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ベシャメルソースを準備するための基本的なレシピ
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ここには、ベシャメルソースを準備するための基本的なレシピがあります。

**材料：**

-50グラムのバター
-50グラムの小麦粉
-500mlの牛乳
- 塩
- コショウ
- ナツメグ

**手順：**

1.中程度の低熱の上で鍋にバターをデリットします。燃えないようにしてください。
2.小​​麦粉を加え、均一な混合物がなるまで溶けたバターとよく混ぜます。木製のスプーンで絶えず攪拌しながら、混合物を約2分間調理します。
3.木製のスプーンでかき混ぜながら、牛乳を少しずつ加えます。ミルクを追加して、追加する前によく混ぜます。これは、ソースの塊を避けるのに役立ちます。
4.ソースが濃くなり、望ましい一貫性に達するまで、絶えず攪拌しながら、牛乳を少しずつ加え続けます。
5.塩、コショウ、ナツメグを加えて味を加えます。
6.フレーバーがよく混ざるように、さらに数分間、弱火でソースを調理します。

Bechamelソースは非常に用途が広く、ラサージャー、コロッケ、ポテトケーキなど、多くの料理で使用されています。お気に入りのレシピで準備して使用して楽しんでいただければ幸いです。