はい、ケーキを冷やすことは、その質感と味の両方に影響を与える可能性があります。たとえば、ケーキを冷やすことでテクスチャーを固め、スライスして飾りやすくなります。これは、チーズケーキなどの繊細または砕けやすい部分を操作する場合に役立ちます。
Yes, chilling a cake can have an effect on both its texture and taste, for example chilling a cake can firm up the texture, making it easier to slice and decorate. This can be helpful when working with delicate or crumbly parts such as on a cheesecake.