中国の15種類の食品紹介

1.北京ローストダック






ローストされたアヒルは、世界的な評判を持つ有名な北京料理です。彼らは中国の北部と北王朝から生まれました。「フードトレジャーレコード」にはすでにアヒルのネギがありました。当時、それは宮廷の食べ物でした。材料は高品質の肉のアヒルの北京のアヒルです。フルーツチャコールは焼き、色はバラ色で、肉は脂肪ですが脂っこではなく、外側はサクサクで柔らかいです。北京ローストアヒルは2つの主要なジャンルに分かれており、北京の最も有名なローストダックショップは2つの派ionsの代表でもあります。赤くて明るい色、柔らかい肉、まろやかな味、脂肪ですが、脂っこいものではありません。

2.ランツーラーメン






Lanzhou Qinghu Beef Noodlesとしても知られるLanzhou Beef麺は、「中国のトップ10麺」の1つであり、Gansu州lanzhouのフレーバースナックです。「小さな鏡は澄んでいて、肉は香りがよく、繊細です」と「1つの透明、2つの白、3つの赤い4つの緑、5つの黄色」、1つの清（唐清）、エルバイ（大根白） 、サンホン（3つの赤）ペッパーオイルレッド）、4つのグリーン（コリアンダー、ガーリックの苗木）、および5つの黄色（黄色の麺）が、世界の国内およびさらには顧客からさえ賞賛を獲得しています。彼は中国料理協会によって3つの主要な中国のファーストフードの1つとして評価され、評判の良い「中国の最初の側」でした。

3.弦の香






四川の成都に由来する弦楽器の香は、四川の伝統的なスナックの1つです。また、草の根の食べ物の最も人気のある現れでもあります。実際には鍋のポットの別の形式なので、人々はしばしば小さな鍋と呼んでいます。「串」という名前の起源は、これが竹の棒にさまざまな皿が付いた鍋で食べられるスナックだからです。String Casenseは、全国の多くの都市で独自の魅力と独特の特徴を持っています。「Spicy Spicy」もそのバリアントです。人がいる限り、串があると言えます。代表者の1人。

4.チョンキングホットとサワーパウダー






Chongqing Hot and Sour Powderは、和音の都市部で広く人気のある地元のスナックです。これは、チョンキンの人々のお気に入りの1つでした。手作りのメインパウダーは、サツマイモ、エンドウ豆の澱粉の主要な原料であり、農家は伝統的な手作りの製造を使用します。チョングホットで酸っぱいパウダーのファンは、スパイシーで酸っぱい香りのよい前菜を演奏し、全国の人々に愛されている地元のスナックに愛されています。「Chongqing Hot and Sour Powder」は純粋な天然の緑の食べ物です。チョンギンの熱くて酸っぱい粉、ユニークな味、暑くて酸っぱい前菜のために、それは長い間チョンキングの人々に愛されてきました。脂っこいではありません。」「世界で最初のファン」の名前として知られています。

5.ホットドライヌードル






ホットドライヌードルは、中国のトップ10の麺の1つです。これは、湖山のウハンで最も有名なスナックの1つです。多くの方法があります。油、塩、ゴマソース、塗り絵、ゴマ油、細かいエシャロット、ニンニク、塩水の測定、生の醤油を補助材料として使用してください。その色は黄色で油っぽく、味はおいしいです。高カロリーのために、主食、栄養の朝食として使用し、体に必要なエネルギーを補うこともできます。ウハンでしばらく過ごしたウハンの人々や友人に直面して、それはもはや単なるスナックではなく、感情です。不幸と懐かしさは強く、香りが噴霧されます。

6. Wuzhongは子羊を手に保持します






手をつぶすマトンは有名な伝統的なスナックです。それはニンギアのすべての部分で作られています。その中で、ウーゾン市は最も有名な生産を持ち、何百年もの歴史を持っています。過去には、通りに沿った屋台のほとんどのために、Eatingerは手でそれをつかみました。それは脂っこいではない柔らかい白い肉によって特徴付けられます。

7.子羊のポチ






子羊のホタテは子羊の泡とパフと呼ばれます。主な原材料には、ラム、緑の玉ねぎ、ファン、砂糖、ニンニクなど、「子羊」、北西の美しさ、特にXi'an、shaanxi。 、腐ったスープ、脂肪、脂っこいものではなく、栄養が豊富で、あふれる香り、魅惑的な食欲、そして無限の後味。北の歌王朝のよく知られている詩人であるス・シーは、「クマとのロングユ、キン・クックだけの羊」の詩を持っています。その暖かさと飢えのために、それは西安と北西地域のすべての民族グループの人々に愛されています。飼育された牛とマトンは、シャーンクシの有名な食べ物の「一般的な代表者」になりました。

