text: طريقة عمل كوسة مقلية بالكزبرة
  كوسة مقلية بالكزبرة
  كوسة مقلية طبق جانبي صحي جدا مكون من الكوسا المقلية مع البصل و الكزبرة التي تضيف نكهة رائعة للكوسا، جربيها و قدميها مع الأرز أو مع الدجاج و اسمتعي بها برفقة العائلة على الغداء، و يصلح هذا الطبق للرجيم أيضا لانه قليل السعرات الحرارية نسبيا .
  مقادير عمل كوسة مقلية بالكزبرة :
  .أربع حبات كوس كبار مقعات شرائح طويلة أو دوائر
  .بصلة كبيرة مفرومة متوسط
  .ثلاث حبات ثوم مهروس
  .نص كوب كزبرة خضراء مفرومة
  .ملعقتين كبار زيت نباتي
  .ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
  طريقة عمل كوسا مقلية بالكزبرة :
  1.في مقلاة على النار ضعي الزيت النباتي ثم أضيفي البصل و قلبيه حتى يتحمر ثم اضيفي الثوم المهروس و قلبيه قليلا مع البصل
  2.أضيفي الكوسا المقطعة و قلبيها حتى يصبح لونها مائلا للذهبي أو حتى يتحمر
  3.اضيفي الملح و الفلفل الأسود ثم قلبيها قليلا
  4.اسكبيها في طبق التقديم و قدميها مع الخبز الطازج
  *قدميها مع طبق لبن زبادي مع الكزبرة و الثوم