レストラン：

•Veggie World Roma-野菜のハンバーガー、セイタン串、パスタ料理など、多様なメニューを備えたオールビーガンレストラン。また、週末に人気のビーガンブランチも提供しています。

•Porcospino-さまざまな野菜のトッピングを備えた伝統的なローマスタイルのピザのビーガンレクリエーションを提供するビーガンピッツェリア。パスタ、サラダ、デザートもあります。

•Romeow Cat Bistrot-ビーガンサンドイッチ、サラダ、ハンバーガー、その他のランチやディナーアイテムを提供する猫をテーマにしたビーガンカフェ。彼らは、古典的なイタリア料理に肉と乳製品のないスピンを提供しています。

試してみる料理：

•ビーガンカーボナーラ - 卵やチーズの代わりに豆腐またはセイタンで作られています。

•ビーガンCacio E Pepe-栄養酵母を使用してチーズの風味を模倣し、黒胡pepperを組み込みます。

•ビーガンティラミス - 豆腐またはココナッツベースのビーガンマスカルポーネクリームと一緒にコーヒーに浸したケーキを重ねます。

クラスとツアー：

•ローマのビーガンフードツアー - さまざまなビーガンやビーガンに優しいレストランで停車する3時間のウォーキングツアーで、伝統的およびモダンなビーガンローマ料理をサンプリングします。

•ビーガンパスタメイキングクラス -  3〜4種類のビーガンパスタをゼロから作ることを学び、ビーガンソースを組み合わせて組み合わせることができます。

•ビーガンベーキングクラス - ビーガンビスコッティ、パネットーネ、その他のイタリアのビーガン焼き菓子の製造に関する指示が含まれています。クラスの終わりに作られて作品をサンプリングすることができます。
Restaurants:

• Veggie World Roma - An all-vegan restaurant with a diverse menu including veggie burgers, seitan skewers, pasta dishes and more. They also offer a popular vegan brunch on weekends.

• Porcospino - A vegan pizzeria that offers vegan recreations of traditional Roman-style pizzas with a variety of vegetable toppings. They also have pastas, salads and desserts.

• Romeow Cat Bistrot - A cat-themed vegan cafe serving vegan sandwiches, salads, burgers, and other lunch and dinner items. They offer meat- and dairy-free spins on classic Italian dishes.

Dishes to try:

• Vegan carbonara - Made with tofu or seitan instead of eggs and cheese.

• Vegan cacio e pepe - Uses nutritional yeast to mimic the flavor of cheese and incorporates black pepper.

• Vegan tiramisu - Layers coffee-soaked cake with a tofu or coconut-based vegan mascarpone cream.

Classes and tours:

• Vegan Food Tour of Rome - A 3-hour walking tour that stops at various vegan and vegan-friendly restaurants to sample traditional and modern vegan Roman cuisine.

• Vegan Pasta-Making Class - A hands-on cooking class where you'll learn to make 3-4 types of vegan pasta from scratch along with vegan sauces to pair them with.

• Vegan Baking Class - Includes instruction on making vegan biscotti, panettone, and other Italian vegan baked goods. You'll get to bake and sample your creations at the end of the class.