La Danimarca ritiene inoltre che considerare come criterio per la regolamentazione dell’impiego dei nitriti il fatto che le quantità utilizzate implichino o no un’assunzione superiore alla DGA stabilita non permetta di tutelare adeguatamente la salute umana. ###>Denmark also considers that regulating the nitrite amounts used on the basis of whether they were considered to involve an intake in excess of the established relevant ADI does not provide the necessary protection of human health.