ヤキトリを提供する東京のほとんどのレストランは、基準に合っています。

東京、日本のレストランは、料理に関しては非常に高いベースラインの品質を持っています。道路に沿って見つけたランダムなレストランは、非常によく味わう料理を提供します。非常に良いレストランがいくつかありますが、通常は需要とコストのために利用できません。

Tabelog Webサイトを使用して、近くのレストランやレビューを表示できます。このサイトは英語で利用でき、日本のレビュー用の組み込みのGoogle翻訳が含まれています。同じ批判を伴う大量の貧弱なレビューが見られない限り、レストランで十分であると安全に想定することができます。
Most restaurants in Tokyo serving yakitori would fit the criteria.

Restaurants in Tokyo, and Japan in general, have a very high baseline quality when it comes to cooking. Any random restaurant you find along the road would serve dishes which taste very well. While there are some restaurants which is exceptionally good, they are usually unavailable due to demand and cost much more.

You can use Tabelog website to view nearby restaurants and reviews on them. The site is available in English, and includes built-in Google translate for Japanese reviews. Unless you see a large amount of poor reviews with the same criticism, you can safely assume that the restaurant is good enough.