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自家製パンを作るためのレシピ
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これは、一般的な小麦粉を備えたホームパンのレシピ（あらゆるスーパーマーケットで入手できるもの）です。

1ユニットの場合

すべての使用の一般的な小麦粉
500 g

温水
325 ml

新鮮なベーカリー酵母
15 g

塩
10 g

砂糖
10 g

エクストラバージンオリーブオイル
45 ml

温帯水を広く深い容器に導入し、新鮮で砕いた酵母と砂糖を追加します。砂糖と酵母が完全に統合されるまで除去します。

小麦粉の半分とすべてのオイルを追加します。私たちはよく除去し、形成されたしこりを粉砕しようとし、室温で20分間放置し、容器をきれいな布で覆います。生地はわずかに成長し、泡で満たされます。

残りの時間の後、残りの小麦粉を取り入れ、塩を組み込み、もう濃くなるので、塩をかき混ぜます。作業面に小麦粉を振りかけ、生地を上にします。私たちは手を油で塗り、数分間こねます。
私たちは生地でボールを装い、少量の油で塗られた野菜紙で覆われた天板にそれを置きます。鋭いナイフで表面に2つの切れ目を作り、パンに素朴な空気を与えたい場合は、小麦粉を振りかけます。

私たちは、オーブンに適した広くて深い容器の内部の油で臭いがします（24 cmのパイレックスボウルを使用しましたが、鍋などを使用できます）。オーブンで調理し、45分間、上下に熱で200℃で予熱します。消費する前に、私たちはグリッドで冷ましてしまいます。