chua chua chín có chất ừ lycopen tạo nên màu đỏ quả cà chua đó lycopen tác động mạnh đến việc hả giảm sự phát triển nhiều loại ung thư thư như ung thư xong tiền liệt tuyến ung thư ruột ruột kết ung thư thư trực tràng và nhồi máu cơ tim vai vai trò thì của lycopen là ngăn chặn sự sự phá hủy của các xong tự do cùng các uồi phân tử đó và gen khi chúng tuần hoàn trong máu sự sự phá hủy hủy này có thể làm cholesterol nhỉ đang lưu thông có thể bám vào các thành mạch cái làm nghẽn nghẽn mạch mạch gây nhồi máu cơ kiểu tim sự phá hủy đó làm biến đổi vâng gen gen ung thư lycopen có ừm nhiều nhất nhất nhở trong quả quả
lycopen trong cà chua giảm nguy cơ nhiều loại ung thư và nhồi máu cơ tim bằng cách ngăn chặn tổn thương tế bào do gốc tự do