Wenn dieser Rückgang von Beteiligten an diesem Markt stimmt, während gleichzeitig die Produktion steigt, könnte das mit Verbesserungen der Produktionstechnik und der Ernteerträge zu tun haben. ###>The decline of the population involved in this business, if it were the case, while production is up, could be explained by improvement in production techniques and increasing yields. Less people are required to produce more in an effort to gain added productivity.