軽いロースト豆は、中程度とダークローストコーヒーと比較して、より低い温度で、摂氏190-200度（華氏380-400度）、および豆の最初の亀裂の直前にローストされます。これにより、明るい茶色になり、表面にオイルがありません。
Light roast beans are roasted at the lower temperatures and for the shorter lengths of time compared to medium and dark roast coffee, at 190-200 degrees Celsius (380-400 degrees Fahrenheit) and just before the first crack of the bean. This results in a light brown color and no oil on their surface.