材料：

4ポテト
卵2
オリーブオイル
塩
ブラックペッパー
手順：

ジャガイモを細かいスライスに剥がして切ります。
少量のオリーブオイルで鍋を加熱し、ジャガイモを加えます。柔らかく金色になるまで中火で調理します。
卵をボウルに入れ、ジャガイモを卵の混合物に加えます。よく混ぜます。
塩と黒胡pepperのピンチを加えて味を加えます。
鍋をきれいにし、もう少しオリーブオイルを加えます。卵の混合物とジャガイモを鍋に注ぎ、両側が茶色になるまで中火で調理します。
皿の助けを借りてトルティーヤを回し、反対側が黄金になるまで調理を続けます。
温かく召し上がりください。
Ingredientes:

4 patatas
2 huevos
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Instrucciones:

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y añadir las patatas. Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas.
Batir los huevos en un tazón y añadir las patatas a la mezcla de huevo. Mezclar bien.
Añadir una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Limpiar la sartén y añadir un poco más de aceite de oliva. Verter la mezcla de huevo y patatas en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados.
Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y continuar cocinando hasta que esté dorada por el otro lado.
Servir caliente.