古石器時代の食事は、古食い食事としても知られており、人間がハンターとコレクターであった古石器時代に消費された人と同様の食物を食べるという考えに基づいています。当時、人間の食べ物は主に肉、魚、果物、野菜、ナッツ、種子で構成されていたと考えられています。

古ダイエットは、加工食品、砂糖の添加、洗練された穀物、乳製品の回避に焦点を当てています。代わりに、新鮮で自然、動物の起源を消費することをお勧めします。これには、赤身の肉、魚、果物、野菜、ナッツ、種子が含まれます。

これらの食品に加えて、古ダイエットは、オリーブオイルやココナッツオイルなどの健康的なオイルの消費も可能にし、白い小麦粉、砂糖、乳製品などの加工および洗練された製品の使用を除外します。

古ダイエットの背後にある考え方は、人間は古石器時代に消費された人と同様の食物を食べることに適応し、加工され洗練された食品が慢性疾患の重要な原因であるということです。

しかし、古ダイエットは栄養の専門家によって承認された食事ではなく、すべての人にとって適切ではないかもしれないことに言及することが重要です。食事を開始する前に、医療専門家に相談して、個々のニーズと健康目的に適しているかどうかを判断することが重要です。
La dieta paleolítica, también conocida como la dieta paleo, se basa en la idea de comer alimentos similares a los que se consumían durante la época paleolítica, cuando los humanos eran cazadores y recolectores. Se cree que en esa época, la alimentación humana estaba compuesta principalmente de carnes, pescados, frutas, verduras, nueces y semillas.

La dieta paleo se enfoca en evitar alimentos procesados, azúcares añadidos, granos refinados y lácteos. En su lugar, se recomienda consumir alimentos frescos, naturales y de origen animal. Esto incluye carnes magras, pescados, frutas, verduras, nueces y semillas.

Además de estos alimentos, la dieta paleo también permite el consumo de aceites saludables como el aceite de oliva y el aceite de coco, y excluye el uso de productos procesados y refinados, como harinas blancas, azúcares y productos lácteos.

La idea detrás de la dieta paleo es que los humanos están adaptados para comer alimentos similares a los que consumían durante la época paleolítica, y que los alimentos procesados y refinados son una causa importante de enfermedades crónicas.

Sin embargo, es importante mencionar que la dieta paleo no es una dieta aprobada por los expertos en nutrición y que puede no ser adecuada para todos. Antes de comenzar cualquier dieta, es importante hablar con un profesional de la salud para determinar si es adecuada para tus necesidades individuales y objetivos de salud.