Cette norme fixe les critères physico-chimiques de chacune des dénominations d’huile d’olive et d’huile de grignons d’olive mentionnées dans l’Accord international et établit les critères de qualité et de pureté qui distinguent chaque dénomination. ###>This standard fixes the physico-chemical and distinguishing quality and purity criteria of each designation (grade) of olive oil and olive-pomace oil that is mentioned in the Agreement.