Schätzungen des von der Lebensmittelindustrie geplanten Verbrauchs sollten unter Einbeziehung der Aufnahme ähnlicher Stoffe (Safran) als Würzextrakte vorgelegt werden. ###>In addition negative results were obtained in 2 tests indicative of DNA damage, namely a recombination assay in yeasts and an UDS assay in rat hepatocytes in vitro.