はい、確かに。もちろん、そばは調理中に滅菌されますが、洗浄されていない場合、砂やその他の汚染物質はその中に残ることができます。その侵入は望ましくありません。
Да, конечно. Гречневая крупа, конечно, стерилизуется при варке, но если её не промыть, в ней может остаться песок и прочие загрязнители, попадание которых в пищу нежелательно.