Es wurde an diesen Themen klar, dass die Zukunft der Ernährung gegensätzliche Wege gehen wird. Biotechnologische und industrielle Verfahren werden bei der Erzeugung von Nahrungsmitteln immer mehr an Bedeutung gewinnen. ###>These subjects made it clear that the future of food will go contradictory ways. Biotechnological and industrial processes will become increasingly important in the production of food.