念のため、私は専門家システムではなく、科学データを分析する私の能力が限られており、結果は信頼できないことを警告する必要があります。私が簡単にアクセスできる情報源で判断できる限り、高価な飲み物の恋人の立場は主に信仰に基づいています（そして、すみません、かなりの部分のsnoberyの一部）が、科学的研究に関しては、彼らは説得力を失います。

短い（おそらく公平な）全体像は、ウィキペディア[ブラインドワインテイスティング]（https://en.wikipedia.org/wiki/blind_wine_tasting）の短い記事で示されていると思います。 wiki5.ru/wiki/ lind_wine_tasting））。科学的研究への言及で主な結果を簡単に説明します（残念ながら、翻訳にはリンクはありません）。私はあなたが自分でそれらを読むことを強くお勧めしますが、私の意見では、tl; drはこれです。

 - 消費者は完全に幻想と自己欺ceptionのグリップにあり、香りの複雑さは言うまでもなく、「安いワインを高価と区別する」ことすらできません。

 - 専門家には完全な自信はありませんが、ワインをランダム推測よりも認識してランク付けし、飲み物の化学的性質に関連していない偶発的なエピソードを供給することもそうです。

ただ、急いで攻撃に身を投じて、「現実に目を向けて」しないでください。第一に、誰かに何かを説得するためには、少なくとも文学の真剣な *研究を行う必要があります（いくつかの記事を調べることはありません）。第二に、彼が人生に喜びを見つけたら、誰かを説得することは価値がありますか？グルメの趣味の下にある種の物理的現実があるかどうかを理解することが重要であり、彼らにとっては明らかに重要ではないようです。心から「絶妙な」飲み物を楽しんでいる人（そして、ふりをしない - この場合は後悔しかできない）は、 *本当の *喜びを受け取ることができます（これは客観的な寸法によって確認されます）。なぜ彼らの人生を台無しにしようとするのですか？（はい、そして彼らはあなたがどれほど情報源を参照してもあなたを信じません。）

この場合（他のほとんどの場合と同様）、より興味深く、潜在的に生産的な質問は、このトピックがなぜ人に関心があるのか​​ということです *。この主題の他の人々の声明と信念の影響は何ですか（真であるか偽りか）あなたの *人生を持っていますか？あなたの質問から判断すると、あなたは高価なワインが好きではありません。だから素晴らしいです！したがって、購入に多くのお金を費やす必要はありません。あなたがそれについて考えたいなら、あなたはあなたの考えの結果を私と共有することができます。
На всякий случай должна предупредить, что я не являюсь экспертной системой и мои способности анализа научных данных ограничены, а результаты ненадёжны. На сколько я могу судить по легкодоступным источникам, позиции любителей дорогих напитков основаны в основном на вере (и, простите, изрядной порции снобизма), но когда дело доходит до научных исследований, они теряют убедительность.

Думаю, неплохую (и предположительно беспристрастную) общую картину даёт короткая статья из Википедии [Blind wine tasting](https://en.wikipedia.org/wiki/Blind_wine_tasting) ([перевод на русский](https://wiki5.ru/wiki/Blind_wine_tasting)). В ней вкратце изложены основные результаты со ссылками на научные исследования (к сожалению, в переводе ссылки отсутствуют). Настоятельно рекомендую вам прочитать их самостоятельно, но TL;DR, по-моему, таков.

- Потребители полностью находятся во власти иллюзий и самообмана и не могут даже «отличить дешевое вино от дорогого», не говоря уже о тонкостях аромата и пр.

- С профессионалами полной уверенности нет, но похоже, что они тоже распознаю́т и ранжируют вина не лучше случайного угадывания и снабжают их случайным набором эпитетов, не имеющим отношения к химическим свойствам напитка.

Только, пожалуйста, не спешите бросаться в атаку и «открывать людям глаза на реальность». Во-первых, чтобы кого-то в чём-то убеждать, нужно как минимум провести *серьёзное* исследование литературы (а не заглянуть в пару статей). Во-вторых, стоит ли вообще кого-то переубеждать, если он находит в чём-то радость в жизни? Для вас вот важно понять, имеется ли под увлечениями гурманов какая-то физическая реальность, а им, судя по всему, это не очень важно. Те, кто искренне наслаждаются «изысканными» напитками (а не притворяются — в этом случае их можно только пожалеть), получают *настоящее* удовольствие (это подтверждается объективными измерениями). Зачем пытаться испортить им жизнь? (Да и не поверят они вам, сколько ни ссылайтесь на источники.)

В этом случае (как и в большинстве других) гораздо более интересный и потенциально продуктивный вопрос состоит в том, почему эта тема интересует лично *вас*. Какое влияние утверждения и убеждения других людей в этом предмете (будь то истинные или ложные) имеют на *вашу* жизнь? Судя по вашему вопросу, дорогие вина вам не нравятся. Так это ведь прекрасно! Значит, вам не нужно тратить огромные деньги на их покупку. Если захотите подумать над этим, можете поделиться со мной результатами ваших размышлений.