text: المقادير
  - 3 كأس فرينة
  - 2 الى 4 م ك سكر
  - 1 م ك خميرة الخبز
  - 1 بيضة كاملة
  - 1 بياض بيض
  - 1 كأس حليب
  - 1/4 كأس زيت
  - 1 م ك مارغرين طرية او زبدة
  - فانيليا
  - ملح
  طريقة التحضير
  نخلط جيدا الفرينة مع السكر و خميرة الخبز و الملح
  ثم نضيف حبة البيض و بياض البيض و ربع كأس زيت و كأس الحليب دافئ و الفانيليا و نواصل الخلط نخلط بالملعقة بطريقة ضرب العجين ثم اضيف المارغرين الطرية و اواصل الخلط حتى تندمج الزبدة مع العجينة و يصبح الخليط املس او ناعماغطي العجين بكيس بلاستيكي و اتركه حتى يخمر و يتضاعف حجمهادهن اليدين بالزيت و اشكل العجين كريات او خبيزات
  و اضعهم في صينية فرن فيها ورق طهيثم اغطيهم و اتركهم حتى يخمروا
  اخلط صفار بيضة مع حوال ملعقة كبيرة حليب و ادهن به لخبز ثم ارشه بالجلجلان
  ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 220 درجةمشعول من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر خبز نتركه يبرد قبل التقديم بالصحة و الهنا