もちろん！これが、ヒヨコ豆と子羊のあるインドのカレーのレシピです。

材料：

    オリーブオイル
    300 gさいの目に切った赤身の子羊の肩
    小さじ1杯のマスタードシード
    小さじ1/2の挽いたターメリック
    小さじ1杯のチリパウダー
    大さじ1マドラスカレーパウダー
    5 cmの生inger
    ニンニクの4つのクローブ
    3玉ねぎ
    カレーの葉10個
    ひよこ豆の2 x 400 g缶
    1オーガニック野菜ストックキューブ
    1 x 400 g缶の高品質のプラムトマト
    ライトココナッツミルクの缶½x 400 g缶
    200 gの赤ちゃんのほうれん草
    新鮮なコリアンダーの束

手順：

    1.大きな鍋で大さじ1杯の油を中火で加熱し、子羊、スパイス、カレーパウダーを加えてから、15分間、または時々かき混ぜながら茶色になるまで静かに調理します。
    2.その間、生inger、ニンニク、玉ねぎを皮をむき、細かくスライスします。スライスした材料とカレーの葉をフライパンに加え、さらに10〜15分間調理するか、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで調理します。
    3.ひよこ豆（およびそのジュース）をチップし、ストックキューブで崩壊します。トマトと1匹のブリキのお湯を注ぎます。
    4.海塩と黒胡pepperで軽く味付けし、ゆっくりと沸騰させ、スプーンの後ろでトマトを壊します。
    5.蓋で覆い、熱を低くし、1時間30分間、または子羊が柔らかくなり、ソースが濃くなり、縮小され、時には鍋の底からビットをかき混ぜてこすります。
    6.ココナッツミルクとほうれん草を鍋に加え、よくかき混ぜてから、沸騰させます。
    7.味と季節を完璧にしてから、コリアンダーの葉を上に引き裂きます。茶色のバスマティライスを添えておいしい。

視覚的には、この子羊のカレーは、ココナッツミルクを添えた濃厚なオレンジ色のトマトベースのソースで、子羊、ひよこ豆、スパイスの柔らかい塊を特徴としています。コリアンダーの葉をトッピングして、色のポップを備えており、茶色のバスマティライスのベッドで提供されています。
Sure! Here's a recipe for an Indian curry with chickpeas and lamb.

Ingredients:

    olive oil
    300 g diced lean lamb shoulder
    1 teaspoon mustard seeds
    ½ teaspoon ground turmeric
    1 teaspoon chilli powder
    1 tablespoon Madras curry powder
    5 cm piece of ginger
    4 cloves of garlic
    3 onions
    10 curry leaves
    2 x 400 g tins of chickpeas
    1 organic vegetable stock cube
    1 x 400 g tin of quality plum tomatoes
    ½ x 400 g tin of light coconut milk
    200 g baby spinach
    1 bunch of fresh coriander

Instructions:

    1. Heat 1 tablespoon of oil in a large pan over a medium heat, add the lamb, spices and curry powder, then cook gently for 15 minutes, or until browned all over, stirring occasionally.
    2. Meanwhile, peel and finely slice the ginger, garlic and onions. Add the sliced ingredients and curry leaves to the pan, then cook for a further 10 to 15 minutes, or until softened, stirring occasionally.
    3. Tip in the chickpeas (and their juice), then crumble in the stock cube. Pour in the tomatoes and 1 tin’s worth of hot water.
    4. Season lightly with sea salt and black pepper, then slowly bring to the boil, breaking up the tomatoes with the back of a spoon.
    5. Cover with a lid, reduce the heat to low, and simmer gently for 1 hour 30 minutes, or until the lamb is tender and the sauce has thickened and reduced, occasionally stirring and scraping any bits from the bottom of the pan.
    6. Add the coconut milk and spinach to the pan, stir well, then bring just back to the boil.
    7. Have a taste and season to perfection, then tear the coriander leaves over the top. Delicious served with brown basmati rice.

Visually, this lamb curry features tender chunks of lamb, chickpeas, and spices in a thick orange tomato-based sauce with coconut milk. It is topped with coriander leaves for a pop of color and served on a bed of brown basmati rice.