Il settore dà lavo­ro a circa 7,5 milioni di persone, che rap­presentano il 6% del totale degli occu­ di diversi alberghi, che risultano ora conformi agli standard moderni ; in molti casi la disponibilità di sale per conferen­ze richiama nel periodo invernale molti uomini d'affari e ciò che ha ridotto note­volmente le fluttuazioni stagionali. ###>rism, which represents 6% of total employment in the Community.