完全に調理されたサーモンを実現するための段階的なガイドを次に示します。

材料：

 - サーモンフィレット（肌の有無にかかわらず、あなたの好みに応じて）
- 塩とコショウ
 - スモークポイントが高いオリーブオイルまたは別のオイル（植物油、キャノーラオイル、またはグレープシードオイルなど）
 - オプション：新鮮なハーブ（例：ディル、パセリー、またはタイム）、レモンウェッジ、バター

手順：

1.サーモンを準備：ペーパータオルでサーモンの切り身を乾かします。これは、魚が均等に調理し、素敵な地殻を開発するのに役立ちます。フィレットの両側を塩とコショウで味わって味わってください。
2.鍋を加熱する：焦げ付き防止またはステンレス鋼のフライパンを中火で加えます。オイルを追加する前に、パンを熱くしてください。
3.鍋に油を加えます：鍋に約1〜2〜2〜2杯の油を加え、表面全体がコーティングされていることを確認します。油がきらめき始めるまで喫煙しなくなるまで加熱します。
4.サーモンを調理します：サーモンのフィレットを慎重に熱い鍋に入れ、肌がある場合は皮側に皮膚を下に置きます。スパチュラでフィレットを優しく押して、鍋との接触を確保します。フィレットを動かさずに約4〜5分間調理し、素敵な地殻を開発します。
5.フィレットをひっくり返す：サーモンが約3分の2の道を調理し、金色の茶色の地殻を持っていたら、ヘラを使用して慎重に裏返します。フィレットの厚さと希望のdon性に応じて、さらに2〜4分間反対側を調理します。
6.オプション - フレーバーを追加：サーモンをひっくり返した後、大さじ2杯のバター、新鮮なハーブ、レモンのくさびをパンに加えて、味を余分に味わうことができます。溶けたバターをサーモンにbasteし、希望するドンネスに到達するまで調理します。
7.ドンネスを確認してください：サーモンは、中央でまだわずかにピンク色で、フォークで簡単にフレークするときに最適です。米国FDAのガイドラインによると、内部温度は、中程度のレアでは約125°F（52°C）、または十分に起因する場合は145°F（63°C）でなければなりません。
8.休憩してサーブ：サケを鍋から取り出し、数分間休ませます。これにより、ジュースが再配布され、湿った柔らかい切り身が保証されます。サイドを選択してサーモンを提供して楽しんでください！
Here's a step-by-step guide to help you achieve perfectly cooked salmon:

Ingredients:

- Salmon fillet (with or without skin, according to your preference)
- Salt and pepper
- Olive oil or another oil with a high smoke point (e.g., vegetable oil, canola oil, or grapeseed oil)
- Optional: fresh herbs (e.g., dill, parsley, or thyme), lemon wedges, and butter for additional flavor

Instructions:

1. Prepare the salmon: Pat the salmon fillet dry with paper towels. This will help the fish cook evenly and develop a nice crust. Season both sides of the fillet with salt and pepper to taste.
2. Heat the pan: Place a non-stick or stainless-steel skillet over medium-high heat. Allow the pan to get hot before adding the oil.
3. Add oil to the pan: Add about 1-2 tablespoons of oil to the pan, ensuring the entire surface is coated. Allow the oil to heat until it starts shimmering but not smoking.
4. Cook the salmon: Carefully place the salmon fillet into the hot pan, skin-side down if it has skin. Press the fillet gently with a spatula to ensure even contact with the pan. Cook for about 4-5 minutes without moving the fillet, allowing it to develop a nice crust.
5. Flip the fillet: Once the salmon has cooked about two-thirds of the way through and has a golden-brown crust, use a spatula to carefully flip it over. Cook the other side for another 2-4 minutes, depending on the thickness of the fillet and your desired doneness.
6. Optional - add flavorings: After flipping the salmon, you can add a couple of tablespoons of butter, fresh herbs, and lemon wedges to the pan for extra flavor. Baste the salmon with the melted butter and cook until your desired doneness is reached.
7. Check for doneness: Salmon is best when it is still slightly pink in the center and flakes easily with a fork. The internal temperature should be about 125°F (52°C) for medium-rare or 145°F (63°C) for well-done, according to the US FDA guidelines.
8. Rest and serve: Remove the salmon from the pan and let it rest for a couple of minutes. This allows the juices to redistribute and ensures a moist, tender fillet. Serve the salmon with your choice of sides and enjoy!