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キッチンのレシピを書いて、砂糖なしでレモンの足を作ってください。
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レモンの足のない足を作るための可能なキッチンレシピは次のとおりです。

材料：

ベースの場合：

-200 gの積分小麦粉
-100 gの冷たいバター
-1卵
 - 塩のピンチ

詰め物のために：

-4卵
 -  4つのレモンのジュースと皮
-100 mlの液体クリーム
 - 味の甘いもの（たとえば、ステビアやエリスリトール）

Merengueの場合：

-4卵白
 - 味の甘いもの（たとえば、ステビアやエリスリトール）
 - 塩のピンチ

準備：

 - オーブンを180ºCに予熱し、取り外し可能な丸い型を塗ります。
 - ボウルに、小麦粉を冷たいバターと混ぜて、砂質のあるテクスチャーが得られるまで混ぜます。卵と塩を加えて練り、均質な生地を形成します。小麦粉の表面にローラーで生地を伸ばし、型の背景と端を覆います。フォークで生地をクリックして、約15分間、または少し金色になるまで焼きます。ラックで冷まします。
 - 別のボウルで、ジュースとレモンの皮、液体クリーム、甘味料で卵を叩きます。この混合物をベースにすでに焼き、約20分間、または詰め物が凝固するまで焼きます。ラックで冷まします。
 -  3枚目のボウルで、雪の塩を雪のポイントにつまんで卵白を叩きます。しっかりした明るいメレンゲを手に入れるまで、少しずつ味わいます。メレンゲですでに冷たい詰め物を覆い、スパチュラまたはペストリースリーブでピークを作ります。メレンゲをトーチで、またはオーブンのグリルの下で数分間茶色にして、彼が燃えないのを見て、茶色にします。
 - 砂糖なしでレモンの足を冷やして、それが前に出て提供する前に非常に寒くなるまで冷蔵します。

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