おいしいバーベキューの基本的なレシピは次のとおりです。

材料：

•1 kgの肉（牛肉、豚肉、子羊、鶏肉から選択）
•2〜3個の大きな球根
•2-3ブルガリアのピーマン
•1-2トマト
•大さじ2〜3杯の植物油
•大さじ2〜3杯の水
•大さじ1杯の塩
•大さじ1杯のコショウ
•乾燥ハーブの大さじ1杯（タイム、ローズマリー、バジルなど）

ステップ - ステップレシピ：

1.肉を、長さと幅約3〜4 cmの中型の断片に切ります。

2.タマネギのリング、コショウ、トマトを細かく切り取ります。

3.植物油、水、塩、コショウ、乾燥ハーブを混ぜてマリネを準備します。

4.肉をマリネに入れ、肉が香りで飽和するように2〜3時間放置します。

5.調理する前に、玉ねぎ、コショウ、トマトと交互に肉を串に置きます。

6.グリルまたはバーベキューを平均温度に温めます。

7.グリルやバーベキューにバーベキューを置いて炒め、肉が金色になり、好みの準備が整うまで時間を越えます。

8.ハーブで飾るケバブを熱くします。

それだけです、おいしいバーベキューは準備ができています！野菜、サラダ、ソースから選択するのは適しています。ボンアペティット！
Вот базовый рецепт вкусных шашлыков.

Ингредиенты:

•	1 кг мяса (на выбор: говядина, свинина, баранина, курица)
•	2-3 большие луковицы
•	2-3 перца болгарского
•	1-2 помидора
•	2-3 столовые ложки растительного масла
•	2-3 столовые ложки воды
•	1 столовая ложка соли
•	1 столовая ложка перца
•	1 столовая ложка любых сухих трав (тимьян, розмарин, базилик и т. д.)

Пошаговый рецепт:

1.	Нарежьте мясо на куски среднего размера, примерно 3-4 см в длину и ширину.

2.	Нарежьте лук кольцами, перец и помидоры кусочками.

3.	Подготовьте маринад, смешав растительное масло, воду, соль, перец и сухие травы.

4.	Положите куски мяса в маринад и оставьте на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось ароматом.

5.	Перед готовкой насадите мясо на шампуры, чередуя с луком, перцем и помидорами.

6.	Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.

7.	Выложите шашлыки на гриль или мангал и жарьте, переворачивая время от времени, пока мясо не станет золотистым и готовым на ваш вкус.

8.	Подавайте шашлыки горячими, украсив зеленью.

Вот и всё, вкусные шашлыки готовы! Хорошо подходят к ним овощи, салат и соусы на выбор. Приятного аппетита!