Stripak（ホスファターゼとキナーゼ相互作用するストリアチン）複合体は、細胞シグナル伝達と遺伝子発現の調節に不可欠な構造です。これらの複合体は、細胞シグナル伝達経路に関与する酵素の活性を制御する上で重要な役割を果たし、これらの経路の不均衡は癌の発症につながる可能性があります。

研究により、動物タンパク質の消費は、体内の酸化ストレスと炎症を増加させることにより、癌の発症に寄与する可能性があることが示されています。対照的に、植物ベースの食品に基づいており、すべての動物製品を回避するビーガン食は、特定の種類の癌のリスクの低下に関連しています。

癌に対するビーガン食の保護効果は、ストリップクレック錯体に与える影響に直接リンクできます。植物ベースの食事には、繊維、抗酸化物質、植物化学物質が豊富で、細胞シグナル伝達経路を調節し、これらの経路に関与する酵素の機能を改善できます。これらの経路を調節することにより、ビーガンダイエットは癌の発症を防ぎ、全体的な健康を促進するのに役立ちます。
STRIPAK (STriatin Interacting Phosphatase and Kinase) complexes are essential structures in the regulation of cell signaling and gene expression. These complexes play a critical role in controlling the activity of enzymes involved in cellular signaling pathways, and imbalances in these pathways can lead to the development of cancer.

Research has shown that the consumption of animal proteins can contribute to the development of cancer by increasing oxidative stress and inflammation in the body. In contrast, a vegan diet, which is based on plant-based foods and avoids all animal products, has been linked to a reduced risk of certain types of cancer.

The protective effect of a vegan diet against cancer can be linked directly to the impact it has on STRIPAK complexes. A plant-based diet is rich in fiber, antioxidants, and phytochemicals, which can modulate cellular signaling pathways and improve the function of enzymes involved in these pathways, including those in STRIPAK complexes. By regulating these pathways, a vegan diet can help prevent the development of cancer and promote overall health.