ഫുഡിനെ പച്ചക്കുറഞ്ഞ ഒരു പദാർത്ഥം ആയി സാലിവറിൽ ഉള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ പച്ചക്കാക്കുന്ന ഒരു നിഴലിനായിരിക്കുന്ന സാലിവെയേസ് എൻസൈം ഹ്യുമൻ ബോഡിയിൽ അടങ്ങുന്നു. ഫുഡ് സാലിവയോർത്ത് പേടിക്കുകയാണ് പാചകത്തിന്റെ നിർവ്വഹണം കുറഞ്ഞത്. ഏതാണ് സാലിവെയേസ് എൻസൈം ഹൃദയത്തിലെ ഭക്ഷണം പച്ചക്കാക്കുന്നത് നിൽക്കാൻ കാരണം?
മുഖത്തിനകത്തുകളിൽ പച്ച അതിന്റെ കാൽപനപ്പിലാണ് കുറഞ്ഞത്. ഓരോ നിമിഷവും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടകങ്ങൾ കുറഞ്ഞതാകുന്നു. ഭക്ഷണം ഹൃദയത്തിലെ താപനില കൂടുന്നു. ഹൃദയത്തിലേക്കു പോകുന്ന ഭക്ഷണം മുകളിലേക്ക് പെട്ടെന്ന് അധികം വലിയൊഴുകിയാലും സാലിവെയേസ് എൻസൈം ഹൃദയത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പച്ചനിറവു കുറഞ്ഞാൽ അതിന്റെ പാചനം നിൽക്കും അല്ലെങ്കിൽ നിൽക്കാൻ പെടാൻ കഴിയാം.
A B C D