text: مقادير الوصفة
  ربع دجاجة
  2كوب من الأرز
  3حبات من الجزر
  3حبات من الكوسا
  2 حبة بصل
  1عود من البصل الأخضر
  نصف حبة فلفل رومي أحمر
  نصف حبة فلفل رومي أصفر
  نصف حبة فلفل رومي أخضر
  بعض زهرات من البروكلي
  2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  4وربع كوب ماء
  3حبات من الهيل
  3حبات من القرنفل
  1ملعقة صغيرة ملح
  ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  طريقة التحضير
  تسلق الدجاجة في الماء ويضاف إليها الهيل والقرنفل وبعض من الملح والفلفل الأسود.
  تصفى مرق الدجاج ثم توضع جانباً و يقطع الدجاج قطع متوسطة.
  يقطع الجزر و الكوسا والفلفل الرومي والبصل الأخضر إلى عيدان رفيعة.
  يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر والكوسا و الجزر و الفلفل الرومي الملون والبروكلي و تحرك الخضار بسرعة على نار عالية حتى تنضج.
  يسلق الأرز في مرق الدجاج حتى ينضج الأرز.
  توضع الخضار في قالب كيك ثم يضاف الدجاج ثم يضاف الأرز و يضغط عليه جيداً بالملعقة و يغطى بورق الألمنيوم و يترك في مكان دافئ حتى وقت التقديم ثم يقلب في طبق التقديم ويقدم