自家製のピザ生地を準備するのは非常に簡単で、いくつかの基本的な材料が必要です。これがあなたが従うことができるレシピです：

材料：

500 gの小麦粉
10 gの塩
新鮮な酵母7 gまたは乾燥酵母2 g
325 mlの温水
大さじ2杯のオリーブオイル

手順：

1.大きなボウルに、小麦粉と塩を混ぜます。
2.小​​さなボウルに、新鮮な酵母を温水に溶かします。乾燥酵母を使用している場合は、酵母と小麦粉を混ぜてください。
3.酵母と一緒に水を小麦粉と塩の混合物に加え、粘着性の生地が形成されるまで混ぜます。
4.オリーブオイルを加え、生地に完全に組み込まれるまで混合を続けます。
5.生地が柔らかく弾力性になるまで、わずかに粉のような作業面に約8〜10分間移します。
6.生地を油を塗ったボウルに入れ、湿った布で覆い、そのサイズが折りたたまるまで少なくとも1時間暖かい場所に立ちます。
7.そのサイズを折り畳んだら、生地を押して空気を解放し、ボールを形成します。
8.ピザの塊を伸ばす準備ができており、自家製のピザを作るために使用されます。

このレシピを使用すると、2つの中型ピザを作るのに十分な質量があります。楽しみ！
Elaborar masa de pizza casera es muy fácil y solo necesitas unos pocos ingredientes básicos. Aquí está una receta que puedes seguir:

Ingredientes:

500 g de harina
10 g de sal
7 g de levadura fresca o 2 g de levadura seca
325 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
2. En un tazón pequeño, disuelve la levadura fresca en el agua tibia. Si estás usando levadura seca, simplemente mezcla la levadura con la harina.
3. Añade el agua con la levadura a la mezcla de harina y sal, y mezcla hasta que se forme una masa pegajosa.
4. Añade el aceite de oliva y continúa mezclando hasta que se incorpore completamente a la masa.
5. Transfiere la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasa durante unos 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
6. Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora hasta que haya doblado su tamaño.
7. Una vez que haya doblado su tamaño, presiona la masa para liberar el aire y forma una bola.
8. Tu masa de pizza está lista para ser estirada y utilizada para hacer tu pizza casera.

Con esta receta, tendrás suficiente masa para hacer 2 pizzas medianas. ¡Buen provecho!