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ケニアの主食は何ですか
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ケニアでトウモロコシから作られた一般的な食品のいくつかは次のとおりです。

-ugali-肉、野菜、豆のシチューと一緒に食べられる厚いコーンミールのおridge。ウガリは、ケニアのほとんどのコミュニティにとって主食です。

-OSHO-生地のような一貫性に達するまで水で沸騰するコーンミール生地。それは通常、シチュー、ソース、野菜と一緒に提供され、食べられます。

-Nshima-ケニア西部のルヒヤコミュニティの間で人気のあるコーンミールから作られたおridge。それは通常、肉、野菜、豆の皿で食べられます。

ケニアの他の主食は次のとおりです。

 - 米 - 米は、特に沿岸コミュニティの間で人気のある穀物でもあります。ココナッツミルクベースのカレーまたはシチューと一緒に食べられます。

 - チャパティ - 小麦粉から作られたフラットブレッド。チャパティスは、ケニアの食事の一般的な伴奏であり、シチューや野菜をすくい上げるために使用されます。

 - 豆と野菜 - 豆、エンドウ豆、ケール、ほうれん草、ジャガイモは一般的であり、ケニアの食事におけるタンパク質と栄養素の重要な供給源です。彼らは通常、トウモロコシと一緒に調理されるか、ウガリまたは米を添えます。
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ウガリのレシピをください。
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これがウガリの短いレシピです：
1. 6 1/2カップの水を中程度の鍋で沸騰させます。
2.熱を低くし、泡立て器で絶えず攪拌し、ゆっくりと2カップのコーン粉を沸騰したお湯に加えます。
3.ウガリが鍋の側面から引き離し始めてボールを形成するまで、頑丈な木製のスプーンで毎分かき混ぜながら、弱火で調理を続けます。これには約15〜20分かかる場合があります。
4.調理済みのウガリを1つの大きなマウンドとしてサービングプレートに回します。木製のスプーンを使用して転送し、暑い間は注意してください。