Boles hat Hefen beigebracht, nicht nur den Zucker Glukose zu Ethanol zu machen, sondern dafür auch Xylose zu vergären, die zweithäufigste Zuckerart in Pflanzen. ###>Boles has enabled his yeast to make ethanol using not only sugar glucose, but also to be able to ferment xylose, the second most common plant sugar.