ここでは、メキシコで最も人気のある料理の1つであるタコスアル牧師を作るためのレシピを共有しています。

材料：

小片1キログラムの豚肉
パイナップル1個
1/2刻んだ白玉ねぎ
3枚のニンニクのクローブ
大さじ1杯の挽いたクミン
オレガノ大さじ1
白酢1/4カップ
塩と黒胡pepperを味わう
コーントルティーヤ
切り刻まれた新鮮なコリアンダー
刻んだ白い玉ねぎ
レモン
あなたの好みのサルサ
手順：

大きなボウルに、豚肉をタマネギ、ニンニク、クミン、オレガノ、酢、塩、黒胡pepperと混ぜます。肉が十分に味付けされるようによく混ぜます。少なくとも2時間、または可能であれば一晩中冷蔵庫でマリネします。

オーブンを200°Cで予熱しますマリネした豚肉を串のあるグリルに入れて、パイナップルスライスのある代替層に置きます。オーブンに約20〜30分間、または肉が調理されて金色になるまでASA。

豚肉がローストされたら、串を取り除き、肉を小さな断片に切ります。

ホットパンまたはコマルでトウモロコシのトルティーヤを加熱します。

提供するには、豚肉をトルティーヤに置き、コリアンダーとタマネギの刻みを振りかけ、大さじ1杯のソースを加えます。タコスにレモンを絞って楽しんでください。
Aquí te comparto una receta para hacer tacos al pastor, uno de los platillos más populares en México:

Ingredientes:

1 kilogramo de carne de cerdo en trozos pequeños
1 piña
1/2 cebolla blanca picada
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de orégano
1/4 taza de vinagre blanco
Sal y pimienta negra molida al gusto
Tortillas de maíz
Cilantro fresco picado
Cebolla blanca picada
Limones
Salsa de tu preferencia
Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo con la cebolla, ajo, comino, orégano, vinagre, sal y pimienta negra. Mezcla bien para que la carne esté bien sazonada. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche si es posible.

Precalienta el horno a 200°C. Coloca los trozos de carne de cerdo marinados en un asador con pinchos, en capas alternas con rodajas de piña. Asa en el horno durante unos 20-30 minutos, o hasta que la carne esté cocida y dorada.

Una vez que la carne de cerdo esté asada, retira los pinchos y corta la carne en trozos pequeños.

Calienta las tortillas de maíz en un sartén o comal caliente.

Para servir, coloca la carne de cerdo en la tortilla, espolvorea con cilantro y cebolla picada, y agrega una cucharada de salsa. Exprime un poco de limón sobre los tacos y disfrútalos.