AN ECONOMIC STUDY FOR THE EFFECT OF EXPANDING WHEAT AREA ON THE ACCOUNT OF BERSEEM AREA


: ‫يوضح‬ ) ‫جدول‬ ١ ( ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫تطور‬ ‫ب‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ‫يتبين‬ ‫حيث‬ ، ( ‫من‬ ‫الجدول‬ ‫أن‬ ‫جملة‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫لمزروعة‬ ‫من‬ ‫الزيادة‬ ‫نحو‬ ‫اتجھت‬ ‫قد‬ ‫المحصول‬ ‫ھذا‬ ‫حوالى‬ ٢.٤ ‫فدان‬ ‫مليون‬ ‫عام‬ ٢٠٠٠ ‫إلى‬ ‫حوالى‬ ٣.٢ ‫عام‬ ‫فدان‬ ‫مليون‬ ٢٠١٢ ‫بزيادة‬ ‫تقدر‬ ‫ب‬ ‫نحو‬ ٣٣ % ‫الفترة‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ھذه‬ ‫جاءت‬ ‫وقد‬ ‫يجابي‬ ‫ا‬ ‫للتغيرات‬ ‫المزارع‬ ‫استجابة‬ ‫نتيجة‬ ‫المساحة‬ ‫فى‬ ‫الزيادة‬ ‫و‬ ‫سعار‬ ‫وا‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫فى‬ ‫ة‬ ‫ربحية‬ ‫ا‬ ‫النسبي‬ ‫ة‬ . ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫لتطور‬ ‫العام‬ ‫تجاه‬ ‫ا‬ ‫وبدراسة‬ ١ ) ‫بالجدول‬ ( ٣ ‫معدل‬ ‫أن‬ ( ‫بنحو‬ ‫تقدر‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫فى‬ ‫الزيادة‬ ٦٧.٣١ ‫نحو‬ ‫يعادل‬ ‫بما‬ ٌ ‫سنويا‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ٢.٤١ ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫من‬ % ‫نحو‬ ‫والبالغ‬ ٢.٨ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫التحديد‬ ‫معامل‬ ‫يشير‬ ‫كما‬ ، ‫فدان‬ ‫مليون‬ ٨٠ ‫ا‬ ‫من‬ % ‫عنصر‬ ‫إلى‬ ‫يرجع‬ ‫المساحة‬ ‫فى‬ ‫لتغير‬ . ‫اخرى‬ ‫عوامل‬ ‫إلى‬ ‫يرجع‬ ‫والباقى‬ ‫الزمن‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ : ) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ١ ( ‫أن‬ ‫الكلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫القمح‬ ‫محصول‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫حوالى‬ ‫من‬ ‫تزايد‬ ‫قد‬ ٦.٦ ‫عام‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ ٢٠٠٠ ‫حوالى‬ ‫إلى‬ ٨.٨ ‫عام‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ ٢٠١٢ ‫بنحو‬ ‫تقدر‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ٣٣ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ‫الفتر‬ ‫من‬ ‫بالقمح‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫زيادة‬ ‫ھما‬ ‫أساسيين‬ ‫عاملين‬ ‫إلى‬ ‫الكلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫فى‬ ‫الحادثة‬ ‫الزيادة‬ ‫وتعزى‬ ‫ة‬ ‫أخرى‬ ‫ناحية‬ ‫من‬ ‫الفدان‬ ‫إنتاج‬ ‫متوسط‬ ‫وزيادة‬ ‫ناحية‬ . ‫و‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ‫محصول‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫نتاج‬ ‫ل‬ ‫العام‬ ‫تجاه‬ ‫ا‬ ‫دراسة‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ( ‫أن‬ ‫ه‬ ‫تزايد‬ ‫زيادة‬ ‫بمقدار‬ ‫سنوى‬ ‫م‬ ً ‫احصائيا‬ ‫عنوى‬ ‫يبلغ‬ ‫نحو‬ ١٧٥.٩٢ ‫ألف‬ ‫طن‬ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ٢,٣٣ % ‫مو‬ ‫كما‬ ‫من‬ ‫ضح‬ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ٢ ) ‫بالجدول‬ ( ٣ ( . ‫الكلية‬ ‫التكاليف‬ : ) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتبين‬ ١ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ‫الكلية‬ ‫التكاليف‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ ( ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ٢٥٨١ ‫جنيھ‬ ‫لل‬ ‫ا‬ ‫كما‬ ، ‫فدان‬ ‫الكلية‬ ‫التكاليف‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫تزايدت‬ ‫قد‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ‫حوالى‬ ‫من‬ ١٥١٠ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬ ‫عام‬ ٢٠٠٠ ‫حوالى‬ ‫إلى‬ ٤٤٢٥ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬ ‫عام‬ ٢٠١٢ ‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ١٩٣ ‫و‬ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫تشير‬ ٣ ) ‫بالجدول‬ ( ٣ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ‫الكلية‬ ‫التكاليف‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ( ) ‫الفترة‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ‫ق‬ ( ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذت‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫معنوٮ‬ ً ‫ا‬ ً ‫احصائيا‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ٠,٠١ ‫بمقدار‬ ٢٧٥.٦ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ١٠.٦٨ % . ‫المزرعى:‬ ‫السعر‬ ) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ١ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ‫المزرعى‬ ‫السعر‬ ‫أن‬ ( ) ‫الفترة‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ( ١٤٠٢ ‫جنيھا‬ ‫المزرعى‬ ‫السعر‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ، ‫المتوسط‬ ‫فى‬ ‫للطن‬ ‫لمحصول‬ ‫حوالى‬ ‫من‬ ‫تزايد‬ ‫قد‬ ‫القمح‬ ٦٩٧ ‫عام‬ ‫للطن‬ ‫جنيھا‬ ٢٠٠٠ ‫حوالى‬ ‫إلى‬ ٢٥١٨ ‫عام‬ ‫طن‬ ‫جنيه/‬ ٢٠١٢ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ‫تقدربنحو‬ ٢٦١ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫ويتبين‬ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ٤ ) ‫بالجدول‬ ( ٣ ‫لمحصول‬ ‫المزرعى‬ ‫السعر‬ ‫أن‬ ( ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ‫اتخذ‬ ‫قد‬ ( ‫معنوٮ‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ً ‫ا‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ٠,٠١ ‫بمقدار‬ ١٦٢.٩١ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ‫جنيه/طن‬ ١١.٦٢ .% ‫العائد‬ ‫صافى‬ ‫الفدانى‬ : ) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ١ ‫العائد‬ ‫صافى‬ ‫أن‬ ( ‫الفدانى‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ( ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ٢٢٠٢ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬ ‫العائد‬ ‫صافى‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ، ‫المتوسط‬ ‫فى‬ ‫حوالى‬ ‫من‬ ‫تزايد‬ ‫قد‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ٩٠٧ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬ ‫عام‬ ٢٠٠٠ ‫حوالى‬ ‫إلى‬ ٤٣٥٨ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬ ‫عام‬ ٢٠١٢ ‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ٣٨٠ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫ويتبين‬ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ٥ ) ‫بالجدول‬ ( ٣ ‫العائد‬ ‫صافى‬ ‫أن‬ ( ‫لمح‬ ‫القمح‬ ‫صول‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ‫اتخذ‬ ‫قد‬ ( ‫معنوٮ‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ً ‫ا‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ٠,٠١ ‫بمقدار‬ ٢٧٤.٧٩ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ١٢.٤٨ .% ‫واردات‬ ‫وقيمة‬ ‫كمية‬ ‫القمح‬ : ) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتبين‬ ٢ ‫أن‬ ( ‫متوسط‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫واردات‬ ‫كمية‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ( ٥.٩ ‫طن‬ ‫مليون‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ، ‫القمح‬ ‫واردات‬ ‫كمية‬ ‫حوالى‬ ‫من‬ ‫تزايدت‬ ‫قد‬ ٤.٩ ‫طن‬ ‫مليون‬ ‫عام‬ ٢٠٠٠ ‫إلى‬ ‫حوالى‬ ٨.٢ ‫طن‬ ‫مليون‬ ‫عام‬ ٢٠١٢ ‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ٦٧ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ‫و‬ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ٦ ( ) ‫بالجدول‬ ٣ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫واردات‬ ‫كمية‬ ‫أن‬ ( ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ‫ق‬ ( ‫معنوٮ‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذت‬ ‫د‬ ً ‫ا‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ٠,٠١ ‫بمقدار‬ ٣٤٦.٩٣ ‫طن‬ ً ‫ا‬ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ٥.٩ .% ) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ٢ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫واردات‬ ‫قيمة‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ ( ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ( ٨.٣ ‫من‬ ‫تزايدت‬ ‫الواردات‬ ‫قيمة‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ، ‫جنيه‬ ‫مليار‬ ٢.٤ ‫عام‬ ‫جنيه‬ ‫مليار‬ ٢٠٠٠ ‫حوالى‬ ‫إلى‬ ١٩.٥ ‫مليار‬ ‫عام‬ ‫جنيه‬ ٢٠١٢ ‫كما‬ . ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ٧ ) ‫بالجدول‬ ( ٣ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫واردات‬ ‫قيمة‬ ‫أن‬ ( ٢٠٠٠ - 1335 ٢٠١٢ ‫معنوٮ‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذت‬ ‫قد‬ ( ً ‫ا‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ٠,٠١ ‫بمقدار‬ ١.٤ ‫مل‬ ‫يون‬
٢٤٦٣ ٢.٦٧ ٦٥٦٤ ١٥١٠ ٦٩٧ ٩٠٧ ٢٠٠١ ٢٣٤٢ ٢.٦٧ ٦٢٥٤ ١٥٢٣ ٧٠٤ ٨٩٦,٨ ٢٠٠٢ ٢٤٥١ ٢.٧٠ ٦٦٢٥ ١٥٥٨ ٧٢٢ ٩٧٢,٣ ٢٠٠٣ ٢٥٠٦ ٢.٧٣ ٦٨٤٥ ١٧١٥ ٧٦٤ ١٠١٦ ٢٠٠٤ ٢٦٠٥ ٢.٧٦ ٧١٧٨ ١٩٠٤ ١٠٠٠ ١٦٦٦ ٢٠٠٥ ٢٩٣٥ ٢.٧٣ ٨١٤١ ١٩٨١ ١١٢٠ ١٩٥٦ ٢٠٠٦ ٣٠٦٤ ٢.٧٠ ٨٢٧٤ ٢١٤٣ ١١٢٧ ١٨٦٣ ٢٠٠٧ ٢٧١٦ ٢.٧٢ ٧٣٧٩ ٢٤٤٤ ١١٥٣ ١٧٦٩ ٢٠٠٨ ٢٩٢٠ ٢.٧٣ ٧٩٧٧ ٣١٤٥ ٢٥٥٣ ٥١٥٩ ٢٠٠٩ ٣١٤٧ ٢.٧١ ٨٥٢٣ ٣٤٥٩ ١٦١٦ ٢١٩٠ ٢٠١٠ ٣٠٠١ ٢.٣٩ ٧١٦٩ ٣٦٨٠ ١٨١٣ ١٩٧٧ ٢٠١١ ٣٠٤٩ ٢.٧٥ ٨٣٧١ ٤٠٦٩ ٢٤٣٧ ٣٨٩٠ ٢٠١٢ ٣١٦٠ ٢.٧٨ ٨٧٩٥ ٤٤٢٥ ٢٥١٨ ٤٣٥٨ ‫المتوسط‬ ٢٧٩٧ ٢.٧٠ ٧٥٤٦ ٢٥٨١
٢٠٠٠ ١٠٤٩٣ ٦٣٩٧٦ ١٢٩.٦ ٦٥٦٤ ٤٨٦٩ ٢٤١٨ ٤٨٧٢ ٥٧.٤ ٢٠٠١ ٩٢٤٢ ٦٥٢٩٢ ١١١.٩ ٦٢٥٤ ٤٤١٣ ٢٦٥٥ ٣٦٧٧ ٦٣.٠ ٢٠٠٢ ١١٠١٠ ٦٦٦٨٢ ١٢٨ ٦٦٢٥ ٥٥٧٥ ٣٦٨٦ ٥١٢٥ ٥٦.٤ ٢٠٠٣ ١٠٣٤٣ ٦٧٩٧٦ ١٢١.٤ ٦٨٤٥ ٤٠٥٧ ٣٦٢٤ ٣٥٢٠ ٦٦.٠ ٢٠٠٤ ١١١٠٥ ٦٩٣٣٠ ١٣٧.٣ ٧١٧٨ ٤٣٦٣ ٤٥٠٦ ٣٩٢١ ٦٤.٧ ٢٠٠٥ ١٢٠٠٢ ٧٠٦٦٨ ١٣٥ ٨١٤١ ٥٦٨٧ ٥٣٥٢ ٤٤٣٤ ٦٤.٧ ٢٠٠٦ ١٢٧٠٤ ٧٢٠١١ ١٤١.٢ ٨٢٧٤ ٥٨١٧ ٥٥٤٤ ٥٥٨٣ ٥٩.٧ ٢٠٠٧ ١٢٢٢١ ٧٣٦٤٣ ١٣٢.٩ ٧٣٧٩ ٥٩١١ ٨٨٢٨ ٥٦٥٠ ٥٦.٦ ٢٠٠٨ ١٢٧٥٦ ٧٥٢٢٢ ١٣٦.٦ ٧٩٧٧ ٤٠٧٣ ١١٤٩٥ ٥٧٦٦ ٥٨.٠ ٢٠٠٩ ١٣٣١٦ ٧٦٩٢٥ ١٤٠.٩ ٧٩٥٩ ٣٩٧٤ ٨٥٦٤ ٦٠١٩ ٦٨.٦ ٢٠١٠ ١٥٤٤٩ ٧٨٧٢٨ ١٦٠.٢ ٧١٦٩ ٩٧٢٧ ١٢١٢٧ ٧٧٢٧ ٤٦.٤ ٢٠١١ ١٥٠٣٨ ٨٠٤١٠ ١٥٢.١ ٨٣٧١ ٩٧٨٧ ١٩٠٥٣ ٦٦٢٩ ٥٥.٧ ٢٠١٢ ١٥٨٨٨ ٨٣٨٩٠ ١٥٦.١ ٨٧٩٥ ٨٢٤٧ ١٩٥٠١ ٦٦٠٥ ٥٩.٥ ) ‫المصدر:‬ ١ ‫المعلومات‬ ‫مركز‬
‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫المعادلة‬ ‫الم‬ ‫توسط‬ T R 2 ‫النمو‬ ‫معدل‬ % ١ ٢ ٣ ٤ ٥ ٦ ٧ ٨ ‫ص^‬ ١ ‫ھـ‬ = - ١٣٢٢٣٣.٤١ + ٦٧.٣١ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٢ ‫ھـ‬ = - ٣٤٥٣٤٤.٩٠ + ١٧٥.٩٢ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٣ ‫ھـ‬ = - ٥١٤١٦٢.١٣ + ٢٧٥.٦٠ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٤ ‫ھـ‬ = - ٣٢٥٣٨٩.٩٠ + ١٦٢.٩١ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٥ ‫ھـ‬ = - ٥٤٩٠٢٧.٤١ + ٢٧٤.٧٩ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٦ ‫ھـ‬ = ٣٤٥٦.١٢ + ٣٤٦.٩٣ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٧ ‫ھـ‬ = - ١٣٧٧.٦٩ + ١٣٧٦.٥٢ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٨ ‫ھـ‬ = ٩٨١٥.٧٧ + ٤٤٠.٣١ ‫س‬ ‫ھـ‬ ٢٧٩٧ ٧٥٤٦ ٢٥٨١ ١٤٠٢ ٢٢٠٢ ٥٨٨٥ ٨٢٥٨ ١٢٨٩٨ ٦.٦٣ ** ٤.٦١ ** ١١.٩٨ ** ٦.٥٠ ** ٣.٩٩ ** ٢.٨٥ * ٧.٨٤ ** ٨.٠٩ ** ٠.٨٠ ٠.٦٦ ٠.٩٣ ٠.٧٩ ٠.٥٩ ٠.٤٣ ٠.٨٥ ٠.٨٦ ٢.٤١ ٢.٣٣ ١٠.٦٨ ١١.٦٢ ١٢.٤٨ ٥.٩٠ ١٦.٦٧ ٣.٤١
٢٠٠٠ ١٨١٠ ٢٨.٥٦ ٥١٧١٠ ٩٥٢ ٨١٢ ٣٢٤٨ ٢٢٩٦ ٢٠٠١ ١٩٣٥ ٢٨.٢٥ ٥٤٦٥٥ ٩٧١ ٨٦٨ ٣٤٧٢ ٢٥٠١ ٢٠٠٢ ١٩٩٦ ٢٩.٣٦ ٥٨٥٨٣ ٩٨١ ٩٠٤ ٣٦١٦ ٢٦٣٥ ٢٠٠٣ ١٩٦٦ ٢٩.٤٦ ٥٧٩١٦ ١٠٤٢ ٩٨٤ ٣٩٣٦ ٢٨٩٤ ٢٠٠٤ ١٩٠٦ ٢٩.٨٨ ٥٦٩٤٦ ١١١٦ ١٠٢٦ ٤١٠٤ ٢٩٨٨ ٢٠٠٥ ١٩٠٣ ٣٠.٣٩ ٤٨٧١٤ ١١٣٠ ١١٤٨ ٤٥٩٢ ٣٤٦٢ ٢٠٠٦ ١٦٥٧ ٢٩.٨٩ ٤٩٥٣٠ ١١٩٣ ١٢٠٩ ٤٨٣٦ ٣٦٤٣ ٢٠٠٧ ١٨٢٤ ٢٩.٥٥ ٥٣٩١١ ١٢٧٣ ١٢٢٧ ٤٩٠٨ ٣٦٣٥ ٢٠٠٨ ١٦٢٠ ٢٩.٩٨ ٤٨٥٥٥ ١٦٧٥ ١٨١٩ ٧٢٧٦ ٥٦٠١ ٢٠٠٩ ١٥١٩ ٢٨.٩٧ ٤٣٩٩٧ ١٩٣٣ ٢٠٧٤ ٨٢٩٩ ٦٣٦٣ ٢٠١٠ ١٦١٢ ٢٩.٢٣ ٤٧١٢٢ ٢٠٩٦ ٢١٧٦ ٨٧٠٤ ٦٦٠٨ ٢٠١١ ١٥٨٩ ٢٩.١٧ ٤٦٣٤٣ ٢٣٥٧ ٢٠٠٦ ١٢٠٢٤ ٩٦٦٧ ٢٠١٢ ١٤٥٥ ٢٩.٢٦ ٤٢٥٥٧ ٢٦٢٠ ٣٥٧٠ ١٤٢٨٠ ١١٦٦٠ ‫المتوسط‬ ١٧٣٠ ٢٩.٣٨ ٥٠٨١١ ١٤٨٨ ١٥٢٥ ٦٤٠٧ ٤٩٢٠
) ‫دول‬ ‫ج‬ ٥ ----------------------------------------------- 

