oder [ausschließlich um Molke mit einem pH-Wert unter 6, die frühestens 16 Stunden nach der Gerinnung aus Milch abgeschöpft wurde, die einer der in Nummer 4 genannten Behandlungen unterzogen wurde;] ###>or [they comprise entirely of whey with a pH below 6, which was collected not earlier than 16 hours after clotting from milk subjected to one of the treatments described in point 4]