ココナッツの収穫について知っておくべき重要なことは次のとおりです。

•ココナッツは、殻が茶色になっているときに収穫する準備ができており、内側のナッツはサイズが重く感じられます。彼らが熟すと、ココナッツは緑から茶色に変わります。ただし、殻が完全に茶色になるまで収穫するまで待たないでください。中のココナッツは腐敗したり乾燥したりすることができます。

•収穫するには、ココナッツに登るか、ポールを使用して木から倒す必要があります。ココナッツが木から分離されるまでねじれてねじれながら、茎を握ります。これを行うときは、怪我がココナッツの落ちるのを避けるために非常に注意してください。

•最高のテイスティングココナッツのために、殻がまだ緑色から明るい茶色であるときに収穫します。内部の白いココナッツの肉は、より柔らかく、よりゼラチン状で、穏やかな風味があります。ココナッツが完全に熟し、殻が茶色になると、ココナッツの肉が硬化し、より強い風味が発生します。

•収穫後、ココナッツの水を排出し、ハンマーまたは片方の背面を使用して、亀裂が発生するまでシェルを叩きます。シェルをこじ開けて、ココナッツの肉にアクセスします。収穫したばかりのココナッツは、室温で数週間保管できます。より長い保管のために、それらを冷蔵庫に入れてください。

•ココナッツを収穫するための最も一般的な品種には、マレーの黄色の小人、フィジー、サモアの小人が含まれます。ドワーフ品種は、多くの場合、より高いココナッツのヤシの木よりも収穫して到達しやすいことがよくあります。
Here are some key things to know about harvesting coconuts:

• Coconuts are ready to harvest when the husk is turning brown and the nuts inside feel heavy for their size. As they ripen, coconuts will turn from green to brown. However, do not wait until the husk is completely brown to harvest, as the coconut inside can start to spoil or dry out.

• To harvest, you will need to climb up to the coconuts or use a pole to knock them down from the tree. Hold on to the stem as you twist and twist the coconut until it separates from the tree. Be very careful when doing this to avoid injury from falling coconuts.

• For the best tasting coconut, harvest when the husk is still green to light brown. The white coconut meat inside will be softer and more gelatinous, with a milder flavor. As the coconut ripens fully and the husk turns brown, the coconut meat hardens and develops a stronger flavor.

• After harvesting, drain the coconut water and use a hammer or the back of a cleaver to strike the shell until it cracks. Pry open the shell to access the coconut meat. Freshly harvested coconuts can be stored at room temperature for several weeks. For longer storage, keep them in the refrigerator.

• The most common varieties for harvesting coconuts include Malayan Yellow Dwarf, Fiji, and Samoan dwarfs. Dwarf varieties are often easier to harvest and reach than taller coconut palm trees.