はい、それは正しいです。Asturiasのサイダーの精緻化は、リンゴの選択、研削、発酵、子育て、瓶詰めを含む伝統的なプロセスです。サイダーは、元の風味と品質を維持するために、低温殺菌または化学物質の追加なしに準備されています。
Sí, eso es correcto. La elaboración de la sidra en Asturias es un proceso tradicional que incluye la selección de manzanas, la molienda, la fermentación, la crianza y el embotellado. La sidra se elabora sin pasteurización ni añadidos químicos para preservar su sabor y calidad original.