ほとんどの人は、パスタを作るときにエキストラバージンオリーブオイルを使用することを好みますが、植物油は動作します。
塩を加える必要があります。一部のシェフは、ワイトで2％の塩を推奨し、ペッパーはその約半分であることをお勧めします。
ソースに材料を加えながら、塩漬けを避けるために、塩を徐々に加えようとする必要があります。
また、パスタの調理水を塩水するようにする必要があります。
Most people prefer to use extra virgin olive oil when making pasta, but any vegetable oil will work.
Salt should be added to taste. Some Chefs will recommend 2% of salt by wight and pepper should be about half of that. 
You should try to add salt gradually, while adding ingredients to your sauce, to avoid over salting.
You should also make sure to salt your pasta cooking water.