Das Kolostrum (die Erstmilch), eine Flüssigkeit, die die Brustdrüsen in den ersten Tagen nach der Geburt liefern, ist reich an Eiweiß und hat einen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen. ###>The colostrum, which is the fluid produced by the mammary gland during the first few days after birth, is rich in protein and has high levels of minerals and vitamins.