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卵、塩、ジャガイモ、玉ねぎ、トマトを使用したレシピをください。
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もちろん！ジャガイモ、タマネギ、トマトベイクのレシピを紹介します。卵、バター、チーズを豊かにしたマッシュポテトで構成されるイタリアのバジリカタの料理で、調理済みのタマネギとトマト（およびオプションでオリーブとケッパー）の層の周りに挟まれ、パン粉をトッピングします。金色で鮮明になるまでオーブンで焼きます。

**材料：**

* 1kgの粉のジャガイモ
*塩と黒の胡pepper
* 50gバター
* 1卵黄
*大さじ2ペコリーノまたはパルメザン
*牛乳（ただし、必要な場合にのみ）
* オリーブオイル
* 2匹の玉ねぎ、皮をむき、半測定してカットします
* 400gのトマト、ほぼ刻んだ
*ブラックオリーブまたはケーパー（オプション）
*細かいパン粉

**方向：**
大きな鍋で、ジャガイモを冷水で覆い、塩を加えて沸騰させます。煮るまで減らし、ナイフのポイントまで柔らかくなるまで調理し、排水して少し冷まします。ジャガイモをライサーやフードミルを通って大きなボウルに渡し（または大きなボウルに皮をむいてマッシュします）、バター、卵黄、チーズ、季節を加えます。硬い場合は、少量の牛乳を追加しますが、慎重に。ずさんではないはずです。

フライパンで、タマネギをオリーブオイルで柔らかくし始めるまで炒め、トマトと塩を加え、すべてが柔らかくておいしいまで攪拌しながら調理します。使用している場合は、オリーブとケーパーを追加します。

大きなオーブンプルーフ皿にバターを塗ってから、細かいパン粉を塗ります。ジャガイモの混合物の半分を皿の底に押し込みます。タマネギとトマトの混合物の上に広げます。ジャガイモの残りの部分で覆い、パン粉を軽く覆います。180C（160Cファン）/350F/ガス4で30〜40分間、または上部が金色で無愛想になるまで焼きます。
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このレシピは、通常、「ティエラ」で作られていることがわかります。この粘土容器は、その後、残り火の真ん中に残されて調理します。オーブンでそれを調理することは味にまったく影響すると思いますか？
gpt
はい、伝統的に、皿はティエラで焼かれています。ティエラはふたが付いた大きな土器の皿で、熱い石炭の真ん中に置かれて調理します。ただし、オーブンで皿を焼くことで、それでも素晴らしい結果を得ることができます。風味はわずかに異なる場合がありますが、ベーキングプロセスは、サクサクしたパン粉と、風味のあるトマトと玉ねぎの混合物をトッピングした柔らかくクリーミーなポテト層を備えたおいしい快適な料理を作る必要があります。
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合計でどれくらい時間がかかりますか？
gpt
この料理を準備して調理するための合計時間は、約1時間40分から2時間で、次のように分解されます。

1.ジャガイモの沸騰と冷却：30〜40分
2.ジャガイモの混合物、タマネギ、トマトの混合物の準備：10〜15分
3.皿の組み立て：5〜10分
4.オーブンでのベーキング：30〜40分