The buckets are shaken to mix the ice and flavoring together. The result can be drunk from a cup or eaten with a spoon. Drier is mien-mien ping, or "cotton ice."
桶內裝的是刨冰和果汁，在不斷搖晃中，使刨冰更細緻、果汁更入味，可以直接喝，也可用湯匙舀著吃。