È questa la nostra filosofia di ispirazione; per i nostri chef i frutti di bosco delle foreste finlandesi, i funghi del bosco, la cacciagione e il pesce d'acqua dolce sono il punto di partenza per la preparazione dei pasti. ###>We’ve taken this as our inspiration and use berries from the Finnish forests, wild mushrooms, game and fresh water fish as the focal point of our meals.