문제 내용: 작물의 수확 후 생리작용 및 손실요인에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
선택지 1: 증산에 의한 수분손실은 호흡에 의한 손실보다 10배나 큰데, 이중 90%가 표피증산, 8~10%는 기공증산을 통하여 손실된다.
선택지 2: 사과, 배, 수박, 바나나 등은 수확 후 호흡급등현상이 나타나기도 한다.
선택지 3: 과실은 성숙함에 따라 에틸렌이 다량 생합성되어 후숙이 진행된다.
선택지 4: 엽채류와 근채류의 영양조직은 과일류에 비하여 에틸렌 생성량이 적다.