8.ミートボールペーストスパイシースープ






ミートボールペーストスパイシースープは、Xi'an Huimin Halalスナックです。Xi'anで最も人気のある朝食の1つ。ミートボールフースパイシースープは、野菜とビーフボールスープ、または牛肉のボールが野菜を煮込んだと言えますが、他の場所とは異なる人は厚くなるスープです。スープには丸い牛のボールがあり、ジャガイモ、ロータスホワイト、フーイブ、カリフラワー、セロリなどにカットされています。あなたがそれを食べるとき、あなたはオイルとゴマのオイル、ゴマ油、クリケットを霧雨にします。ミートボールペーストのもう1つのエレガントな名前は、バゼンタンのエレガントな名前であり、バゼンによって自然に誇張されていますが、ホットスープの「コンテンツ」がたくさんあることも示しています。味はユニークです。

9.台湾の煮込み豚小ご飯






台湾の煮込んだポークライスは台湾の古典的なスナックです。原材料は米、豚バラ肉、乾燥緑の玉ねぎ、澱粉、ジンジャー、ニンニク、醤油、スターアニス、ワイン、岩砂糖、コショウ、コショウなどです。ミートソースとグレービーの一部。タイナン、台湾、台北の豚肉米の生産方法と特性は異なります。台湾には多くの食べ物やスナックがありますが、最も有名なものは肉ご飯を押すことです。中国の台湾人だけが中国でユニークな味で作られると言われています。台湾の特殊なスナックの1つであるLu Meat Riceとしても知られている豚小ご飯。台湾北部では、煮込んだ豚肉のご飯は、調理済みの豚肉（豚肉栽培肉）と醤油マリネで霧雨のあるご飯の一種です。時にはソースに材料があります。台湾南部の「乾燥米」と呼ばれます。そのため、台湾南部の「蒸し豚小米」と呼ばれる肉ご飯は、子豚に3層の肉を含むものです。

10、塩漬け鶏






Salted Chickenは伝統的な広東料理のHakka Cuisineであり、広東省の地元のHakkaシグネチャー料理の1つです。Meizhou、Huizhou、Heyuan、Guangdongの他の場所で人気があります。鶏や塩など、塩味の味。この方法はユニークで、風味は豊かで、肌はさわやかで、色はわずかに黄色で、肌はサクサクで柔らかく、肉は美味しく、風味は魅力的です。塩漬け鶏には、大量のカルシウム、マグネシウム、その他の微量元素が含まれています。したがって、塩漬けの鶏肉はおいしいだけでなく、非常に健康的であり、人体に適しています。暖かさと気の役割、骨髄を追加するためのエッセンスを補充し、不足とパズルの補充があります

上記は、中国のトップ10の食品ランキングの食べ物だけでなく、中国の15の最高の食品の中でトップ10です。

11.サワースープパウダー






サワースープパウダーは、ギザの特別な食べ物です。朝食や毎日のスナックとしてよく使用されます。シンプルな生産、豊かな栄養、わずかにスパイシーで、おいしい、おいしいものは、地元の人々に広く歓迎されています。酸っぱいスープは、野生のトマト、コショウ、塩、調理ワイン、その他の食材を使用します。それはミャオジアのツチアンによってマリネと発酵されます。酸っぱい味は純粋で、辛くて濃厚で、明るい赤で、豊かな栄養、わずかに辛く、美味しくて美味しくて、おいしい。本質

12.フライドソースヌードル






揚げ麺は伝統的な中国のパスタです。もともとは、山東ルー料理に属する北京から生まれました。しかし、川の北と南に広がった後、「中国のトップ10の麺」の1つとして知られています。北京、天津、山東、河北、リアオン、ジリンなどの北部地域で人気があります。キュウリ、トゥーン、豆の芽、グリーンビーンズ、大豆を切り、皿にします。その後、揚げたソースを作り、肉と緑の玉ねぎと生ingerを油で覆い、大豆を炒めた黄色いソースまたは甘いヌードルソースを炒めます。つまり、揚げソースになります。麺を調理した後、揚げたソースを取り除き、揚げたものを注ぎ、皿と混ぜます。つまり、揚げ麺になります。コショウ、酢、その他のフレーバーなどの調味料を追加することもできます。これはあなた自身の好みに沿ったものになります。

