Ist jedoch das Entwicklungsstadium angegeben, so sind insgesamt höchstens 25 % (nach Anzahl oder Gewicht) Champignons, die dem vorhergehenden oder dem nachfolgenden Entwicklungsstadium entsprechen, zulässig. ###>However, when the stage of development is indicated, a maximum of 25 % in total by number or weight of mushrooms of the previous stage of development and of mushrooms of the next stage of development are allowed.