Das Fleisch in eine große flache Pfanne geben, salzen und pfeffern; in Scheiben geschnittenen Knoblauch, eine Prise Origano, die zerkleinerten Tomaten und Öl hinzufügen. ###>Put the meat into a pan, season with salt and pepper and add the sliced garlic, a pinch of oregano, the broken up tomatoes and the oil.