‫ى‬ ‫المزرع‬ ‫عر‬ ‫والس‬ ‫د‬ ‫العائ‬ ‫افى‬ ‫وص‬ ‫اليف‬ ‫والتك‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫وا‬ ‫احة‬ ‫المس‬ ‫ور‬ ‫لتط‬ ‫ام‬ ‫الع‬ ‫اه‬ ‫تج‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫اد‬ ‫مع‬ :( ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫فى‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬

٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ( ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫المعادل‬ ‫ة‬ ‫المتوسط‬ T R 2 ‫النمو‬ ‫معدل‬ % ١ ٢ ٣ ٤ ٥ ٦ ‫ص^‬ ١ ‫ھـ‬ = ٧٩٨٤٩.٧٣ - ٣٨.٩٤ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٢ ‫ھـ‬ = ٢٢٠٧٣٤٣.٣٥ - ١٠٧٥.٠٤ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٣ ‫ھـ‬ = - ٢٧٧٧٥٨.٦٦ + ١٣٩.٢١ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٤ ‫ھـ‬ = - ٣٥٤٠٥٥.١٩ + ١٧٧.٢٦ ‫س‬ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٥ ‫ھـ‬ = ١٣٥٨٥٩٣.٩٦ + ٦٧٩.٧٢ ‫س‬ ‫ه‬ ‫ص^‬ ٦ = ‫ھـ‬ ٣٥١٢.٩٧ - ٠.٦٣٤ ‫ه‬ ‫س‬ ١٧٣٠ ٥٠٨١١ ١٤٨٨ ١٥٢٥ ٤٩٢٠ ١٧٣٠ - ٤.٩١ ** - ٧.٥٩ ** ٦.٠٧ ** ٦.٠٨ ** ٦.٧٢ ** - ١١.١٢ ** ٠.٦٩ ٠.٦٣ ٠.٨٧ ٠.٧٧ ٠.٨٠ ٠.٧١ ) - ٢.٢٥ ( ) - ٢.١٢ ( ٩
٠.١٨ ٦ ٠.٢٣ ‫آلية‬ ‫خدمة‬ ٥٨٠ ١٣.١١ ٢٨٢ ١٠.٧٦ ‫التقاوى‬ ٢٣٠ ٥.٢٠ ١٧٥ ٦.٦٨ ‫بلدى‬ ‫سماد‬ ١٠٦ ٢.٤٠ ٤٧ ١.٧٩ ‫كيماوى‬ ‫سماد‬ ٤٣٣ ٩.٧٩ ٢٨٦ ١٠.٩٢ ‫مبيدات‬ ١٠٢ ٢.٣١ - - ‫عمومية‬ ‫مصاريف‬ ٢٤٧ ٥.٥٨ ٨٦ ٣.٢٨ ‫المتغيرة‬ ‫التكاليف‬ ‫جملة‬ ٢٧١٢ ٦١.٢٩ ١١٦٨ ٤٤.٥٨ ‫يجار‬ ‫ا‬ ١٧١٣ ٣٨.٧١ ١٤٥٢ ٥٥.٤٢ ‫الكلية‬ ‫التكاليف‬ ٤٤٢٥ ١٠٠ ٢٦٢٠ ١٠٠
٤.٧٥ ٠.٢٥ ٤ ١ ٢ ١٦ ٣ ٢٧ ٤ ‫البرسيم‬ ٣ ٠.٢٥ ٤ ١ ٠.٢٥ ١٢ ١٩.٥ ١ ‫المحصولين‬



  ‫لھذين‬ ‫عمالة‬ ‫بھا‬ ‫ليس‬ ‫العمليات‬ ‫ھذه‬ ‫الحشائش‬ ‫مقاومة‬ ، ‫الحشائش‬ ‫تنقية‬ ، ‫العزيق‬ ، ‫والخف‬ ‫الترقيع‬ ‫س‬ ، ‫الزراعى‬ ‫قتصاد‬ ‫ل‬ ‫المركزية‬ ‫دارة‬ ‫ا‬ ، ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫الشئون‬ ‫قطاع‬ ، ‫راضى‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ : ‫المصدر‬ ‫حصاء‬ ‫ا‬ ‫قسم‬ ‫ت‬ ‫ج‬ . ‫منشورة‬ ‫غير‬ ‫بيانات‬ ، ‫والبرسيم:‬ ‫القمح‬ ‫لمحصولى‬ ‫النسبية‬ ‫الميزة‬ ‫وتخصيص‬ ‫توزيع‬ ‫عادة‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ‫غاية‬ ‫فى‬ ‫الزراعية‬ ‫للمحاصيل‬ ‫النسبية‬ ‫الميزة‬ ‫وتحليل‬ ‫دراسة‬ ‫يعد‬ ‫ن‬ ‫وجھة‬ ‫من‬ ‫قتصادى‬ ‫ا‬ ‫العائد‬ ‫معظمة‬ ‫مؤداھا‬ ‫بكيفية‬ ‫رضية‬ ‫ا‬ ‫الموارد‬ ‫خص‬ ‫ا‬ ‫على‬ ‫الزراعية‬ ‫الموارد‬ ‫ظر‬ ‫المحلية‬ ‫والمخرجات‬ ‫ت‬ ‫المدخ‬ ‫سعار‬ ‫وفقا‬ ‫السواء‬ ‫على‬ ‫الفردى‬ ‫المزارع‬ ‫أو‬ ‫المجتمع‬ ٠ ‫يعتبر‬ ‫الشأن‬ ‫ھذا‬ ‫وفى‬ ‫المحلية‬ ‫الموارد‬ ‫تكلفة‬ ‫معامل‬ ‫مؤشر‬ The Domestic Resource cost (DRC) ‫أسالي‬ ‫أحد‬ ‫)المنافسة‬ ‫النسبية‬ ‫الميزة‬ ‫قياس‬ ‫ب‬ ‫الدولية(‬ ‫حيث‬ ‫ت‬ ‫مقارنة‬ ‫عن‬ ‫المؤشر‬ ‫ھذا‬ ‫يعبر‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫لھذا‬ ‫المناظرة‬ ‫المضافة‬ ‫للقيمة‬ ‫بالنسبة‬ ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ل‬ ‫البديلة‬ ‫الفرصة‬ ‫كلفة‬ ‫بالمعادلة‬ ‫عنه‬ ‫ويعبر‬ ، ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ل‬ ‫النسبية‬ ‫الكفاءة‬ ‫يقيس‬ ‫أى‬ ‫تية 




  ‫الملخص‬ ‫أھداف‬ ‫مع‬ ‫المصرية‬ ‫الزراعة‬ ‫فى‬ ‫المستديم‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫إنتاج‬ ‫بين‬ ‫التنافسية‬ ‫قة‬ ‫الع‬ ‫تتعارض‬ ‫إلى‬ ‫تسعى‬ ‫التى‬ ‫الزراعية‬ ‫السياسة‬ ‫الوصول‬ ‫ممكنات‬ ‫يفرض‬ ‫مما‬ ، ‫القمح‬ ‫من‬ ‫عالية‬ ‫ذاتى‬ ‫اكتفاء‬ ‫ت‬ ‫معد‬ ‫تحقيق‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫بين‬ ‫بالمحدودية‬ ‫تتسم‬ ‫والتى‬ ‫الزراعية‬ ‫رضية‬ ‫ا‬ ‫الموارد‬ ‫اقتصاديات‬ ‫نظر‬ ‫وجھة‬ ‫من‬ ‫مثل‬ ‫ا‬ ‫التوزيع‬ ‫إلى‬ ‫القم‬ ‫يعتبر‬ ‫حيث‬ ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الزراعية‬ ‫المحاصيل‬ ‫أھم‬ ‫من‬ ‫المستديم‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫ويعد‬ . ‫المحصولين‬ ‫ح‬ ‫خضر‬ ‫ا‬ ‫العلف‬ ‫محاصيل‬ ‫أھم‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫محصول‬ ‫يعتبر‬ ‫أخرى‬ ‫ناحية‬ ‫،ومن‬ ‫الغذائية‬ ‫المحاصيل‬ ‫أھم‬ ‫من‬ ‫أربحية.‬ ‫على‬ ‫ا‬ ‫كونه‬ ‫إلى‬ ‫ضافة‬ ‫با‬ ، ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫لتغذية‬ ‫الرئيسى‬ ‫المحصول‬ ‫يعتبر‬ ‫أى‬ ‫بمنافسة‬ ‫يواجه‬ ‫القمح‬ ‫محصول‬ ‫أن‬ ‫الدراسة‬ ‫مشكلة‬ ‫تتمثل‬ ‫لذلك‬ ‫الشتوية‬ ‫المحاصيل‬ ‫بعض‬ ‫من‬ ‫شديدة‬ ‫فى‬ ‫فقى‬ ‫ا‬ ‫التوسع‬ ‫يعوق‬ ‫مما‬ ‫رضية‬ ‫ا‬ ‫الموارد‬ ‫على‬ ‫معه‬ ‫يتنافس‬ ‫والذى‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫محصول‬ ‫خاصة‬ ‫مر‬ ‫ا‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬ ‫الفجوة‬ ‫لتغطية‬ ‫الخارج‬ ‫من‬ ‫ستيراد‬ ‫ا‬ ‫إلى‬ ‫تلجأ‬ ‫الدولة‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫ضافة‬ ‫با‬ ، ‫القمح‬ ‫زراعة‬ ‫ال‬ ‫فى‬ ‫العجز‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫يعمل‬ ‫الذى‬ ‫الكميات‬ ‫فى‬ ‫للقمح‬ ‫المصدرة‬ ‫الدول‬ ‫بعض‬ ‫تحكم‬ ‫عن‬ ‫فض‬ ، ‫التجارى‬ ‫ميزان‬ . ‫ستقرار‬ ‫ا‬ ‫وعدم‬ ‫المشاكل‬ ‫بعض‬ ‫يسبب‬ ‫الذى‬ ‫مر‬ ‫ا‬ ‫سعار‬ ‫وا‬ ‫على‬ ‫القمح‬ ‫محصول‬ ‫مساحة‬ ‫لزيادة‬ ‫الزراعية‬ ‫السياسة‬ ‫توجھات‬ ‫مة‬ ‫س‬ ‫من‬ ‫التأكد‬ ‫إلى‬ ‫الدراسة‬ ‫تھدف‬ ‫لذا‬ ‫ثا‬ ‫ا‬ ‫قياس‬ ، ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫محصول‬ ‫مساحة‬ ‫حساب‬ ‫القمح‬ ‫محصول‬ ‫مساحة‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫المترتبة‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫بھا‬ ‫والموصى‬ ‫الفعلية‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫احتياجات‬ ‫وتقدير‬ ، ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫محصول‬ ‫مساحة‬ ‫حساب‬ ‫على‬ . ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫وتبن‬ ‫البرسيم‬ ‫ودريس‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫من‬ ‫زراعة‬ ‫من‬ ‫التحول‬ ‫المحفزات‬ ‫من‬ ‫يجد‬ ‫أن‬ ‫القرار‬ ‫متخذ‬ ‫على‬ ‫ولذلك‬ . ‫حيوان‬ . ً ‫اقتصاديا‬ ‫له‬ ‫مقبو‬ ‫ذلك‬ ‫يجعل‬ ‫مما‬ ‫القمح‬ ‫إلى‬ ‫البرسيم‬ • ‫لن‬ ‫القمح‬ ‫مساحة‬ ‫زيادة‬ ‫أن‬ ‫المتاحة‬ ‫البدائل‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫يتبين‬ ‫وھذا‬ ً ‫سنويا‬ ‫المتناقصة‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫عن‬ ‫تزيد‬ ‫بـ‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫خفض‬ ‫تم‬ ‫لو‬ ، ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫على‬ ‫التأثير‬ ‫فى‬ ‫تتدخل‬ ‫لن‬ ‫الحكومة‬ ‫أن‬ ‫يعنى‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫وتبن‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫ثار‬ ‫ا‬ ‫قياس‬ ‫إلى‬ ‫ضافه‬ ‫با‬ ‫على‬ ‫المترتبة‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫القمح‬ ‫زراعة‬ ‫إلى‬ ‫البرسيم‬ ‫زراعة‬ ‫من‬ ‫التحول‬ . 


