核四重極共鳴（NQR）は、塩素、カリウム、ナトリウムなどの同位体のように、四重極モーメントを持つ特定の核の存在を検出できる分光技術です。料理やシェフのアプリケーションで。NQRには特殊な機器が必要であり、通常、材料分析または検出アプリケーションに使用されます。食品中の特定のイオンや要素の存在を単に検出しても、シェフの準備の選択肢を導く可能性のある食品品質に関する情報は直接明らかになりません。ですから、私はシェフによるNQRの簡単な使用を想像していません。
Nuclear quadrupole resonance (NQR) is a spectroscopic technique that can detect the presence of specific nuclei that have a quadrupole moment, like some isotopes of chlorine, potassium, sodium, etc. I do not see an obvious direct application of NQR for improving food quality in cooking or chef applications. NQR requires specialized equipment and is typically used for materials analysis or detection applications. Simply detecting the presence of certain ions or elements in food would not directly reveal information about food quality that could guide a chef's preparation choices. So I do not envision an straightforward use of NQR by a chef to improve food quality.