100gのビーガンマヨネーズには、次の材料が必要です。

-75gシルケン豆腐
-15gレモンジュース
-5Gアップルサイダービネガー
-5Gオリーブオイルまたはその他の天然オイル
-1G塩
-1g砂糖
-1Gニンニクパウダー

従うべきステップ：

1.絹の豆腐、レモンジュース、アップルサイダービネガー、ディジョンマスタード、塩、砂糖、ニンニクパウダーをブレンダーに加えます。
2.混合物が滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。
3.ブレンダーが走ると、完全に組み込まれ、混合物が厚くなるまでゆっくりとオイルを霧雨にします。
4.最終的な調味料を味わい、調整します。
5.マヨネーズをきつい蓋のある容器に移し、冷蔵庫に保管します。

自家製のビーガンマヨネーズをお楽しみください！
You'll need the following ingredients for 100g of vegan mayonnaise:

- 75g Silken tofu
- 15g Lemon juice
- 5g Apple cider vinegar
- 5g Olive oil or other natural oil
- 1g Salt
- 1g Sugar
- 1g Garlic powder

Steps to follow:

1. Add the silken tofu, lemon juice, apple cider vinegar, dijon mustard, salt, sugar and garlic powder to a blender.
2. Blend until the mixture is smooth and creamy.
3. With the blender running, slowly drizzle in the oil until it is fully incorporated and the mixture becomes thick.
4. Taste and adjust eventual seasonings.
5. Transfer the mayonnaise to a container with a tight-fitting lid and store it in the refrigerator.

Enjoy your homemade vegan mayonnaise!