水のボトルが邪魔されないままになると、氷の結晶が外側に形成される可能性がありますが、凍結プロセスはボトル全体で発生しない場合があります。ただし、ボトルが乱されると、より多くの核生成サイト（凍結プロセスが開始できる小さな領域）が導入され、残りの液体水が一度に凍結します。これは、液体の動きと攪拌によって引き起こされる核生成部位の数の増加によるものです。
When a bottle of water is left undisturbed, ice crystals may form on the outside but the freezing process may not occur throughout the entire bottle. However, when the bottle is disturbed, more nucleation sites (small areas where the freezing process can begin) are introduced, which causes the remaining liquid water to freeze all at once. This is due to the movement of the liquid and the increased number of nucleation sites caused by the agitation.