栄養テーブルが食品包装で100gに追加されない場合、これは、個々の栄養素からの曲線や不完全な情報のために行うことができます。炭水化物、脂肪、タンパク質とは異なり、通常は完全に消化されていないため、繊維や砂糖のアルコールなどの一部の栄養素は合計にリストされていない場合があります。

不完全な合計のもう1つの考えられる理由は、エネルギー含有量を持たない水や灰などの特定の栄養素がリストされていないことです。

また、食品包装の栄養テーブルがさまざまな重量またはボリュームを使用して栄養素を測定する可能性もあり、不完全な合計につながる可能性があります。

いずれにせよ、栄養素の総量は100g近くのテーブルにある必要があり、製品の実際の栄養価はわずかに異なる可能性があるため、個々の栄養情報を一般的なガイドラインと見なす必要があります。
Wenn die Nährwerttabelle auf der Lebensmittelverpackung nicht auf 100g addiert, kann dies aufgrund von Rundungen oder unvollständigen Angaben der einzelnen Nährstoffe erfolgen. Einige Nährstoffe wie Ballaststoffe und Zuckeralkohole werden möglicherweise nicht in der Gesamtsumme aufgeführt, da sie anders als Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß in der Regel nicht vollständig verdaut werden.

Ein weiterer möglicher Grund für eine unvollständige Summe könnte sein, dass bestimmte Nährstoffe wie Wasser oder Asche, die keinen Energiegehalt haben, nicht aufgeführt werden.

Es ist auch möglich, dass die Nährwerttabelle auf der Lebensmittelverpackung unterschiedliche Gewichte oder Volumen verwendet, um die Nährstoffe zu messen, was zu einer unvollständigen Summe führen kann.

In jedem Fall sollte die Gesamtsumme der Nährstoffe in der Tabelle in der Nähe von 100g liegen, und die einzelnen Nährstoffangaben sollten als allgemeine Richtlinien betrachtet werden, da die tatsächlichen Nährwerte des Produkts leicht variieren können.