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ピーマン、トマト、ズッキーニ、卵、タマネギ、ニンニクを含むレシピをください。
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ピーマン、トマト、ズッキーニ、卵、タマネギ、ニンニクが入ったこのジャガイモトルティーヤのレシピは、素早く健康的なランチやディナーに最適です。

材料：

 - 大きなジャガイモ
-2卵
-1つの大きな玉ねぎ、フープにカットします
-2つのニンニクのクローブ
-1匹の赤唐辛子、フープにカットします
-1匹の緑色の胡pepper、フープにカットします
-1マドゥロトマト、フープにカット
-1ズッキーニ、フープにカット
 - 大さじ2杯のオリーブオイル
- 塩とコショウの味

手順：

1.ジャガイモを剥がして、厚さ1 cmのリングに切ります。
2.中火でオリーブオイルを鍋で加熱します。
3.ジャガイモを加え、金色とサクサクになるまで調理します。
4.タマネギ、ニンニク、赤唐辛子、緑の胡pepper、トマト、ズッキーニを鍋に加えます。野菜が柔らかくなるまで調理します。
5.卵をボウルに入れて、フォークで混ぜます。
6.卵を鍋に加えてかき混ぜます。
7.卵がよく調理されるまで調理します。
8.塩とコショウを味に加えます。
9.すぐにサーブします。