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伝統的なマラガ料理を食べるようにアドバイスしてください。
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マラガにいて、この地域の伝統的な食べ物を試してみたい場合は、次の料理をお勧めします。

    ガスパチョ：冷たいトマト、キュウリ、ニンニク、パン、オリーブオイルスープ、暑い日に最適です。

    Salmorejo：ガスパチョに似ていますが、レシピにはより厚く、より多くのパンがあります。

    マラグエニャフライ：ジャガイモとアリオリを添えたさまざまなフライドフィッシュとシーフード。

    Porra antyperana：トマト、パン、ニンニク、オリーブオイルの濃厚なスープ、もともとはアンテルカの街出身です。

    フリティッシュフィッシング：新鮮な魚と揚げたシーフード、マラガの海岸での伝統的な食事。

    チョコレート付きチュロス：ホットチョコレートを1杯飲むのに最適な典型的なスペインのデザート。

これらの料理があなたにマラガで何を試すことができるかについてのアイデアを与えてくれることを願っています。楽しみ！
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ガスパチョ、サルモレホ、揚げた釣りのレシピをください。
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もちろん、Gazpacho、Salmorejo、Fried Fishingの3つの異なるレシピがあります。

ガスパチョ：

材料：

6個の成熟したトマト
1つの緑の胡pepper
赤唐辛子1個
タマネギ
ニンニクのクローブ3
1キュウリ
硬いパンのスライス
冷水1杯
大さじ4杯のオリーブオイル
大さじ2杯の酢
塩とコショウの味
手順：

トマト、ピーマン、タマネギ、ニンニク、キュウリを小さな断片に切り、ブレンダーまたはフードプロセッサに入れます。
硬いパンと冷たい水のカップを加え、均一な混合物がなるまで加工します。
オリーブオイル、酢、塩、コショウを加えて、再び処理します。
サービングの前に少なくとも2時間ガスパチョを冷蔵します。
Salmorejo：

材料：

6個の成熟したトマト
硬いパンのスライス
2つのニンニクのクローブ
大さじ2杯のオリーブオイル
大さじ1杯の酢
塩とコショウの味
手順：

トマトを小さな部分に切り、ブレンダーまたはフードプロセッサに入れます。
硬いパンとニンニクのクローブを加え、均一な混合物がなるまで処理します。
オリーブオイル、酢、塩、コショウを加えて、再び処理します。
サービングの前に少なくとも2時間、サルモアホジョを冷蔵します。
揚げ魚：

材料：

500 gの新鮮な白い魚（たとえば、hakeやmonkfish）
天ぷら粉またはパン粉
冷水
揚げ物のオリーブオイル
味に塩
手順：

魚をストリップや断片に切ります。
液体と均質な一貫性を得るまで、天ぷら粉またはパン粉を冷水と混ぜます。
オリーブオイルを中火で鍋で加熱します。
小麦粉と水の混合物にすべての魚を薄暗くし、両側が金色になるまで炒めます。
吸収性紙で揚げた釣りは、余分な油を除去し、塩で味付けして味付けします。
前菜またはメインディッシュとして熱くなります。

これらのレシピが好きで、スペイン料理を楽しむことを願っています。楽しみ！
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オリーブオイルをヒマワリオイルに交換できますか？