In de afgelopen jaren is er een toename te zien in de consumptie van kant-en-klare levensmiddelen zoals gemengde salade met rauwe groenten en andere ingrediënten als vlees of schaal- of schelpdieren. ###>During recent years there has been an increase in the consumption of ready-to-eat food, such as mixed salads containing raw vegetables and other ingredients such as meat or seafood.