このエスカモールレシピのおおよその栄養情報は次のとおりです。

カロリー：425 kcal
脂肪：31g
飽和脂肪：19g
コレステロール：80mg
ナトリウム：1100mg
炭水化物：18g
繊維：5g
砂糖：5g
タンパク質：17g

この情報は、使用される特定の成分と量によって異なる場合があることに注意してください。さらに、この皿の脂肪とナトリウムは比較的高いため、バランスの取れた食事の一部として適度に消費する必要があることを覚えておくことが重要です。これ以上の支援が必要な場合はお知らせください。
Here is the approximate nutritional information for this Escamoles recipe:

Calories: 425 kcal
Fat: 31g
Saturated Fat: 19g
Cholesterol: 80mg
Sodium: 1100mg
Carbohydrates: 18g
Fiber: 5g
Sugar: 5g
Protein: 17g

Please note that this information may vary depending on the specific ingredients used and the quantities. Additionally, it's important to remember that this dish is relatively high in fat and sodium, so it should be consumed in moderation as part of a balanced diet. Let me know if you need any further assistance.