ブラジルのフェイジョーダは、寒い日にぴったりのおいしくて心のこもったシチューです。これがそれを作るためのレシピです：

材料：
 - 黒豆1ポンド
 - 豚の肩1ポンド、小さな断片に刻んだ
-1ポンドのスモークソーセージ、スライス
-1ポンドのベーコン、刻んだ
-2枚の玉ねぎ、刻んだ
-4つのニンニクのクローブ、採掘
-2匹のベイレイル
 - 乾燥オレガノ大さじ1
- 塩とコショウの味
- 水
- 米
-Farofa（トーストしたマニオック粉）
 - オレンジスライス

手順：

1.黒豆を一晩水に浸します。

2.豆を排出し、大きな鍋に入れます。水で覆い、沸騰させます。熱を中程度に低くし、柔らかくなるまで煮る（約2時間）。

3.大きなフライパンで、ベーコンがサクサクになるまで調理します。スロット付きスプーンでベーコンを取り出して脇に置きます。

4.同じフライパンで、豚の肩を四方に焦げ目がつくまで調理します。フライパンから取り出して脇に置きます。

5.同じフライパンで、スライスしたソーセージが茶色になるまで調理します。フライパンから取り出して脇に置きます。

6.同じフライパンで、玉ねぎとニンニクを柔らかく半透明になるまで調理します。

7.ベーコン、豚の肩、ソーセージ、玉ねぎ、ニンニク、ベイレイル、オレガノを黒豆で鍋に加えます。

8.すべてが覆われるまで鍋に水を加えます。沸騰させ、熱を低くし、シチューを少なくとも1時間煮ます。

9.塩とコショウを味に加えます。

10.フェイジョーダに米、ファージファ、オレンジのスライスを添えます。

おいしいブラジルのフェイジョーダをお楽しみください！
Brazilian feijoada is a delicious and hearty stew that is perfect for a cold day. Here is a recipe to make it:

Ingredients:
- 1 pound of black beans
- 1 pound of pork shoulder, chopped into small pieces
- 1 pound of smoked sausage, sliced
- 1 pound of bacon, chopped
- 2 onions, chopped
- 4 garlic cloves, minced
- 2 bay leaves
- 1 tablespoon of dried oregano
- Salt and pepper to taste
- Water
- Rice
- Farofa (toasted manioc flour)
- Orange slices

Instructions:

1. Soak the black beans in water overnight.

2. Drain the beans and put them in a large pot. Cover with water and bring to a boil. Reduce heat to medium-low and let them simmer until they are tender (around 2 hours).

3. In a large skillet, cook the bacon until it is crispy. Remove the bacon with a slotted spoon and set aside.

4. In the same skillet, cook the pork shoulder until it is browned on all sides. Remove from the skillet and set aside.

5. In the same skillet, cook the sliced sausage until it is browned. Remove from the skillet and set aside.

6. In the same skillet, cook the onions and garlic until they are soft and translucent.

7. Add the bacon, pork shoulder, sausage, onions, garlic, bay leaves, and oregano to the pot with the black beans.

8. Add water to the pot until everything is covered. Bring to a boil, reduce heat to low, and let the stew simmer for at least 1 hour.

9. Add salt and pepper to taste.

10. Serve the feijoada with rice, farofa, and orange slices.

Enjoy your delicious Brazilian feijoada!