Sollten Sie sich aber dafür interessieren, wie er hergestellt wird, können Sie auch eine der Käsereien in der Umgegend aufsuchen, wo man Ihnen gerne demonstriert, wie der Herstellungsprozess abläuft. ###>You can buy it in the Collegiate's cheese shop, but if you would like to find out how it is made, visit the cheese dairies in the area where they will show you the production process.