ポテトトルティーヤを作るためのレシピは非常に簡単です。これが基本バージョンです：

材料：

-4個のミディアムポテト
-1玉ねぎ
-4卵
- 塩とコショウの味
- オリーブオイル

手順：

1.ジャガイモとタマネギを皮をむき、薄いスライスに切ります。
2.少量のオリーブオイルで鍋を加熱し、ジャガイモとタマネギを加えます。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで中火で調理します。
3.塩とコショウのピンチでボウルに卵を叩きます。ジャガイモと玉ねぎを叩き、卵に加え、よく混ぜます。
4.鍋をきれいにし、もう少しオリーブオイルを加えます。卵とジャガイモの混合物を鍋に注ぎ、下に金色になるまで中火で調理します。
5.皿の助けを借りてトルティーヤを回し、両側が金色になるまで調理を続けます。
6.熱いサーブ。

これはポテトトルティーヤの基本的なレシピですが、材料は個人的な味に応じて追加または除去できます。いくつかのオプションには、チーズ、ハム、ほうれん草、ピーマンの追加が含まれます。
La receta para hacer una tortilla de patata es bastante sencilla. Aquí está una versión básica:

Ingredientes:

- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Pelar y cortar las patatas y la cebolla en rodajas finas.
2. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y añadir las patatas y la cebolla. Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas, removiendo ocasionalmente.
3. Batir los huevos en un tazón con una pizca de sal y pimienta. Añadir las patatas y la cebolla a los huevos batidos y mezclar bien.
4. Limpiar la sartén y añadir un poco más de aceite de oliva. Verter la mezcla de huevos y patatas en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que esté dorado por debajo.
5. Darle la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato y continuar cocinando hasta que esté dorado por ambos lados.
6. Servir caliente.

Esta es una receta básica para una tortilla de patata, pero se pueden añadir o quitar ingredientes según el gusto personal. Algunas opciones incluyen añadir queso, jamón, espinacas o pimientos.