Seit 2001 unterliegt der Sektor der Richtlinie 2001/110/EG des Rates [4], die eine Etikettierung vorschreibt, die einen Zusammenhang zwischen der Qualität und dem Ursprung herstellt. ###>Since 2001 the sector has been subject to Council Directive 2001/110/EC [4] introducing labelling which links quality and origin.