Lin's big break in the ice cream business finally came when he designed a better machine for manufacturing ice cream.
林寅創始的「冰磚」，逐漸有了名聲，使用手工操作製制冰機，產量嫌低，他決定自行設計機器。林寅細心觀察，到處請教製造各類制冰機器的行家，並動手加以改良。在實驗過程中，中指還因不小心被碾斷一截。目前他使用的製冰機器，就是自己設計的。