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メレンゲはどうすればいいですか？
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メレンゲを準備するためのレシピは次のとおりです。

材料：

-3卵
-150 gの顆粒砂糖
 - クレマータルタル（またはレモン）のピンチ

方法：

1.オーブンを100°Cで予熱します
2.卵黄を卵白から分け、卵白をボウルに入れます。
3.クレマータルタルのピンチまたは数滴のレモンを卵白に加え、電気泡立て器やフードプロセッサで鞭打ちを始めます。
4.卵白が泡立て始めたら、徐々に粒状の砂糖を加え、メレンゲが光沢とソーダになるまで鞭打ちを続けます。
5.メレンゲの準備ができたら、星のノズルを備えたピットケースに移し、羊皮紙で裏打ちされたベーキングトレイに希望の形を作成します。
6.メレンゲを100°Cで約1時間、または屋外で乾燥してカリカリになるまで焼きます。
7.オーブンからメレンゲを取り除き、提供する前に完全に冷まします。

メレンゲは、お菓子、ケーキ、デザートを飾るために使用したり、一人で食べたりすることができます。