Wenn der Wein verdunstet wird, fügt man die Steinpilze hinzu und dann gießt man mit ein wenig reinem Olivenöl. Zum Ende Kochen bringen und den Geschmack mit Salz und Pfeffer regeln. ###>When the wine will be evaporated add the mushrooms damp everything with some extra-virgin oil. After the cook make it tasty adding some salt and pepper .