残念ながら、水なしで麺を作ることは不可能です。麺の製造には、パスタを形作り、柔らかくなるまで調理するために、沸騰したお湯の調理プロセスが必要です。このプロセスでは、小麦粉のタンパク質を活性化し、均一な質量を形成するのに役立つため、水は不可欠です。水がなければ、目的のテクスチャーと味を持つ適切な最終製品を入手することはできません。したがって、満足のいく結果を得るには、麺のレシピに水を含める必要があります。
Lamentablemente, es imposible hacer fideos sin agua. La fabricación de fideos requiere un proceso de cocción en agua hirviendo para dar forma a la pasta y para cocinarla hasta que esté tierna. El agua es esencial en este proceso, ya que ayuda a activar las proteínas en la harina y a formar una masa homogénea. Sin agua, no sería posible obtener un producto final adecuado que tenga la textura y el sabor deseados. Por lo tanto, es necesario incluir agua en la receta de fideos para obtener un resultado satisfactorio.