ジャガイモのオムレツを作るには、最初に難しい決断をしなければなりません：タマネギの有無にかかわらず？
次に、4人の材料をリストします。
-8卵
-5ミディアムポテト
-1大/中央玉ねぎ（またはそうでない）
 - 味わう塩
 - 大さじ4杯のaove

ステップバイステップ：ポテトトルティーヤの作り方
1.卵をボウルに入れます
2.鍋に油を加熱します（そして、タマネギが柔らかくなるまで炒めます）。
3.ジャガイモを鍋に柔らかくなるまで渡します。
4.ジャガイモ（およびタマネギ）を取り出し、卵と混ぜます。塩を味わう。
5.少量の油で非スティックパンを加熱します。
6.非常に熱いときは、卵の混合物をジャガイモ（およびタマネギ）で注ぎます。
7.サイドがすでに凝固しているときに向きを変えます。
8.火を低くして、反対側と中央で終わるのを待ちます（長く、カードが長くなります）。
9.火を茶色にして、それがあなたの好みになるまで必要なラップを与える必要がある場合。

そして、リッチなトルティーヤをお楽しみください！サラダや他の野菜やパンを添えることができます。
Para hacer una tortilla de patata primero tienes que tomar una difícil decisión: ¿Con cebolla o sin cebolla? 
Ahora listamos los ingredientes para 4 personas:
- 8 Huevos
- 5 Patatas medianas
- 1 Cebolla grande/mediana (o no)
- Sal al gusto
- 4 cucharadas de AOVE

Paso a paso: cómo realizar una tortilla de patatas
1. Vate los huevos en un bol
2. Calienta aceite en una sartén (y sofríe la cebolla hasta que se ablande).
3. Pasa las patatas por la sartén hasta que queden blandas.
4. Saca la patata (y cebolla) y mezcla con el huevo. Echa sal al gusto.
5. Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite.
6. Cuando esté bien caliente vierte la mezcla de huevo con la patata (y la cebolla).
7. Dale la vuelta cuando esté un lado ya cuajado.
8. Baja el fuego y espera a que se acabe de cuajar por el otro lado y por el centro (cuanto más tiempo, más cuajada quedará).
9. Si le falta por dorarse sube el fuego y dale las vueltas necesarias hasta que quede a tu gusto.

Y, ¡A disfrutar de una rica tortilla! Puedes acompañarla con una ensalada u otra verdura y pan.