‬ ‫ػف‬ ‫فك‬ ‫ػاـ،‬ ‫االىتم‬ ‫و‬ ‫يث‬ ‫التر‬ ‫مف‬ ‫ا‬ ً ‫نوع‬ ‫وعائشة"‬ ‫"خديجة‬ ‫ابنتييا/‬ ‫و‬ ‫"أمينة"‬ ‫السيدة‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اىتم‬ ‫و‬ ‫ػيية‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بش‬ ‫ػاميف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫طع‬ « ‫ػكف؛‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مس‬ ُ ‫ي‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػبعف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ذا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػو،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وطحن‬ ‫ػحقو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػالغف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ويب‬ ‫ػ‬ ‫يت‬ ‫أف‬ ‫ػد‬ ‫الب‬ ‫ػة‬ ‫فيع‬ ‫الر‬ ‫ػة‬ ‫الطبق‬ ‫ػاء‬ ‫جبن‬ ‫ا‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يخم‬ ‫ال‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حت‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تن‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إتيكي‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػموكيـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫االجتماعي‬ ‫ػتيـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بطبق‬ ‫اؼ‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫اإلس‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫منظ‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫لمطع‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫رؤيتي‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫االجتماعي‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫الطبق‬ ‫ػاوت‬ ‫ػ‬ ‫وتتف‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫كثر‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػرى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فت‬ ‫ػعبية‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الش‬ ‫و‬ ‫ػطة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المتوس‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطبق‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فجم‬ ‫ػاد،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫االقتص‬ ‫و‬ ‫ػاطتو‬ ‫وبس‬ ‫ػو‬ ‫خفت‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػاـ‬ ‫الطع‬ ‫ػرى‬ ‫فت‬ ‫اطية‬ ‫ػتقر‬ ‫األرس‬ ‫ػة‬ ‫الطبق‬ ‫ػا‬ ‫أم‬ ‫و‬ . ‫ػوت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫احت‬ ‫ة‬ ‫ػغير‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػمة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػعو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وض‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫اد"‬ ّ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫"آؿ‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فطع‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أنيق‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫(سندوتش‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطبق‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عن‬ ‫ػاد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫االقتص‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ثقاف‬ ‫ػؾ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ذل‬ ‫ػس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عك‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بم‬ ‫ور‬ ‫اب)،‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أك‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بع‬ ‫أر‬ ‫و‬ ‫ػغير‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػوث‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ترم‬ ‫المتوسطة.‬ ‫الطبقة‬ ‫عند‬ ‫اؼ‬ ‫اإلسر‬ ‫ثقافة‬ ‫مقابؿ‬ ‫العميا‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػارؽ‬ ‫ػ‬ ‫الف‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ليرس‬ ‫ػة؛‬ ‫ػ‬ ‫النياي‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫حت‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫لمش‬ ‫ػده‬ ‫ػ‬ ‫رص‬ ‫اوي‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫اص‬ ‫ويو‬ ‫أ:‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فنق‬ ‫ػافتيف،‬ ‫ػ‬ ‫الطبقتيف/الثق‬ « ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫من‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فض‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ولك‬ ‫ػاـ،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فرغ‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫دجاج‬ ‫ػؼ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نص‬ ‫ساندو‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫وثالث‬ ‫ي‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػوف‬ ‫ػ‬ ‫يتجول‬ ‫ػذيف‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫الغمم‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫يوزعي‬ ‫أف‬ ‫ػكماؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫فخط‬ ‫ػات،‬ ‫ػ‬ ‫تش‬ ‫الساندو‬ ‫تعيد‬ ‫وىي‬ ‫"عايدة"‬ ‫أي‬ ‫ر‬ ‫أنو‬ ‫غير‬ ‫المكاف،‬ ‫ي‬ ‫إلى‬ ‫الترموث‬ ‫و‬ ‫اب‬ ‫األكو‬ ‫مع‬ ‫تشات‬ ‫ػديث‬ ‫ح‬ ‫ػرى‬ ‫ذك‬ ‫ػو‬ ‫وردت‬ ‫ػد‬ ‫وق‬ ‫ػة‬ ‫الحقيب‬ ‫ػى‬ ‫إل‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫طعام‬ ‫ػة‬ ‫بقي‬ ‫ػد‬ ‫يعي‬ ‫أف‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ا‬ ً ‫ػد‬ ‫ب‬ ‫ػر‬ ‫ي‬ ‫فمـ‬ ‫السمة،‬ ‫ػقية،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ية/الفحول‬ ‫الذكور‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الييمن‬ ‫ػتيـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وىيمن‬ ‫ػذكور،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لمرج‬ ‫ػوعي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الن‬ ‫ػيؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫التفض‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػامف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الك‬ ‫و‬ ‫ػخ،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اس‬ ‫الر‬ ‫ػؽ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػا‬ ‫ولعمي‬ ‫ػاـ.‬ ‫الطع‬ ‫ائد‬ ‫مو‬ ‫سيما‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫شيء‬ ‫كؿ‬ ‫عمى‬ ‫الفحولية‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫الم‬ ‫ػد‬ ‫ض‬ ‫ػفية‬ ‫تعس‬ ‫ة‬ ‫ػاىر‬ ‫ظ‬ ‫ػر‬ ‫المص‬ ‫ػابير‬ ‫التع‬ ‫و‬ ‫ػد‬ ‫التقالي‬ ‫و‬ ‫ػادات‬ ‫الع‬ ‫"قاموس‬ : ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫أف‬ ‫ػذكر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫في‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يب‬ ‫قر‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫زمني‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فت‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حت‬ ‫ػري‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المص‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المجتم‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫داخ‬ ‫ػادة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الع‬ ‫ػذه‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػود‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وج‬ 


	2222 2222 2222 2222	‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬	‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4	41 41 41 41	‫مج‬ ‫مج‬ ‫مج‬ ‫مج‬	‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ (	‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬
	‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫الكبي‬ ‫األ‬ ‫ػة‬ ‫وحمي‬ ‫ػـ‬ ‫وني‬ ‫اىة‬ ‫ػر‬ ‫ش‬ ‫آداب‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػاء‬ ‫أثن‬ ‫ػخاص‬ ‫ش‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بع‬ ‫فكانت‬ ‫لطاقاتيف،‬ ‫تفاوت‬ ‫عمى‬ ‫يمتمئف،‬ ‫حتى‬ ‫منو‬ ‫يستزدف‬ ‫ولكف‬ ‫ػب‬ ‫قي‬ ‫الر‬ ‫غياب‬ ، ‫أو‬ ‫ػاقص‬ ‫تن‬ ‫ػاـ‬ ‫الطع‬ ‫ػة‬ ‫كمي‬ ‫ػع‬ ‫م‬ " ‫األـ‬ " ‫إلى‬ ‫أسرعيف‬ ‫تمييا‬ ‫االنتياء،‬ " ‫عائشة‬ " ‫تنفرد‬ ‫ثـ‬ ، " ‫خديجة‬ " ‫ػي‬ ‫وى‬ ‫إال‬ ‫ػا‬ ‫عني‬ ‫ػى‬ ‫تتخم‬ ‫فال‬ ‫المائدة‬ ‫ببقايا‬ ‫مغسولة‬ ‫أطباؽ‬ » ( ٘ٛ ) . ‫اطية:‬ ‫انأرستقر‬ ‫الطبقة‬ ‫عن‬ ‫أما‬ ‫و‬ ّ ‫ػد‬ ‫"ش‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫أس‬ ‫ػوح‬ ‫بوض‬ ‫ػا‬ ‫مثمتي‬ ‫فقد‬ ‫ػد‬ ‫وق‬ ‫ػؾ"،‬ ‫ب‬ ‫اد‬ ‫اتبعت‬ ‫عرؼ‬ ُ ‫ت‬ ‫التي‬ ‫و‬ ‫األساسية‬ ‫االجتماعية‬ ‫ات‬ ‫بالميار‬ ‫الخاصة‬ ‫اعد‬ ‫القو‬ ‫مف‬ ‫مجموعة‬ ‫ػة‬ ‫يق‬ ‫بطر‬ ‫ػؿ‬ ‫األك‬ ‫ػة‬ ‫كيفي‬ ‫ات،‬ ‫ػار‬ ‫المي‬ ‫ىذه‬ ‫أىـ‬ ‫ومف‬ ‫الخاص.‬ ‫اإلتيكيت‬ ‫بفف‬ ‫ػة‬ ‫أنيق‬ ‫ػة‬ ‫اقي‬ ‫ر‬ ، ‫بدأت‬ ‫وقد‬ ‫ات‬ ‫الميار‬ ‫ىذه‬ ‫الجموس‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫بتعميـ‬ ‫عمى‬ ‫ال‬ ‫ػحيح‬ ‫الص‬ ‫ػتخداـ‬ ‫االس‬ ‫و‬ ‫ػدة،‬ ‫مائ‬ ‫بع‬ ‫أر‬ ‫اب‬ ‫أكو‬ ‫و‬ ‫أنيقة،‬ ‫سندويتشات‬ ‫بو:‬ ‫ذا‬ ‫ف‬ ‫المالئكة؛‬ ‫طعاـ‬ ‫السمة‬ ‫مف‬ ‫يستخرج‬ ‫بدا‬ ‫نو‬ ‫ف‬ ‫أدسـ‬ ‫كاف‬ ‫طعامو‬ ‫أف‬ ‫ومع‬ ‫وترموث..‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األقؿ‬ ‫عمى‬ ‫يو‬ ‫ناظر‬ ‫في‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ً ‫عاطال‬ ‫وحياء‬ ‫قمؽ‬ ‫ه‬ ‫فساور‬ ‫األناقة‬ ‫حيمة‬ ‫عف‬ » ( ٜ٘ ) . ‫وىي‬ ‫ليا‬ ‫"كماؿ"‬ ‫اقبة‬ ‫مر‬ ‫ولقد‬ ‫طعاميا‬ ‫تتناوؿ‬ ‫كيؼ‬ ‫ليري‬ ‫تجكؿ‬ « ‫"عايدة"‬ ‫كشفت‬ ‫في‬ ‫األنثوي‬ ‫التيذيب‬ ‫و‬ ‫األناقة‬ ‫و‬ ‫الرشاقة‬ ‫مف‬ ‫جديد‬ ‫أسموب‬ ‫عف‬ ‫اطية‬ ‫األرستقر‬ ‫الفتاة‬ ‫عمى‬ ‫األنامؿ‬ ‫اؼ‬ ‫بجطر‬ ‫القبض‬ ‫أو‬ ‫المحـ‬ ‫قطع‬ ‫حيث‬ ‫الطعاـ‬ ‫تناوؿ‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫المضغ‬ ‫عند‬ ‫الثغر‬ ‫حركات‬ ‫أو‬ ‫الساندويتش‬ ‫أثر‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ً ‫ىين‬ ‫يسير‬ ‫كمو‬ ‫ىذا‬ ‫ومضى‬ ، ‫فيو‬ ‫القمؽ‬ ‫أو‬ ‫لمتكمؼ‬ » ( ٖٙ ) . ‫ال‬ ‫الطعاـ‬ ‫تبط‬ ‫وتر‬ ‫المجلوؼ‬ ‫ييني‬ ‫التز‬ ‫التقميدي‬ ‫دور‬ ‫وثقافية‬ ‫وطبقية‬ ‫اجتماعية‬ ‫بسياقات‬ ‫ودينية.‬ 5 . ‫الرجال‬ ‫يأكمون‬ ‫ا‬ ‫أول‬ ‫النسقية:‬ ‫الييمنة‬ / ‫ػة:‬ ‫ػ‬ ‫مقول‬ ‫ر‬ ِ ‫ػم‬ ‫ػ‬ ْ ‫ض‬ ُ ‫ت‬ " ‫ا‬ ‫أول‬ ‫يااأكمون‬ ‫ااال‬ ‫الرجا‬ " ‫ػد‬ ‫اع‬ ‫القو‬ ‫أو‬ ‫ػا‬ ‫عميي‬ ‫ػارؼ‬ ‫المتع‬ ‫ػموكيات‬ ‫الس‬ ‫و‬ ‫لألكؿ،‬ ‫السميمة‬ ‫يقة‬ ‫الطر‬ ‫و‬ ‫الطعاـ،‬ ‫ات‬ ‫ألدو‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫تن‬ ‫ػاء‬ ‫أثن‬ ‫ػع‬ ‫الجمي‬ ‫ػا‬ ‫بي‬ ‫ػزـ‬ ‫يمت‬ ‫ػي‬ ‫الت‬ ‫ػاـ.‬ ‫الطع‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫بو‬ ‫ػدر‬ ‫ة‬ ‫المتحضر‬ . ‫و‬ ‫ي‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫األحي‬ ‫ػض‬ ‫ػ‬ ‫بع‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫خاص‬ ‫ػار،‬ ‫ػ‬ ‫لالختب‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫فرص‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫تن‬ ‫ػوؿ‬ ‫ػ‬ ‫تح‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫تنتم‬ ‫ػية‬ ‫ػ‬ ‫شخص‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ثم‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫إذا‬ ‫ػعبية‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫أو‬ ‫ػطة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫متوس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫لطبق‬ ‫و‬ ‫ػذت‬ ‫ػ‬ ‫أخ‬ ‫ت‬ ‫اد‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أف‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫جك‬ ‫ل‬ ‫ػوف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ينتم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مطبق‬ ‫األ‬ ‫اطية‬ ‫ػتقر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫رس‬ ، ‫ف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ين‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػعبية‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الش‬ ‫ػية‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الشخص‬ ‫تجد‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أني‬ ُ ‫م‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جب‬ ‫توخ‬ ‫ي‬ ‫المياقة.