Un elemento fondamentale per la classificazione delle aziende agricole è rappresentato dall'orientamento tecnico-economico (OTE) e dalla ripartizione delle aziende stesse in classi di dimensione, la cui unità di misura è l'UDE (Unità di dimensione europea). ###>Important factors for the eiassiiicatioí! of agricultural holdings are the type of farming (ÏF) and size class expressed in European