ポテトオムレツを作るには：
1.ジャガイモを剥がし、薄いスライスに切ります。
2.タマネギを小さな断片に切ります。
3.大きな鍋で、タマネギを金色になるまで少量のオリーブオイルで炒めます。
4.ジャガイモを鍋に加え、温かくなるまで約15〜20分調理します。
5.ボウルに卵を叩き、ジャガイモと玉ねぎで鍋に加えます。すべてをよく混ぜます。
6.味に塩を加えます（オプション）。
7.底が金色になるまでトルティーヤを調理し、上部がまだ液体で、約5〜7分。
8。
9.好ましくは温かく、ポテトトルティーヤをお楽しみください！
ボンアペティット！
Per a fer una truita de patates:
1. Pela les patates i talla-les en rodanxes fines.
2. Talla la ceba en trossos petits.
3. En una paella gran, sofregeix la ceba en una mica d'oli d'oliva fins que estigui daurada.
4. Afegeix les patates a la paella i cou-les fins que estiguin tèbies, aproximadament de 15 a 20 minuts.
5. Bat els ous en un bol i afegeix-los després a la paella amb les patates i la ceba. Barreja-ho tot bé.
6. Afegeix sal al gust (opcional).
7. Cou la truita fins que la part inferior estigui daurada i la superior encara sigui líquida, aproximadament uns 5- 7 minuts.
8. Utilitzant un plat gran, cobreix la paella i pega-li la volta perquè la truita es cogui per l'altre costat, aproximadament 3 minuts més.
9. Serveix preferentment calent i gaudeix de la teva tortilla de patates!
Bon profit!