クレメンタインとテンジャーはもともと、中国で何千年も栽培されてきたマンダリンから来ています。この用語は、このグループのすべての果物によく使用されます。さまざまな品種は大きく異なります。本物のマンダリンが店舗で利用できることはめったにありません。彼らはしばしば多くの核を持っており、かわいいものが少ないが、クレメンタインよりも芳香が高い。薄いシェルは強力なオレンジ色で、パルプは9つのセグメントに分かれています。マンダリンの品種は互いに簡単に交差することができるので、新しいものが何度も作成されます。

クレメンタインが最も一般的です。それらはマンダリンよりも小さく、特に甘いです。厚くて強く色のボウルの下には、8〜12個のセグメントに柔らかくジューシーなパルプがあります。彼らはしばしばコアレスです。

タンゲルネン - 名前はモロッコのタンギエの都市を指します - はマンダリンに非常に似ていますが、大幅に小さくなっています。薄い毛穴が豊富なシェルとわずかに酸っぱいパルプは、濃い色のオレンジ色です。

オレンジは中国または東南アジアから来ており、マンダリンとパンペルミューズの交差点です。
Clementinen und Tangerinen stammen ursprünglich von der Mandarine ab, die seit Jahrtausenden in China angebaut wird. Dieser Begriff wird häufig für jede Frucht dieser Gruppe verwendet. Dabei unterscheiden sich die verschiedenen Sorten deutlich. Echte Mandarinen finden sich nur noch selten im Handel. Sie haben häufig viele Kerne und sind weniger süß, dafür aber aromatischer als etwa Clementinen. Die dünne Schale ist kräftig orange, das Fruchtfleisch teilt sich in neun Segmente. Da sich die Mandarinen-Sorten leicht untereinander kreuzen lassen, entstehen immer wieder neue.

Am verbreitetsten sind Clementinen. Sie sind kleiner als Mandarinen und besonders süß. Unter der dicken, kräftig gefärbten Schale haben sie zartes, saftiges Fruchtfleisch in acht bis zwölf Segmenten. Sie sind häufig kernlos.

Tangerinen - der Name bezieht sich auf die marokkanische Stadt Tanger - sind den Mandarinen sehr ähnlich, allerdings deutlich kleiner. Die dünne, porenreiche Schale und das leicht säuerliche Fruchtfleisch sind intensiv orange gefärbt.

Die Orange stammt aus China beziehungsweise Südostasien und ist eine Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse.