Hoffmann en Engel onder zochten de winstgevendheid van de wijnverrijking op basis van de gemiddelde marktprijzen voor buikwijn in de verschillende wijnbouw gebieden en de aankoopkosten van de verrijkingsmiddelen. ###>For RCM the potential alcohol is that which has been indicated in the table of the EC, which accepts a conversion factor of 16.378 g of grape sugar for 1% vol. alcohol.