専門家は、サイダーに関する最初のリファレンスは、シャルルマーニュの時代（9世紀初頭）にさかのぼることを指摘しています。フランスはヨーロッパの主要な国です。
Los expertos señalan que la primera referencia que tenemos sobre la sidra se remonta a la época de Carlomagno (principios del siglo IX). Francia es el principal país productor de sidra en Europa.