In secondo luogo è necessario che il parametro analitico, sia questo chimico che microbiologico, oggetto della revisione, non subisca una evoluzione nel tempo rendendo impossibile la valutazione oggi di quella che era la situazione di ieri. ###>Secondly, it is essential that the parameter being analyzed, whether chemical or microbiological, should not have changed in the meantime, making it impossible to check today the situation which prevailed yesterday.