text: المكونات:
  500 غرام فارينة مغربلة
  باكو خميرة
  كاس ونصف ماء دافي
  مغرفة صغيرة ملح
  مغرفة كبيرة سكر
  3 مغارف زبدة مدوبة
  عضمة
  كاس حليب دافي
  طريقة التحضير:
  في صحفة غارقة نصبو الفارينة وزبدة و العضم ولحليب و الملح وسكر ونعجنو.
  نزيدو الماء بشوية ونخلطو الخميرة في شوية ماء دافي ونخليوها ترتاح. نعجنو ونرشو عليها شوية فارينة ملفوق ونخليوها ترتاح ساعة كاملة.
  نرشو الفارينة على الرخامة ونقسمو العجنة لكعيبرات حجمهم متوسط قد كف اليد ونكعبروهم مليح بالكف متاع اليد.
  ندهن الطبق بزبدة وفرينا ونحطو الخبز وندهنو باصفر العضمة مخلط بشوية حليب ونرش عليه شوية جلجلان ونحطهم في الفور درجين.
  ونحضر الحشو ونحط إلي نحب في وسطو لحم مفروم وبصل جويد وجبن ومعدنوس وهريسة.
  وتوا يولي عندك صندوتش يعمل الكيف.