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冷凍庫に水のボトルを入れたとき、それは触れずにそこに座らせますが、時々それはまだ水になりますが、邪魔すると一度にすべて凍結します。なぜそれが起こるのですか？
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この現象は、スーパークーリングとして知られています。冷凍庫に水を入れると、凍結点を下回る温度に達するまで水の温度が低下します。水は乱れ、分子が氷の格子構造を形成するまで液体のままになります。この突然の凍結は、スーパークーリングとして知られています。
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私の小学校の娘のためにこれを説明してもらえますか？