text: طريقه عمل كرات التوفى بالصور
  نحمس على النار 2كوب حليب بودرة)
  نخلط بالخلاط علبه قشطه ظرف كريم كراميل 1/2ك سكر 1/4ك زيت
  ثم يصب الخليط على الحليب و يخلط حتى نحصل على كره …
  ناخذ كره صغيره من عجينه الحليب و تكور ثم توضع في الورقه ثم يضغط عليها
  حتى نلبس بها جوانب الورقه طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
  حتى لاتلصق العجينه باليد
  نحضر بسكويت شاى مجروش و يوضع مقدار ملعقه صغيره في تجويف الحلى
  نحضر توفى نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونه بنى فاتح
  يفضل السكر الخشن ثم نضيف ملعقه واحده فقط من القشطة
  نحرك بسرعه بواسطه ملعقه خشبيه و عندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
  و القليل من حليب بونى و يحرك راح تحصلين على توفى متجانس بدون
  ما يتلك كما في الصوره و يغطى بها البسكويت
  ثم تزين بالفستق المجروش و تدخل الثلاجة