Rosso intenso e odore speziato per il Fumin, la cui produzione è concentrata soprattutto nella Media Valle. Asciutto e amarognolo, è da proporre soprattutto con formaggi invecchiati, con le carni e i salumi. ###>Intense red and with a spicy perfume for the Fumin, of whose production is concentrated above all in the Media Valle. Dry and bitterish, it accompanies well old cheeses, meat and salami.