熱いことは、食物のジャンルを研究すると主張する偽科学であり、それらを組み合わせて健康に大混乱をもたらさないようにしています。その擁護者によると、栄養学は、身体のニーズに適した摂食により、さまざまな病気や病気を予防または治療するのに役立ちます。

栄養学の歴史は、アメリカの医師ウィリアム・ハワードがタンパク質含有量、炭水化物、脂肪に従って食物の分離に基づいて食事を提案された19世紀に遡ります。その後、ハーバートシェルトンやフランシスコグランデコヴィアンなどの他の著者は、そこのアイデアを拡大し、修正し、さまざまな支部や栄養学の学校を生み出しました。

健康に関する栄養科の応用の一部は、消化を改善し、血液pHを調節し、過体重と肥満を防ぎ、免疫系を強化し、戦闘ストレスと疲労を強化し、糖尿病、癌、アレルギー、心血管疾患などの疾患を予防または治療することです。
La trofología es una seudociencia que afirma estudiar los géneros de alimentos y cómo combinarlos de manera que no causen estragos en la salud. Según sus defensores, la trofología puede ayudar a prevenir o curar diversas dolencias y enfermedades mediante una alimentación adecuada a las necesidades del cuerpo.

La historia de la trofología se remonta al siglo XIX, cuando el médico estadounidense William Howard Hay propuso una dieta basada en la separación de los alimentos según su contenido en proteínas, hidratos de carbono y grasas. Posteriormente, otros autores como Herbert Shelton y Francisco Grande Covián ampliaron y modificaron las ideas de Hay, dando lugar a diferentes ramas o escuelas de la trofología.

Algunas de las aplicaciones de la trofología en lo que respecta a la salud son: mejorar la digestión, regular el pH sanguíneo, prevenir el sobrepeso y la obesidad, fortalecer el sistema inmunológico, combatir el estrés y el cansancio, prevenir o tratar enfermedades como la diabetes, el cáncer, las alergias o las enfermedades cardiovasculares.