これがあなたが料理に利用できるすべての食べ物であれば、あなたの選択はいくぶん限られています。たとえば、ズッキーニをキューブ（それぞれ約1cm）にスライスし、油を塗ったプレートに置き、好みに応じて塩で味付けし、180c（360F）で25分間オーブンで調理することができます。その間、チェダーチーズを採点する必要があります（1つのズッキーニには約50グラムで十分です）。ズッキーニが25分間調理された後、オーブンをオンにしながら、オーブンからプレートを取り出します。次に、チーズをズッキーニの上に置き、さらに5分間オーブンに戻します。その後、あなたの夕食は提供される準備ができています。

より多くの材料を利用できる場合は、それらについて教えてくれたら、他のレシピを提案できます。

あなたはあなたの食べ物がすぐに悪くなると言いました。チーズまたはズッキーニのいずれかが成形されている場合、成形食品を消費するのは危険であることに注意してください。
If this all the food that you have available for cooking then your choices are somewhat limited. For example, you could slice zucchini into cubes (around 1cm each), put them on an oiled plate, season them with salt according to your taste, and cook them in the oven for 25 minutes at 180C (360F). In the mean time you should grade the cheddar cheese (around 50 grams should be sufficient for one zucchini). After zucchini have been cooked for 25 minutes you should take the plate out of the oven, while keeping oven turned on. Then you put the cheese on top of zucchini and put it back in the oven for 5 more minutes. After that your dinner is ready to being served. 

If you have more ingredients available, then if you tell me about them I could suggest you other recipes.

You mentioned that your food will go bad soon. In the case if either cheese or zucchini are molded, please note that it is dangerous to consume molded food.