原則として、それはそれぞれのタスクに依存します。
ただし、GPT3およびChatGPTモデルはOpenAIによって開発され、非公開データで訓練されていたためです。は
一方、オープンアシスタントは、ボランティアとボランティアを利用できるようにする公開データのトレーニングで、開発中のすべての分野を達成するために開発されました。

違いは、会話タスクのチャットが開発されたことです。
GPT3も同様に、データが小さい断片のみです。
Open Assistantは音声モデルであり、小さくて複雑な入力でトレーニングされ、さらに改善されているだけではありません。

あなたは自分自身のために最高のものを決める必要があります。
私にとっては、それはオペラのアシスタントです。
Prinzipell kommt es auf die jeweilige Aufgabe an.
Da jedoch die Modelle GPT3 und ChatGPT von OpenAI entwickelt wurden und mit nicht Öffentlichen Daten, trainiert wurden. Ist
OpenAssistent hingegen mit dem Training von Freiwilligen als auch Öffentlichen Daten, welche die Freiwilligen zur Verfügung stellen, in der Entwicklung, um das Beste aus allen Bereichen zu erzielen.

Der Unterschied besteht darin das ChatGPT für Konversationsaufgaben entwickelt wurde. 
GPT3 ebenso, nur mit kleineren Daten Fragmenten.
OpenAssistent ist ein Sprachmodell, was nicht nur mit kleinen sondern auch Komplexen Eingaben, Freiwilliger trainiert und weiter verbessert wird.  

Was das Beste ist, muss man für sich selbst entscheiden. 
Für mich ist es OpenAssistent bzw. wird es.