人体の消化のプロセスは、噛むことと唾液の放出とともに口の中から始まります。これには、炭水化物の分解を開始するアミラーゼと呼ばれる酵素が含まれています。噛んだ部分的に消化された食物は、食道を食道筋の収縮を介して食道を下って胃に移動します。胃の中で、強い収縮は食物を胃液と混合し、さらに壊します。

胃から、部分的に消化された食物が小腸に移動し、そこで栄養吸収の大部分が起こります。ここでは、肝臓で生成され、胆嚢に保存された胆汁と胆汁と貯蔵された胆汁と混合され、膵臓が生成する膵臓ジュースが主要栄養素の分解を完了します。

その後、残りの廃棄物は大腸に移動し、そこで水と電解質が吸収され、残りの材料は糞便に圧縮され、直腸と肛門を介して除去されます。
The process of digestion in the human body starts in the mouth with chewing and the release of saliva, which contains an enzyme called amylase that begins breaking down carbohydrates. The chewed and partially digested food then moves down the esophagus and into the stomach via contractions of the esophageal muscles. In the stomach, strong contractions mix the food with gastric juices, breaking it down further.

From the stomach, partially digested food moves into the small intestine, where the majority of nutrient absorption takes place. Here, the food is mixed with bile, produced by the liver and stored in the gallbladder, and pancreatic juice, produced by the pancreas, to complete the breakdown of macronutrients.

The remaining waste products then move into the large intestine, where water and electrolytes are absorbed, and the remaining material is compacted into feces and eliminated through the rectum and anus.