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なぜ塩と砂糖を等量で水に希釈するとき、重炭酸塩に似た味の混合物を得るのはなぜですか？
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答えは、重炭酸塩に似た味は、水、塩、砂糖を混合するときに起こる化学反応によるものだということです。これらの3つの成分が混合されると、炭酸ナトリウム溶液（Na2CO3）が形成されます。これは、重炭酸ナトリウム（NAHCO3）の主な成分です。したがって、重炭酸塩に似た味は、混合物中の炭酸ナトリウムの存在によるものです。