2020 年终于过去了，你所在的领域和行业在 2021 年有哪些值得期待的事情？
谢邀 @fifizoo 首先就是《中国居民膳食指南》在 2021 年很可能会迎来大的更新升级。 膳食指南各个国家都有，各个国家通过综合分析大量营养学研究，做出符合这个国家居民营养状况的膳食指导建议，汇总起来就是膳食指南。 随着时代发展，一方面营养学研究也一直在不断进步，更多证据的出现可能会改变之前的一些膳食建议。另一方面人群的膳食结构也在不断改变，所以也需要用新的建议去指导膳食。 目前的《中国居民膳食指南》是 2016 版的，已经有 5 年没有更新。不知道这次更新会做出什么新的调整，很期待。  除了膳食指南外，目前的 GB7718《预包装食品标签通则》也可能在 2021 年迎来大的更新。 《预包装食品标签通则》规定了食品包装上到底能写什么，不能写什么。食品品名，配料表这些东西到底该怎么写，具体的规则是什么，等等…… 目前的《预包装食品标签通则》是 2011 版的，已经近十年没有更新。这次的更新肯定是「大修」，很期待这次会带来什么新的内容。 在之前流传的征求意见稿中，我看到了一些亮点，当然，这些内容不一定会在最终版本中被采用：  还有，GB 2760《食品添加剂使用标准》可能也会在今年进行大的更新。 GB 2760 规定了每种食品添加剂的作用，使用范围和限量。随着时代发展，越来越多的新型食品添加剂被研发出来，这些新的添加剂需要整合到 GB 2760 中。此外有些原有的添加剂可能会扩大范围，这都要求 GB 2760 定期进行更新。 目前的《食品添加剂使用标准》是 2014 版本的，也已经 6 年没有大的更新了。很期待 2021 年新版的标准能出来。 
之前有回答过类似问题【2020 年时尚行业有哪些大事，2021 年会有哪些变化和机遇？】 ， 具体如下： 因为在美妆行业摸过多年鱼，所以下面主要讲今年化妆品行业的大事，文章有点长，适合收藏一波，想到哪里说到哪里。 最直观的感受，之前读书时候负责功效评价的赵老师可能还要出去拉拉项目啥的。今年新的《化妆品功效宣称评价规范》（征求意见稿）出来后，听说咨询项目的人已经排起队来，各种功效评价项目已经安排到明年了。因为这个条例不仅对即将上市的产品有效，对于之前上市没做功效检测的，也得补上（不过当然会给个过渡期啦），所以大家想想这得多少检测量。 总的来说，标志功效成分可以毫无顾忌吹牛的时代已经过了，想宣称请先亮出你的功效检测报告。当然啦，内行的人，也知道功效评价本身水也很深，很多数据可以“选择性的”让他好看点，比如美白要在冬天做，保湿要找干性皮肤做，这样数据才好看点。 今年的化妆品法规一个接一个，前两个月药监局发布了化妆品标签管理办法的征求意见稿，要求所有不超过0.1%（w/w）的成分应当以“其他微量成分”作为引导语另行标注。 这一下子炸开了锅，有人拍手叫好，因为活性物总是有“概念性添加”一说；但也有很多为微量起效的成分喊冤的。 总的来说有好有坏，比如我们熟悉的玻色因、维C之类，添加量铁定要远远超过1%才有效，现在有了0.1%红线，大家一看就知道了，品牌方再也不能胡乱说话了。 但小于0.1%起作用的成分，也不少，如果哪天大家看到这些成分被划分在微量成分里，可不要认为品牌方在睁眼说瞎话。比如皮傲宁：季铵盐-73，日本常用祛痘成分，0.002%就有效；甘草酸二钾：起效浓度很低，0.1%也OK。要注意的是他另外一个抗炎舒缓兄弟成分，红没药醇，需要1%才有效。 目前我还是倾向于这个微量成分的条例明年不会通过，药监局那帮专家目测会更改（比如改成【其他成分】），因为反对声音太大了。 今年直播、视频真的是火得一塌糊涂，有人的地方就有生意，围绕抖音、快手生态起来了一批化妆品新兴公司（主要在深圳那块）。各种玩法都有，比如朋友圈认识的某个王老板，搞了个私域，塑造配方师人设，对接广东白云小工厂，客单价3000+（好高，我吓尿了），圈了一笔钱。但是对于这些新兴公司我的看法是，还是得搞好产品，用高品质定义新国货，否则顾客的信任一旦崩塌了，就啥都没了。 皮肤科医生品牌已是海外美妆市场的重要组成部分，现在在国内开始慢慢兴起来，比如我们会看到越来越多的皮肤科医生为一些美妆品牌站台，甚至参与产品设计开发。 比如百植萃，它是功效型护肤品牌，具有医学背景，拥有一个皮肤科专家顾问团，分别为：中国医师协会皮肤科医师分会副会长刘玮教授、国内知名皮肤科专家李远宏教授(原中国医科大学教授、博士生导师)，以及中山大学附属第三医院主任医师赖维教授。 皮肤科医生除了给人天然的信任外，他们还有丰富的临床经验，清楚哪个成分对于哪个症状效果最好，当然皮肤科医生也不是万能，比如配方的使用感、稳定性、不同体系对皮肤的渗透，这些都需要配方师的配合。 由于医美技术（热玛吉、水光针等）的即时效果好，领先化妆品不止一个量级，所以很多人对这些医美很向往。但是正常人又不可能天天去医美，因为恢复期长、贵等等各种原因，所以在家也可起到类似效果、且价格不贵的美容仪器就成为一种不错的选择。 具体可以参见往期回答： 包括但不止于微生态、CBD（大麻二酚）、线粒体。这一波带火了一系列原料商以及相关技术人员，比如德国的CLR，法国的仙婷。 切换到消费者角度，对于这类成分刚开始我和大家一样，都想尝鲜，体验下。 但是随着了解的深入，我变得谨慎了。 以微生态为例子，大家经典说法就是让好的细菌长得更好，让坏的细菌不生长。逻辑是没毛病的，但问题大家目前对微生态的了解太浅显了。因为同一个微生物，在不一样的皮肤环境下，会展示出不同的特性。而我们目前只知道不同皮肤类型的差异微生物是什么，但是他们如何起作用的，我们的皮肤环境又是如何影响这些微生物的，这些目前来说知道得非常表层。 因此鉴于这种情况，其实我会更建议大家去用那些已经成熟的成分、配方体系（比如A醇、液晶体系之类的），他们都做过很多人体实验了，商品化也成熟，价格也香。 以上，今年变化太多了，有变化就有机会，未来可期，加油，美妆人。