Farmers of grass shrimps must pay attention to the climate, rainfall, water temperature, salinity and changes of tides, however.
魚塭養成的草蝦則體呈草綠色。在經過烹調後，都成為鮮麗的桔紅色，看來滋味可口，引人垂涎。繁殖用水必須使用純淨的海水，所以繁殖場要設在水質較佳的海邊，在選定場地之前，還應事先蒐集當地的水文資料，預先瞭解一年的天候、雨量、水溫、鹽度及潮汐的變化。