完璧なフレンチクレープのために、あなたが必要とするでしょう：
 - 小麦粉1杯
-2卵
-1 1/4カップの牛乳
 - 大さじ2オイル
 - 小さじ1/4塩

1.上のすべての材料を一緒に泡立て、バッターの混合物がヘビークリームの一貫性になるまでよく混ぜます。1時間冷蔵します。バッターが厚すぎる場合は、牛乳を追加します。
2.少量のオイルをペーパータオルで焦げ付き防止のフライパンに広げます。〜1/4カップのバッターをフライパンに注ぎ、バッターの薄い層がパンの底を覆うまで渦巻きます。
3.中火で生地を調理します。バッターの上部が約45秒で乾燥したら、スパチュラで慎重にひっくり返します。
4.さらに15〜30秒間調理すると、クレープの準備が整います。
For the perfect French crèpes, you will need:
- 1 cup flour
- 2 eggs
- 1 1/4 cup milk
- 2 tbsp oil
- 1/4 tsp salt

1. Whisk all above ingredients together, blend well, until batter mixture is at the consistency of heavy cream. Refrigerate for 1 hour. Add more milk if batter is too thick.
2. Spread a small amount of oil into a nonstick skillet with a paper towel. Pour in ~1/4 cup of batter into skillet, swirl around until a thin layer of batter covers bottom of pan.
3. Cook batter on medium heat. When the top of the batter is dry in about 45 seconds, flip carefully with spatula. 
4. Cook for another 15-30 seconds, and your crèpe is ready.