熱いことは、最適な健康状態を得るための正しい選択、準備、食品の組み合わせの研究です。この用語は、食物を意味するギリシャの栄養ophから来ています。熱帯論は、各食品には異なる化学組成があり、その組み合わせが栄養素の消化と同化を支持または害する可能性があるという考えに基づいています。
栄養学の歴史は、ヒポクラテスのような古代ギリシャの医師にさかのぼり、「あなたの食べ物はあなたの薬であり、あなたの薬はあなたの食べ物だ」と断言しました。中国、インド、エジプトなどの他の文化における栄養学への言及も発見されています。
対流学は、組み合わされた、または回避される食品の種類に応じて、いくつかの枝に分けられます。最もよく知られているものの一部は、菜食主義、ビーガン、クルーガニズム、アーユルヴェーダ、マクロビオティクス、またはアルカリ性食です。
Tropologyには、健康に関してさまざまなアプリケーションがあります。栄養科に基づく食事は、過体重、糖尿病、高コレステロール、アレルギー、炎症、消化器系の問題、または変性疾患などのさまざまな病気や疾患を予防または改善できると考えられています。
La trofología es el estudio de la correcta selección, preparación y combinación de alimentos para obtener un estado óptimo de salud. El término proviene del griego trophḗ, que significa alimentación. La trofología se basa en la idea de que cada alimento tiene una composición química diferente y que su combinación puede favorecer o perjudicar la digestión y la asimilación de nutrientes.
La historia de la trofología se remonta a los antiguos médicos griegos como Hipócrates, que afirmaba que “que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”. También se han encontrado referencias a la trofología en otras culturas como la china, la india o la egipcia.
La trofología se divide en varias ramas según el tipo de alimentos que se combinan o se evitan. Algunas de las más conocidas son: el vegetarianismo, el veganismo, el crudiveganismo, el ayurveda, la macrobiótica o la dieta alcalina.
La trofología tiene diversas aplicaciones en lo que respecta a la salud. Se cree que una dieta basada en la trofología puede prevenir o mejorar diferentes dolencias y enfermedades como: el sobrepeso, la diabetes, el colesterol alto, las alergias, las inflamaciones, los problemas digestivos o las enfermedades degenerativas.