これが卵のないキャベツケーキのレシピです：

材料：

1/2 kgの刻んだキャベツ
1/2カップの小麦粉（グルテンなしまたはマニオカから小麦粉を使用できます）
細かく刻んだタマネギまたは毛穴の1/2カップ
大さじ1杯のディジョンマスタード
小さじ1杯のベーキングパウダー
塩とコショウの味
調理用のオリーブオイル
手順：

大きなボウルに、刻んだキャベツと細かく刻んだ玉ねぎを混ぜます。
ディジョンマスタード、塩、コショウをボウルに加え、よく混ぜます。
キャベツの混合物に小麦粉とベーキングパウダーを振りかけ、混ぜます。
大きな鍋で、大さじ2杯のオリーブオイルを中火で加熱します。
キャベツの混合物をパンに移し、均等に分配します。スパチュラで接着します。
火を弱い中程度に減らします。鍋をふたやホイルで覆い、底が黄金色になるまで約15分間調理します。
肩甲骨を使用して、キャベツパンケーキ（パイ）が鍋から取り除かれるのに十分ゆるいことを確認してください。
大きなプレートまたはカッティングボードを鍋に入れて、逆さまにします。パンに大さじ1杯の油を加えて混ぜます。次に、キャベツでパイを生の側面を下に置いて天板に戻します。蓋なしで10〜15分間調理して、反対側に金色の地殻が形成されるようにします。
サーブして切断する前に、彼を少し冷まさせてください。刻んだ緑の玉ねぎまたはディルグリーンで飾り、ディルソースを添えます。
Вот рецепт пирога с капустой без яиц:

Ингредиенты:

1/2 кг нашинкованной капусты
1/2 стакана муки (можно использовать муку без глютена или из маниоки)
1/2 стакана мелко нарезанного лука или порея
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка разрыхлителя
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло для приготовления пищи
Инструкции:

В большой миске смешайте нашинкованную капусту и мелко нарезанный лук.
Добавьте в миску дижонскую горчицу, соль и перец и хорошо перемешайте.
Посыпьте капустную смесь мукой и разрыхлителем и перемешайте.
В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.
Переложите капустную смесь на сковороду и равномерно распределите ее. Промокните его лопаткой.
Убавьте огонь до слабого-среднего. Накройте сковороду крышкой или фольгой и готовьте около 15 минут, пока дно не станет золотисто-коричневым.
Используйте лопатку, чтобы убедиться, что капустный блинчик (пирог) достаточно рыхлый, чтобы его можно было снять со сковороды.
Положите на сковороду большую тарелку или разделочную доску и переверните ее вверх дном. Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку масла и перемешайте. Затем переложите пирог с капустой обратно на противень сырой стороной вниз. Готовьте 10-15 минут без крышки, чтобы с другой стороны образовалась золотистая корочка.
Дайте ему немного остыть перед подачей на стол и нарезкой. Украсьте рубленым зеленым луком или зеленью укропа и подавайте с укропным соусом.