プリンは、ほとんどのタンパク質および一部の細胞廃棄物に存在する窒素化合物です。それらは核酸（DNAおよびRNA）の前駆体であり、エネルギー代謝に使用されるため、生涯に不可欠です。

ただし、大量に消費されると、痛風や高尿酸血症（血液中の高レベルの尿酸）など、健康上の問題がある人にとってはスラリーが問題になる可能性があります。これらの場合、これらの状態に関連する症状や合併症を避けるために、リッチが豊富なプリンの摂取を制限する必要があります。

スラリーの豊富な食品の例には、赤い肉、魚、貝、タラ、アンチョビ、イワシなど、ほうれん草や豆などの野菜の種類が含まれます。
Los purines son compuestos nitrogenados presentes en la mayoría de las proteínas y en algunos productos de desecho de las células. Son esenciales para la vida, ya que son precursores de los ácidos nucleicos (ADN y ARN) y se utilizan en el metabolismo energético.

Sin embargo, cuando se consumen en grandes cantidades, los purines pueden ser problemáticos para personas con problemas de salud, como la gota o la hiperuricemia (niveles elevados de ácido úrico en la sangre). En estos casos, es necesario limitar la ingesta de alimentos ricos en purines para evitar los síntomas y complicaciones asociadas a estas afecciones.

Algunos ejemplos de alimentos ricos en purines incluyen carnes rojas, pescados y mariscos, como el bacalao, la anchoa y la sardina, así como algunos tipos de verduras, como las espinacas y las habas.