鋳鉄製のフライパンエビスカンピの詳細なレシピを次に示します。

材料：

1ポンドの大きなエビ、皮が剥がれ、除去
ニンニクの4つのクローブ、刻んだ
乾いた白ワイン1/4カップ
無塩のバター大さじ2
絞りたてのレモン汁1/4カップ
1/4カップ刻んだ新鮮なパセリ
塩とコショウの味
1/4カップすりおろしたパルメザンチーズ（オプション）
大さじ1杯のオリーブオイル
1つの大きな鋳鉄フライパン
手順：

大きな鋳鉄フライパンを中火で加熱し、オリーブオイルを加えます。

細いニンニクをフライパンに加え、香ばしいまで1〜2分間調理します。

エビをフライパンに加え、ピンクで完全に調理されるまで、両側で2〜3分間調理します。フライパンからエビを取り除き、脇に置きます。

白ワインをフライパンに加えて沸騰させ、フライパンの底をこすり、茶色のビットを取り除きます。

熱を低くし、バター、レモンジュース、パセリ、塩、コショウをフライパンに加えます。バターが溶けるまでかき混ぜ、ソースがよく組み合わされます。

調理済みのエビをフライパンに戻し、そっと投げてソースでコーティングします。

使用する場合は、すりおろしたパルメザンチーズをエビとソースの上に振りかけます。

シュリンプのスカンピを熱いパンまたはパスタの上に添えてください。

おいしい鋳鉄フライパンエビスカンピをお楽しみください！この料理は、鋳鉄製のフライパンを使用して、迅速で簡単に準備できるおいしい風味豊かな食事を作るのに最適な方法です。
Here is a detailed recipe for Cast Iron Skillet Shrimp Scampi:

Ingredients:

1 lb large shrimp, peeled and deveined
4 cloves of garlic, minced
1/4 cup dry white wine
2 tablespoons unsalted butter
1/4 cup freshly squeezed lemon juice
1/4 cup chopped fresh parsley
Salt and pepper, to taste
1/4 cup grated parmesan cheese (optional)
1 tablespoon olive oil
1 large cast iron skillet
Instructions:

Heat a large cast iron skillet over medium heat and add the olive oil.

Add the minced garlic to the skillet and cook for 1-2 minutes, until fragrant.

Add the shrimp to the skillet and cook for 2-3 minutes on each side, until pink and fully cooked. Remove the shrimp from the skillet and set aside.

Add the white wine to the skillet and bring to a boil, scraping the bottom of the skillet to remove any browned bits.

Reduce the heat to low and add the butter, lemon juice, parsley, salt, and pepper to the skillet. Stir until the butter is melted and the sauce is well combined.

Return the cooked shrimp to the skillet and gently toss to coat with the sauce.

If using, sprinkle the grated parmesan cheese over the shrimp and sauce.

Serve the shrimp scampi hot with crusty bread or over pasta.

Enjoy your delicious Cast Iron Skillet Shrimp Scampi! This dish is a great way to use a cast iron skillet to cook up a delicious and flavorful meal that is quick and easy to prepare.