Der einzigartige, bewahrt gebliebene Raum der ehemaligen schwarzen Küche – dazumal wichtiges Element des Inneren eines jeden Bürgerhauses – ist von hohem historisch-dokumentarischem Wert. ###>The uniquely preserved space of the former scullery, which was an important part of the burgher house interior, is of a high value in terms of historical and documentary evidence.