レストランのオーナーには、並行して試すことができるいくつかの選択肢があります。

 - 連邦、州、または郡レベルで利用可能な政府の支援があるかどうかを確認してください。その後、政府の助成金、ローン、または同様のプログラムを申請して、費用を賄うことができます。
 - 国家の緊急事態、感染などのために閉鎖に耐えられているかどうかを確認してください。保険契約が手元の状況に適用されるかどうかを確認し、保険会社に対して請求を提出して、契約に従って費用を賄う。
 - 不足収入をカバーするために、銀行によるローンを申請します。
 - サービスをシャットダウンし、従業員を手放すことにより、運用コストを削減します。
 - この状況でまだ必要なユースケースのリソースを再利用します。たとえば、レストランのスペースは、テストセンターまたはワクチン接種センターとして賃貸される場合があります。従業員は、これらの活動をサポートするために再訓練することができます。
 - 常連客に、パンデミックが解決するとすぐにサービスのために提出できるバウチャーを購入するように依頼します。
The restaurant owners have several options that they can try in parallel:

- Check whether there is government assistance available either on a federal, state or county level. They can then apply for a government grant, loan or similar program to cover costs.
- Check whether they are insured against closure due to national emergencies, infection or such. Check whether the insurance contract applies to the situation at hand and then file a claim against the insurance company to cover costs according to the contract.
- Apply for a loan by a bank to cover the shortfall income.
- Reduce operating costs by shutting down any services and letting their employees go.
- Repurpose resources for a use case that is still needed in this situation. For example, the restaurant space might be rented out as a testing centre or vaccination centre. The employees in turn can be retrained to support those activities.
- Ask their regular customers to buy vouchers they can turn in for services as soon as the pandemic resolves.