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ベシャメルソースの作り方
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クリア！ここでは、ベシャメルソースの調理方法を段階的に説明します。

材料：
-50グラムのバター
-50グラムの小麦粉
-500mlの牛乳
- 塩とコショウの味
 - 味に夢中（オプション）

手順：
1.中央のポットで、中程度の低熱の上でバターを溶かします。
2.小​​麦粉を加え、バターに完全に組み込まれるまでバルーンホイッスルとよく混ぜます。燃焼を避けるために絶えずかき混ぜながら、数分間混合物を調理します。
3.しこりの形成を避けるために、絶えずbeatられている牛乳を少しずつ加えます。混合物を均一に厚くするように、牛乳を少しずつ加えることが重要です。
4.沸騰が始まるまで混合物を叩き続けます。沸騰したら、半自由に火を減らし、希望する一貫性を獲得するまで絶えず攪拌しながら、数分間ソースを調理し続けます。ソースが厚すぎる場合は、一貫性を調整するためにもう少しミルクを追加できます。
5.塩、コショウ、ナツメグを加えて味を加えます。ナツメグはオプションですが、ソースに非常に心地よい味を与えます。
6.ソースの準備ができたら、熱からソースを取り除き、少し冷ましてから提供します。ベシャメルソースは、パスタ料理、肉、野菜、グラタンにぴったりです。

準備！これらの簡単なステップを使用すると、いつでもおいしいベカメルソースを楽しむことができます。楽しみ！