Dieses Zeichen bewirkt, daß das jeweilige Programm im Hintergrund läuft. Anderenfalls könnten Sie das nächste Programm erst starten, wenn das vorherige beendet ist - und das macht keinen Sinn. ###>These ampersands tell the programs to run in the background (else the next command won't start till the previous one cancels - and that does no good).