text: كيفية – طريقة عمل توست باللحم المدخن والباشميل
  المقادير :
  400جم لحم مدخن مقطع شرائح كبيرة ورفيعة
  8توست
  بصلة مقطعة
  ورق لورى
  2فص ثوم مفروم
  2ملعقة دقيق
  ملح
  فلفل
  2ملعقة كبيرة زبده
  200جم جبن شيدر
  طريقة التحضير :
  * الباشميل:
  * نسخن طاسة على النار ونضع فيها الحليب مع ورق اللوري والبصل والثوم والملح والفلفل
  * نتركة يغلي ثم يصفي
  * فى طاسة اخرى نضع الزبدة والدقيق ونخلطة عده دقائق ثم نصب الحليب الساخن ببطئ مع الخلط حتى يصير القوام غليظ
  * نحمص التوست فى الفرن قليلا ثم يرفع من الفرن ونفرد عليه طبقة من الباشميل ثم شريحة اللحم المدخن ثم شريحة جبن الشيدر ثم توضع فى الفرن حتى تسيح الجبن
  * يكفى هذه الوجبة لشخصين