ビーガンは、次のような動物起源の製品を消費しません。

 - 肉（鶏肉、牛、豚肉、魚、貝などの動物の）
 - 乳製品（牛乳、チーズ、バター、ヨーグルトなど）
- 卵
- ハニー
 - ゼラチン（骨と動物の皮で作られた）
 - カゼイン、乳糖、乳血清、またはその他の乳製品誘導体を含む製品
 - カーマインなどの食品添加物（昆虫で作られた赤い染料）

さらに、一部のビーガンは、動物でテストされた、またはラノロール動物などの動物起源の成分を含む製品を避けています）。一般に、ビーガンは、動物の搾取や苦しみによって得られた製品を避けようとしています。
Un vegano no consume ningún producto de origen animal, incluyendo:

- Carne (de cualquier animal, como pollo, vaca, cerdo, pescado, mariscos, etc.)
- Productos lácteos (leche, queso, mantequilla, yogur, etc.)
- Huevos
- Miel
- Gelatina (hecha de huesos y piel de animales)
- Productos que contengan caseína, lactosa, suero de leche u otros derivados lácteos
- Algunos aditivos alimentarios como la carmín (un colorante rojo hecho de insectos)

Además, algunos veganos también evitan productos que han sido probados en animales o que contienen ingredientes de origen animal, como la lanolina (una sustancia grasa que se encuentra en la lana de las ovejas) y la glicerina (que a veces se deriva de la grasa animal). En general, los veganos buscan evitar cualquier producto que haya sido obtenido a través de la explotación o el sufrimiento de los animales.