Nicht zuletzt deutsche Immigranten trugen in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts dazu bei, dass vor allem der Bierkonsum aber auch der Genuss anderer Alkoholika in den immer zahlreicheren Saloons erheblich zunahm. ###>Last not least German immigrants during 19th century contributed to the increasing consumption of beer but of other alcoholic drinks as well in the more and more spreading saloons.