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有名なピザレストランを開く方法を教えてください
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OK！まず、多くの人のためにピザを作る方法を学ぶ必要があります！これがピザ生地の良いレシピです！

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ピザ1ピザのピザ生地材料

1 1/2カップ（355 ml）温水（105°F-115°F）
1パッケージ（2 1/4小さじ）アクティブドライイースト
3 3/4カップ（490g）パン粉
大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル（woodのピザオーブンでピザを調理する場合は省略）
小さじ2杯の塩
小さじ1杯
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最初に酵母を証明する必要があります：
 - 頑丈なスタンドミキサーの大きなボウルに温水を置きます。酵母を温水の上に振りかけ、酵母が溶解するまで5分間放置します。
 - 酵母が完全に溶解していない場合は、5分後に攪拌します。酵母は泡または咲き始め、酵母がまだ活動的で生きていることを示しています。
 - （「アクティブ酵母」の代わりに「インスタント酵母」を使用している場合、校正は必要ありません。次のステップで小麦粉に追加するだけです。）

次に、生地を作ってひざまずく必要があります：
 - 小麦粉、塩、砂糖、オリーブオイルを加え、均一になるまで1分間、パドルアタッチメントを1分間パドルアタッチメントと混ぜます。
 - ミキサーアタッチメントを生地フックに切り替えます。生地のフックを約7〜10分で使用して、ピザ生地を低速度でこねます。
 - ミキサーをお持ちでない場合は、材料を混ぜ合わせて、5〜15分間手でこねることができます。
 - 生地は少し粘着性があるか、タッチに粘着性があるはずです。濡れすぎる場合は、もう少し小麦粉に振りかけます。乾燥しすぎる場合は、水またはオリーブオイルを追加します。

次に、生地を上昇させる必要があります：
 - 大きなボウルの内側にオリーブオイルの薄い層を塗り、ピザ生地をボウルに入れ、オイルでコーティングされるように回します。
 - 生地をボウルから取り出して、ラップで包みます
 - 生地を暖かい（75〜85°F）に置き、湿った場所で1 1/2時間迅速に発酵させます。

今、私たちはピザを形成します！
 - 生地を取り出して、手を投げて、またはローリングピンを使用してホイールに形成します。
 - 手で投げられたピザは、通常、「軽い」テクスチャーで大きなピザを作りますが、クラストさえありません。
 - ロールされたピザはより密度が高い傾向がありますが、より多くの地殻があります。

しかし、トッピングはどうですか？
 - ピザを形成した後、ピザソースの薄い層で覆います。
 - チーズのピザ全体を覆います。モッツァレラは通常使用されますが、他のイタリアのチーズもうまく機能します。
 - ペパロニ、ソーセージ、オリーブ、玉ねぎ、アンチョビなどの他のトッピングを追加します。

今それを調理するために！
 - 地殻が茶色になり、チーズが金色になるまで、ピザを475°Fのコンベアオーブンで10〜15分間焼きます
 - 最良の結果を得るには、コンベアオーブンを微調整するようにしてください。

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物事のビジネス面はどうですか？
まず、地元のコードに準拠するレストランと、レストランを運営できるように登録ビジネスが必要です。その後、収益性があり、顧客を満足させる方法でピッツェリアを操作することを確認する必要があります。まず、どんな種類のピッツェリアを作りたいかを自問してください。あなたの施設を良い味の世界クラスの施設として放棄することを望むなら、あなたは高い価格の環境で豪華な食事に投資するべきです。素晴らしい地元のピザジョイントとして知られ、世界クラスの施設の高い運用コストを危険にさらしたくない場合は、代わりにテイクアウトと配達に集中する必要があります。これは非常に有益であり、Uber-EatsやGrubhubなどの配送サービスを使用している場合、配達用のオーバーヘッドはありません。自分自身を確立した後、優れた顧客サービスとマーケティングを持つことが有名なピッツェリアになるための鍵です。成長のためにあなたの利益をレストランに再投資してください！私が話したことについてもっと知りたい場合は、お知らせください。
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物事のビジネス面に関するステップバイステップのチュートリアルを教えてください。