サルサは、1960年代にニューヨークのラテン系の地区、特にスペインのハーレム地区で生まれたミュージカルとダンスのジャンルです。ソースは、キューバの息子、グアラチャ、マンボ、ランバなど、さまざまなラテン音楽スタイルの混合物から開発されました。また、ジャズやソウルやファンクなどの他のアメリカのジャンルにも触発されました。

サルサは1970年代と1980年代に世界中で人気を博し、今日では、特にラテンアメリカと米国では、世界中で非常に高く評価されているミュージカルとダンスのジャンルです。音楽に加えて、ソースはファッション、食べ物、ダンス、サルサのフェスティバルを含む文化にもなりました。
La salsa es un género musical y de baile que se originó en los años 1960 en los barrios latinos de Nueva York, particularmente en el barrio de Spanish Harlem. La salsa se desarrolló a partir de una mezcla de diferentes estilos de música latina, incluyendo el son cubano, la guaracha, el mambo y la rumba. También se inspiró en el jazz y otros géneros estadounidenses como el soul y el funk.

La salsa se popularizó en todo el mundo en las décadas de 1970 y 1980 y hoy en día sigue siendo un género musical y de baile muy apreciado en todo el mundo, especialmente en América Latina y los Estados Unidos. Además de la música, la salsa también se ha convertido en una cultura que incluye moda, comida, baile y festivales de salsa.