Da quest’anno i prodotti senza glutine fanno parte dell’elenco di beni e servizi stilato dall’Istat: gli italiani ne comprano sempre di più – celiaci e non – e il Ministero della Salute li sostiene ###>Gluten-free products enter the basket of goods monitored by the Italian statistics office to calculate consumer prices. Italians buy more and more of them, with the blessing of the health ministry