ナッツは、自然な組成では（人間の操作なし）、水の50％未満であるため、水を追加しますが、ナッツのままになるためです。
Los frutos secos se llaman así porque en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50 % de agua, por lo que aunque tú les añadas agua, seguirán siendo frutos secos.