鋳鉄製のフライパンは、キッチンで最も多用途で信頼できるツールの一部であり、私が覚えている限り、自分のキッチンで定番でした。鋳鉄への私の愛は、私が若い女の子だったときに始まり、祖母が彼女の信頼できる鋳鉄のフライパンで彼女の有名なエビのスカンピを作るのを助けるでしょう。料理は常にヒットしていたので、今すぐ作るたびに祖母のキッチンに運ばれます。鋳鉄製のフライパンのエビ・スカンピのこのレシピは、彼女の古典的な料理の私の見解であり、それが私と同じようにあなたのために思い出をもたらすことを願っています。楽しみ！
Cast iron skillets are some of the most versatile and dependable tools in the kitchen, and they have been a staple in my own kitchen for as long as I can remember. My love for cast iron started when I was a young girl and would help my grandmother make her famous shrimp scampi in her trusted cast iron skillet. The dish was always a hit, and every time I make it now, I'm transported back to my grandmother's kitchen. This recipe for cast iron skillet shrimp scampi is my take on her classic dish, and I hope it brings back memories for you just as it does for me. Enjoy!