‬ ‫اعد‬ ‫قو‬ ‫عمى‬ ‫النفس‬ ‫يب‬ ‫وتدر‬ ‫الحذر،‬ ‫و‬ ‫لقد‬ ‫بيف‬ ‫فنية‬ ‫قة‬ ‫مفار‬ ‫بناء‬ ‫مف‬ ‫"محفوظ"‬ ‫تمكف‬ " ‫أحمد‬ ‫السيد‬ ‫بف‬ ‫كماؿ‬ ‫عبد‬ ‫اد"/(‬ ‫الجو‬ ‫يف‬ ‫القصر‬ ‫ببيف‬ ‫القديـ‬ ‫البيت‬ ‫ساكف‬ ‫سيف‬ ُ ‫الح‬ ‫بحي‬ ‫الشعبي‬ ) ‫و‬ ‫بيف‬ ‫صديقو‬ " ‫حسيف‬ ‫بف‬ ‫ا‬ ّ ‫شد‬ ‫د‬ ‫بؾ"/‬ ( ‫اطي‬ ‫األرستقر‬ ‫العباسية‬ ‫بحي‬ ‫اي‬ ‫السر‬ ‫ساكف‬ ‫عندما‬ ‫وذلؾ‬ ،) ‫جعؿ‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫وفيو‬ ، ً ‫ال‬ ‫مطو‬ ‫ا‬ ً ‫سردي‬ ‫ا‬ ً ‫مشيد‬ ‫يصؼ‬ ‫يو‬ ‫في‬ ‫ا‬ ً ‫ميم‬ ‫ا‬ ً ‫فني‬ ‫ا‬ ً ‫دور‬ ‫الطعاـ‬ ‫يمعب‬ ‫تجسيد‬ ‫الفارؽ‬ ‫بيف‬ ‫طعاـ‬ ‫و‬ ‫دسـ‬ ‫طعاـ‬ ‫خفيؼ‬ ‫اآلتي:‬ ‫النحو‬ ‫عمى‬ ‫المشيد‬ ‫ويجتي‬ ، « ‫أخرج‬ ‫ة‬ ‫السيار‬ ‫ا‬ ‫بمغو‬ ‫ولما‬ " ‫حسيف‬ " ‫الممموءتي‬ ‫السمة‬ ‫و‬ ‫الحقيبة‬ ‫بالطعاـ،‬ ‫ف‬ ‫أف‬ ‫غير‬ ‫سمتو/طعامو،‬ ‫عف‬ ‫الغطاء‬ ‫يح‬ ‫يز‬ ‫اح‬ ‫ور‬ ‫ة‬ ‫السيار‬ ‫مقدمة‬ ‫عمى‬ ‫فوضعيما‬ " ‫عايدة‬ " ‫إليو‬ ‫ا‬ ‫فمضو‬ ‫اليرـ،‬ ‫درجات‬ ‫مف‬ ‫درجة‬ ‫عمى‬ ‫الطعاـ‬ ‫ا‬ ‫يتناولو‬ ‫أف‬ ‫اقترحت‬ ‫األساس‬ ‫درجات‬ ‫مف‬ ‫درجة‬ ‫ا‬ ‫تقو‬ ‫ار‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫وجمسو‬ ‫وسطيا،‬ ‫في‬ ‫السمة‬ ‫و‬ ‫الحقيبة‬ ‫ا‬ ‫فحطو‬ ‫تتدلى.‬ ‫أرجميـ‬ ‫تاركيف‬ ‫حافتيا‬ ‫عمى‬ ‫بسط‬ " ‫كماؿ‬ " ‫الذي‬ ‫الطعاـ‬ ‫عمييا‬ ‫وطرح‬ ‫حقيبتو‬ ‫في‬ ‫كانت‬ ‫يدة‬ ‫جر‬ ‫اؽ‬ ‫أور‬ ‫يدي‬ ‫تابع‬ ‫ثـ‬ ، ً ‫تقاال‬ ‫وبر‬ ‫ا‬ ً ‫وموز‬ ‫ا‬ ً ‫وجبن‬ ‫وبطاطس‬ ‫دجاجتيف‬ ‫بو‬ ‫جاء‬ " ‫حسيف‬ " ‫وىو‬ ‫و‬ ‫بالطعاـ،‬ ‫ممتمئة‬ ‫ة‬ ‫كبير‬ ‫حقيبة‬ ‫"كماؿ"‬ ‫حمؿ‬ ‫ػقد‬ ‫ف‬ ‫ودسامتو،‬ ‫ا‬ ً ‫ضع‬ ‫ا‬ ‫ػا‬ ‫فيي‬ : ‫ػاجتيف،‬ ‫(دج‬ ‫ب‬ ‫صينية‬ ‫أو‬ ‫ػو‬ ‫من‬ ‫ػة‬ ‫الحاج‬ ‫ػدار‬ ‫لمق‬ ‫ػاة‬ ‫اع‬ ‫مر‬ ‫دوف‬ ) ً ‫ػاال‬ ‫تق‬ ‫بر‬ ‫ا،‬ ً ‫موز‬ ‫ا،‬ ً ‫جبن‬ ‫محشوة،‬ ‫طاطس‬ ‫ػدد‬ ‫ع‬ ‫ػف‬ ‫ع‬ ‫يد‬ ‫يز‬ ‫أف‬ ‫يجب‬ ‫فالطعاـ‬ ‫لمشبع،‬ ‫يكفي‬ ‫بما‬ ‫المعدة‬ ‫امتالء‬ ‫ػيض‬ ‫ويف‬ ‫ػيف،‬ ‫اآلكم‬ ‫حاجتيـ‬ ‫عف‬ ‫لطيؼ‬ ‫إسماعيؿ‬ " ‫االق‬ ‫الروح‬ ‫عف‬ ‫اد‬ ّ ‫شد‬ ‫آلؿ‬ ‫تصادية‬ ! » ( ٙٓ ) . ‫اطية‬ ‫األرستقر‬ ‫الطبقة‬ ‫تناوؿ‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫بتصوير‬ ‫اوي‬ ‫الر‬ ‫اىتماـ‬ ‫الممحوظ‬ ‫ومف‬ ‫التصوير‬ ‫ذلؾ‬ ‫تـ‬ ‫وقد‬ ‫لطعاميا،‬ ‫تجمت‬ ‫الذي‬ ‫"كماؿ"،‬ ‫منظور‬ ‫مف‬ ‫رغب‬ ‫تو‬ ‫العارمة‬ ‫اقبة‬ ‫مر‬ ‫في‬ ‫و‬ ‫و"حسيف"‬ ‫"بدور"‬ ‫"عايدة"‬ ‫فقد‬ ‫"بدور"‬ ‫عف‬ ‫ػجما‬ ‫ف‬ « ‫بساندويتش‬ ‫اكتفت‬ ‫أقب‬ ‫ثـ‬ ‫الدجاجة‬ ‫صدر‬ ‫مف‬ ‫وقطعة‬ ‫الفاكية‬ ‫عمى‬ ‫مت‬ » ( ٙٔ ) . ‫عمى‬ ‫"حسيف"‬ ‫إقباؿ‬ ‫ورغـ‬ ‫وشيية‬ ‫بنيـ‬ ‫الطعاـ‬ « ‫"كماؿ"‬ ‫عيني‬ ‫في‬ ‫يمثؿ‬ ‫الذي‬ ‫الممتاز‬ ‫طابعو‬ ‫يفقد‬ ‫لـ‬ ‫أنو‬ ‫غير‬ ‫سجيتيا‬ ‫عمى‬ ‫المنطمقة‬ ‫المحبوبة‬ ‫اطية‬ ‫األرستقر‬ » ( ٕٙ ) . ‫طالت‬ ‫فقد‬ ‫"عايدة"‬ ‫عف‬ ‫أما‬ ‫و‬ " ‫تركيز‬ ‫الالفت‬ ‫ومف‬ ‫كماؿ‬ ‫اقبة‬ ‫مر‬ ‫عمى‬ " " ‫عايدة‬ ‫التي‬ ‫و‬ ‫األكؿ،‬ ‫أثناء‬ " ‫كشفت‬ ‫أسموب‬ ‫عف‬ ‫الطع‬ ‫تناوؿ‬ ‫في‬ ‫جديد‬ ‫اـ‬ ‫يعيدىا‬ ‫لـ‬ ‫مف‬ ‫سيما‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫قبؿ‬ ‫مف‬ ‫بيتيـ‬ ‫في‬ ‫أ‬ ‫ختيو‬ ‫مسؾ‬ ُ ‫ت‬ ‫إذ‬ ‫؛‬ ‫"عايدة"‬ ‫وتقضـ‬ ‫أنامميا‬ ‫اؼ‬ ‫بجطر‬ ‫الساندويتش‬ ‫منو،‬ ‫ة‬ ‫صغير‬ ‫قضمة‬ ‫األكؿ،‬ ‫في‬ ‫تكمؼ‬ ‫دوف‬ ‫المحبوبة‬ ‫و‬ ‫ة‬ ‫الممتاز‬ ‫اطية‬ ‫األرستقر‬ ‫اآلداب‬ ‫اعية‬ ‫مر‬ ‫وتمضغ‬ ‫اف‬ ‫اتز‬ ‫و‬ ‫ويسر‬ ‫بيدوء‬ ‫ولكف‬ ‫البمع.‬ ‫و‬ ‫المضغ‬ ‫في‬ ‫إف‬ ‫ا‬ ‫شخصياتو‬ ‫بوصؼ‬ ‫"محفوظ"‬ ‫اىتماـ‬ ‫وتشرب‬ ‫تجكؿ‬ ‫وىي‬ ‫ائية‬ ‫لرو‬ ‫البشر‬ ‫حاكي‬ ُ ‫ت‬ ‫تخيمة‬ ُ ‫الم‬ ‫شخصياتو‬ ‫لجعؿ‬ ‫يسعى‬ ‫ائي‬ ‫الرو‬ ‫ألف‬ ‫ا؛‬ ً ‫اقعي‬ ‫و‬ ‫ا‬ ً ‫عد‬ ُ ‫ب‬ ‫كسبيا‬ ُ ‫لمشخصيات.‬ ‫ثـ‬ ‫ومف‬ ‫وبذلؾ‬ ‫الطبقية،‬ ‫ارؽ‬ ‫الفو‬ ‫عف‬ ‫بذلؾ‬ ‫ا‬ ً ‫كاشف‬ ‫الداللية،‬ ‫و‬ ‫ية‬ ‫الترميز‬ ‫تتجاوز‬ ‫مشاىد‬ ‫ألىميتيا‬ ‫الطعاـ‬ ‫مشاىد‬ ‫مف‬ ‫محفوظ"‬ ‫"نجيب‬ ‫كثؼ‬ ُ ‫ي‬ ‫الطبقية‬ ‫و‬ ‫االجتماعية‬ ‫الوضعية‬ ‫اختالفات‬ ‫عف‬ ‫الطعاـ‬ ‫تناوؿ‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫عكست‬ ‫ولقد‬ ُ ‫ت‬ ‫لمطعاـ‬ ‫الشخصيات‬ ‫تناوؿ‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫ولعؿ‬ ‫المعيش،‬ ‫اقع‬ ‫الو‬ ‫في‬ ‫ذلؾ.‬ ‫بياف‬ ‫في‬ ‫سيـ‬ ‫ي‬ ‫ػو،‬ ‫أناقت‬ ‫و‬ " ‫األرست‬ ‫الطبقة‬ ‫أبناء‬ ‫حرص‬ ‫لقد‬ ‫األناقة‬ ‫عمى‬ ‫وعايدة"‬ ‫وحسيف‬ ‫اطية/"بدور‬ ‫قر‬ ‫سمة‬ ‫في‬ ‫محموؿ‬ ‫فالطعاـ‬ ‫تناولو،‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫في‬ ‫التحضر‬ ‫مع‬ ‫الطعاـ،‬ ‫شكؿ‬ ‫اختيار‬ ‫في‬ ‫وجاء‬ ‫أنيقة،‬ ‫شكؿ‬ ‫في‬ ‫ساندو‬ ‫ي‬ ‫تشات‬ ‫ىو‬ ‫الساندويتش‬ ‫شكؿ‬ ‫في‬ ‫الطعاـ‬ ‫تناوؿ‬ ‫ولعؿ‬ ، ‫الثامف‬ ‫القرف‬ ‫منتصؼ‬ ‫منذ‬ ‫وذلؾ‬ ‫اطية‬ ‫األرستقر‬ ‫الطبقة‬ ‫لدى‬ ‫المفضمة‬ ‫األكؿ‬ ‫يقة‬ ‫طر‬ ‫عشر؛‬ ‫حمميا‬ ‫ؿ‬ ُ ‫يسي‬ ‫وخفيفة‬ ‫يحة‬ ‫مر‬ ‫وجبة‬ ‫لكونيا‬ ( ٙٗ ) ‫في‬ ‫الطعاـ‬ ‫أف‬ ‫كما‬ . ‫ساندويتش‬ ‫يتـ‬ ‫تناولو‬ ‫دوف‬ ‫اتساخ‬ ‫ل‬ ‫أليدي‬ ‫؛‬ ‫إذ‬ ‫قطعتي‬ ‫بيف‬ ‫المحـ‬ ‫قطعة‬ ‫وضع‬ ‫يتـ‬ ‫المحـ‬ ‫بدسـ‬ ‫األيدي‬ ‫تتسخ‬ ‫فال‬ ‫الخبز‬ . ‫أ‬ ‫ػر‬ ‫الم‬ ‫ػيش‬ ‫تيم‬ ‫ػى‬ ‫إل‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ا‬ ً ‫دوم‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تعمد‬ ‫ثابتة،‬ ‫ية‬ ‫ذكور‬ ‫ثقافة‬ ‫رسختيا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ة‬ ‫ػد‬ ‫أك‬ ‫ػد‬ ‫ولق‬ ‫ػائيا.‬ ‫قص‬ ‫ا‬ ‫مؤلفو‬ ‫في‬ ‫أميف"‬ ‫"أحمد‬ ‫الميـ‬ ‫ية"‬ « ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫األس‬ ‫ػى‬ ‫إل‬ ‫ػد‬ ‫عي‬ ‫ػب‬ ‫ي‬ ‫قر‬ ‫ػت‬ ‫كان‬ ‫ػة‬ ‫محكوم‬ ‫ػمطة‬ ‫بالس‬ ‫ػة،‬ ‫األبوي‬ ‫ػؿ‬ ‫فك‬ ‫ػمطة‬ ‫الس‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػد‬ ‫ي‬ ‫الزوجة‬ ‫و‬ ‫األب،‬ ‫ال‬ ‫تجرؤ‬ ‫أف‬ ‫تجكؿ‬ ‫معو‬ » ( ٙ٘ )
				‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )... ‫د.‬ )... ‫د.‬ )... ‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	( ( ( (
								9620 9620 9622 9622

.

  ‫أف‬ ‫يف"‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫القص‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"ب‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػاه‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لالنتب‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الالف‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ ّ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يتس‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تن‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مش‬ ‫ده‬ ‫أو‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫الرج‬ ‫ػذيف‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫البي‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫ذك‬ ‫ا‬ ‫ػدرو‬ ‫ػ‬ ‫تص‬ ‫ػؾ‬ ‫ػ‬ ‫وذل‬ ‫ػاء،‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫ػاركة‬ ‫ػ‬ ‫مش‬ ‫دوف‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫مش‬ ‫ف‬ ‫ػة.‬ ‫ػ‬ ‫االجتماعي‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫التقالي‬ ‫و‬ ‫ػادات‬ ‫ػ‬ ‫الع‬ ‫ػرت‬ ‫ػ‬ ‫ج‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫كم‬ ‫ػموح‬ ‫ػ‬ ‫المس‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫غي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"أمين‬ ‫ػرع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تش‬ ‫ػدىا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وبع‬ ‫ػاليـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ألعم‬ ‫ػذىاب‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫ػاميـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫طع‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تن‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تن‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ابنتيي‬ ‫و‬ ‫ػزء‬ ‫ػ‬ ‫ج‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫التغذي‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫مج‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫و‬ ‫ػذكور‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػز‬ ‫ػ‬ ‫التميي‬ ‫ات‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫العتب‬ ‫ػط‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فق‬ ‫ػيس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ول‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وثقافي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اجتماعي‬ ‫ات‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫العتب‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫خاض‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػؽ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نس‬ ‫ػقية‬ ‫النس‬ ‫ػمطة‬ ‫الس‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػة‬ ‫الماثم‬ ‫ػة‬ ‫ي‬ ‫الذكور‬ ‫الييمنة‬ ‫ثقافة‬ ‫في‬ ‫ا‬ ً ‫إمعان‬ ‫وذلؾ‬ ‫وشبعو،‬ ‫الرجؿ‬ ‫المجتمع.‬ ‫داخؿ‬ ‫الغذائية‬ ‫الممارسات‬ ‫عمى‬ ‫ػذه‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ولي‬ ‫ػقية‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫اىر‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الظ‬ ‫ػدأ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تب‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الثالث‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ائي‬ ‫بججز‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الثالثي‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫اوغ‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ُ ‫م‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حض‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فف‬ ‫ػي،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫التالش‬ ‫و‬ ‫ػيار‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫باالنص‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وتنتي‬ ‫ػارـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الص‬ ‫ػؾ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫التمس‬ ‫و‬ ‫ػاغي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الط‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بالحض‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"ب‬ ‫ي‬ ‫ػارـ،‬ ‫ص‬ ‫ػكؿ‬ ‫بش‬ ‫ػيف‬ ‫الجنس‬ ‫ػيف‬ ‫ب‬ ‫ػؿ‬ ‫الفص‬ ‫ػى‬ ‫يتجم‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػة‬ ‫خاص‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الشوؽ"‬ ‫و"قصر‬ ‫يف"‬ ‫القصر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كم‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وعائش‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ابنتييا/خديج‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػظ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نمح‬ ‫أف‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ذك‬ ‫أس‬ ‫ر‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػؼ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تق‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"أمين‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫ػتمط‬ ‫ػ‬ ‫يخ‬ ‫أف‬ ‫ػجلوؼ‬ ‫ػ‬ ‫الم‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫وص‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫األم‬ ‫ػوؿ‬ ‫ػ‬ ‫تح‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫فق‬ ‫المحبوب‬ ‫ػب‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ين‬ ‫ز‬ ‫ػيدة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫و‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كالحس‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األولي‬ ‫ػرحة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أض‬ ‫ة‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫ز‬ ‫ػدمتيا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مق‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وف‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫بحر‬ ‫ة‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫أمين‬ ‫و‬ ‫بية‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫المش‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫أن‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫اآلي‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫انقمب‬ ‫ػت،‬ ‫ػ‬ ‫البي‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػث‬ ‫ػ‬ ‫تمك‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫"أمين‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫تع‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػوظ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الممح‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطبق‬ ‫و‬ ‫ػطة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المتوس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطبق‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػقية‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نس‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ ‫مفار‬ ‫ػود‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وج‬ ‫ػص‬ ‫ػ‬ ‫يخ‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫فيم‬ ‫اطية‬ ‫ػتقر‬ ‫ػ‬ ‫األرس‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫الم‬ ‫ػاركة‬ ‫ػ‬ ‫مش‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫الرج‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫لمطع‬ ‫ػوؽ"‬ ‫ػ‬ ‫الش‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫"قص‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫فف‬ ‫اطية/"‬ ‫ػتقر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األرس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطبق‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أبن‬ ‫ػارؾ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫عايدة‬ ‫ػيف"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫و"حس‬ ‫ػدور"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫و"ب‬ " ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطبق‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اب‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫االس‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫حم‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫فق‬ ‫ػا،‬ ‫ػ‬ ً ‫اعتباط‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػؿ/‬ ‫ػ‬ ‫البط‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػوظ"‬ ‫ػ‬ ‫"محف‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫اختي‬ ‫ػجت‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػقي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نس‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تباطي‬ ‫ار‬ ‫و‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مرجعيتي‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المغوي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الفحول‬ ‫دالالت‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ن‬ ‫نظر‬ ‫إذا‬ ‫ػذي‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػد"‬ ‫ػ‬ ‫أحم‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫"الس‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫وك‬ ‫ػو،‬ ‫ػ‬ ‫وىيمنت‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫بقوت‬ ‫ه‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫غي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػز‬ ‫ػ‬ ‫يتمي‬ ‫ػذي‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫اإلب‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫بفح‬ ‫ػاء‬ ‫النس‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ػة‬ ‫ي‬ ‫الذكور‬ ‫ػو‬ ‫فحولت‬ ‫ػرض‬ ‫ف‬ ‫ػا‬ ‫كم‬ ‫ػو،‬ ‫بيت‬ ‫ػؿ‬ ‫أى‬ ‫عمى‬ ‫السمطوية‬ ‫ىيمنتو‬ ‫فرض‬ ‫ػوظ"‬ ‫"محف‬ ‫بط‬ ‫ػر‬ ‫ي‬ ‫إذ‬ ‫ػى؛‬ ‫لألنث‬ ‫ػية‬ ‫الجنس‬ ‫ػيوة‬ ‫الش‬ ‫ػع‬ ‫م‬ ‫ػاـ‬ ‫لمطع‬ ‫المذية‬ ‫الشيية‬ ‫ىذه‬ ‫ازى‬ ‫وتتو‬ ‫ػؿ/‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لمبط‬ ‫ػدقيؽ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ه‬ ‫ػوير‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تص‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػييتيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الش‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النظ‬ ‫ػابع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يت‬ ‫اوي‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ً ‫ػاعال‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ج‬ ‫ػؿ؛‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الفح‬ ‫ابو،‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وش‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫طعام‬ ‫ػية‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫خصوص‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػوء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الض‬ ‫ا‬ ً ‫ػمط‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ُ ‫م‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫دقيق‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫متابع‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لمس‬ ‫ػذائي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الغ‬ ‫كبي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫لقم‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫يجم‬ ‫ػؼ،‬ ‫ػ‬ ‫توق‬ ‫ػال‬ ‫ػ‬ ‫وب‬ ‫ػرعة‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫تعم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫قاطع‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫آل‬ ‫ا‬ ‫ػطر‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ 


	2222 2222 2222 2222 2222	‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬	‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4	41 41 41 41 41	‫مج‬ ‫مج‬ ‫مج‬ ‫مج‬ ‫مج‬	‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ (	‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬
	‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫لمنس‬ ‫ػرغ‬ ‫يف‬ ‫حتى‬ ‫ػت‬ ‫البي‬ ‫ػوؿ‬ ‫فح‬ ‫أف‬ ‫ػاركف‬ ‫ػ‬ ‫يش‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػة"‬ ‫ػاميف‬ ‫ػ‬ ‫طع‬ ‫الرج‬ ‫ا‬ ‫ؿ‬ ‫الطعاـ‬ ‫تناوؿ‬ ‫في‬ ‫بؿ‬ ، ‫يجب‬ ‫عميي‬ ‫ف‬ ‫االنتظار،‬ . ‫و‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ُّ ‫ػد‬ ‫ػ‬ َ ‫ع‬ ُ ‫ي‬ « ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ا‬ ً ‫بيولوجية‬ » ( ٙٙ ) . ‫و‬ ‫أ‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫أف‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ج‬ ‫ي‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جك‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الرج‬ ‫ػالطيي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػخص‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػوـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يق‬ ‫أف‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الب‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػدما‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وعن‬ ، ‫ي‬ ‫جمس‬ ‫الرجؿ‬ ‫ػ‬ ‫خدمت‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ػوـ‬ ‫يق‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػود‬ ‫وج‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػد‬ ‫الب‬ ‫ػدة‬ ‫المائ‬ ‫ػى‬ ‫إل‬ ‫و‬ ، ‫ػؿ‬ ‫فيحم‬ ‫ػاؽ‬ ‫األطب‬ ‫ػدميا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ويق‬ ‫أف‬ ‫ػؾ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ال‬ ‫و‬ ... ‫ا‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عممي‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫ػوط‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المن‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وتقديم‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫طي‬ ‫الرجؿ‬ ‫خدمة‬ ‫عمى‬ ‫الوقوؼ‬ ‫و‬ ‫ما‬ َ ‫ث‬ ْ ‫ي‬ َ ‫ر‬ ‫ػؿ‬ ‫تجك‬ ‫ال‬ ‫أة‬ ‫فالمر‬ ‫طعامو،‬ ‫مف‬ ‫ينتيي‬ ‫اغ‬ ‫ػر‬ ‫ف‬ ‫ػد‬ ‫بع‬ ‫إال‬ ‫أحمد‬ ‫فالسيد‬ ‫أف‬ ‫ػيف‬ ‫ح‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫الذكور؛‬ ‫أبنائو‬ ‫فقة‬ ‫ر‬ ‫طعامو‬ ‫يتناوؿ‬ ‫"أميناة"‬ ‫السات‬ ‫ػؿ‬ ‫تجك‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ة‬ ‫إشار‬ ‫أية‬ ‫لتمبية‬ ‫متجىبة‬ ‫أبنائيا‬ ‫و‬ ‫ة/زوجيا‬ ‫األسر‬ ، ‫ػؿ‬ ‫تجك‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ػع‬ ‫م‬ ‫إال‬ ‫ػا‬ ‫بنتيي‬ ‫ػد‬ ‫بع‬ ‫ػاء‬ ‫انتي‬ ‫طعاميـ‬ ‫مف‬ ‫البيت‬ ‫رجاؿ‬ ( ٙٚ ) ‫و‬ . ‫ات‬ ‫إشار‬ ‫ثمة‬ ‫إذ‬ ‫الشوؽ"؛‬ ‫"قصر‬ ‫في‬ ‫الحاؿ‬ ‫يتغير‬ ‫لـ‬ ‫عف‬ ‫األطفاؿ‬ ‫فقة‬ ‫ر‬ ‫لمنساء‬ ‫أخرى‬ ‫و‬ ‫لمرجاؿ‬ ‫مائدة‬ ‫تخصيص‬ ( ٙٛ ) . ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫أم‬ " ‫ية‬ ‫ػكر‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ " ‫األطفاؿ‬ ‫و‬ ‫بالرجاؿ‬ ‫عند‬ ‫تناوؿ‬ ‫ال‬ ‫ػاـ‬ ‫طع‬ ‫ػة‬ ‫ق‬ ‫تفر‬ ‫ودوف‬ ‫ػدة‬ ‫اح‬ ‫و‬ ‫ػدة‬ ‫مائ‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ػز‬ ‫تميي‬ ‫أو‬ ( ٜٙ ) . ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ػالوة‬ ‫ع‬ ‫ية،‬ ‫ػر‬ ‫العص‬ ‫ات‬ ‫لمتطور‬ ‫استجابة‬ ‫جاء‬ ‫نسقي‬ ‫تحوؿ‬ ‫ىو‬ ‫التحوؿ‬ ‫ىذا‬ ‫ولعؿ‬ ‫ػاية‬ ‫الوص‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػة"‬ ‫"أمين‬ ‫ػاؽ‬ ‫انعت‬ ‫و‬ ‫ػد،‬ ‫أحم‬ ‫ػيد‬ ‫مف/الس‬ ّ ‫يي‬ ُ ‫الم‬ ‫الذكوري‬ ‫النسؽ‬ ‫سطوة‬ ‫ضعؼ‬ ‫مسجد‬ ‫إلى‬ ‫مسجد‬ ‫مف‬ ‫ة‬ ‫القاىر‬ ‫في‬ ‫تجوؿ‬ » ( ٚٓ ) . ‫وىكذا‬ ‫ت‬ ‫ػيد"‬ ‫"الس‬ ‫ػة‬ ‫بق‬ ‫ر‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫ػرر‬ ‫مح‬ ‫إلى‬ ‫ة‬ ‫مقيور‬ ‫مف‬ ‫ية"‬ ‫"السكر‬ ‫في‬ ‫"أمينة"‬ ‫حولت‬ ‫ػع‬ ‫اج‬ ‫تر‬ ‫مع‬ ‫النسقية‬ ‫المعادلة‬ ‫انعكست‬ ‫وبذلؾ‬ ‫الحاكمة،‬ ‫ية‬ ‫الذكور‬ ‫الوصايا‬ ‫يمثؿ‬ ‫الذي‬ ‫مف.‬ ّ ‫يي‬ ُ ‫الم‬ ‫الفحولي‬ ‫النسؽ‬ ‫المتوسطة/"‬ ‫كماؿ‬ " ‫في‬ ‫تحفظ،‬ ‫أو‬ ‫قمؽ‬ ‫دوف‬ ‫وذلؾ‬ ‫الطعاـ‬ ‫عمى‬ ‫"حسيف"‬ ‫مف‬ ‫ة‬ ‫غير‬ ‫أو‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫خاص‬ ‫ػدة"‬ ‫ػ‬ ‫"عاي‬ ‫ا‬ ‫ػذو‬ ‫ػ‬ ‫نب‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫فق‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫التقالي‬ ‫و‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫المحافظ‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫العر‬ ‫ػرت‬ ‫ػ‬ ‫ج‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػادة‬ ‫ػ‬ ‫الع‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫عمي‬ ‫ال‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػنيؼ‬ ‫ػ‬ ‫تص‬ ‫ػب‬ ‫ػ‬ ‫العي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫قائم‬ ‫ػمف‬ ‫ػ‬ ‫ض‬ ‫ػموؾ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ألني‬ ‫؛‬ ‫ـ‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تمق‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫خالص‬ ‫قية‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫تر‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حت‬ ‫ي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اع‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫العر‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫التقالي‬ ‫أ‬ ‫و‬ ‫ي‬ ‫ػافظ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ح‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ػذتي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اخ‬ ‫مؤ‬ ‫ػتـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫أو‬ ‫ػا،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عميي‬ ‫ـ‬ ‫ع‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ن‬ ‫ػروج‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الخ‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫عميي‬ ، ‫أ‬ ‫و‬ ‫بيتي‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫بحك‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫اـ‬ ‫ػز‬ ‫ػ‬ ‫االلت‬ ‫ػدـ‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ـ‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫األور‬ ‫ػؼ‬ ‫ػ‬ ‫تختم‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫الت‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫بي‬ ‫الغر‬ ‫ػافتيـ‬ ‫ػ‬ ‫وثق‬ ‫السموؾ‬ ‫و‬ ‫لمفعؿ‬ ‫الحاكمة‬ ‫أنساقيا‬ ‫و‬ ‫بية‬ ‫العر‬ ‫الثقافة‬ ‫عف‬ ( ٚٔ ) . 