Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire cuire, le bacon, l'ail, l'oignon, les carottes, le céleri, le panais et le navet, 3 minutes en remuant de temps à autre. ###>In a pot, heat olive oil on medium and add bacon, garlic, onion, carrots, celery, parsnips and turnip. Cook 3 minutes, stirring occasionally.