Mettere nella pentola della minestra il burro e, appena sarà sciolto, unire gli spinaci e lasciarli cuocere, poi aggiungere il brodo bollente; quando alzerà il bollore farvi cuocere il riso. ###>Put the butter in the pan to be used for the soup, and as soon as it has melted, add the spinach and allow to cook. Then add the boiling stock and bring to the boil once more in order to cook the rice.