バゲットの生地は、上昇するのに十分な時間を必要とするので、レシピは非常に速くなることができません。これが比較的単純なバゲットのレシピです：
約5パンの材料：

 - 小さじ1杯の砂糖または蜂蜜
 - 速い作用酵母の小さじ2
 - テーブル塩またはヒマラヤ海塩の小さじ2杯
-5カップの万能小麦粉
-2カップの温水
- 卵
- 油
-5-8アイスキューブ

ステップ：

1.温水、砂糖、酵母を混ぜます。酵母が活性化されている場合、上部に泡と泡があるはずです。液体をパンメーカーまたはスタンドミキサーのボウルに注ぎ、5杯の小麦粉、塩、オイルを加えます。生地が弾力性があり滑らかになるまで5分間こねます。手動でこねることもできます。
2.サイズが2倍になるまで、生地を約40〜60分間上昇させます。
3.生地を分割し、それぞれを伸ばすか、静かに丸めて12〜14インチの長方形に巻きます。次に、それらを縦方向にロールアップし、静かに押し下げてエアポケットを押し出します。端をつまんで、端を下に押し込みます。
4.パンを天板に移し、約30分間再び上昇させます。一方、オーブンを415°Fに予熱し、卵を泡立てます。
5.上昇を平らにしないように、鋭いナイフでパンの上部を斜めにスラッシュします。ナイフが十分にシャープでない場合は、ステップ4の前にスラッシュを行います。
6.パンをオーブンに入れ、氷のキューブを底に置きます。12分にパンを引き出し、卵洗浄で広げます。その後、パンが深く金色になるまでさらに5〜10分間焼きます。
The dough for the baguette needs enough time to rise, so the recipe can't get very fast. Here is a relatively simple baguette recipe:
Ingredients for about 5 loaves:

- 1 teaspoon of sugar or honey
- 2 teaspoons of fast-acting yeast
- 2 teaspoons of table salt or Himalayan sea salt
- 5 cups of all-purpose flour
- 2 cups of warm water
- eggs
- oil
- 5-8 ice cubes

Steps:

1. Mix the warm water, sugar, and yeast. There should be bubbles and foam on the top if the yeast is activated. Pour the liquid into a bread maker or bowl of a stand mixer, then add 5 cups of flour, salt, and oil. Knead for 5 minutes until the dough is elastic and smooth. You can also knead manually.
2. Allow the dough to rise for about 40-60 minutes until doubled in size.
3. Divide the dough, and Stretch or gently roll each one into a 12-14 inches long rectangle. Then roll them up lengthwise and press down gently to push out air pockets. Pinch the ends and tuck the ends under.
4. Transfer the loaves to a baking sheet and let them rise again for about 30 minutes. Meanwhile, preheat the oven to 415°F and whisk the eggs. 
5. Make slashes diagonally across the top of the bread with a sharp knife to avoid flattening the rise. If your knife is not sharp enough, make the slashes before step 4.
6. Put the loaves into the oven, and place the ice cubes on the bottom. At minute 12, pull out the loaves and spread them with egg wash. Then bake for another 5-10 minutes until the bread is deep golden.