胶原蛋白到底是什么？
胶原蛋白美容的前提是自身合成 胶原蛋白（Collagen）是不溶性纤维型蛋白质，是韧带和肌键的主要成份，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则使皮肤出现皱纹。 看来，胶原蛋白确实有利于驻颜，但这里有个非常关键的前体，必须是人体自身的胶原蛋白。 自身胶原蛋白和摄入胶原蛋白有何差别呢？ 想一想平时摄入食物，如果我们吃了一块肉，它不会马上成为我们身上的一块肉，如果能量过剩，或许它会成为脂肪囤积起来，但如果人体需要能量，比如在做运动，或者脑力劳动，它就会转化成能量被消耗掉。因为从食物转变成营养，其中必须经历消化吸收的过程，胶原蛋白也是同样的道理。 胶原蛋白是一种蛋白质，注意它是一种不完全蛋白质，它进入人体以后，会被降解成为氨基酸片段才能被吸收，然后那些氨基酸片段再组合成人体需要的各种蛋白质，各个组织才能利用这些蛋白质。 你吃任何富含蛋白质的食物，都能达到这个效果，因为是不完全蛋白质，胶原蛋白在人体的吸收利用率反而不高。蛋白质最好的食物来源是鸡蛋、牛奶等，因为是完全蛋白质，这些食物在人体的吸收利用程度较高。 简单来说，就是你吃了胶原蛋白，补的却未必是胶原蛋白，人体更需要什么蛋白质，就优先合成哪种蛋白质。 胶原蛋白治痘印无根据 如果内服这条路走不通，那么外用呢？我看到有一些“胶原蛋白”护肤霜，理论上胶原蛋白外用同样难以吸收，但为了具有说服性，我还是查阅了一些文献，目前没有权威文献能证实外用胶原蛋白的效果，倒是有一些反驳的说法。 伦敦大学药学院生物物理化学前教授哈德葛夫特认为：“如果它（胶原蛋白保养品）真可穿透皮肤，进入到血液里面，那它就得归类为药物。”而英国巴斯大学药学教授盖伊态度更坚决：“许多这类（胶原蛋白）产品称，胶原蛋白可穿过皮肤的上层组织，进入真皮层，并强化原本自然形成的胶原蛋白，这较有争议。” 雅芳还因为宣称产品“在48小时内可以重建肌肤的胶原蛋白”这种不实广告而遭到美国食品药品监督管理局（FDA）的警告。 另一方面，痤疮的形成是在皮脂腺，与毛囊孔的堵塞、痤疮杆菌的生长有关，治痘印则需要加速角质脱落和皮肤更新，这些都与胶原蛋白无直接关系，也说明胶原蛋白与治痘、消痘坑差的比较远。
一般人只知道胶原蛋白填充于皮下组织，让皮肤富有弹性——其实远远不止于此，哺乳动物 20% 的蛋白质都是胶原蛋白，构成了全身大部分的结缔组织，肌腱、眼球、血管、骨骼，都含有大量的胶原蛋白。  我们目前已发现多达 28 种胶原蛋白，但人体中有 90% 的胶原蛋白都是纤维状的 I 型胶原蛋白。  胶原蛋白本身不能被皮肤吸收，营养价值也极低，其中 90% 以上的氨基酸都不需要从食物中补充——无论是吃还是抹，胶原蛋白产品都没有用。  胶原蛋白主要在细胞内糙面内质网上合成，需要以维生素 C 为辅因子完成关键的羟基化过程，所以适当补充维生素 C 就能促进胶原蛋白合成。但也要适可而止，维生素 C 吃多了会中毒。  想了解更多你不知道的知识或观看完整视频，请搜索「混乱博物馆」，关注我们。