"Es ist höchste Zeit, dass wir den Mythos um Eier und Herzerkrankungen ausgeräumt und restaurierte sie ihren rechtmäßigen Platz auf unseren Speisekarten, wo sie einen wertvollen Beitrag zur gesunden ausgewogenen Ernährung leisten kann." ###>“It is high time that we dispelled the mythology surrounding eggs and heart disease and restored them to their rightful place on our menus where they can make a valuable contribution to healthy balanced diets.”