ビクトリア朝のスポンジレシピの言い換えたバージョンは次のとおりです。

材料：

-8オンス（225 g）塩分のないバター、室温
-8オンス（225 g）キャスターシュガー
 - 大きな卵4
-8 oz（225 g）自己熱粉
-2杯のベーキングパウダー
 - 大さじ2乳
-1杯のバニラ抽出物
 - 詰め用のジャムとホイップクリーム

手順：

1.オーブンを350°F（180°C）に予熱します。
2. 2つの8インチ（20 cm）の丸いケーキパンをラインとグリースで塗ります。
3.ミキシングボウルで、軽くふわふわになるまでバターと砂糖を叩きます。
4.卵を一度に1つずつ加え、追加するたびに混合します。
5.小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、バッターに折ります。
6.牛乳とバニラの抽出物をかき混ぜます。
7.準備されたフライパンの間で粉を均等に分割し、上部を平らにします。
8. 25〜30分間、または中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで焼きます。
9.ケーキをフライパンで5分間冷まし、ワイヤーラックに移して完全に冷却します。
10.冷めたら、ジャムの層を1つのケーキに広げ、ホイップクリームを上にします。他のケーキを上に置いてサンドイッチを形成します。
11.必要に応じて砂糖を塗ると砂糖を入れて提供します。楽しみ！
Here's a rephrased version of the Victorian Sponge recipe:

Ingredients:

-   8 oz (225 g) unsalted butter, room temperature
-   8 oz (225 g) caster sugar
-   4 large eggs
-   8 oz (225 g) self-raising flour
-   2 tsp baking powder
-   2 tbsp milk
-   1 tsp vanilla extract
-   jam and whipped cream for filling

Instructions:

1.  Preheat oven to 350°F (180°C).
2.  Line and grease two 8-inch (20 cm) round cake pans.
3.  In a mixing bowl, beat together butter and sugar until light and fluffy.
4.  Add eggs one at a time, mixing well after each addition.
5.  Sift in flour and baking powder, then fold into the batter.
6.  Stir in milk and vanilla extract.
7.  Divide batter equally between the prepared pans and level the tops.
8.  Bake for 25-30 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
9.  Let the cakes cool in their pans for 5 minutes, then transfer to wire racks to cool completely.
10.  Once cooled, spread a layer of jam on one cake, then top with whipped cream. Place the other cake on top to form a sandwich.
11.  Dust with icing sugar if desired and serve. Enjoy!