重曹は、ベーキングで最も一般的に使用されます。パン、ケーキ、マフィン、クッキーなどの食品を焼くために使用できます。
熱、酸、液体と組み合わせてCO2ガス気泡を放出して焼きたての食べ物をより風通しの良いものにするため、クイックベークトリートでは多くの場合使用されます。

また、マウスウォッシュ、消臭剤、エアフレッシュナー、クリーニング用品の作成にも使用できます。
Baking soda is most commonly used in baking. It can be used for baking foods such as bread, cakes, muffins, and cookies.
It is often used in quick-bake treats as it will release CO2 gas bubbles when combined with heat, acid, and liquid to make the baked food more airy.

It can also be used in creating mouthwash, deodorant, air freshener, and cleaning supplies.