Het is beroemd om zijn heerlijke Serrano ham, vanwege zijn speciale microklimaat, met droge lucht en stabiel klimaat het hele jaar door, is dit de ideale omgeving om de ham te laten drogen en op te slaan. ###>It is famous for its delicious Serrano ham, due to its special microclimate, with dry air and stable climate all year round, this is the ideal environment for the ham to dry and store.