Nella famiglia Thouret, dove ci sono già tre figli maschi, Jeanne-Antide viene alla luce il 27 novembre 1765 a Sancey, un paese della Franca Contea, in Francia ed è battezzata lo stesso giorno. ###>The Thourets had already three sons when Jeanne Antide is born the 27th November 1765 at Sancey, a village in Franche-Comté.