ローマからの最も有名なイタリアのレシピの10個があります。

1.スパゲッティアラカルボルラ：スパゲッティ、卵、チーズ、パンチェッタまたはグアンシアレ（硬化豚肉）で作られたクラシックなパスタ料理。

2. Saltimbocca alla romana：毛穴の薄いスライス、プロシュートと賢者をトッピングし、白ワインとバターソースで調理します。

3. Cacio E Pepe：スパゲッティ、ペコリーノチーズ、黒胡pepperで作られたシンプルでおいしいパスタ料理。

4. Bucatini All'amatriciana：ブカティニ（長い中空パスタの一種）、トマトソース、グアンシアレ（硬化豚肉）、ペコリーノチーズで作られた心のこもったパスタ料理。

5. Carciofi Alla Romana：白ワイン、ニンニク、ミントで煮込んだアーティチョークは、サイドディッシュまたは前菜として提供されます。

6.フェットチンアラパパリーナ：フェットチン、卵、ベーコン、クリームで作られたクリーミーなパスタ料理。

7.塩タラフリッター（Filetti diBaccalà）：外側がサクサクし、内側が柔らかい揚げた塩タラフリッター。

8.ローマスタイルのピザ（ピザ・アッラ・ロマナ）：トマトソース、モッツァレラチーズ、新鮮なバジルをトッピングした薄くてサクサクしたピザ。

9.ティラミス：コーヒーに浸し、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖のクリーミーな混合物を重ねたLadyfingersで作られたクラシックなイタリアのデザート。

10.ジェラート：イタリアの有名な冷凍デザート、牛乳、砂糖、チョコレート、ヘーゼルナッツ、フルーツなどのさまざまなフレーバーで作られています。
Here are 10 of the most famous Italian recipes from Rome:

1. Spaghetti alla carbonara: A classic pasta dish made with spaghetti, eggs, cheese, and pancetta or guanciale (cured pork).

2. Saltimbocca alla romana: Thin slices of veal, topped with prosciutto and sage, cooked in a white wine and butter sauce.

3. Cacio e pepe: A simple yet delicious pasta dish made with spaghetti, pecorino cheese, and black pepper.

4. Bucatini all'Amatriciana: A hearty pasta dish made with bucatini (a type of long, hollow pasta), tomato sauce, guanciale (cured pork), and pecorino cheese.

5. Carciofi alla romana: Artichokes braised in white wine, garlic, and mint, and served as a side dish or appetizer.

6. Fettuccine alla papalina: A creamy pasta dish made with fettuccine, eggs, bacon, and cream.

7. Salt cod fritters (filetti di baccalà): Deep-fried salt cod fritters that are crispy on the outside and soft on the inside.

8. Roman-style pizza (pizza alla romana): A thin and crispy pizza topped with tomato sauce, mozzarella cheese, and fresh basil.

9. Tiramisu: A classic Italian dessert made with ladyfingers soaked in coffee and layered with a creamy mixture of mascarpone cheese, eggs, and sugar.

10. Gelato: Italy's famous frozen dessert, made with milk, sugar, and various flavors such as chocolate, hazelnut, and fruit.