Die Europäische Kommission (EK) gab 2007 eine Empfehlung an die Mitgliedsstaaten (2007/331/EK) zur Überwachung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln heraus. ###>The European Commission (EC) made a Recommendation to Member States (2007/331/EC) in 2007 on the monitoring of acrylamide levels in food.