これは、鍋にジャガイモが入ったプラシンドのレシピです：
構成 /成分
投稿：4

植物油（揚げ物）-1.5 Table.L。

テスト用：
小麦粉-250 gr。
水（室温）-125 mL。
植物油-1 Table.L。
塩-0.3 Chain.l。

充填用：
植物油-1 Table.L。
塩 - 味わう
ジャガイモ-250 gr。（3つの平均ポテト）
コショウ - 味がする

調理方法
調理時間：1時間30分
1.小さなボウルに水を注ぎ、塩を加えます。完全に溶解する必要があります。
2.植物油を追加します。
3.ふるい小麦粉を通してあなたに会い、水と油の混合物をそこに注ぎます。
4.生地をこねます。必要に応じて、もう少し小麦粉またはその逆を加えます - もう少し水を加えます。生地は、手に粘着するのではなく、十分に柔らかくなることが判明するはずです。
5.完成した生地から、ボールを形成し、ボウルの底に置き、タオルで覆います。生地を30〜40分間放置します。
6.この時点で、詰め物を準備します。ジャガイモをきれいにし、2〜3 mmの厚さで円を切り、油を注ぎ、塩とコショウを振りかけ、混ぜます。
7.生地を3つの部分に分割し、それぞれをレイヤーに転がします。
8.準備したジャガイモを層の中央に置き、封筒で生地を丸め、中央の反対側をつなぎます。次に、角を引っ張り、また中央に接続し、各プラシンドをローリングピンで少しロールアウトします。
9.プラシンデスを、弱火で、細い植物油を揚げ、両側で7分間蓋の下で（調理するまで）揚げます。

ボンアペティット！
Это рецепт плацинды с картошкой на сковороде:
Состав / Ингредиенты
порций: 4

Растительное масло (для жарки) - 1.5 стол.л.

Для теста:
Пшеничная мука - 250 гр.
Вода (комнатной температуры) - 125 мл.
Растительное масло - 1 стол.л.
Соль - 0.3 чайн.л.

Для начинки:
Растительное масло - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Картошка - 250 гр. (3 средние картофелины)
Перец - по вкусу

Способ приготовления
Время приготовления: 1 ч 30 мин
1. В небольшую миску налейте воду, затем добавьте в нее соль. Нужно, чтобы она полностью растворилась.
2. Добавьте растительное масло.
3. Просейте через сито муку, влейте в нее смесь воды и масла.
4. Замесите тесто. При необходимости добавьте чуть больше муки или наоборот - еще немного воды. Тесто должно получиться достаточно мягким, не липким к рукам.
5. Из готового теста сформируйте шар, положите на дно миски, а ее саму накройте полотенцем. Оставьте тесто на 30-40 минут.
6. В это время подготовьте начинку: почистите картофель, нарежьте кружочками толщиной в 2-3 мм, полейте маслом, посыпьте солью и перцем, затем перемешайте.
7. Тесто разделите на три кусочка, каждый раскатайте в пласт.
8. В центр пласта положите подготовленный картофель, сверните тесто конвертом, соединяя в центре противоположные концы. Затем уголки оттяните и также соедините в центре, чуть раскатайте каждую плацинду скалкой.
9. Жарьте плацинды в хорошо разогретом растительном масле на слабом огне и под крышкой по 7 минут с каждой стороны (до готовности).

Приятного аппетита!