エスカルゴ（調理済みカタツムリ）は伝統的なフランス料理ですが、世界中の他の多くの国や文化でも消費されています。伝統的な料理の一部としてカタツムリを含む文化や料理の他のいくつかの例には次のものがあります。

1.ギリシャ：カタツムリは、ギリシャ料理、特に「ブルデト」や「カカビア」などの料理でよく使用されます。

2.イタリア：カタツムリは、イタリア料理、特に国の南部地域の料理でよく使用されます。1つの例は、ハーブとトマトソースで調理されたカタツムリの料理である「Lumache Alla Ligure」です。

3.スペイン：カタツムリは一般的にスペインの一部、特にアンダルシア地域で食べられます。一例は、ニンニク、ハーブ、スパイスで調理されたカタツムリの料理である「Caracoles al estilo de la sierra」です。

4.ベトナム：カタツムリは、ベトナム料理、特に「Oc Len Xao dua」（ココナッツミルクで調理されたカタツムリ）や「Bun rieu cua oc」（カタツムリ肉付きヌードルスープ）などの料理でよく使用されます。

5.北アフリカおよび中東諸国：カタツムリは、一部の北アフリカおよび中東諸国で人気のある食品であり、しばしばシチューやペストリーの詰め物として提供されます。

カタツムリは一部の文化では繊細さであるが、他の文化では一般的に食べられていないことは注目に値します。ただし、カタツムリを試してみたい場合は、お住まいの地域の専門レストランや市場で見つけることができる場合があります。
While escargot (cooked snails) is a traditional French dish, it is also consumed in many other countries and cultures around the world. Some other examples of cultures and cuisines that include snails as part of their traditional dishes include:

1. Greece: Snails are commonly used in Greek cuisine, particularly in dishes like "bourdeto" and "kakavia."

2. Italy: Snails are often used in Italian cuisine, particularly in dishes from the southern regions of the country. One example is "lumache alla ligure," a dish of snails cooked with herbs and tomato sauce.

3. Spain: Snails are commonly eaten in parts of Spain, especially in the Andalusia region. One example is "caracoles al estilo de la Sierra," a dish of snails cooked with garlic, herbs, and spices.

4. Vietnam: Snails are often used in Vietnamese cuisine, particularly in dishes like "oc len xao dua" (snails cooked with coconut milk) and "bun rieu cua oc" (noodle soup with snail meat).

5. North African and Middle Eastern countries: Snails are a popular food in some North African and Middle Eastern countries, often served in stews or as a filling for pastries.

It's worth noting that while snails are a delicacy in some cultures, they are not commonly eaten in others. However, if you're interested in trying snails, you may be able to find them at specialty restaurants or markets in your area.