	• ‫بنحو‬ ‫يقدر‬ ‫عائد‬ ‫صافى‬ ‫المزارع‬ ‫يخسر‬ ‫إلى‬ ‫سيؤدى‬ ‫فإنه‬ ‫مستديم‬ ‫برسيم‬ ‫فدان‬ ‫من‬ ً ‫بد‬ ‫قمح‬ ‫فدان‬ ‫زراعة‬ ‫تم‬ ‫لو‬ ‫أنه‬ ‫يتضح‬ ٧٣٠٢ ‫عا‬ ‫لبيانات‬ ‫وفقا‬ ‫/ف‬ ‫جنيه‬ ‫م‬ ٢٠١٢ ‫سواء‬ ‫الحيوانات‬ ‫تربية‬ ‫على‬ ‫قدرته‬ ‫يخسر‬ ‫سوف‬ ‫كما‬ ، ‫عن‬ ‫يقل‬ ‫بما‬ ‫اللبن‬ ‫أو‬ ‫اللحوم‬ ٣ -٥ ‫غنى‬ ‫أنه‬ ‫الفوسفور‬ ‫و‬ ‫بالكالسيوم‬ ‫و‬ ‫يحتوى‬ ‫أيضا‬ ً ‫فيتامينات‬ ‫و‬ ‫الكاروتين‬ ‫من‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫،ھـ،‬ ‫د‬ ‫ك‬ . ‫كما‬ ‫يعتبرعام‬ ‫و‬ ‫المصرية‬ ‫راضي‬ ‫ا‬ ‫خصوبة‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬ ‫في‬ ‫أساسيا‬ ‫الطبيعية‬ ‫خواصھا‬ ‫تحسين‬ ‫حيث‬ ‫الحيوية‬ ‫و‬ ‫الكيمائية‬ ‫و‬ ‫حوالي‬ ‫يضيف‬ ‫انه‬ ١٣٠ ‫آزوت/فدان‬ ‫كجم‬ ‫ھذا‬ ، ‫الموسم‬ ‫نھاية‬ ‫على‬ ‫وتحتل‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫الثانية‬ ‫المرتبة‬ ‫منه‬ ‫تبلغ‬ ‫والتى‬ ‫نحو‬ ٢ ‫نحو‬ ‫أي‬ ‫فدان‬ ‫مليون‬ ٣٠ ‫م‬ % ‫الشتوية‬ ‫ت‬ ‫الحاص‬ ‫مساحة‬ ‫إجمالي‬ ‫ن‬ ) ١٠ ( . ‫بھا‬ ‫والموصى‬ ، : ً ‫أو‬ ‫ل‬ ‫الراھن‬ ‫الوضع‬ ‫محصول‬ ‫ى‬ ‫القمح‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫وأعداد‬ ‫والبرسيم‬ :
	‫بعض‬ ‫تطور‬ ‫دراسة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫من‬ ‫المستديم‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬	‫الدراسة‬ ‫مشكلة‬ ‫لمحصولى‬ ‫الراھن‬ ‫الوضع‬ ‫على‬ ‫الوقوف‬ ‫يمكن‬ :
	٥٠ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫محصول‬ ‫خاصة‬ ‫الشتوية‬ ‫المحاصيل‬ ‫ض‬ ٢٠٠٠ ‫بع‬ ‫من‬ ‫شديدة‬ ‫منافسة‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫للمحصولين‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫المتغيرات‬ ‫يواجه‬ ‫القمح‬ ‫محصول‬ -٢٠١٢ ( . ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫ويعتبر‬ ‫رضية‬ ‫ا‬ ‫الموارد‬ ‫على‬ ‫معه‬ ‫يتنافس‬ ‫والذى‬ ‫البرسيم‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫لتغذية‬ ‫الرئيسى‬ ‫المحصول‬ ‫القمح:‬ ‫لمحصول‬ ‫الراھن‬ ‫الوضع‬ ‫القمح‬ ‫إنتاج‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫يؤدى‬ ‫سوف‬ ‫فأنه‬ ‫بالقمح(‬ ‫لھا‬ ‫واح‬ ً ‫سنويا‬ ‫المتناقصة‬ ‫البرسيم‬ ‫)مساحة‬ ً ‫قمحا‬ ‫وزراعتھا‬ ‫بنحو‬ ‫)حبوب(‬ ١٣٩ ‫أ‬ ‫نحو‬ ‫تغطى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫فى‬ ‫الزيادة‬ ‫وھذه‬ ‫طن‬ ‫لف‬ ١.٦٩ ‫من‬ ‫الذاتى‬ ٥٧.١١ ‫نحو‬ ‫إلى‬ % ٥٩.١٩ ‫نحو‬ ‫ستيراد(‬ ‫ا‬ ‫فاتورة‬ ‫فى‬ ‫)توفر‬ ‫الصعبة‬ ‫العملة‬ ‫من‬ ‫وتوفر‬ ، % ‫بنحو‬ ‫القمح‬ ‫تبن‬ ‫إنتاح‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫وأيضا‬ ، ‫ر‬ ‫دو‬ ‫ألف‬ ١٤١ ‫ن‬ ‫لتغذية‬ ‫تكفى‬ ‫الكمية‬ ‫وھذه‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ‫حو‬ ‫بنحو‬ ‫المزروعة‬ ‫القمح‬ ‫مساحة‬ ‫زيادة‬ ‫فإن‬ ‫للعمالة‬ ‫بالنسبة‬ ‫أما‬ ، ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫من‬ ‫رأس‬ ‫ألف‬ ٥٠ ‫نحو‬ ‫تشغيل‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫سوف‬ ٤٥٠ ‫بنحو‬ ٢٢.٥ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫فإنھا‬ ‫للمياه‬ ‫بالنسبة‬ ‫.أما‬ ‫جنيه‬ ‫مليون‬ ‫بنحو‬ ‫يقدر‬ ‫للمحصولين‬ ‫المائية‬ ‫حتياجات‬ ‫ل‬ ٨٢ ‫مليون‬ ‫م‬ ٣ ‫نحو‬ ‫ح‬ ‫ستص‬ ‫تكفى‬ ‫المياه‬ ‫من‬ ‫الكمية‬ ‫وھذه‬ • ) ‫بـ‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫خفض‬ ‫تم‬ ‫لو‬ ‫أنه‬ ٣٠ ‫أى‬ (% ٤٣٦ ً ‫قمحا‬ ‫وزراعتھا‬ ‫الثالث(‬ ‫فدان)البديل‬ ‫ألف‬ ‫بنحو‬ ‫)حبوب(‬ ‫القمح‬ ‫إنتاج‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫يؤدى‬ ‫سوف‬ ‫فأنه‬ ‫القومى‬ ‫المستوى‬ ‫على‬ ١.٢١ ‫حوالى‬ ‫احتياجات‬ ‫لتغطية‬ ‫تكفى‬ ٦٥٧٦ ‫نحو‬ ‫تغطى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫فى‬ ‫الزيادة‬ ‫السنه(وھذه‬ ‫فى‬ ‫فرد‬ ١٤.٧ ‫من‬ ‫الذاتى‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫وتزيد‬ ‫القمح‬ ٥٧.١١ ‫نحو‬ ‫إلى‬ % ٧٢.٢٠ ‫وتوف‬ ، % ‫نحو‬ ‫ستيراد(‬ ‫ا‬ ٤٧١ ‫بنحو‬ ‫القمح‬ ‫تبن‬ ‫إنتاح‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫وأيضا‬ ، ‫ر‬ ‫دو‬ ‫ألف‬ ١٢٣١ ‫نحو‬ ‫لتغذية‬ ‫تكفى‬ ١.٩٧ ‫بنحو‬ ‫المزروعة‬ ٤٣٦ ‫سو‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫نحو‬ ‫تشغيل‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫ف‬ ٣.٩٢ ‫بنحو‬ ‫يقدر‬ ‫الزراعيين‬ ‫العمال‬ ‫أجور‬ ‫فى‬ ‫إضافية‬ ١٩٦ ‫بنحو‬ ‫يقدر‬ ‫للمحصولين‬ ‫المائية‬ ‫حتياجات‬ ‫ل‬ ‫وفقا‬ ‫المستخدمة‬ ‫الرى‬ ‫مياه‬ ‫كمية‬ ‫فى‬ ٧١٥ ‫مليون‬ ‫م‬ ٣ ‫الكمية‬ ‫وھذه‬ ‫نحو‬ ‫ح‬ ‫ستص‬ ‫تكفى‬ ‫المياه‬ ١١٩.٢٥ ‫ذات‬ ‫العلمية‬ ‫المراجع‬ ‫بعض‬ ‫إلى‬ ‫ضافة‬ ‫با‬ ‫حصاء‬ ‫وا‬ ‫العامة‬ ‫للتعبئة‬ ‫المركزى‬ ‫والجھاز‬ ، ‫الحيوانى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫بحوث‬ . ‫الصحراوية‬ ‫راضى‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫الزر‬ ‫قتصاد‬ ‫ل‬ ‫المركزية‬ ‫دارة‬ ‫ا‬ ، ‫الخارجية‬ ‫والتجارة‬ ‫قتصاد‬ ‫ا‬ ‫معھد‬ ، ‫والمياه‬ ‫راضى‬ ‫ا‬ ‫بحوث‬ ‫معھد‬ ، ‫اعى‬ ‫من‬ ‫وزارة‬ ‫ومنھا‬ ‫الرسمية‬ ‫الجھات‬ ‫تصدرھا‬ ‫والتى‬ ‫المنشورة‬ ‫وغير‬ ‫المنشورة‬ ‫البيانات‬ ‫على‬ ‫اعتمدت‬ ‫كما‬ ‫وفر‬ ‫تحقيق‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫فإنھا‬ ‫للمياه‬ ‫بالنسبة‬ ‫.أما‬ ‫جنيه‬ ‫مليون‬ ‫الدراسة‬ ‫نتائج‬ . ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫أى‬ ‫عمل‬ ‫يوم‬ ‫مليون‬ ‫إلى‬ ‫ضافة‬ ‫با‬ ، ‫القياس‬ ‫موضع‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫استخدام‬ ‫ساليب‬ ‫ا‬ ‫بعض‬ ‫والمؤشرات‬ ‫حصائية‬ ‫ا‬ ‫وتفسير‬ ‫لتحقيق‬ ‫القمح‬ ‫مساحة‬ ‫زيادة‬ ‫فإن‬ ‫للعمالة‬ ‫بالنسبة‬ ‫أما‬ ، ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫من‬ ‫رأس‬ ‫ألف‬ ‫المتغيرات‬ ‫وعرض‬ ‫شرح‬ ‫في‬ ‫والكمى‬ ‫الوصفى‬ ‫التحليل‬ ‫أسلوب‬ ‫على‬ ‫أھدافھا‬ ‫تحقيق‬ ‫في‬ ‫الدراسة‬ ‫اعتمدت‬ ‫الكمية‬ ‫وھذه‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ ‫و‬ ‫البحثى‬ ‫سلوب‬ ‫ا‬ ‫مصادر‬ ‫البيانات‬ : ‫فاتورة‬ ‫فى‬ ‫)توفر‬ ‫الصعبة‬ ‫العملة‬ ‫من‬ ‫ر‬ ‫من‬ ‫مساحة‬ ‫الب‬ ‫ودريس‬ ‫المستديم‬ ‫رسيم‬ ‫ه‬ ‫القمح‬ ‫وتبن‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ . ‫واردات‬ ‫من‬ % ‫فى‬ ‫العربية‬ ‫مصر‬ ‫جمھورية‬ ‫خ‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ، ‫وتقدير‬ ‫بھا‬ ‫والموصى‬ ‫الفعلية‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫احتياجات‬ ‫الكمية‬ ‫)ھذه‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ ، ‫للمحصولين‬ ‫قتصادية‬ ‫وا‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫للجوانب‬ ‫و‬ ‫الراھن‬ ‫الوضع‬ ‫على‬ ‫التعرف‬ ‫أيضا‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫عداد‬ ‫ذلك‬ ‫وأثر‬ ‫القمح‬ ‫محصول‬ ، ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫محصول‬ ‫مساحة‬ ‫حساب‬ ‫على‬ ‫إلى‬ ‫ضافة‬ ‫با‬ ‫على‬ ‫التعرف‬ ‫الراھن‬ ‫الوضع‬ . ‫الصحراوية‬ ‫راضى‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫حساب‬ ‫على‬ ‫القمح‬ ‫مساحة‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫محصول‬ ، ‫و‬ ‫قيا‬ ‫على‬ ‫المترتبة‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫ثار‬ ‫ا‬ ‫س‬ ‫مساحة‬ ‫زيادة‬ ١٣.٦٨ ‫القمح‬ ‫محصول‬ ‫من‬ ‫إلى‬ ‫الدراسة‬ ‫تھدف‬ ‫لزيادة‬ ‫الزراعية‬ ‫السياسة‬ ‫توجھات‬ ‫مة‬ ‫س‬ ‫من‬ ‫التأكد‬ ‫محصول‬ ‫مساحة‬ ‫وفقا‬ ‫المستخدمة‬ ‫الرى‬ ‫مياه‬ ‫كمية‬ ‫فى‬ ‫وفر‬ ‫تحقيق‬ ‫لمواجھة‬ ‫السابق‬ ‫المشكلة‬ ‫يمكن‬ ‫وحتى‬ ‫إليھا‬ ‫شارة‬ ‫ا‬ ‫المصري‬ ‫الغذائى‬ ‫من‬ ‫ا‬ ‫تحقيق‬ ‫إمكانية‬ ‫مدى‬ ‫معرفة‬ ‫يقدر‬ ‫الزراعيين‬ ‫العمال‬ ‫أجور‬ ‫فى‬ ‫إضافية‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫أى‬ ‫عمل‬ ‫يوم‬ ‫ألف‬ ‫الدراسة‬ ‫ھدف‬ : ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫وعدم‬ ‫المشاكل‬ ‫بعض‬ ‫يسبب‬ ‫الذى‬ ‫مر‬ ‫ا‬ ‫سعار‬ ‫وا‬ ‫الكميات‬ ‫فى‬ ‫للقمح‬ ‫المصدرة‬ ‫تقرار‬ . ٢٢٦ ‫الدولة‬ ‫ويكلف‬ ‫عن‬ ‫فض‬ ، ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫التنمية‬ ‫خطط‬ ‫لتمويل‬ ‫زمة‬ ‫ال‬ ‫جنبية‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫العم‬ ‫الدول‬ ‫بعض‬ ‫تحكم‬ ٥٤ ‫م‬ ‫ستيراد‬ ‫ا‬ ‫التجارى‬ ‫الميزان‬ ‫فى‬ ‫العجز‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫يعمل‬ ‫الذى‬ ‫مر‬ ‫ا‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬ ‫الفجوة‬ ‫لتغطية‬ ‫الخارج‬ ‫ن‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫وتزيد‬ ‫القمح‬ ‫واردات‬ ‫من‬ % ‫أربحية‬ ‫على‬ ‫ا‬ ‫كونه‬ ‫إلى‬ ‫ضافة‬ ‫با‬ ‫القمح‬ ‫زراعة‬ ‫فى‬ ‫فقى‬ ‫ا‬ ‫التوسع‬ ‫يعوق‬ ‫مما‬ ‫إلى‬ ‫ضافة‬ ‫با‬ ، ‫إلى‬ ‫تلجأ‬ ‫الدولة‬ ‫أن‬ ‫المساحة‬
	: ‫إلى‬ ‫عليھا‬ ‫المتحصل‬ ‫النتائج‬ ‫وتشير‬ -‫ال‬ ‫صافى‬ ‫أن‬ ‫بنحو‬ ‫يزيد‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫عائد‬ ٢٠١٢ ‫نحو‬ ‫البرسيم‬ ‫عائد‬ ‫صافى‬ ‫،ويمثل‬ ٢٦٧.٥ ٧٣٠٢ ‫عام‬ ‫القمح‬ ‫عائد‬ ‫صافى‬ ‫%من‬ ‫عام‬ ‫فى‬ ‫القمح‬ ‫بمحصول‬ ‫بالمقارنة‬ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬ ٢٠١٢ ‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫..ويرجع‬ ‫القمح.‬ ‫بمحصول‬ ‫بالمقارنة‬ ‫سعره‬ ‫وارتفاع‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫محصول‬ ‫إنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫انخفاض‬ -‫احتي‬ ‫إجمالى‬ ‫أن‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫يبل‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫من‬ ‫القمح‬ ‫فدان‬ ‫اجات‬ ٢٩ ) ‫ل/يوم‬ ‫رج‬ ٢٧ ، ‫ل/يوم‬ ‫رج‬ ٤ ، ( ‫د/يوم‬ ‫ول‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫يبل‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫من‬ ‫فدان‬ ‫احتياجات‬ ‫إجمالى‬ ‫فإن‬ ‫المستديم‬ ‫للبرسيم‬ ‫بالنسبة‬ ‫أما‬ ٢٠ ) ‫ل/يوم‬ ‫رج‬ ١٩.٥ ، ‫رجل/يوم‬ ١ ‫المستدي‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫لمحصولى‬ ‫نسبية‬ ‫ميزة‬ ‫ھناك‬ ‫أن‬ . ( ‫ولد/يوم‬ . ‫م‬ -‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫استبيان‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫من‬ ‫المختلفة‬ ‫المزرعية‬ ‫للحيوانات‬ ‫الفعلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫تحقق‬ ‫التى‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫أن‬ ‫عام‬ ‫الدراسة‬ ‫بعينة‬ ‫الفعلى‬ ٢٠١٢ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ١.٧٢ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫الجاموس‬ ‫ك‬ ‫استھ‬ ‫أن‬ ‫يتبين‬ ‫حيث‬ ، ‫فدان‬ ‫مليون‬ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫والذى‬ ‫ولى‬ ‫ا‬ ‫المرتبة‬ ‫يحتل‬ ‫البرسيم‬ ٧٢٠.٤٤ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫الدواب‬ ، ‫بقار‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫الترتيب‬ ‫فى‬ ‫يليه‬ ، ‫نحو‬ ‫البرسيم‬ ‫من‬ ‫المستھلكة‬ ‫المساحة‬ ‫تبلغ‬ ‫حيث‬ ‫بل‬ ‫وا‬ ، ‫الماعز‬ ، ‫غنام‬ ‫ا‬ ، ٧٠٥.٧ ، ١٢٧.٠٩ ، ١٢٥.١ ، ٣٦.٣٢ ، ٧.٥٣ ‫التوالى.‬ ‫على‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ -‫الفن‬ ‫للتوصيات‬ ‫طبقا‬ ‫المختلفة‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫احتياجات‬ ‫تحقق‬ ‫التى‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫أن‬ ‫عام‬ ‫ية‬ ٢٠١٢ ‫يبلغ‬ ‫نحو‬ ١.٥٥ ‫والذى‬ ‫ولى‬ ‫ا‬ ‫المرتبة‬ ‫يحتل‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫الجاموس‬ ‫احتياجات‬ ‫أن‬ ‫يتبين‬ ‫حيث‬ ، ‫فدان‬ ‫مليون‬ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ٦٧٧.٨٨ ‫حيث‬ ‫بل‬ ‫وا‬ ، ‫الماعز‬ ، ‫الدواب‬ ، ‫غنام‬ ‫ا‬ ، ‫بقار‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫الترتيب‬ ‫فى‬ ‫يليه‬ ، ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫نحو‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫احتياجاتھم‬ ‫تبلغ‬ ٥٧٨.٠٨ ، ١٢٠.٤٧ ، ٨٥.٤ ، ٧٧.٥٧ ، ١٢.٢ ‫على‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫التوالى.‬ -‫القمح:‬ ‫زراعة‬ ‫إلى‬ ‫البرسيم‬ ‫زراعة‬ ‫من‬ ‫للتحول‬ ‫قتصادية‬ ‫ثارا‬ ‫ل‬ ‫بالنسبة‬ ‫اما‬ ‫ال‬ . ‫البحث‬ ‫بموضوع‬ ‫الوثيقة‬ ‫الصلة‬ ‫مقدمة‬ ‫كما‬ ‫على‬ ‫الدراسة‬ ‫اعتمدت‬ ‫بعض‬ ‫ولية‬ ‫ا‬ ‫البيانات‬ ‫ميدانى‬ ‫إستبيان‬ ‫من‬ ‫عليھا‬ ‫المتحصل‬ ‫عام‬ ٢٠١٢ ‫ل‬ ‫عينة‬ ‫حجمھا‬ ‫يبلغ‬ ‫عشوائية‬ ٥٠ ‫على‬ ‫حيواناتھم‬ ‫تغذية‬ ‫فى‬ ‫يعتمدون‬ ‫الذين‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫لمربى‬ ‫وذلك‬ ً ‫مزارعا‬ ‫السياسة‬ ‫أھداف‬ ‫مع‬ ‫المصرية‬ ‫الزراعة‬ ‫فى‬ ‫المستديم‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫إنتاج‬ ‫بين‬ ‫التنافسية‬ ‫قة‬ ‫الع‬ ‫تتعارض‬ ‫تحقيق‬ ‫إلى‬ ‫تسعى‬ ‫التى‬ ‫الزراعية‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫عالية‬ ‫ذاتى‬ ‫اكتفاء‬ ‫ت‬ ‫معد‬ ‫مم‬ ‫يفرض‬ ‫مما‬ ، ‫ا‬ ‫كنات‬ ‫القليوبية.‬ ‫بمحافظة‬ ‫طوخ‬ ‫مركز‬ ‫قرى‬ ‫بعض‬ ‫فى‬ ‫البرسيم‬ ‫ودريس‬ ‫البرسيم‬ ‫إلى‬ ‫لوصول‬ ‫مثل‬ ‫ا‬ ‫التوزيع‬ ‫البحث‬ ‫أھمية‬ : ‫من‬ ‫كل‬ ‫بين‬ ‫بالمحدودية‬ ‫تتسم‬ ‫والتى‬ ‫الزراعية‬ ‫رضية‬ ‫ا‬ ‫الموارد‬ ‫اقتصاديات‬ ‫نظر‬ ‫وجھة‬ ‫من‬ . ‫المحصولين‬ ‫المحاصيل‬ ‫أھم‬ ‫من‬ ‫المستديم‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫ويعد‬ ‫الزراعية‬ ‫حيث‬ ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫ھناك‬ ‫جدلية‬ ‫نقاط‬ ‫عدة‬ ‫إ‬ ‫ھ‬ ‫ت‬ ‫تجاه‬ ‫ا‬ ‫مة‬ ‫س‬ ‫من‬ ‫والتأكد‬ ‫بدراستھا‬ ‫البحث‬ ‫م‬ ‫إلي‬ : ‫وھى‬ ‫ھا‬ ‫القمح‬ ‫يعتبر‬ ‫يومي‬ ‫غذاء‬ ‫وھو‬ ‫الخبز‬ ‫منه‬ ‫ويصنع‬ ، ‫الغذائية‬ ‫المحاصيل‬ ‫أھم‬ ‫من‬ ‫السكان،‬ ‫لغالبية‬ ‫أساسي‬ ١ -‫خلط‬ ‫يمكن‬ ‫أنه‬ ‫توصى‬ ‫التكنولوجية‬ ‫التوصيات‬ ‫تقاوى‬ ‫الشعير‬ ‫مع‬ ‫بنسبة‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫أثناء‬ ‫الزراعة‬ ‫حيث‬ ‫السياسات‬ ‫وتھدف‬ ، ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫وا‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫بين‬ ‫الفجوة‬ ‫لتقليل‬ ‫منه‬ ‫المحلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫الزراعية‬ ‫ا‬ ‫الحد‬ ‫إلى‬ ‫بلغت‬ ‫حيث‬ ، ‫منه‬ ‫من‬ ‫نحو‬ ‫بالقمح‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ٣ ‫فدان‬ ‫مليون‬ ‫تمثل‬ ‫نحو‬ ٤٥ ‫الخليط‬ ‫ھذا‬ ‫إنتاجية‬ ‫زيادة‬ ‫التجارب‬ ‫أكدت‬ ‫بـ‬ ٣٠ ‫وھذا‬ . % ‫بنسبة‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫خفض‬ ‫إمكانية‬ ‫على‬ ‫يساعد‬ ٣٠ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫كمية‬ ‫نفس‬ ‫على‬ ‫والحصول‬ % ) ١٤ ( . ‫البالغة‬ ‫الشتوية‬ ‫ت‬ ‫الحاص‬ ‫مساحة‬ ‫إجمالي‬ ‫من‬ % ‫نحو‬ ٦.٧ ‫فدان‬ ‫مليون‬ ‫عام‬ ‫في‬ ٢٠١١ ) ١٠ ( ، ‫كعلف‬ ‫كبيرة‬ ‫أھمية‬ ‫وله‬ ‫للقمح‬ ‫الثانوي‬ ‫الناتج‬ ‫ھو‬ ‫القمح‬ ‫تبن‬ ‫أما‬ ٢ -‫الحيوا‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫بحوث‬ ‫معھد‬ ‫ك‬ ‫باستھ‬ ‫الخاصة‬ ‫للدراسات‬ ‫وفقا‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫احتياجات‬ ‫حدد‬ ‫نى‬ ‫)مادة‬ ‫مالئة(‬ ‫التي‬ ‫المزرعية‬ ‫للحيوانات‬ ‫صيفي‬ ‫تستخدمه‬ ‫البرسيم.‬ ‫موسم‬ ‫انتھاء‬ ‫بعد‬ ً ‫تقريبا‬ ‫العام‬ ‫نصف‬ ‫طوال‬ ‫وعلى‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫فى‬ ‫للزيادة‬ ‫نتيجة‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫فى‬ ‫حدثت‬ ‫التى‬ ‫الزيادة‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫البرسيم‬ ‫من‬ ‫حتياجات‬ ‫ا‬ ‫خفض‬ ‫إلى‬ ‫يؤدى‬ ‫تطبيقھا‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫الدراسات‬ ‫ھذه‬ ‫وأشارت‬ ، ‫البرسيم‬ ‫من‬ ‫الحيوان‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫خفض‬ ‫وبالتالى‬ ) ١١ ( ‫بحوالى‬ ‫يقدرھا‬ ‫البعض‬ ) ١٠٠ ( ‫أكثر‬ ‫أو‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ . ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫نتاج‬ ‫وا‬ ‫ية‬ ‫الفدانية‬ ٣ -‫الف‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ل‬ ‫ووفقا‬ ‫الفعلى‬ ‫أو‬ ‫الحقيقى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫عن‬ ‫كبيرة‬ ‫بنسبة‬ ‫يزيد‬ ‫البرسيم‬ ‫إنتاج‬ ‫فإن‬ ‫البرسيم‬ ‫من‬ ‫على‬ ، ‫المتزايدة‬ ‫السكان‬ ‫باحتياجات‬ ‫تفى‬ ً ‫محليا‬ ‫منه‬ ‫المنتجة‬ ‫الكميات‬ ‫أن‬ ‫إ‬ ، ‫المحصول‬ ‫لھذا‬ ‫نحو‬ ً ‫محليا‬ ‫منه‬ ‫المنتجة‬ ‫الكمية‬ ‫بلغت‬ ‫حيث‬ ٨.٤ ‫عام‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ ٢٠١١ ، ‫و‬ ‫بلغ‬ . ‫للحيوان‬ ‫نحو‬ ‫منه‬ ‫الفرد‬ ‫نصيب‬ ‫متوسط‬ ١٣٥ ‫كجم‬ ‫مما‬ ، ‫الكميا‬ ‫مصر‬ ‫استيراد‬ ‫إلى‬ ‫أدى‬ ٤ -‫للمح‬ ‫المائية‬ ‫حتياجات‬ ‫ل‬ ‫وفقا‬ ‫المستخدمة‬ ‫الرى‬ ‫مياه‬ ‫كمية‬ ‫فى‬ ‫وفر‬ ‫إلى‬ ‫يؤدى‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫خفض‬ ‫أن‬ ‫صولى‬ ‫بلغت‬ ‫حيث‬ ‫المصري‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫احتياجات‬ ‫لتوفير‬ ‫منه‬ ‫زمة‬ ‫ال‬ ‫ت‬ ‫نحو‬ ‫منه‬ ‫المستوردة‬ ‫الكميات‬ ٩.٧٩ ‫عام‬ ‫في‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ ٢٠١١ ‫نحو‬ ‫قدرھا‬ ‫بزيادة‬ ٩٩,٨ ‫واردات‬ ‫ضعف‬ ‫أي‬ % ‫عام‬ ‫في‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫مصر‬ ٢٠٠٠ . ً ‫عبئا‬ ‫يشكل‬ ‫وھذا‬ ‫المصرى‬ ‫التجارى‬ ‫الميزان‬ ‫على‬ ) ١٠ ( ‫نحو‬ ‫توفير‬ ‫توفير‬ ‫يمكن‬ ‫حيث‬ ، ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ١٦٤١ ‫م‬ ٣ ‫فى‬ ‫الواحد‬ ‫للفدان‬ ‫واحد‬ ‫فدان‬ ‫ل‬ ‫إح‬ ‫حالة‬ ‫من‬ ‫ال‬ ‫بالقمح‬ ‫برسيم‬ ) ١٥ ( . . ‫محصول‬ ‫يعتبر‬ ‫أخرى‬ ‫ناحية‬ ‫ومن‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫من‬ ‫الدراسة‬ ‫محتويات‬ : ‫في‬ ‫مصر‬ ‫في‬ ‫خضر‬ ‫ا‬ ‫العلف‬ ‫محاصيل‬ ‫أھم‬ ‫حيث‬ ‫الشتاء‬ ‫فصل‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫وأعداد‬ ‫المستديم‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫لمحصولى‬ ‫الراھن‬ ‫الوضع‬ ‫الدراسة‬ ‫ھذه‬ ‫تتضمن‬ ‫ويحول‬ ‫يجفف‬ ‫حاجتھا‬ ‫عن‬ ‫يزيد‬ ‫وما‬ ‫مايو‬ ‫آخر‬ ‫إلى‬ ‫ديسمبر‬ ‫أول‬ ‫من‬ ‫الحيوانات‬ ‫عليه‬ ‫تتغذى‬ ، ‫الصيف‬ ‫فى‬ ‫الحيوانات‬ ‫عليه‬ ‫تتغذى‬ ‫ج‬ ‫سي‬ ‫ھيئة‬ ‫على‬ ‫أخضر‬ ‫يحفظ‬ ‫أو‬ ‫دريس‬ ‫إلى‬ ‫و‬ ‫يعتبر‬ ‫كام‬ ‫غذاءا‬ ‫البرسيم‬ ‫فى‬ ‫العربية‬ ‫مصر‬ ‫جمھورية‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ٢٠٠٠ -٢٠١٢ ( ‫وتقدير‬ ، ‫الفعلية‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫احتياجات‬
	‫و‬ 1333 ‫كما‬ ‫اللبن‬ ‫إدرار‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫التي‬ ‫مينية‬ ‫ا‬ ‫حماض‬ ‫ا‬ ‫من‬	‫ح‬ ‫للحيوانات‬ ‫البروتين‬ ‫من‬ ‫مرتفعة‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫توائه‬

