有什么厨房用品是看起来很方便但实际上很不实用或者不好用的？
谢邀 这个问题其实蛮难回答的 我记得最初并没问不好用，而只是问不实用的 不好用的太多了，这个问题就变得太广了 有些东西虽然不好用，但是相比没有来说还是更方便的 所以我还是按照不实用来回答吧 不实用分两种，一种是对一部分人很实用，对另一部分人不实用 绝大部分答案里的东西都可以归类到这一种里来 有些器具的确只有在少数烹调方式或者菜肴里才需要的到 但是假如经常做这道菜的人就会觉得很实用了 再有一些是给厨艺一般的人用的 有了这些器具，厨艺一般的人也可以做到一些比较难的事 比如大部分切削类的辅助工具都是如此 小到切鸡蛋的 大到食物处理机 对于我来说，有顺手的刀和菜板就可以了 完全不需要这些东西，洗起来还麻烦 可是对于很多人来说却是非常方便的 再有比如面包机 基本上只能做基本的切片面包什么的 我觉得还不如去超市买 如果我要自己做面包，当然要用烤箱做更好的面包 但是我朋友就觉得非常方便 以上这些我觉得都不算是不实用的 下面说几样我觉得真的不实用的 首先是其他人也说过的打蛋器 这个东西也许早很早以前属于很实用的东西 但是如今实在是应该被淘汰了 如果只是简单的把鸡蛋的蛋清和蛋黄打匀，用筷子或者叉子完全足够了 如果真的是打发蛋白的话 我试过，要花上非常久的时间 打完了手臂酸痛，而且蛋白依然打发的不是非常好 如果是需要打发黄油什么的就更难了，因为它的钢丝太软了 一旦东西比较浓，就没什么用处了 所以电动的mixer才是王道 这种大的比较贵，不常烘培的人大概不太会想买这个 但是这种手持的并不贵，效果也是很好的 以上说的是工具太简单，以致作用不大，不实用 下面这个正好相反，是复杂化了以后反而没有简单的实用 我记得小时候电视上就经常有这种削皮器的广告 不知道当时有多少人真的买了，反正我当时觉得傻子才买 且不说它操作复杂，清洗复杂，还耗时 主要是我不太爱吃苹果 当然除去这点之外，苹果的皮是很有营养的部分，怎么能削皮呢是吧 结果后来有一天发现我室友从角落里搬出一台 我一点也不惊讶，他绝对就是会买这种东西的人 结果他用了之后我发现，根本不实用！ 效果非常之差，不容易固定，容易转不动 他也是需要做好多苹果派才想起来搬出这个东西的 结果最后还是和男友乖乖手动削皮去了 这个就是典型的复杂的工具只能干一件事，还干不好的 最后一种我觉得是用力过猛，总想多功能 尝试把太多功能放在一个东西上 尝试好了就是瑞士军刀 坏了就什么都干不了 比如这个锅 意愿很好，一锅两用 可是问题是，大部分的时间，人们都不需要同时使用这两种功能 那么用半个锅的时候另外半个锅干烧不太好吧 炒菜还容易不小心就拨到另外一边了 而且两种锅的用法不同啊，非常不适合加热到相同的温度的 如果厨艺不好的人很可能无法两边兼顾，反而把菜都搞砸了 以上是我个人觉得的真正无用的 下面再贴一些网上征集来的 可以说美帝的懒人实在是太多了 首先还是切削系列 切草莓的，切香蕉的 切菠萝的 给青椒去籽的 给草莓去芯的（软的草莓会被压碎） 多重剪刀 切pizza的（第一刀怎么办？） 切鳄梨的 切热狗的 切黄油的 提到黄油，还有这种东西，开启了装东西系列 放taco的 炒菜时放铲子的，就用个小盘子不行吗 倒个饮料这么麻烦 还有倒茶的，还必须搭配特殊的茶壶 一块饼干吃得饱吗？饼干做大了，做厚了还不成呢 最后是量意大利面的量的 你有多饿你自己不知道，还需要这东西告诉你？ 写到这，我感觉心好累，不继续找了 大概有的人家里就是有那么大的空间装这些东西吧 我知道肯定会有人开始说：“那个XXX其实挺实用的！“ 哈哈
怒答！ 豆芽机！！！ 以前有个朋友推荐的，一时冲动就买了，想夏天做凉面当配菜。 买回来发现超级不好用。 一是长得慢，种个豆芽最快也要三四天。 周日吃凉面得提前一周的周二、三就下种。 二是一次种出来很多，家里两个人要吃好久。 最关键的是，没有外面卖的质量好。 发豆芽要隔光，否则会变红，吃起来有点微苦。 虽然豆芽机有套子但效果总是不太好。 用过两三次就扔柜子里扑灰了。 我买的豆芽机长这样： 啊对了，这货宣传材料里面还写，发豆芽不要用转基因黄豆，否则会发不出来。 转基因你妹！ 补充：评论里好几位知友表示要什么豆芽机，直接拿个容器装点豆子就能发豆芽。 凭心而论，这个豆芽机比你们那些瓶、碗、盆还是要好用很多。 发出来的豆芽分布均匀，高低一致，出芽率高。 只是它跟我的需求不契合，所以我觉得不实用。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 看到楼下说冰淇淋机，补充一下。 这种冰淇淋机我也买过，很不好用，不推荐。 它的设计原理是底部放电池，定时搅拌，把冰块搅碎，就能得到比较顺滑的冰淇淋。 实际使用时发现，两节5号电池的功率很低，没办法把冰块搅碎。 程度设计也有问题，搅拌时间间隔太长。 放冰箱里温度太低的时候电机甚至根本就不工作。 还不如我自己每过15分钟拿出来用勺子搅搅效果好。 也是买回来试过两次就扔箱底。搬家时就直接扔掉了。 我是几年前买的，不知道现在的新款会不会好一点。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 关于最高赞票中说的压蒜器，我家先后用过4种。 1号： 这种是最不好用的，要很用力地挤，而且不容易捣碎，蒜皮卡在出口也是个问题。 不知道是不是我的手法不对，反正我用这货最后都得不到蒜泥，压出来更接近片状。 ------------- 2号： 是买别的餐具时送的，也很难用。 需要很大的力气横向拧动，且盖子容易松动脱落。 用过两次就扔一边了。 ---------- 3号： 用得最久的一款，跟2号类似，但上面的搅拌把手比较长，可以提供较大的力矩。 中间是螺旋状的，将蒜泥一边捣碎一边往下挤。 缺点是会有不少蒜泥留在螺旋齿位置，需要用筷子再拨拉一下。 这款现在用得少，主要用于吃水饺等需要大量使用蒜泥的场合。 ---------- 4号： 我记得是“艾格吃饱了”app里面推荐后买回来的。 本来它是个儿童辅食加工工具，但现在已经成为我们家磨蒜泥和姜泥专用工具。 材质是陶瓷，比较结实，磨起来也很快，适合制作凉拌菜时小批量使用。 缺点是会有一部分蒜泥留在缝隙里，而且手上最后一点蒜头磨不完。 虽然家里有这么多捣蒜泥的工具，然而我娘最喜欢的还是直接菜板拍扁，咣咣咣剁碎，简单粗暴。