13、クロックススープ






フォーククロックススープとしても知られるカリフォルニアスープは、フォークの伝統的なスープ方法であり、ガン料理の代表です。「ルーの春と秋のben魚」は、スープの真の意味を記録しています：「すべてのフレーバー、最も水、5つのフレーバーと3つの素材、9つの沸騰と9つの変化、数千年の味と降水量、数千年の味と降水量何千年もの歴史、それをユニークにします。Calcketbilingsには千年以上の歴史があり、非常に風味豊かな地元のおやつです。今日のクリケットスープは、江西のナンチャンの国で有名です。カルコットスープはフォークに広く広がっています。同時に、成分の栄養構造を傷つけないため、栄養スープの食事を作る最良の方法です。さまざまな材料と貴重な薬用と一致しています材料。それは本当に栄養の複合と食事効果を達成します。これは、栄養、強力なボディサプリメント、パズルリフレッシュ、ヘルスケアを補充するための最良の食事の選択です。

14. Ningbo Dumplings






Tangyuanは、ZhijiangのNingboの有名な特別なスナックの1つであり、中国の代表的なスナックの1つです。歴史はとても長いです。噂によると、Tangyuanは歌王朝に生まれました。当時、ミンツォー（現在はゼジョン、現在のニンボシティ）は、斬新な食べ物、つまり黒のゴマ、豚肉脂肪油、詰め物に少し白い砂糖を使用し、屋外でのもんだん粉でこすります。調理後、甘くておいしい味。面白い。このもちろんのライスボールはポットで煮て沈むため、最初は「フーユンジ」と呼ばれていました。後に、「フーユンジ」と改名された地域の一部はランタンフェスティバルと改名されました。1997年、彼は中国の有名なスナックに選ばれました。その中でも、アヒルの犬とサンクスのdump子はより有名です。

15.ギリンライスヌードル






ギリンライスヌードルは、広州のギリンにある長い確立された伝統的な有名なスナックです。そのユニークなフレーバーとして知られています。仕上がりは洗練されています。最初に、おはよう米米はパルプに粉砕され、バッグがろ過され、丸い根またはシートに絞られます。丸はライスヌードルと呼ばれ、切断パウダーのスライスで、ライスヌードルと呼ばれます。白く、繊細で、柔らかく、さわやかなものが特徴です。その食事方法は多様です。塩水の生産に関する最も重要なことは異なります。その職人技は、豚、牛肉の骨、ルオ・ハン・グオ、さまざまな調味料で大まかに煮沸されています。香りは豊かです。2017年、彼は「中国のトップ10のスナック（広州）」のリストに選ばれました。
中国15种美食介绍

1、北京烤鸭






烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、兰州拉面






兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

3、串串香






串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

4、重庆酸辣粉






重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

5、热干面






热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

6、吴忠手抓羊肉






手抓羊肉是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，其中尤以吴忠市制作最为著名，已有上百年的制作历史，故又称吴忠手抓羊肉。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。其特点是色白肉嫩，味香不腻。

7、羊肉泡馍






羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

8、肉丸糊辣汤






肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。吃的时候淋上油泼辣子及香油、及手掰的坨坨馍。肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。味道独特。

9、台湾卤肉饭






台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾特色小吃之一。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”；而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。

10、盐焗鸡






盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用

以上既为中国十大美食排行榜中的美食，又是中国最好吃的15种美食中的前十名

11、酸汤粉






酸汤粉是贵州的一种特色食品，常被人们用作早餐和日常小吃。制作简单，营养丰富、微辣不燥、色美味鲜，广受当地人们的欢迎。酸汤采用野生小西红柿、糟辣椒、食盐、料酒等食材，经苗家土坛腌制发酵而成，酸味纯正、辣味悠厚、色泽鲜红，具有营养丰富、微辣不燥、色美味鲜。

12、炸酱面






炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。

13、瓦罐汤






瓦罐汤，又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐汤至今已有一千多年的历史，是一种极具风味的地方小吃。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国。瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。

14、宁波汤圆






汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。1997年入选为中华名点小吃。其中以缸鸭狗、三雪汤圆比较出名。

15、桂林米粉






桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。2017年入选“中国地域十大名小吃（广西）”名单。