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比方說，以往四季糕的製作原料只是糯米粉和糖，現在我們研究的結果，發現加入奶油和奶粉之後，味道更好，於是採用新的做法，寧可多花點材料費。」理頭耕耘，收穫自來百年前的一爿小店，經過四代子孫的努力，如今已經擴充到五家連鎖店和一座擁有百餘員工的工廠。