human
グアニル酸二波とは何ですか？それは何に使われていますか？
gpt
それはあなたのMSGのMSGのようなものです（グルタミン酸Monosodium-フレーバーエンハンサー）。

それはあなたのフレーバーをよりフレーバーにするために使用されます。おそらく ：）
human
それはどのように風味を高めますか？
gpt
それは、舌の味覚受容体を舌の上で活性化することで機能します。

MSGは、アミノ酸グルタミン酸のナトリウム塩であり、チーズ、マッシュルーム、トマトなど、多くの食品に自然に見られます。食品に追加すると、既存のフレーバーが向上し、味が豊かで塩味があり、よりおいしい味がします。

MSGが消費されると、それは遊離グルタミン酸に分解され、舌の味覚受容体に結合することができます。これは、風味の認識の原因となる神経終末を刺激し、食べ物の味をよりおいしいものにします。

MSGの仕組みの正確なメカニズムは完全には理解されていませんが、一般に、大多数の人々による消費にとって安全であると考えられています。ただし、一部の人々は、「中華レストラン症候群」として知られる頭痛や顔の圧力や緊張感など、大量のMSGを消費することに対する副作用を経験する場合があります。