human
ベシャメルソースを準備するための基本的なレシピ
gpt
基本的なベシャメルソースのレシピを準備するには、次の材料が必要になります。

500 mlの牛乳
塩のない塩45 g
45 gの小麦粉
ナツメグのピンチ
塩とコショウの味
準備するには、次の手順に従ってください。

鍋で、中火でバターを溶かします。溶けたら、小麦粉を加えて、均一な質量が形成されるまでよく混ぜます。
柔らかく均一な混合物が得られるまで、常にハンドブレンダーまたはバルーンの泡立て器と混合して、牛乳を徐々に加えます。
ソースが肥厚し始めるまで中火でソースを混合し続けます。ソースが厚すぎることに気付いた場合は、牛乳を追加してより良い一貫性を持つことができます。
ナツメグを加えて、塩とコショウで味付けして味付けします。
目的のテクスチャに到達するまでソースを混ぜ続けます。
この基本的なレシピを使用すると、ラザニア、カネロニ、グラチンなどのさまざまな料理を準備できます。ベシャメルソースはより多くの複雑なソースの基礎であることを忘れないでください。したがって、それを準備することを学ぶことで、多くの料理の選択肢を味わうことができます。