チーズケーキの基礎は、一定量の小麦粉、卵、砂糖に関係するカッテージチーズです。その後、小さな「ケーキ」は、その後の揚げ物のために生じる均一な質量から彫刻されます。dump子には、生地からの貝殻と、ジャガイモのピューレ、ベリーの詰め物、カッテージチーズなどの組成が大きく異なる詰め物があります。カッテージチーズの詰め物を備えたオプションでは、dump子がチーズケーキに似ていることを見つけます。詰め物は、チーズケーキが作られているものに似ています。チーズケーキとの主な違いは、dump子が揚げられず、沸騰したお湯で沸騰していることです。これもその名前に反映されています。
Основу сырников составляет творог, замешанный на некотором количестве муки, яиц и сахара, после чего из полученной относительно однородной массы лепятся небольшие "лепёшки" для последующего обжаривания. Вареники имеют оболочку из теста и начинку, которая сильно варьируется по составу: картофельное пюре, ягодные начинки, а также творог и так далее. В варианте с творожной начинкой вареники обнаруживают некоторое сходство с сырниками, т.к. начинка похожа на то, из чего делаются сырники. Главное отличие от сырников состоит в том, что вареники не обжариваются, а отвариваются в кипящей воде, что отражено и в их названии.