human
グルテンが含まれていないパンのレシピをください。
gpt
グルテン - フリーパンのレシピ。

材料：
500 gのベーカリー粉（グルテン - フリー）。
10 gの酵母。
300 ccの水。
小さじ1杯の塩。

グルテンを含まない小麦粉、酵母、塩を混ぜることから始めます。次に、中央に穴を開けて、ほんの少しずつ温水を注ぎ、他の材料を取り入れます。均一な塊が得られるまで、すべてをこねます。

生地でボールを作り、それをボウルに導入し、湿った布で覆い、室温（25〜27ºC）で1時間発酵させます。その周囲温度を取得することができない場合は、オーブンを50ºCで5分間予熱し、それを整理し、生地をオーブンにオフにして発酵させます。

生地がボリュームを折りたたんだときは、再びこねて、あなたが望む形を与えます。

ベーキングペーパーで覆われた天板に希望の形状の生地を置き、湿った布で覆い、1時間発酵させます（同じ前のプロセスに従って発酵します）。

彼が2度目にリードしたら、上部でいくつかのカットをし、蒸気装置で少量の水を表面にスプレーします。予熱したオーブンにパン生地を入れ、隅に水を入れたガラスを置きます。パンを200ºCで45分間（上下）焼きます。

オーブンからパンを航海し、冷まします。