もちろん！どうぞ：

材料：
160g塩のないバター、軟化
160gの自己ラーシング小麦粉、ふるいにかけられた
160gキャスターシュガー
2匹の大きな卵、軽くbeatられた
小さじ1バニラ抽出物
100mlのダブルクリーム
125gストロベリージャム
ダスティング用の大さじ1のアイシングシュガー

手順：
1.オーブンをガス3、170°C、ファン150°Cに予熱します。グリースとライン2 x 8インチ（20cm）スプリングフォームのケーキ缶を焦げ付き防止紙。

2.大きなミキシングボウルで、バター、バニラエキス、砂糖を一緒にクリームして、光とふわふわになるまで泡立てをします。完全に組み込まれるまで、加えの合間によく鼓動し、一度に大さじ1杯の軽く叩かれた卵を加えます。大きな金属スプーンを使用して小麦粉を慎重に折り、生地を2つの準備したケーキ缶に均等にスプーンで折ります。

3.タッチで弾力性のあるものになるまで25〜30分間焼き、ケーキの中央に挿入するとケーキテスターがきれいになります。取り外して、ワイヤーラックで5分間冷却してから、焦げ付き防止のベーキングペーパーを剥がします。

4.クリームを柔らかいピークに鞭打ち、ケーキが冷えたら、ケーキの下半分を均一な層に入れて広げます。クリームの上にイチゴのジャムを均等かつ慎重に広げます。ケーキの他の半分でケーキをサンドイッチし、サービングプレートに慎重に移します。アイシングシュガーでほこりを添えて提供します。

楽しみ！
Sure! Here you go:

Ingredients:
160g unsalted butter, softened
160g self-raising flour, sifted
160g caster sugar
3 large eggs, lightly beaten
1 tsp vanilla extract
100ml double cream
125g strawberry jam
1 tbsp icing sugar, for dusting

Instructions:
1. Pre-heat the oven to gas 3, 170°C, fan 150°C. Grease and line 2 x 8 inch (20cm) springform cake tins with nonstick baking paper.

2. In a large mixing bowl, cream together the butter, vanilla extract and sugar using an electric hand held whisk until light and fluffy. Add the lightly beaten egg a tablespoon at a time, beating well between additions, until fully incorporated. Carefully fold the flour in using a large metal spoon and spoon the batter evenly into the two prepared cake tins.

3. Bake for 25-30 minutes until springy to the touch and a cake tester comes out clean when inserted into the centre of the cakes. Remove and allow the tins to cool on a wire rack for 5 minutes before turning out and peeling away the nonstick baking paper.

4. Whip the cream to soft peaks as the cakes cool, then spread the bottom half of the cake with the cream in an even layer. Spread the strawberry jam evenly and carefully on top of the cream. Sandwich the cake with the other half of the cake and transfer it carefully to a serving plate. Dust with the icing sugar and serve.

Enjoy!