human
調理する前にソバを洗う必要がありますか？
gpt
はい、汚染、砂の遺物、またはその他の不純物を除去するために調理する前にソバを洗うことをお勧めします。洗浄は、完成したソバを味わう可能性のある酵素粒子を除去するのにも役立ちます。洗浄のために、水がきれいになるまで現在の水の下でソバをすすぐだけで十分です。
human
ありがとう！そして、そばがおいしいことを私が知ることは他に何が重要ですか？
gpt
味に塩を加えます。