text: المكونات
  200 غ من دقيق الحمص
  لتر من الماء
  ملعقة صغيرة من الملح
  ربع كأس من الزيت
  نضع الماء في إناء و نضيف إليه الملح و نخلط جيدا ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا و نضيف الدقيق الحمص بعد غربلته و نتركه يرتاح تقريبا من نصف ساعة إلى ساعة.
  ندخل كالينتي للفرن نشعل الفرن من التحت على نار مهيلة و عند ملاحظة أنها نشفة نطفئ الفرن من التحت و نشعله من الفوق على نار متوسطة.
  مدة الطهي ساعة بحسب كل فرن.