材料

    100 gr。ペパロニから
    100 gr。サラミから
    200 gr。すりおろしたモッツァレラチーズ
    1つのトリチュア化されたトマト缶
    100 gr。すりおろしたパルメザンチーズ
    1つの自家製ピザ生地ベース
    塩
    コショウ
    オレガノ
    アルバハカ（オプション）

ペパロニのピザの準備

    ペパロニピザ用の自家製ソースの準備を始めましょう。揚げたトマトを選ぶ人もいますが、私たちは砕いたトマトを好みます。オリーブオイルをフライパンに加え、熱いときは、新鮮なバジルの葉を追加してより大きな風味を加えたい場合は、塩、コショウ、オレガノでトマトを加えて味を加えます。
    サルサが厚くなるまで、非常に弱火で削除してキッチンをします。トマトの酸性度が際立っている場合は、砂糖のピンチでそれを修正することができない場合。ソースの準備ができたら、オーブンを200℃にします。
    準備した自家製の生地を伸ばし、野菜紙で覆われたトレイに置きます。フォークで生地をクリックして、上昇しないようにします。次に、ペパロニとサラミを細かいスライスに切ります。
    準備したソースでベースを覆い、すりおろしたモッツァレラチーズ、ペパロニ、サラミのスライスで層を入れます。パルメザンチーズと一緒に撮影して、オーブンで15分間、または完全に金色になるまで味わいます。
Ingredientes

    100 gr. de pepperoni
    100 gr. de salami
    200 gr. de queso mozzarella rallado
    1 lata de tomate triturado
    100 gr. de queso parmesano rallado
    1 base de masa para pizza casera
    Sal
    Pimienta
    Orégano
    Albahaca (opcional)

Preparación de la pizza de pepperoni

    Empieza preparando la salsa casera para tu pizza pepperoni. Aunque algunos optan por el tomate frito, nosotros preferimos el tomate triturado. Añade aceite de oliva a una sartén y cuando esté caliente incorpora el tomate con sal, pimienta y orégano al gusto, si lo deseas añade unas hojas de albahaca fresca para mayor sabor.
    Remueve y cocina a fuego muy bajo hasta que la salsa espese. Si el punto de acidez del tomate resalta demasiado corrígelo con una pizca de azúcar. Cuando la salsa esté casi a punto, enciende el horno a 200 ºC.
    Estira la masa casera que has preparado y colócala en la bandeja cubierta con papel vegetal. Pincha la masa con un tenedor para que no suba. Luego, corta el pepperoni y el salami en rodajas finas.
    Cubre la base con salsa que has preparado y pon una capa con el queso mozzarella rallado, el pepperoni y las rodajas de salami. Remata con queso parmesano al gusto e introduce en el horno durante 15 minutos o hasta que esté perfectamente dorada.