材料:

中力粉1カップ
ベーキングパウダー小さじ1
塩小さじ1/2
黒こしょう小さじ1/4
玉ねぎのみじん切り1/4カップ
すりおろしたニンジン1カップ
溶き卵1個
牛乳1/4カップ
植物油大さじ1
手順：

中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、こしょうを入れ泡立てます。
大きめのボウルに、玉ねぎ、ニンジン、卵、牛乳、油を入れて混ぜ合わせます。
乾燥した材料を濡れた材料に加え、混ぜ合わさるまでかき混ぜます。
大きめのフライパンを中火で加熱します。
生地をスプーンですくって熱したフライパンに落とします。
片面2〜3分、または黄金色になるまで焼きます。
お好みのディップソースをつけて熱いうちにお召し上がりください。
Ingredients:

1 cup all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
1/4 cup chopped onion
1 cup grated carrot
1 egg, beaten
1/4 cup milk
1 tablespoon vegetable oil
Instructions:

In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, salt, and pepper.
In a large bowl, combine the onion, carrot, egg, milk, and oil.
Add the dry ingredients to the wet ingredients and stir until just combined.
Heat a large skillet over medium heat.
Drop the batter by spoonfuls into the hot skillet.
Cook for 2-3 minutes per side, or until golden brown.
Serve hot with your favorite dipping sauce.