これらの手順は実行されます。

 - 研削。リンゴは工場を使用して壊れています。
 - リンゴは抽出する必要があります。プレスされたリンゴが作られ、「Sweet Sidra」とも呼ばれる必見を取得します。
 - 発酵。必見は、茶色またはステンレス鋼の木製の樽に導入されます。発酵の原因は、砂糖がアルコールになる必要があります。

発酵したら、瓶詰めする準備ができています。
Se llevan a cabo estos pasos:

- Molienda. Se rompe la manzana usando molinos.
- Extracción del mosto de manzana. Se realiza un prensado de la manzana para obtener el mosto, también llamado "sidra dulce".
- Fermentación. Se introduce el mosto en toneles de madera de castaño o de acero inoxidable. La fermentación hace que el azúcar del mosto se transforme en alcoholes.

Una vez fermentada, ya está lista para ser embotellada.