human
自宅でシンプルなチーズのレシピを提供してください
gpt
自宅でのチーズの準備には、次のことが必要になります。

-1.5リットルの牛乳。
-1 kgのカッテージチーズ。
-100 gのバター。
-1卵;
-1–1.5小さじ。塩;
 - 小さじ1。ソーダ。

*調理プロセス*

1.カッテージチーズに牛乳を注ぎ、中火にします。少しかき混ぜます。
2.スプーンの後ろに伸びるか、しこりを取り始めるまで、カッテージチーズを火の上に保持します。
3.コテージチーズが望ましい一貫性に達すると、ザルまたはふるいに移します。よく絞る。卵、バター、ソーダ、塩を加えます。そして、絶えず動揺して火をつけます。
4.カッテージチーズが溶けたチーズに似せ始めるまで、ストーブを5〜10分間保持します。チーズの硬度と密度は、火に費やされる時間に依存します。長く、チーズをしっかりと密にします。
5.熱い塊を準備した形状に注ぎます。プレートやその他のガラス容器がある場合は、羊皮紙や食品フィルムに包みます。これにより、固化後にチーズを簡単に入手できます。
6.チーズを凍結させてください - サンプルを取り外すことができます。

結果が気に入っていただければ幸いです。ボンアペティット！
human
パルメザンは行われますか？
gpt
欧州連合の法律は、2つの主要な州の製造業者であるパルマとレヴォネル・エミリアの外で作られたチーズの「パルメザン」と「パルミャノ・ドジャノ」という名前の適用を禁止しています。
また、チーズパルメザンの生産の技術には、少なくとも1年間の抜粋が含まれています。
human
まあ、あなたは怖がっています）私はそれを食べるつもりです、そしてそれを欧州連合に輸出しません））はい、1年に耐えるために、これはおそらくやり過ぎです。ダッチチーズのようなことはできますか？それとも、1年間ストーブに立つ必要がありますか？この自家製チーズ、彼はどのように見えますか？多分これはある種のブルドックですか？