‫وص‬ ‫ى‬ ‫المزرع‬ ‫عر‬ ‫والس‬ ‫اليف‬ ‫وتك‬ ‫اج‬ ‫وإنت‬ ‫وإنتاجية‬ ‫مساحة‬ ‫تطور‬ : ( ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ح‬ ‫القم‬ ‫ول‬ ‫لمحص‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ (

  
	‫أى‬ ‫جنيه‬						
						.%	١٦.٦٧	‫يبل‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫نحو‬ ‫غ‬
	‫العائد‬ ‫صافي‬	) ‫جدول‬ ‫د‬ ‫العائ‬ ‫افى‬ ‫السنة‬ ١ ‫المساحة‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫التكاليف‬ ‫إجمالي‬ ‫المزرعي‬ ‫السعر‬
	‫)جنيه/فدان(‬	‫طن(‬	‫)جنيه/‬	‫)جنيه/فدان(‬	‫طن(‬ ‫)ألف‬	‫)طن/فدان(‬	‫فدان(‬ ‫)ألف‬
								٢٠٠٠

‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ : ‫المصدر‬ - . ‫مختلفة‬ ‫أعداد‬ ، ‫الزراعٮة‬ ‫حصاءات‬ ‫ا‬ ‫نشرة‬ ، ‫الزراعي‬ ‫قتصاد‬ ‫ل‬ ‫المركزية‬ ‫دارة‬ ‫ا‬ ، ‫راضي‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ ‫بيانات‬ - ‫المعلومات‬ ‫مركز‬ ‫شبكة‬ ‫موقع‬ - ‫حصاء.‬ ‫وا‬ ‫العامة‬ ‫للتعبئة‬ ‫المركزي‬ ‫الجھاز‬ ‫الكلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫ومتو‬ ‫الفرد‬ ‫ك‬ ‫استھ‬ ‫سط‬

  ‫ھو‬ ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الفرد‬ ‫ك‬ ‫استھ‬ ‫متوسط‬ ‫ن‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫ترشيد‬ ‫من‬ ‫بد‬ ‫و‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫يرجع‬ ‫وھو‬ ‫العالم‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫على‬ ‫ا‬ ‫يستطيع‬ ‫و‬ ‫المكرونة(‬ ، ‫رز‬ ‫)ا‬ ‫سعار‬ ‫ا‬ ‫مرتفعة‬ ‫الخبز‬ ‫بدائل‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫الطبقات.ويتبين‬ ‫لھذه‬ ‫على‬ ‫ا‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫نسبة‬ ‫يمثل‬ ‫الذى‬ ‫للخبز‬ ‫كبدائل‬ ‫عليھا‬ ‫الحصول‬ ‫الدخل‬ ‫محدود‬ 


