コーヒー産業は、多くの西洋経済に大きく貢献しています。国際コーヒー組織によると、世界のコーヒー産業は毎年約2,000億ドルの経済活動を生み出し、世界中の数百万の雇用を支援しています。米国だけでも、コーヒー産業は150万人以上を雇用しており、年間推定2,250億ドルを経済に貢献しています。

コーヒーや他のソースからのカフェインの消費は、コーヒー産業の経済的影響に役割を果たす可能性があります。多くの人々はカフェインを消費して覚醒と生産性を高めます。これは、仕事のパフォーマンスにプラスの影響を与え、経済成長に貢献する可能性があります。さらに、コーヒーやその他のカフェイン入りの飲み物の人気は、コーヒーショップ業界の成長につながり、雇用を創出し、地元の経済をサポートしています。

しかし、炭酸飲料の消費は西に、特にヨーロッパで減少しています。ジャーナル肥満によると、2003年から2014年にかけて、特定の日に砂糖入り飲料を飲んだアメリカ人の割合は、大人の場合は約62％から50％、子供は80％から61％に減少することがわかりました。炭酸飲料の消費量は、カメルーン、ジョージア、インド、ベトナムなどの発展途上国でも増加し続けていますが、ソーダ企業はますますそれらをターゲットにしていますが、これはグローバリゼーションの増加と経済状況の改善によるものです。
The coffee industry is a significant contributor to many Western economies. According to the International Coffee Organization, the global coffee industry generates around $200 billion in economic activity each year and supports millions of jobs worldwide. In the United States alone, the coffee industry employs over 1.5 million people and contributes an estimated $225 billion to the economy annually.

Caffeine consumption from coffee and other sources may play a role in the economic impact of the coffee industry. Many people consume caffeine to increase alertness and productivity, which may have positive effects on work performance and contribute to economic growth. Additionally, the popularity of coffee and other caffeinated drinks has led to the growth of the coffee shop industry, creating jobs and supporting local economies.

However consumption of carbonated drinks is falling in the West especially Europe. According the to journal Obesity, it found that from 2003 to 2014 the proportion of Americans who drank a sugary beverage on a given day fell from approximately 62% to 50% for adults, and from 80% to 61% for children. While the carbonated drinks consumption continues to rise in developing countries such as Cameroon, Georgia, India, and Vietnam as soda companies increasingly target them, this could be due the increasing globalization and improving economic conditions.