必要なクレープを行うには：

250 grの小麦粉。
4個の卵。
500 ccの牛乳。
50 grのバター。
大さじ1杯のオイル。
塩のピンチ。
砂糖（お菓子を選ぶ場合）。

ノート：

クレープを調理するときに良い結果を得るには、適切な道具を持っていることが不可欠です。ヘラを使用する必要があるため、可能な限り平らな鍋を用意する必要があります。問題は、多くの場合、最終結果が鉄や燃焼に付着しても満足のいくものではないということです。

けいれんと呼ばれるクレープの調製のためのフライパンがありますが、これは優れた結果に最適です。それらは、調理時に特別な処理を必要とするディスクの形でこれらの微細な質量を作るために正確に設計されたチームです。何よりも、混合物を貼り付けたり燃やすことを許可しないスティック以外の材料を持っています。

準備

1.牛乳、卵、溶けたバターをボウルに入れてよく混ぜます。
2.次に、署名しなければならない小麦粉を追加して、残りの材料と混合物を促進し、塩のピンチを加えます。しこりの準備が整うまで混合を続け、オイルを加えます。
3.混合物がキッチンプラスチックでボウルでよく覆われたら、冷蔵庫に1時間を立ちます
4.クレペラを加熱します。
5.必要なサイズに応じて表面を覆うクレペラのクレパ混合物からチュカロンを注ぎます。
6.クレップの端が茶色になり始めたら、1分間調理し、非常に慎重に回し、30秒間調理します。
7.味と楽しむためにそれらを満たします。
Para hacer crepes necesitas:

250 grs de harina.
4 huevos.
500 cc de leche.
50 grs de mantequilla.
1 cucharada de aceite.
Un pizca de sal.
Azúcar (si opta por las dulces).

Nota: 

Para obtener buenos resultados a la hora de cocinar crepes, es imprescindible contar con los utensilios adecuados. Es necesario tener una sartén que sea lo más plana posible, ya que debemos trabajar con una espátula. El problema es que en muchos casos el resultado final no es satisfactorio si se adhieren a la plancha o se queman.

Existen sartenes destinadas a la preparación de crepes llamadas creperas, que resultan ideales para conseguir resultados excelentes. Son equipos diseñados precisamente para hacer estas finas masas en forma de disco que requieren de un procesamiento especial en el momento de cocinarlas. Cuentan sobre todo con un material antiadherente que no permite que la mezcla se pegue o se queme.

Preparación 

1. Preparar en un bol la leche, los huevos y la mantequilla derretida y mezclar bien.
2. Luego agregar la harina que debe tamizarse para facilitar la mezcla con el resto de los ingredientes y agregar la pizca de sal. Seguir mezclando hasta obtener una preparación sin grumos y agregar el aceite.
3. Una vez que la mezcla este bien se cubre el bol con plástico de cocina y se deja reposar una hora en la heladera
4. Calentar la crepera.
5. Verter un chucharon de la mezcla de crepa en la crepera cubriendo la superficie de acuerdo al tamaño que desees.
6. Cocinar durante un minuto, cuando se empiecen a dorar los bordes de la crepa, voltear con mucho cuidado y cocinar durante 30 segundos.
7. Rellenarlas a gusto y a disfrutar.