材料：
 - 小麦粉1大さじ。
 - リンゴ3〜4 PC。
 - 卵3 PC。
 - 砂糖大さじ1。
 - ベーキングパウダー小さじ1。
 - 必要に応じてバニラシュガー
 - 自由にシナモン

1.最初に、生地を準備します。別のボウルで、砂糖で卵を叩き、徐々に注ぎます。卵の塊が青々と光を消してくるはずです。長い鞭打ちは、焼くときにケーキの上に地殻を形成するのに役立ちます。

2.次に、卵混合物に小麦粉をゆっくりと加えます。ミキサーは最小限の速度である必要があります。長い間ノックダウンする必要はありません。生地を準備するのに6分かかります。

3.詰め物を準備します。リンゴは掃除され、平らなスライスにカットされます。ケーキが甘すぎないように、酸でリンゴを選択する方が良いです。

4.シャーロットのベーキングフォームを羊皮紙とバターとグリースで敷く方が良いです。調製したリンゴのスライスの底に置きます（2つのレイヤーができます）。

5.リンゴは生地で完全に覆う必要があります。リンゴと生地をスパチュラと混ぜるようにしてください。そうしないと、焼いてはいけません。

6.加熱されたオーブンにケーキを送ります。理想的なベーキング温度は180°Cで、40〜50分以内になります。

7.シャーロットに粉砂糖を冷まし、振りかけるようにします。
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно 1 ст.
- Яблука 3-4 шт.
- Яйця 3 шт.
- Цукор 1 ст.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Ванільний цукор за бажанням
- Кориця за бажанням

1. Насамперед готуємо тісто. В окремому посуді слід збити яйця з цукровим піском, поступово його підсипаючи. Яєчна маса повинна вийти пишною і світлою. Довгий збивання сприяє утворенню скоринки на пирозі при випічці.

2. Потім в яєчну суміш повільно додаємо пшеничне борошно. Міксер повинен бути на мінімальних обертах. Довго збивати не потрібно. Всього на підготовку тіста йде 6 хвилин.

3. Тепер підготуємо начинку. Яблука очищаємо, і нарізаємо на плоскі часточки. Яблука краще вибирати з кислинкою, щоб пиріг не вийшов занадто солодким.

4. Форму для випічки шарлотки краще викласти пергаментом і змастити вершковим маслом. Викладаємо на дно форми підготовлені часточки яблук (можна в два шари).

5. Яблука слід повністю покрити тестом. Обов'язково перемішуємо яблука з тестом лопаткою, інакше може не пропектися.

6. У розігрітий духову шафу відправляємо пиріг. Ідеальна температура для випікання 180°С, а часу буде потрібно не більше 40-50 хвилин.

7. Шарлотці даємо охолонути і присипаємо цукровою пудрою.