Im Jahr 1981 begann er, den Weinberg der Familie wiederaufzubauen, der in einem für die Kultivierung der Rebe idealen Ökosystem liegt, indem er die Rebsorte Malagouzia anbaute. ###>In 1981, he embarked on restoring his family’s vineyard by planting the Malagousia variety in an ecosystem ideally suited to viticulture.