材料：

1カップのグラハムクラッカーパン粉
大さじ2杯の砂糖
1/2カップ溶けた乳糖を含まないバター
4（8オンス）乳糖を含まないクリームチーズのパッケージ、軟化
砂糖1杯
小さじ1バニラエキス
卵3
1カップのピューレのイチゴ
大さじ2杯のコーンスターチ
1/4カップの水

手順：

a。オーブンを325°F（165°C）に予熱します。
b。ボウルに、グラハムクラッカーのパン粉、大さじ2杯の砂糖、溶けた乳糖を含まないバターを混ぜます。混合物を9インチのスプリングフォームパンの底に押し込みます。
c。大きなミキシングボウルで、滑らかになるまでクリームチーズを叩きます。1カップの砂糖とバニラエキスを加え、よく混ぜるまで叩きます。
d。卵を一度に1つずつ加え、追加するたびに鼓動します。
e。ピューレのイチゴをかき混ぜます。
f。小さな鍋で、コーンスターチと水を混ぜます。中火で調理し、混合物が厚くなるまで絶えず攪拌します。
g。肥厚した混合物をクリームチーズの混合物にかき混ぜます。
h。準備された地殻に混合物を注ぎます。
私。45〜55分間、または中央がほぼ設定されるまで焼きます。
j。室温まで冷却し、冷蔵庫で少なくとも2時間冷やしてから、提供します。

おいしい、乳糖を含まず、イチゴ風味のチーズケーキをお楽しみください！あなたも私のために作品を保存しても、私は気にしません。
Ingredients:

1 cup graham cracker crumbs
2 tablespoons sugar
1/2 cup melted lactose-free butter
4 (8 oz) packages of lactose-free cream cheese, softened
1 cup sugar
1 teaspoon vanilla extract
3 eggs
1 cup pureed strawberries
2 tablespoons cornstarch
1/4 cup water

Instructions:

a. Preheat oven to 325°F (165°C).
b. In a bowl, mix together graham cracker crumbs, 2 tablespoons sugar and melted lactose-free butter. Press mixture into the bottom of a 9-inch springform pan.
c. In a large mixing bowl, beat the cream cheese until smooth. Add in the 1 cup sugar and vanilla extract, beat until well combined.
d. Add the eggs one at a time, beating well after each addition.
e. Stir in the pureed strawberries.
f. In a small saucepan, mix together the cornstarch and water. Cook over medium heat, stirring constantly until mixture thickens.
g. Stir the thickened mixture into the cream cheese mixture.
h. Pour mixture into the prepared crust.
i. Bake for 45-55 minutes or until the center is almost set.
j. Let it cool to room temperature then chill in the refrigerator for at least 2 hours before serving.

Enjoy your delicious, lactose-free, and strawberry-flavored cheesecake! I would not mind if you save a piece for me too.