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チーズケーキを焼く方法をステップバイステップガイドしてください。乳糖を含まず、イチゴの風味を味わってほしい。
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乳糖を含まないイチゴチーズケーキのレシピは次のとおりです。

これが必要なすべての材料のリストです。

地殻

    ½カップ生ピカン（60 g）
    ½カップのアーモンド粉（50 g）
    2つのピット日
    小さじ1シナモン
    ココナッツ大さじ2杯
    塩、味がする

充填

    2カップの生のカシュー（260 g）
    冷たい水、浸すため
    ½カップの缶詰ココナッツミルク（120 ml）、混合
    大さじ2杯の新鮮なレモン汁
    ¼カップのココナッツオイル（60 ml）、溶けて冷却
    ⅓カップメープルシロップ（75 g）
    大さじ1杯のバニラエキス
    ½カップのイチゴ（75 g）、新鮮または冷凍
    イチゴ、スライス、飾り用


レシピの準備方法は次のとおりです。

1.カシューナッツを中程度のボウルに入れ、冷水で覆います。カシューナッツを少なくとも4時間、または柔らかくなるまで一晩浸してみましょう。

2.クラストを作成します：フードプロセッサを使用して、ピーカン、アーモンド粉、日付、シナモン、ココナッツオイル、およびピンチの塩を一緒にパルスします。ピーカンがパン粉に分解され、地殻が一緒に固執し始めるまで、脈拍。

3.クラストを油を塗った羊皮紙と羊皮紙の紙に並ぶ8インチ（20 cm）のスプリングフォームパンに移します。指を使用して、均一な層のパンの底に地殻を押し込みます。

4.詰め物を作る：浸したカシューナッツを排出し、フードプロセッサのボウルに入れます。ココナッツミルク、レモンジュース、ココナッツオイル、メープルシロップ、バニラを加えます。5〜7分間、非常に滑らかになるまでブレンドします。

5.地殻の上に充填されているカシューを大まかに注ぎます。スパチュラを使用して混合物を側面にそっと広げ、カウンターでパンをタップして振って、滑らかで均等な層を実現します。

6.イチゴ層を準備しながら、約10分間鍋を凍結します。

7.イチゴをフードプロセッサの残りのカシュー混合物に加え、滑らかになるまでピューレにし、必要に応じてボウルの側面を約5分間削ります。

8.最初の層の上にイチゴの詰め物をこすります。スパチュラを使用して、レイヤーをパンの側面にそっと押して、カウンターでパンをタップして振って、滑らかで均等な層を実現します。

9.チーズケーキにスライスしたイチゴをかけます。

10.チーズケーキを固体まで、少なくとも4時間凍結します。

11.提供するには、スライスする前に少なくとも10分間、チーズケーキを室温で解凍させます。