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燃えることなく派生したキャンディーを適切に行うにはどうすればよいですか？
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溶けたキャラメルを燃やすことなく作るには、まず中火で鍋で砂糖を溶かす必要があります。砂糖が平等に溶けて燃えないように、砂糖を絶えず除去する必要があります。砂糖が完全に溶けたら、水と数滴のレモンを加えて、結晶化するのを防ぎます。キャンディーが完全に液体になるまで取り除きます。次に、火からそれをチェックして、それを使用する前に冷まします。
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溶けたウェイターですでにやったことができた後は？