6 . ‫النسقي:‬ ‫الفحل‬ ‫الثالثية/‬ ‫بطل‬ ‫لفحول‬ ‫إليو‬ ‫انجذبف‬ ‫الالتي‬ ‫أو‬ ‫شباكو‬ ‫في‬ ‫فوقعف‬ ‫اىف‬ ‫أغو‬ ‫الالتي‬ ‫تو.‬ ‫ػو/‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بطم‬ ‫ػوظ"‬ ‫ػ‬ ‫"محف‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫رس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫خاتم‬ ُ ‫الم‬ ‫اتيا‬ ‫ػمر‬ ‫ػ‬ ْ ‫ض‬ ُ ‫وم‬ ‫ػقية‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الفحول‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ا‬ ً ‫ػاق‬ ‫ػ‬ ‫اتس‬ ‫و‬ ‫اني‬ ‫ػيو‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫إنس‬ ‫ة‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ال‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫اؽ‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫م‬ ‫ػذات‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاـ،‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػيية‬ ‫ػ‬ ‫الش‬ ‫ػتح‬ ‫ػ‬ ‫منف‬ ، ‫ف‬ ‫ا‬ ً ‫ػباح‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػتيقاظو‬ ‫ػ‬ ‫اس‬ ‫ػب‬ ‫ػ‬ ‫عق‬ ‫و‬ ، ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫قب‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫تناول‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫لوجب‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫الفط‬ « ‫ػ‬ ‫ػ‬ ً ‫فنجان‬ ‫اف‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫الخ‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫يج‬ ‫ا‬ ‫عمييا‬ ‫يقو‬ ‫ر‬ ‫غير‬ ُ ‫لي‬ ‫حمبة‬ ‫ا‬ ً ‫ممموء‬ » ( ٕٚ ) . ‫الفطور‬ ‫أثناء‬ ‫و‬ « ‫ػة‬ ‫وعجم‬ ‫ة‬ ‫وفر‬ ‫في‬ ‫طعامو‬ ‫يمتيـ‬ ‫فك‬ ‫ػجف‬ ‫ػ‬ ‫وك‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫قدمة‬ ُ ‫الم‬ ‫اف‬ ‫األلو‬ ‫شتى‬ ‫مف‬ ‫احدة‬ ‫و‬ : ‫المخمميف‬ ‫الميموف‬ ‫و‬ ‫ؿ‬ ُ ‫مف‬ ُ ‫الف‬ ‫و‬ ‫بف‬ ُ ‫الج‬ ‫و‬ ‫البيض‬ ‫و‬ ‫الفوؿ‬ ، ‫وسرعة‬ ‫بقوة‬ ‫طحنيا‬ ‫في‬ ‫يجخذ‬ ‫ثـ‬ ، ‫التالية‬ ‫المقمة‬ ‫عد‬ ُ ‫ت‬ ‫أصابعو‬ ‫و‬ » ( ٖٚ ) . ‫أف‬ ‫وبما‬ « ‫أف‬ ‫يعني‬ ‫فيذا‬ ‫ا‬ ً ‫ونشاط‬ ‫قوة‬ ‫الجسـ‬ ‫يمنح‬ ‫الطعاـ‬ ‫الجسـ‬ ‫نشاط‬ ‫المجكوؿ‬ ‫نوعية‬ ‫عمى‬ ‫قمتو‬ ‫في‬ ‫يتوقؼ‬ » ( ٚٗ ) ، ‫الفحؿ‬ ‫السيد/‬ ‫اختيار‬ ‫أف‬ ‫فنمحظ‬ ‫الجنسي،‬ ‫ونشاطو‬ ‫لرغباتو‬ ‫االختيار‬ ‫عممية‬ ‫خضعت‬ ‫فقد‬ ‫ا‬ ً ‫ائي‬ ‫عشو‬ ‫يجت‬ ‫لـ‬ ‫لطعامو‬ ‫و‬ ‫يفقد‬ ‫ال‬ ‫كي‬ ‫السيد/الفحؿ‬ ‫عمى‬ ‫يقتصر‬ ‫كاف‬ ‫العشاؽ‬ ‫لفحوؿ‬ ‫ية‬ ‫الضرور‬ ‫اياه‬ ‫مز‬ « ‫بدسميا‬ ‫ة‬ ‫المشيور‬ ‫األغذية‬ ‫و‬ ‫اعيا‬ ‫بجنو‬ ‫المحوـ‬ ‫العادية‬ ‫و‬ ‫بؿ‬ ‫الخفيفة‬ ‫األكمة‬ ‫ليعد‬ ‫حتى‬ ‫بمثمو‬ ‫يجمالف‬ ‫ال‬ ‫وقت"‬ ‫و"تضييع‬ ‫ا"‬ ً ‫"لعب‬ » ( ٚ٘ ) . ‫مع‬ ‫الفتية‬ ‫الجسدية‬ ‫البنية‬ ‫ىذه‬ ‫وتتآزر‬ ، ٌ ‫شاحـ‬ ٌ ‫الحـ‬ ٌ ‫رجؿ‬ ‫السيد‬ ‫البطؿ/‬ ‫إف‬ ‫لألطعمة‬ ‫اتو‬ ‫اختيار‬ ‫تتحدد‬ ‫كانت‬ ‫ثـ‬ ‫ومف‬ ‫الرغبات،‬ ‫و‬ ‫لمميوؿ‬ ‫حركة‬ ُ ‫الم‬ ‫الشيوة‬ ‫ة،‬ ‫الفاخر‬ ‫ال‬ ‫الممذات‬ ‫مف‬ ‫الفاخر‬ ‫فالطعاـ‬ ‫الخمر‬ ‫شرب‬ ‫األكؿ‬ ‫مع‬ ‫ويتالزـ‬ ‫جسدية،‬ ‫جنسية.‬ ‫رغبة‬ ‫مف‬ ‫يتبعيا‬ ‫وما‬ ‫اختيار‬ ‫في‬ ‫التدقيؽ‬ ‫عمى‬ ‫ا‬ ً ‫يص‬ ‫حر‬ ‫"السيد"‬ ‫داـ‬ ‫وما‬ ‫األطعمة‬ ‫بجصناؼ‬ ‫"الثالثية"‬ ‫احتشدت‬ ‫فقد‬ ‫اتو،‬ ‫وشيو‬ ‫رغباتو‬ ‫مبي‬ ُ ‫ي‬ ‫طعاـ‬ ‫المبف،‬ ‫البيض،‬ ‫اعيا،‬ ‫بجنو‬ ‫(المحوـ‬ ‫مثؿ:‬ ‫مف‬ ‫وتقويتو‬ ‫جسده‬ ‫لدعـ‬ ‫خصصة‬ ُ ‫الم‬ ‫البم‬ ‫الدجاج‬ ‫األسماؾ،‬ ‫البندؽ).‬ ‫الموز،‬ ‫الجوز،‬ ‫الحماـ،‬ ‫دي،‬ ‫عبد‬ ‫"محمد‬ ‫ويرى‬ ‫باختيار‬ ‫العناية‬ ‫أف‬ ‫يونس"‬ ‫الرحمف‬ « ‫ية‬ ‫تحفيز‬ ‫وظائؼ‬ ‫يعتبر‬ ‫الطعاـ‬ ‫أصناؼ‬ ‫الجنسية‬ ‫لمطاقات‬ » ( ٚٙ ) . ‫أف‬ ‫كما‬ ‫"السيد"‬ ‫ل‬ ‫ـ‬ ‫الدسمة‬ ‫الغذائية‬ ‫الوجبات‬ ‫عمى‬ ‫طعامو‬ ‫في‬ ‫يقتصر‬ ‫فحسب،‬ ‫وجبتو،‬ ‫بيا‬ ‫يختـ‬ ‫خاصة‬ ‫غذائية‬ ‫مشروبات‬ ‫لو‬ ‫الصباح‬ ‫ففي‬ ‫فع‬ ‫ندما‬ ‫ينتيي‬ ‫مف‬ ‫ه‬ ‫فطور‬ ‫وب‬ ‫وقد‬ ‫تو‬ ‫حجر‬ ‫إلى‬ ‫يعود‬ ‫يديو‬ ‫غسؿ‬ ‫عد‬ « ٌ ‫قدح‬ ‫وبيدىا‬ ‫أمينة‬ ‫بو‬ ‫لحقت‬ ُ ‫م‬ ‫جمس‬ ‫ثـ‬ ‫فتجرعو‬ ‫لو‬ ‫وقدمتو‬ ‫المبف‬ ‫مف‬ ‫بقميؿ‬ ‫نيئات‬ ‫بيضات‬ ‫ثالث‬ ‫بو‬ ‫زجت‬ ‫ه‬ ‫فطور‬ ‫خاتمة‬ ‫الدسـ‬ ُ ‫القدح‬ ‫وىذا‬ ‫الصبح،‬ ‫قيوة‬ ‫ليحسو‬ » ( ٚٚ . ‫و‬ ‫ثمة‬ « ‫يداوـ‬ ‫وصفات‬ ‫أميف"‬ ‫"أحمد‬ ‫ذكر‬ ‫وقد‬ ‫أف‬ « ‫سمى‬ ُ ‫ي‬ ‫لمتدخيف‬ ‫ه‬ ‫بغير‬ ‫خمط‬ ُ ‫ي‬ ‫عندما‬ ‫األفيوف‬ ‫ويستعممو‬ ‫مف‬ ‫ا،‬ ً ‫،غالب‬ ‫يد‬ ‫ير‬ ‫عند‬ ‫التخدر‬ ‫االتصاؿ‬ ‫الجنسي‬ » ( ٛٔ ) . ‫المنزوؿ،‬ ) ‫الس‬ ‫يت‬ ‫كز‬ ‫بينيا‬ ‫فيما‬ ‫أو‬ ‫الوجبات‬ ‫بعد‬ ‫عمييا‬ ‫رعاية‬ ‫البندؽ‬ ‫و‬ ‫الموز‬ ‫و‬ ‫الجوز‬ ‫و‬ ‫مؾ،‬ ‫اء‬ ‫األىو‬ ‫منو‬ ‫تستيمكو‬ ‫عما‬ ‫لو‬ ‫ا‬ ً ‫وتعويض‬ ‫الضخـ،‬ ‫بدنو‬ ‫لصحة‬ » ( ٚٛ ) 7 . ‫الجسدية:‬ ‫منة‬ ِ ‫الس‬ ‫نسقية‬ ‫التاريخية/‬ ‫منة‬ ِ ‫الس‬ ‫مرجعية‬ . ‫الالفت‬ ‫مف‬ ‫لعمو‬ ‫حرص‬ ‫الفحؿ‬ ‫البطؿ‬ ‫أحمد/‬ ‫السيد‬ ‫عمى‬ ‫األفضؿ‬ ‫أكؿ‬ ‫ولتنوع‬ ‫أكثر،‬ ‫بكميات‬ ‫الطعاـ‬ ٌ ‫دور‬ ‫في‬ ‫ميـ‬ ‫شح‬ ‫ف‬ ‫بالطاقة‬ ‫الجسد‬ ‫؛‬ ‫لرغبات‬ ‫ا‬ ً ‫تحقيق‬ ‫و‬ ‫الدفينة‬ ‫الجسدية‬ ‫ع‬ ‫البطؿ‬ ‫يقتصر‬ ‫فمـ‬ ، ‫يجكؿ‬ ‫صار‬ ‫إذ‬ ‫الثالث؛‬ ‫الغذائية‬ ‫الوجبات‬ ‫مى‬ ‫أطعمة‬ ‫الوجبات‬ ‫بيف‬ ‫ة‬ ‫نصير‬ ُ ‫الم‬ ‫الطاقة‬ ‫وتعوض‬ ‫وممذاتو،‬ ‫رغباتو‬ ‫نيؿ‬ ‫عمى‬ ‫تساعده‬ ‫جسده،‬ ‫مف‬ ‫بنيـ،‬ ‫تناوليا‬ ‫عمى‬ ‫قبؿ‬ ُ ‫ي‬ ‫أخذ‬ ‫األطعمة،‬ ‫مف‬ ‫خاصة‬ ‫ا‬ ً ‫السمنة‬ ‫مخاطر‬ ‫حوؿ‬ ‫الطبي‬ ‫لمتشخيص‬ ‫ا‬ ً ‫خالف‬ ‫حممت‬ ‫فقد‬ ، ‫السمنة‬ ‫فكانت‬ ‫التقميدية،‬ ‫المجتمعات‬ ‫في‬ ‫القدـ‬ ‫منذ‬ ‫مترسخة‬ ‫إيجابية‬ ‫نسقية‬ ‫قيمة‬ ‫األنثوية‬ ‫السم‬ ‫ي‬ ‫نة‬ ‫األنثى‬ ‫ىي‬ ِ ‫الم‬ ً ‫وفق‬ ‫ثاؿ‬ ‫الجمالية‬ ‫لمذائقة‬ ‫ا‬ ‫ية‬ ‫الذكور‬ . ‫أف‬ ‫بالذكر‬ ‫الجدير‬ ‫ومف‬ ‫يخ‬ ‫التار‬ ‫قبؿ‬ ‫ما‬ ‫وعصور‬ ‫بؿ‬ ‫القديمة،‬ ‫يخية‬ ‫التار‬ ‫العصور‬ ‫في‬ ‫المنحوتة‬ ‫التماثيؿ‬ ‫الجدير‬ ‫و‬ ‫أة،‬ ‫لممر‬ ‫الجماؿ‬ ‫مقاييس‬ ‫ضمف‬ ‫السمنة‬ ‫لنا‬ ‫جسدت‬ ‫الحجري‬ ‫كالعصر‬ ‫اع‬ ‫أنو‬ ‫لنفسو‬ ‫فحشد‬ ‫ألنو‬ ‫يومي؛‬ ‫غذائي‬ ‫كروتيف‬ ‫أكميا‬ ‫عمى‬ ‫اظب‬ ‫ويو‬ ‫ير‬ ‫شيوتو‬ ‫تججيج‬ ‫في‬ ‫ية‬ ‫ضرور‬ ‫اىا‬ ‫مم‬ ‫عمى‬ ‫يساعده‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ائز‬ ‫غر‬ ‫إشباع‬ ‫متعتو‬ ‫وتحقيؽ‬ ‫لممجكؿ‬ ‫ييش‬ ‫أخذ‬ ‫فقد‬ ‫ثـ‬ ‫ومف‬ ، ‫الفاخر‬ ، ‫المعتؽ‬ ‫اب‬ ‫لمشر‬ ‫ويطرب‬ ، ‫المميح‬ ‫الوجو‬ ‫بصاحبة‬ ‫ويييـ‬ ، ‫و‬ ‫عمى‬ ‫يتيافت‬ ‫البض،‬ ‫الجسد‬ ‫ف‬ ‫وبيجة‬ ‫وليو‬ ‫فرح‬ ‫في‬ ‫ىذا‬ ‫كؿ‬ ‫مف‬ ‫ينيؿ‬ ‫و‬ ‫استمتاع.‬ ‫ج‬ ‫إلى‬ ‫ا‬ ً ‫ناظر‬ ‫اإليروتيكية؛‬ ‫اضو‬ ‫أغر‬ ‫تخدـ‬ ‫أطعمة‬ ‫"السيد"‬ ‫اختار‬ ‫لقد‬ ‫ا‬ ً ‫إذ‬ ‫بكثير‬ ‫وتفوؽ‬ ‫السمنة‬ ‫ثابتة‬ ‫تكوف‬ ‫تكاد‬ ‫النساء‬ ‫تماثيؿ‬ ‫أف‬ ‫بالذكر‬ ‫تماثيؿ‬ ‫عدد‬ ‫الذكور‬ ( ٕٛ ) . ‫يخي‬ ‫تار‬ ‫المعروؼ‬ ‫فمف‬ ‫ال‬ ‫تمثاؿ‬ ‫الشيير‬ ( ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ولندورؼ‬ ‫فينوس‬ ‫أف‬ ‫ا‬ ً Venus of Willendorf ،) ‫ل‬ ‫ينتمي‬ ‫أوروبا‬ ‫في‬ ‫اكتشافو‬ ‫تـ‬ ‫الذي‬ ‫الحجري‬ ‫معصر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يخ‬ ‫التار‬ ‫قبؿ‬ ‫ما‬ ‫حقبة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الخصوبة،‬ ‫البدينة/معبودة‬ ‫أة‬ ‫لممر‬ ‫يرمز‬ ‫التمثاؿ‬ ‫وىذا‬ ِ ‫بالذ‬ ‫الجدير‬ ‫و‬ ‫ب‬ ‫انعكست‬ ‫يتو‬ ‫رمز‬ ‫أف‬ ‫كر‬ ‫األنثوي‬ ‫التمثيؿ‬ ‫عمى‬ ‫فاعمية‬ ‫المحتمؿ‬ ‫ومف‬ ، ‫سده‬ ‫ك‬ ‫بدنو‬ ‫صحة‬ ‫اعي‬ ‫ير‬ ‫فكاف‬ ‫ولذائذىا،‬ ‫الحياة‬ ‫ات‬ ‫لمسر‬ ‫مصدر‬ ‫تحديد‬ ‫في‬ ‫الضخـ‬ ‫طعامو؛‬ ‫نوعية‬ ‫حتى‬ ‫الدىنية‬ ‫و‬ ‫النشوية‬ ‫الطبيعة‬ ‫ذات‬ ‫األطعمة‬ ‫اختيار‬ ‫عمى‬ ‫ا‬ ً ‫ركز‬ ُ ‫م‬ ‫الصحة‬ ‫موفور‬ ‫يظؿ‬ ُ ‫ي‬ ‫وبذلؾ‬ ‫عينو‬ ‫القوي‬ ‫الضخـ‬ ‫جسده‬ ‫ثبات‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫شيوتو‬ ‫إشباع‬ ‫عمى‬ ‫فحولتو‬ ‫ية‬ ‫الذكور‬ « ‫أة‬ ‫امر‬ ‫المعشوقة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ ‫خاصة‬ ‫اليـ‬ ‫أحو‬ ‫و‬ ‫بالرجاؿ‬ ‫ة‬ ‫خبير‬ » ( ٜٚ ) . ‫تناوؿ‬ ‫عمى‬ ‫حرص‬ ‫فقد‬ ‫اقتدار‬ ‫و‬ ‫قوة‬ ‫مف‬ ‫ثة‬ ‫ار‬ ‫المتو‬ ‫النسقي‬ ‫الفحؿ‬ « ‫الصالحية‬ ‫مطمع‬ ‫عند‬ ‫سكسي‬ ُ ‫خاص‬ ‫ه‬ ّ ‫عد‬ ُ ‫ي‬ ‫وكاف‬ ‫بالصاغة،‬ ‫جنسي،‬ ‫كمنشط‬ ‫أحمد"‬ ‫"السيد‬ ‫استخدمو‬ ‫ىذا‬ ‫المنزوؿ‬ ‫و‬ ‫لمعامة،‬ ‫وليس‬ ‫االجتماعية‬ ‫المكانة‬ ‫ذوي‬ ‫مف‬ ‫لمصفوة‬ ‫"المنزوؿ"‬ ‫جعؿ‬ ‫في‬ ‫الطبقية‬ ‫ات‬ ‫مؤشر‬ ‫النص‬ ‫في‬ ‫نمحظ‬ ‫اف‬ ّ ‫األعي‬ ‫و‬ ‫التجار‬ ‫مف‬ ‫بائنو‬ ‫ز‬ ‫لصفوة‬ ‫ة‬ » ( ٛٓ ) . ‫ولعمنا‬ ‫الك‬ ‫بائع‬ ‫العجمي"‬ ‫"محمد‬ ‫بو‬ ‫اشتير‬ ‫"المنزوؿ"‬ ‫مف‬ ‫نفيس‬ ‫نوع‬ ‫ايا‬ ‫بمز‬ ‫ه‬ ‫وتميز‬ ‫فحولتو‬ ‫إلثبات‬ ‫ويسعى‬ ‫لذاتو،‬ ‫في‬ ‫ا‬ ً ‫مندمج‬ ‫"السيد"‬ ‫كاف‬ ‫ولما‬ ‫االنتشار.‬ ‫اسع‬ ‫و‬ ‫حقيقي‬ ‫بشري‬ ‫لنموذج‬ ‫كمحاكاة‬ ‫اقع‬ ‫الو‬ ‫ار‬ ‫غر‬ ‫عمى‬ ‫جاء‬ ‫التمثاؿ‬ ‫أف‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫التي‬ ‫الشاقة‬ ‫األعماؿ‬ ‫مف‬ ‫أة‬ ‫المر‬ ‫إعفاء‬ ‫تـ‬ ‫قد‬ ‫أنو‬ ‫األرجح‬ ‫فمف‬ ‫كذلؾ‬ ‫األمر‬ ‫كاف‬ ‫ذا‬ ‫ا‬ ‫لرعا‬ ‫كرسة‬ ُ ‫م‬ ‫كانت‬ ‫لمجماعة‬ ‫الغذائية‬ ‫ارد‬ ‫المو‬ ‫أف‬ ‫يعني‬ ‫مما‬ ‫ا‬ ً ‫مجيود‬ ‫تتطمب‬ ‫ية‬ ‫التجدد،‬ ‫و‬ ‫اإلنجاب‬ ‫و‬ ‫الخصوبة‬ ‫مصدر‬ ‫لكونيا‬ ‫وتسمينيا؛‬ ‫وتغذيتيا‬ ‫األنثى‬ ‫أة‬ ‫فالمر‬ « ‫الخصوبة‬ ‫أجؿ‬ ‫مف‬ ‫أليوىا‬ ‫مؤلو،‬ ‫رمز‬ » ( ٖٛ )
				‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )... ‫د.‬ )... ‫د.‬ )... ‫د.‬ )... ‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	( ( ( ( (
								9626 9622 9629 9622 9622

‫ػيا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫طقوس‬ ‫ػارس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تم‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫انطمق‬ ‫و‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لمخادم‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫البي‬ ‫ػئوف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وش‬ ‫ػبخ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المط‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ترك‬ ‫إذ‬ ‫ػة؛‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫الذكور‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ا‬ ً ‫ػدث‬ ‫ػ‬ ‫ح‬ ُ ‫م‬ ‫ػد"‬ ‫ػ‬ ‫أحم‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫"الس‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫وع‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫تي‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫عب‬ ‫ػوؿ‬ ‫ػ‬ ‫التح‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫اوي‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫ويص‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫نفيس‬ ‫ػيدة‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫و‬ ‫نفسو:‬ « ‫ا،‬ ً ‫ػرد‬ ‫ج‬ ُ ‫م‬ ‫ػمو‬ ‫باس‬ ‫ػا‬ ‫زوجي‬ ‫تنادي‬ ‫ال‬ ‫"أمينة"‬ ‫أف‬ ‫كما‬ ‫الييمنة،‬ ‫و‬ ‫السمطة‬ ‫و‬ ‫السيادة‬ ‫دالالت‬ ‫ػمر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ْ ‫ض‬ ُ ‫الم‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الفح‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػد"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أحم‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"الس‬ ‫ػجف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وك‬ ‫ػيد".‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"س‬ ‫أو‬ ‫ػيدي"،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"س‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تنادي‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫خاص‬ ‫ا،‬ ً 
.

  ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػميف‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫فالجس‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫التقميدي‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫الثقاف‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫لمس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫إيجابي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫قيم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ثم‬ ‫ا‬ ً ‫إذ‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫وقدر‬ ‫ػوبتو‬ ‫ػ‬ ‫خص‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػح‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اض‬ ‫و‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫مؤش‬ ‫ػمنتو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وس‬ ‫اج،‬ ‫ػزو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫عن‬ ‫ػوب‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مرغ‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫جس‬ ‫فالن‬ ‫ػاب،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اإلنج‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ٍ ‫ػاؼ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ػزوف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مخ‬ ‫ػدييف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػدة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ائ‬ ‫ز‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تغذي‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػمف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يحص‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الالت‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػز‬ ‫ػ‬ ‫ترم‬ ‫ػمنة‬ ‫الس‬ ‫ػارت‬ ‫ص‬ ‫ػذلؾ‬ ‫ػ‬ ‫وب‬ ‫ػاب‬ ‫اإلنج‬ ‫و‬ ‫ػؿ‬ ‫الحم‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػودة‬ ‫ػ‬ ‫المفق‬ ‫ػة‬ ‫الطاق‬ ‫ػادؿ‬ ‫ع‬ ُ ‫ي‬ ‫ػدىوف‬ ‫ال‬ ‫العممية.‬ ‫الحياة‬ ‫في‬ ‫التحمؿ‬ ‫عمى‬ ‫ة‬ ‫لمقدر‬ ‫ا‬ ً ‫وثقافي‬ ‫ا‬ ً ‫بيولوجي‬ ‫ألف‬ ‫ػاعي؛‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫االجتم‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تق‬ ‫باالر‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تبط‬ ‫ار‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫أف‬ ‫ػذكر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بال‬ ‫ػدير‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الج‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ ‫ة‬ ‫ػادر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الق‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫الجماع‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫غذائي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فاىي‬ ‫ور‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اجتماعي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بمكان‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫تتمت‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ ‫ػميف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تس‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫دائ‬ ‫ػكؿ‬ ‫ػ‬ ‫بش‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫الجي‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫كبي‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫كمي‬ ‫ػوفير‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫مكني‬ ُ ‫ت‬ ‫ػادية،‬ ‫ػ‬ ‫اقتص‬ ‫ة‬ ‫ػدر‬ ‫ػ‬ ‫ومق‬ ‫ومستمر.‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ح‬ ‫ات‬ ‫ػور‬ ‫ػ‬ ‫التص‬ ‫ػتالؼ‬ ‫ػ‬ ‫اخ‬ ‫أف‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫التجكي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫يمك‬ ‫ػياؽ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫وف‬ ‫تبط‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ « ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يخي‬ ‫التار‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اح‬ ‫المر‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عب‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫االجتماعي‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الثقاف‬ ‫ػاختالؼ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فف‬ ‫ة،‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نظ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػكؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بش‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػوي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األنث‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النظ‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫التقميدي‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المجتمع‬ ‫ػض‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بع‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫ػدت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ِ ‫فعم‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الثقافي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫القيم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ناحي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تي‬ ‫بمور‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إيجابي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫مجموع‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫كم‬ ‫ػابي‬ ‫ػ‬ ‫اإلنج‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫أدائي‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫لتحس‬ ‫ػادىف؛‬ ‫ػ‬ ‫أجس‬ ‫ػميف‬ ‫ػ‬ ‫تس‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫المجموع‬ ‫أساسية‬ ‫دعامة‬ ‫التسميف‬ ‫فكاف‬ ‫يا،‬ ‫نيجير‬ ‫في‬ ‫"أنانج"‬ ‫جديدة‬ ‫لحياة‬ ‫كصانع‬ ‫أة‬ ‫المر‬ ‫لدور‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المكان‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الدال‬ ‫ات‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المؤش‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النس‬ ‫ػميف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تس‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كم‬ ‫ػع.‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المجتم‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فف‬ ‫ػدة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ائ‬ ‫ز‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بكمي‬ ‫ػدة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الجي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األطعم‬ ‫ػوفير‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وت‬ ‫ػود‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لمنق‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األس‬ ‫ػتالؾ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ام‬ ‫و‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫االجتماعي‬ 


	2222	‫(يناير)‬	‫ع‬ ، 4	41	‫مج‬	‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ (	‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬
	‫يقي‬ ‫أفر‬ ‫وسط‬ ‫أكبر‬ ‫اإلنجاب‬ ‫عمى‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ػدر‬ ‫وق‬ ‫ػوبة‬ ‫وخص‬ ‫ػى‬ ‫أعم‬ ‫اجتماعية‬ ‫بمكانة‬ ‫تبطة‬ ‫مر‬ ‫النساء‬ ‫سمنة‬ ‫اؿ‬ ‫تز‬ ‫ال‬ » ( ٛٗ )
				‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	(
								9622

.

  ‫ػرب‬ ‫ػ‬ ‫الع‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫عن‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫الجم‬ ‫ػاييس‬ ‫ػ‬ ‫لمق‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ً ‫جامع‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ً ‫ثقافي‬ ‫ا‬ ً ‫ػق‬ ‫ػ‬ ‫نس‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫جع‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ولع‬ ‫ػاء،‬ ‫ػ‬ ‫الخب‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫المكنون‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫البيض‬ ‫و‬ ‫ػونة‬ ‫ػ‬ ‫المص‬ ‫ة‬ ‫ػدر‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػاىمييف‬ ‫ػ‬ ‫الج‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫عن‬ ‫أة‬ ‫ػالمر‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ا،‬ ً ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ويرع‬ ‫ػدميا‬ ‫ػ‬ ‫يخ‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػدييا‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫دلم‬ ُ ‫م‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫مخدوم‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫في‬ ‫ػيتيا‬ ‫ػ‬ ‫مش‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫األعش‬ ‫ػؼ‬ ‫ػ‬ ‫وص‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ولق‬ ‫ػا.‬ ‫ػ‬ ‫امتياني‬ ‫ػتـ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫أو‬ ‫ا‬ ً ‫ػود‬ ‫ػ‬ ‫مجي‬ ‫ػذؿ‬ ‫ػ‬ ‫تب‬ ‫ػال‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػا،‬ ‫ػ‬ ‫بيتي‬ ‫ػالح‬ ‫ػ‬ ‫مص‬ 


	ُ ‫ػؤوـ‬ ‫ن‬	" ‫ػا:‬ ‫بجني‬ ‫ػفيا‬ ‫وص‬ ‫كما‬ ،"	‫خباؤىا‬ ‫اـ‬ ‫ر‬	‫ػديم‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ " ‫القيس:‬ ‫امرؤ‬ ‫صورىا‬ ‫وكذا‬ ‫ػؿ‬ ‫ُّػ‬ ‫فض‬ َ ‫ت‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ْ ‫ي‬ ‫ال‬ ‫خدر‬ ‫بيضة‬ ُ ِ ‫ػؽ‬ ‫ػ‬ ِ ‫ط‬ َ ‫ت‬ ْ ‫ن‬ َ ‫ت‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػحى‬ ‫ُّػ‬ ‫الض‬ "

‫مقاا‬ ُ ‫ع‬ ‫ثوبيياا‬ ‫كاأن‬ ‫ضااوية‬ ‫لء‬ ‫مان‬ ‫باام‬ ‫(أعاو‬ ‫اااود‬ ‫عا‬ ‫اااد‬ ‫عما‬ ) ( 94 ) .

  ‫ل‬ ‫ػة‬ ‫المرغوب‬ ‫و‬ ‫اج‬ ‫ػزو‬ ‫لم‬ ‫ػة‬ ‫المطموب‬ ‫ػى‬ ‫األنث‬ ‫ػي‬ ‫ى‬ ‫ػمينة‬ ‫الس‬ ‫كانت‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫عميي‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫فرض‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫قير‬ ‫ػميف‬ ‫ػ‬ ‫تس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫عممي‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫يف"‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫القص‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫"ب‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫الم‬ ‫ػعت‬ ‫ػ‬ ‫خض‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫فق‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وتح‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫حنف‬ ‫أـ‬ ‫ػة/‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الخادم‬ ‫ػطة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اس‬ ‫بو‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫غذائي‬ ‫ػفات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وص‬ ‫ػاوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تن‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األـ/الس‬ ‫اؼ‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إش‬ ‫ت‬ ‫ػي‬ ‫وف‬ ‫ػة،‬ ‫التقميدي‬ ‫ػة‬ ‫الثقاف‬ ‫ػور‬ ‫منظ‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػة‬ ‫المثالي‬ ‫الزوجة‬ ‫ىي‬ ‫السمينة‬ ‫األنثى‬ ‫ألف‬ ‫أمينة؛‬ ‫ػي"‬ ‫ػ‬ ‫بيمس‬ ‫يف‬ ‫ػاتر‬ ‫ػ‬ ‫"ك‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫يطاني‬ ‫البر‬ ‫ػدة‬ ‫ػ‬ ‫الناق‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫تؤك‬ ‫ػياؽ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫الم‬ ‫ػمنة‬ ‫الس‬ ‫ػذه‬ ‫ى‬ ‫ػا‬ ‫تجيئي‬ ‫ػف‬ ‫أي‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ولكن‬ ‫ػمنتيا؛‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػمف‬ ‫ػ‬ ‫نس‬ ‫ػال‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػفاتيا‬ ‫ػ‬ ‫وص‬ ‫ػاطى‬ ‫ػ‬ ‫نتع‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫كمن‬ ‫ػنعيا‬ ‫ػ‬ ‫تص‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫الت‬ ‫ػفات‬ ‫ػ‬ ‫الوص‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫تطفح‬ ‫المذاف‬ ‫العسؿ‬ ‫و‬ ‫السمف‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نحاف‬ ‫أف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كم‬ « ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فك‬ ‫ػرض،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الم‬ ‫و‬ ‫ػالفقر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تبط‬ ‫ار‬ ‫ػاـ،‬ ‫ػ‬ ‫اىتم‬ ‫و‬ ‫ػؤدة‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫يتناولن‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫فك‬ ‫ػمنة،‬ ‫ػ‬ ‫لمس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫الطبيعي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫الدعام‬ ‫ػفتو‬ ‫ػ‬ ‫بص‬ ‫ا‬ ‫ػ‬ ‫مس‬ ُ ‫ي‬ ‫ػـ‬ ‫ل‬ ‫شبعف‬ ‫ذا‬ ‫ف‬ ‫وطحنو،‬ ‫سحقو‬ ‫في‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ػئف،‬ ‫يمتم‬ ‫ػى‬ ‫حت‬ ‫ػو‬ ‫من‬ ‫ػتزدف‬ ‫يس‬ ‫ػف‬ ‫ولك‬ ‫كف؛‬ ‫ػرد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تنف‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ث‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عائش‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تميي‬ ‫ػاء،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫االنتي‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػرعيف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أس‬ ‫األـ‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فكان‬ ‫ػاتيف،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لطاق‬ ‫ػاوت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تف‬ ‫مغسولة‬ ‫أطباؽ‬ ‫وىي‬ ‫إال‬ ‫عنيا‬ ‫تتخمى‬ ‫فال‬ ‫المائدة‬ ‫ببقايا‬ ‫خديجة‬ » خديج‬ ‫ػدىا‬ ‫ػ‬ ‫جس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫نحاف‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػخر‬ ‫ػ‬ ‫تس‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ظم‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫الت‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫نحافتي‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫تعم‬ ‫أو‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫فيي‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫مق‬ ُ ‫ت‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫الت‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫الطيب‬ ‫ػذور‬ ‫ػ‬ ‫لمب‬ ‫ػالحة‬ ‫ػ‬ ‫الص‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫غي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫بالتر‬ ‫ػبييا‬ ‫ػ‬ ‫وتش‬ ‫طعاميا.‬ ‫في‬ ‫البركة‬ ‫وعدـ‬ ‫دينيا‬ ‫بضعؼ‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الثقافي‬ ‫ات‬ ‫ػجثير‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الت‬ ‫ػدد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ح‬ ُ ‫ت‬ ‫ا‬ ً ‫إذ‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نحاف‬ ‫أو‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ ‫ػكؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ش‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الغذائي‬ ‫و‬ ‫المس‬ ‫ػذ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لذي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫قب‬ ‫يتر‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النعم‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عمي‬ ‫ػاء‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أف‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بم‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫قمب‬ ‫ػاألنثى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فتنت‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األمث‬ ‫ػرب‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مض‬ ‫ػيف"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"ياس‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وص‬ ‫ض‬ ‫ػيف،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المنكب‬ ‫يض‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػتطيؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فمس‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وجي‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أم‬ ‫ة...‬ ‫ػز‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مكتن‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كبي‬ ‫ػرش‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ذا‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ ‫ـ‬ Solomon H. Katz and William Woys Weaver (ed): Encyclopedia of food and culture, p 6. Linda Civitello (ed): Cuisine and culture : a history of food and people, Published by John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey, Published simultaneously in Canada, Second Edition , published 2008,p xiv. Earl of Sandwich ‫فٍُ‬ ‫اٌمّاس‬ ‫تٍؼة‬ ‫ًا‬ ‫ُغشِ‬ ِ ‫واْ‬ ‫إٌثالء‬ ‫أدذ‬ ‫اٌٍ‬ ‫غاٌٚح‬ ‫ُغادس‬ ٠ ‫تفىشذٗ‬ ‫إٌثالء‬ ‫تم١ح‬ ‫ػجة‬ ُ ‫فأ‬ ‫اٌخثض،‬ ِٓ ‫شش٠ذر١ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ‫اٌٍذُ‬ ِٓ ‫لطؼح‬ ٌٗ ‫٠عغ‬ ‫أْ‬ ‫اٌخادَ‬ ِٓ ‫ٚغٍة‬ ‫ٌ١أوً‬ ‫ؼة‬ ‫أظش:‬ ‫تاعّٗ.‬ ‫ُّ١د‬ ‫ع‬ ‫اٌؼادج‬ ‫أرششخ‬ ‫ٌّٚا‬ ‫غٍثٗ،‬ ‫ِصً‬ ‫ٚغٍثٛا‬ Solomon H. Katz and William Woys Weaver (ed): Encyclopedia of food and culture, p 254. ‫ذش‬ ‫ٚاٌصمافح"،‬ ‫ٚاألدب‬ ‫اٌٍغح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌراس٠خ١ح‬ ‫"اٌص١شٚسج‬ ‫تاخر١ٓ:‬ ‫ِ١خائ١ً‬ ‫شىٛب:‬ ‫٘١ش‬ ِٓ ‫و‬ ‫ٚاٌّماي‬ ‫ػاشٛس،‬ ‫سظٜٛ‬ ‫جّح:‬ ( ‫األدتٟ‬ ‫إٌمذ‬ ‫فٟ‬ ‫وّثش٠ذض‬ ‫ِٛعٛػح‬ ‫ظّٓ:‬ 2 ‫ن.‬ : ‫ذذش٠ش:‬ ‫ٚإٌفغ١ح"،‬ ‫ٚاٌفٍغف١ح‬ ‫اٌراس٠خ١ح‬ ‫اٌّذاخً‬ ‫ـ‬ ‫اٌؼششْٚ‬ ‫"اٌمشْ‬ ) ‫أٚصتٛسْ‬ ‫ض.‬ ‫ٔٛس٠ظ،‬ ‫ن.‬ ‫ذٌٍٛٚف،‬ ، ‫اٌؼاَ:‬ ‫اإلششاف‬ ‫ػاشٛس،‬ ‫سظٜٛ‬ ‫ٚإششاف:‬ ‫ِشاجؼح‬ ‫اٌّرشجّ١ٓ،‬ ِٓ ‫ِجّٛػح‬ ‫ذشجّح:‬ ‫ِاد٠‬ ‫اٌّرّ١ض٠ٓ‬ ‫اٌرجاس‬ ‫صفٛج‬ ِٓ ٛ٘ٚ ‫ششوغ١ح‬ ‫أصٛي‬ ِٓ ‫ػفد"‬ ‫"ِذّذ‬ ‫واْ‬ ) ٌٖٛٙٚ ‫ٌغٙشٖ‬ ‫خاصح‬ ‫ػٛاِح‬ ‫فاِرٍه‬ ‫ا‬ ‫ػٍٝ‬ ‫٠ذصً‬ ٌُٚ ‫ًا‬ ‫ذاجش‬ ‫ظً‬ ‫ألٔٗ‬ ‫األسعرمشاغ١ح‬ ‫اٌطثمٟ‬ ‫ِغرٛاٖ‬ ‫٠صً‬ ٌُ ‫ٌٚىٓ‬ ‫أدّذ"‬ ‫"اٌغ١ذ‬ ‫سأعُٙ‬ ‫ٚػٍٝ‬ ‫أصذلائٗ‬ ‫سفمح‬ Brent Roman and Susan Russell: Southeast Asian Food and Culture OP. Cit, p4. 


