はい。シンプルなものから始めましょう。

＃＃ 目玉焼き

＃＃＃ 材料

*卵1
* オリーブオイル
*塩（オプション）
*ペッパー（オプション）

＃＃＃ 準備

*小さな鍋に油の半分の指。
*鍋を生きている火の上で加熱します（7 in vitroまたは誘導）。
*オイルが非常に熱いとき、卵殻の一部は半分になり、1つか2つの乾燥を与えます。
*両方の部分を卵の皮から分離し、鍋に含有量を落とし、卵黄（オレンジスフェロイド）を壊さないように注意します。
*スパチュラを使用すると、卵の上部の底から熱い油を注ぐことで、卵の調理済みを加速できます。
*卵白が白に透過的に通過すると、卵が作られます。火をオフにします（または、vitroまたは誘導を切断します）。スパチュラの助けを借りて、卵黄を壊さないように注意して、卵を皿に持って行きます。
*オプションで、目玉焼きを塩やコショウで味付けすることができます。

＃＃＃ 提案

卵黄がセットしていない場合は、パンを使用して濡れています。
Sí. Empecemos con algo sencillo.

## Huevo frito

### Ingredientes

* 1 huevo
* Aceite de oliva
* Sal (opcional)
* Pimienta (opcional)

### Elaboración

* Echa medio dedo de aceite en una sartén de tamaño pequeño.
* Pon la sartén a calentar a fuego vivo (7 en vitro o inducción).
* Cuando el aceite esté muy caliente, parte la cáscara del huevo por la mitad, dando un golpe o dos secos.
* Separa ambos trozos de la cáscara de huevo, dejando caer el contenido sobre la sartén, cuidando de no romper la yema (el esferoide naranja).
* Con una espátula, puedes acelerar el cocinado del huevo echando aceite caliente del fondo sobre la parte superior del huevo.
* Cuando la clara del huevo haya pasado de color transparente a blanco, el huevo estará hecho. Apaga el fuego (o desconecta vitro o inducción). Con la ayuda de la espátula, y con cuidado de no romper la yema, lleva el huevo a un plato.
* Opcionalmente, puedes condimentar el huevo frito con sal y/o pimienta.

### Sugerencia

Si la yema no se ha cuajado, puedes usar trozos de pan para mojar en él.