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自宅でシンプルなチーズのレシピを提供してください
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カッテージチーズとミルクのホームチーズ


製品
カッテージチーズ5％-400 g
牛乳-400 g
塩 - 味わう
ソーダ-0.5小さじ。
バター-10-15 g

料理
1.カッテージチーズを牛乳で注ぎ、黄色の血清が分離し始めるまで熱い状態に加熱します。沸騰しないでください。
2.カッテージチーズをザルに移して、すべてのガラスの血清になります。
3.塩とソーダを追加します。ミックス。
4.水浴でカッテージチーズを溶かすことができます。または、常に干渉して弱火で干渉します。絶えずかき混ぜる必要があります。
必要に応じて、結果のチーズにバターを加えることができます。
5.以前はオイルで潤滑されていたチーズを形にします。よくタンプします。
6.完全に冷却するために取り外します。

そして今、あなたの自家製チーズは準備ができています！
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ありがとう！そして、結果はどのように見えますか？私はオランダやポシホンスキーなどの堅実なチーズが大好きです。このようなものを手に入れますか？