Die Lagertemperatur und die Haltbarkeit der Erzeugnisse sollten bei der Probenahme aufgezeichnet und die Daten in den Erläuterungsbericht zu den Untersuchungsergebnissen aufgenommen werden. ###>The temperature of storage and the shelf-life of the products should be recorded at the time of sampling and the information included in the explanatory report accompanying the results of the investigation.