	2222 2222 2222 2222 2222	‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬ ‫(يناير)‬	‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4 ‫ع‬ ، 4	41 41 41 41	‫مج‬ ‫مج‬ ‫مج‬ ‫مج‬	‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ (	‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬
	‫وىكذا‬ ‫ومطموبة‬ ‫مرغوبة‬ ‫فيجعميا‬ ‫السمينة،‬ ‫األنثى‬ ‫تفضيؿ‬ ‫القديـ‬ ‫الثقافي‬ ‫النسؽ‬ ‫رسخ‬ ُ ‫ي‬ ‫جاذبية.‬ ‫أكثر‬ ‫و‬ ‫دت‬ ّ ‫جس‬ ‫الثالثية‬ ‫أف‬ ‫الالفت‬ ‫ومف‬ ‫تصويرىا‬ ‫في‬ ‫وذلؾ‬ ‫التقميدي،‬ ‫النسؽ‬ ‫ىذا‬ ‫المصري‬ ‫لممجتمع‬ ‫نمحظ‬ ‫إذ‬ ‫الماضي؛‬ ‫القرف‬ ‫بعينيات‬ ‫أر‬ ‫وبداية‬ ‫ثالثينيات‬ ‫خالؿ‬ ‫في‬ ‫يف"‬ ‫القصر‬ ‫"بيف‬ ‫أمينة/األـ‬ ‫أف‬ ‫اؿ‬ ‫بجحو‬ ‫تيتـ‬ ‫ابنتييا،‬ ‫طعاـ‬ ‫بما‬ ‫وتعتني‬ ‫يدعـ‬ ‫أسباب‬ ‫مف‬ ‫ألنو‬ ‫الشحـ؛‬ ‫و‬ ‫بالمحـ‬ ‫جسدييما‬ ‫تييئ‬ ‫ت‬ ‫ي‬ ‫م‬ ‫اج‬ ‫لمزو‬ ‫ا‬ ‫مطموبيف‬ ‫كجسديف‬ ‫األـ‬ ‫تتبنى‬ ‫وبذلؾ‬ ‫ومرغوبيف،‬ « ‫تؤ‬ ‫فيي‬ ‫السائدة،‬ ‫ية‬ ‫الذكور‬ ‫الثقافة‬ ‫بمعتقدات‬ ‫مف‬ ‫جسد‬ ‫قابمية‬ ‫عدـ‬ ‫في‬ ‫تعتقد‬ ‫ولذلؾ‬ ‫ا،‬ ً ‫جسد‬ ‫بوصفيا‬ ‫األنثى‬ ‫إلى‬ ‫تو‬ ‫نظر‬ ‫في‬ ‫المجتمع‬ ‫المرغوب‬ ‫أو‬ ‫المطموب‬ ‫النمط‬ ‫عف‬ ‫خرجيا‬ ُ ‫ي‬ ‫جسدىا‬ ‫ألف‬ ‫اج؛‬ ‫بالزو‬ ‫لمتسميع‬ ‫ابنتيا‬ ‫فيو‬ » ( ٜٛ ) . ‫ابنتييا،‬ ‫وخاصة‬ ‫تيا‬ ‫أسر‬ ‫تسميف‬ ‫عممية‬ ‫عمى‬ ‫أمينة/األـ‬ ‫فت‬ ‫أشر‬ ‫ولقد‬ ‫خادمتيا‬ ‫وساعدتيا‬ ‫حنفي‬ ‫/أـ‬ ‫التي‬ ، « ‫ك‬ ‫كؿ‬ ‫الجماؿ‬ ‫ذاتيا‬ ‫في‬ ‫السمنة‬ ‫تعد‬ ‫انت‬ ‫إلى‬ ‫بالقياس‬ ‫ا‬ ً ‫ثانوي‬ ‫عد‬ ُ ‫ي‬ ‫يكاد‬ ‫البيت‬ ‫في‬ ‫ليا‬ ‫عمؿ‬ ‫كؿ‬ ‫كاف‬ ‫فقد‬ ‫عجب‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫الجماؿ،‬ ‫إناثيا‬ ‫باألحرى‬ ‫أو‬ ‫ة‬ ‫األسر‬ ‫تسميف‬ ‫وىو‬ ‫األوؿ‬ ‫اجبيا‬ ‫و‬ ‫"بالبيع"‬ ‫مف‬ ‫ليف‬ ‫تعد‬ ‫بما‬ ‫ا‬ ً ‫دائم‬ ‫ا‬ ً ‫ناجع‬ ‫يكف‬ ‫لـ‬ ‫البالبيع‬ ‫أثر‬ ‫أف‬ ‫ومع‬ ‫المكنوف،‬ ‫ه‬ ‫وسر‬ ‫الجماؿ‬ ‫قية‬ ‫ر‬ ‫ىي‬ ‫ية‬ ‫سحر‬ ‫آماؿ‬ ‫مف‬ ‫بو‬ ‫ناط‬ ُ ‫ي‬ ‫ما‬ ‫فاستحؽ‬ ‫ة‬ ‫مر‬ ‫مف‬ ‫أكثر‬ ‫في‬ ‫تو‬ ‫جدار‬ ‫عمى‬ ‫برىف‬ ‫أنو‬ ‫إال‬ ‫أحالـ‬ ‫و‬ » ( ٜٓ ) . ‫ولما‬ ‫ػاؿ،‬ ‫الرج‬ ‫ػدى‬ Catherine Belsey ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫اقع"‬ ‫الو‬ ‫و‬ ‫"الثقافة‬ ‫الميـ:‬ ‫كتابيا‬ « ‫المعيار‬ ‫و‬ ‫الثقافة،‬ ‫اسطة‬ ‫بو‬ ‫نتج‬ ُ ‫ت‬ ‫اؿ‬ ‫تز‬ ‫ما‬ ‫األجساد‬ ‫ف‬ ِ ‫إ‬ ‫الثقا‬ ‫األجساد‬ ‫تجسد‬ ‫يحكـ‬ ‫الذي‬ ‫ىو‬ ‫في‬ » ( ٜٔ ) . ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ا‬ ً ‫انطالق‬ ‫و‬ ‫ػقية:‬ ‫النس‬ ‫ػة‬ ‫عادل‬ ُ ‫الم‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫طر‬ ‫ػمنة‬ ‫س‬ ‫ػارت‬ ‫ص‬ ‫ػاؿ)‬ ‫الجم‬ ‫ػمنة‬ ‫(الس‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫جس‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫حنف‬ ‫ػة/أـ‬ ‫ػ‬ ‫الخادم‬ ‫ػيا‬ ‫ػ‬ ‫وبغض‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫"خديج‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫لحق‬ ‫ا‬ ً ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫مث‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫الخادم‬ ‫ألف‬ ‫؛‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫تفوق‬ ‫سمنتيا‬ ‫ػت‬ ‫البي‬ ‫ػاء‬ ‫نس‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ‫ػد‬ ‫وق‬ ‫ػدىا‬ ‫حس‬ ‫ػة"‬ ‫"خديج‬ ‫ػؼ‬ ‫تخ‬ ‫ػـ‬ ‫ول‬ ‫ا،‬ ً ‫ػخي‬ ‫س‬ ‫ا‬ ً ‫ػو‬ ‫نم‬ ‫ػا‬ ‫لحمي‬ ‫ػا‬ ‫نم‬ ‫سمنت‬ ‫عمى‬ ‫حنفي‬ ‫ألـ‬ ‫ألميا:‬ ‫فقالت‬ ‫يا‬ « .. ‫ػة‬ ‫فرط‬ ُ ( ٜٕ ) ‫نياـ‬ ‫ونحف‬ ‫حساب‬ ‫بغير‬ ‫منيما‬ » ( ٜٖ ) . ‫ػرب‬ ‫ػ‬ ‫الع‬ ‫ػمية‬ ‫ػ‬ ‫بتس‬ ‫ػؽ‬ ‫ػ‬ ‫تتعم‬ ‫ػقية‬ ‫ػ‬ ‫نس‬ ‫ػذور‬ ‫ػ‬ ‫ج‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ة‬ ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫اإلش‬ ‫ػدر‬ ‫ػ‬ ‫تج‬ ‫ػدد‬ ‫ػ‬ ‫الص‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫وف‬ ‫ل‬ ‫النحي‬ ‫أة‬ ‫ممر‬ ‫فة‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫الء‬ ‫الز‬ ‫ػحاء‬ ‫الرس‬ ‫و‬ ‫أي:‬ ‫؛‬ " ‫ػحـ‬ ‫الش‬ ‫ػة‬ ‫خفيف‬ ‫ػـ‬ ‫المح‬ ‫ػة‬ ‫قميم‬ ، ‫ػوذوف‬ ‫يتع‬ ‫ا‬ ‫ػانو‬ ‫وك‬ " ‫ػة‬ ‫النحيف‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫الم‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫باهلل‬ ‫ف‬ ‫ػوف:‬ ‫يقول‬ ‫الطبقي‬ ‫و‬ ‫االجتماعي‬ ‫الموقؼ‬ ‫عمى‬ ‫ا‬ ً ‫مؤشر‬ ‫الجسدي‬ ‫الضعؼ‬ » ( ٜ٘ ) . ‫يف"‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫القص‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫"ب‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫وف‬ ‫ػوي‬ ‫ػ‬ ‫األنث‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ ‫ػح‬ ‫ػ‬ ‫مالم‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ً ‫مممح‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫النحاف‬ ‫ػارت‬ ‫ػ‬ ‫ص‬ ‫ػالي‬ ‫المث‬ ‫غير‬ ‫ػي‬ ‫الت‬ ‫و‬ ‫ػمينة‬ ‫الس‬ ‫ػاة‬ ‫الفت‬ ‫ػي‬ ‫وى‬ ‫ػة‬ ‫فخديج‬ ‫ػرت‬ ‫افتق‬ ‫ػف‬ ‫وحس‬ ‫ػو‬ ‫الوج‬ ‫ػاؿ‬ ‫جم‬ ‫ػى‬ ‫إل‬ ‫قسماتو‬ ‫كانت‬ ‫سمي‬ ُ ‫ت‬ ‫أ‬ ‫ػة"‬ ‫"عائش‬ ‫ختيا‬ ‫ب‬ ‫البوصة‬ ( ٜٙ ) ‫ػا‬ ‫نحافتي‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫ػاخر‬ ‫س‬ ‫ػى‬ ‫عم‬ ، ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫رغـ‬ ‫ػوف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػف،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الحس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بديع‬ ‫ػة"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"عائش‬ ‫ػؼ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نحي‬ ‫ػدىا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جس‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ولك‬ ‫ػذ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وى‬ ، ‫ه‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األنثوي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النحاف‬ ‫ػة،‬ ‫ػ‬ ‫مكروى‬ ‫و‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫لمطع‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫عالجي‬ ‫ػروؾ‬ ‫ػ‬ ‫المت‬ ‫ػوب‬ ‫ػ‬ ‫العي‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ف‬ . ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػيف‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫وثيق‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫عالق‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ثم‬ ‫ػمنة،‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫و‬ ‫ػبط‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫ار‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫بم‬ ‫ور‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ائ‬ ‫الز‬ ‫ػوزف‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫لمجس‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫األك‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػالنيـ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫بالطع‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫الول‬ ‫و‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫تناول‬ ‫في‬ ‫اط‬ ‫اإلفر‬ ‫بالشبع.‬ ‫الشعور‬ ‫بعد‬ ‫و‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ َ ‫ث‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وم‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػبح‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أص‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫دعام‬ ‫ا‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لس‬ ‫ػية،‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األساس‬ ‫الو‬ ‫ػذ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فمن‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جب‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عائش‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أقبم‬ ‫ػباحية/الفطور‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الص‬ « ‫ػرب‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مض‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كان‬ ‫ػيية‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بش‬ ‫ػيض‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الب‬ ‫و‬ ‫ػوؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الف‬ ‫بينيف‬ ‫لمطعاـ‬ ‫وكاف‬ ‫ة،‬ ‫األسر‬ ‫في‬ ‫األمثاؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إلى‬ ‫جانب‬ ‫الغذائية‬ ‫فائدتو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جمالية‬ ‫غاية‬ ُ ‫ع‬ ‫مػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫ػ‬ ‫ػالغف‬ ‫ػ‬ ‫ويب‬ ( ٜٚ ) . ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫ول‬ ‫ػمنة،‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػؤدي‬ ‫ػ‬ ُ ‫ي‬ ‫ػبع‬ ‫ػ‬ ‫الش‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫حال‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ائ‬ ‫الز‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫بالطع‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ ‫ػداد‬ ‫ػ‬ ‫إم‬ ‫إف‬ ‫اجتيدت‬ ‫عائشة/النحيفة‬ ‫ػاـ،‬ ‫الع‬ ‫ػذوؽ‬ ‫ال‬ ‫ػع‬ ‫م‬ ‫ا‬ ً ‫ػي‬ ‫تماش‬ ‫ػدىا‬ ‫جس‬ ‫لتسميف‬ ‫األكؿ‬ ‫في‬ ‫ػـ‬ ‫ورغ‬ ‫اجتياد‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ى‬ ‫كجختيا‬ ‫ػمف‬ ‫ػ‬ ‫تس‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫أني‬ ‫إال‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫/‫و‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػض‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بع‬ ‫ػات‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الثقاف‬ « ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لمجم‬ ‫ا‬ ً ‫ػار‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫معي‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كان‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػط؛‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫فق‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مرغوب‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫تك‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ل‬ ‫الجنسية‬ ‫لمرغبة‬ ‫ا‬ ً ‫ثير‬ ُ ‫وم‬ ‫األنثوي‬ » ( ٜٛ ) ، ‫ػذي‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫ػحـ‬ ‫الش‬ ‫و‬ ‫بالمحـ‬ ‫المكتنز‬ ‫الوديؾ‬ ‫فالجسد‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المش‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عن‬ ‫ػرج‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫يترج‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ً ‫مرغوب‬ ‫ػاف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ل‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ً ‫ومقياس‬ ‫ػاؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جم‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫اج؛‬ ‫ػزو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫المطموب‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األنث‬ ‫ا‬ ً ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مؤش‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػت‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫كان‬ ً ‫داال‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫الر‬ ‫و‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫النعم‬ : ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الجي‬ ‫ػاـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الطع‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الماثم‬ ‫ػوة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الق‬ ‫و‬ ‫و‬ ‫السميمة.