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レモンの木とは何ですか？
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レモン（柑橘類リモン）は、主にインド北東部（アッサム）、北ミャンマー、または中国に原産の顕花植物科のルタセ科の小さな常緑樹の種です。

木の楕円形の黄色の果物は、主に料理と掃除の両方を備えたジュースのために、世界中の料理および非皮膚の目的に使用されます。パルプと皮は、料理とベーキングにも使用されます。レモンのジュースは約5％から6％のクエン酸で、pHは約2.2で、酸味があります。レモンジュースの独特の酸味は、レモネードやレモンメレンゲパイなどの飲み物や食品の重要な成分になります。