The last two flavors are the most popular, so some people call them red bean or radish strip cookies.
蕃薯的別名也很多：地瓜、甘薯、田薯、紅薯、土薯、過溝菜… …，四川人管它叫「紅苕」，北平話則是「白薯」。台灣蕃薯種植面積相當於稻米種植面積的兩成，其中以南投縣竹山鎮照鏡山的紅心蕃薯最出名，也最好吃。