スイカの熟度を判断するには、屈折計を使用できます。これは、胎児の光屈折の指標を測定するデバイスであり、その中の水と砂糖の含有量を決定できるようにします。スイカの熟度を判断するには、胎児の中心からパルプの小さなサンプルを採取し、デバイスに置き、屈折率を測定する必要があります。測定の結果、熟したスイカの程度と使用の準備が正確に決定することが可能です。ただし、屈折計はかなり高価で専門的なデバイスであり、果物や野菜の産業栽培のために大いに使用されています。自宅では、外部標識上のスイカの熟度を決定することができます - 表面をノックし、胎児の下部に黄色の斑点の存在をチェックし（地面にある場所）、密度をチェックすることで胎児の（熟したスイカでは重くなります）。
Для определения спелости арбуза можно использовать рефрактометр. Это прибор, который измеряет показатель преломления света в плоде, что позволяет определить содержание воды и сахара в нем. Для определения спелости арбуза необходимо взять небольшой образец мякоти из центра плода, заложить его на прибор и произвести измерение показателя преломления. В результате измерений можно точно определить степень спелости арбуза и его готовность к употреблению. Однако, рефрактометр – это достаточно дорогой и специализированный прибор, который используется в большей степени для промышленной выращивания фруктов и овощей. В домашних условиях можно определить спелость арбуза по его внешним признакам - стукнув по поверхности, проверив наличие желтой пятнышки на нижней части плода (где он лежит на земле) и проверив плотность плода (у спелого арбуза он будет более тяжелым).