アジャイルと滝の核となる原則を磨くことをお勧めします。フォローアップに答える準備をしてください。新しいフレームワークを学ぶことに関しては、私はやることで学ぶことを大いに信じているので、あなたが使用したいと思っているテクノロジースタックを使用して、小さな概念プルーフアプリを作成しようとします。
I'd suggest you brush up on the core principles of Agile and Waterfall. Be ready to answer any follow ups.  As for learning a new framework, I'm a big believer in learning by doing, so I'd try to create a small, proof of concept app using whatever technology stack you're hoping to use.