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ケニアの主食は何ですか
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ケニアでトウモロコシから作られた一般的な食品のいくつかは次のとおりです。

-ugali-肉、野菜、豆のシチューと一緒に食べられる厚いコーンミールのおridge。ウガリは、ケニアのほとんどのコミュニティにとって主食です。

-OSHO-生地のような一貫性に達するまで水で沸騰するコーンミール生地。それは通常、シチュー、ソース、野菜と一緒に提供され、食べられます。

-Nshima-ケニア西部のルヒヤコミュニティの間で人気のあるコーンミールから作られたおridge。それは通常、肉、野菜、豆の皿で食べられます。

ケニアの他の主食は次のとおりです。

 - 米 - 米は、特に沿岸コミュニティの間で人気のある穀物でもあります。ココナッツミルクベースのカレーまたはシチューと一緒に食べられます。

 - チャパティ - 小麦粉から作られたフラットブレッド。チャパティスは、ケニアの食事の一般的な伴奏であり、シチューや野菜をすくい上げるために使用されます。

 - 豆と野菜 - 豆、エンドウ豆、ケール、ほうれん草、ジャガイモは一般的であり、ケニアの食事におけるタンパク質と栄養素の重要な供給源です。彼らは通常、トウモロコシと一緒に調理されるか、ウガリまたは米を添えます。
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ウガリのレシピをください。
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材料
  
    1カップのトウモロコシの食事 /コーンミール
    通常の水2カップ

手順
 
    深い鍋の中火で水を加熱します。ハンドル付きのパンを取ることを確認してください。
    水が沸騰している間、トウモロコシの食事の大さじ1を振りかけます。
    トウモロコシの食事またはコーンミールを加え、強力な木製のスプーンでかき混ぜ続けます。
    混合物を鍋の側面に押し付けて押し続けて、しこりを壊します。
    混合物が厚くなるにつれて、混合がより困難になりますが、塊を混合して分解し続けます。
    混合物が鍋の側面から離れ始めます。
    2〜3分間調理してください。
    この時点で、ウガリを鍋から大皿に移します。皿を鍋の上に置き、逆さまにします。
    または、小さな耐熱ボウルに転送することができます。それを形に叩きます。ボウルの上に皿を置き、ひっくり返します。
    お気に入りのシチューやカレーでホットウガリをパイピングしてください。

ノート

    混合物を混合し続け、しこりを分解することが重要です。塊でウガリを提供しないでください。
    より柔らかい整合性のために、½-1カップの余分な水を加えます。
    食事をする直前にウガリを準備するのが最善です。
    調理時間は、使用される成分の量によって異なります。
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Poshoのレシピを教えてください