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ポテトオムレツのレシピは何ですか？
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ポテトオムレツは、ポテトまたはポテトトルティーヤとしても知られており、卵、ジャガイモ、場合によっては玉ねぎで作られたトルティーヤで構成される典型的なスペイン料理です。ポテトトルティーヤを準備するためのシンプルなレシピは次のとおりです。

材料：

4-5ミディアムポテト
1つの大きな玉ねぎ（オプション）
6個の大きな卵
塩
オリーブオイル
方向：

ジャガイモを剥がし、薄いスライスに切ります。タマネギを使用する場合は、皮をむき、薄いストリップにカットします。

大きな鍋で、たくさんのオリーブオイルを加え、中火で加熱します。オイルが熱いたら、ジャガイモとタマネギを（使用する場合は）鍋に加えます。味に塩を加えます。

ジャガイモと玉ねぎを中程度の低熱の上で調理し、時々攪拌して鍋にくっつくのを防ぎます。ジャガイモが柔らかくなるまで調理しますが、金色になりません（約15〜20分）。

ジャガイモと玉ねぎが調理されている間、卵を大きなボウルで叩き、味わって塩を加えます。

ジャガイモと玉ねぎが柔らかくなったら、泡で鍋からそれらを取り除き、余分な油を排出します。彼らを少し味わって卵でボウルに加えるようにします。よく混ぜて組み合わせます。

中火で小さな焦げ付き防止フライパン（直径約20〜25 cm）を加熱します。少量のオリーブオイルを加え、熱いときは卵の混合物、ジャガイモ、玉ねぎを加えます。均等に振りかけ、中低熱を下げます。

卵がカールし始め、底が金色になるまで、約5〜8分間トルティーヤを調理します。トルティーヤを回すには、鍋を平らなプレートで覆い、片手で鍋を、もう片方の手で皿を取り、速い動きで回転させます。次に、オムレツをパンにスライドさせて反対側を調理します。

金色で完全に調理されるまで、反対側のトルティーヤを約3〜5分間調理します。調理が少ない場合は、調理時間を短縮してください。

オムレツを鍋から取り出し、数分間休ませてから、提供します。温かく、暖かく、冷たく食べることができます。ジャガイモのオムレツは、メインコース、伴奏またはサンドイッチ上のおいしいです。

ボンアペティット！