Rakıは、ブドウやレーズンから燃えたアニセンから味付けのためのアニスの種子を燃やしたトルコの国民飲み物です。果物は収穫され、乾燥し、発酵し、蒸留されます。その後、Anisが追加され、再び蒸留されます。透明なシュナップスのアルコール含有量は40〜50巻です。YeniRakıは、テキルダ地域の伝統的なワイン栽培地域から来ています。Yeni Rakiでできるカクテルがたくさんあります。いくつかの例は、Yeni Raki Mule、Fresh Spirit、Yeni Raki Tonic、Yeni Raki Julep、Yeni Raki Sour、Yeni Raki Martini、Yeni Raki Collins、Yeni Raki昔ながらのファッションです。
Rakı ist ein türkisches Nationalgetränk, aus Weintrauben oder Rosinen gebrannter Anisée mit Anissamen zur Aromatisierung. Die Früchte werden reif geerntet, getrocknet, vergoren und destilliert. Anschließend wird Anis zugesetzt und ein weiteres Mal destilliert. Der klare Schnaps hat einen Alkoholgehalt von 40 bis 50 Vol.-%, der Geschmack ist lakritzähnlich. Yeni Rakı kommt aus dem traditionsreichen Weinbaugebiet der Region Tekirdağ. Es gibt eine Reihe von Cocktails, die mit Yeni Raki gemacht werden können. Einige Beispiele sind: Yeni Raki Mule, Fresh Spirit, Yeni Raki Tonic, Yeni Raki Julep, Yeni Raki Sour, Yeni Raki Martini, Yeni Raki Collins und der Yeni Raki Old Fashioned.