text: المقادير 500 غ قلوب القوق مسلوق 2 م كبار زيت زيتون 2 بصل مفروم 3 فصوص ثوم مفروم 500 غ لحم مطحون كفتة ابزار و ملح حسب الذوق مقدار من صلصة البشاميل طريقة التحضير صفي القوق في صحن الفرن سخني الزيت في مقلاة و قلي البصل ثم اضيفي الثوم و الكفة اتركي الكل ينضج مع التحريك قسمي الخليط في وسط قلوب القوق اسكبي صلصة البشاميل و ضعي الصحن في الفرن يتحمر قدمي الطبق ساخن بالصحة و الراحة