アラビカの主な違いは、堅牢性よりも低いカフェインです。

これら2つのタイプの主な味の違い：

酸性度 - アラビカでは、原則として、それは堅牢性よりも高くなっています。
味 - アラビカは、ロブスタよりも甘くて心地よい味を持っています。
テイストノート - ロブスタは、味のプロファイルを備えた焦げたゴムに、木材、素朴で、さらには似ています。アラビカは、焙煎後に果物、チョコレート、または花のノートを獲得できます。

さまざまな植物として、ロブスタを栽培するのは簡単であり、アラビカの品種ほど害虫に対して脆弱ではありません。
これは、より低い需要と同様に、穀物の低価格で説明できます。
Основною відмінністю Арабіки є більш низький вміст кофеїну ніж в Робусті. 

Основні смакові відмінності цих двох видів:

Кислотність - у арабіки, як правило, вона вища, ніж в робусти.
Смак - арабіка має солодший і приємніший смак, ніж робуста.
Смакові ноти - робуста відома деревним, землистим і навіть схожим на палену гуму смаковим профілем. Арабіка може набувати фруктових, шоколадних чи квіткових нот після обсмаження.

Як сорт рослини, робусту легше вирощувати, і вона не така вразлива до шкідників як сорти арабіки. 
Цим, а також меншим попитом, можна пояснити нижчу ціну зерен робусти.