human
私のイタリアの義理を感動させるラサニアを作る方法を教えてください。
gpt
オーブンをガス6、200°C、ファン180°Cに予熱します。ラグーのそれぞれ3分の1から始まり、次にパスタ、そしてホワイトソースでラザニアをベーキング皿に重ねます。2回繰り返します。パルメザンとモッツァレラチーズをトップし、その後、オーブンで40〜45分間焼きます。
human
適切な料理のレシピを提供していただけますか？これをより良くする方法と、ここでの選択肢は何ですか？
gpt
あなたのイタリア人の親relativeは、おそらくエミリア・ロマグニアの伝統的な「ラザニア・アル・フォルノ」に感謝するでしょう。

材料：

ラグのために：
大さじ1オリーブオイル
ニンジン1カップ（細かく刻んだ）
セロリの茎1カップ（細かく刻んだ）
1カップの白玉ねぎ（細かく刻んだ）
1 lbグラウンドビーフ
1ポンドの豚肉
2.5カップトマトピューレ
大さじ3トマトペースト
赤ワイン1杯
牛肉ストック6カップ
2つの湾の葉
塩とコショウの味

ベシャメルのために：
大さじ5バター
大さじ5の万能小麦粉
フルファットミルク4カップ
1/2 tspナツメグ（すりおろした）
パルミジャーノ - レギャーノチーズ1カップ（すりおろした）
塩とコショウの味

アセンブリの場合：
Lasagna Pastaシート（新鮮または乾燥して牧師）（ほうれん草のパスタは伝統的です）
2つのボールフレッシュモッツァレラチーズ
パセリの小さな束は飾りのために去ります

手順：

ラグを作る：
1.オリーブオイルと一緒に鍋に野菜を炒めます。柔らかい後、牛肉と豚肉を加え、茶色になるまで調理します。
2.赤ワインを加え、半分になるまで沸騰させます。
3.トマトペースト、トマトピューレ、ベイレレブ、牛肉の半分を追加します。
4.煮ると、2〜3時間低く覆われ、調理の中間に残りの牛肉ストックを追加します。
5.塩とコショウで味付けして味付けします。

ベシャメルを作る：
1.泡立つまで鍋でバターを溶かします。
2.小麦粉を加え、かき混ぜてペースト（ルー）を形成し、1分間調理します。
3.牛乳をゆっくりとバターと小麦粉に加え、しこりを避けるために泡立てます。
4.厚くなったら、残りの牛乳、ナツメグ、パルミジャーノ - レッジャーノを加えます。
5.スプーンの後ろをコーティングするのに十分な厚さまで攪拌しながら加熱します。
6.熱を脱ぎ、塩とコショウで味付けして味付けします。

ラザニアを組み立てる：
1.オーブンを350F（180 C）に予熱します。
2. 9x13のベーキング皿の底にラグーをいくつかスプーンします。
3.レイヤーパスタシートでトップ、皿に合うようにカットします。
4.パスタを覆うためにラグーを追加し、2つのひしゃくのベシャメルをトッピングします。
5.パスタ、ラグ、ベシャメルの層を繰り返し、何もなくなるまで、ラサニを覆うのに十分なベシャメルを確保します。
6.トーンモッツァレラチーズで最上層を覆います。
7. 45分間、または泡立って金色になるまで焼きます。
8.ラザニアを10〜15分間冷ましてから、それ以外の場合はバラバラになります。
9.新鮮なパセリの葉を飾ります。

ブラボー！この料理は、最もイタリア人の親relativeを感動させることは間違いありません！幸運を！