ペルーのローストミルクのレシピは次のとおりです。

材料：

1 lt。牛乳
4個の卵
砂糖1杯
小さじ1バニラエキス
小さじ1レモンの皮
ひとつまみの塩
シナモンパウダー（オプション）
準備：

オーブンを180度に予熱します。
大きなボウルで、均一な混合物が得られるまで卵と砂糖を叩きます。
卵と砂糖の混合物に牛乳、バニラのエッセンス、レモンの皮、塩のピンチを加えます。よく混ぜます。
混合物をオーブンに適切な耐火物に入れます。
混合物にシナモンパウダーを振りかける（オプション）。

耐火物をオーブンに入れます
La receta de leche asada peruana es la siguiente:

Ingredientes:

1 lt. de leche
4 huevos
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón
Pizca de sal
Canela en polvo (opcional)
Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados.
En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar la leche, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y una pizca de sal a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien.
Colocar la mezcla en un refractario apto para horno.
Espolvorear canela en polvo sobre la mezcla (opcional).

Colocar el refractario en el horno