‬ ‫التغذية‬ ‫و‬ ‫ل‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ق‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ُ ‫ف‬ ‫تف‬ " ‫اد‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الج‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫عب‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أحم‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ " ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫العالم‬ ‫بيدة‬ ‫ز‬ ‫ػدية‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ ‫ػمنتيا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لس‬ ‫ة‬ ‫إذ‬ ‫ػة؛‬ ‫ػ‬ ‫الممحوظ‬ ‫ػدكاف‬ ‫ػ‬ ‫بال‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫مكتب‬ ‫اء‬ ‫ور‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػنيض‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫األول‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫لمم‬ ‫ػا‬ ‫ػ‬ ‫رؤيتي‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫عن‬ ‫ػدىش‬ ‫ػ‬ ‫ان‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫دىش‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػنـ‬ ‫ػ‬ ‫ت‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫بنظ‬ ‫ػيا‬ ‫ػ‬ ‫يتفحص‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫وى‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫وتفكي‬ ‫ة‬ « ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ب‬ ‫العر‬ ‫أى‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ً ‫ػتطمع‬ ‫ػ‬ ‫مس‬ ‫ه‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫بص‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫فم‬ ‫ػديد‬ ‫ش‬ ‫ػطء‬ ‫ب‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػا‬ ‫تغادرى‬ ‫ػت‬ ‫مض‬ ‫ػة‬ ‫ىائم‬ ‫أة‬ ‫ػر‬ ‫ام‬ ‫ػغط‬ ‫ض‬ ‫ػت‬ ‫تح‬ ‫ػدكاف‬ ‫ال‬ ‫ػة‬ ‫ناحي‬ ‫تميؿ‬ ‫وىي‬ ‫ػا‬ ‫لي‬ ‫ػدت‬ ‫فم‬ ‫ػوداء‬ ‫س‬ ‫ية‬ ‫جار‬ ‫سبقتيا‬ ‫وقد‬ ‫وشحميا‬ ‫لحميا‬ ‫طيات‬ ‫بو‬ ‫تسمح‬ ‫ما‬ ‫قدر‬ ‫عمى‬ ‫تستجـ‬ ‫كجنيا‬ ‫تتنيد‬ ‫وىي‬ ‫ا‬ ً ‫ممي‬ ‫وقفت‬ ‫وكالمحمؿ‬ ‫نزوليا.‬ ‫أثناء‬ ‫في‬ ‫عمييا‬ ‫لتعتمد‬ ‫يدىا‬ ‫ع‬ ‫مف‬ ‫الدكاف‬ ‫ناحية‬ ‫إلى‬ ‫وتخطر‬ ‫تتمايؿ‬ ‫احت‬ ‫ر‬ ‫وكالمحمؿ‬ ‫النزوؿ،‬ ‫ناء‬ » ( ٜٜ ) . ‫ف‬ ‫يرى‬ " ‫السيد‬ " ‫سمنة‬ ‫أف‬ " ‫بيدة‬ ‫ز‬ " ‫الخفية‬ ‫تو‬ ‫إثار‬ ‫وسر‬ ‫جماليا‬ ‫مصدر‬ ‫الجسدية‬ ‫تجاىيا‬ ، ً ‫ػجمال‬ ‫مت‬ ‫بعينيو‬ ‫حدؽ‬ ُ ‫ي‬ ‫أخذ‬ ‫ـ‬ َ ‫ث‬ ‫ومف‬ « ‫ػز‬ ‫كتن‬ ُ ‫الم‬ ‫ػميا‬ ‫جس‬ ‫ػات‬ ّ ‫طي‬ » ( ٔٓٓ ) ‫ػب‬ ‫فيطي‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ات،‬ ‫ف‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫التيام‬ ‫ػزداد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ي‬ ‫بعينيو‬ ‫لجسدىا‬ ، ‫لو‬ ‫رده‬ ‫ػاء‬ ‫فج‬ ‫ػدقاء‬ ‫األص‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫بالحياء‬ ‫طالبتو‬ ‫بذلؾ‬ ‫بيدة"‬ ‫"ز‬ ‫أحست‬ ‫ما‬ ‫ا:‬ ً ‫تعجب‬ ُ ‫م‬ ‫عمييا‬ « ‫الدىف‬ ‫و‬ ‫المحـ‬ ‫مف‬ ‫نطار‬ ِ ‫ق‬ ‫ياؿ‬ ِ ‫ح‬ ‫بالحياء‬ ‫انتفاعي‬ ‫وما‬ » ( ٔٓٔ ) . ‫ال‬ ‫و‬ ‫ت‬ ‫ػؼ‬ ‫ػ‬ ‫ختم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ثقاف‬ ‫ػيف"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"ياس‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ع‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫رؤي‬ ‫ػي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أبي‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ك‬ ‫ج‬ ‫ىـ‬ ‫ػف‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مقي‬ ‫الجماؿ‬ ‫مقاييس‬ ‫ػوي،‬ ‫األنث‬ ‫ػا‬ ‫ج‬ ‫ػؼ‬ ‫فيص‬ ‫ػا:‬ ‫بجني‬ ‫يـ"‬ ‫ػر‬ ‫"م‬ ‫تيـ‬ ‫ر‬ « ‫ػزت،‬ ‫اكتن‬ ‫و‬ ‫ػمنت‬ ‫س‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ ‫ادت‬ ‫ز‬ ‫ػباىا‬ ِ ‫ص‬ ‫ػاـ‬ ‫أي‬ ‫ػت‬ ‫كان‬ ‫ػا‬ ‫عم‬ ‫ا‬ ً ‫سن‬ ُ ‫ح‬ » ( ٕٔٓ ) ‫ػة"‬ ‫نوب‬ ‫"ز‬ ‫ػى‬ ‫إل‬ ‫ػذب‬ ‫وينج‬ . ‫؛‬ ‫ػا‬ ‫ألني‬ « ‫ػمنة‬ ‫س‬ ‫ازدادت‬ ً ‫ػاال‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جم‬ ‫ػدىا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جس‬ ‫ػازداد‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ف‬ » ( ٖٔٓ ) ‫البدينة‬ ‫حتى‬ ‫خاطب‬ ‫تو‬ ‫ػة"‬ ‫نوب‬ ‫"ز‬ ‫ػة:‬ ‫قائم‬ « ‫ػة‬ ‫بيع‬ ‫التر‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫ػب‬ ‫نق‬ ُ ‫ي‬ ‫أف‬ ‫ػو‬ ‫عمي‬ ‫ػاءؾ‬ ‫لق‬ ‫ػروـ‬ ‫ي‬ ‫ػف‬ ‫م‬ ‫عف‬ ‫اءىا‬ ‫ور‬ ‫وسيجدؾ‬ ‫أة‬ ‫امر‬ ‫أضخـ‬ » ( ٔٓٗ ) . ‫ػوي‬ ‫ػ‬ ‫األنث‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫الجس‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫عم‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫المحبوب‬ ‫ػمنة‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫تقتص‬ ‫ال‬ ‫و‬ " ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫فجس‬ ، ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫أحم‬ ‫ػيد‬ ‫ػ‬ ‫الس‬ " ‫ال‬ ‫المكتنز‬ ‫الكبير‬ ‫وكرشو‬ ‫ضخـ‬ ً ‫داال‬ ‫ا‬ ً ‫مؤشر‬ ‫كاف‬ ‫ػز‬ ‫ع‬ ‫عمى‬ ‫ػاحبو‬ ‫ص‬ ‫ػحتو‬ ‫وص‬ ‫ػة‬ ‫البدني‬ ‫وبذخو‬ ‫االجتماعية‬ ‫ووجاىتو‬ ‫المعيشي‬ ‫اوي:‬ ‫الر‬ ‫فيقوؿ‬ « ‫ػة،‬ ‫القام‬ ‫ػؿ‬ ‫طوي‬ ‫وقفتو‬ ‫في‬ ‫بدا‬ ‫ػخ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫األديـ‬ ‫مكتنز‬ ‫الييئة‬ » ( ٔٓ٘ ) . ‫و‬ ‫لدى‬ ‫باألكؿ‬ ‫تبطة‬ ‫المر‬ ‫المتعة‬ ‫شدة‬ ‫لعؿ‬ ‫"ياسيف"‬ ‫ػو‬ ‫جعمت‬ ‫ػا‬ ‫م‬ ‫ػي‬ ‫ى‬ « ‫ػاىي‬ ‫ض‬ ُ ‫ي‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وبدان‬ ‫ػخامة‬ ‫ػ‬ ‫ض‬ ‫ػده‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫جس‬ » ( ٔٓٙ ) . ‫ف‬ ‫ػمو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جس‬ ‫ػب‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫اكتس‬ ‫يف‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫العش‬ ‫و‬ ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الثامن‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫بموغ‬ ‫ػع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫م‬ ‫ػاؿ"‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫"كم‬ ‫ػوه‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫أخ‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫جع‬ ‫ػذا‬ ‫ػ‬ ‫وى‬ ‫ػرع‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫مت‬ ‫ػرش‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫بك‬ ‫ػيـ‬ ‫ػ‬ ‫المح‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫الج‬ ‫ػؼ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫نحي‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫وى‬ ‫ػد‬ ‫ػ‬ ‫س‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ػى‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫إل‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫ينظ‬ « ‫ػة‬ ‫ػ‬ ‫غامض‬ ‫ػمة‬ ‫ػ‬ ‫باس‬ ‫ة‬ ‫ػر‬ ‫ػ‬ ‫بنظ‬ ‫ػز‬ ‫ػ‬ ‫المكتن‬ ‫ػورد‬ ‫ػ‬ ‫الم‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫ووجي‬ ‫ػديف‬ ‫ػ‬ ‫الب‬ ‫ػؿ‬ ‫ػ‬ ‫الطوي‬ ‫ػو‬ ‫ػ‬ ‫أخي‬ ‫ػـ‬ ‫ػ‬ ‫جس‬ » ( ٔٓٚ ) . ‫ػة‬ ‫نحاف‬ ‫أف‬ ‫ػى‬ ‫إل‬ ‫إضافة‬ " ‫ػاؿ‬ ‫كم‬ " ‫ػحو‬ ‫ينص‬ ‫ػديف‬ ‫الب‬ ‫ػيف"‬ ‫"ياس‬ ‫ػو‬ ‫أخي‬ ‫ػت‬ ‫جعم‬ ‫ػة‬ ‫الممحوظ‬ ‫ػي‬ ‫ف‬ ‫الجو‬ ‫ساد‬ ‫حتى‬ ‫وعنؼ‬ ‫بقوة‬ ‫الطعاـ‬ ‫إلى‬ ‫ا‬ ‫اندفعو‬ ‫ما‬ ‫سرعاف‬ ‫أنيـ‬ ‫إال‬ ‫األعماؽ،‬ ‫مف‬ 90) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 22 . 20) ) ‫اٌجا‬ ‫اٌّذ٠ٕح‬ ‫عر١ً:‬ ‫واسٌٚ١ٓ‬ ‫د١اذٕا؟‬ ‫اٌغزاء‬ ‫٠شىً‬ ‫و١ف‬ .. ‫ئؼح‬ ، ‫ساجؼٗ‬ ‫اٌش١خ،‬ ‫هللا‬ ‫فرخ‬ ‫ٚذمذ٠ُ:‬ ‫ذشجّح‬ ‫اٌرشجّح:‬ ‫فٟ‬ ‫ٚشاسن‬ 262) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫ص‬ 22 . 222) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 22 . ‫امش‬ ‫اليو‬ 2) ) ‫دساعح،‬ ‫اٌّشأج،‬ ‫إتذاع‬ ‫عٍغٍح‬ ‫األعشج،‬ ‫ِىرثح‬ ‫ِذفٛظ"،‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫ِماسٔح‬ ‫"دساعح‬ ‫اٌشٚا٠ح‬ ‫تٕاء‬ ‫لاعُ:‬ ‫ع١ضا‬ 9662 ، 92) ) ٔ ‫فغٗ‬ : ‫ص‬ 96 . ‫اٌغّادٟ‬ ‫أدّذ‬ ، ‫ٌٍرشجّح‬ ‫اٌمِٟٛ‬ ‫اٌّشوض‬ ، ‫اٌما٘شج‬ ، ‫اٌؼذد‬ 2060 ، ‫غ‬ 2 ، 9622 ، ‫ص‬ 229 . 269) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 09 . 229) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ ‫ص‬ 260 ‫ـ‬ 260 . ‫التي‬ ‫الطعاـ‬ ‫اف‬ ‫ألو‬ ‫بشتى‬ ‫ا‬ ‫ليطوفو‬ ‫ا‬ ‫يتحركو‬ ‫أف‬ ‫ليـ‬ ‫ينبغي‬ ‫وكاف‬ ‫السباؽ،‬ ‫نشاط‬ ‫ص‬ 222 . 92) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫ص‬ 22 . 20) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ ‫ص‬ 92 ‫ـ‬ 92 . 262) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 902 . 222) ) ‫(خ‬ ‫اٌخضسجٟ‬ ‫اٌغؼذٞ‬ ‫٠ٛٔظ‬ ‫تٓ‬ ‫خٍ١فح‬ ‫تٓ‬ ‫اٌماعُ‬ ‫تٓ‬ ‫أدّذ‬ ‫أص١ثؼح،‬ ‫أتٟ‬ ‫اتٓ‬ 002 ‫غثماخ‬ ‫فٟ‬ ‫األٔثاء‬ ‫ػ١ْٛ‬ ‫٘ـ):‬ ‫طاقة‬ ‫أخرى‬ ‫و‬ ‫منيا‬ ‫مجموعة‬ ‫كؿ‬ ‫بيف‬ ‫تفصؿ‬ ‫المائدة‬ ‫طوؿ‬ ‫عمى‬ ‫صحافيا‬ ‫امتدت‬ ّ ‫ول‬ ‫الورد،‬ ‫مف‬ ‫ة‬ ‫صغير‬ ‫وح‬ " ‫حسيف‬ " 9) ‫ص‬ ‫ص‬ ‫د.خ،‬ ‫ِصش،‬ ‫ِىرثح‬ ‫اٌمصش٠ٓ،‬ ‫ت١ٓ‬ ‫ِذفٛظ:‬ ‫ٔج١ة‬ ) 92 ‫ـ‬ 92 . 26) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫ص‬ 269 . 22) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 22 . 262) ) ٔ ‫فغٗ:‬ ‫ص‬ 900 . ٚ ‫ذذم١ك‬ ‫األغثاء،‬ ‫ض‬ ‫اٌما٘شج،‬ ‫اٌّؼاسف،‬ ‫داس‬ ‫إٌجاس،‬ ‫د.ػاِش‬ ‫دساعح‬ 2 ‫غ‬ ، 2 ، 2220 ‫ص‬ ، 922 . ‫ير‬ ‫ار‬ ‫بقو‬ ‫فجاء‬ ‫السفرجي،‬ ‫إلى‬ ‫يده‬ ‫مف‬ ‫ة‬ ‫شار‬ ‫ب‬ ‫فيتؼ‬ ‫الصودا،‬ ‫وزجاجات‬ ‫الويسكي‬ " ‫لطيؼ‬ ‫إسماعيؿ‬ " 2) ‫ص‬ ‫د.خ،‬ ‫ِصش،‬ ‫ِىرثح‬ ‫اٌشٛق،‬ ‫لصش‬ ‫ِذفٛظ:‬ ‫ٔج١ة‬ ) ‫ص‬ 26 ‫ـ‬ 22 22) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 22 . 22) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 220 . 262) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ 22 . 222) ‫اٌغىش٠ح‬ ) : ‫ص‬ 222 . . 2) ) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ : ‫ص‬ 920 . 29) ‫ص‬ ‫د.خ،‬ ‫ِصش،‬ ‫ِىرثح‬ ‫اٌغىش٠ح،‬ ‫ِذفٛظ:‬ ‫ٔج١ة‬ ) 0 . 06) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ ‫ص‬ 962 ‫ـ‬ 969 . 260) ) ‫ٔفغ‬ ‫اٌغاتك‬ :ٗ ‫ص‬ 22 . 222) ‫ص‬ ‫اٌشٚا٠ح،‬ ‫تٕاء‬ ‫لاعُ:‬ ‫ع١ضا‬ ) 260 . : ‫اىا‬ ‫مغز‬ ‫أعرؼ‬ ‫أف‬ ‫قبؿ‬ ‫مف‬ ‫ة‬ ‫اإلشار‬ ‫بيذه‬ ‫ا‬ ً ‫خير‬ ‫تفاءلت‬ ‫أني‬ ‫أقسـ‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ 2) ) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ : ‫ص‬ ‫ص‬ 222 ‫ـ‬ 202 . 22) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ ‫ص‬ 22 ‫ـ‬ 22 . 02) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫ص‬ 222 . 260) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 92 . 220) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٙا.‬ ‫اٌصفذح‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ . ‫وماؿ‬ " ‫حسيف‬ " ‫أ‬ ‫عمى‬ ‫ذف‬ " ‫كماؿ‬ " 0) ) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ : ‫ص‬ 2 22) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 90 ‫ص‬ ‫ًا:‬ ‫أ٠ع‬ ‫ٚساجغ‬ . 922 . 09) ) ٔ ‫فغٗ:‬ ‫ص‬ 222 . 262) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 92 . 