Soweit Kunstdünger oder Dung nicht von den Feldfrüchten aufgenommen oder während der Ernte entfernt wird, kann überschüssiges Nitrat in das Grundwasser ausgewaschen oder in Oberflächengewässer ausgespült werden (13). ###>Unless fertiliser and manure are absorbed by crops or removed during harvesting, excess nitrate can be washed into groundwater as well as surface water bodies (13).