もちろん！これがレシピと指示ですので、自宅で準備できます。

材料：

•500グラムのジャガイモ
•タマネギ
•6個の卵
•エクストラバージンオリーブオイル
• 塩

手順：

1.ジャガイモを剥がし、細かいスライスに切ります。玉ねぎを皮をむき、細長いストリップに切ります。

2.大きな鍋に、底を覆うのに十分なオリーブオイルを加えます。中程度の強火で加熱します。

3.ジャガイモと玉ねぎを鍋に加えます。塩のピンチを加え、油でよく覆うために取り除きます。途中で火を下げ、時々かき混ぜながら約20〜25分間調理します。ジャガイモは柔らかくする必要がありますが、金色ではありません。

4.ストレーナーでジャガイモとタマネギを排出して、余分な油を除去します。

5.大きなボウルに卵を叩き、排水されたジャガイモとタマネギを加えます。よく混ぜます。

6.同じ鍋に、大さじ1杯のオリーブオイルを加え、中強火で加熱します。ジャガイモ、タマネギ、卵の混合物を鍋に加え、熱を中程度に下げます。スパチュラで、トルティーヤの端を中央に向かって押して、均一にするようにします。約5〜7分間、または底が金色になるまで調理します。

7.大きな皿を鍋に置き、慎重にトルティーヤに向けて、反対側で調理するようにします。必要に応じて、パンにもう少しオイルを加えます。さらに5〜7分間、または底が金色になるまで調理します。

8.室温または室温で提供し、トルティーヤをバラバラまたは個々の部分で切断します。

オニオンはジャガイモトルティーヤの一般的な成分であり、プレートにおいしい風味と香りを与えますが、オプションであり、必要に応じてポテトトルティーヤを準備できます。

気に入ってくれるといいな！
¡Claro que sí! Aquí te dejo la receta y las instrucciones para que puedas prepararla en casa:

Ingredientes:

• 500 gramos de patatas
• 1 cebolla
• 6 huevos
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Instrucciones:

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Pelar y cortar la cebolla en tiras finas y alargadas.

2. En una sartén grande, añadir suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo. Calentar a fuego medio-alto.

3. Añadir las patatas y la cebolla a la sartén. Añadir una pizca de sal y remover para que se cubran bien de aceite. Bajar el fuego a medio y dejar cocinar durante unos 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando. Las patatas deben quedar tiernas pero no doradas.

4. Escurrir las patatas y cebolla en un colador para retirar el exceso de aceite.

5. Batir los huevos en un bol grande y añadir las patatas y cebolla escurridas. Mezclar bien.

6. En la misma sartén, añadir una cucharada de aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto. Añadir la mezcla de patatas, cebolla y huevo a la sartén y bajar el fuego a medio. Con una espátula, ir presionando los bordes de la tortilla hacia el centro para que cuaje y quede uniforme. Cocinar durante unos 5-7 minutos o hasta que la parte de abajo esté dorada.

7. Colocar un plato grande encima de la sartén y, con cuidado, dar la vuelta a la tortilla para que se cocine por el otro lado. Añadir un poco más de aceite a la sartén si es necesario. Cocinar durante otros 5-7 minutos o hasta que la parte de abajo esté dorada.

8. Servir caliente o a temperatura ambiente, cortando la tortilla en trozos o en porciones individuales.

Recuerda que la cebolla es un ingrediente común en la tortilla de patata y le da un sabor y aroma delicioso al plato, pero es opcional y puedes preparar la tortilla de patata sin ella si lo prefieres o si tienes alguna intolerancia o alergia a la cebolla. 

¡Espero que te guste!