CSIMARKETによると、コーヒー市場は2021年から2026年まで4.28％のCAGRで成長すると予想されています。世界中のコーヒー市場の収益は、2022年までに3626億ドルに達すると予測されています。コーヒーショップの利益率は2.5％から8.799の範囲です。％、彼らが自分のコーヒーをローストするかどうかに応じて。これらの数字は、コーヒー産業が食品加工業界よりも収益性が高いことを示しています。

2019年の食品加工業界の総利益率は22.05％でした。これは、市場全体の平均49.4％をはるかに下回っていました。食品加工のEBITDAマージンは9.56％で、純利益率は5.16％でした。これらの数字は、食品加工業界が他のセクターと比較してあまり収益性がないことを示唆しています。

ただし、収益性は、製品、場所、競争、顧客の好みの種類によって異なる場合があります。利益率が高い他の一部の食品ビジネスは、蜂蜜生産（30％）、ポップコーンビジネス（22％）、カスタムケーキ（19％）、およびピザ（15％）です。
According to CSIMarket, the coffee market is expected to grow at a CAGR of 4.28% from 2021 to 2026. The revenue of the coffee market worldwide is projected to reach $362.6 billion by 2022. The profit margin for coffee shops ranges between 2.5% and 8.79%, depending on whether they roast their own coffee or not. These numbers indicate that the coffee industry is more profitable than the food processing industry.

The gross profit margin for the food processing industry was 22.05% in 2019, which was considerably below the overall market average of 49.4%. The EBITDA margin for food processing was 9.56%, and the net profit margin was 5.16%. These figures suggest that the food processing industry is not very profitable compared to other sectors.

However, profitability may vary depending on the type of product, location, competition, and customer preferences. Some other food businesses that have high profit margins are honey production (30%), popcorn business (22%), custom cakes (19%), and pizza (15%).