Formaggio molle, dal sapore dolce e fresco, con leggere note di acidita, tipica dei formaggi lattici di capra, che si confondono subito con la delicatezza e armonia del latte di capra. ###>Soft goat’s cheese, sweet and fresh with a light sour taste typical of all goat’s milk products, which is harmonized with the fresh taste of the goat’s milk.