human
冷凍庫に水のボトルを入れたとき、それは触れずにそこに座らせますが、時々それはまだ水になりますが、邪魔すると一度にすべて凍結します。なぜそれが起こるのですか？
gpt
ボトルの液体がスーパークーリングされているためです - 液体の温度は通常の凍結点を下回っていますが、液体はまだ固体に変わっていません。それは、凍結プロセスをキックスタートし、少数の液体分子が液体で行うように独立して動き回るのではなく、クリスタルで行うように、定期的な配置で集まるようにするために何かが必要だからです。

このプロセスは核形成と呼ばれます。なぜなら、液体の分子が結晶のような核を形成し、他の人がラッチできるためです。キックスタートは、ほこり、容器の表面にある粗いスポット、または冷凍庫からボトルを叩いたときに生成される衝撃波によって与えることができます。
human
オンデマンドで水をスーパークールにするマシンを設計できますか？
gpt
確かに、仲間！
さて、私はすぐに再び基本を調べます。スーパークール水には、水（duh）、容器、およびこの水を0°C以下で冷却できるシステムが必要です。私たちのデザインは、容器内の水を邪魔しないようにする必要があります。凍結すると水が膨張します。したがって、容器はできるだけ柔軟である必要があります。この容器を冷却するには、冷蔵ユニットのように機能する箱が必要です。したがって、小さな冷蔵庫を入手することをお勧めします。容器内の水を乱すことを避けるために、箱に容器を吊るすことをお勧めします。また、地面または垂直面に取り付けられるポールから箱を吊るすことをお勧めします。

デザインの簡単な要約：
 - 極（地面または壁に取り付けられている）から吊り下げられた小さな冷蔵ユニットは、0°C未満の温度を下げることができます。
 - 冷蔵ユニットに吊り下げられた柔軟な容器。