Quando il pollo sarà ben dorato bagnare con il vino, aggiungere l aglio tritato e la maggiorana, far evaporare il vino e unire i pomodori pelati privati dei semi e tagliati a pezzetti. ###>Once the chicken is well browned, wet with the wine, add the finely chopped garlic and the marjoram. Allow the wine to evaporate and add the skinned tomatoes without their seeds and cut into small pieces.