220) ‫اٌغىش٠ح‬ ) : ‫ص‬ 222 . . 0) ) ‫ِذفٛظ"،‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫ِماسٔح‬ ‫"دساعح‬ ‫اٌشٚا٠ح‬ ‫تٕاء‬ ‫لاعُ:‬ ‫ع١ضا‬ ‫عاتك،‬ ‫ِشجغ‬ ‫ص‬ ‫ص‬ 20 ‫ـ‬ 20 . 22) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 22 . 02) ) ٔ ‫فغٗ‬ : ‫ص‬ 222 . 262) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫ص‬ 20 . 222) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 202 . ‫برجاء:‬ ‫قائال‬ ً ‫كجس‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫خاطري‬ ‫أجؿ‬ ‫مف‬ ‫احدة‬ ‫و‬ ‫ا‬ .. ‫نفسو‬ ‫لو‬ ‫وقالت‬ « ‫اشرب‬ » 2) ) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ : ‫ص‬ 20 . 2) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 22 . 26) ) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ : ‫ص‬ 22 . 20) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫ص‬ 22 . 20) ) ‫إٌذاط.‬ ِٓ ‫ُصٕغ‬ ‫ذ‬ ‫وأد‬ ‫اٌششاب‬ ‫ذمذ٠ُ‬ ‫أٚ‬ ‫غٟٙ‬ ‫فٟ‬ ‫ُغرخذَ‬ ‫ذ‬ ‫وأد‬ ‫اٌرٟ‬ ‫األٚأٟ‬ ‫أْ‬ ‫٠ثذٚ‬ 22) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 22 . 02) ) ‫عأذٚ٠رش‬ ‫إ٠شي‬ ‫إْ‬ ‫ُماي‬ ٠ٚ ‫اإلٔجٍ١ض‬ ‫إٌٝ‬ ‫اٌغأذٚ٠رش‬ ‫٠ؼٛد‬ 226) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫ص‬ 20 . (111) Solomon H. Katz and William Woys Weaver (ed): Encyclopedia of food and culture ,p 219. 222) ً ‫اٌثىٛ٠ح.‬ ‫ة،‬ ‫الثور‬ ‫في‬ ‫رغبة‬ ‫ولكف‬ ‫فو‬ ‫يعر‬ ‫لـ‬ ‫نو‬ ‫ف‬ ‫اب‬ ‫الشر‬ ‫في‬ ‫رغبة‬ ‫ال‬ ‫ا:‬ ً 22) ) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ : ‫ص‬ 222 . 22) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 22 . (229) 206) ) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ : ‫ص‬ 920 . ‫مبتسم‬ ‫قاؿ‬ ‫وتمرده،‬ ‫نو‬ ‫حز‬ ‫مف‬ ‫أقوى‬ ‫كاف‬ ‫إيمانو‬ ‫أف‬ ‫بيد‬ ً ‫شكر‬ ‫فال،‬ ‫ىذه‬ ‫أما‬ ‫ا‬ 29) ) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ : ‫ص‬ 22 26) ‫اٌغىش٠ح‬ ) : ‫ص‬ 2 . ‫ًا:‬ ‫أ٠ع‬ ‫ساجغ‬ ‫وّ١ً‬ ‫اإلِاساذ١ح،‬ ‫اٌث١اْ‬ ‫جش٠ذج‬ ‫األسعرمشاغ١١ٓ،‬ ‫ِائذج‬ ‫ػٍٝ‬ ‫تذأخ‬ ‫لصح‬ ‫اٌغأذٚ٠رش‬ ‫تالط:‬ 22 ٛ١ٌٛ٠ 9629 . 202) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 920 . . 22) ) ‫تٕاء‬ ‫لاعُ:‬ ‫ع١ضا‬ ‫ِم‬ ‫"دساعح‬ ‫اٌشٚا٠ح‬ ‫ِذفٛظ"،‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اسٔح‬ ‫ص‬ 22 . 22) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 99 . 02) ) ‫ٚاٌرماٌ١ذ‬ ‫اٌؼاداخ‬ ‫لاِٛط‬ ‫أِ١ٓ:‬ ‫أدّذ‬ ‫اٌّصش٠ح،‬ ‫ٚاٌرؼات١ش‬ ‫اٌما٘شج،‬ ‫ٚاٌصمافح،‬ ‫ٌٍرؼٍ١ُ‬ ‫ٕ٘ذاٚٞ‬ ‫ِؤعغح‬ 9622 ‫ص‬ ، 22 . 209) ) ‫ذشجّح:‬ ‫اٌصماف١ح"،‬ ‫ٚاألٔغاق‬ ‫"اٌغشد‬ ‫اٌّماِاخ‬ ‫وٍ١طٛ:‬ ‫ػثذاٌفراح‬ ‫اٌذاس‬ ‫ٌٍٕشش،‬ ‫ذٛتماي‬ ‫داس‬ ‫اٌششلاٚٞ،‬ ‫اٌىث١ش‬ ‫ػثذ‬ .. ‫قاؿ‬ " ‫لطيؼ‬ ‫إسماعيؿ‬ " ً ‫كجس‬ ‫فع‬ ‫ير‬ ‫وىو‬ 22) ) ٔ ‫ت١شٚخ،‬ ‫ٚإٌشش،‬ ‫ٌٍذساعاخ‬ ‫اٌؼشت١ح‬ ‫اٌّؤعغح‬ ‫اٌٛع١ػ"،‬ ‫اٌؼشتٟ‬ ًّ ‫اٌّرخ١‬ ‫فٟ‬ ‫اٌغٛد‬ ‫"صٛسج‬ ‫ا٢خش‬ ‫ّالخ‬ ‫ذّص١‬ ‫واظُ:‬ ‫ادس‬ 29) ) ‫ت‬ ‫اٌم‬ ٓ١ ‫صش٠ٓ‬ : ‫ص‬ 99 . 00) ) ‫اٌ١ِٟٛ‬ ‫اٌغزاء‬ ‫فٟ‬ ‫ٚاٌّرذٛي‬ ‫اٌصاتد‬ ‫تشاّٟ٘:‬ ‫اٌىش٠ُ‬ ‫ػثذ‬ ‫ًا،‬ ‫ّٔٛرج‬ ‫اٌرٛٔغٟ"‬ ‫اٌغشتٟ‬ ‫"اٌٛعػ‬ ‫ِجٍح‬ ‫فصٍ١ح‬ ‫اٌّٛسٚز،‬ ‫اٌمٛ‬ ‫اٌّشوض‬ ‫ػصفٛس،‬ ‫جاتش‬ ( ‫ع‬ ‫اٌما٘شج،‬ ‫ٌٍرشجّح،‬ ِٟ 222 ،) 9662 ‫ص‬ ، 990 . ‫غ‬ ‫اٌّغشب،‬ ‫اٌث١عاء،‬ 9 ، 9662 ‫ص‬ ، 2 . ‫مترعة:‬ ‫ا‬ ‫ػ‬ ‫ػ‬ ‫لؾ‬ ‫حؽ‬ ‫ال‬ ‫فاؼ‬ ‫الز‬ ‫حفالت‬ ‫في‬ ‫السكر‬ ‫لنفسو‬ ‫يبيح‬ ‫الورع‬ ‫حتى‬ ‫ىذا،‬ ‫في‬ ‫غ‬ ‫ٌثٕاْ،‬ 2 ، 9662 ، ‫ص‬ 922 . 22) ) ٔ ‫اٌٛع١ػ"،‬ ‫اٌؼشتٟ‬ ًّ ‫اٌّرخ١‬ ‫فٟ‬ ‫اٌغٛد‬ ‫"صٛسج‬ ‫ا٢خش‬ ‫ّالخ‬ ‫ذّص١‬ ‫واظُ:‬ ‫ادس‬ ‫عاتك‬ ‫ِشجغ‬ ، ‫ص‬ 920 . ( ‫اٌؼذد‬ ‫ٌٍرشاز،‬ ‫اٌشاسلح‬ ‫ِؼٙذ‬ ‫ػٓ‬ ‫ذصذس‬ ‫اٌصمافٟ،‬ ‫تاٌرشاز‬ ‫ُؼٕٝ‬ ‫ذ‬ ‫ُذىّح‬ ِ 26 ٛ١ٔٛ٠ ،) 9622 ‫ص‬ ، 262 . 222) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 20 ‫ص‬ ‫ًا‬ ‫ٚأ٠ع‬ 29 . 202) ( ‫اٌؼذد‬ ‫اٌّؼشفح،‬ ‫ػاٌُ‬ ‫أصٛجشافٟ)،‬ ‫ِٕظٛس‬ ِٓ ‫ذذٍ١ٍ١ح‬ ‫(دساعح‬ ‫اٌشدالخ‬ ‫أدب‬ ‫فٙ١ُ:‬ ‫ِذّذ‬ ‫دغ١ٓ‬ ) 222 ‫غ‬ ،) 2 ٛ١ٔٛ٠ ، .. 22) ) ‫اٌمصش٠ٓ:‬ ‫ت١ٓ‬ ‫ص‬ 20 . 20) ‫اٌشا٘ذ:‬ ‫ٔث١ً‬ ) ‫ف‬ ‫"عٍ١ّاْ‬ ‫اٌمص١شج‬ ‫اٌمصح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌغشد‬ ‫تٕ١ح‬ ‫غ‬ ‫اٌما٘شج،‬ ‫ٌٍصمافح،‬ ‫األػٍٝ‬ ‫اٌّجٍظ‬ ‫ًا"،‬ ‫ّٔٛرج‬ ‫١اض‬ 2 ، 9620 ، 00) ) ‫ص‬ ‫ص‬ ‫اٌمصش٠ٓ،‬ ‫ت١ٓ‬ 92 ‫ـ‬ 99 ‫ص‬ ‫اٌشٛق:‬ ‫ٚلصش‬ . 99 . 222) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 20 . 2222 ‫ص‬ ، 222 . (44) 22) ‫اٌشا٘ذ:‬ ‫ٔث١ً‬ ) ‫ا"‬ ً ‫ّٔٛرج‬ ‫ف١اض‬ ‫"عٍ١ّاْ‬ ‫اٌمص١شج‬ ‫اٌمصح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌغشد‬ ‫تٕ١ح‬ ، ‫عاتك‬ ‫ِشجغ‬ ‫ص‬ ، 222 . 02) ‫ص‬ ‫اٌشٛق:‬ ‫لصش‬ ) 92 . 222) ) ٔ ‫فغٗ:‬ ‫ص‬ 962 . 202) ) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ : ‫ص‬ 929 . ‫اآلكميف‬ ‫وآخر‬ ‫حيف‬ ‫بيف‬ ‫اقب‬ ‫ير‬ ‫وكاف‬ ‫ىدوء،‬ ‫في‬ ‫الشيي‬ ‫طعامو‬ ‫يتناوؿ‬ ‫مضى‬ ‫ص‬ 222 . 20) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ 92 . 02) ‫اٌغىش٠ح‬ ) : ‫ص‬ 02 . 220) ‫اٌغىش٠ح‬ ) : ‫ص‬ 2 . (165) Brent Roman and Susan Russell: Southeast Asian Food and Culture, Northern Illinois ‫الضحؾ.‬ ‫و‬ ‫الحديث‬ ‫في‬ ‫معيـ‬ ‫يشترؾ‬ ‫أو‬ ‫بيف‬ ‫الشار‬ ‫و‬ ‫اح،‬ ‫األفر‬ ‫لمقاصؼ‬ ‫شيوده‬ ‫ات‬ ‫مر‬ ‫عدد‬ ‫مع‬ ‫ا‬ ً ‫طردي‬ ‫ا‬ ً 20) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ‬ ‫ٌغاتك‬ : ‫ص‬ 92 . 06) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 202 . 220) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 2 . University,16 Nov 2009, p4. (17) Solomon H. Katz and William Woys Weaver (ed): Encyclopedia of food and culture, Charles Scribner's Sons is an imprint of The Gale Group, New York , First published 22) ) ٔ ‫فغٗ:‬ ‫ص‬ ‫ص‬ 92 ‫ـ‬ 99 . 02) ‫لصش‬ ) ‫اٌشٛق‬ : ‫ص‬ 966 . 222) ) ٔ ‫فغٗ:‬ ‫ص‬ ‫ص‬ 92 ‫ـ‬ 92 . 200) ) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ : 922 ‫ـ‬ 920 . ‫تناسب‬ ‫تتناسب‬ ‫المرء‬ ‫سعادة‬ ‫إف‬ ‫م‬ ‫ات‬ ‫الباشو‬ ‫مقصؼ‬ ‫ىؿ‬ ‫ولكف‬ 2003,Volume 1, p34. 22) ) ٔ ‫فغٗ‬ : ‫ص‬ ‫ص‬ 99 ‫ـ‬ 92 . 09) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ 96 . 222) ) ٔ ‫فغٗ:‬ ‫ص‬ 02 . 200) ) ‫اٌصما‬ ‫إٌمذ‬ ‫اٌغزاِٟ:‬ ‫ػثذهللا‬ ‫(ل‬ ‫فٟ‬ ‫عاتك،‬ ‫ِشجغ‬ ‫اٌصماف١ح)،‬ ‫األٔغاق‬ ‫فٟ‬ ‫شاءج‬ ‫ص‬ 02 . ‫معيـ‬ ‫ونحقؽ‬ ‫طعاميـ‬ ‫نمتيـ‬ ‫مقصفنا‬ ‫ثؿ‬ 22) ) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ : ‫ص‬ 22 . (19) Solomon H. Katz and William Woys Weaver (ed): Encyclopedia of food and culture, OP. 26) ‫ِؤعغح‬ ‫ًا"،‬ ‫ّٔٛرج‬ ‫اٌغش٠ثح‬ ‫ٚاألخثاس‬ ‫اٌؼج١ثح‬ ‫ٚاٌذىا٠اخ‬ ‫ٌٚ١ٍح‬ ‫ٌ١ٍح‬ ‫"ِائح‬ ‫اٌمذ٠ُ‬ ‫اٌؼشتٟ‬ ‫اٌغشد‬ ‫فٟ‬ ‫اٌؼجائثٟ‬ ‫اٌشا٘ذ:‬ ‫ٔث١ً‬ ) ‫غ‬ ‫األسدْ،‬ ‫ّاْ،‬ ‫ػّ‬ ‫اٌٛساق،‬ ‫داس‬ 2 ، 9629 ‫ص‬ ، 222 . 02) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ‬ ‫ٌغاتك‬ : ‫ص‬ 92 . 02) ) ‫غ‬ ‫ٌٕذْ،‬ ‫ٚإٌشش،‬ ‫ٌٍىرة‬ ‫اٌش٠ظ‬ ‫س٠اض‬ ‫ِؤعغح‬ ‫اٌجٕح"،‬ ‫فٟ‬ ‫"اٌجٕظ‬ ‫اٌٍّزاخ‬ ‫جغشاف١ح‬ ‫ِذّٛد:‬ ‫إتشا٘١ُ‬ 2 ، 2222 ، (296) ‫ٚاٌّماي‬ ‫دٕفٟ،‬ ‫دٍّٟ‬ ‫٘أٟ‬ ‫ذشجّح:‬ ‫اٌصماف١ح،‬ ‫اٌذساعاخ‬ ‫ٚ٠ذْ:‬ ‫وش٠ظ‬ ‫ظّٓ:‬ ( ‫األدتٟ‬ ‫إٌمذ‬ ‫فٟ‬ ‫وّثش٠ذض‬ ‫ِٛعٛػح‬ 2 ) ‫اٌراس٠‬ ‫اٌّذاخً‬ ‫ـ‬ ‫اٌؼششْٚ‬ ‫"اٌمشْ‬ ‫ذذش٠ش‬ ‫ٚإٌفغ١ح"،‬ ‫ٚاٌفٍغف١ح‬ ‫خ١ح‬ ‫أٚصتٛسْ‬ ‫ض.‬ ‫ٔٛس٠ظ،‬ ‫ن.‬ ‫ذٌٍٛٚف،‬ ‫ن.‬ : ، ‫ِجّٛػح‬ ‫ذشجّح:‬ (168) 202) ) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ : ‫ص‬ ‫ص‬ 29 ‫ـ‬ 22 . .. ‫شمبانيا‬ ‫ػانيا‬ ‫الشمب‬ ‫لتذوؽ‬ ‫فرصة‬ ‫ىذه‬ .. ‫اد‬ ّ ‫شد‬ ‫آؿ‬ ‫ػا‬ ‫شمباني‬ ‫لألستاذ‬ ‫ما‬ ‫قمتـ‬ ‫ػاذا‬ ‫م‬ " ‫كماؿ‬ " ‫ال‬ ‫ال‬ ‫بشيوة‬ ‫آكؿ‬ ‫أني‬ ‫الحؽ‬ ‫يد،‬ ‫لمز‬ ‫تتسع‬ ‫تعد‬ ‫فمـ‬ ‫بطنو‬ ‫مأل‬ ‫لعمو‬ ‫الخمر‬ ‫يقرب‬ ُ ‫ت‬ ‫جار‬ Cit, p 81. 96) ) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ : ‫ص‬ 20 . 92) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 20 . 99) ) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ : ‫ص‬ 20 . ‫ص‬ 226 . 02) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ 92 . 00) ‫االٔرش‬ ‫ِؤعغح‬ ‫ٌٚ١ٍح،‬ ‫ٌ١ٍح‬ ‫أٌف‬ ‫فٟ‬ ‫ٚاٌغٍطح‬ ‫اٌجٕظ‬ ‫٠ٛٔظ:‬ ‫اٌشدّٓ‬ ‫ػثذ‬ ‫ِذّذ‬ ) ‫غ‬ ‫ت١شٚخ،‬ ‫اٌؼشتٟ،‬ ‫اس‬ 2 ، 2222 ، ‫ع‬ ‫اٌما٘شج،‬ ‫ٌٍرشجّح،‬ ‫اٌمِٟٛ‬ ‫اٌّشوض‬ ‫ػصفٛس،‬ ‫جاتش‬ ‫اٌؼاَ:‬ ‫اإلششاف‬ ‫ػاشٛس،‬ ‫سظٜٛ‬ ‫ٚإششاف:‬ ‫ِشاجؼح‬ ‫اٌّرشجّ١ٓ،‬ ِٓ ( 222 ،) 9662 ‫ص‬ ، 929 . 292) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ 22 . 206) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ 26 . 202) ٔ ) ‫ا‬ ‫اٌرشاز‬ ‫اإلٔغأ١ح،‬ ‫ٚاٌّشاػش‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫اٌغضٞ:‬ ‫د٠ح‬ ‫اٌؼذد‬ ‫اٌؼشتٟ،‬ 22 ٛ١ٌٛ٠ ‫دِشك،‬ ، 2222 ‫ص‬ ، 229 . 209) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 92 . (51) 29) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ 92 . ‫ص‬ 969 . 299) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 222 . 202) ) ‫ا‬ ‫ص‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 92 ‫ـ‬ 92 . ‫ى‬ (23) Solomon H. Katz and William Woys Weaver (ed): Encyclopedia of food and culture, p80. 22) ) ‫ا‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ٔفغٗ‬ : ‫ص‬ 92 . 00) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ 92 . 292) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 22 . 202) ‫اٌغىش٠ح‬ ) : ‫ص‬ 02 . ... ‫الس‬ ‫زماننا‬ ‫أنباء‬ ‫مف‬ ‫المقصؼ‬ ‫وىذا‬ ‫االئتالؼ‬ ‫لكف‬ 92) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 92 22) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫ص‬ 92 . 02) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫اٌغاتك‬ ‫ص‬ 92 . 292) ) ‫ٚاٌرماٌ١ذ‬ ‫اٌؼاداخ‬ ‫لاِٛط‬ ‫أِ١ٓ:‬ ‫أدّذ‬ ‫اٌّصش٠ح،‬ ‫ٚاٌرؼات١ش‬ ‫ص‬ 06 . 202) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ 20 . . 92) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 22 . 22) ) ٔ ‫فغٗ:‬ ‫ص‬ 92 . 02) ) ‫ٔفغٗ:‬ ‫ص‬ 92 . 292) ‫اٌغىش٠ح‬ ) : ‫ص‬ 292 . 200) ‫اٌشٛق‬ ‫لصش‬ ) : ‫ص‬ 202 . ‫الديكة‬ ‫مف‬ ‫ثالثة‬ ‫أكمنا‬ ‫ة،‬ ‫ار‬ ‫بعد‬ ‫يمس‬ ‫لـ‬ ‫ابع‬ ‫ر‬ ‫وثمة‬ ‫الرومية‬ .. » ( ٖٔٗ ) . 90) ‫اٌمصش٠ٓ‬ ‫ت١ٓ‬ ) : ‫ص‬ ‫ص‬ 20 -22 . 26) ٔ ) ‫فغٗ:‬ ‫ص‬ 92 . 290) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 292 . 200) ) ‫ا‬ ‫ٔفغٗ:‬ ‫ٌغاتك‬ ‫ص‬ 06 .
				‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬ ‫ػٍٛأٟ‬ ‫أدّذ‬	‫د.‬ )... ‫د.‬ )... ‫د.‬ )... ‫د.‬ )... ‫د.‬ )...	‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬ ‫ِذفٛظ‬ ‫ٔج١ة‬ ‫شالش١ح‬ ‫فٟ‬ ‫اٌطؼاَ‬	( ( ( ( (
								9620 9622 9622 9220 9226

We have concluded the functional roles of food in charting the transformations of personalities and representing the social and cultural changes that have affected the generations of the triad in the methods of cooking and eating, the quality of food and the food rituals used in forums and events, while observing the narrative trajectories of events and the resulting paradoxes in the customs and traditions of food and the class and cultural differences that have affected the triad society.as the society progresses chronologically, its food habits and traditions have changed and its taste scales have varied.
‫مج‬ ‫المقارنة)‬ ‫والثقافات‬ ‫اللغويات‬ ( ‫الفيوم‬ ‫جامعة‬ ‫اآلداب‬ ‫كلية‬ ‫مجلة‬ 41 ‫ع‬ ، 4 ‫(يناير)‬ 2222