乳糖不耐症の場合は、レシピからチーズを取り除き、** The Mozzarelline fritte **を除くすべてのレシピにマリナラソースを置き換え、バター代替品を使用できます。また、チーズをカシュー、アーモンド、ズッキーニチーズ、栄養酵母（「ヌーチ」とも呼ばれる）などのチーズの代替品に交換することもできます。
If you're lactose intolerant, you can remove cheese from the recipes and substitute marinara sauce for all of the recipes I provided *except* the **Mozzarelline fritte**, and use a butter substitute. You could also try replacing the cheese with a cheese substitute like cashew, almond, or zucchini cheese, or nutritional yeast (also called "nooch").