		٢٢٠٢		١٤٠٢				
											‫من:‬ :
	-	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫أن‬ (	٢	) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتبين‬
	‫من‬ ‫تزايد‬ ‫قد‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬	‫حيث‬	، ‫المتوسط‬ ‫فى‬ ‫طن‬ ‫مليون‬	١٢.٩	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ (	٢٠١٢
	٦٠ ‫ل‬ ‫خ‬ %	‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬	٢٠١٢	‫عام‬ ‫طن‬ ‫مليون‬	١٥.٨	‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠١	‫عام‬ ‫طن‬ ‫مليون‬	٩.٩	‫حوالى‬
	٢٠١٢	‫عام‬ ‫كجم/سنة‬	١٥٦	‫نحو‬ ‫إلى‬ ‫يصل‬ ‫للفرد‬ ‫القمح‬ ‫ك‬ ‫استھ‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ (	٢	) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫يتبين‬ ‫كما‬	‫الفترة.‬ ‫تلك‬
											.	٢٠٠١	‫عام‬ ‫في‬ ‫مثيله‬ ‫%عن‬	٣٩	‫بزيادة‬
	) ‫رقم‬ ‫معنوٮ‬ ً ‫ا‬ ٨ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ) ‫بالجدول‬ ( ٣ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫أن‬ ( ٠,٠١ ‫بمقدار‬ ٤٤٠.٣١ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ٢٠٠٠ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ‫طن‬ ‫ألف‬ -٢٠١٢ ‫اتخذ‬ ‫قد‬ ( ‫تزايد‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ً ‫يا‬ ٣.٤١ .%
	‫وة‬ ‫والفج‬							:	(	٢	) ‫جدول‬

‫ي‬ ‫المحل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫وا‬ ‫كان‬ ‫الس‬ ‫دد‬ ‫وع‬ ‫ح‬ ‫للقم‬ ‫رد‬ ‫الف‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫اس‬ ‫ط‬ ‫ومتوس‬ ‫الكلي‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫تطور‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫الذاتي‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫ونسبة‬ ‫بينھما‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١١ (

  
	‫كتفاء‬ ‫ل‬ % ‫الذاتي‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫بين‬ ‫الفجوة‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫وا‬ ‫طن(‬ ‫)ألف‬	‫قيمة‬ ‫الواردات‬ ‫جنيه(‬ ‫)مليون‬	‫الواردات‬ ‫كمية‬ ‫طن(‬ ‫)ألف‬	‫الكلي‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫طن(‬ ‫)ألف‬	‫الفرد‬ ‫ك‬ ‫استھ‬ ‫)كجم/سنة(‬	‫السكان‬ ‫عدد‬ ‫نسمة(‬ ‫)ألف‬	‫الكلي‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫طن(‬ ‫)ألف‬	‫السنة‬

‫شبكة‬ ‫(موقع‬ - ‫حصاء.‬ ‫وا‬ ‫العامة‬ ‫للتعبئة‬ ‫المركزي‬ ‫الجھاز‬ ) ٢ ) ‫حصاء‬ ‫وا‬ ‫العامة‬ ‫للتعبئة‬ ‫المركزي‬ ‫الجھاز‬ ( ٢٠١٠ ‫اح‬ ‫ُت‬ ‫والم‬ ‫ة‬ ‫الخارجي‬ ‫ارة‬ ‫والتج‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫حركة‬ ‫تطور‬ ‫نشرة‬ .( ‫لع‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ك‬ ‫تھ‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫الزراعية‬

  
											-‫مختلفة.‬ ‫إعداد‬
										-‫القاھرة.‬	-‫منشورة‬ ‫غير‬ ‫بيانات‬	-‫التموينية‬ ‫السلع‬ ‫ھيئة‬	) ٣ ‫الداخلية‬ ‫والتجارة‬ ‫التموين‬ ‫وزارة‬ (
	‫من‬ ‫لعل‬ ‫كثيرة‬ ‫عوامل‬ ‫إلى‬ (	٢٠١٢	-	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫ك‬ ‫استھ‬ ‫في‬ ‫الكبيرة‬ ‫الزيادة‬ ‫ھذه‬ ‫وترجع‬
											‫يلي:‬ ‫ما‬ ‫أھمھا‬
	‫في‬ ‫الزيادة‬ ‫معدل‬ ‫على‬ ‫المؤثر‬ ‫ساسي‬ ‫ا‬ ‫المحدد‬ ‫ھى‬ ‫السكانية‬ ‫الزيادة‬ ‫أن‬ ‫فيه‬ ‫شك‬ ‫ما‬	‫م‬	: ‫السكان‬ ‫اعداد‬	-
	٢.١٥ ‫سكان‬ ‫عدد‬ ‫زاد‬ ‫حيث‬ ،%	‫بنحو‬ (	-٢٠١٢	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫السكاني‬ ‫النمو‬ ‫قدر‬ ‫حيث‬ ‫القمح‬ ‫ك‬ ‫استھ‬
	‫حو‬	‫ن‬ ‫يبلغ‬ ‫زيادة‬ ‫بمعدل‬	٢٠١٢	‫عام‬ ‫في‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬	٨٤	‫نحو‬ ‫إلى‬	٢٠٠٠	‫عام‬ ‫في‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬	٦٤	‫نحو‬ ‫من‬ ‫مصر‬
	١.٤ -‫الخبز‬ ‫لسعر‬ ‫الحكومة‬ ‫دعم‬ ‫القمح.‬ ‫من‬ ‫الكلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫معد‬ ‫زيادة‬ ‫يعنى‬ ‫بما‬ ‫الفترة،‬ ‫ھذه‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫سنويا‬ ‫نسمة‬ ‫مليون‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫إنتاجه‬ ‫تكلفة‬ ‫عن‬ ً ‫كثيرا‬ ‫تقل‬ ‫منخفضة‬ ‫بأسعار‬ ‫للمستھلكين‬ ‫وتوفيره‬
											‫القمح.‬ ‫ك‬ ‫استھ‬
	‫نحو‬ ‫تبلغ‬ (	-٢٠١٢	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫ذاتى‬ ‫اء‬	‫أكتف‬ ‫نسبة‬ ‫أدنى‬ ‫أن‬ (	٢	) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬	‫الذاتى:‬ ‫كتفاء‬ ‫ا‬
	‫من‬	‫الذاتي‬	‫كتفاء‬ ‫ا‬ ‫نسبة‬ ‫أن‬ ‫يتبين‬ ‫كما‬ ،	٢٠٠٩	٦٩ ‫عام‬ ‫قي‬ %	‫نحو‬ ‫تبلغ‬ ‫نسبة‬ ‫وأعلى‬	٢٠١٠	٤٦ ‫عام‬ ‫في‬ %
	‫انخف‬ ‫الذي‬ ‫القمح‬ ‫إنتاج‬ ‫فيه‬ ‫ض‬	٢٠١٠	٢٨ ‫عام‬ ‫عن‬ %	‫بنحو‬ ‫يقدر‬ ‫بارتفاع‬	٢٠١٢	‫عام‬ %	٥٩.٥	‫نحو‬ ‫تبلغ‬ ‫القمح‬
					‫النا‬ ‫المناخية‬ ‫التغيرات‬ ‫تأثير‬ ‫بسبب‬ ‫المحصول.‬ ‫نمو‬ ‫فترة‬ ‫فى‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫أرتفاع‬ ‫عن‬ ‫تجة‬
	‫واردات‬ ‫ال‬ ‫ة‬							٣	) ‫جدول‬

‫وقيم‬ ‫ة‬ ‫وكمي‬ ‫د‬ ‫العائ‬ ‫وصافى‬ ‫والتكاليف‬ ‫نتاج‬ ‫وا‬ ‫المساحة‬ ‫لتطور‬ ‫العام‬ ‫تجاه‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫معاد‬ :( ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫فى‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ‫الكلى‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫وا‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ (

  

‫وصافى‬ ‫المزرعى‬ ‫والسعر‬ ‫وتكاليف‬ ‫وإنتاج‬ ‫وإنتاجية‬ ‫مساحة‬ ‫تطور‬ : ( ‫المستديم‬ ‫على‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ٢٠٠٠ - ٢٠١٢ ( ‫ي‬ ‫راض‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫ة‬ ‫الزراع‬ ‫وزارة‬ ‫بيانات‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ : ‫المصدر‬ ، ‫دارة‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫الزراع‬ ‫اد‬ ‫قتص‬ ‫ل‬ ‫ة‬ ‫المركزي‬ ‫ا‬ ‫رة‬ ‫نش‬ ، ‫اءات‬ ‫حص‬ ‫الزراعٮ‬ ‫ة‬ . ‫مختلفة‬ ‫أعداد‬ ،

  
	) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫معنوٮ‬ ً ‫تناقصيا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذ‬ ‫قد‬ ٢ ) ‫بالجدول‬ ( ٥ ‫أن‬ ( ً ‫ا‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ‫الكلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ٠,٠١ ‫بمقدار‬ ١.٠٨ ‫طن‬ ‫مليون‬ ٢٠٠٠ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ -٢٠١٢ (
													‫ال‬ ‫يرجع‬ . ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫نخفاض‬ ‫ذلك‬ ‫فى‬ ‫سبب‬	‫و‬	٢,١٢ % .	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬
	‫مستوى‬ ‫على‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫الكلية‬ ‫التكاليف‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ (	٤	) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتبين‬	:	‫الكلية‬ ‫التكاليف‬
	‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬	‫الكلية‬ ‫التكاليف‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ،	‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	١٤٨٨	‫يبلغ‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الجمھورية‬
	‫بزيادة‬ ‫أى‬	٢٠١٢		‫عام‬	‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	٢٦٢٠	‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠٠	‫عام‬	‫للفدان‬ ‫ھا‬	‫جني‬	٩٥٢	‫من‬ ‫تزايدت‬ ‫قد‬ ‫المستديم‬
	‫تقدربنحو‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ١٧٥ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ٢٠٠٠ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫تشير‬ -٢٠١٢ ‫معنوٮ‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذت‬ ‫قد‬ ( ٣ ) ‫بالجدول‬ ( ٥ ‫لمحصول‬ ‫الكلية‬ ‫التكاليف‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ( ً ‫ا‬ ‫مستو‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ‫ى‬
													٩.٣٦ .%	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬	‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	١٣٩.٢	‫بمقدار‬	٠,٠١	‫معنوية‬
	‫مستوى‬ ‫على‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫المزرعى‬ ‫السعر‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ (	٤	) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬	:	‫المزرعى‬ ‫السعر‬
	‫المزرعى‬ ‫السعر‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ،	‫حشه‬	‫لل‬ ‫ا‬	‫جنيھ‬	١١٢٥	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ (	-٢٠١٢	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الجمھورية‬
	‫عام‬	‫للحشه‬ ‫جنيھا‬		٣٥٧٠	‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠٠	‫عام‬	‫للحشه‬ ‫جنيھا‬	٨١٢	‫من‬ ‫تزايد‬ ‫قد‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫ول‬	‫لمحص‬
	٢٠١٢ ‫لمحصول‬ ‫المزرعى‬ ‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ٣٤٠ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ‫ل‬ ‫خ‬ ) ‫الفترة‬ ٢٠٠٠ ‫يت‬ ‫ضح‬ -‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ٠,٠١ ‫بمقدار‬ ١٧٧.٢٦ ‫للحشه‬ ‫جنيھا‬ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ٢٠١٢ ‫اتخذ‬ ‫قد‬ ( ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ٤ ) ‫بالجدول‬ ( ‫معنوٮ‬ ً ‫تزايديا‬ ٥ ‫السعر‬ ‫أن‬ ( ً ‫ا‬ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ١١.٦٢ .%
	‫مستوى‬ ‫على‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫العائد‬ ‫صافى‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ (	٤	) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬	‫الفدانى:‬ ‫العائد‬ ‫صافى‬
	‫لمحصول‬	‫العائد‬ ‫صافى‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ، ‫للفدان‬	٤٩٢٠ ‫جنيھا‬	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ (	٢٠١٢	-	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الجمھورية‬
	‫عام‬ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	١١٦٦٠	‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠٠	‫عام‬ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	٢٢٩٦	‫حوالى‬ ‫من‬ ‫تزايد‬ ‫قد‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬
	٢٠١٢ ‫المستدي‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫العائد‬ ‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ٤٠٨ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتبين‬ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫م‬ ٢٠٠٠ -٢٠١٢ ً ‫احصائيا‬ ً ‫معنوٮا‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذ‬ ‫قد‬ ( ٥ ) ‫بالجدول‬ ( ٥ ‫صافى‬ ‫أن‬ (
							١٣.٨٢ .%	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	٦٧٩.٧٢	‫بمقدار‬	٠,٠١	‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬
		‫العائد‬ ‫صافي‬ ‫)جنيه/فدان(‬	) ‫جدول‬ ‫البرسيم‬ ‫العائد‬ ‫السنة‬ ٤ ‫المساحة‬ ‫فدان(‬ ‫)ألف‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫)طن/فدان(‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫طن(‬ ‫)ألف‬ ‫إجمالي‬ ‫التكاليف‬ ‫)جنيه/فدان(‬ ‫السعر‬ ‫ال‬ ‫الكلى‬ ‫يراد‬ ‫ا‬ ‫مزرعي‬ ‫)جنيه/حشه(‬ ‫)جنيه/فدان(‬
													.	١٣	.. ،
													.	٠.٠١	‫مستوى‬ ‫عند‬ ‫معنوى‬ **
													: ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫الراھن‬ ‫الوضع‬
	-	٢٠٠٠	‫المزرو‬ ‫المساحة‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫من‬ ‫عة‬	(	٤	) ‫جدول‬	‫شير‬	‫ي‬	:	‫المساحة‬
	‫قد‬ ‫المحصول‬ ‫ھذا‬ ‫من‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫أن‬ ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتبين‬ ‫حيث‬ ،	‫فدان‬ ‫مليون‬	١,٧	‫نحو‬ ‫تبلغ‬ (	٢٠١٢
	٢١ %	‫بنحو‬ ‫يقدر‬ ‫بنقص‬	٢٠١٢	‫عام‬ ‫فدان‬ ‫مليون‬	١,٥	‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠١	‫عام‬ ‫فدان‬ ‫مليون‬	١,٩	‫من‬ ‫تناقصت‬
	‫كما‬ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫المستديم‬ ‫ر‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ٢٠٠٠ -٢٠١٢ ‫معنوٮ‬ ً ‫تناقصيا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذت‬ ‫قد‬ ( ) ‫قم‬ ١ ) ‫بالجدول‬ ( ٥ ‫البرسيم‬ ‫بمحصول‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫أن‬ ( ً ‫ا‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬
	‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫فى‬ ‫السبب‬ ‫يرجع‬ ‫وربما‬	.	٢,٢٥ %	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬	٣٨,٩٤	‫بمقدار‬	٠,٠١
													‫القمح.‬ ‫ل‬	‫محصو‬ ‫مساحة‬ ‫زيادة‬
	-	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫الكلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬	‫متوسط‬	‫أن‬ (	٤	) ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬	:	‫نتاج‬ ‫ا‬
	‫مليون‬	٥١.٧	‫من‬ ‫تناقص‬ ‫قد‬ ‫المحصول‬ ‫لھذا‬ ‫الكلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫أن‬ ‫يتبين‬ ‫كما‬ ، ‫طن‬ ‫مليون‬	٥٠.٨	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ (	٢٠١٢
	‫يتبين‬	١٨ ‫و‬ . ‫الفترة‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ %	‫و‬	‫بنح‬ ‫يقدر‬ ‫بنقص‬ ‫أى‬	٢٠١٢	‫عام‬ ‫طن‬ ‫مليون‬	٤٢.٦	‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠٠	‫عام‬ ‫طن‬

‫القم‬ ‫ولى‬ ‫لمحص‬ ‫دان‬ ‫الف‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫اليف‬ ‫تك‬ ‫ط‬ ‫لمتوس‬ ‫بية‬ ‫النس‬ ‫ة‬ ‫ھمي‬ ‫ا‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ج‬ ‫عام‬ ‫العربية‬ ‫مصر‬ ‫مھورية‬ ٢٠١٢

