Die Gerichte unseres Küchenchefs Massimiliano Balia folgen den Jahreszeiten und sind das gelungene Resultat der Verschmelzung der mediterranen Küche mit der großen sardinischen Tradition, in denen die Einmaligkeit der einzelnen Aromen erhalten bleiben. ###>Dishes conceived by Chef Massimiliano Balia are based on seasonal produces, representing a striking blend of the unique flavour of traditional Sardinian dishes with the flair of modern Mediterranean cuisine.