Indispensabile, poi, è che tutti i paesi produttori creino un catasto olivicolo, simile a quello istituito in Italia, per verificare la produzione dichiarata e definire il potenziale produttivo delle aziende agricole interessate. ###>It is therefore essential for all the producing countries to set up an olive growing register, similar to the one introduced in Italy, to check the production declared and to define the production capacity of the agricultural companies involved.