  
		.٣٦				
	١١.٦٢			
	١٣.٨٢			
	(	-٣.٦٦	)			
							(	٢،١	) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫حسبت‬ ‫المصدر:‬ ‫حيث‬ :
							‫فدان.‬ ‫لف‬ ‫با‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬	‫برسيم‬	‫ال‬ ‫لمساحة‬ ‫التقديرية‬ ‫القيمة‬ =	‫ص^‬ ١ ‫ھـ‬
							‫ال‬ ‫نتاج‬ ‫التقديرية‬ ‫القيمة‬ = ‫ال‬ ‫لتكاليف‬ ‫التقديرية‬ ‫القيمة‬ = ‫برسيم‬ ‫برسيم‬ ‫على‬ ‫فدان.‬ ‫بالجينه‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫طن.‬ ‫لف‬ ‫با‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫ال‬ ‫المزرعى‬ ‫للسعر‬ ‫التقديرية‬ ‫القيمة‬ = ‫برسيم‬ ‫فدان.‬ ‫بالجينه‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬	‫ص^‬ ٢ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٣ ‫ھـ‬ ‫ص^‬ ٤ ‫ھـ‬
							‫/حشه‬ .	‫بالجين‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫ه‬	‫برسيم‬	‫ال‬ ‫عائد‬ ‫لصافى‬ ‫التقديرية‬ ‫القيمة‬ =	‫ص^‬ ٥ ‫ھـ‬
							‫ص^‬ ٦ ‫ھـ‬ ‫س‬ ‫فدان‬ ‫لف‬ ‫با‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫القمح‬ ‫مساحة‬ = ‫فدان.‬ ‫لف‬ ‫با‬ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫لمساحة‬ ‫التقديرية‬ ‫القيمة‬ = . ‫ھـ‬ ‫س‬ ‫ھـ‬ = ‫ھـ‬ ‫بالسنوات.‬ ‫الزمن‬ ‫متغير‬ = ٣،٢،١ ، .......... ، ١٣ .
							.	٠.٠١	‫مستوى‬ ‫عند‬ ‫معنوى‬ **
							:	‫المستديم‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫محصولى‬	‫إن‬ ‫تكاليف‬ ‫مقارنة‬ ‫تاج‬
	‫نحو‬ ‫تمثل‬ ‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	٢٧١٢	‫نحو‬ ‫تبلغ‬ ‫القمح‬ ‫نتاج‬ ‫المتغيرة‬ ‫التكاليف‬ ‫أن‬ (	٦	) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫يتبين‬
	‫نحو‬ ‫تمثل‬ ‫جار‬	‫ي‬ ‫ا‬ ‫تكاليف‬ ‫وأن‬ ،	‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	٤٤٢٥	‫نحو‬ ‫البالغة‬	٦١.٢٩ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫تكاليف‬ ‫إجمالى‬ ‫من‬ %
	‫ثمن‬ ، ‫لية‬ ‫ا‬ ‫الخدمة‬ ، ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫تكلفة‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ‫فى‬	‫يليه‬ ، ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫تكاليف‬	٣٨,٧١ ‫إجمالى‬ ‫من‬ %
	٩.٧٩ ‫إنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫إجمالى‬ ‫من‬ ‫التوالى‬ ‫على‬ %	١٣.١١ ،%	٢٢.٧٣ ،%	‫نحو‬ ‫تمثل‬ ‫والتى‬	‫الكيماوى‬ ‫السماد‬
							‫الفدان.‬
	‫نحو‬ ‫تمثل‬	‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	١١٦٨	‫نحو‬ ‫تبلغ‬ ‫نتاجه‬ ‫المتغيرة‬ ‫التكاليف‬ ‫فإن‬ ‫المستديم‬ ‫للبرسيم‬ ‫بالنسبة‬ ‫أما‬
	‫تمثل‬ ‫يجار‬ ‫ا‬ ‫تكاليف‬ ‫وأن‬ ،	‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	٢٦٢٠	‫نحو‬ ‫البالغة‬	‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫تكاليف‬	٤٤.٥٨ ‫إجمالى‬ ‫من‬ %
	‫السماد‬ ‫ثمن‬ ، ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫تكلفة‬ ‫ھمية‬ ‫ا‬ ‫فى‬ ‫يليه‬ ، ‫نتاج‬ ‫ا‬	‫تكاليف‬	‫إجمالى‬ ‫من‬ %	٥٥.٤٢	‫نحو‬
	‫إ‬ ‫من‬ ‫التوالى‬ ‫على‬ ‫تكاليف‬ ‫جمالى‬	%	١٠.٧٦	١٠.٩٢ %	١٠.٩٢ ،%	‫نحو‬ ‫تمثل‬ ‫والتى‬ ‫لية‬ ‫ا‬ ‫الخدمة‬ ، ‫الكيماوى‬
							. ‫الفدان‬ ‫إنتاج‬
		: ‫يم‬ ‫والبرس‬ ‫ح‬ ‫البيان‬ ‫القمح‬ ‫البرسيم‬ ‫بالجنيه‬ ‫التكلفة‬ % ‫بالجنيه‬ ‫التكلفة‬ %	(	٦	) ‫دول‬ ‫ج‬
		١٠.٩٢		٢٨٦		٢٢.٧٣	١٠٠٦	‫رية‬	‫بش‬ ‫عمالة‬
							٨	‫حيوانية‬ ‫خدمة‬

‫ا‬ ‫نشرة‬ ، ‫الزراعى‬ ‫قتصاد‬ ‫ل‬ ‫المركزية‬ ‫دارة‬ ‫ا‬ ، ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫الشئون‬ ‫قطاع‬ ، ‫راضى‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ : ‫المصدر‬

  
														:	‫المستديم‬	‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫محصولى‬	‫عائد‬ ‫صافى‬ ‫مقارنة‬
	‫للفدان‬ ‫جنيھا‬	٢٧١٨	‫بنحو‬ ‫يزيد‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫العائد‬ ‫صافى‬ ‫متوسط‬	‫أن‬	(	٤	) ، (	١	) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬
	‫جنيھا‬	٧٣٠٢	‫بنحو‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫العائد‬ ‫صافى‬ ‫يزيد‬ ‫وأيضا‬ ، ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫القمح‬ ‫بمحصول‬ ‫بالمقارنة‬
	٢٦٧.٥ ‫عائد‬ ‫صافى‬ ‫%من‬	‫نحو‬ ‫البرسيم‬	‫عائد‬ ‫صافى‬ ‫ويمثل‬ ،	٢٠١٢	‫عام‬ ‫فى‬ ‫القمح‬ ‫بمحصول‬ ‫بالمقارنة‬	‫للفدان‬
	‫وارت‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫محصول‬ ‫إنتاج‬ ‫بالمقارنة‬ ‫سعره‬ ‫فاع‬	‫تكاليف‬	‫انخفاض‬	. ‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫.ويرجع‬	٢٠١٢	‫عام‬ ‫القمح‬
														.	‫القمح‬ ‫بمحصول‬
														:	‫البشرية‬	‫العمالة‬ ‫من‬	‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫محصولي‬ ‫احتياجات‬
	) ‫دول‬ ‫ج‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ، ‫رجل/يوم‬ ٤ ‫ولد/يوم‬ ٧ ‫دراس‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫اد‬ ‫الحص‬ ‫ة‬ ‫عملي‬ ‫ى‬ ‫ھ‬ ‫رية‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫للعمال‬ ً ‫ا‬ ‫احتياج‬ ‫ات‬ ‫العملي‬ ‫ر‬ ‫أكث‬ ‫أن‬ ‫ح‬ ‫يتض‬ ‫كما‬ ، ( ‫ر‬ ‫البش‬ ‫ة‬ ‫العمال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫القم‬ ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ات‬ ‫احتياج‬ ‫الى‬ ‫إجم‬ ‫أن‬ ( ‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫يبل‬ ‫ية‬ ٢٩ ) ‫ل/يوم‬ ‫رج‬ ٢٧
	‫ل/يوم‬ ‫رج‬	٤.٧٥	‫و‬ ‫نح‬ ‫اج‬ ‫تحت‬ ‫ى‬ ‫والت‬ ‫ة‬ ‫للزراع‬ ‫رض‬ ‫ا‬ ‫ير‬ ‫تحض‬ ‫ة‬ ‫يليھاعملي‬ ، ‫ل/يوم‬ ‫رج‬	١٧.٥	‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫تبل‬ ‫ى‬ ‫والت‬
														. ‫رجل/يوم‬	٤.٥	‫نحو‬ ‫تحتاج‬ ‫والتى‬ ‫الرى‬ ‫،عملية‬
	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫من‬ ‫فدان‬ ‫احتياجات‬ ‫إجمالى‬ ‫فإن‬ ‫المستديم‬ ‫للبرسيم‬ ‫بالنسبة‬ ‫أما‬ ، ‫رجل/يوم‬ ١ ‫ولد/يوم‬ ‫و‬ ‫الحصاد‬ ‫عملية‬ ‫ھى‬ ‫البشرية‬ ‫للعمالة‬ ً ‫احتياجا‬ ‫العمليات‬ ‫أكثر‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ، ( ٢٠ ‫رجل/يوم‬	١٩.٥	)
	‫تحضير‬ ‫عملية‬ ، ‫رجل/يوم‬	٤.٥	‫نحو‬	‫تحتاج‬ ‫والتى‬ ‫الرى‬ ‫عملية‬ ‫يليھا‬ ، ‫رجل/يوم‬	١٢	‫نحو‬ ‫تبلغ‬ ‫والتى‬ ‫الجنى‬
	٣ ‫نحو‬ ‫منھا‬ ‫كل‬ ‫تحتاج‬ ‫والتى‬ ‫السماد‬ ‫ونثر‬ ‫الزراعة‬ ‫عمليتى‬ ‫ثم‬ ، ‫رجل/يوم‬	‫نحو‬ ‫تحتاج‬ ‫والتى‬ ‫للزراعة‬ ‫رض‬ ‫ا‬
														. (	٧	) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ‫كما‬ ‫رجل/يوم‬	٠.٢٥
	‫اء‬	‫د‬ ‫وفقا‬ ‫موزعة‬ ‫للفدان‬ ‫زمة‬ ‫ال‬ ‫البشرية‬ ‫العمالة‬ ‫من‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫محصولى‬ ‫احتياجات‬ : (	٧	) ‫رقم‬ ‫جدول‬
														‫المختلفة‬ ‫الزراعية‬ ‫العمليات‬
		‫جمالى‬ ‫ا‬			‫والدراس..الخ‬ ‫الجنى‬ ‫أو‬ ‫الحصاد‬		‫السماد‬ ‫نثر‬	‫الرى‬	‫الزراعة‬	‫رض‬ ‫ا‬ ‫تحضير‬ ‫للزراعة‬	‫العمل‬ ‫ية‬
	‫ولد/يوم‬	‫رجل/يوم‬	‫ولد/يوم‬	‫رجل/يوم‬	‫ولد/يوم‬	‫رجل/يوم‬	‫ولد/يوم‬	‫رجل/يوم‬	‫ولد/يوم‬	‫رجل/يوم‬	‫ولد/يوم‬	‫رجل/يوم‬	‫المحصول‬
														‫القمح‬
	‫حصاءات‬										
														٢٠١٢	،	‫الزراعٮ‬ ‫ة‬
														1339

- ‫المضافة‬ ‫القيمة‬ ‫)اقتصاديا(‬ ‫الظلية‬ ‫سعار‬ ‫با‬ ‫للسلعة‬ ‫موض‬

  ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫إنتاج‬ ‫وعناصر‬ ‫نواتج‬ ‫من‬ ‫لكل‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫سعار‬ ‫ا‬ ‫بحساب‬ ‫الدراسة‬ ‫وقامت‬ ‫ة‬ ‫الدراس‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫دير‬ ‫للتص‬ ‫اواة‬ ‫المس‬ ‫عر‬ ‫س‬ ‫حسب‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫جانب‬ ‫وفى‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫المعارف‬ ‫ضوء‬ ‫فى‬ ‫الفدان‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫وذلك‬ ‫م‬ ‫ث‬ ، ‫وب‬ ‫ف‬ ‫عر‬ ‫الس‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ول‬ ‫للوص‬ ‫يف‬ ‫س‬ ‫عر‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ات‬ ‫والتأمين‬ ‫ارك‬ ‫والجم‬ ‫غ‬ ‫التفري‬ ‫اليف‬ ‫تك‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ل‬ ‫ك‬ ‫م‬ ‫خص‬ ‫ق‬ ‫طري‬ ‫ذ‬ ‫وال‬ ‫ى‬ ‫الظل‬ ‫رف‬ ‫الص‬ ‫عر‬ ‫س‬ ‫تخدام‬ ‫باس‬ ‫ة‬ ‫المحلي‬ ‫ة‬ ‫القيم‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫فوب‬ ‫السعر‬ ‫تحويل‬ ‫ادل‬ ‫يع‬ ‫ى‬ ٩٥ ‫رف‬ ‫الص‬ ‫عر‬ ‫س‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ‫يل‬ ‫المحاص‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ادية‬ ‫قتص‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫التكلف‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ول‬ ‫الوص‬ ‫ا‬ ‫أم‬ . ‫ة‬ ‫الداخلي‬ ‫ة‬ ‫الجمركي‬ ‫ة‬ ‫التعريف‬ ‫م‬ ‫خص‬ ‫ثم‬ ‫ر‬ ‫للدو‬ ‫الجارى‬ ‫ى‬ ‫وھ‬ ، ‫ر‬ ‫مص‬ ‫ول‬ ‫ح‬ ‫دولى‬ ‫ال‬ ‫ك‬ ‫البن‬ ‫راء‬ ‫خب‬ ‫ا‬ ‫إليھ‬ ‫توصل‬ ‫التى‬ ‫التحويل‬ ‫ت‬ ‫معام‬ ‫باستخدام‬ ‫تم‬ ‫فقد‬ ، ‫الدراسة‬ ‫موضع‬ 


	١.١٤٩	، ‫دات‬ ‫المبي‬ ‫اليف‬ ‫لتك‬	١.٩٧٦	، ‫اوى‬ ‫الكيم‬ ‫ماد‬ ‫الس‬ ‫اليف‬ ‫لتك‬	١.٦	، ‫ة‬ ‫الميكن‬ ‫تخدام‬ ‫اس‬ ‫اليف‬ ‫لتك‬	١.١٥٩
	‫در‬ ‫ن‬ ‫لديه‬ ‫فليس‬ ‫ين‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ل‬ ‫الظ‬ ‫عر‬ ‫س‬ ‫اوى‬ ‫يس‬ ‫وق‬ ‫الس‬ ‫عر‬ ‫س‬ ‫الى‬ ‫وبالت‬ ‫ة‬	‫البشرى‬ ‫العمل‬ ‫عنصر‬ ‫أما‬ ‫التقاوى‬ ‫لتكاليف‬
										. ‫حالھا‬ ‫على‬ ‫خرى‬ ‫ا‬ ‫البنود‬ ‫بقيت‬
	(	٩	‫ا‬ ‫نت‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ين‬ ‫يتب‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫اس،‬ ‫القي‬ ‫ائج‬ ‫ونت‬ ‫أسلوب‬ ( ) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫الج‬ ‫ئج‬	١٠	،	٩،٨	) ‫أرقام‬ ‫الجداول‬ ‫وتشرح‬ ‫ھذا‬
	‫ح‬ ‫القم‬ ‫ول‬ ‫لمحص‬ ‫بية‬ ‫نس‬ ‫ميزة‬ ‫ھناك‬ ‫أن‬ ‫يعنى‬ ‫وھذا‬	٢٠١٢	‫عام‬	٠.٩١	‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫قد‬ ‫المحلية‬ ‫الموارد‬ ‫تكلفة‬ ‫معامل‬ ‫أن‬
	‫ات‬ ‫الدراس‬	‫أن‬	‫ى‬ ‫إل‬ ‫ارة‬ ‫ش‬ ‫ا‬ ‫در‬ ‫وتج‬ ‫ذا‬ ‫ھ‬	، ‫ى‬ ‫أجنب‬ ‫د‬ ‫نق‬ ‫دة‬ ‫وح‬ ‫د‬ ‫لتولي‬ ‫ة‬ ‫محلي‬ ‫وارد‬ ‫م‬ ‫دة‬ ‫وح‬	٠.٩١	‫زم‬ ‫يل‬ ‫انه‬ ‫بمعنى‬	٠
	‫أن‬ ‫أى‬	٠.٣٤	‫والى‬ ‫ح‬ ‫غ‬ ‫بل‬ (	٢٠٠٠	-	١٩٨٧	) ‫ن‬ ‫م‬ ‫الفترة‬ ‫فى‬ ‫المحلية‬ ‫د‬	‫الموار‬ ‫تكلفة‬ ‫معامل‬ ‫قيمة‬	‫أن‬ ‫إلى‬ ‫تشير‬ ‫السابقة‬
	‫ى‬ ‫إل‬	٠.٣٤	‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫المحلي‬ ‫وارد‬ ‫الم‬ ‫ة‬ ‫تكلف‬ ‫ل‬ ‫معام‬ ‫ادة‬ ‫زي‬ ‫ة‬ ‫نتيج‬ ‫ت‬ ‫انخفض‬ ‫د‬ ‫ق‬ ‫ول‬ ‫المحص‬ ‫ھذا‬ ‫إنتاج‬ ‫فى‬ ‫النسبية‬ ‫الميزة‬
										١٦٧.٦٥ . %	‫زيادة‬ ‫بمعدل‬	٠.٩١
	‫أن‬ ‫ى‬ ‫يعن‬ ‫ذا‬ ‫وھ‬	٠.٣٧	‫والى‬ ‫ح‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫ة‬ ‫المحلي‬ ‫وارد‬ ‫الم‬ ‫ة‬ ‫تكلف‬ ‫ل‬ ‫معام‬ ‫أن‬ (	١٠	) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫الج‬ ‫نتائج‬ ‫وتشير‬
						. ‫أجنبى‬ ‫نقد‬ ‫وحدة‬ ‫لتوليد‬ ‫محلية‬ ‫موارد‬ ‫وحدة‬	٠.٣٧	‫يلزم‬ ‫أنه‬ ‫بمعنى‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫نسبية‬ ‫ميزة‬ ‫ھناك‬
	‫ور‬ ‫ج‬ ‫ا‬				٨	) ‫م‬ ‫رق‬ ‫دول‬ ‫ج‬

