アフリカの起源
コーヒーの正確な起源は明確ではありませんが、その発見を取り巻くいくつかの人気のある神話と伝説があります。
私たちのお気に入りの物語は、10世紀にエチオピアのゴアサードによって発見されたことです。彼は、ヤギがエネルギーに満ちていて、特定の茂みの赤い果実を食べた後に眠るのに苦労したことに気付きました。彼は自分でベリーを試してみて、彼らをいくつかの僧ksと共有しました。僧ksは、長い祈りのセッション中に彼らを目覚めさせるために強力な刺激剤の飲み物を作るために、いくつかの水でベリーを沸騰させました。
他のローマとアラビアンの伝説は、コーヒーがはるかに早く発見されることを指しています。どちらも、魔法の刺激的な力を持つ黒くて苦い飲み物について言及しています。
現実には、私たちが確かに知っているのは、コーヒーは現代のエチオピアのカファ地域に先住民であり、イエメンのトレーダーが最初に12世紀の初めにアラビア半島を越えてそれを採用したことです。15世紀までに、それはイエメンで栽培されていました、そして、人々は豆をローストし始めて、今日私たちが知っていて愛する飲み物の原始的な形を作り始めました。

中東の拡張
イエメンから、コーヒーは北、中東に広がっており、16世紀までに、ペルシャ、シリア、エジプト、トルコで人気のある飲み物になりました。
最初のコーヒーハウスも湧き出始め、すぐにソーシャルセンターとして好意を見つけました。そこでは、人々が集まって音楽を見たり、エンターテイメントを楽しんだり、情報を共有したり、重要な問題を議論したりしました。
メッカに行く世界中の巡礼者が初めて飲み物を発見したので、コーヒーについての言葉はすぐに広がりました。コーヒーに関するニュースがヨーロッパの耳に届くのはそう長くはありませんでした…

コーヒーがヨーロッパに来ます
ヨーロッパの旅行者と商人は、16世紀の終わりに最初に近東からコーヒーを持ち帰り、17世紀にはイタリア、ドイツ、フランス、イギリスで人気が高まっています。
しかし、コーヒーには対戦相手がいなかったわけではありませんでした。北アフリカのトレーダーが1600年頃にヴェネツィアに最初にコーヒーを持ってきたとき、カトリック教会はそれに激しく反対し、飲み物を禁止するために教皇に訴えました。ありがたいことに、教皇は彼が決定を下す前にコーヒーを試してみたと主張し、それをとても気に入ったので、彼はそれに完全な教皇の承認を与えました！
彼らがアラブの世界で持っていたように、何百ものコーヒーハウスがヨーロッパの主要都市に生まれ、すぐに新しい政治的および宗教的アイデアの議論と発展のための重要なセンターになりました。イギリスでは、彼らは1675年にチャールズ2世が彼らを禁止しようとしたほど影響力がありましたが、抗議は非常に深刻であったため、禁止はわずか11日後に廃止されました。
100年以内に、コーヒーは大陸全体で非常に人気があり、ヨーロッパの大国はアラブ世界からのコーヒーの貿易独占をどのように取り組むことができるかを見始めました。

新世界に
ヨーロッパのトレーダーはすぐに彼らの帝国の遠くまでコーヒーを飲み始めました。オランダ人はそれを栽培し始め、17世紀にスリランカ、セイロン、ジャワに不動産を設立しました。
フランスとイギリス人は、スペインとポルトガル人が南アメリカの植民地に紹介する前に、カリブ海にプランテーションを作ることに続きました。
17世紀半ばにアメリカ植民地に最初にコーヒーを輸出したのはイギリス人でしたが、アメリカ革命まで人気はありませんでした。
African origins
Whilst the exact origins of coffee aren’t clear, there are some popular myths and legends surrounding its discovery.
Our favourite story is that it was discovered by an Ethiopian goatherd in the 10th century, who noticed his goats were full of energy and had trouble sleeping after eating the red berries of a certain bush! He tried the berries himself, before sharing them with some monks, who boiled the berries with some water to make a powerful stimulant drink to keep them awake during lengthy prayer sessions.
Other Roman and Arabian legends point to coffee being discovered much earlier – both mention a black, bitter beverage with magical stimulating powers.
In reality, all we know for sure is that coffee is indigenous to the Kaffa region of modern day Ethiopia, and that Yemeni traders first took it from there across the Arabian peninsula sometime around the start of the 12th century. By the 15th century, it was being cultivated in Yemen, and people had begun to roast the beans, to create a primitive form of the drink we know and love today.

Middle Eastern Expansion
From Yemen, coffee spread out North, across the Middle East, and by the 16th century, it has become a popular drink in Persia, Syria, Egypt and Turkey.
The first coffee houses had also begun to spring up, and quickly found favour as social centres, where people would gather to watch music, enjoy entertainment, share information and discuss important issues.
Word about coffee quickly spread, as pilgrims from all over the world going to Mecca discovered the drink for the first time. It wasn’t long before news about coffee reached European ears…

Coffee comes to Europe
European travellers and merchants first brought coffee back from the Near East at the end of the 16th century, and by the 17th century, it was becoming popular across Italy, Germany, France and England.
However, coffee wasn’t without its opponents – when North African traders first brought coffee to Venice in around 1600, the Catholic church were vehemently opposed to it, and made appeals to the Pope to ban the drink. Thankfully, the Pope insisted that he tried coffee before making a decision, and liked it so much that he gave it full Papal approval!
Just as they had in the Arab world, hundreds of coffee houses sprang up in major cities across Europe, and quickly became important centres for the discussion and development of new political and religious ideas. In England, they became so influential that Charles II tried to ban them in 1675 – but protests were so severe that the ban was repealed after just 11 days.
Within 100 years, coffee had become immensely popular across the continent, and the European powers started looking at how they could wrestle the trade monopoly on coffee away from the Arab world.

To the new world
European traders soon began taking coffee with them to the far reaches of their empires. The Dutch were the first to start growing it, establishing estates in Sri Lanka, Ceylon and Java in the 17th century.
The French and British followed suit, creating plantations in the Caribbean, before the Spanish and Portuguese introduced it to their colonies in South America.
It was the British who first exported coffee to the American colonies in the mid 17th century, although it didn’t become popular until the American Revolution, when excessive taxes on tea turned coffee into the patriots drink!