如何看待香评的主观性和客观性？
我们公司做很多香水香膏，在实际开发和生产中遇到很多关于香气评价的问题： 客户、开发工程师、销售、生产人员，你去让每个人闻，都能非常“主观”的说出非常多的东西，比如这个香精的前调如何、中调如何、尾调如何，谁也无法说服谁。 这其实是在香精香水界经常会遇到的问题：如何对香做出一个尽量“客观”的评价。 目前通行的方法为三角评析法（国家标准-香料香气评定法）： 当然也还是有人对这个结果表示怀疑，这个时候我们就会拿出终极绝招：气相色谱-质谱联用对样品进行一个定量的检测。 当然我上面说的只是比较评价，和提问中香评还不是一码事。 但是从我的实际经验来讲，比较评价就已经很难让多数人达成一致。那涉及到提问中的香评，如果只是看文字，我很难想象这怎么能达到客观。
香评香评，既然“评”，就不可避免一定会存在主观喜恶的，唯一能做的就是尽量控制自己喜好，对香味做客观描述。 接下来，御苒就主观性香评和客观性香评与大家唠唠，如何众多信息中，寻找有效信息。 主观性香评，也就是大家常见的小作文香评，香评走心、精神向，以香水联想、感受、喜好等主观描述居多，对于香味本身的变化、香气描述较少。 举个例子，在描述前调柑橘逐渐淡去，中调的木质花香出现时，主观型可能并不会告诉你香气时如何从弱到强，格局架构多么精妙。它反而会立足于描述这香气给人的感受如同一个大美人缓缓走到你面前的震撼，然后加以文学化修饰，然后就变成了”远而望之，皎若太阳升朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出渌波。秾纤得衷，修短合度。“（本诗文仅作举例引用） 文字美吗？美！语言灵动吗？动！狙击你的心吗？狙击！ 这类型香评往往会在瞬间击中你，让你觉得天啊这就是我渴望的场景，这就是我希望营造的氛围等等，为你营造了极大的精神共鸣。再不然就是，天啊这款我用过，和我想得一模一样，你就是我的知音人！！ 好朋友 但是！！！！因为主观的不同，我闻这个味道就是仙女下凡、高山冷泉，你闻这个味道就是实验室里的消毒水、白大褂上的冰冷。所以为啥主观性香评在获得一众文字发烧友，以及一些香迷以外，往往容易遭人诟病。文字华美生动，好看极了，但是跟着买容易踩雷啊！ 适宜人群：有一定香水购买经验，或是已有香水寻找知音的人，不推荐新手小白以主观香评为购买标准 需知：小作文虽好看，但每个人都有自己的精神小世界哦，冲动性消费只会换来无尽的悔恨 相比起主观性香评呢，客观性香评最大的优势就是，说清楚这个香水里的成分、香气变化，以及一些引起的感受。有些大师甚至会和你就里面的架构进行分析，顺手再来一波香水知识普及，比如某某时期流行啥样的香型，现在闻到这个味道里的主要因子是什么，等等。 虽然其中会有一些主观情绪的表达，比如个人更喜欢什么，这款香中触及个人的雷区在哪里，但是基本上你能通过描述了解到这款香水的大致情况，再来判断自己是否喜欢。可以说，一篇客观真实 的香评对小白的盲撸成功率能有很大提升。 但是！！！这类型的香评，读起来不一定那么通俗易懂，文字描述也不一定那么生动有趣。而且的话，再客观的香评也会有主观因素在里面，就好像，”这瓶香水调制非常精妙，但是我无福消受里面的动物感/乌木“，又或者是，我知道这瓶香很好但是我就是晕其中每个元素，我甚至没法坚持闻下去，等等。 适宜人群：想要盲撸某款香水的人、想学习更多知识的香水玩家 需知：再客观的香评也会有主观因素在里面，尽信书不如无书，每次盲撸都还是做好失败的准备 1.香料表 通过对香水中涉及元素的了解，看看是否有自己喜欢的组合，或者雷区。 同时在时常试香中有意识记忆自己喜欢的搭配和香型。 2.变化描述 香料搭配看似相同，但也许其中一环的变化就会导致整个香气发生改变，所以还要结合香水变化。尤其是后调的描述来判断自己是否会喜欢。 3.代入人设 在主观香评里，如果某种人设特别打动你，特别符合你的想象。那么不妨一试，毕竟人物描述总有其基础，比如御姐的香水气场十足，小白花的就柔弱可人，可以作为一个参考部分。 4.多看不同类型香评，循序渐进 有些重口味香水，真的是好但是刁钻，不是马上就能接受的。尤其一些风很大又很贵的沙龙香，一定要多看不同类型香评，小白的描述你可以看看，老手的你也可以参考。再通过二者的极端来判断自己的接纳度，不要跟风盲撸。不然家里只会有很多名声在外但是依然吃灰的香水，真的想想都是泪。 最后，香评作为参考标准，并不是唯一参考标准，平时多了解自己的爱好，尽量基于香料表和香调变化入手。假如条件允许，宁可先买试香再决定入手。自己的鼻子才是最实在的判断。（试香想要来了解更多，可以看下面链接） 