Sommige van de beste komen niet uit een pot, maar zijn juist zelf ingemaakt olijven Omdat zo veel mensen die in Spanje wonen zelf olijven oogsten, geven we hier twee recepten om ze in te maken. ###>Some of the best don't come bottled but are the home-cured ones. Because so many people living in Spain have their own olive crop, two recipes for their preparation are included here.