Das CSS Stabilisierungssystem basiert auf der gezielten, kombinierten Adsorption von trübungsbildendem Eiweiß und hochmolekularen Polyphenolen. Eine schonende und äußerst effektive Bierstabilisierung ist gewährleistet. ###>The CSS stabilization system is based on the selective, combined adsorption of turbidity-forming egg white and macromolecular polyphenols. This ensures gentle and extremely effective beer stabilization.