‫وفق‬ ‫ر‬ ‫مص‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫يم‬ ‫والبرس‬ ‫ح‬ ‫القم‬ ‫ولى‬ ‫لمحص‬ ‫دان‬ ‫الف‬ ‫اج‬ ‫إنت‬ ‫اليف‬ ‫تك‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ : ( ‫عام‬ ‫واقتصاديا‬ ً ‫ماليا‬ ‫ومقيمة‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫ومستلزمات‬ ٢٠١٢

  
		‫البرسيم‬	‫القمح‬		
	‫قتصادى‬ ‫ا‬ ‫التقييم‬	‫بالجنيه‬ ‫المالى‬ ‫التقييم‬	‫قتصادى‬ ‫ا‬ ‫التقييم‬	‫المالى‬ ‫التقييم‬	‫البيان‬
	‫بالجنيه‬		‫بالجنيه‬	‫بالجنيه‬	
	٢٨٦	٢٨٦	١٠٠٦	١٠٠٦	‫عمال‬ ‫أجور‬
	٦	٦	٨	٨	‫حيوانات‬ ‫أجور‬
	٣٢٧	٢٨٢	٦٧٢	٥٨٠	‫ت‬ ‫آ‬ ‫أجور‬
	٢٠١	١٧٥	٢٦٤	٢٣٠	‫التقاوى‬ ‫ثمن‬
	٤٧	٤٧	١٠٦	١٠٦	‫بلدى‬ ‫سماد‬ ‫ثمن‬
	٤٥٨	٢٨٦	٦٩٣	٤٣٣	‫كيماوى‬ ‫سماد‬ ‫ثمن‬
	-	-	٢٠٢	١٠٢	‫مبيدات‬ ‫ثمن‬
	٨٦	٨٦	٢٤٧	٢٤٧	‫عمومية‬ ‫مصاريف‬
	١٤١١	١١٦٨	٣١٩٨	٢٧١٢	‫المتغيرة‬ ‫التكاليف‬ ‫جملة‬
	٤٣٥٨	١٤٥٢	٨٤٢٤	١٧١٣	‫يجار‬ ‫ا‬
	٥٧٦٩	٢٦٢٠	١١٦٢٢	٤٤٢٥	‫الكلية‬ ‫التكاليف‬
	،				‫وحسبت‬ ‫جمعت‬	: ‫المصدر‬

‫ى‬ ‫الزراع‬ ‫اد‬ ‫قتص‬ ‫ل‬ ‫ة‬ ‫المركزي‬ ‫دارة‬ ‫ا‬ ، ‫ادية‬ ‫قتص‬ ‫ا‬ ‫ئون‬ ‫الش‬ ‫قطاع‬ ، ‫راضى‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ :

  
						.	‫مختلفة‬ ‫أعداد‬	،	‫الزراعٮ‬ ‫ة‬	‫حصاءات‬	‫ا‬ ‫نشرة‬
			٢٠١٢	‫عام‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ‫الزراعية‬ ‫السياسة‬ ‫تحليل‬ ‫مصفوفة‬ : (	٩	) ‫رقم‬ ‫جدول‬
	‫العائد‬ ‫صافى‬	‫المحلية‬ ‫العناصر‬ ‫العمل‬ ‫عنصر‬ ‫جملة‬ ‫رض‬ ‫ا‬	‫المستلزمات‬	‫يرادات‬ ‫ا‬	‫الحساب‬ ‫نوع‬
	٤٦٠٥	١٧١٣	١٥٩٤		٨٧١		٨٧٨٣	‫مالى‬
	٩٤٥	٨٤٢٤	١٦٨٦	١٢٦٥		١٢٣٢٠	‫اقتصادى‬
	٣٦٦٠	(	) ٦٧١١	) ٩٢ (	(	) ٣٩٤		(	) ٣٥٣٧	‫الزراعية‬ ‫السياسة‬ ‫أثر‬
										٠.٩١	= ‫النسبية‬ ‫الميزة‬ ‫معامل‬
							(	٨	٢ ،	،	‫أ‬ ‫الجداول‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ : ‫المصدر‬ ) ‫رقام‬ ١

) ‫رقم‬ ‫جدول‬ ١٠ ‫عام‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫لمحصول‬ ‫الزراعية‬ ‫السياسة‬ ‫تحليل‬ ‫مصفوفة‬ : ( ٢٠١٢

  
														‫المستديم:‬ ‫والبرسيم‬ ‫القمح‬ ‫مساحتى‬ ‫بين‬ ‫قة‬ ‫الع‬
	‫وم‬ ‫تابع‬ ‫متغير‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫بين‬ ‫الكمية‬ ‫قة‬ ‫الع‬ ‫تقدير‬ ‫تم‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫مستقل‬ ‫كمتغير‬ ‫القمح‬ ‫ساحة‬
	‫زيادة‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫نتائجھا‬ ‫تشير‬	‫حيث‬	(	٥	‫ر‬ ) ‫قم‬	‫بالجدول‬ (	٦	) ‫رقم‬	‫المعادلة‬ ‫تشرحھا‬ ‫والتى‬ (	٢٠١٢	-	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬
	‫فى‬ ‫التوسع‬ ‫أن‬ ‫يعنى‬ ‫وھذا‬ . ‫فدان‬ ‫ألف‬	٦٣٤	‫بنحو‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫خفض‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫فدان‬ ‫بألف‬ ‫القمح‬
	‫أخرى‬ ‫محاصيل‬ ‫مساحة‬ ‫حساب‬ ‫على‬ ‫يأتى‬ ‫وإنما‬ ‫المستديم‬ ‫البرسيم‬ ‫احة‬	‫مس‬ ‫حساب‬ ‫على‬ ‫فقط‬ ‫يأتى‬ ‫القمح‬ ‫مساحة‬
														‫المزرعية:‬ ‫الحيوانات‬ ‫عداد‬ ‫الراھن‬ ‫الوضع‬
	‫يلى‬ ‫وفيما‬ ‫والدواب‬ ‫والماعز‬ ‫غنام‬ ‫وا‬ ‫والجاموس‬ ‫بقار‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫فى‬ ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الحيوانية‬ ‫الثروة‬ ‫تتمثل‬
											.(	٢٠١٢	-	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫المصرية‬ ‫الزراعة‬ ‫فى‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫أعداد‬ ‫تطور‬
	‫رأس‬ ‫مليون‬	٤.٥	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫بقار‬ ‫ا‬ ‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ (	١١	) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫يتبين‬	‫بقار:‬ ‫ا‬
	‫مليون‬	٤.٩		‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠٠	‫عام‬ ‫رأس‬ ‫مليون‬	٣.٥	‫من‬	‫ت‬	‫تزايد‬	‫قد‬ ‫بقار‬ ‫ا‬ ‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫حيث‬ ،
	‫عام‬ ‫رأس‬ ‫معنوٮ‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذت‬ ‫قد‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫بقار‬ ‫ا‬ ‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ٢٠١٢ ‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ٤٠ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ‫من‬ ‫يتضح‬ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ً ‫ا‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ١ ) ‫بالجدول‬ ( ١٢ ‫أن‬ (
														٢.٨٥ .%	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ‫رأس‬ ‫ألف‬	١٢٧.٤٠	‫بمقدار‬	٠,٠١
	٣.٨	‫نحو‬ ‫يبلغ‬	‫ف‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الجاموس‬ ‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ ‫الدراسة‬ ‫ترة‬	(	١١	) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫يتضح‬	: ‫الجاموس‬
	‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠٠	‫عام‬ ‫رأس‬ ‫مليون‬	٣.٤	‫من‬ ‫تزايدت‬ ‫قد‬ ‫الجاموس‬ ‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫حيث‬ ، ‫رأس‬ ‫مليون‬
	٤.٢ ) ‫بالجدول‬ ‫عام‬ ‫رأس‬ ‫مليون‬ ١٢ ‫ال‬ ‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ‫أن‬ ( ٢٠١٢ ‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ‫جاموس‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ١١ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ‫قد‬ ‫معنوٮ‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذت‬ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتبين‬ ً ‫ا‬ ً ‫احصائيا‬ ٢ (
										.%	١.٧	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ‫رأس‬ ‫ألف‬	٦٥.٤٣	‫بمقدار‬	٠,٠١	‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬
	، ‫رأس‬ ‫مليون‬	٥.٢	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫غنام‬ ‫ا‬ ‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ (	١١	) ‫جدول‬ ‫يشير‬	:	‫غنام‬	‫ا‬
	‫رأس‬ ‫مليون‬	٥.٤	‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠٠	‫عام‬ ‫رأس‬ ‫مليون‬	٤.٥	‫تزاي‬ ‫قد‬ ‫غنام‬ ‫ا‬ ‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫دت‬
	‫عام‬ ‫ا‬ ‫رؤوس‬ ٢٠١٢ ‫غنام‬ ‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ‫معنوٮ‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذت‬ ‫قد‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ٢٠ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ً ‫ا‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ٣ ) ‫بالجدول‬ ( ١٢ ‫أعداد‬ ‫أن‬ ( ٠,٠١
														١.٧٦ .%	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ‫رأس‬ ‫ألف‬	٩١.٤٤	‫بمقدار‬
	، ‫رأس‬ ‫مليون‬	٤	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬	‫الماعز‬	‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ (	١١	) ‫جدول‬	‫يوضح‬	:	‫ماعز‬	‫ال‬
	‫رأس‬ ‫مليون‬	٤.٣	‫حوالى‬ ‫إلى‬	٢٠٠٠	‫عام‬ ‫رأس‬ ‫مليون‬	٣.٤	‫من‬ ‫تزايدت‬ ‫قد‬	‫الماعز‬	‫رؤوس‬ ‫أعداد‬ ‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫حيث‬
	‫عام‬ ‫معنوية‬ ‫مستوى‬ ‫عند‬ ً ‫احصائيا‬ ً ‫معنوٮا‬ ً ‫تزايديا‬ ‫عاما‬ ‫اتجاھا‬ ‫اتخذت‬ ‫قد‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الماعز‬ ‫رؤوس‬ ٢٠١٢ ‫تقدربنحو‬ ‫بزيادة‬ ‫أى‬ ٢٦ ) ‫رقم‬ ‫المعادلة‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ‫الفترة.‬ ‫تلك‬ ‫ل‬ ‫خ‬ % ٤ ) ‫بالجدول‬ ( ١٢ ‫أعداد‬ ‫أن‬ ( ٠,٠١
														٢.٠٢ .%	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫سنوى‬ ‫نمو‬ ‫بمعدل‬ ‫أى‬ ‫رأس‬ ‫ألف‬	٨٠.٠٦	‫بمقدار‬
	-	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫رأس‬ ‫لف‬ ‫با‬ ‫المصرية‬ ‫الزراعة‬ ‫فى‬ ‫المزرعية‬	‫الحيوانات‬ ‫اعداد‬ ‫تطور‬ : (	١١	) ‫جدول‬
														٢٠١٢ (
				‫الدواب‬					‫بل‬ ‫ا‬	‫الماعز‬	‫غنام‬ ‫ا‬	‫الجاموس‬	‫بقار‬ ‫ا‬	‫السن‬ ‫ة‬
				١٤٨٤					١٤١	٣٤٢٥	٤٤٦٩	٣٣٧٩	٣٥٣٠	٢٠٠٠
				١٣٤٩					١٣٤	٣٤٩٧	٤٦٧١	٣٥٣٣	٣٨٠١	٢٠٠١
				١٠٧٩					١٢٧	٣٥٨٢	٥١٠٥	٣٧١٧	٤٠٨٢	٢٠٠٢
				١٣٩٦					١٣٦	٣٨١١	٤٩٣٩	٣٧٧٧	٤٢٢٧	٢٠٠٣
				١٢٦٤					١٢٩	٣٨٧٩	٥٠٤٣	٣٨٤٥	٤٣٦٩	٢٠٠٤
				١٤٧٦					١٤٢	٣٨٠٣	٥٢٣٢	٣٨٨٥	٤٤٨٥	٢٠٠٥
				١٥١٤					١٤٨	٣٨٧٧	٥٣٨٥	٣٩٣٧	٤٦١٠	٢٠٠٦
		١٥٥٣ ‫العائد‬ ‫صافى‬ ١٥٦١ ١٤٥٧ ١١٧٤٦ ١٥٠٥ ٨٥٩٧ ١٣٧٢ ٣١٤٩ ١٣٨٨ ١٤١٥.٢٣		‫المحلية‬ ‫العناصر‬ ٤٢١١ ١٣٧ ‫العمل‬ ‫عنصر‬ ‫جملة‬ ٤٤٧٣ ١٠٧ ‫رض‬ ‫ا‬ ٥٧٤ ١٤٥٢ ٤١٣٩ ١٣٧ ٦١٩ ٤٣٥٨ ٤١٧٥ ١٣٧ ) ٤٥ ( ) ٢٩٠٦ ( ٤٢٥٨ ١٣٧ ٤٣٠٦ ١٤٢ ٣٩٥٦.٦٢ ١٣٤.٩٢ ‫ي‬ ‫راض‬ ‫ا‬	‫المستلزمات‬ ٥٤٦٧ ٥٤٩٨ ٥٠٨ ٥٥٩٢ ٧٠٦ ٥٥٢٩ ) ١٩٨ ( ٥٣٦٥ ٥٤٣٠ ٨ ٥٢٠٩.٦٢ (	‫الحساب‬ ‫نوع‬ ٢٠٠٧ ٢٠٠٨ ‫مالى‬ ٢٠٠٩ ‫اقتصادى‬ ٢٠١٠ ‫الزراعية‬ ‫السياسة‬ ‫أثر‬ ٤٩٣٣ ٥٠٢٣ ٤٥٢٥ ٤٧٢٨ ٢٠١١ ٤٧٨٠ = ‫النسبية‬ ‫الميزة‬ ‫معامل‬ ٢٠١٢ ٤٩٤٨ ٠.٣٧ ) ‫أرقام‬ ‫الجداول‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ : ‫المصدر‬ ‫يرادات‬ ‫ا‬ ٤٠٤٢ ٤٠٥٣ ١٤٢٨٠ ٣٨٣٩ ١٤٢٨٠ ٣٨١٨ ) -( ٣٩٨٣ ٤١٦٥ ٤ ، ‫المتوسط‬ ٤٤٦٤.٦٩ ٣٨٤٤.٠٨

