国内の鶏肉の起源は、タイとビルマの北の南西にさかのぼり、約8、000年前に家畜化されたと考えられています。この理論は、これらの地域で見られる考古学的遺跡に基づいています。青い卵遺伝子の構造はまた、変異が比較的最近であり、推定年齢が300〜千歳であることを示唆しています。さらに、Mapucheの物語は、約2、500年前にMapuchesによってPampa Roosterが育てられたことを示しています。
El origen de la gallina doméstica se remonta al sudoeste de China, al norte de Tailandia y a Birmania, donde se cree que fueron domesticadas hace alrededor de 8.000 años. Esta teoría se basa en restos arqueológicos encontrados en estas regiones. La estructura del gen del huevo azul también sugiere que la mutación es relativamente reciente, con una antigüedad estimada entre 300 y mil años. Además, los relatos mapuche indican que el gallo de la pampa fue criado por los mapuches cerca de 2.500 años atrás.