Hsu Fu-chi is the owner of Hua-nan Box Lunches, a company that developed from Hsu's business selling fruit juice.
「我愛紅娘」推出後，洪理夫成為炙手可熱的製作人，但他未被突來的名氣衝昏了頭，仍然按集領他的製作人薪水，敬謹地製作節目。他不爭暗盤，只求合理地調整節目的經費，使能多辦點活動，讓適婚男女有更多交往的機會。