‫ح‬ ‫واستص‬ ‫ة‬ ‫الزراع‬ ‫وزارة‬ ‫ات‬ ‫بيان‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫بت‬ ‫وحس‬ ‫ت‬ ‫جمع‬ : ‫در‬ ‫المص‬ - ‫ي‬ ‫الزراع‬ ‫اد‬ ‫قتص‬ ‫ل‬ ‫ة‬ ‫المركزي‬ ‫دارة‬ ‫ا‬ - ‫م‬ ‫قس‬ ‫ت‬ ‫ج‬ ‫س‬ ‫الزراعي‬ ‫حصاء‬ ‫ا‬ - . ‫مختلفة‬ ‫أعداد‬ 1343 ) ‫جدول‬ ١٣ :( ‫من‬ ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫المزرعية‬ ‫للحيوانات‬ ‫الفعلي‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫تطور‬ ٢٠٠٠ / ٢٠١٢ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫الوحدة:‬

  ‫تبلغ‬ ‫حيث‬ ‫بل‬ ‫وا‬ ، ‫الماعز‬ ، ‫الدواب‬ ، ‫غنام‬ ‫ا‬ ، ‫بقار‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫الترتيب‬ ‫فى‬ ‫يليه‬ ، ‫الفترة‬ ‫متوسط‬ ‫من‬ % ‫المرتبة‬ ‫يحتل‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫الجاموس‬ ‫احتياجات‬ ‫أن‬ ‫يتبين‬ ‫حيث‬ ، ‫فدان‬ ‫مليون‬ ‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫والذى‬ ‫ولى‬ ‫ا‬ ٦٧٧.٨٨ ‫يل‬ ، ‫فدان‬ ‫ألف‬ ، ‫الماعز‬ ، ‫الدواب‬ ، ‫غنام‬ ‫ا‬ ، ‫بقار‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫الترتيب‬ ‫فى‬ ‫يه‬ ‫نحو‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫احتياجاتھم‬ ‫تبلغ‬ ‫حيث‬ ‫بل‬ ‫وا‬ 


	‫الجملة‬ ١٤٢١.٧٢ ١٥٦٧.٣٣ ١٤٨٦.٥٩ ١٥٣٨.١٢ ١٥٣٩.٠٦ ١٥٦٠.٤٩ ١٦١٨.١٧ ١٧٠٨.٠٣ ١٧٠٣.١٦ ١٦١٥.٧٤ ١٦٤٢.٤٤ ١٦٦٧.٧٩ ١٧٢٢.١٨ ١٥٩٩.٢٩			‫الدواب‬ ١٣٦.١٦ ١٢٦.٢٤ ٩٨.٢٧ ١٢٥.٢٩ ١١١.٨١ ١٢٩.٨١ ١٣٤.٨٥ ١٣٩.٣٧ ١٣٨.١١ ١٣٣.٨٦ ١٣٦.٩٢ ١٢٥.٩٠ ١٢٧.٠٩ ١٢٧.٩٧				‫بل‬ ‫ا‬ ٧.٦٥ ٧.٣٥ ٦.٧٢ ٧.١٧ ٦.٧١ ٧.٢٧ ٧.٦٩ ٧.٢٠ ٥.٥٥ ٧.٣٤ ٧.٢٨ ٧.٢٩ ٧.٥٣ ٧.١٣	‫الماعز‬ ٢٩.٧١ ٣٠.٥٣ ٣٠.٠٣ ٣١.٩٦ ٣٢.١٠ ٣٠.٦٩ ٣١.٧٤ ٣٥.٤٣ ٣٥.١٩ ٣٥.٤٢ ٣٥.٣٩ ٣٥.٩٧ ٣٦.٣٢ ٣٣.١١	‫غنام‬ ‫ا‬ ١٠٩.٠٣ ١١٤.٠٤ ١١٦.٠١ ١١٤.٦١ ١١٥.٣٩ ١١٧.٨٤ ١٢٣.٢٨ ١٢٥.٣٨ ١٢٤.٢٦ ١٢٨.٥٠ ١٢٧.٠٨ ١٢٤.٢٤ ١٢٥.١٠ ١٢٠.٣٧	‫الجاموس‬ ٦١٧.٤٥ ٦٤٨.٣١ ٦٥٢.١٧ ٦٥٩.٣٦ ٦٦١.٨١ ٦٥٦.٦٢ ٦٧٥.٣١ ٧١٥.٨٦ ٧١٣.٤٧ ٦٧٠.٤٤ ٦٧١.٩٢ ٦٩٦.٠٣ ٧٢٠.٤٤ ٦٧٣.٧٨	‫بقار‬ ‫ا‬ ٥٢١.٧٢ ٦٤٠.٨٧ ٥٨٣.٤٠ ٥٩٩.٧٣ ٦١١.٢٤ ٦١٨.٢٦ ٦٤٥.٢٩ ٦٨٤.٧٩ ٦٨٦.٥٧ ٦٤٠.١٨ ٦٦٣.٨٤ ٦٧٨.٣٦ ٧٠٥.٧٠ ٦٣٦.٩٢	‫السن‬ ‫ة‬ ٢٠٠٠ ٢٠٠١ ٢٠٠٢ ٢٠٠٣ ٢٠٠٤ ٢٠٠٥ ٢٠٠٦ ٢٠٠٧ ٢٠٠٨ ٢٠٠٩ ٢٠١٠ ٢٠١١ ٢٠١٢ ‫المتوسط‬
												٢٠١٢	‫عام‬ ‫القليوبية‬ ‫بمحافظة‬ ‫العينة‬ ‫بيانات‬ ‫من‬ ‫وحسبت‬ ‫جمعت‬ ‫المصدر:‬
												‫الفنية:‬ ‫للتوصيات‬ ‫طبقا‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫احتياجات‬
	‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫حتياجات‬ ‫العام‬ ‫المتوسط‬ ‫تحقق‬ ‫التى‬ ‫البرسيم‬ ‫احة‬	‫مس‬ ‫أن‬ (	١٤	) ‫جدول‬ ‫من‬ ‫يتبين‬
	‫أن‬ ‫يتضح‬ ‫،حيث‬ ‫فدان‬ ‫مليون‬	١.٤٣	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ (	٢٠١٢	-	٢٠٠٠	) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الفنية‬ ‫للتوصيات‬ ‫طبقا‬ ‫المختلفة‬
	‫نحو‬ ‫يمثل‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬	٦٢٨.٢٨	‫نحو‬ ‫يبلغ‬ ‫والذى‬ ‫ولى‬ ‫ا‬ ‫المرتبة‬ ‫يحتل‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫من‬ ‫الجاموس‬ ‫احتياجات‬
												٤٣.٨٥
	‫يمثل‬ ‫التوالى‬ ‫على‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬	١١.٥٥	،	٧٠.٠٧	،	٨٥.٧٨	،	١١٥.٣٢	،	٥٢١.٩١	‫نحو‬ ‫البرسيم‬ ‫من‬ ‫احتياجاتھم‬
	‫يتضح‬ ‫كما‬ ‫التوالى‬	٠.٨١ ‫على‬ ‫المتوسط‬ ‫من‬ %	٤.٨٩ ، %	٥.٩٩ ، %	٨.٠٥ ، %	٣٦.٤٢ ، %	‫نحو‬ ‫منھم‬	‫كل‬
	‫الفنية‬ ‫للتوصيات‬ ‫طبقا‬ ‫المختلفة‬ ‫المزرعية‬ ‫الحيوانات‬ ‫احتياجات‬ ‫تحقق‬ ‫التى‬ ‫البرسيم‬ ‫مساحة‬ ‫أن‬ ‫السابق‬ ‫الجدول‬ ‫من‬
												١.٥٥	‫نحو‬ ‫يبلغ‬	٢٠١٢	‫عام‬
	‫ألف‬	١٢.٢	،	٧٧.٥٧	،	٨٥.٤	،	١٢٠.٤٧	،	٥٧٨.٠٨
												‫التوالى.‬ ‫على‬ ‫فدان‬

) ‫م‬ 
‫رق‬ ‫جدول‬ ١٤ ‫ة‬ ‫الفني‬ ‫يات‬ ‫للتوص‬ ‫ا‬ ‫طبق‬ ‫يم‬ ‫البرس‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫المزرعي‬ ‫ات‬ ‫الحيوان‬ ‫ات‬ ‫تطوراحتياج‬ :( ‫ن‬ ‫م‬ ‫رة‬ ‫الفت‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ٢٠٠٠ / ٢٠١٢ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ‫الوحدة:‬ : ‫المصدر‬ - ‫راضى‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ - ‫الزراعية‬ ‫البحوث‬ ‫مركز‬ - ) ‫الحيوانى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫بحوث‬ ‫معھد‬ ١٩٩٧ ‫الحيوان‬ ‫تغذية‬ " . ( ‫علميا‬ ‫ولى‬ ‫ا‬ ‫الطبعة‬ " ‫وعمليا‬ ١٩٩٧ . - ‫النشرات‬ ، " ‫بل‬ ‫ا‬ ‫فحول‬ ‫ورعاية‬ ‫تغذية‬ " ‫الزراعى،‬ ‫رشاد‬ ‫ل‬ ‫المركزية‬ ‫دارة‬ ‫ا‬ ، ‫راضى‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫واستص‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ . ‫رشادية‬ ‫ا‬ - ، ‫ولى‬ ‫ا‬ ‫الطبعة‬ " ‫بل‬ ‫ا‬ ‫موسوعة‬ " ، ( ‫دكتور‬ ) ‫العابى‬ ‫خليل‬ ‫ح‬ ‫ق‬ ١٩٩٧ . - ‫مج‬ ) ‫مريكى‬ ‫ا‬ ‫العلف‬ ‫حبوب‬ ‫لس‬ ١٩٨٩ ‫فنية‬ ‫نشرة‬ " ‫بة‬ ‫الح‬ ‫بقار‬ ‫ا‬ ‫تغذية‬ ‫أساسيات‬ " ( ١٩٩٨ . - ) ‫مريكى‬ ‫ا‬ ‫العلف‬ ‫حبوب‬ ‫مجلس‬ ١٩٩٢ ‫فنية‬ ‫نشرة‬ " ‫المزرعة‬ ‫حيوانات‬ ‫تغذية‬ " ( ١٩٩٢ . - ) ‫مريكى‬ ‫ا‬ ‫العلف‬ ‫حبوب‬ ‫مجلس‬ ١٩٩٨ ‫فنية‬ ‫نشرة‬ " ‫التسمين‬ ‫حيوانات‬ ‫تغذية‬ " ( ١٩٩٨ . - ) ‫مريكى‬ ‫ا‬ ‫العلف‬ ‫حبوب‬ ‫مجلس‬ ١٩٩٤ ‫فنية‬ ‫نشرة‬ ‫والماعز"‬ ‫غنام‬ ‫ا‬ ‫تغذية‬ " ( ١٩٩٤ .

  
	‫الجملة‬	‫الدواب‬	‫بل‬ ‫ا‬	‫الماعز‬	‫غنام‬ ‫ا‬	‫الجاموس‬	‫بقار‬ ‫ا‬	‫السنة‬
	١٢٧٠.٧٠ ١٣٩٦.٣٧ ١٣٣٨.٢١ ١٣٧٨.١٥ ١٣٨٠.٩٢ ١٣٩٤.٤٧ ١٤٤٥.٩٠ ١٥٢٦.٢٥ ١٥٢٠.٦٤ ١٤٥٤.٠٠ ١٤٧١.٢٠ ١٤٩٩.٤٢ ١٥٥١.٦١ ١٤٣٢.٩١	٩٠.٩١ ٨٤.٥٢ ٦٦.٠٠ ٨٣.٨٣ ٧٤.٨٢ ٨٧.١٤ ٩٠.٤٣ ٩٣.٣٨ ٩٢.٥٣ ٨٩.٨٠ ٩١.٨٠ ٨٤.٥٨ ٨٥.٤٠ ٨٥.٧٨	١٢.٤١ ١١.٩٢ ١٠.٨٨ ١١.٦١ ١٠.٨٦ ١١.٧٥ ١٢.٤٥ ١١.٦٦ ٨.٩٨ ١١.٨٩ ١١.٧٩ ١١.٨١ ١٢.٢٠ ١١.٥٥	٦٢.٩١ ٦٤.٥٤ ٦٣.٣١ ٦٧.٥٨ ٦٧.٨٢ ٦٤.٧٥ ٦٧.٠٨ ٧٤.٤٤ ٧٣.٨٨ ٧٥.١١ ٧٥.١٣ ٧٦.٧٣ ٧٧.٥٧ ٧٠.٠٧	١٠٢.٨٢ ١٠٨.٢٥ ١١٣.٤٦ ١٠٩.٣٣ ١١٠.٠٦ ١١٢.٤١ ١١٧.٤٦ ١٢٠.٠١ ١١٨.٩٥ ١٢٤.٠٢ ١٢٢.٣٥ ١١٩.٥٤ ١٢٠.٤٧ ١١٥.٣٢	٥٧٣.١٥ ٦٠٢.٠٤ ٦٠٥.٧٧ ٦١٤.٠٢ ٦١٦.٢٠ ٦١١.٩٥ ٦٢٩.٨٠ ٦٦٦.٣٢ ٦٦٤.٣٧ ٦٢٨.٥٠ ٦٢٦.٤٤ ٦٥١.١٦ ٦٧٧.٨٨ ٦٢٨.٢٨	٤٢٨.٤٩ ٥٢٥.٠٩ ٤٧٨.٨٠ ٤٩١.٧٧ ٥٠١.١٥ ٥٠٦.٤٧ ٥٢٨.٦٩ ٥٦٠.٤٥ ٥٦١.٩٣ ٥٢٤.٦٨ ٥٤٣.٦٨ ٥٥٥.٥٩ ٥٧٨.٠٨ ٥٢١.٩١	٢٠٠٠ ٢٠٠١ ٢٠٠٢ ٢٠٠٣ ٢٠٠٤ ٢٠٠٥ ٢٠٠٦ ٢٠٠٧ ٢٠٠٨ ٢٠٠٩ ٢٠١٠ ٢٠١١ ٢٠١٢ ‫المتوسط‬

ABSTRACT

The government of Egypt is trying handily to increase the self sufficiency ratio of wheat crop. Alarge debate is existed about low to achieve this objective, but most of stakeholders recommend expanding wheat area at the account of Berseem (clovers) area, the most competitive crop with wheat. This study is aiming at investigating the effect of carrying out this goal. Descriptive and quantitive methods were used besides the application of policy analysis matrix (PAM) to achieve the objective of this study. Secondary data was used from the economic affairs sector (MALR) , CAPMAS , and ether data sources. Rabid Rural Appraisal (RRA) was used to collect specific data, from Qalubia governorate farmers. 
The analysis of data and information bring out the following results: 1-The net return per feddan of Berseem exceeds the net return per feddan of wheat by about L.E 7302 in 2012 year. 2-The feddan of wheat needs about 29 m/D while Berseem needs 27 m/D according to human labor needs. 3-The area of Berseem according to actual feed rates of all animal types is estimated at 1.72 million feddan. 4-The Berseem area according to feed technical recommendations is estimated at 1.55 million feddan. 5-At farm level , the producer who shifted from Berseem to wheat will lose L.E 7302 , in the same time he will lose his ability to bread 3-5 large ruminants (milk or fattening) thus policy maker should initiale incentives to make its profitable ( shifting from Berseem to wheat) 6-The study investigated number of scenarios of effect of replacing wheat instead of Berseem a-Increasing wheat area with 50 thousand feddan will be resulted in increasing the wheat by 139 thousand Ton, the self sufficiency ratio could increase to be 59.2% instead of 57.1%, saving about $54 thousand, using 450 thousand m/d, and at last it will save about 82 thousand m3, could be used to cultivate about 13.4 Th feddan in the new land. b-Shifting 30% of Berseem area , will increase wheat production by 1.21 million ton , which cover about 15% from wheat imports , increase the self sufficiency to 72.2% , increase the use of human labor by 3.92 million m/d , and it will save about 715 thousand m3 of irrigation water to increase the new lands by about 120 thousand feddan by reclamation.
AN ECONOMIC STUDY FOR THE EFFECT OF EXPANDING WHEAT AREA ON THE ACCOUNT OF BERSEEM AREA