Alberto ist immer mit seinem Freund Nicolas zusammen, einem weiteren jungen Chef de Rang. Wir nennen sie den Kater und den Fuchs. Sie sind nie arrogant, stehen immer zur Verfügung. Als wenn sie keine Angst hätten, sich in Gegenwart von Gästen zu bewegen, die im allgemeinen viel älter sind als sie selber. ###>Alberto is always with his friend Nicolas, another young chef de rang. The fox and the cat, as we call them.