Allerdings sollte nicht viel kälter gelagert werden, da dann einzelne Stoffe auskristallisieren können und das Produkt instabil wird - im Extremfall durch Eisbildung bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt (Eisfach). ###>However the storage temperature should not fall below 10°C due to the risk of substance crystallization and consequently the risk of product instability - in extreme cases there might be ice formation in case of temperatures below the freezing point (freezing compartment).