human
スフレオムレツとは何ですか？また、どのように自分で準備できますか？
gpt
スフレ・オムレットは、卵白が追加されたために風通しが良くゆるくなるオムレツの一種です。

スフレ・オムレットを自分で準備するには、卵4個、塩の小さなピンチ、牛乳、バターが必要です。まず、卵を分離し、卵黄をボウルに入れてかき混ぜなければなりません。その後、牛乳を追加して、すべてをよくかき混ぜなければなりません。2枚目のボウルで卵白を叩き、卵の塊の下で慎重に持ち上げます。

コーティングされた鍋でバターを加熱します。バターが溶けたらすぐに、卵の混合物を加えて、鍋を中火にします。オムレツの下側が硬くなるとすぐに、鍋は一時的に渦巻き、卵の混合物が上部に均等に分布するようにします。次に、蓋を鍋に置き、オムレツを中火で約3分間調理させます。

スフレ・オムレットは、よく日焼けしていて、内側がゆるく風通しが良くなったときに準備ができています。純粋に、または野菜、ハム、魚を添えて提供することができます。
human
残念ながら、私はバターを持っていません、私はそれをひまわり油や菜種油などの野菜脂肪に置き換えることもできますか？
gpt
それは可能です。ただし、意図したバター量の重量の60％のみをオイルに置き換える必要があります。オムレット・スフレは確かに何か違う味がします。