用芝士可以自制哪些「简单一做，就非常好吃」的美食？
我！刚刚！做了！火遍全网（好吧也许只是ins）的悬浮咖啡！ 并且给他起名叫“猛男咖啡”，原因请你往下看！ 有速溶咖啡粉就可以做的  先解释下这个名字的由来，了解桌儿的人一定都知道，这种感觉很有故事的名字一般都是—— 但我是有根据的，因为这个咖啡原则上需要一个打蛋器，但其实你什么工具都没有都能做，但是需要你手动搅打几百几千下，做完一杯即可拥有一只有力臂膀，猛男速成。  相信为了做电饭锅蛋糕手动搅拌过蛋液的你，对这套动作一定不会陌生。  猛男们，不要嘤嘤嘤了，我们开始吧！ 我用的咖啡是这个，一定是纯黑美式的啊！别买成三合一的了！之前多个答案里安利过，开始是为了减肥买的，后来当成了饮料喝......: 后来用了隅田川的，也很可，品质会更好些：  来吧，猛男  第一步，准备。 配方里的3样原料你准备好，一副乖巧的模样。  你要是问我没法称重怎么办，我会告诉你，那就水：咖啡粉：糖=1：1：1的比例就好，这简单的换算方式也很猛男。 不要问我为什么不是12：8：6，因为一个是体积一个是重量，记住了么猛男？  第二步，搅拌。 三样东西都丢到一个结实的容器里，稍微摇晃一下融化一下。  掏出你的打蛋器，或者撸起袖子拿筷子或者叉子，开始搅拌，一个头就好。  如果是打蛋器，大约2分钟打到液体变成半流动，出现这样的小尖尖就好了。   如果是手动，从傍晚打到日落就可以了，骗你的 也就大约7-10分钟吧，我看有人说从打400下到4000下的都有，具体看你的手法（和耐心）。  最终效果就是让你的咖啡液颜色变浅，质地变得绵密坚挺，就成了泡沫咖啡。   第三步，混合。 你把它小心翼翼的铺在牛奶上，四舍五入就是个咖啡奶盖了。  这种猛男咖啡呀，表面不需要很平整，粗狂一点儿反而好看。  第四步，把玩。 旁边摆个硬核一点的手办，就是春日猛男咖啡：  摆个软萌点的手办，就是温柔泡沫咖啡：  牛奶里加冰块，咖啡泡沫再故意用勺子扯一点尖尖出来，就是科幻熔岩咖啡；  咖啡上配点装饰，就是咖啡馆里卖你45块钱一杯的ins风网红咖啡：  而在你手里，就是随时随地都能来一杯的“猛男咖啡”！  猛男咖啡最大的优点就是分层好明显的！  而且弥久不散，把玩了很久，分层还是很清晰，非常适合做造型。想要分层明显的，推荐常温或者喝冰的；想要dirty的效果（只是说视觉效果），可以用热牛奶，咖啡泡沫会溶解下来，丝丝缕缕挂杯。  味道非常的香滑、温柔，奶香和咖啡香气都很浓郁，你分层喝或者搅拌喝都可以，完美适配这个需要好心情的春天！  这个东西做失败的话，有一个可能，就是配料比例不对，我第一次做的时候按照比例来就不太对，正想骂配方不靠谱，回头一看发现了原因：  仔细想想，大约是因为家里的黄毛怪把1：1：1舔成了0.5：1：1。  好了，今天的“如何把6毛钱一袋的速溶咖啡喝成40元一杯“以及“如何在享受一杯咖啡的时候同时拥有麒麟臂”小教程就到这里了，不专业也不科学，图个好玩。  春天到了，不让出门不让恋爱，好玩就是硬道理！  最后的威猛小贴士：   平价款：之前多个答案里安利过，开始是为了减肥买的，后来培养出来了喝咖啡的习惯，当成了饮料喝......: 品质款：  我之前用的 @小熊电器 的，皮实不贵： 后来发现我家小破壁机也打得出来： 当然最便宜的最皮实的是手动搅，祝你在拥有一杯美味咖啡的同时，拥有一双有力臂膀。  最后附送一个春天里的草莓鸡尾酒做法！ @CarriePho 私信我发来了她做的成品，超美啊，放出来大家一起看看！ hello我是 @芊小桌儿，建议你关注我和我的公众号：餐桌奇谈，因为我有有很多适合料理新人、手残星人、厨房克星、懒癌晚期的超实用一学就会菜谱教程： 以及一些亲测好用的种草推荐，全部都是我使用半年以上的体验，不好用的我一般也会直接告诉大家了，自认为还算是比较负责的推荐叭~ 就，建议你关注我（或者公众号：餐桌奇谈）吧，因为实在太多了，你不关注我根本就看不完~~
 我知道这俩货大家平时肯定也喝得不少，尤其酸梅汤，现在是个饭店都有配，但是外面卖的很多都是粉粉兑的啦。 然后这个冬瓜茶，我同事每次点外卖，店老板都送，喝一口，真的齁甜：  所以呢，有时间还是在家自己做吧。甜度可控，还货真价实~ 下面就分享下我的做法 首先是冬瓜茶： 冬瓜茶虽然有个“茶”字，但和我们平时喝的茶并没有半毛钱的关系。它主要是用冬瓜和红糖煮出来的，因为味道比较温和，颜色和红茶很像，所以才被称为冬瓜茶。做法也不难，只要把冬瓜切小块，用糖腌制出汁，再用小火熬煮就行。 我准备的材料有：冬瓜 1300g / 红糖粉 200g / 冰糖 50g 首先，冬瓜洗净外皮，全部切成小块。一般带着皮和籽一起煮，功效更佳哦。  加入红糖粉拌匀，保证每块都沾上红糖粉，腌制3-4个小时。期间记得偶尔去搅拌一下，让出汁更均匀  将冬瓜和汁一起倒进锅里，补充一点水和冰糖，然后慢火熬煮1.5-2小时，直到瓜肉融化大半。  汤汁变成咖啡色后将冬瓜压汁过筛，过火冷却，就可以啦。  下面来看酸梅汤吧~~ 一直觉得夏天热的时候，或者吃得辣的时候，来一口冰的酸梅汤比冰阔落还舒服。 虽然现在满大街都是，不过据酸梅汤在清代还是御用饮品，被称为“士贡梅煎”。挺喜欢这个名儿~ 煮酸梅汤的材料会复杂些，不过可以上网买哦，一般都有配好的。 我用到的东西有： 乌梅 25g、山楂 25g 、陈皮 15g 、 洛神花 5g 、柠檬片 2片 、 甘草 7片、水 1.2~1.8 L、冰糖 适量、桂花 适量  材料准备好以后做法就简单啦~ 起个锅，然后把材料里面，除了冰糖以外的其他东西丢进去，大火煮滚后，转小火半小时。  加冰糖搅拌至冰糖融化，过滤出汤水，撒上桂花装饰~就可以啦 我是 @蜜桃厨房，一个爱在厨房折腾捣鼓的吃货 推荐你看看我以前的回答： 