Klärmittel sind Substanzen, die oft zu Bier (besonders britischem Bier oder "Bitter") oder Wein während der Gärung hinzugegeben werden, um Partikel und Hefe einfacher abzutrennen, und so das Produkt zu klären. ###>Finings are substances often added to beer (especially British beer or "bitter") or wine during fermentation to help clarify out particles and yeast, leaving the finished product clear.