アテネ：

    ムサカ - ナス、肉、ベシャメルソースで作られた料理。
    Souvlaki-懐かしさの肉（通常は豚肉または鶏肉）グリルし、ピタパン、トマト、タマネギ、ツツジキソースを添えます。
    ドルマード - ブドウの葉にご飯、ハーブ、時にはひき肉の肉を詰めます。
    Spanakopita-ほうれん草とフェタチーズで作られたおいしいペストリー。
    ギリシャのサラダ - トマト、キュウリ、玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズの古典的な組み合わせ。

デルフィ：

    ファソラダ - 伝統的な白豆スープ。
    Kolokythokeftedes-ハーブ、フェタチーズ、パン粉で作られたズッキーニボール。
    Avgolemono-レモンと卵のスープ。
    Soutzoukakia-スパイシーなトマトソースとミートボール。
    タラモサラタ - 魚の卵、オリーブオイル、レモンジュースで作られたスプレッド。

サントリーニ：

    Tomatokeftedes-ハーブとフェタチーズを添えたフライドトマトボール。
    ファバ - 黄色のスプリットエンドウ豆、オリーブオイル、レモンジュースで作られたディップ。
    ジャイロス - ローストした肉（通常は豚肉または鶏肉）は、トマト、タマネギ、ツツジキソースを添えたピタで提供しています。
    Saganaki-レモンを添えたフライドチーズ。
    Kleftiko-ニンニク、レモン、ハーブで羊皮紙で覆われた子羊。

ミコノス：

    ルーザ - 硬化した豚肉。
    Kopanisti-スパイシーなチーズの広がり。
    Astakomakaronada-ロブスター付きのパスタ料理。
    扁桃体 - アーモンドクッキー。
    Soumada-アーモンドドリンク。

クレタ島：

    ダコス - 乾燥パン、トマト、オリーブオイル、フェタチーズで作られた料理。
    Boureki-ズッキーニ、ジャガイモ、チーズで作られたパイ。
    Kalitsounia-チーズ、ハーブ、時にはほうれん草で満たされたおいしいペストリー。
    Gamopilafo-伝統的に結婚式で提供されたライスピラフ。
    Sfakianes Pits-チーズと蜂蜜で満たされたパンケーキ。
Athens:

    Moussaka - a dish made with eggplant, minced meat, and béchamel sauce.
    Souvlaki - skewered meat (usually pork or chicken) grilled and served with pita bread, tomato, onion, and tzatziki sauce.
    Dolmades - grape leaves stuffed with rice, herbs, and sometimes minced meat.
    Spanakopita - a savory pastry made with spinach and feta cheese.
    Greek Salad - a classic combination of tomatoes, cucumbers, onions, olives, and feta cheese.

Delphi:

    Fasolada - a traditional white bean soup.
    Kolokythokeftedes - zucchini balls made with herbs, feta cheese, and bread crumbs.
    Avgolemono - a lemon and egg soup.
    Soutzoukakia - meatballs with a spicy tomato sauce.
    Taramosalata - a spread made with fish roe, olive oil, and lemon juice.

Santorini:

    Tomatokeftedes - fried tomato balls with herbs and feta cheese.
    Fava - a dip made with yellow split peas, olive oil, and lemon juice.
    Gyros - roasted meat (usually pork or chicken) served in a pita with tomato, onion, and tzatziki sauce.
    Saganaki - fried cheese served with lemon.
    Kleftiko - lamb roasted in parchment paper with garlic, lemon, and herbs.

Mykonos:

    Louza - a cured pork meat.
    Kopanisti - a spicy cheese spread.
    Astakomakaronada - a pasta dish with lobster.
    Amygdalota - almond cookies.
    Soumada - an almond drink.

Crete:

    Dakos - a dish made with dried bread, tomatoes, olive oil, and feta cheese.
    Boureki - a pie made with zucchini, potatoes, and cheese.
    Kalitsounia - savory pastries filled with cheese, herbs, and sometimes spinach.
    Gamopilafo - a rice pilaf traditionally served at weddings.
    Sfakianes Pites - pancakes filled with cheese and honey.