たとえば、飽和脂肪が少ないココナッツクリームにクリームを置き換え、フライドトマトの砕いたトマトを交換することもできます。これは味を修正することもできます。
材料を追加して「より健康的な」レシピを作成することは、完全に正しくない概念です。より健康的なレシピを作成するには、他のより興味深い栄養的な代替品と完全に健康ではない要素を置き換える必要があります。高カロリーのレシピを低カロリーに変換することを目的として健康的な要素を追加しても、それらの不健康な食品の摂取量を減らしません。

それでも、味を変更したい場合は、たとえば追加することができます。
 - チョリソタコス（ソーセージとベーコンが追加されるのと同じステップ）
 - すりおろしたチーズ（準備の終わり、提供する前）

そして、いくつかのベジタリアン、ビーガン、そしてより健康的なオプション：
- タマネギ
- ピーマン
 - 緑のアスパラガス
それらはすべて、ベーコンやソーセージと同じステップで追加されます。この場合、小さじ1杯の油を炒めます。エルベーコンの余分な脂肪を使用して野菜を炒めることができます

さらに、スパイスは、料理の最終的なフレーバーに最も影響を与えることができる材料のものです。いくつかの推奨事項は次のとおりです。
- オレガノ
- 白コショウ
Por ejemplo podrías sustituir la nata por nata de coco que contiene menos grasas saturadas, y el tomate frito por tomate triturado, esto también modificaría el sabor.
Añadir ingredientes para hacer la receta "más saludable" es un concepto que no es del todo correcto. Para hacer una receta más saludable debes sustituir elementos que no sean del todo saludables por otras alternativas más interesantes nutricionalmente, añadir elementos sanos con el objetivo de convertir una receta hipercalórica en una hipocalórica, no reduce de ninguna forma la ingesta de esos alimentos no saludables.

Aún así, si deseas modificar el sabor, puedes añadir por ejemplo:
- Tacos de chorizo (en el mismo paso en el que se añade la salchicha y el bacon)
- Queso rallado (Al final de la preparación, antes de servir)

Y algunas opciones vegetarianas, veganas y además, más saludables:
- Cebolla
- Pimiento verde
- Esparragos verdes
Todos ellos se añadirían en el mismo paso que el bacon y salchichas, en este caso acompañados de una cucharadita de aceite para sofreirlo. Puede aprovecharse la grasa sobrante de el bacon para sofreir las verduras

Además, las especias son de los ingredientes que más pueden repercutir en el sabor final del plato, algunas recomendaciones:
- Orégano
- Pimienta blanca