はい、伝統的な「ティエラ」の代わりに皿をオーブンで調理することは、味と食感にわずかに影響を与える可能性があります。ティエラで調理すると、皿は粘土容器からより素朴で素朴な風味を発達させ、残り火からのゆっくりとした熱分布を発達させる可能性があります。また、この方法は、特に皿の底でわずかに異なるテクスチャーをもたらす可能性があります。そこでは、地殻がよりサクサクして金色になる可能性があります。

ただし、現代のオーブンで料理を調理すると、おいしい結果が得られます。オーブンは、温度制御と利便性を向上させることができ、ほとんどの人にとってよりアクセスしやすくなります。味と食感はわずかに異なるかもしれませんが、料理はまだ風味豊かで楽しいものになります。ティエラでの調理の効果を模倣するために、重いオーブンに安全なセラミックまたは鋳鉄製の皿を使用することもできます。
Yes, cooking the dish in an oven instead of a traditional "tiella" could affect the taste and texture slightly. When cooked in a tiella, the dish might develop a more rustic, earthy flavor from the clay container and the slow, even heat distribution from the embers. This method may also result in a slightly different texture, especially at the bottom of the dish, where the crust may become more crispy and golden.

However, cooking the dish in a modern oven can still yield delicious results. The oven allows for better temperature control and convenience, making it more accessible for most people. Although the taste and texture might differ slightly, the dish will still be flavorful and enjoyable. To mimic the effect of cooking in a tiella, you could use a heavy, oven-safe ceramic or cast iron dish, which will also provide more even heat distribution and help develop a nice crust at the bottom.